יום טוּב מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

אויף האָלידייַס, עס איז מער ווי פּריקרע צו באַגרענעצן זיך צו עסן, ווייַל עס איז שטענדיק אַ פּלאַץ פון געשמאַק אויף די טישן. עס איז ספּעציעל שווער פֿאַר עטלעכע צו אָפּזאָגן סוויץ. פילע מענטשן מיט צוקערקרענק זאָגן אַז עס קען זיין זייער שווער צו אָפּזאָגן סוויץ בייַ די פעסטיוו טיש, ווייַל דאָס זענען אָפט כאָוממייד דיזערץ און דיזערץ וואָס זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס, ניט ענלעך ספּעציעל סוויץ פון די צוקערקרענק דיפּאַרטמאַנץ. אָבער, צוקערקרענק איז נישט אַ סיבה צו אָפּזאָגן געשמאַק עסנוואַרג, די הויפּט זאַך איז צו קאָכן עס ריכטיק. א יום טוּב מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס וועט העלפֿן איר שטעלן אַ פול טיש און נישט טראַכטן וועגן די קרענק, אָבער הנאה דעם יום טוּב.

פֿעיִקייטן פון דערנערונג אין צוקערקרענק

מאָדנע, די מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 איז נישט "הונגעריק" און איז אויך פּאַסיק פֿאַר געזונט מענטשן וואָס אַדכיר צו אַ געזונט לייפסטייל. רעסיפּעס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 ויסשליסן שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר אַלע מענטשן: פאַטי, זייער זיס אָדער געזאָלצן. ווען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 1, בלויז די טעגלעך דאָזע פון קאַרבאָוכיידרייץ און סוויץ זאָל זיין לימיטעד. דיאַבעטיקס פון דער ערשטער טיפּ קענען אָפט מייַכל זיך מיט שאָקאָלאַד אָדער זיסוואַרג. אָבער עס איז ניט דאַרפֿן צו ויסשליסן זיכער פודז און סאַווירלי באַגרענעצן דיין דיעטע.

אָבער מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די געוויינטלעך דיעטע אַנדערגאָוז ערנסט ענדערונגען. די פּראָבלעם איז אַז די קרענק איז אָפט באגלייט דורך אַביסאַטי, חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, קידניז און לעבער. דעריבער, די מעניו פֿאַר דיאַבעטיק טיפּ 2 זאָל זיין דייאַטערי צו רעדוצירן די מאַסע אויף די דיגעסטיווע שעטעך און נאָרמאַלייז בלוט קאַלעסטעראַל. אין דערצו, אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, אין אַלגעמיין, איז פארלאנגט צו רעדוצירן וואָג מיט בייַ מינדסטער 10%. די רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 נוצן אַ מינימאַל סומע פון זאַלץ, בשמים און זיס פירות און צוקער זענען בכלל יקסקלודיד פון די דיעטע.

אויב איר האָט אַ פרייַנד מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק און איר וואַרטן פֿאַר אים צו באַזוכן, טאָן ניט שרעק. דאָך, עס זענען לימיטיישאַנז צו דעם קרענק, אָבער דייאַבעטיקס זיך וויסן וואָס פּראָדוקטן זיי קענען ניט, און איר זענט אַנלייקלי צו מיסטייקאַלי קאָרמען אים אַ געפערלעך שיסל. געדענקען אַז אַזאַ מענטשן זאָל נישט עסן קאַנפעקשאַנערי מיט צוקער, פאַטי פודז און פאַטי פלייש, פּוטער, אַלקאָהאָל זאָל ניט זיין. אָבער איר קענען געשמאַק קאָרמען אַ פרייַנד מיט צוקערקרענק. מייַכל עס צו פריש וועדזשטאַבאַלז, בייקט פלייש, סאָלטיד אָדער פאַרמייַדן-האַלב פיש.

די פאלגענדע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען באזירט אויף די דיעטע פון טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַטיענץ. אָבער די מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 איז אויך פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 1, ווי געזונט מענטשן וואָס ווילן צו עסן געזונט פודז. פעסטיוו קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס, די רעסאַפּיז פון וואָס מיר האָבן געזאמלט, וועט באַצירן דעם פעסטיוו טיש און לאָזן איר צו פאַרברענגען די ניו יאָר ס יוו פול און צופֿרידן. נאָך אַלע, עס זענען זייער געשמאַק רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק, וואָס וועט ביטע פאַקטיש גאָורמעץ.

סנאַקס פֿאַר דייאַבעטיקס

סנאַקקס זענען אַ מאַנדאַטאָרי טייל פון די ניו יאָר ס טיש. דאָס איז אויך די שליימעסדיק פֿאַרבייַסן פֿאַר דייאַבעטיקס. דורך גראַבינג אַ קאַנאַפּע אָדער סענדוויטש, איר קענען פאַרמייַדן היפּאָגליסעמיאַ און פאָרזעצן די שפּאַס. אָבער, רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מיינען די יקסקלוזשאַן פון ברויט, מייַאָנעז און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס זענען אָפט געניצט צו מאַכן סנאַקס. אָבער, צוקערקרענק רעסאַפּיז ויסשליסן די נוצן פון "פאַרבאָטן" פודז, און סנאַקס זענען אָריגינעל און אַמייזינגלי געשמאַק.

פּראָדוקטן וואָס אַלעמען זאָל היטן פון:

פאַרטיק סוויץ און פּייסטריז - זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פאַץ, ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ, סטייבאַלייזערז, עמולסיפיערס, דיעס און אנדערע שעדלעך "E"
סמאָוקט מיץ
פאַטי פלייש און פיש,
פאַרטיק פלייש פּראָדוקטן און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן - זיי אַנטהאַלטן קיין באַוווסט אינהאַלט פון קראָכמאַל, פעט, זאַלץ און אנדערע ינגרידיאַנץ,
מייַאָנעז, קעטשופּ און אנדערע גרייט-געמאכט סאָסאַז פון די קראָם,
זיס סאָדע און פּאַקידזשד דזשוסאַז - זייער זאַץ איז זייער סאָפעקדיק און צוקער - נאָר אַנמיסט.

אויב איר האָבן טיפּ 1 צוקערקרענק

איר דערלויבט אַ פּלאַץ אויב דיין דיאַגנאָסיס האט אַ טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס, אָבער איר מוזן האָבן אַ גלוקאָמעטער און ינסאַלאַן גרייט, די דאָזע פון וואָס דאַרף זיין ריכטיק קאַלקיאַלייטיד אַזוי אַז די געפערלעך סימפּטאָמס פון די קרענק זענען נישט צוריק. פֿון די שעדלעך פּראָדוקטן וואָס מיר האָבן ליסטעד, עס איז נייטיק צו רעפרען פון אַלץ, ניט בלויז צוקערקרענק, אַזוי אַז איר טאָן ניט פילן לינקס. און אַלע די מנוחה וואָס איז געפֿונען אויף די פעסטיוו טיש, עס איז בעסער נישט צו אָווועריט, אָבער צו סעודה, איר וועט נישט זיין יקסקרושיייטינגלי ווייטיקדיק פֿאַר די קאַרלעססלי געלעבט האָלידייַס.

וואָס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר אַ יום טוּב מיט צוקערקרענק?

עטלעכע ריסטריקשאַנז טאָן נישט מיינען אַז איר וועט זיין באָרד בשעת אַלעמען איז שפּאַס, פידלינג מיט אַ סאַלאַט בלאַט. עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר אָריגינעל יום טוּב קיילים וואָס וועט נישט שאַטן דיין געזונט.

דער זעלביקער מייַאָנעז קענען זיין געמאכט אין שטוב לויט אַ געזונט רעצעפּט פֿאַר נידעריק-קאַלאָריע.
איר קענען געווירץ זיי מיט אָליווי דיעט אָדער קיין אנדערע סאַלאַט געמאכט פון פודז וואָס זענען גוט פֿאַר איר.
בייקט נידעריק-פעט פיש, רינדערנס, קיניגל, הינדל און טערקיי אָן הויט - איר קענען טאָן עפּעס.
דיאַבעטיק פאַרבייַסן אָדער שטיקל קענען אויך זיין צוגעגרייט אין שטוב, עס וועט זיין נוציק פֿאַר אַלעמען - גרויס און קליין, געזונט און נישט זייער.
פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס איר קענען געפֿינען אויף די פאָלקס מעדיציניש מאַפּע Medaboutme.

ניצן אונדזער רעקאַמאַנדיישאַנז צו געבן אַ יום טוּב צו זיך און דיין ליב געהאט אָנעס.

פּאַטלעזשאַן מיט קנאָבל

רעכט האַלב פּאַטלעזשאַן קענען באַצירן די פעסטיוו טיש. צוקערקרענק רעסאַפּיז ויסשליסן פאַטי קעז און מייַאָנעז. דעריבער, דער פאַרשפּייַז איז געווירציק און ניט-גריסי.

איר וועט דאַרפֿן

פּאַטלעזשאַן - 2 פּקס.
ווייַס ווייַן - 2 טבספּ. ספּונז
מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. אַ לעפל
קנאָבל - 4 קלאָוועס
ונסאַלטעד הינדל לאַגער - 2/3 טעפּל
פּאַפּריקאַ - 1 לעפעלע

שנייַדן פּאַטלעזשאַן אין קרייזן, פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל. לייג יויך און ווייַן און מליען ביז פליסיק יוואַפּערייץ. שטעלן די פאַרטיק פּאַטלעזשאַן אויף אַ טעלער, שפּריצן מיט פיינלי געהאַקט קנאָבל. לייג זאַלץ און שפּריצן מיט פּאַפּריקאַ.

קורד פּאַפּ

הייַזקע קעז רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען וואוילגעפעלן אין פאַרשיידנקייַט. איר קענען קאָכן קאַלט סופּס, דיזערץ, סנאַקס פון הייַזקע קעז. יידל קורד פֿאַרבייַסן קענען זיין פאַרשפּרייטן אויף הייס פּאַטלעזשאַן, פריש טאַמאַטאָוז אָדער ברויט פֿאַר דייאַבעטיקס.

איר וועט דאַרפֿן

פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז - 500 ג
פעט-פֿרייַ נאַטירלעך יאָגורט - 500 ג
געהאַקט ציבעלע, פּעטרעשקע, קראָפּ - 3 טבספּ. ספּונז

מישן אַלע ינגרידיאַנץ ביז גלאַט, לייגן פעפער און זאַלץ.

קאַנווענשאַנאַל קלאַסיש פּאַנקייקס זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקייקס, פֿאַר בייַשפּיל, אַ פּאַנקייק רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס.

איר וועט דאַרפֿן

באַקוויט מעל - 250 ג
וואַסער - 150 מל
סאָדע - 1 קניפּ
עפּל עפּלזאַפט עסיק - 1/2 צפּ
גרינס בוימל - 30 מל

אויב עס איז קיין באַקוויט מעל, איר קענען נעמען געוויינטלעך באַקוויט און מאָל עס אין אַ קאַווע מילכל. דערנאָך די מעל דאַרף זיין סיפטיד דורך אַ זיפּ, גיסן וואַרעם וואַסער אין עס און ניד די טייג. לייג סאָדע, עסיק און גרינס בוימל צו די טייג, מישן. באַקן פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס פּונקט ווי רעגולער פּאַנקייקס.

מעדיטערראַנעאַן רינדערנס סאַלאַט

מאַכן דעם געשמאַק סאַלאַט מיט אַן אָריגינעל סאָוס אָן מייַאָנעז. עס סאַטיספייז הונגער געזונט, אָבער קען נישט גרונט אַ געפיל פון העאַווינעסס אין די מאָגן.

איר וועט דאַרפֿן

נידעריק פעט רינדערנס - 500 ג
רויט ציבעלע - 1/2 קעפ
סאַלאַט - 10 בלעטער
Brynza פֿאַר סאַלאַט - 100 ג

פֿאַר ריפיואַלינג

מאַסלינע ייל - 4 טבספּ. ספּונז
לימענע פּינטעלע - 1 לעפעלע
לימענע זאַפט - 3 טבספּ. ספּונז
אָרעגאַנאָ - 1 לעפעלע
קנאָבל - 2 קלאָוועס

שנייַדן רינדערנס אין דין סלייסיז, זאַלץ און פעפער, פּרעגלען אין מאַסלינע בוימל. שטעלן די פאַרטיק פלייש אויף סאַלאַט בלעטער, שפּריצן מיט געהאַקט קעז און אַניאַנז. קלאַפּן אַ בלענדער אין אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר די סאָוס ביז גלאַט. געווירץ די סאַלאַט מיט סאָוס און דינען.

ירושלים אַרטיטשאָוק סאַלאַט

טאָפּינאַמבור רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס אַרייַננעמען סייווערי פודז, סופּס, זייַט קיילים, הויפּט קיילים און סאַלאַדס. קריספּי פריש אַרטיטשאָוק פון ירושלים קענען זיין געדינט אויף די טיש ווי אַ סייווערי פֿאַרבייַסן - מיט קנאָבל, זענעפט און קורד פּאַפּ. דער האַלב ירושלים אַרטיטשאָוק ריזעמבאַלז די פאַרבאָטן קאַרטאָפל פֿאַר דייאַבעטיקס אין טעם, עס קענען זיין מוסיף צו סופּס, קאַססעראָלעס אָדער געדינט ווי אַ זייַט שיסל. גרינס סאַלאַט מיט פריש ירושלים אַרטיטשאָוק ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, עראַוזז אַפּעטיט און זיין אָריגינעל געשמאַק וועט פרייד געסט.

איר וועט דאַרפֿן:

ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס - 4 פּקס.
פריש קיוקאַמערז - 2 פּקס.
פּיקאַלז - 2 פּקס.
אַניאַנז - 1 קאָפּ
סאַלאַט - 5 פּקס.
פּעטרעשקע - 4 באַנטשאַז
מאַסלינע אָיל - 30 מל

שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ אין קליין ברעקלעך, מישן. געווירץ די סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל, געווירץ מיט בשמים צו דיין געשמאַק.

שוועמל יויך מיט גרין אַניאַנז

אַ ומגעוויינטלעך רעצעפּט פֿאַר שוועמל זופּ, וואָס וועט נישט בלויז אַפּעלירן צו מענטשן מיט צוקערקרענק. גרייט יויך טורנס שמעקנדיק, מיט אַ שטאַרק שמעקן פון בשמים און מאַשרומז.

איר וועט דאַרפֿן

גרינס יויך - 1.5 ל
דאַר ינגבער - 1 צפּ
גרין ציבעלע - 6 פעדערז
טשאַמפּיגנאָנס - 100 ג

גיסן די געפּרעגלט מאַשרומז, זאַלץ און בשמים אין די בוילינג יויך. מליען פֿאַר 5 מינוט, לייג די געהאַקט ציבעלע און דאַרקאַן די יויך נאָך 5 מינוט. צו לייגן די יויך פולער, איר קענען לייגן געהאַקט קעראַץ, ירושלים אַרטיטשאָוק און ברעקלעך פון בוילד הינדל.

קירבעס זופּ

קירבעס רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען וועריד: פון עס איר קענען קאָכן דיזערץ, קאַשע און ווייך זופּ.

איר וועט דאַרפֿן

גרינס יויך - 1 ל
קירבעס פּיוריי - 1 קג
ציבעלע - 250 ג
אָפּשעפּן קרעם - 2 טבספּ. ספּונז
פריש פּעטרעשקע, טיים - 1 לעפל יעדער
זאַלץ, מושקאַט, פעפער - צו טעם

מישן די גרינס יויך מיט מאַשט פּאַטייטאָוז, לייגן געהאַקט אַניאַנז און טיים, זאַלץ און פעפער. ברענגען די יויך צו אַ קאָכן, רעדוצירן די היץ און קאָכן די זופּ נאָך אַ האַלב שעה. לייג קרעם צו די פאַרטיק זופּ, באַצירן די שיסל מיט הערבס.

הויפּט קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס

די הויפּט קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס פרייען אַ אמת גאָורמעט. די זענען יידל, נידעריק-פעט קיילים מיט אַ פּראַנאַונסט טעם און יידל אַראָמאַ. איר קענען דינען הייס מיט די אָריגינעל זייַט שיסל, איר קענען קאָכן ירושלים אַרטיטשאָוק. אין צוקערקרענק מעלליטוס, רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג דעם וואָרצל גערעטעניש דאַרפן אַ קליין דערצו פון בוימל. ירושלים אַרטיטשאָוק קענען זיין געפּרעגלט, בייקט אין די ויוון, האַלב אָדער סטוד מיט וועדזשטאַבאַלז. די הויפּט קיילים קענען זיין געדינט מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז. א גוט זייַט שיסל וועט זיין קאַשע. פֿאַר דייאַבעטיקס, רעסאַפּיז פֿאַר מאכן טוווע ויסשליסן מילך און פּוטער. אָבער באַקוויט און רייַז קענען זיין האַלב אויף נידעריק-פעט הינדל יויך.

ספּייסט רינדערנס

א פעסטיוו טיש אָן אַ הייס פלייש שיסל וועט קוקן ליידיק און טרויעריק. כאַזער
דייאַבעטיקס זענען נישט ערלויבט; לאַם איז שווער צו קאָכן פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס זענען הינדל און טערקיי, און רינדערנס. אָבער אָף איז אַ וואָכעדיק שיסל פֿאַר רובֿ דייאַבעטיקס. דעריבער, מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן רינדערנס אין ווייַן. אַמייזינגלי געשמאַק שיסל איז גרינג צו צוגרייטן, ריקווייערז ניט טייַער עקזאָטיש פּראָדוקטן און גרויס געלט קאָס. די שיסל איז זייער ווייך, געווירציק פלייש מעלץ אין די מויל.

איר וועט דאַרפֿן

רינדערנס פּאַפּ - 500 ג
אָרעגאַנאָ - 1 לעפעלע
מאַסלינע ייל - 2 טבספּ. ספּונז
לימענע פּינטעלע - 1 טבספּ. אַ לעפל
טרוקן רויט ווייַן - 200 מל
קנאָבל - 2 קלאָוועס
רינדערנס יויך - 250 מל

מישן הערבס מיט לימענע פּינטעלע און געהאַקט קנאָבל, לייגן אַ ספּונפול פון מאַסלינע בוימל. שנייַדן די רינדערנס אין 6 טיילן. ראַש יעדער שטיק פון פלייש מיט זאַלץ און פעפער און פּרעגלען אין די רוען בוימל. פאַרשפּרייטן יעדער שטיק מיט אַ געווירציק געמיש, פאַרלייגן פלייש אין אַ באַקינג שיסל, גיסן ווייַן און סטאַק, שפּריצן אָרעגאַנאָ. שיקן צו די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 ° סי.

צוקערקרענק טשיקקען

אויב איר האָט ניט גענוג צו עסן הינדל, איר קענען צוגרייטן אַ הייס שיסל. רעסיפּעס פֿאַר קוקינג פלייש פון דעם פויגל זענען פול פון אָריגינעל געדאנקען. מענטשן מיט צוקערקרענק קענען עסן הינדל בייקט אין שטער, בוילד, סטוד אָדער האַלב אין אַ מולטיקאָאָק. מיר פאָרשלאָגן אַ רעצעפּט פֿאַר אַ שמעקנדיק, טאָינג הינדל צימעס מיט פּרונז, טערפּקע ציבעלע סאָוס און אַן אַמייזינג אַראָמאַ. דער דיעטע שיסל וועט פרייד ניט בלויז דעם טעם, אָבער אויך באַפרייַען ינדיידזשעסטשאַן און אַ געפיל פון העאַווינעסס אין די מאָגן נאָך אַ פעסטיוו סעודה.

בראַזעד הינדל פאַליי

איר וועט דאַרפֿן

ציבעלע - 2 קעפ
הינדל יויך - 250 מל
בייַ בלאַט - 1 פּיסי.
הינדל פאַליי - 500 ג
פּרונז - 70 ג
זאַלץ, פעפער - צו טעם
מאַסלינע ייל - 1 טבספּ. אַ לעפל

וואַרעם קעסל, גיסן מאַסלינע ייל, שטעלן געהאַקט ציבעלע אין דין רינגס. מליען אַ האַלב שעה אויף נידעריק היץ. שטעלן אין אַ קעסטל סלייסט פיליץ אין קליין ברעקלעך, לייטלי פּרעגלען. לייג פיינלי געהאַקט פּרונז, זאַלץ, גיסן הייס הינדל סטאַקס, שטעלן בשמים און, רידוסינג די היץ, מליען פֿאַר 20 מינוט אונטער די דעקל.

פיש שטיקל

צו צוגרייטן אַ געשמאַק שיסל, איר קענען נעמען כּמעט קיין רעצעפּט. קיין טיפּ פון פיש, אפילו ייליק, איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס. פּיראָג מיט פיש איז אַ האַרציק, שמעקנדיק געבעקס מיט בשמים, זאַפטיק פילונג און קרומבלי טייג וואָס וועט אַפּעלירן צו אַלע געסט.

איר וועט דאַרפֿן

הייוון טייג - 1 קג
ראָזעווע לאַקס - 1 קג
אַניאַנז - 150 ג
מאַרדזשאָראַם, סעלדעריי, פּעטרעשקע, קראָפּ, פעפער, זאַלץ - צו טעם

זעמל אויס די טייג אין אַ 1 סענטימעטער שיכטע און שטעלן אויף אַ באַקינג בלאַט אָדער אין אַ באַקינג שיסל. שטעלן סלייסט אַניאַנז גלייַך אויף די טייג, סלייסיז פון רוי פיש אויף די ציבעלע. זאַלץ די פילונג, לייגן בשמים. זעמל אויס די רגע טייל פון די טייג און פאַרמאַכן די פּיראָג. פאַרבינדן די עדזשאַז פון די טייג און קניפּ קערפאַלי. אין די אויבערשטער שיכטע פון די טייג מיט אַ גאָפּל, מאַכן עטלעכע האָלעס פֿאַר די פּאַרע אַרויסגאַנג. באַקן פיש פּיראָג פֿאַר וועגן 45 מינוט ביי 200 ° סי.

קאַפּקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען אַ גוט אָפּציע. קאַפּקייקס רעסאַפּיז זענען פּשוט, אין דערצו, איר קענען טוישן די אָפּציע וואָס מיר פאָרשלאָגן צו דיין געשמאַק.

איר וועט דאַרפֿן

צוקער פאַרטרעטער - 6 טאַבלעץ
מילך - 150 מל
סמעטענע 10% - 4 טבספּ. ספּונז
עגגס - 2 פּקס.
מעל - 1 טבספּ.
קאַקאַאָ - 1 טבספּ. אַ לעפל
וואַניללין - 1/2 סאַשיי
סאָדע - 1 לעפעלע
וואָלנאַץ - 70 ג

היץ די מילך, צעלאָזן די סוויטאַנער אין עס. אין סמעטענע, לייגן סמעטענע, עגגס און קלאַפּן די געמיש מיט אַ מיקסער. לייג מעל, קאַקאַאָ, וואַניללין, סאָדע און ניסלעך. מישן די געמיש ונ דורך גיסן אין אַ גריסט פאָרעם. באַקן דעם שטיקל פֿאַר 35 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי.

קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס

די רעסאַפּיז פֿאַר מאכן קיכלעך זענען וועריד, אָבער פּשוט, אַזוי עס איז בעסער צו קאָכן עס זיך ווי צו קויפן סוויץ אין אַ אַפּטייק. האָבערגריץ קיכלעך האָבן אַ אָנגענעם געשמאַק, רייזאַנז געבן עס זיסקייט, און וואָלנאַץ דערגאַנג די גאַמע פון געשמאַק.

איר וועט דאַרפֿן

האָבערגריץ - 500 ג
וואַסער - 150 מל
מאַסלינע ייל - 150 מל
לימענע - 1/4 פּקס.
וואָלנאַץ - 50 ג
רייזאַנז - 100 ג
סאָרביטאָל - 1 צפּ
סאָדע - 1 ג

מאָל רייזאַנז און ניסלעך, מישן מיט האָבערגריץ. מישן מאַסלינע ייל מיט וואַרעם וואַסער און גיסן אין קאַשע. לייג סאָרביטאָל סלאַקעד מיט לימענע זאַפט צו די געמיש און מישן ונ דורך.

באַקן קיכלעך פֿאַר 15 מינוט בייַ 200 ° סי. עס וועט קערעווען געשמאַק פרייאַבאַל האָבערגריץ קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס, דער רעצעפּט פון וואָס טוט נישט דאַרפן טייַער פּראָדוקטן.

קורד קאַססעראָלע פֿאַר דייאַבעטיקס

דער רעצעפּט איז פּשוט, אָבער איר קענען קאָכן עס אויף וויקדייז צו ביטע קרויווים.

איר וועט דאַרפֿן

פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז - 500 ג
סעמאַלינאַ - 2 טבספּ. ספּונז
עגגס - 3 פּקס.
עפּל - 3 פּקס.
פראַקטאָוס - 2 טבספּ. ספּונז
וואַניללין, צימערינג צו טעם

מישן אַלע ינגרידיאַנץ אַחוץ apples ונ דורך, פּרעפעראַבלי אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. גיסן די געמיש אין אַ באַקינג שיסל, לייגן פיינלי געהאַקט apples. באַקן די פאַן 25 מינוט בייַ 200 ° סי. דאָס איז אַ קלאַסיש פאַן פֿאַר דייאַבעטיקס. די רעסאַפּיז פֿאַר דער צוגרייטונג האָבן פילע אָפּציעס: איר קענען לייגן ניסלעך, רייזאַנז, סלייסיז פון לימענע און קאַקאַאָ צו די טייג.

שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס

דער רעצעפּט פֿאַר שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס איז ענלעך צו דער קלאַסיש. אָבער באַקינג מיט צוקערקרענק, די רעסאַפּיז פון וואָס נוצן אַ סוויטאַנער אין טאַבלעץ אָדער קסיליטאָל, זענען אַ ביסל אַנדערש אין טעם.

איר וועט דאַרפֿן

ווייץ מעל - 1/2 טעפּל
קאָרן מעל - 1/2 טעפּל
עגגס - 4 פּקס.
עפּל - 8 פּקס.
סוויטאַנער - 6 טאַבלעץ (אָדער 1/2 טעפּל קסיליטאָל)

קלאַפּן עגגס מיט צוקער פאַרטרעטער ביז פאָומי, לייגן מעל, גיסן צעלאָזן פּוטער. קאָך געזונט. שנייַדן apples אין קליין סלייסיז. שטעלן די טייג און apples אין אַ גריסט באַקינג שיסל, קאָכן די שאַרלאַט פֿאַר 40 מינוט בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 200 ° סי. דער רעצעפּט פֿאַר די צוקערקרענק פּיראָג איז פּשוט, אָבער אַנשטאָט פון apples, איר קענען נוצן פּערז אָדער בעריז.

דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס

רעסיפּעס פֿאַר מאכן סוויץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק וועט לאָזן איר צו עסן דיין באַליבסטע סוויץ פֿון קינדשאַפט אָן כאַרמינג דיין געזונט.

די אייז קרעם רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס איז פּשוט, און זיין יידל געשמאַק וועט אויך אַפּעלירן צו די וואס נאָכפאָלגן די פיגור און טאָן נישט וועלן צו פאַרנוצן עקסטרע קאַלאָריעס.

איר וועט דאַרפֿן

סמעטענע 10% - 100 ג
פּערז, פּיטשאַז, סטראָבעריז, apples - 200 ג
געלאַטין - 10 ג
וואַסער - 200 מל
סוויטאַנער - 4 טאַבלעץ

קלאַפּן סמעטענע, לייגן סוויטאַנער און מאַשט פירות. ווייקן דזשעלאַטאַן אין קאַלט וואַסער, היץ איבער נידעריק היץ ביז געשווילעכץ, אַראָפּנעמען פון היץ און קיל. מישן דזשעלאַטאַן מיט די הויפּט געמיש און שטעלן אין די פריזער פֿאַר 40 מינוט.

ווי אַ פאַרבייַסן, איר קענען דינען סירניקי פֿאַר דייאַבעטיקס אויף די טיש. דער רעצעפּט פֿאַר זייער צוגרייטונג איז נישט צו אַנדערש פון דער אָריגינעל.

איר וועט דאַרפֿן

פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז - 500 ג
עגגס - 2 פּקס.
סוויטאַנער - 3 טאַבלעץ
האָבערגריץ - 1 טעפּל

קלאַפּן עגגס מיט סוויטאַנער, מאָל די זיס געמיש מיט הייַזקע קעז. לייג מעל. טשעעסעקאַקעס זענען פּרעפעראַבלי בייקט אין די ויוון ביי 180 ° C ביז אַ גילדענע סקאָרינקע אויס. דינען אַ מייַכל מיט סמעטענע אָדער קלעם.

קלעם פֿאַר דייאַבעטיקס

דער רעצעפּט איז אַנדערש פון די קלאסישע, אָבער דער טעם פון די נאַש איז אָנגענעם און גלייך צו די וואס טאָן ניט ווי פּראָסט שוגערי קלעם.

איר וועט דאַרפֿן

טרוסקאַווקע - 1 קג
וואַסער - 250 מל
סיטריק זויער - 2 ג
סאָרביטאָל - 1.4 קג

שווענקען סטראָבעריז (אָדער אן אנדער באַליבסטע יאַגדע), שיילן און אַ ביסל טרוקן. גיסן 700 ג סאָרביטאָל, סיטריק זויער און בוילינג וואַסער אין אַ שיסל מיט בעריז. מישן די געמיש און לאָזן עס ברו פֿאַר 5 שעה, און קאָכן די קלעם פֿאַר 15 מינוט. קילן די קלעם און לאָזן שטיין נאָך 2 שעה, און לייגן די סאָרביטאָל בלייבן און קאָכן ביז גאָר האַלב.

יאָגורט שטיקל

פילע עקספּערץ טענד צו גלויבן אַז אפילו צוקער-פריי קייקס פֿאַר צוקערקרענק זענען אַנדיזייראַבאַל. מיר פאָרשלאָגן אַן לעגאַמרע זיכער רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקס - אויף אַ יאָגורט יקער.

איר וועט דאַרפֿן

פעט-פֿרייַ יאָגורט - 0.5 ל
קורד קעז - 250 ג
פעט-פֿרייַ קרעם - 0.5 ל
צוקער פאַרטרעטער - 5 טאַבלעץ
דזשעלאַטאַן - 2 טבספּ. ספּונז
וואַניללין, צימערינג, קאַקאַאָ, בעריז, ניסלעך - אַפּשאַנאַל

ווייקן דזשעלאַטאַן פֿאַר 20 מינוט. מישן יאָגורט, קורד קעז, צוקער פאַרטרעטער, דזשעלאַטאַן. קלאַפּן קרעם ונ דורך און לייגן צו די געמיש. גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם און ריפרידזשערייט פֿאַר 3 שעה. האַלב ליכט שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט סלייסיז פון apples, קיווי, וואָלנאַץ אָדער קאַקאַאָ.

צוקערקרענק טרינקען

דאָך, אויף אַ יום טוּב עס זאָל זיין אָריגינעל טרינקען אויף די טיש, און דאָס איז נישט דאַווקע אַלקאָהאָל. דייאַבעטיקס קענען טרינקען ונסוועעטענעד דזשוסאַז און פרוכט טרינקען פון קראַנבעריז און לינגאָנבערריעס, מינעראַל וואַסער מיט לימענע אָדער בעריז, ערבאַל טיז. אָבער אויף אַ יום טוּב, איר קענען מייַכל זיך אַ שוואַך קאַווע, פרוכט ניט-אַלקאָהאָליקער זעץ און אַ ספּעציעל קושעל פֿאַר דייאַבעטיקס.

עראַמאַטיק קאַווע מיט בשמים

די עראַמאַטיק טרינקען וועט געבן שטאַרקייט און וואַרעם אין קאַלט וועטער.

איר וועט דאַרפֿן:

וואַסער - 1 ל
ערד צימערינג - 2 צפּ
אָלספּייס - 2 פּיז
ערד אַלמאַנדז - 1 קניפּ
ערד קאַווע - 2 טבספּ. ספּונז

גיסן בשמים אין די וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן. לייג קאַווע און אַראָפּנעמען די טרינקען פון די היץ.

גלייסעמיק פּראָדוקט אינדעקס

באַזירט אויף דעם גראדן, ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסיז אַנטוויקלען דיייץ פֿאַר דער ערשטער, רגע און דזשעסטאַטיאָנאַל טייפּס פון צוקערקרענק. GI ווייַזן ווי געשווינד גלוקאָוס ברייקס אַראָפּ אין די בלוט וואָס גייט אריין די גוף נאָך קאַנסומינג אַ פּראָדוקט אָדער טרינקען.

ניו יאָר ס מילז פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל זיין געמאכט מיט נידעריק גי-פודז. "סאַפע" איז די גראדן וואָס איז ריינדזשינג פון 0 צו 50 וניץ, אַ ויסנעם, ניט מער ווי 100 גראַמז צוויי מאָל פּער וואָך, איר קענען באַרייַכערן די דיעטע מיט עסנוואַרג מיט אַן אינדעקס פון אַרויף צו 69 וניץ. עס זענען שטרענג פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס עסן און טרינקען וואָס האָבן אַ גי פון מער ווי 70 וניץ, אָדער גלייך צו דעם ציפער, ווייַל די נעגאַטיוו פּראַל אויף די פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

עס זענען עטלעכע פֿעיִקייטן אין וואָס דער אינדעקס קענען פאַרגרעסערן און זיי דאַרפֿן צו זיין באקאנט צו יעדער צוקערקרענק. ערשטער, קעראַץ און ביץ זענען ערלויבט אויף די מעניו בלויז פריש, אָבער אין אַ האַלב פאָרעם זיי זענען באַנד ווייַל פון די ינדעקס פון 85 וניץ. צווייטנס, דזשוסאַז קענען ניט זיין געמאכט פון פירות און בעריז. פּראַסעסינג פּראָדוקטן פאַרלירן פיברע און גלוקאָוס גייט זייער געשווינד אין די בלאַדסטרים. בלויז איין גלאז פון זאַפט קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער מיט 3-5 מינוט / ל אין אַ ביסל מינוט.

עס זענען אויך עטלעכע פּראָדוקטן וועמענס אינדעקס איז נול, אַלע ווייַל אַזאַ אַ מאָלצייַט כּולל קיין קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער, אָפט קאַלאָריעס זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און אָוווערלאָודיד מיט שלעכט קאַלעסטעראַל. און ער קען שוין אַרויסרופן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.

פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2, ווען טשוזינג פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט צו:

גלייסעמיק אינדעקס
קאַלאָריע צופרידן.

עס טורנס אויס אַז אַ צוקערקרענק פּראָדוקט זאָל זיין נידעריק אין אינדעקס און נידעריק אין קאַלאָריעס.

פיש קיילים

די רגע פיש קיילים זענען אַ ווערט באַפּוצונג פון די פעסטיוו טיש, כאָטש זיי וועלן נישט האָבן אַ הויך-קאַלאָריע. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר די דייאַבעטיקס וואָס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג און פאַרנוצן ניט מער ווי 1500 קייקאַל פּער טאָג. די רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס אַנטהאַלטן בלויז קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.

עס איז נייטיק צו קלייַבן ניט-פעט פיש, אַראָפּנעמען קאַוויאַר און מילך פון עס, ווייַל זיי באַלעסטיקן די פּאַנקרעאַס. איר קענען קלייַבן ביידע ים און טייַך פיש.

צוגרייטן דעם פּראָדוקט איז ערלויבט אין אַ פּאַן, אין די ויוון און אויף די גרילל. דער יענער מעטאָד איז די יזיאַסט און קען נישט סויסער די כּללים פון די צוקערקרענק טיש.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז ווערט טשוזינג די פאלגענדע פיש טייפּס:

דער ערשטער באַפּוצונג פון די טיש פון די ניו יאָר וועט זיין פּיקקע סטאַפט מיט וועדזשטאַבאַלז. דער צוגרייטונג פון דעם שיסל וועט נעמען לאַנג, אויב נאָר ווייַל די פּיקע זאָל זיין "ינפיוזד" פֿאַר 12 שעה.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:

איין העכט איז וועגן 1.5 קילאָגראַמס,
אַניאַנז - 2 ברעקלעך
עטלעכע קליין קעראַץ,
100 גראַמז לאַרד
איין יי
גרינס בוימל
זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער,
אַ ביסל רעפטל פון קאָרן ברויט (40 גראַמז),
200 מילאַליטערז מילך.

ריין די פיש פון וואָג און וויסעראַ, אַראָפּנעמען די גילז פון די קאָפּ און שווענקען די קאַרקאַס אונטער פליסנדיק וואַסער. אָפּטיילן די קאָפּ און שטעלן אין די פרידזשידער, עס וועט זיין דארף אַ ביסל שפּעטער. צו שלאָגן די קאַרקאַס זיך מיט אַ ראָולינג שטיפט צו גרינגער באַזונדער די פלייש פון די הויט. אַמאָל וועט זיין גענוג.

עס איז נייטיק צו צעטיילן די פלייש פון די הויט לויט דעם פּרינציפּ פון "קער אויס ווי אַ זאָק", פֿון שפּיץ צו דנאָ. די באַרגרוקן איז שנייַדן אַוועק פון די עק און קלינד פון פלייש. אַראָפּנעמען די רוען פיש פון די הויט דזשענטלי. דערנאָך, די פילונג איז צוגעגרייט. איין ציבעלע און קעראַץ זענען שנייַדן אין קליין קיובז און דורכגעגאנגען אין גרינס בוימל. אָפּטיאָנאַללי, לייגן אַ קניפּ פון פעננעל און שוואַרץ פעפער.

ווייקן די ברויט אין מילך. געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז, פיש פאַליי, לאַרד, פריש ציבעלע, יי און סאָפאַנד ברויט, פאָרן עטלעכע מאָל דורך אַ פליישמילכל אָדער קלאַפּן אַ בלענדער ביז גלאַט, זאַלץ און פעפער. אויב אַ פליישמילכל איז געניצט, די מינסט פלייש מוזן זיין ריקאַפּטשערד.

פּלאָמבירן די פייגעלע הויט מיט מינסט פלייש, אָבער נישט ענג, אַזוי אַז ביי באַקינג נישט פּלאַצן. קאָווער די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט און אַ ביסל שמירן מיט גרינס בוימל. שטעלן אַ שנייַדן באַקינג אַרבל אויף שפּיץ, און סטאַפט קאַרקאַס אויף עס, שטעלן אַ פּיקע קאָפּ אויף עס. שמירן ברייטהאַרציק מיט בוימל.

ראַפּט די פיש אין אַ באַקינג אַרבל. שטעלן די באַקינג בויגן אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 C, 45 - 50 מינוט. לאָזן די פיש צו קילן אויף זיך און יבעררוק צו אַ קיל פּלאַץ פֿאַר 12 שעה. סערווינג דעם שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 קענען זיין וועריד, למשל, סלייסינג די הענגען אין פּאָרשאַנז און לייגן אויף סאַלאַט בלעטער.

די רגע וועג איז צו לייגן דין סלייסאַז פון לימענע געגרייַזלט אויף שפּיץ פון די קאַרקאַס.

יום טוּב סאַלאַדס

סאַלאַדס פֿאַר דייאַבעטיקס, ספּעציעל וועדזשטאַבאַלז, זענען ווערטפול ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פיברע, וואָס סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. אויב איר צוגרייטן די סאַלאַט ריכטיק, עס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פול מאָלצייַט.

עס זענען עטלעכע פֿעיִקייטן פֿאַר מאכן צוקערקרענק סאַלאַדס. פירסטלי, זיי קענען נישט זיין סיזאַנד מיט קראָם סאָסאַז, קעטשופּס און מייַאָנעז. ונסוועעטענעד יאָגורט, קרימי פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז אָדער נידעריק-פעט סמעטענע, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז.

אַלעמען האט לאַנג שוין פידיד מיט די זעלבע טיפּ פון גרינס סאַלאַדס. דאָ איז אַ פערלי נייַ רעצעפּט פֿאַר אַ סאַלאַט מיט קיוקאַמערז, וואָס איז צוגעגרייט געשווינד און וועט קאַנגקער אפילו די מערסט ינוועטעראַט גורמיי מיט זייַן געשמאַק.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זענען פארלאנגט:

פינף פריש קיוקאַמערז,
אַ לעפעלע פון ערד טיים און ווי פיל דאַר מינץ
לימענע זאַפט
נאַנפאַט סמעטענע פֿאַר סאַלאַט סאָוס,
זאַלץ צו טעם.

שיילן די קיוקאַמערז און שנייַדן אין האַלב רינגס, לייגן דאַר הערבס און שפּריצן אַלע מיט לימענע זאַפט. זאַלץ צו טעם און געווירץ די סאַלאַט מיט סמעטענע. דינען אויף אַ טאַץ, פריער געלייגט מיט סאַלאַט. אַזאַ אַ סאַלאַט האט אַ מינימום נומער פון ברויט וניץ. עס גייט גוט מיט פלייש און פיש קיילים.

דער סאַלאַט מיט געפּרעגלט מאַשרומז איז באַרימט פֿאַר זייַן ויסגעצייכנט געשמאַק, וואָס באשטייט, ווי די אויבן סאַלאַט, פון פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. איר קענען פּלאָמבירן עס מיט סמעטענע און כאָוממייד יאָגורט.

קיין מאַשרומז זענען ערלויבט, אָבער טשאַמפּיגנאָנס זענען בעסטער געניצט - זיי זענען מינדסטער געפּרעגלט בעשאַס היץ באַהאַנדלונג.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:

טשאַמפּיגנאָנס - 300 גראַמז,
אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל
הינדל פאַליי - 300 גראַמז,
דריי מיטל פריש קיוקאַמערז,
ראַפינירט בוימל
צוויי בוילד עגגס
אַ בינטל פון קראָפּ - ווילי,
סמעטענע אָדער כאָוממייד סאַלאַט סאָוס.

שנייַדן די טשאַמפּיגנאָנס אין פיר טיילן און פּרעגלען אין אַ פּאַן, אויף נידעריק היץ מיט די דערצו פון וואַסער, זאַלץ און פעפער. לייג געהאַקט קנאָבל צוויי מינוט איידער קוקינג. לאָזן די מאַשרומז קיל.

אַראָפּנעמען לעפטאָוווערז און פעט פון די הינדל און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער. שנייַדן די פאַליי אין סטריפּס, קיוקאַמערז, עגגס אין גרויס קובעס, פיינלי צעהאַקן קראָפּ. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, צייַט מיט יאָגורט.

סעאַפאָאָד-פרייַנדלעך סאַלאַט וועט זיין וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס. לעגאַמרע אַלע סעאַפאָאָד איז ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק ווייַל פון די נידעריק קאַלאָריע צופרידן און קליין אינדעקס. דער רעצעפּט פֿאַר סאַלאַט איז זייער פּשוט. איר דאַרפֿן אַ ים קאָקטייל (מאַסאַלז, ספּרוט, טינטפיש, שרימפּ) קאָכן פֿאַר עטלעכע מינוט אין סאָלטיד וואַסער. נאָך דריינינג די וואַסער, מישן די קאָקטייל מיט פיינלי געהאַקט עגגס און קיוקאַמערז, לייגן סמעטענע.

אַזאַ אַ סאַלאַט וועט אַפּעלירן ביידע דייאַבעטיקס און לעגאַמרע געזונט מענטשן.

פלייש קיילים

זייט זיכער צו קאָכן פלייש קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל קיין יום טוּב קענען טאָן אָן זיי. איר זאָל קלייַבן דאַר פלייש - הינדל, וואַכטל, ינדיק, קיניגל אָדער רינדערנס. אויך ניט צונויפגיסן פון פיטער - הינדל לעבער, רינדערנס לעבער און צונג.

עס איז בעסטער צו באַקן פלייש פֿאַר די יום טוּב אין די ויוון אָדער קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער, אַזוי עס וועט זיין מער זאַפטיק.

די פאלגענדע איז אַ פאָלקס רעצעפּט פֿאַר סטוד טערקיי סלייסיז פֿאַר דייאַבעטיקס אין אַ פּאַמעלעך קוקער וואָס וועט נישט נעמען לאַנג צו צוגרייטן.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:

איין קילאָ פון טערקיי פילעט,
250 גראַמז פון נידעריק-פעט סמעטענע,
פיר קלאָוועס פון קנאָבל,
איין ציבעלע
זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער.

שנייַדן די טערקיי אין קובעס פינף סענטימעטער, זאַלץ, פעפער און לייטלי קלאַפּן. גיסן אַ לעפל פון ראַפינירט גרינס ייל אין די דנאָ פון די מולטיקאָאָקער און שטעלן די פלייש. שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס, קנאָבל אין קליין קובעס און לייג צו די פּאַמעלעך קוקער. גיסן די אינהאַלט מיט זויער קרעם, גיסן 100 מילאַליטערז פון פּיוראַפייד וואַסער און מישן ונ דורך. קאָכן אין דישן מאָדע פֿאַר איין שעה.

דער אופֿן פון קוקינג פלייש וועט באַצירן קיין מעניו פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2.

אַלקאָהאָל פֿאַר די יום טוּב

אָפט, אַלע האָלידייַס זענען פאָרסאַבלי פארבונדן מיט אַלקאָהאָל ינטייק. די צוקערקרענק דאַרף זיין ספּעציעל אָפּגעהיט מיט דעם קאַטעגאָריע פון טרינקען. נאָך אַלע, אַלקאָהאָל ז דילייד היפּאָגליסעמיאַ, וואָס טרעטאַנז זייער ערנסט קאַנסאַקווענסאַז פון געזונט.

אפילו רעכט צו דער נידעריק אַלקאָהאָל אינדעקס, עס בלייבט געפערלעך פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק. די זאַך איז אַז דער פּראָצעס פון מעלדונג פון גלוקאָוס סלאָוז אַראָפּ, ווי דער גוף "פייץ" מיט אַלקאָהאָל סם.

ווען טרינקט אַלקאָהאָל, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן אַ נומער פון כּללים וואָס וועט רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַנסאַקווענסאַז. פירסטלי, אַלקאָהאָל איז גענומען בלויז אויף אַ פול מאָגן. צווייטנס, סנאַקס זאָל אַנטהאַלטן קאַמפּלעקסלי צעבראכן קאַרבאָוכיידרייץ.

דריטנס, עס איז נייטיק צו וואָרענען קרויווים און פרענדז וועגן טרינקט אַלקאָהאָל, אַזוי אַז אין פאַל פון נעגאַטיוו קאַמפּלאַקיישאַנז, זיי קענען צושטעלן ערשטער הילף אין צייט. עס איז אויך ווערט צו האַלטן אַ מיטל פֿאַר מעסטן גלוקאָוס אין די בלוט און קעסיידער נעמען מעזשערמאַנץ.

רשימה פון אַלקאָהאָליקער טרינקען גי גי: