בלובערי קאָקאָסנוס מאַפאַן

קאַפּקייקס זענען ידעאַל פֿאַר קליין סנאַקס. צי געווירציק אָדער זיס - זיי זענען גוט אין קיין וועג. איר קענען צוגרייטן עטלעכע קאַפּקייקס אין שטייַגן און נעמען זיי מיט זיך צו אַרבעטן. איר וועט האָבן קיין סיבה צו נעמען אַוועק דיין דיעטע.

הייַנט מיר האָבן צוגעגרייט די שליימעסדיק קאַפּקייקס פֿאַר איר: זיי זענען זייער געשמאַק און כּולל אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. זיי אַנטהאַלטן בלויז כאָולסאַם ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי קאָקאָסנוס מעל און פּלאַנטאַן-רייַך פיברע כאַסק.

אויב איר ווילט צו פאַרלירן וואָג, קאָניאַק מעל (גלוקאָמאַננאַן פּודער) וועט העלפן איר מיט דעם. עס פּראָווידעס אַ שנעל זעטיקונג ווירקונג און אַזוי העלפּס צו פאַרלירן וואָג.

די ינגרידיאַנץ

ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט

• 100 גראַמז פון קאָקאָסנוס מעל
• 100 גראַמז פּראָטעין פּודער מיט אַ נייטראַל געשמאַק,
• 100 גראַמז עריטהריטאָל,
• 150 גראַמז פון גריכיש יאָגורט,
• 1 לעפל פון פּסיליום כאַסק,
• 10 גראַמז פון קאָניאַק מעל,
• 1 לעפעלע סאָדע
• 2 מיטל עגגס
• 125 גראַמז פון פריש בלובעריז,
• 400 מל קאָקאָסנוס מילך.

די ינגרידיאַנץ זענען דיזיינד פֿאַר 12 מאַפאַנז (דיפּענדינג אויף די גרייס פון די מאָולדז). עס נעמט 20 מינוט צו צוגרייטן. באַקינג נעמט 20 מינוט.

קוקינג

ערשטער מישן די עגגס, קאָקאָסנוס מילך און עריטהריטאָל אין אַ גרויס שיסל מיט אַ בלענדער. צו צעלאָזן עריטהריטאָל, מאָל עס אין אַ קאַווע מילכל פארויס. דעריבער לייגן גריכיש יאָגורט און מישן געזונט.

קאַמביין טרוקן ינגרידיאַנץ, אַזאַ ווי פּסיליום כאַסק, פּראָטעין פּודער, סאָדע, קאָקאָסנוס מעל און קאָניאַק מעל, אין אן אנדער שיסל. ביסלעכווייַז לייגן די טרוקן געמיש צו די שיסל צו די פליסיק ינגרידיאַנץ, סטערינג קעסיידער.

לאָזן די טייג שטיין פֿאַר וועגן 15 מינוט און מישן קראַפטיקלי. די טייג וועט ווערן דיק. אַזוי עס זאָל זיין, די ינגרידיאַנץ פאַרבינדן בעסער מיט יעדער אנדערע.

איצט דזשענטלי לייגן די בלובעריז צו די טייג. דו זאלסט נישט אַרן אויך קראַפטיק צו פאַרמייַדן קראַשינג קליין בעריז.

פּרעהעאַט די ויוון אין קאַנוועקשאַן מאָדע צו 180 דיגריז. אויב איר טאָן ניט האָבן דעם מאָדע, שטעלן די אויבערשטער און נידעריקער באַהיצונג מאָדע און היץ די ויוון צו 200 דיגריז.

שטעלן די טייג אין די מאָולדז. מיר נוצן סיליקאָנע מאָולדז, אַזוי קאַפּקייקס זענען גרינגער צו עקסטראַקט.

באַקן מאַפאַנז פֿאַר 20 מינוט. דורכשטעכן מיט אַ ווודאַן שפּיצל און טשעק פֿאַר גרייטקייט. לאָזן די מאַפאַנז קילן אַ ביסל איידער געדינט.

ווי צו באַקן:

גיסן קאָקאָסנוס פלאַקעס, בשמים (געדענקען, איר קענען נישט לייגן צימערינג) און גיסן מילך. שאָקלען ווידער אָדער מישן געזונט.

סיפט די מעל מיט די באַקינג פּודער אין די טייג און מישן.

לייג די בעריז. פאַרפרוירן טאָן ניט דאַרפֿן צו דעפראָסט, פּונקט ווי פריש, זעמל זיי אין קראָכמאַל. דאַר אָדער דאַר קענען זיין אויסגעגאסן פּונקט ווי דאָס.

אַזוי אַז מיר טאָן נישט צעטרעטן די בעריז, מיר ינטערווענט אין די טייג.

גיסן די טייג אין אַ פורעם סמירד מיט אָודערלאַס זונרויז בוימל.

מיר שטעלן די קאַפּקייקס אין די ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 on אויף די מיטל פּאָליצע און באַקן פֿאַר 1 שעה - ביז די שפּיצל איז טרוקן. מיר קאָנטראָלירן די קופּקאַקע אין דעם העכסטן אָרט: אויב די שפּיצל איז טרוקן, די טייג טוט נישט שטעקן צו עס, און די קופּקאַקע רויז, קראַקט צוזאמען די שפּיץ און געווארן בראַוניש-גאָלדען - עס איז גרייט.

לאָזן עס שטיין פֿאַר פינף מינוט אין פאָרעם, דאַן עס דזשענטלי אַרומיק די עדזשאַז מיט אַ ספּאַטשולאַ, דעקן עס מיט אַ שיסל און קער עס איבער. א קאַפּקייק לייכט באַקומען אויס פון פאָרעם, זייַענדיק אויף אַ שיסל. שפּריצן עס דורך אַ קליין זיפּ מיט פּאַודערד צוקער.

שנייַדן די קאָקאָסנוס מאַפאַן מיט בלובעריז אין ברעקלעך, מאַכן טיי אָדער קאַקאַאָ.

בלובערי קאָקאָסנוס מאַפאַנז

מאָרסקייַאַ »זונטיק מאי 24, 2015 9:44 בין

געפֿונען אַ קאַפּקייקס רעצעפּט אין אַ רירעוודיק אַפּלאַקיישאַן מיט רעסאַפּיז.
יידל, ערי, זייער קאָקאָסנוס און זייער טשערניצע!

ינגרידיאַנץ
מעל - 200 ג
צוקער - 80 ג
זאַלץ - 0.5 צפּ
באַקינג פּודער - 1 צפּ
קאָקאָסנוס טשיפּס - 50 ג
יי - 1 פּיסי.
פּוטער - 50 ג
מילך - 175 ג
בלובעריז - 100 ג
מעל - 1 טבספּ.
ווייַס שאָקאָלאַד - 50 ג (אַפּשאַנאַל)

קוקינג:
פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז.
צעשמעלצן די פּוטער, שטעלן צו קיל.
היץ די מילך אַ ביסל.
סיפט מעל אין אַ שיסל, לייג צוקער, זאַלץ, באַקינג פּודער און קאָקאָסנוס.
מישן די יי, וואַרעם מילך און צעלאָזן פּוטער אין אן אנדער שיסל. לייג צו טרוקן ינגרידיאַנץ און קאָך ביז גלאַט.
בלובעריז (איך פאַרפרוירן) געמישט מיט 1 טבספּ. מעל און לייגן צו די טייג.
פּלאָמבירן די קאַפּקייקס מיט 3/4 טייג און באַקן פֿאַר 17-20 מינוט.
אַראָפּנעמען פון די ויוון און לאָזן זיי קילן אַ ביסל.
צעשמעלצן ווייַס שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע און גיסן איבער יעדער מאַפאַן. אין וועט

Photo ריפּאָרץ

Severina_ »זון מאי 24, 2015 10:13 בין

דזשוליאַ »פרייטיק 17 יולי 2015 11:00 pm

עלענאַז »דינסטאג 28 יולי 2015 19:33

מאָרסקייַאַ »וועד 29, 2015 11:03 בין

lenusik_f »מאנטיק 28 סעפטעמבער 2015 3:09 PM

געשמאַק מאַפאַנז! איך דראָווע זיי צו באַזוכן: די קידס טאַקע לייקט

די טייג איז שיין פליסיק. בייקט אין סיליקאָנע מאָולדז. די דנאָ איז זייער נאַס. ניט זיכער וואָס איז געווען בדעה, אָבער מיר לייקט

מאָרסקייַאַ »דינסטאג 06 אקטאבער 2015 06:24

זיסקייט »שבת יאנואר 09, 2016, 18:18

מאָרסקייַאַ »דינסטאג 12 יאנואר 2016 10:00

דזשיין אַוסטען »Thu 14 יאנואר 2016 18:30

מאָרסקייַאַ »מאנטיק 18 יאנואר 2016 10:01

הילדה »Sun 17 יולי 2016 18:43

Mayorova_Vasya »מאנטיק 15 אויגוסט 2016 15:16

מאָרסקייַאַ »דינסטאג 16 אויגוסט 2016, 8:26 PM

עיפנה »מאנטיק 16 אקטאבער 2017 18:38

טשערניצע מאַפאַנז - יקערדיק פּרינסאַפּאַלז פון צוגרייטונג

פריש בלובעריז זענען אויסגעשטעלט, געוואשן און אַ ביסל דאַר. פאַרפרוירן יאַגדע קענען געבן וידעפדיק נעץ, אַזוי עס איז בעסער צו גיסן עס מיט קראָכמאַל אָדער אַ קליין סומע פון ​​מעל און מישן.

צו מאַכן די מאַפאַנז קרומבלי, לייגן פּוטער און מאַרגאַרין צו די טייג. עס איז ערשטער לינקס אין צימער טעמפּעראַטור צו מאַכן עס ווייך. דערנאָך עס איז ונ דורך ערד מיט צוקער. דאָס קען זיין געטאן מיט אַ מיקסער אָדער וויסק. דערנאָך לייגן עגגס אָן סטאָפּפּינג די וויפּינג פּראָצעס.

אַלע טרוקן ינגרידיאַנץ זענען געמישט אין אַ באַזונדער שיסל. סמעטענע, מילך אָדער קעפיר זענען מוסיף צו די יי-בוימל געמיש. סטערד און ביסלעכווייַז לייגן די טרוקן געמיש. ניד די טייג, די קאָנסיסטענסי איז אַ ביסל טיקער ווי די פריטטערס.

בלובעריז זענען מוסיף צו עס און געמישט.

די טייג איז געלייגט אויף מאַפאַן טינס און בייקט פֿאַר 20 מינוט ביי 180 סי.

פֿאַר טייג און פּיקאַנסי, וואַניל, מושקאַט, סיטרוס פּינטעלע אָדער צימערינג זענען צוגעגעבן צו די טייג. מאַפאַנז קענען זיין גלייזד אויף שפּיץ אָדער דעקערייטאַד מיט קיין קרעם.