קען איך עסן פּאַפּשוי מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

אין די באַשטימען די נוציקייט און אַקסעפּטאַבילאַטי פון אַ פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס, ופמערקזאַמקייט איז בפֿרט באַצאָלט צו די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט. די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ פּראָדוקט דעפּענדס אויף פאַרשידן סיבות. אין פאַבריק פודז, וואָס אַרייַננעמען פּאַפּשוי, עס דעפּענדס אויף דעם אָרט פון וווּקס, גראַד פון צייַטיקייַט און קוקינג אופֿן. די קאַמפּאַטאַבילאַטי פון די פּראָדוקט האט אַ גרויס השפּעה. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן פּאַפּשוי קיילים מיט פּראָדוקטן ...

די גלייסעמיק אינדעקס פון סערווינג אייז קרעם איז מאל נידעריקער ווי אַ איין רעפטל פון קלאָר ווייַס ברויט.

פּאַפּשוי איז וויידלי געניצט אין קולינאַריש פּראָדוקציע. העל געל גריינז פון דעם קאַשע דינען ווי אַ גוט באַפּוצונג פֿאַר סאַלאַדס. די זיס געשמאַק פון פּאַפּשוי שטעלט אַוועק די געשמאַק פון סעאַפאָאָד און אנדערע וועדזשטאַבאַלז בישליימעס. קאָרנמעאַל איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון אַלע מינים פון דיזערץ און פּייסטריז. עס איז געניצט צו געבן קאַנפעקשאַנערי פרייאַביליטי און ווייך געל קאָליר. פילע פודז קען אַנטהאַלטן פּאַפּשוי, פּאַפּשוי מעל, אָדער קראָכמאַל געמאכט פון פּאַפּשוי. דעריבער, עס איז כדאי צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די לאַבעלס פון פאַרטיק פּראָדוקטן צו ריכטיק רעכענען די סומע פון קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ. פּאַפּשוי געהערן צו קאַרבאָוכיידרייץ, לויט צו די זאַץ, די קאַנסאַמשאַן פון וואָס פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זאָל זיין לימיטעד. עס האט אַ דורכשניטלעך קאַלאָריע אינהאַלט ניט יקסיד 84 קייקאַל, זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז אין די מיטל קייט. לויט אַלע ינדאַקיישאַנז, עס איז פּאַסיק פֿאַר ינקלוזשאַן אין אַ צוקערקרענק דיעטע. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2, וואָס זענען אָפט אָפט יבערוואָג און ליידן פון קאַנקאַמיטאַנט צווייטיק חולאתן, פּאַפּשוי קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע, אויב די באַנד איז לימיטעד און די סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ איז קאַלקיאַלייטיד פֿאַר יעדער מאָלצייַט. אין קוקינג, עס זענען:

בוילד פּאַפּשוי אָדער פּאַפּשוי בייקט איבער אַ עפענען פייַער, וואָס איז געהאלטן אַ סיזאַנאַל מייַכל צווישן פילע פעלקער. עס איז געגעסן מיט פּוטער, זאַלץ און בשמים
קאַנד פּאַפּשוי - געוויינט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס. אָבער, אַרויף צו 50% פון אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז פּאַסיז אין אַ ראָסל וואָס כּולל צוקער און זאַלץ, וואָס קאַנסאַמשאַן איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק,
פּאַפּשוי מילך און פּאַפּשוי גריץ (פּאָלענטאַ) - צווישן די פעלקער פון דרום אַמעריקע, די קאַוקאַסוס און דרום אייראָפּע זענען די יקער פון די דיעטע, ריפּלייסינג ברויט. פּיעס, פּודינגז, קייקס, פּאַנקייקס, פּאַפּשוי ברויט פאַרנעמען אַ ווערט אָרט אין די קוקבוקס פון די פעלקער,
קאָקאָשעס - אַן אינטערנאַציאָנאַלע נאַש וואָס אַקאַמפּאַניז אַ וויזיט אין דעם סינעמאַ. אָן פאַרשידן אַדאַטיווז, עס האט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן און אויך ריטיינז די גרעסטע סומע פון נוטריאַנץ רעכט צו מינימאַל היץ באַהאַנדלונג.
פּאַפּשוי קראָכמאַל - אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אין אַלע האַלב סאָסאַז און מייַאָנעז, ווייַל דאָס קולינאַריש קיילים געבן די נייטיק געדיכטקייַט און געדיכטקייַט,
פּאַפּשוי פלאַקעס און סטיקס - ביסט איינער פון די באַליבט טריץ פֿאַר קינדער און פרישטיק טוווע. אָבער, אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען לעוואַלד דורך אַ ריזיק סומע פון צוקער, וואָס איז וואָס די טיפּ פון פּראָדוקט קענען ניט זיין אַטריביאַטאַד צו אַ דיעטע פֿאַר מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו די צוקערקרענק טיפּ 2,
גראָב פּאַפּשוי אָיל - עס איז געמאכט פון די עמבריאָוז פון פּאַפּשוי גריינז, וואָס זענען אַוועקגענומען בעשאַס די מעל פּראָדוקציע, ווייַל דאָס נעגאַטיוולי ווירקן דער טעם. עס כּולל אַ גרויס נומער פון פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז, וואָס העלפֿן צו קעמפן אַטעראָוסקלעראָוסיס, און אויך רעדוצירן בלוט צוקער לעוועלס,
פּאַפּשוי מעל בייקט סכוירע - איז מער נוצלעך, ווייַל עס באַרייַכערן קאַנפעקשאַנערי מיט פיברע, וואָס איז כּמעט ניטאָ אין בייקט סכוירע פון ווייַס מעל. אָבער עס פארלירט זיין נוץ אויב צוקער און פעט זענען צוגעגעבן.

וואָס פּאַפּשוי פּראָפּערטיעס זענען גוט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

אין רוסלאַנד, מער ווי 4 מיליאָן קאַסעס פון טיפּ 2 צוקערקרענק זענען דיאַגנאָסעד, כאָטש דאקטוירים אָפּשאַצן אַז די פאַקטיש נומער פון קאַסעס איז צוויי מאָל גרעסער.

פּאַפּשוי כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס העלפֿן דייאַבעטיקס קעמפן די יפעקס פון זייער קרענק.

ליסינע - א ספעציעלע אַמינאָ זויער וואָס גייט אריין די גוף בלויז מיט עסנוואַרג. דאָס העלפּס פאַרמייַדן וואַסקיאַלער בלאַקידזש, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס ליידן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס
טריפּטאָפאַן - קאַנטריביוץ צו די פּראָדוקציע פון מעלאַנין, וואָס ימפּרוווז שלאָפן קוואַליטעט און לאָווערס בלוט דרוק,
וויטאַמין E - ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל, וואָס אין פּאַטיענץ מיט אַ דיאַגנאָסיס פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז אין אַן עלעוואַטעד שטאַט,
רוטין (וויטאַמין פּפּ גרופּע) - ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל עס פּראַטעקץ אויף די רעטינאַ. וואַסקיאַלער ליזשאַנז פון די זעאונג אָרגאַנס זענען געפֿונען אין 50 פּראָצענט פון פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. באַוווסט פֿאַר זייַן אַנטיהיפּערטענסיווע ווירקונג,
סעלעניום - דעם כעמישער עלעמענט אין מאָדערן מענטשן איז רובֿ אָפט אין קורץ צושטעלן. עס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין העלפּינג וויטאַמין E זיין אַבזאָרבד. סעלעניום פּראַטעקץ די ימיון און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען,
פיברע - רעפערס צו קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אָנזעטיקן דעם גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט און ביישטייערן צו אַ פאַרקלענערן אין אַפּעטיט. פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס ליידן פון יבערוואָג, פּאַפּשוי קענען זיין אַ ווערט פאַרבייַט פֿאַר ווייַס ברויט.

וואָס פּאַפּשוי קיילים זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פון אַ צוקערקרענק

אין די 65 יאָר, אַ פאַרגרעסערן אין צוקער דורך 10% פון די קלאַל איז נישט אַ געפאַר סיגנאַל, ווייַל אין עלטער די מאַרך פעלן ענערגיע, און אַ ביסל עלעוואַטעד צוקער מדרגה אַלאַוז עלטערע מענטשן צו האָבן ענערגיע פֿאַר וואָכעדיק לעבן.

פּאַפּשוי און זייַן פּראָדוקטן זענען קראָכמאַל-כּולל פּראָדוקטן, די קאַנסאַמשאַן זאָל זיין לימיטעד, ווייַל דאָס זענען לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זייער געשווינד כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס. עס איז מעגלעך צו אַרטאַפישאַלי רעדוצירן קראָכמאַל אין פּאַפּשוי גריץ דורך ווייקן עס פֿאַר עטלעכע שעה אין קאַלט וואַסער, טשאַנגינג די וואַסער עטלעכע מאָל. דאָס וועט רעזולטאַט אין ליטשינג פון קראָכמאַל פון די פּראָדוקט. צו ויסמיידן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער אין די בלוט פּלאַזמע, עס איז נייטיק צו ויסשליסן פון די דיעטע:

קאַנד פּאַפּשוי
גלייזד פּאַפּשוי פלאַקעס און סטיקס,

אין ביידע קאַסעס, די סומע פון צוקער אין די פּראָדוקטן יקסיד די נאָרמז, אפילו אויב עס איז קיין זיס געשמאַק. צוקער איז געניצט ווי אַ פּריזערוואַטיוו. אין אנדערע קאַסעס, ווייַל פון די הויך פיברע אינהאַלט, פּאַפּשוי קען זיין רעקאַמענדיד פֿאַר ינקלוזשאַן אין דיאַבעטיק דערנערונג.

איר מוזן זיין לאָגד אין צו פּאָסטן אַ באַמערקונג.

קען איך נוצן פּאַפּשוי פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק?

דאקטוירים קאַטאַגאַריקלי טאָן ניט פאַרווערן די נוצן פון פּאַפּשוי פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. אָבער, פֿאַרשטיין די געפאַר פון צוקערקרענק טיפּ 2, עס איז וויכטיק צו קוקן אין די סומע פון פּאַפּשוי און די אַלגעמיינע נאַטור פון די קיילים מיט דעם גרינס.

ווי איר וויסן, צוקערקרענק איז צעטיילט אין צוויי טייפּס.

דער ערשטער טיפּ פון צוקערקרענק איז ינסאַלאַן אָפענגיק. די יקער איז גאַנץ ינסאַלאַן דיפישאַנסי. ינסולין איז אַ האָרמאָנע געשאפן דורך די סעלז פון די פּאַנקרעאַס.

אין טיפּ 1 צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו אַרייַן ינסאַלאַן אין דעם גוף פון דער פּאַציענט ביי יעדער מאָלצייַט. אין דערצו, עס איז יקערדיק צו ציילן די נומער פון ברויט וניץ אין קיין עסנוואַרג וואָס אַ מענטש עסן.

די רגע טיפּ פון צוקערקרענק איז ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק. דעם קרענק, ווי אַ הערשן, איז פארבונדן מיט וידעפדיק וואָג, ריקווייערז רעגולער אַדמיניסטראַציע פון ינסאַלאַן.

גראַטפאַלי ריאַקץ צו קאָמפּלעקס רעזשים events. מיט נאָרמאַליזיישאַן פון וואָג און כאַרמאַניזיישאַן פון די דיעטע, אַ טיפּ 2 צוקערקרענק קענען נעמען ווייניקער מעדאַקיישאַנז. אין דער זעלביקער צייט, וווילזייַן און אָביעקטיוו וואונדער פון אַ כּמעט געזונט מאַטאַבאַליזאַם זענען אַטשיווד.

אַלע פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין די קאַלאָריק אינהאַלט פון פּראָדוקטן און זייער זאַץ, און וויסן וואָס די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן איז.

די מערסט פיליק צוגאַנג צו קאַרבאָוכיידרייץ איז זייער קעסיידערדיק כעזשבן אין די דיעטע און די גלייסעמיק אינדעקס פון אַלע קיילים ווו זיי זענען בארעכטיגט.

אַזוי, אַ מענטש מיט צוקערקרענק הייבט צו אַרייַנציען נייַ אינפֿאָרמאַציע וואָס געזונט מענטשן ראַרעלי וויסן.

סיבות וואָס ווירקן די גלייסעמיק אינדעקס

די מערסט באַטייַטיק קענען זיין אונטערשיידן די סיבות וואָס ווירקן די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ פּראָדוקט:

פּראָדוקט קאַמבאַניישאַנז
קוקינג אופֿן פון די פּראָדוקט,
גרינדינג די פּראָדוקט.

ווי איר קען טרעפן, אין פּראָדוקטן מיט פּאַפּשוי, די העכסטן גלייסעמיק אינדעקס, 85, אין פּאַפּשוי פלאַקעס. בוילד פּאַפּשוי האט 70 וניץ קאַנד - 59. אין פּאַפּשוי קאַשע - מאַמאַלידזש, עס זענען נישט מער ווי 42 וניץ.

דעם מיטל אַז מיט צוקערקרענק, עס איז מאל כדאי צו אַרייַננעמען די לעצטע צוויי פּראָדוקטן אין די דיעטע, און די קאַנסאַמשאַן פון בוילד אויערן און קאַשע גאָר רידוסט צו נול.

די קאָמבינאַציע פון פּאַפּשוי מיט פּראָדוקטן

די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן, ווי איר וויסן, קען פאַרקלענערן רעכט צו זייער קאָמבינאַציע אין פאַרשידן קיילים.

א געוויסע סומע פון פרוכט סאַלאַדס און פירות וואָס זענען יוזשאַוואַלי סיזאַנד מיט פּאַפּשוי גריינז, איז בעסער צו באַגלייטן מילך פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט. דיאַבעטיק וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין געגעסן רוי, באגלייט דורך פּראָטעינס.

די קלאסישע סכעמע האט פּראַקטאַקלי קיין דראָבאַקס: סאַלאַט + בוילד אָף אָדער פלייש. איר קענען מאַכן אַלע מינים פון קרויט סאַלאַדס מיט קאַנד אָדער בוילד פּאַפּשוי גריינז, קיוקאַמערז, סעלדעריי, בלומענקרויט און הערבס. אַזאַ סאַלאַדס זענען באגלייט דורך פיש, פלייש אָדער אָף, וואָס זענען בייקט אין די ויוון מיט אַ מינימום סומע פון בוימל.

די ברירה פון היץ באַהאַנדלונג פֿאַר פּראָטעין פּראָדוקטן איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַ מענטש מיט צוקערקרענק זאָל קאָנטראָלירן די סומע פון פעט אין זיין דיעטע. דער טראָפּ דאָ בלייבט אויף מיטלען צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל-כּולל פּראָדוקטן.

צוקערקרענק דיסראַפּץ די טעטיקייט פון בלוט כלים, אַרייַנגערעכנט קאָראַנערי, וואָס ברענגט די אָנסעט פון כייפּערטענשאַן און וואַסקיאַלער קרייסיז. דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 זענען וויכטיק צו מאָניטאָר זייער וואָג און קעסיידער רעדוצירן עס און וויסן אַז איר קענען נישט עסן הויך צוקער.

די בענעפיץ פון פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק

מיט די רעכט קאָמבינאַציע, ניימלי ווען די גלייסעמיק אינדעקס פון פּאַפּשוי ווערט נידעריקער רעכט צו דער פּראָטעין קאָמפּאָנענט, אָדער ווען עס איז זייער קליין פּאַפּשוי אין די שיסל, אַ צוקערקרענק קענען נוץ די פּראָדוקט.

די מערסט נוציק סאַבסטאַנסאַז פֿאַר צוקערקרענק זענען נוטריאַנץ, זיי זענען געפֿונען אין פּאַפּשוי אין די פאָרעם פון וויטאַמינס פון בי. דאָקטאָרס רופן די סאַבסטאַנסיז נעוראָפּראָטעקטאָרס, זיי פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם און העלפּס דעם גוף פון דעם פּאַציענט וויטסטאַנד די נעגאַטיוו פּראַסעסאַז וואָס אַנטוויקלען אין די געוועבן פון די אויגן, קידניז און פֿיס.

אין דערצו צו וויטאַמינס, עס זענען פילע מאַקראָו און מיקראָ עלעמענטן אין פּאַפּשוי, למשל:

פיליפּינאָ געלערנטע האָבן אַרגיוד אַז עס זענען ספּעציעל סאַבסטאַנסיז אין פּאַפּשוי גריץ וואָס עמעס נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס. דעריבער, פּאַפּשוי גריץ זענען ינדיספּענסאַבאַל אין דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, ניט ענלעך אנדערע טוווע.

די כייפּאַטאַסאַס האט נישט באקומען ברייט אינטערנאַציאָנאַלע דערקענונג פון נוטרישאַניסס. מאַמאַליגאַ קענען שפּילן אַ ווערט פאַרטרעטער פֿאַר פּאַטייטאָוז, ווייַל די גי פון דעם קאַשע פון פּאַפּשוי גריץ איז אויף אַ דורכשניטלעך הייך וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

צו גלייכן, דער גלייסעמיק אינדעקס פון פּערל גערשטן קאַשע איז 25. און באַקוויט האט אַ העכער גי - 50.

עסן קאָרן צוקערקרענק מילז

אויב איר נאָכפאָלגן די גלייסעמיק אינדעקס, איר קענט אפילו נוצן בוילד פּאַפּשוי, אָבער ווייניקער אָפט ווי קיילים מיט דעם פּראָדוקט. פּאַפּשוי פלאַקעס זאָל זיין גאָר ילימאַנייטאַד פון די דיעטע.

פּאַפּשוי קאַשע

צו מאַכן קאַשע פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די פאלגענדע כּללים:

רעדוצירן די סומע פון בוימל, אין דעם בייַזייַן פון פעט, די גלייסעמיק אינדעקס פון די שיסל ריסעס.

דו זאלסט נישט לייגן קאַשע צו פעט קורד.
געווירץ קאַשע מיט וועדזשטאַבאַלז: הערבס, קעראַץ אָדער סעלדעריי.

די דורכשניטלעך סומע פון פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר אַ טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַציענט איז 3-5 גרויס ספּונז פּער געדינט. אויב איר נעמען אַ לעפל מיט אַ רוק, איר באַקומען אַ פערלי גרויס מאַסע, וועגן 160 גראַמז.

קאַנד פּאַפּשוי

קאַנד פּאַפּשוי איז נישט רעקאַמענדיד ווי אַ הויפּט זייַט שיסל.

קאַנד פּאַפּשוי איז בעסטער געניצט ווי אַ ינגרידיאַנט אין אַ נידעריק-קאַרבאָוכיידרייט רוי גרינס סאַלאַט. דאס זענען וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי צוקיני, קרויט, וגערקע, בלומענקרויט, גרינז, טאַמייטאָוז.
קאַנד קרויט סאַלאַט מיט וועדזשטאַבאַלז איז נוצלעך צו געווירץ מיט אַ נידעריק-פעט סאָוס. סאַלאַט איז בעסטער קאַמביינד מיט פלייש פּראָדוקטן: בוילד בריסקעט, הינדל הויטלעסס, קאַלבפלייש קוטלעץ.

מעדיציניש עקספּערט אַרטיקלען

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס ריקווייערז אַ ספּעציעל צוגאַנג צו דיין דיעטע. עס איז נישט געהיילט און אַ מענטש איז געצווונגען צו קאָנטראָלירן צוקער איבער זיין לעבן, בעכעסקעם עס אין געזונט באַונדריז און נוצן אַ נידעריק-קאַרב דיעטע. דער אַוועק פון קאַמפּלאַקיישאַנז מאכט עס מעגלעך צו יקספּאַנד די רשימה פון פּראָדוקטן, אָבער, איר דאַרפֿן אַ געדאַנק פון זייער כעמישער זאַץ און גלייסעמיק אינדעקס. פּאַפּשוי אויף די קאַב איז אַ באַליבסטע נאַש פון פילע, און פֿון זיין קאַשע ייעלדס מילך קאַשע און זייַט קיילים פֿאַר פלייש קיילים. אָבער איז עס מעגלעך צו עסן עס מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק?

, , ,

די נוטרישאַנאַל ווערט פון דעם קאַשע איז אַז עס איז רייַך אין פּראָטעינס, פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ. עס כּולל וויטאַמינס פון גרופּע B (B1, B3, B9), רעטינאָל, אַסקאָרביק זויער, אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם, עס זענען מאַגניזיאַם, אייַזן, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. פֿאַר דייאַבעטיקס, פּאַפּשוי מוזן זיין אויף די מעניו ווייַל פון די פּאַליסאַקערייד אַמילאָסע, וואָס סלאָוז די דורכדרונג פון גלוקאָוס אין די בלוט. דעקאָקטיאָן פון פּאַפּשוי סטיגמאַ רידוסט בעסטער צוקער.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

פּאַפּשוי האט זייַן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אין גריינז, עס איז שוואַך דיידזשעסטיד, דעריבער, מיט פּראָבלעמס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, אַרייַנגערעכנט פּעפּטיק געשוויר, פּריקרע סימפּטאָמס קען פּאַסירן אין די פאָרעם פון בלאָוטינג, פלאַטולענסע און שטרענגקייַט. עס אויך ינקריסאַז קאָואַגיאַליישאַן פון בלוט, וואָס איז געפערלעך פֿאַר טראַמבאָוסאַס. אין די קאַסעס, עס איז בעסטער צו פאַרלאָזן עס.

בוילד פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק

כּדי פּאַפּשוי זאָל בענעפיץ, עס מוזן זיין רעכט אויסגעקליבן און קאָכן רעכט. די קאָבס זאָל זיין מילקי-וואַקסי, נישט שווער און פינצטער. רובֿ פון די וווילטויק סאַבסטאַנסיז אין פּאַפּשוי זענען אפגעהיט בעשאַס קוקינג און ספּעציעל פּאַרע קוקינג. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן אַ טאָפּל קעסל, אָדער שטעלן אַ קאַלאַנדער מיט גריינז אָדער אַן אויער אויף אַ טאָפּ פון בוילינג וואַסער.

פּאַפּשוי מעל פֿאַר צוקערקרענק

עס זענען פילע טייפּס פון מעל אין דער וועלט - אַ פּראָדוקט געמאכט דורך גרינדינג גריינז פון קאַשע געוויקסן. אין אונדזער לאַנד, ווייץ איז די מערסט פאָלקס און פארלאנגט; ברויט, פאַרשידן קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן זענען בייקט פון עס. אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז וויכטיק אַז די מעל איז נידעריק-קאַלאָריע און פּראָסט ווייַל עס איז הויך אין פיברע, און דייאַטערי פיברע איז באַוווסט צו נידעריקער בלוט צוקער. דעריבער, פּאַפּשוי מעל זאָל זיין פאָרשטעלן אין דער דיעטע פון דעם פּאַציענט, אָבער באַקינג פון עס איז געטאן אָן די דערצו פון פאַץ און צוקער. אַלע מינים פון פריטטערס, טיף-געפּרעגלט דאָונאַץ זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל. וואָס טיפּ פון קיילים פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין צוגעגרייט? עס זענען אַ פּלאַץ פון זיי, איר נאָר דאַרפֿן צו ווייַזן פאַנטאַזיע:

כאָוממייד לאָקשן - מישן 2 טעפּלעך פּאַפּשוי און אַ ספּונפול פון ווייץ מעל, פאָר 2 עגגס, אַ לעפעלע זאַלץ, פּאָרינג וואַסער, ניד אַ קיל טייג. געבן עס אַ "מנוחה" פֿאַר 30 מינוט, ראָולד עס טינלי און שנייַדן אין סטריפּס. איר קענען נוצן פריש לאָקשן אָדער טרוקן פֿאַר סטאָרידזש,
ביסקאַט - 200 ג מעל, 3 עגגס, 1/3 פון אַ גלאז פון צוקער. די עגגס זענען געשלאגן מיט צוקער, די מעל איז קערפאַלי באַקענענ, די טייג איז אויסגעגאסן אין אַ פורעם און בייקט אין די ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 200 0 С.נאָך קאָאָלינג, די קייקס קענען זיין גריסט מיט סמעטענע אָדער עפּעס אַנדערש צו געשמאַק,
פּאַפּשוי טאָרטיללאַס מיט קעז - מעל (5 טייבאַלספּונז), גרייטיד שווער קעז (100 ג), פאַרבינדן אַ ספּונפול פון זונרויז בוימל, זאַלץ, לייגן וואַסער צו פאָרעם אַ געדיכט מאַסע, פאָרעם טאָרטיללאַס, באַקן,
פּאַנקייקס - 2 עגגס, אַ גלאז פון מעל און מילך, 2 טייבאַלספּונז פון פּוטער, די זעלבע סומע פון צוקער, אַ קניפּ פון זאַלץ. דער זאַץ איז געמישט און בייקט דין, שיין געל פּאַפּשוי פּאַנקייקס,
כאָוממייד קראַקערז - 200 מל פּאַפּשוי און ווייץ מעל, אַ גלאז פון מילך, אַ לעפעלע זאַלץ, צוקער, באַקינג פּודער, 4 טייבאַלספּונז מאַסלינע בוימל. ניד טייג, לייגן סעסאַמי זאמען אויב איר ווילט, טינלי זעמל, שנייַדן אין רהאָמבס, באַקן.

, , ,

צוקערקרענק פּאָפּקאָרן

קאָקאָשעס איז נישט צווישן די אַדוואַנטיידזשאַס פּאַפּיראָס, ספּעציעל אין צוקערקרענק. די צוגרייטונג טעכנאָלאָגיע איז געניצט אַז פלייווערינגז, זאַלץ, צוקער, בשמים. דיאַסעטיל, געוויינט צו שאַפֿן דעם שמעקן פון קאָקאָשעס פּוטער, איז אפילו געהאלטן שעדלעך. אין דערצו, אַדאַטיווז פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט, און בעשאַס די היץ באַהאַנדלונג, די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון פּאַפּשוי זענען אויך פאַרפאַלן.

רובֿ דייאַבעטיקס באַריכט אַ positive ווירקונג פון פּאַפּשוי אויף זייער ללבער. אין די באריכטן, קיילים פון פּאַפּשוי גריץ טאָן ניט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס לעוועלס. מענטשן מיט צוקערקרענק טיילן נייַעס וועגן קראַנט פאָרשונג דורך יאַפּאַניש סייאַנטיס. זיי דיסקאַווערד די ספּעציעל אַנטידיאַבעטיק פּראָפּערטיעס פון לילאַ פּאַפּשוי. די אַנטהאָסיאַנינס אין זייער זאַץ מאַפאַל די אַנטוויקלונג פון די קרענק, דאָס גיט סיבה צו האָפֿן אַז אַ היילונג פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק וועט זיין דעוועלאָפּעד אויף דער באזע פון דעם פאַרשיידנקייַט פון קאַשע.

איז עס מעגלעך צו עסן פּאַפּשוי מיט טיפּ 2 צוקערקרענק: די בענעפיץ און כאַרמז פֿאַר דייאַבעטיקס

אויב שטרענג מעטאַבאַליק דיסטערבאַנסיז אַנטוויקלען, די עקסאָקרינע פּאַנקרעאַטיק פונקציע איז ניט אַנדערש, און צוקערקרענק איז דיאַגנאָסעד. ווען די פּאַנקרעאַס איז ניט ביכולת צו פּראָדוצירן אַ גענוג סומע פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן, לעגאַמרע אַלע סעלז און גוף געוועבן ליידן. די גאַנץ אַוועק פון ינסאַלאַן ז טויט, אַזוי די ערשטע סימפּטאָמס פון די קרענק קענען ניט זיין איגנאָרירט.

עס זענען טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, די סיבות פון די חולאתן זענען אַ ביסל אַנדערש, אָבער עס איז כּמעט אוממעגלעך צו זאָגן פּונקט וואָס די געזונט פּראָבלעמס האָבן סטאַרטעד. אָבער, אפילו מיט אַ גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן צו די קרענק, דער פּאַציענט קענען פירן אַ נאָרמאַל לעבן, טייַנען דעם גוף, פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן די כּללים פון אַ געזונט דיעטע.

פּראָדוקטן מוזן דאַווקע רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון פּלוצעמדיק ענדערונגען אין די גלייסעמיאַ מדרגה, עס איז נייטיק צו קלייַבן געוויקס פודז. לעמאָשל, פּאַפּשוי קען זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע, עס דיווערסאַפייז די מעניו, סאַטשערייץ דעם גוף מיט נוציק סאַבסטאַנסיז. עס קענען זיין האַלב, אַרייַנגערעכנט אין סאַלאַדס, און איר קענט אויך נוצן פּאַפּשוי מעל.

מיט אַ קרענק פון טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז גאָר וויכטיק צו שטרענג דאָזע קאַרבאָוכיידרייץ, די סומע פון פּראָטעין עסנוואַרג, זאַלץ און פליסיק. צו נאָרמאַלייז וואָג ינדאַקייטערז, עס איז פארלאנגט צו מאָניטאָר די סומע פון קאַנסאַמשאַן פון פעט, צו ציילן ברויט וניץ.

א צוקערקרענק זאָל געדענקען וואָס פודז ער איז ערלויבט צו עסן און וואָס זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. אויב איר שטרענג נאָכפאָלגן די כּללים פון די דיעטע רעקאַמענדיד דורך די אַטענדינג דאָקטער, דער פּאַציענט וועט באטייטיק פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון לעבן און מינאַמייז די מאַשמאָעס צו אַנטוויקלען קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.

קען איך עסן פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק? יאָ, דעם פּראָדוקט העלפּס צו רעדוצירן בלוט צוקער. דער ווירקונג איז אַטשיווד רעכט צו דער געוואקסן פיברע אינהאַלט, וואָס לאָווערס די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע. פּאַפּשוי האט אַ פּלאַץ פון אַמילאָסע, אַ ספּעציעל פּאַליסאַקערייד וואָס ברייקס אַראָפּ אין דעם גוף גאַנץ סלאָולי. צוליב דעם, פּאַפּשוי איז אַ אַבליגאַטאָרי פּראָדוקט אין אַ דיעטע פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2.

פּאַפּשוי איז ידעאַל פֿאַר ילימאַנייטינג דיגעסטיווע פּראָבלעמס, די גרויס קישקע, ווייַל אַזאַ דיסאָרדערס אָפט פאַלן אין יבערוואָג דייאַבעטיקס. פּאַפּשוי האט פילע נוציק קוואַלאַטיז, די פּראָדוקט:

לאָווערס קאַלעסטעראַל
ליקוואַפעס בייל
ימפּרוווז ניר פונקציע
גיט די נויטיק סומע פון פאַליק זויער אין דעם גוף.

דעם קאַשע זאָל ניט זיין קאַנסומד בלויז דורך די דייאַבעטיקס וואָס זענען פּרידיספּאָוזד צו יבעריק בלוט קאָואַגיאַליישאַן, טהראָמבאָפלעביטיס, דואַדאַנאַל פּאַטאַלאַדזשיז און מאָגן אַלסערז, ווייַל עס איז מעגלעך צו פאַרשטאַרקן די סימפּטאָמס פון חולאתן.

אין וואָס פאָרעם קענען פּאַפּשוי זיין געניצט פֿאַר צוקערקרענק?

מיט צוקערקרענק, איר קענען און זאָל עסן פּאַפּשוי - דאָס איז בלי גוט נייַעס פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דער זעלביקער צייט, עס איז דערלויבט צו עסן ניט בלויז קאַשע, אָבער אויך, למשל, אַ קאַנד פאַרשיידנקייַט און בוילד פּאַפּשוי. אָבער, ערשטער איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַלץ וועגן וואָס דאָס איז אַן אָטערייזד פּראָדוקט, וואָס איז זייַן גלייסעמיק אינדעקס און אנדערע פּראָדוקט קעראַקטעריסטיקס וואָס זענען באַטייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

וועגן פּאַפּשוי אין אַלגעמיין, די נוציק פּראָפּערטיעס זענען אנגעוויזן, אַזאַ ווי אַ גאַנץ קאַטעגאָריע וויטאַמינס, ניימלי A, K, E, C, PP און עטלעכע אנדערע. מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן קאַטעגאָריע וויטאַמינס וואָס זענען שטענדיק נויטיק פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דעם דערלאנגט פּראָדוקט עס איז כּולל קראָכמאַל, זיכער מינעראַלס און יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. גערעדט פון מינעראַלס, ופמערקזאַמקייט צו פאַספעראַס, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, קופּער, פּרעסן און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייַט פאַרדינען:

פּעקטינס
פיברע, וואָס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס און איז פאָרשטעלן אין פּאַפּשוי פלאַקעס, טוווע און אפילו בוילד ווערייאַטיז,
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.

טראָץ דעם פאַקט אַז פּראָסט רוי פּאַפּשוי איז קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, די דערלאנגט קשיא איז שטארק רעקאַמענדיד צו זיין מער קערפאַלי באַטראַכט. דאָס איז רעכט צו דער פיל העכער ראַטעס טאָכיק אין די בוילד פאַרשיידנקייַט און פלאַקעס. די קאַנד פאַרשיידנקייַט איז אויך ניט פיל מער נוצלעך, אָבער די גלייסעמיק אינדעקס איז ביי דער אויבערשטער גרענעץ פון דורכשניטלעך, אַמאַונטיד צו וועגן 59 וניץ.

פּאַפּשוי אין צוקערקרענק קענען טאַקע זיין געגעסן ווייַל פון די פּיקיוליעראַטיז פון דעם ווירקונג אויף דעם גוף. עקספּערץ באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, די פֿאַרבעסערונג פון דעם גוף און אפילו די טענדענץ צו נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס. קאַשע פֿאַר צוקערקרענק איז אַן אַספּעקט וואָס פארדינט ספּעציעל אכטונג.

קאָכן טוווע מיט דער ערשטער און אפילו רגע טיפּ פון צוקערקרענק איז גאַנץ פּאַסיק. דאָס קאַנפערמז זייַן גלייסעמיק אינדעקס, אָפּטימום קאַלאָריק וואַלועס פון די פּראָדוקט. פּאַפּשוי קאַשע גערופן מאַמאַליגאַ איז זייער וויכטיק צו קאָכן רעכט. עקספּערץ באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן דעם נאָמען אויף וואַסער. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו געדענקען עטלעכע כּללים:

פּאַפּשוי גריץ זאָל זיין צוגעגרייט אויסשליסלעך אָן צוקער און די דערצו פון אנדערע בשמים, אַרייַנגערעכנט זאַלץ און פעפער. אָבער, זיי קענען זיין מוסיף ווי געוואלט אין אַ מינימאַל סומע,
אין קיין פאַל זאָל נאָך קאַמפּאָונאַנץ זיין צוגעגעבן צו די קאַשע, ספּעציעל פאַטי הייַזקע קעז, ווייַל דאָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די גלייסעמיק אינדעקס,
סיזאַן די פּראָדוקט פּרעפעראַבלי מיט פּראָדוקטן אַזאַ ווי הערבס, קעראַץ אָדער, למשל, סעלדעריי,
די דורכשניטלעך קאַשע וואָס קענען זיין געגעסן דורך דייאַבעטיקס בעשאַס די טאָג איז 3-5 גרויס ספּונז.

ווייַל קאַשע אין אַלגעמיין מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז ספּעציעל אַוואָרדיד, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן נישט בלויז דעם נאָמען, אָבער אויך אנדערע טוווע: באַקוויט, גערשטן, אַ קליין סומע פון רייַז און אנדערע. זיי זענען קעראַקטערייזד דורך אַ אָפּטימאַל גלייסעמיק אינדעקס, זענען פּשוט אין טערמינען פון צוגרייטונג און נוצלעך פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם.

פילע מענטשן מיט צוקערקרענק זענען זארגן וועגן די פיזאַבילאַטי פון ניצן פּאַפּשוי. דאָס איז טאַקע פּאַסיק ווייַל פון גלייסעמיק ינדאַסיז. אָבער, אַזאַ מעל איז נישט ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק ווייַט פֿון יעדער טאָג, און עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן פון עס אַזאַ נעמען וואָס טאָן ניט ימפּלייז די נוצן פון נאָך סיזאַנינגז. די יזיאַסט וועג פֿאַר אַ צוקערקרענק איז צו מאַכן פלאַך קייקס אָן פילונג. צו טאָן דאָס, אַ קליין סומע פון מעל (150 גר.) איז געמישט מיט די יי, מילך איז פּאַסיק.

עס איז נייטיק צו מישן די פאַראַנען ינגרידיאַנץ ונ דורך, לאָזן די טייג ברו. נאָך דעם, קייקס זענען געשאפן פון דער זאַץ, וואָס זענען געלייגט אויס אין אַ פּאַן. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו ברוין זיי צו פיל, ווייַל דאָס ינקריסיז די קאַלאָריע צופרידן. אַזאַ קייקס זענען פאַרטיק ווען דיטעקטינג צוקערקרענק קענען זיין קאַנסומד ווי פרישטיק ניט מער ווי צוויי ברעקלעך פון מיטל גרייס פון איין צו צוויי מאָל פּער וואָך.

בוטשערז דערציילט די גאנצע אמת וועגן צוקערקרענק! צוקערקרענק וועט גיין אַוועק אין 10 טעג אויב איר טרינקען עס אין דער מאָרגן. »לייענען מער >>>

פּאַפּשוי מיט צוקערקרענק איז גאָר זעלטן און קענען זיין קאַנסומד אין די פאָרעם פון פלאַקעס. דאָס איז נישט רעקאַמענדיד צו ווערן געטאן אָפט, ווייַל אַזאַ אַ פּראָדוקט איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך קאַלאָריפיק ווערט און גלייסעמיק אינדעקס. דערצו, אַ פּראָדוקט צוגעגרייט אונטער ינדאַסטריאַל באדינגונגען שטענדיק כּולל אַ באַטייטיק סומע פון צוקער. דעריבער, דער בלויז וועג צו קאָכן זיי קענען זיין קאַנסידערד קאָכן אויף וואַסער. אין דעם פאַל, עס איז דערלויבט צו עסן אַ פּאַפּשוי שיסל פֿאַר פרישטיק ניט מער ווי אַמאָל פּער וואָך. אין דעם קאַמף קעגן צוקערקרענק, דאָס וועט זיין דער בעסטער אָפּציע.

איז קאַנד פּאַפּשוי ערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס? דער פונט אויך פארדינט ספּעציעל אכטונג. פריער עס איז געווען געזאָגט אַז די ינדאַקייטערז פון זייַן גלייסעמיק אינדעקס זענען אין די מיטל קייט. גערעדט פון פּאַפּשוי, ופמערקזאַמקייט צו דעם פאַקט אַז:

עס איז בעסטער צו נוצן דעם פּראָדוקט דורך אַדינג עס צו גרינס סאַלאַדס. דער פאַקט איז אַז אין דעם פאַל זיי נוצן רוי פודז, די גלייסעמיק אינדעקס איז מינימאַל,
אַזאַ וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קאַנסידערד טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, הערבס, צוקיני, בלומענקרויט און אנדערע נעמען צו די דייאַבעטיקס,
קאַנד זאמען זענען סיזאַנד מיט אַ ניט-גריסי זאַץ, למשל, סמעטענע אָדער קעפיר.

מיט געוואקסן צוקער, קאַנד פּאַפּשוי אין די פאָרעם פון אַ סאַלאַט איז בישליימעס קאַמביינד מיט דאַר פלייש טייפּס. עס קענען זיין בוילד בריסקעט, קאַלבפלייש קוטלעץ און אנדערע קיילים. קאַנד פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק איז דערלויבט פֿאַר נוצן, אָבער בלויז אונטער עטלעכע באדינגונגען. אין דעם פאַל, צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ וועט נישט זיין פארבונדן מיט קאַמפּלאַקיישאַנז אָדער קריטיש קאַנסאַקווענסאַז.

בוילד פּאַפּשוי האט קיין אָרט אין דער דיעטע פון אַ צוקערקרענק. אין דער זעלביקער צייט, דאָס קען זיין קאָשער אויב עס איז סטימד און נישט אויף וואַסער ווי דאָס איז יוזשאַוואַלי געטאן. דאָס קען זיין געטאן מיט אַ טאָפּל קעסל, וואָס וועט ראַטעווען אַלע נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, זייַן וויטאַמינס און מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ. בוילד פּאַפּשוי טיפּ, צוגעגרייט אין דעם וועג, וועט נישט ווירקן די צוקער.

עס איז בעסטער צו נוצן יונג פּאַפּשוי מיט די זאַלץ צונויפגיסן, אַזוי אַז די פּראָדוקט איז נישט אַזוי זיס. עס איז אָבער וויכטיק נישט צו אָווערדאָ מיט דעם געווירץ, ווייַל דאָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף ווי אַ גאַנץ. עס איז דערלויבט צו נוצן בוילד פּאַפּשוי ניט מער ווי אַמאָל אין זיבן טעג, עס איז בעסער צו טאָן דאָס אפילו ווייניקער אָפט, למשל, אַמאָל יעדער 10 טעג. אין דער זעלביקער צייט, מען זאָל קערפאַלי באַטראַכטן די ברירה פון קאַבז - זיי זאָל זיין פריש אָן קיין שעדיקן.

ווען פייסט מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק, עס איז מער ווי מעגלעך צו צוגרייטן דעקאָקטיאָנס באזירט אויף פּאַפּשוי. פֿאַר דעם, ניט מער ווי דרייַ טבספּ. l סטיגמאַ איז אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער, מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 200 מל. באַשטיין מיקסינג איז נייטיק ביז די יויך איז פּאַסיק פֿאַר נוצן. פּאַפּשוי ינפיוזשאַן זאָל זיין געוויינט אין דרייַ וואָכן, ניימלי 21 טעג.

עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס דריי מאָל בעשאַס די טאָג איידער עסן עסן. די אָפּטימום סומע איז 50 מל. זינט עס איז די מערסט פריש נאָמען וואָס איז מערסט נוציק, עס זאָל זיין וועגן צוגרייטן אַ קליין סומע פון דער זאַץ יעדער טאָג.

פּאַפּשוי איז, אין אַלע זינען, אַזאַ אַ פּראָדוקט וואָס איז געגעסן מיט צוקערקרענק. צו מאַכן דעם פּראָצעס ווי נוציק ווי מעגלעך, עס איז זייער וויכטיק צו קלייַבן וואָס פון זייַן ווערייאַטיז וועט זיין געוויינט ריכטיק. צום ביישפּיל, די פּראָדוקט זאָל זיין האַלב בלויז אין אַ טאָפּל קעסל, און די קאַנד טיפּ קענען זיין געוויינט בלויז אין סאַלאַדס. מעל קענען אויך זיין געוויינט, אָבער אין אַ מינימאַל סומע אין דער צוגרייטונג פון רגע קאָרסאַז. ווייַטערדיק די פּשוט כּללים וועט מאַכן עס מעגלעך צו באטייטיק פֿאַרבעסערן די וווילזייַן פון אַ צוקערקרענק.

מיט אַזאַ אַ קרענק, ווען עס איז געוואקסן צוקער, פּאַטיענץ זאָל זיין אַטענטיוו צו יעדער קאָמפּאָנענט פון די דיעטע מעניו. לעמאָשל, פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין אַ כאָולסאַם און סאַטיספייינג מאָלצייַט מיט געהעריק צוגרייטונג און מעסיק סערווינג באַנד. כאָטש דעם קאַשע באשטייט דער הויפּט פון קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער עס האט אַ דורכשניטלעך גלייסעמיק אינדעקס און איז סלאָולי דיידזשעסטיד דורך דעם גוף, און לאַנג געבראכט אַ געפיל פון פולקייט. און טראַדיציאָנעל מעדיצין פירט עטלעכע טיילן פון דער פאַבריק ווי טעראַפּיוטיק אגענטן.

די גלייסעמיק אינדעקס פון פריש פּאַפּשוי און טוווע פון טוווע איז נישט העכער ווי 42, אָבער דעם גראדן ינקריסיז דיפּענדינג אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג. די גראדן פון די קאַנד פּראָדוקט איז 59, פֿאַר בוילד פּאַפּשוי איז וועגן 70, און די קאַשע האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 85. די פּאַפּשוי כּולל קראָכמאַל און לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. גראַמז פּער טאָג 3-4 מאל אַ וואָך.

קאַשע כּולל אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ נוציק פֿאַר די צוקערקרענק:

ב וויטאַמינס, ווי געזונט ווי אנדערע (A, E, C),
שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי מאַגניזיאַם, פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן,
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז,
אַמינאָ אַסאַדז
פּעקטין
פּאַפּשוי קראָכמאַל
פיברע.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

אין די פאַל פון ניצן קרויט קעפ, פּאַפּשוי גריינז און האָר זענען נוציק, זיי זענען אויך גערופן פּאַפּשוי סטיגמאַ. דער טייל פון די קאַב געהערט צו מאַדיסאַנאַל געוויקסן און איז וויידלי געניצט אין פאָלק מעדיצין ווי אַ דייורעטיק און טשאָלערעטיק אַגענט. די סטיגמאַ ינפיוזשאַן ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און סטימיאַלייץ די פּאַנקרעאַס, העלפּינג צו פּראָדוצירן ינסאַלאַן צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער. טרינקט מעדיסינאַל ינפיוזשאַן איז רעקאַמענדיד דורך נוטרישאַניסס פֿאַר וואָג אָנווער, וואָס וועט זיין נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַביסאַטי מיט צוקערקרענק טיפּ 2. פּאַפּשוי פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר סטאַרטשי וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי פּאַטייטאָוז.

די פאַבריק נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען.

פּאַפּשוי גריינז האָבן אַזאַ נוציק פּראָפּערטיעס:

ילימאַנייץ הונגער פֿאַר אַ לאַנג צייַט,
סאַטוראַטעס דעם גוף מיט נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס,
לאָווערס קאַלעסטעראַל
העלפּס צו ויסמיידן סטאַגניישאַן פון בייל,
סאַטוראַטעס סעלז מיט פאַליק זויער,
ימפּרוווז ניר פונקציע
יסטאַבלישיז מעטאַבאַליק און דיגעסטיווע פּראַסעסאַז.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

ווי וועדזשטאַבאַלז, פּאַפּשוי איז מער נוצלעך אויב די קוקינג מינאַמייז טערמאַל יפעקץ. קאַשע געמאכט פון ראַפינירט פּאַפּשוי גריץ וועט ברענגען די מערסט בענעפיץ. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ טאָפּל קעסל פֿאַר היץ באַהאַנדלונג און מינאַמייז גריסי סאָסאַז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן פּאַפּשוי מיט פעט הייַזקע קעז, קראַקקלינגס אָדער אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ הויך פעט. דאָס קען צינגל אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס.

צו נישט פאַרגרעסערן די צוקער מדרגה פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די קערל, דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו עסן די פּראָדוקט אין קאָמבינאַציע מיט נידעריק-פעט פּראָטעין קיילים, אַזאַ ווי הינדל ברוסט אָדער קיניגל סטוד אין זייער אייגן זאַפט אָדער מיט פיברע געפֿונען אין פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות.

די מערסט נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס איז קאַשע געמאכט פון פּילד, פריש טוווע, פיינלי ערד. אַזאַ אַ שיסל סאַטשערייץ געזונט און גיט דעם גוף די מאַקסימום נוץ אַז פּאַפּשוי גריינז פירן. די פיינער מאָל די מאָל און היץ באַהאַנדלונג, די מער גוט שיסל קענען ברענגען. עס קענען זיין אַ זייַט שיסל צו בייקט פיש אָדער הינדל אָדער צו אַ סאַלאַט פון פריש וועדזשטאַבאַלז. מעל פון אַ ספּעציעל ווייַס פּאַפּשוי איז ביכולת צו אַקטיוולי השפּעה די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, קאַנטריביוטינג צו די רעדוקציע.

בוילד פּאַפּשוי איז אַ סיזאַנאַל מייַכל, וואָס איז שווער צו אָפּזאָגן, אפילו אויב אַ מענטש האט צוקערקרענק. דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו עסן אַ שיסל צוגעגרייט לויט אַ ספּעציעל רעצעפּט און לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז:

ניצן בלויז פריש קרויט קעפ.
מינאַמייז די געדויער פון היץ באַהאַנדלונג.
דו זאלסט נישט לייגן זאַלץ.
דו זאלסט נישט לייגן בוימל.

צוריק צו דער אינהאַלט פון אינהאַלט

קאַנד גריינז אַנטהאַלטן זאַלץ, צוקער און פּראַזערוואַטיווז. די קאַמפּאָונאַנץ זענען נישט נוציק אין כראָניש חולאתן מיט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. קאַנד פּאַפּשוי קענען זיין אַ דערצו צו ליכט גרינס סאַלאַדס, ווי אַ מקור פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען סטאָרד אין די פּראָדוקט אפילו נאָך פּרעזערוויישאַן. איר קענען לייגן 1-2 טייבאַלספּונז פון זיס גריינז און זיי וועלן געבן די געוויינטלעך גרינס סאַלאַט אַ טשיקאַווע טעם און זאַטקייַט טאָכיק אין דעם קאַשע.

פילע פּאַטיענץ געפֿינען גרינס סאַלאַדס נוציק אין דייאַטערי דערנערונג. אָבער די קאָמבינאַציע פון אַ גרויס נומער פון ינגרידיאַנץ קענען פירן צו פאַרשטאַרקן נעגאַטיוו יפעקס פון יחיד קאַמפּאָונאַנץ. א בוילד אָדער קאַנד פּראָדוקט גייט גוט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קרויט, קעראַץ, קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, גרינז. דינען אַזאַ קיילים מיט אַ קליין סומע פון מאַסלינע אָדער זונרויז ייל אָדער לימענע זאַפט. עס איז ניט קעדייַיק צו קאָכן סאַלאַדס ווו פּאַפּשוי גריינז זענען קאַמביינד מיט קראָכמאַל פּראָדוקטן, ספּעציעל פּאַטייטאָוז אָדער רייַז. דעריבער, ווינאַיגרעטטע, אָליוויער, סאַלאַט מיט קראַב סטיקס און אנדערע פאָלקס קיילים פירן צו די פאַקט אַז די פּאַפּשוי אין זיי וועט פאַרשאַפן אַ ווערסאַנינג פון די צושטאַנד פון די פּאַציענט.

שנעל עסנוואַרג איז נישט די מערסט נוציק קאָמפּאָנענט פון די דיעטע מעניו. אויב מיר רעדן וועגן פּאַפּשוי פלאַקעס, זיי נוצן ווייניק ווי געזונט ווי ערנסט שאָדן. נאָך קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען אָפט פאָרשטעלן אין אַ קאַשע געמיש קען זיין נישטיק. אַ גרויס סומע פון צוקער, פלייווערינג אגענטן קענען ווירקן די שוואַך געזונט פון אַ צוקערקרענק פּאַציענט. דעריבער, פּאַפּשוי פלאַקעס זענען אַדווייזד צו זיין קאַנסומד זעלטן און ביי ביסל - 2-3 טייבאַלספּונז פון קלאָר קאַשע, אויסגעגאסן מיט וואַרעם מילך אָדער וואַסער.

אין דעם פאַל פון קאָקאָשעס, די סיטואַציע איז ענלעך. אויב די מייַכל איז האַלב אין אַ גרויס סומע פון ייל און ברייטער האנט ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ, צוקער אָדער פלייווערינג, עס קען אַרויסרופן אַ שפּרינגען אין גלוקאָוס לעוועלס אָדער פאַרשטאַרקן גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן. מייקראַווייוו-צוגעגרייט גריינז מיט אַ מינימום סומע פון בוימל און סיזאַנינגז קענען זיין אַ גוטע וועג צו סעודה אויף און טייל ופהיטן נוציק שפּור עלעמענטן, אָבער נישט אָפט. עטלעכע מקורים זאָגן אַז רעכט צוגעגרייט קאָקאָשעס קענען פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און ביישטייערן צו וואָג אָנווער.

די נוצן פון קאַשע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו פלאַטולענסע, גריינז זענען דיידזשעסטיד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און קענען פאַרגרעסערן די פאָרמירונג פון גאַז אין די קישקע. איר קענט נישט עסן פּאַפּשוי קיילים פֿאַר פּראָבלעמס מיט בלוט קלאַטינג און אַ טענדענץ צו פאָרעם בלוט קלאַץ. איר זאָל באַראַטנ זיך דיין דאָקטער וועגן ינטראָודוסינג קאַשע קיילים אין די מעניו און פֿאַר פּעפּטיק אַלסערז פון די מאָגן און דואַדאַנאַם.

איז עס מעגלעך צו עסן פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק: די ווירקונג אויף דעם גוף

אין צוקערקרענק, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן פּאַפּשוי, ווייַל עס איז אַ נוציק פאַבריק וואָס העלפּס נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס. אָבער ווען איר נוצן עס, עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין אין וואָס פאָרעם און דאָזע דאָס פּראָדוקט איז ערלויבט. פֿון דעם אַרטיקל איר וועט לערנען אַ פּלאַץ פון נוציק אינפֿאָרמאַציע. קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וועט אויך זיין קאַנסידערד.

פּאַפּשוי איז אַ קאַלאָריע קאַשע מיט אַ הויך-קאַלאָריע פאַבריק מיט הויך נוטרישאַנאַל ווערט. פּאַפּשוי זאַץ כולל אַקטיוו סאַבסטאַנסיז אין גרויס קוואַנטאַטיז - האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק.

פּאַפּשוי איז רייַך אין אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ:

פיברע
וויטאַמינס C, א, ק, פּפּ, E,
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז,
קראָכמאַל
פּעקטינס
ב וויטאַמינס,
יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז
מינעראַלס (פּרעסן, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, סעלעניום, פּאַטאַסיאַם, קופּער).

אין צוקערקרענק, עס איז דערלויבט צו עסן פּאַפּשוי אין קיין פאָרעם ווייַל עס געהערט צו אַ נומער פון פּראָדוקטן וואָס נידעריקער בלוט צוקער. דער פיברע קאַנטיינד אין די פּראָדוקט העלפּס צו דערגרייכן דעם ווירקונג - די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע איז רידוסט.

דאַנק צו די נוצן פון פּאַפּשוי, די פאלגענדע אַקשאַנז זענען באמערקט:

אַ גענוג סומע פון פאַליק זויער קומט אין דעם גוף,
נידעריק קאַלעסטעראַל
ניר פונקציע ימפּרוווז
ליקוואַפייד בייל.

פּאַפּשוי איז אַן אידעאל פּראָדוקט וואָס העלפּס צו פאַרלייגן די דיגעסטיווע סיסטעם פון די גרויס קישקע, ווייַל אַזאַ דיסאָרדערס אָפט פּאַסירן צו דייאַבעטיקס וואָס זענען יבערוואָג.

עס איז בעסטער צו עסן בוילד פּאַפּשוי. יונג פּאַפּשוי זאָל זיין בילכער - די גריינז האָבן אַ יידל געשמאַק און ווייך סטרוקטור. אויב די פּאַפּשוי איז אָווועררייפּ, עס דאַרף צו זיין האַלב פֿאַר אַ לאַנג צייַט, און דער טעם און נוציק סאַבסטאַנסיז וועלן פאַרפאַלן. דייאַבעטיקס קענען נוצן בוילד פּאַפּשוי, אָבער ראַרעלי און אַ ביסל - ניט מער ווי אַ ביסל פּאַפּשוי אויערן פּער טאָג. דער קאָפּ פון קרויט איז ערלויבט צו זאַלץ אַ ביסל.

ווי פֿאַר קאַנד פּאַפּשוי, עס איז בעסער צו באַגרענעצן די נוצן. איר קענען קאָכן סופּס מיט די דערצו פון פּאַפּשוי, און אויך צוגרייטן סאַלאַדס מיט ליכט דיעטע מיט דעם פּראָדוקט, און געווירץ מיט מאַסלינע בוימל.

מיט צוקערקרענק, איר קענען נוצן פּאַפּשוי, ווייַל עס איז ניט ווייניקער נוציק און אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז זענען סטאָרד אין עס. איר קענען באַקן ניצן מעל, אָבער נאָר טאָן ניט לייגן צוקער.

פון פּאַפּשוי מעל איר קענען קאָכן אַזאַ קיילים:

איר קענען נאָרמאַלייז די הייך פון גלייסעמיאַ מיט די פּאַפּשוי קאַשע. בלויז אין די דיעטע עס קען נישט זיין מער ווי 3 מאָל פּער וואָך. אין די סוף פון קוקינג, עס איז דערלויבט צו לייגן ניסלעך און פירות - דאָס וועט פֿאַרבעסערן דעם טעם.

ווי צו קאָכן קאַשע:

שטעלן וואַסער אויף די פייַער, אַ ביסל זאַלץ נאָך בוילינג.
שווענקען די קאַשע געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער.
גיסן גראָאַץ און רעדוצירן היץ.
קעסיידער סטערינג צו קאָכן פֿאַר וועגן 30 מינוט.

אין צוקערקרענק, עס איז פאַרבאָטן צו לייגן מילך אָדער פעט הייַזקע קעז צו קאַשע. עס איז בעסטער צו עסן קאַשע אין זיין ריין פאָרעם. די סערווינג וואָג זאָל נישט יקסיד 200 ג.

עס איז מעגלעך צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס ווען איר עסן פּאַפּשוי סטיגמאַ, וואָס זענען געניצט צו פֿאַרבעסערן די קוילעלדיק געזונט פון דעם גוף, ווי געזונט ווי צו טייַנען אַ גוט צושטאַנד פֿאַר צוקערקרענק.

די ווירקונג פון די פּראָדוקט אויף דעם גוף:

יסטאַבלישיז די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס, לעבער,
ילימאַנייץ די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס.

עס איז נוצלעך צו נוצן סטיגמאַ פֿאַר פּריפּערינג אַ דעקאָקטיאָן. עס איז זייער פּשוט צו קאָכן:

גיסן 200 מל בוילינג וואַסער 20 ג סטיגמאַ.
שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר 10 מינוט.
לאָזן עס ברו פֿאַר 30-40 מינוט.
טרינקען 2 מאָל פּער טאָג פֿאַר 30 מינוט איידער אַ מאָלצייַט פון 100 מל.

עס איז וויכטיק צו וויסן אַז בלויז פריש יויך זאָל זיין געניצט פֿאַר באַהאַנדלונג, דאָס איז צו קאָכן אַ פריש חלק יעדער טאָג.

מיט צוקערקרענק, עס איז נישט פאַרבאָטן צו עסן פּאַפּשוי אין די פאָרעם פון אַ פאַרבייַסן. דעריבער, איר קענען באַלעווען זיך מיט פּאַפּשוי סטיקס אָן צוקער. אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל ווייניק נוציק סאַבסטאַנסיז. אָבער צו אָפט סעודה אויף דעם פּראָדוקט איז אַנדיזייראַבאַל.

ווען קאָכן פּאַפּשוי סטיקס, כּמעט אַלע וויטאַמינס זענען פאַרפאַלן, מיט די ויסנעם פון ב 2. עס איז געמיינט אַז דעם וויטאַמין האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויט צושטאַנד פון אַ צוקערקרענק - עס ראַדוסאַז ראַשעס, קראַקס און אַלסערז. אָבער דאָס קען נישט מיינען אַז סטיקס קענען זיין קאַנסומד טעגלעך.

אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטן פלאַקעס, נוציק סאַבסטאַנסיז זענען פאַרפאַלן, זינט די פּראָדוקט אַנדערגאָוז אַ לאַנג פּראַסעסינג. טראָץ דעם, דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו פאַרנוצן טוווע אין קליין אַמאַונץ, כאָטש זיי אַנטהאַלטן פּראַזערוואַטיווז, צוקער און זאַלץ. עס איז קעדייַיק צו עסן די פּראָדוקט פֿאַר פרישטיק, פּאָרינג 50 מל פון וואַרעם מילך.

פּאַפּשוי איז אַ געזונט פּראָדוקט אויב קאַנסומד אין קליין קוואַנטאַטיז. ווי אַלע אנדערע פּראָדוקטן, פּאַפּשוי האט זיכער ינדאַקיישאַנז וואָס, אויב נישט באמערקט, קענען פירן צו קאַמפּלאַקיישאַנז. ווען איר זאָל נישט אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין דיין דיעטע:

פּאַפּשוי קערנאַלז קענען צינגל אַלערדזשיק ריאַקשאַנז. איר זאָל ויסשליסן די פּראָדוקט פון דיין מעניו אויב איר זענט כייפּערסענסיטיוו אָדער פּראָנע צו אַלערדזשיז.
עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן צו פיל פּאַפּשוי פֿאַר ברוסט-פידינג מוטערס, ווייַל די בעיבי קען אַנטוויקלען קאָליק און פלאַטולענסע. עס איז דערלויבט צו עסן ניט מער ווי 2 קעפ פּאַפּשוי בעשאַס די וואָך.
אויב איר יבעריק נוצן פון דעם פּראָדוקט, סטולז דיסאָרדערס, בלאָוטינג און פלאַטולענסע קענען פּאַסירן.
עס איז נישט קעדייַיק צו פאַרנוצן אַ פּלאַץ פון פּאַפּשוי בוימל, ווייַל די הויך קאַלאָריע אינהאַלט קען פירן צו אַביסאַטי.
די נוצן פון פּאַפּשוי קערנאַלז איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר מענטשן וואָס האָבן יגזאַסערביישאַנז פון אַ דואַדאַנאַל געשוויר אָדער מאָגן.
פּאַפּשוי זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פֿאַר מענטשן וואָס זענען פּראָנע צו אַנטוויקלען ווינינג טראַמבאָוסאַס אָדער טהראָמבאָפלעביטיס, ווייַל די פּראָדוקט העלפּס צו פאַרגרעסערן בלוט קאָואַגיאַליישאַן.

פּאַפּשוי איז אַ געזונט פּראָדוקט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. דאָס וועט זיין וווילטויק אויב די דאָוסאַדזש איז באמערקט און טוט נישט יקסיד די סומע פון די קאָשער נאָרמאַל. איר קענען עסן פּאַפּשוי קאַשע, מאַכן סאַלאַדס מיט קאַנד פּאַפּשוי, אָדער עטלעכע מאָל מייַכל זיך קאַשע מיט מילך.

Toiler M. און אנדערע. דערנערונג פֿאַר דייאַבעטיקס: געשמאַק און געזונט דערנערונג פֿאַר די גאנצע משפּחה (איבערזעצונג פון עס.). מאָסקווע, פֿאַרלאַג "Kristina i K °", 1996,176 פּ., סערקיאַליישאַן ניט ספּעסאַפייד.
Rumyantseva, T. טאָגבוך פון אַ צוקערקרענק. זעלבסט-מאָניטאָרינג טאָגבוך פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס: מאָנאָגראַף. / טי רומיאַנצעוואַ. - מ .: AST, Astrel-SPb, 2007 .-- 384 פּ.
ל אַנדערסאָן היילונג ווונדז, געזונט הויט - אַ פולשטענדיק גו

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו די מאַפּע צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

די דערציילונג פון איינער פון אונדזער לייענער, ינגאַ ערעמינאַ:

מייַן וואָג איז געווען ספּעציעל דיפּרעסינג, איך ווייד ווי 3 סומאָ רעסאַלערז קאַמביינד, ניימלי 92 קג.

ווי צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואָג גאָר? ווי צו קאָפּע מיט כאָרמאָונאַל ענדערונגען און אַביסאַטי? אָבער גאָרנישט איז אַזוי דיספיגיערינג אָדער יוגנטלעך פֿאַר אַ מענטש ווי זיין געשטאַלט.

אָבער וואָס צו טאָן צו פאַרלירן וואָג? לאַזער ליפּאָסאַקשאַן כירורגיע? איך געפֿונען זיך - לפּחות 5 טויזנט דאָללאַרס. האַרדוואַרע פּראָוסידזשערז - לפּג מאַסאַזש, קאַוויטאַטיאָן, רף ליפטינג, מיאָסטימולאַטיאָן? א ביסל מער אַפאָרדאַבאַל - דער קורס קאָס פון 80 טויזנט רובל מיט אַ קאָנסולטאַנט נוטרישאַניסט. איר קענען דאָך פּרובירן צו לויפן אויף אַ טרעדמיל, צו די פונט פון מעשוגאַס.

און ווען צו געפֿינען אַלע די צייט? יא און נאָך זייער טייַער. ספּעציעל איצט. דעריבער, פֿאַר זיך, איך אויסדערוויילט אַ אַנדערש אופֿן.

אין דערצו צו וויטאַמינס, עס זענען פילע מאַקראָו און מיקראָ עלעמענטן אין פּאַפּשוי, למשל:

צו גלייכן, דער גלייסעמיק אינדעקס פון פּערל גערשטן קאַשע איז 25. און באַקוויט האט אַ העכער גי - 50.

פּאַפּשוי און צוקערקרענק

לאָווערס קאַלעסטעראַל
ליקוואַפעס בייל
ימפּרוווז ניר פונקציע
גיט די נויטיק סומע פון פאַליק זויער אין דעם גוף.

דעם קאַשע זאָל ניט זיין קאַנסומד בלויז דורך די דייאַבעטיקס וואָס זענען פּרידיספּאָוזד צו יבעריק בלוט קאָואַגיאַליישאַן, טהראָמבאָפלעביטיס, דואַדאַנאַל פּאַטאַלאַדזשיז און מאָגן אַלסערז, ווייַל עס איז מעגלעך צו פאַרשטאַרקן די סימפּטאָמס פון חולאתן.

איז עס מעגלעך צו עסן בוילד פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק?

פּאַפּשוי איז געבראכט צו אייראָפּע פֿון מעקסיקא, און איז קאַנסומד דורך אונדזער ווייַט אָוועס.די נוטרישאַנאַל ווערט פון די פאַבריק איז זייער הויך, אַזוי די גריינז זענען געניצט צו צוגרייטן אַ נומער פון געשמאַק קיילים. פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק איז אַ זייער ווערטפול און אפילו יינציק געצייַג וואָס וועט העלפֿן נידעריקער בלוט צוקער, וואָס ניט אַלע וועדזשטאַבאַלז קענען באַרימערייַ פון.

פּאַפּשוי פֿאַר דייאַבעטיקס וועט דינען ווי אַ מקור פון ביתא-קעראַטין, וואָס איז פיל אין די קערל, און עס איז דרינגלעך דארף פֿאַר געזונט אויגן און הויט. אויך אין פּאַפּשוי עס איז אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין E און סעלעניום, וואָס זענען נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס העלפֿן צו קאָפּע מיט טאַקסאַנז, טאַקסאַנז וואָס פּאַמעלעך יידזשינג און קעמפן ראַק סעלז.

אנדערע נוציק קאַמפּאָונאַנץ אין דער זאַץ פון דעם עסנוואַרג:

פיברע
כּמעט אַלע ב וויטאַמינס
אַסקאָרביק זויער
צינק
פּרעסן
פאָספאָרוס
פּאַטאַסיאַם
מאַגנעסיום
וויטאַמין ק

קען איך עסן פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק? באשטימט, יאָ, ווייַל די פּראָדוקט פאקטיש לאָווערס בלוט גלוקאָוס נאָך קאַנסאַמשאַן. דאָס איז רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ גרויס סומע פון פיברע, וואָס ראַדוסאַז די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע פון אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון די מעניו. אין דערצו, ווייַס פּאַפּשוי און בלוט צוקער זענען קאַמביינד אין דער בעסטער וועג: אין קערל עס איז אַ הויך סומע פון אַמילאָסע - אַ פּאַליסאַקערייד וואָס איז ברייקינג אַראָפּ אין דעם גוף זייער סלאָולי, דעריבער עס פּראַקטאַקלי טוט נישט ווירקן גלוקאָוס וואַלועס. דעריבער די פּראָדוקט איז אַ מוזן אין דיעטע פון אַ צוקערקרענק.

פּאַפּשוי מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, ווען דער פּאַציענט איז אָפט יבערוואָג, ווייַל פון אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט וועט נישט ווירקן די מאַסע און, פאַרקערט, וועט זיין אַ ויסגעצייכנט "באַטייליקטער" אין די דיעטע. זינט עס זענען אַ פּלאַץ פון פיברע אין טוווע און גריינז, עס איז ידעאַל פֿאַר ילימאַנייטינג די פּראָבלעמס פון די גרויס קישקע און דיידזשעסטשאַן אין אַלגעמיין, און קענען אפילו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ראַק.

די פּראָדוקט האט אַ פּלאַץ פון אנדערע נוציק קוואַלאַטיז:

לאָווערס קאַלעסטעראַל.
פּראָווידעס אַ נויט פֿאַר פאַליק זויער אין שוואַנגער וואָמען.
העלפּס ביינער צו זיין געזונט.
ימפּרוווז די אַרבעט פון די צוקערקרענק פון די ניר.
ראַדוסאַז האַרץ און וואַסקיאַלער פּראָבלעמס.
עס דיילוץ בייל.

פּאַפּשוי שעדיקן קענען פאַלן אין די דייאַבעטיקס וואָס האָבן אַ טענדענץ צו אַנטוויקלען טהראָמבאָפלעביטיס, יבעריק בלוט קלאַטינג און האָבן אַ פּעפּטיק געשוויר פון די מאָגן און דואַדאַנאַם. אָבער, דאָס טוט נישט מיינען אַז די חולאתן זענען אַ שטרענג קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די קאַנסאַמשאַן פון די פּראָדוקט, נאָר טאָן ניט דאַרפֿן צו זידלען עס.

בוילד פּאַפּשוי איז אַ גוט אָפּציע פֿאַר קאַנסומינג צוקערקרענק. עס איז ווערט טשוזינג בלויז אויערן פון מילך-וואַקס רייפּנאַס, ווו די קערל איז געשמאַק, ווייך, יונג. אַלט קערל וועט קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ווייניקער געשמאַק, און די בענעפיץ זענען פיל ווייניקער. צוגרייטן די פּראָדוקט ביז עס ווערט ווייך, בוילינג אין וואַסער, עסן 1-3 אויערן פון פּאַפּשוי פּער טאָג.

קאַנד פּאַפּשוי פֿאַר צוקערקרענק כּולל בלויז אַרויף צו 20% פון די ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ וואָס ערידזשנאַלי געווען פאָרשטעלן אין עס. אין דערצו, די פּראָדוקט קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט צוקער, פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז, וואָס וועט נישט זיין וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס. איר קענט נאָך פאַרגינענ זיך אַזאַ עסנוואַרג, למשל, אין סאַלאַדס, ווי אַ זייַט שיסל אָדער אַ קאָמפּאָנענט פון זופּ. עס וועט זיין נוציק צו געווירץ סאַלאַדס מיט פּאַפּשוי בוימל, אָבער בלויז אַנריפיינד, וואָס איז קאַנסומד קעגן אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַביסאַטי, כייפּערטענשאַן.

אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין ניט ווייניקער נוציק פֿאַר די פּאַציענט, ווייַל אַלע וויכטיק עלעמענטן און פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט אין עס. דיאַבעטיק קאָרנמיל איז געניצט פֿאַר שנעל קוקינג קאַשע, פֿאַר קאַססעראָלעס און פּיעס, פּאַנקייקס, פּאַנקייקס, פּודינגז. אין פילע לענדער, דאָס פּראָדוקט איז די הויפּט זאַך אויף די טיש, ווייַל עס איז אַ באַזע פֿאַר פּריפּערינג אַ פאַרשיידנקייַט פון קיילים. דייאַבעטיקס זאָל באשטימט האָבן אַזאַ מעל צו באַקן דייאַטערי און זייער געשמאַק עסנוואַרג.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ טענהן אַז פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין אויף די טיש לפּחות 2-3 מאל פּער וואָך. עסן עסן וועט העלפֿן נאָרמאַלייז בלוט צוקער און סטייבאַלייז געזונט. אין די קוקינג פּראָצעס איר קענען נוצן אַדאַטיווז פֿאַר טוווע (ערלויבט פירות, ניסלעך, פּוטער, אאז"ו ו), קאָכן קאַשע אויף אַ הרובע אָדער מליען אין די ויוון.

די פאַבריק איז אויך יינציק אַז פֿאַר דער ציל פון היילונג און טרעאַטינג צוקערקרענק, כּמעט אַלע פון זייַן טיילן קומען. לעמאָשל, פּאַפּשוי סטיגמאַ אין צוקערקרענק העלפּס צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די לעבער, עלימינירן אָנצינדונג און נידעריקער די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט. אַ דעקאָקטיאָן פון סטיגמאַ איז צוגעגרייט ווי גייט: אַ ספּונפול פון רוי מאַטעריאַלס איז ברוד מיט אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, בוילד אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר 10 מינוט. דערנאָך לאָזן צו קילן גאָר, פילטער, טרינקען 100 מל צוויי מאָל פּער טאָג האַלב אַ שעה איידער מילז. בלויז פריש יויך איז נוצלעך, אין פֿאַרבינדונג מיט וואָס עס איז בעסער פֿאַר די פּאַציענט צו צושטעלן זיך מיט ווערטפול סטיגמאַ פֿאַר דער צוקונפֿט.

פּאַפּשוי האט אַ רייַך זאַץ און אַ ברייט קייט פון וווילטויק פּראָפּערטיעס. אָנגענעם געשמאַק אַלאַוז איר צו נוצן דעם פּראָדוקט ווי אַ טייל פון פאַרשידן קיילים - פון סאַלאַדס און זייַט קיילים צו דיזערץ. אָבער איז עס מעגלעך צו עסן אַלעמען 'ס באַליבט בוילד פּאַפּשוי פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?

פּאַפּשוי כּולל אַ גרויס נומער פון נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן:

וויטאַמינס א, E, C, ק, גרופּע ב,
ביתא-קעראַטין - נייטיק פֿאַר די הויט און אויגן,
פיברע - ראַדוסאַז די מאַסע פון קאַרבאָוכיידרייט מאַסע "פּאַמעלעך" פּאַליסאַקעריידז
פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם - פֿאַרבעסערן האַרץ פונקציע,
אייַזן - רעגיאַלייץ העמאָגלאָבין אין די בלוט און זויערשטאָף זעטיקונג פון געוועבן,
סעלעניום - אַקטיוולי העלפּס צו באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טאַקסאַנז,
פאַספעראַס - סטרענגטאַנז די סקעלעטאַל סיסטעם און האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ענדאָוקריין סיסטעם,
צינק - נוציק פֿאַר די געדערעם, פּאַנקרעאַס און העמאַטאָפּאָיעסיס, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די סעלז פון די נערוועז סיסטעם אין אַלע דיפּאַרטמאַנץ. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די קאַפּאַלערי סיסטעם פון די לימז און קליין כלים פון די האַרץ, קידניז, מאַרך און רעטינאַ.

אכטונג! וואָרענען זאָל זיין גענומען צו עסן פּאַפּשוי אויב עס איז אַ געוואקסן טענדענץ צו טראַמבאָוסאַס און עס זענען אַלסעראַטיווע פּראַסעסאַז אויף די מיוקאַס מעמבראַנע פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אין יגזאַסערביישאַן.

GI איז אַ דיגיטאַל באַצייכענונג וואָס ווייזט די מאָס וואָס אַ פּראָדוקט איז ביכולת צו השפּעה די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט בעשאַס דיידזשעסטשאַן, אַבזאָרפּשאַן און ברייקדאַון. נידעריק גי איז באטראכט צו זיין צווישן 0-39, מיטל - 40-69, הויך - פון 70.

וויכטיק! דיאַבעטיקס זענען רעקאַמענדיד צו עסן פודז מיט גי-אַרויף 50-55. פודז מיט אַ גי פון 50 צו 69 זענען ערלויבט, אָבער זיי זענען געגעסן זייער קערפאַלי אין דער מאָרגן, מיט פּינטלעך קאַרבאָוכיידרייט קאַונץ און קאָנטראָל פון בלוט צוקער.

פּאַפּשוי האט דער הויפּט אַ גלייסעמיק אינדעקס. דעריבער, עס קען נישט זיין געוויינט ווי אַ פרייַ שיסל, אָבער קענען זיין בעשאָלעם צוגעגעבן צו געמישט זייַט קיילים און ליכט דיזערץ, אָן די דערצו פון מילך און צוקער. גי פון פּאַפּשוי פּראָדוקטן איז לאַרגעלי אָפענגיק אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג. די שטארקער די היץ באַהאַנדלונג, די גרעסער די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט. פריש פּאַפּשוי האט אַ גי פון 35.

דער טיש ווייזט אַז פֿאַר דייאַבעטיקס, די מערסט פּאַסיק פּראָדוקט איז קאַנד און בוילד פּאַפּשוי. אָבער, איר זאָל נישט זידלען זיי. טראָץ די נוציקייט פון פּאַפּשוי, עס איז פראָט מיט געפאַר פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

אַזאַ פּאַפּשוי קענען זיין מוסיף צו גרינס סאַלאַדס, בעסער סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל אָדער לימענע זאַפט. אָדער לייגן צו פרוכט סאַלאַדס און דעמאָלט געווירץ מיט יאָגורט. קאַנד פּאַפּשוי קענען אויך זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון קאָמפּלעקס זייַט קיילים, למשל, צוגעגעבן צו סטוד וועדזשטאַבאַלז, הינדל, צימעס אָדער באַקוויט פֿאַר גאַרניש. אַזאַ קיילים זענען פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, דער ערשטער און רגע טיפּ.

עס קענען זיין געגעסן דורך אַ ביסל סאָלטינג אָדער אַדינג פּוטער. צו צוגרייטן די קאַבז זאָל זיין בייַ מינדסטער 1.5 - 2 שעה. און נוצן נישט מער ווי 1-2 מאל פּער וואָך. דער מעטאָד פֿאַר קוקינג קוקורוזע איז מער פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, ווייַל די גלייסעמיק אינדעקס איז העכערונג צו דער אויבערשטער פּאַסיק גרענעץ. בוילד פּאַפּשוי קענען זיין געגעסן בלויז טייל מאָל דורך פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, און עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן די גליימז.

קאַשע קאַשע ריקווייערז ספּעציעל אכטונג. לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דייאַבעטאָלאָגיסץ, פּאַפּשוי קאַשע איז נישט דער ערשטער ברירה פון די פּראָדוקטן, אָבער עס איז דערלויבט צו נוצן דעם קאַשע נישט מער ווי 1-2 מאל פּער וואָך. זינט עס האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו זיין זייער אַטענטיוו צו ענדערונגען אין וווילזייַן און בלוט צוקער לעוועלס.

כּדי צו ופהיטן אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס בעשאַס קוקינג, עס איז בעסער צו פּאַרע קאַשע פֿאַר 30 מינוט. פּרונינג, ניסלעך, רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פייגן, קעראַץ, בעריז און מער קענען זיין צוגעגעבן צו קאַשע. אין דעם פאַל, דער חלק זאָל זיין קלענערער, ווייַל די אַדאַטיווז אויך טראָגן אַ קאַרבאָוכיידרייט מאַסע. אויף די טעג פון פּריפּערינג פּאַפּשוי קאַשע, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די גי פון עסנוואַרג איבער דעם טאָג. למשל, אויב דאָס קאַשע איז געווען פֿאַר פרישטיק, די מנוחה פון די פּראָדוקטן זאָל האָבן אַ רידוסט גי.

גי פון פּאַפּשוי מעל איז אַ ביסל נידעריקער ווי גי פון פּרעמיע ווייץ מעל (פון וואָס געוויינטלעך ווייַס ברויט איז געמאכט), וואָס איז בלי ספק, אָבער נאָך ערגער צו ווהאָלעמעאַל מעל. אין יקסעפּשאַנאַל קאַסעס, פּאַפּשוי מעל קענען זיין מוסיף ווען באַקינג ברויט פון ווהאָלעמעאַל מעל, דאָס וועט באַרייַכערן די זאַץ און טוישן די טעם פון ברויט. צו זידלען אַזאַ ברויט, אָבער, איז נישט ווערט עס.

אין דערצו צו גריינז, פּאַפּשוי האט אן אנדער יינציק און זייער נוציק טייל - סטיגמאַ. דאָס איז אַ בינטל פון דין לאַנג פֿעדעם, קלאַפּינג אויף די שפּיץ פון די קאַב פון ליכט גרין צו ברוין. זיי דאַרפֿן צו זיין געזאמלט און דאַר בעשאַס די פול רייפּאַנינג פון קאַבז, אָדער איר קענען קויפן אַ פאַרטיק פּראָדוקט אין אַ אַפּטייק.

ברו טרוקן סטיגמאַ פֿאַר 1 טבספּ. l אין אַ גלאז פון בוילינג וואַסער, מליען אין אַ וואַסער וואַנע פֿאַר 15 מינוט, לאָזן צו קילן און נעמען 1/3 טעפּל 2-3 מאל פּער טאָג איידער מילז. דער יויך איז ערלויבט צו זיין גענומען בלויז פריש, דאָס איז, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן דעם באַנד פֿאַר נוצן פֿאַר 1 טאָג.

פּאַפּשוי סטיגמאַ העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער. ניט ענלעך גריינז, סטיגמאַ נישט מאַכן אַ קאַרבאָוכיידרייט מאַסע אויף דעם גוף. דעקאָקטיאָן פון סטיגמאַ positive אַפעקץ דעם גוף:

פּאַנקרעאַס און ענזיים פאָרמירונג פּראַסעסאַז,
רימוווז טאַקסאַנז און מעטאַבאָליטעס פון די לעבער,
אויף די צושטאַנד פון די קידניז און יעראַניישאַן,
נאָרמאַלייזיז פעט מאַטאַבאַליזאַם.

עס אויך העלפּס צו האַלטן ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין דעם גוף, און ספּעציעל אין די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אין די פּאַנקרעאַס, ריסטאָרינג די סעלז וואָס פּראָדוצירן ינסאַלאַן.

פּאַפּשוי איז פּאַסיק פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק. די לעפיערעך הויך גלייסעמיק אינדעקס קענען זיין אָפסעט דורך געהעריק קוקינג. דאָך, מיט צוקערקרענק, עס איז נייטיק צו שטרענג מאָניטאָר די דיעטע און קאַנפאַדאַנטלי נאַוויגירן די GI פודז. אַלץ דאַרף אַ מאָס, און פּאַפּשוי קענען זיין געגעסן בלויז 2-3 מאל פּער וואָך. און דאָס וועט זיין גאַנץ באמערקט פֿאַר דעם גוף און דורכויס ווירקן די לויף פון די קרענק.