וואָס סוויטאַנער איז בעסער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק
פילע מענטשן קענען נישט ימאַדזשאַן זייער לעבן אָן צוקער. עס איז געניצט ניט בלויז ווי אַ זיס אַדאַטיוו צו טרינקען, אָבער אויך פֿאַר קוקינג קיילים און סאָסאַז. אָבער, סייאַנטיס האָבן לאַנג פּרוווד אַז דעם פּראָדוקט טוט נישט האָבן קיין נוץ פֿאַר די מענטשלעך גוף, דערצו, עס אלא האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף געזונט, דעריבער עס איז קעדייַיק צו פאַרלאָזן צוקער. ווי ...
עס איז זייער וויכטיק אַז דער צוקער פאַרטרעטער האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און אַ נידעריק קאַלאָריע ציילן. פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו רעדוצירן וואָג אין צוקערקרענק, זיי האָבן אַ אַנדערש גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע ציילן, אַזוי ניט אַלע סוויטאַנערז זענען די זעלבע פֿאַר מענטשן.
GI ינדיקייץ ווי אַ עסנוואַרג אָדער טרינקען וועט פאַרגרעסערן צוקער אינהאַלט. אין צוקערקרענק מעלליטוס, פּראָדוקטן מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס סאַטייט די גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט און זענען סלאָולי אַבזאָרבד, עס איז נוצלעך צו נוצן די וועמענס גלייסעמיק אינדעקס טוט נישט יקסיד 50 וניץ. אין צוקער, די גי איז 70 וניץ. דאָס איז אַ פערלי הויך ווערט, מיט צוקערקרענק און דיעטע אַזאַ אַ גראדן איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. עס איז קעדייַיק צו פאַרבייַטן צוקער מיט ענלעך פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. צוקער סאַבסטאַטוץ, אַזאַ ווי סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל, אַנטהאַלטן וועגן 5 קילאָקאַלאָריעס און אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. דעריבער, אַזאַ אַ סוויטאַנער איז ידעאַל פֿאַר צוקערקרענק און דיעטע. רשימה פון די מערסט פּראָסט סוויטאַנערז:
- סאָרביטאָל
- פראַקטאָוס
- stevia
- דאַר פירות
- ביקיפּינג פּראָדוקטן,
- ליקעריש וואָרצל עקסטראַקט.
אין סדר צו פאַרשטיין צי איינער אָדער אנדערן סוויטאַנער קענען זיין קאַנסומד, עס איז נייטיק צו קערפאַלי לערנען די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער פון זיי.
סוויטאַנער אַלגעמיינע
בכלל גערעדט וועגן צוקער סאַבסטאַטוץ, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז זיי קענען זיין סינטעטיש און נאַטירלעך. עטלעכע ווערייאַטיז פון נאַטירלעך סוויטאַנערז קען זיין מער קאַלאָריע ווי צוקער - אָבער זיי זענען פיל מער נוצלעך.
דאָס איז אַ גרויס וועג פֿאַר יעדער דייאַבעטיקס, ווייַל נאַטירלעך צוקער פֿאַר זיי איז אַ טאַבו. אַזאַ נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ אַרייַננעמען האָניק, קסיליטאָל, סאָרביטאָל און אנדערע נעמען.
סינטעטיש קאַמפּאָונאַנץ וואָס אַרייַננעמען אַ מינימאַל סומע פון קאַלאָריעס פאַרדינען ספּעציעל אכטונג. אָבער, זיי האָבן אַ זייַט ווירקונג, וואָס איז צו העלפן פאַרגרעסערן אַפּעטיט.
דער ווירקונג איז דערקלערט דורך דעם פאַקט אַז דער גוף פילז אַ זיס געשמאַק און אַקאָרדינגלי דערוואַרטן אַז קאַרבאָוכיידרייץ וועט אָנהייבן צו אָנקומען. סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ כּולל אַזאַ נעמען ווי סוקראַסיט, סאַקשאַרין, אַספּאַרטאַמע און עטלעכע אנדערע מיט אַ אָנגענעם געשמאַק.
קינסטלעך סוויטאַנערז
די כעמיש סטרוקטור פון קסיליטאָל איז פּענטיטאָל (פּענטאַטאָמיק אַלקאָהאָל). עס איז געמאכט פון פּאַפּשוי סטאַמפּס אָדער פון וויסט האָלץ.
סינטעטיש סוויטאַנערז האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער און זענען גאָר עקסקרעטעד געוויינטלעך פון דעם גוף. אָבער אין דער פּראָדוקציע פון אַזאַ פּראָדוקטן, סינטעטיש און טאַקסיק קאַמפּאָונאַנץ זענען אָפט געניצט, די בענעפיץ קענען זיין אין קליין קוואַנטאַטיז, אָבער די גאנצע אָרגאַניזם קען שאַטן.
עטלעכע אייראפעישע לענדער האָבן באַנד די פּראָדוקציע פון קינסטלעך סוויטאַנערז, אָבער זיי זענען נאָך פאָלקס צווישן דייאַבעטיקס אין אונדזער מדינה.
סאַקשאַרין איז דער ערשטער סוויטאַנער אין די צוקערקרענק מאַרק. דערווייַל איז באַנד אין פילע לענדער פון דער וועלט, ווי קליניש שטודיום האָבן געוויזן אַז די רעגולער נוצן פון זיי פירט צו ראַק אַנטוויקלונג.
פאַרטרעטער, וואָס באשטייט פון דריי קעמיקאַלז: אַספּאַרטיק זויער, פענילאַלאַנינע און מעטאַנאַל. אָבער שטודיום האָבן געוויזן אַז די נוצן פון עס קען פאַרשאַפן ערנסט שאָדן צו געזונט, ניימלי:
- עפּילעפּסי אנפאלן
- שטרענג מאַרך חולאתן
- און נערוועז סיסטעם.
סיקלאַמאַטע - די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז געשווינד אַבזאָרבד, אָבער איז סלאָולי עקסקרעטעד פון דעם גוף. ניט ענלעך אנדערע סוויטאַנערז, עס איז ווייניקער טאַקסיק, אָבער די נוצן פון זיי ינקריסאַז די ריזיקירן פון ניר דורכפאַל.
אַסעסולפאַמע
200 מאל סוויטער ווי רעגולער צוקער. עס איז אָפט צוגעגעבן צו ייַז קרעם, סאָדע און סוויץ. דער מאַטעריע איז שעדלעך פֿאַר דעם גוף, ווייַל עס כּולל מעטאַל אַלקאָהאָל. אין עטלעכע לענדער פון אייראָפּע איז פּראָוכיבאַטאַד אין פּראָדוקציע.
באזירט אויף די פאָרגאָוינג, מיר קענען פאַרענדיקן אַז די נוצן פון סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ איז מער שעדלעך ווי גוט פֿאַר די גוף. דעריבער, עס איז בעסער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו נאַטירלעך פּראָדוקטן, און זיין זיכער צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער איר נוצן קיין פּראָדוקט וואָס אין איין וועג אָדער אנדערע קען ווירקן געזונט.
עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן קינסטלעך סוויטאַנערז בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן. זייער נוצן קען שאַטן די פיטאַס און די פרוי זיך.
אין צוקערקרענק מעלליטוס, ערשטער און רגע טייפּס, סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ זאָל זיין געוויינט אין מאַדעריישאַן און בלויז נאָך קאַנסאַלטינג אַ דאָקטער. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז סוויטאַנערז געהערן נישט צו דרוגס פֿאַר די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס, טאָן ניט רעדוצירן די סומע פון גלוקאָוס אין די בלוט, אָבער בלויז לאָזן דייאַבעטיקס וואָס זענען פאַרבאָטן צו פאַרנוצן רעגולער צוקער אָדער אנדערע סוויץ צו "סוויטאַן" זייער לעבן.
אַלע פּראָדוקטן אין דעם קאַטעגאָריע זענען צעטיילט אין צוויי טייפּס:
- נאַטירלעך (נאַטירלעך) צוקער סאַבסטאַטוץ צונויפשטעלנ זיך פון נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז - קסיליטאָל (פּענטאַנפּענטאַאָל), סאָרביטאָל, פרוכט צוקער (פראַקטאָוס), סטעוויאַ (האָניק גראָז). די לעצטע מינים זענען הויך אין קאַלאָריעס. אויב מיר רעדן וועגן סוויץ, אין סאָרביטאָל און קסיליטאָל דעם גראדן איז כּמעט 3 מאָל נידעריקער ווי דער פּראָסט צוקער, אַזוי ווען איר נוצן זיי, טאָן ניט פאַרגעסן קאַלאָריעס. פֿאַר פּאַטיענץ וואָס ליידן פון אַביסאַטי מיט צוקערקרענק טיפּ 2, זיי זענען נישט רעקאַמענדיד, אַחוץ פֿאַר די סטיפאַנער פון סטיוויאַ.
- קינסטלעך סוויטאַנערז (קאַמפּאָוזד פון כעמיש קאַמפּאַונדז) - אַספּאַרטאַמע (E 951), סאָדיום סאַקשאַרין (E 954), סאָדיום סיקלאַמאַטע (E 952).
צו באַשטימען וואָס צוקער סאַבסטאַטוץ זענען די בעסטער און סייפאַסט, עס איז ווערט צו באַטראַכטן יעדער טיפּ סעפּעראַטלי, מיט אַלע די אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז.
ווי אַ טייל פון פאַרשידן פּראָדוקטן, עס איז כיידינג אונטער די קאָד E 951. דער ערשטער סינטעז פון אַספּאַרטאַמע איז געווען געמאכט צוריק אין 1965, און דאָס איז געשען דורך געלעגנהייַט אין דעם פּראָצעס פון באקומען אַן ענזיים פֿאַר די באַהאַנדלונג פון אַלסערז. אָבער די לערנען פון דעם מאַטעריע פארבליבן אין וועגן צוויי צו דריי יאָרצענדלינג.
אַספּאַרטאַמע איז קימאַט 200 מאָל סוויטער ווי צוקער, און די קאַלאָריע צופרידן איז נעגלאַדזשאַבאַל, אַזוי פּראָסט צוקער איז ריפּלייסט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פודז.
אַדוואַנטאַגעס פון אַספּאַרטאַמע: נידעריק-קאַלאָריע, האט אַ זיס ריין געשמאַק, ריקווייערז אַ קליין סומע.
דיסאַדוואַנטידזשיז: עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס (פענילקעטאָנוריאַ), מיט פּאַרקינסאָן ס קרענק און אנדערע ענלעך דיסאָרדערס, דאָס קען פאַרשאַפן אַ נעגאַטיוו נוראַלאַדזשיקאַל אָפּרוף.
"סאַקשאַרין" - דאָס איז דער נאָמען פון דער ערשטער סוויטאַנער, וואָס איז געווען באקומען אַרטאַפישאַלי ווי אַ רעזולטאַט פון כעמישער ריאַקשאַנז. דאָס איז אַן אָודערלאַס קריסטאַליין הידראַטע סאָדיום זאַלץ, און ווען קאַמפּערד מיט נאַטירלעך בוריק צוקער, עס איז 400 מאל סוויטער אין דורכשניטלעך.
זינט די מאַטעריע האט אַ ביסל ביטער אַפטערטייסט אין זיין ריין פאָרעם, עס איז קאַמביינד מיט אַ דעקסטראָסע באַפער. די צוקער סאַבסטיטושאַן איז נאָך קאָנטראָווערסיאַל, כאָטש סאַקשאַרין איז שוין געלערנט גענוג פֿאַר 100 יאָר.
די בענעפיץ אַרייַננעמען די פאלגענדע:
- אַ פּאַק פון הונדערטער פון קליינטשיק טאַבלאַץ קענען פאַרבייַטן וועגן 10 קג צוקער,
- עס כּולל קאַלאָריעס
- קעגנשטעליק צו היץ און אַסאַדז.
אָבער וואָס זענען די דיסאַדוואַנטידזשיז פון סאַקעראַן? ערשטנס, זיין טעם קען נישט זיין גערופן נאַטירלעך, ווייַל עס כּולל קלאָר מעטאַלליק הערות. אין דערצו, דעם מאַטעריע איז נישט ינקלודעד אין דער רשימה פון "סאַפעסט סאַבסטאַטוץ פֿאַר צוקער", ווייַל עס זענען נאָך צווייפל וועגן די ומשעדלעך.
א נומער פון עקספּערץ גלויבן אַז עס כּולל קאַרסינאַדזשאַנז און קענען זיין קאַנסומד בלויז נאָך אַ מענטש געגעסן קאַרבאָוכיידרייט פודז. אין דערצו, עס איז נאָך אַ מיינונג אַז דאָס צוקער פאַרטרעטער פּראַוואָוקס אַן יגזאַסערביישאַן פון גאַלסטאָון קרענק.
סוועעטענערס זענען די בלויז אָפּציע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק צו פילן די זיסקייט פון עסנוואַרג און הנאה עסן. דאָך, דאָס זענען געמישט פּראָדוקטן, און עטלעכע פון זיי האָבן נישט געווען גאָר געלערנט, אָבער הייַנט עס זענען ארויס נייַ סאַבסטאַטוץ וואָס זענען בעסער ווי די פריערדיקע אין טערמינען פון זאַץ, דיידזשעסטיביליטי און אנדערע קעראַקטעריסטיקס.
עס איז רעקאַמענדיד אַז דייאַבעטיקס טאָן ניט נעמען ריסקס, אָבער זוכן די עצה פון אַ מומכע. דיין דאָקטער וועט זאָגן איר וואָס פון די סוויטאַנערז איז סאַפער.
די שאָדן אָדער נוץ פון קינסטלעך סוויטאַנער דעפּענדס אויך אויף וואָס פון די ווערייאַטיז וועט זיין געוויינט. די מערסט פּראָסט אין מאָדערן מעדיציניש פיר זענען אַספּאַרטאַמע, סיקלאַמאַטע, סאַקשאַרין. די טייפּס פון סוויטאַנערז מוזן זיין גענומען נאָך קאַנסאַלטינג אַ מומכע. דאָס אויך אַפּלייז צו צוקער אין טאַבלעץ און אנדערע פאָרמיוליישאַנז, אַזאַ ווי ליקווידס.
מאָדערן סוויטאַנערז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זענען דעריוואַטיווז פון פאַרשידן קעמיקאַלז.
- סאַקשאַרין. ווייַס פּודער, וואָס איז 450 מאל סוויטער ווי אַ נאָרמאַל טיש פּראָדוקט. מענטשהייט איז באַקאַנט פֿאַר איבער 100 יאָר און איז קעסיידער געניצט צו שאַפֿן צוקערקרענק פּראָדוקטן. בנימצא אין טאַבלעץ פון 12-25 מג. טעגלעך דאָוסאַדזש אַרויף צו 150 מג. די הויפּט דיסאַדוואַנטידזשיז זענען די פאלגענדע נואַנסיז:
- עס איז ביטער אויב עס איז אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג. דעריבער, עס איז דער הויפּט פאַרטיק אין פאַרטיק קיילים,
- נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט קאַנדאַמאַטאַנט רענאַל און העפּאַטיק ינסופפיסיענסי.
- זייער שוואַך קאַרסאַנאָודזשעניק טעטיקייט. עס איז באשטעטיקט בלויז אויף יקספּערמענאַל אַנימאַלס. קיין ענלעך פאַל איז געווען רעגיסטרירט אין יומאַנז נאָך.
- אַספּאַרטאַמע עס איז געשאפן אונטער די נאָמען "סלאַסטילין" אין טאַבלאַץ פון 0.018 ג. עס איז 150 מאל סוויטער ווי געוויינטלעך צוקער. עס איז סאַליאַבאַל אין וואַסער. טעגלעך דאָזע אַרויף צו 50 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג. דער בלויז קאָנטראַינדיקאַטיאָן איז פענילקעטאָנוריאַ.
- ציקלאַמאַט. 25 מאל סוויטער ווי אַ טראדיציאנעלן פּראָדוקט. לויט זיין קעראַקטעריסטיקס, עס איז פיל ווי סאַקעראַן. טוט נישט טוישן דעם טעם ווען העאַטעד. פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט ניר פּראָבלעמס. עס אויך יגזיבאַץ אַ קאַרסאַנאָודזשעניק טענדענץ אין אַנימאַלס.
טראָץ דער פאַקט אַז די סוויטאַנערז רעקאַמענדיד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס זענען דערלאנגט אין אַ ברייט קייט, עס איז נייטיק צו קלייַבן די מערסט פּאַסיק אָפּציע בלויז נאָך קאַנסאַלטינג מיט דיין דאָקטער. די בלויז לעגאַמרע זיכער אַנאַלאָג פון די ווייַס פּודער איז די סטעוויאַ קרייַטעכץ. עס קענען זיין געוויינט דורך אַלעמען און מיט כמעט קיין ריסטריקשאַנז.
סינטעטיש סוויטאַנערז זענען קאַמפּרייזד פון קאָמפּלעקס כעמיש קאַמפּאַונדז. זיי טאָן ניט אַרייַננעמען וויטאַמינס, מינעראַלס און סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט, ווי קאַרבאָוכיידרייץ. זיי זענען באשאפן בלויז צו געבן עסן אַ זיס געשמאַק, אָבער טאָן ניט אָנטייל נעמען אין מאַטאַבאַליזאַם און טאָן ניט האָבן קאַלאָריעס.
די מערסט פּראָסט פאָרעם פון מעלדונג איז טאַבלעץ אָדער דראַגעעס, וואָס טאָן ניט דאַרפן ספּעציעל סטאָרידזש טנאָים.
ניט גענוגיק דאַטן וועגן די ווירקונג פון קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ אויף דעם גוף מאַכן זיי פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן בעשאַס שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן, ווי אויך צו דערגרייכן די 18 יאָר. אין צוקערקרענק, די סאַבסטאַנסיז זענען געניצט בלויז אויף דער רעקאָמענדאַציע פון אַ דאָקטער.
אַלע סינטעטיש סוויטאַנערז זענען פּראָוכיבאַטאַד:
- מיט פענילקעטאָנוריאַ (די ינאַביליטי פון דעם גוף צו ברעכן אַראָפּ די אַמינאָ זויער פענילאַלאַנינע קומט פֿון עסנוואַרג מיט פּראָטעינס),
- מיט אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן,
- קינדער און עלטערע מענטשן איבער 60 יאָר
- אין זעקס חדשים נאָך אַ מאַך, צו ויסמיידן אַ מעגלעך רעצידיוו קרענק געפֿירט דורך סוויטאַנערז,
- מיט פאַרשידן קאַרדיאָלאָגיקאַל פּראָבלעמס און חולאתן פון די גאַל פּענכער,
- בעשאַס טיף ספּאָרט ווייַל זיי קענען פירן צו קאָפּשווינדל און עקל.
פּעפּטיק געשוויר, גאַסטרייטאַס און פאָר אַ מאַשין זענען די סיבה פֿאַר די אָפּגעהיט נוצן פון סוויטאַנערז.
סאַקשאַרין - דער ערשטער סוויטאַנער אין דער וועלט, באשאפן אין 1879 דורך קינסטלעך מיטל, איז קריסטאַליין הידראַטע סאָדיום זאַלץ.
- האט נישט אַ פּראַנאַונסט שמעקן,
- 300 מאל סוויטער ווי צוקער און אנדערע סוויטאַנערז ניט ווייניקער ווי 50 מאל.
לויט עטלעכע עקספּערץ, די עסנוואַרג העסאָפע ע 954 ז אַ ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַנסעראַס טומאָרס. באַנד אין אַ נומער פון לענדער. די פיינדינגז זענען אָבער נישט געשטיצט דורך קליניש שטודיום און פאַקטיש זאָגן.
אין קיין פאַל, סאַקשאַרין איז מערסט געלערנט אין פאַרגלייַך מיט אנדערע סוויטאַנערז און איז רעקאַמענדיד דורך דאקטוירים צו נוצן אין אַ לימיטעד סומע - 5 מג ביילאגעס פּער 1 קג פון צוקערקרענק וואָג.
אין רענאַל דורכפאַל, אַ געזונט ריזיקירן איז אַ געמיש פון סאַקשאַרין מיט סאָדיום סיקלאַמאַטע, וואָס איז פריי צו עלימינירן די ביטער טעם.
ילימאַניישאַן פון אַ מאַטאַליק ביטער ביס איז מעגלעך ווען די אַדאַטיוו איז אַרייַנגערעכנט אין קיילים נאָך זייער היץ באַהאַנדלונג.
E955 איז איינער פון די קלענסטער זיכער סוויטאַנערז. עס איז געשאפן דורך קאַמביינינג סוקראָוס און קלאָרין מאָלעקולעס.
סוקראַלאָסע טוט נישט האָבן אַ אַפטערטייסט און איז סוויטער ווי צוקער, 600 מאל. די רעקאַמענדיד דאָזע פון די העסאָפע איז 5 מג פּער 1 קג פון צוקערקרענק וואָג פּער טאָג.
עס איז געמיינט אַז די מאַטעריע טוט נישט אַדווערסלי ווירקן דעם גוף און קענען זיין געוויינט אפילו בעשאַס שוואַנגערשאַפט, לאַקטיישאַן און אין קינדשאַפט. עס איז אָבער אַ מיינונג אַז אין דעם מאָמענט די שטודיום פון די מאַטעריע זענען נישט דורכגעקאָכט אין פול און די נוצן פון עס קען פירן צו אַזאַ פענאָמענאַ:
- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז
- אָנקאָלאָגיקאַל חולאתן
- כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנס
- נוראַלאַדזשיקאַל דיספאַנגקשאַנז
- גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן
- דיקריסט ימיונאַטי.
E951 איז אַ פערלי פאָלקס סוויטאַנער פון צוקערקרענק. עס איז געשאפן ווי אַ פרייַ פּראָדוקט (נוטראַסוויט, סלאַדעקס, סלאַסטילין) אָדער ווי אַ טייל פון מיקסטשערז ריפּלייסט צוקער (דולקאָ, סורעל).
רעפּראַזענץ מעטאַל עסטער, כּולל אַספּאַרטיק זויער, פענילאַלאַנינע און מעטאַנאַל. יקסידז די זיסקייט פון צוקער 150 מאל.
עס איז געמיינט אַז אַ עסנוואַרג העסאָפע איז געפערלעך בלויז מיט פענילקעטאָנוריאַ.
עטלעכע עקספּערץ גלויבן אַז אַספּאַרטאַמע:
- נישט רעקאַמענדיד פֿאַר טומאָרס פון פּאַרקינסאָן, אַלזשעימער, עפּילעפּסי און מאַרך טומאָרס,
- קענען צו באַקומען דיין אַפּעטיט און פירן צו וידעפדיק וואָג,
- בעשאַס שוואַנגערשאַפט רעכט צו דער ריזיקירן פון געבורט צו אַ קינד מיט רידוסט סייכל,
- קינדער קען דערפאַרונג דעפּרעסיע, קאָפּווייטיק, עקל, בלערד זעאונג, שאַקי גאַנג,
- ווען אַספּאַרטאַמע איז העאַטעד העכער ווי 30,, די סוויטאַנער דיקאַמפּאָוזיז אין טאַקסיק סאַבסטאַנסיז וואָס גרונט אָנווער פון באוווסטזיין, שלאָס ווייטיק, קאָפּשווינדל, געהער אָנווער, סיזשערז, אַ אַלערדזשיק ויסשיט,
- פירט צו כאָרמאָונאַל ימבאַלאַנס,
- ימפּרוווז דאָרשט.
כל די Facts טאָן ניט אַרייַנמישנ זיך מיט די נוצן פון צוקערקרענק ביילאגעס אין אַלע לענדער פון דער וועלט אין אַ דאָוסאַדזש פון אַרויף צו 3.5 ג פּער טאָג.
הייַנט, אַ ברייט קייט פון צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר דייאַבעטיקס איז אויף די מאַרק. יעדער פון זיי האט זייַן אַדוואַנטידזשיז און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אין קיין פאַל, אַ באַראַטונג מיט אַ דאָקטער זאָל גיינ ווייַטער צו די קויפן פון קיין פון זיי.
פּראָס און קאָנס פון פראַקטאָוס
סוועעטענערס זענען נישט אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון יקערדיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ. צו "אָפּנאַרן" דעם פּאַציענט און שאפן די אילוזיע אַז ער עסט ווי אַלע געזונט מענטשן, זיי נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ, וואָס העלפֿן געבן די געוויינטלעך טעם צו עסנוואַרג מיט צוקערקרענק
די positive ווירקונג פון ריפיוזינג צוקער און סוויטשינג צו זיין סאַבסטאַטוץ איז צו מינאַמייז די ריזיקירן פון קאַריעס.
די שעדיקן געפֿירט דורך סוויטאַנערז גלייַך דעפּענדס אויף זייער דאָוסאַדזש און יחיד סאַסעפּטאַבילאַטי פון דעם גוף. עס איז דיזייראַבאַל אַז סוויטאַנערז מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל זיין נידעריק-קאַלאָריע.
כל נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען הויך אין קאַלאָריעס, אַחוץ סטעוויאַ.
אין די USA, צוקער סאַבסטאַטוץ, ספּעציעל פראַקטאָוס, זענען געווען אנערקענט ווי די אַביסאַטי פון די מדינה.
קליין קריסטאַלז געשמאַק זיס. קאָליר - ווייַס, סאַליאַבאַל אין וואַסער. נאָך ניצן עס, די צונג בלייבט אַ געפיל פון קולנאַס. קסיליטאָל טייסץ ווי רעגולער צוקער.
קסיליטאָל איז באקומען דורך כיידראַלאַסאַס פון די כאַסק פון וואַטע זאמען און זונרויז גריינז, קאַבס פון פּאַפּשוי קאָבס. לויט זיסקייט, עס איז פאַרגלייַכלעך צו צוקער, אָבער ווייניקער קאַלאָריע.
פוד העסאָפע E967 (קסיליטאָל) איז אַ טייל פון טשוינג גאַמז, ציינפּאַסטאַז, סוויץ פון סוויץ.
- האט אַ קליין לאַקסאַטיוו און טשאָלערעטיק ווירקונג,
- פּראַמאָוץ די באַזייַטיקונג פון קעטאָנע ללבער.
קינסטלעך סוויטאַנערז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען גאָר נידעריק אין קאַלאָריעס און הויך זיסקייט.
סינטעטיש סוויטאַנערז מיט נידעריק-קאַלאָריע "קונץ" דער צענטער פון הונגער אין דעם מאַרך צו אַן אַפּעטיט. גאַסטריק זאַפט געשאפן אונטער די השפּעה פון זיסקייט אין גרויס קוואַנטאַטיז ז אַ געפיל פון הונגער. נידעריק קאַלאָריעס קענען פירן צו וואָג אָנווער, און פאָרסינג צו פאַרגרעסערן די סומע פון קאַנסומד עסנוואַרג.
ווייַס פּודער, 200 מאל סוויטער ווי צוקער און פארמאגט 0 קאַלאָריעס. בנימצא אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ און פּודער. ווען העאַטעד, די מעדיצין פארלירט זייַן זיסקייט.
אַספּאַרטאַמע איז אַ מעטאַל עסטער קאַנסיסטינג פון פענילאַלאַנינע, אַספּאַרטיק זויער און מעטאַנאַל. סינטעטיש סוויטאַנערז זענען באקומען מיט גענעטיק ינזשעניעריע מעטהאָדס.
אין ינדאַסטרי, די עסנוואַרג העסאָפע ע 951 איז צוגעגעבן צו ווייך טרינקען און פודז וואָס טאָן ניט דאַרפֿן היץ באַהאַנדלונג.
אַספּאַרטאַמע איז אַ טייל פון יאָגהורץ, מולטיוויטאַמין קאַמפּלעקסאַז, ציינפּאַסטאַז, הוסט לאָזאַנדזשאַז, ניט-אַלקאָהאָליקער ביר.
אָדער אין אן אנדער וועג - פרוכט צוקער. עס געהערט צו די מאָנאָסאַקטשאַרידעס פון די קעטאָהעקסאָסיס גרופּע. עס איז אַ ינטאַגראַל עלעמענט פון אָליגאָסאַקטשאַרידעס און פּאַליסאַקעריידז. עס איז געפֿונען אין נאַטור אין האָניק, פירות, נעקטער.
פראַקטאָוס איז באקומען דורך ענזימאַטיק אָדער זויער כיידראַלאַסאַס פון פרוקטאָסאַנס אָדער צוקער. דער פּראָדוקט יקסידז צוקער אין זיסקייט 1.3-1.8 מאל, און די קאַלאָריפיק ווערט איז 3.75 קייקאַל / ג.
דאָס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל ווייַס פּודער. ווען פראַקטאָוס איז העאַטעד, עס טייל ענדערונגען זייַן פּראָפּערטיעס.
נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען געמאכט פון נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס, זיי האָבן אַ סוויטער געשמאַק און אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט. אַזאַ צוקער סאַבסטאַטוץ זענען לייכט אַבזאָרבד דורך די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און טאָן ניט יבעריק פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן.
די סומע פון נאַטירלעך סוויטאַנערז זאָל נישט יקסיד 50 גראַמז פּער טאָג. דאקטוירים אָפט רעקאַמענדיד אַז זייער פּאַטיענץ נוצן נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ, ווייַל זיי טאָן ניט פאַרשאַפן שעדלעך צו מענטשלעך געזונט, דערלאָזן געזונט דורך די גוף פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
אַ ומשעדלעך צוקער פאַרטרעטער דערייווד פון בעריז און פירות. לויט זיין קאַלאָריע צופרידן, עס ריזעמבאַלז צוקער. פראַקטאָוס איז געזונט אַבזאָרבד דורך די לעבער, אָבער מיט יבעריק נוצן עס קענען נאָך פאַרגרעסערן בלוט צוקער (וואָס איז בלי שעדלעך פֿאַר אַ צוקערקרענק). די טעגלעך דאָזע זאָל נישט יקסיד 50 מג. עס איז געניצט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.
קסיליטאָל איז באקאנט ווי די E967 עסנוואַרג העסאָפע. עס איז געמאכט פון באַרג אַש, עטלעכע פירות, בעריז. יבעריק נוצן פון דעם פּראָדוקט קענען גרונט דיסטערבאַנסיז אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אין פאַל פון אַ אָוווערדאָוס - אַן אַקוטע באַפאַלן פון טשאָלעסיסטיטיס.
סאָרביטאָל - עסנוואַרג העסאָפע ע 420. רעגולער נוצן פון דעם צוקער פאַרטרעטער אַלאַוז איר צו רייניקן דיין לעבער פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז און וידעפדיק פליסיק. די נוצן אין צוקערקרענק קען נישט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט, אָבער דעם פּראָדוקט איז גאַנץ הויך-קאַלאָריע און אָפט קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג אין דייאַבעטיקס.
סטעוויאָידע איז אַ סוויטאַנער געמאכט פון אַ געוויקס ווי סטעוויאַ. דעם צוקער פאַרטרעטער איז די מערסט אָפט צווישן דייאַבעטיקס.
זייַן נוצן קענען רעדוצירן בלוט צוקער. לויט זיין געשמאַק, סטעוויאָידע איז פיל סוויטער ווי צוקער, פּראַקטאַקלי טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס (דאָס איז אַ ומלייקנדלעך נוץ.
) עס איז געשאפן אין די פאָרעם פון פּודער אָדער קליין טאַבלאַץ.
די בענעפיץ פון סטעוויאַ אין צוקערקרענק זענען פּראָווען דורך וויסנשאפטלעכע פאָרשונג, אַזוי די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע טראגט דעם פּראָדוקט אין עטלעכע פארמען.
צוקערקרענק סוויטאַנערז פון נאַטירלעך אָפּשטאַם טאָן ניט אַנטהאַלטן כעמיש קאַמפּאַונדז וואָס ווירקן די סומע פון גלוקאָוס, זיי קענען ווערן געניצט פֿאַר טיפּ 1 אָדער טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, צוגעגעבן צו פאַרשידן קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, טיי, טוווע און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן.
אַזאַ צוקער סאַבסטאַטוץ זענען נישט בלויז געזונט, אָבער אויך געשמאַק. טראָץ זייער זיכערקייַט, זיי זאָל זיין געוויינט נאָך באַראַטונג מיט אַ דאָקטער.
נאַטירלעך סוויטאַנערז זייַנען הויך אין קאַלאָריעס, אַזוי אַביס מענטשן דאַרפֿן צו רעפרען פון אָווועריוז.
פרוקטאָסע, אויך גערופן פרוכט אָדער פרוכט צוקער, איז געווען סינטאַסייזד אין 1861. צי האָט עס רוסיש כעמיקער A.M. באַטלער, קאַנדאַנסינג פאָרמיק זויער, ניצן באַריום כיידראַקסייד און קאַלסיום קאַטאַליסץ.
אין די פאָרעם פון אַ ווייַס פּודער, עס איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער און טייל ענדערונגען זייַן קעראַקטעריסטיקס בעשאַס באַהיצונג.
טיש נומ 3 פרוקטאָסע: אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז
| וואָס איז עס געמאכט פון? | פּראָס | קאָנס | ||||||
| קאַנטיינד אין פירות, וועדזשטאַבאַלז, בי פּראָדוקטן. מער אָפט געשאפן פון ירושלים אַרטיטשאָוק אָדער צוקער. | נאַטירלעך אָפּשטאַם אַבזאָרבד אָן ינסאַלאַן העכסט דיידזשעסטאַבאַל געשווינד אַוועקגענומען פון די בלוט, האט קיין ווירקונג אויף ינטעסטאַנאַל כאָרמאָונז אַז גרונט ינסאַלאַן מעלדונג אין די בלוט, ראַדוסאַז צאָן פאַרפוילן פּראַסעסאַז. | מייַ גרונט פלאַטולענסע, ריקווייערז נאָך סינטעז פון ינסאַלאַן, אַזאַ סוויטאַנערז גרונט אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער, אַזוי פרוקטאָסע איז נישט רעקאַמענדיד צו קעסיידער נוצן פֿאַר צוקערקרענק. עס איז דערלויבט צו נוצן עס בלויז פֿאַר סטאָפּפּינג היפּאָגליסעמיאַ מיט קאַמפּאַנסייטאַד צוקערקרענק. ווען ניצן גרויס דאָסעס, דאָס געפֿירט כייפּערגליסעמיאַ און די אַנטוויקלונג פון דיקאַמפּענסיישאַן פון די קרענק. ווי איר קענען זען, סוקראָוס איז נישט דער בעסטער צוקער פאַרטרעטער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. אין דערצו, דעם מאַטעריע איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט אַ דיפישאַנסי פון די פראָספאָסע דיפאָספאַטאַלדאָלאַסע ענזיים. אין דעם פּראָצעס פון סעלעקטינג אַ מאַטעריע, עס איז גענומען אין חשבון צי נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ פֿאַר צוקער (קאַנדישאַנאַלי ומשעדלעך צוקער סאַבסטאַטוץ) אָדער סינטעטיש. אין דערצו, עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די עלטער פון די צוקערקרענק, זיין דזשענדער, די "דערפאַרונג" פון די קרענק.
אין דעם בייַזייַן פון קאַמפּלאַקיישאַנז, די טייפּס פון סוויטאַנערז זאָל זיין אויסגעקליבן זייער קערפאַלי צו ויסשליסן די ליקעליהאָאָד פון אפילו מער ערנסט פאלגן. לעצטנס, אַ פליסיק פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אויף נאַטירלעך יקער איז געווארן ינקריסינגלי פאָלקס, ווייַל די בענעפיץ פון די נוצן זענען באַטייטיק. דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס וואָס פארשטארקן דעם גוף. אפילו די בעסטער סוויטאַנערז זאָל טכילעס זיין גענומען אין אַ מינימאַל סומע. דאָס וועט ויסמיידן די אַנטוויקלונג פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און אנדערע אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז. מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז די סייפאַסט סוויטאַנער איז אַ נאַטירלעך מאַטעריע געניצט אין מאַדעריישאַן. ווען זיי רעדן אין מער דעטאַל וועגן די בענעפיץ פון נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ, זיי באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם בייַזייַן פון נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ אין דער זאַץ. אין דערצו, פילע פון זיי האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק, וואָס פאַסילאַטייץ די נוצן, למשל, אין קינדשאַפט. דעריבער, וואָס סוויטאַנער איז בעסער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו באַשליסן אויף דער באזע פון די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער יחיד זאַץ. דער צוקער פאַרטרעטער האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, ניימלי 2.6 קייקאַל פּער גראַם. ווען איר רעדן וועגן די בענעפיץ פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז:
סטעוויאַ איז איינער פון די מערסט דיזייראַבאַל צוקער פאַרטרעטער טייפּס. דאָס איז רעכט צו דער נאַטירלעך זאַץ, די מינימום גראַד פון קאַלאָריעס. זיי רעדן וועגן ווי אַזאַ צוקער סאַבסטאַטוץ זענען נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, און זיי ופמערקזאַמקייט צו די בייַזייַן פון פאַספעראַס, מאַנגאַנעס, קאָבאַלט און קאַלסיום, ווי וויטאַמינס B, K און C. אין דערצו, די דערלאנגט נאַטירלעך קאָמפּאָנענט קען געזונט זיין געניצט דורך דייאַבעטיקס רעכט צו דעם בייַזייַן פון יקערדיק אָילס און פלאַוואָנאָידס. דער בלויז קאָנטראַינדיקאַטיאָן איז די בייַזייַן פון אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו דער זאַץ, און דעריבער עס איז קעדייַיק צו אָנהייבן סטעוויאַ מיט אַ מינימום סומע. אין דעם פאַל, דעם נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער איז 100% נוצלעך. סוועעטענערס אַזאַ ווי קסיליטאָל, סאָרביטאָל און פראַקטאָוס זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק.
די הויפּט פֿעיִקייטן פון די פאַבריק זענען ווי גייט:
אויב איר איצט פרעגן עקספּערץ וואָס סוויטאַנער איז בעסער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, זיי וועלן יונאַנאַמאַסלי זאָגן אַז עס איז די סטעוויאַ קרייַטעכץ. די בלויז מינוס איז די דיפעראַנסיז אין דער טעם פון סכוירע פון פאַרשידענע מאַניאַפאַקטשערערז. איר מוזן ינדיפּענדאַנטלי באַשליסן די וואָס איז ידעאַל פֿאַר אַ באַזונדער מענטש. נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ האָבן אַ זיס געשמאַק און זענען נישט כעמיש סינטאַסייזד. די פודז טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער, אָבער זייַנען הויך אין קאַלאָריעס. סאַבסטאַנסיז זענען סטאָרד אין אַ טונקל, נעץ-פּראָטעקטעד אָרט אין אַנאָופּאַנד קאַנטיינערז. די כעמישער זאַץ פון פראַקטאָוס איז ענלעך צו די פון גלוקאָוס. זייער פאַרהעלטעניש אין די ברייקדאַון פון סוקראָוס איז בעערעך גלייַך. אָבער, צו קאָרמען פראַקטאָוס סעלז, ניט ענלעך גלוקאָוס, ינסאַלאַן איז נישט פארלאנגט. די מעגלעכקייט פון ריפּלייסינג צוקער מיט לעווולאָסע אין צוקערקרענק טיפּ 2 דורך ספּעשאַלאַסץ איז נישט יקסקלודיד. סוויטאַנערז פֿאַר צוקערקרענק זענען סאַבסטאַנסיז פון די גרופּע פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען נישט קאָנווערטעד אין גלוקאָוס אין דעם גוף, און דערמיט בעכעסקעם די קרענק אונטער קאָנטראָל. אין די מאַרק פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס, אַ גרויס סאָרטירונג פון סוויטאַנערז פון פרעמד און דינער מאַניאַפאַקטשערערז זענען בנימצא אין די פאָרעם פון פּודער אָדער סאַליאַבאַל טאַבלעץ. סוויטאַנערז און צוקערקרענק זענען ינסעפּעראַבאַל, אָבער וואָס איז בעסער? וואָס איז זייער נוץ און שאָדן? פארוואס פאַרבייַטן צוקער
אין צוקערקרענק מעלליטוס, אַ כראָניש מעטאַבאַליק גערודער אַקערז, וואָס ז אַ געוואקסן מדרגה פון צוקער אין די בלוט. די געפאַר פון צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2 איז אַז די קרענק אַפעקץ כּמעט אַלע ינערלעך אָרגאַנס און סיסטעמען, און אַנסאַנטלי באַהאַנדלונג קענען פירן צו ערנסט און ירעפּעראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז. א ספּעציעל אָרט אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק איז פאַרנומען דורך אַ ספּעציעל דיעטע, וואָס כולל אַ לימיטעד סומע פון סוויץ: צוקער, קאַנפעקשאַנערי, דאַר פירות, פרוכט דזשוסיז. גאָר ילימאַנייטינג סוויץ פון די דיעטע איז שווער אָדער כּמעט אוממעגלעך, דעריבער, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זענען רעקאַמענדיד צו נוצן סוויטאַנערז. עס איז באַוווסט אַז עטלעכע צוקער סאַבסטאַטוץ זענען גאָר ומשעדלעך, אָבער עס זענען עטלעכע וואָס קענען גרונט באַטייטיק שאָדן צו געזונט. בייסיקלי, נאַטירלעך און קינסטלעך סוויטאַנערז זענען אונטערשיידן, יעדער פון וואָס כּולל קאַמפּאָונאַנץ אין זייַן זאַץ, זייער קאַמף איז אַימעד צו לאָוערינג בלוט צוקער. סוויטאַנערז זענען געניצט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס. מענטשן האָבן פּראָדוצירן און נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ זינט די אָנהייב פון די 20 יאָרהונדערט. ביז איצט, דיספּיוץ טאָן ניט ייַנגיין, די עסנוואַרג אַדאַטיווז זענען שעדלעך אָדער נוצלעך.
לייענען דעם אַרטיקל, און איר וועט פֿאַרשטיין וואָס צוקער סאַבסטאַטוץ קענען זיין געוויינט, און וואָס זענען בעסער נישט ווערט עס. ויסטיילן צווישן נאַטירלעך און קינסטלעך סוויטאַנערז. כל "נאַטירלעך" סוויטאַנערז, אַחוץ סטעוויאַ, האָבן הויך קאַלאָריעס. אין דערצו, סאָרביטאָל און קסיליטאָל זענען 2.5-3 מאל ווייניקער זיס ווי רעגולער טיש צוקער, דעריבער, ווען איר נוצן זיי, קאַלאָריע צופרידן זאָל זיין גענומען אין חשבון. פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַביסאַטי און צוקערקרענק טיפּ 2, זיי זענען נישט רעקאַמענדיד, אַחוץ פֿאַר סטעוויאַ. דאָ רעסאַפּיז פֿאַר אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט דיעטע פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.
דער גוף פון אַזאַ מענטשן איז וויקאַנד דורך די קרענק, און עלטער-פֿאַרבונדענע ענדערונגען ווירקן די ימיון סיסטעם און קוילעלדיק ווייטאַלאַטי. סוועעטענערס פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל טרעפן די פאלגענדע באדערפענישן:
טשאָאָסינג אַ ענלעך פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף די פאלגענדע: די סימפּלער דער זאַץ פון די סוויטאַנער, די בעסער. א גרויס נומער פון פּראַזערוואַטיווז און עמולסיפיערס ינדיקייץ אַ טעאָרעטיש געפאַר פון זייַט יפעקס. דאָס קען זיין לעפיערעך ומשעדלעך (אַ קליין אַלערגיע, עקל, ויסשיט) און גאַנץ ערנסט (אַרויף צו אַ קאַרסאַנאָודזשעניק ווירקונג).
די נוצן פון נאַטירלעך סוויטאַנערז מיט הויך-קאַלאָריע קאַנטריביוץ צו דעם, אַזוי עס איז בעסער צו גאָר פאַרלאָזן זיי אָדער שטרענג באַטראַכטן זייער סומע אין דיין דיעטע. קסיליטאָל, סאָרביטאָל, פראַקטאָוסווי פריער דערמאנט, נאַטירלעך סוויטאַנערז אַרייַננעמען סאָרביטאָל. עס איז דער הויפּט ביי באַרג אַש אָדער אַפּראַקאַץ. דאָס איז ער וואָס איז אָפט געניצט דורך דייאַבעטיקס, אָבער פֿאַר וואָג אָנווער, ווייַל פון זייַן זיסקייט, דעם קאָמפּאָנענט איז נישט פּאַסיק. מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די הויך קאַלאָריעס. עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די מערסט סטרייקינג קעראַקטעריסטיקס פון דעם קאָמפּאָנענט, און מער גענוי צו די פאַקט אַז:
דעם "צוקער פֿאַר דייאַבעטיקס" איז בנימצא אין פּודער פאָרעם, ווייַס אָדער יעלאָויש, אָודערלאַס און גרינג סאַליאַבאַל אין וואַסער. טיש נומ 2 סאָרביטאָל: אַדוואַנטידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז
|
אפילו די פּלאַן פון פראַקטאָוס ינדיקייץ דער אָריגין פון פירות און וועדזשטאַבאַלז
איך קוק אויף דעם דיסקריט פאַבריק, איך קען נישט גלויבן אַז דאָס קען זייער ברייטאַן דעם לעבן פון דייאַבעטיקס
צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר דייאַבעטיקס
די סטרוקטור פון סאָרביטאָל איז כּמעט ינדיסטינגגווישאַבאַל פון צוקער
ויסערגעוויינלעך כעמיע וויסן פארלאנגט צו שאַפֿן סוויטאַנערז
סאַקשאַרין, ווי רובֿ קינסטלעך סוויטאַנערז, איז בנימצא אין טאַבלעץ.
טראָץ די זיכערקייַט פון סוקראָוס, די נוצן פון עס מוזן זיין באהאנדלט מיט וואָרענען
סטעוויאַ - אַ פאַבריק פון די אַסטראָוו משפּחה, זיין עקסטראַקט איז געניצט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער. כּולל גלוקאָוסייד צוקער, וואָס איז 300 מאל סוויטער ווי צוקער. זייער נוציק: קילז פאַנדזשיי און באַקטיריאַ, לאָווערס בלוט דרוק, איז אַ דייורעטיק,
יסאָמאַלט. אויך יסאָמאַלט. דעם אַלקאָהאָל, וואָס איז געמאכט פון סוקראָוס, איז בעערעך צוויי מאָל ווי זיס אין זיסקייט. עס סטימיאַלייץ די געדערעם, איז אַ לאַקסאַטיוו. עס איז אַ לעפיערעך זיכער אַלקאָהאָל, געוויינט אין פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן. קאַלאָריע צופרידן - 236 קייקאַל. אַנדיזייראַבאַל פֿאַר מענטשן פּראָנע צו שילשל,
אַזאַ מיקסטשערז זענען געמאכט אין סדר צו רעדוצירן די זייַט יפעקס פון יעדער סוויטאַנער דורך רידוסינג די קאַנסאַנטריישאַן. ביישפילן פון אַזאַ מכשירים:
רובֿ סוויטאַנערז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר ווער עס יז מיט לעבער קרענק. זיי זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר אַלערדזשיז, מאָגן חולאתן. עטלעכע סוויטאַנערז האָבן שוואַך קאַרסאַנאָודזשעניק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר מענטשן פּרידיספּאָוזד צו ראַק.
