געשמאַק הייס סאַמוויטשיז אין 10 מינוט: אַ פֿאַרבייַסן פֿאַר קינדער און אַדאַלץ
אפילו מעל איז נישט דארף!
פֿאַר הייוון באַקינג צו אַרבעט געזונט, דערפאַרונג איז נויטיק - לפּחות מינימאַל, שרייבט VIX. דעריבער, פילע כאַוסווייווז בעסער צו קויפן פּייסטריז אין סטאָרז אָדער בייקעריז.
אָבער וואָס צונעמען די משפּחה די פאַרגעניגן צו געניסן די שמעקן און געשמאַק פון באַקינג אין שטוב?
מיר פאָרשלאָגן אַ פערלי פּשוט רעצעפּט פֿאַר ונסוועעטענעד בונס. איר קענען עסן זיי אַנשטאָט פון ברויט, אָדער נוצן זיי צו מאַכן סאַנדוויטשיז מיט פּוטער אָדער האַמבורגערס.
געשמאַק הייס סאַמוויטשיז אין 10 מינוט: אַ שריט-פֿאַר-שריט קוקינג פּראָצעס
- שינקע (אין פּרינציפּ, איר קענען נעמען ווורשט אָדער סמאָוקט פלייש אַז דיין משפּחה ליב), שנייַדן אין קליין קיובז און שיקן אין אַ שיסל.
- רייפּ מיטל-סייזד פּאָמידאָר איז אויך שנייַדן אין קליין קובעס, קאַמביינד מיט שינקע.
- א קליין סומע פון אַניאַנז, ווי געזונט ווי אַ קליין בינטל פון גרינז (איך האָבן פּעטרעשקע), פיינלי צעהאַקן מיט אַ מעסער און אַריבערפירן צו אַ שיסל מיט די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ.
- מיר רייַבן שווער קעז אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק און שיקן עס צו די פילונג.
- מיר פּלאָמבירן די פילונג מיט מייַאָנעז און מישן ונ דורך.
- שפּיץ. עס איז בעסטער צו נוצן כאָוממייד מייַאָנעז פֿאַר קוקינג: עס קענען זיין געמאכט אין אַ ביסל סעקונדעס דורך רעצעפּט פון אונדזער וועבזייטל.
- שנייַדן די באַגועטטע אָדער לאַבן אַבליקלי, מיט סלייסיז איין סענטימעטער ברייט.
- מיר פּרובירן צו שטעלן ווי פיל פילונג ווי מעגלעך אויף יעדער שטיק פון דעם לאַבן און דריקן עס מיט דיין הענט.
- מיר דעקן די באַקינג בלאַט מיט באַקינג פּאַפּיר און לייגן סאַנדוויטשיז.
- שפּריצן זיי מיט שוואַרץ פעפער און אָרעגאַנאָ אויף שפּיץ.
- מיר שיקן אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 190 דיגריז פֿאַר 5-8 מינוט: אַזוי אַז די קעז מעלץ און אַ שיין סקאָרינקע.
געשמאַק הייס סאַמוויטשיז זענען נאָר ווונדערלעך: קריספּי ברויט, אַ פּלאַץ פון קעז און פלייווערפאַל פילונג. זיי וועלן זיין אַ ווונדערלעך פרישטיק אָדער פֿאַרבייַסן בעשאַס דעם טאָג: זיין זיכער צו ביטע דיין היים מיט אַזאַ אַ יאַמי. נאָר זיין צוגעגרייט פֿאַר די קינדער צו פרעגן זיי צו טאָן דאָס ווידער און ווידער. אפילו מער רעסאַפּיז פֿאַר פּשוט און געשמאַק סנאַקס אויף אונדזער וועבזייטל.
2) ביסלעכווייַז לייגן 1 לעפל מילך פּודער צו די עגגס, מישן אַלץ גוט יעדער מאָל.
Kitchenbowl
3) ניצן די לעפל צו פאָרעם קליין באַללס פון די ריזאַלטינג מאַסע, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן, וילד.
לאָזן גענוג פּלאַץ צווישן די בונס - זיי וועלן העכערונג בעשאַס די באַקינג פּראָצעס.
די בענעפיץ פון דיעטע ברויט
איינער פון די הויפּט אַדוואַנידזשיז איז זייער הויך קאַרבאָוכיידרייט, בשעת כאָוממייד ברעדז אין דייאַטערי זענען סלאָולי דיידזשעסטיד דורך דעם גוף, וואָס אַלאַוז איר צו האַלטן אַ לאַנג זאַטקייַט. דאַנק צו די ספּעציעל פּראַסעסינג פון די גריינז פון וואָס די ברויט איז געמאכט, זיי ריטיין אַ גרויס נומער פון נוציק שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס, דייאַטערי פיברע און מינעראַלס. זיי זענען אויך רייַך אין פיברע, צוליב וואָס די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז נאָרמאַלייזד, די הויט און האָר דעקן זענען ימפּרוווד.
איר זאָל וויסן אַז איין לאַבן כּולל די טעגלעך פיברע פאָדערונג פון אַ געזונט מענטש. דעם פּראָדוקט כּולל פּראָטעין, וואָס מאכט עס אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר יענע וואָס פירן אַן אַקטיוו לייפסטייל. און דאַנק צו ימפּרוווד מאַטאַבאַליזאַם, ברויט ראָללס זענען אַן אידעאל פּראָדוקט פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן עטלעכע קילאָגראַמס.
די בענעפיץ פון עסן ברויט גלייַך דעפּענדס אויף די וועג זיי קאַנסומד און קענען ביידע פאַרגרעסערן אָדער פאַרקלענערן. דעריבער, איר זאָל עסן זיי סיסטאַמאַטיקלי.
שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
ווי אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן, ברויט ראָללס קענען נישט בלויז זיין נוצלעך, אָבער אויך שאַטן דעם גוף. מער אָפט ווי ניט, די נוציקייט פון אַ פּראָדוקט לאַרגעלי דעפּענדס אויף זייַן קוואַליטעט. אין דעם פאַל פון ברויט, עס איז שטענדיק אַ געלעגנהייַט צו קויפן די געוויינטלעך שווינדל פון אַ זיכער סאָרט, וואָס איז געמאכט אין הילעל פון מאַנופאַקטורינג טעכנאָלאָגיע. אין דער בעסטער פאַל, די נוצן פון אַזאַ אַ "דייאַטערי" העסאָפע וועט נישט ברענגען די געהעריק רעזולטאַט, אָבער עס קען זיין פאלגן און מער ערנסט. דעריבער, איר זאָל קויפן פּראָדוקטן בלויז אויף טראַסטיד לאָוקיישאַנז.
אָבער אפילו אַ קוואַליטעט פּראָדוקט האט זייַן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. ערשטער פון אַלע, ברויט איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר יענע וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט מאָגן.
איר זאָל אויך אָבסערווירן מאַדעריישאַן אין זייער אַרייַנטרעטן. עס איז קעדייַיק צו עסן ניט מער ווי 3-4 ברעקלעך פּער טאָג, איין מאָל אין יעדער מאָלצייַט.
נו, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, זיי זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין קינדער, ווייַל זייער מאָגן זענען נאָך נישט צוגעפאסט פֿאַר שווער עסנוואַרג.
הייוון פריי דיעטע רעצעפּט
צו באַשיצן זיך פון פאַקעס, איר קענען קאָכן דיעטע ברויט זיך. ווי פיר ווייזט, דאָס איז גאַנץ גרינג.
צו קאָכן די סימפּלאַסט ברויט איר דאַרפֿן צו נעמען:
- 1 גלאז קאָרן מעל און האָבערגריץ
- 100 ג ווייץ קלייַען און פּילד זונרויז זאמען,
- 600 מל וואַרעם וואַסער
- זאַלץ צו טעם.
גרינעד האָבערגריץ אויף אַ בלענדער איז געמישט מיט אנדערע ינגרידיאַנץ צו אַ געדיכט טייג. נאָך דעם, די פאַרטיק מאַסע איז יוואַנלי פאַרשפּרייטן אויף פאַרשפּרייטן פּאַרמעט און שטעלן אויף אַ בויגן אין די ויוון. באַקן זאָל זיין אין אַ טעמפּעראַטור פון נישט מער ווי 190 דיגריז פֿאַר 10 מינוט. דערנאָך איר דאַרפֿן צו באַקומען די באַקינג בלאַט פון די ויוון און אַרביטרעראַלי שנייַדן די האַלב-פאַרטיק שטיקל אין ברעקלעך. דערנאָך עס איז געשטעלט ווידער אין די ויוון פֿאַר אַ שעה.
דייאַטערי קלייַען ברויט מיט קלייַען
א מער סאַפיסטיקייטאַד דיעטע רעצעפּט ברויט כולל:
- 150 גראַמז פון האָבער קלייַען,
- 60 ג ווייץ קלייַען,
- 250 מל אָפּשעפּן מילך
- 2 עגגס
- 1-3 קלאָוועס פון קנאָבל,
- גרינז, זאַלץ, פעפער צו טעם.
צו קאָכן אַזאַ דיעטע ברויט אין שטוב, איר דאַרפֿן צו גיסן קלייַען אין מילך און לאָזן עס טייַער פֿאַר 20 מינוט. דערנאָך, קראַשט קנאָבל אָדער פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע, באַסיל אָדער קראָפּ (צו טעם) קענען זיין מוסיף צו די מאַסע.
נאָך 20 מינוט, עגגס זענען געטריבן אין די טייג, און די גאנצע מאַסע איז ונ דורך געמישט. נאָך אַ ביסל אָפּזאַץ, די טייג איז געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט און בייקט פֿאַר 20-30 מינוט. דערנאך די פאַרטיק שיסל איז שנייַדן אין ברעקלעך.
דיעטע ברויט, מיט פלאַקס זאמען
עס זענען אויך רעסאַפּיז מיט פאַרשידן אַדאַטיווז. אין באַזונדער, פלאַקס זאמען, אויך רייַך אין וווילטויק סאַבסטאַנסיז, קענען זיין געוויינט.
פֿאַר קוקינג, עס איז נייטיק צו מאָל 2 טייבאַלספּונז פון פלאַקס זאמען אויף אַ בלענדער. דערנאָך לייגן אַ האַלב אַ גלאז פון באַקוויט און גאַנץ קערל קאָרן מעל און 2 טייבאַלספּונז ווייץ מעל.
אין די טרוקן געמיש איז צוגעגעבן אַ שעה לעפל פון דאַר הייוון, צוקער און זאַלץ צו טעם. איצט איר קענען גיסן וואַסער, פּונקט ווי פיל די געמיש וועט נעמען, אָבער נישט מער ווי 2 ברילן.
נאָך די טייג איז ניד צו אַ דיק סמעטענע, עס מוזן זיין ערלויבט צו קומען אַרויף און איר קענען אָנהייבן באַקינג.
געשמאַק דיעטע ברויט ראָללס
זיי אַרייַננעמען:
- א געמיש פון סעסאַמי זאמען, פלאַקס, קירבעס. איר קענען לייגן קראַשט וועלשענער נוס - 20 ג,
- קאָקאָסנוס פלאַקעס - 10 ג
- האָבערגריץ - 80 ג,
- וואַסער - 100 מל
- זאַלץ צו טעם.
קראַשט זאמען זענען געמישט מיט מעל, נאָך וואָס וואַסער איז אויסגעגאסן. קלעפּיק טייג מוזן זיין ראָולד אויף אַ באַקינג בויגן און בייקט קייקס אין די ויוון אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 דיגריז פֿאַר וועגן 20 מינוט. דער פאַרטיק פּראָדוקט איז פּרעפעראַבלי שנייַדן אין פּאָרשאַנז.
ווי עס טורנס אויס, מאכן דייאַטערי ברויט איז אַ גאַנץ גרינג אַרבעט, וואָס וועט רעזולטאַט אין געשמאַק דייאַטערי סאַנדוויטשיז מיט ברויט.