כּללים פֿאַר קאַלקיאַלייטינג ברויט וניץ פֿאַר צוקערקרענק

פֿאַר יעדער מענטש, באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק הייבט מיט אַ באַראַטונג מיט אַ דאָקטער, בעשאַס וואָס דער דאָקטער דערציילט אין דעטאַל וועגן די קעראַקטעריסטיקס פון די קרענק און רעקאַמענדז אַ ספּעציפיש דיעטע צו דער פּאַציענט.

אויב עס איז אַ נויט פֿאַר טעראַפּיע מיט ינסאַלאַן, די דאָוסאַדזש און אַדמיניסטראַציע איז דיסקאַסט סעפּעראַטלי. די יקער פון באַהאַנדלונג איז אָפט די טעגלעך לערנען פון די נומער פון ברויט וניץ, ווי געזונט ווי קאָנטראָל איבער בלוט צוקער.

צו נאָכקומען מיט די כּללים פון באַהאַנדלונג, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו רעכענען קן, ווי פילע קיילים פון קאַרבאָוכיידרייט מיט פודז צו עסן. מיר זאָל נישט פאַרגעסן אַז אונטער דער השפּעה פון אַזאַ עסנוואַרג אין די בלוט צוקער ינקריסיז נאָך 15 מינוט. עטלעכע קאַרבאָוכיידרייץ פאַרגרעסערן דעם גראדן נאָך 30-40 מינוט.

דאָס איז רעכט צו דער אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג וואָס איז אריין אין די מענטשלעך גוף. עס איז גרינג גענוג צו לערנען "שנעל" און "פּאַמעלעך" קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז וויכטיק צו לערנען ווי צו רעכענען דיין טעגלעך קורס רעכט צו די קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן און די בייַזייַן פון שעדלעך און נוציק פּראָפּערטיעס אין זיי. צו פאַסילאַטייט די אַרבעט, אַ טערמין איז געווען באשאפן אונטער די נאָמען "ברויט אַפּאַראַט".

דער טערמין איז באטראכט ווי שליסל אין פּראַוויידינג גלייסעמיק קאָנטראָל אין אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק. אויב דיאַבעטיקס באַטראַכטן XE ריכטיק, דאָס אָפּטימיזעס די פּראָצעס פון קאַמפּאַנסייטינג פֿאַר דיספאַנגקשאַנז אין יקסטשיינדזשיז פון קאַרבאָוכיידרייט טיפּ. א ריכטיק קאַלקיאַלייטיד סומע פון ​​די וניץ וועט האַלטן די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז פֿאַרבונדן מיט די נידעריקער יקסטרעמאַטיז.

אויב מיר באַטראַכטן איין ברויט אַפּאַראַט, עס איז גלייַך צו 12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. למשל, איין שטיק קאָרן ברויט ווייז וועגן 15 גראַמז. דאָס קאָראַספּאַנדז צו איין קסע. אַנשטאָט די פראַזע "ברויט אַפּאַראַט" אין עטלעכע פאלן, די דעפֿיניציע פון ​​"קאַרבאָוכיידרייט אַפּאַראַט", וואָס איז 10-12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ מיט גרינג דיידזשעסטיביליטי, איז געניצט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז מיט עטלעכע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן אַ קליין פאַרהעלטעניש פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. רובֿ דייאַבעטיקס זענען פודז וואָס זענען גוט פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דעם פאַל, איר קענען נישט רעכענען די ברויט וניץ. אויב נייטיק, איר קענען נוצן די וואָג אָדער באַראַטנ זיך אַ ספּעציעל טיש.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַ ספּעציעל קאַלקולאַטאָר איז באשאפן אַז אַלאַוז איר צו ציילן ברויט וניץ ריכטיק ווען די סיטואַציע ריקווייערז עס. דעפּענדינג אויף די קעראַקטעריסטיקס פון דעם מענטש גוף אין צוקערקרענק מעלליטוס, די פאַרהעלטעניש פון ינסאַלאַן און ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען בייַטן באטייטיק.

אויב די דיעטע כולל 300 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ, די סומע קאָראַספּאַנדז צו 25 ברויט וניץ. אין ערשטער, ניט אַלע דייאַבעטיקס פירן צו רעכענען XE. אָבער מיט קעסיידערדיק פיר, אַ מענטש נאָך אַ קורץ צייַט קענען "דורך אויג" באַשליסן ווי פילע וניץ אין אַ באַזונדער פּראָדוקט.

איבער צייט, די מעזשערמאַנץ וועט ווערן ווי פּינטלעך ווי מעגלעך.

א ברויט אַפּאַראַט איז אַ מאָס צו באַשליסן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין פודז. דער דערלאנגט באַגריף איז געווען באַקענענ ספּאַסיפיקלי פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק וואָס באַקומען ינסאַלאַן צו ופהיטן זייער וויטאַל פאַנגקשאַנז. אויב איר רעדן וועגן וואָס ברויט וניץ, טאָן אַז:

• דאָס איז אַ סימבאָל וואָס קען ווערן גענוצט ווי אַ יסוד צו מאַכן מעניוז אפילו דורך מענטשן מיט ויסגעצייכנט געזונט טנאָים,
• עס איז אַ ספּעציעל טיש אין וואָס די ינדאַקייטערז זענען ינדאַקייטיד פֿאַר פאַרשידן עסנוואַרג פּראָדוקטן און גאַנץ קאַטעגאָריעס,
• קאַלקולאַטיאָן פון ברויט וניץ קענען און זאָל זיין מאַניואַלי איידער עסן.

קאָנסידערינג איין ברויט אַפּאַראַט, ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז עס איז גלייַך צו 10 (עקסקלודינג דייאַטערי פיברע) אָדער 12 גראַמז. (אַרייַנגערעכנט באַלאַסט קאַמפּאָונאַנץ) קאַרבאָוכיידרייץ.

אין דער זעלביקער צייט, עס ריקווייערז 1.4 וניץ פון ינסאַלאַן פֿאַר שנעל און קאָנפליקט-פריי אַסימאַליישאַן פון דעם גוף. טראָץ דער פאַקט אַז ברויט וניץ (טיש) זענען עפנטלעך בנימצא, יעדער דייאַבעטיק זאָל וויסן ווי די חשבונות זענען געמאכט, ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ אין איין ברויט אַפּאַראַט.

קאַנווענשאַנאַל, XE איז דער עקוויוואַלענט פון 12 גראַמז פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ (אָדער 15 גראַמז, אויב מיט דייאַטערי פיברע - פירות אָדער דאַר פירות). אַזוי פיל איז געפֿונען אין וועגן 25 גראַמז פון קלאָר ווייַס ברויט.

פארוואס איז די ווערט נייטיק? מיט זייַן הילף, די דאָוסאַדזש פון ינסאַלאַן איז קאַלקיאַלייטיד.

צום ביישפּיל: מיט טיפּ 1 צוקערקרענק (דאָס איז, ווען ינסאַלאַן איז נישט געשאפן אין דעם גוף), אַרויף צו 4 וניץ פון ינסאַלאַן וועט זיין פארלאנגט פֿאַר אַ נאָרמאַל אַבזאָרפּשאַן פון 1 קסע (דיפּענדינג אויף די פיזיאַלאַדזשיקאַל פּאַראַמעטערס פון דער פּאַציענט). אין טיפּ 2 צוקערקרענק, 1 צו 4 וניץ.

אַקאַונטינג פֿאַר ברויט וניץ אַלאַוז איר צו פּלאַנירן די "רעכט" דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. ווי איר וויסן, דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו אַדכיר צו אַ פראַקשאַנאַל דיעטע און מילז זאָל זיין בייַ מינדסטער 5 פּער טאָג, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז.

אין דעם פאַל, די טעגלעך קלאַל פֿאַר XE זאָל נישט זיין מער ווי 20 XE. אָבער ווידער - עס איז קיין וניווערסאַל פאָרמולע וואָס קענען אַקיעראַטלי רעכענען וואָס די טעגלעך קורס פון XE פֿאַר צוקערקרענק.

די הויפּט זאַך איז צו האַלטן די בלוט צוקער הייך ין 3-6 ממאָל / ל, וואָס קאָראַספּאַנדז צו די ינדאַקייטערז פון אַ דערוואַקסן. מיט אַ דיעטע מיט נידעריק קאַרבאַץ, די XE קלאַל בכלל דיקריסאַז צו 2 - 2.5 ברויט וניץ פּער טאָג.

דער אָפּטימאַל דיעטע זאָל זיין אַ קוואַלאַפייד דאָקטער (ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, מאל אַ נוטרישאַניסט).

דיעטע און דיעטע מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס

עס זענען באַזונדער גרופּעס פון פּראָדוקטן וואָס ניט בלויז טאָן ניט שאַטן דעם גוף מיט צוקערקרענק, אָבער אויך העלפֿן עס צו האַלטן ינסאַלאַן אויף די געהעריק הייך.

איינער פון די נוציק גרופּעס פון פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס זענען מילכיק פּראָדוקטן. בעסטער פון אַלע - מיט אַ נידעריק פעט אינהאַלט, אַזוי גאַנץ מילך זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.

און די רגע גרופּע כולל קאַשע פּראָדוקטן. זינט זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ, עס איז ווערט צו ציילן זייער XE. פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז, ניסלעך און לעגיומז אויך האָבן אַ positive ווירקונג.

זיי רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק. ווי פֿאַר וועדזשטאַבאַלז, עס איז בעסער צו נוצן יענע וואָס האָבן די מינדסטער קראָכמאַל און די לאָואַסט גלייסעמיק אינדעקס.

עס וועט זיין ריכטיק צו זאָגן אַז אַ דיעטע פֿאַר צוקערקרענק איז די מערסט וויכטיק קאָמפּאָנענט פון באַהאַנדלונג. דערצו, דעם וויכטיק צושטאַנד מוזן זיין באמערקט פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק, ראַגאַרדלאַס פון די עלטער, וואָג, דזשענדער און די מדרגה פון גשמיות טעטיקייט פון אַ מענטש.

אן אנדער זאַך איז אַז די דיעטע פֿאַר אַלעמען וועט זיין ריין יחיד און אַז דער מענטש זיך מוזן קאָנטראָלירן די סיטואַציע מיט זיין דיעטע, נישט אַ דאָקטער אָדער עמעצער אַנדערש. עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז אַ מענטש 'ס פֿאַראַנטוואָרטלעכקייט פֿאַר זיין געזונט ליגט פּערסנאַלי.

עס העלפּס צו קאָנטראָלירן דערנערונג און, אין לויט מיט עס, רעכענען די פארלאנגט קורס פון קורץ-אַקטינג ינסאַלאַן פֿאַר יעדער הקדמה, די כעזשבן פון ברויט וניץ. XE איז אַ קאַנווענשאַנאַל אַפּאַראַט וואָס איז געווען דעוועלאָפּעד דורך דייַטש נוטרישאַניס און איז געניצט צו אָפּשאַצן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין פודז.

עס איז געמיינט אַז איינער XE איז 10-12 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. צו אַרייַנציען 1 XE, 1.4 וניץ זענען פארלאנגט.

פארוואס ציילן ברויט וניץ אין צוקערקרענק

די ברויט אַפּאַראַט פון די פּראָדוקט מיטל די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין עס און העלפּס צו רעכענען די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן צו דער פּאַציענט. די הויפּט מקור פון ענערגיע אין דעם גוף איז די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג. ינסאַלאַן איז פארלאנגט פֿאַר זייַן אַבזאָרפּשאַן. זינט די האָרמאָנע איז נישט געשאפן אָדער עס איז קיין סענסיטיוויטי צו עס, ינדזשעקשאַנז זענען פּריסקרייבד. זיי זענען נידיד דורך אַלע פּאַטיענץ מיט קרענק טיפּ 1.

מיט טיפּ 2, ינסאַלאַן טעראַפּיע איז געניצט ווען עס איז ניט מעגלעך צו דערגרייכן דעם געוואלט רעזולטאַט מיט פּילז (ינסאַלאַן-ריקוויירינג צוקערקרענק), שוואַנגערשאַפט, אַפּעריישאַנז, ינדזשעריז, ינפעקשאַנז.

אין אַ געזונט מענטש, די דיגעסטיווע סיסטעם איז "ינוואַלווד" אין די אַנאַליסיס פון עסנוואַרג; די פּאַנקרעאַס סעקרעטעס די רעכט סומע פון ​​ינסאַלאַן אין ענטפער צו ינקאַמינג קאַרבאָוכיידרייץ. אין צוקערקרענק, איר מוזט צושטעלן אַ דאָזע פון ​​די האָרמאָנע דורך זיך-כעזשבן. די ברויט אַפּאַראַט, אָדער אַבריוויייטיד קסע, איז געניצט פֿאַר קאַנוויניאַנס פון אַזאַ קאַלקיאַליישאַנז.

כאָטש אין ערשטער בליק די סיסטעם איז ינגקאַמפּראַכענסיבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער יוזשאַוואַלי נאָך 1 וואָך, פּאַטיענץ זענען ביכולת צו ריכטיק און געשווינד באַשליסן די נייטיק וואַלועס.

און דאָ איז מער וועגן די דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

גערעכנט קאַרבאָוכיידרייץ אין די חשבונות

אַלע קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע זענען צעטיילט אין דיידזשעסטאַבאַל און "טראַנזשאַנט". די יענער איז די מערסט ווערטפול קאָמפּאָנענט פון דער דיעטע רעפּריזענטיד דורך דייאַטערי פיברע. פּלאַנט פיברע, פּעקטין, גואַר אַבזאָרבד און באַזייַטיקן אַלע ומנייטיק מעטאַבאַליק פּראָדוקטן, וידעפדיק קאַלעסטעראַל און צוקער, טאַקסאַנז. זיי זענען נישט קאַנסידערד ווען דיטערמאַנינג די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן, ווייַל זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

אין מינדסטער 40 ג פיברע פּער טאָג איז וויכטיק. צו האַלטן נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און רייניקן דעם גוף, פּרעווענטינג אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אַלע אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ זענען דיידזשעסטאַבאַל, אָבער לויט די גרייכן פון די בלוט, זיי זענען צעטיילט אין שנעל און פּאַמעלעך. דער ערשטער איז ריין צוקער, האָניק, רייזאַנז, ווייַנטרויבן, פרוכט דזשוסיז. זיי קענען זיין געוויינט בלויז מיט אַ שאַרף פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס - אַ היפּאָגליסעמיק שטאַט.

פֿאַר דייאַבעטיקס זענען סלאָולי דיידזשעסטאַבאַל אָנעס - טוווע, ברויט, בעריז, פירות, מילכיק פּראָדוקטן. זיי זענען קאַנסידערד דורך ברויט וניץ, איינער איז 10 ג פון ריין קאַרבאָוכיידרייץ (למשל פרוקטאָסע) אָדער 12 ג ווען קאַמביינד מיט פיברע (קעראַץ, ביץ).

ווי צו ציילן XE פּראָדוקטן

דער אַפּאַראַט איז גערופֿן ברויט, ווייַל אויב איר שנייַדן די לאַבן אין פּראָסט ברעקלעך (בעערעך 25 ג יעדער), און אַזאַ אַ רעפטל וועט פאַרגרעסערן צוקער מיט 2,2 ממאָל / ל, צו נוצן עס, איר דאַרפֿן צו אַרייַן 1-1.4 וניץ פון די קורץ-אַקטינג צוגרייטונג. דער הערשן ריפלעקס די דורכשניטלעך וואַלועס, ווייַל די פארלאנגט סומע פון ​​האָרמאָנע איז אַנדערש פֿאַר אַלעמען, עס דעפּענדס אויף:

• עלטער
• "דערפאַרונג" פון צוקערקרענק,
• יחיד ריאַקשאַנז צו עסנוואַרג און מעדיצין,
• צייט פון טאָג.

דעריבער, דער הויפּט קריטעריאָן פֿאַר די ריכטיק דאָוסאַדזש איז די גראדן פון בלוט גלוקאָוס 2 שעה נאָך עסן. אויב עס בלייבט אונטער די רעקאַמענדיד קלאַל, אַ פאַרגרעסערן אין דאָסעס איז נישט פארלאנגט.

ספּעציעלע טישן העלפן צו רעכענען די סומע פון ​​XE. זיי אָנווייַזן די וואָג פון די פּראָדוקט, וואָס איז גלייַך צו 1 XE.

פּראָדוקט אָדער שיסל

וואָג אָדער דערנענטערנ סערווינג גרייס 1 קסע

זויער מילך טרינקען, מילך

סירניק

דאַמפּלינג

לאַטקע

ברויט ראָללס

לאָקש זופּ

4 טייבאַלספּונז

קראָכמאַל, גראָאַץ (רוי)

1 לעפל

רעקל קאַרטאָפל

מאַשט פּאַטייטאָוז

3 פאַרבייַסן ספּונז

טרוקן מאַקאַראָנען

3 פאַרבייַסן ספּונז

לענטילס, בינז, טשיקקפּעאַס, פּיז

וואָלנאַץ, האַזעלנוץ, פּינאַץ

באַנאַנע, באַרנע, פלוים, קאַרש, פערשקע

סטראָבעריז, קורראַנץ, בלובעריז

מער, קירבעס

בעעטראָאָט

קאָטלעט

ווורשט

עפּל זאַפט

פּיצע

האַמבורגער

ווען בייינג פּראָדוקטן אין אַ קראָם, זיי זענען גיידיד דורך די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען אנגעוויזן אין זיי. לעמאָשל, 100 ג כּולל 60 ג. דאָס מיטל אַז אַ חלק ווייינג 100 ג איז 5 (60:12) XE.

ווי איז די ברויט אַפּאַראַט סיסטעם פֿאַר צוקערקרענק

ווען די צייכענונג פון די דיעטע, די פאלגענדע כּללים זענען גענומען אין חשבון:

• 18-22 XE פּער טאָג איז פארלאנגט דיפּענדינג אויף די גראַד פון גשמיות טעטיקייט, מיט אַביסאַטי עס איז נישט רעקאַמענדיד צו יקסיד 8 XE מיט אַ זיציק לייפסטייל און געוואקסן וואָג - 10 XE,
• די הויפּט מאָלצייַט כּולל 4-6 (ניט העכער ווי 7) און צוויי סנאַקס פון 1-2 קסע,
• אין עלעוואַטעד צוקער לעוועלס, אַדישנאַל ינסאַלאַן וניץ זענען צוגעגעבן צו די קאַלקיאַלייטיד, און ביי נידעריק זיי זענען דידאַקטיד.

א ביישפיל: דער פּאַציענט איז רעקאַמענדיד צו האַלטן בלוט גלוקאָוס אין אַ הייך פון אַרויף צו 6,3 ממאָל / ל. ער האט גענומען מעזשערמאַנץ 30 מינוט איידער אַ מאָלצייַט, און די מעטער געוויזן 8.3 ממאָל / ל. פֿאַר לאָנטש, 4 ברויט וניץ זענען פּלאַננעד. די דאָזע פון ​​די האָרמאָנע איז: 1 אַפּאַראַט איידער נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט און 4 אין אַ מאָלצייַט, דאָס איז אַז ער ינדזשעקץ 5 וניץ פון קורץ ינסאַלאַן.

ביז האַלבער טאָג, איר דאַרפֿן צו עסן די הויפּט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ, און דורך אָוונט זייער מדרגה זאָל זיין ווייניקער, די ינדזשעקשאַן פון די האָרמאָנע איז קאָראַספּאַנדינגלי נידעריקער. דאָסעס פון די מעדיצין זענען ראַונדיד אַרויף אין דער מאָרגן און אין דער קלענערער נאָך מיטאָג.

רובֿ דייאַבעטיקס אויף ינסאַלאַן טעראַפּיע נוצן צוויי טייפּס פון מעדאַקיישאַנז - קורץ און לאַנג. אַזאַ אַ סכעמע איז גערופֿן ינטענסאַפייד, און עס טוט נישט דאַרפן אַזאַ אַ אָפּגעהיט כעזשבן פון די סומע פון ​​XE און דאָוסידזשיז פון די האָרמאָנע. פונדעסטוועגן, עס איז גאָר וויכטיק צו ויסשליסן מקורים פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ און צו וויסן די פּינטלעך סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן אין די דיעטע, נישט צו יקסיד אַ איין מאָל.

די הויפּט רעקאָממענדאַטיאָן פֿאַר עפעקטיוו קאָנטראָל פון צוקערקרענק איז צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון אָפּפאַל, וואָס געשווינד ינקריסאַז בלוט צוקער, דיסראַפּץ פעט מאַטאַבאַליזאַם, כּולל אַ פּלאַץ פון פּראַזערוואַטיווז און דיעס.. דאָס כּולל רובֿ פּראָדוקטן פּראַסעסט ינדאַסטריאַלי, אַרייַנגערעכנט סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס.

פּראַפּאָונאַנץ פון "פריי דערנערונג" (אפילו מיט די ריכטיק כעזשבן פון די כאָרמאָונז דאָזע) זענען מער מסתּמא צו לייַדן פון וואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז ווי דייאַטערז.

אין צוקערקרענק וואָס ריקווייערז די ינסאַליישאַן פון ינסאַלאַן (טיפּ 2, פאַרבאָרגן), די נוצן פון טישן מיט ברויט וניץ אַלאַוז איר צו ויסמיידן יקסיד די רעקאַמענדיד קלאַל פון קאַרבאָוכיידרייץ. אויב איר קלייַבן פּראָדוקטן בלויז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (צוקער פאַרגרעסערן טעמפּאָ), רעדוצירן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג צו 8-10 קסע, דאָס וועט העלפֿן צו פאַרלירן וואָג ראַגאַרדלאַס פון דעם בייַזייַן פון די קרענק און זייַן שטרענגקייַט.

און דאָ איז מער וועגן דער פאַרהיטונג פון צוקערקרענק.

ברויט וניץ זענען דארף צו רעגולירן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין די דיעטע. איין קסע איז גלייַך צו 10-12 ג און ריקווייערז די הקדמה פון איין אַפּאַראַט פון ינסאַלאַן פֿאַר פּראַסעסינג. לויט צו דער ספּעציעלע טישן זאָל זיין קאַלקיאַלייטיד איידער יעדער מאָלצייַט, עס זאָל נישט זיין העכער ווי 7 פֿאַר די הויפּט עסנוואַרג ינטייק. מיט אַ ינטענסאַפייד רעזשים רעזאַלושאַן און די רגע טיפּ פון קראַנקייט מיט די נוצן פון טאַבלאַץ, עס איז וויכטיק צו קאָנטראָלירן די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ.

ווי צו ציילן

איין ברויט אַפּאַראַט איז וועגן 10-15 ג קאַרבאָוכיידרייץ אָדער 25 ג ברויט. דאָס איז מערסט וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס צו מאָניטאָר די סומע פון ​​קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ - די ווייניקער זיי זענען, די מער געזונט די עסנוואַרג. איין ברויט אַפּאַראַט ינקריסאַז די סומע פון ​​גלוקאָוס אין די בלוט מיט וועגן 1.5-2 ממאָל / ל, דעריבער, פֿאַר זיין ברייקדאַון, עס ריקווייערז וועגן 1-4 וניץ פון ינסאַלאַן. די העסקעם איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס. פּאַטיענץ קענען וויסן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ געגעסן, און זיי קענען אַרייַנשפּריצן די רעכט סומע פון ​​ינסאַלאַן און ויסמיידן ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז.

איין רעפטל פון שוואַרץ אָדער ווייַס (ניט פּוטער) ברויט איז 1 XE. ווי פילע פון ​​זיי בלייבן נאָך דריינג. כאָטש די נומער פון ברויט וניץ טוט נישט טוישן, עס איז נאָך מער וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס צו עסן קראַקערז, כאָטש זיי נאָך אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. די זעלבע נומער פון XE אַנטהאַלטן:

• אַ רעפטל פון קאַווענע, אַנאַנאַס, מעלאָן,
• 1 גרויס בעעטראָאָט
• 1 עפּל, מאַראַנץ, פערשקע, פּערסיממאָן,
• האַלב אַ גרייפּפרוט אָדער באַנאַנע,
• 1 טבספּ. l האַלב טוווע
• 1 קאַרטאָפל מיטל-סייזד
• 3 טאַנדזשערינז, אַפּראַקאַץ אָדער פּלאַמז,
• 3 קעראַץ,
• 7 טבספּ. l לעגיומז
• 1 טבספּ. l צוקער.

עס איז גרינגער צו ציילן די נומער פון ברויט וניץ אין קליין פירות און בעריז, איבערזעצונג צו די טעצל באַנד. די הויפּט זאַך איז צו צולייגן ינגרידיאַנץ אָן אַ רוק. אַזוי, 1 XE כּולל איין טעצל:

סוויטער און פיינער פירות קענען ווערן געמאסטן ינדיווידזשואַלי. לעמאָשל, 1 XE פּער 3-4 ווייַנטרויבן. עס איז מער באַקוועם צו מעסטן די נומער פון ברויט וניץ אין טרינקען דורך ברילן. 1 XE כּולל:

• 0.5 טבספּ. עפּל זאַפט אָדער אנדערע ווייניקער זיס פירות,
• 1/3 קונסט. ווייַנטרויב זאַפט
• 0.5 טבספּ. טונקל ביר
• 1 טבספּ. ליכט ביר אָדער קוואַסס.

עס איז ניט קיין זינען צו ציילן די נומער פון ברויט וניץ אין ונסוועעטענעד טרינקען, פיש און פלייש, ווייַל זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. דער פאַרקערט איז באמערקט ווען איר עסן סוויץ. זיי אַנטהאַלטן בלויז קאַרבאָוכיידרייץ און פּשוט אָנעס. אַזוי, אין אַ 100 ג חלק פון ייַזקרעם כּולל 2 ברויט וניץ. ווען פּערטשאַסינג פּראָדוקטן אין אַ קראָם, די כעזשבן פון XE פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס (און די רגע אויך) איז דורכגעקאָכט ווי גייט:

1. לייענען די אינפֿאָרמאַציע אויף די פירמע אין די נוטרישאַנאַל אָפּטיילונג.
2. געפֿינען די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין 100 ג, מערן עס מיט די מאַסע פון ​​די פּראָדוקט. די הויפּט זאַך איז צו מאַכן חשבונות אין איין וניץ, י.ע. קילאָגראַמס דאַרפֿן צו זיין קאָנווערטעד אין גראַמז.ווי אַ רעזולטאַט פון קייפל, איר וועט באַקומען די נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער פּראָדוקט.
3. ווייַטער, די באקומען ווערט מוזן זיין צעטיילט אין 10-15 ג - דאָס איז די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ אין 1 קסע. לעמאָשל, 100/10 = 10 XE.

ווי פילע ברויט וניץ צו עסן פּער טאָג

די דורכשניטלעך טעגלעך קלאַל פון ברויט וניץ איז 30, אָבער עס זענען סיבות וואָס רעדוצירן די סומע. איינער פון זיי איז אַ לייפסטייל, אַרייַנגערעכנט דער גראַד פון גשמיות טעטיקייט. ווי ווייניקער אַ מענטש מאָוועס, די ווייניקער ברויט וניץ זאָל פאַרנוצן:

XE קלאַל פּער טאָג

א געזונט מענטש אָן מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און אַביסאַטי. גשמיות טעטיקייט איז גרויס, עס איז מעגלעך צו האַנדלען מיט פאַכמאַן ספּאָרט.

געזונט מענטשן מיט מעסיק גשמיות טעטיקייט. לייפסטייל זאָל נישט זיין זיציק.

א מענטש אונטער די עלטער פון 50 וואָס פּיריאַדיקלי באַזוכן די ספּאָרטזאַל. עס זענען קיין מעטאַבאַליק דיסאָרדערס: מעטאַבאַליק סינדראָום אָן שטרענג אָוביסאַטי, אַ קליין וידעפדיק פון די גוף מאַסע אינדעקס.

א מענטש איבער די עלטער פון 50. דער גראַד פון טעטיקייט איז נידעריק. גוף וואָג איז נאָרמאַל אָדער אַביסאַטי איז 1 גראַד.

צוקערקרענק מעלליטוס, אַביסאַטי פון 2 אָדער 3 דיגריז.

עס איז אַ אָפענגיקייַט פון ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייט אויף די צייט פון טאָג. די טעגלעך קלאַל איז צעטיילט אין עטלעכע מילז, יעדער פון די פּראָדוקטן מוזן האָבן אַ שטרענג דיפיינד נומער פון ברויט וניץ. רובֿ זענען לינקס פֿאַר דער ערשטער מילז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן מער ווי 7 XE אין אַ מאָל, אַנדערש די בלוט צוקער מדרגה וועט פאַרגרעסערן שארף. נומער פון ברויט וניץ פֿאַר יעדער מאָלצייַט:

וואָס כאַפּאַנז אין דעם גוף ווען גענומען קאַרבאָוכיידרייץ

קיין עסנוואַרג קאַנסומד דורך אַ מענטש איז פּראַסעסט צו מאַקראָו און מיקראָ קאַמפּאָונאַנץ. קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאָנווערטעד צו גלוקאָוס. דער פּראָצעס פון קאַנווערטינג קאָמפּלעקס פּראָדוקטן אין "קליין" סאַבסטאַנסיז איז קאַנטראָולד דורך ינסאַלאַן.

עס איז אַן ינטראַקטאַבאַל לינק צווישן די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, בלוט גלוקאָוס און ינסאַלאַן. קאַרבאָוכיידרייץ וואָס אַרייַן דעם גוף זענען פּראַסעסט דורך די דיגעסטיווע דזשוסאַז און אַרייַן די בלוט אין די פאָרעם פון גלוקאָוס. אין דעם צייט, ביי די "טויער" פון ינסאַלאַן-אָפענגיק געוועבן און אָרגאַנס, די האָרמאָנע וואָס קאָנטראָלירן די גלוקאָוס פּאָזיציע איז אויף היטן. עס קענען גיין אין ענערגיע פּראָדוקציע און קענען זיין דיפּאַזאַטאַד פֿאַר שפּעטער אין אַדאַפּאָוס געוועב.

אין דייאַבעטיקס, די פיסיאָלאָגי פון דעם פּראָצעס איז ימפּערד. ניט גענוגיק ינסאַלאַן איז געשאפן, אָדער די סעלז פון די ציל אָרגאַנס (ינסאַלאַן-אָפענגיק) ווערן ינסענסיטיוו פֿאַר עס. אין ביידע קאַסעס, די נוצן פון גלוקאָוס איז ימפּערד, און דער גוף דאַרף אַוטערווער. פֿאַר דעם צוועק, ינסאַלאַן אָדער היפּאָגליסעמיק אגענטן זענען אַדמינאַסטערד (דיפּענדינג אויף די טיפּ פון צוקערקרענק)

אָבער, עס איז גלייַך וויכטיק צו קאָנטראָלירן די ינקאַמינג סאַבסטאַנסיז, אַזוי דייאַטערי באַהאַנדלונג איז ווי נייטיק ווי גענומען מעדאַקיישאַנז.

וואָס ווייַזן XE

1. די נומער פון ברויט וניץ ריפלעקס ווי פיל פון די עסנוואַרג גענומען בלוט וועט פּראָדוצירן גלוקאָוס. איר וויסן ווי פיל mmol / l גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן ינקריסאַז, איר קענען מער אַקיעראַטלי רעכענען די דאָזע פון ​​די פארלאנגט ינסאַלאַן.
2. קאַונטינג ברויט וניץ אַלאַוז איר צו אָפּשאַצן די ווערט פון עסנוואַרג.
3. XE איז אַן אַנאַלאָג פון די מעסטן מיטל, וואָס אַלאַוז איר צו פאַרגלייכן פאַרשידענע פודז. די קשיא צו וואָס ברויט וניץ ענטפֿערן: אין וואָס קוואַנטיטי פון זיכער פּראָדוקטן וועט זיין פּונקט 12 ג קאַרבאָוכיידרייץ?

אויב ברויט וניץ, עס איז גרינגער צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע טעראַפּיע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

ווי צו נוצן XE?

די נומער פון ברויט וניץ אין פאַרשידן פּראָדוקטן איז רעקאָרדעד אין די טיש. די סטרוקטור פון דעם קוק אַזוי: אין איין זייַל זענען די נעמען פון די פּראָדוקטן און אין די אנדערע - ווי פיל גראַמז פון דעם פּראָדוקט זענען אַקאַונאַד פֿאַר 1 קסע. פֿאַר בייַשפּיל, 2 טייבאַלספּונז פון די מערסט פּראָסט טוווע (באַקוויט, רייַז און אנדערע) כּולל 1 XE.

אן אנדער בייַשפּיל איז סטראָבעריז. צו באַקומען 1 XE, איר דאַרפֿן צו עסן וועגן 10 מיטל פרוכט סטראָבעריז. פֿאַר פירות, בעריז און וועדזשטאַבאַלז, די טיש אָפט אָפט ווייַזן קוואַנטיטאַטיווע ינדאַקייטערז אין ברעקלעך.

אן אנדער בייַשפּיל מיט אַ פאַרטיק פּראָדוקט.

100 ג קיכלעך "יויוול" כּולל 66 ג קאַרבאָוכיידרייץ. איין קיכל ווייז 12.5 גר. אַזוי, אין איין קיכל עס וועט זיין 12.5 * 66/100 = 8.25 ג קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס איז אַ ביסל ווייניקער ווי 1 XE (12 ג קאַרבאָוכיידרייץ).

קאַנסאַמשאַן טעמפּאָ

ווי פיל ברויט וניץ איר דאַרפֿן צו עסן אין איין מאָלצייַט און די גאנצע טאָג דעפּענדס אויף עלטער, דזשענדער, וואָג און גשמיות טעטיקייט.

עס איז רעקאַמענדיד צו ציילן דיין מאָלצייַט אַזוי אַז עס כּולל וועגן 5 קסע. עטלעכע נאָרמז פון ברויט וניץ פּער טאָג פֿאַר אַדאַלץ:

1. מענטשן מיט נאָרמאַל BMI (גוף מאַסע אינדעקס) מיט זיציק אַרבעט און אַ זיציק לייפסטייל - אַרויף צו 15-18 XE.
2. מענטשן מיט נאָרמאַל BMI פון פּראַפעשאַנז וואָס ריקווייערז גשמיות אַרבעט - אַרויף צו 30 XE.
3. יבערוואָג און אַביס פּאַטיענץ מיט נידעריק גשמיות טעטיקייט - אַרויף צו 10-12 XE.
4. מענטשן מיט יבערוואָג און הויך גשמיות טעטיקייט - אַרויף צו 25 XE.

דיפּענדינג אויף די עלטער, רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר קינדער:

• אין 1-3 יאָר - 10-11 XE פּער טאָג,
• 4-6 יאָר - 12-13 XE,
• 7-10 יאר - 15-16 XE,
• 11-14 יאר אַלט - 16-20 XE,
• 15-18 יאר אַלט - 18-21 XE.

אין דער זעלביקער צייט, יינגלעך זאָל באַקומען מער ווי גערלז. נאָך 18 יאָר, די כעזשבן איז געמאכט אין לויט מיט דערוואַקסן וואַלועס.

כעזשבן פון ינסאַלאַן וניץ

עסן ברויט וניץ איז נישט בלויז אַ חשבון פון די סומע פון ​​עסנוואַרג. זיי קענען אויך זיין געניצט צו רעכענען די נומער פון וניץ פון ינסאַלאַן צו זיין אַדמינאַסטערד.

נאָך אַ מאָלצייַט מיט 1 קסע, בלוט גלוקאָוס ריסעס וועגן 2 ממאָל / ל (זען אויבן). דער זעלביקער סומע פון ​​גלוקאָוס דאַרף 1 אַפּאַראַט פון ינסאַלאַן. דעם מיטל אַז איידער עסן, איר דאַרפֿן צו רעכענען ווי פילע ברויט וניץ זענען אין עס און אַרייַן ווי פילע ינסאַלאַן וניץ.

אָבער, ניט אַלץ איז אַזוי פּשוט. עס איז קעדייַיק צו מעסטן בלוט גלוקאָוס. אויב כייפּערגליסעמיאַ איז דיטעקטאַד (> 5.5), איר דאַרפֿן צו אַרייַן מער, און וויצע ווערסאַ - מיט היפּאָגליסעמיאַ, ווייניקער ינסאַלאַן איז דארף.

איידער מיטאָג, וואָס כּולל 5 קסע, אַ מענטש האט כייפּערגליסעמיאַ - אַ בלוט גלוקאָוס פון 7 ממאָל / ל. צו רעדוצירן גלוקאָוס צו נאָרמאַל וואַלועס, איר דאַרפֿן צו נעמען 1 אַפּאַראַט פון ינסאַלאַן. אין דערצו, עס זענען 5 קסעס וואָס קומען מיט עסנוואַרג. זיי זענען "נוטראַלייזד" 5 וניץ פון ינסאַלאַן. דעריבער, אַ מענטש מוזן אַרייַן איידער לאָנטש 6 וניץ.

ווערט טיש

טיש פון ברויט וניץ פֿאַר העפטן פודז פֿאַר דייאַבעטיקס:

(באַקוויט, רייַז, פּערל גערשטן, האָבער, עטק.)

בוילד30 ג אָדער 2 טבספּ. ספּונז פּאַפּשוי½ אויער קאַרטאָפל1 טובער (מיטל גרייס) באַנאַנע½ ברעקלעך מעלאָן1 שטיק סטראָבעריז10-15 פּקס Raspberries20 פּקס טשערריעס15 פּקס מאַראַנץ1 פּיסי עפּל1 פּיסי ווייַנטרויב10 פּקס צוקער10 ג (1 שטיק אָדער 1 טבספּ. לעפל אָן רוק) Kvass1 טבספּ מילך, קעפיר1 טבספּ קעראַץ200 ג טאַמאַטאָוז2-3 פּקס

פילע וועדזשטאַבאַלז (קיוקאַמערז, קרויט) אַנטהאַלטן אַ מינימום פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן צו אַרייַננעמען זיי אין די XE כעזשבן.

קאַונטינג ברויט וניץ אין צוקערקרענק איז נישט אַזוי שווער ווי עס קען ויסקומען בייַ ערשטער בליק. פּאַטיענץ ווערן געוויינט צו ציילן XE זייער געשווינד. דערצו, עס איז פיל גרינגער ווי קאַלקיאַלייטינג קאַלאָריעס און גלייסעמיק אינדעקס פֿאַר דייאַבעטיקס.