סמאָאָטהיעס און צוקערקרענק > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין ניט בלויז נוצלעך, אָבער אויך געשמאַק. סמאָאָטהיעס פֿאַר דייאַבעטיקס - איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון אַ געשמאַק און געזונט דיעטע. סמאָאָטהיעס זענען פּאַסיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק. די מייַלע פון די טרינקען איז זייער נוטרישאַנאַל ווערט, אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ. אין דערצו, סמאָאָטהיעס זענען געשווינד אַבזאָרבד און לייכט אָנזעטיקן, און זיי אויך העלפֿן נאָרמאַלייז בלוט צוקער לעוועלס.

וויכטיק צו וויסן! אפילו אַוואַנסירטע צוקערקרענק קענען זיין געהיילט אין שטוב, אָן כירורגיע אָדער האָספּיטאַלס. נאָר לייענען וואָס מאַרינאַ וולאדימיראָוונאַ זאגט. לייענען די רעקאָמענדאַציע.

פּראָדוקטן פון צוקערקרענק סמאָאָטהיע

פֿאַר אַ געזונט קאָקטייל, איר דאַרפֿן צו קלייַבן די רעכט ינגרידיאַנץ. אין צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו נוצן די פּראָדוקטן וואָס טאָן ניט פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט. סמאָאָטהיעס זאָל זיין צוגעגרייט באזירט אויף וועדזשטאַבאַלז אָדער פירות. דאָס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו צוגרייטן די קאַקטיילז מיט די אַדישאַן פון:

צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.

בשמים - טורמעריק, ינגבער, צימערינג. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל און גלוקאָוס אין די בלוט.
זויער-מילך פּראָדוקטן - קעפיר, נידעריק-פעט יאָגורט, אָפּשעפּן מילך.
קלייַען - קאָרן, ווייץ, האָבער. קלייַען כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס, דייאַטערי פיברע און פיברע, וואָס ימפּרוווז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, ילימאַנייץ טאַקסאַנז און ראַדוסאַז גוף וואָג.
ניסלעך - וואָלנאַץ, צעדערבוים, אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, קאַשו. ניסלעך זענען רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, פּראָטעינס און וויטאַמינס. זיי פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די ווענט פון בלוט כלים, אָנזעטיקן געזונט און העלפּס צו ברענגען צוריק צוקער און קאַלעסטעראַל לעוועלס צו נאָרמאַל.

שפּינאַט איז ספּעציעל נוציק פון מאַכן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר סמאָאָטהיעס אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק: עס איז רייַך אין אייַזן, אַנטיאַקסאַדאַנץ און וויטאַמינס. אין דערצו, דייאַבעטיקס נוצן ראַדיש, ביץ, פּאַמקאַנז, גרינז, סעלדעריי, גלאָק פּעפּערז, קרויט פון קיין טיפּ (אַרייַנגערעכנט בלומענקרויט, בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ), טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז און צוקיני פֿאַר קאַקטיילז. פון די פירות איר קענען נוצן עפּל, קיווי, אַוואַקאַדאָו, גרייפּפרוט, מילגרוים. אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, בעריז זאָל זיין קאַנסומד: סטראָבעריז, ראַזבעריז, בלובעריז, טשעריז. אַנשטאָט צוקער, איר דאַרפֿן צו נוצן סוויטאַנערז.

דיאַבעטיק סמאָאָטהיע רעסיפּעס

רעכט צו זיין גרויס נוטרישאַנאַל ווערט און זאַטקייַט, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אַ סמאָאָטהיע פֿאַר פרישטיק, לאָנטש אָדער נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. די טרינקען זעטיקייט געזונט און געבן אַ בוסט פון ענערגיע. סמאָאָטהיעס קענען זיין גרינס, פרוכט אָדער געמישט. די פאלגענדע זענען נוציק רעסאַפּיז פֿאַר פאַרשידענע טייפּס פון סמאָאָטהיעס, אָבער טאָן ניט באַגרענעצן זיך צו זיי. איר קענט די ערלויבט ינגרידיאַנץ, איר קענען אויסטראַכטן זיך נייַ רעסאַפּיז מיט דיין באַליבסטע פודז.

קעפיר קאָקטייל פֿאַר דייאַבעטיקס

צו צוגרייטן די טרינקען, נעמען 7-8 שיץ פון לילאַ באַסיל, 1 זיס פעפער, 1 וגערקע. שווענקען און טרוקן די באַסיל, שווענקען און שאָלעכץ די זאמען און וגערקע. שנייַדן די ינגרידיאַנץ אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ בלענדער, לייגן אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר. יבעררייַסן אַלץ ביז גלאַט. איר קענען לייגן אַ ביסל זאַלץ צו דיין געשמאַק און לייגן האַלב אַ קלאָווע פון קנאָבל.

קורד סמאָאָטהיע מיט וועדזשטאַבאַלז

פֿאַר אַזאַ אַ טרינקען, איר דאַרפֿן צוויי טאַמאַטאָוז, עטלעכע בלעטער פון פריש באַסיל, 100 גראַמז פון נידעריק-פעט הייַזקע קעז, האַלב אַ זיס פעפער. וואַשן און טרוקן די בלעטער פון באַסיל, טונקען די טאַמאַטאָוז אין בוילינג וואַסער און שיילן, וואַשן און צעהאַקן די פעפער. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, אָפּטיאָנאַללי לייגן אַ קניפּ פון זאַלץ. קלאַפּן ביז גלאַט.

גרין וויטאַמין סמאָאָטהיע

דער פרוכט און גרינס טרינקען איז זייער ליכט און געזונט, עס איז בעסער צו טרינקען עס אין דער מאָרגן, ווייַל עס גיט אַ אָפּצאָל פון ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. ינגרידיאַנץ - איין קליין עפּל, 100 גראַמז פון שפּינאַט, איין סעלדעריי. שווענקען די שפּינאַט, שנייַדן די לעגס אַוועק די בלעטער, צעהאַקן די בלעטער לייטלי. וואַשן די עפּל און סעלדעריי, צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, וויסק ביז גלאַט. אויב איר ווילט, ניט-פעט יאָגורט אָדער קעפיר קענען זיין מוסיף צו די טרינקען.

ווי צו קאָכן עס?

קוועטשן די זאַפט פון צוויי אָראַנדזשאַז און גיסן עס אין אַ בלענדער צוזאַמען מיט בלובעריז, טאָפו און ינגבער.
קלאַפּן ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
טרינקען אין דער מאָרגן.

2. טרוסקאַווקע און אַנאַנאַס סמאָאָטהיעס

אַנטיאַקסאַדאַנץ און דיגעסטיווע ענזימעס מאַכן דעם זאַפט וווילטויק פֿאַר סטימיאַליישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם און פּאַנקרעאַס.

זיין רעגולער ינטייק לאָווערס הויך בלוט צוקער און, אין דערצו, שטיצט דיטאַקסיפיקיישאַן פּראַסעסאַז.

די ינגרידיאַנץ

½ גלעזל פאַרפרוירן סטראָבעריז (100 ג)
2 סלייסיז פון אַנאַנאַס
3 טייבאַלספּונז קלאָר יאָגורט (60 ג)
½ טעפּל וואַסער (100 מל)

ווי צו קאָכן עס?

שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און קלאַפּן ביז אַ גלאַט טרינקען איז באקומען.
טרינקען אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער ווי אַ טייל פון פרישטיק.

ינגבער סמאָאָטהיעס

צו מאַכן אַזאַ אַ טרינקען, איר דאַרפֿן צו נעמען ינגבער וואָרצל, איין גרין עפּל, מילגרוים זאַפט. שמירן ראַש (אַ לעפעלע וועט זיין גענוג), שווענקען די עפּל, שיילן, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, לייגן 4-5 טבספּ. l נאַטירלעך מילגרוים זאַפט. קלאַפּן ביז גלאַט. אויב די סמאָאָטהיע איז אויך דיק, לייגן עטלעכע וואַסער אָדער זאַפט.

גרינס סמאָאָטהיע

פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן 3-4 ראַדישעס, איין וגערקע, 2 קליין שוץ פון בראַקאַלי, גרין אַניאַנז, נידעריק-פעט יאָגורט. שווענקען אַלע ינגרידיאַנץ ונ דורך. שנייַדן די רעטעך און וגערקע אין קליין ברעקלעך, צעהאַקן די ציבעלע, גיסן אין אַ בלענדער. לייג בראַקאַלי, גיסן יאָגורט. מיט צוקערקרענק, יאָגורט זאָל זיין געוויינט נידעריק-פעט. קלאַפּן די מאַסע ביז גלאַט. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַ ביסל זאַלץ.

מאַראַנץ פּאַמפּקין סמאָאָטהיע

פריש וועדזשטאַבאַלז זענען רעקאַמענדיד פֿאַר קירבעס טרינקען, אָבער אויב עס זענען פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך, עס איז בעסער צו קאָכן די קירבעס, פּאַרע אָדער באַקן אַ ביסל. צו מאַכן אַ טרינקען איר דאַרפֿן 100 גראַמז פון קירבעס און צוקיני, האַלב אַ באַרנע. צעהאַקן אַלע די ינגרידיאַנץ, קלאַפּן אַ בלענדער ביז גלאַט. צו מאַכן די טרינקען מער פליסיק, איר קענען לייגן וואַסער, נידעריק-פעט קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך אָדער הייַזקע קעז.

רעטעך סמאָאָטהיע

רעטעך איז זייער נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל אַ גרויס סומע פון דייאַטערי פיברע, ווייניק קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ. צו וואַשן אַ רעטעך סמאָאָטהיע, וואַשן 3 קליין ראַדישעס ונ דורך, פיינלי צעהאַקן, גיסן אין אַ בלענדער. לייג 3 געוואשן קעפ פון בריסל ספּראַוץ, אַ ביסל פּעטרעשקע און סילאַנטראָו, גיסן אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר. קלאַפּן ביז גלאַט. צו צוגרייטן אַ מער באַפרידיקנדיק ווערסיע פון דעם סמאָאָטהיע, לייגן איין בוילד יי און אַ ביסל גרין ציבעלע צו די טרינקען.

סמאָאָטהיע פון טראַפּיקאַל צוקערקרענק

צו מאַכן אַ טראַפּיקאַל סמאָאָטהיע איר דאַרפֿן איין קיווי פרוכט, אַ דריט פון אַ באַרנע, 100 גראַמז פון צוקיני, עטלעכע קלאָוועס פון גרייפּפרוט אָדער אַ האַלב גלאז פון גרייפּפרוט זאַפט. שיילן די קיווי, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. פינאַל צעהאַקן די באַרנע און צוקיני. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, לייגן גרייפּפרוט אָדער זייַן זאַפט, קלאַפּן ביז גלאַט. צו סוויטאַן די שיסל אַ ביסל, נוצן אַ סוויטאַנער.

שאָקאָלאַד סמאָאָטהיע פֿאַר צוקערקרענק

פֿאַר אַ שאָקאָלאַד טרינקען מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן איין מאַראַנץ, האַלב אַ אַוואַקאַדאָו, 2 צפּ. קאַקאַאָ פּודער. וואַשן אַוואַקאַדאָוז, שנייַדן אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ בלענדער. קוועטשן די זאַפט פון דער מאַראַנץ, לייג עס צו די אַוואַקאַדאָו, גיסן קאַקאַאָ פּודער. קלאַפּן ביז גלאַט. פֿאַר סוויטאַנינג, נוצן סטעוויאַ אָדער אן אנדער סוויטאַנער רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק. אין זומער איר קענען שטעלן עטלעכע ייַז קיובז אין אַזאַ אַ סמאָאָטהיע.

אנדערע נוציק סמאָאָטהיעס פֿאַר צוקערקרענק

וואַשן 200 גראַמז פון פריש סטראָבעריז פֿאַר אַ געשמאַק טרוסקאַווקע סמאָאָטהיע און שיילן זיי אַוועק. פיינלי צעהאַקן 100 גראַמז טאָפו, שיילן און צעהאַקן איין באַנאַנע. שטעלן אַלע פּראָדוקטן אין אַ בלענדער, קלאַפּן ביז גלאַט. פֿאַר צוקערקרענק, אַ בעעטראָאָט טרינקען וועט דאַרפן 400 גראַמז פון בוילד ביץ, אַ לעפל פון לימענע זאַפט, 1/4 טעפּל פון עפּל זאַפט, 1 באַרנע, אַן עפּל און טיים. וואַשן, שיילן, פיינלי צעהאַקן פּראָדוקטן, שטעלן אין אַ בלענדער. גיסן זאַפט, לייגן טיים. יבעררייַסן ביז גלאַט. אָפּטיאָנאַללי, אַלע סמאָאָטהיעס קענען זיין סיזאַנד מיט צימערינג אָדער ינגבער.

קען עס נאָך ויסקומען אוממעגלעך צו היילן צוקערקרענק?

אויב איר משפט אויב איר לייענען די שורות איצט, אַ נצחון אין דעם קאַמף קעגן הויך בלוט צוקער איז נישט אויף דיין זייַט.

און האָבן איר שוין געדאַנק וועגן שפּיטאָל באַהאַנדלונג? דאָס איז פאַרשטיייק, ווייַל צוקערקרענק איז אַ זייער געפערלעך קרענק, וואָס, אויב אַנריסט, קען אָנמאַכן טויט. קעסיידערדיק דאָרשט, גיך יעראַניישאַן, בלערד זעאונג. אַלע די סימפּטאָמס זענען באַקאַנט מיט דיין ערשטער האַנט.

אָבער איז עס מעגלעך צו מייַכל די גרונט אלא ווי די ווירקונג? מיר רעקאָמענדירן צו לייענען אַן אַרטיקל וועגן קראַנט צוקערקרענק טריטמאַנץ. לייענען דעם אַרטיקל >>

5. סמאָאָטהיעס פון באַנאַנע, עפּל און קרויט

דעם געשמאַק פרוכט און גרינס טרינקען לאָווערס הויך גלוקאָוס, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.

רעגולער נוצן העלפּס צו רייניקן דעם גוף, קאָנטראָלס אָנצינדונג און העלפּס צו אַקטאַווייט די מאַטאַבאַליזאַם אין סדר צו פאַרלירן וואָג מער.

וואָס טיפּ פון טרינקען קען איך טרינקען מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

אין טיפּ 2 צוקערקרענק, ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס פּריסקרייבד אַ דיעטע לויט צו די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן צו קאָנטראָלירן בלוט גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן. דעם ווערט ינדיקייץ די אָנווענדונג און ברייקדאַון פון גלוקאָוס אין די בלוט נאָך קאַנסומינג אַ באַזונדער פּראָדוקט אָדער טרינקען.

דאקטוירים אין דער אָפּטראָג רעדן וועגן די עסן וואָס איז פּאַסיק ווען דיעטע טעראַפּיע איז נאכגעגאנגען. אָבער, אָפט, זיי פאַרלירן דערזען פון דערקלערן די וויכטיקייט פון טרינקען, וואָס איז מעגלעך און וואָס בלייבט קאַטאַגאַריקלי פּראָוכיבאַטאַד.

טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק אַבליידזשאַז דער פּאַציענט צו קערפאַלי קאַמפּאָוז זייער מעניו. א רעכט אויסגעקליבן דיעטע קענען ניט בלויז האַלטן גלוקאָוס אין אַ נאָרמאַל שטאַט, אָבער אויך רעדוצירן ינסאַלאַן קעגנשטעל.

ווידעא (גיט צו שפּילן).

דער אַרטיקל וועט דיסקוטירן וואָס טרינקען קענען ווערן געטרונקען מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, מיט רעסאַפּיז פֿאַר סמאָאָטהיעס, פרוכט טיי, וואָס לאָווערס בלוט צוקער.

דער אַרטיקל וועט ונטערזוכן אין דעטאַל ווערייאַטיז פון ווייך, אַלקאָהאָליקער און פרוכט טרינקען, ינדאַקייטינג זייער גי. דער אָפּטיילונג זאָל ונטערזוכן וואָס גלייסעמיק אינדעקס איז פּאַסיק אויף אַ צוקערקרענק דיעטע.

"סאַפע" טרינקען פֿאַר צוקערקרענק זאָל האָבן אַן אינדעקס פון נישט העכער 50 וניץ און האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. די נומער פון קאַלאָריעס איז אויך וויכטיק אין דעם בייַזייַן פון אַ "זיס" קרענק, ווייַל די ערשטיק גרונט פון מאַנגל פון פּאַנקרעאַס איז יבערוואָג. אין דייאַבעטיקס, מאַטאַבאַליזאַם איז ימפּערד.

א טרינקען פֿאַר דייאַבעטיקס מיט אַן אינדעקס אַרויף צו 69 וניץ ינקלוסיוו קען זיין אַ ויסנעם, דאָס וועט פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין דעם גוף. עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו טרינקען טרינקט מיט צוקערקרענק, די גלייסעמיק אינדעקס איז מער ווי 70 וניץ. בלויז 100 מילאַמיטערז פאַרשאַפן אַ גיך שפּרינגען אין בלוט צוקער אין בלויז פינף מינוט ביי 4 ממאָל / ל. אין דער צוקונפֿט, די אַנטוויקלונג פון היפּערגליסעמיאַ און אנדערע קאַמפּלאַקיישאַנז פון פאַרשידן גוף פאַנגקשאַנז איז מעגלעך.

רשימה פון טרינקען וואָס האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס:

טיש מינעראַל וואַסער
פּאָמידאָר זאַפט
שטאַרקעכץ
טיי
פרירן-דאַר קאַווע
זויערשטאָף קאַקטיילז
מילך
פערמענטעד מילך טרינקען - פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר, יאָגורט, ונסוועעטענעד יאָגורט.

אויך אַ ביסל גלייסעמיק אינדעקס אין עטלעכע אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז - מאַשקע און טיש ווייַן. עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו טרינקען ביר, ווייַל דער אינדעקס איז 110 וניץ, אפילו העכער ווי די פון גלוקאָוס.

געפערלעך טרינקט פֿאַר צוקערקרענק:

מאַכט אינדוסטריע
קיין פרוכט דזשוסאַז
סמאָאָטהיע
זיס סאָדע
אַלקאָהאָל קאָקטייל
מאַשקע
שערי
ביר
cola
פרוכט אָדער יאַגדע זשעלע אויף קראָכמאַל.

איצט איר זאָל באַטראַכטן די דעטאַל יעדער פון די קאַטעגאָריע פון טרינקען.

בשמים - טורמעריק, ינגבער, צימערינג. זיי אַנטהאַלטן וויטאַמינס און אַנטיאַקסאַדאַנץ, נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל און גלוקאָוס אין די בלוט.
זויער-מילך פּראָדוקטן - קעפיר, נידעריק-פעט יאָגורט, אָפּשעפּן מילך.
קלייַען - קאָרן, ווייץ, האָבער. קלייַען כּולל אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס, דייאַטערי פיברע און פיברע, וואָס ימפּרוווז גאַסטראָוינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, ילימאַנייץ טאַקסאַנז און ראַדוסאַז גוף וואָג.
ניסלעך - וואָלנאַץ, צעדערבוים, אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, קאַשו. ניסלעך זענען רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, פּראָטעינס און וויטאַמינס. זיי פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די ווענט פון בלוט כלים, אָנזעטיקן געזונט און העלפּס צו ברענגען צוריק צוקער און קאַלעסטעראַל לעוועלס צו נאָרמאַל.

צו צוגרייטן די טרינקען, נעמען 7-8 שיץ פון לילאַ באַסיל, 1 זיס פעפער, 1 וגערקע. שווענקען און טרוקן די באַסיל, שווענקען און שאָלעכץ די זאמען און וגערקע. שנייַדן די ינגרידיאַנץ אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ בלענדער, לייגן אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר. יבעררייַסן אַלץ ביז גלאַט. איר קענען לייגן אַ ביסל זאַלץ צו דיין געשמאַק און לייגן האַלב אַ קלאָווע פון קנאָבל.

דער פרוכט און גרינס טרינקען איז זייער ליכט און געזונט, עס איז בעסער צו טרינקען עס אין דער מאָרגן, ווייַל עס גיט אַ אָפּצאָל פון ענערגיע פֿאַר די גאנצע טאָג. ינגרידיאַנץ - איין קליין עפּל, 100 גראַמז פון שפּינאַט, איין סעלדעריי. שווענקען די שפּינאַט, שנייַדן די לעגס אַוועק די בלעטער, צעהאַקן די בלעטער לייטלי. וואַשן די עפּל און סעלדעריי, צעהאַקן אין קליין ברעקלעך. שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער, וויסק ביז גלאַט.אויב איר ווילט, ניט-פעט יאָגורט אָדער קעפיר קענען זיין מוסיף צו די טרינקען.

וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען נוציק פֿאַר קיין געזונט מענטש, זיי פֿאַרבעסערן מאָוטיליטי און אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס. אָבער, וואָס קענען מענטשן מיט פאַרשידן חולאתן טאָן, ווייַל ניט אַלעמען קענען עסן אויך זיס פירות - סמאָאָטהיעס פֿאַר דייאַבעטיקס וועט זיין אַ גרויס אָפּציע. די הויפּט זאַך צו געדענקען איז די נויט צו קלייַבן בלויז די "רעכט" פּראָדוקטן און נישט צו סאָרט מיט צוקער, וואָס איז שעפעדיק אין עטלעכע פירות.

ראַגאַרדלאַס פון וואָס טיפּ פון צוקערקרענק מיר האָבן צו האַנדלען מיט, עס איז ווערט געדענקען עטלעכע וויכטיק פונקטן.

צוקער איז קיינמאָל געגעסן און ריפּלייסט מיט קינסטלעך אָדער נאַטירלעך סוויטאַנערז.
מיר פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ לויט די XE סיסטעם (ברויט וניץ), און אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער לויט די גי סיסטעם (גלייסעמיק אינדעקס).
די עסנוואַרג זאָל זיין פראַקשאַנאַל און אין דער זעלביקער צייט.

אין דערצו, עס מוזן זיין דערמאנט אַז פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק, די סומע פון ענערגיע באקומען פון די פּראָדוקטן מוזן שטימען צו די קאַנסאַמשאַן.

מענטשן מיט טיפּ צוקערקרענק קענען נישט באַגרענעצן זייער ינטייק פון פּראָטעין, ווייַל עס ינקריסיז די בלוט צוקער לעוועלס מיט קאַלאָריעס. אבער יענע וואָס האָבן טיפּ II צוקערקרענק זאָל רעפרען פון אַ קאָמבינאַציע פון פּראָטעינס און פאַץ, ספּעציעל כייַע אָריגין.

אין דעם אַכטונג, ליכט אָדער, פאַרקערט, מער סאַטיספייינג גרינס און פרוכט סמאָאָטהיעס פון ריכטיק סעלעקטעד פּראָדוקטן, וועט מאַכן די דייווערסאַפיי דיעטע מיט ומגעוויינטלעך קאַמבאַניישאַנז און צושטעלן דעם גוף מיט וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע.

עפּל
גרייפּפרוט
מילגרוים
קיווי
רעטעך
קאַבאַק
אַוואָקאַדאָ
קירבעס
פּאָמידאָר
זיס גלאָק און רויט פעפער
וגערקע
פאַרשידענע טייפּס פון קרויט - בראַקאַלי, ווייַס, בלומענקרויט
סעלדעריי
שפּינאַט
קנאָבל און ציבעלע / גרין
גרינז (סילאַנטראָו, פּעטרעשקע, באַסיל, קראָפּ)

דו זאלסט נישט טראַכטן אַז אַלע פירות וואָס זענען ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין אַסידיק. די גלייסעמיק אינדעקס אין דעם פאַל איז נישט פארבונדן מיט די זיסקייט פון די פיטאַס.

* קוקינג שפּיץ
די גרייס פון דער פרוכט איז פון פונדאַמענטאַל וויכטיקייט - 1 פרוכט זאָל נישט יקסיד די גרייס פון איין דלאָניע. בלויז אין דעם פאַל, עס קענען זיין געגעסן אין אַ צייט. אַנדערש, עס איז בעסער צו צעטיילן עס אין עטלעכע טיילן.

איר קענען רעדוצירן די זיסקייט און סלאָוד די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער אין די בלוט דורך קאַמביינינג אַ זיס פרוכט מיט פריש פרוכט אָדער וועדזשטאַבאַלז. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר מאכן סמאָאָטהיעס.

די זעלבע רשימה איז גילטיק פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ וו. דער בלויז חילוק איז אַז איר קענען פאַרגינענ זיך ווי פילע זיס פירות ווי מעגלעך, ווייַל אין דעם פאַל די מערסט ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו די נומער פון קאַלאָריעס קאַנסומד און זייער קאַנסאַמשאַן.

עס איז אָבער בעסער צו פאַרהיטן פון עקסטרעמעס ווי bananas און וואָטערמעלאַנז, דורך "באַקומען" זיסקייט פון בעריז ווי ראַזבעריז, סטראָבעריז און טשעריז.

ווי איר קענען זען, די רשימה פון פּראָדוקטן פון וואָס איר קענען מאַכן אַ געזונט טרינקען איז נישט אַזוי קליין. לייג צו דעם נידעריק-פעט קעז, נידעריק-פעט הייַזקע קעז און אנדערע נידעריק-קאַלאָריע מילכיק פּראָדוקטן און באַקומען אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו באָרד סופּס!

אַלע געוויינט פּראָדוקטן מוזן זיין פּילד און אַזוי אַז זיי ווערן בעסער געהאַקט, שנייַדן אין קובעס אָדער גרייטיד (אויב מיר רעדן וועגן רוי קירבעס).
מיר נוצן אַ האַנט בלענדער בלויז פֿאַר טשאַפּינג ווייך און זאַפטיק פירות (טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, קיווי). ניצן אַלץ צונויפגיסן אָדער אַ בלענדער מיט אַ שיסל.

דעריבער, צוגרייטן אַ ליכט סמאָאָטהיע מיט פרוכט און גרינס.

מיר ריין און שנייַדן 1 קליין עפּל, וואַשן 100 ג פון שפּינאַט בלעטער און 1 קליין שפּרייַזן סעלדעריי.
מיר טרוקן די וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן זיי און שטעלן אַלץ אין אַ בלענדער שיסל. קלאַפּן ביז גלאַט.

דער טעם וועט זיין ווייך, ערבאַל מיט סאָורנעסס. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן 1 צפּ לימענע זאַפט אָדער 100 מל נידעריק-פעט קעפיר.

מיר וואַשן 7-8 בלעטער פון לילאַ באַסיל, לאָזן זיי פליסן.
מיר קלאָר פּעפּערז פון זאמען און שפּרייַזן, שיילן 1 וגערקע.
מיר שנייַדן אַלץ אין קליין ברעקלעך, שיקן עס צו אַ בלענדער און פּלאָמבירן עס מיט 1 טעפּל פעט-פֿרייַ קעפיר.

אויב איר ווילט, לייגן זאַלץ צו די טרינקען און לייגן ½ קלאָווע קנאָבל - דאָס וועט לייגן טאַם צו די געשמאַק.

3-4 מיטל ראַדישעס זענען ונ דורך געוואשן מיט אַ שוואָם און שנייַדן אין קוואַרטערס.
לייג צו זיי 1 פּילד שרעדיד וגערקע, אַ ספּריג פון גרין ציבעלע און 2 קליין בושעס פון בראַקאַלי.
עס איז בעסער צו נעמען פאַרפרוירן קרויט - ווען עס טאָז, די סטרוקטור וועט ווערן ווייך און עס וועט זיין בעסער געהאַקט.
מיר שטעלן אַלץ אין אַ בלענדער, גיסן 150 מל פון נידעריק-פעט יאָגורט אָדער קעפיר און קלאַפּן.

עס טורנס אויס אַ פאַקטיש פרילינג געשמאַק - זאַפטיק און העל.

סקאַלפּ 2 מיטל טאַמאַטאָוז מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן די הויט. שטעלן עס אין אַ בלענדער ווי דאָס.
גיסן ½ צפּ פון דאַר באַסיל אָדער 7 צו 8 פריש בלעטער.
לייג ½ גלאָק פעפער און 100 ג פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז.
בייַטש ביז גלאַט.

די טאַמאַטאָוז זיך זענען אַזוי זאַפטיק אַז קיין עקסטרע פליסיק איז דארף.

וואָרצל 100 ג פון פריש קירבעס און די זעלבע סומע פון פריש צוקיני, שיקן צו אַ בלענדער. עס מיר שטעלן ½ מיטל באַרנע און קלאַפּן. אויב איר ווילט, איר קענען צעפירן די קאָקטייל מיט וואַסער, פעט-פֿרייַ קעפיר / יאָגורט אָדער נידעריק-פעט פערמענטעד בייקט מילך.

א טרינקען געמאכט פון פריש קירבעס וועט זיין זייער נוציק, מיט יקערדיק פיברע און וויטאַמינס, אָבער אויב עס זענען פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עס איז נאָך בעסער צו קאָכן עס אין אַ קליין סומע פון וואַסער אָדער אין אַ טאָפּל קעסל. דערנאָך די סמאָאָטהיע קענען זיין דיילוטאַד מיט אַ דעקאָקטיאָן.

עס קענען זיין צוגעגרייט אין 2 ווערסיעס: האַרציק און ליכט.

3 ראַדישעס זענען פּילד, געוואשן ונ דורך און שנייַדן אין ברעקלעך.
בריסל ספּראַוץ זענען בעסטער גענומען פאַרפרוירן און טאָד, אַזוי עס סאַפטער און גרינגער צו קלאַפּן - נעמען 3 קעפ פון קרויט.
לייג ¼ בינטל גרינז - סילאַנטראָו, פּעטרעשקע. וויסק.

צעפירן די טרינקען מיט 200 מל פעט-פֿרייַ קעפיר.

שווער-בוילד 1 יי, שנייַדן אין סלייסיז און לייגן צו די הויפּט זאַץ - רעטעך, בריסל ספּראַוץ און גרינז.
אויב איר ווילט, איר קענען אַרייַננעמען 1 קלאָווע קנאָבל אָדער 3-4 פעדערז פון גרין אַניאַנז.
וויסק.

דיילוטאַד מיט קעפיר, מיר באַקומען אַ פאַקטיש סמאָאָטהיע אָקראָשקאַ.

רייַבן ינגבער וואָרצל אויף אַ גראָב כאַבאַרניק - 1 צפּ איז גענוג
שיילן 1 גרין עפּל, פיינלי צעהאַקן.
לייג 4-5 טבספּ. מילגרוים זאַפט.

עס איז וויכטיק אַז עס איז סקוויזד, נישט געזונט - דאָס כּולל די גרעסטע נומער פון מינעראַלס און שפּור עלעמענטן.

בייַטש אַלץ און, אויב די טרינקען איז נישט פליסיק גענוג, צעפירן עס מיט בוילד וואַסער אָדער לייגן מער זאַפט. די הויפּט זאַך צו געדענקען איז אַז עס איז זייער קאַנסאַנטרייטאַד.

פאר אונדז איז אַ פאַקטיש וויטאַמין קאָקטייל וואָס קענען ומקערן נאָך אַ קראַנקייט אָדער הייבן צו דיין פֿיס, ילימאַנייטינג אַ קאַלט.

אָבער, צוקערקרענק טאַקע האָבן צו פאַרגעסן וועגן זיס סמאָאָטהיעס פֿאַר פאַרבייַסן? גאָר נישט! עס איז גענוג צו געדענקען די וואָג פון זיס און ונסוועעטענעד וועדזשטאַבאַלז און פירות אין אַ קאָקטייל.

1 צייַטיק קיווי פרוכט, 1/3 פון אַ דורכשניטלעך באַרנע אַנשטאָט פון אַ סוויטאַנער און 100 ג פון צוקיני. דער פּאַפּ איז כּמעט קיין טעם, און פיברע און זאַפטיקקייט וועט אַדישנאַלי צעפירן די יבעריק זיסקייט פון די פרוכט. בייַטש אַלץ.

די קאָנסיסטענסי איז אַדזשאַסטיד צו די געבעטן וואַסער אָדער קיין ניט-פעט זויער-מילך טרינקען, אַדינג עס ביסלעכווייַז אַזוי אַז עס איז נישט צו פיל צו פיל.

צי ניט זאָרג וועגן די ומגעוויינטלעך ינגרידיאַנץ: אפילו וועגאַן אייז קרעם איז געמאכט פון דעם קאָמבינאַציע, און נישט דערמאָנען סמאָאָטהיעס!

קוועטשן די זאַפט פון 1 מאַראַנץ - עס זאָל קער אויס 100 - 150 מל.
½ צייַטיק אַוואַקאַדאָו (די פרוכט זאָל זיין ווייך) שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און געשיקט צו אַ בלענדער.
גיסן אַלע די זאַפט און גיסן 1-2 צפּ. קאַקאַאָ.

וויסק צוזאַמען ביז גאָר כאָומאַדזשיניאַס און געשמאַק פֿאַר זיסקייט. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַ ביסל סטעוויאַ.

אויב די טרינקען איז צוגעגרייט אין די הייס צייַט, לייגן 2-3 ייַז קיובז און וויסק ווידער.

דאַנק צו די צימערינג אין דעם זאַץ, דער טעם איז פּינטלעך ווי אַ באַרימט פּיראָג.

מיר באַקן 1 צייַטיק עפּל אין די ויוון אָדער אין די מייקראַווייוו אָן סוויטאַנערז און פּוטער, די הויט אנגעהויבן צו פּלאַצן, אַזוי עס איז גרייט. אַראָפּנעמען עס, אַראָפּנעמען די האַרץ און זאמען און שיקן די עפּל צו די בלענדער.
גיסן צימערינג אויף די שפּיץ פון די מעסער און גיסן 200 מל פון נידעריק-פעט פערמענטעד בייקט מילך. בייַטש אַלץ.

לייג צו אייז אויב איר ווילט. אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו שנייַדן די באַנד פון די זויער-מילך קאָמפּאָנענט צו נישט "ווישן" די עפּל-צימערינג טאַם.

דער זעלביקער רעצעפּט קענען זיין געמאכט מיט פריש פרוכט. נאָר שאָלעכץ עס און מאָל עס ווי געוויינטלעך.

מיר קלאָר פון די שפּרייַזן און זאמען אַ גרויס פרוכט פון זיס רויט אָדער געל פעפער. מיר שנייַדן אין קובעס.
שיילן און צעהאַקן 1 מיטל גרין עפּל און 1 קיווי. בייַטש ביז גלאַט.
לייג 3-4 ייַז קיובז צו די סמאָאָטהיע און איבערחזרן די פּראָצעדור.

ווונדערלעך זומער טרינקען איז גרייט! גוט אַפּעטיט!

וועגן אַלע קאַמבאַניישאַנז מיט זיס בעריז ווי ראַזבעריז, סטראָבעריז און טשעריז, מען מיט טיפּ צוקערקרענק איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך זייער דאָקטער.

אַנדערש, ווי איר קענען זען, עס זענען אַ פּלאַץ פון אָפּציעס פֿאַר מאכן סמאָאָטהיעס פֿאַר דייאַבעטיקס, און אַלע פון זיי זענען זייער געשמאַק און געזונט. פּרוּווט, עקספּערימענט און זיין געזונט!

טויער אַבאָנעמענט "דיין קוק"

אָנווייַזן דיין פֿאַר נייַע מאַטעריאַלס (אַרטיקלען, אַרטיקלען, פריי אינפֿאָרמאַציע פּראָדוקטן) ערשטער נאָמען און email

5 סמאָאָטהיעס צו קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער

דעם געשמאַק נאַטירלעך זאַפט איז אַנדערש אַנטיאַקסאַדאַנץ הויךוואָס לאָזן איר צו קעמפן פריי ראַדאַקאַלז און רעגולירן בלוט צוקער (גלוקאָוס).

½ טעפּל בלובעריז (100 ג)
4 טייבאַלספּונז ווייך טאָפו (48 ג)
זאַפט פון 2 אָראַנדזשאַז
1 לעפל גרייטיד ינגבער וואָרצל (10 ג)

קוועטשן די זאַפט פון צוויי אָראַנדזשאַז און גיסן עס אין אַ בלענדער צוזאַמען מיט בלובעריז, טאָפו און ינגבער.
קלאַפּן ביז איר באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
טרינקען אין דער מאָרגן.

זיין רעגולער ינטייק לאָווערס הויך בלוט צוקער און, אין דערצו, שטיצט דיטאַקסיפיקיישאַן פּראַסעסאַז.

½ גלעזל פאַרפרוירן סטראָבעריז (100 ג)
2 סלייסיז פון אַנאַנאַס
3 טייבאַלספּונז קלאָר יאָגורט (60 ג)
½ טעפּל וואַסער (100 מל)

שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער און קלאַפּן ביז אַ גלאַט טרינקען איז באקומען.
טרינקען אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער ווי אַ טייל פון פרישטיק.

ווייַל פון די הויך צופרידן פון פּאַטאַסיאַם, ביתא-קעראַטין און פיברע, דעם געשמאַק טרינקען איז ספּעציעל רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן און הויך בלוט צוקער.

2 טעפּלעך שפּינאַט (60 ג)
2 סטאָקס פון סעלדעריי
קעראַץ 1 פּיסי
גרין עפּל 1 פּיסי
וגערקע 1 פּיסי
½ טעפּל וואַסער (100 מל)

שווענקען און שנייַדן אַלע די ינגרידיאַנץ צו מאַכן זיי גרינגער צו מישן.
אויב איר האָבן אַ דזשויסער, קוועטשן די זאַפט פון קעראַץ, apples און קיוקאַמערז.
שטעלן אַלץ אין אַ בלענדער און קלאַפּן ביז אַ גלאַט טרינקען איז באקומען.
טרינקען אויף אַ ליידיק מאָגן בייַ מינדסטער 3 מאל אַ וואָך.

דער טרינקען קען נישט געשמאַק ווי די מנוחה, אָבער עס איז איינער פון די בעסטער מכשירים צו קעמפן צוקערקרענק און הויך צוקער לעוועלס.

6 ספּריגס פון וואָטערקרעס
1 בינטל פּעטרעשקע
2 טאַמאַטאָוז
2 גרין apples
½ טעפּל וואַסער (100 מל)

וואַשן די ינגרידיאַנץ ונ דורך, שנייַדן די apples אין ברעקלעך און באַזייַטיקן די זאמען.
שטעלן אַלץ אין אַ בלענדער און קלאַפּן געשווינד.
טרינקען די ריזאַלטינג טרינקען אין פּאַמעלעך סיפּס, פּרעפעראַבלי אויף אַ ליידיק מאָגן.

דעם געשמאַק פרוכט און גרינס טרינקען לאָווערס הויך גלוקאָוס, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.

2 bananas
2 גרין apples
5 קיווי
2 טעפּלעך רויט קרויט (60 ג)
½ ליטער פון וואַסער

שיילן די bananas און צעהאַקן די גרין apples פיינלי.
אַראָפּנעמען די שאָלעכץ פון די קיווי און שטעלן זיי אין אַ בלענדער, מיט די אויבן ינגרידיאַנץ.
לייג פאַר-געוואשן קרויט און אַ האַלב ליטער פון וואַסער.
קלאַפּן אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר עטלעכע מינוט אָדער ביז זיי מישן געזונט.
טרינקען איין אָדער צוויי ברילן זאַפט פּער טאָג.

פּרוּווט צו מאַכן קיין פון די דזשוסאַז און איר וועט זען ווי געזונט זיי זענען געזונט.

אָבער, געדענקען אַז די סמאָאָטהיעס זענען בלויז אין אַדישאַן צו די הויפּט באַהאַנדלונג און קענען ניט פאַרבייַטן רעצעפּט דרוגס פֿאַר בלוט צוקער קאָנטראָל.

מיט צוקערקרענק, פילע פּראָדוקטן בלייבן ווייַטער פון חלומות, ווייַל דעם דיאַגנאָסיס ריקווייערז שטרענג קאָנטראָל איבער די דיעטע און די לימיטעד ינטייק פון דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף. דער זעלביקער אַפּלייז צו טרינקען, ווייַל רובֿ פון וואָס איז פארקויפט אין שאַפּס און קאַפעס אָפט כּולל פילע סאַבסטאַנסיז וואָס קענען פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק. אָבער דאָס איז נישט אַ סיבה צו באַשטימען צו וואַסער. מיר האָבן געמאכט פֿאַר איר אַ סעלעקציע פון 11 טרינקען וואָס וועט באַזיגן דאָרשט, דערפרישן און ענערדזשייז, אָבער נישט ברעכן די וואָג פון גלוקאָוס.

דאָס איז נישט בלויז אַ געשמאַק טרינקען וואָס רימיינדיד פון קינדשאַפט, אָבער אויך אַ ווונדערלעך ענערגעטיק וואָס וועט העלפֿן ומקערן שטאַרקייט נאָך אַ ווערקאַוט אָדער אַ פאַרנומען טאָג. שיקן אַ גלעזל פון מילך (פעט אינהאַלט אַרויף צו 1%), 3 טיספּונז פון קאַקאַאָ פּודער, די געוויינטלעך סוויטאַנער צו דיין געשמאַק, און ברענגען אַלץ צו אַ קאָכן אין אַ קליין פאַן

אַזאַ קראָם טרינקען כּולל וועגן 36 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, דעריבער, זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר צוקערקרענק. צו מאַכן אַזאַ אַ טרינקען אין שטוב, מאָל דיין באַליבסטע פירות אָדער בעריז, גיסן פאַר - צוגעגרייט שטאַרק גרין אָדער שוואַרץ טיי און לאָזן עס ברו פֿאַר 20 מינוט. דערנאָך שפּאַנונג אַלץ, לייגן אַ צוקער פאַרטרעטער און שיקן די טרינקען צו די פריזער צו קילן.

דאָך, עס איז בעסער צו עסן אַ גאַנץ מאַראַנץ, ווייַל עס כּולל דייאַטערי פיברע וואָס שטיצט די געדערעם און נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם. אָבער אויב איר ווילט, איר קענען אויך פאַרגינענ זיך אַ מאַראַנץ פריש. אָבער געדענקען אַז איר קענען נישט טרינקען ריין זאַפט, אָבער בלויז דיילוטאַד מיט וואַסער בייַ 50 און פּרעפעראַבלי 60%.

דעם געווירציק, עראַמאַטיק קרימי טרינקען קענען ניט זיין ליב געהאט, אָבער די קלאַסיש ווערסיע כּולל 33 ג קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער, עס איז בעסער צו קאָכן עס אין שטוב. נעמען אַ לעפעלע פון שוואַרץ טיי, גיסן אַ גלאז פון ונסוועעטענעד מאַנדל מילך, און לייגן אַ קניפּ פון צימערינג און שוואַרץ פעפער.

א טראדיציאנעלן זומער קאַרבאָוכיידרייט-פריי טרינקען קענען זיין צוגעגרייט לייכט אין שטוב. צעפירן די זאַפט פון צוויי לימענע אין אַ ליטער פון וואַרעם וואַסער, לייגן סוויטאַנער און אייז צו טעם.

קלאַסיש הייס שאָקאָלאַד כּולל אַ אַנאַקסעפּטאַבאַל דאָזע פון קאַרבאָוכיידרייץ - 60 ג, און אַ כאָוממייד צוגעפאסט פֿאַר צוקערקרענק - בלויז 23. דעריבער, איר קענען פאַרגינענ זיך אַ קליין סימכע. מישן אַ גלאז אָפּשעפּן מילך מיט צוויי סלייסיז פון 70% טונקל שאָקאָלאַד, אַ לעפעלע פון וואַניל און צימערינג, און קאָכן אַלץ אויף נידעריק היץ.

הייס פלייווערד עפּלזאַפט פון באַגס כּולל 26 קאַלאָריעס פּער גלעזל, אָבער כאָוממייד - לפּחות האַלב ווי פיל. דעריבער, צו געניסן אַ טרינקען, וואַרעם נאַטירלעך עפּל זאַפט, דיילוטאַד 40% מיט וואַסער, לייגן צימערינג, אַ ביסל סוויטאַנער און הנאה.

איין חלק פון די געוויינטלעך מאַכט ענדזשאַנירז כּולל אַ טאָפּל דאָזע פון קאַפין און קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס קענען אַרויסרופן אַ שפּרינגען אין דרוק און אַ פאַרגרעסערן אין האַרץ טעמפּאָ. אָבער, אויב איר נאָך ווילן צו מייַכל זיך אַ טשאַרדזשינג טרינקען, "קלייַבן איינער וואָס טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס, און קאַפין איז נישט מער ווי 400 מג.

די שייקס קענען זיין פּערטשאַסט ערגעץ, אָבער, אין די ריזיקירן פון אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. כּדי נישט צו פאַרשטאַרקן די סיטואַציע, צוגרייטן אַ סמאָאָטהיע אין שטוב. מאָל בלובעריז, סטראָבעריז און bananas אין אַ בלענדער, לייגן ייַז און מייַכל זיך צו אַ געזונט טרינקען.

איין סערווינג ביר כּולל בעערעך 60 ג קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער כּולל קיין כאָוממייד ביר. צעפירן אין אַ גלאז פון סעלזער וואַסער אַ לעפל פון גרייטיד ינגבער, אַ סוויטאַנער צו געשמאַק און טרינקען עס צו דיין געזונט און פאַרגעניגן.

שאָקאָלאַד און קאַווע טרינקען איז געהאלטן איינער פון די מערסט פאָלקס קאַפעס צווישן וויזאַטערז. אָבער עס כּולל מער ווי 300 קאַלאָריעס און מער ווי 40 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַזוי צוקערקרענק איז נישט דער בעסטער ברירה. א דיעטע-פרייַנדלעך קאָקטייל וואָלט זיין מער פּאַסיק. מישן אַ גלעזל פון פרעשלי ברוד קאַווע מיט אַ לעפל קאַקאַאָ פּודער, צוויי טייבאַלספּונז פון אָפּשעפּן מילך און לייגן די געוויינטלעך צוקער פאַרטרעטער.

11 געזונט טרינקען פֿאַר דייאַבעטיקס, 5.0 פון 5 באזירט אויף 3 רייטינגז

טרינקען פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין ווי נאַטירלעך ווי מעגלעך, אַזוי אויב איר טאָן ניט וויסן וואָס איז אין דעם זאַץ, עס איז בעסער נישט צו טרינקען.

די הויפּט דייאַבעטיק טרינקען זענען טיז, נאַטירלעך קאַווע און סמאָאָטהיעס. די ווייניקער פעט און קאַרבאָוכיידרייט אין די טרינקען, די בעסער. דעריבער, איר זאָל באַגרענעצן די נוצן פון דזשוסאַז, ספּעציעל צוקער, און שוגערי טרינקען.

סעפּעראַטלי, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. דייאַבעטיקס זענען בעסער אַוועק גאָר. אָבער אויב איר קען נישט טאָן דאָס, נאָכגיין קלאָר גיידליינז פֿאַר טרינקט אַלקאָהאָל (איר וועט געפֿינען ינסטראַקשאַנז אין דעם אָפּטיילונג), און אין קיין פאַל טאָן ניט יקסיד די ינדאַקייטיד סטאַנדאַרדס.

סמאָאָטהיעס פון פרוכט (סמאָאָטהיעס): גוט אָדער שלעכט פֿאַר אַ צוקערקרענק ווייַל זיי אַנטהאַלטן צוקער

איך באַשלאָסן צו שרייַבן וועגן פרוכט סמאָאָטהיעסווייַל איך בין זיכער, פילע לייענער פון אונדזער בלאָג, נאָך צווייפל זייער בענעפיץ, קאַנסידערינג ... קיין - ראָנגלי קאָנסידערינג אַז סמאָאָטהיעס (קאַקטיילז), אפילו אויב זיי אַנטהאַלטן גרינזאָבער כּולל פירות, כּולל אַ פּלאַץ צוקער... וואָס אַקאָרדינגלי איז שעדלעך אין צוקערקרענק.

דאָס וואָרט "צוקער"ז אַ פּלאַץ פון צעמישונג. אין אַלע.

איך טראַכטן פילע מענטשן וויסן אַז פירות און בעריז - געזונט און נאַטירלעך פּראָדוקטאַנטהאַלטן וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיברע (פיברע). בשעת פּראַסעסט פודז מיט צוגעלייגט שוגערז האָבן גאָרנישט נוצלעך און אַדווערסלי ווירקן אונדזער געזונט.

כמעט אַלע ארויס געזונט שטודיום ווייַזן אַז קאַסעס פון צוקערקרענק אונטן אין פּאַפּיאַליישאַנז מיט דעם העכסטן קאַנסאַמשאַן פון פרוכט און בלאַט (גרינז) .

פּראָווען צוקער אין פרוכט טאָן ניט גרונט אָדער פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון צוקערקרענק.

פאַרקערט! שטודיום אָנווייַזן געוואקסן קאַנסאַמשאַן פון פירות און וועדזשטאַבאַלז ווי אַ פּראַטעקטיוו מאָס קעגן אַביסאַטי, צוקערקרענק און כראָניש חולאתן.

אַזוי וואָס טאָן פילע נאָך באַטראַכטן פרוכט שייקס צו זיין אַ שעדלעך פּראָדוקט פֿאַר אַ צוקערקרענק?

אפילו הייַנט, די הויפּט קריטיק פון פילע דאקטוירים און פילע נוטרישאַניסס איז אַז פרוכט סמאָאָטהיעס, וואָס אַנטהאַלטן פירות און בעריז, זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס ווייַל פון זייער הויך צוקער און קאַלאָריע אינהאַלט. עס איז געמיינט אַז דער צוקערקרענק דערנערונג זאָל אַנטהאַלטן ווייניקער צוקער צו האַלטן סטאַביל בלוט גלוקאָוס.

טאקע, דייאַבעטיקס זאָל ויסמייַדן צוקער ינטייק. אָן טשאַנגינג די דיעטע, עס איז שווער צו קאָנטראָלירן צוקערקרענק, דעפּרעסיע און קאַמפּלאַקיישאַנז אַנטוויקלען.

פילע, ביידע אַדאַלץ דייאַבעטיקס און עלטערן פון יונג דייאַבעטיקס, זענען זארגן אַז לויט דאקטוירים און נוטרישאַניס, פירות און בעריז האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

אָבער הויך גלייסעמיק אינדעקס (גי) נאַטירלעך לעגאַמרע פּראָדוקטן גיט אונדז קיין סיבה עלימינירן אָדער רעדוצירן זיי אין דיעטע פון אַ צוקערקרענק!

און דאָ זענען די פּראָדוקטן מיט נידעריק נוטריאַנט אינהאַלטנידעריק פיברע, פּראַסעסט טוווע, סוויץ, עטק. זאָל זיין אַוווידאַד אין די דיעטע נישט בלויז דייאַבעטיקס, אָבער אויך געזונט מענטשן. אַזאַ פּראָדוקטן ניט בלויז פאַרגרעסערן בלוט צוקער, אָבער אויך שאַטן אונדזער געזונט.

יאָ, עס קען נישט שטאָף צי עס איז אַ פרוכט, קאָלאַ אָדער שטיקל. צוקער קאַנטיינד אין זיי באשטייט פון צוויי קאַמפּאָונאַנץ: פראַקטאָוס און גלוקאָוס. די מאָלעקולאַר סטרוקטור און זאַץ פון צוקער מאָלעקולעס זענען די זעלבע, ראַגאַרדלאַס פון ווו עס קומט.

איר קען נישט טראַכטן אַז זינט די צוקער זאַץ איז די זעלבע אין פירות און קייקס ינטערטשיינדזשאַבלי.

וועגן האַלב פון די צוקער אינהאַלט אין אַ פרוכט טרייסלען גלוקאָוסוואָס איז יקערדיק נוטריאַנטוואָס סעלז דאַרפֿן צו פּראָדוצירן ענערגיע וווּקס און אַלגעמיינע געזונט. און פֿאַר קליין דייאַבעטיקס, דאָס איז זייער וויכטיק!

אין דערצו, פירות און בעריז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פיברע, וואָס אַקשלי סלאָוז די דיידזשעסטשאַן פון גלוקאָוס אין דעם גוף. באַקומען ניט אַ מעשוגע סערדזש פון ינסאַלאַן, און דער ווייַטער איינער איז אַ קאַפּ, וואָס, למשל, קראָם סוויץ. דאָס אויך מיטל אַז ווען דער קאַנסומינג פון פרוכט די גוף האט מער צייט צו נוצן גלוקאָוס ווי ברענוואַרג איידער סטאָרד עס אין די פאָרעם פון פעט.

אפילו דאַר פירות אַנטהאַלטן פיברע און אַלע נוטריאַנץ. אָבער איך בין נישט גערעדט וועגן די דאַר פירות, אין וואָס צוקער איז צוגעגעבן! איך האָב גערעדט וועגן נאַטירלעך, אָרגאַניקלי דאַר דאַר פירות, וואָס זענען אויך נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס.

איך גלויבן, אז די דייַגע וועגן די צוקער אינהאַלט פון פרוכט שייקס זאָל זיין בפֿרט פארבונדן מיט די אַדישאַן פון:

רעגולער, אַזוי-גערופֿן "פריי" צוקער אָדער ראַפינירט
קינסטלעך סוויטאַנערז, סוויטאַנערז און פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן זיי

קינסטלעך סוויטאַנערז, סוויטאַנערז, וואָס מיר קענען נוצן אין וואָכעדיק לעבן און לייגן זיי ווען מיר קאָכן פון קראַצן, און טראַכטן אַז זיי זענען כעלטיער ווי רעגולער צוקער, וועט נישט נוץ די געזונט אין אַלגעמיין, אָדער אַ קראַנק ינטעסטאַנאַל צוקערקרענק. ניט נאָרמאַלייז בלוט צוקער.

צוקער אין פירות און צוגעלייגט שוגערז, עס איז ניט וויכטיק אין פּראַסעסט פודז אָדער ווי אַ טייל פון אַ פרוכט טרייסלען - פאַרשידענע טייפּס פון שוגערז. זיי ביכייווז דיפערענטלי און האַנדלען דיפערענטלי אויף אונדזער ללבער ...

1/2 טעפּל סטראָבעריז - 3.5 גראַמז צוקער.
1/2 טעפּל טרוסקאַווקע ייַז קרעם - 15 גראַמז.

סטראָבעריז זענען הויך אין וויטאַמינס און פיברע. אבער אייז קרעם - ניט.

די גאנצע פּראָדוקט און כּולל פיברע וואָס סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער אין דעם גוף
אויך כּולל וויטאַמינס, מינעראַלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס פאַרמינערן די פּאָטענציעל נעגאַטיוו יפעקס פון צוקער אין פירות
עס ס עסנוואַרג, אָבער קאָלאַ, קייקס, וואַפאַלז און קיכלעך - ניט

הייַנט, פילע, ספּעציעל צפון אמעריקאנער, טאָן ניט פאַרנוצן גענוג פרוכט. רעכט צו פרווון צו באַגרענעצן די צוקער ינטייק!

עס איז קיין וויסנשאפטלעכע זאָגן אַז פראַקטאָוס אין פירות איז אַ ריזיקירן פֿאַר מענטשלעך געזונט, ספּעציעל פֿאַר אַביסאַטי אָדער צוקערקרענק.

לפּחות רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר טעגלעך ינטייק פון פירות און וועדזשטאַבאַלז טאָן פֿאָרשלאָגן פינף סערווינגז פּער טאָג , און מער וויפינף סערווינגז פּער טאָג איז פֿאַרבונדן מיט אַ נידעריקער ריזיקירן פון אַביסאַטי און צוקערקרענק.

לאָמיר פֿאַרשטיין וואָס פּונקט איז שעדלעך פֿאַר דייאַבעטיקס אין דער זאַץ פון פרוכט סמאָאָטהיעס (קאַקטיילז).

דער ענטפער איז פּשוט - זיי אַנטהאַלטן אַנכעלטי ינגרידיאַנץ!

אַנכעלטי ינגרידיאַנץ:

פרוכט דזשוסאַז
קלאָר מילך
קראָם נוס מילך
סוי מילך
צאַפּן וואַסער
אייז קרעם
שאָקאָלאַד סעראַפּס און פאַרשידן פּאַודערז
ינאָרגאַניק דאַר פירות
צוקער ווי אַ סוויטאַנער, עטק.

געזונט ינגרידיאַנץ:

פרעשלי סקוויזד זאַפט אין שטוב
רוי נוס מילך
גוט, געפילטערט אָדער קוואַל וואַסער
היים-פערמענטעד טרינקען
פריש און פאַרפרוירן פירות און וועדזשטאַבאַלז
נאַטירלעך (אָרגאַניק) דאַר פירות
אַלע גרינז אָן ויסנעם
סופּערפאָאָדס (קאַקאַאָ, מאָן, אַלאָו, גאָדזשי בעריז, ספּירולינאַ, טורמעריק (טורמעריק), עטק.)
הערבס און בשמים (טורמעריק (טורמעריק), צימערינג, ינגבער, מושקאַט, מינץ, עטק.)
היגע און / אָדער אָרגאַניק האָניק
stevia
קאַנאַבאַס זאמען (כעמפּ זאמען), טשיאַ זאמען (טשיאַ), פלאַקס און לינסיד ייל
ים זאַלץ, ראָזעווע הימאַלייַאַן זאַלץ

ווי איר קענען זען, עס זענען פילע נוציק און אַפאָרדאַבאַל ינגרידיאַנץ צו שאַפֿן פרוכט, אָבער געזונט! און צוקערקרענק קאַקטיילז. אַמאָל איר מאַסטערד די באַסיקס פון סמאָאָטהיעס, איר קענען עקספּערימענט און קומען מיט דיין אייגענע באַליבסטע רעסאַפּיז.

פרוכט סמאָאָטהיעס (סמאָאָטהיעס) - עסנוואַרג אין אַ גלאז, באַפאַלן אָדער טעלער.

אויב דיין סמאָאָטהיע (קאָקטייל) כּולל אַ פאַרשיידנקייַט פון כאָולסאַם פודז ווי הערבס, וועדזשטאַבאַלז, בעריז און פירות, כאָולסאַם ניסלעך און זאמען - דאָס איז מער ווי רעגולער מאָלצייַטאָבער אין געמישט פאָרעם. וואָס קענען זיין לייכט אַבזאָרבד דורך אַ צוקערקרענק פּאַטיענץ מיט ינטעסטינז רעכט צו פיטאָנוטריענט אינהאַלט און פיברע פון גרינז, פירות און וועדזשטאַבאַלז פֿון וואָס דער קאָקטייל איז געמאכט. גענומען טעגלעך פרוכט סמאָאָטהיעס וועט ריפּלעניש די גוף פון די צוקערקרענק מיט די פעלנדיק וויטאַמינס און מינעראַלס יעדער טאָג.

פרוכט סמאָאָטהיעס (סמאָאָטהיעס), וואָס אַנטהאַלטן פריש פירות, בעריז, הערבס, כּולל אַלע נוציק וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיברע! און דעריבער טאָן ניט מאַכן נאָך געזונט ריסקס רעכט צו דער קאַנטיינד נאַטירלעך שוגערז אין די פרוכט.

פריש רוי פירות, וועדזשטאַבאַלז און גרינז זענען גרויס געזונט עסנוואַרג און מעדיצין פֿאַר אַלע פון אונדז.

פרוכט סמאָאָטהיעס (סמאָאָטהיעס) זענען נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס אין קיין עלטער! און, בלי ספק, די בענעפיץ פון קאַקטיילז אין די דיעטע פון אַ צוקערקרענק זענען ריזיק!

זיין אָפּגעהיט אויב איר קויפן סמאָאָטהיעס אין קאַפעס, רעסטראַנץ. לערנען קערפאַלי די רשימה פון זייער ינגרידיאַנץ.

לעבן בייַשפּיל ...

אַמאָל, ווי אַ משפּחה, גיין אין טאָראָנטאָ, מיר געגאנגען צו אַ קאַפע, דורך די וועג די באַוווסט נעץ אין די שטאָט. און מיר באַשלאָסן צו סדר אַלע סמאָאָטהיעס. אין די קאַפע זיך, אויף די ווענט און אויף די מעניו, עס איז געווען אַן אַמייזינג אַדווערטייזמאַנט פון די זייער "נאַטירלעך" קאַקטיילז, מיט פירות, הערבס, עטק. אָבער ווען איך געפרעגט דעם טרעגער וואָס פרוכט זיי שטעלן אין אַ קאָקטייל - פאַרפרוירן אָדער רוי, זיין פּנים איז געווען, צו לייגן עס מיילדלי, עקסטענדעד, און ער האט געזאגט אַז זייער קאַקטיילז זענען גאָר קאַמפּאָוזד פון פּודער, וואַסער ... און פּראָסט ווייַס שוגער.

א גוטע זאַך איז צו מעלדן און פאַרקויפן "געזונט" פודז מיט ווייַט אַנכעלטי ינגרידיאַנץ ...

דו זאלסט נישט זיין דערשראָקן צו פאַרנוצן פרוכט שייקס! נאָר זיין אָפּגעהיט מיט דיין ברירה פון רעסאַפּיז און ינגרידיאַנץ.

און נאָכגיין אונדזער נייַע און נוציק רעסאַפּיז מיט וואָס מיר וועלן ריפּלעניש אונדזער בלאָג.

כל געשמאַק און געזונט פרוכט סמאָאָטהיעס!

Akhmanov "צוקערקרענק אין עלטער". סט פעטערבורג, נעווסקי פּראָספּעקט, 2000-2003
Vecherskaya, Irina 100 רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק. געשמאַק, געזונט, אָפנהאַרציק, היילונג / ירינאַ וועטשערסקייַאַ. - מ .: "צענטרפּאָליגראַף פּובלישינג הויז", 2013. - 160 פּ.
Oppel, V. A. רעפֿעראַטן אויף קליניש כירורגיע און קליניש ענדאָקרינאָלאָגי. העפט צוויי: מאָנאָגראַף. / V.A. אָפּעל. - מאָסקווע: SINTEG, 2014 .-- 296 פּ.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו די מאַפּע צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

סמאָאָטהיע רעסאַפּיז פֿאַר פּשוט צוקערקרענק (צוקערקרענק ינסיפּידוס)

פּשוט צוקערקרענק (צוקערקרענק ינסיפּידוס) איז אַ מעטאַבאַליק קרענק אין דעם מענטש גוף, אויסגעדריקט אין יבעריק און אָפט יעראַניישאַן, אָבער די סומע פון צוקער אין די פּישעכץ איז נאָרמאַל.

200 גראַמז פּאַפּ פון כינעזיש קרויט (עס קענען זיין געהאַקט, אָבער עס איז בעסער צו האָפּקען 2 מאָל דורך אַ פליישמילכל
א האַנדפול פון פּאַפּשוי קערנאַלז
2 געהאַקט וועלשענער נוס קערנאַלז
100 - 150 גראַמז פון שוואַרץ קורראַנט
אייז צו טעם

רעקאַמענדיד דורך: 2 דאָסעס פּער טאָג - אין דער מאָרגן און אין די אָוונט - מיט די אָנסעט פון צוקערקרענק.

1/2 טעפּל לינגאָנבעררי
1/2 טעפּל בלובעריז
1/4 פון איין קליין גרין אָדער געל עפּל
אייז

רעקאַמענדיד דורך: לאַנג אַרויף צו 4 ריסעפּשאַנז פּער טאָג.

א גלאז פון טשעריז
קליין קעראַץ
1 לעפעלע האָניק
אייז

רעקאַמענדיד דורך: 1-2 דאָוסידזשיז פּער טאָג.

200 גראַמז פון געהאַקט ווייַס קרויט בלעטער
1 - 1.5 רויט ביץ פון מיטל סייזד
עטלעכע מינעראַל וואַסער מיט גאַז
אייז

רעקאַמענדיד דורך: 2-3 דאָוסידזשיז פּער טאָג.

1/3 טעפּל בלובעריז
1 מיטל מער
איר קענען לייגן 10-15 גראַמז פון געהאַקט דאַנדאַלייאַן בלעטער און די זעלבע סומע פון געהאַקט גרין ציבעלע אַראָוז (שפּריצן מיט לימענע זאַפט)
אייז

רעקאַמענדיד דורך: 2-3 דאָסעס פּער טאָג איידער מילז אָדער אַ האַלב שעה נאָך עסן.

א גלאז פון בלובעריז
5 - 6 גרויס ווייַנטרויבן
1 לעפעלע האָניק
אייז

רעקאַמענדיד דורך: אַרויף צו 4 ריסעפּשאַנז פּער טאָג.

וואַסער מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף מוזן זיין באַלאַנסט.

סמאָאָטהיעס רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס

צוקערקרענק מעלליטוס - אַ קרענק וואָס פירן צו דער דיפּלישאַן פון דעם גוף רעכט צו אַ דיסאָרדער פון מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט. די סעלז טאָן ניט אַרייַנציען קאַרבאָוכיידרייץ פֿון עסנוואַרג רעכט צו אַ הילעל פון די פּאַנקרעאַס פונקציע.

רעכט צו דער ניט גענוגיק פאָרמירונג פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן דורך דעם דריז, עסנוואַרג קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען פּראַסעסט אין די סימפּלאַסט פאָרעם פון צוקער - גלוקאָוס, זענען נישט אַבזאָרבד און אָנקלייַבן אין גרויס קוואַנטאַטיז אין די בלוט.

250 גראַמז פון געהאַקט בלומענקרויט אָדער קרויט
2 מינסט קנאָבל קלאָוועס
50 - 70 גראַמז געהאַקט שפּינאַט
50 - 100 גראַמז סעלדעריי
1/2 טעפּל מינעראַל וואַסער אָדער סאַוערקראַוט זאַפט

רעקאַמענדיד דורך: 1 אָפּטראָג יעדער מאָרגן.

200 גראַמז פון בלומענקרויט
1 רויט בעעטראָאָט
א האַנדפול פון סטראָבעריז (אָדער ראַזבעריז, בלאַקבעריז, לינגאָנבערריעס, וויבורנום)
אייז

רעקאַמענדיד דורך: אַרויף צו 4 ריסעפּשאַנז פּער טאָג.

200 - 250 גראַמז סעלדעריי
1/3 טעפּל בערג אַש
1/3 טעפּל לינגאָנבעררי
עטלעכע רויז היפּס
אייז

רעקאַמענדיד דורך: אַרויף צו 4 ריסעפּשאַנז פּער טאָג.

1 - 2 פּערז
1/2 טעפּל צייַטיק קאָרנעל פרוכט
1/3 טעפּל מילגרוים זאַפט (יידילי סקוויזד פון פריש מילגרוים)
אייז

רעקאַמענדיד דורך: 2 מילז פּער טאָג - אין דער מאָרגן נאָך פרישטיק און איידער אָוונט מיטאָג.ווען דער קאָקטייל איז גענומען קעסיידער, העלפּס צו האַלטן נאָרמאַל בלוט צוקער לעוועלס.

150-200 גראַמז פון קאַווענע
150 - 200 גראַמז באַנאַנע
150-200 גראַמז פון סטראָבעריז אָדער סטראָבעריז
אייז

רעקאַמענדיד דורך: אַרויף צו 8 ריסעפּשאַנז פּער טאָג.

70-100 גראַמז פון געהאַקט בעבל בינז
150 - 200 גראַמז פון פּיטיד קאַווענע פּאַפּ
1 וגערקע פון מיטל-סייזד (שיילן, אויב ביטער, אַראָפּנעמען)
1/3 רעטעך
אייז

רעקאַמענדיד דורך: 1-3 דאָוסידזשיז פּער טאָג.

2-3 apples
1/2 טעפּל מאַלבערי
15 גראַמז פון געהאַקט גרין קראָפּ אָדער 5 גראַמז פון טרוקן קראָפּ זאמען
100 - 150 גראַמז פון ספּאַרזשע
אייז

רעקאַמענדיד דורך: 3 מילז אַ טאָג האַלב אַ שעה איידער מילז אָדער אַ שעה נאָך.

גרויס קאַרטאָפל טובער (וואַש געזונט און שנייַדן אין קובעס אָן פּילינג!)
1 דעמבניסל (דעמב פרוכט מוזן ערשטער זיין פּילד און ערד אין אַ פליישמילכל)
100 - 150 גראַמז פון קאַווענע
1 לעפעלע האָניק

רעקאַמענדיד דורך: 1 אָפּטראָג יעדער מאָרגן. די קורס איז 10 טעג. איבערחזרן דעם קורס נאָך אַ וואָך ברעכן. מיט רעגולער חדשים-לאַנג אַרייַנטרעטן, די ימפּרווומאַנץ וועט זיין זייער באמערקט. אין די זומער, קאַווענע קענען זיין ריפּלייסט מיט בעריז - סטראָבעריז, סטראָבעריז, ראַזבעריז.

2/3 טעפּל בלובעריז
2/3 טעפּל סטראָבעריז אָדער ווילד סטראָבעריז
50 גראַמז פון געהאַקט קראָפּעווע גראָז
2 קראַשט בלעטער פון פּלאַנטאַן
איר קענען לייגן 1/3 לעפעלע פון טרוקן פלאַקס זאמען
אייז צו טעם

רעקאַמענדיד דורך: אַרויף צו 3 ריסעפּשאַנז פּער טאָג.

רעצעפּט נומער 11:

מאָל די ווייַס טייל (מיט רוץ) פון איין פּאָרע בייקס
2/3 טעפּל מאַלבערי
1 לעפעלע האָניק
50 מל רויט ווייַן (אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס)
אייז

רעקאַמענדיד דורך: 1 דאָזע פּער טאָג איידער בעדטיים.

סמאָאָטהיע רעסאַפּיז פאַרדינען ופמערקזאַמקייט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק פּראָבלעמס.

פרוץ און וועדזשטאַבאַלז באוויליקט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ איך

עפּל
גרייפּפרוט
מילגרוים
קיווי
רעטעך
קאַבאַק
אַוואָקאַדאָ
קירבעס
פּאָמידאָר
זיס גלאָק און רויט פעפער
וגערקע
פאַרשידענע טייפּס פון קרויט - בראַקאַלי, ווייַס, בלומענקרויט
סעלדעריי
שפּינאַט
קנאָבל און ציבעלע / גרין
גרינז (סילאַנטראָו, פּעטרעשקע, באַסיל, קראָפּ)

עצות פֿאַר קאָכן

אַלע געוויינט פּראָדוקטן מוזן זיין פּילד און אַזוי אַז זיי ווערן בעסער געהאַקט, שנייַדן אין קובעס אָדער גרייטיד (אויב מיר רעדן וועגן רוי קירבעס).
מיר נוצן אַ האַנט בלענדער בלויז פֿאַר טשאַפּינג ווייך און זאַפטיק פירות (טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, קיווי). ניצן אַלץ צונויפגיסן אָדער אַ בלענדער מיט אַ שיסל.

צו אינהאַלט ↑

עפּל, סעלדעריי און שפּינאַט סמאָאָטהיע

דעריבער, צוגרייטן אַ ליכט סמאָאָטהיע מיט פרוכט און גרינס.

מיר ריין און שנייַדן 1 קליין עפּל, וואַשן 100 ג פון שפּינאַט בלעטער און 1 קליין שפּרייַזן סעלדעריי.
מיר טרוקן די וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן זיי און שטעלן אַלץ אין אַ בלענדער שיסל. קלאַפּן ביז גלאַט.

קעפיר סמאָאָטהיע

מיר וואַשן 7-8 בלעטער פון לילאַ באַסיל, לאָזן זיי פליסן.
מיר קלאָר פּעפּערז פון זאמען און שפּרייַזן, שיילן 1 וגערקע.
מיר שנייַדן אַלץ אין קליין ברעקלעך, שיקן עס צו אַ בלענדער און פּלאָמבירן עס מיט 1 טעפּל פעט-פֿרייַ קעפיר.

אויב איר ווילט, לייגן זאַלץ צו די טרינקען און לייגן ½ קלאָווע קנאָבל - דאָס וועט לייגן טאַם צו די געשמאַק.

רעטעך סמאָאָטהיע מיט בראַקאַלי און גרין אַניאַנז

3-4 מיטל ראַדישעס זענען ונ דורך געוואשן מיט אַ שוואָם און שנייַדן אין קוואַרטערס.
לייג צו זיי 1 פּילד שרעדיד וגערקע, אַ ספּריג פון גרין ציבעלע און 2 קליין בושעס פון בראַקאַלי.
עס איז בעסער צו נעמען פאַרפרוירן קרויט - ווען עס טאָז, די סטרוקטור וועט ווערן ווייך און עס וועט זיין בעסער געהאַקט.
מיר שטעלן אַלץ אין אַ בלענדער, גיסן 150 מל פון נידעריק-פעט יאָגורט אָדער קעפיר און קלאַפּן.

עס טורנס אויס אַ פאַקטיש פרילינג געשמאַק - זאַפטיק און העל.

קורד טרינקען

סקאַלפּ 2 מיטל טאַמאַטאָוז מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן די הויט. שטעלן עס אין אַ בלענדער ווי דאָס.
גיסן ½ צפּ פון דאַר באַסיל אָדער 7 צו 8 פריש בלעטער.
לייג ½ גלאָק פעפער און 100 ג פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז.
בייַטש ביז גלאַט.

די טאַמאַטאָוז זיך זענען אַזוי זאַפטיק אַז קיין עקסטרע פליסיק איז דארף.

קירבעס סמאָאָטהיע

ראַדיש און בריסל ספּראַוט סמאָאָטהיעס

עס קענען זיין צוגעגרייט אין 2 ווערסיעס: האַרציק און ליכט.

3 ראַדישעס זענען פּילד, געוואשן ונ דורך און שנייַדן אין ברעקלעך.
בריסל ספּראַוץ זענען בעסטער גענומען פאַרפרוירן און טאָד, אַזוי עס סאַפטער און גרינגער צו קלאַפּן - נעמען 3 קעפ פון קרויט.
לייג ¼ בינטל גרינז - סילאַנטראָו, פּעטרעשקע. וויסק.

צעפירן די טרינקען מיט 200 מל פעט-פֿרייַ קעפיר.

שווער-בוילד 1 יי, שנייַדן אין סלייסיז און לייגן צו די הויפּט זאַץ - רעטעך, בריסל ספּראַוץ און גרינז.
אויב איר ווילט, איר קענען אַרייַננעמען 1 קלאָווע קנאָבל אָדער 3-4 פעדערז פון גרין אַניאַנז.
וויסק.

דיילוטאַד מיט קעפיר, מיר באַקומען אַ פאַקטיש סמאָאָטהיע אָקראָשקאַ.

ינגבער סמאָאָטהיע

רייַבן ינגבער וואָרצל אויף אַ גראָב כאַבאַרניק - 1 צפּ איז גענוג
שיילן 1 גרין עפּל, פיינלי צעהאַקן.
לייג 4-5 טבספּ. מילגרוים זאַפט.

עס איז וויכטיק אַז עס איז סקוויזד, נישט געזונט - דאָס כּולל די גרעסטע נומער פון מינעראַלס און שפּור עלעמענטן.

קיווי און גרייפּפרוט סמאָאָטהיעס

1 צייַטיק קיווי פרוכט, 1/3 פון אַ דורכשניטלעך באַרנע אַנשטאָט פון אַ סוויטאַנער און 100 ג פון צוקיני. דער פּאַפּ איז כּמעט קיין טעם, און פיברע און זאַפטיקקייט וועט אַדישנאַלי צעפירן די יבעריק זיסקייט פון די פרוכט. בייַטש אַלץ.

שאָקאָלאַד סמאָאָטהיע געמאכט פון מאַראַנץ און אַוואַקאַדאָו

קוועטשן די זאַפט פון 1 מאַראַנץ - עס זאָל קער אויס 100 - 150 מל.
½ צייַטיק אַוואַקאַדאָו (די פרוכט זאָל זיין ווייך) שנייַדן אין גרויס ברעקלעך און געשיקט צו אַ בלענדער.
גיסן אַלע די זאַפט און גיסן 1-2 צפּ. קאַקאַאָ.

אויב די טרינקען איז צוגעגרייט אין די הייס צייַט, לייגן 2-3 ייַז קיובז און וויסק ווידער.

עפּל סטרודעל סמאָאָטהיע

דאַנק צו די צימערינג אין דעם זאַץ, דער טעם איז פּינטלעך ווי אַ באַרימט פּיראָג.

מיר באַקן 1 צייַטיק עפּל אין די ויוון אָדער אין די מייקראַווייוו אָן סוויטאַנערז און פּוטער, די הויט אנגעהויבן צו פּלאַצן, אַזוי עס איז גרייט. אַראָפּנעמען עס, אַראָפּנעמען די האַרץ און זאמען און שיקן די עפּל צו די בלענדער.
גיסן צימערינג אויף די שפּיץ פון די מעסער און גיסן 200 מל פון נידעריק-פעט פערמענטעד בייקט מילך. בייַטש אַלץ.

דער זעלביקער רעצעפּט קענען זיין געמאכט מיט פריש פרוכט. נאָר שאָלעכץ עס און מאָל עס ווי געוויינטלעך.

רעפרעשינג טרינקען

מיר קלאָר פון די שפּרייַזן און זאמען אַ גרויס פרוכט פון זיס רויט אָדער געל פעפער. מיר שנייַדן אין קובעס.
שיילן און צעהאַקן 1 מיטל גרין עפּל און 1 קיווי. בייַטש ביז גלאַט.
לייג 3-4 ייַז קיובז צו די סמאָאָטהיע און איבערחזרן די פּראָצעדור.

ווונדערלעך זומער טרינקען איז גרייט! גוט אַפּעטיט!

טויער אַבאָנעמענט "דיין קוק"