פאַרבייַסן פון ווייַנטרויבן, apples און פּערז

סעעדלעסס ווייַנטרויבן - 100 ג, apples - 2 פּקס., פּערז - 2 פּקס., סמעטענע - 3 טבספּ. טייבאַלספּונז, צוקער - 2 טבספּ. ספּונז, פּילד וואָלנאַץ - 50 ג.

געוואשן פּערז, apples, ווייַנטרויבן שנייַדן אין סלייסיז, מישן, לייגן צוקער, גיסן סמעטענע.

די פאַרטיק פאַרבייַסן איז טראַנספערד צו אַ סאַלאַט שיסל און ספּרינגקאַלד מיט געהאַקט וואָלנאַץ.

באַרנע פאַרבייַסן

באַרנע פאַרבייַסן ינגרידיאַנץ פּערז - 6 פּקס., ערד אַלמאַנדז - 50 ג, סעעדלעסס רייזאַנז - 50 ג, פרוכט ווייַן - 250 מל, צוקער - 2 טבספּ. ספּונז, קאָניאַק - 2 טבספּ. טייבאַלספּונז, צימערינג צו טעם. מעטאָד פון צוגרייטונג. פּערז זענען געוואשן, האַרץ און שנייַדן אין סלייסיז. צעלאָזן אין העאַטעד ווייַן

פראנצויזיש באַרנע פאַרבייַסן

פראנצויזיש באַרנע פאַרבייַסן * רייפּ פּערז - 4 פּקס. * זעסט פון 1 מאַראַנץ * מאַראַנץ זאַפט - 4 טבספּ. l * רויט סעמיסוועעט ווייַן - 500 מל * שוגער - 100 ג * צימערינג - 0.5 צפּ. * קלאָווע - 6 פּקס. שיילן די פּערז. פּאָניטאַיל קאַטינגז טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין אַוועקגענומען, אָבער אַ ביסל פאַרקירצט ביי די באַזע

פאַרבייַסן פון פּערז און הייַזקע קעז

פאַרבייַסן פון פּערז און הייַזקע קעז ינגרידיאַנץ: 2 גרויס פּערז, 100 ג הייַזקע קעז, 50 ג טרוסקאַווקע קלעם, 30 ג פּוטער, צוקער מעטאָד פון צוגרייטונג: וואַשן די פּערז, שנייַדן די טאַפּס, אַראָפּנעמען די קאָרעס, אַראָפּנעמען אַ חלק פון די פּאַפּ מיט אַ לעפעלע, רייַבן עס אויף אַ פייַן כאַבאַרניק .טוואָראָג

פאַרבייַסן פון ווייַנטרויבן, פּערז און ווילד סטראָבעריז

ווייַנטרויב, באַרנע און טרוסקאַווקע פאַרבייַסן 200 ג פון ווייַנטרויבן, 2 קאַנד פּערז אין סירעפּ, 150 ג פון פאַרפרוירן סטראָבעריז, 200 מל קרעם, ייסינג צוקער. סעעדלעסס ווייַנטרויבן שנייַדן אין האַלב. ביינדלעך פּערז, לייגן ווייַנטרויבן און טאָד סטראָבעריז

קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן, טאַנדזשערינז און פּערז

קאַמפּאָוט פון ווייַנטרויבן, טאַנדזשערינז און פּערז. טאַנדזשערינעס שיילן, שנייַדן אַריבער סלייסיז. שיילן די פּערז און זוימען קעסטל. ווייַנטרויבן צו טרער פון טוויגז. קאָכן די סירעפּ, גיסן פּערז אויף זיי, לאָזן זיי קאָכן, און קיל. שטעלן די פרוכט אין די קאַמפּאָוט, גיסן

ווייַנטרויב פאַרבייַסן מיט האָבערגריץ

ווייַנטרויב פאַרבייַסן מיט האָבערגריץ 1 קג פון ווייַנטרויבן, 200 ג האָבערגריץ, 0.5 ל מילך, 70 ג געפּרעגלט וועלשענער נוס אָדער האָזנ ניסל קערנאַלז (אָדער אַלמאַנדז), 100 ג פון apples, צוקער אָדער האָניק (צו טעם). שטעלן די קאַשע אין אַ גרויס גיסן די בוילינג מילך, פאַרמאַכן די דעקל און לאָזן צו טייַער.

פאַרבייַסן פון פריש פּערז אָדער עפּל מיט פּרונז

פאַרבייַסן פון פריש פּערז אָדער עפּל מיט פּרונז סטאָראָרוססקי רעצעפּט 10 פּערז אָדער זיס און זויער apples, 30 קלאָוועס, אַ קליין שטיק פון צימערינג, 0.5 טעפּלעך צוקער, 2 טעפּלעך וואַסער, 400 ג פּרונז, פּינטעלע און זאַפט פון 1 לימענע. אויב זיי זענען גרויס, שנייַדן

באַרנע פאַרבייַסן

באַרנע פאַרבייַסן 2 קג פון פּערז, 1 ליטער פון וואַסער, 200-250 ג צוקער, 4 עגגס, 0.5 טעפּלעך פּאַודערד צוקער, 0.5 ליטער ווייַס ווייַן, 1-2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון ראַם. שיילן און זוימען וועגן 2 קג פון פּערז, קאָכן אין פליסיק צוקער סירעפּ, קיל און שטעלן אין אַ פּאַסיק גלאז שיסל. מאָל אין פּוכיק

מאַנגאָ, ווייַנטרויב און באַרנע סאַלאַט

מאַנגאָ, ווייַנטרויב און באַרנע סאַלאַט צי איר דאַרפֿן:? 2 מאַנגאָאָוז? 2-3 פּערז ,? אַ האַנדפול פון ווייַנטרויבן? 2 טבספּ. טייבאַלספּונז פון וואַסער? 1 טבספּ. צוגרייטונג אופֿן: 1 שנייַדן מאַנגאָ און פּערז אין קליין קיובז. מישן מיט ווייַנטרויבן, שטעלן אין אַ סאַלאַט שיסל. 2 צוגרייטן סירעפּ: מישן וואַסער

מאַנגאָ, ווייַנטרויב און באַרנע סאַלאַט

ווי צו מאַכן ווייַנטרויב און עפּל פאַרבייַסן

די ינגרידיאַנץ:

ווייַנטרויבן - 200 ג
עפּל - 2 פּקס.
עפּל זאַפט - 200 מל
הייַזקע קעז - 200 ג
יאָגורט - 50 מל
האָניק - 3 צפּ
האַזעלנוץ - 20 ג

קוקינג:

פֿאַר דעם ווייַנטרויב-עפּל פאַרבייַסן, קיין ליכט ווייַנטרויבן זענען פּאַסיק. איר קענען נעמען "קישמיש" (דעם ווייַנטרויב פאַרשיידנקייַט וועט זיין סידלאַס) אָדער "לאַדי ס פינגער".

קליין בעריז פון ווייַנטרויבן קענען זיין לינקס גאַנץ, און גרויס בעריז קענען זיין שנייַדן אין האַלב. אויב עס איז אַ זוימען אין די ווייַנטרויבן, שנייַדן די בעריז אין האַלב מיט אַ מעסער, אַראָפּנעמען די זאמען פון די פּאַפּ מיט די שפּיץ פון די מעסער.

שיילן זיס apples: אַראָפּנעמען די שיילן, שנייַדן די האַרץ און שנייַדן אין ווייַנטרויב ווייַנטרויבן בעריז (אָדער כאַווז פון ווייַנטרויב בעריז) - בעערעך 1 פּער 1 סענטימעטער.

אַריבערפירן ווייַנטרויבן און עפּל קובעס צו אַ סטעפּאַן, גיסן עפּל זאַפט.

ברענגען די פרוכט אין די זאַפט צו אַ קאָכן און קאָכן אויף די סמאָלאַסט פייער ביז די זאַפט איז אַבזאָרבד אין די פרוכט (apples און ווייַנטרויבן זאָל ווערן ווייך און נישט קאָכן) - דאָס וועט נעמען וועגן 15 מינוט. קיל די פרוכט מאַסע.

הייַזקע קעז (אויב כאָוממייד - ווישן דורך אַ זיפּ, פּייסטיד, ווייך - לאָזן ווי עס איז) פאַרבינדן מיט יאָגורט אָן פילערז און איין לעפעלע פון האָניק. קלאַפּן ביז אַ ווייך קרימי מאַסע אין אַ בלענדער.

פּרעגלען די האָזענע ניסלעך אין אַ געזונט העאַטעד פּאַן אָדער טרוקן אין די ויוון פֿאַר 5-6 מינוט. קאָאַרסעלי צעהאַקן די ניסלעך מיט אַ מעסער.

אין פאַרבייַסן באָולז, גרויס ברייט ברילן אָדער דעקאָראַטיווע דזשאַרז, לייגן דעם פאַרבייַסן אין לייַערס: די דנאָ איז אַ קולד און אַ ביסל טיקאַנד ווייַנטרויב-עפּל געמיש, די שפּיץ שיכטע איז די קורד מאַסע. גיסן איבער די רוען צוויי טיספּונז פון האָניק און שפּריצן מיט געהאַקט האָזענע ניסלעך. אויב עס איז קיין האָזנ ניסל, איר קענען נעמען אַלמאַנדז, פּינאַץ אָדער געהאַקט וואָלנאַץ.