ווי פיל צוקער קענען זיין קאַנסומד בעשאַס דעם טאָג אָן כאַרמינג געזונט: נאָרמז פֿאַר וואָמען, מענטשן און קינדער

צוקער האט אַ שלעכט שעם און פֿאַר גוט סיבה. עס איז פאָרשטעלן אין כּמעט יעדער פאַבריק-געמאכט עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס איר זען אין די שפּייַזקראָם קראָם, און עס מיינט צו זיין אַן ימפּרעסיוו עפּידעמיע פון ​​צוקער אָפענגיקייט אין דעוועלאָפּעד לענדער. אויב איר טאָן ניט זען די וואָרט "צוקער" אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ, רובֿ מסתּמא עס איז אַ אנדערע פאָרעם אין די עסנוואַרג וואָס איר פשוט טאָן ניט וויסן. צוליב וואָס מיר וויסן וועגן צוקער און געזונט פּראָבלעמס וואָס קענען גרונט יבעריק קאַנסאַמשאַן, מיר האָבן אַ גלייַך קשיא - ווי פיל צוקער קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג אָן שאָדן צו די געזונט? זאל ס קוק אין דעם טעמע פֿון פאַרשידן אַנגלעס.

עס מיינט אַז אונדזער געשמאַק באַדז האָבן צוגעפאסט צו דער פאַרלאַנג צו באַגערן צוקער, און אויב אונדזער עסנוואַרג איז נישט סוויטאַנד דורך עס, עס ווערט נישט זייער געשמאַק פֿאַר פילע מענטשן. עס איז אָבער גוט נייַעס: געשמאַק באַדז קענען אַדאַפּט, וואָס קענען העלפֿן אונדז באַפרייַען זיך פון די יבעריק פאַרלאַנג צו פאַרנוצן אַזאַ אַ גרויס סומע פון ​​צוקער, אָבער ווי? לייענען אויף צו לערנען אַלע וועגן רידוסינג צוקער ינטייק און ווי פיל צוקער איר קענען עסן פּער טאָג פֿאַר אָפּטימאַל געזונט.

ווי פילע גראַמז פון צוקער קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג

ווי פילע טייבאַלספּונז פון צוקער קענען זיין קאַנסומד דורך דערוואַקסן מענטשן און וואָמען?אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן זאגט אז:

• די מערסט נאָרמאַל פרויען ס צוקער פּער טאָג - ניט מער ווי 100 קאַלאָריעס פּער טאָג זאָל קומען פון צוקער (זעקס טיספּונז אָדער 20 גראַמז),
• די קלאַל פון צוקער פּער טאָג פֿאַר רובֿ מענטשן - ניט מער ווי 150 קאַלאָריעס פּער טאָג פון צוקער זאָל זיין באקומען (וועגן נייַן טיספּונז אָדער 36 גראַמז).

באַמערקונג:

• ווי פילע גראַמז צוקער אין אַ לעפעלע - 1 לעפעלע איז 4 גראַמז צוקער.
• ווי פילע גראַמז צוקער אין אַ לעפל - 1 לעפל איז גלייַך צו 3 טיספּונז און גלייַך צו 12 גראַמז צוקער.
• 50 גראַמז צוקער - א ביסל מער ווי 4 טייבאַלספּונז.
• 100 גראַמז צוקער - א ביסל איבער 8 טייבאַלספּונז.
• אין אַ גלאז מאַראַנץ זאַפט (240 מל) - כּולל 5,5 טיספּונז פון צוקער, וואָס איז מער ווי 20 גראַמז.

דעריבער, גאַנץ אָראַנדזשאַז זענען רעקאַמענדיד ווי אַ מאַראַנץ זאַפט. אן אנדער אָפּציע - צעפירן זאַפט מיט וואַסער 50/50, בשעת איר זאָל טרינקען ניט מער ווי 120-180 מל גאַנץ. און האַלטן אין מיינונג אַז רובֿ פאַבריק דזשוסאַז און טרינקען כּולל צוויי סערווינגז פּער פּאַק. צי ניט איגנאָרירן די פירמע.

לאָמיר נישט פאַרגעסן וועגן די קינדער. ווי פיל צוקער קענען קינדער טאָן? קינדער זאָל נישט פאַרנוצן ווי פיל צוקער ווי אַדאַלץ. די צוקער ינטייק פון קינדער זאָל נישט יקסיד 3 טיספּונז פּער טאָג, וואָס איז 12 גראַמז. צי האָט איר וויסן אַז איין שיסל מיט שנעל קאַשע פרישטיק כּולל מער ווי 3,75 טיספּונז צוקער? דאָס איז מער ווי די רעקאַמענדיד גאַנץ טעגלעך פּענסיע פֿאַר קינדער. איצט איר וויסן וואָס רובֿ קאַשע זיס ברעקפאַסץ זענען נישט דער בעסטער ברירה פֿאַר אַלעמען.

איר האָט איצט אַ געפיל ווי פיל גראַמז פון צוקער קענען זיין אַ טאָג, אָבער ווי צו שפּור די קאַנסאַמשאַן? דער בעסטער וועג איז צו האַלטן אַ זשורנאַל. עס זענען פילע אָנליין טראַקערז איר קענען נוצן, און זיי זענען ספּעציעל נוציק אין קאַסעס ווען די פירמע כּולל קיין אינפֿאָרמאַציע וועגן די נוטרישאַנאַל קאַמפּאָונאַנץ פון די פּראָדוקט אָדער ווען קאַנסומינג גאַנץ פודז, אַזאַ ווי פריש פירות.

צוקער ינטייק

זאל ס ונטערטוקנ זיך אין וואָס צוקער איז, ווי פיל זיס איר קענען עסן פּער טאָג און וואָס די קאַנסאַמשאַן איז יבעריק. לויט צו אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן, אין אונדזער דיעטע עס זענען צוויי טייפּס פון שוגערז:

1. נאַטירלעך שוגערז וואָס קומען פון פודז אַזאַ ווי פירות און וועדזשטאַבאַלז.
2. צוגעלייגט שוגערז און קינסטלעך סוויטאַנערז, אַזאַ ווי קליין בלוי, געל און ראָזעווע סאַטשאַץ געפֿונען אויף די קאַווע טאָמבאַנק, ווייַס צוקער, ברוין צוקער, און אפילו כעמיש געשאפן שוגערז, אַזאַ ווי הויך פרוקטאָסע פּאַפּשוי סירעפּ. די פאַבריק-געמאכט שוגערז זענען ינגרידיאַנץ געפֿונען אין פודז ווי ווייך טרינקען, פרוכט טרינקען, סוויץ, קייקס, קיכלעך, אייז קרעם, סוויטאַנד יאָגורט, וואַפאַלז, בייקט סכוירע און טוווע.

עטלעכע פּראָסט נעמען פֿאַר מוסיף שוגערז אָדער צוגעלייגט צוקער פּראָדוקטן זענען:

• agave
• ברוין צוקער
• פּאַפּשוי סוויטאַנערז
• פּאַפּשוי סירעפּ
• פרוכט זאַפט קאַנסאַנטרייץ
• פּאַפּשוי סירעפּ מיט הויך פראַקטאָוס
• האָניק (זען. די שאָדן פון האָניק - אין וואָס קאַסעס איז האָניק שעדלעך?)
• יבערקערן צוקער
• מאַלץ צוקער
• melasses
• אַנריפיינד צוקער
• צוקער
• צוקער מאַלאַקיולז סאָף מיט "אָז" (דעקסטראָסע, פראַקטאָוס, גלוקאָוס, לאַקטאָוס, מאַלטאָוס, סוקראָוס)
• סירעפּ

איצט אַז איר וויסן וועגן צוגעלייגט שוגערז, וואָס וועגן יענע וואָס קומען פון נאַטירלעך קוואלן ווי פירות? זענען זיי קאַנסידערד? נו, סאָרט פון. יאָ, דאָס איז דער בעסטער ברירה, אָבער עטלעכע פודז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​צוקער, אַזוי איר נאָך דאַרפֿן צו האַלטן זייער קאַנסאַמשאַן אונטער קאָנטראָל - ספּעציעל אויב איר ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס אָדער עטלעכע חולאתן וואָס זענען שפּירעוודיק צו צוקער.

עס איז בעסער צו עסן גאַנץ פירות, אָבער טשוזינג די רעכט פירות איז נאָך וויכטיק. א מיטל-סייזד מאַראַנץ כּולל וועגן 12 גראַמז פון נאַטירלעך צוקער. א קליין שיסל פון סטראָבעריז כּולל וועגן האַלב אַז סומע. דאַר פירות און גאַנץ פירות אַנטהאַלטן וועגן די זעלבע סומע פון ​​קאַלאָריעס און צוקער, אָבער דאַר פירות פאַרלירן פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס רעכט צו דער אָנווער פון וואַסער בעשאַס די דריינג פּראָצעס.

אָראַנדזשאַז און סטראָבעריז זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און הויך אין נוטריאַנץ. זיי אַנטהאַלטן 3 גראַמז פיברע, 100% פון די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק פון וויטאַמין C, פאַליק זויער, פּאַטאַסיאַם און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ.

אויב איר בעסער וועלן אַ 500 מל פלאַש מאַראַנץ-פלייווערד סאָדע, דאָס איז וואָס איר באַקומען אַנשטאָט:

• 225 קאַלאָריעס
• 0 נוטריאַנץ
• 60 גראַמז צוגעלייגט צוקער

וואָס אָפּציע סאָונדס מער אַטראַקטיוו? סאָדע אָדער מאַראַנץ מיט סטראָבעריז?

טראָץ דעם בייַזייַן פון צוקער אין נאַטירלעך פודז, דאָס איז אַ גוט אָפּציע ווייַל עס כּולל פראַקטאָוס, וואָס איז גרויס פֿאַר ענערגיע פּראָדוקציע. ווען צוקער איז יקסטראַקטיד פון פודז, קיין דייאַטערי פיברע בלייבט און די געדיכטקייַט פון נוטריאַנץ איז זייער רידוסט. פּרוּווט צו עסן אָרגאַניק פודז - און ניט, עס איז נישט קאָקאַ-קאָלאַ.

די אַביסאַטי געזעלשאַפט מעלדעט אַז די צוקער קאַנסאַמשאַן אין די לעצטע דריי יאָרצענדלינג איז געוואקסן מיט מער ווי 30%. אין 1977, אין דעוועלאָפּעד לענדער, די צוקער קאַנסאַמשאַן איז געווען וועגן 228 קאַלאָריעס פּער טאָג, אָבער אין 2009-2010 עס דזשאַמפּט צו 300 קאַלאָריעס, און איצט עס קען זיין העכער, און קינדער פאַרנוצן אפילו מער. די שוגערז, וואָס זענען צוגעגעבן צו סאָסאַז, ברעדז און מאַקאַראָנען, אין אַדישאַן צו יבעריק אַמאַונץ פון סוויץ, טרינקען און פרישטיק טוווע, לייגן עקסטרע קאַלאָריעס צו די דיעטע און גרונט אָנצינדונג, קראַנקייט און פיל מער. כאָטש דאָס קען פירן צו אַ קורץ-טערמין פאַרגרעסערן אין ענערגיע, דאָס באטייטיק ראַדוסאַז די ינטייק פון יקערדיק נוטריאַנץ אין דעם גוף.

שטודיום ווייַזן אַז רידוסינג צוקער ינטייק קען מאַכן אַ גרויס חילוק צו אונדזער געזונט, ספּעציעל אין אַכטונג צו צוקערקרענק טיפּ 2 און אַביסאַטי. מענטשנרעכט אַקטיוויס פֿאָרשלאָגן אַז דורך אַפּלייינג אַ ריסטריקשאַן פּאָליטיק, צוקער צוגעגעבן צו עסנוואַרג דורך מאַניאַפאַקטשערערז קענען זיין רידוסט מיט אַ פּראָצענט פון 1 פּראָצענט פּער יאָר, וואָס קענען רעדוצירן אַביסאַטי מיט 1.7% און די ינסידאַנס פון טיפּ 2 צוקערקרענק דורך 21.7 קאַסעס פּער 100.000 מענטשן פֿאַר 20 יאָר.

יו. עס. סענטערס פֿאַר דיסעאַסע קאָנטראָל און פאַרהיטונג האָבן מער דיטיילד סטאַטיסטיק וועגן ווי פיל צוקער מענטשן פאַרנוצן:

• פֿון 2011 ביז 14, יונג מענטשן קאַנסומד 143 קאַלאָריעס, בשעת אַדאַלץ קאַנסומד 145 קאַלאָריעס פון קאַרבאַנייטאַד שוגערי טרינקען.
• די קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ טרינקען איז העכער צווישן יינגלעך, אַדאָולעסאַנץ אָדער יונג מענטשן וואָס לעבן אין משפחות מיט נידעריק האַכנאָסע.
• צווישן אַדאַלץ, קאַנסאַמשאַן פון שוגערי קאַרבאַנייטיד טרינקען איז העכער צווישן מענטשן, יונג מענטשן אָדער אַדאַלץ מיט נידעריק האַכנאָסע.

קענען איר האָבן צו נידעריק צוקער? די דיינדזשערז פון נידעריק צוקער

נידעריק צוקער קענען פירן צו גרויס ומבאַקוועמקייַט, ספּעציעל אויב איר האָבן צוקערקרענק. נידעריק בלוט גלוקאָוס, אויך באקאנט ווי היפּאָגליסעמיאַ, איז איינער פון די מערסט פּראָסט פּראָבלעמס פֿאַרבונדן מיט נידעריק בלוט צוקער, און איז דיפיינד ווי אַ בלוט גלוקאָוס מדרגה אונטער 3.86 ממאָל / ל (70 מג / דל). אָפט דאָס איז פארבונדן מיט גענומען מעדאַקיישאַנז, ינאַדאַקוואַט דערנערונג, אָדער אויב אַ מענטש האט נישט געגעסן פֿאַר אַ לאַנג צייַט, צו פיל גשמיות טעטיקייט און מאל אַלקאָהאָל.

סימפּטאָמס קען אַרייַננעמען אַ געפיל פון ציטערניש, סוועטינג און אַ גיך כאַרטביט. דער צושטאַנד איז יוזשאַוואַלי מילד, אָבער שטרענג היפּאָגליסעמיאַ קענען גרונט צעמישונג, אַנטאַגאָניסטיק נאַטור, אַנקאַנשאַסניס אָדער סיזשערז.

נידעריק בלוט צוקער קענען אַנטוויקלען אין ווער עס יז, און רעגולער טשעקס קענען זיין אַ גוטע וועג צו קאָנטראָלירן עס. טעסטינג אָפטקייַט וועריז, אָבער רובֿ מענטשן מיט צוקערקרענק פּרובירן זייער בלוט צוקער איידער פרישטיק, לאָנטש, מיטאָג און ווידער איידער בעט. אויב איר כאָשעד אַז איר האָט פּראָבלעמס מיט נידעריק בלוט צוקער, איר זאָל באַראַטנ זיך אַ דאָקטער וואָס קען העלפן צו האַלטן נאָרמאַל בלוט צוקער.

די דיינדזשערז פון הויך בלוט צוקער

א פעלן פון צוקער קענען גרונט היפּאָגליסעמיאַ, אָבער אַ וידעפדיק פון עס קענען פירן צו אַ צושטאַנד באקאנט ווי היפּערגליסעמיאַ. היפּערגליסעמיאַ קענען גרונט ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי:

• קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק
• נערוו שעדיקן גערופן פּעריפעראַל נעוראָפּאַטהי
• ניר שעדיקן
• צוקערקרענק נעוראָפּאַטהי
• רעטינאַל שעדיקן פון בלוט שיף - צוקערקרענק רעטינאָפּאַטהי וואָס קענען גרונט בלינדקייט
• קאַטאַראַקט אָדער קלודינג פון די אָביעקטיוו
• פוס פראבלעמען געפֿירט דורך דאַמידזשד נערוועס אָדער נעבעך סערקיאַליישאַן
• פּראָבלעמס מיט ביינער און דזשוינץ
• הויט פראבלעמען, אַרייַנגערעכנט באַקטיריאַל ינפעקשאַנז, פונגאַל ינפעקשאַנז, און ניט-היילונג ווונדז
• ינפעקשאַנז אין די ציין און אין די גאַמז
• צוקערקרענק קעטאָאַסידאָסיס
• היפּערגליסעמיק היפּעראָסמאָלאַר סינדראָום

דערצו, עס איז אַ גרויס געפאַר פון הויך בלוט צוקער, אַזוי עס איז וויכטיק צו וויסן ווי פיל צוקער איר קענען עסן פּער טאָג.

האַרץ פראבלעמען

1. צו פיל צוקער קענען גרונט האַרץ פראבלעמען.

לויט צו דזשאַמאַאין עטלעכע קאַסעס, כּמעט 1/3 פון די קאַלאָריעס קאַנסומד פּער טאָג קומט פון צוקער. דאָס איז אַן גלייבן סומע פון ​​צוקער! אין די נאציאנאלע געזונט און דערנערונג יבערבליק מען האָט פארזאמלט אינפֿאָרמאַציע וואָס העלפֿן ידענטיפיצירן פּראָבלעמס מיט צו פיל צוקער. די רעזולטאַטן ווייַזן אַז רובֿ אַדאַלץ פאַרנוצן מער צוגעלייגט צוקער ווי רעקאַמענדיד פֿאַר אַ געזונט דיעטע, וואָס פירט צו געוואקסן מאָרטאַליטי פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

אַביסאַטי און צוקערקרענק

2. צוקער קענען גרונט צוקערקרענק, אַביסאַטי און מעטאַבאַליק סינדראָום

צוקערקרענק מעלליטוס איז מיסטאָמע איינער פון די מערסט פּראָסט חולאתן פֿאַרבונדן מיט קאַנסאַמשאַן פון וידעפדיק צוקער, פאַבריק עסנוואַרג, שנעל עסנוואַרג און אַ זיציק לייפסטייל. ווען מיר פאַרנוצן צו פיל צוקער, די לעבער טוט אַלץ מעגלעך צו ווענדן צוקער אין ענערגיע, אָבער עס איז נישט ביכולת צו קאַנווערזשאַן צו פיל פון דעם פּראָדוקט. זינט די לעבער קען נישט מעטאַבאָליזירן אַלע די צוקער וואָס גייט אריין אין דעם גוף, ווייַל פון זיין וידעפדיק, ינסאַלאַן קעגנשטעל הייבט צו אַנטוויקלען, וואָס קענען פירן צו אַ מעטאַבאַליק סינדראָום.

איר קענט לערנען מער וועגן די פאקטן וועגן צי צי צוקער קאַנסאַמשאַן ז די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק דאָ - קען צוקער קאַנסאַמשאַן גרונט צוקערקרענק?

צאָן שעדיקן

3. יבעריק צוקער קענען שעדיקן דיין ציין.

יאָ, עס איז אמת אַז צו פיל צוקער קענען מאַכן איר וויזיץ פילע צו די ציינדאָקטער. לויט צו אמעריקאנער דיעטעטיק פאַרבאַנד און באַריכט מעלדונג פון די כירורג אַלגעמיינע אָראַל געזונט אין אַמעריקעדאָס וואָס איר עסן שטארק אַפעקץ די געזונט פון דיין מויל - אַרייַנגערעכנט דיין ציין און גאַמז. וידעפדיק צוקער קענען גרונט באַקטיריאַל וווּקס, וואָס פירט צו צעשטערונג און ינפעקשאַנז פון אַרומיק געוועבן און ביינער.

לעבער שעדיקן

איז אַלע צוקער די זעלבע?

עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין די חילוק צווישן די צוקער וואָס איז צוגעגעבן צו עסנוואַרג און וואָס איז שוין פאָרשטעלן אין עטלעכע פודז.

ווי אַ הערשן, די יענער איז דערלאנגט אין די רעכט סומע אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, פירות, בעריז און מילכיק פּראָדוקטן.

זיי זענען זייער נוציק פֿאַר יעדער אָרגאַניזם, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פליסיק, פיברע און אנדערע נוטריאַנץ. פֿאַר דעם סיבה, אַזאַ צוקער איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר יעדער אָרגאַניזם.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקער, וואָס איז מוסיף צו עסנוואַרג טעגלעך, האט אַ גאָר אַנדערש ווירקונג און ווירקונג אויף דעם גוף. עס איז די אַזוי גערופענע פראַקטאָוס סירעפּ.

פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו נוצן עס. עס איז קעדייַיק צו פאַרבייַטן עס מיט געזונט שוגערז געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז.

טעגלעך צוקער ינטייק

דער דערנענטערנ סומע פון ​​פּראָדוקט וואָס איז דערלויבט צו זיין קאַנסומד פּער טאָג איז 76 גראַמז, דאָס איז וועגן 18 טיספּונז אָדער 307 קייקאַל. די פיגיערז זענען געגרינדעט צוריק אין 2008 דורך עקספּערץ אין די פעלד פון קאַרדיאָלאָגי. אָבער, די דאַטן זענען קעסיידער ריוויוד און נייַ קאַנסאַמשאַן סטאַנדאַרדס פֿאַר דעם פּראָדוקט זענען אנגענומען.

וועגן די פאַרשפּרייטונג פון דאָוסאַדזש לויט צו דזשענדער, עס קוקט איצט:

• מענטשן - זיי זענען ערלויבט צו פאַרנוצן 150 קייקאַל פּער טאָג (39 גראַמז אָדער 8 טיספּונז),
• וואָמען - 101 קייקאַל פּער טאָג (24 גראַמז אָדער 6 טיספּונז).

עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נוצן סאַבסטאַטוץ, וואָס זענען סאַבסטאַנסיז פון קינסטלעך אָדער נאַטירלעך אָנהייב, קעראַקטערייזד דורך אַ ספּעציעל געשמאַק. זיי זענען דארף אין סדר צו סוויטאַן די עסנוואַרג.

סוועעטענערס האָבן אַ זיכער ענלעכקייט מיט גלוקאָוס, אָבער ניט ענלעך עס, זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן די הייך פון דעם מאַטעריע אין די בלוט.

דעם פּראָדוקט פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד ענדאָוקריין סיסטעם, אויב מעגלעך פּאַציענט טאָלעראַנץ און אַקטיוויטעטן אין דעם פּראָצעס פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: קאַלאָריק און ניט-קאַלאָריק.

קאַלאָריק סאַבסטאַנסיז אַרייַננעמען סאַבסטאַנסיז פון ויסשליסיק נאַטירלעך אָנהייב (סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, קסיליטאָל). אָבער צו ניט-קאַלאָריק אָנעס - אַספּאַרטאַמע און סאַקשאַרין, וואָס זענען באַוווסט צו אַלע דייאַבעטיקס.

זינט די ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקטן איז נול, די דערלאנגט צוקער סאַבסטאַטוץ זאָל זיין געהאלטן אַ בילכערקייַט פֿאַר יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק און יבערוואָג.

פון אַלע דעם קומט אַז די סאַבסטאַנסיז מוזן זיין מוסיף צו שוין צוגעגרייט קיילים און טרינקען. דער באַנד פון זייער קאַנסאַמשאַן פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 30 גראַמז. אין אַ מער דערוואַקסן עלטער, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו נעמען מער ווי 20 גראַמז פּער טאָג. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקער סאַבסטאַטוץ זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד בעשאַס די גאנצע שוואַנגערשאַפט.

פֿאַר מענטשן

ווי פריער דערמאנט, צוקער זאָל זיין אין אַ מעסיק סומע אין די דיעטע.

פֿאַר די שטארקער געשלעכט, די טעגלעך סומע פון ​​צוקער איז בעערעך 30 גראַמז. אין קיין פאַל זאָל איר יקסיד אַ דאָזע פון ​​60 גראַמז.

דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז אַ ריזיקירן פון ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז, ספּעציעל אין די אַרבעט פון די פּאַנקרעאַס און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקער זאָל בכלל זיין באַנד פֿאַר נוצן דורך אַטליץ. דעם ווייַס זאַמד איז אַ פאַקטיש סם פֿאַר יעדער אָרגאַניזם.

עס קען נישט עקסיסטירן אין נאַטור ווייַל עס איז געווען באשאפן דורך כעמישער פּראַסעסינג. ווי איר וויסן, דאָס ינסידיאַס פּראָדוקט רימוווז קאַלסיום פון דעם גוף, וואָס פירט צו די יקסטינגשאַן און צו פרי יידזשינג פון דעם גוף.

אין די טעגלעך דיעטע פון ​​עלטערע מענטשן, צוקער זאָל זיין לימיטעד. כל דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ טאָן ניט ברענגען בענעפיץ צו דעם גוף, אָבער אלא באַזייַטיקן אַלע נייטיק סאַבסטאַנסיז פון עס, אין באַזונדער מינעראַלס. די קאָשער טעגלעך קלאַל איז בעערעך 55 גראַמז.

פֿאַר וואָמען

די פערער געשלעכט איז ערלויבט צו פאַרנוצן וועגן 25 גראַמז פון צוקער פּער טאָג. אָבער עס איז נישט רעקאַמענדיד צו יקסיד 50 גראַמז.

דערנאָך, דאָס קען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס אָדער אַ סכום פון עקסטרע פונט.

ווי פֿאַר שוואַנגער וואָמען, עקספּערץ רעקאָמענדירן זיי צו פאַרנוצן ניט מער ווי 55 גראַמז. זינט צוקער געהערט צו קאַרבאָוכיידרייץ, מיט וידעפדיק אין דעם גוף, עס הייבט צו ווענדן אין פאַטי דיפּאַזאַץ. בעסער יקספּעקטאַנט מוטערס צו מינאַמייז די קאַנסאַמשאַן פון דעם מאַטעריע.

אין דער צוגרייטונג פון אַ דיעטע פֿאַר אַ קינד, עס זענען זיכער סטאַנדאַרדס רעקאַמענדיד צו זיין באמערקט:

• קידס 2-3 יאָר אַלט - ערלויבט צו פאַרנוצן וועגן 13 גראַמז, ניט יקסיד 25,
• קינדער 4 - 8 יאר אַלט - 18 גראַמז, אָבער נישט מער ווי 35,
• קינדער 9-14 יאָר אַלט - 22 גראַמז, און די מאַקסימום סומע פּער טאָג איז 50.

קינדער איבער די 14 יאָר זענען ערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 55 גראַמז פּער טאָג. עס איז קעדייַיק צו רעדוצירן דעם סומע אויב מעגלעך.

ווי צו פאַרבייַטן?

עס איז קעדייַיק צו פאַרלאָזן נישט בלויז צוקער, אָבער אויך זיין סאַבסטאַטוץ. ניט אַזוי לאַנג צוריק עס איז געווארן באַוווסט וועגן די דיינדזשערז פון די יענער.

מענטשן וואָס קערפאַלי מאָניטאָר זייער אייגן דערנערונג זאָל בעסער נאַטירלעך צוקער געפֿונען אין פירות, בעריז, האָניק, סעראַפּס און מילכיק פּראָדוקטן.

סוקראָוס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייט אַז ברייקס אַראָפּ אין דעם גוף אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס - פרוכט און פרוכט צוקער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. ווי איר וויסן, די כעמיש זאַץ פון נאַטירלעך סוויטאַנערז איז פאַנדאַמענטאַלי אַנדערש פון קינסטלעך אָנעס.

אין אַדישאַן צו די געזונט-באקאנט פרוכט און פרוכט שוגערז קאַנטיינד אין נאַטירלעך פּראָדוקטן, זיי זענען אויך ענריטשט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיטאָהאָרמאָנעס. די סאַבסטאַנסיז האָבן אויך אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

האָניק איז איינער פון די מערסט וווילטויק צוקער סאַבסטאַטוץ.

צווישן די מערסט פאָלקס נאַטירלעך סוויטאַנערז: האָניק, ירושלים אַרטיטשאָוק סירעפּ, סטעוויאַ, אַגאַווע סירעפּ, ווי געזונט ווי נעצבוים סירעפּ. זיי קענען זיין מוסיף צו טיי, קאַווע און אנדערע טרינקען. די הויפּט פונקציע פון ​​גלוקאָוס פֿאַר דעם גוף איז צו צושטעלן עס מיט וויטאַל ענערגיע.

פֿאַר אַ מענטש ווייינג 65 קג, די טעגלעך קלאַל פון דעם מאַטעריע איז 178 גראַמז. דערצו, וועגן 118 גראַמז פון מאַרך סעלז פאַרנוצן, און אַלץ אַנדערש איז סטרייטיד מוסקל און רויט בלוט סעלז. אנדערע סטראַקטשערז פון דעם מענטש גוף באַקומען דערנערונג פון פעט, וואָס גייט אריין די גוף פון די אַרויס.

ווי צו רעדוצירן די צוקער ינטייק?

ווי איר וויסן, די סומע פון ​​צוקער זאָל נישט יקסיד 45 גראַמז אין אונדזער טעגלעך דיעטע. די רוען וידעפדיק באַנד קענען שאַטן אַלע די אָרגאַנס און סטראַקטשערז פון דעם גוף.

עס זענען עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז פון עקספּערץ וואָס וועט העלפֿן רעדוצירן די פּראָצענט פון קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד פון עסנוואַרג:

• אַנשטאָט צוקער, עס איז בעסער צו נוצן נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ באזירט אויף סטעוויאַ. די געוויינטלעך סוויטאַנערז אַרייַננעמען קסיליטאָל, סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, סאַקשאַרין, סיקלאַמאַטע און אַספּאַרטאַמע. אָבער די סייפאַסט זענען סטעוויאַ-באזירט פּראָדוקטן,
• עס איז בעסער צו פאַרלאָזן קראָם סאָסאַז, אַזאַ ווי קעטשופּ און מייַאָנעז, וואָס אַנטהאַלטן צוקער אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז. אויך אין דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען עטלעכע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, קאַנד עסנוואַרג, סאָסידזשיז און אפילו סייווערי פּייסטריז,
• עס איז בעסער צו פאַרבייַטן דיזערץ פון די סופּערמאַרק מיט ענלעך כאָוממייד פּראָדוקטן. קייקס, פּייסטריז, סוויץ - אַלע דעם קענען זיין ינדיפּענדאַנטלי מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז.

די קאַנסאַקווענסאַז פון זייַענדיק צו אַדיקטיד צו סוויץ

די שאָדן געפֿירט דורך צוקער צו די מענטשלעך גוף:

• טינינג ינאַמאַל
• אַביסאַטי
• פונגאַל חולאתן, ספּעציעל
• באָוועל און מאָגן חולאתן,
• פלאַטולענסע
• צוקערקרענק מעלליטוס
• אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

וועגן די טעגלעך צוקער קורס און די פאלגן פון יקסידינג עס אין די ווידעא:

ווי פריער דערמאנט, ניט בלויז האָניק, פירות, בעריז, אָבער אויך פאַרשידן סעראַפּס זענען ידעאַל סוויטאַנערז. זיי העלפֿן אין דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט און אויך רעדוצירן די ריזיקירן פון חולאתן פֿאַרבונדן מיט די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף.

עס איז זייער וויכטיק צו מאַכן די רעכט דיעטע מיט אַ פּאַסיק סומע פון ​​צוקער פּער טאָג, וואָס טוט נישט שאַטן געזונט. עס איז קעדייַיק צו קאָנטאַקט דיין אייגענע מומכע פֿאַר דעם צוועק, וואָס וועט העלפֿן איר קלייַבן די רעכט עסנוואַרג.

• סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
• ריסטאָרז פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

לערנען מער. ניט אַ מעדיצין. ->

4. צוקער קען שעדיקן דיין לעבער

לויט אמעריקאנער צוקערקרענק אַססאָסיאַטיאָןא הויך צוקער דיעטע קענען אָנמאַכן פּראָבלעמס מיט דיין לעבער. אויב איר פאַרנוצן אַ מעסיק סומע פון ​​צוקער אין קיין פאָרעם, עס איז סטאָרד אין די לעבער ווי גלוקאָוס ביז דער גוף דאַרף עס פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון פאַרשידן אָרגאַנס, אַזאַ ווי די מאַרך. אָבער אויב עס איז צו פיל צוקער, די לעבער קען נישט קראָם אַלץ. וואָס איז געגאנגען אויף? די לעבער איז אָוווערלאָודיד, אַזוי צוקער טורנס אין פעט.

כאָטש צוקער פֿון נאַטירלעך קוואלן, אַזאַ ווי פירות, איז פיל בעסער ווי די קינסטלעך ראַפינירט ווערסיע, די לעבער קען נישט זען די חילוק. אין אַדישאַן, אַ קרענק באקאנט ווי ניט-אַלקאָהאָליקער פאַטי לעבער קרענק קענען זיין געפֿירט דורך יבעריק קאַנסאַמשאַן פון ווייך טרינקען - דאָס ז ינסאַלאַן קעגנשטעל און ינקריסיז אָקסידאַטיווע דרוק אין די לעבער. אויף די אנדערע האַנט, אויב דער גוף טוט נישט באַקומען גענוג צוקער, ער וועט נוצן פעט צו פּראָדוצירן ענערגיע. דעם צושטאַנד איז גערופן קעטאָסיס.

ראַק

5. צוקער קענען אָנמאַכן ראַק

דער שאָדן צוקער פֿאַר די מענטשלעך גוף ליגט אויך אין דעם פאַקט אַז זיין יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען גרונט ראַק. שטודיום ווייַזן אַז אַביסאַטי קענען זיין פארבונדן מיט טויט פון רובֿ קאַנסערס ווייַל די ינסאַלאַן-ווי גראָוט פאַקטאָר סיסטעם קענען פאַרגרעסערן גראָוט פון אָנוווקס סעלז. אין דערצו, מעטאַבאַליק סינדראָום, קאַמביינד מיט כראָניש אָנצינדונג, קענען אָנמאַכן אָנוווקס וווּקס און פּראַגרעשאַן.

לויט צו אַ לערנען ארויס אין ינטעגראַטיווע ראַק טהעראַפּיעס, עס איז אַ שייכות צווישן ינסאַלאַן און זייַן ווירקונג אויף ראַק פון די צווייפּינטל, פּראָסטאַט, פּאַנקרעאַס און ברוסט. עס מיינט אַז צוקער קען אפילו אַרייַנמישנ זיך מיט ראַק טעראַפּיע, וואָס מאכט עס ווייניקער עפעקטיוו. דורך קאַנסומינג מער נוטריאַנץ און ווייניקער צוקער, געניטונג קעסיידער און רידוסינג דרוק לעוועלס, איר קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק און אַלע מינים פון טומאָרס.

עס איז אַ positive זייַט - די קאַנסאַמשאַן פון צוקער אין די רעכט סומע קענען אַטליץ. כאָטש רעכט צו אונדזער וויסן אַז קאַרבאָוכיידרייץ אַזאַ ווי bananas קענען פֿאַרבעסערן אַטליץ פאָרשטעלונג און אָפּזוך, עס מיינט צו זיין אַ סמאַרטער וועג צו צושטעלן פאָרשטעלונג און אָפּזוך ווי צוקער.

שטודיום ווייַזן אַז עטלעכע פארמען פון צוקער זענען בעסער ווי אנדערע. די סאַבדזשעקץ זענען עוואַלואַטעד נאָך אַ 90-מינוט שווימען אָדער אַ 24-שעה פאַסטינג צייט. די רעזולטאַטן געוויזן אַז פראַקטאָוס איז נישט דער בעסטער ברירה פֿאַר ריפּלענישמאַנט, אָבער מיט די נוצן פון ביידע גלוקאָוס און פראַקטאָוס, גלייקאַדזשין איז געשווינד ריסטאָרד אין די לעבער, וואָס קענען העלפֿן צו ומקערן אָוווערלאָודיד מאַסאַלז און געבן די אַטלעט צו זיין מער צוגעגרייט פֿאַר די ווייַטער ווערקאַוט.

וואָס פודז באַהאַלטן צוקער

עטלעכע פודז דאָך אַנטהאַלטן צוקער, אָבער אין פילע פודז די צוקער אינהאַלט קען נישט זיין אַזוי קלאָר ווי דער טאָג. אויב איר ווילן צו וויסן וואָס פודז אַנטהאַלטן פאַרבאָרגן צוקער, לייענען די לאַבעלס.

הויך שוגער פּראָדוקטן:

• ספּאָרט און קאַרבאַנייטאַד טרינקען
• שאָקאָלאַד מילך
• פּייסטריז אַזאַ ווי קייקס, פּיעס, פּייסטריז, דאָונאַץ, עטק.
• זיסוואַרג
• קאַווע מיט צוקער
• ייסט טיי
• פלאַקעס
• granola bars
• פּראָטעין און ענערגיע באַרס
• קעטשופּ, באַרביקיו סאָוס און אנדערע סאָסאַז
• ספּאַגעטי סאָוס
• יאָגורט
• פאַרפרוירן דינערז
• דאַר פירות
• פרוכט דזשוסאַז און אנדערע טרינקען אַזאַ ווי פאָרטאַפייד וואַסער
• די ווייַן
• קאַנד פרוכט
• קאַנד בינז
• ברויט און בעקערייַ פּראָדוקטן
• סמאָאָטהיעס און קאַקטיילז
• ענערגיע טרינקען

ווי צו רעדוצירן די צוקער ינטייק

רידוסינג צוקער ינטייק איז נישט אַזוי שווער ווי איר טראַכטן, אָבער אויב איר זענט אַדיקטיד, דאָס קען דאַרפן עטלעכע פיר און היסכייַוועס, ווי קיין ענדערונג. אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן שאַרעס עטלעכע גוטע טרינקגעלט פֿאַר רידוסינג דיין צוקער ינטייק. פּראַקטיס די געדאנקען אויף אַ רעגולער יקער, און ווי באַלד ווי מעגלעך איר וועט רעדוצירן דיין צוקער ינטייק און נידעריקער דיין ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק, קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, מעטאַבאַליק סינדראָום און אַביסאַטי.

• אַראָפּנעמען צוקער, סירעפּ, האָניק און מאַלאַסאַז פון די קאַבינעט און טיש אין דער קיך.
• אויב איר לייגן צוקער צו קאַווע, טיי, קאַשע, פּאַנקייקס, עטק, רעדוצירן די נוצן. צו אָנהייבן, לייגן בלויז האַלב פון די סומע וואָס איר יוזשאַוואַלי נוצן, און, מיט די צייט, די קאַנסאַמשאַן נאָך רעדוצירן. און קיין קינסטלעך סוויטאַנערז!
• טרינקען וואַסער אַנשטאָט פון פלייווערד טרינקען און דזשוסאַז.
• קויפן פריש פירות אַנשטאָט פון קאַנד פירות, ספּעציעל אין סעראַפּס.
• אַנשטאָט אַדינג צוקער צו דיין מאָרגן פרישטיק, נוצן פריש bananas אָדער בעריז.
• רעדוצירן די צוקער מיט 1/3 ווען באַקינג. נאָר פּרובירן! איר מיסטאָמע וועט נישט אפילו באַמערקן.
• פּרוּווט ניצן בשמים אַזאַ ווי ינגבער, צימערינג אָדער מושקאַט אַנשטאָט פון צוקער.
• פּרוּווט אַדינג ונסוועעטענעד applesauce אַנשטאָט פון צוקער ווען באַקינג.
• באַטראַכטן ניצן סטעוויאַ, אָבער אין מאַדעריישאַן. זי איז זייער זיס, אַזוי איר טאָן ניט דאַרפֿן איר פיל.

פּריקאָשאַנז און זייַט יפעקס

ווי געזאָגט אויבן, אויב איר האָט צוקערקרענק אָדער סימפּטאָמס וואָס אָנווייַזן צוקערקרענק, אויב איר האָט האַרץ פּראָבלעמס, ראַק אָדער קרענק, מאַכן אַ אַפּוינטמאַנט מיט דיין דאָקטער מיד. צוקער, דורך די וועג, קען מאַכן די ערגער זאַך. ריכטיק דיאַגנאָסיס און דעריבער אַ געזונט דיעטע רייַך אין נוטריאַנץ און רידוסט צוקער קענען האָבן אַן אַמייזינג ווירקונג אויף דיין געזונט.

אין צוקער, צוקער קענען גרונט לעבער פּראָבלעמס און אַביסאַטי. דיין דאָקטער און נוטרישאַניסט קענען העלפֿן איר מאַכן positive ענדערונגען אין דיין דיעטע דורך לימאַטינג צוקער און לייגן נוטריאַנט-רייַך פודז.

לעצט געדאנקען וועגן ווי פיל צוקער קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג

צוקער אין אַלץ - אַזוי די קוינע היט אייך! עס קען זיין אַוווידאַד פשוט דורך מאכן די רעכט ברירה. רובֿ פודז טאָן ניט דאַרפֿן צוקער צו געשמאַק. נעמען די צייט צו לערנען ווי צו קאָכן אָן עס.

קוקינג בייקט סכוירע און אנדערע פודז אין שטוב קענען העלפן צו פאַרמינערן דיין צוקער ינטייק. געפֿינען רעסאַפּיז וואָס כּולל קליין אָדער קיין צוקער. כאָטש אין ערשטער עס קען ויסקומען ומבאַקוועם אויב איר שטעקן צו עס, נאָך אַ בשעת איר וועט פילן פיל בעסער און איר וועט ווערן אַ מומחה אין דעם פעלד פון דיטעקטינג צוקער אין פודז.

וועגן די טעגלעך צוקער ינטייק, איר זאָל פאַרנוצן - אמעריקאנער האַרץ אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז אַז רובֿ וואָמען באַקומען נישט מער ווי 100 קאַלאָריעס פּער טאָג פון צוקער (זעקס טיספּונז אָדער 20 גראַמז) און ניט מער ווי 150 קאַלאָריעס פּער טאָג פֿאַר מענטשן (וועגן 9 טיספּונז אָדער 36 גראַמז). ווי פיל צוקער קענען זיין קאַנסומד פּער טאָג אָן שאָדן צו געזונט - אין אַלגעמיין, צוגעלייגט צוקער זאָל זיין ווייניקער ווי 10 פּראָצענט פון דיין דיעטע.