די ברירה פון אַ צוקער פאַרטרעטער פֿאַר וואָג אָנווער און די מיינונג פון דאקטוירים וועגן סטעוויאַ

אַנשטאָט רעגולער צוקער, פילע מענטשן שטעלן אַ צוקער פאַרטרעטער אין טיי אָדער קאַווע. ווייַל זיי וויסן אַז אַ יבעריק צוקער אין די טעגלעך דיעטע איז שעדלעך פֿאַר געזונט, קאָזינג חולאתן אַזאַ ווי קאַריעס, צוקערקרענק, אַביסאַטי, אַטעראָוסקלעראָוסיס. דאָס זענען חולאתן וואָס דיקייט די קוואַליטעט פון לעבן און פאַרקירצן די געדויער באטייטיק. צוקער סאַבסטאַטוץ (סוויטאַנערז) זענען נידעריק-קאַלאָריע און ביליק. עס זענען נאַטירלעך און כעמיש סוויטאַנערז. זאל ס פּרובירן צו רעכענען צי זיי זענען שעדלעך אָדער נוצלעך.

סלימינג צוקער פאַרטרעטער

אָפּזאָגן סוויץ אויב איר ווילט צו פאַרלירן וואָג. דאָס איז די קלינגוואָרט פון כּמעט אַלע באַוווסט דיייץ. אָבער פילע מענטשן קענען פשוט נישט לעבן אָן סוויץ. די פאַרלאַנג צו פאַרלירן וואָג איז אויך גאַנץ שטאַרק, און זיי פאַרבייַטן צוקער מיט כעמישער סוויטאַנערז.

די ערשטע צוקער סאַבסטאַטוץ זענען ינווענטאַד צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון געפערלעך חולאתן, אָבער, ליידער, רובֿ סוויטאַנערז פירן אַ אפילו גרעסערע ריזיקירן. צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר וואָג אָנווער קענען ווערן צעטיילט אין די באקומען אַרטיפיסיאַללי (סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ) און נאַטירלעך (גלוקאָוס, פראַקטאָוס). פילע נוטרישאַניס גלויבן אַז עס איז בעסער צו נוצן נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר וואָג אָנווער.

נאַטירלעך "אָלטערנאַטיוו" צוקער

די מערסט פאָלקס נאַטירלעך סוויטאַנער. רובֿ מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג קלייַבן עס. פראַקטאָוס איז ומשעדלעך אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, קען נישט גרונט קאַריעס. אויב איר טאָן ניט אָווערדאָ עס, זי קען אפילו סטייבאַלייז איר בלוט צוקער. אָבער פראַקטאָוס אָפט ז אַביסאַטי, ווייַל די קאַלאָריע צופרידן איז די זעלבע ווי די רעגולער צוקער. איר קענען קוים פאַרלירן וואָג דורך ריפּלייסט צוקער מיט פראַקטאָוס.

האָבן איר אלץ געפרוווט צו פאַרלירן וואָג? אויב איר משפט אויב איר לייענען די שורות, דער נצחון איז נישט אויף דיין זייַט.

לעצטנס עס איז געווען אַ מעלדונג פון די פּראָגראַם "טעסט קויפן" אויף טשאַננעל מען, אין וואָס זיי געפֿונען וואָס פּראָדוקטן פֿאַר וואָג אָנווער טאַקע אַרבעט און וואָס זענען פשוט אַנסייף צו נוצן. דער ציל שלאָגן: גאָדזשי בעריז, גרין קאַווע, טורבאָסלים און אנדערע סופּערפאָאָדס. אין דעם קומענדיקן אַרטיקל, איר קענען געפֿינען וואָס די געלט האָבן נישט דורכגעגאנגען די פּראָבע

קסיליטאָל און סאָרביטאָל

נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ. אויך ניט ערגער צו קאַלאָריעס ווי פרוקטאָסע. פֿאַר וואָג אָנווער, סאָרביטאָל און קסיליטאָל זענען גאָר ומפּאַסיק. אָבער סאָרביטאָל בישליימעס ריפּלייסט צוקער אין צוקערקרענק, און קסיליטאָל וועט נישט לאָזן קאַריעס צו פאָרעם.

אן אנדער נאַטירלעך סוויטאַנער. עס איז פיל סוויטער ווי צוקער, אַזוי אַ פיל קלענערער סומע וועט באַפרידיקן דיין נידז פֿאַר סוויץ. א סך איז געשריבן וועגן די בענעפיץ פון האָניק, אָבער אויב איר עסן עס מיט ספּונז עטלעכע מאָל פּער טאָג, דאָך, עס קען זיין קיין קשיא פון פאַרלירן וואָג. די וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג איז רעקאַמענדיד צו טרינקען אַזאַ אַ פאסטן געזונט קאָקטייל. שטעלן אַ לעפעלע האָניק אין אַ גלאז פון ריין וואַסער און קוועטשן אַ לעפל לימענע. אַזאַ אַ טרינקען העלפּס צו אָנהייבן די אַרבעט פון די גאנצע אָרגאַניזם. אין דערצו, עס ראַדוסאַז אַפּעטיט. אָבער געדענקען - אויב איר ווילט צו פאַרלירן וואָג, איר זאָל נישט זידלען אַזאַ אַ נוציק פּראָדוקט ווי האָניק.

כעמישער סוויטאַנערז

זיי אָפט האָבן אַ נול קאַלאָריע אינהאַלט, אָבער די זיסקייט פון די סאַבסטאַטוץ איז עטלעכע מאָל העכער ווי צוקער און האָניק. דאָס איז וואָס רובֿ מענטשן נוצן פֿאַר וואָג אָנווער. ניצן אַזאַ סאַבסטאַטוץ, מיר אָפּנאַרן דעם גוף. דעם מסקנא איז לעצטנס געמאכט דורך סייאַנטיס.

סייאַנטיס סאַבסטאַטוץ, סייאַנטיס זענען זיכער, טאָן ניט ביישטייערן צו וואָג אָנווער, אָבער אויך צו וואָג אָנווער. נאָך אַלע, אונדזער גוף נעמט קינסטלעך עסנוואַרג און נעמט עס פֿאַר פאַקטיש. ינסולין הייבט צו זיין געשאפן צו ברעכן אַראָפּ די גלוקאָוס וואָס קומט אין דעם גוף. אָבער עס טורנס אויס אַז עס איז גאָרנישט צו שפּאַלטן. דעריבער, דער גוף וועט גלייך דאַרפן מאַטעריאַל פֿאַר קלעאַוואַגע. א מענטש האט אַ געפיל פון הונגער און די נויט צו באַפרידיקן אים. אין דעם שטאַט, לוזינג וואָג וועט נישט אַרבעטן.

עס זענען פילע צוקער סאַבסטאַטוץ, אָבער RAMS אַלאַוז בלויז פיר קינסטלעך סאַבסטאַטוץ. די זענען אַספּאַרטאַמע, סיקלאַמאַטע, סוקראַלאָסע, אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם. יעדער פון זיי האט זייַן אייגן נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן.

עס איז אַ סוויטאַנער מיט נידעריק-קאַלאָריע אַז איז נישט אַבזאָרבד דורך אונדזער גוף. עס איז 200 מאל סוויטער ווי צוקער, אַזוי אַ דראַגעע איז יוזשאַוואַלי גענוג פֿאַר אַ גלעזל פון טיי. טראָץ דעם פאַקט אַז דעם העסאָפע איז אַפישאַלי באוויליקט אין רוסלאַנד, וואָס איז אַ טייל פון פילע פּראָדוקטן, פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע קענען זיין שעדלעך. עס פירט צו דיסראַפּשאַנז אין די געדערעם, קענען גרונט אַלערדזשיק חולאתן. אגב, אין קאַנאַדע און דזשאַפּאַן, דעם העסאָפע איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

עס איז אַ דיידזשעסטאַבאַל צוקער פאַרטרעטער וואָס איז 200 מאל סוויטער ווי דעם פּראָדוקט. דאָס איז די מערסט פּראָסט פאַרטרעטער. עס איז איינער פון די מערסט שעדלעך אונטער זיכער טנאָים. אויף די רוסישע מאַרק, דעם סוויטאַנער איז געפֿונען אונטער די סאָרט נאָמען "אַספּאַמיקס", נוטראַסוועעט, מיוואָן (דרום קארעע), אַדזשינאָמאָטאָ (יאַפּאַן), ענזימאָלאָגאַ (מעקסיקא). אַספּאַרטאַמע אַקאַונץ פֿאַר 25% פון גלאבאלע צוקער סאַבסטאַטוץ.

30 מאל סוויטער ווי צוקער. דאָס איז אַ סוויטאַנער מיט נידעריק-קאַלאָריע, וואָס איז ערלויבט בלויז אין 50 לענדער. סיקלאַמאַטע איז געווארן באַנד אין די פאַרייניקטע שטאַטן און גרויס בריטאַן זינט 1969. ססיענטיסץ האָבן אַ חשד אַז דאָס פּראַוואָוקס רענאַל דורכפאַל.

וועגן 600 מאל סוויטער ווי צוקער. דאָס איז אַ לעפיערעך נייַ טיף סוויטאַנער. עס איז באקומען פון צוקער וואָס האט אַנדערגאָן אַ ספּעציעל באַהאַנדלונג. דעריבער, דער קאַלאָריק אינהאַלט איז באטייטיק נידעריקער ווי צוקער, אָבער די ווירקונג אויף בלוט גלוקאָוס בלייבט די זעלבע. די געוויינטלעך טעם פון צוקער בלייבט אַנטשיינדזשד. פילע נוטרישאַניסץ באַטראַכטן דעם סוויטאַנער צו זיין די סייפאַסט פֿאַר געזונט. עס איז אָבער וויכטיק צו געדענקען אַז אַ אָוווערדאָוס פון קיין פּראָדוקט (און אפילו מער ווי 600 מאָל סוויטער ווי צוקער) קען אָנמאַכן פּראָבלעמס.

סטעוויאַ צוקער פאַרטרעטער

ססיענטיסץ אין פילע לענדער דורכפירן פאָרשונג טריינג צו געפֿינען נאַטירלעך נידעריק-קאַלאָריע סוויטאַנערז פון נאַטירלעך אָנהייב וואָס טאָן ניט שאַטן דעם מענטש גוף. איינער פון זיי איז שוין געפֿונען געוואָרן - דאָס איז סטעוויאַ קרייַטעכץ. עס זענען קיין ריפּאָרץ פון שאַטן אָדער נעגאַטיוו יפעקס אויף די געזונט פון דעם פּראָדוקט. עס איז געמיינט אַז דעם נאַטירלעך סוויטאַנער האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

סטעוויאַ איז אַ פאַבריק אין דרום אַמעריקע, עס איז געניצט דורך די ינדיאַנס ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר הונדערטער פון יאָרן. די בלעטער פון דעם קוסט זענען 15-30 מאל סוויטער ווי צוקער. סטעוויאָידע - סטעוויאַ בלאַט עקסטראַקט - 300 מאל סוויטער. די ווערטפול פּראָפּערטיעס פון סטעוויאַ זענען אַז דער גוף טוט נישט אַרייַנציען זיס גלייקאַסיידז פון בלעטער און פון פאַבריק אויסצוגן. עס טורנס אויס אַז די זיס גראָז איז כּמעט קאַלאָריע-פריי. סטעוויאַ קענען זיין געוויינט דורך דייאַבעטיקס ווייַל עס טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

דער גרעסטער קאָנסומער פון סטעוויאַ איז יאַפּאַן. רעזידאַנץ פון דעם לאַנד זענען אָפּגעהיט פֿאַר די נוצן פון צוקער ווייַל עס איז פֿאַרבונדן מיט קאַריעס, אַביסאַטי, צוקערקרענק. די יאַפּאַניש עסנוואַרג אינדוסטריע איז אַקטיוולי ניצן סטעוויאַ. מערסטנס, אַדלי גענוג, עס איז געניצט אין געזאָלצן פודז. סטעוויאָידע איז געניצט צו פאַרשטיקן די ברענען פיייקייט פון סאָדיום קלאָרייד. די קאָמבינאַציע פון סטעוויאַ און סאָדיום קלאָרין איז געהאלטן געוויינטלעך אין יאַפּאַניש קיילים אַזאַ ווי דאַר יאַמ - שפּייַז, זויער פלייש און וועדזשטאַבאַלז, סוי סאָוס, מיסאָ פּראָדוקטן. סטעוויאַ איז אויך געניצט אין טרינקען, פֿאַר בייַשפּיל אין די יאַפּאַניש קאָקאַ-קאָלאַ דיעטע. ניצן סטעוויאַ אין קאַנדיז און קייַען גאַמז, בייקט סכוירע, אייז קרעם, יאָגהורט.

סטעוויאַ פּרייאָראַטיז

צום באַדויערן, אין אונדזער מדינה, סטעוויאַ איז נישט געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע אין די זעלבע וועג ווי אין יאַפּאַן. אונדזער מאַניאַפאַקטשערערז נוצן טשיפּער סאַבסטאַטוץ פֿאַר כעמישער צוקער. אָבער איר קענען אַרייַן סטעוויאַ אין דיין דיעטע - עס איז פארקויפט אין פּאַודערז און טאַבלעץ, און איר קענען קויפן דאַר סטעוויאַ בלעטער. טאָמער דעם פּראָדוקט וועט העלפֿן איר סוויץ אָדער טייל אָדער גאָר געבן זיך, און דאָס העלפּס צו פאַרלירן וואָג און פֿאַרבעסערן וווילזייַן.

אין געהיים

האָבן איר אלץ געפרוווט צו פאַרלירן וואָג? אויב איר משפט אויב איר לייענען די שורות, דער נצחון איז נישט אויף דיין זייַט.

שטעקן צוקער

מער נוצלעך ווי דינער ראַפינירט, עס כּולל וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען חרובֿ אין בוריק צוקער בעשאַס מאַלטי-בינע רייניקונג.

אָבער, דער וואָס גלויבט אַז די פּראָדוקט איז דייאַטערי איז טעות, די קאַלאָריע אינהאַלט פון שטעקן צוקער פּראַקטאַקלי ניט אַנדערש פון אַ דינער פּראָדוקט, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן די קאָס, עקזאָטיש איז פיל מער טייַער.

זיין אָפּגעהיט, עס זענען אַ פּלאַץ פון "ראָר פאַקעס" אויף דעם מאַרק, פּראָסט ראַפינירט פּראָדוקטן זענען אָפט דיסגייזד ווי ימפּאָרטיד דעליקאַסיז.

א פאַקטיש שפּייַכלער פון וויטאַמינס און מינעראַלס! טראַדיציאָנעל מעדיצין האט הונדערטער פון רעסאַפּיז אין וואָס עס איז אַרייַנגערעכנט.

לויט זיין וויטאַמין זאַץ, האָניק איז באטייטיק פאָרויס פון שטעקן צוקער און האָניק איז נידעריקער אין קאַלאָריק אינהאַלט, כאָטש עס האט אַ סוויטער טעם רעכט צו פראַקטאָוס, וואָס איז קאַנטיינד אין גרויס קוואַנטאַטיז אין דעם נוציק פּראָדוקט.

אָבער, זיין אָפּגעהיט! עס זאָל ניט זיין פיל האָניק אין די דיעטע, ספּעציעל אויב איר ווילט צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט.

דאַר פירות

זייער פאָלקס צווישן לוזינג וואָג, דאָס איז אַ מין פון "געזונט זיסוואַרג." דאַר ויסערץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ און פיברע מיט ויסגעצייכנט געשמאַק.

אָבער, זיי זאָל נישט זיין דער הויפּט געפירט אַוועק, ווייַל דאַר פירות זענען הויך-קאַלאָריע!

גרויס נאַטירלעך סוויטאַנער! פראַקטאָוס (פרוכט צוקער) וועט העלפֿן צו רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע און באַשיצן קעגן צוקערקרענק. עס איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן אַז דעם פּראָדוקט איז שטענדיק אויף די שעלוועס מיט פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס.

אָבער, נוטרישאַניסס זענען נישט אַדווייזד צו דאַרן אויף פודז אנגעצייכנט "פראַקטאָוס". זיי זענען נישט זיכער פֿאַר געזונט מענטשן, ווייַל זייער פיייקייט צו אַרייַנציען דעם מאַטעריע איז רידוסט. דעריבער, אַ וידעפדיק פון פראַקטאָוס אָפט אַקיומיאַלייץ אין די פאָרעם פון וויסעראַל פעט, וואָס איז, פירט צו אַביסאַטי פון ינערלעך אָרגאַנס.

אַגאַווע סירעפּ

פאַקטיש עקזאָטיש אויף די דינער שעלוועס! עס קוקט ווי האָניק אין אויסזען און געשמאַק, האט אַ ליכט שמעקן פון קעראַמאַל. א סירעפּ איז באקומען פון אַ טראַפּיקאַל פאַבריק דורך דיידזשעסטשאַן, נאכגעגאנגען דורך גייט פארביי דורך ספּעציעל סיווז.

פילע כאַוסווייווז לייגן דעם עקזאָטיש נאַש צו פּייסטריז אַנשטאָט פון ראַפינירט פּראָדוקטן און אין דער זעלביקער צייט פאַרזיכערן אַז אַזאַ אַ פאַרבייַט טוט נישט ווירקן דער טעם אָדער די קאָנסיסטענסי פון קיילים. דעם נאַטירלעך סוויטאַנער באשטייט דער הויפּט פון פראַקטאָוס, אַזוי איר דאַרפֿן צו נוצן עס מיט וואָרענען, ווייַל עס קען זיין די זעלבע געפאַר ווי פרוכט צוקער.

ירושלים אַרטיטשאָוק סירעפּ

פאָלקס צווישן דייאַבעטיקס און וועדזשאַטעריאַניז. דער פּראָדוקט טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער, דעריבער עס איז ערלויבט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

דערצו, ירושלים אַרטיטשאָוק סירעפּ כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס, ווי געזונט ווי inulin - א קאַמפּאַונד וואָס נאָרמאַליז מאַטאַבאַליזאַם און לאָווערס קאַלעסטעראַל.

די קאָנסיסטענסי פון אַרטיטשאָוק פּראַסעסינג פּראָדוקט ריזעמבאַלז האָניק, אָבער די קאַלאָריק אינהאַלט איז בעערעך פינף מאל ווייניקער. דאך, פראַקטאָוס איז נאָך קאַנטיינד אין גרויס קוואַנטאַטיז, אַזוי סירעפּ זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען.

נעצבוים סירעפּ

די נאַש איז ינקרעדאַבלי פאָלקס אין די אמעריקאנער און קאַנאַדיאַן עפענען ספּייסאַז. סירעפּ איז ווייניקער קאַלאָריע ווי צוקער, אָבער עס כּולל אַ פּלאַץ פון די מערסט וויכטיק שפּור עלעמענטן - פּרעסן, קאַלסיום, מאַנגאַנעס און אַזוי אויף. עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז, פּאַנקרעאַטיק חולאתן און אפילו ראַק.

אָבער, דעם סוויטאַנער כּולל אַ גרויס סומע פון סוקראָוס, אַזוי די טעגלעך דאָזע פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג איז ניט מער ווי צוויי טייבאַלספּונז.

דעם סוויטאַנער קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידן פארמען - אַ סאַשיי מיט קראַשט בלעטער, אַ קריסטאַליין עקסטראַקט פון די פאַבריק אין די פאָרעם פון פּודער אָדער טאַבלאַץ.

סטעוויאַ זיך איז אַ טראַפּיקאַל פאַבריק וואָס די בלעטער זענען 200-400 מאל סוויטער ווי צוקער. רעכט צו דעם פאַרמאָג, סטעוויאַ און עקסטראַקט פון עס קענען זיין געניצט אין פיל קלענערער קוואַנטאַטיז ווי ראַפינירט, וואָס העלפּס צו יפעקטיוולי רעדוצירן קאַלאָריע אינהאַלט.

סטעוויאַ קען נישט טוישן דעם טעם פון קיילים בעשאַס קוקינג, ניט ענלעך אַ נומער פון כעמישער סוויטאַנערז, וואָס דער טעם ענדערונגען ביי הויך טעמפּעראַטורעס.

פילע יאָרן, די נוציקייט פון סטעוויאַ איז אַקטיוולי קוועסטשאַנד, אָבער, ביז אַהער, די גאַנץ זיכערקייַט פון דעם פּראָדוקט איז פּראָווען. סטעוויאַ איז אויך נוציק אין ביידע טייפּס פון צוקערקרענק, כייפּערטענשאַן און אַביסאַטי.

נאָך לייענען דעם אַרטיקל, איר קענט איצט באַשליסן וואָס סוויטאַנער איז בעסטער פֿאַר איר. און צו געשמאַק און נוציק פּראָפּערטיעס און אַקסעסאַביליטי. און דאָך, אין טערמינען פון יפעקטיוונאַס אין לוזינג וואָג.

איז עס מעגלעך צו עסן סוויטאַנערז אויף אַ דיעטע?

אויב איר פאַרבייַטן אַלע די צוקער אין די דיעטע מיט סוויטאַנערז, אָבער טאָן נישט רעדוצירן די טעגלעך קאַלאָריע ינטייק, איר קענען נישט פאַרלירן פיל וואָג. עטלעכע סוויטאַנערז זענען אפילו מער קאַלאָריק ווי צוקער, אַזוי אויב איר זידלען זיי עס איז אַ ריזיקירן פון גיינינג עקסטרע פונט. סייאַנטיס האָבן פּראָווען זייער פיייקייט צו סטימולירן אַפּעטיט.

די זיס געשמאַק פון סינטעטיש סוויטאַנערז טראַנזמיץ גלוקאָוס אין די מאַרך. טראָץ דעם פאַקט אַז דאָס טוט נישט פּאַסירן, ינסאַלאַן איז סעקרעטיד פֿאַר די קלעאַוואַגע. דער גוף הייבט צו פאָדערן עסנוואַרג וואָס איז אַבזאָרבד דורך אים, דערמיט פּראַוואָוקינג הונגער. דעריבער, די נוצן פון די סאַבסטאַנסיז בעשאַס אַ דיעטע קענען זיין שעדלעך.

די מייַלע פון פילע צוקער סאַבסטאַטוץ איז אַז, ניט ענלעך די יענער, זיי טאָן נישט גרונט אַ שאַרף העכערונג אין בלוט גלוקאָוס און זענען פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

וואָס צוקער סאַבסטאַטוץ זענען בעסער צו קלייַבן?

לויט דעם אופֿן פון באקומען אַלע סוויטאַנערז זענען צעטיילט אין סינטעטיש און נאַטירלעך. די ערשטע זענען אַרטיפיסיאַללי סינטאַסייזד אין לאַבאָראַטאָריעס דורך כעמיש ריאַקשאַנז. נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען אויסצוגן פון פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ.

די מייַלע פון קינסטלעך סוויטאַנערז איז אַז זייער קאַלאָריע צופרידן איז מינימאַל און דער טעם איז העכער ווי צוקער אין זיסקייט. דעריבער, צו פֿאַרבעסערן די געשמאַק קעראַקטעריסטיקס פון עסנוואַרג ריקווייערז אַ זייער קליין סומע פון מאַטעריע. די כיסאָרן איז זייער ומנאַטירלעך אָנהייב און די פיייקייט צו סטימולירן אַפּעטיט.

נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ האָבן אַ העכער קאַלאָריע אינהאַלט, אַזוי אויב איר ווילט צו פאַרלירן וואָג זיי זאָל זיין געוויינט אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

נאַטירלעך

די אַרייַננעמען:

סטעוויאַ. דעם סוויטאַנער איז פארקויפט אין די פאָרעם פון סירעפּ און פּודער און איז באקומען פון אַ דרום אמעריקאנער פאַבריק. עס איז העכער צו אנדערע טייפּס פון סוויטאַנערז אין זיכערקייט פֿאַר געזונט און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. אַרויף צו 35 ג פון דעם מאַטעריע קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג.
עריטהריטאָל (מעלאָן צוקער). עס איז ערגער צו צוקער אין זיסקייט, אָבער כּולל ניט קאַלאָריעס.
קסיליטאָל. לויט קאַלאָריק אינהאַלט, עס קאָראַספּאַנדז צו צוקער און איז ניט פּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער. די טעגלעך קלאַל איז 40 גראַמז. עס איז באוויליקט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, אָבער יקסידינג די קלאַל קענען פירן צו דיגעסטיווע יבערקערן.
סאָרביטאָל. לויט מאָלעקולאַר סטרוקטור, עס געהערט צו דער גרופּע פון העקסאַטאָמיק אַלקאָהאָלס און איז נישט אַ קאַרבאָוכיידרייט. די אַבזאָרפּשאַן פון סאָרביטאָל דורך דעם גוף נעמט אָרט אָן די אָנטייל פון ינסאַלאַן. לויט די נומער פון קאַלאָריעס קאָראַספּאַנדז צו קסיליטאָל. דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו פאַרבייַטן ראַפינירט מיט דעם מאַטעריע.
האָניק דער פּראָדוקט קענען זיין קאַנסומד אָן שאָדן צו די געזונט אין קוואַנטאַטיז פון אַרויף צו 100 ג. שטרענג פארמען פון צוקערקרענק און אַלערדזשיק ריאַקשאַנז זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
פראַקטאָוס. פרוכט צוקער, זיסקייט העכער ווי ראַפינירט 1.5 מאל.איר קענען נעמען ניט מער ווי 30 ג פּער טאָג, אַנדערש די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און וואָג געווינען איז געוואקסן.

סינטעטיש

די דערלויבט קינסטלעך סוויטאַנערז זענען:

סאַקשאַרין. לויט די נומער פון קאַלאָריעס, עס איז ערגער צו אנדערע סוויטאַנערז און איז די מערסט עפעקטיוו פֿאַר לוזינג וואָג. אָבער עס האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און אין הויך דאָסעס קענען גרונט געזונט פּראָבלעמס.
סוקראַזיטע. דעם נידעריק-קאַלאָריע סוויטאַנער כּולל אַנכעלטי קאַמפּאָונאַנץ, אַזוי די קאַנסאַמשאַן איז רעקאַמענדיד צו רידוסט צו 0.6 ג פּער טאָג.
אַספּאַרטאַמע. דעם מאַטעריע איז געהאלטן קאַרסאַנאָודזשעניק, אָבער מאַניאַפאַקטשערערז אָפט לייגן עס צו ווייך טרינקען. אויף דעם פירמע, דעם אַדאַטיוו איז מיטן נאָמען E951. עס איז באטראכט ווי זיכער צו נוצן אַספּאַרטאַמע אין אַ סומע פון נישט מער ווי 3 ג פּער טאָג. פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד אַמינאָ זויער מאַטאַבאַליזאַם, דעם סוויטאַנער איז פּראָוכיבאַטאַד. ווען העאַטעד און העאַטעד, אַספּאַרטאַמע ריליסיז די טאַקסיק מאַטעריע מעטאַנאַל.
סיקלאַמאַטע. עס האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט און די פיייקייט צו לייכט צעלאָזן אין אַ פליסיק. די נוצן זאָל נישט זיין מער ווי 0.8 ג פּער טאָג.
סוקראַלאָסע. דער מאַטעריע איז באקומען פון צוקער, אָבער עס טוט נישט ווירקן די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט. עס איז פּאַסיק צו נוצן עס פֿאַר קוקינג.

פּראָס און קאָנס

יעדער טיפּ פון פאַרטרעטער פֿאַר ראַפינירט פּראָדוקטן האט זייַן אַדוואַנידזשיז און דיסאַדוואַנטידזשיז.

פּלוס נאַטירלעך סוויטאַנערז אין זייער ומשעדלעך, אָבער בעשאַס אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער זיי זענען נישט די בעסטער העלפּערס.

קינסטלעך סוויטאַנערז זענען מערסטנס סוויטער ווי צוקער, אָבער טענד צו פאַרגרעסערן אַפּעטיט, טראָץ אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט.

פראַקטאָוס איז גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף און טוט נישט גרונט אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער. עס קענען זיין געניצט דורך דייאַבעטיקס און קינדער אָן שאָדן צו די געזונט. אָבער אויב איר קעסיידער יקסיד די דערלויבט קלאַל, צוקערקרענק, לעבער קרענק קענען אַנטוויקלען וואָג געווינען.

די מייַלע פון סאָרביטאָל איז אַז עס נאָרמאַלייזיז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און פּראַמאָוץ די אַוטפלאָו פון בייל. מיט דענטאַל חולאתן, דאָס קען נישט גרונט זייער פּראַגרעשאַן. אָבער יקסידינג די קלאַל (40 ג פּער טאָג) קענען אָנמאַכן בענקל דיסאָרדער.

סטעוויאַ איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר לוזינג וואָג רעכט צו דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און נול קאַלאָריע אינהאַלט, אָבער אַ ביסל גראַסי טאַם קענען זיין גערעכנט ווי זייַן כיסאָרן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און שאָדן

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר נוצן זענען ווי גייט:

אַספּאַרטאַמע איז פאַרבאָטן צו אָננעמען קינדער און מענטשן מיט פענילקעטאָנוריאַ.
סיקלאַמאַטע איז געפערלעך פֿאַר שוואַנגער און לאַקטייטינג פרויען, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט רענאַל דורכפאַל.
סאַקשאַרין איז פּראָוכיבאַטאַד אין חולאתן פון די לעבער, קידניז, ינטעסטינז.

די שאָדן פון סוויטאַנערז איז ווי גייט:

אין הויך דאָסעס, זיי גרונט שעדיקן צו די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
עטלעכע צוקער סאַבסטאַטוץ אַנטהאַלטן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
אַספּאַרטאַמע פּראַוואָוקס אָנקאָלאָגיקאַל טומאָרס, דער הויפּט דער פּענכער.
סאַקשאַרין ז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן.
גרויס דאָסעס פון סוויטאַנער קענען גרונט קאָפּווייטיק, עקל, וואַמאַטינג, שוואַכקייַט און אַלערדזשיז.

באריכטן פון לוזינג וואָג

עליזאַבעטה, 32 יאָר אַלט, אַסטראַכאַן

נאָך געבורט, איך באַשלאָסן צו פאַרלירן וואָג און, אויף דער עצה פון אַ נוטרישאַניסט, ריפּלייסט אַלע די צוקער מיט סטעוויאַ. לייג עס צו טיי, קאַווע, קאַשע, הייַזקע קעז. ווען איך ווילן קיכלעך אָדער סוויץ, איך קויפן פרוקטאָסע פּראָדוקטן אין די אָפּטיילונג פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער דאָס ראַרעלי פּאַסירן - אַמאָל יעדער 1.5-2 וואָכן. דריי חדשים אויף אַזאַ אַ דיעטע, זי פאַרפאַלן 2 קג, בשעת די טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט איז געווען די זעלבע. איך האָבן צו פאָרזעצן צו נוצן נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ אַנשטאָט פון צוקער.

מאַרינאַ, 28 יאָר אַלט, מינסק

נאָך לערנען די אינפֿאָרמאַציע אויף צוקער סאַבסטאַטוץ, איך אָפּטעד פֿאַר לעאָוויט סטעוויאַ. עס איז פארקויפט אין טאַבלאַץ, איז שפּאָרעוודיק און באַקוועם צו נוצן. איך לייג עס בלויז צו טיי און קאַווע, 2 ברעקלעך פּער 1 טעפּל. טכילעס איז געווען שווער צו באַקומען געוויינט צו דער מעדיסינאַל טעם פון דעם סגולע, אָבער איצט איך לייקט עס. איך פאַרבינדן די רידזשעקשאַן פון צוקער מיט געהעריק דערנערונג, די פאַרבייַט פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ מיט קאָמפּלעקס אָנעס און די ריסטריקשאַן פון פאַץ. דער רעזולטאַט איז געווען אַ אָנווער פון 5 קג אין 1.5 חדשים. און די באָנוס איז אַז איך בין נישט צוגעוווינט צו סוויץ אַז עס ניט מער ציען אים.

טאַטיאַנאַ, 40 יאָר אַלט, נאָוואָסיבירסק

נאָך לייענען אַז מיט די הילף פון סוויטאַנערז איר קענען עסן סוויץ אָן שעדיקן צו די פיגור, איך געוואלט צו קאָנטראָלירן עס פֿאַר זיך. קונה נאָוואַסוועעט סוויטאַנער באזירט אויף סיקלאַמאַטע און סאָדיום סאַקשאַרינאַט. עס איז נישט אַנדערש אין טעם פון די ראַפינירט פּראָדוקט, דעריבער, עס איז פּאַסיק פֿאַר טרינקען און באַקינג. צו פאַרבעסערן קאַסטערד, פאַרבייַטן 8 טייבאַלספּונז פון צוקער מיט 10 טאַבלעץ פון דעם פּראָדוקט. דער רעזולטאַט, דער טעם פון די פּראָדוקט איז נישט ליידיק, און קאַלאָריק אינהאַלט דיקריסאַז דורך 800 קייקאַל.