גריכיש הינדל מיט פּאַטייטאָוז

א זייער שיין און זייער געשמאַק שיסל - גריכיש הינדל מיט פּאַטייטאָוז בייקט אין די ויוון און, ימפּאָרטאַנטלי, עס איז זייער פּשוט צו קאָכן.

אין דער סעזאָן, עס איז גוט צו נוצן קליין יונג פּאַטייטאָוז, וואָס טאָן ניט אפילו דאַרפֿן צו שאָלעכץ, איר קענען נאָר וואַש זיי געזונט.

פֿאַר פאַרשידן איר קענען לייגן אנדערע וועדזשטאַבאַלז בעשאַס קוקינג, אַזאַ ווי בלומענקרויט אָדער בראַקאַלי. אין אַלגעמיין, פאַנאַסייז.

ויוון טשיקקען און קאַרטאָפל רעצעפּט

• 1.5 קג הינדל אָדער הינדל לעגס
• 1.5 קג פּאַטייטאָוז
• 150 ג בייקאָן אָדער סמאָוקט בריסקעט
• 1-2 באַלבז
• 2 קלאָוועס פון קנאָבל
• 500 ג טאַמאַטאָוז
• 250 ג פעטאַ קעז
• 150 ג הזיתים (פּרעפעראַבלי סידלעסס)
• זאַלץ, פעפער, געווירץ צו טעם
• עטלעכע גרינס בוימל

ווי צו צוגרייטן פּראָדוקטן

• וואַשן די יונג פּאַטייטאָוז, שיילן די אַלט און שנייַדן אין קובעס פון 2.5-3 סענטימעטער.
• שנייַדן די ציבעלע אין קוואַרטערס פון רינגס.
• שנייַדן די גאנצע הינדל אין ברעקלעך.
• שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין גרויס קובעס, "קאַרש" אין האַלב.
• פעטאַ קעז שנייַדן אין קובעס פון 1.5 סענטימעטער.
• דין די בייקאָן אָדער בריסקעט.

מישן פּאַטייטאָוז מיט אַניאַנז, זאַלץ, לייגן טורמעריק (אַפּשאַנאַל) און אַ ביסל בוימל.

זאַלץ די הינדל און פעפער, איר קענען בוימל עס.

שטעלן די פּאַטייטאָוז אויף אַ גריסט אָדער ליינד באַקינג בויגן שטער און לייגן די בייקאָן, פאַרשפּרייטן אַלץ יוואַנלי.

פאַרשפּרייטן די הינדל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה.

נאָך דעם, נעמען אויס און שטעלן טאַמאַטאָוז, קעז און הזיתים אויף די ייבערפלאַך.

שטעלן אין די ויוון נאָך 15-20 מינוט ביז די פּאַטייטאָוז זענען גרייט.

שפּריצן די פאַרטיק שיסל מיט גרייטיד קנאָבל און פריש הערבס (איר קענען נוצן הערבס ווען געדינט).

גריכיש הינדל מיט פּאַטייטאָוז: זאַץ, קאַלאָריעס און נוטרישאַנאַל אינפֿאָרמאַציע פּער 100 ג

פּרעהעאַט די ויוון צו 190C.

צעטל פעט פון הינדל, שנייַדן, שווענקען און פּונקט טרוקן מיט פּאַפּיר טאַולז.

שיילן די פּאַטייטאָוז און שנייַדן אין קובעס אָדער סלייסיז.

שטעלן הינדל און פּאַטייטאָוז אין אַ פּאַן.

שנייַדן די לימענע אין האַלב און קוועטשן די זאַפט אין הינדל און פּאַטייטאָוז, און מאָל די פלייש מיט לימענע.

שמירן הינדל און פּאַטייטאָוז מיט מאַסלינע בוימל.

דאַר טיים	2 טבספּ. l
דאַר אָרעגאַנאָ	2 טבספּ. l
דאַר ראָוזמערי	2 טבספּ. l
זאַלץ	1.5 צפּ
ערד שוואַרץ פעפער	1.5 צפּ

מישן אָרעגאַנאָ, טיים, ראָוזמערי, זאַלץ און פעפער אין אַ שיסל. רייַבן די הינדל מיט בשמים פון די ין, און שפּריצן די מנוחה מיט דעם געמיש פון הינדל און פּאַטייטאָוז.

שטעלן אין די ויוון און באַקן, אַנקאַווערד, 1.5 שעה, טורנינג די הינדל יעדער 30 מינוט.

וועגן קהל

אַ עפענען קהל דעדאַקייטאַד צו קולינאַריש שאפן. אין די קהל וועט זיין ארויפלייגן רעסאַפּיז, לאַנג אַרטיקלען מיט פאָטאָ רעסאַפּיז פון קיילים, ווידעא רעסאַפּיז, טאַם קאַמבאַניישאַנז פון פּראָדוקטן. אַרבעט און עצה פון שעפס. אַרטיקלען וועגן פּראָדוקטן, קיילים און זייער אָנהייב. קולינאַריש טעקניקס פֿאַר וואָכעדיק לעבן. פון קאָמפּלעקס צו פּשוט.

1) לאָזן אַרטיקלען וואָס זענען גאַנצע (צו קיין מאָס) אין נאַטור און נישט שייך צו די סאָרט,

2) פּאָסט אַרטיקלען וועגן דעם פאַרקויף און ריסייל פון סכוירע און באַדינונגס, פּאָסטן לינקס צו אינטערנעט רעסורסן און / אָדער טעקעס מיט גאַנצע אינפֿאָרמאַציע וואָס איז ניט שייך צו די סאָרט,

3) שאַפֿן טעמעס און אַרטיקלען וואָס אַרויסרופן ניצערס צו אָנרירן די כּללים,

4) עס איז פאַרבאָטן צו גלייך אָדער מינאַצאַד באַליידיקן קהל מיטגלידער און די אַדמיניסטראַציע.

5) עס איז פאַרבאָטן צו צופֿעליקער פאָטאָ / ווידעא מאַטעריאַלס פֿאַר קוקינג קיילים פֿון דריט פּאַרטיי רעסורסן. צו עלימינירן פּלאַגיאַטיזאַם, פֿון 00-00 07/16/2019 אין די סוף פון די פּאָסטן מיר צוטשעפּען אַ פאָטאָ מיט די פאַרטיק שיסל און אויף די בוקלעט דיין חשבון נאָמען מיט אַ צעטל פֿאַר די קולינאַריש וואָרקשאָפּ אָדער קם. אַרטיקלען וואָס איגנאָרירן דעם הערשן וועט זיין טראַנספערד צו די אַלגעמיינע פּאַטשן

6) די ווידעא פּאָסטן אָן אַ דיטיילד טעקסט רעצעפּט וועט זיין אריבערגעפארן צו די אַלגעמיינע קאָרמען.

7) אין ווידעא רעסאַפּיז, די קוויטל "ווידעא רעצעפּט" איז פארלאנגט.

8) קאָפּיע פּאַפּ - אַ פּראָסט טייפּ.

9) צו מאַכן פֿירלייגן, קריטיק און אנדערע ישוז, שרייַבן מיט אַ צעטל פון די קהילה אַדמיניסטראַציע.

אנדערע אַרטיקלען אין די "הינדל קיילים" אָפּטיילונג:

דיין בוקמאַרקעד פּלאַץ, זייער גוט רעסאַפּיז.

אבער איך ווי דעם שיסל. זייער טעמפּטינג. איך וועט ריזיקירן עס. איך ווי צו לייגן אָרעגאַנאָ צו אַ שיסל. און איך טאָן ניט מישן ווידער. די שיסל איז נאָר פֿאַר מיר.

שרייב ווי עס גייט!

ביטע שרייבן וואָס וואָג די הינדל האט (איך נאָר וועלן צו מאַכן אַ פוס צו פֿאַרשטיין וואָס וואָג צו רעכענען אויף), און וואָס איז די באַנד פון אַ גלעזל פון מאַסלינע בוימל?
פאָרטלי דאַנקען פֿאַר דיין ענטפער.

אלעקסאנדער, איך מיינען די דורכשניטלעך הינדל און אַ האַלב קילאָגראַמס. ניצן ריספּעקטיוולי בלויז לעגס, נוצן אַ קלענערער באַנד פון פּראָדוקטן. א גלעזל איז אַ פּראָסט 200 מל טיי גלעזל. אויב איר פאַרפירן אַ ביסל מיט די גראַמז, גאָרנישט שלעכט וועט פּאַסירן, עס איז שטענדיק שאפן. הצלחה אין קוקינג!

איצט איך וועל פּרובירן צו קאָכן עס

אַהאַ! בעשאַס לייענען, שפּייַעכץ פלאָוד רעכט - עס איז אַזוי דיליסטלי געשריבן.

ליכט און זייער גרינג צו צוגרייטן! גוט אַפּעטיט!

לענאַ! האַלב הייַנט! איך ספּעשאַלי געגאנגען צו די קראָם פֿאַר אָרעגאַנאָ, ווייַל פֿאַר עטלעכע סיבה עס איז נישט געניצט אין אונדזער משפּחה.
איך האָב אַלץ לויט דיין רעצעפּט. עס פארקערט אויס - עס איז נאָר אַ צי. אין דעם פּראָצעס פון קוקינג, אַלעמען אנגעהויבן צו ריזאָרט צו די קיך מיט די ווערטער "וואָס סמעללס אַזוי גוט מיט איר?" און דער שמעקן איז טאַקע גרויס!
עס פארקערט אויס זייער ביוטאַפלי. איך שנייַדן די הינדל אין 4 טיילן. אין דער מיטן פון די שיסל איז ראָזעווע הינדל, אַרום אַ ביסל בראַונד קאַרטאָפל. אָסאַם שמעקן!
אָבער, ווען זיי אנגעהויבן צו פּרובירן, ווען זיי אנגעהויבן צו שנייַדן די הינדל, עס פארקערט אויס צו זיין אַזוי ווייך, אַזוי ווייך פון אינעווייניק, כאָטש איר קען טראַכטן פון די ויסווייניקסט, אויב איר האָט געמשפּט דורך די סקאָרינקע, אַז עס וואָלט זיין שטאַרק. אין אַלגעמיין, אפילו אונדזער מערסט פאַסטידיאַס טייסטער, טימאטעאוס, געגעסן אַלץ וואָס זיי שטעלן אים. כאָטש, יוזשאַוואַלי, ער דעלווז אין אַ טעלער, שטעלן באַזונדער, הויט, וועינס, פּעפּפּערקאָרנס און אַלץ אַנדערש. דאָס מאָל די טעלער איז געווען ריין און אפילו די ביין איז געווען נאַקעט)) אזוי דאַנקען איר, לענאַ פֿאַר דעם רעצעפּט. פּרעכטיק!

סוועטאָטשקאַ, איך בין זייער צופרידן אַז איר אַלע לייקט עס, און אפילו טימאטעאוס! נאָר מאָרגן איך'ווע געגאנגען צו קאָכן אַזאַ אַ הינדל, מיין מאַן ליב טאַקע)))

בייקט הינדל איז שטענדיק געשמאַק, פּרובירן צו קאָכן מיט בשמים פון גריכיש קוויזין. דאַנקען פֿאַר דעם רעצעפּט!

29 יוני 2011. גוטע טאָג. הינדל מיט פּאַטייטאָוז אין דער אויוון שטעלן די הינדל אויף אַ באַקינג בלאַט. שנייַדן פּאַטייטאָוז און אויך אויף אַ באַקינג בלאַט. זאג מיר ווי אין דעם פאַל, די הינדל איז לייטלי בראַונד און אין די פאָטאָ דיפערענטלי דאַנקען דיר. איצט איך בין צוגרייטן, איך טראַכטן עס וועט זיין געשמאַק אויב איר טאָן ניט טראַכטן, איך וועל שרייַבן עס צו פעדיאַ.

איצט, איך האָב געטאָן ווי געשריבן. דער רעזולטאַט, אַחוץ דעם רעצעפּט, נאָך דעפּענדס אויף דיין ויוון. שרייב וואָס געטראפן, פון קורס, טאָן ניט מיינונג 🙂

אַלע אַ גרויס אַפּעטיט! כאָטש איך בין אַ וועגאַן הייַנט, עס איז פּיינפאַלי געשמאַק פֿאַר איר

דאנק איר, עלאַנאַ. א גוטע רעצעפּט איז נישט "צעמישט"))) איצט, אין דער צייַטווייַליק אַוועק פון אַ פרוי, אַזאַ רעסאַפּיז זענען דארף. און געשמאַק און "ענערגעטיק")))

איך ליבע פּאַטייטאָוז אין די ויוון. א הינדל ווי אַ דערצו! ספּעציעל מיט גרין פּיז. עסן! עס וואָלט זיין נייטיק צו קאָכן עפּעס פֿאַר אַ לאַנג צייַט מיר האָבן נישט געגעסן דאָס.

אננא, איך קאָכן אַזאַ פּאַטייטאָוז אין די ויוון אפילו אָן הינדל. מייַן משפּחה טאַקע לייקט עס!

זייער אַטראַקטיוו גריכיש קוויזין. עס מיינט ווי אַ פּשוט רעצעפּט, אָבער אַזאַ אַן אָריגינעל. איך וועט באשטימט פּרובירן. איך וואָלט ווי צו דיווערסאַפיי רוסיש קוויזין. פּריפּערינג איז פּשוט און אַפאָרדאַבאַל. אַלעווייַ איך וועט געפֿינען עס אויף פאַרקויף.

עלענאַ, ווי געשמאַק עס קוקט! און מיסטאָמע ווי געשמאַק! דאָס וועט זיין נייטיק צו טאָן! דאַנקען פֿאַר דעם רעצעפּט! נאָר איצט, איז אַ שעה גענוג? איך מאַכן פּאַטייטאָוז אין שטער, אַזוי איך האַלטן עס פֿאַר 1 שעה, און דאָ עס איז גאָר עפענען.

אננא, אַדלי גענוג, איז פעלנדיק. דאָ, עס דעפּענדס אויך אויף די ויוון ווי עס באַקינג. איר פּרוּווט, אויב נישט גענוג, נו, האַלטן אויף מער)

אַזוי פּשוט. טאקע, מיר מוזן נעמען און פּרובירן. איך טראַכטן עס זאָל אַרבעטן.