פּאַנקייק וואָך און פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו זיין גאָר אָפּגעהיט ווען טשוזינג דיזערץ. פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען אַ גרויס אָפּציע ווען איר ווילט סוויץ, ווייַל איר קענען קאָכן זיי, לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון נוטרישאַניס און טאָן ניט זאָרג אַז עסן איינער וועט מיד ווערן שלעכט. איר קענען מאַכן די דייאַבעטיק גודיז ניט בלויז מיט זיס פילינגז, אָבער אויך מיט סייווערי.

אַה, פּאַנקייקס, פּאַנקייקס, פּאַנקייקס ...

געוויינטלעך, פּאַנקייקס אין פּוטער און מיט אַדישאַן פֿאַר אַ צוקערקרענק זענען נישט אַ פאַרגעניגן, אָבער אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק. אָבער עס זענען טאַקע רעסאַפּיז וואָס זענען טאַקע געשמאַק און געזונט. דיעטע פּאַנקייקס קענען קאָנטראָלירן צוקערקרענק און וועט קיינמאָל שאַטן דעם פּאַציענט.

קאָרן פּאַנקייקס אויף שראָוועטידע

די פּאַנקייקס געשמאַק געשמאַק. פֿאַר זייער צוגרייטונג, קאָרן מעל און נידעריק-פעט מילך זענען גענומען. אַנשטאָט אַ גאַנץ יי, עס איז בעסער צו נעמען בלויז וויפּט סקוועראַלז. זיי וועלן מאַכן זיס, איר קענען לייגן סטעוויאַ. זייער געשמאַק וועט יבערראַשן אפילו יענע וואָס זענען נישט פארבונדן מיט צוקערקרענק. אַזאַ פּאַנקייקס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר די גאנצע משפּחה.

באַקוויט פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס

באַקוויט איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין די דיעטע פון ​​מענטשן מיט צוקערקרענק. עס איז נישט קאַשע, אַזוי עס איז קיין גלוטען אין זייַן גריינז, אָבער עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון מאַגניזיאַם. אבער דעם פּראָדוקט קענען ווערן די יקער פון פּאַנקייקס וואָך פּאַנקייקס. אויב עס איז קיין באַקוויט מעל, זיי קאָכן עס זיך. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו סאָרט די גריץ און מאָל עס אויף אַ קאַווע מילכל. דערנאָך זיפּט דורך אַ פייַן זיפּ. איר קענען מישן באַקוויט מעל מיט האָבער קלייַען. אַזאַ פּאַנקייקס זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף. דאָס איז די שיסל אַז פאַשיאָניסטאַס אין פֿראַנקרייַך אַדאָר, ווו זיי אָפּגעבן אַ פּלאַץ פון ופמערקזאַמקייט צו זייער געזונט.

סטאַפינג פֿאַר דיעטע פּאַנקייקס

פילע מענטשן בעסער פּאַנקייקס מיט פאַרשידן פילינגז, וואָס קענען זיין קאַונטלאַס: פלייש און מאַשרומז, זיס הייַזקע קעז און פרוכט דזשאַמז, סטוד קרויט. די רשימה גייט אויף און אויף. פילע כאַוסווייווז אָפּגעבן אַ באַזונדער טיפּ פון לאַטקע וואָך צו אַ ספּעציעל סאָרט פון פּאַנקייקס און פילינגז פֿאַר זיי. עס זענען לעגאַמרע זיכער פילינגז אויף דעם ריזיק רשימה וואָס קענען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. קלייַבן!

הייַזקע קעז

נידעריק-פעט הייַזקע קעז איז אַ גרויס מייַכל פֿאַר אַ צוקערקרענק. און אויב איר ייַנוויקלען עס אין אַ דין לאַטקע, איר באַקומען אַ גרויס מייַכל, וואָס דייאַבעטיקס און אַלע זייערע פרענדז וועלן נישט אָפּזאָגן. געזונט עסנוואַרג וועט נישט שאַטן ווער עס יז, און האָלידייַס שטענדיק סטראַשען מיט עקסטרע קאַלאָריעס און אָווועריטינג. הייַזקע קעז וועט זיין טייסטיער אויב איר לייג צו עס אַנשטאָט פון די געוויינטלעך צוקער, נאַטירלעך סוויטאַנערז און סוויטאַנערז. א קליין סומע פון ​​פראַקטאָוס איז ידעאַל פֿאַר אַזאַ אַ שיסל. איר קענען נוצן סטעוויאַ פּודער, נאָר לייגן עס מיט אַ קליין קניפּ.

גרינס פילונג

וואָס האט נישט טריינג אין קינדשאַפט אַ געשמאַק באָבע ס פּיראָג מיט קרויט. בעשאַס די סימכע פון ​​שראָוועטידע, פּאַנקייקס מיט קרויט זענען נישט צוגעגרייט פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער פּאַנקייקס מיט קרויט. עס מוזן זיין יקסטינגגווישט ערשטער (אויב מעגלעך אָן די נוצן פון בוימל). אין די קרויט זאָל זיין צוגעגעבן גרייטיד קעראַץ און אַניאַנז.

פירות און בעריז

ליכט, ווייך פּאַנקייקס זענען געמאכט מיט עפּל פילונג. צו טאָן דאָס, איר קענען נעמען קיין פאַרשיידנקייַט פון apples וואָס זענען בישליימעס אפגעהיט ביז דעם סוף פון ווינטער. זיי מוזן זיין גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און סיזאַנד מיט האָניק אָדער לייגן אַ ביסל פראַקטאָוס. איר קענען צימעס פֿאַר טאַפּינגז. צו טאָן דאָס, שנייַדן זיי אין דין סלייסיז, שטעלן אין אַ פאַן און לייגן אַ ביסל פּוטער. גיסן וואַסער אַזוי אַז די apples זענען נישט בערנט. אַנשטאָט apples, איר קענען נוצן bananas אָדער גרייפּפרוט, קיווי אָדער אַפּראַקאַץ. יעדער לאַטקע איז אלנגעוויקלט אין די פאָרעם פון אַ קאָנווערט אָדער רער, שטעלן די פרוכט פילונג ין.

ווי צו דינען פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס?

פאַרמאַסיעס אַמאָל ווידער ווילן צו געלט אין דייאַבעטיקס. עס איז אַ פיליק מאָדערן אייראפעישער מעדיצין, אָבער זיי האַלטן שטיל וועגן אים. דאָס איז.

פריינג פּאַנקייקס פֿאַר אַ צוקערקרענק איז האַלב פון די שלאַכט. עס איז נייטיק צו רעכט, געשמאַק און בעשאָלעם דינען דעם נאַש אויף די טיש, אַזוי ווי נישט צו שאַטן דעם גוף.

נעצבוים סירעפּ

אמעריקאנער ליב צו עסן פּאַנקייקס מיט נעצבוים סירעפּ. עס האט פּראַנאַונסט דייאַטערי פּראָפּערטיעס. זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז 65. סירעפּ איז געניצט אין פילע לענדער פֿאַר אַ לאַנג צייַט ווי אַ צוקער פאַרטרעטער, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן עפּעס זיס צו די טייג. סטאַקינג פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן צו וואַסער יעדער בייקט פּראָדוקט מיט אַ ספּונפול פון געשמאַק סירעפּ. זיי וועלן ינפיוז און ווייקן. דער טעם פון דעם שיסל איז ויסגעצייכנט. דאָס איז אַ פאַקטיש לוקסוס חלום דייאַבעטיקס, וואָס האט די רעכט צו קומען אמת אין שראָוועטידע.

האָניק

האָניק קען נישט היילן צוקערקרענק, אָבער דאָס איז נישט געגאנגען צו שאַטן אים. אין דערצו, דעם פּראָדוקט איז אַ ויסגעצייכנט נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער. דער זיס נאַש וואָס די ביז געזאמלט בעשאַס די פלאַוערינג פון אַקיישאַ איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז רייַך אין קראָומיאַם. צו לייגן האָניק צו פּאַנקייקס אין אַ קליין סומע, מיטל צו געניסן די יום טוּב און פילן שראָוועטידע אין אַלע זיין פּראַכט.

יאָגורט אָדער סמעטענע

יאָגורט מיט נידעריק פעט - גייט גוט מיט פּאַנקייקס פון דאַר קאָרן. עס מוזן זיין וואָטערד אויף פּאַנקייקס איידער געדינט. עס וועט זיין פיל טייסטיער אויב יאָגורט אָדער סמעטענע זענען טשילד. אָבער פון די פעט דאָרף סמעטענע (אין וואָס די לעפל שטייט), עס איז בעסער צו אָפּזאָגן צוקערקרענק. סמעטענע, וואָס איז שעפעדיק אויף די שעלוועס פון אַוטלעץ, איז כּמעט ומשעדלעך.

רויט קאַוויאַר און פיש

עס איז אוממעגלעך צו גיין צו מאַסלעניצאַ פאַרגאַנגענהייט די רויאַל סעודה, וואָס איז סענטשעריז באַרימט אין רוסיש הייזער. דאס זענען סאַמפּטשוואַס פּאַנקייקס מיט רויט קאַוויאַר אָדער געזאָלצן רויט פיש. צום באַדויערן, די פודז זענען נישט דייאַטערי. זיין קאַלאָריע אינהאַלט איז 230-245 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט. איר קענען לייגן אַ פּאָר פון עגגס פֿאַר באַפּוצונג, אָבער עס זענען עגגס מיט ספּונז, טאָמער דייאַבעטיקס זענען נישט ווערט עס. אָבער אויב איר טאַקע ווילן צו, דאָס איז אַ ביסל מעגלעך.

קאַנדענסט מילך

אויב אַ דערוואַקסן פּראַפערז זויער קרעם און קאַוויאַר, די קינדער וועלן קלייַבן קאַנדענסט מילך. עס קען נישט שטאָף צי עס איז אַ כייאַסטאַלי קענען זיין געקויפט אין אַ קראָם אָדער בוילד אין שטייַגן. דאָך, קאַנדענסט מילך האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס, ווי געזונט ווי אַ הויך צוקער צופרידן. אויף פּראָסט טעג, אַ צוקערקרענק איז אַנלייקלי צו לאָזן זיך אַזאַ אַ נאַש, אָבער איר קענען אויך "זינד" אויף מאַסלעניצאַ דורך סטעפּינג איין טאָג די פּרינסאַפּאַלז פון געזונט עסן. אַלץ איז גוט אין מאַדעריישאַן. קאַנדענסט מילך איז מיסטאָמע די מערסט שעדלעך פילונג אויף אונדזער רשימה.

מיט קעז (מיט געווירץ)

די אַזוי גערופענע פּאַנקייקס "מיט באַקן" זענען ספּעציעל פאַנד פון. וואָס איז פּראָסט קעז. עס איז פאַר-ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק און בעשאַס באַקינג, די ייבערפלאַך פון די פּאַנקייק פארקערט קאַפּויער איז ספּרינגקאַלד מיט אים. ווען עס געץ אויף אַ הייס ייבערפלאַך, די קעז מעלץ, און איר באַקומען אַ מין פון פּיצע. קידס ליבע עס ווען מאָולטאַן קעז סטרעטשיז צווישן די מויל און די לאַטקע. קעז האט אַ הויך קאַלאָריע און פעט אינהאַלט. די דורכשניטלעך פעט אינהאַלט איז 45-50%. דייאַבעטיקס זאָל נישט באַקומען צו ינוואַלווד.

צו סאַמערייז די ביסל טריקס פון דיאַבעטיק שראָוועטידע

• סערווינג גרייס איז זייער וויכטיק. קוק נישט מיט זשעדנע אויגן אין די גאנצע אָנלייגן פון פּאַנקייקס, אפילו אויב זיי זענען דייאַטעטיק. עסן 2-3 פּאַנקייקס אין איין זיצן, ניט מער. עס איז בעסער צו "איבערחזרן דעם צוגאַנג צו די פּראַדזשעקטאַל" נאָך 2-3 שעה.
• געבן ייבערהאַנט ניט צו דיק הייוון פּאַנקייקס, אָבער דין-פריי הייוון. זיי זענען ווייניקער קאַלאָריק און פיל גרינגער פֿאַר די מאָגן ווי טייג.
• רעכענען די דערנענטערנ קאַלאָריע אינהאַלט פון 1 לאַטקע אין די קוקינג בינע.
• דו זאלסט נישט נוצן צוקער צו מאַכן פּאַנקייק פּאַנקייקס. עס זענען ויסגעצייכנט און זיכער פאַרטרעטער. זיי קענען זיין פראַקטאָוס אָדער סטעוויאַ.
• פּאַנקייקס זענען בעסטער געפּרעגלט אין אַ ניט-שטעקן פּאַן. אין דעם פאַל, די נוצן פון בוימל קענען זיין מינאַמייזד אָדער דיספּענסט מיט. אויב עס איז ניט אַזאַ אַ פּאַן, עטלעכע טייבאַלספּונז פון זונרויז ייל קענען זיין גיסן גלייך אין די טייג און פּרעגלען פּאַנקייקס אין אַ געזונט העאַטעד פּאַן. אין דעם פאַל, איר טאָן ניט האָבן צו לייגן בוימל.
• פון די פילונג, ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו נידעריק-פעט הייַזקע קעז אָדער גרינס פילונג. דינען בעסער פּאַנקייקס אויף די טיש מיט נידעריק-פעט סמעטענע, האָניק, רויט פיש אָדער קאַוויאַר.

איך געהאט צוקערקרענק פֿאַר 31 יאר. ער איז איצט געזונט. אָבער, די קאַפּסאַלז זענען ינאַקסעסאַבאַל פֿאַר פּראָסט מענטשן, זיי טאָן נישט וועלן צו פאַרקויפן פאַרמאַסיז, ​​עס איז נישט נוצלעך פֿאַר זיי.

באריכטן און באַמערקונגען

איך האָבן טיפּ 2 צוקערקרענק - ניט-ינסאַלאַן אָפענגיק. א פרייַנד אַדווייזד לאָוערינג בלוט צוקער מיט DiabeNot. איך באפוילן דורך די אינטערנעט. אנגעהויבן דער אָפּטראָג. איך נאָכפאָלגן אַ ניט-שטרענג דיעטע, יעדער מאָרגן איך סטאַרטעד צו גיין 2-3 קילאָמעטערס צו פֿיס. אין די לעצטע צוויי וואָכן, איך באמערקט אַ גלאַט פאַרקלענערן אין צוקער אויף די מעטער אין דער מאָרגן איידער פרישטיק 9.3 צו 7.1, און נעכטן אפילו צו 6.1! איך פאָרזעצן די פאַרהיטנדיק קורס. איך וועט אַנסאַבסקרייבז וועגן סאַקסעסאַז.

מאַרגאַריטאַ פּאַוולאָוונאַ, איך זיצן אויך איצט אויף דיאַבענאָט. SD 2. איך טאַקע טאָן נישט האָבן צייט פֿאַר אַ דיעטע און גיין, אָבער איך טאָן ניט זידלען סוויץ און קאַרבאָוכיידרייץ, איך טראַכטן XE, אָבער רעכט צו דער עלטער, צוקער איז נאָך הויך. די רעזולטאַטן זענען נישט ווי גוט ווי דייַן, אָבער פֿאַר 7.0 צוקער קומט נישט פֿאַר אַ וואָך. מיט וואָס גלוקאָמעטער איר מעסטן צוקער? טוט ער ווייַזן איר פּלאַזמע אָדער גאַנץ בלוט? איך ווילן צו פאַרגלייַכן די רעזולטאַטן פון גענומען די מעדיצין.

האָניק קען נישט, טאָן ניט כאַנפענען זיך. בעסער לייגן סטעוויאַ.

גרויס, איך נאָר טאָן ניט וויסן אַז האָניק איז מעגלעך :-)

קאָרן פּאַנקייקס מיט לאַקס

קאָרן פּאַנקייקס זענען מער פּאַסיק פֿאַר פילינגז מיט פלייש, פיש אָדער גרינס. איר וועט דאַרפֿן:

• 0.25 ליטער וואַסער
• 0.25 ליטער מילך
• 200 ג קאָרן מעל
• 1 יי
• ¼ לעפעלע סאָדע,
• 1 לעפעלע זאַלץ
• 3 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל,
• צו פאַרזוכן, איר קענען סוויטאַן די טייג דורך דראַפּינג 2-4 טראפנס פון סטעוויאַ אין עס.

פילונג:

• 200 בייקט לאַקס,
• 100 ג הייַזקע קעז,
• קיין גרינז
• לימענע זאַפט.

אין צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די גלייסעמיק אינדעקס פון פודז, אַזוי נישט צו פאַרשאַפן אַ שאַרף העכערונג אין בלוט צוקער. קאָרן מעל איז נידעריק - בלויז 40 וניץ. דאָס איז אָבער נישט דער עיקר. בייינג פֿאַר טאַפּעטן קאָרן מעל, עס כּולל אַלע די נוטריאַנץ און אַ גרויס סומע פון ​​פיברע. באַקינג פון עס ענריטשיז די גוף מיט פּרעסן, לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל, סטימיאַלייץ די האַרץ, כּולל פּראָטעין און די מינעראַלס מיר דאַרפֿן.

ווי צו קאָכן

דער טייג איז צוגעגרייט לויט דער קלאַסיש רעצעפּט:

• גיסן וואַסער אין דעם קאַנטיינער, לייגן זאַלץ, סאָדע, יאָוק און סוויטאַנער,
• מישן די געמיש מיט אַ מיקסער, לייגן האַלב די מעל און ניד די טייג,
• קלאַפּן די פּראָטעין און אַרייַן די טייג דזשענטלי, עס איז מאַניואַלי געמישט מיט אַ וויסק,
• לייגן ביסלעכווייַז מעל ביז די מאַסע ווערט כאָומאַדזשיניאַס,
• גיסן ייל אין עס, מישן און דיילוטאַד די טייג מיט מילך צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי.

אויב איר ווילן צו באַקומען דין "שנירל" פּאַנקייקס, די טייג זאָל לייכט פליסן פון אַ לעפל. פֿאַר פּראָסט פּאַנקייקס איז אַ "זויער" קאָנסיסטענסי גענוג. באַקן פּאַנקייקס אין אַ טרוקן פּאַן.

צעהאַקן די גרינז און מישן עס מיט הייַזקע קעז. די מאַסע קענען זיין אַ ביסל סאָלטיד. צעטיילן די לאַקס בייקט אין די ויוון אין ברעקלעך און לייגן אויף די פאַרטיק פּאַנקייקס, לייגן אַ לעפעלע פון ​​די קורד מאַסע צו עס. שפּריצן די פילונג מיט לימענע זאַפט און זעמל די לאַטקע מיט אַ קאָנווערט.

צו דינען יעדער לאַטקע, בינדן ווי אַ בענד מיט אַ פעדער פון גרין אַניאַנז און שטעלן זיי צוזאמען דעם ברעג פון דער שיסל. גאַרניש די מיטל מיט לימענע, הזיתים און הערבס. דינען זויער קרעם ווי אַ סאָוס.

האָבערגריץ פּאַנקייקס אָן מילך, עגגס און מעל

• 50 ג האָבערגריץ
• 20 ג פּאַפּשוי קראָכמאַל
• 1 טבספּ. פלאַקסיד
• גאַזירטע וואַסער פון 250 מל
• 1-2 ג פון סוויטאַנער אָדער 1 צפּ. צוקער
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• 1 צפּ באַקינג פּודער
• וואַניללין 1 טבספּ גרינס בוימל

1. גיסן האָבערגריץ, פלאַקסיד, זאַלץ, באַקינג פּודער, קראָכמאַל, סוויטאַנער, וואַניללין, גרינס בוימל אין אַ בלענדער שיסל און גיסן סאָדע וואַסער.

אַדינג קראָכמאַל מאכט די טייג אָן עגגס מער גומע און די פּאַנקייקס לייכט קער איבער.

מאָל די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט. לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר 10-15 מינוט.

2. איידער באַקינג, זיין זיכער צו מישן די טייג ווי קראָכמאַל. מיר היץ די פּאַן און שמירן עס מיט בוימל, באַקן פּאַנקייקס פון 2 זייטן. שמירן די פּאַן איידער יעדער באַקינג.

3. פּאַנקייקס קענען זיין סטאַפט מיט קיין פילונג.

דיעטע פֿאַר פּאַנקייקס "סנאָוובאַלל" געשמאַק און געזונט

מיר דאַרפֿן: פֿאַר 7 פּאַנקייקס מיט 20 סענטימעטער דיאַמעטער

• 1 טבספּ. לאַנג-קערל אָדער קייַלעכיק ווייַס רייַז
• 1/4 צפּ זאַלץ
• 1 יי ווייַס
• vanillin
• 2-3 טבספּ וואַסער אויב איר דאַרפֿן
• 1 טבספּ גרינס בוימל

1. שווענקען רייַז פון די אָוונט 3 מאל, אונטער פליסנדיק וואַסער, לייגן פריש וואַסער צו דעקן עס און לאָזן עס יבערנאַכטיק. בעשאַס דעם מאָל, וידעפדיק קראָכמאַל וועט גיין אַוועק.

2. אין דער מאָרגן, פליסן וידעפדיק וואַסער, לאָזן גענוג וואַסער אַזוי אַז עס איז 3-4 מם העכער ווי די רייַז.

3. אַריבערפירן די רייַז מיט וואַסער אין די בלענדער שיסל, זאַלץ, לייגן וואַניללין און אַ ביסל וויפּט פּראָטעין, יבעררייַסן די גאנצע געמיש. גיסן גרינס ייל אין די ריזאַלטינג געמיש, מישן.

4. פּאַנקייקס באַקן פֿאַר 20-30 סעקונדעס אויף יעדער זייַט. פּרעהעאַט די פּאַן און שמירן עס מיט גרינס בוימל. פּרעגלען איבער מיטל היץ.

פּאַנקייקס זענען שניי-ווייַס, ווי אַ שנייקויל. שמירן האַלב פּאַנקייקס מיט קיין בוימל, דינען מיט קלעם, הייַזקע קעז און אנדערע זיס אָדער ונסוועעטענעד פילינגז.

נוציק טויגיקייט רייַז מעל פּאַנקייקס

• רייַז מעל ווי פיל עס וועט נעמען
• 1 טבספּ. מילך אין צימער טעמפּעראַטור
• 3 עגגס
• 1/2 צפּ וואַניללין אָדער עקסטראַקט
• 2-3 טבספּ האָניק
• 1/2 צפּ סלאַקעד עסיק
• זאַלץ קניפּ

1. קלאַפּן עגגס מיט זאַלץ. לייג האָניק, מילך, וואַניללין און סלאַקעד עסיק און מישן ונ דורך.

2. ביסלעכווייַז, מיט ספּונז, לייגן רייַז מעל, ווי פיל טייג עס זאָל נעמען ווי פליסיק סמעטענע.

עס איז ניט מעגלעך צו באַשליסן די סומע פון ​​מעל, עס דעפּענדס אויף די גרייס פון די עגגס, די קאָנסיסטענסי פון האָניק.

3. פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן איבער מעסיק היץ, אָן בוימל. די פּאַן זאָל זיין געזונט הייס.

האָבערגריץ פּאַנקייקס אָן עגגס האָבערגריץ לאַטקע

• 2 טבספּ האָבערגריץ
• 1 טבספּ ערד פלאַקס זאמען
• סוויטאַנער אָדער זאַלץ צו טעם
• קאַפּ פון פריינג בוימל
• וועדזשטאַבאַלז, פירות, הייַזקע קעז אָדער אנדערע פילינגז צו טעם

1. פּלאָמבירן האָבער פלאַקעס און ערד פלאַקס זאמען מיט וואַסער צו אַ ביסל דעקן די געמיש, לייגן אַ סוויטאַנער. לאָזן צו טייַער פֿאַר 10 מינוט.

קלאַפּן מיט אַ בלענדער, גיסן די באַקינג פּודער און מישן.

סטעוויאַ קרייַטעכץ קענען זיין געוויינט ווי אַ סוויטאַנער.

2. שמירן די פריינג פּאַן מיט אַ ביסל בוימל, היץ עס, פאַרשפּרייטן די טייג און פאַרשפּרייטן עס מיט אַ ספּאַטשולאַ איבער די פּאַן.

מיר באַקן פּאַנקייקס פון ביידע זייטן.

3. שמירן די פאַרטיק לאַטקע מיט נאַטירלעך יאָגורט אָן אַדאַטיווז און פאַרשפּרייטן די סטראָבעריז.

לייג צו 1 טבספּ אויב די טייג פּעקל. קאַקאַאָ, באַקומען שאָקאָלאַד פּאַנקייקס.

4. איר קענט עס אן אנדער וועג: פּרעגלען די לאַטקע אויף איין זייַט, קער עס אויף די אנדערע זייַט, שטעלן די קעז אויף די רעכט זייַט פון די לאַטקע און גלייך דעקן עס מיט די רגע האַלב פון די לאַטקע. פּרעגלען און ווענדן צו די רגע זייַט.

אַנשטאָט פון קעז, איר קענען שטעלן אַ באַנאַנע אויף אַ לאַטקע און צימערינג ביז אַהער. גיסן די פאַרטיק לאַטקע מיט יאָגורט. עס טורנס אַ גרויס פרישטיק.

1 אָפּציע אין מילך

• 400 ג מילך
• 2 עגגס
• 0.25 קונסט. פלאַקס מעל
• 0.75 קונסט. ווייץ מעל
• זאַלץ, צוקער צו טעם
• 30 ג גרינס בוימל
• פּוטער צו טעם

1. קלאַפּן עגגס מיט זאַלץ. לייג צוקער, לינסיד און ווייץ מעל, מישן און גיסן אין אַ דין מילך טייַך, סטערינג. גיסן גרינס בוימל און מישן געזונט.

2. מיר היץ די פּאַן, שמירן עס מיט בוימל. פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן, אַראָפּנעמען פון היץ און פאַרשפּרייטן מיט פּוטער.

2 אָפּציע אין קאַסטערד מילך

• 3 טבספּ פלאַקס מעל
• 1 טבספּ. ווייץ מעל
• 1 טבספּ. מילך
• 3-4 טבספּ צוקער
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• 1/3 לעפעלע סאָדע
• 1 יי
• 1/2 טבספּ. בוילינג וואַסער

1. מיר מישן ווייץ מעל מיט מילך, קאָך אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס, און גיסן פלאַקסיד מעל.

2. גיסן בוילינג וואַסער, מישן, לייגן צוקער, זאַלץ, סאָדע און פאָר אַ יי. קלאַפּן ביז גלאַט, אויב נייטיק, לייגן אַ ביסל וואַסער. די טייג זאָל זיין די קאָנסיסטענסי פון פליסיק סמעטענע.

3. פּרעגלען אויף ביידע זייטן.

3 אָפּציע - אויף קעפיר און קאַסטערד מילך

• 2 עגגס
• 1/2 צפּזאַלץ
• 3 צפּ צוקער
• 1 טבספּ. kefir
• 1 טבספּ. מילך
• A1 / 4 קונסט. פלאַקס מעל
• 1.5 טבספּ. ווייץ מעל
• בוילינג וואַסער

1. אין אַ בלענדער, עגגס זענען געשלאגן מיט זאַלץ, צוקער איז צוגעגעבן און קעפיר איז געשלאגן

1. גיסן 1 טבספּ. מילך, קלאַפּן און גיסן פלאַקסיד און 1 טבספּ. ווייץ מעל, קלאַפּן ונ דורך. לייג צו 1/2 מער קונסט. מעל און גיסן אַ דין טייַך מיט סטערינג, קיל בוילינג וואַסער. מיר דערגרייכן די קאָנסיסטענסי פון סמעטענע.

דוקאַן דיעטע פּאַנקייקס

15 פּאַנקייקס קומען אויס פון אַ סערווינג.

• 300 ג ביאָקעפיר 300%
• 3 עגגס
• 2 טבספּ פּאַפּשוי קראָכמאַל
• צוקער פאַרטרעטער (סטעוויאַ) אָדער זאַלץ
• 0.5 צפּ סאָדע
• 1 צפּ גרינס בוימל
• 3 טבספּ האָבער קלייַען, אויב געוואלט און נייטיק

1. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט, לאָזן מנוחה 10-15 מינוט. מיר לייגן קלייַען נאָר אויב די טייג פארקערט ווי פליסיק.

2. פאַרשפּרייטן די פריינג פּאַן מיט גרינס בוימל און פּרעגלען די פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן, טאָן ניט פאַרגעסן צו שמירן עס איידער יעדער לאַטקע.

באַקוויט פּאַנקייקס פֿאַר לוזינג וואָג

פיר סיבות וואָס זאָל עסן באַקוויט פּאַנקייקס:

1. פּאַנקייקס אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון פאַספעראַס, וואָס קאַנטריביוץ צו בעסער אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום דורך דעם גוף.

2. קופּער קאַנסאַמשאַן פון 30% פון די טעגלעך קאַנסאַמשאַן איז וויכטיק, וואָס פּריווענץ די אויסזען פון גרוי האָר,

3. אַנטהאַלטן 9% פון די טעגלעך ינטייק פון וויטאַמין די,

4. ניט קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס.

איין סיבה וואָס זיי איר קענען נישט עסן בייַ נאַכט: עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​סאַטשערייטאַד קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי דאָס איז אַ ויסגעצייכנט פרישטיק וואָס וועט געבן דיין ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג.

• 100 ג סיפטיד באַקוויט מעל
• 1 פּיסי עגגס
• 50 מל מאַסלינע בוימל
• 300 ג פון וואַסער
• 1/2 צפּ זאַלץ

1. מישן מעל, זאַלץ, יי און גיסן ביסלעכווייַז אין וואַסער, ניד אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס און לייגן מאַסלינע בוימל.

2. וואַרעמען אַ פריינג פּאַן, שמירן מיט מאַסלינע ייל און פּרעגלען פּאַנקייקס אויף ביידע זייטן.

דיעטע קאָרן מעל פּאַנקייקס

מיר דאַרפֿן: 10 פּאַנקייקס

• 1 טבספּ. קאָרן מעל
• 1 טבספּ צוקער
• 1/2 צפּ זאַלץ
• 2 סט.מילק
• 1 יי
• 2 טבספּ גרינס בוימל

1. מישן מעל, צוקער, זאַלץ, גיסן אין מילך און קלאַפּן. פאָר אַ יי און לייגן גרינס בוימל, ניד. צעלאָזן מיט 1 מער גלאז מילך, מישן ביז פליסיק סמעטענע איז קאָנסיסטענסי. לאָזן פֿאַר 20-20 מינוט צו פאַרדינען גלוטען.

2. פּאַנקייקס זענען בייקט אויף מעסיק היץ און שמירן די פּאַן. זיי באַקן מער ווי געוויינטלעך, די נידעריקער זייַט זאָל זיין געזונט בייקט. שמירן די פאַרטיק פּאַנקייקס מיט פּוטער.

פּאַנקייקס אָן מעל און צוקער פֿאַר געהעריק דערנערונג

קאַלאָריע 1 פּאַנקייק 30 קאַלאָריעס

• 2 טבספּ פּאַפּשוי קראָכמאַל
• 100 מל מילך 1.5%
• 1 טבספּ נאַטירלעך יאָגורט, קענען זיין ריפּלייסט מיט ווייך, פּייסטיד הייַזקע קעז אָדער רעגולער הייַזקע קעז, ראַבד דורך אַ זיפּ
• 2 עגגס
• 2 טבספּ בוילינג וואַסער
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• אַ קניפּ פון סאָדע
• סוויטאַנער צו טעם

1. עגגס און סוויטאַנער, קלאַפּן, לייגן ווייך הייַזקע קעז, סאָדע, קראָכמאַל און מישן. גיסן בוילינג וואַסער, קלאַפּן ביז גלאַט, די טייג זאָל זיין ווייניקער פּראָסט ווי אויף פּראָסט פּאַנקייקס.

2. באַקן אין אַ הייס פּאַן פון ביידע זייטן.

פֿעיִקייטן פון מאכן פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ פּאַנקרעאַטיק קרענק אין וואָס די סינטעז פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן דורך די ייליאַנז פון לאַנגערהאַנס-סאָבאָלעוו איז דיסראַפּטיד. צו האַלטן זייער וואָג און בלוט שוגערז נאָרמאַל, דייאַבעטיקס מוזן קעסיידער מאָניטאָר זייער דיעטע און רידוסט פודז מיט שנעל קאַרבאָוכיידרייץ ווי פיל ווי מעגלעך.

געשמאַק עסן איז פֿאַרבונדן מיט אַ יום טוּב, אַ גוטע שטימונג, און דייאַבעטיקס זענען קיין ויסנעם. פּאַנקייקס זענען געהאלטן אַ טראדיציאנעלן נאַש פון רוסיש קוויזין. אָבער זיס און סטאַרטשי פודז זענען די ערשטע פייַנט פון אַלעמען וואָס נאָכגיין זייער פיגור און וויטאַל פּאַראַמעטערס.

און נאָך, איר זאָל נישט צונעמען די פאַרגעניגן פון עסן פּאַנקייקס, ספּעציעל ווייַל צווישן די פילע רעסאַפּיז עס זענען אָפּציעס פֿאַר אַ צוקערקרענק.

וואָס קענען איר מאַכן פּאַנקייקס פון

איר קענט נישט רופן דעם קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר רוסיש פּאַנקייקס געמאכט פון פּרעמיע ווייץ מעל דייאַטערי: די גלייסעמיק אינדעקס פון די שיסל יקסידז די קלאַל, און נישט דערמאָנען די קאַלאָריע אינהאַלט. אין דערצו, בלויז באַקינג פון פּראָסט מעל איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

נאָך אַנאַלייזינג פאַרשידענע רעסאַפּיז, איר קענען געפֿינען וואָס פודז זענען פּאַסיק פֿאַר מאכן דיעטע פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק:

1. באַקוויט, רייַז, קאָרן אָדער האָבער מעל,
2. סוועעטענערס (פּרעפעראַבלי נאַטירלעך - סטעוויאַ אָדער עריטהראָל),
3. כאָוממייד הייַזקע קעז,
4. עגגס (בעסער - בלויז פּראָטעינס)
5. ערד לענטילס.

אין אַדישאַן צו יחיד פּאַנקייקס, אַ פּאַנקייק פּיראָג איז אויך נאָוטווערדי, פֿאַר וואָס אַ אָנלייגן פון פּאַנקייקס איז טראַנספערד מיט קיין פילונג, אָנגעפילט מיט סמעטענע און בייקט אין די ויוון.

אויף די ווידעא https - אַ בעל קלאַס פֿאַר באַקינג פּאַנקייקס פֿאַר אַ צוקערקרענק.

לאַטקע טאַפּינגז מיט לאַטקע

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק פון די 1 און 2 טיפּ זענען געגעסן פּונקט אַזוי, מיט פּוטער, סמעטענע, האָניק, שאָקאָלאַד אָדער מיט פאַרשידן פילינגז: פלייש, פיש, לעבער, הייַזקע קעז, קרויט, שוועמל, און קלעם ... עס איז גרינג צו קלייַבן זיכער אָנעס פון דער רשימה מיט צוקערקרענק אָפּציעס.

• קורד פילונג. ראַבד היים-געמאכט הייַזקע קעז קענען זיין סוויטאַנד מיט סטעוויאַ און פלייווערד מיט וואַניל (רייזאַנז זענען אויף דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד בשמים) אָדער מאַכן סייווערי פילונג מיט זאַלץ און גרינז.
• גרינס פאַנטאַסיז. פֿון די וועדזשטאַבאַלז וואָס וואַקסן העכער די ערד, נישט אַלע דייאַבעטיקס זענען ערלויבט סייַדן אַ קירבעס. אַלע די מנוחה קענען זיין קאַמביינד צו דיין געשמאַק: קרויט, מאַשרומז, אַניאַנז, קעראַץ, בינז ...
• פרוכט בעריז. די יזיאַסט אָפּציע איז עפּל סטוד מיט צימערינג און סוויטאַנערז. איר קענען נוצן קיין בעריז דורך סיזאַן - סטראָבעריז, ראַזבעריז, טשעריז, קראַנבעריז, וויבורנום, קורראַנץ ... די גלייסעמיק אינדעקס פון אַסידיק בעריז איז נידעריק, דאָס וועט אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס, פּעקטין, פיברע, מינעראַלס אָן פראבלעמען.
• ניסלעך. שרעדיד און אַ ביסל ראָוסטיד ניסלעך פון פאַרשידענע ווערייאַטיז (אַלמאַנדז, וואָלנאַץ, פּינאַץ, האָזענע ניסלעך, סאָסנע ניסלעך) זענען נוציק צו לייגן צו פילונג - זיס און סאָלטיד. ניסלעך העלפן רעדוצירן שלעכט קאַלעסטעראַל, אָנטייל נעמען אין די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט, פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג פון די קידניז, האַרץ, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פּאַנקרעאַס. צו ופהיטן אַלע די היילונג פּראָפּערטיעס, די היץ באַהאַנדלונג זאָל זיין מינימאַל. די קאָשער נאָרמאַל איז 25-60 ג / טאָג.
• פלייש און טייג. עס איז בעסער צו קאָכן קאַלבפלייש אָדער הינדל און לאָזן קיל אין די יויך. נאָך גרינדינג, לייגן אַ ביסל יויך צו די זאַפטיקייט פון די פילונג.

ווי צו דינען פּאַנקייקס

1. נעצבוים סירעפּ מיט דעם צוקער פאַרטרעטער, איר קענען ווייקן יעדער דריט לאַטקע אין אַ אָנלייגן אַזוי אַז די שיסל קונה אַראָמאַ און אַ ספּעציפיש געשמאַק.
2. יאָגורט ווייַס-יאָגורט מיט נידעריק-פעט אָן צוקער און אנדערע אַדאַטיווז, די טעם פון פּאַנקייקס איז געמאכט פון פאַרשידענע מעל. אויב איר טאָן ניט צוטרוי דער פאַבריקאַנט, עס איז בעסער צו נוצן כאָוממייד סמעטענע מיט נידעריק פעט. עס איז יוזשאַוואַלי געדינט סעפּעראַטלי.
3. האָניק דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און ווער עס יז מיט אַ גלוקאָוס אונטער קאָנטראָל קענען נוצן אַ קליין ביסל פון האָניק. אין צוקערקרענק, זיי בעסער וועלן די אַקיישאַ פאַרשיידנקייַט: עס כּולל אַ פּלאַץ פון קראָומיאַם, אַ מינעראַל ווערטפול פֿאַר דעם קרענק.
4. צעלאָזן ביטער פינצטער שאָקאָלאַד (אַזאַ ווי "באַבעעווסקי"). די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַקאַאָ אין דעם רעצעפּט איז נישט ווייניקער ווי 73%. שאָקאָלאַד סאָוס פּער סערווינג איז אַרויף צו 15 ג.
5. סעאַפאָאָד. פּאַנקייקס מיט קאַוויאַר - אַ פעסטיוו נאַש און נישט די מערסט דייאַטערי ווערסיע פון ​​די שיסל. 2-3 פּאַנקייקס מיט גוט געזונט קענען זיין פאַרגינענ זיך.

באַקוויט פּאַנקייקס

• באַקוויט קערן - איין אָנלייגן.,
• וואַרעם וואַסער - האַלב אַ גלעזל,
• סאָדע - 1/4 צפּ.,
• יקסטינגגווישינג עסיק
• אָיל (מאַסלינע, זונרויז) - צוויי טישן. ספּונז.

איר קענען מאַכן מעל פון טוווע אין אַ קאַווע מילכל. דעמאָלט סיפט, צעפירן מיט וואַסער, שטעלן סאָדע, דרענטשט אין עסיק און בוימל. לאָזן עס ברו פֿאַר אַ האַלב שעה. וואַרעם אַ געדיכט סקאָווראָדע (יידילי מיט טעפלאָן ספּרייינג) שמירן מיט אַ לעפל בוימל נאָר אַמאָל. פֿאַר באַקינג, עס וועט זיין גענוג בוימל אין די טייג.

האָבערגריץ פּאַנקייקס

אויף מעל פון האָבער פלאַקעס, לאַש און ווייך פּאַנקייקס זענען באקומען פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. פֿאַר באַקינג איר וועט דאַרפֿן:

1. מילך - 1 גלאז.,
2. האָבערגריץ מעל - 120 ג,
3. זאַלץ צו טעם
4. סוויטאַנער - קאַלקיאַלייטיד ווי 1 לעפעלע צוקער,
5. יי - 1 פּיסי.,
6. באַקינג פּודער פֿאַר טייג - האַלב אַ לעפעלע.

האָבערגריץ קענען זיין באקומען אויף אַ הערקולעס קאַשע מילכל. סיפט די מעל, צעטרעטן די יי, זאַלץ און סוויטאַנער. קלאַפּן די יי און מישן מיט מעל. לייג באַקינג פּודער. גיסן מילך אין אַ כאָומאַדזשינאַס געמיש אין פּאַרץ אין אַ דין טייַך, קעסיידער סטערינג מיט אַ ספּאַטשולאַ. איר קענען נוצן אַ מיקסער.

עס איז קיין ייל אין דעם רעצעפּט, אַזוי די פּאַן מוזן זיין לובראַקייטיד. איידער יעדער לאַטקע, די טייג מוזן זיין געמישט ווייַל אַ טייל פון עס פּריסיפּיטייץ. באַקן אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. געדינט מיט האָניק, סמעטענע און קיין קלאַסיש סאָסאַז.

קאָרן קאָנווערט מיט סטעוויאַ בעריז

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• יי - 1 פּיסי.,
• הייַזקע קעז - 100 ג
• סאָדע - האַלב אַ לעפעלע,
• זאַלץ איז ווי פיל
• מאַסלינע אָדער זונרויז ייל - 2 טישן. l.,
• קאָרן מעל אָדער קערל - 1 אָנלייגן.,
• סטעוויאַ - 2 מל (האַלב אַ לעפעלע).

סיפט די מעל אין אַ גרויס שיסל (אָדער קאָכן עס אויף אַ קאַווע מילכל פון גריינז), לייגן זאַלץ. קלאַפּן די הייַזקע קעז מיט אַ יי און סטעוויאַ אין אן אנדער שיסל. קאַמביין די פּראָדוקטן, לייגן דעם עסיק-אָנגעפילט סאָדע און בוימל.

שמירן די פּאַן אַמאָל. צו דין זענען פּאַנקייקס שווער צו קער אַוועק ווייַל זיי זענען פרייַ. בעסער גיסן מער. אין יאַגדע ענוואַלאָופּס, איר קענען שטעלן ראַזבעריז, קורראַנץ, מולבערריעס און אנדערע בעריז.

קענען פּאַנקייקס זיין געגעבן צו דייאַבעטיקס?

מיט צוקערקרענק, פּאַנקייקס זענען ערלויבט, אָבער דעם פּראָדוקט זאָל זיין אַוווידאַד אויב עס איז האַלב מיט ערשטער-מיינונג ווייץ מעל און פעט מילך.

עס איז אויך כדאי צו קלייַבן די פילינגז קערפאַלי, ווייַל זיי קענען זיין הויך-קאַלאָריע, און אַקאָרדינגלי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער. פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 איר קענען קאָכן פּאַנקייקס מיט די דערצו פון פּאַפּשוי, קאָרן, אָוט אָדער באַקוויט מעל אין נידעריק-פעט מילך אָדער וואַסער. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ונסוועעטענעד בעריז און פירות, נידעריק-פעט פלייש און פיש, וועדזשטאַבאַלז, נידעריק-פעט הייַזקע קעז און פילינגז. אויף דער זעלביקער מעל, איר קענען באַקן פּאַנקייקס מיט נידעריק-קאַרב קאַרב צוקערקרענק אויף נידעריק-פעט קעפיר. איר קענט נישט עסן פאַרפרוירן פּאַנקייקס אין קראָם, ווייַל זיי לייגן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע עסנוואַרג אַדאַטיווז, וואָס די ווירקונג איז שלעכט פֿאַר אפילו געזונט מענטשן. איר זאָל אויך נוצן דעם שיסל קערפאַלי אין קאַפעס, רעסטראַנץ און קאַנטינז, ספּעציעל אויב די פּינטלעך זאַץ איז נישט אנגעוויזן אויף די מעניו.

ווען איר צוגרייטן פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, איר זאָל אַדכיר צו אַזאַ כּללים:

• רעכענען די קאַלאָריע אינהאַלט פון צוקונפֿט טייג,
• עסן אַ ביסל, אָבער אָפט,
• איר קענט נישט לייגן צוקער צו די טייג, נוצן אַנשטאָט אַ צוקער פאַרטרעטער,
• באַנד הייוון פּאַנקייקס און פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק,
• פאַרבייַטן ווייץ מעל מיט גאַנץ קערל קאַונערפּאַרץ
• נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פירות, וועדזשטאַבאַלז, נידעריק-פעט פלייש און פיש זענען ערלויבט ווי פיללער,
• מאַכן סאָסאַז פֿאַר פּאַנקייקס אויף דער באזע פון ​​נידעריק-פעט יאָגורט און סמעטענע, גיסן מיט נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

נוציק רעסאַפּיז פון פּאַנקייקס

צו מאַכן פּאַנקייקס, איר קענען נעמען באַקוויט מעל.

די הויפּט כּללים פֿאַר מאכן פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז די פאַרבייַט פון ווייץ מעל פון די ערשטער קלאַס מיט פּאַפּשוי, באַקוויט, קאָרן אָדער האָבערגריץ, פעט מילך זאָל זיין ריפּלייסט מיט אָפּשעפּן אָדער וואַסער, צוקער מיט סאַבסטאַטוץ און פּוטער מיט אַ נידעריק-פעט פאַרשפּרייטן. דער זעלביקער אַפּלייז צו די פּאַנקייקס שייַכות צו דעם שיסל: צו קאָכן, נידעריק-פעט קעפיר איז גענומען.

האָבערגריץ פּאַנקייק רעצעפּט

• 130 ג האָבערגריץ
• 2 יי ווייץ
• 180 מל פון וואַסער
• אַ קליין קניפּ פון זאַלץ
• דערלאָזן צוקער פאַרטרעטער צו געשמאַק,
• 3 ג באַקינג פּודער
• עטלעכע טראפנס פון גרינס בוימל.

קלאַפּן מיט אַ מיקסער די ווייץ, זאַלץ, סוויטאַנער און פּוטער. מאָל גריבער אָוט פלאַקעס מיט אַ קאַווע מילכל אָדער אַ בלענדער אין מעל (איר קענען נעמען עס מיד גרייט) און סיפט. מישן די באַקינג פּודער און מעל קערפאַלי אין די וויפּט מאַסע. גיסן אין וואַסער און מישן ווידער ביז גלאַט. פריינג פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, אָן לובראַקייטינג, שטעלן אויף פייַער צו וואַרעמען זיך. גיסן די רעכט סומע פון ​​טייג אין די פּאַן, ווי באַלד ווי איין זייַט פון דער צוקונפֿט לאַטקע איז גרייט - קער עס און פּרעגלען עס אויף די אנדערע.

פאַרטיק פּראָדוקטן קענען זיין געגעסן מיט פילונג אָדער פּונקט אַזוי.

• 250 ג באַקוויט
• האַלב אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער,
• אָפּגעלאָזן סאָדע אויף די שפּיץ פון אַ מעסער,
• 25 ג גרינס בוימל.

מאָל די באַקוויט אין אַ קאַווע מילכל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס, און שטעלן באַזונדער פֿאַר 15 מינוט צו פאַרבינדן די קאַמפּאָונאַנץ. פּרעגלען פּאַנקייקס אין אַ רויט הייס טעפלאָן פּאַן, נישט גריסט דורך עפּעס, צו אַ רייטלענ אויף ביידע זייטן. באַקוויט פּאַנקייקס זענען סייווערד ביידע הייס און קאַלט מיט זיס אָדער סייווערי פילינגז.

קורד לאַטקע טאַפּינגז

הייַזקע קעז איז רייַך אין קאַלסיום, און די ניט-פעט ווערסיע וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פילונג פֿאַר צוקערקרענק פּאַנקייקס. דעם פּראָדוקט קענען זיין סוויטאַנד מיט סטעוויאַ אָדער פראַקטאָוס, לייגן דאַר פירות אָדער צימערינג. א געשמאַק פיללער פון הייַזקע קעז מיט סטראָבעריז: מישן הייַזקע קעז מיט נידעריק-פעט קרעם אָדער יוגורט מיט נידעריק פעט, פיינלי צעהאַקן סטראָבעריז און מינץ, לייגן בעריז, הערבס און סוויטאַנער צו געשמאַק אין די קורד מאַסע. אויב איר ווילט אַ ניט זיס פילונג, איר קענען זאַלץ די הייַזקע קעז און מישן פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז און / אָדער קראָפּ אין עס.

ניט אַלעמען ליב סוויץ, אַזאַ מענטשן וועלן ווי טאַפּינגז פון בוילד הינדל ברוסט מיט אַניאַנז אָדער מאַשרומז. סלייסיז פון רויט פיש מיט הערבס. מיט דעם קרענק, איר קענען עסן קאַוויאַר אין קליין קוואַנאַטיז, וואָס איז גאנץ ווי אַ פיללער אין באַקוויט אָדער קאָרן פּאַנקייקס. עס איז זייער געשמאַק צו ייַנוויקלען פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז מיט קראָפּ און פּעטרעשקע אין אַ לאַטקע, געפּרעגלט און רוי.

ייַנטיילן מיט דיין פרענדז:

פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

צוקערקרענק מעלליטוס, אַ קרענק מיט וואָס מיליאַנז פון מענטשן לעבן. צו האַלטן דעם גוף אין אַ גוטן צושטאַנד, דייאַבעטיקס האָבן צו מאָניטאָר זייער דיעטע, עקסקלודינג קאַרבאָוכיידרייט מיט פודז. דעם עלעמענט איז געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ ווייַל עס ינקריסיז די גלוקאָוס הייך אין די בלוט, און פּראַוואָוקינג קאַמפּלאַקיישאַנז אין צוקערקרענק. דעריבער, אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, די קשיא אָפט ערייזאַז פֿאַר ספּעשאַלאַסץ צי פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן.

פֿעיִקייטן פון נוצן

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר קענען עסן פּאַנקייקס, אָבער, איר זאָל נאָכפאָלגן אַ ביסל כּללים. די הויפּט זאַך פון די כּללים איז דער צוגרייטונג פון אַ שיסל אָן אַדינג מעל (ווייץ) פון די העכסטן מיינונג, ווייַל דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דעם קרענק. עס איז אויך נויטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פילונג, וואָס וועט זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס. קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ די נוצן פון פּראָדוקטן וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​צוקער (זיס פירות, קלעם, אאז"ו ו).

איידער פּריפּערינג פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז קעדייַיק צו באקענען זיך מיט די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז.

1. פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסער צו קאָכן פּאַנקייקס פון ווהאָלעמעאַל.
2. פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פּרעפעראַבלי געמאכט פון באַקוויט, אָוט, קאָרן אָדער פּאַפּשוי מעל.
3. פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זאָל אויך נישט לייגן נאַטירלעך פּוטער. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן עס מיט אַ נידעריק פעט פאַרשפּרייטן.
4. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַטראַכטן די אַדאַטיווז (פילונג). יעדער פּראָדוקט געוויינט מוזן זיין אָטערייזד דורך דעם פּאַציענט.
5. פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, די נידעריק קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ אַ שיסל איז וויכטיק און די קאַלאָריע צופרידן.

אויב איר נוצן פּאַנקייקס צו פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס אין אַ לימיטעד סומע און נאָכגיין אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס זענען ליסטעד אויבן, איר קענען געניסן די שיסל לעגאַמרע קאַמלי, אָן זאָרג וועגן די קאַנסאַקווענסאַז.

עס זענען מיסטאָמע מער לאַטקע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס ווי פֿאַר געזונט מענטשן. איר קענען צוגרייטן אַ שיסל פון מעל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, און איר קענען פּלאָמבירן זיי מיט אַ גרויס נומער פון געשמאַק ינגרידיאַנץ. עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס זענען דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף פון דייאַבעטיקס, אַזוי איר קענען עסן זיי אָן מורא פון ינקריסינג גלוקאָוס לעוועלס.אָבער רעכט צו דעם פאַקט אַז אַזאַ פּאַטיענץ האָבן יחיד לימיטיישאַנז, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער איר קלייַבן די אָפּציע פון ​​צוגרייטן אַ שיסל.

דער שיסל איז פּאַסיק פֿאַר פרישטיק אָדער אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן:

• גרינעד באַקוויט גראָאַץ אין אַ קאַווע מילכל 250 גר,
• וואַרעם וואַסער 1/2 טבספּ;
• סלאַקעד סאָדע (בייַ די שפּיץ פון אַ מעסער),
• גרינס בוימל 25 גר.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. לאָזן די טייג פֿאַר אַ פערטל שעה פֿאַר אַ וואַרעם אָרט. א קליין סומע פון ​​טייג (1 טבספּ. ל) איז אויסגעגאסן אויף אַ טעפלאָן פּאַן (אָן אַדינג בוימל). פּאַנקייקס זענען געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין פון ביידע זייטן.

די פילונג פֿאַר טרוסקאַווקע פּאַנקייקס איז צוגעגרייט אין שטייַגן. פֿאַר די פילונג איר דאַרפֿן 50 גר. צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד (קולד) און 300 גר. וויפּט אין אַ טרוסקאַווקע בלענדער (טשילד).

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן:

• מילך 1 טבספּ;
• יי 1 פּיסי
• וואַסער 1 טבספּ;
• גרינס בוימל 1 טבספּ. l
• האָבערגריץ 1 טבספּ,
• די זאַלץ.

די טייג איז צוגעגרייט ווי די געוויינטלעך פּאַנקייקס. מילך איז וויפּט מיט אַ יי. נאָך זאַלץ איז צוגעגעבן. גיסן סלאָולי וואַרעם וואַסער. קאָך קעסיידער צו פאַרמייַדן קערלינג פון די יי. לעצטע, לייגן בוימל און מעל. פּרעגלען די טייג אין אַ טרוקן פּאַן. לייג די פילונג אין די פאַרטיק פּאַנקייקס און פאַרלייגן זיי מיט אַ רער. באַצירן דורך פּאָרינג שאָקאָלאַד.

פּאַנקייקס סטאַפט מיט הייַזקע קעז זענען געשמאַק און געזונט.

צו צוגרייטן די טייג איר דאַרפֿן:

• מעל 0.1 קג
• מילך 0.2 ל
• 2 עגגס
• סוויטאַנער 1 טבספּ. l
• פּוטער 0.05 קג
• די זאַלץ.

די פילונג איז צוגעגרייט פון 50 גר. דאַר קראַנבעריז, צוויי עגגס, 40 גר. פּוטער, 250 גר. דיעטע הייַזקע קעז, ½ צפּ. סוויטאַנער און פּינטעלע פון ​​איין מאַראַנץ.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סיפטיד מעל. עגגס, צוקער, זאַלץ און 0,05 ל. בייַטש מילך מיט אַ בלענדער. דערנאָך לייגן מעל און קלאַפּן די טייג דורך האַנט. דעריבער לייגן בוימל און 0.05 ליטער. מילך. באַקן די טייג אויף אַ טרוקן ייבערפלאַך.

מאָל די מאַראַנץ פּינטעלע מיט פּוטער און לייגן הייַזקע קעז, קראַנבעריז און יאָוקס צו די געמיש. סקוועראַלז מיט צוקער פאַרטרעטער און וואַניל טאַם זענען וויפּט סעפּעראַטלי. נאָך אַלץ מיקסיז.

די פאַרטיק טייג איז גריסט מיט פילונג און אלנגעוויקלט אין קליין טובז. די ריזאַלטינג טובז זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט און געשיקט צו די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זענען ידעאַל פֿאַר אַ געשמאַק פרישטיק. איר קענען אויך עסן זיי אין די פאָרעם פון פאַרבייַסן. אויב איר ווילט, איר קענען צוגרייטן אנדערע פילינגז, דאָס אַלע דעפּענדס אויף דער פאַנטאַזיע און, פון קורס, אויף די קייפּאַבילאַטיז פון די פּראָדוקטן וואָס זענען דערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס.

פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס - געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז און פילינגז

פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי איז גערופֿן צוקערקרענק מעלליטוס, וואָס איז באגלייט דורך אַ הילעל פון די פּראָדוקציע פון ​​די האָרמאָנע ינסאַלאַן דורך די ייליץ פון לאַנגערהאַנס-סאָבאָלעוו. מענטשן וואָס ליידן פון אַזאַ אַ קרענק דאַרפֿן קעסיידערדיק מאָניטאָרינג פון זייער דיעטע. עס זענען אַ נומער פון פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען אָדער לימיטעד צו די מאַקסימום מעגלעך סומע.

אַלעמען וויל צו מייַכל זיך צו עפּעס געשמאַק, ספּעציעל אויב אַ סעודה אָדער אַ יום טוּב איז פּלאַננעד. איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַ קאָמפּראָמיס און נוצן רעסאַפּיז וואָס קענען נישט פירן צו די צוקערקרענק. א באַליבט נאַש פון רובֿ מענטשן זענען פּאַנקייקס. ווייַל פון מורא פון מעל און סוויץ, פּאַטיענץ פּרובירן צו אָפּזאָגן אַ קולינאַריש פּראָדוקט. אָבער ניט אַלעמען ווייסט אַז איר קענען געפֿינען רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס.

וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר קיילים

דער קלאַסיש וועג פון קוקינג איז נישט געניצט ווייַל פון די הויך גלייסעמיק אינדעקס פון די פאַרטיק שיסל. למשל, די עגגס געניצט אין דעם נאָרמאַל רעצעפּט פון לאַטקע האָבן אַן אינדעקס פון 48, פּוטער - 51 פּער 100 ג פּראָדוקט. און אַחוץ דעם, אַ באַטייטיק סומע פון ​​מילך און צוקער איז געניצט.

ווען מיר האָבן געזאמלט אַלע מינים פון פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס, מיר קענען פאַרענדיקן וואָס ערלויבט פודז זאָל נידעריקער די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ קולינאַריש פּראָדוקט און דערמיט לאָזן פּאַטיענץ צו געניסן אַ מאָלצייַט. די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען געניצט צו צוגרייטן די טייג:

• באַקוויט מעל
• האָבערגריץ
• צוקער פאַרטרעטער
• קאָרן מעל
• הייַזקע קעז
• לענטילס
• רייַז מעל.

באַקוויט מעל - אַ געשמאַק און זיכער באַזע פֿאַר פּאַנקייקס

פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן ביידע אין די געוויינטלעך פאָרעם, און מיט אַלע מינים פון פילינגז. מעטרעסעס בעסער צו נוצן פאַרשידן טייפּס פון פלייש, מאַשרומז, הייַזקע קעז, פרוכט דזשאַמז און פּראַזערווז, סטוד קרויט. צווישן די רשימה עס זענען לעגאַמרע זיכער פילינגז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

א נידעריק-פעט פאַרשיידנקייַט איז אַ גרויס מייַכל. און אויב איר קערפאַלי ייַנוויקלען עס אין אַ לאַטקע, איר וועט באַקומען אַ מייַכל וואָס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר וואָכעדיק נוצן און אויף דער יום טוּב טיש. צו מאַכן מער הייַזקע קעז מער פּאַלאַטאַבאַל, אַנשטאָט פון צוקער, איר קענען לייגן נאַטירלעך סוויטאַנערז אָדער סוויטאַנער. אַ טשיקאַווע אָפּציע וואָלט זיין אַ קליין סומע פון ​​פראַקטאָוס אָדער אַ קניפּ פון סטעוויאַ פּודער.

ווער געדענקט נישט דעם טעם פון די פּיראָג מיט קרויט, וואָס איז געווען צוגעגרייט דורך מיין באָבע אין קינדשאַפט. צוקערקרענק פּאַנקייקס מיט סטוד קרויט זענען אַ געשמאַק פאַרטרעטער. עס איז בעסער צו צימעס די גרינס אָן אַדינג בוימל, און לעסאָף פֿאַרבעסערן דעם טעם מיט אַ קליין סומע פון ​​געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז.

פרוכט און יאַגדע פילונג

פארוואס נישט נוצן אַ ונסוועעטענעד פאַרשיידנקייַט פון apples צו געבן פּאַנקייקס נאָך פּיקאַנסי און אַראָמאַ. גרייטיד, איר קענען לייגן אַ סוויטאַנער אָדער אַ קניפּ פון פראַקטאָוס צו די פרוכט. Apples זענען אלנגעוויקלט אין פּאַנקייקס ביידע רוי און סטוד. איר קענט אויך נוצן:

וויכטיק! אַלע פארגעלייגט פּראָדוקטן האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, כּולל אַ גענוג סומע פון ​​אַסקאָרביק זויער, פיברע, פּעקטין און פּאַטאַסיאַם - ניט בלויז ערלויבט, אָבער אויך אַזאַ נייטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר די גוף פון דער פּאַציענט.

די קראַשט פּראָדוקט קענען זיין קאַמביינד מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פירות אָדער בעריז.

עס איז דערלויבט צו נוצן אַ קליין סומע פון ​​די פאלגענדע ניסלעך טייפּס:

• פּינאַץ - העלפּס צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, איז ינוואַלווד אין די נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז (ניט מער ווי 60 ג פון די פּראָדוקט אין נאַקינג)
• אַלמאַנדז - ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1, אפילו יענע וואָס האָבן סימפּטאָמס פון נעפראָפּאַטהי,
• סאָסנע נוס - האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, אָבער איז ערלויבט בלויז אין זיין רוי פאָרעם (ניט מער ווי 25 ג פּער טאָג),
• האָזענע ניסלעך - ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, קידניז און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך
• וועלשענער נוס - ערלויבט אין קליין קוואַנטאַטיז אין רוי אָדער טאָוסטיד פאָרעם,
• Brazil Brazil-סאַטשערייטאַד מיט מאַגניזיאַם, וואָס קאַנטריביוץ צו די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך דעם גוף (נישט מער ווי 50 ג פּער טאָג).

ניסלעך - די פיייקייַט צו טייַנען נאָרמאַל גוף און פֿאַרבעסערן די געזונט פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק

ניט אַלעמען ליב פּאַנקייקס אין די פאָרעם פון אַ זיס פּראָדוקט. עטלעכע מענטשן בעסער וועלן די געזאָלצן טעם פון די שיסל. איר קענען נוצן הינדל אָדער רינדערנס פלייש פֿאַר דעם. הינדל איז ביכולת צו רעדוצירן די סומע פון ​​שעדלעך קאַלעסטעראַל אין די בלוט, וואָס וועט זיין נוציק פֿאַר יענע וואָס ליידן פון חולאתן פון טיפּ 1 און טיפּ 2.

די נוצן פון רינדערנס איז אויך ינקעראַדזשד ווייַל עס איז ביכולת צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​גלוקאָוס אין דעם גוף. קיין פלייש מוזן זיין סעלעקטעד אָן פעט און וועינס, פאַר-צימעס, קאָכן אָדער סטימד מיט אַ מינימום נומער פון בשמים.

וואָס אַנדערש קענען אַ קולינאַריש פּראָדוקט זיין געדינט?

קוקינג איז האַלב פון די שלאַכט. עס מוזן זיין געדינט אַזוי אַז עס איז געשמאַק, אַפּעטיטלעך און זיכער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

דער פּראָדוקט איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער. איר קענען נישט לייגן עפּעס זיס צו די טייג. אין דעם גאַנג פון קאָכן, יעדער ביסל פּאַנקייקס אין די אָנלייגן קענען זיין וואָטערד מיט סירעפּ. דאָס וועט לאָזן די פּראָדוקט צו ווייקן און באַקומען אַ אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ.

נעצבוים סירעפּ - אַ פלייווערד צוקער פאַרטרעטער

די נידעריק-פעט פאַרשיידנקייַט פון דעם פּראָדוקט קאַמפּלאַמאַנץ בישליימעס דער טעם פון פּאַנקייקס געמאכט פון פאַרשידן ווערייאַטיז פון מעל. עס איז בעסער צו נוצן ווייַס יאָגורט אָן אַדאַטיווז. אָבער פֿון פעט כאָוממייד סמעטענע איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן. עס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ ענלעך נידעריק-קאַלאָריע קראָם פּראָדוקט. גיסן אויף שפּיץ עטלעכע טייבאַלספּונז פון טשילד סמעטענע אָדער יאָגורט איידער געדינט, אָדער פשוט לייגן אַ קאַנטיינער מיט די פּראָדוקט לעבן די פּאַנקייקס.

א קליין סומע פון ​​האָניק וואָס איז צוגעלייגט אויף שפּיץ פון די שיסל טוט נישט שאַטן דעם גוף פון דעם פּאַציענט. עס איז בעסער צו נוצן אַ פּראָדוקט געזאמלט בעשאַס די פלאַוערינג צייַט פון אַקיישאַ. דערנאָך עס וועט זיין ענריטשט מיט קראָומיאַם, אַזוי נויטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, ספּעציעל יענע וואָס האָבן טיפּ 2 קרענק.

ווער טוט נישט ווי סעאַפאָאָד. עס איז אוממעגלעך פֿאַר די קראַנק צו עסן קאַוויאַר מיט פּאַנקייקס מיט ספּונז, אָבער צו באַצירן די שיסל מיט אַ ביסל עגגס - וואָס נישט. כאָטש אַזאַ פּראָדוקטן זענען ווייַט פון דייאַטערי.

צוקערקרענק רעסאַפּיז

כל רעסאַפּיז זענען זיכער און אַפאָרדאַבאַל. דער קוקינג פּראָצעס טוט נישט נעמען פיל מאָל און די קיילים זענען פּאַסיק אפילו פֿאַר אַ גרויס פעסטיוו סעודה.

צו צוגרייטן די שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• באַקוויט גראָאַץ - 1 גלאז,
• וואַסער - ½ טעפּל
• סאָדע - ¼ צפּ,
• עסיק צו שטילן סאָדע
• גרינס בוימל - 2 טבספּ.

גריץ מוזן זיין גריד אין אַ קאַווע מילכל אָדער אין אַ מיל מילכל ביז מעל און זיפּ. לייג וואַסער, כיידרייטאַד סאָדע און גרינס בוימל. שטעלן די געמיש אויף אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20 מינוט.

די פּאַן דאַרף זיין וואָרמד אַרויף געזונט. ניט פעט צו די פּאַן איז ניט נייטיק, אין דעם פּראָבע עס איז שוין גענוג סומע פון ​​בוימל. אַלץ איז גרייט פֿאַר קוקינג פּאַנקייקס. האָניק, פרוכט פילונג, ניסלעך, בעריז זענען גאנץ פֿאַר די שיסל.

א רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס באזירט אויף האָבערגריץ וועט לאָזן איר צו קאָכן אַ לאַש, ווייך און ינקרעדאַבלי מויל-וואָטערינג שיסל. צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:

• אָוט מעל - 120 ג,
• מילך - 1 טעפּל
• הינדל יי
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• סוויטאַנער אָדער פראַקטאָוס אין טערמינען פון 1 צפּ צוקער
• באַקינג פּודער טייג - ½ צפּ

האָבערגריץ פּאַנקייקס זענען אַ ליכט און שנעל שיסל, און נאָך באַפּוצונג, דאָס איז אויך זייער געשמאַק

קלאַפּן אַ יי מיט זאַלץ און צוקער אין אַ שיסל. סלאָולי פאַר-סיפטיד האָבערגריץ, קעסיידער סטערינג די טייג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. לייג באַקינג פּודער און מישן געזונט ווידער.

גיסן מילך אין די ריזאַלטינג טייג מיט אַ פּאַמעלעך טייַך, ונ דורך קלאַפּן אַלץ מיט אַ מיקסער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן. זינט עס איז קיין ייל אין די פּראָבע, גיסן 1-2 טייבאַלספּונז אין אַ געזונט העאַטעד פּאַן. גרינס פעט און קענען זיין בייקט.

איידער איר נעמען אַ טייג מיט אַ קאָכן, יעדער מאָל איר דאַרפֿן צו מישן עס, הייבן די כעוויער פּאַרטיקאַלז פון די דנאָ פון דעם טאַנק וואָס האָבן געפֿאַלן אין די אָפּזאַץ. באַקן אויף ביידע זייטן. דינען אויף דער זעלביקער וועג ווי אַ קלאַסיש שיסל, מיט פילונג אָדער עראַמאַטיק וואָטערינג.

קאָרן ענוואַלאָופּס מיט בעריז און סטעוויאַ

צו צוגרייטן די טייג, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• הינדל יי
• הייַזקע קעז מיט נידעריק פעט - 80-100 ג,
• סאָדע - ½ צפּ,
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• גרינס פעט - 2 טבספּ.,
• קאָרן מעל - 1 טעפּל,
• סטעוויאַ עקסטראַקט - 2 מל (½ צפּ).

מישן מעל און זאַלץ אין איין שיסל. סעפּעראַטלי איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די יי, סטעוויאַ עקסטראַקט און הייַזקע קעז. ווייַטער, פאַרבינדן די צוויי מאסע און לייגן סלאַקעד סאָדע. לעסאָף, לייגן גרינס בוימל צו די טייג. איר קענען אָנהייבן באַקינג. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן פעט צו די פּאַן, עס איז גענוג אין די פּראָבע.

קאָרן פּאַנקייקס זענען גוט מיט יאַגדע-פרוכט פילונג, קענען זיין קאַמביינד מיט ניסלעך. Top וואָטערד מיט סמעטענע אָדער יאָגורט. אויב די באַלעבאָסטע וויל צו ווייַזן איר קולינאַריש טאַלאַנט, איר קענען מאַכן ענוואַלאָופּס פון פּאַנקייקס. בעריז זענען שטעלן אין יעדער (אַגרעסן, ראַזבעריז, קורראַנץ, בלובעריז).

לענטיל קריסטמאַס

פֿאַר די שיסל איר זאָל צוגרייטן:

• לענטילס - 1 טעפּל
• טורמעריק - ½ צפּ,
• וואַסער - 3 ברילן
• מילך - 1 טעפּל
• אַ יי
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

מאַכן מעל פון לענטילס, גרינדינג עס מיט אַ מילסטאָון מילכל אָדער קאַווע מילכל. לייג טורמעריק און גיסן אין וואַסער בשעת סטערינג. ווייַטער מאַניפּיאַליישאַנז מיט די טייג זאָל זיין דורכגעקאָכט ניט פריער ווי אַ האַלב שעה שפּעטער, ווען די קאַשע וועט נעמען די נויט און פאַרגרעסערן אין גרייס. דערנאָך באַקענען מילך און אַ פאַר-געשלאגן יי מיט זאַלץ. די טייג איז גרייט צו באַקן.

לענטאַל פּאַנקייקס מיט פלייש פילונג - דאָס איז נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך זיכער

אַמאָל די לאַטקע איז גרייט, איר דאַרפֿן צו לאָזן עס צו קילן אַ ביסל, און די פלייש אָדער פיש פילונג איז געלייגט אויס אין די צענטער פון די פּראָדוקט ווינטשן און פאָולדיד אין די פאָרעם פון ראָללס אָדער ענוואַלאָופּס. Top מיט אַ נידעריק-פעט סמעטענע אָדער יאָגורט אָן פלייווערינג.

ינדיאַן רייַז מעל פּאַנקייקס

די קולינאַריש פּראָדוקט איז שנירל, קריספּי און זייער דין. קענען זיין געדינט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.

• וואַסער - 1 גלאז
• רייַז מעל - ½ טעפּל
• קומין - 1 צפּ,
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• אַ קניפּ פון אַסאַפאָעטידאַ
• געהאַקט פּעטרעשקע - 3 טייבאַלספּונז,
• ינגבער - 2 טייבאַלספּונז

מישן מעל, זאַלץ, מינסט קומין און אַסאַפאָעטידאַ אין אַ קאַנטיינער. גיסן וואַסער קעסיידער קעסיידער סטערינג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. גרייטיד ינגבער איז צוגעגעבן. 2 טייבאַלספּונז זענען אויסגעגאסן אין אַ העאַטעד פּאַן. גרינס פעט און באַקן פּאַנקייקס.

רובֿ דייאַבעטיקס נאָך לייענען דעם רעצעפּט וועלן זיין אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן אַלע די בשמים געוויינט. זיי זענען נישט בלויז מעגלעך, אָבער אויך דאַרפֿן צו זיין געוויינט אין די דיעטע, ווייַל יעדער פון זיי האט די פאלגענדע אַבילאַטיז:

• קומין (זיראַ) - נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אַקטאַווייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
• asafoetida - אַקסעלערייץ די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ענדאָוקריין סיסטעם,
• ינגבער - לאָווערס בלוט צוקער, רימוווז וידעפדיק קאַלעסטעראַל, האט אַ אַנטימיקראָביאַל ווירקונג, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

בשמים - געווירציק העלפּערס אין דעם קאַמף קעגן חולאתן

עס זענען רעקאַמאַנדיישאַנז, אין וואָס די העסקעם וועט לאָזן איר צו הנאה דיין באַליבסטע שיסל, אָבער נישט שאַטן דעם גוף:

• אָבסערווירן די סערווינג גרייס. ניט דאַרפֿן צו פּאַונס אויף אַ ריזיק הויפן פון געשמאַק פּאַנקייקס. זאָל עסן 2-3 ברעקלעך. עס איז בעסער צו צוריקקומען צו זיי ווידער נאָך אַ ביסל שעה.
• איר דאַרפֿן צו רעכענען די קאַלאָריע צופרידן פון אַ שיסל אפילו בעשאַס קוקינג.
• דו זאלסט נישט נוצן צוקער פֿאַר טייג אָדער טאַפּינג. עס זענען ויסגעצייכנט סאַבסטאַטוץ אין די פאָרעם פון פראַקטאָוס אָדער סטעוויאַ.
• עס איז בעסער צו באַקן קולינאַריש פּראָדוקטן אין אַ טעפלאָן קאָוטאַד פּאַן. דאָס וועט רעדוצירן די סומע פון ​​פעט געוויינט.

קולינאַריש פּרעפֿערענצן זענען אַ פערזענלעכע ענין פֿאַר אַלעמען. עס איז נייטיק צו זיין קלוג אין דער צוגרייטונג און פּרעזענטירונג פון קיילים. דאָס וועט נישט בלויז הנאה פון דיין באַליבסטע פּראָדוקט, אָבער אויך האַלטן די נייטיק גלוקאָוס מדרגה אין דעם גוף, וואָס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

באַקוויט פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

מיר זענען אַלע מענטשלעך ביינגז, און מיר וועלן אַ נאָרמאַל און פול לעבן, און, טראָץ אונדזער יילמאַנץ, מיר וועלן צו עסן געזונט, געשמאַק און מיט נאַש. אַזוי אַז אַ געוויסע גרופּע מענטשן נישט לעבן אין לעבן, מיר פֿאָרשלאָגן צו אָננעמען און פּרובירן נייַע רעסאַפּיז פֿאַר באַקוויט פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. דאָך, די מנוחה פון בייקט קייקס וועט אויך זיין צו דיין געשמאַק און וועט שטענדיק קענען צו דיווערסאַפיי די געוויינטלעך מעניו, אַ גרויס פאַרבייַסן פֿאַר טיי.

אויף מילך, וואַסער, פון באַקוויט מעל, זייער ווייץ. צוגעגרייט מיקסעס פֿאַר פּאַנקייקס, וואָס איר נאָר דאַרפֿן צו צעפירן, האָבן זיך אין סטאָרז. איצט בלויז די פויל איינער קענען נישט באַקן פּאַנקייקס. ראַרעלי וועט ווער עס יז געבן אַרויף ראָזעווע הייס קייקס.

און אפילו די ינטריגז פון גורל פֿאַר דייאַבעטיקס זענען נישט אַ כינדראַנס. איצט עס איז אַן אַנאַלאָג - פּאַנקייקס פון באַקוויט מעל פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2.

קוקינג באַקוויט פּאַנקייקס

עס איז געווען אַ סטערעאָטיפּע אַז אַלע דייאַטערי און צוקערקרענק עסנוואַרג איז עפּעס אָנ אַ טאַם און ינעדאַבאַל. אָבער ינקריסינגלי, אפילו לעפיערעך געזונט מענטשן קומען צוריק צו דייאַבעטיק פודז און קיילים, און פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען קיין ויסנעם.

סטרייד בשעת איר זוכט פֿאַר באַקוויט מעל? עס טוט נישט ענין אויב איר האָבן אַ קאַווע מילכל, איר קענען נאָר מאָל באַקוויט.

1. סיפט מעל דורך אַ זיפּ.
2. היץ די מילך און גיסן עס מעל. מישן און לאָזן פֿאַר 15 מינוט.
3. גיסן ייל אין די טייג, דאָס וועט נישט לאָזן דיין פּאַנקייקס צו "שטעקן" צו די פּאַן.
4. לייג עגגס, זאַלץ, באַקינג פּודער און פראַקטאָוס.
5. מישן מיט אַ מיקסער און לאָזן די טייג מנוחה פֿאַר 15 מינוט.
6. מישן די טייג נאָך מאָל.
7. מיר היץ די פּאַן.עס איז שווער פֿאַר אָנהייבער בייקערז צו באַשליסן צי די פּאַן איז גענוג העאַטעד. א פּשוט אופֿן: דריפּן אַ ביסל טראפנס פון וואַסער צו די ייבערפלאַך. אויב די טראפנס זעמל אויף עס, איר קענען אָנהייבן באַקינג.
8. גיסן די טייג אין די מיטן פון די פּאַן מיט אַ קליין קאָך און געשווינד פאַרשפּרייטן עס איבער די גאנצע ייבערפלאַך אין אַ קייַלעכיק באַוועגונג.
9. ווי באַלד ווי די לאַטקע איז בראַונד, מיר קער עס איבער, באַקן עס אויף די אנדערע האַנט, לייגן אויס אַ אָנלייגן פון פאַרטיק קייַלעכיק קעז.

און איצט די הייס ראָזעווע פּאַנקייקס אויף דיין טיש ווינקען מיט זייער אַראָמאַ. און זינט צוקער איז ניט ערלויבט, קיינער פאַרווערן עסן אַ לאַטקע מיט האָניק, נידעריק-פעט יאָגורט אָדער סמעטענע.

שטעלן דיין באַליבסטע טאַפּינגז אין די פּאַנקייקס און באַקומען אַ נערעוודיק מיטאָג פון אַ ליכט פֿאַרבייַסן פֿאַר פרישטיק. פיללער קענען זיין נידעריק-פעט הייַזקע קעז. שטעלן די פילונג, ייַנוויקלען די לאַטקע.

צו מאַכן זיי מער ווייך - שטעלן זיי אין אַ באַקינג בויגן, שמירן מיט ניט-גריסי סמעטענע און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 5 מינוט.

באַקוויט פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס - אַ רעצעפּט וואָס פּראָוועס אַז אַזאַ אַ דיאַגנאָסיס איז נישט אַ זאַץ. עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר געשמאַק און טשיקאַווע קיילים, אָבער עס איז שטענדיק ווערט צו האַלטן קאָנטראָל און טאָן נישט קאַמיש אין פאַרשידן דילייץ. ביסלעכווייַז בעסער צוגאַנג צו ומגעוויינטלעך פודז פֿאַר דיין דיעטע. ערשטער עסן אַ מיני סערווינג, נאָך אַ שעה און אַ האַלב מער.

מיט אַ ביסל געדולד, אַ ביסל קאָנטראָל, מער פון אונדזער רעסאַפּיז פֿאַר די צוקערקרענק טיש, און דיין לעבן וועט ווערן אַ געשמאַק פייע מייַסע.

פּאַנקייק וואָך און פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

רוסישע דאקטוירים זענען שאַקט דורך די דערקלערונג פון מיכאַיל בויאַרסקי, וואָס קליימז אַז ער דיפיטיד צוקערקרענק אַליין!

ווינטער קעלט גייט אַוועק. ינקריסינגלי, די זון אויס אין די הימל. דעם מיטל אַז ערגעץ זייער נאָענט איז די פאַניאַסט און מערסט געשמאַק יום טוּב פון די באַגעגעניש פון פרילינג - Maslenitsa. אין 2016, פּאַנקייק וואָך פאלן אויף די צייַט פון 07-13 מערץ. אַפּעטיטלעך פּאַנקייקס זענען אַ סימבאָל פון דעם סימכע. דאָס איז אַ גרויס געלעגנהייט צו הנאה דיין באַליבסטע טריץ. פּאַנקייקס זענען ליב געהאט דורך קינדער און אַדאַלץ. בלויז דייאַבעטיקס אויף די יוו פון אַזאַ אַ לאַגזשעריאַס יום טוּב מאל פילן אַ ביסל אַנטוישונג און פילן אַ קליין מעקאַנע פֿאַר יענע צו וועמען אַלע די פודז זענען בדעה. דו זאלסט נישט טראַכטן אַז דאָס איז אַ יאָמטעוו פון די אויסדערוויילטע. עס איז ניט נייטיק צו באַקן האַרציק פּאַנקייקס מיט פלייש פילונג אָדער עסן זיי מיט דיק פעט סמעטענע. צווישן די פילע רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקייקס, עס זענען פילע אַזאַ וואָס מענטשן מיט צוקערקרענק וועט באשטימט ווי עס. נוטריטיאָניסץ זענען זיכער אַז געזונט פּאַנקייקס וועט מאַכן דעם יום טוּב אַ פאַקטיש נס, ווו עס וועט זיין אַ אָרט ניט בלויז פֿאַר אַ מאָדיש טיש, אָבער אויך פֿאַר שפּאַס פעסטיוואַטיז. לאָמיר אַנטדעקן די וועלט פון דעם נאַש, וואָס, ין גלייַך לימאַץ, קענען באַצירן שראָוועטידע.

נס מיט טרוסקאַווקע טרוסקאַווקע

פֿאַר טראדיציאנעלן ווייץ מעל עס זענען פילע פיל מער געשמאַק סאַבסטאַטוץ. איינער פון זיי איז האָבערגריץ. איר קענען נוצן פאַרטיק פּערטשאַסט מעל, אָדער איר קענען מאָל עס פון קאַשע. ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• 0.5 מילך
• עטלעכע הייס וואַסער
• 1 טעפּל האָבערגריץ
• 1 יי
• 2-3 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מאַסלינע ייל,
• 1/4 לעפעלע סאָדע
• ½ לעפעלע זאַלץ
• 4-5 טראפנס פון סטעוויאַ.

פֿאַר טאַפּינגז און דעקעריישאַנז:

• 300 ג טשילד סטראָבעריז,
• 50 ג טונקל שאָקאָלאַד.

עס איז שווער צו אָוווערעסטאַמייט די בענעפיץ פון סטראָבעריז, וואָס גאַרדנערז רופן די מלכּה פון דער זומער הייַזקע. פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם און קאַלסיום, וויטאַמינס א, ב 9, E און ניקאָטיניק זויער, פיברע און פרוכט אַסאַדז מאַכן עס אַ ינדיספּענסאַבאַל יאַגדע אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. דייאַטערי פיברע ינכיבאַץ די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס און זייַן בלוט, און אַנטיאַקסאַדאַנץ באַשיצן סעלז פון אַקסאַדיישאַן דורך פריי ראַדאַקאַלז. אין דער זעלביקער צייט, זיס סטראָבעריז זענען אַ ויסגעצייכנט פאַרבייַסן און אין דער זעלביקער צייט אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט.

שריט רעצעפּט

• וויסק אַ גלאז פון מילך מיט אַ יי, לייגן זאַלץ, סאָדע און סטעוויאַ,
• גיסן קערפאַלי וואַרעם וואַסער אין די געמיש אַזוי אַז די יי נישט קערלז.
• קאָך אין די מעל ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען,
• לייג מאַסלינע ייל און ברענגען די טייג צו דער געוואלט קאָנסיסטענסי, גיסן די רוען מילך אין עס.

פּרעגלען די פּאַנקייקס אין אַ טרוקן פּאַן. קלאַפּן די סטראָבעריז מיט אַ בלענדער אָדער שנייַדן אין סלייסיז, און צעלאָזן די שאָקאָלאַד.

א ספּעציעל רעליש פֿאַר די שיסל איז באַשטימט דורך טעמפּעראַטור קאַנטראַסט. ייַנוויקלען קאַלט סטראָבעריז אין אַ נאָך וואַרעם לאַטקע אין די פאָרעם פון אַ זעקל. גיסן אַ דין שאָקאָלאַד טייַך אויף שפּיץ. די שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט עטלעכע בלובעריז און אַ בלאַט פון מינץ.

לענטילס

פֿאַר פּאַנקייקס איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּראָדוקטן:

• לענטילס - 1 גלאז.,
• וואַסער - 3 טעפּלעך.,
• טורמעריק - האַלב אַ לעפעלע,
• יי - 1 פּיסי.,
• מילך - 1 אָנלייגן,
• זאַלץ צו טעם.

מאָל די לענטילס אין אַ קאַווע מילכל, מישן מיט טורמעריק און צעפירן מיט וואַסער. לאָזן די טייג פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט ביז די קאַשע איז סאַטשערייטאַד מיט וואַסער און סוועלז. דערנאָך מילך איז אויסגעגאסן, אַ יי מיט זאַלץ און איר קענען באַקן. שטעלן די פילונג אויף נאָך וואַרעם פּאַנקייקס און זעמל זיי אַרויף. אויב נייטיק, איר קענען שנייַדן אין האַלב.

געדינט מיט פערמענטעד מילך פּראָדוקטן (אָן פלייווערינגז און אנדערע אַדאַטיווז).

ינדיאַן רייַז דאָס

טאָרטיללאַס זענען דין, מיט האָלעס. עסן זיי מיט וועדזשטאַבאַלז. רייַז פֿאַר מעל איז בעסער צו נעמען ברוין, ברוין.

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן די יקערדיק פּראָדוקטן:

1. וואַסער - 1 גלאז.,
2. מעל פון די רייַז - האַלב אַ אָנלייגן.,
3. קומין (זיראַ) - 1 לעפעלע,
4. זאַלץ צו טעם
5. פּעטרעשקע - 3 טישן. l.,
6. אַסאַפאָעטידאַ - אַ קניפּ
7. ינגבער וואָרצל - 2 טישן. l

מישן די מעל אין אַ גרויס שיסל מיט זיראַ און אַסאַפאָעטידאַ, זאַלץ. צעפירן מיט וואַסער אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. רייַבן די ינגבער וואָרצל אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק און פאַרבינדן מיט אנדערע פּראָדוקטן. שמירן אַ פריינג פּאַן מיט צוויי טייבאַלספּונז פון בוימל און באַקן פּאַנקייקס.

עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן דעם:

• קומין - ריסטאָרז די מאַטאַבאַליזאַם און פאָרשטעלונג פון די דיגעסטיווע שעטעך,
• Asafoetida - ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, פאַסילאַטייץ די אַרבעט פון די ענדאָוקריין סיסטעם,
• ינגבער - לאָווערס די גלוקאָמעטער, רימוווז "שלעכט" קאַלעסטעראַל, טראגט אַ אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

ווי צו נוצן פּאַנקייקס מיט מאַקסימום נוץ

כּדי די רעזולטאַט פון דייאַטערי קיילים בלויז positive, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס:

1. קאָנטראָל סערווינג סיזעס. אויף איין דורכשניטלעך, איין לאַטקע קענען זיין יקווייטיד צו איין ברויט אַפּאַראַט. דעריבער, אין איין מאָל עס איז קעדייַיק צו עסן ניט מער ווי צוויי פּאַנקייקס. עטלעכע שעה שפּעטער, אויב איר ווילט, קענען זיין ריפּיטיד. איר קענען קאָכן אַזאַ אַ שיסל 1-2 מאל אַ וואָך.
2. די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג. מיט זיין חשבון, די קאַלאָריע מעניו פֿאַר די טאָג איז אַדזשאַסטיד.
3. צוקער און דעריוואַטיווז (אַרייַנשטופּן, אַרייַנשטופּן, אַרייַנשטופּן) זאָל ניט זיין געוויינט אין טייג אָדער טאַפּינג. מיט גוט צוקער פאַרגיטיקונג, איר קענען נעמען פראַקטאָוס מיט אַ שלעכט - סטעוויאַ אָדער עריטהראָל.
4. א ניט-שטעקן פּאַן וועט העלפֿן רעדוצירן די פּראָפּאָרציע פון ​​פעט אין רעסאַפּיז.
5. אַלעמען וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון נידעריק-קאַרב דערנערונג, האָבערגריץ, באַקוויט אָדער קאָרן מעל זאָל זיין ריפּלייסט מיט מאַנדל, פלאַקס, צעדערבוים, קאָקאָסנוס.
6. אין סערווינג קיילים, אין דערצו צו ניסלעך, סעסאַמי, קירבעס אָדער זונרויז זאמען.

ווען טשוזינג אַ רעצעפּט, פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן:

• באַקוויט מעל - 40 וניץ.,
• פֿון האָבערגריץ - 45 וניץ.,
• קאָרן - 40 וניץ.,
• פון פּיז - 35 וניץ.,
• פון לענטילס - 34 וניץ.

זיי טענהן ניט וועגן קולינאַרישע פּרעפֿערענצן. מיר זענען אַלע מענטשלעך ביינגז, און יעדער פון אונדז דאַרף אַ ברירה פון פּראָדוקטן און מעטאָד פון צוגרייטונג. עס איז בעסער צו קלייַבן אַ צוקערקרענק פון דער רשימה פון ערלויבט קיילים און צוגרייטן זיי מיט אַ פארשטאנד פון דעם פּראָצעס. בלויז אין דעם פאַל, איר קענט נישט בלויז הנאה פון דיין באַליבסטע עסנוואַרג, אָבער אויך צו האַלטן געזונט.

קענען פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק - מומחה מיינונג אין דעם ווידעא

געשמאַק צוקער-פריי באַקינג רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

מענטשן מיט צוקערקרענק האָבן צו געבן אַרויף פילע פון ​​די געוויינטלעך פּלעזשערז. די נויט צו נאָכפאָלגן אַ שטרענג דיעטע קען נישט לאָזן איר הנאה זיס באַקינג.

אָבער אַדכירינג עטלעכע ריסטריקשאַנז, דייאַבעטיקס קענען ביטע זיך מיט גלייַך געשמאַק פּייסטריז און אָן צוקער.

יקערדיק כּללים פון באַקינג

אין דער צוגרייטונג פון מעל קיילים פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק עס זענען עטלעכע ריסטריקשאַנז:

1. ווייץ מעל זאָל ניט זיין געניצט פֿאַר באַקינג. בלויז די טייג איז גאַנץ נידעריק-ווייץ קאָרן.
2. שטרענג מאָניטאָר די גלייסעמיק אינדעקס און די נומער פון קאַלאָריעס אין מעל קיילים, ספּעציעל פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.
3. קאָכן די טייג אָן לייגן עגגס. דאָס טוט נישט פּאַסן פֿאַר די פילונג.
4. פון פאַץ, איר קענען נוצן מאַרגאַרין מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט אינהאַלט אָדער גרינס בוימל.
5. באַקינג איז צוקער פריי. איר קענען סוויטאַן די שיסל מיט אַ נאַטירלעך סוויטאַנער.
6. פֿאַר די פילונג, סעלעקטירן פּראָדוקטן פון דער רשימה דערלויבט צו דייאַבעטיקס.
7. קאָכן אין אַ קליין סומע.

וואָס טיפּ פון מעל קענען איך נוצן?

אין פאַל פון צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 1 און טיפּ 2, די נוצן פון ווייץ פּראָדוקטן איז פּראָוכיבאַטאַד. עס כּולל אַ פּלאַץ פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ.

מעל אין די אַרסענאַל פון פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל זיין מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון נישט מער ווי 50 וניץ.

פּראָדוקטן מיט אַן אינדעקס פון מער ווי 70 זאָל זיין גאָר יקסקלודיד, ווייַל זיי ביישטייערן צו דער וווּקס פון בלוט צוקער. מאל, גאַנץ קערל מילינג קענען זיין געוויינט.

פאַרשידענע טייפּס פון מעל קענען דיווערסאַפיי פּייסטריז, טשאַנגינג זייַן געשמאַק - פֿון אַמאַראַנטה עס וועט געבן די שיסל אַ נאַטי טאַם, און קאָקאָסנוס וועט מאַכן פּייסטריז ספּעציעל גלענצנדיק.

מיט צוקערקרענק, איר קענען קאָכן פון די טייפּס:

• גאַנץ קערל - גי (גלייסעמיק אינדעקס) 60 וניץ,
• באַקוויט - 45 וניץ
• קאָקאָסנוס - 40 וניץ.,
• האָבערגריץ - 40 וניץ.,
• פלאַקסיד - 30 וניץ.,
• פון אַמאַראַנטה - 50 וניץ,
• פֿון ספּעלד - 40 וניץ,
• פון סויבינז - 45 וניץ.

• ווייץ - 80 וניץ,
• רייַז - 75 וניץ.
• קוקורוזע - 75 וניץ.,
• פון גערשטן - 65 וניץ.

קאָרן איז די מערסט פּאַסיק אָפּציע פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. דאָס איז איינער פון די לאָואַסט קאַלאָריעס מינים (290 קייקאַל.). קאָרן איז רייַך אין וויטאַמינס א און ב, פיברע און שפּור עלעמענטן (קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, קופּער).

האָבערגריץ איז מער קאַלאָריק, אָבער נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס ווייַל פון די פיייקייט צו רייניקן דעם גוף פון קאַלעסטעראַל און רעדוצירן קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון האָבערגריץ אַרייַננעמען זייַן positive ווירקונג אויף די דיידזשעסטשאַן פּראָצעס און די אינהאַלט פון וויטאַמין B, סעלעניום און מאַגניזיאַם.

פֿון באַקוויט, די קאַלאָריע צופרידן צונויפפאַלן מיט האָבערגריץ, אָבער סערפּאַסיז עס אין דער זאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז. אַזוי אין באַקוויט אַ פּלאַץ פון פאַליק און ניקאָטיניק זויער, אייַזן, מאַנגאַנעס און צינק. עס כּולל אַ פּלאַץ פון קופּער און וויטאַמין בי.

אַמאַראַנטה מעל איז צוויי מאָל ווי הויך ווי מילך אין קאַלסיום און גיט די גוף אַ טעגלעך פּראָטעין ינטייק. נידעריק קאַלאָריע צופרידן און די פיייקייט צו נידעריקער בלוט צוקער מאכט עס אַ דיזייראַבאַל פּראָדוקט אין די אַרסענאַל פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ.

דערלויבט סוויטאַנערז

עס איז בכלל אנגענומען אַז אַלע דייאַבעטיק פודז זענען דאַווקע ונסוועעטענעד. דאָס איז נישט אַזוי. דאָך, פּאַטיענץ זענען פאַרבאָטן צו נוצן צוקער, אָבער איר קענען פאַרבייַטן עס מיט אַ סוויטאַנער.

נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ פֿאַר גרינס צוקער אַרייַננעמען ליקעריש און סטעוויאַ. מיט סטעוויאַ, געשמאַק טוווע און טרינקען, איר קענען לייגן עס צו באַקינג. עס איז דערקענט ווי דער בעסטער סוויטאַנער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. ליקעריש איז אויך געניצט צו מאַכן דיזערץ סוויטער. אַזאַ סאַבסטאַטוץ וועט זיין נוציק פֿאַר געזונט מענטשן.

אפילו ספּעציעל צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר דייאַבעטיקס זענען באשאפן:

1. פראַקטאָוס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל נאַטירלעך סוויטאַנער. קימאַט צוויי מאָל ווי זיס ווי צוקער.
2. קסיליטאָל - די מקור איז פּאַפּשוי און האָלץ טשיפּס. דעם ווייַס פּודער איז אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר צוקער, אָבער עס קען אָנמאַכן ינדיידזשעסטשאַן. דאָזע פּער טאָג 15 ג.
3. סאָרביטאָל איז אַ קלאָר פּודער געמאכט פון די פירות פון באַרג אַש. ווייניקער צוקער ווי צוקער, אָבער גאַנץ קאַלאָריעס, און די דאָזע פּער טאָג זאָל נישט זיין מער ווי 40 גראַמז.

דער נוצן פון קינסטלעך סוויטאַנערז איז בעסטער אַוווידאַד.

די אַרייַננעמען:

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

1. אַספּאַרטאַמע איז פיל סוויטער ווי צוקער און כּולל ווייניק קאַלאָריעס, אָבער איר קענען נוצן עס בלויז נאָך קאַנסאַלטינג מיט דיין דאָקטער. אַספּאַרטאַמע זאָל ניט זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר הויך בלוט דרוק, שלאָפן דיסטערבאַנסיז אָדער ליידן פון פּאַרקינסאָן ס קרענק.
2. סאַקשאַרין איז אַ קינסטלעך סוויטאַנער וואָס פארלירט זייַן פּראָפּערטיעס בעשאַס היץ באַהאַנדלונג. דאָס איז פאַרבאָטן פֿאַר פּראָבלעמס מיט די לעבער און קידניז. אָפט פארקויפט אין אַ געמיש מיט אנדערע סוויטאַנערז.
3. סיקלאַמאַטע איז מער ווי 20 מאל סוויטער ווי צוקער. פארקויפט אין אַ געמיש מיט סאַקשאַרין. טרינקט סייקלאַמייט קענען שאַטן דער פּענכער.

דעריבער, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו נאַטירלעך סוויטאַנערז, אַזאַ ווי סטעוויאַ און פראַקטאָוס.

פרוכט זעמל

ראָללס קענען זיין צוגעגרייט מיט פרוכט, קורד פילונג אָדער אַפּאַטייזערז מיט הינדל בריסט.

איר דאַרפֿן: פעט-פֿרייַ קעפיר 250 מל, 500 ג קאָרן מעל, מאַרגאַרין האַלב אַ פּאַק, סאָדע, אַ ביסל זאַלץ.

1 פילונג אָפּציע: מאַשט זויער apples און פּלאַמז, לייגן סוויטאַנער, אַ קניפּ פון צימערינג.

2 פילונג אָפּציע: פיינלי צעהאַקן די בוילד הינדל ברוסט און מישן מיט קראַשט ניסלעך און קראַשט פּרונז. לייג אַ פּאָר טייבאַלספּונז פון נאַנפאַט נאַטירלעך יאָגורט.

מאָל די מאַרגאַרין מיט קעפיר, גיסן טרוקן ינגרידיאַנץ און ניד די טייג. קיל עס און זעמל עס אין אַ שיכטע. פֿאַר הינדל פילונג, די שיכטע זאָל זיין טיקער. שמיר די אויסגעקליבן פילונג לויט די פּראָבע און זעמל די זעמל. ויוון 40-50 מינוט. עס וועט קער אַ שיין און יידל זעמל (זען פאָטאָ)

עס איז ניט נויטיק צו אָפּזאָגן קיכלעך.

טאקע, פֿאַר דייאַבעטיקס עס זענען פילע געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז:

1. האָבערגריץ קיכלעך. איר דאַרפֿן: קאָרן מעל 180 ג, האָבערגריץ פלאַקעס 400 ג, סאָדע, יי, סוויטאַנער, האַלב אַ פּאַקאַט פון מאַרגאַרין, אַ פּאָר פון טבספּ. טייבאַלספּונז פון מילך, קראַשט ניסלעך. מאָל די יי מיט פעט, לייג די סוויטאַנער, סאָדע און אנדערע ינגרידיאַנץ. ניד אַ דיק טייג. טיילן אין ברעקלעך און געבן זיי די פאָרעם פון אַ קייַלעכיק קיכל. באַקן פֿאַר 20-30 מינוט בייַ 180 סי.
2. קאָרן קיכלעך. איר דאַרפֿן: 500 ג קאָרן מעל, סוויטאַנער, צוויי עגגס, אַ פּאָר פון ספּונז פון נידעריק-פעט סמעטענע, 50 ג פּוטער אָדער מאַרגאַרין, סאָדע, אַ קניפּ פון זאַלץ, בשמים. מאָל די עגגס מיט פעט, עגגס און אַ סוויטאַנער. קאָך זאַלץ מיט סמעטענע און בשמים. גיסן אין מעל און ניד דיק טייג. לאָזן אים צו רו פֿאַר אַ האַלב שעה און זעמל עס אין אַ שיכטע. שנייַדן די פיגיערד קיכלעך, שמירן די יי אויף שפּיץ און באַקן ביז האַלב. דער פּראָבע וועט מאַכן ויסגעצייכנט שטיקל לייַערס.

אפילו אַ באַרימט פאַרבייַסן אַזאַ ווי טיראַמיסו קענען דערשייַנען אויף די טיש.

איר וועט דאַרפֿן: קראַקערז, סוויטאַנער, פֿילאַדעלפיע קרעם קעז (איר קענען נעמען מאַסקאַרפּאָנע), נידעריק-פעט הייַזקע קעז, 10% קרעם, וואַניללין.

קרעם קעז געמישט מיט הייַזקע קעז און קרעם, לייגן סוויטאַנער און וואַניל. ווייקן קראַקערז אין ונסוועעטענעד שוואַרץ טיי און פאַרשפּרייטן אויף אַ שיסל. פאַרשפּרייטן קעז קרעם אויף שפּיץ. דערנאָך אַ שיכטע פון ​​קיכלעך. נומער פון לייַערס ווי געוואלט. גרייט פאַרבייַסן צו קילן.

מער קוגל »ינגבער»

איר וועט דאַרפֿן: אַ יי, 500 ג פון קעראַץ, קונסט. לעפל גרינס בוימל, 70 ג פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, אַ פּאָר פון ספּונז פון סמעטענע, 4 טבספּ. טייבאַלספּונז פון מילך, סוויטאַנער, גרייטיד ינגבער, בשמים.

ווייקן פיינלי אָפּגעלאָזן קעראַץ אין וואַסער און קוועטשן געזונט. סטו מיט פּוטער און מילך פֿאַר 15 מינוט. באַזונדער די פּראָטעין פון די יאָוק און קלאַפּן מיט אַ סוויטאַנער. מאָל די הייַזקע קעז מיט די יאָוק. פאַרבינדן אַלץ מיט אַ מער. פאַרשפּרייטן די מאַסע איבער גריסט און ספּרינגקאַלד פארמען. ויוון 30-40 מינוט.

באַקוויט און קאָרן מעל פּאַנקייקס און פּאַנקייקס

פון געזונט באַקוויט אָדער קאָרן מעל איר קענען באַקן דין ראָזעווע פּאַנקייקס:

1. קאָרן פּאַנקייקס מיט בעריז. איר דאַרפֿן: 100 ג הייַזקע קעז, 200 ג מעל, יי, גרינס בוימל אַ פּאָר פון ספּונז, זאַלץ און סאָדע, סטעוויאַ, בלובעריז אָדער שוואַרץ קורראַנץ. סטעוויאַ איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און האַלטן פֿאַר 30 מינוט. מאָל די יי מיט הייַזקע קעז און לייג די פליסיק פון סטעוויאַ. לייג מעל, סאָדע און זאַלץ. קאָך און לייגן בוימל. לעצטע, לייגן בעריז. מישן געזונט און באַקן אָן שמירן די פּאַן.
2. באַקוויט פּאַנקייקס. פארלאנגט: 180 ג באַקוויט מעל, 100 מל וואַסער, סאָדע קווענטשעד מיט עסיק, 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל. צוגרייטן די טייג פון די ינגרידיאַנץ און לאָזן עס מנוחה פֿאַר 30 מינוט אין אַ וואַרעם אָרט. באַקן אָן שמירן די פּאַן. דינען דורך וואָטערינג מיט האָניק.

שאַרלאַט צוקערקרענק ווידעא רעצעפּט:

צוקערקרענק גייד

מיר דאַרפֿן צו געניסן באַקינג אין לויט מיט זיכער כּללים:

1. דו זאלסט נישט קאָכן גרויס קוואַנטאַטיז פון בייקט סכוירע אין אַ צייט. עס איז בעסער צו באַקן אַ פּאָרטיאָנעד פּיראָג אלא ווי די גאנצע באַקינג בלאַט.
2. איר קענען פאַרגינענ זיך פּיעס און קיכלעך ניט מער ווי צוויי מאָל אַ וואָך, און ניט עסן זיי יעדער טאָג.
3. עס איז בעסער צו באַגרענעצן זיך צו איין שטיק פון די פּיראָג און מייַכל די מנוחה צו משפּחה מיטגלידער.
4. מעסטן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט איידער עסן באַקינג און נאָך אַ האַלב שעה.

דערנערונג פּרינסיפּלעס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 אין דר. מאַלישעוואַ ס ווידעא סטאָרי:

קיין טיפּ פון צוקערקרענק איז נישט אַ סיבה צו אָפּזאָגן אָריגינעל קיילים. איר קענען שטענדיק קלייַבן אַ רעצעפּט פֿאַר באַקינג וואָס טוט נישט שאַטן און וועט קוקן לייַטיש אפילו אויף די פעסטיוו טיש.

אָבער, טראָץ די זיכערקייַט און אַ גרויס סעלעקציע, טאָן ניט באַקומען ינוואַלווד אין מעל פּראָדוקטן. אָווועריוזינג פון פּייסטריז קענען ווירקן דיין געזונט.

פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס: גרייט זיך פֿאַר שראָוועטידע!

שראָוועטידע איז דער ערשטער שליח פון פרילינג. קיין איין רוסיש מענטש קען ימאַדזשאַן איר אָן ראָזעווע, זון-ווי פּאַנקייקס. אין ערשטער בליק, דער שיסל איז גאָר ומפּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס. פאַנטאַזיע און געזונט פּראָדוקטן וועט מאַכן עס מעגלעך צו באַצירן דעם טיש מיט מעהודערדיק און געשמאַק פּאַנקייקס, וואָס די גאנצע משפּחה וועט הנאה מיט פאַרגעניגן. דעפּענדינג אויף די פילונג, פּאַנקייקס קענען זיין אַ הויפּט לויף אָדער פאַרבייַסן.

באַקוויט פּאַנקייקס מיט קעז פילונג

ינגרידיאַנץ פֿאַר די טייג:

• 0.5 ל וואַסער
• 100 ג באַקוויט מעל
• 0.5 צפּ סאָדע און אַ לעפעלע עסיק צו שטילן,
• 1 טבספּ. אַ ספּונפול פון גרינס בוימל
• 0.5 צפּ זאַלץ.

• גרוזיניש קעז מיטל-סאָלטיד שווער 5% פעט,
• 100 ג פון סולוגוני אָדער מאָזזאַרעללאַ (קענען זיין ריפּלייסט מיט הייַזקע קעז),
• 2 בוילד עגגס
• טרעגאַן בלעטער
• שוואַרץ פעפער צו טעם.

טוווע מלכּה, די נאציאנאלע אוצר פון רוסלאַנד - באַקוויט. דיאַבעטיקס וויסן וועגן די בענעפיץ ווייַל עס איז געווען וועגן 20 יאָר צוריק דער הויפּט בדעה פֿאַר דייאַטערי דערנערונג. באַקוויט מעל, פּרינסעסיז אַלע וויטאַמינס, מינעראַלס און פּראָטעינס. דאָס איז נוצלעך פֿאַר בלוט כלים, כּולל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און 8 יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.