איז עס מעגלעך צו עסן כאַזער און רינדערנס צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס
טראָץ אַלע זייַן נוציקייט, רינדערנס צונג אין פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט. רעכט צו דער הויך קאַלעסטעראַל צופרידן, פּאַטיענץ האָבן צו "טאַבו" די קאַנסאַמשאַן פון רינדערנס צונג.
דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז באזירט אויף דיעטע נומ 5, וואָס איז געווען דעוועלאָפּעד דורך די סאָוויעט געלערנטער M.I. פּעווזנער. עס ילימאַנייץ די קאַנסאַמשאַן פון די פודז וואָס פאַרגרעסערן די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס און די דיגעסטיווע סיסטעם ווי אַ גאַנץ.
פּראָדוקטן מיט קאַלעסטעראַל, פּורינעס, אָקסאַליק זויער, יקסטראַקטיווז, יקערדיק אָילס און פאַץ אַקסאַדייזד בעשאַס פריינג זענען אַוועקגענומען פון די דיעטע.
בעקיצער וועגן די קרענק
פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ קאָמפּלעקס פון סינדראָומז און פּאַטאַלאַדזשיז קעראַקטערייזד דורך אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. די גרונט פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס איז אַז די ענזימעס געשאפן דורך דעם גוף אויפהערן צו אַרייַן די דואַדאַנאַם. ווי אַ רעזולטאַט, זיי אָנקלייַבן און אַקטאַווייט אין די דריז זיך, וואָס פירט צו זיך-דיידזשעסטשאַן.
נאָרמאַללי, די פּאַנקרעאַס טראגט אַ גענוג סומע פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט, וואָס כולל דיגעסטיווע ענזימעס אַזאַ ווי ליפּאַסע, אַמילאַסע און פּראָטעאַסע. עס איז אַ ינטאַגראַל אָרגאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, ווייַל עס ברייקס אַראָפּ נוטריאַנץ אין קלענערער מאַלאַקיולז.
די קרענק קענען פּאַסירן אין צוויי פארמען - אַקוטע און כראָניש. מיט אַ באַטייטיק אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט, אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק אַקערז. ווען אַ פּאַציענט אַדכירז צו רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר ספּעציעל דערנערונג און מעדאַקיישאַנז, די סימפּטאָמס פון פּאַנקרעאַטיטיס ונטערהאַלטן זיך צו אַנטוויקלען אַ כראָניש פאָרעם.
לויט סטאַטיסטיק, וועגן 70% פון מענטשן מיט פּאַנקרעאַטיטיס האָבן אַביוזד אַלקאָהאָל. אין אן אנדער 20% פון פּאַטיענץ, דעם פּאַטאַלאַדזשי אַנטוויקלט ווי אַ רעזולטאַט פון גאַלסטאָון קרענק. אנדערע סיבות וואָס פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פּאַנקרעאַטיטיס זענען:
- וויראַל און ינפעקטיאָוס פּאַטאַלאַדזשיז.
- ינטאַקסאַקיישאַן און אָרגאַן טראַוומע.
- קאַנדזשענאַטאַל פּאַנקרעאַטיטיס.
- קאַמפּלאַקיישאַנז נאָך כירורגיע.
- העלמינסטיק ינפעסטיישאַנז, אַרייַנגערעכנט טרעמאַטאָדאָסעס.
- פונגאַל ליבשאַפט.
- ספינקטער פון אָדידי דיספאַנגקשאַן.
עס איז אַ חילוק צווישן די קליניש פּרעזענטירונג פון אַקוטע און כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון די פּאַטאַלאַדזשי, די פאלגענדע סימפּטאָמס פאַלן:
- שטרענג ווייטיק אין די אַנטיריער אַבדאָמינאַל וואַנט,
- טייפּס פון וואַמאַטינג, מאל געמישט מיט בייל, וואָס טוט נישט מאַכן עס גרינגער,
- יעללאָוונעסס פון די הויט, אַ טונקל שאָטן פון פּישעכץ, ליכט פעסעס,
- אַנדיגעסטעד עסנוואַרג רעזאַדוז און אַ צונויפגיסן פון מיוקאַס זענען באמערקט אין פעסעס,
- שוואַכקייַט, גענעראַל בייביז, דיקריסט פאָרשטעלונג.
די כראָניש פאָרעם פון די קרענק איז פיל גרינגער. סיגנס פון פּאַנקרעאַטיטיס זענען רעכט צו דעם פאַקט אַז שעדיקן צו די פּאַנקרעאַס און דיגעסטיווע יבערקערן רעכט צו אַ פעלן פון ספּעציעל ענזימעס. אויב איר כאָשעד פּאַנקרעאַטיטיס, דער דאָקטער פּריסקרייבז די דורכפאָר:
- בלוט פּרובירן פֿאַר אַמילאַסע.
- אַנאַליסיס פון פּישעכץ פֿאַר דיאַסטאַסע.
- די אַלטראַסאַונד דייאַגנאַסטיקס.
- Laparoscopy
אין דערצו, FGDS קענען זיין געוויינט.
וואָס איז נוצלעך און שעדלעך ביי-פּראָדוקט מיט ינפליימד פּאַנקרעאַס
צווישן אמת גאָורמעץ, רינדערנס און כאַזער צונג איז געהאלטן אַ נאַש. אין אַ בוילד פאָרעם, די שיסל האט אַ יידל געוועב און ומגעוויינטלעך מאַלטיפאַסאַטיד געשמאַק. דער מענטש באקומט ניט נאָר פאַרגעניגן פון זיין ראַפינירט געשמאַק, אָבער אויך אַ באַטייטיק נוץ פֿאַר זיין גוף, ווייַל דאָס פּראָדוקט כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון שפּור עלעמענטן און אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען סטאָרד אין פול ווען רעכט פּראַסעסט.
וואָס זענען די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם צוגרייטונג, און זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון די פּאַנקרעאַטיטיס?
די בענעפיץ פון פּסוילעס און רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן
רעגולער נוצן פון דער שפּראַך וועט ביישטייערן צו:
- סופּפּאָרטינג די וויטאַמין-מינעראַל וואָג אין דעם גוף,
- פֿאַרבעסערן די פאָרשטעלונג פון די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם,
- פֿאַרשטאַרקונג די ימיון פאַרטיידיקונג סיסטעם
- אַקסעלעריישאַן פון רידזשענעריישאַן פון דאַמידזשד געוועב און סעליאַלער סטראַקטשערז, ווי געזונט ווי די רעסטעריישאַן פון בלוט פאָרמירונג און בלוט סערקיאַליישאַן, ספּעציעל אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייט.
די נוצן פון בוילד שפּראַך איז רעקאַמענדיד ניט בלויז צו געזונט מענטשן, אָבער אויך צו פּאַטיענץ מיט די אַנטוויקלונג פון די פאלגענדע טייפּס פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז:
- מיט צוקערקרענק
- מיט חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם,
- צו קליין קינדער אַנשטאָט פון דער ערשטער פידינג,
- נידעריק העמאָגלאָבין לעוועלס
- וואָמען בעשאַס פּיריאַדז פון ברעסטפידינג און דזשעסטיישאַן,
- מיט אַביסאַטי.
אָבער, איז עס מעגלעך צו עסן בוילד רינדערנס צונג מיט די אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי אין די פּאַנקרעאַס? מיר וועלן האַנדלען מיט דעם אין מער דעטאַל.
רינדערנס און כאַזער צונג אין פּאַנקרעאַטיק קרענק
טראָץ דער פאַקט אַז די דעליקאַסיז וואָס זענען קאַנסידערד געהערן צו דער גרופּע פון דייאַטערי פּראָדוקטן, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן זיי ווען דעוועלאָפּינג פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַטיק, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל וואָס קענען גרונט אַ נעגאַטיוו אָפּרוף פון די זייַט אַפעקטאַד דורך אָנצינדונג פון פּאַנקרעאַטיק.
בוילד רינדערנס טאָן ניט האָבן אַזאַ שטרענג ריסטריקשאַנז און עס קענען זיין געגעסן אין דער בינע פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון פּאַנקרעאַטיק קרענק.
פילע מענטשן טראַכטן אַז אויב איר קערפאַלי קאָכן רינדערנס צונג, עס קענען זיין געוויינט אין קליין פּראַפּאָרשאַנז אין דער בינע פון סטאַביל רעמיססיאָן אין די כראָניש לויף פון פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי. דאָס איז פאַנאַנשאַלי עראָוניאַס מיינונג, ווייַל קיין מעטהאָדס אין היץ באַהאַנדלונג איז ביכולת צו נידעריקער די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל, און דעריבער, דער פּסוילעס איז נישט רעקאַמענדיד צו ווערן געניצט ניט בלויז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אויך פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, טשאָלעסיסטיטיס, גאַסטרייטאַס, ווי געזונט ווי די פּראַגרעשאַן פון פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז אין די לעבער.
אויב איר אָנרירן די ריסטריקשאַנז און נוצן אַ נאַש, פאַרקערט צו קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אין אַדישאַן צו פאַרשטאַרקונג פון כראָניש פּאַטאַלאַדזשי און די מאַנאַפעסטיישאַן פון כאַראַקטעריסטיש סימפּטאַמאַטיק וואונדער, די פּסוילעס וועט נישט זיין גאָר אַבזאָרבד דורך די דיגעסטיווע שעטעך, וואָס וועט פירן צו אַ געוואקסן מאַסע אויף די ניר סיסטעם פון אָרגאַנס און לעבער. ווי אַ רעזולטאַט, די ימיון סיסטעם פון דעם גוף קענען זיין וויקלי שארף מיט די פאלגענדע קאַנסאַקווענסאַז. דעריבער, אין פאַל פון הילעל פון די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַרענטשימאַל דריז, עס איז בעסער צו רעפרען פון נוצן אַזאַ דעליקאַסיז.
פלייש פון פּאַנקרעאַטיטיס
פלייש איז געהאלטן איינער פון די מערסט סאַטיספייינג פודז פון כייַע אָריגין. אָבער, דאָס איז נישט שטענדיק וווילטויק.
די פלייש מיט פּאַנקרעאַטיטיס, למשל, קענען ניט זיין געגעסן אין גרויס קוואַנטאַטיז רעכט צו דער אינהאַלט פון פאַץ, וואָס זענען לאַנג דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד אין דעם גוף. עטלעכע ווערייאַטיז זענען בכלל פּראָוכיבאַטאַד.
וואָס טייפּס פון פלייש זענען פּאַסיק פֿאַר אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס און וואָס זענען געהאלטן פּראָוכיבאַטאַד?
די בענעפיץ און כאַרמז פון פלייש
פלייש איז אַ מקור פון כייַע פּראָטעין, נייטיק צו ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס און ומקערן דאַמידזשד אָרגאַנס. עס מוזן זיין ינקלודעד אין דיעטע פֿאַר די דיעטע פֿאַר אַ געשווינד אָפּזוך פון דעם גוף. די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פלייש זענען:
- יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז און וויטאַמינס (א, ד, E).
- די בייַזייַן אין די פלייש פון וויטאַמין ב 12, נייטיק צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
- אַ גענוג פּרעסן אין דעם פּראָדוקט (רינדערנס און רינדערנס לעבער איז ספּעציעל רייַך אין עס).
- פלייש און אָפּפאַל אַנטהאַלטן פאַספעראַס, וואָס איז נייטיק פֿאַר די שטאַרקייט פון ציין און ביין געוועב.
- ריין כייַע פעט, שווער צו קיצער דורך די מאָגן, וואָס באטייטיק לאָודז די פּאַנקרעאַס.
- עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרגרעסערן די סעקרעטאָרי טעטיקייט פון די פּאַנקרעאַס זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון פלייש.
- פאַטי ווערייאַטיז, אַזאַ ווי כאַזער, לאַם, גאַנדז, ווען קאַנסומד, קענען אַרויסרופן די יבערגאַנג פון פּאַנקרעאַטיטיס פון אַ כראָניש פאָרעם צו אַן אַקוטע. יגזאַסערביישאַן איז ארויסגעוויזן דורך שטרענג ווייטיק, וואָס איז ריזיקאַליש פֿאַר געזונט.
וואָס פלייש איז ערלויבט?
איר קענען עסן פלייש אין בוילד אָדער געהאַקט פאָרעם.
איר קענען אַרייַננעמען מיץ מיט נידעריק פעט אין די דיעטע, אַזאַ ווי קאַלבפלייש, ינדיק, קיניגל, הינדל.
איידער עסן, די פלייש איז קלינד פון די הויט, וועינס און פעט. עס איז דערלויבט צו עסן בוילד ווורשט, פּאַסטעס, אָפאַלטן (רינדערנס לעבער, קידניז, לונג, האַרץ).
כאַזער און רינדערנס צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד רעכט צו דער הויך קאַלעסטעראַל אינהאַלט.
ווי צו קאָכן?
כּדי צו קאָכן פלייש רעכט, עס איז נייטיק צו שווענקען עס אונטער פליסנדיק וואַסער, שיילן עס, אַראָפּנעמען ביינער, טרים וועינס און פעט. עס איז פאַרבאָטן צו עסן די געפּרעגלט פּראָדוקט.
די מערסט פּאַסיק אָפּציע פֿאַר דייאַטערי דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז געהאלטן בוילד, סטימד און ויוון-בייקט פלייש. איר קענען מאַכן פּאַרע קוטלעץ, מיטבאָלז פון פלייש פאַליי, מיטבאָלז און אנדערע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן.
איר קענען קאָכן פלייש קיילים אין אַ פּאַמעלעך קוקער, אַ טאָפּל קעסל אָדער אַ פּראָסט ויוון. לייגן אַ מינימום סומע פון זאַלץ און פעט בעשאַס קוקינג.
איז צימעס ערלויבט?
די פּאַנקרעאַס איז אַ וויכטיק טייל פון די מענטשלעך דיגעסטיווע סיסטעם. דעריבער, אַדכירינג אַ דיעטע מיט זייַן אָנצינדונג איז דער שליסל צו אַ מצליח און געשווינד אָפּזוך. פּראָדוקטן וואָס יראַטייטינג די מיוקאַס מעמבראַנע פון די פּאַנקרעאַס זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע.
סטו געהערט צו דער גרופּע פון קאַנד פודז, און זיי זענען באַוווסט צו זיין שעדלעך אין קיין דיעטע. אין דער פּראָצעס פון זייער צוגרייטונג, אַ מאַסע פון נאָך פלייווערז, פּראַזערוואַטיווז און טיקאַנערז איז געניצט פֿאַר דער געדויער פון סטאָרידזש פון די פּראָדוקט.
דעריבער, צו נישט רייצן די מיוקאַס ווענט פון די פּאַנקרעאַס, די צימעס פֿאַר דער געדויער פון באַהאַנדלונג זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.
די ערלויבט קיילים פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אַרייַננעמען פלייש סופליי. עס איז צוגעגרייט פון דאַר מיץ, פּילד און וועינעד. דעם שיסל קענען זיין געגעבן צו אַדאַלץ און קינדער - עס איז רייַך אין וויטאַמינס און סאַטיספייז הונגער. ונטער זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר פלייש סופליי, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל און ויוון.
חזיר צונג
כאַזער איז געהאלטן די מערסט פאָלקס צווישן אנדערע פלייש טייפּס. עס כּולל אַלע די סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף, אַרייַנגערעכנט צינק, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמין בי.
אין דערצו, כאַזער פּראָטעינס האָבן מאַקסימום אידענטיטעט מיט נאַטירלעך פּראָטעינס. רעגולער בייַזייַן פון כאַזער אויף די טיש:
- ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג פּאַטאַלאַדזשיז פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
- סטרענגטאַנז די גשמיות קייפּאַבילאַטיז פון דעם גוף.
- די באַוועגונג פון זויערשטאָף דורך די מאַסאַלז ימפּרוווז.
אין באַציונג צו די כאַזער צונג, עס איז אין זיין נוטרישאַנאַל ווערט נישט ערגער צו די פלייש זיך. עס האט אַ יידל סטרוקטור און אַ אָנגענעם געשמאַק, דעריבער עס איז שטענדיק אין קאַנסומער מאָנען. ער איז אַ סאַפּלייער פון וויטאַמינס ב, E, פּפּ. עס כּולל אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון אַזאַ ווערטפול עלעמענטן:
רעכט האַלב צונג קען זיין פאָרשטעלן אין בעיבי עסנוואַרג. עס איז נוצלעך צו נוצן פֿאַר מענטשן וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט די פאלגענדע פּאַטאַלאַדזשיז:
- אַנעמיאַ
- ניר קרענק.
- ינפעקטיאָוס פּראַסעסאַז.
- הויט ברענען.
- פראָסטביטע פון גוף טיילן.
איז עס מעגלעך צו עסן חזיר צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס? צום באַדויערן, מיט פראבלעמען מיט די פּאַנקרעאַס, די נוצן פון עס איז שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד. אַזאַ אַ קאַטאַגאָריקאַל פאַרבאָט איז רעכט צו דער בייַזייַן פון אַ הויך קאַלעסטעראַל אין זיין זאַץ. אין דעם מענטש גוף, די פעט פון כאַזער צונג טורנס אין קאַלעסטעראַל, וואָס פּראַוואָוקס אַ נומער פון נעגאַטיוו פאלגן:
- די פאָרמירונג פון פאַטי פּלאַקס.
- די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַ האַרץ אַטאַק ינקריסיז.
- די ליקעליהאָאָד פון אַ מאַך ינקריסיז.
אין דערצו, אַ געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון כיסטאַמין אין די כאַזער אָפאַלטן, וואָס אָפט ווערט די קולפּריט פון די אָנסעט פון אַלערדזשיז און זיין קאַמפּלאַקיישאַנז:
באַזירט אויף אַלע די סיבות, כאַזער צונג, טראָץ זייַן ווערטפול נוטרישאַנאַל קעראַקטעריסטיקס, מיט אַ ינפליימד פּאַנקרעאַס זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון די מעניו.
סופליי רעצעפּט נומער 1
פֿאַר געשמאַק, אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, הערבס און הערבס זענען מוסיף צו די סופליי.
פון די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן:
- בוילד קאַלבפלייש אָדער הינדל פאַליי - 200 ג,
- נידעריק-פעט הייַזקע קעז - 2 טבספּ. l.,
- יי - 1 פּיסי.,
- גרינס בוימל - 1 טבספּ. l.,
- גרינז, זאַלץ צו טעם.
די קוקינג איז פּשוט. עס איז נייטיק צו שיידן דעם פּראָטעין פון די יאָוק און קלאַפּן ביז פאָומי. מאָל די פלייש אין אַ פליישמילכל, לייגן הייַזקע קעז, יאָוק און וויפּט פּראָטעין צו די מינסט פלייש. מישן אַלץ, זאַלץ. שמירן די עדזשאַז פון דער פורעם מיט בוימל, גיסן די ריזאַלטינג מאַסע און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט.
סופליי רעצעפּט נומער 2
די רגע אָפּציע פֿאַר קוקינג פלייש סופליי איז זייַן פּראָדוצירן אין אַ טאָפּל קעסל. פון די ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן:
- 200 ג רינדערנס,
- עגגס - 1 פּיסי.,
- מעל - 1 טבספּ. l.,
- מילך - 100 מל
- גרינס בוימל - 1 טבספּ. l.,
- אַ קניפּ פון זאַלץ.
מאָל די בוילד פלייש אין אַ פליישמילכל, פּרעגלען די מעל אין אַ פּאַן ביז אַ גילדענע כיו איז ארויס. גיסן פּוטער און מילך אין מעל. ברענגען די ריזאַלטינג געמיש צו אַ קאָכן, וואַרטן ביז עס טיקאַנז, סטערינג טייל מאָל.
דערנאָך לייגן די מעל געמיש, יי יאָוק, זאַלץ צו די מינסט פלייש און מישן געזונט. קלאַפּן די אפגעשיידט פּראָטעין מיט אַ מיקסער ביז אַ דיק פּינע, גיסן אין מינסט פלייש.
שמירן די קאַפּאַציטעט פון די טאָפּל קעסל מיט בוימל, גיסן די געמיש און לאָזן צו פּאַרע פֿאַר 20-30 מינוט.
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג פלייש סופליי און אנדערע אָפּציעס פֿאַר קיילים פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט דייאַטערי דערנערונג ווען די פּאַנקרעאַס איז ינפליימד.
יעדער באַלעבאָסטע קענען קלייַבן די בעסטער רעצעפּט פֿאַר קוקינג, ביטע ליב געהאט אָנעס מיט געשמאַק עסנוואַרג און פאַסילאַטייט די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס.
נאָכגיין די דיעטע און אַדכיר צו די דיעטע - אַ ינטאַגראַל טייל פון מעדיציניש עצה בעשאַס יגזאַסערביישאַן, און אין די כראָניש פאָרעם פון די קרענק.
רינדערנס צונג
וועגן די קאַווע פון קאַווע, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די נוצן פון דעם פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט יונאַנאַמאַס מעדיציניש. דאָס איז דערקלערט דורך פילע באַטייַטיק סיבות. אויף די איין האַנט, די רעגולער בייַזייַן פון רינדערנס צונג אין מענטשלעך דערנערונג:
- עס שטיצט די וויטאַמין-מינעראַל מדרגה פון דעם גוף.
- ינקריסאַז די אַרבעט פאַנגקשאַנז פון די דיגעסטיווע שעטעך.
- העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם.
- אַקסעלערייץ די רידזשענעריישאַן פון ינדזשערד געוועבן אין די סעליאַלער מדרגה.
- עס ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן און בלוט סערקיאַליישאַן, וואָס איז וויכטיק אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייַט.
בוילד צונג איז נוצלעך ניט בלויז פֿאַר מענטשן מיט סטאַביל געזונט, עס איז אנגעוויזן פֿאַר אַזאַ חולאתן:
- קאַרדיאָווואַסקיאַלער.
- צוקערקרענק מעלליטוס.
- ינסאָמניאַ
- גאַסטרייטאַס
- מיגראַינע
- מאָגן געשוויר.
- אַביסאַטי
אין דערצו, עס איז רעקאַמענדיד ווי דער ערשטער פידינג פֿאַר קליינע קינדער, ווי געזונט ווי שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען.
באַזירט אויף דעם, די נוץ פון די שפּיטאָל איז מאַלטיפאַסאַטיד, אָבער די קשיא ערייזאַז: קענען עס זיין געגעסן מיט פראבלעמען מיט די פּאַנקרעאַס, אָדער איז עס אויך באַנד, ווי כאַזער אָפאַלטן?
אין דעם געלעגנהייט, עקספּערץ זאָגן די פאלגענדע: טראָץ דעם פאַקט אַז ער געהערט צו די קאַטעגאָריע פון דיעטע, מיט ינפליימד פּאַנקרעאַס, מען זאָל נישט אַרייַנציען זיך אין עס. דער פאַקט איז אַז קאַלעסטעראַל איז אויך פאָרשטעלן אין דעם זאַץ, די קאַנסאַנטריישאַן איז עטלעכע מאָל העכער ווי אין אַ פאַטי שטיק פון כאַזער. קאַלעסטעראַל קענען אָנמאַכן אַ נעגאַטיוו אָפּרוף פון די אָרגאַן אַפעקטאַד דורך פּאַנקרעאַטיטיס. דאָס איז ווו די טאָמבאַנק קשיא ערייזאַז: וואָס טאָן ניט בוילד רינדערנס האָבן אַזאַ שטרענג ריסטריקשאַנז?
עס טורנס אויס אַז דאָס איז נישט אַלע. די שפּראַך פון פיך זאָל ניט זיין געגעסן דורך מענטשן מיט די פאלגענדע פּאַטאַלאַדזשיז:
- גאַסטרייטאַס
- אַטהעראָסקלעראָוסיס
- טשאָלעסיסטיטיס.
- לעבער דורכפאַל.
אויב איר טאָן ניט נאָכפאָלגן די שטרענג פּריסקרייבז פון מעדיציניש דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און נוצן רינדערנס צונג אין די אַקוטע פאָרעם פון אַ יילמאַנט אָדער אַ פאַרשטאַרקונג פון אַ כראָניש, דעמאָלט אַזאַ יראַספּאַנסאַבילאַטי איז פראָט מיט:
- די פאַרשטאַרקונג פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס.
- פּורולענט ינפעקשאַנז פון די פּאַנקרעאַס.
- פּעריטאָניטיס
- דערענדיקט אַסימאַליישאַן פון די פּראָדוקט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
- צוקערקרענק מעלליטוס.
- די אַנטוויקלונג פון אַ אָנוווקס אין די דריז.
- געוואקסן דרוק אויף די קידניז און לעבער.
- דיקריסט ימיונאַטי.
- ינטראַפּעריטאָנעאַל בלידינג.
ווי איר קענען זען, ניט-אַבזערוואַנס פון דייאַטערי כּללים איז געפערלעך ווייַל פון ערנסט דיטיריעריישאַן פון געזונט. אָבער, עטלעכע דאקטוירים גלויבן אַז אונטער זיכער טנאָים בוילד צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין פאָרשטעלן אויף די מעניו, אָבער נישט מער ווי 1 מאָל פּער וואָך, בשעת עס איז ערלויבט צו עסן ניט מער ווי 100-150 ג פון די צונג. די רעכט צו אַזאַ רעליעף איז געגעבן צו יענע פּאַטיענץ וואָס האָבן פּערסיסטענט און פּראַלאָנגד רעמיססיאָן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, ווען מעדיצין באַהאַנדלונג ווייזט גוט רעזולטאַטן און דער געזונט פון דעם מענטש איז קאַנסיסטאַנטלי גוט.
ווי צו קאָכן אַ צונג?
באַזירט אויף דעם אויבן, עס קען זיין פארשטאנען אַז כאַזער צונג אין פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט, אָבער רינדערנס איז קאָשער צו נוצן, אָבער בלויז מיט עקסטרעם וואָרענען אין העסקעם מיט געהעריק היץ באַהאַנדלונג.
ווי צו קאָכן עס רעכט? נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו צוגאַנג דעם אַרויסגעבן קערפאַלי און זיין זיכער צו אַדכיר צו אַלע קולינאַריש סטאַגעס פון צוגרייטונג:
- ערשטער פון אַלע, די צונויפגיסן איז סאָוקט אין קאַלט וואַסער פֿאַר מאַקסימום 30 מינוט.
- נאָך דעם מאָל די וואַסער איז ויסגעשעפּט, די צונג איז טראַנספערד צו די פּאַן און אויסגעגאסן מיט אַ פריש חלק פון וואַסער, שטעלן אויף פייַער.
- ווי באַלד ווי די וואַסער בוילז, די פייַער איז רידוסט און בוילד פֿאַר 30-40 מינוט.
- דו זאלסט זיכער צו באַזייַטיקן די פּינע און לייגן אַ ביסל זאַלץ, מיט די פאַקט אַז מיט פּאַנקרעאַטיטיס אַ יבעריק זאַלץ איז אַנדיזייראַבאַל.
- נאָך 40 מינוט, די צונג איז פּולד אויס פון די פּאַן און מיד סאַבסטאַטוטאַד אונטער אַ טייַך פון קאַלט וואַסער פֿאַר עטלעכע סעקונדעס.
- אַראָפּנעמען דעם פילם געשווינד.
- די רוען יויך איז אויסגעגאסן, דאָס איז נישט פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן. פריש וואַסער איז אויסגעגאסן אין די קיילים, די צונג איז געלייגט און האַלב ביז האַלב (2-4 שעה). די קוקינג צייַט דעפּענדס אויף די עלטער פון די כייַע: די עלטערע די צונג, די מער עס איז האַלב.
א בוילד פּראָדוקט איז געניצט צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון דיעטע פודז. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז פֿאַר אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אַ סערווינג פון רינדערנס צונג זאָל נישט יקסיד 150 ג. די סימפּלאַסט אָפּציע איז צו שנייַדן אין דין סלייסיז און דינען ווי אַ פרייַ שיסל אָדער מיט גרינס זייַט קיילים.
רינדערנס צונג סאַלאַט
צו צוגרייטן דעם שיסל איר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן:
- בוילד רינדערנס צונג - 150 ג
- פריש וגערקע - 1 פּיסי.
- זיס פעפער - 1 פּיסי.
- פּעטרעשקע - צו טעם.
- זאַלץ איז אַ קניפּ.
- סמעטענע - 2 טייבאַלספּונז
פאַר-בוילד צונג איז שנייַדן אין דין סטריפּס. פעפער איז שנייַדן אין קובעס, וגערקע איז געהאַקט אין דין האַלדז רינגס.
אַלע צוגעגרייט קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמביינד, אַ קניפּ פון זאַלץ איז צוגעגעבן. געווירץ מיט סמעטענע, מישן, אויב איר ווילט, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס.
מסקנא
די פּאַנקרעאַס איז אַ קליין אָבער זייער קאַפּריזיק אָרגאַן. אין דעם פאַל פון זייַן קרענק, אַ מענטש איז געצווונגען צו באַגרענעצן זיך אין דערנערונג און קערפאַלי נאָכגיין אַלע מעדיציניש רעקאַמאַנדיישאַנז.
בלויז אָפּגעהיט ופמערקזאַמקייט צו דיין געזונט קענען פאַרמיידן אַ באַפאַלן פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אָדער מינאַמייז די ליקעליהאָאָד פון אַ פאַרשטאַרקונג פון כראָניש.
- די נוצן פון אַ מאַנאַסטערי אָפּצאָל פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס
איר וועט זיין סאַפּרייזד ווי געשווינד די קרענק רידוסט. נעמען קעיר פון די פּאַנקרעאַס! מער ווי 10,000 מענטשן האָבן באמערקט אַ באַטייַטיק פֿאַרבעסערונג אין זייער געזונט נאָר דורך טרינקט אין דער מאָרגן ...
וואָס טייפּס פון לעבער איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס און ווי צו קאָכן עס
די לעבער איז אַ מקור פון פילע נוציק און נערעוודיק סאַבסטאַנסיז, אָבער די נוצן פון זיי אין פּאַנקרעאַטיטיס ריקווייערז אַ גלייַך צוגאַנג און מאַנדאַטאָרי העסקעם מיט אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאָקטער.
די שאָדן און בענעפיץ פון פעט פֿאַר אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס
אויב אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז זענען נאכגעגאנגען, איר קענען נישט בלויז הצלחה יקספּאַנד דיין דיעטע, אָבער אויך נוץ דיין גוף.
וואָס סאָסידזשיז קענען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס?
א מעניו אָן אַ פלייש שיסל איז גאַנץ שווער צו ימאַדזשאַן, אָבער, פֿאַר פאַרשידן חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, פילע פלייש פּראָדוקטן זענען פאַרבאָטן צו עסן.
וואָס פלייש און ווי קען איך קאָכן מיט דעם קרענק?
די מערסט פּאַסיק טייפּס פון פלייש פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיק פּראָבלעמס זענען קיניגל, דאַר רינדערנס (קאַלבפלייש), הינדל און אנדערע אָף פלייש (טערקיי, פעזאַנט). אַזאַ אַ פּראָדוקט בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק איז יוזשאַוואַלי אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע בלויז נאָך טעראַפּיוטיק פאסטן.
דער בעסטער נוטרישאַנאַל אָפּציע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז עסן בוילד קיילים. דער פאַקט איז אַז פלייש נאָך בוילינג ווערט ווייך און רעכט צו דער ספּעציעל סאָפטנאַס, עס טוט נישט האָבן אַ שעדלעך מאַסע אויף די וויכטיק דריז.
עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם פּראָצעס איז געפירט אויס אין די גאַנץ אַוועק פון פעט, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אַ געזונט דערנערונג פון פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
בעשאַס די צייט פון יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, פּאַרע פלייש איז רעקאַמענדיד צו זיין ונ דורך אפגעווישט אויף אַ כאַבאַרניק. די קראַשט בוילד פּראָדוקט איז געניצט צו צוגרייטן אַלע מינים פון פלייש סופליי, מיטבאָלז, מיטבאָלז. אין דער זעלביקער צייט, מען קען נישט עסן יויך באקומען דורך בוילינג פלייש, ווייַל אַ גרויס סומע פון עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז פון פלייש אַקיומיאַלייץ אין זיי.
ווען די יגזאַסערביישאַן פון די קרענק איז ריפּלייסט דורך רעמיססיאָן, געזונט-מאַשט פלייש קענען זיין ריפּלייסט אין די דיעטע מיט קיילים פון די געהאַקט פּראָדוקט. אין עטלעכע פאלן, ספּעציעל אויב דער פּאַציענט האט פאַרשטאָפּונג, פלייש צוגעגרייט אין גאַנץ איז ערלויבט.
דער מעניו פון דער פּאַציענט קען אויך אַרייַננעמען סטימד קוטלעץ, ראָללס, סטראָגאַנאָפף רינדערנס. די דיעטע קען אויך זיין וועריד מיט בוילד רינדערנס צונג, יידל מילך סאָסידזשיז, דאַר שינקע (דאַווקע נישט געווירציק), דאָקטער ווורשט אָן פעפער און אנדערע בשמים.
וואָס קען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס?
ווען איר צונויפשטעלן אַ פלייש דיעטע פֿאַר אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, מען זאָל שטענדיק געדענקען אַז אפילו די מינדסטע דיווייישאַן פון שטרענג כּללים איז פראָט מיט ערנסט יגזאַסערביישאַנז פון אַ ינסידיאַס קרענק.
וואָס פירות קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?
אַלע זויער פירות, ספּעציעל די מיט פּראָסט פיברע, זענען נישט קעדייַיק, ספּעציעל בעשאַס יגזאַסערביישאַנז. איר קענען עסן פרוכט בלויז 10 טעג נאָך די אָנסעט פון רעמיססיאָן פון פּאַנקרעאַטיטיס. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז אויך נישט ווערט אַביוזינג פאַרשידן פירות, עס איז גענוג צו עסן 1 פון די ערלויבט פירות פּער טאָג.
- איר קענען עסן: סטראָבעריז, זיס גרין apples, פּאַפּייאַ, אַנאַנאַס, אַוואַקאַדאָו, קאַווענע
- איר קענען נישט עסן: פּערז, אַלע מינים פון סיטרוס פירות, זויער apples, פּיטשאַז, פּלאַמז, קאַרש פלוים, מאַנגאָ
- אין פארגעבונג, יקספּעראַמאַנץ מיט די נוצן פון פאַרשידן פירות זענען ערלויבט, צוגעשטעלט אַז זיי זענען היץ-באהאנדלט אין אַ ויוון טאָפּל קעסל.
עס זענען זיכער כּללים ווען און ווי צו עסן פרוכט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס:
- דערלויבט פירות זאָל זיין געהאַקט, ערד, קראַשט ווי ונ דורך ווי מעגלעך.
- עס איז בעסער צו נוצן נאָך באַקינג אין די ויוון אָדער אין אַ טאָפּל קעסל
- דו זאלסט נישט עסן מער ווי אַ פרוכט פּער טאָג
- איר זאָל וויסן פּונקט די רשימה פון ערלויבט און פאַרבאָטן פירות און וויסן די רפואות וואָס זאָל זיין גענומען אויב איר אַקסאַדענאַלי קאַנסומד אַ אַנדיזייראַבאַל פרוכט.
איז עס מעגלעך צו עסן סטראָבעריז, bananas פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און וואָס? רובֿ דייאַטישאַנז גלויבן אַז די פּאַנקרעאַס אָן יגזאַסערבייטינג פּאַנקרעאַטיטיס איז ביכולת צו קאָפּע מיט סטראָבעריז אין אַ קליין סומע, אָבער אַלע ינדיווידזשואַלי. עס איז בעסער צו אָפּזאָגן באַנאַנע.
די פּאַנקרעאַס אָפּלייקענען קאטעגאריש קיין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. פון אַלע די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דעם דריז איז מערסט סאַסעפּטאַבאַל צו די טאַקסיק יפעקס פון אַלקאָהאָל. ניט ענלעך די לעבער, עס קען נישט האָבן אַ ענזיים וואָס קענען ברעכן אַ מאַשקע.
אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס מיט אַלקאָהאָל, עס איז אַ הויך ריזיקירן פון ריפּיטיד אנפאלן פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס פירן צו ערנסט פאַנגקשאַנאַל, אַנאַטאַמיקאַל צעשטערונג פון די פּאַנקרעאַס. און ווי איר וויסן, ניט ענלעך די לעבער, דעם דריז איז נישט גאָר געזונט.
וואָס צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס: ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פודז
דער טערמין "פּאַנקרעאַטיטיס" איז אָפט געניצט צו אָפּשיקן צו אַ נומער פון חולאתן וואָס דערשייַנען מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. פֿון די נאַטור פון די לויף פון די קרענק, די אַקוטע און כראָניש פאָרעם איז אונטערשיידן.
די דיעטע פֿאַר ינפליימד פּאַנקרעאַס איז כּמעט די הויפּט עלעמענט פון קאָמפּלעקס טעראַפּיע.
וואָס טאָן פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס עסן?
אין פאַל פון אַ קרענק, קאַטאַגאַריקלי ויסשליסן פון די מעניו אַלע פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף דער אַנטוויקלונג פון סאַקרישאַנז פון פּאַנקריאַטיק. די הויפּט הערשן אין דער צוגרייטונג פון די מעניו איז צו ענשור שלום און מינימאַל אָנוואַרפן אויף דעם גוף.
רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן:
- פלייש און פיש יויך.
- אַלקאָהאָל אין קיין פאָרעם.
- פריש ברויט, געבעקס און געבעקס.
- מילכיק פּראָדוקטן מיט פעט.
- פּערל גערשטן, ווייץ, פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פון וואָס ריקווייערז מי פון די פּאַנקרעאַס.
- קיין בשמים ווייַל אַראָמאַ און ספּעציפיש געשמאַק פאַרגרעסערן אַפּעטיט און פירן צו יבעריק פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט.
- קאַווע, קאַקאַאָ, שטאַרק טיי, קאַרבאַנייטאַד טרינקען.
- פריש וועדזשטאַבאַלז: קרויט, רעטעך, רעטעך, קנאָבל, גלאָק פעפער.
- סמאָוקט פלייש און פיש פּראָדוקטן.
- פלייש און פיש.
- מושראָאָמס.
פּראָדוקטן וואָס מאַקסאַמייז די פּרעזערוויישאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם זענען ערלויבט צו קאָרמען די פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס. פוד זאָל זיין אָן פּראָסט פייבערז, געזונט אַבזאָרבד און אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק נוטריאַנץ.
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אַ לימיטעד ינטייק פון פעט (נישט מער ווי 60 ג) איז רעקאַמענדיד, רעכט צו דעם פאַקט אַז עס האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג און קען פאַרשטאַרקן דעם צושטאַנד פון די פּאַציענט. קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס טענד צו גרונט פערמאַנטיישאַן אין דעם גוף (צוקער, האָניק, אַרייַנשטופּן), עס איז דיזייראַבאַל צו באַגרענעצן, רעכט צו דער פאַקט אַז די פאָרמירונג פון גאַז בעשאַס דיידזשעסטשאַן ינקריסאַז די דרוק אין די קישקע, וואָס פירט צו געוואקסן ווייטיק און ימפּערד פריי לויפן פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט.
רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן:
- בוילד פיש, הינדל ברוסט, קאַלבפלייש און רינדערנס (ערד אין אַ בלענדער).
- גראָב-פריי קורד.
- דאַר ברויט, ביסקאַט קיכלעך.
- גרינס סופּס מיט טוווע אָדער ווערמיסעלי.
- די עגגס.
- מילכיק פּראָדוקטן זענען ניט-פעט, ניט אַסידיק און ונסוועעטענעד.
- גרינס בוימל אין די ערלויבט דאָסעס.
- סטימד וועדזשטאַבאַלז סטוד אָדער סטעד מיט אַ מינימום סומע פון בוימל אָדער בייקט.
- מאַקאַראָנען, טוווע (רייַז, האָבערגריץ, באַקוויט, סעמאַלינאַ).
- קיכלעך
- די פירות זענען ונסוועעטענעד און נישט זויער.
- לייטלי ברוד טיי, דעקאָקטיאָנס פון הערבס.
רינדערנס אין פּאַנקרעאַטיטיס: איז עס מעגלעך צו עסן און אין וואָס פאָרעם?
רינדערנס איז אַ יינציק טיפּ פון פלייש. עס קאַמביינז געשמאַק פּאַלאַטאַבילאַטי און פילע היילונג פּראָפּערטיעס. רינדערנס פלייש איז געהאלטן דייאַטערי, ווייַל עס לאַקס קאַלעסטעראַל, אַ מינימום פון קאַלאָריעס, אָבער אַ פּלאַץ פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.
רעכט צו זייַן הויך פּראָטעין אינהאַלט, רינדערנס אין פּאַנקרעאַטיטיס און אנדערע אַקוטע פּאַטאַלאַדזשיז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פּראַמאָוץ אַקסעלערייטיד רידזשענעריישאַן פון אַפעקטאַד אָרגאַנס.
רינדערנס פלייש קען נישט אַרויסרופן די מעלדונג פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס, וואָס איז גאָר וויכטיק פֿאַר די מצליח באַהאַנדלונג פון די קרענק.
צונג פון רינדערנס און כאַזער אין פּאַנקרעאַטיטיס: איז עס מעגלעך צו עסן און ווי צו קאָכן
דייאַטערי דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון דער פולשטענדיק באַהאַנדלונג פון דעם ווייטיק. באַזירט אויף דעם, עס איז נייטיק צו שטרענג אַדכיר צו אַלע מעדיציניש עצה וועגן די דיעטע פון קיילים. צו נישט פאַרלירן די positive טעראַפּיוטיק ווירקונג, איר דאַרפֿן צו ויסמיידן די פּראָדוקטן וואָס קענען אַרויסרופן זייַט יפעקס, אין אנדערע ווערטער, נאָר נאָכפאָלגן אַ דיעטע.
אָבער, פילע פּאַטיענץ וואָלט ווי צו וויסן אויב עס זענען קיין הנחות צו דייווערסאַפיי די דיעטע, אויב עס איז אַ לאַנג און סטאַביל רעמיססיאָן פון די קרענק, למשל, קען איך עסן כאַזער און רינדערנס צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס?
הויפּט גאַסטראָענטעראָלאָגיסט פון די רוסישע פעדעריישאַן: "צו באַפרייַען פון פּאַנקרעאַטיטיס און ומקערן די ערשט געזונט פון די פּאַנקרעאַס, נוצן די פּראָווען מעטאַדאַלאַדזשי: טרינקען אַ האַלב פון אַ גלאז פֿאַר 7 טעג אין אַ רודערן ...
צונג פֿאַר רינדערנס פּאַנקרעאַטיטיס
»פּאַנקרעאַס» צונג אין רינדערנס פּאַנקרעאַטיטיס
העסקעם מיט טעראַפּיוטיק דיייץ איז רעקאַמענדיד פֿאַר אַלע מענטשן וואָס האָבן פּראָבלעמס אין די פאָרעם פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס (פּאַנקרעאַטיטיס, טשאָלעסיסטיטיס, אאז"ו ו). אויב איר טאָן ניט ענדערן דיין דיעטע און פאָרזעצן צו עסן אויף די געוויינטלעך וועג, דעמאָלט דיטיריעריישאַן קען פּאַסירן.
כּדי די דיעטע זאָל זיין גאַנץ, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען פּראָדוקטן פון פאַרשידן פוד גרופּעס. זיין זיכער צו אַרייַננעמען פלייש, למשל רינדערנס, וואָס איז באַרימט פֿאַר זייַן געשמאַק און וווילטויק יפעקס אויף דעם גוף. דערפֿאַר איז די רינדערנס פלייש די הויפּט קאָמפּאָנענט פון די דיעטע.
ווען מענטשן נוצן רינדערנס, מענטשן מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען אינטערעסירט אין צי רינדערנס צונג האט די זעלבע positive פּראָפּערטיעס? פילע מענטשן באַטראַכטן רינדערנס צונג נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ דייאַטערי שיסל, וואָס איז ידעאַל פֿאַר אַן אָרגאַניזם מיט אַ ינפליימד פּאַנקרעאַס.
אין פאַקט, די נוצן פון רינדערנס צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד אין די דיסקרייבד קרענק. ווי גלייַך איז דעם פאַרבאָט? די סיבה איז אַז אין די רינדערנס צונג עס איז אַ גענוג הויך סומע פון קאַלעסטעראַל, ריספּעקטיוולי, די ינפליימד פּאַנקרעאַס קענען רעאַגירן גאָר נעגאַטיוולי צו די נוצן פון רינדערנס צונג.
ווייניק מענטשן וויסן אַז אין רינדערנס צונג די קאַלעסטעראַל אינהאַלט איז פיל העכער ווי אין הויך-פעט כאַזער. עס איז אַ מיינונג צווישן פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס אַז אַ קערפאַלי בוילד צונג קען נישט אַדווערסלי ווירקן די צושטאַנד פון אַ ינפליימד פּאַנקרעאַס.
אין דער זעלביקער צייט, עקספּערץ טענהן אַז אפילו די מערסט גרונטיק פּראַסעסינג פון רינדערנס צונג קען נישט נוץ דעם גוף. דעריבער, עס זאָל זיין געלערנט אַז רינדערנס צונג אין בייקט, סטוד אָדער בוילד פאָרעם קענען ניט זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
א מענטש מיט אַ ינפליימד פּאַנקרעאַס זאָל זיין צוגעגרייט פֿאַר די פאַקט אַז ער וועט דאַרפֿן צו אָנטאָן באַטייַטיק ריסטריקשאַנז אויף דער רשימה אין וואָס די ערלויבט פודז זענען דערלאנגט און אין סדר נישט צו טרעפן פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר זיין געזונט, עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן די נוצן פון רינדערנס צונג. עס איז קעדייַיק צו פאַרבייַטן עס מיט פּראָסט רינדערנס פלייש, פון וואָס איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק און אין דער זעלביקער צייט געזונט קיילים. אין דער זעלביקער צייט, עס וועט זיין קיין ריזיקירן פון ווערסאַנינג די צושטאַנד פון אַ וויקאַנד ינערלעך אָרגאַן, ניימלי די פּאַנקרעאַס.
15 אקטאבער 2014, 10:28
צונג איז אַ געשמאַק דייאַטערי שיסל וואָס וואָלט ויסקומען צו זיין דער בעסטער אָפּציע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. אָבער, אין פאַקט דאָס איז נישט אַזוי, און קיילים פון דעם פּראָדוקט זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד ווען דייאַטינג. וואָס איז די סיבה פֿאַר אַזאַ אַ פאַרבאָט, און ווי גערעכט איז עס?
אַלע ווייַל פון די פאַקט אַז עס איז רינדערנס צונג וואָס כּולל אַ הויך צופרידן פון קאַלעסטעראַל, און דער אָפּרוף פון די פּאַנקרעאַס צו אַזאַ דערנערונג וועט זיין שארף נעגאַטיוו. ינטערעסטינגלי, עס כּולל פיל מער קאַלעסטעראַל ווי פאַטי כאַזער.
עס איז אַ מיסקאַנסעפּשאַן אַז אויב די צונג איז בוילד געזונט, אַפֿילו מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס קענען זיין געזונט געגעסן. אָבער, אין פאַקט דאָס איז נישט אַזוי: קיין פּראַסעסינג אין דעם פאַל וועט העלפֿן, און דעריבער עס איז אוממעגלעך צו עסן בייקט, בוילד, סטוד און סטימד רינדערנס צונג.
יבעריק צו זאָגן, פּאַנקרעאַטיטיס ימפּאָוזאַז באַטייַטיק ריסטריקשאַנז אויף דער רשימה פון ערלויבט פודז.דעריבער עס איז בעסטער צו גאָר אָפּזאָגן אַזאַ אַ געשמאַק און געזונט נאַש ווי רינדערנס צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל אַנדערש, אַזאַ אַ הילעל פון די דיעטע קען ענדיקן זייער, זייער טרויעריק פֿאַר דיין געזונט.
פלייש איז געהאלטן איינער פון די מערסט סאַטיספייינג פודז פון כייַע אָריגין. אָבער, דאָס איז נישט שטענדיק וווילטויק.
די פלייש מיט פּאַנקרעאַטיטיס, למשל, קענען ניט זיין געגעסן אין גרויס קוואַנטאַטיז רעכט צו דער אינהאַלט פון פאַץ, וואָס זענען לאַנג דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד אין דעם גוף. עטלעכע ווערייאַטיז זענען בכלל פּראָוכיבאַטאַד.
וואָס טייפּס פון פלייש זענען פּאַסיק פֿאַר אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס און וואָס זענען געהאלטן פּראָוכיבאַטאַד?
סופליי פלייש רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס
די ערלויבט קיילים פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אַרייַננעמען פלייש סופליי. עס איז צוגעגרייט פון דאַר מיץ, פּילד און וועינעד. דעם שיסל קענען זיין געגעבן צו אַדאַלץ און קינדער - עס איז רייַך אין וויטאַמינס און סאַטיספייז הונגער. ונטער זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר פלייש סופליי, האַלב אין אַ טאָפּל קעסל און ויוון.
אין פאַל פון אַ קרענק, קאַטאַגאַריקלי ויסשליסן פון די מעניו אַלע פּראָדוקטן וואָס האָבן אַ סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף דער אַנטוויקלונג פון סאַקרישאַנז פון פּאַנקריאַטיק. די הויפּט הערשן אין דער צוגרייטונג פון די מעניו איז צו ענשור שלום און מינימאַל אָנוואַרפן אויף דעם גוף.
רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן:
- פלייש און פיש יויך.
- אַלקאָהאָל אין קיין פאָרעם.
- פריש ברויט, געבעקס און געבעקס.
- מילכיק פּראָדוקטן מיט פעט.
- פּערל גערשטן, ווייץ, פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פון וואָס ריקווייערז מי פון די פּאַנקרעאַס.
- קיין בשמים ווייַל אַראָמאַ און ספּעציפיש געשמאַק פאַרגרעסערן אַפּעטיט און פירן צו יבעריק פּראָדוקציע פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט.
- קאַווע, קאַקאַאָ, שטאַרק טיי, קאַרבאַנייטאַד טרינקען.
- פריש וועדזשטאַבאַלז: קרויט, רעטעך, רעטעך, קנאָבל, גלאָק פעפער.
- סמאָוקט פלייש און פיש פּראָדוקטן.
- פלייש און פיש.
- מושראָאָמס.
ערלויבט פּראָדוקץ
פּראָדוקטן וואָס מאַקסאַמייז די פּרעזערוויישאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם זענען ערלויבט צו קאָרמען די פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס. פוד זאָל זיין אָן פּראָסט פייבערז, געזונט אַבזאָרבד און אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק נוטריאַנץ.
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אַ לימיטעד ינטייק פון פעט (נישט מער ווי 60 ג) איז רעקאַמענדיד, רעכט צו דעם פאַקט אַז עס האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג און קען פאַרשטאַרקן דעם צושטאַנד פון די פּאַציענט.
קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס טענד צו גרונט פערמאַנטיישאַן אין דעם גוף (צוקער, האָניק, אַרייַנשטופּן), עס איז דיזייראַבאַל צו באַגרענעצן, רעכט צו דער פאַקט אַז די פאָרמירונג פון גאַז בעשאַס דיידזשעסטשאַן ינקריסאַז די דרוק אין די קישקע, וואָס פירט צו געוואקסן ווייטיק און ימפּערד פריי לויפן פון פּאַנקרעאַטיק זאַפט.
רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן:
- בוילד פיש, הינדל ברוסט, קאַלבפלייש און רינדערנס (ערד אין אַ בלענדער).
- גראָב-פריי קורד.
- דאַר ברויט, ביסקאַט קיכלעך.
- גרינס סופּס מיט טוווע אָדער ווערמיסעלי.
- די עגגס.
- מילכיק פּראָדוקטן זענען ניט-פעט, ניט אַסידיק און ונסוועעטענעד.
- גרינס בוימל אין די ערלויבט דאָסעס.
- סטימד וועדזשטאַבאַלז סטוד אָדער סטעד מיט אַ מינימום סומע פון בוימל אָדער בייקט.
- מאַקאַראָנען, טוווע (רייַז, האָבערגריץ, באַקוויט, סעמאַלינאַ).
- קיכלעך
- די פירות זענען ונסוועעטענעד און נישט זויער.
- לייטלי ברוד טיי, דעקאָקטיאָנס פון הערבס.
וואָס קען איך עסן?
ינפלאַממאַטיאָן פון די פּאַנקרעאַס אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס סאַבסיידז, און ווידער דערמאנט זיך פון ווייטיק און נעבעך געזונט. מיט אַזאַ פלאַקטשויישאַנז, די דריז געוועב איז קאַרג, די פיייקייט צו פּראָדוצירן כאָרמאָונז און ענזימעס איז וויקאַנד.
די ריכטיק סעלעקציע פון פּראָדוקטן פֿאַר די דיעטע איז די הויפּט מיטל פון שוץ קעגן די אַנטוויקלונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס און די פאַרהיטונג פון יגזאַסערביישאַן.
מאַשט קאַשע פון באַקוויט, רייַז און האָבערגריץ זענען גוט פֿאַר דערנערונג. אין דיין דיעטע זאָל זיין פאָרשטעלן קעראַץ, קירבעס, ביץ, צוקיני, בלומענקרויט, פּאַטייטאָוז. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין סטימד און גרינדעד אויך. אַרייַן אין דיין מעניו יאַמ - גראָז, דאָס איז זייער נוציק.
טערקיי, קיניגל פלייש, דאַר רינדערנס און קאַלבפלייש זענען דייאַטערי פלייש. עס איז רעקאַמענדיד אַז פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס פאַרנוצן אַרויף צו 140 ג פּראָטעין פּער טאָג, מער ווי האַלב פון זיי איז כייַע פּראָטעין. מיטבאָלז, פּאַרע קוטלעץ און ווייך סאָופפלעס זענען געמאכט פון פלייש. אויב עס איז קיין יגזאַסערביישאַן, איר קענען קאָכן בוילד רינדערנס צונג.
ווערייאַטיז פון נידעריק-פעט פיש: דאָרש, פּאָלאַק, פּיקע סידעלעך, זאַפרען דאָרש, אייז, פּיקע, עטק. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז בייקט, סטימד, סופליי און פּאַרע טשאַפּס.
רעקאַמענדיד פריש הייַזקע קעז, אָפּשעפּן מילך, פריש נידעריק-פעט טשיזיז. דיזערץ זאָל זיין אויסגעקליבן באזירט אויף רעקאַמאַנדיישאַנז פון צוקער רעדוקציע אָדער פאַרבייַטן זיי מיט בייקט, פּילד, ניט-אַסידיק זשעלע אָדער קוגל apples.
צו טרינקען, צוגרייטן כערבאַל טיז, פאַרטיק פיז, זשעלע און דזשוסאַז. טראדיציאנעלן מעדיצין אַדווייזיז ברוינג בלעטער פון סטראָבעריז, בלובעריז און לינגאָנבערריעס מיט פּאַנקרעאַטיטיס. פֿאַר קאַווע ליבהאבערס, ציקאָריע וועט זיין אַ פאַרטרעטער.
נוציק דערנערונג ווידעא פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס
עס איז באַוווסט צו אַלעמען אַז די פּאַנקרעאַס בעשאַס יגזאַסערביישאַן ליב - הונגער, קאַלט און שלום. אָן יגזאַסערביישאַן, עס איז זייער וויכטיק ווי פיל, ווי אָפט, ווען און וואָס אַ מענטש וואָס ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס עסט.
עס איז זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן זיכער כּללים און דיעטע. די מערסט וויכטיק זאַך איז צו עסן אַ קליין סומע פון עסנוואַרג, אָפט גענוג, פּרעפעראַבלי יעדער 3 שעה, באַגרענעצן די עסנוואַרג ינטייק ביי נאַכט און, פון קורס, טאָן ניט עסן זיכער טייפּס פון פודז.
העסקעם מיט די כּללים איז דער שליסל צו אַ לאַנג רעמיססיאָן און אַ פול לעבן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. וואָס קענען איר עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס אָן כאַרמינג דעם קליין אָרגאַן?
- וועגעטאַבלעס: ווי געזאָגט, קיוקאַמערז אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, פּרעפעראַבלי אין די פאָרעם פון זאַפט, בראַקאַלי, בלומענקרויט, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, צוקיני, ביץ, גרין פּיז - בלויז בייקט אָדער בוילד. עס איז זייער באַקוועם און נוצלעך צו מאַכן גרינס קאַססעראָלעס אָדער וועגעטאַריער סופּס. ווייַס קרויט זאָל זיין לימיטעד און געגעסן בלויז אין בוילד, סטוד פאָרעם.
- פרוץ: סטראָבעריז, זיס apples, אַנאַנאַסיז, אַוואַקאַדאָוז אין די פאָרעם פון קאַמפּאָוט, זשעלע, עס איז ספּעציעל גוט צו מאַכן פרוכט פּורעעס פון אַפּראַקאַץ, און איר קענען עסן ניט מער ווי 1 שטיק פון קאַווענע אָדער מעלאָן.
- מילך: פילע טאָן ניט וויסן צי מילך קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. ריין מילך איז נישט רעקאַמענדיד צו זיין געוויינט אין זיין ריין פאָרעם, ווייַל עס ריקווייערז ענזימעס צו ברעכן עס, וואָס איז נישט גענוג מיט פּאַנקרעאַטיטיס, נאָך 14 יאָר, קיינער זאָל טרינקען ריין מילך, סייַדן עס איז זעלטן און באַזונדער פון אנדערע פּראָדוקטן. מיט פּאַנקרעאַטיק חולאתן, גאַנץ מילך קענען אָנמאַכן ביידע שילשל און פלאַטולענסע. פון מילכיק פּראָדוקטן, קעפיר, יאָגורט און אנדערע פליסיק פערמענטעד מילך פּראָדוקטן זענען געהאלטן די מערסט ידעאַל. איר קענען אויך נוצן הייַזקע קעז, אָבער אַרויף צו 9% פעט. זייער באַקוועם און געשווינד מאַכן פאַרשידן קאַססעראָלעס און פויל דאַמפּלינגז פון הייַזקע קעז. סמעטענע און פאַטי שאַרף שווער טשיזיז זענען יקסקלודיד, דעריבער בלויז קעז אַזאַ ווי Gouda, Adyghe, mozzarella און Russian בלייבן.
- פלייש: אַלץ איז קלאָר מיט פלייש פּראָדוקטן - אָן פאַץ, עס איז בלויז דאַר קאַלבפלייש, הינדל (אָן הויט), טערקיי, בוילד קיניגל פלייש, איר קענען אויך מאַכן מיטבאָלז זופּ, סופליי און פּאַרע קוטלעץ.
- עגגס: ניט מער ווי 2 עגגס פּער וואָך און בלויז ווייך-בוילד, עס איז זייער שווער פֿאַר די פּאַנקרעאַס צו אָוווערווער די יאָוק. עס איז בעסער צו עסן בלויז פּראָטעין.
- קאַשע, טוווע, מאַקאַראָנען: דאָס איז די מערסט דייאַטערי עסנוואַרג. נוציק האָבערגריץ, באַקוויט, סעמאַלינאַ און רייַז קאַשע. גערשטן און מילאַט זענען יקסקלודיד ווי זייער שווער פֿאַר דיידזשעסטשאַן טוווע. איר קענען אויך עסן מאַקאַראָנען מיט פּאַנקרעאַטיטיס מיט אַ קליין סומע פון זונרויז אָדער פּוטער.
- פיש: די פיש זאָל נישט זיין ייליק, בוילד אָדער בייקט, פּאַרע קוטלעץ קענען זיין געמאכט. זייער נוציק זאַנדער, פּאָלאַק, דאָרש, פּיקע.
- ברויט: ברוין ברויט איז אַ פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקט, אַזוי איר קענען עסן ווייַס, בעסער דאַר, קיכלעך קענען זיין בייקט, אַנברעאַד און סייווערי.
- צוקער: ניט פילע קענען עסן אָן זיס פודז, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, צוקער איז אַ שטאַרק יראַטאַנט, אָבער מאל איר קענען קאָכן זיך זשעלע. אָבער אַלע סוויץ פּערטשאַסט זאָל זיין אַוועקגענומען, אַחוץ פֿאַר צוקער זיי אַנטהאַלטן אַזאַ שעדלעך קעמיקאַלז אַז די פּאַנקרעאַס איז נישט זייער גרינג צו האַנדלען מיט. עס איז טייל מאָל מעגלעך צו נאָכגעבן זיך מיט מאַרמעלאַד, פּאַסטיללע אָדער מאַרשמעלאָוז.
- טרינקען: בלויז נידעריק-ברוד טיי, פּרעפעראַבלי גרין, קאַמפּאָוט, זשעלע, דעקאָקטיאָנס פון מאַדיסאַנאַל הערבס, רויז היפּס. מינעראַל וואַסער, ספּעציעל סלאַוויאַנאָווסקייַאַ, סמירנאָווסקייַאַ, איז זייער נוציק פֿאַר דעם קרענק.
אַזוי, מיט יגזאַסערביישאַנז, אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון עסנוואַרג איז צוגעשטעלט. אָבסערווירן הונגער פון פּאַנקרעאַטיטיס פֿאַר 2 טעג. אויף די דריט טאָג, עס איז דערלויבט צו עסן מיוקאַס סופּס. דאס שפּייַז איז די מערסט ספּערינג פֿאַר די פּאַנקרעאַס און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
וועדזשטאַבאַלז זענען בעסטער קאַנסומד בוילד אָדער גרייטיד. פּאַרע קוטלעץ, סופליי און מיטבאָלז קענען זיין צוגעגרייט פון פלייש און פיש קיילים. איר זאָל באַגרענעצן זאַלץ ינטייק, אַזוי 5 גראַמז זענען געהאלטן די טעגלעך קלאַל.
ווי דיזערץ, בייקט apples (ביז אַהער פּילד), ניט-אַסידיק זשעלע און קוגל זענען געניצט. זיי זענען צוגעגרייט מיט מינימאַל צוקער.
קאַווע ליבהאבערס וועט האָבן צו געפֿינען אַן אָלטערנאַטיוו, למשל ציקאָריע. אין די כראָניש פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען דעקאָקטיאָנס פון בלובעריז, סטראָבעריז אָדער לינגאָנבערריעס.
וואָס איז רינדערנס נוציק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס
די נוצן פון רינדערנס ווי אַ פּראָדוקט איז רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון פּראָטעינס פון כייַע אָריגין, וואָס פאַרגיכערן די רעסטעריישאַן פון דעם גוף נאָך די קרענק. 100 גראַמז פון צוגעגרייט פלייש כּולל 19 גראַמז פון פּראָטעין דארף דורך דעם גוף. פּראָטעינס פון רינדערנס זענען גאַנץ ווייַל זיי האָבן די ריכטיק פאַרהעלטעניש פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.
די פּראָדוקט איז אויך רייַך אין אייַזן און וויטאַמינס פון א. אייַזן קאַנטריביוץ צו נאָרמאַל בלוט פאָרמירונג, און די וויטאַמינס פון ב פֿאַרבעסערן די פונקציע פון צענטראל נערוועז סיסטעם.
רינדערנס רעפערס צו דאַר מיץ. 100 גראַמז פון רינדערנס טענדערלוין כּולל בלויז 9 גראַמז פון פעט.
נאָך סטייבאַלאַזיישאַן פון דעם צושטאַנד פון די פּאַציענט, בוילד, סטימד אָדער בייקט רינדערנס איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. אין דער פרי טעג פון רעמיססיאָן, עס איז קעדייַיק צו קאָכן מילד קיילים: מיטבאָלז, פלייש סופליי, פּאַרע קוטלעץ, מיטבאָלז, דאַמפּלינגז. רינדערנס צונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און פלייש אַבאָנעס זענען נישט רעקאַמענדיד.
פֿאַר טעראַפּיוטיק דערנערונג עס איז בעסער צו נוצן פלייש פון יונג קאַוז אָדער קאַלבפלייש. וועינס, ווייַס פעט און שייגעץ קאַרטאַלאַדזש קענען גרונט נאָך דרוק אויף די פּאַנקרעאַס. דעריבער, איידער קוקינג, זיי זאָל זיין אַוועקגענומען. רינדערנס ריטיינז זייַן וווילטויק מידות אפילו נאָך פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג.
פאַרבאָטן און ערלויבט רינדערנס
דער ציל פון קיין דיעטע איז צו עלימינירן די מאַסע אויף די אַפעקטאַד אָרגאַן און דערגרייכן אַ סטאַביל פארגעבונג. רינדערנס פלייש איז אַ מקור פון יקערדיק פּראָטעין קאַמפּלעקסאַז נייטיק פֿאַר די רידזשענעריישאַן פון ינפליימד געוועב. רינדערנס קיילים אַנדערש אין דעם אופֿן פון צוגרייטונג פֿאַר אַקוטע און כראָניש פארמען פון פּאַנקרעאַטיטיס.
אין די אַקוטע פאַסע
די אַקוטע פּעריאָד פון די קרענק איז קעראַקטערייזד דורך שטרענג קליניש סימפּטאָמס און שטרענגקייַט. צו באַפרייַען די צושטאַנד - דער פּאַציענט איז רעקאַמענדיד צו אָפּזאָגן צו עסן עסנוואַרג פֿאַר אַ קורץ צייט. נאָך נאָרמאַלייזינג די צושטאַנד און ילימאַנייטינג די ווייטיק סינדראָום, דער פּאַציענט איז באַשטימט צו אַ 5 פּ טיש לויט די פּעווזנער.
עס איז פאַרבאָטן צו געבן די פּאַציענט שטאַרק פלייש בראָאָטס, ווייַל עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז קענען אָנמאַכן אַ שאַרף פאַרשטאַרקונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס און די דערצו פון קאַמפּלאַקיישאַנז צו די אַקוטע פאָרעם.
אין 2-3 טעג פון פֿאַרבעסערונג פון וווילזייַן, דער פּאַציענט איז פּריסקרייבד פראַקשאַנאַל דערנערונג מיט פלייש פּראָדוקטן. עס איז וויכטיק אַז פלייש איז פֿון אַ יונג כייַע און טוט נישט אַנטהאַלטן וידעפדיק פעט.
זאַפטיק סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז אין די מאָגן ינדזשעסטאַד די מעלדונג פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס.
דער אַקוטע בינע פון דער קרענק איז מסכים מיט די אַטענדינג דאָקטער. קאָנטראָל איבער די טעגלעך מעניו איז געפירט אויס דורך דאקטוירים אין אַ שפּיטאָל באַשטעטיקן. רינדערנס קענען זיין אָלטערנייטיד מיט הינדל, קיניגל, ינדיק.
בעשאַס פארגעבונג
ווען דער פּאַציענט באמערקט אַ באַטייטיק פֿאַרבעסערונג אין וווילזייַן, ער איז ערלויבט צו עסן סופּס מיט רינדערנס מיט מיטבאָלז, פלייש ראָללס, סטרוגאָפף רינדערנס אויף סמעטענע. ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש פּראָדוקטן, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן גרינס פּיוריי, בוילד רייַז און ריסאָטטאָ מיט וועדזשטאַבאַלז.
ביסלעכווייַז די דיעטע פון פּאַטיענץ זאָל יקספּאַנד. גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ זענען דעבאַטע די קשיא פון צי עס איז מעגלעך צו עסן רינדערנס צונג פֿאַר פּאַטיענץ וואָס האָבן געהאט אַ שטרענג פּאַטאַלאַדזשי פון די דיגעסטיווע סיסטעם.
דעם פלייש ביי-פּראָדוקט האט אַ ווייך קאָנסיסטענסי, אָבער כּולל פילע שעדלעך ליפּידס (פעט-ווי סאַבסטאַנסיז). פאַץ זענען שווער צו דיידזשעסט.
אין דעם אַכטונג, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען רינדערנס צונג אין די מעניו בלויז אין די פאַסע פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן מיט די דיסאַפּיראַנס פון פאַנגקשאַנאַל דיסאָרדערס.
קיילים פֿאַר די דיעטע מעניו זענען צוגעגרייט דורך בוילינג, באַקינג און סטימינג. אין בוילד פאָרעם רינדערנס איז מערסט נוציק: וואַסער רימוווז וידעפדיק פאַץ.
פריינג רינדערנס אין אַ פּאַן אָדער טיף-געפּרעגלט איז זייער שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס. אפילו מיט פּראַלאָנגד רעמיססיאָן עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו קאָכן קיילים דורך פריינג אין בוימל.
וואָס פלייש איז פּאַסיק פֿאַר קוקינג
פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי קענען אַרייַננעמען דאַר מיץ אין די דיעטע. קאַלבפלייש טענדערלוין, פּאַפּ פון יונג רינדערנס, טערקיי פאַליי, קיניגל פלייש, הינדל ברוסט אָן הויט זענען פּאַסיק.
אָבער אפילו אַזאַ פלייש מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט נישט זיין נוציק אויב עס איז נישט קלינד פון הויט, וועינס און פאַטי ינקלוזשאַנז.
פלייש אָפאַלטן (לעבער, ניר, מאַרך) איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן רעכט צו דער הויך פּראָצענט פון קאַלעסטעראַל.
עס איז באַקוועם צו קאָכן רינדערנס אָדער אנדערע דאַר פלייש אין אַ פּאַמעלעך קוקער אָדער אַ טאָפּל קעסל. דאַנק צו די ברירה פון טעמפּעראַטור, די מאַקסימום פּרעזערוויישאַן פון נוטריאַנץ אין די פאַרטיק שיסל איז אַטשיווד.
אפילו אין פּראַלאָנגד רעמיססיאָן, פּאַטיענץ זאָל מאָניטאָר די סומע פון זאַלץ געגעסן און די סומע פון פעט (בוימל) געניצט צו צוגרייטן די טעגלעך מעניו.
יבעריק קאַנסאַמשאַן פון געזאָלצן און פאַטי פודז קענען גרונט יגזאַסערביישאַן.
ניצן צימעס מיט וואָרענען. דער פּראָדוקט קען זיין אַ ריזיקירן פֿאַר די גוף. כאָוממייד צימעס, צוגעגרייט אין הילעל פון די סטעראַליזיישאַן טעכניק, דינען ווי אַ רעזערוווואַר פֿאַר די פאָרמירונג פון באָטוליסם.
עטלעכע רעסאַפּיז
דאַנק צו די ריכטיק קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן, דערנערונג פון אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין געמאכט נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך געשמאַק. פלייש קיילים זענען אַ ינטאַגראַל קאָמפּאָנענט פון די פּאַטיענץ 'דיעטע. צו קאָכן רינדערנס, ערלויבט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען נוצן אַ פּאַמעלעך קוקער, אַ ויוון, אַ לופט גריל אָדער אַ טאָפּל קעסל.
סופליי פלייש (קוגל) מיט הייַזקע קעז. פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן:
- בוילד אָדער סטימד רינדערנס (200 ג),
- הייַזקע קעז מיט 1% פעט אינהאַלט (30 ג),
- הינדל יי (1 פּיסי),
- מאַסלינע ייל (15 מל).
באַזונדער די יאָוק פון די פּראָטעין. קלאַפּן די לעצטע ביז פּיקס פאָרעם. קאָכן מינסט פלייש מיט אַ בלענדער און לייגן צו די הייַזקע קעז, יאָוק און פּראָטעין פּינע. צו יבעררייַסן ווידער מיט אַ בלענדער, לייגן בשמים און זאַלץ. שמירן די פורעם מיט מאַסלינע ייל, שטעלן די ריזאַלטינג לופט מאַסע און שיקן צו די ויוון בייַ 180 ° C פֿאַר 20 מינוט.
פלייש זראַזיסטאַפט מיט סטימד יי און קעראַץ. איר וועט דאַרפֿן:
- 100 ג פון יונג רינדערנס,
- אַ רעפטל פון ווייַס ברויט
- 1/4 טעפּל וואַסער
- 1 יי
- 1 מער
טייטן די פלייש מיט אַ רעפטל פון ברויט ביז גלאַט. מאָיסט דיין הענט אין וואַסער און קאָכן קליין קייקס. קאָכן די יי, פיינלי צעהאַקן. רייַבן די קעראַץ. אין יעדער שטיקל, שטעלן אין גלייַך טיילן קעראַץ און עגגס. ראַפּט די עדזשאַז פון די קייקס און פאָרעם אַ פּיראָג. שטעלן זראַזי אין אַ טאָפּל קעסל און קאָכן פֿאַר 25 מינוט.
דאַמפּלינגז פון רינדערנס. ינגרידיאַנץ
- 0.5 קג פון רינדערנס,
- 50 ג ווייַס ברויט
- נאַנפאַט מילך - 150 מל,
- 1 יי
- 10 ג פּוטער.
ווייקן די ברויט אין מילך. טייטן די פלייש מיט אַ בלענדער. אַריבערפירן די פלייש פון די ברויט צו די מינסט פלייש, קלאַפּן די יי, לייגן זאַלץ און קלאַפּן ווידער מיט די בלענדער. פאָרעם קליין קוטלעץ און פּאַרע פֿאַר 25-30 מינוט.
רינדערנס צונג מיט דאַר פירותריזאַלווד מיט פּאַנקרעאַטיטיס. צוגרייטן אַ שיסל ניט מער ווי אַמאָל אַ חודש מיט פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון די קרענק. ינגרידיאַנץ
- גאַנץ שפּראַך
- 2 אַניאַנז,
- קליין מער
- 50 ג פּרונז
- אַ לעפל מאַסלינע ייל,
- 1 טעפּל לופט קורד.
קאָכן די צונג פֿאַר 2 שעה אין זאַלץ וואַסער, קיל. שיילן אַוועק די ייבערפלאַך שיכטע און שנייַדן אין קליין ברעקלעך. רייַבן די קעראַץ און מליען פֿאַר 10 מינוט. גיסן פּרונז מיט וואַסער און לאָזן צו טייַער אין אַ האַלב שעה.
נאָך געהאַקט אין קליין סלייסיז. קאַמביין מיט קעראַץ, אַ גלאז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, זאַלץ, לייגן בשמים און מישן. שמירן אַ באַקינג שיסל מיט אַ ביסל בוימל. לייגן אויס אין לייַערס: סלייסיז פון צונג און וועדזשטאַבאַלז מיט פּרונז.
באַקן ביי 180 ° C פֿאַר 10 מינוט.
ווען פּריפּערינג קיין קיילים, זאַלץ און בשמים קענען זיין מוסיף צו געשמאַק. אָבער, באַטראַכטן די טעגלעך קלאַל פון טיש זאַלץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס, און די פאַקט אַז פילע בשמים זענען פּראָוכיבאַטאַד.
וואָס איז דאָרט מיט יגזאַסערביישאַנז?
ווען די צושטאַנד ווערסאַן, הונגער איז אנגעוויזן פֿאַר צוויי טעג. דערנאָך, מיוקאַס סופּס אָנהייבן צו זיין אַדמינאַסטערד. דאָס איז די מערסט ספּערינג עסנוואַרג וואָס איר קענען קאָכן זיך. די קרופּ זאָל זיין סאָרטיד און געוואשן. קאָכן פֿאַר נידעריק קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, דער פּראָצעס קען נעמען אַרויף צו 3 שעה. רייַז, האָבערגריץ און באַקוויט זענען פּאַסיק.
נאָך די קאַשע איז דיידזשעסטיד, עס איז נייטיק צו שפּאַנונג די יויך. באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער אויב מילך קענען זיין ינדזשעקטיד, אויב אַזוי, לייגן אַ ביסל צו די זופּ. איר זאָל עסן די שיסל וואַרעם, מאַכן זיכער אַז קיין לאַמפּס קומען אַריבער.
מאַשט סופּס זענען אויך רעקאַמענדיד אין דעם פּראָצעס פון יגזאַסערביישאַן. דעם מיטל אַז די זופּ זאָל קאָכן נאָך קאָכן, ווי אַ פעט קרעם. עס זאָל נישט זיין גרויס לאַמפּס און קלאַץ.
יקער פון פלייש און פיש, רייַז פּודינגז, פּאַרע פייַנקוכן, זשעלע, פליסיק טוווע דינען ווי די יקער פון די דיעטע. די עסנוואַרג איז אָפט, אין קליין פּאָרשאַנז און וואַרעם.
לויט צו נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז, איר קענט נישט בלויז פֿאַרבעסערן דיין וווילזייַן, באַקומען פּערסיסטענט רעמיססיאָן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אויך אַנטדעקן נייַ טייסץ, פּרובירן אַ אַנדערש דיעטע ווי געוויינטלעך.
סוועטלאַנאַ ניקאָלאַעוונאַ גאָלובעוואַ, ספּעציעל פֿאַר די פּלאַץ Moizhivot.ru
וואָס איז ערלויבט צו עסן?
מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז וויכטיק צו מאַכן אַ טעגלעך דיעטע, ווייַל דיעטע טעראַפּיע איז איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון אַ געראָטן באַהאַנדלונג.
דער פּאַציענט דאַרף אַ ביסל מער פּראָטעין עסנוואַרג ווי געזונט מענטשן. דער פּראָטעין ינטייק קורס איז 125 גראַמז פּער טאָג, מיט 60% פון די דאָזע איז כייַע פּראָטעין.
די ינטייק פון פודז מיט קאַרבאָוכיידרייט זאָל זיין רידוסט צו 350 גראַמז, ווייַל זיי פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין די מאָגן פאָרמירונג.
די ינטייק פון פאַץ זאָל נישט זיין מער ווי 70 גראַמז פּער טאָג, ווייַל זיי פּראָדוצירן אַ טשאָלערעטיק ווירקונג.
עס איז קעדייַיק צו קאָכן סטימד, בוילד אָדער בייקט. עס איז בעסער צו עסן גרייטיד עסנוואַרג צו רעדוצירן די מאַסע אויף די דיגעסטיווע סיסטעם.
מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען אַזאַ פּראָדוקטן אין די דיעטע:
- הינדל, רינדערנס, קאַלבפלייש און אנדערע דייאַטערי פלייש,
- האַקע, זאַנדער, דאָרש און אנדערע ווערייישאַנז פון דייאַטערי פיש,
- אָפּשעפּן מילכיק פּראָדוקטן,
- סעמאַלינאַ, רייַז, האָבערגריץ און באַקוויט,
- נעכטן ס ברויט, דיעטע קיכלעך ("מאַריאַ"),
- סטוד וועדזשטאַבאַלז, סטוד אָדער סטימד,
- אַ קליין סומע פון גרינס בוימל,
- מאַקאַראָנען און גרינס סופּס,
- שוואַך טיי, זשעלע, דזשוסאַז, ראָסעהיפּ דעקאָקטיאָנס,
- ניט-אַסידיק און ונסוועעטענעד פירות.
עס זענען פילע פֿראגן צי רינדערנס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. יאָ, זי איז אויף דער רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן. דער בלויז צושטאַנד איז קאַנסאַמשאַן פון פלייש ערד אין אַ בלענדער.
וואָס זאָל זיין דיסקאַרדיד?
בעשאַס יגזאַסערביישאַנז פון די קרענק, איר מוזן פאַרלאָזן די געוויינטלעך פּראָדוקטן.
דיעטע טעראַפּיע ילימאַנייץ די קאַנסאַמשאַן פון געפּרעגלט פודז מיט אַ גרויס סומע פון גרינס בוימל.
דיעטע דערנערונג ינוואַלווז קאַנסאַמשאַן פון נידעריק-פעט און נידעריק-קאַלאָריע פודז.
בעשאַס די באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז פאַרבאָטן צו עסן די פאלגענדע פּראָדוקטן:
- פאַטי מיץ - קאַטשקע, כאַזער, סאָסידזשיז, דישן, מיטבאָלז און קאַנד עסנוואַרג.
- רייך בראָושאַנז און זשעלע.
- פאַטי פיש - מאַקרעל, סטערדזשאַן, לאַקס, לאַקס, הערינג.
- פּראָדוקטן מיט קאָלאָראַנץ, פּראַזערוואַטיווז און פלייווערינגז.
- דעריוואַטיווז פון מילך מיט אַ הויך פּראָצענט פון פעט צופרידן, אַרייַנגערעכנט ייַז קרעם און גלייזד קורדס.
- קאַנפעקשאַנערי - מאַפאַן, שאָקאָלאַד, ווייַס ברויט.
- זיס קאַרבאַנייטאַד טרינקען, שטאַרק טיי אָדער קאַווע.
- שווער-בוילד עגגס אָדער געפּרעגלט עגגס.
- פרוץ - סיטרוס פירות, פייגן, ווייַנטרויבן און קראַנבעריז.
- וועדזשטאַבאַלז - קנאָבל, אַניאַנז, סאָראַל, כריין און גלאָק פעפער.
- זויער, סאָלטאַד, סמאָוקט פּראָדוקטן.
- שנעל עסנוואַרג.
- מאַשרומז אין קיין פאָרעם.
עס איז אויך פאַרבאָטן צו טרינקען אַלקאָהאָל. דער פאַקט איז אַז די פּאַנקרעאַס איז מיד אַפעקטאַד דורך טאַקסאַנז פריי דורך אַלקאָהאָל. ניט ענלעך די לעבער, עס האט קיין ספּעציעל ענזימעס וואָס נוטראַלייז די יפעקס פון אַלקאָהאָל פּויזאַנז. דער פאַקט איז באַוווסט אַז אין 40% פון די קאַסעס די אַקוטע פאָרעם פון די קרענק אַקערז נאָך אַ שפּאַס סעודה מיט אַ שעפע פון סנאַקס און טרינקען.
דערנערונג פון דערנערונג אין אַקוטע און כראָניש פאָרעם
דעפּענדינג אויף די פאָרעם אין וואָס פּאַנקרעאַטיטיס אַקערז, די דיעטע פון דער פּאַציענט קענען זיין אַדזשאַסטיד.
אַזוי, מיט יגזאַסערביישאַנז, אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון עסנוואַרג איז צוגעשטעלט. אָבסערווירן הונגער פון פּאַנקרעאַטיטיס פֿאַר 2 טעג. אויף די דריט טאָג, עס איז דערלויבט צו עסן מיוקאַס סופּס.
דאס שפּייַז איז די מערסט ספּערינג פֿאַר די פּאַנקרעאַס און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אַזאַ אַ זופּ איז האַלב פֿאַר 3 שעה, און באַקוויט אָדער רייַז קענען זיין גענומען ווי טוווע.
נאָך קוקינג, די יויך מוזן זיין געפילטערט און עסן סלאָולי.
בעשאַס די באַהאַנדלונג פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פּאַרע אָפּפאָר אָן יאָוק, פליסיק טוווע, רייַז פּודינגז, קיססעל, פיש און פלייש סופליי. פוד זאָל זיין גענומען אין קליין פּאָרשאַנז 5-6 מאל פּער טאָג. דערצו, די עסנוואַרג זאָל זיין פון מיטל טעמפּעראַטור: נישט זייער קאַלט אָדער הייס.
כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז קעראַקטערייזד דורך די אַבאַטמאַנט און יגזאַסערביישאַן פון סימפּטאָמס. איבער צייט, די פּאַנקרעאַטיק פּאַרענטשימאַ איז סקאַרד, און דער אָרגאַן זיך פארלירט די פיייקייט צו גאָר פּראָדוצירן ענזימעס און כאָרמאָונז.
וועדזשטאַבאַלז זענען בעסטער קאַנסומד בוילד אָדער גרייטיד. פּאַרע קוטלעץ, סופליי און מיטבאָלז קענען זיין צוגעגרייט פון פלייש און פיש קיילים. איר זאָל באַגרענעצן זאַלץ ינטייק, אַזוי 5 גראַמז זענען געהאלטן די טעגלעך קלאַל.
ווי דיזערץ, בייקט apples (ביז אַהער פּילד), ניט-אַסידיק זשעלע און קוגל זענען געניצט. זיי זענען צוגעגרייט מיט מינימאַל צוקער.
קאַווע ליבהאבערס וועט האָבן צו געפֿינען אַן אָלטערנאַטיוו, למשל ציקאָריע. אין די כראָניש פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען דעקאָקטיאָנס פון בלובעריז, סטראָבעריז אָדער לינגאָנבערריעס.
איז עס מעגלעך צו עסן רינדערנס צונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס? עס זענען פאַרשידענע מיינונגען וועגן דעם אַרויסגעבן. אָבער, רובֿ דאקטוירים שטימען אַז דער פּראָדוקט אין דער באַהאַנדלונג פון די קרענק איז בעסער צו גאָר ויסשליסן פון די דיעטע.
רינדערנס צונג איז אַ זייער נוציק פּראָדוקט ווייַל עס כּולל ב וויטאַמינס, טאָקאָפעראָל, ניקאָטיניק זויער, עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. עס איז אָפט מוסיף צו די דיעטע פון יונג קינדער.
אָבער, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז בעסער צו גאָר פאַרלאָזן עס, ווייַל עס איז אַ מקור פון גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל. אַ טשיקאַווע פאַקט איז אַז כאַזער כּולל ווייניקער קאַלעסטעראַל ווי רינדערנס צונג.
אין דעם אַכטונג, די ינדזשעסטשאַן פון דעם פּראָדוקט קען פירן צו אַ דיטיריעריישאַן פון די צושטאַנד פון די פּאַציענט. דעריבער, רינדערנס צונג אין קיין פאָרעם, צי בייקט, בוילד, געפּרעגלט אָדער סטימד, איז פּראָוכיבאַטאַד. צימעס מיט פּאַנקרעאַטיטיס, געמאכט פון רינדערנס צונג, זאָל אויך נישט זיין פאָרשטעלן אויף די פּאַציענט 'ס טיש.
דורכפאַל פון אַ דיעטע קענען פירן צו אַ נומער פון ערנסט פּראָבלעמס. יניפעקטיוו באַהאַנדלונג פון די קרענק ינטיילז די אַנטוויקלונג פון:
פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ ערנסט יילמאַנט אין וואָס איר מוזן שטרענג נאָכפאָלגן די אינסטרוקציעס פון דער דאָקטער און נישט זיך-מעדיקייט. אין אַדישאַן צו די דיעטע, דער מומכע אויך פּריסקרייבז רפואות, אַרייַנגערעכנט ענזימאַטיק פּרעפּעריישאַנז (Mezim, Pancreatin, Panzinorm), וואָס פאַרבייַטן די פּאַנקרעאַטיק ענזימעס.
די בענעפיץ און כאַרמז פון רינדערנס צונג זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
אָנווייַזן דיין צוקער אָדער סעלעקטירן אַ דזשענדער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז. שאַרף. ניט געפֿונען. ווייַזן. שאַרף. ניט געפֿונען. ווייַזן.