ווי פיל איז אַגאַווע סירעפּ (דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר 1 ליטער)?

סירעפּ איז ניט נאָר אַ פּראָדוקט צווישן אנדערע. לויט עטלעכע ריפּאָרץ, עס איז ערידזשאַנייטאַד אין פֿראַנקרייַך אין די מיטל עלטער. לויט די ענציקלאָפּעדיע, סירעפּ איז אַ קאַנסאַנטרייטאַד לייזונג פון יחיד שוגערז (גלוקאָוס, סוקראָוס, מאַלטאָוס און פראַקטאָוס) און זייער מיקסטשערז אין נאַטירלעך פרוכט זאַפט אָדער וואַסער. די סירעפּ קענען אויך זיין גערופן אַ "קלאָר וויסקאַס פליסיק" מיט די אַראָמאַ פון קאָראַספּאַנדינג פירות (פירות, בעריז אָדער געוויקסן).

צווישן די פּראָדוקטן וואָס פאַרדינען די מערסט ופמערקזאַמקייט, אַגאַווע סירעפּ זאָל זיין אַרייַנגערעכנט. זייַן אָפּשיידנדיק פֿעיִקייטן אַרייַננעמען אַ פאַרגרעסערן אין קאַלאָריע, הויך צוקער אינהאַלט (40-80%), פּראַנאַונסט זיס געשמאַק און אַראָמאַ פון פריש אַגאַווע. דעם פאַבריק וואקסט דער הויפּט אין מעקסיקא.

אַגאַווע סירעפּ איז סאַפּלייד אין אַ קליין קאַנטיינער. אָבער, עס זאָל זיין גענוג פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די הויפּט דיסטינגגווישינג שטריך פון די סירעפּ איז אַז עס קענען זיין קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס, פֿאַר וועמען רעגולער צוקער איז שעדלעך. עס איז ניט חידוש אַז אַגאַווע איז געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין אייז קרעם און קאַנפעקשאַנערי.

אַגאַווע סירעפּ אָפּציעס

די טרינקען קענען זיין קאַנסומד אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון ווערייישאַנז. צום ביישפּיל, זיי טרינקען עס סאָלאָ איידער אָדער נאָך אַ מאָלצייַט. סירעפּ איז גערעכנט ווי אַ גוט אַפּעריטיף, ווי אַ דיגעסטיף. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן קליין ברילן מיט אַ קאַפּאַציטעט פון נישט מער ווי 50 מל. אַגאַווע סירעפּ איז אַ ווונדערלעך פאַרבייַסן. עס וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט ענדיקן צו לאָנטש אָדער מיטאָג, פריילעכקייַט און געבן דעם גוף די נייטיק טאָן.

אַגאַווע סירעפּ איז גוט מיט טאַקילאַ זילבער און גאָלד, ווי ליקערז און ביטערז. אַ יקספּיריאַנסט באַרשענקער וועט קענען פאָרשלאָגן לפּחות 15 קאַקטיילז וואָס נוצן דעם פּראָדוקט. די מערסט באַרימט פון זיי זענען אַ מעקסיקאַן פרישטיק, קאַווענע מאַרגאַריטאַ, פּלאַטין יאַגדע, אַ פּאָסטקאַרטל פֿון איטאליע און עטלעכע אנדערע.

אַדוואַנטאַגעס און כאַרמז פון אַגאַווע סירעפּ

סירעפּ האט אַ פּלאַץ פון נוציק פּראָפּערטיעס. לייג צו דעם ווערטפול נוציק סאַבסטאַנסיז: וויטאַמינס, סאַקעריידז, מינעראַלס, עטק. איר קענען אויך געפֿינען רעזינז און יקערדיק אָילס אין די טרינקען. אַגאַווע סירעפּ איז פּאַסיק פֿאַר די באַהאַנדלונג פון נעוראַלגיאַ, אַנטיפּירעטיק, אַנטיסעפּטיק און אַנאַלדזשיסיק ווירקונג. טרינקען אַ טרינקען זאָל ניט זיין געגעבן צו מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די לעבער און גאַל פּענכער.

קאַלאָריעס אַגאַווע סירעפּ קאַלאָריעס

די ענערגיע ווערט פון אַגאַווע סירעפּ (פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ - בדזשו).

די ראָלע פון אַ זיכער און נידעריק-קאַלאָריע צוקער פאַרטרעטער איז אָנווענדלעך פֿאַר פילע געוויקסן. סטעוויאַ, אַגאַווע סירעפּ - די אָנהייב פון דער רשימה פון אָלטערנאַטיוו סוויץ. עס איז אָבער אַ ריזיקירן פון זידלען פון אַזאַ פּראָדוקטן ווען זיי באַקומען שאָדן אַנשטאָט פון די דערוואַרט בענעפיץ.

אין קוקינג

אין קאָכן, זיי נוצן אַגאַווע זאַפט ווי אַ סוויטאַנער, און זענען אויך געניצט אין דער פּראָדוקציע פון כאָוממייד מאַשקע. כאָטש די יענער איז אַ גאַנץ טייַער אַרבעט, די פּרייַז פון די סוויטאַסט פּראָדוקט איז לעפיערעך הויך רעכט צו זייַן מעייווער - לייאַם אָנהייב. אַגאַווע זאַפט איז געניצט אין דער פּראָדוקציע פון כאָוממייד ווייַן טרינקען און קינסטלעך האָניק.

אַגאַווע סירעפּ איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון דיזערץ און צו פּראָדוצירן טרינקען.

נאָר אין עסנוואַרג איר דאַרפֿן אַ פּראָדוקט פון דעם העכסטן קוואַליטעט. אין דער בעסטער קוואַליטעט סירעפּ, די סומע פון גלוקאָוס זאָל זיין נאָענט צו 50%. דאָך, אַזאַ סעראַפּס וועט זיין מער טייַער ווי אַנאַלאָגועס, אָבער זיי וועלן טאָן פיל ווייניקער שאָדן און אין עטלעכע סיטואַטיאָנס אפילו ברענגען ינוואַליאַבאַל אַדוואַנטידזשיז.

אין מעדיצין

אין פאָלק מעדיצין, פאַבריק זאַפט איז געניצט ווי אַן אַקטיוו דייאַטערי העסאָפע וואָס קענען קעמפן אָנצינדונג פון פאַרשידן אָרגאַנס. עס איז געמיינט אַז די פּראָדוקט האט די פיייקייט צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל און פּאַמעלעך די וווּקס פון פאַרשידן מינים פון נעאָפּלאַסמס. זיי אויך נוצן דעם פּראָדוקט ווי אַ סטימולאַנט פֿאַר די פּראָדוקציע פון סאַבסטאַנסיז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום דורך דעם גוף, וואָס איז שיין באַטייַטיק פֿאַר די עלטער.

אן אנדער מאַנאַפעסטיישאַן פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון אַגאַווע סירעפּ קענען זיין גערופן זיין פיייקייט צו געשווינד אַנאַסטייז און באַפרייַען דרוק אין די פאלגענדע טנאָים פון דעם גוף:

ראַדיקוליטיס
רומאַטיזאַם
ברוזאַז
ספּריינז.

די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע טראגט דרוגס באזירט אויף נאַטירלעך אַגאַווע זאַפט, וואָס האָבן אַ קאָנטראַצעפּטיוו ווירקונג און גאַנץ יפעקטיוולי העלפּס צו ויסמיידן אַ אַנפּלאַנד שוואַנגערשאַפט.

א נוציק אָלטערנאַטיוו צו צוקער: נאַטירלעך סעראַפּס און זייער גי. פראַקטאָוס פּראָבלעמס

עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, באַראַטנ דיין דאָקטער.

אַגאַווע איז באַוווסט אפילו אין די לענדער וווּ די פאַבריק איז קיינמאָל געוואקסן. אַזאַ רום איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז די רוי מאַטעריאַל פֿאַר דער צוגרייטונג פון צוויי געזונט-באקאנט טרינקען: tequila און pulke . אָבער דאָס זענען נישט אַלע "אַגאַווע פּראָדוקטן" מיט וואָס אַ מענטש קענען באַצירן זיין טיש. עס איז אן אנדער נאָמען, די רוי מאַטעריאַל פֿאַר וואָס איז אַגאַווע, דערצו, עס האט גאָרנישט צו טאָן מיט אַלקאָהאָל. דאָס איז אַגאַווע (סאָונדס טשיקאַווע, רעכט?) סירעפּ - "אַגאַווע זאַפט וואָס האט ניט ווערן טעקווילאַ." מיר וועלן רעדן וועגן אים אין דעם פּאָסטן.

קוקינג און געשמאַק

סירעפּ איז געמאכט אין בעערעך דער זעלביקער וועג ווי נעצבוים, וואָס מיר גערעדט וועגן אין איינער פון די פריערדיקע אַרטיקלען (). די זאַפט פון די פאַבריק איז געשטעלט אין גרויס קאַנטיינערז און ביסלעכווייַז יוואַפּערייטיד ביז עס טיקאַנז און אַ ביסל וויסקאַס סוועעטיש פליסיק איז באקומען פון אים און איז גערופֿן אַ סירעפּ. דעפּענדינג אויף דער געדויער פון היץ באַהאַנדלונג, עס קענען זיין טראַנספּעראַנט ליכט געל (אַ ביסל לייטער ווי פריש בלום האָניק) אָדער פינצטער "ביר-בונט".

טראָץ אָפט קאַמפּעראַסאַנז מיט האָניק, דער טעם פון אַגאַווע סירעפּ איז נישט האָניק. די וואָס האָבן געפרוווט עס זאָגן אַז עס איז "ספּעציעל" אָדער אַז די פּראָדוקט האט קיין ספּעציפיש טאַם. עמעצער ווייזט צו אַ "פאַבריק-באזירט" שאָטן פון געשמאַק, עמעצער זאגט אַז עס איז עפּעס "קרימי" אין די סירעפּ, בשעת אנדערע פאָדערן אַז עס איז זייער ענלעך צו מאַלאַסאַז. אין אַלגעמיין, אויף די יקער פון אַלע די קאַמפּעראַסאַנז עס איז מעגלעך, אָן אפילו טריינג דעם פּראָדוקט, צו זאָגן פֿאַר זיכער אַז עס וועט זיין גאַנץ גוט.

עטלעכע דראָבנע רעצעפּט פֿאַר סירעפּ האָבן שוין הונדערטער פון יאָרן, אָבער דעם פּראָדוקט האט ריטשט אַ ברייט קייט פון קאָנסומערס לעצטנס. עס האט שוין געניצט פֿאַר אַ ביסל יאָרצענדלינג. אָבער אפילו אין דעם צייט, ער האט שוין אַ לייַטיש נומער פון פאַנס, וואָס גרינג דערקענט זיין ווייאַבילאַטי ווי אַ פּראָדוקט פֿאַר. וואָס זענען די נוציק פּראַפּערטיז?

אַגאַווע סירעפּ בענעפיץ

1. דאָס איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער, די זיסקייט איז אַ ביסל העכער ווי צוקער, דעריבער, אפילו מיט כּמעט די זעלבע קאַלאָריע צופרידן (306 קייקאַל), די נוצן פון סירעפּ איז מער "וווילטויק". אויב אַגאַווע איז ריפּלייסט מיט אַלע די צוקער אין די דיעטע, אין אַלגעמיין, אַ מענטש וועט פאַרנוצן ווייניקער זיס. דאָס איז אַ positive מאָמענט פֿאַר יענע מיט אַ זיס צאָן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג און / אָדער טייַנען געזונט ציין.

2. די זיס געשמאַק איז רעכט צו דער בייַזייַן אין די פּראָדוקט פון ניט בלויז גלוקאָוס און פראַקטאָוס, אָבער אויך ינולין. דער מאַטעריע טוט נישט געהערן צו געפערלעך "ליכט" שוגערז פֿאַר די פיגור, אָבער האט כּמעט די זעלבע זיס אַפטערטייסט. ינולין פּראַקטאַקלי טוט נישט ווירקן די בלוט גלוקאָוס אינהאַלט, עס איז עקסקרעטעד דורך די קידניז. עס מאכט אַגאַווע סירעפּ אַ גוף ומשעדלעך זיס וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד גלוקאָוס טאָלעראַנץ און עטלעכע פארמען פון צוקערקרענק.

3. עס זענען אַבזערוויישאַנז אַז אַגאַווע סירעפּ האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די קישקע און יסטאַבלישיז זייַן רעגולער אַרבעט. אין דעם, ער איז עפּעס ענלעך צו לאַקטולאָסע, וואָס קענען אויך שפּילן ווי אַ ווייך. און דער זעלביקער שטריך דיסטינגגווישיז שטרענג אַגאַווע סירעפּ פון אנדערע סוויץ, ווייַל זיי, אויף די פאַרקערט, פאַרשאַפן אַ טענדענץ צו.

אַזוי פֿאַר מענטשן מיט פֿאַרבונדענע פּראָבלעמס, די נוצן פון אַגאַווע סירעפּ איז אַ געלעגנהייַט צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דאָס איז אַ געלעגנהייט צו באַקומען באַפרייַען פון די "באַלאַסט" אין די קישקע און פאַרמייַדן פאַרשטאָפּונג בשעת אַבזערווינג דיייץ מיט הויך פּראָטעין.

4. עטלעכע מקורים אויך זאָגן אַז אַגאַווע סירעפּ:

אַלאַוז איר צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם רעכט צו דעם בייַזייַן פון נוציק בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ,
האט אַ דריינאַדזש ווירקונג, רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף,
ראַדוסאַז גוף טעמפּעראַטור בעשאַס היץ.

מיר קענען ניט אַנקוויוואַקאַללי שטימען מיט די סטייטמאַנץ, ווייַל די זוכן פֿאַר אַזאַ אינפֿאָרמאַציע אין וויסנשאפטלעכע מקורים האט נישט יילדאַד רעזולטאַטן. ביז איצט זייַנען קיין פאַרלאָזלעך דאַטן וועגן דעם טעמע, אַזוי איר זאָל נישט אָוווערעסטאַמייט די אַגאַווע סירעפּ.

משמעות, די אויסזען פון אַזאַ שעדיקן איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אונדזער קאַמפּייטריאַץ, אין אַלגעמיין, קאַרג מיט לויב, קענען נישט האַלטן ווייסטינג קאַמפּלאַמענץ ווען זיי זענען קאַנווינסט פון די קוואַליטעט און נוץ פון אַ פּראָדוקט / מעדיצין / נומער. אויב ער רעדט וועגן די מעריץ פון אים, אַלעמען זוכט צו לייגן עפּעס פון זיך. אָבער אַגאַווע סירעפּ טוט נישט דאַרפֿן אַזאַ אַ "שוץ": עס איז אַבדזשעקטיוולי אַ נוציק פּראָדוקט, וואָס אפילו טראָץ דעם פעלן פון פיייקייט צו רעדוצירן טעמפּעראַטור קענען זיין רעקאַמענדיד צו ממש אַלעמען.

אַגאַווע סירעפּ שאַטן

א סוויטאַנער קען זיין שעדלעך בלויז אין צוויי פאלן: אויב עס איז צו פיל פון עס און אָפט, אָדער אויב עמעצער האט ינטאַלעראַנס צו זייַן קאַמפּאָונאַנץ (אַגאַווע אַלערגיע).

א איין "אָוווערדאָוס" פון די סירעפּ קענען פירן צו שילשל און אַבדאָמינאַל ומבאַקוועמקייַט, און כראָניש אָווועריטינג קענען פירן צו וואָג געווינען, ווייַל טראָץ דעם קליין ריזיקירן פון אַגאַווע פֿאַר די פיגור, עס נאָך כּולל סירעפּ. ווי פֿאַר די אַלערדזשיק אָפּרוף צו סירעפּ, ווי קיין אנדערע עסנוואַרג אַלערגיע, עס יוזשאַוואַלי מאַנאַפעסט זיך אין די פאָרעם פון ורטיקאַריאַ: די אויסזען פון פּינגקיש פּרוריטיק פּראָוטרודינג עלעמענטן אויף די הויט וואָס דויערט פון עטלעכע שעה צו 2 טעג.

יענע וואס קענען נישט דערלאָזן סירעפּ, עס איז בעסער צו פאַרלאָזן די נוצן. די מנוחה קענען זיין רעקאַמענדיד נאָר צו אָבסערווירן מאַדעריישאַן.

באריכטן ווו צו קויפן אַגאַווע סירעפּ?

דער ערשטער זאַך אַז ליבהאבערס פון אַגאַווע סירעפּ ופמערקזאַמקייט איז אַז עס איז אַ ויסנעם צו די הערשן "נוציק - אַזוי אָנ אַ טאַם". עס איז רעקאַמענדיד צו ומדערשראָקן צו קיין קיילים און טרינקען וואָס דאַרפן סוויטאַנינג, פון יאָגורט און פּייסטריז צו טיי און קאַווע.

פילע אויך זאָגן אַז אַגאַווע געהאָלפֿן זיי דערגרייכן האַרמאָניע. אמת, דאָ מיר נישט רעדן וועגן די אַקטיוו ווירקונג אויף די וואָג פון די סירעפּ זיך, ווייַל עס איז נישט געניצט ספּאַסיפיקלי פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער בלויז צו באַפרייַען די לאָנגינג פֿאַר סוויץ.

מערסט באריכטן קאַנסערווז סירעפּ פירמע זוניק וויאַ, סאַני ביאָ און Naturel . אָבער אנדערע מאַניאַפאַקטשערערז וואָס פּראָדוצירן ריין סירעפּ אָן אַדאַטיווז, וועלן בלי פרייד קאַסטאַמערז מיט די מערקווירדיק פּראָפּערטיעס פון זייער פּראָדוקטן.

איר קענען קויפן אַגאַווע סירעפּ אין אָנליין סטאָרז, סטאָרז פֿאַר געזונט עסנוואַרג, גרויס סופּערמאַרקיץ, און מאל אין פאַרמאַסיז. איין קערל אָדער אַ פלאַש פון סירעפּ מיט אַ קאַפּאַציטעט פון וועגן 300 ג האט אַ פּרייַז פון וועגן $ 10. אָן אַ צווייפל, דאָס איז זייער קליין פֿאַר אַזאַ אַ פּראָדוקט. אפילו דער מחבר פון דעם אַרטיקל, יוזשאַוואַלי גלייַכגילטיק צו סוויץ, האט אַ פאַרלאַנג צו גיין אין זוכן פון אַגאַווע סירעפּ. ווער פרובירט דאָס, זאָגן מיר: ווי האָט איר ווי עס?

דער אַרטיקל איז פּראָטעקטעד דורך קאַפּירייט און פֿאַרבונדענע רעכט.!

(30)
(380)
- (101)
(383)
- (199)
(216)
- (35)
(1402)
- (208)
- (246)
- (135)
- (142)

און גאַוואַ איז אַ דוירעסדיק פאַבריק וואָס וואקסט אין דיזערץ און האַלב-דיזערץ, ריזעמבאַלי אַלואָו אין אויסזען. אין צפון און סענטראַל אַמעריקע און מעקסיקא, די וווילטויק פּראָפּערטיעס האָבן שוין באַוווסט זינט אלטע צייטן. פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַגאַווע סירעפּ, פאַבריק זאַפט איז סאַטשערייטאַד מיט פּאַליסאַקעריידז, וויטאַמינס און מינעראַלס. רעכט צו דער פּריוויילינג פראַקטאָוס אינהאַלט (80-95%), נעקטער באקומען מיט נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט איז האַלב און אַ האַלב מאָל סוויטער ווי צוקער.

מיט מעסיק קאַנסאַמשאַן, די סירעפּ ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, העלפּס די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום און מאַגניזיאַם און לאָווערס קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

אַגאַווע סירעפּ און נעקטער זענען עקוויוואַלענט נעמען פֿאַר די זעלבע פּראָדוקט. עס איז באקומען פון די זאַפט פון די האַרץ און בלעטער פון די פאַבריק, דער זאַץ ינקלודז די פּראָביאָטיק ינולין, וואָס סטימיאַלייץ די וווּקס פון וווילטויק מיקראָפלאָראַ, וואָס העלפּס צו פאַרגיכערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און באַזייַטיקן טאַקסאַנז. סירעפּ איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער און האט אַ יידל האָניק אַראָמאַ מיט קאַראַמעל הערות.

סירעפּ געשיכטע

אַגאַווע צוקער איז געווען געוויינט דורך די אלטע אַזטעקס צו מאַכן זיס פודז און טרינקען. מעקסיקאַן ינדיאַנס געוויינט עס צו מייַכל ווונדז רעכט צו אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנטיבאַקטיריאַל מידות. נאָך די ופדעקונג פון די פערמאַנטיישאַן פּראָפּערטיעס, טאַקילאַ געווארן אַ באַרימט אַגאַווע טרינקען.

די אינטערעס אין דער פאַבריק אין די 21 יאָרהונדערט אַטראַקץ זייַן זעלטן קאַרבאָוכיידרייט זאַץ אין קאָמבינאַציע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

דער אָנגענעם יידל געשמאַק פון אַגאַווע סירעפּ האט געמאכט עס אַ פּראָסט פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין קוקינג: עס טוט נישט פאַרקרימען די אַראָמאַ און געוועב פון באַקינג, ייַנגעמאַכץ די סאָפטנאַס פון ביסקאַץ, און אַ גענוג דיק קאָנסיסטענסי מאכט עס מעגלעך צו אַקיעראַטלי מעסטן די פארלאנגט סומע.

ווי צו מאַכן סירעפּ

פֿאַר די פּראָדוצירן פון אַגאַווע נעקטער, די האַרץ און בלעטער פון די פאַבריק זענען געניצט. נאָך יוואַפּעריישאַן פֿאַר 48-72 שעה, די פּאַפּ איז קראַשט און קראַשט צו קוועטשן די זאַפט. נאָך פילטריישאַן, די ריזאַלטינג יויך איז העאַטעד ביי אַ טעמפּעראַטור פון נישט יקסיד 45 דיגריז, וואָס אַלאַוז איר צו שפּאָרן אַלע די ווערטפול ענזימעס און וויטאַמינס. ווען די וידעפדיק פליסיק יוואַפּערייץ, די פּראָדוקט טיקאַנז.

בעוועראַגע ווערייאַטיז

דער בעסטער טייסץ זענען באַרימט פֿאַר בלוי אַגאַווע סירעפּ. דעפּענדינג אויף די טיפּ פון פּראַסעסינג, ליכט און פינצטער ווערייאַטיז זענען אונטערשיידן. פּעקמעז איז צוגעגרייט אָן די ינקלוזשאַן פון צוקער און נאָך אַדאַטיווז דורך באַהיצונג, סעטאַלינג און פילטערינג נאַטירלעך זאַפט. א לאַנג יוואַפּעריישאַן פּראָצעס גיט נעקטער אַ טונקל בורשטין קאָליר און אַ רייַך אַפטערטייסט פון מעלאַסאַז. ליכט ווערייאַטיז אַנדערגאָו גרונטיק פילטריישאַן, זענען נישט ענריטשט מיט פרוקטאַנס, האָבן אַ גאָלדען כיו און אַ ליכט טעם פון בלום האָניק מיט די שמעקן פון קעראַמאַל און פריש גראַסי הערות.

קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס

נעקטאַר איז געניצט פֿאַר פאסטן טעג און דיעטע רעכט צו אַ רידוסט קאַלאָריע צופרידן, וואָס איז 310 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט. פראַקטאָוס העלפּס טייַנען אָפּטימאַל מאַטאַבאַליזאַם, סטימיאַלייץ די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף. די גי (גלייסעמיק אינדעקס) פון אַגאַווע סירעפּ איז 16-20 וניץ, וואָס איז רעכט צו דער נידעריק פּראָצענט פון גלוקאָוס.

קאַמפּערד צו צוקער מיט אַ גי פון 70 וניץ, די נעקטער איז ביסלעכווייַז צעבראכן דורך דעם גוף און קען נישט אַרויסרופן אַ שאַרף מעלדונג פון ינסאַלאַן. זיס אַגאַווע סירעפּ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק וועט זיין אַן אָלטערנאַטיוו צו באַקינג און טיי.

ניצן סירעפּ אין קוקינג

אַגאַווע נעקטער איז הונדערט פּראָצענט סאַסעפּטאַבאַל פֿאַר הייוון פערמאַנטיישאַן, איז גאָר סאַליאַבאַל אין וואַסער, און טוט נישט פאַרלירן די וווילטויק פּראָפּערטיעס ווען העאַטעד, וואָס אַלאַוז די נוצן פון סירעפּ פֿאַר באַקינג זיס קייקס און ביסקאַץ. דער ליכט אַראָמאַ פון אַ קרימי קעראַמאַל סוויטאַנער קען נישט טוישן דעם טעם פון די פּראָדוקטן און פּראַזערווז די פּראַכט און סאָפטנאַס פון די טייג. נעקטאַר איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון:

הייוון טייג פּיעס
שוואָם שטיקל און זאַמד שטיקל,
קיכלעך, מאַפאַנז און לעקעך קיכלעך,
סמאָאָטהיעס און סמאָאָטהיעס
כאָוממייד אייז קרעם
קרעם און אנדערע דיזערץ,
סטוד פרוכט, קיסאַז, פרוכט טרינקען.

פּאַנקייקס, פּאַנקייקס אָדער וואַפאַלז וואָטערד מיט סירעפּ וועט קריגן אַ יידל און אָנגענעם געשמאַק. ימפּרעגניישאַן פון קייקס וועט געבן די שטיקל סאָפטנאַס און אַ ליכט, אַנאַבטרוסיוו קעראַמאַל טאַם. נעקטער וועט דינען ווי אַ ויסגעצייכנט טאַפּינג פֿאַר אייז קרעם, גראַנאָולאַ און קאַווע, און לייגן סאַטאַל האָניק הערות.

די פּראָדוקט איז כאַרמאָוניאַס קאַמביינד מיט גרין, שוואַרץ, ווייַס און ערבאַל טיי. די טעגלעך ינטייק איז נישט מער ווי צוויי אָדער דרייַ ספּונז. פּאַסיק פֿאַר סופּפּאָרטערס פון וועגעטאַריער עסנוואַרג און אַ רוי עסנוואַרג דיעטע.

נעצבוים סירעפּ

אַ נוציק פאַרטרעטער איז נעקטער באקומען פון נעצבוים זאַפט.עס כּולל איבער 50 אַנטיאַקסאַדאַנץ און מינעראַלס. עס קען נישט גרונט מאַניפעסטאַטיאָנס פון עסנוואַרג אַלערדזשיז, האט היילונג פּראָפּערטיעס, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ינקריסיז די ימיון פאַרטיידיקונג פון דעם גוף און האט אַ מילד קעראַמאַל טאַם. דערנערונג איז 260 קייקאַל. אָבער, גלוקאָוס פּרידאַמאַנייץ אין די סירעפּ, דעריבער עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק.

האָניק גראָז גראָוינג אין דרום אַמעריקע, טענז מאָל העכער אין זיסקייט צו צוקער, האט נול גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט. עס נאָרמאַליז די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, האט אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. אָבער איר דאַרפֿן צו באַקומען געוויינט צו אַ ספּעציפיש געשמאַק.

נאַטירלעך סוויטאַנער יקסטראַקטיד פון שוגערקיין סטאָקס, קאָרנקאָבס, בערעזע האָלץ. עס טוט נישט גרונט אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער, האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט און קיין עקסטרייניאַס סמאַקס. אָבער, אין עטלעכע פאלן, עס גיט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג, אין פאַל פון אַ אָוווערדאָוס פּראַוואָוקס שילשל, פלאַטולענסע.

אַגאַווע נעקטער וועט זיין ריפּלייסט דורך האָניק, רייַז סעראַפּס, אַרטיטשאָוק, טערקיש פּודער. טראָץ דעם נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, אַלע טייפּס פון סוויטאַנערז זענען רעקאַמענדיד צו זיין געוויינט אין מאַדעריישאַן און גענומען אין חשבון יחיד קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

ווי פיל איז אַגאַווע סירעפּ (דורכשניטלעך פּרייַז פֿאַר 1 ליטער)?

אין קאָסמעטאָלאָגי

אין קאָסמעטאָלאָגי, אַגאַווע זיס זאַפט איז געניצט צו מאַכן מאַסקס וואָס פארשטארקן האָר.

דער פּראָדוקט האט וווילטויק ווירקונג אויף די הויט אַפעקטאַד דורך אַקני און בוילז. די אַקציע פון די פאַבריק איז נאָענט צו די באַקאַנטע פון אונדזער אַגאַווע. איר נאָר דאַרפֿן צו נוצן אַ פריש זאַפט פון די אַגאַווע אָדער אַ ספּעציעל קאָסמעטיק צוגרייטונג באקומען קאַלט.

ווי צו פאַרבייַטן אַגאַווע סירעפּ?

ווי צו פאַרבייַטן אַגאַווע סירעפּ, פילע טראַכטן וואָס האָבן געזען דעם ינגרידיאַנט אין דעם רעצעפּט. אין די לעצטע פאַרגאַנגענהייט, עס איז געווען געגלויבט אַז פּאַפּשוי סירעפּ איז אַ ויסגעצייכנט אַרבעט פון דעם, אָבער נאָך לאַבאָראַטאָריע טעסץ וואָס באשטעטיקט די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַביסאַטי מיט די יענער, אַגאַווע סירעפּ איז בילכער. כאָטש עס איז אַנסייף, ווי, אָבער, אַלע שוגערז, ראַגאַרדלאַס פון זייער אָנהייב און מעטאָד פון פּראָדוקציע.

אן אנדער מעגלעך פאַרטרעטער איז נעצבוים סירעפּ, וואָס איז אויך ווייניקער נערעוודיק.

פּראָפּערטיעס און קוואַליטעט

די פּראָפּערטיעס פון אַגאַווע סירעפּ האָבן לאַנג שוין געלערנט, ווי געזונט ווי זייער ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף ווי אַ גאַנץ. עס איז פּרוווד אַז דער זאַץ פון דעם פּראָדוקט פון גוט קוואַליטעט און געשאפן דורך אַ באָנאַ פייד פאַבריקאַנט כּולל וועגן 97% פראַקטאָוס. א טאָלעראַנץ פון 85% איז באטראכט צו זיין זעטיקונג מיט פראַקטאָוס.

די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט און זייַן פּראָפּערטיעס אויך אָפענגען אויף די קאָליר און עס, אין קער, גאָר דעפּענדס אויף די מעטהאָדס פון באקומען סירעפּ און די גראַד פון זייַן פילטריישאַן.

עס זענען ליכט, פינצטער און בורשטין פארבן פון די פאַרטיק פּראָדוקט. יעדער פון זיי דיפערז אין כעמיש קעראַקטעריסטיקס, דער הויפּט אין די סומע פון די הויפּט קאָמפּאָנענט אין עס. דער זאַץ פון די זיס פּראָדוקט באקומען אויף אַ ניט-ינדאַסטריאַל וועג איז ווי גייט:

די מאַקסימום ספּעציפיש וואָג צווישן אַלע קאַמפּאָונאַנץ געהערט צו פראַקטאָוס, און די רוען סאַבסטאַנסיז פאַרנעמען בעערעך גלייַך שאַרעס אין די גאַנץ סומע.

עס איז פּראָווען דורך מעדיצין אַז, אין פאַרגלייַך מיט אנדערע שוגערז, די נוצן פון פראַקטאָוס איז מער פייוועראַבלי אַפעקץ דעם גוף און די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז וואָס פאַלן אין עס, כאָטש עס קען נישט זיין געהאלטן גאַנץ זיכער.

דער כעמישער זאַץ פון אַגאַווע סירעפּ

די וווילטויק סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן זיך נעקטאַר זענען זייער דייווערס זענען:

קאַלסיום, אייַזן, מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס,
דאַזאַנז פון יקערדיק אָילס
וויטאַמינס E, K, A, גרופּעס ב און די.

קאַלאָריע סירעפּ 320 קייקאַל פּער 100 גראַמז. יאָ, עס איז וועגן די זעלבע ווי צוקער, אָבער ווייַל פון די הויך צופרידן פון פראַקטאָוס, וואָס איז אַבזאָרבד סלאָולי ווי סוקראָוס, די נוצן פון סוויץ איז מינאַמייזד.

וואָס איז, סירעפּ סאַטשערייץ געזונט. דאָס מאכט די נוצן פון סירעפּ מער וווילטויק ביידע פֿאַר די געזונט פון דעם גוף און פֿאַר די פיגור פון די זיס צאָן. איך טראַכטן איר פֿאַרשטיין אַז מיר זענען אַלע וואָמען און דאָס איז נאָרמאַל. אַזוי וואָס לייקענען זיך געזונט סוויץ!

בענעפיץ פון אַגאַווע סירעפּ

געגעבן אַלע די אויבן ליסטעד וווילטויק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט, די אַדוואַנטידזשיז זענען ווי גייט:

עס איז אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער וואָס קענען זיין געוויינט ווען איר פאַרלירן וואָג אָן כאַרמינג די פיגור,
האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (15-17),
כּולל ינולין אַרויף צו 5%.

דאַנק צו ינולין, וואָס איז אַ פּאָליסאַקשאַרידע, וווילטויק באַקטיריאַ און פּראָביאָטיקס זענען געשאפן אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, וואָס קאַנטריביוץ צו די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי.

און די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די געדערעם אַפעקץ די הויט פון די פּנים און גוף, וואָס מאכט אונדז אפילו מער געזונט און אַטראַקטיוו. דעריבער, מיין טרערן, דאָס זאָל ניט זיין פארגעסן.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

1. דער הויפּט כיסאָרן פון דעם פּראָדוקט איז כּמעט 100% פראַקטאָוס אינהאַלט, וואָס אין גרויס קוואַנטאַטיז קענען אַרויסרופן אַ שנעל וואָג געווינען.

דעריבער, עס איז נייטיק צו נוצן ניט מער ווי אַ לעפל אָדער צוויי פון דעם סוויטאַנער אין עסנוואַרג. צי ניט זאָרג, די סומע איז גענוג צו מאַכן אַ טרינקען אָדער פאַרבייַסן זיס אָן שאַטן צו דעם גוף. אַלץ דאַרף אַ מאָס, פרענדז.

2. אַגאַווע סירעפּ זאָל זיין געגעסן מיט גרויס זאָרגן פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון ניר און לעבער קרענק, און מיט סיסטיטיס.

3. טאָן ניט באַקענען עס מיט קאַפּאַלז וואָס פּלאַן צו האָבן קינדער אין דעם לעבן צוקונפֿט. די פאַבריק כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרשטיקן די טשיילדבערינג פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, רעכט צו וואָס פּראָדוקטן מיט אַגאַווע זענען אַ נאַטירלעך קאָנטראַצעפּטיוו.

4. עס איז אויך אַ מיינונג אַז פראַקטאָוס קענען אָנמאַכן בלוט קעגנשטעל צו ינסאַלאַן ווען עס קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. דעריבער, איר זאָל נוצן דעם צוקער פאַרטרעטער מיט וואָרענען פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

ווי צו נוצן אַגאַווע סירעפּ?

דעם יינציק פּראָדוקט איז דער הויפּט געניצט פֿאַר קוקינג. פּערסנאַלי, איך געוויינט עס אַזוי.

אַגאַווע נעקטער איז מוסיף צו אַלע טייפּס פון באַקינג (קיכלעך, קייקס, ראָללס, מאַפאַנז, לעקעך קיכלעך, אאז"ו ו).
עס איז אויך מעגלעך צו נוצן די סירעפּ אין די פאַרטיק פאָרעם, פּאָרינג זיי, פֿאַר בייַשפּיל, פּאַנקייקס, פאַרטיק פּייסטריז, אייז קרעם, געבן זיי אַ קאַראַמעל טאַם.
איר קענען נישט איגנאָרירן די טיי - כערבאַל, שוואַרץ, גרין און ווייַס. זייער געשמאַק איז קאַמביינד מיט נעקטער. פרובירט דאָס זיך!

קעסיידער בייינג דעם פאַקט אַז עס זאָל זיין ריין סירעפּ אָן דריט פּאַרטיי ימפּיוראַטיז און ספּעציעל כעמיש אַדאַטיווז ווי פילע מאַניאַפאַקטשערערז זינדיקן.

גוט, ליב לייענער. אַזוי מיר האָבן רעכענען אויס וואָס די בענעפיץ און כאַרמז פון אַגאַווע סירעפּ זענען, מיר געלערנט אַז עס איז אַ כּמעט ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין דיעטע פון מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער געזונט און פיגור, אָבער זענען טעראַבלי פאַנד פון סוויץ.

איך האָפֿן אַז מיין אַרטיקל איז געווען נוציק און איר געלערנט אַ פּלאַץ וועגן אַ ווונדערלעך פּראָדוקט וואָס האט שוין אָנגעפילט די הערצער פון פילע.

P.S.S. דערציילן דיין פרענדז וועגן דעם אַרטיקל און טיילן דיין ימפּרעססיאָנס אין די באַמערקונגען. און טאָן ניט פאַרגעסן צו אַבאָנירן צו נייַע אַרטיקלען - עס איז נאָך אַ פּלאַץ פון טשיקאַווע טינגז פאָרויס. זען איר ווידער, פרענדז!

ז.י. אַבאָנירן צו בלאָג דערהייַנטיקונגען - עס איז פיל מער צו קומען!

אַגאַווע סירעפּ וואָס איז באַוווסט אין די מערב, האט לעצטנס פארדינט פּאָפּולאַריטעט אַרום די וועלט.

אַגאַווע איז אַ פאַבריק וואָס קוקט ווי אַלאָו. עס וואקסט אין לאַטייַן אַמעריקע. עס איז געפֿונען אין רוסלאַנד אויף די קרימעאַן שווארצע ים ברעג. מעקסיקאַנס מאַכן טרינקען אַזאַ ווי טאַקילאַ, פּולקע פֿון עס.

א רייַך, זיס אַגאַווע סירעפּ האט די זעלבע אַראָמאַ ווי האָניק. עס האט אַ יידל געשמאַק מיט מעהודערדיק הערות פון קעראַמאַל.

מענטשן וואָס קענען נישט אָפּזאָגן סוויץ, אָבער ווילן צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע און פירן אַ געזונט לייפסטייל, קענען לייגן אַ ביסל טראפנס פון דעם געשמאַק נעקטער צו קאַווע אָדער טיי.

אַגאַווע סירעפּ איז אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין פילע רעסאַפּיז, ווייַל עס איז נידעריק - 18-32. דעם מיטל אַז, ניט ענלעך ראַפינירט צוקער, עס איז אַבזאָרבד סלאָולי און טוט נישט גרונט אַ שטאַרק מעלדונג פון ינסאַלאַן. דעריבער, אַזאַ אַ סירעפּ איז אַן ינוואַליואַבאַל ופדעקונג פֿאַר די זיס צאָן און פֿאַר מענטשן וואָס זענען וואַטשינג זייער פיגור.

וואָס איז שעדלעך צוקער, מיר געשריבן.

מאַנופאַקטורינג פּראָצעס

די קאַוואַטיד סוויטאַנער איז באקומען פון די האַרץ פון אַגאַווע. ערשטער, די בלעטער פון די פאַבריק זענען שנייַדן אַוועק, דערנאָך די הויפּט טייל (פּינכאַ) איז קראַשט, סאָוקט, ווראַנגעד און יוואַפּערייטיד. דער רעזולטאַט איז אַ זיס, דיק מאַסע.

אויף די שעלוועס די געוויינטלעך אַגאַווע סירעפּ און נאַטירלעך (לעבן).

נאַטירלעך, טאָן ניט היץ איבער 46 דיגריז, און עס יוואַפּערייץ פֿאַר 4-5 טעג. אַזוי אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז זענען געראטעוועט.

די געוויינטלעך אַגאַווע סירעפּ איז העאַטעד צו 60 דיגריז און עס יוואַפּערייץ בלויז 2 טעג, ווי אַ רעזולטאַט, די פּראָדוקציע פּראָדוקציע קאָס איז פיל נידעריקער.

אַגאַווע סירעפּ - וואָס איז דאָס, זאַץ און קאַלאָריע צופרידן

אַגאַווע געוויקסן זענען זייער פאָלקס אין זייער כאָומלאַנד אין מעקסיקא. די באַפעלקערונג ניצט בלאַט זאַפט פֿאַר די פּראָדוצירן פון מעלאַסאַז, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז און איז געניצט צו מייַכל חולאתן. ניט אַלעמען ווייסט ווי צו באַקומען אַגאַווע סירעפּ. וואָס איז דאָס? דאָס איז אַ קאַנדענסט זאַפט, נעקטער מיט מאָנאָסאַקטשאַרידע, פראַקטאָוס, ינולין פּאָליסאַקשאַרידע. נוציק סאַבסטאַנסיז אין גרויס קאַנסאַנטריישאַנז קענען פירן צו פּראָבלעמס.

ווו צו קויפן אַגאַווע סירעפּ

עס זענען קאָמפּאַניעס וואָס אָנרירן פּראָדוקציע טעקנאַלאַדזשיז און דערמיט רעדוצירן די קוואַליטעט פון סכוירע. אָבער עס זענען קאַנשיענשאַס פּראָדוסערס וואָס סטרייווז פֿאַר עקסאַלאַנס, אַפּלייינג די דערפאַרונג פון היספּאַניקס, וואָס פֿון אלטע צייטן פּראָצעס דעם יינציק פאַבריק.

איר קענט קלייַבן דעם פּראָדוקט אין סטאָרז פֿאַר געזונט עסנוואַרג, אין סטאָרז, עס זענען דיפּאַרטמאַנץ פֿאַר דייאַבעטיקס און פאַרמאַסיז. מיר קויפן עס אויף די iherb וועבזייטל.

און ווי צו סדר אַגאַווע סירעפּ אויף דעם פּלאַץ איר קענען לייענען

שרייב צו אונדז וועגן דיין ימפּרעססיאָנס.

איך שוועבן מיין נייַע ליב צו נוצלעך און ומגעוויינטלעך טינגז אין אונדזער דיעטע צו מיין שוועסטער, וואָס ממש סטאָרמז אָנליין און אָפפלינע סטאָרז אין זוכן פון סופּערפאָאָדס, זאמען, סעראַפּס וואָס לאָזן איר צו קאָכן געזונט עסנוואַרג, און נישט אָנוואַרפן דעם גוף מיט צוקער, זאַלץ און ווייץ פּראָדוקטן. מעל.

אין אונדזער שטאָט עס זענען זייער ווייניק שאַפּס וואָס ספּעשאַלייזיז אין געהעריק דערנערונג, און די לאָוקיישאַנז זענען ווייַט פֿון מיין היים און זענען זייער געאָגראַפיקאַללי ומבאַקוועם.

אַזוי איך קליימד אויף די וועלט וועב פֿאַר הילף.

איך דיסקאַווערד די רויאַל פאָרעסט אָנליין קראָם, איך געווען דילייטיד מיט די סאָרט פון לאַנג-געוואלט סכוירע (וואָס אַלע עקאָ-בלאָגגערס און ינסטאַגראַם ליידיז אויף פּפּ זאָגן וועגן). עס איז געווען אַלץ וואָס איך געוואלט פֿאַר אַזוי לאַנג: סעראַפּס, קאַראָב, ניסלעך פון לעגאַמרע אַלע מינים.

אויגן לויפן ברייט. איך איז געווען קאַנטיינד און באפוילן ערשטער פון אַלע די מערסט רעכט פּראָדוקטן.

הייַנט איך ווילן צו זאָגן איר וועגן די העל אַגאַווע סירעפּ און וואָס איך באַטראַכטן די אַקוואַזישאַן פון עס פֿאַר מיר פּערסנאַלי.

ליכט אַגאַווע נעקטער
פּרייַז 340 רובל פֿאַר 250 ג
מדינה אָנהייב - מעקסיקא
עקספּעריישאַן דאַטע 24 חדשים
100 ג כּולל 320 קאַלאָריעס , BZHU : 78.2% קאַרבאָוכיידרייץ, קיין פּראָטעין אָדער פעט.
זאַץ : קאַנסאַנטרייטאַד אַגאַווע זאַפט
דירעקט פּראָדוקט לינק

איך האָבן ליכט אַגאַווע סירעפּ. עס איז אויך פינצטער אַגאַווע סירעפּ, וואָס איז ווייניקער פילטערד און ווייַטער ענריטשט מיט ינולין. אָבער איך געוואלט מער אַ ליכט קעראַמאַל טעם פון ליכט נעקטער, און פינצטער סירעפּ האט, לויט מענטשן וואָס האָבן געפרוווט עס, אַ מער אַסטרינדזשאַנט רייַך טעם.

אויף די פּאַקקאַגינג פון די סירעפּ, וואָס, אגב, איז נישט אַ גלאז, ווי עס מיינט אין ערשטער בליק, אָבער פּלאַסטיק (וואָס פֿאַר מיר פּערסנאַלי איז אַ ריזיק פּלוס), עס איז אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם פּראָדוקט פון דער פאַבריקאַנט. מען דערציילט וועגן דער זאַץ, קאַלאָריע אינהאַלט, די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ פון נעקטער, און די עקספּעריישאַן טאָג, אופֿן פון נוצן - אין אַלגעמיין, וואָס איז יוזשאַוואַלי טשיקאַווע פֿאַר די קוינע.

די פלאַש קלאָוזיז מיט אַ דיק שוואַרץ דעקל, דאָך, מיט די קאָנטראָל פון דער ערשטער עפן - און איך בין זיכער אַז קיין איינער געפרוווט מיין נעקטער.

א קעראַמאַל-זונ וויסקאַס פליסיק מיט אַ קליין סומע פון קליין באַבאַלז איז קענטיק דורך די טראַנספּעראַנט וואַנט פון די פלאַש.

שמעקן מיינונג-בלאָוינג: קעראַמאַל מיט אַ קליין אַסידאַטי און אַ פאַרבינדן פון פלאָראַל האָניק. אַ מאָדנע גערוך וואָס איר ווילט צו פילן.

געשמאַק בשפע זיס, אָבער נישט קלויינג. דערמאנט וואַרעם קעראַמאַל אויף אַ שטעקן. גענוג פון עטלעכע טראפנס צו באַקומען גענוג פון דעם טעם - אָבער ניט מער.

דורך קאָנסיסטענסי סירעפּ ריזעמבאַלז האָניק, אָבער בלויז זייער פליסיק, טאָמער אפילו וואַרעם. עס טוט נישט אויסשטרעקן אויס פון דעם סלוי מיט אַ גלאז טייַך, אָבער פלאָוז אויס אין אַ דין טעמפּ טייַך.

ווי פֿאַר די דיספּענסער: אין פּרינציפּ עס איז ניטאָ. און פילע באַקלאָגנ זיך און בעטן דער פאַבריקאַנט צו קומען מיט אַ גוט דיספּענסער פֿאַר דעם פּראָדוקט. אבער איך לייקט אַז די האַלדז איז ברייט: איר קענען נעמען סירעפּ מיט אַ לעפל. אָדער אַ שפּריץ פֿאַר פּינטלעך דאָוסאַדזש. עס ס אפילו באַקוועם!

אינפֿאָרמאַציע פון דער פאַבריקאַנט

ליכט אַגאַווע נעקטער עס איז אַן אידעאל צוקער פאַרטרעטער מיט אַ העל קאַראַמעל טאַם. עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, וואָס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק, ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם און העלפּס צו רעדוצירן וואָג.
* פּרעווענץ די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק
* ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם
* פּראַמאָוץ וואָג אָנווער
* קאַמינג ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם
* העלפּס צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף

מיר איצט ווענדן צו די הויפּט טעמע פון מיין רעצענזיע - איז אַגאַווע סירעפּ נוציק אָדער שעדלעך?

ונקנאָווינג מענטשן וועלן זאָגן: פון קורס, נוציק: עס איז נאַטירלעך! די וואָס וויסן טרייסלען זיך און רעדן וועגן די דיינדזשערז פון אַגאַווע סירעפּ. וואָס טאָן איך טראַכטן?

אַגאַווע סירעפּ / נעקטער איז באקומען פון די פּאַפּ פון די בלעטער פון די מעקסיקאַן אַגאַווע פאַבריק (זיי אויך מאַכן טאַקילאַ). עס איז געווען ינקרעדאַבלי נוציק אין אלטע צייטן - אָבער עס איז געווען געגעסן רוי. איצט עס איז אַנדערגאָו היץ באַהאַנדלונג, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס עטלעכע וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען פאַרפאַלן.

פונדעסטוועגן, בלויז אַ טייל פון נוציק פּראָפּערטיעס פאַרפאַלן: וויטאַמינס ק, E, א און גרופּע B. די מערסט וויכטיק שפּור עלעמענטן וואָס זענען נייטיק פֿאַר אונדזער גוף - קאַלסיום, מאַגניזיאַם, אייַזן און פּאַטאַסיאַם זענען אויך אפגעהיט.

עטלעכע מענטשן טראַכטן, אָפט ווייַל די סירעפּ איז 90% פראַקטאָוס, עס איז מער שעדלעך ווי צוקער. נאָך אַלע, מיסטאָמע אַלעמען איצט וויסן וועגן די דיינדזשערז פון פראַקטאָוס פֿאַר דעם גוף.

אָבער, אין גרויס קוואַנטאַטיז, לעגאַמרע אַלץ איז שעדלעך! אָבער טאָן מיר נישט גיסן אַ עמער פון סירעפּ אין טיי? פֿאַר בייַשפּיל, עטלעכע טראפנס זענען גענוג פֿאַר מיר צו באַקומען אַ אָנגענעם ומגעוויינטלעך זיס געשמאַק. און די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַגאַווע סירעפּ איז ווייניקער ווי צוקער (320 קייקאַל קעגן 399 קייקאַל). און זינט אַגאַווע סירעפּ איז איין און אַ האַלב מאָל סוויטער ווי צוקער, צו דערגרייכן צוקער זיסקייט, איר דאַרפֿן צו נוצן עס אין ווייניקער קוואַנטיטי, און דעריבער מיר וועלן באַקומען ווייניקערע קאַלאָריעס!

די זעלבע זאַך מיט די פּרייַז פון די פּראָדוקט: יאָ, עס איז טשיפּער צו קויפן צוקער. אָבער די סומע פון "ווייַס סם" געניצט איז פיל ווייניקער ווי אַגאַווע סירעפּ.

אַגאַווע סירעפּ האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (17), וואָס מיטל אַז עס טוט נישט גרונט אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער.צוקערקרענק פּאַטיענץ וויסן ווי וויכטיק דאָס איז. אָבער נישט פּלאָמבירן מיט דעם פּראָדוקט: אַ גרויס סומע פון עס ז ינסאַלאַן קעגנשטעל - הילעל פון געוועב ענטפער צו דער קאַמף פון ינסאַלאַן.

ווי טאָן איך נוצן די זאַך?

לייג צו ערבאַל טיי. איך טאָן ניט ווי זיס טרינקען, אָבער אַ פּאָר פון טראפנס פון נעקטער געבן דעם טרינקען אַ ספּעציעל געשמאַק און אַ אָנגענעם אַראָמאַ פון האָניק-קאַראַמעל. און איך טאָן ניט וועלן קיכלעך. און דאָס איז וויכטיק!

2. לייג צו קאַשע.

איך פארגעסן צו זאָגן: איך ליבע האָניק זייער פיל. אָבער איך אָפט האָבן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף (מיסטאָמע דעפּענדס אויף דער פאַבריקאַנט און טיפּ פון פּראָדוקט), אַזוי איך טאָן ניט ריזיקירן צו עסן עס. אָבער סירעפּ אין קאַשע, וואָס גיט אַ יינציק טאַם צו די שיסל - דאָס איז עס. און געשמאַק. און זיכער פֿאַר מיר .

3. לייג צו באַקינג: עס אַקווייערז אַ אָנגענעם געשמאַק אָן ומנייטיק זיסקייט און שוגערינעסס. און אַ ווונדערלעך קעראַמאַל טאַם.

דער סאָרט האט די מערסט מילד פּראַסעסינג פון די פּראָדוקט, וואָס מיטל אַז עס ריטיינז מער בענעפיץ
ינקרעדאַבלי אָנגענעם געשמאַק פון נעקטער
ברעטטייקינג אַראָמאַ
נידעריקער קאַלאָריע צופרידן ווי צוקער
ער איז נאַטירלעך
האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס

ווי צו נוצן אַגאַווע סירעפּ צו נישט שאַטן דעם גוף?

יאָ, נאָר טאָן נישט באַקומען ינוואַלווד אין די נוצן. איר וועט קיינמאָל אַנטוויקלען ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק, ווי עטלעכע אַרטיקלען אויף פראַקטאָוס פאָדערן, פֿון אַ לעפעלע פון סירעפּ. נו, עס וועט נישט זיין איינער!

מענטשן עסן האַנדפולז פון סוויץ און קיכלעך, דאַר אויף קייקס און שטעלן פיר טייבאַלספּונז פון צוקער אין טיי און קאַווע פינף מאָל אַ טאָג. און קען אַלעמען האָבן געזונט פּראָבלעמס?

איר דאַרפֿן צו וויסן די מאָס אין אַלץ. און מיט אַגאַווע סירעפּ, איר וועט נעמען אַ קליין שריט אין דער ריכטונג פון אָפּזאָגן צוקער אין טויווע פון נאַטירלעך סוויטאַנערז. דערצו, איר דאַרפֿן עס נאָר אַ ביסל: עקאַנאַמיקלי און יוספאַלי!

די בערטפּלייס פון בלוי אַגאַווע, פֿון וואָס די וועלט באַרימט טאַקילאַ טרינקען איז געמאכט, איז מעקסיקא. זאַפט פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז באקומען פון גרויס פירות פון די פאַבריק, ריטשינג 90 קילאָגראַמס. איצט ינקריסינגלי דעם טריקעניש-טאָלעראַנט פאַבריק איז געוואקסן אין דאָמעסטיקאַטעד טנאָים. בלוי אַגאַווע איז געניצט ניט בלויז פֿאַר טאַקילאַ, אָבער אויך פֿאַר דער צוגרייטונג פון געשמאַק און געזונט סירעפּ.

Agave Syrup Description

אַגזאַווע פון סירעפּ, אָדער נעקטער, איז געווען לעפיערעך לעצטנס אויף די שעלוועס פון דינער סטאָרז, אָבער מיד באקומען דערקענונג דורך סופּפּאָרטערס פון אַ געזונט דיעטע. שפּעטער, עס איז געווען אַפּרישיייטיד דורך יענע וואָס אַקטיוולי קעמפן די וידעפדיק וואָג.

סירעפּ האט אַ פערלי פּשוט פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע. פֿאַר זיין צוגרייטונג, זאַפט איז ערשטער יקסטראַקטיד פון די פירות פון די פאַבריק. דערנאָך עס איז העאַטעד צו אַ זיכער טעמפּעראַטור און סלאָולי יוואַפּערייטיד צו קריגן אַ דיק, וויסקאַס קאָנסיסטענסי, וואָס איז טאָכיק אין רובֿ סעראַפּס. די שאָטן פון נעקטער דעפּענדס אויך אויף דער געדויער פון היץ באַהאַנדלונג. די אָפּציעס זענען פון ליכט געל, בורשטין צו טונקל ברוין.

די קאָנסיסטענסי פון אַגאַווע סירעפּ איז זייער ענלעך צו האָניק. אבער דער טעם פון נעקטער איז אַ ביסל אַנדערש, ספּעציעל. זיס סירעפּ האט אַ פּראַנאַונסט קרימי אַפטערטייסט מיט אָנגענעם הערות פון קעראַמאַל. עס איז גוט ביידע ווי אַ פרייַ פּראָדוקט, און ווי איינער פון די ינגרידיאַנץ אין דיזערץ און פּייסטריז.

וואָס איז די חילוק צווישן פינצטער אַגאַווע און ליכט אַגאַווע סירעפּ?

די קאָליר פון אַגאַווע סירעפּ קען בייַטן דיפּענדינג אויף די צייט פון צוגרייטונג. די מער די נעקטער איז יוואַפּערייטיד, די מער געדיכט און פינצטער עס איז. דער טעם פון די פּראָדוקט אין פאַרשידענע פארבן איז אויך נישט די זעלבע.

ליכט סירעפּ איז מער רימיינדיד פון בלום האָניק. עס האט אַ ווייך, אַ ביסל קעראַמאַל טאַם. עס קענען זיין מוסיף צו קאַלט קאַקטיילז אָדער צו אייז קרעם. טונקל נעקטער איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון סאָסאַז אָדער מאַריניידז פֿאַר הויפּט קיילים. עס וועט מאַכן די געשמאַק פון די שיסל מער פּיקאַנט און טשיקאַווע. אַגאַווע סירעפּ איז פּאַסיק פֿאַר פּייסטריז און אנדערע פּייסטריז. זיי פאַרבייַטן צוקער אין בעקאַבאָלעדיק רעסאַפּיז.

וואָס איז אַגאַווע סירעפּ?

אַגאַווע סירעפּ איז אַ לעפיערעך געדיכט פליסיק אַז פאָרעם נאָך פּראַסעסינג און מעסיק באַהיצונג פון די זאַפט באקומען פון דעם זאַפטיק. די קאָליר פון די שיידז ענדערונגען. איר קענען געפֿינען ליכט בורשטין און פינצטער קעראַמאַל סעראַפּס. ליכט סירעפּ האט אַ לעפיערעך נייטראַל געשמאַק, וואָס איז וואָס עס איז אָפט געניצט אין דער קיך.

טונקל סעראַפּס האָבן מער פּראַנאַונסט עראָומאַז, עטלעכע ריזעמבאַל האָניק, אנדערע האָבן אַ קליין קעראַמאַל טאַם. אַגאַווע סירעפּ איז סאַליאַבאַל אין וואַסער, וואָס מאכט עס פּאַסיק פֿאַר מיקסינג הייס און קאַלט טרינקען. אין די אַזוי גערופענע מערב, מען אָפט נוצן עס צו באַקן פאַרשידן קייקס און סוויץ.

אַגאַווע סירעפּ שאַטן

טראָץ דעם הילכיק גאַנצע סלאָגאַנס ריפּאָרטינג אַז אַגאַווע סירעפּ איז כּמעט געזונט זיך, אין פאַקט דאָס איז נישט. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז צו פיל פראַקטאָוס איז נישט גוט פֿאַר דעם גוף. אין דערצו, סירעפּ איז אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס, כאָטש ווייניקער ווי צוקער. קיילים אָנגעפילט מיט פראַקטאָוס אָנזעטיקן אונדז פיל סלאָולי ווייַל דעם פּשוט צוקער סלאָוז די פאָרמירונג פון לעפּטין, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רעגיאַלייטינג קאַנסאַמשאַן.
עס איז אַ געוואקסן ריזיקירן פון ינוואַלאַנטעראַלי נעמען מער עסנוואַרג ווי מיר דאַרפֿן, און דעריבער, אונדזער קילאָגראַמס און קוילעלדיק גשמיות טויגיקייט זענען אין אַ גרעסערע ריזיקירן. אין דערצו, אַ גרויס סומע פון פראַקטאָוס לאַרדזשאַז די לעבער, און ווען עס איז אַבזאָרבד, מער יעריק זויער איז ארויס אין דעם גוף ווי עס וואָלט זיין דיזייעראַבאַל.

מיט אַ גראָוינג אינטערעס אין גוט דערנערונג און אַ געזונט לייפסטייל, די פאָדערונג פֿאַר דייאַטערי פּראָדוקטן איז געוואקסן, אַרייַנגערעכנט אַגאַווע סירעפּ, געוויינט ווי אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער פֿאַר ווייַס צוקער. די בענעפיץ און כאַרמז פון אַגאַווע סירעפּ זענען די הויפּט טעמע פון דעם אַרטיקל מיט דעטאַילס וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס, קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן, נוצן און יגזיסטינג אַלטערנאַטיוועס.

סירעפּ געשיכטע

די בערטפּלייס פון אַגאַווע איז מעקסיקא. דאָס איז אַ פערלי אַנפּריטענשאַס פאַבריק וואָס טוט נישט דאַרפֿן פערטאַלייזערז אָדער פּעסטאַסיידז און גיט אַ רייַך שניט. ויסווייניק, עס ריזעמבאַלז אַ ריזיק אַלאָו מיט קליין בלוי בלומען. ווערטפול נעקטער איז יקסטראַקטיד פון אַנאָופּאַנד באַדז דורך קאַלט דרינגלעך. די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז 1.5 מאל סוויטער ווי ווייַס צוקער. די פּאַשטעס פון גראָוינג אַגאַווע און האָבן צוגעשטעלט עס מיט פּאָפּולאַריטעט און וויידספּרעד פאַרשפּרייטונג.

וואָס איז אַגאַווע סירעפּ נוצלעך פֿאַר?

אויב איר קוק אין די בלעטער פון אָנליין געזונט און דיעטע עסנוואַרג סטאָרז סעלינג אַגאַווע סירעפּ, איר קענען געפֿינען אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס. איבערבליק זייטלעך זענען אָנגעפילט מיט די מיינונגען פון צופֿרידן קאַסטאַמערז. די יקער פֿאַר אַזאַ אַלאַגיישאַנז איז די נידעריק גי גי דערמאנט אויבן. עסן וועט נישט גרונט אַ פּלוצעמדיק שפּרינגען אין צוקער, וואָס, מיט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט און אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פראַקטאָוס, רעדט אין טויווע פון די נוצן פון אַגאַווע סירעפּ דורך יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק אָדער פשוט פיר אַ געזונט לייפסטייל.

די נוציק אַנטיסעפּטיק פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק געווען באַוווסט צו די אַזטעקס, לובראַקייטינג עס מיט צומיש פון די ווונד.

פאַקטיש, ריכטיק צוגעגרייט פון אַגאַווע סירעפּ האט נוציק פּראָפּערטיעס:

כּולל אַ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס
רעכט צו זייַן פראַקטאָוס אינהאַלט, עס איז ביכולת צו נאָרמאַלייז מאַטאַבאַליזאַם,
רימוווז טאַקסאַנז, טאַקסאַנז,
כּולל סאַפּאָנינס, וואָס העלפֿן צו קעמפן מייקראָובז, אָנצינדונג און פארשטארקן ימיונאַטי.

די סאַבסטאַנסיז פרוקטאַנס אין דער זאַץ פון די פּראָדוקט, רעפּריזענטיד דורך ינולין (אין אַנפילטערד פינצטער ווערייאַטיז) און אנדערע ווערייאַטיז, האָבן די פאלגענדע פּראָפּערטיעס:

שאַפֿן אַ געפיל פון זאַטקייַט
רעדוצירן אַפּעטיט
אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג
נידעריקער שלעכט קאַלעסטעראַל
פֿאַרבעסערן קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן דורך 20%.

דאַנק צו פרוקטאַנס, אַגאַווע סירעפּ איז נישט בלויז הצלחה געניצט צו קאַמבאַט יבערוואָג און אין די מעניו פון דייאַבעטיקס, אָבער אויך אין מעסיק קוואַנטאַטיז איז רעקאַמענדיד אין עלטער צו פאַרגרעסערן ביין געדיכטקייַט.

די פאַבריק איז אויך געניצט צו באַשיצן קעגן שוואַנגערשאַפט, ווייַל די דינאָרדרין און אַנאָרדרין קאַנטיינד אין עס זענען פאַבריק קאַנטראַסעפּטיווז.

סטערוידאַל סאַפּאָנינס אין דער זאַץ פון די פאַבריק העלפּס קעגן רומאַטיזאַם.

אַזוי, פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס מאַכן אַגאַווע אַ היים סגולע.

ווי צו נוצן אַגאַווע סירעפּ אין קוקינג

אַגאַווע סירעפּ קענען ווערן געניצט אין קוקינג אַנשטאָט פון רעגולער צוקער, אָבער רעכט צו זייַן הויך קאָסטן, די פיר האט נישט געפֿונען פאַרשפּרייטונג צווישן כאַוסווייווז. מער אָפט עס איז געניצט אין קאַנפעקשאַנערי און אין דער פּראָדוקציע פון טייַער טרינקען: אַלקאָהאָליקער (מאַשקע, ווייַן) און ניט-אַלקאָהאָליקער (למשל לימענאַד).

אין שטוב, אַ זיס טרינקען איז געהאלטן אַ אַפּעריטיף - אַ מיטל צו פֿאַרבעסערן אַפּעטיט איידער מיטאָג. עס איז געדינט אין זיין ריין פאָרעם און נאָך מילז, דאָוסינג מיט 50 מל ברילן, ווי אין קאַקטיילז מיט טאַקילאַ און ליקערז.

וואָס איז די חילוק צווישן פינצטער אַגאַווע סירעפּ און ליכט

די קאָליר פון אַגאַווע נעקטער ינדיקייץ זייַן קוואַליטעט, מעטאָד פון צוגרייטונג און גראַד פון פילטריישאַן. עס איז ליכט, טונקל און בורשטין סירעפּ. ליכט און פינצטער ווערייאַטיז זענען געמאכט פון די זעלבע רוי מאַטעריאַלס. אין די רגע פאַל, די פּראָדוקט איז פילטערד ווייניקער: עס איז רייַך אין ינולין. א ליכט אָדער טונקל געל טינט אין פּראָפּערטיעס דעפּענדס אויף די פאַקטאָר פון געדויער און ינטענסיטי פון באַהיצונג בעשאַס טיקנינג. דער טעם פון ליכט סעראַפּס איז ווייניקער סאַטשערייטאַד.

מסקנא

די בענעפיץ און כאַרמז פון אַגאַווע סירעפּ בלייבן אַניקספּלאָרד און דעריבער קאָנטראָווערסיאַל.

די פּראָפּערטיעס וואָס זענען באַטראַכט פאָרשטעלן דעם עקזאָטיש צוקער פאַרטרעטער אין צוויי אַספּעקץ. אויף די איין האַנט, וואָס איז געשאפן פון אָרגאַניק פאַבריק מאַטעריאַלס דורך אַ מילד אופֿן, עס איז זייער פאָלקס און אַפּרישיייטיד אין דייאַטעטיקס. אָבער די הויך פראַקטאָוס אינהאַלט קען זיין אַ ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק און אַ טענדענץ צו אַביסאַטי, אַזוי די נוצן פון אַן אָלטערנאַטיוו סוויטאַנער זאָל זיין שטרענג דאָסעד.

נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ

סטעוויאַ
פרוקטאָסע, האָניק און עטלעכע סעראַפּס
קאָקאָסנוס צוקער
טערקיש פרייד פּודער
מאַלטיטאָל, סאָרביטאָל און קסיליטאָל

צווישן נאַטירלעך סוויטאַנערז, עס זענען אנדערע, אָבער אין דעם אַרטיקל מיר וועלן באַטראַכטן בלויז די וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר צוקערקרענק.

עס קען נישט מאַכן קיין זינען צו רעדן וועגן סאַבסטאַטוץ געניצט אין אינדוסטריע און וואָס זענען נישט פֿאַר פאַרקויף.

מיר וועלן נישט רעדן וועגן סאַבסטאַטוץ, די קאַלאָריפיק ווערט און גי פון וואָס איז פאַרגלייַכלעך צו צוקער.

אַ ויסגעצייכנט, נאַטירלעך, קאַרבאָוכיידרייט-פֿרייַ צוקער פאַרטרעטער. דיטיילד אַרטיקל דאָ.

עס האט די אויסזען פון אַ ווייַס פּודער. אין גרויס קוואַנטאַטיז, עס קען זיין ביטער.

עס איז איינגעזען אין די פאָרעם פון פּודער, טאַבלעץ, סירעפּ און קראַשט בלעטער. גאַנץ טייַער קאַמפּערד מיט אנדערע סוויטאַנערז.

ווען ניצן XE און GI איז נישט גענומען אין חשבון. קאַלאָריע צופרידן איז אויך נול.

עס האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, און געהאלטן מעדיסינאַל . די באַליבט פון רובֿ דייאַבעטיקס.

פרוקטאָסע, האָניק און עטלעכע סעראַפּס

די קאַטעגאָריע כּולל נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ באזירט אויף פראַקטאָוס.

אַזאַ סוויטאַנערז קלאַפּן צוקער מיט זייער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. אין דער זעלביקער צייט, זיי זענען קאַלאָריע און קאַרבאָוכיידרייט. עס איז נייטיק צו באַטראַכטן זייער ברויט וניץ.

ניט אַלע פאַבריק סעראַפּס גערופֿן צוקער סאַבסטאַטוץ קענען ווערן געניצט פֿאַר צוקערקרענק. פילע פון זיי זענען גאָר פאַרגלייַכלעך צו צוקער, אפילו פֿאַר גי. און זיי אַנדערש בלויז אין גרעסערע בענעפיץ פֿאַר דעם גוף.

אַקסעפּטאַבאַל סעראַפּס פֿאַר צוקערקרענק:

אַגאַווע סירעפּ. די גלייסעמיק אינדעקס איז 15-30. עס כּולל ינולין, וואָס העלפּס צו וויקאַן די שפּרינגען אין בלוט צוקער און רימוווז עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ. 2 מאָל סוויטער ווי צוקער, וואָס איז אן אנדער פּלוס פֿאַר מענטשן אויף אַ דיעטע. קאַלאָריע צופרידן איז די זעלבע ווי צוקער. די פּרייַז איז דורכשניטלעך, ספּעציעל קאַנסידערינג די עקאנאמיע.
אַרטיטשאָקע סירעפּ. די גלייסעמיק אינדעקס איז 20. פיל סוויטער ווי צוקער. הויך-קאַלאָריע. עס כּולל נישט בלויז ינולין, אָבער אויך אַ ביסל ינסאַלאַן. דעריבער, עס איז זייער נוציק צו נוצן אין צוקערקרענק. די כיסאָרן איז די פּרייַז, אַ גאַנץ טייַער פאַרגעניגן.
נעצבוים סירעפּ. די גלייסעמיק אינדעקס איז 55. שיין הויך-קאַלאָריע. דער הויפּט מייַלע איז געשמאַק. זייער ענלעך צו צוקער סירעפּ, אַזוי ידעאַל פֿאַר קוקינג פילע קיילים. עס האט אַ רייַך וויטאַמין זאַץ. רעכט צו גי אויף די גרענעץ פון די גרין זאָנע, דאָס איז קאָשער אין זייער קליין קוואַנטאַטיז פֿאַר צוקערקרענק. די הויפּט ימפּאָרטער איז קאַנאַדע. דעריבער, דער פּרייַז איז הויך.
ירושלים אַרטיטשאָוק סירעפּ. אן אנדער שליימעסדיק נאַטירלעך סוויטאַנער פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דערצו צו נידעריק גי (15), עס איז זייער רייַך אין ינולין. איך האָב שוין געשריבן אין אַן אַרטיקל וועגן ירושלים אַרטיטשאָוק און צוקערקרענק, ווי נוציק עס איז. עס האט אַ געשמאַק פון יונג האָניק. בנימצא אין אַ פּרייַז.

קאָקאָסנוס צוקער

טייַער, אָבער זייער נוצלעך פאַרגעניגן. די גלייסעמיק אינדעקס איז 35. עס האט אַ קעראַמאַל טאַם און אַראָמאַ. קאַלאָריעס ווי רעגולער צוקער.

א אָפּשיידנדיק שטריך איז די בייַזייַן אין דער זאַץ גלוקאַגאָן . דער מאַטעריע העלפּס צו פאַרלירן וואָג און פארשטארקן די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.

צוקער איז אויך רייַך אין מאַגניזיאַם, וואָס איז זייער וווילטויק פֿאַר צוקערקרענק.

מיר קענען זאָגן אַז דעם נאַטירלעך סוויטאַנער איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו צוקער, אויב נאָר עס איז געלט.

אַלע פון אונדזער באַליבט האָניק איז אויך אַ ויסגעצייכנט נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער. אַן אַרטיקל וועגן האָניק און צוקערקרענק איז דאָ.

האָניק האט אַ גלייסעמיק אינדעקס - 19-70, דיפּענדינג אויף די גראַד פון צוקער אינהאַלט. קאַלאָריע אינהאַלט איז הויך.

עס איז נוציק רעכט צו זייַן רייַך וויטאַמין זאַץ. זייער ביליק קאַמפּערד מיט אנדערע סוויטאַנערז אין דער גרופּע.

טערקיש פרייד פּודער

זייער טייַער, אָבער אויך אַ זייער נוציק נאַטירלעך סוויטאַנער. עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס - 15. עס האט אַ יידל געשמאַק און אַ ליכט נעצבוים אַראָמאַ.

אָפּשיידנדיק שטריך - ריזיק סומע פון ביתא קעראַטין . דעריבער עס איז באטראכט ווי אַ גוט סטימולאַנט פון די ימיון סיסטעם.

רעקאַמענדיד פֿאַר לאַקטייטינג וואָמען.

מאַלטיטאָל, סאָרביטאָל און קסיליטאָל

די קאַטעגאָריע כּולל לעפיערעך נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ. זיי ויסקומען צו זיין באקומען פון נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז (כאַסק, בוים בילן, קראָכמאַל), אָבער טאָן ניט האָבן אַזאַ אַ רייַך וויטאַמין זאַץ ווי סוויטאַנערז פֿון די פריערדיקע פּאַראַגראַפס.

די בענעפיץ פון די סוויטאַנערז:

זייער נידעריק גי - פֿון 7.
קאַלאָריע אינהאַלט איז צוויי מאָל נידעריקער ווי צוקער און פרייַערדיק סאַבסטאַטוץ (אַחוץ סטעוויאַ).
נידעריק פּרייַז
צעלאָזן נישט ציין (און קסיליטאָל אויך כילז).

ווי אַ מסקנא, מיר קענען זאָגן די פאלגענדע. עס זענען אַזוי פילע נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ. און יעדער זיס צאָן אויף אַ דיעטע קענען קלייַבן אַ באַליבסטע. אין דער זעלביקער צייט, איר קענען קלייַבן לויט צו GI און קאַלאָריעס, דורך נוציק פּראָפּערטיעס פֿאַר דעם גוף, און אפילו פשוט דורך פּרייַז און אַוויילאַבילאַטי.

אין דער ווייַטער אַרטיקל איך וועל רעדן וועגן קינסטלעך סוויטאַנערז. זיי זענען אויך ערלויבט אין צוקערקרענק, ווייַל ווי סטעוויאַ זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס.

אַגאַווע פּאַפּ און סירעפּ כּולל:

מאָנאָ- און פּאָליסאַקשאַרידעס,
וויטאַמינס ק, א, E, גרופּע ב,
אַליינז, יקערדיק אָילס, סמאָלע,
מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ.

דאַזאַנז פון קאַמפּאַונדז זענען פאָרשטעלן אין אַגאַווע זאַפט, ווי אין אנדערע נאַטירלעך פּראָדוקטן. פילע פון זיי זענען שוואַך געלערנט אין טערמינען פון פאַרמאַקאַלאַדזשיקאַל פּראָפּערטיעס.

אַגאַווע סירעפּ ווייינג 100 ג כּולל כּמעט 71 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, 0,14 ג פעט, 0,04 ג פּראָטעין. די קאַלאָריפיק ווערט פון די סומע פון נעקטער איז 288 צו 310 קאַל. די פּראָדוקט איז סוויטער ווי שטעקן צוקער. דייאַבעטיקס געפֿינען מעייווער - לייאַם זיסקייט ווייניקער שעדלעך פֿאַר זיך.

ווי צו קאָכן די פּראָדוקט

איידער פלאַוערינג, די זאַפט פון בלעטער פון דערוואַקסן געוויקסן פון זיכער מינים איז געזאמלט. א קלאָר פליסיק מיט אַ גריניש טינגע האט אַ זיס געשמאַק. נאָך דיידזשעסטינג דעם זאַפט, אַ דיק סירעפּ איז באקומען, וואָס רעמאַניסאַנט פון האָניק אין קאָנסיסטענסי. די דאַרקער די קאָליר, די מער טיף די קעראַמאַל טאַם און געשמאַק פון די פּראָדוקט. בלוי אַגאַווע סירעפּ איז דיסטילד צו פּראָדוצירן טעקווילאַ.

רוי צוקער ביץ זענען פּראַסעסט פֿאַר מער ווי אַכט שעה. גרייט ראַפינירט צוקער כּולל ניט וויטאַמינס און מינעראַלס, נאָר די אַזוי גערופענע ליידיק קאַלאָריעס. ווען דיידזשעסטינג אַגאַווע זאַפט, פילע נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז זענען אויך חרובֿ. דער חילוק איז אַז סוקראָוס באשטייט פון רעזאַדוז פון די גלוקאָוס מאָלעקולע און זייַן ייסאַמער, פראַקטאָוס (1: 1). אַגאַווע סירעפּ כּולל פראַקטאָוס.

אַגאַווע סירעפּ - דאָס איז אַ פּראָדוקט יינציק אין זייַן פּראָפּערטיעס, וואָס האט פארדינט פאַרשפּרייטונג צווישן אונדז רעכט צו זייַן אַוויילאַבילאַטי און קאָרעוו טשיפּנאַס. די נוצן פון סירעפּ איז וויידספּרעד לעצטנס אין די לענדער פון עוראַסיאַ און איז געקומען צו אונדז פֿון מעקסיקא.דער פּראָדוקט האט אַ זייער זיס געשמאַק, די זעטיקונג איז פיל מאָל גרעסער ווי די געוויינטלעך זיסקייט פון גראַנולאַטעד צוקער פֿאַר אונדז.

אַגאַווע איז אַ געוויקס פון דער זעלביקער משפּחה, און זייער אויסזען איז פארבונדן אין רובֿ מענטשן מיט אַלאָו.

דער זאַפט פון די פאַבריק, וואָס האט אַ שטאַרק זיסקייט, איז יקסטראַקטיד פון אַנאָופּאַנד בלומען פון בלוי אַגאַווע. דער פּראָצעס איז גאַנץ צייַט-קאַנסומינג און באשטייט אין אַ קאַלט דרינגלעך פון נעקטער. כאָטש דעם אופֿן איז נישט געניצט אין ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע ווייַל פון די נידעריק פּראָודאַקטיוויטי.

די סירעפּ איז סאַטשערייטאַד מיט פראַקטאָוס, וואָס, ניט ענלעך שוגערז, איז מער אַבזאָרבד דורך דעם גוף, כאָטש עס איז ניט ווייניקער שעדלעך ווען געוויינט אין עסנוואַרג אין גרויס קוואַנטאַטיז.

דער אַרטיקל וועט זאָגן איר ווי צו נוצן דעם פּראָדוקט, יינציק אין זייַן פּראָפּערטיעס, אין פאַרשידן ספערעס פון לעבן, וואָס זאָל זיין אַוווידאַד און וואָס ינדאַקייטערז זאָל זיין געוויינט אין טשוזינג.

אַגאַווע סירעפּ - הויך פראַקטאָוס

דער פאַקט אַז אַגאַווע איז הויך אין פראַקטאָוס איז אָפט טאַוטיד ווי אַ נוץ פון זייַן נוצן. אָבער, פילע מענטשן טאָן ניט פֿאַרשטיין אַז קאַנסאַנטרייטאַד פראַקטאָוס איז אפילו ערגער ווי אַ גרויס דאָזע פון גלוקאָוס. אַלץ זאָל זיין אין מאַדעריישאַן.

עס זענען אַ נומער פון געזונט פּראָבלעמס פֿאַרבונדן מיט קאַנסומינג צו פיל פראַקטאָוס:

פראַקטאָוס ינערפירז די מאַטאַבאַליזאַם פון קופּער.

דאָס, אין קער, פּריווענץ די געהעריק פאָרמירונג פון קאַלאַגאַן און עלאַסטין. קאַלאַגאַן און עלאַסטין זענען די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון די קאַנעקטיוו געוועב, וואָס בייסיקלי האלט די גוף צוזאַמען. קופּער דיפישאַנסי קען אויך פירן צו ביין שוואַכקייַט, אַנעמיאַ, אַרטיריאַל חסרונות, ינפערטיליטי, הויך קאַלעסטעראַל, האַרץ אַטאַקס און די ינאַביליטי פון בלוט צו קאָנטראָלירן צוקער לעוועלס.

ווען איר פאַרנוצן ריין פראַקטאָוס, עס מוזן קער צו די לעבער איידער עס איז קאָנווערטעד צו גלייקאַדזשין, אַ מקור פון ענערגיע. אָבער אויב איר טאָן ניט גלייך פאַרברענגען דעם ענערגיע, פרוקטאָסע איז קאָנווערטעד צו טרייגליסעריידז - פאַץ אין די בלוט וואָס גרונט פאַרשידן חולאתן פון די האַרץ און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

דעריבער, מיט בלוט, איר קענען געווינען וואָג. פון פראַקטאָוס, פעט סעלז פאַרגרעסערן.

קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון פראַקטאָוס אויף אַ אָנגאָינג יקער קאַנטריביוץ צו ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער חולאתן. אפילו קינדער וואָס באַקומען אַ פּלאַץ פון פראַקטאָוס פון אַגאַווע סירעפּ אין זייער דיעטע ליידן פון די יילמאַנץ. רובֿ בראַנדז פון אַגאַווע סירעפּ האָבן מער פראַקטאָוס ווי פּאַפּשוי סירעפּ.

ווען איר עסן פראַקטאָוס, איר פאַרגרעסערן ינסאַלאַן פּראָדוקציע צו אַ זייער הויך מדרגה, וואָס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון מעטאַבאַליק סינדראָום און צוקערקרענק, האַרץ קרענק, גאַוט און אנדערע סערקיאַלאַטאָרי פּראָבלעמס.

עס איז פּראָווען אַז קאַנסומינג פראַקטאָוס רייזאַז לאַקטיק זויער אין די בלוט, ספּעציעל פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. עקסטרעם ינקריסאַז נאָר פאַרשאַפן די מעטאַבאַליק סינדראָום.

פראַקטאָוס פּראַמאָוץ אַקסעלערייטיד יידזשינג דורך אָקסידאַטיווע שעדיקן. דאָס איז די ערגסט צוקער אין דעם אַכטונג, און ווען עס ביינדז צו פּראָטעינס, די מאָלעקולעס פאַרשטייַפן די סעלז אין דיין גוף, און זיי אַרייַנמישנ זיך מיט זייער פאַנגקשאַנז. דאָס איז די גרונט פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, ניר פּראָבלעמס און הויט יידזשינג.

צי איר זענט אַ צוקערקרענק אָדער נישט, אַ הויך פראַקטאָוס ינטייק איז ריזיק שעדיקן צו דיין גוף.

ווי איז געשאפן אַגאַווע?

אַגאַווע איז געוויינטלעך נישט צו זיס. אין פאַקט, פּאָליסאַקשאַרידעס אין אַגאַווע זענען הויך, דעריבער, צו עקסטראַקט זיסקייט, אַ קאָמפּלעקס מאַנופאַקטורינג פּראָצעס איז דארף. אַגאַווע זאַפט האט יקערדיק קאַרבאָוכיידרייץ - קאָמפּלעקס פארמען פון פראַקטאָוס גערופן פרוקטאָסאַנס, איינער פון וואָס איז ינולין. אין דעם צושטאַנד, די זאַפט איז נישט זייער זיס.

צו באַקומען אַגאַווע סירעפּ, זאַפט איז סקוויזד פֿון די האַרץ פון אַגאַווע. דער זאַפט איז העאַטעד פון 49 ° C צו 60 ° C פֿאַר בעערעך 36 שעה, ניט בלויז פֿאַר די קאַנסאַנטריישאַן פון פליסיק אין די פאָרעם פון סירעפּ, אָבער אויך פֿאַר גרעסערע זיסקייט.

ווען אַגאַווע זאַפט איז העאַטעד, קאָמפּלעקס פרוקטאָסאַנס זענען כיידראַלייזד אָדער צעבראכן אַראָפּ אין קלענערער פרוקטאָסע וניץ. דערנאָך דעם לייזונג איז געפילטערט. די פּראָדוקט וועריז אין קאָליר פון ליכט צו פינצטער, דיפּענדינג אויף די גראַד פון פּראַסעסינג.

אַן אָלטערנאַטיוו אופֿן פון טרעאַטינג אַגאַווע זאַפט אָן היץ ניצט ענזימעס צו כיידראַלייז די פּאַליסאַקערייד עקסטראַקט אין פראַקטאָוס. וידעפדיק וואַסער איז דעמאָלט יוואַפּערייטיד מיט היץ נידעריקער ווי 46 ° סי. בלויז אַ האַנדפול פון קאָמפּאַניעס נוצן דעם אופֿן ווייַל עס איז מער אַרבעט אינטענסיווע.

און איצט אַ לעפל פון צוקער ...

בעשאַס אונדזער לאַנג עקזיסטענץ אויף דעם פּלאַנעט, מענטשן האָבן געגעסן זייער קליין צוקער. מערסט ווילד פירות זענען ווייניקער זיס ווי כייבריד פירות. ווילד האָניק איז זייער זעלטן, איר קען ימאַדזשאַן ווי שווער עס איז צו באַקומען.

ערשט אין די לעצטע 150 יאָר האָבן מיר אָנגעהויבן אנהייבן כייבריזירן אונדזערע פֿרוכטן און זיי מאכן זיס און גרעסער און פרוכטבאַר.

אָבער מיר אנגעהויבן צו נוצן מאָדערן ינדאַסטריאַל און כעמיש פּראַסעסאַז פֿאַר די פּראָדוקציע פון סוויטאַנערז וואָס זענען נישט געפֿונען אין נאַטור.

זינט דער צייט, שטעקן צוקער אָדער הויך פראַקטאָוס-כיידראַלייזד סעראַפּס (פּאַפּשוי, רייַז, אַגאַווע) האָבן ווערן רעגולער קאַסטאַמערז אויף אונדזער טיש.

און מיט זיי, אַביסאַטי, צוקערקרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, קאַריעס און אנדערע חולאתן אנגעהויבן צו דערשייַנען. עס קען זיין אנגענומען אַז קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון צוקער פון קיין מקור טוט נישט ביישטייערן צו אונדזער ניצל.

לעצטע מאַטעריאַלס אין דעם אָפּטיילונג:

ביז איצט, רויט בינז האט פארדינט באַזונדער פּאָפּולאַריטעט אין די קוויזינז פון פאַרשידענע לענדער. אין דערצו, עס קענען זיין לייכט דערוואַקסן אויף דיין אייגן.

צו זאַלץ די טאַמאַטאָוז אויף אַ קאַלט וועג, די וועדזשטאַבאַלז זיך און זאַלץ זענען גענוג. צו געבן בלאַנקס נאָך טאַם און עראַמאַטיק שיידז.

1. לייג די ניי-געזאמלט וואַלד פּלאַץ פון די קאָרב אויף אַ צייטונג, ריין פון זאַמד און שמוץ. 2. אַראָפּנעמען די ראָוז פון וואָרמהאָלעס און דאַרקאַנד.

כל אַרטיקלען אויף דער מאַפּע זענען בלויז פֿאַר ינפאָרמיישאַנאַל צוועקן.