איז עס מעגלעך צו עסן לאַרד מיט הויך קאַלעסטעראַל? נייַע פאָרשונג

עס איז באַוווסט אַז קאַלעסטעראַל ריסעס רעכט צו יבעריק קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ. אין דעם אַכטונג, די קשיא פון די אינהאַלט פון ליפּידס שעדלעך צו בלוט כלים אין פעט איז אינטערעסירט. אויב ער איז געמאלדן אַז דער פּראָדוקט איז זייער פאַטי, עס זאָל פאַרנעמען איינער פון די לידינג שטעלעס צווישן אנדערע קאַסעס פון שלעכט קאַלעסטעראַל.

אָבער איז עס טאַקע אַזוי, איר נאָך דאַרפֿן צו רעכענען עס אויס. מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן זייער דיעטע קערפאַלי און נעמען ספּעציעל זאָרג מיט פודז מיט כייַע פאַץ. אָבער, ווי עס פארקערט אויס, די קאָמבינאַציע פון ​​"פעט און קאַלעסטעראַל" אין מאַדעריישאַן טוט נישט טוישן די אינהאַלט פון שעדלעך ליפּידס אין די בלוט.

טוט פעט פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל?

קאַלעסטעראַל איז אַ פעט-ווי מאַטעריע - ליפּאָפּראָטעין, עס איז אַ טייל פון די מעמבראַנע פון ​​די גוף ס סעלז. זייער ווייטאַלאַטי דעפּענדס אויף די עשירות. עס נערישאַז מאַרך נערוו סעלז און איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון וויטאַל כאָרמאָונז. קאַלעסטעראַל איז צעטיילט אין 2 טייפּס: נידעריק און הויך געדיכטקייַט.

א וידעפדיק פון דער ערשטער פון זיי פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָטיק וואַסקיאַלער קרענק. יעדער כייַע פּראָדוקט כּולל ליפּאַפּראָוטין אין איין אָדער אנדערן. עס איז וויכטיק צו ויסמיידן קאַנסאַמשאַן פון יענע אין וואָס די קאַנסאַנטריישאַן פון נידעריק-געדיכטקייַט קאַלעסטעראַל איז הויך.

עס איז קיין צווייפל אַז פעט איז אַ פאַטי פּראָדוקט. אין פאַקט, ניט אַלע פאַטי סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין עס זענען אַ מקור פון קאַלעסטעראַל, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַזאַ אַ וואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשי ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס. עס איז לאַנג שוין געגרינדעט און איז באַוווסט אַז די נעגאַטיוו ווירקונג קומט פון ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט. זיי זענען די גרונט פון די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס אויף די ווענט פון אונדזער כלים.

עס זאָל זיין ריקאָלד אַז פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף פּער טאָג, כּמעט 300 מג פון קאַלעסטעראַל איז דארף. צומ טייל, עס איז געשאפן אין דעם גוף אויף זיך און עטלעכע קומט פון עסנוואַרג. די גאַרדיאַנז פון אַ געזונט דיעטע, ווי געזונט ווי יענע וואָס זענען געצווונגען צו מאָניטאָר די דיעטע רעכט צו פאַרשידן חולאתן, זענען אָפט אינטערעסירט אין ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין פעט און צי דאָס ינקריסאַז די אינהאַלט פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין.

ספּעסיאַליסץ אין די פעלד פון דייאַטעטיקס פאָדערן אַז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל אין דעם כייַע פעט איז פיל נידעריקער ווי אין אנדערע ענלעך פּראָדוקטן. 100 ג פון פעט כּולל וועגן 90 מג פון קאַלעסטעראַל. אויב איר פאַרגלייכן, אין פּוטער דאָס איז לפּחות 2 מאל מער. און אין די לעבער, די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל איז 6 מאל העכער.

דעריבער, די נוצן פון כאַזער פעט אין מעסיק אַמאַונץ וועט נישט באטייטיק פאַרגרעסערן די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, ספּעציעל זינט פעט איז שטענדיק געגעסן.

דאָס אַפּלייז בפֿרט פֿאַר יענע פעלקער וואָס האָבן נישט פאַרבאָט דעם נוצן. פעט איז 90% כייַע פעט. עס איז כאַזער פעט מיט אַ סובקוטאַנעאָוס פּלאַסט פון פאַטי געוועב.

פּער 100 ג פון די פּראָדוקט אַקאַונץ פֿאַר:

• 87 ג פעט
• 23 ג פּראָטעין
• 0 ג קאַרבאָוכיידרייץ,
• 800 קילאָקאַלאָריעס.

פּראָדוקט שאַטן און נוץ

• אַראַטשידאָניק זויער
• לינאָלעניק זויער
• אָלעיק זויער
• palmitic acid
• וויטאַמינס פון גרופּע A, E, D

אַראַטשידאָניק זויער איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון סעלז און גוף געוועבן. זי נעמט אָנטייל אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און די סינטעז פון כאָרמאָונז. אין דערצו, עס העלפּס צו רייניקן די וואַסקיאַלער וואַנט פון שלעכט קאַלעסטעראַל, ריספּעקטיוולי, איז ביכולת צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּידס אין די בלוט.

פונדעסטוועגן, עס וועט זיין פאַלש צו רעקאָמענדירן לאַרד ווי אַ מיטל צו נידעריקער ליפּאַפּראָוטין. אויב מיר פאַרגלייכן בייקאָן מיט אנדערע פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין דורך די אינהאַלט פון ליפּאַפּראָוטינז אין זיי, דאָס איז באטייטיק ערגער צו זיי אין דעם גראדן:

• 100 ג פּוטער - 250 מג
• 100 ג יי יאָוק - 500 מג
• 100 ג פיש קאַוויאַר - 300 מג
• 100 ג רינדערנס אָפּפאַל - אַרויף צו 800 מג.

עס איז ניט מער קאַלעסטעראַל אין געזאָלצן פעט ווי אין פריש פעט, אָבער עס איז אַ פּלאַץ פון זאַלץ. די סמאָוקט ווערסיע פון ​​דעם פּראָדוקט האט מער קאַרסינאַדזשאַנז און ווייניקערע נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס. דעריבער, עס איז נישט פּאַסיק פֿאַר טעגלעך נוצן. עס איז נוצלעך צו נוצן בייקאָן מיט סאַלאַט, באַקוויט, קנאָבל, וואַרעם בשמים.

דעם קאָמבינאַציע וועט פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד און קאַרבאָוכיידרייט. פונדעסטוועגן, לאַרד קענען שאַטן דעם גוף אויב איר נוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין דעם פאַל, נישט בלויז בלוט כלים ליידן, אָבער אויך די לעבער און גאַל פּענכער. אַזאַ אַ יבעריק מאַסע וועט ווירקן זייער פאַנגקשאַנינג.

איז עס מעגלעך צו עסן מיט הויך קאַלעסטעראַל

נייַע שטודיום אויף די ווירקונג פון פעט אויף קאַלעסטעראַל אָנווייַזן די מעגלעכקייט פון ניצן דעם פּראָדוקט אין קליין דאָסעס, וועגן 30 ג פּער טאָג. אָבסערווירן דעם הערשן, איר קענען עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל און נישט זאָרג וועגן די פאלגן. אין דעם פאַל, אַ פאַרגרעסערן אין ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט וועט נישט פּאַסירן.

אויב פאַכמאַן טעטיקייט איז פֿאַרבונדן מיט געוואקסן גשמיות טעטיקייט, איר קענען פאַרגרעסערן די קורס צו 70 ג פּער טאָג. אין אַ געזונט מענטש, אַ ניט-סיסטעמאַטיש וידעפדיק דאָזע אין אַ געזונט מענטש קען נישט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט.

עס איז אויך ניט פאַרבאָטן צו עסן כאַזער פעט אָן פּרילימאַנערי היץ באַהאַנדלונג. ניט ענלעך פלייש און פיש, עס קען נישט אַנטהאַלטן לאַרווי פון פּעראַסייץ און העלמינטהס. טיפּיקאַללי, לאַרד איז סאָלטיד און קאַנסומד מיט בשמים. דעריבער, די בייַזייַן פון זאַלץ פּריווענץ די אויסזען פון רובֿ מייקראָובז.

אָבער, עלטערע מענטשן איבער 60 רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן זייער נוצן פון דעם פּראָדוקט. אפילו אַן אַפערמאַטיוו ענטפֿערן צו די קשיא צי עס איז קאַלעסטעראַל אין פעט איז נישט אַ שטערונג פֿאַר די מעסיק נוצן. דעריבער, יענע מיט אַ ביסל העכער קאַלעסטעראַל קענען עסן כאַזער פעט.

ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין פעט?

די הויפּט קאָמפּאָנענט אין פעט איז כייַע פעט. בייקאָן רעפערס צו סובקוטאַנעאָוס פעט, אין וואָס פילע בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז זענען סטאָרד. דער פּראָדוקט איז אַ הויך-קאַלאָריע קאַטעגאָריע, ווייַל 100.0 גראַמז כּולל 770 קייקאַל.

עס איז ניט אַזוי פיל קאַלעסטעראַל אין פעט, ווייַל אַ גרויס פּראָצענט פון עס כּולל אַקטיוו סובקוטאַנעאָוס קאַמפּאַונדז.

קאַלעסטעראַל אין לאַרד כּולל 70.0-100.0 מיליגראַמז פּער 100.0 גראַמז לאַרד. דאָס איז נישט אַ גרויס גראדן, און פעט מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ איז ווייניקער געפערלעך ווי עגגס און פאַטי פיש.

וווילטויק סאַבסטאַנסיז

לאַרד כּולל וווילטויק סאַבסטאַנסיז אין זייַן זאַץ, וואָס קענען ניט זיין געפֿונען אין פילע פודז

דער קאָמפּאָנענט אין דער זאַץ פון די פּראָדוקט איז אַראַטשידאָניק זויער.

דעם זויער נעמט אַן אַקטיוו אָנטייל אין פילע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, און אויך אָנטייל נעמען אין פילע סינטאַסייזינג ריאַקשאַנז פון פילע מאָלעקולעס. די זכות פון אַראַטשידאָניק זויער פֿאַר דעם גוף קענען ניט זיין יגזאַדזשערייטיד, ווייַל עס איז טאַקע אַ ווערטפול פּראָדוקט.

אַסאַד נעמט אָנטייל אין די סינטעז פון פילע כאָרמאָונז (אַרייַנגערעכנט געשלעכט), ווי געזונט ווי אין די סינטעז פון קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז און ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. יעדער פּאַציענט מיט הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט דאַרף וויסן ווי לאַרד אַפעקץ קאַלעסטעראַל.

בייקאָן האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף, ווייַל אַראַטשידאָניק זויער איז טייל פון די מיאָקאַרדיאַל ענזיים, און ווי אַ טייל פון אַזאַ אַסאַדז ווי: לינאָלעניק, אָלעיק און פּאַלמיטיק.

די אַסאַדז העלפֿן רייניקן די מייאַקאַרדיום און בלאַדסטרים פון שלעכט קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס.

וויטאַמינס פון גרופּע B, ווי וויטאַמין די און E, פעט כּולל קעראַטין און וויטאַמין א.

די אָנטייל אין דעם גוף פון אַזאַ וויטאַמינס איז אַנדינייאַבלי אַז זיי נעמען אַן אַקטיוו אָנטייל אין ימפּרוווינג די ימיון סיסטעם, און אויך פארשטארקן די כאָרויד. בייקאָן פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון ראַק אין מענטשן.

אַ וויכטיק פאַרמאָג פון פעט איז די לאַנג סטאָרידזש צייַט.

אַלע פּראָדוקטן פון פלייש אָנהייב האָבן די פיייקייט צו פאַרערגערן זייער געשווינד, בלויז איין פּראָדוקט קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט איז פעט. דער פאַקטאָר אַלאַוז איר צו קראָם פֿאַר צוקונפֿט נוצן און קראָם עס פריש אין די פריזער, אָדער אין זאַלץ פאָרעם אין די פרידזשידער.

די ביאָאַוואַילאַביליטי פון פעט איז 4-5 מאל העכער ווי די ביאָאַוואַילאַביליטי פון פּוטער.

אויב די פרוי בעשאַס די שוואַנגערשאַפט דיווייישאַן פון די נאָרמאַטיווע ינדאַקייטערז פון די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, די נוצן פון בייקאָן זאָל זיין רידוסט צו אַ מינימום, אָדער צו פאַרלאָזן די נוצן פון עס פֿאַר דעם פּעריאָד.

די נוצן פון לאַקס זאָל זיין מינאַמייזד אויב אַ פרוי האט בעשאַס די שוואַנגערשאַפט דיווייישאַנז פון נאָרמאַטיוו ינדאַקייטערז פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט

פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל

פעט איז אַ זייער סאַטיספייינג און פאַטי עסנוואַרג, מיט אַ נידעריק מאָלעקולאַר געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין אינהאַלט וואָס פּראַוואָוקס די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק דיפּאַזאַץ, וואָס פירן צו דער אַנטוויקלונג פון אַטהעראָסקלעראָסיס פּאַטאַלאַדזשי.

עס איז אויך ניט נייטיק צו פאַרגעסן אַז די טעגלעך נאָרמאַטיוו קאַנסאַמשאַן פון קאַלעסטעראַל דורך אַ אָרגאַזם איז אַרויף צו 300 מיליגראַמז. 80.0% פון אַלע ליפּידס זענען סינטאַסייזד אין דעם גוף דורך לעבער סעלז, און 20.0% פון ליפּאָפּראָטעינס אַרייַן דעם גוף מיט עסנוואַרג.

דעריבער, איר דאַרפֿן צו רעכענען אויס ווי פיל קאַלעסטעראַל מיט פודז איר קענען עסן טעגלעך.

טיש פון קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז אין כייַע פּראָדוקטן

דער טיש ווייזט אַז אין פעט, די סומע פון ​​ליפּידס איז נישט אין דער ערשטער אָרט, אָבער עס זענען פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן 2 און עטלעכע מאָל מער ליפּאַפּראָוטין, אַזוי איר זאָל נישט זיין דערשראָקן צו עסן עס מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט

Positive פּראַל

סאַלאָ איז לאַנג געניצט אין פאָלק היילונג. לויט די רעסאַפּיז פון בעקאַבאָלעדיק מעדיצין, בייקאָן איז געניצט ניט בלויז פֿאַר מויל נוצן, אָבער אויך פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פּאַטאַלאַדזשיז פון דעם גוף מיט פונדרויסנדיק נוצן.

נוציק קוואַלאַטיז פון ויסשטעלן צו דעם גוף, באַווייַזן די באַהאַנדלונג פון די פּאַטאַלאַדזשיז:

• פּאַטאַלאַדזשי פון שלאָס ווייטיק. לויט דעם רעצעפּט פון בעקאַבאָלעדיק כילערז, קראַנק דזשוינץ מוזן זיין גריסט מיט צעלאָזן פעט, אלנגעוויקלט אין פּאַרמעט פּאַפּיר און אלנגעוויקלט אין ווולאַן מאַטעריאַל. דער פּראָצעדור מוזן זיין געטאן איידער בעדטיים און טאָן ניט אַראָפּנעמען די קאָמפּרעס אַלע נאַכט.
• שלאָס ינדזשעריז. צו באַפרייַען סאָרענעסס, מעלטעד כאַזער פעט מוזן זיין געמישט מיט שטיין אָדער ים זאַלץ. צו דורכפירן דעם פּראָצעדור, ווי אין דעם פריערדיקן רעצעפּט,
• קעגן געוויין עקזעמאַ, כאַזער פעט אָדער כאַזער פעט איז אויך געניצט.. צעשמעלצן 2 טייבאַלספּונז פון בייקאָן (די פעט זאָל זיין ונסאַלטעד), קיל די ריזאַלטינג פעט (אָדער נעמען כאַזער פעט) און מישן עס מיט 1000 מיליליטערז סעלאַנדיין פאַבריק זאַפט, און נעמען 2 הינדל יי יאָוקס און 100.0 גראַמז פון נייטשייד פאַבריק. לאָזן מיקסעס שטיין פֿאַר בייַ מינדסטער 3 טעג און נוצן צו רייַבן די קראַנק געביטן,
• איר קענען נוצן סאָלטיד פעט פון ציינווייטיק, נאָך די הויט איז געווען אפגעשיידט פון די שנייַדן שטיק און אַוועקגענומען די זאַלץ. ינסערט דעם שטיק צווישן די צאָן און באַק פֿאַר 20 צו 30 מינוט. דער ווייטיק וועט גיין אַוועק פֿאַר אַ לאַנג צייַט
• ווייַבלעך ברוסט מאַסטיטיס. עס איז נייטיק צו נעמען די אַלט יעללאָוועד פעט און צוטשעפּען אַ דין שנייַדן שטיק צו די ווייטיקדיק אָרט אויף די קאַסטן. קליי אַ שטיק פון קלעפּיק טאַשמע און ייַנוויקלען די ברוסט מיט אַ שטאָף פון וואָל,
• פעט קענען זיין געוויינט קעגן שנעל ינטאַקסאַקיישאַן. איידער די באַנקעט, עס איז נייטיק צו עסן עטלעכע בייקאָן און אַלקאָהאָל וועט זיין אַבזאָרבד דורך די געדערעם, ווייַל די פאַרמאָג פון די פאַטי פּראָדוקט וועט נישט לאָזן די ווענט פון די מאָגן אַרייַנציען. דער פּראָצעס פון ינטאַקסאַקיישאַן וועט נעמען פיל מער.

פעט לאָווערס קאַלעסטעראַל אין די בלוט, אויב קאַנסומד טעגלעך ניט מער ווי 30.0 גראַמז. אין פעט, עס זענען ענזימעס וואָס פאַרשפּאַרן די סינטעז פון קאַלעסטעראַל דורך לעבער סעלז.

נעגאַטיוו פּראַל

עס זענען נישט אַזוי פילע נעגאַטיוו יפעקץ פון פעט אויף דעם גוף, און עס דעפּענדס דער הויפּט אויף די טיפּ פון פּראָדוקט:

• סאָלטיד פעט. זאַלץ איז אַ גוט פּריזערוואַטיוו פֿאַר פילע פאַבריק און כייַע פּראָדוקטן. אין זאַלץ לאַרד עס איז אַ וידעפדיק פון זאַלץ, וואָס איז פּעלץ דורך פּאַטיענץ מיט הויך קאַלעסטעראַל אין דעם גוף. זאַלץ ריטיינז פליסיק אין דעם גוף, ינקריסאַז בלוט דרוק אין די בלוט, פּראַוואָוקס געשווילעכץ און געוואקסן דרוק אויף די האַרץ אָרגאַן. עס איז נייטיק צו קעסיידער קאָנטראָלירן די זאַלץ אין פודז, אַרייַנגערעכנט פעט, פּלוס אַדישנאַלי אַרייַן פריש וועדזשטאַבאַלז אין די דיעטע וואָס איר דאַרפֿן צו עסן אָן זאַלץ. דאָס וועט העלפֿן צו נוטראַלייז די ווירקונג פון זאַלץ און מיט די הילף פון פיברע אין וועדזשטאַבאַלז, און העלפּס צו אַרויסגאַנג נידעריק-געדיכטקייַט קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס פון דעם גוף.
• פון אַלט פעט בלויז שאַטן צו דעם גוף. אויב די לאַרד האט שוין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און שוין אנגעהויבן צו ווערן געל קאָוטאַד, עס מוזן זיין אַוועקגענומען. קאַרסינאַדזשאַנז אַקיומיאַלייט אין אַלט פעט, וואָס פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט קאַלעסטעראַל, און אויך קאַנטריביוטיד צו דער אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס אין אָרגאַנס. די שעדלעך פּראָדוקט איז זייער שוואַך אַבזאָרבד דורך דעם גוף און קען זיין אַ גרונט פון גערודער פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם,
• סמאָוקט בייקאָן. געזאָלצן לאַרד ברענגט מער נוץ צו אַ מענטש ווי שאָדן, אָבער סמאָוקט איז די אנדערע וועג. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן מענטשן מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל, און אַ געזונט מענטש, איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די נוצן פון סמאָוקט פעט צו אַ מינימום. בעשאַס סמאָוקינג, פעט פארלירט רובֿ פון זייַן וויטאַמינס, און אויך סאַבסטאַנסיז זענען געשאפן אין עס וואָס פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל אין דעם גוף און ביישטייערן צו די פאָרמירונג פון קאַנסעראַס טומאָרס. עס איז פאַרבאָטן צו עסן לאַרד טעגלעך פֿאַר מענטשן פון פאַרשידענע אַגעס און מיט פאַרשידענע געזונט טנאָים.

סמאָוקט בייקאָן

וואָס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו עסן פעט?

עס זענען נישט אַ גרויס נומער פון פּאַטאַלאַדזשיז אין וואָס די נוצן פון פעט איז קאָנטראַינדיקאַטעד:

• שטרענג פּאַטאַלאַדזשיז פון די דיגעסטיווע שעטעך,
• פּאַטאַלאַדזשיז פון די מיוקאָוסאַ אין די געדערעם,
• אַביסאַטי פון די רגע און דריט גראַד,
• דיסעאַסעס פון לעבער סעלז בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַטאַלאַדזשי און זיין לויף אין שטרענג פאָרעם,
• שטרענג חולאתן פון די ניר אָרגאַן, וואָס פירן צו ימפּראַפּער פּראָדוקציע פון ​​פּישעכץ און זאַלץ אין די פעט קענען פאַרשטאַרקן די פּאַטאַלאַדזשי פּראָצעס,
• שטרענג פאָרעם פון מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד אין דעם גוף.

מיט אַזאַ פּאַטאַלאַדזשיז, עס איז נייטיק צו ויסמיידן ניט בלויז קאַנסאַמשאַן פון פעט, אָבער אויך כייַע פּראָדוקטן, זאַלץ און בשמים, ווייַל זיי רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון ​​אַפעקטאַד אָרגאַנס.

ווי צו קלייַבן די רעכט איינער?

כּדי בייקאָן זאָל ברענגען דעם גוף מאַקסימום נוץ און נישט פאַרשאַפן פילע יילמאַנץ נאָך גענומען עס, עס איז נייטיק צו אָבסערווירן עטלעכע כּללים ווען טשוזינג פעט:

• איר דאַרפֿן צו קויפן דעם פּראָדוקט פון טראַסטיד סעלערז אָדער אין דעזיגנייטיד געביטן. דאַרפן די סעללער אַ באַווייַזן פון קאַנפאָרמאַטי פון די פּראָדוקט מיט קוואַליטעט קרייטיריאַ,
• איר מוזן פרעגן די טרעגער פֿאַר אַ מעסער. א מעסער פֿאַר קאַטינג פעט זאָל זיין באַזונדער, און נישט דער וואָס שנייַדן פלייש. איר קענען ברענגען העלמינטהס, ווי אויך אַ גרויס נומער פון באַקטיריאַ, מיט אַ מעסער אויף לאַרד.
• סקראַפּ די אָפן זייַט פון די מעסער איבער די פעט פון די הויט זיך. עס זאָל זיין סקרייפּט אַוועק אין קליין גריינז. דאָס איז באַשטעטיקונג אַז דער חזיר איז נישט פאסטעכער מיט דייאַטערי ביילאגעס און אַנטיביאַטיקס צו געשווינד וואַקסן וואָג, און דער דערנערונג פון די חזיר איז געווען נאָרמאַל און די לאַרד האָט מאַטיורד בעשאַס די פאַרפעסטיקט צייט. דאָס איז אַ צייכן פון אַ קוואַליטעט פּראָדוקט,
• עס איז אויך נייטיק צו צושמעקנ זיך לאַרד. פריש פּראָדוקט שטענדיק סמעללס ווי פריש פלייש.נאָר קלייַבן סמאָוקט בייקאָן, עס איז נייטיק אויף דער באזע פון ​​אנדערע כּללים, ווייַל די קוואַליטעט פון אַזאַ בייקאָן דורך שמעקן איז שווער צו באַשליסן, דאָס זעלבע אַפּלייז צו די צוגעגרייט בייקאָן, וואָס איז צוגעגרייט דורך בוילינג מיט בשמים, אָדער דורך סאָלטינג אין סאַלין מיט די אַדישאַן פון שמעקן. אָלספּייס, טיים, קלאָוועס,
• פריש קוואַליטעט לאַרד פון הויך קוואַליטעט האט אַ ווייַס קאָליר אָדער אַ ביסל ראָזעווע טינט. אויב די לאַרד האט אַ גריניש אָדער יעלאָויש טינט, דאָס ינדיקייץ אַז די לאַרד איז אַלט גענוג און נישט סטאָרד רעכט. עס איז געפערלעך צו קויפן אַזאַ אַ פּראָדוקט, ווייַל עס ניט בלויז ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, אָבער אויך קען פירן צו פאַרסאַמונג פון דעם גוף דורך באַקטיריאַ, וואָס בעשאַס די צייט זענען דילייטיד אין אַלט - געבאַקן פעט,
• ווען טשוזינג סמאָוקט פעט, צו באַשליסן די אופֿן פון סמאָוקינג עס איז אַ נאַטירלעך אופֿן, אָדער אַ מעטאָד מיט פליסיק רויך, עס איז נייטיק צו שאָבן די הויט אויף די סמאָוקט בייקאָן. אויב דער נאַטירלעך סמאָוקינג אופֿן, אַ ווייַס שיכטע גייט די ברוין הויט שיכטע. ווען עס איז גענוצט אין דער פּראַסעסינג פון פליסיק רויך, דיעס אַלע די פעט יוואַנלי און די הויט. צו נוצן דעם פעט איז געפערלעך פֿאַר דעם גוף, ווייַל עס האט פילע קאַרסינאַדזשאַנז און כעמיש קאַמפּאַונדז.
• די קאָנסיסטענסי פון בייקאָן זאָל זיין געדיכט, און די קאָליר זאָל זיין מונדיר. פעט קענען זיין מיט פלייש וועינס, אָדער אָן זיי.

בלויז פריש און נאַטירלעך לאַרד קענען געבן אַ מענטש אַ פאַרגעניגן פון זיין קאַנסאַמשאַן, ווי געזונט אַפעקץ די גוף און נישט פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל אין די בלוט, אָבער נאָרמאַלייז די סינטעז פון ליפּיד מאַלאַקיולז.

בלויז פריש און נאַטירלעך פעט קענען ברענגען אַ פאַרגעניגן פון זיין קאַנסאַמשאַן.

סטאָרידזש מעטהאָדס

א קורץ צייַט פון פעט קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער, אָדער אין אַ טייד זעקל אָן לופט. אָבער דער בעסטער וועג צו קראָם פריש פעט איז צו פרירן עס אין אַ פריזער.

פאַרפרוירן לאַרד קען האָבן אַ לאַנג סטאָרידזש צייַט (עטלעכע יאָרן) אויב עס איז נישט טאָד.

ריפּיטיד ייַז קאַלט פֿאַר בייקאָן און פלייש איז פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל בעשאַס די טאָינג צייַט, באַקטיריאַ וואָס איז געפערלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט אָנהייבן צו פאַרמערן זיך אין די פּראָדוקטן.

דער בעסטער וועג צו קראָם פריש לאַרד איז צו זויערע וגערקע צוזאמען מיט בשמים וואָס האָבן אַ געווירציק טאַם. סאַלטעד לאַרד האט אַ פּאָליצע לעבן פון אַרויף צו איין יאָר.

מיט זיין געהעריק סטאָרידזש, אַלע נוציק פּראָפּערטיעס און די סומע פון ​​אַראַטשידאָניק זויער, ווי געזונט ווי אַלע פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז, זענען סטאָרד אין עס.

בייקאָן קענען ניט זיין געפּרעגלט פֿאַר אַ לאַנג צייַט אין אַ פּאַן, ווייַל ווען צעלאָזן קאַרסאַנאָודזשעניקז וואָס פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל און אַרויף צו 50.0% פון אַלע וויטאַמינס זענען פאַרפאַלן.

דער זעלביקער אָנווער פון וויטאַמינס אַקערז אין דעם פּראָצעס פון סמאָוקינג דעם פּראָדוקט.

מסקנא

מיט אַ געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, אפילו טראָץ דער פאַקט אַז לאַרד איז גוט פֿאַר דעם גוף, עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די נוצן. עסן לאַרד מיט אַ דיסטורבעד מאַטאַבאַליזאַם פון ליפּיד קענען זיין 20 30 גראַמז, 2 מאל פּער וואָך.

און עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס אין דער מאָרגן צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט ענערגיע און זאַטקייַט. פון אַלע פּראָדוקטן פון כייַע אָפּשטאַם, בלויז לאַרד אַפעקץ די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, און איז דער קלענסטער שאַטן.

א קליין שטיק פון עס מיט ברוין ברויט, וואָס איר עסן פֿאַר פרישטיק, סטאַרץ די מאַרך סעלז און פאַרלענגערן די יוגנט פון די גאנצע אָרגאַניזם.

געגעסן פעט אין די אָוונט איז דיפּאַזאַטאַד אין דעם גוף אין די פאָרעם פון ליפּיד דיפּאַזאַץ.

איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל?

פרי פאָרשונג געוויזן די דיינדזשערז פון קאַנסומינג אַ פּראָדוקט רעכט צו זיין קאַלאָריע אינהאַלט. נייַע יקספּעראַמאַנץ האָבן געוויזן אַז די הייך פון שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט ריסעס בלויז נאָך אָווועריטינג פעט אין אַ סומע פון ​​מער ווי 30-35 ג פּער טאָג אָדער ווען אַ נידעריק-קוואַליטעט פּראָדוקט איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. כייַע פעט קענען רעדוצירן פאָרשטעלונג און פֿאַרבעסערן וווילזייַן, ווייַל אויב די אָרגאַניק קאַמפּאַונד קומט נישט פֿון אַרויס, עס הייבט צו זיין געשאפן דורך ינערלעך פּראַסעסאַז. אָבער, עס איז שעדלעך צו נוצן דעם פּראָדוקט אויב קאַנקאַמיטאַנט ערנסט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס זענען דיאַגנאָסעד.

ווי צו קלייַבן און נוצן?

אין כייַע פעט, די קאַלעסטעראַל אינהאַלט איז ווייניקער ווי אין ביי-פּראָדוקטן און אָילס. די כייאַסט רייץ זענען אין די קידניז און לעבער.

מיט הויך קאַלעסטעראַל, איר קענען פאַרנוצן לאַרד לויט צו די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים:

די נוצן פון דעם פּראָדוקט אין אַ געפּרעגלט פאָרעם וועט פירן צו אַ הילעל פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.

• איר קענט נישט קויפן אַ פּראָדוקט מיט אַ יעלאָויש טינגע אָדער אַ ביטער אַפטערטייסט, ווייַל עס כּולל קאַרסינאַדזשאַנז און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
• די הויט זאָל זיין דין, ווייך און נישט גראָב. אויב זי קוים קייַען, די פּראָדוקט איז אַלט אָדער פון נעבעך קוואַליטעט.
• זאַלץ איז נישט רעקאַמענדיד, ספּעציעל אין ריטייערמאַנט נאָך 60 יאר. פּיקאַלז אויך טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין געוויינט ווי אַ פֿאַרבייַסן.
• אין פילע חדשים, סטאָרד פעט אַקיומיאַלייץ קאַרסאַנאָודזשעניק קאַמפּאַונדז און קענען פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל.
• רעכט צו קאַלאָריע צופרידן, כייַע פעט זאָל זיין דאָסעד. די מאַקסימום אַלאַואַבאַל טעגלעך דאָזע, וואָס לאָווערס קאַלעסטעראַל - 45 ג.
• פֿאַר ימפּרוווד אַסימאַליישאַן, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן לאַרד מיט וועדזשטאַבאַלז און טוווע, למשל מילאַט, האָבערגריץ, באַקוויט אָדער פּאַפּשוי.
• עס איז נוצלעך צו נוצן די שיסל אויף אַ ליידיק מאָגן צו געשווינד אָנזעטיקן דעם גוף און נאָך רידוסינג די חלק גרייס.
• סמאָוקט פּראָדוקט כּולל קאַרסינאַדזשאַנז, וואָס זענען ספּעציעל געפערלעך ווען פּרידיספּאָוזד צו אָנקאָלאָגי.
• געפּרעגלט לאַרד און הויך קאַלעסטעראַל קענען ניט זיין קאַמביינד, ווייַל טאַקסיק סאַבסטאַנסיז זענען געשאפן אין די בייקאָן בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. עס מוזן זיין געגעסן רוי.
• קאַלעסטעראַל מדרגה ריסעס אויב איר עסן די פּראָדוקט נאָך די הויפּט מאָלצייַט.
• פאַרפרוירן פעט איז אַבזאָרבד ערגער, דעריבער, איידער נוצן, עס איז רעקאַמענדיד צו היץ עס אין צימער טעמפּעראַטור.

שאַטן: וואָס איז די געפאַר פון די פּראָדוקט?

קעגן די ינקלוזשאַן פון פעט אין די דיעטע זענען רעכט צו די פאלגענדע נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס, וואָס זענען דיסקרייבד אין די טיש:

שטודיום האָבן געוויזן אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ שטיצט דעם גוף אין גוטע פאָרעם, ימפּרוווז שטימונג, העלפּס צו ומקערן ימיונאַטי נאָך אַ לאַנג קראַנקייט. די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין פעט טוט נישט פאַרלייגן כלים מיט פאַטי פּלאַקס.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן סאָלטאַד לאַרד אין די קאַלט צייַט. דאָס העלפּס צו פארשטארקן ימיונאַטי אויף די סעליאַלער מדרגה. אויב איר עסן אַ קליין פּענעץ פון לאַרד טעגלעך, די אַרבעט פון די האַרץ און קידניז ימפּרוווז, צעל מעמבריינז פארשטארקן. דער גוף ווערט מער קעגנשטעליק צו באַקטיריאַ, פּאַטאַדזשאַנז, ווירוסעס.

טוט קאַלעסטעראַל פאַרגרעסערן מיט פעט

כאַזער פעט איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף. א קליין רעפטל נערישאַז מיט ענערגיע, סאַטיספייז הונגער, אָן קאָזינג אַ אָווועריטינג געפיל. ווי אַלע כייַע פּראָדוקטן, עס כּולל קאַלעסטעראַל.

ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין פעט? פּער 100 ג פון פּראָדוקט 80-100 מג פון סטעראָל פאלן, וואָס איז האַלב ווי פיל ווי אין פּוטער.

פעט - הויך-קאַלאָריע עסנוואַרג, 100 ג פון געזאָלצן פּראָדוקט אָן הויט כּולל 816 קייקאַל. אָבער, עס באשטייט נישט פון ליפּאָפּראָטעינס פון נידעריק-געדיכטקייַט פון לדל, וואָס אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל און די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אויף די פאַרקערט, אַ גרויס סומע פון ​​אַראַטשידאָניק זויער האט אַ גוט ווירקונג אויף סטעראָל לעוועלס. עס קלענזיז די בלוט פון פעט פּאַרטיקאַלז, פּרעווענטינג זיי פון סעטאַל אויף די וואַסקיאַלער ווענט. אָבער לאַרד קענען ניט זיין רעקאַמענדיד ווי אַ מיטל צו לאָוערינג די הייך פון געפערלעך קאַלעסטעראַל.

פעט און קאַלעסטעראַל זענען אָפענגיק קאַנסעפּס. די נוצן פון אַ גרויס סומע פון ​​פאַטי פודז ינקריסיז די קוילעלדיק קאַלאָריע אינהאַלט פון קיילים, און יבערקערן די מאַטאַבאַליזאַם. נאָך עטלעכע מאָל, די הייך פון גאַנץ קאַלעסטעראַל וועט טאַקע יקסיד די קאָשער וואַלועס.

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו עסן ניט מער ווי 30 ג פעט פּער טאָג. אַזאַ אַ סומע וועט נישט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל. געזונט מענטשן וועמענס אַרבעט איז פֿאַרבונדן מיט שווער גשמיות יגזערשאַן קענען פאַרנוצן אַרויף צו 70 ג / טאָג.

איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל? עס איז מעגלעך, אָבער די סומע וועט זיין באגרענעצט צו 30 ג 3 מאל / וואָך. כאַזער פעט זאָל ניט זיין געגעסן מיט אנדערע פאַץ, אַזאַ ווי פּוטער. דאָס וועט פירן צו אַ וידעפדיק קאַלאָריעס, ענדאָגענאָוס קאַלעסטעראַל, מעטאַבאַליק פייליערז. עס איז באַוווסט אַז אַ פאַרקלענערן אין די נומער פון פאַץ סאַפּלייד מיט עסנוואַרג ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון סטעראָל.

איז עס מעגלעך צו עסן גריווז אָדער סמאָוקט לאַרד מיט כייפּערטשאָללעסטערעמיאַ? באשטימט ניט. געפּרעגלט אָדער סמאָוקט פּראָדוקט פארלירט רובֿ פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס, כּולל אויך פילע טאַקסאַנז, קאַרסינאַדזשאַנז. דאָך, אַ איין נוצן פון קראַקלינגס וועט נישט גרונט כייפּערליפּידעמיאַ, אָבער די ליפּיד ספּעקטרום פון די בלוט וועט ווערסאַן.

איר קענען נישט עסן פעט מיט פילע פלייש וועינס (בריסקעט, בייקאָן). דאָס איז נישט סובקוטאַנעאָוס, אָבער ינטראַמוסקולאַר פעט און פּראָטעין (פלייש) וואָס אָוווערלאָודז די לעבער. עס איז ניט פּאַסיק פֿאַר דיעטע עסנוואַרג. איר קענען עסן ניט מער ווי 5 ג צו געבן אַ געשמאַק צו גרינס קיילים.

די מערסט נוציק פעט פֿאַר קאַלעסטעראַל איז 2-3 סענטימעטער אונטער די הויט, נאָר געזאָלצן מיט קנאָבל, הערבס, פעפער. א קליין רעפטל פון סאָלטיד פעט איז פּאַסיק פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן. עס איז געזונט אַבזאָרבד, ילימאַנייץ הונגער, ענערדזשייזיז. עס איז פיל מער נוצלעך ווי אַ ווורשט סענדוויטש, אַ פּיראָג, אַ בולקע.

ווי צו עסן פעט

א קליין שטיק פון סאָלטיד פעט, געגעסן אַ האַלב שעה איידער די הויפּט לויף, פֿאַר אַ לאַנג צייַט קריייץ אַ געפיל פון זאַטקייַט. פעט איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון ענערגיע, כּולל נישט ינדיידזשעסטאַבאַל סאַבסטאַנסיז, וואָס מיטל אַז עס טוט נישט מאַסע די דיגעסטיווע שעטעך. עס קענען זיין געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט.

פעט איז בעסער צו עסן מיט גאַנץ קערל אָדער קלייַען ברויט. איר קענען פאַרבינדן מיט וועדזשטאַבאַלז, למשל עסן אַ ביס מיט קרויט אָדער צוגרייטן אַ דיעטע כאַדזשפּאַדזש.

פּראָסט מיטס וועגן פעט

עטלעכע יאָרן צוריק, רעכט צו קאַלעסטעראַל אין פעט, ער איז געווען קאַנסידערד כאַזערדאַס פֿאַר געזונט. היינט עגגס, פּוטער, רויט פלייש, פיש און סאָלטיד כאַזער פעט האָבן ווערן נוצלעך און אפילו נייטיק פֿאַר כייפּערליפּידעמיאַ.

עס זענען נאָך פילע מיטס וועגן די דיינדזשערז פון דעם פּראָדוקט:

• פעט איז די סיבה פֿאַר די אויסזען פון עקסטרע פונט. אַביסאַטי קען נישט דערשייַנען פון לאַרד, אָבער פֿון יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פאַטי פודז. אויב אַ מענטש פירט אַ זיציק לייפסטייל, סאַפערז פון עקסטרע פונט, ער מוזן נאָכפאָלגן אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, עסן פעט וועגן 10 ג / טאָג.
• פעט איז האַרט פעט. יאָ, אָבער דאָס איז די ווערט. עס איז סובקוטאַנעאָוס פעט וואָס פּראַזערווז די מאַקסימום פון נוציק סאַבסטאַנסיז. די מערסט ווערטפול איז אַראַטשידאָניק זויער. עס איז נישט געשאפן דורך דעם גוף, אָבער איז נויטיק פֿאַר די סינטעז פון קאַלעסטעראַל, די פאָרמירונג פון צעל מעמבריינז און האַרץ פונקציע. גרינס אָילס טאָן ניט אַנטהאַלטן אַראַטשידאָניק זויער. די גרעסטע סומע כּולל כאַזער, רינדערנס און שעפּסנפלייש פעט. אָבער, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז פעט כּולל קאַלעסטעראַל, אַזוי עס קען נישט זיין קאַמביינד מיט אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ הויך סטעראָל אינהאַלט.
• סאָלטאַד לאַרד איז אַ שווער מאָלצייַט. דאָס איז נישט אמת. די מערסט ווערטפול פאַץ פֿאַר די גוף זענען די וואָס מעלטינג אין נאָרמאַל גוף טעמפּעראַטור. זיי זענען געשווינד דיידזשעסטיד, גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף, טאָן ניט אָווערלאָאַד די לעבער, דיגעסטיווע שעטעך. לאַרד פּונקט דער רשימה פון די פאַץ.
• עס גייט גוט מיט אַלקאָהאָל. עס טאַקע איז. כאַזער פעט פּריווענץ די אַבזאָרפּשאַן פון אַלקאָהאָל דורך די מאָגן. דאָך, עטאַל אַלקאָהאָל וועט נאָך אַרייַן די בלאַדסטרים, אָבער ביסלעכווייַז אָן קאָזינג גיך ינטאַקסאַקיישאַן.
• געפערלעך קאַלעסטעראַל. א פאַטי פּראָדוקט כּולל ניט שטענדיק אַ פּלאַץ פון סטעראָל. לאַרד איז אַ דירעקט דערווייַז פון דעם. ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין פעט? וועגן 100 מג פּער 100 ג פּראָדוקט. בשעת 100 ג הינדל עגגס אַנטהאַלטן 485 מג, וואַכטל 844 מג. אויף די פאַרקערט, אַ קליין שטיק מיט פאַטי אַסאַדז, איז נוצלעך פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

פאַץ זאָל מאַכן 30% פון די טעגלעך קאַלאָריעס פֿאַר דיעטע, דאָס איז 60-80 ג. פון די, 1/3 פון גרינס פאַץ, אַסאַדז: 10% פּאָליונסאַטוראַטעד, 30% סאַטשערייטאַד, 60% מאָנאָ-סאַטוראַטעד. דער פאַרהעלטעניש איז געפֿונען אין לאַרד, פיסטאַשקע, מאַסלינע בוימל.

ווי צו קלייַבן פעט

עס איז בעסער צו קויפן פאַקטיש געשמאַק פעט אין די מאַרק. עס האט די פאלגענדע סימפּטאָמס:

• די מערסט געשמאַק פעט פון די זייטן אָדער פון די צוריק מיט אַ דין הויט. די פעט שיכטע פון ​​די טשיקס אָדער די האַלדז פון די כייַע איז האַרדער, די הויט איז טיקער. מער פּאַסיק פֿאַר סמאָוקינג, באַקינג.
• פריש בייקאָן האט אַ ווייַס אָדער ליכט ראָזעווע קאָליר. פלייש לייַערס זענען ערלויבט. די אָפּטימום גרעב איז 3-6 סענטימעטער.
• א גוט פּראָדוקט האט אַ דין הויט אָן בריסאַלז; די קאָליר איז נישט וויכטיק.
• עס איז בעסער נישט צו קויפן בייקאָן פעט. עס איז האַרט, האט אַ פּריקרע שמעקן פון ורעאַ. איר קענען קאָנטראָלירן דעם דורך געזאַנג אַ קליין לייטער. א גוט פּראָדוקט האט אַ יידל אַראָמאַ, אַ ביסל מילקי, אַ לאַרד פון אַ ווילד קאַבאַן סמעללס ורעאַ.

הייַנט, די בענעפיץ פון פעט זענען אנערקענט ווי באַאַמטער מעדיצין. מיט הויך קאַלעסטעראַל, עסן סאָלטיד פעט איז זיכער. די הויפּט הערשן איז מאַדעריישאַן. בלויז דער פּראָדוקט וועט נישט צעלאָזן די פיגור און געזונט.

מאַטעריאַל צוגעגרייט דורך די מחברים פון די פּרויעקט
לויט די לייט פּאָליטיק פון דעם פּלאַץ.

די בענעפיץ פון פעט פֿאַר דעם גוף

דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון כאַזער פעט, ווייַל עס כּולל ניט בלויז וויטאַמינס (E, A און D), אָבער אויך אַראַטשידאָניק זויער. דער מאַטעריע איז ביכולת צו רעגולירן צעל טעטיקייט, נאָרמאַלייז כאָרמאָונאַל וואָג און יפעקטיוולי ריין די ווענט פון בלוט כלים פון ליפּאַפּראָוטין דיפּאַזאַץ.

פון אלטע צייטן, לאַרד איז וויידלי געניצט אין פאָלק מעדיצין ווי אַ היילונג פֿאַר פאַרשידן חולאתן. די בענעפיץ האָבן שוין פּראָווען ביידע פֿאַר ינערלעך נוצן און פֿאַר פונדרויסנדיק נוצן.

א קאָמפּרעס פון צעלאָזן כאַזער פעט געשווינד ריליווז שלאָס ווייטיק, און ליזשאַנז פון ליגאַמאַנץ און ביינער נאָך ינדזשעריז (פראַקטשערז) און עלימינירן די ראַבינג פון די ווייטיקדיק אָרט מיט אַ געמיש פון פעט און זאַלץ. אין דערצו, כאַזער פעט העלפּס צו באַפרייַען ציינווייטיק, היילן עקזעמאַ און מאַסטיטיס.

ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין דעם פּראָדוקט?

פעט איז זייער פאַטי עסנוואַרג, און קיינער וועט טייַנען מיט דעם. דערווייַל, די פאַטי קאַמפּאָונאַנץ דערלאנגט אין עס טאָן ניט צונויפשטעלנ זיך לעגאַמרע פון ​​נידעריק-געדיכטקייַט ליפּידס, וואָס אין קער אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. צו אָנהייבן, עס זאָל זיין דערמאנט אַז יעדער מענטש פון דורכשניטלעך בויען דאַרף וועגן 300 מג פון קאַלעסטעראַל פּער טאָג. טייל פון עס איז געשאפן ינדיפּענדאַנטלי אין דעם גוף, און טייל קומט מיט עסנוואַרג. עס איז גאַנץ שווער צו רעכענען ינדיפּענדאַנטלי ווי פיל קאַלעסטעראַל קומט פון עסנוואַרג אָן ניצן ספּעציעל טישן.

ווי עס קען זיין געוויזן פון דעם טיש, לאַרד (רינדערנס און כאַזער) איז ווייַט פֿון די ערגסט פּראָדוקטן. אַזוי, עס זענען פיל מער קאַלעסטעראַל אין שרימפּ, אָבער זיי זענען פּאַזישאַנד ווי געזונט און אפילו דייאַטערי עסנוואַרג.

טוט עס כאַפּן קאַלעסטעראַל?

די קשיא איז שווער צו ענטפֿערן אַנאַמביגיואַסלי. פעט און הויך קאַלעסטעראַל קענען זיין אָפענגיק קאַנסעפּס, אויב איר נוצן דעם פּראָדוקט יקסעסיוולי, ווייַל דאָס קען פאַרגרעסערן די קוילעלדיק קוילעלדיק אינהאַלט און אין דער זעלביקער צייט ברענגען אַ פּלאַץ פון פראבלעמען. דערווייַל, דאָס קען זיין געזאָגט וועגן אַזוי פילע פּראָדוקטן. ווען איר עסן בלויז פעט, נאָך עטלעכע מאָל, די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט וועט טאַקע יקסיד די קלאַל, אָבער אין פיר ווייניק מענטשן עסן אַזאַ אַ מאַנאַטאַנאַס עסנוואַרג. יוזשאַוואַלי, לאַרד איז קאַנסומד ביי סעודה וווּ עס זענען אַ פּלאַץ פון אנדערע הויך-קאַלאָריע פודז, און דאָך, אין דעם פאַל, אַלע פודז אַז אַ מענטש קאַנסומד, זענען שולדיק אין רייזינג קאַלעסטעראַל.

אויב איר עסן לאַרד אין קליין דאָסעס, וועגן 30 ג פּער טאָג, דאָס וועט נישט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל. פֿאַר יענע וועמענס אַרבעט איז פֿאַרבונדן מיט גרויס גשמיות יגזערשאַן, דעם דאָזע קענען זיין בעשאָלעם געוואקסן צו 70 ג פּראָדוקט פּער טאָג.לעסאָף, זעלטן ניט-סיסטעמאַטיש יקסעסיז פון די רעקאַמענדיד קלאַל אין אַ געזונט מענטש פירן נישט צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט.

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן אַז לאַרד קאַנסומד אָן פריערדיק היץ באַהאַנדלונג. מיט פלייש און פיש, אַזאַ אַקשאַנז זאָל פאַרשאַפן דייַגעס, ווייַל די לאַרווי פון העלמינסט פּעראַסייץ קענען זיין אין די פייבערז, וואָס דערנאָך פאָרן און באַזעצן אין די מענטשלעך קישקע. עס זענען ניט די פלייש פייבערז אין פעט, און דעריבער העלמינץ פשוט טאָן ניט לעבן דאָרט, וואָס מיטל אַז פֿון דעם פונט פון מיינונג עס איז גאָר זיכער. אין דערצו, לאַרד איז יוזשאַוואַלי קאַנסומד סאָלטאַד מיט בשמים. אין דעם בייַזייַן פון זאַלץ, רובֿ מייקראָובז זענען פשוט נישט ביכולת צו לעבן און וואַקסן. אנדערע סאָלטינג קאַמפּאָונאַנץ, בשמים, האַנדלען אין אַ ענלעך וועג. יקערדיק אָילס בייַ בוכטע בלאַט אַרבעט ווי אַן אַנטיסעפּטיק און העלפּס צו צעשטערן אַלע מינים פון באַקטיריאַ.

קען איך נוצן עס מיט הויך קאַלעסטעראַל?

אַ פאַרגרעסערן אין די ליפּאַפּראָוטין לעוועלס פון נידעריק געדיכטקייַט איז אַ סיגנאַל אַז אַ מענטש זאָל אָנהייבן צו קאָנטראָלירן, אַרייַנגערעכנט זיין דיעטע, ניט צו דערמאָנען די נויט צו טוישן זיין לייפסטייל. איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל, אָדער איז עס בעסער צו אָפּזאָגן דעם פּראָדוקט?

פירסטלי, די פּינטלעך סומע פון ​​דעם פּראָדוקט מיט עסנוואַרג וועט זיין לימיטעד. דער פּראָדוקט איז זייער הויך אין קאַלאָריעס. אפילו אַ קליין פאַרקלענערן אין קאַלאָריע ינטייק, ספּעציעל רעכט צו קאַנסומד פאַץ, קענען פירן צו אַ פאַרקלענערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט.

צווייטנס, לאַרד קען געזונט פאַרבייַטן עטלעכע פון ​​די אנדערע כייַע פאַץ וואָס אַרייַן די גוף דורך עסנוואַרג. למשל, אויב אַ מענטש האָט פריער געגעסן אַ סענדוויטש פֿאַר פרישטיק מיט פּוטער, רייַך אין קאַלעסטעראַל, ווען איר נוצן פעט, איר וועט דאַרפֿן צו פאַרלאָזן די פּוטער צו נישט פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע. דערווייַל, אַ פולשטענדיק דורכפאַל פון פּראָדוקטן קען זיין רעקאַמענדיד בלויז דורך אַ מומכע, באזירט אויף די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף, די רעזולטאַטן פון אַ בלוט פּרובירן, אין באַזונדער - קאַלעסטעראַל לעוועלס און אנדערע שטודיום.

לעסאָף, אַחוץ קאַלעסטעראַל און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, לאַרד כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​אַראַטשידאָניק זויער, וואָס איז ינוואַלווד אין פילע ריאַקשאַנז אין דעם גוף. די זויער איז גלייַך ינוואַלווד אין דער וועקסל פון קאַלעסטעראַל, און זיין אָנטייל איז positive. אין אנדערע ווערטער, עס העלפּס צו רייניקן די בלוט פון לאַמפּס פון האַרט ליפּיד קאַמפּאָונאַנץ, וואָס קענען שפּעטער זיין דיפּאַזאַטאַד אויף די ווענט פון בלוט כלים און גרונט די אַנטוויקלונג פון חולאתן אַזאַ ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאָראַנערי האַרץ קרענק.

פעט זאָל זיין קאַנסומד איידער מילז, און עס דעפּענדס ניט אויף די הייך פון בלוט קאַלעסטעראַל. ענזימעס וואָס זענען סאַקריטאַד דורך עסן פעט קענען ברעכן אַראָפּ די פאַץ און קאַלעסטעראַל אַז עס כּולל. אויב איר עסן עס נאָך די הויפּט מאָלצייַט, די מאָגן זאַפט וועט שוין זיין דיילוטאַד מיט אן אנדער מאָלצייַט, און עס איז שוין שווער צו רעדן וועגן די גוט דיידזשעסטשאַן פון דעם פּראָדוקט. דערצו, אַ שטיק פון פעט געגעסן נאָך אַ הויפּט מאָלצייַט קענען פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל און אָפט ז אַ געפיל פון העאַווינעסס. א גאָר אַנדערש סיטואַציע אויב איר עסן סאָלטיד כאַזער לאַרד איידער עסן. דער גוף וועט געשווינד באַקומען ענערגיע און אַ געפיל פון זאַטקייַט, וואָס וועט בלייַבן מיט אים פֿאַר אַ לאַנג צייַט. רובֿ מסתּמא די סומע פון ​​סאַבסאַקוואַנט עסנוואַרג וועט זיין רידוסט, וואָס וועט פירן צו אַ געפיל פון לייטנאַס אין דעם גוף. אזוי, מיר קענען זאָגן אַז לאַרד מינאַצאַד האט די פיייקייט צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל.

ענטפֿערן די קשיא וועגן די מעגלעכקייט פון עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל, איר קענען ענטפֿערן אַפערמאַטיוו. פעט און קאַלעסטעראַל אין עס וועט נישט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין די ליפּאַפּראָוטין לעוועלס פון נידעריק געדיכטקייַט אין די בלוט, אָבער, אונטערטעניק צו די רעקאַמענדיד טעגלעך פּענסיע און קעסיידערדיק מאָניטאָרינג פון די סומע פון ​​אנדערע פאַץ וואָס קומען מיט עסנוואַרג.

נוציק פּראַפּערטיז

סאַפּרייזינגלי, דאָס פאַטי פּראָדוקט פון כייַע אָריגין האט נישט אַזוי ווייניק. אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פעט קענען זיין קאַנסידערד מיט די טעגלעך קאַנסאַמשאַן:

1. רייַך וויטאַמין זאַץ. ססיענטיסץ באַטראַכטן לאַרד אַ יינציק פּראָדוקט. עס כּולל כּמעט אַלע וויטאַמינס: א, גרופּעס B, F, D, E. עס אויך כּולל וווילטויק פאַטי אַסאַדז, וואָס אַרבעט ווי אַ פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. טראָץ קאַלעסטעראַל, פעט קענען זיין שטעלן מיט אַ פאַטי פיש, וואָס איז לאַנג ריווירד דורך פילע פעלקער.
2. שנעל ענערגיע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. זינט לאַרד איז כּמעט ריין פעט, עס ריליסיז אַ פּלאַץ פון ענערגיע ווען צעבראכן אַראָפּ. קאַלעסטעראַל און פאַץ פון עס זענען אַבזאָרבד געשווינד און לייכט, טורנינג אין ענערגיע. צו געשווינד וואַרעם דעם גוף, עס איז בייקאָן וואָס איז געניצט אין פילע פעלקער. איינער געגעסן שטיק וועט לאָזן אַ מענטש צו וואַרעמען אַרויף און ריטיין היץ אין דעם גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און וועט אויך געבן שטאַרקייט פֿאַר ווייַטער אַרבעט. קיין אנדערע פּראָדוקט קענען באַרימערייַ פון אַזאַ פּראָפּערטיעס, און דעריבער איר קענען פאַרגרעסערן דיין סטאַמאַנאַ דורך קאַנסומינג פעט.
3. הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וווילטויק פאַטי אַסאַדז. אָן זיי, די בענעפיץ פון פעט, ווי אַ פּראָדוקט פֿאַר אַ טעגלעך דיעטע, וואָלט זיין קאָנטראָווערסיאַל. עס כּולל אַסאַדז אַזאַ ווי לאַנאָלין, פּאַלמיטיק, אָלעיק. זייער אינהאַלט דאָ קענען זיין קאַמפּערד מיט גרינס, ספּעציעל - מאַסלינע ייל, וואָס, דאַנק צו פאַטי אַסאַדז, האט די פיייקייט צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, וואָס איז אויך באשטעטיקט דורך פריש שטודיום. אויב נוטרישאַניסץ מוטיק שרייַבן מאַסלינע ייל אין פּראָדוקטן וואָס זאָל בלי זיין אין די מענטשלעך דיעטע, די פעט זאָל זיין גלייך ריספּעקטיוולי.
4. דיעטע פּראָדוקט. עס איז שווער צו גלויבן, אָבער פעט קענען זיין בעשאָלעם גערעכנט ווי אַ דייאַטערי פּראָדוקט, און דעריבער. עס האט כּמעט קיין ינדיידזשעסטאַבאַל פּאַרטיקאַלז, וואָס קען זיין קאַנסומד מיט ימפּערד באָוועל פונקציאָנירן, און אין פּיריאַדז ווען עס איז נישט רעקאַמענדיד צו מאַסע דעם אָרגאַן און רעדוצירן די סומע פון ​​פיברע סאַפּלייד מיט עסנוואַרג. די נעגלאַדזשאַבאַל אינהאַלט פון ינדיידזשעסטאַבאַל פּאַרטיקאַלז פירט צו דער אַוועק פון ראַטינג אין די קישקע, ווייַל די פּראָדוקט איז כּמעט גאָר צעבראכן אַראָפּ איידער עס מוזן אַרייַן דעם אָרגאַן.
5. די פיייקייט צו שאַפֿן אַ געפיל פון פולקייט. דאָס איז וואָס אונדזער אָוועס ליב געהאט אַזוי פיל פעט. איין שטיק פון עס, געגעסן אַ האַלב שעה איידער אַ מאָלצייַט, וועט נישט אָווועריט בייַ אַ גענעראַל מאָלצייַט, וואָס מיטל אַז עס וועט שפּאָרן, אַרייַנגערעכנט די פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל, בשעת אַ מענטש וועט פילן פול פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אויב אַ מענטש געשווינד פאַרנוצן זיין אַפּעטיט ווען קאַנסומינג פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ (bananas, סוויץ), אָבער פּונקט ווי געשווינד ריסטאָרז די פאַרלאַנג צו עסן, דאָס איז אוממעגלעך מיט די נוצן פון לאַרד. דעריבער, עס קען אפילו זיין רעקאַמענדיד פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג.
6. סעלעניום צופרידן. דער עלעמענט איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ריסטאָרינג די גוף ס דיפענסיז. עס איז מעגלעך צו פאַרגרעסערן די אינהאַלט פון סעלעניום אויף די קאָסט פון זיכער פּראָדוקטן, און מען זאָל קלייַבן יענע אין וואָס זייַן קאַנסאַנטריישאַן איז מאַקסימום, און לאַרד גאָר באַפרידיקן דעם צושטאַנד. אין אנדערע ווערטער, דאָס יינציק פּראָדוקט האט די פיייקייט צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי.
7. פעט איז אַ שפּייַז מיט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן. פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין האָבן אַ קורץ פּאָליצע לעבן, און בלויז לאַרד איז אַ ויסנעם. זאַלץ איז געניצט צו ופהיטן זייַן פּראָפּערטיעס און טייַנען עס אין גוטע צושטאַנד. עס איז גאַנץ מעגלעך צו קראָם סאָלטיד פעט פֿאַר עטלעכע חדשים, און די פּראָפּערטיעס וועלן נישט פאַרערגערן. דערפֿאַר איז לאַרד אַן ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט וואָס טראַוואַלערז נעמען מיט זיך אויף אַ לאַנג יאַזדע אָדער יאַזדע.
8. שנעל עסנוואַרג. טאקע, צו עסן לאַרד און געניסן פון זייַן געשמאַק, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו שטיין בייַ די הרובע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. דאָך, די סאָלטינג פון די פּראָדוקט ריקווייערז אַ געוויסע צייט פֿאַר זאַלץ און בשמים צו דורכנעמען אין די ינער לייַערס, אָבער דערנאָך די השתדלות וועט צאָלן זיך. איצט איר נאָר באַקומען אַ שטיק פֿון די פרידזשידער, שטעלן עס אויף אַ לאַבן ברויט, און איצט אַ קליין פֿאַרבייַסן אָן קיין מי איז גרייט.
9. סאַלאָ איז אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר מעדאַקיישאַנז פֿאַר פילע חולאתן. ביז אַהער, כּמעט אַלעמען געוואוסט וועגן אַזאַ רעסאַפּיז, היינט, מיט דער אַנטוויקלונג פון באַאַמטער מעדיצין און די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע, די נוצן פון דעם פּראָדוקט פֿאַר די באַהאַנדלונג פון חולאתן איז כּמעט פארגעסן, כאָטש קיינער יקסקלודיד די אַנסאַנטלי נוץ. ברענט, מאַסטיטיס, פראָסטביטע, גאַוט - דאָס איז בלויז אַ קליין רשימה פון די יילמאַנץ, ווייטיק וואָס קענען זיין רידוסט אויב ראַבד מיט פעט. קייפל כראָניש שלאָס פּראָבלעמס זענען אויך רידוסט דורך אַפּלייינג אַ שטיק פון פעט געמישט מיט זאַלץ אויף אַ ווייטיקדיק אָרט און אַפּלייינג אַ באַנדאַזש אויף שפּיץ. לעסאָף, אַלעמען ווייסט אַז עסן דעם פּראָדוקט קען פאַרהאַלטן ינטאַקסאַקיישאַן רעכט צו דער ענוועלאַפּינג ווירקונג אויף די מאָגן. אזוי, אַ מענטש וועט בלייַבן אין אַ ניכטער שטאַט פיל מער ווי אָן ניצן עס.

שעדלעך פּראָפּערטיעס

עס זענען נישט פילע פון ​​זיי, אָבער זיי אויך דאַרפֿן צו וויסן:

1. הויך זאַלץ אינהאַלט. ווי שוין דערמאנט, לאַרד איז יוזשאַוואַלי קאַנסומד אין זאַלץ פאָרעם. זאַלץ איז ניט נאָר אַ פּריזערוואַטיוו. סאָדיום אין די זאַלץ ריטיינז פליסיק אין דעם גוף און דערמיט קאַנטריביוץ צו די פאָרמירונג פון ידימאַ, ספּעציעל אויב עס זענען שוין מעטאַבאַליק פּראָבלעמס. די הויפּט הערשן דאָ איז אַז איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון די סומע פון ​​זאַלץ וואָס גייט אריין אין דעם גוף צוזאמען מיט עסן פעט, און רעדוצירן די סומע מיט אנדערע פודז. דער פּראָסט קעז קענען זיין טשיינדזשד צו אַ ווייניקער געזאָלצן און קורד טיפּ. היים-האַלב עסנוואַרג זאָל אויך זיין אַ ביסל אונטער סאָלטיד און דער קאַנסאַמשאַן פון סאָלטיד לאַרד וועט נישט גרונט פּראָבלעמס.
2. אַלט פעט - שאָדן צו דעם גוף. אויב דאָס פּראָדוקט איז ליגן מער ווי זעקס חדשים אין די פרידזשידער, עס פארלירט זייַן פּראָפּערטיעס. ויסווייניק, עס אַקווייערז אַ פּריקרע יעלאָויש טינט. דער שמעקן איז יעלקע און איר קענען פאַרזוכן די כאַרדנאַס פון דעם אַלט - געבאַקן פּראָדוקט. די דיידזשעסטיביליטי פון אַזאַ געזאָלצן בייקאָן איז נישט אַזוי הויך ווי די פון פריש בייקאָן. דערצו, סך שטודיום ווייַזן אַז איבער צייַט קאַרסינאַדזשאַנז אָנהייבן צו אָנקלייַבן אין עס, וואָס קענען אַרויסרופן נעאָפּלאַסמס. אַזאַ פעט איז בעסער צו וואַרפן אויס און נישט ריזיקירן.
3. סמאָוקט בייקאָן - בלויז אויף האָלידייַס. אויב אַ פּלאַץ איז באַוווסט וועגן די בענעפיץ פון געזאָלצן בייקאָן, איר קענט נישט זאָגן די זעלבע וועגן אַ סמאָוקט פּראָדוקט. ווען סמאָוקינג, ניט בלויז אַ טייל פון די וויטאַמינס איז פאַרפאַלן, אָבער אויך די פאָרמירונג פון סאַבסטאַנסיז הייבט, וואָס אין דער צוקונפֿט קענען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון ראַק. דעם כאַפּאַנז בלויז אויב די קאַנסאַנטריישאַן פון אַזאַ סאַבסטאַנסיז אין דעם גוף אַקיומיאַלייץ גאַנץ גרויס. דעריבער סמאָוקט לאַרד איז נישט פּאַסיק פֿאַר טעגלעך נוצן.

אַזוי איז עס גוט אָדער שלעכט?

אַזוי, פעט איז אַ אַמביגיואַס פּראָדוקט מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל. ער האט קלאר מער נוציק קוואַלאַטיז, און דאָס מוזן זיין סקילפאַלי געוויינט. קיין פּראָדוקט קען ווערן שלעכט פון אַ דייאַטערי פונט, אָבער אפילו נוטרישאַניס טאָן נישט שטימען אַז פעט זאָל זיין יקסקלודיד פון די מענטשלעך דיעטע. די בענעפיץ אַז דעם פּראָדוקט וועט ברענגען מער ווי אַלע די ביסל כיסאָרן. צום סוף, מען דאַרף נישט פאַרגעסן וועגן דעם געשמאַק און פאַרגעניגן אַז דעם פּראָדוקט דיליווערז. שטרענג פּראָוכיבאַטיוו מיטלען קיינמאָל פירן צו positive רעזולטאַטן. עס איז פיל גרינגער צו געניסן די לעבן, באַקומען ענערגיע און ומקערן זייער שטאַרקייט מיט די הילף פון אַזאַ אַ ווונדערלעך פּראָדוקט - סאָלטיד בייקאָן. און מיט הויך קאַלעסטעראַל איר דאַרפֿן צו האַנדלען מיט גאָר פאַרשידענע מעטהאָדס און בלויז נאָך קאַנסאַלטינג אַ מומכע.

איז עס מעגלעך צו עסן פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל?

ערשטער איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס זענען נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטינז (לדל) און ווי זיי זענען פארבונדן מיט די דיסאָרדערס. לדל איז אַ טיפּ פון קאַלעסטעראַל, די מערסט אַטהעראָגעניק בראָכצאָל, וואָס גיט די סעליאַלער סטרוקטור פון דעם גוף די נויטיק ענערגיע, אָבער ווען עס יקסידז די קאָשער וואַלועס אין די בלוט, עס סעטאַלז אויף די ווענט פון בלוט כלים און ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן. אַקקאָרדינגלי, עס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס, אַטעראָוסקלעראָוסיס, כייפּערטענשאַן און מאַך.

דאָך, אין דעם פאַל, די נוצן פון כייַע פעט זאָל זיין לימיטעד, אָבער איר קענען נישט פאַרלאָזן עס גאָר. דאַנק צו אַראַטשידאָניק זויער, דעם יינציק ינגרידיאַנט אַלאַוז איר צו פאַרגיכערן פעט מאַטאַבאַליזאַם, רייניקן בלוט כלים פון ליפּיד דיפּאַזאַץ.

לעצטע דאַטן באקומען דורך סייאַנטיס באַווייַזן אַז מעסיק קאַנסאַמשאַן פון פעט ראַדוסאַז די סומע פון ​​שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז איר קענען עסן עס ניט מער ווי 40 גראַמז טעגלעך. די מאַקסימום נוץ פֿאַר דעם גוף איז ביכולת צו ברענגען בלויז סאָלטיד לאַרד, ווייַל בעשאַס היץ באַהאַנדלונג (פריינג אָדער סמאָוקינג) געפערלעך קאַרסינאַדזשאַנז זענען געשאפן אין עס.

די הויפּט צושטאַנד איז צו עסן עס גלייך איידער די הויפּט מאָלצייַט אין סדר צו אַקטאַווייט די וווילטויק ענזימעס אַז עס כּולל.

דער פּרינציפּ קענען זיין געווענדט אפילו מיט אַ דיעטע צו רעדוצירן וואָג. א קליין שטיק פון סאָלטיד פעט געגעסן איידער פרישטיק געשווינד נערישאַז די גוף מיט ענערגיע, דולז הונגער און האט אַ positive ווירקונג אויף לדל לעוועלס. דעריבער, דאָקטאָרס טאָן ניט פאַרווערן, אָבער אויך שטארק רעקאָמענדירן אַז עס זענען אַזאַ פאַץ מיט הויך קאַלעסטעראַל, אָבער אין זייער קליין פּאָרשאַנז.

געהעריק קוקינג און עסן

ווי דערמאנט אויבן, עס איז סאָלטיד פעט וואָס איז די מערסט וווילטויק, און געפּרעגלט אָדער סמאָוקט בייקאָן וועט ברענגען גאָרנישט אָבער שאַטן. עס איז נייטיק צו זאַלץ עס נאָר פריש, אין די קורס פון 4 טבספּ. טייבאַלספּונז פון זאַלץ פּער 1 קג פון רוי מאַטעריאַלס. איר קענען אויך לייגן אַ ביסל פעפער, קנאָבל און קימאַט זאמען, וואָס וועט נישט בלויז פֿאַרבעסערן דעם טעם, אָבער אויך פאַרגרעסערן די בענעפיץ פֿאַר דעם גוף.

איר קענען זאַלץ די לאַרד ביידע אויף אַ טרוקן וועג און מיט די הילף פון אַ ספּעציעל ראָסל (מאַרינייד). און אין פאַקט, און אין אן אנדער פאַל, פעט וועט זיין נוצלעך צו רעדוצירן די הייך פון שעדלעך ליפּידס. עס איז בעסער צו עסן עס מיט אַ קליין רעפטל פון קאָרן ברויט, אָבער אין קיין פאַל מיט אַ לאַבן אָדער בולקע. איר זאָל נישט נוצן פאַרפרוירן בייקאָן, כאָטש כאָטש עס איז טייסטיער, עס איז דיידזשעסטיד און דיידזשעסטיד פיל ערגער. סאַלטעד לאַרד קענען זיין אַ ביסל בוילד, אַלע סאַבסטאַנסיז נויטיק פֿאַר דעם גוף זענען אפגעהיט.

טעגלעך קורס

אַ ביישפּיל פון די טעגלעך קורס פון פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל (וועגן 25 גראַמז).

די טעגלעך קלאַל פֿאַר אַ געזונט מענטש קען בייַטן 40-80 גראַמז. מיט הויך קאַלעסטעראַל, דעם ציפער זאָל זיין רידוסט צו 20-35 גראַמז פּער טאָג.

מעגלעך שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

רובֿ עקספּערץ גלויבן אַז מעסיק קאַנסאַמשאַן פון כאַזער פעט קען נישט שאַטן, און דאָס איז לעגאַמרע אמת. אין אַ קליין סומע (און אפילו אין אַ היפּש, איין מאָל נוצן), עס האט קיין נעגאַטיוו ווירקונג. די בלויז ריסטריקשאַן איז עלטער ווייַל פעט זאָל ניט זיין געגעסן דורך קינדער (אונטער 3 יאר אַלט) און עלטערע מענטשן (איבער 60 יאר אַלט).

סאָלטאַד לאַרד בישליימעס דיידזשעסטיד, טוט נישט גרונט אַ געפיל פון העאַווינעסס און ומבאַקוועמקייַט אין די מאָגן. די ויסנעם איז די בייַזייַן אין אַ אַקוטע פאָרעם פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל געשוויר. דאָס איז די בלויז קאָנטראַינדיקאַטיאָן צו נוצן. עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז אפילו די מערסט געזונט און זיכער עסנוואַרג קענען זיין שעדלעך אויב איר עסן עס אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. דאָס אַפּלייז ניט בלויז צו בייקאָן, אָבער אויך עגגס, מילך, מילכיק און פלייש פּראָדוקטן, פיש.

מיר סעלעקטירן הויך-קוואַליטעט פעט

דער שליסל צו גוט געזונט און גוט געזונט איז גוט דערנערונג. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פּראָדוקט אַזוי נישט צו זאָרג וועגן די קוואַליטעט. איר דאַרפֿן צו קויפן בלויז אין טראַסטיד ערטער, פון פאַרלאָזלעך סעלערז. ידעאַללי, דאָס קען זיין פריינד פון ברידינג אָדער אַ גרויס פאַרם. די טרעגער מוזן האָבן אַ באַווייַזן פון פּראָדוקט קוואַליטעט און דערלויבעניש צו פאַרקויפן עס.

עס איז כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קוק און רייעך פון רוי מאַטעריאַלס, צו געשמאַק עס איידער איר קויפן. הויך-קוואַליטעט פעט זאָל נישט זיין געל אָדער גרוי, האָבן אַ פּריקרע שמעקן אָדער אַ פּראַנאַונסט אַראָמאַ און געשמאַק פון פעפער און אנדערע בשמים. אַנסקרופּיאַלאַס סעלערז פּרובירן צו מאַסקע די כיסאָרן פון סאָלטינג מיט נידעריק קוואַליטעט.

איז עס מעגלעך צו עסן כאַזער פעט מיט הויך קאַלעסטעראַל? דאָ די ענטפער איז אַניקוויוואַקאַל: יאָ. אָבער בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז. עס מוזן זיין קאַנסומד איידער די הויפּט מאָלצייַט. פעט איז ערלויבט אפילו מיט פּראַלאָנגד אַטעראָוסקלעראָוסיס רעכט צו זייַן יינציק פיייקייט צו נידעריקער לדל לעוועלס און פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל דיפּאַזאַץ אויף די ווענט פון בלוט כלים. די בלויז קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען מאָגן געשוויר, יחיד ינטאַלעראַנס און עלטער.