דייאַטעטיק גרינס סופּ רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

דער ערשטער גאַנג איז אַ ינטאַגראַל טייל פון אַ געזונט דיעטע פון ​​קיין מענטש. ווי אַ הערשן, זיי זענען צוגעגרייט אויף פלייש און גרינס יויך מיט פריינג, טוווע, בשמים, הערבס. די דיעטע מעניו קען נישט נוצן זיכער ינגרידיאַנץ, אַזוי סופּס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען צוגעגרייט לויט זיכער כּללים.

טראָץ דעם, עס זענען פילע סאַטיספייינג, עראַמאַטיק רעסאַפּיז וואָס קענען דיווערסאַפיי די פּאַציענט 'ס דיעטע ווי פיל ווי מעגלעך. וואָס פודז צו קלייַבן און וואָס אָנעס צו ויסמיידן בשעת קוקינג?

וואָס פודז קענען דייאַבעטיקס האָבן?

סופּס מוזן זיין פאָרשטעלן אויף די מעניו פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, ווייַל זיי העלפֿן צו רעדוצירן די מאַסע אויף די דיגעסטיווע שעטעך און זענען די מקור פון אַלע נייטיק שפּור עלעמענטן. דער בעסטער אָפּציע איז אַ שיסל באזירט אויף אַ גרינס יויך. טוווע און מעל פּראָדוקטן זענען גאָר יקסקלודיד.

די בענעפיץ פון אַזאַ יויך:

• אָפּטימום סומע פון ​​פיברע
• רעגולירן פון גוף וואָג (פאַרקלענערן אין ינדאַקייטערז מיט וידעפדיק וואָג).

איר קענען קאָכן אַ גרויס נומער פון סופּס - אין דעם יחיד מעניו עס זענען רעסאַפּיז, אַרייַנגערעכנט דאַר פלייש אָדער מאַשרומז, פיש אָדער אָף.

די הויפּט רעקאָממענדאַטיאָן ווען קוקינג מיט פלייש וועט זיין די פאלגענדע - עס איז נייטיק צו קאָכן עס סעפּעראַטלי צו רעדוצירן די פעט אינהאַלט פון די יויך.

עס איז אויך ערלויבט צו מאַכן אַ שיסל אויף די "רגע" יויך - קאָכן די פלייש, פליסן די וואַסער נאָך בוילינג און קאָכן די פלייש ווידער. אַזאַ אַ יויך טוט נישט אַנטהאַלטן שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ און קענען זיין די יקער פֿאַר פאַרשידן ווערייישאַנז פון גרינס סופּס.

פון וואָס פודז קען איך קאָכן?

ווען פּריפּערינג דייאַטערי סופּס, עס איז נייטיק צו אַדכיר צו עטלעכע ריסטריקשאַנז און רעקאַמאַנדיישאַנז.

טיש פון ערלויבט פּראָדוקטן:

סאָופּס קענען זיין צוגעגרייט אויף אַ געמישט יויך - פלייש - וועדזשטאַבאַלז אָדער אָף - וועדזשטאַבאַלז, אַזוי די שיסל וועט זיין מער סאַטיספייינג, אָבער וועט נישט שעדלעך צו דער פּאַציענט מיט צוקערקרענק.

קאַנד וועדזשטאַבאַלז זענען אויך ערלויבט פֿאַר נוצן אין דעם רעצעפּט, אָבער זיי זענען ווייניקער געזונט ווי פריש אָנעס. נוטריטיאָניסץ און דאקטוירים רעקאָמענדירן צו דינען די ערשטער, ווי קרעם זופּ, דעריבער די מאַסע אויף די דיגעסטיווע סיסטעם וועט זיין מינאַמייזד. אויב איר ווילן צו פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז איידער אַדינג, איר קענען טאָן דאָס בלויז מיט פּוטער אין אַ קליין סומע. פּאַססיוואַטיאָן צייט איז 1-2 מינוט.

רעקאַמענדיד וועדזשטאַבאַלז און הערבס פֿאַר נוצן:

• בראַקאַלי
• צוקיני
• סעלדעריי
• פּעטרעשקע און קראָפּ,
• בלומענקרויט
• קעראַץ
• קירבעס.

ווייַס קרויט און ביץ זענען אויך ערלויבט. פּאָטאַטאָעס - אין קליין קוואַנטאַטיז, עס מוזן זיין סאָוקט ערשטער צו רעדוצירן די קראָכמאַל אינהאַלט. פליסיק געמאכט פון בינז, פּיקאַלז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו, אָבער נישט מער ווי 1 מאָל פּער וואָך. אין די זומער איר קענען קאָכן אָקראָשקאַ.

פאָלקס רעסאַפּיז

געשמאַק האַלב וועדזשטאַבאַלז קענען זיין אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע סופּס.

די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז זענען די קלאַסיש ווערסיעס פון די ערשטער קיילים וואָס זענען געדינט אויף די טיש אין קיין משפּחה:

• אַרבעס
• הינדל
• באָרש אָדער קרויט זופּ
• שוועמל:
• קרעם זופּ פון אָף,
• גרינס סופּס.

יעדער רעצעפּט פֿאַר דיעטע איז ניט בלויז גרינג צו צוגרייטן, אָבער האַרציק און געשמאַק, אויב אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז זענען נאכגעגאנגען.

דער ערשטער שיסל מיט פּיז אין דער זאַץ איז איינער פון די מערסט פאָלקס און געשמאַק. ווי אַ ספּעציעל דיעטע שיסל, עס קענען זיין געדינט אָפט.

שטריך - עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן זופּ בלויז פון פריש גרין פּיז. אין ווינטער, עס איז ריפּלייסט דורך קאַנד. ווי אַ יויך באַזע איז דאַר רינדערנס אָדער אָף.

באזירט אויף 2 ל יויך נוצן:

• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• ציבעלע - 1 פּיסי.
• פּאַטייטאָוז - 1 פּיסי.,
• פּיז - 300 ג.

וועדזשטאַבאַלז מוזן זיין פּילד און שנייַדן. דעריבער זיי זאָל זיין שטעלן אין אַ בוילינג יויך מיט פּיז. פּרעגלען קעראַץ און אַניאַנז געשווינד אין פּוטער און געווירץ די זופּ.

אין אַ דיעטע, דעם שיסל מוזן זיין פאָרשטעלן ווי עס:

• סטרענגטאַנז בלוט כלים
• נאָרמאַלייזיז דרוק
• פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון האַרץ קרענק,
• ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון אָנוווקס פאָרמירונג.

פריש פּיז האָבן אַ גרויס סומע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ, דעריבער קאַנטריביוץ צו די קוילעלדיק פֿאַרשטאַרקונג פון דעם גוף. אַזאַ אַ דיעטע שיסל וועט זיין נוציק פֿאַר יענע וואָס ליידן פון יבערוואָג.

דעם רעצעפּט איז ידעאַל פֿאַר קוקינג אין די זומער. עס איז ליכט, אָבער אין דער זעלביקער צייַט נערעוודיק, כּולל אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס און נוטריאַנץ.

פריש אָדער פאַרפרוירן וועדזשטאַבאַלז, אַרייַנגערעכנט בלומענקרויט, צוקיני, טאַמייטאָוז און שפּינאַט, קענען זיין געוויינט פֿאַר קוקינג. עס איז בעסטער צו נוצן אַ סכום פון עטלעכע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז מיט נידעריק גי פֿאַר די קוקינג.

אין סדר צו קאָכן עס, איר דאַרפֿן צו שווענקען און ריין די ינגרידיאַנץ.

1. צו שנייַדן.
2. פּרעגלען אין פּוטער פֿאַר 1-2 מינוט.
3. גיסן בוילינג וואַסער אין די פּאַן און שטעלן די פּראָדוקטן דאָרט.
4. לייג עטלעכע זאַלץ.
5. קאָכן ביז ווייך - וועגן 20 מינוט.

דינען דעם זופּ זאָל זיין וואַרעם, איר קענען לייגן אַ ביסל פריש קראָפּ.

פון קרויט

איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו קאָכן די ערשטער שיסל פון קרויט, ווייַל עס איז אַ גוטע מקור פון פיברע און אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• ווייַס קרויט - 200 ג,
• טאַמאַטאָוז - 100 ג
• בלומענקרויט - 100 ג,
• קעראַץ - 2 פּקס.
• גרין ציבעלע - 20 ג,
• אַניאַנז - 1 פּיסי.

איר אויך דאַרפֿן צו קויפן 50 ג פון פּעטרעשקע וואָרצל.

די קוקינג פּראָצעס איז ווי גייט:

1. וואַשן און שנייַדן וועדזשטאַבאַלז אין גרויס ברעקלעך.
2. גיסן זיי מיט הייס וואַסער (2-2.5 ליטער).
3. קאָכן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר 30 מינוט.

לאָזן די שיסל ברו פֿאַר 20 מינוט אונטער די דעקל איידער געדינט, באַצירן יעדער סערווינג מיט געהאַקט פריש הערבס.

פֿאַר יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 2, שוועמל סופּס קענען זיין מוסיף צו די מעניו.

זיי האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף:

• פארשטארקן
• סטייבאַלייז צוקער לעוועלס
• רעדוצירן די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון טומאָרס
• שטיצן ימיונאַטי.

מיט צוקערקרענק, איר קענען קאָכן די ערשטער קיילים באזירט אויף:

כּללים פֿאַר מאכן שוועמל זופּ:

1. שווענקען און ריין מאַשרומז.
2. שנייַדן אין ברעקלעך פון מיטל סייזד.
3. גיסן בוילינג וואַסער איבער זיי, און פליסן די וואַסער.
4. פּרעגלען אין פּוטער (אַניאַנז קענען זיין צוגעגעבן).
5. שנייַדן די קעראַץ אין קליין ברעקלעך.
6. גיסן 2 ליטער פון וואַסער, שטעלן די מאַשרומז.
7. לייג קעראַץ.
8. קאָכן פֿאַר 20 מינוט.

עס איז פּאַסיק צו העסאָפע די רעצעפּט מיט אַ קליין סומע פון ​​פּאַטייטאָוז. איידער סערווינג, עס איז רעקאַמענדיד צו פאָרן די זופּ דורך אַ בלענדער, אַזוי איר קענען מאַכן אַ סמאָאָטהיע מיט אַ מונדיר קאָנסיסטענסי. דער ערשטער קורס איז געדינט מיט טאָסט מיט קנאָבל קאָרן ברויט.

די נויט פֿאַר סופּס אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק

פליסיק פודז מוזן זיין געגעסן פֿאַר צוקערקרענק, טיפּ 1 און טיפּ 2. דערצו, עס איז בעסער צו אַרייַננעמען עס אין די טעגלעך דיעטע. דיעטע מיט נידעריק-קאַלאָריע דיעטע וועט מאַכן אַ ויסגעצייכנט דינסט צו דעם גוף, ווי באשטעטיקט דורך קוואַלאַפייד נוטרישאַניס. דורך פּריפּערינג פאַרשידן הייס / קאַלט אָפּציעס פֿאַר ערשטער קאָרסאַז, איר קענען ענשור אַ פול ינטייק פון נוציק עלעמענטן אין דעם גוף, אַרייַנגערעכנט פאַבריק פייבערז און מינעראַלס.

קוקינג הינדל לאַגער

ניצן אָף יויך פֿאַר פּריפּערינג גרינס סופּס, עס איז רעקאַמענדיד צו געבן ייבערהאַנט צו הינדל אָדער הינדל.

עס איז פּראַקטאַקלי קיין פעט אין דעם פלייש, דעריבער די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פאַרטיק שיסל וועט זיין אין דער נאָרמאַל קייט.

הינדל יויך קענען דינען ווי די יקער פֿאַר קוקינג גרינס זופּ.

ריכטיק צוגרייטן אַ דיעטע הינדל יויך ווי גייט:

• נוצן הינדל ברוסט
• ברענגען עס צו אַ קאָכן אין 2 ליטער פון וואַסער, און פליסן די וואַסער,
• גיסן ווידער ריין וואַסער און שטעלן עס די ברוסט,
• קעסיידער פּינע נאָך בוילינג.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן די יויך פֿאַר בייַ מינדסטער 2.5 שעה.

זופּן-מאַשט פּאַטייטאָוז קוק אַטראַקטיוו און אַפּעטיטלעך אין די פאָטאָ.

דער פּראָצעס פֿאַר מאכן אַ מילד קירבעס קרעם זופּ איז ווי גייט:

1. שאָלעכץ און צעהאַקן אַניאַנז (קענען זיין דייסט אָדער האַלב רינגס).
2. פּרעגלען עס אין פּוטער ביז ווייך.
3. לייג געהאַקט קעראַץ און קירבעס.
4. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 1 מינוט.
5. לייג עטלעכע פּאַטייטאָוז צו די הינדל לאַגער און קאָכן.
6. נאָך די פּאַטייטאָוז פאַרווייכערן, לייגן די סטוד וועדזשטאַבאַלז.
7. מליען פֿאַר 15 מינוט.

לאָזן די שיסל ברו נאָך קאָכן (אויך וועגן 15 מינוט). דערנאך איר דאַרפֿן צו פאָרן עס דורך די בלענדער. די ריזאַלטינג גרינס פּיוריי דאַרף זיין גיסן צוריק אין די פּאַן. קאָכן פֿאַר 5 מינוט. פּורעע זופּ איז גרייט צו דינען.

אַלגעמיינע כּללים פֿאַר דער צוגרייטונג פון סופּס פֿאַר צוקערקרענק

עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו צוגרייטן סופּס פֿאַר צוקערקרענק, וואָס כולל טוווע (אַחוץ באַקוויט). דער בעסטער וועג צו קאָכן זופּ איז אָנגעפילט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פאַבריק פייבערז, וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז, וואָס אַלאַוז איר צו האַלטן נאָרמאַל וואָג און ויסמיידן די אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי.

פֿאַר אַ צוקערקרענק, פּיקינג פודז אין אַ זופּ איז נישט שווער. זיי מוזן טרעפן די פאלגענדע קרייטיריאַ:

1. גלייסעמיק אינדעקס. דער נידעריקער דעם גראדן, דער נידעריקער די ריזיקירן פון אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער לעוועלס. יעדער צוקערקרענק זאָל האָבן אַ טיש מיט די גלייסעמיק אינדעקס פון די מערסט פאָלקס פודז, באזירט אויף וואָס ער קענען מאַכן אַ טעגלעך מעניו.
2. פרעשנאַס. עס איז בעסער צו נוצן פריש פּראָדוקטן, אלא ווי פאַרפרוירן אָדער קאַנד. זיי האָבן פּראַקטאַקלי קיין נוציק עלעמענטן, וואָס מאכט די זופּ נישט אַזוי נוצלעך פֿאַר דעם גוף.
3. פעלן פון פעט. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו מאַכן אַ סאַטיספייינג שיסל, זיי לייגן צו עס אַ דאַר פאַרשיידנקייַט פון פלייש, פיש פאַליי אָדער מאַשרומז. דער פלייש איז ערשטער בוילד, די וואַסער איז ויסגעשעפּט און די זופּ איז האַלב צו די סוף אין די רגע וואַסער. אין דעם פאַל, מען דאַרף נישט פאַרגעסן אַז די פלייש אויף די ביין טוט נישט אַנטהאַלטן פיל פעט.
4. פּאַססיוואַטיאָן. פּרעגלען וועדזשטאַבאַלז בעסער אין פּוטער.
5. בשמים. פלייש אין סופּס איז גוט מיט ינגבער, רויט פעפער, טורמעריק.

שוועמל סופּס זענען בוילד פון ויסטער מאַשרומז, טשאַמפּיגנאָנס, פּאָרסיני מאַשרומז. זיי פארשטארקן די נערוועז סיסטעם און ילאַסטיסייז די בלוט כלים.

וויכטיק! עס איז קעדייַיק צו עסן בעבל באָרש, קעפיר אָקרוששקאַ, בעעטראָאָט זופּ און זויערע וגערקע אָפט נישט. ערלויבט זייער נוצן אַמאָל יעדער 5-10 טעג.

בלומענקרויט

ניצן בלומענקרויט ווי די הויפּט קאָמפּאָנענט, איר קענען קאָכן ביידע אַ ליכט ערשטער לויף און אַ נערעוודיק יקער פֿאַר אַ פול מאָלצייַט. דער יויך (פליסיק באַזע) אין דעם פאַל איז צוגעגרייט אויסשליסלעך פון וועדזשטאַבאַלז.

• בלומענקרויט - 350 ג,
• קעראַץ - 1 פּיסי.,
• סעלדעריי שפּרייַזן - 1 פּיסי.,
• פּאַטייטאָוז - 2 פּקס.,
• סמעטענע - 20 ג.

פֿאַר באַפּוצונג - קיין גרינערי.

די קוקינג פּראָצעס איז זייער פּשוט:

1. וואַשן און שיילן אַלע וועדזשטאַבאַלז.
2. לאָזן די פּאַטייטאָוז אין וואַסער פֿאַר 20 מינוט (צו רעדוצירן די קראָכמאַל צופרידן).
3. בלומענקרויט צו דיסאַסעמבאַל פֿאַר ינפלאָרעססענסעס.
4. גיסן וואַסער אין אַ קאַנטיינער פֿאַר סאַבסאַקוואַנט קוקינג, שטעלן אַלע צוגעגרייט וועדזשטאַבאַלז.
5. קאָכן פֿאַר 30 מינוט.

אין די סוף, לייגן אַ ביסל זאַלץ. דינען פּאָרשוויינלעך מיט פריש געהאַקט הערבס און סמעטענע.

ווידעא רעצעפּט פֿאַר מאכן זומער גרינס זופּ:

אזוי, עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר פּריפּערינג גרינס סופּס. איר קענען מאַכן אַ וועריד און געשמאַק מעניו מיט נידעריק-קאַלאָריע ערשט קאָרסאַז, וואָס וועט העלפֿן צוקער צוקער לעוועלס אין נאָרמאַל לימאַץ.

געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

דיאַבעטיק סופּס קענען זיין געגעסן וואַרעם אָדער קאַלט, סיזאַנד מיט סמעטענע, יאָגורט, בשמים, הערבס. פאָלקס און געשמאַק רעסאַפּיז קען אַנטהאַלטן וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז און פלייש:

פאַרשפּרייטן אַ ביסל פּוטער אויף די דנאָ פון דעם קאַנטיינער. וואַרפן עס געהאַקט אַניאַנז מיט קנאָבל צו עס מעלץ. נאָך צוויי מינוט פון פּאַססיוואַטיאָן, לייג אַ ספּונפול פון גאַנץ קערל מעל, קאָך און וואַרטן ביז די פריינג אַקווייערז אַ שיין גאָלדען כיו.

נאָך דעם, הינדל לאַגער איז צוגעגעבן צו עס. ווען די פליסיק בוילז, איינער קאַרטאָפל איז שטעלן אין עס, סלייסיז פון בוילד הינדל פאַליי און די זופּ איז האַלב אונטער אַ פארמאכט דעקל אויף אַ פּאַמעלעך פלאַם פֿאַר 20 מינוט.

פּאָרציני מאַשרומז זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, נאָך וואָס די וואַסער איז אויסגעגאסן אין אַ באַזונדער שיסל, און די מאַשרומז זענען געהאַקט. פּרעגלען זיי אין מאַסלינע ייל פֿאַר עטלעכע מינוט. לייג געהאַקט טשאַמפּיגנאָנס און פּרעגלען די געמיש פֿאַר 5 מינוט.

פּלאָמבירן די יויך איבער פון סעפּס און קאַלט וואַסער און ברענגען די באַנד צו די פארלאנגט סומע. רעדוצירן פלאַם און קאָכן די זופּ פֿאַר 15-20 מינוט ווען די פליסיק קאָכן. נאָך קאָאָלינג, די שיסל איז וויפּט מיט אַ בלענדער און דעקערייטאַד מיט קיין גרינז.

מיט באַקוויט און מאַשרומז

דער רעצעפּט וועט לאָזן איר צו קאָכן אַ ווונדערלעך שיסל מיט אַ ומגעוויינטלעך געשמאַק און שמעקן. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• באַקוויט - האַלב אַ גלאז,
• מאַשרומז (פּרעפעראַבלי טשאַמפּיגנאָנס) - 250 ג,
• מינסט הינדל - 300 ג,
• אַניאַנז, קעראַץ, פּאַטייטאָוז - 1 פּיסי.,
• פּוטער - 15-20 ג,
• מאַסלינע ייל - 1 גרויס לעפל,
• איין יי
• קנאָבל, הערבס.

קעראַץ, קנאָבל, אַניאַנז זענען געוואשן, פּילד, געהאַקט, געפּרעגלט אין בוימל. באַקוויט איז באדעקט מיט וואַסער. מאַשרומז זענען שנייַדן און געמישט מיט וועדזשטאַבאַלז. פּוטער איז צוגעגעבן צו זיי און סטוד פֿאַר 5 מינוט אויף אַ פּאַמעלעך פלאַם.

סלייסט פּאַטייטאָוז, געפּרעגלט מאַשרומז מיט וועדזשטאַבאַלז און באַקוויט זענען ארלנגעווארפן אין בוילינג סאָלטיד וואַסער. קליין קוטלעץ זענען ראָולד פון עגגס און מינסט פלייש און ארלנגעווארפן אין זופּ. נאָך וואָס די שיסל איז געבראכט צו גרייטקייט, סיזאַנד מיט הערבס און געדינט צו די טיש.

גרינס ערשטער קאָרסאַז

סופּס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און 2 קענען זיין צוגעגרייט ביידע אין די וועגעטאַריער ווערסיע און מיט פלייש. יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג, עס איז קעדייַיק צו געבן ייבערהאַנט צו גרינס קיילים.

די מערסט נוציק פון זיי זענען סופּס מיט:

1. קרויט. בונט, ווייַס, בראַקאַלי לאָווערס צוקער לעוועלס, פּראַמאָוץ וואָג אָנווער.
2. ספּאַרזשע. עס איז סאַטשערייטאַד מיט וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז און מינעראַל סאָלץ, וואָס ימפּרוווז די פאָרמירונג פון בלוט און די לעדוירעס פון צעל מעמבריינז. סטוד און בוילד וועדזשטאַבאַלז ביישטייערן צו דער באַהאַנדלונג פון בראָנטשיטיס.
3. טאַמאַטאָוז. זיי רעדוצירן די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ, פאַרגרעסערן שטימונג, דין די בלוט, האָבן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.

גרינס סופּס פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען האַלב פון אַלע וועדזשטאַבאַלז וואָס זענען פארקויפט אין די מאַרק / סופּערמאַרק. אָבער צו באַגרענעצן דעם בייַזייַן אין אַ וואַרעם שיסל איז אַ קולטור מיט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס. דאס זענען לעגיומז, פּאַפּשוי, פּאַטייטאָוז.

די רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די צוגרייטונג פון סופּס מיט וועדזשטאַבאַלז זענען ווי גייט:

• וואַשן די וועדזשטאַבאַלז געזונט, שיילן און צעהאַקן,
• צימעס אויף אַ פּאַמעלעך פלאַם מיט גרינס בוימל, אַוווידיד ברוין קאָליר אין פודז,
• לייג זיי צו די פאַרטיק יויך און האַלטן אויף פייַער נאָך 10-15 מינוט.

מיט קרויט

פֿאַר אַ געזונט דיעטע שיסל, איר דאַרפֿן אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ:

• בלומענקרויט און ווייַס קרויט - 500 ג,
• קעראַץ און ציבעלע - 1 פּיסי.,
• גרינז
• בשמים.

גרינס פּראָדוקטן זענען שנייַדן און דיפּט אין אַ פּאַן. גיסן וואַסער, קאָכן פֿאַר אַ האַלב שעה. אין די סוף, לייגן הערבס און בשמים.

מיט ספּאַרזשע

קאָכן ספּאַרזשע אין בוילינג וואַסער פֿאַר 15-20 מינוט. דערנאך די וואַסער איז ויסגעשעפּט און ערד אין אַ בלענדער. לייג מילך, הערבס, בשמים צו די ריזאַלטינג פּיוריי.

דעם זופּ האט אַ נידעריק גי, אַזוי איר קענען עסן עס אָן זאָרג וועגן וידעפדיק קאַלאָריעס. אַרבעס זופּ איז אָנגעפילט מיט פאַבריק פייבערז וואָס העלפֿן רייניקן די ינטעסטינז פון טאַקסיק קאַמפּאַונדז. עס איז זייער געשמאַק און גרינג צו צוגרייטן.

פּיז קענען זיין געוויינט אין קיין פאָרעם: פריש, אייז קרעם, טרוקן. עס איז בעסער צו קלייַבן גרין פּיז, אָבער אין ווינטער עס איז אוממעגלעך צו געפֿינען. דער יויך איז האַלב פון קיין דאַר פלייש (ינדיק, הינדל, רינדערנס פאַליי איז פּאַסיק). די רוען ינגרידיאַנץ זענען מוסיף צו דיין לייקינג.מיט פּיז, קעראַץ, קירבעס, פריש הערבס, אַניאַנז זענען בישליימעס קאַמביינד.

אַרבעס זופּ האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק:

• סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים
• ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם
• אָנגעפילט מיט ענערגיע און קראַפט, טאָנעס,
• ינכיבאַץ די צעל יידזשינג
• דאָס איז אַ גוטע פּראַפילאַקסיס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז.

גרין באָרש

צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:

• רינדערנס פלייש - 300 ג,
• אַניאַנז און ביץ - 1 פּיסי.,
• קעראַץ - 2 פּקס.,
• פּאַטייטאָוז - 3 פּקס.,
• פּאָמידאָר - 2 פּקס.,
• פריש סאָראַל
• הינדל יי - 1 פּיסי.

סלייסט פּאַטייטאָוז זענען געטובלט אין בוילינג יויך. די וועדזשטאַבאַלז זענען דורכגעגאנגען סעפּעראַטלי, און דעמאָלט קאַמביינד מיט די יויך. אין די סוף פון קוקינג, די באָרש איז סיזאַנד מיט געהאַקט סאָראַל און אַ געהאַקט יי.

דאָקטאָר פון מעדיקאַל ססיענסעס, קאָפּ פון דעם אינסטיטוט פון דייאַבעטאָלאָגי - טאַטיאַנאַ יאַקאָוולעוואַ

איך האָב געלערנט די פּראָבלעם פון צוקערקרענק פֿאַר פילע יאָרן. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.

איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשינג צו 98%.

אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די הויך קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד, דייאַבעטיקס ביז מאי 18 (ינקלוסיוו) קען עס באקומען - פֿאַר בלויז 147 רובל!

גרינס זופּ

דעם שיסל איז גרויס פֿאַר מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע סיסטעם. קאָכן די הינדל יויך. רייַבן די קעראַץ און צעהאַקן די ציבעלע. שיילן און שנייַדן די קאַבאַק (קענען זיין ריפּלייסט מיט קירבעס). פּאַסיוו גרינס קאַמפּאָונאַנץ אין פּוטער. ייַנטונקען די פאַרטיק פּאַססיוואַטיאָן אין די יויך, ברענגען די פּראָדוקטן צו אַ קאָכן און רעדוצירן די פלאַם.

דער יויך איז ויסגעשעפּט נאָך קאָכן די וועדזשטאַבאַלז, און אַלע האַלב גרינס קאַמפּאָונאַנץ זענען ערד דורך אַ זיפּ אָדער קראַשט מיט אַ בלענדער. קאַמביין די יויך מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און ברענגען צו אַ קאָכן. געווירץ די צוגעגרייט זופּ מיט הערבס און בשמים.

אין אַ הייס צייט, אָקראָסשקאַ העלפּס צו עלימינירן וידעפדיק פּופפינעסס און אָפּקילן די דייאַבעטיקס:

• ינדיק ברוסט - 400 ג,
• פריש קיוקאַמערז - 4 פּקס.,
• רעטעך - 6 פּקס.,
• גרין אַניאַנז - 200 ג,
• פּעטרעשקע, קראָפּ - אַ בינטל,
• נידעריק-פעט קעפיר - 1 ל.

די פלייש איז בוילד און שנייַדן. וועדזשטאַבאַלז און עגגס זענען געהאַקט און געמישט מיט פלייש. גיסן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ מיט קעפיר, לייגן גרינז.

בינז זענען סאָוקט יבערנאַכטיק, און בלויז אין דער מאָרגן זיי אָנהייבן קאָכן זופּ. עס כולל:

• בינז - 300 ג
• בלומענקרויט - 0.5 קג
• קעראַץ און אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• פּאַטייטאָוז - 2 פּקס.,
• קנאָבל - 1-2 קלאָוועס.

קאָכן די גרינס יויך. קנאָבל און אַניאַנז זענען דורכגעגאנגען אין בוימל, און ארלנגעווארפן אין אַ בוילינג יויך. גרייט וועדזשטאַבאַלז זענען קראַשט אין אַ בלענדער, סאָלטיד, פעפער און הערבס זענען צוגעגעבן.

פּראָהיביטעד ערשטער קאָרסאַז

אין מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די דיעטע איז שטרענגער ווי מיט דער ערשטער טיפּ פון יילמאַנט. פוד זאָל זיין גענומען 4-5 מאל פּער טאָג, אין קליין קוואַנאַטיז. עס איז וויכטיק נישט צו אַרייַננעמען אין די דיעטע פאַרבאָטן פודז וואָס קענען זיין מוסיף צו זופּ.

דיאַבעטיקס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד:

• סופּס מיט כאַזער, גאַנדז, קאַטשקע פעט,
• שוגערד בראָושאַנז
• רייַך בראָושאַנז רעכט צו אַ הויך קאַלאָריע צופרידן,
• סופּס מיט מאַקאַראָנען פון דוראַם ווייץ
• קיילים מיט הויך מאַשרומז (זיי זענען נישט שטענדיק דיידזשעסטיד)
• סופּס מיט סמאָוקט מיץ.

אין עטלעכע פאלן, דייאַבעטיקס זענען נישט ערלויבט צו עסן פּאַטייטאָוז, ווייַל עס באשטייט פון קראָכמאַל, וואָס ינקריסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים. עס איז אויך אַנדיזייראַבאַל צו אַרייַנציען זיך אין פאַרשידן בשמים, ווייַל געווירציק עסנוואַרג נעגאַטיוולי אַפעקץ די טעטיקייט פון די ענדאָוקריין סיסטעם.

סופּס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, ווי טיפּ 1, זענען שטענדיק צונעמען אין די טעגלעך דיעטע. געשמאַק רעסאַפּיז וועט צעפירן די מעניו פון די פּאַציענט מיט אַ נוציק זאַץ, נאָרמאַלייז דיידזשעסטשאַן, אָנזעטיקן און געבן שטאַרקייט. די הויפּט זאַך איז צו מאַכן די אָפּטימאַל ברירה פון פּראָדוקטן, פאָוקיסינג אויף די וואָס זענען דערלויבט דורך דער דאָקטער.

זייט זיכער צו לערנען! צי איר טראַכטן אַ לייפלאָנג אָנפירונג פון פּילז און ינסאַלאַן איז די בלויז וועג צו האַלטן צוקער אונטער קאָנטראָל? ניט אמת! איר קענען באַשטעטיקן דעם זיך דורך סטאַרטינג צו נוצן עס. לייענען מער >>