טיפּ 1 צוקערקרענק סאַלאַדס

פאַרגיטיקונג פון אַ קאָמפּלעקס שיסל
(אויף די פּאָמפּע)

ווייַזן פול ...
איינער פון די רעפֿעראַטן אויף די ADA קאָנפֿערענץ איצט אין סאַן פֿראַנסיסקאָ איז געווען וועגן קאָמפּלעקס פודז און ווי צו האַלטן דיין ציל גלוקאָוס לעוועלס נאָך עסן זיי.

Megan Paterson און חברים (ADA Conference, סאַן פֿראַנסיסקאָ, 2019) אין אַ לערנען געוויזן אַז ווען עסן 50 ג פּראָטעין און 30 ג קאַרבאָוכיידרייץ איז אָפּטימאַל:
- פאַרגרעסערן אין קאַרבאָוכיידרייט פאַרהעלטעניש אַרויף צו 130%,
- נוצן פון אַ טאָפּל כוואַליע באָלוס,
- געבן 65% פון די באָלוס ווי דער ערשטער שנעל טייל.
רעזולטאַט: ימפּרוווד גלוקאָוס און פעלן פון היפּאָגליסעמיאַ.

איז אַ ספּעציעל דיעטע ריסטריקטיד צו אַ מענטש מיט טיפּ 1 צוקערקרענק? א ענדאָקרינאָלאָגיסט זאָגט: "פאר מיר איז דאָס א ביישפּיל וואָס איר קענט אָננעמען אַן אייגענע, אפילו די שווערסטע מאָלצייט. אַנשטאָט רעקאַמענדיד צו עסן דעם זעלבן עסן יעדן טאָג אָדער נישט געבן דעם מענטש וואָס ער וויל עסן - צוליב ער האט צוקערקרענק. "
https://diabet12.ru/forumdexcom/novosti-dexcom/4690-k ..

קיילים פֿאַר טיפּ 1 דייאַבעטיקס פּיננעד פּאָסטן

זייער האַרציק און געשמאַק סאַלאַט פֿאַר מיטאָג!
פּער 100 גראַם - 78.34 קייקאַלב / וו / ו - 8.31 / 2.18 / 6.1

ינגרידיאַנץ
2 עגגס (געמאכט אָן יאָוק)
ווייַזן פול ...
רויט בינז - 200 ג
טערקיי פאַליי (אָדער הינדל) -150 ג
4 זויער קיוקאַמערז (איר קענען אויך פריש)
סמעטענע 10%, אָדער ווייַס יאָגורט אָן אַדאַטיווז פֿאַר סאָוס - 2 טבספּ.
קנאָבל קלאָווע צו געשמאַק
באַליבט גרינז

קוקינג:
1. קאָכן טערקיי פאַליי און עגגס, קיל.
2. דערנאָך שנייַדן די קיוקאַמערז, עגגס, פאַליי אין סטריפּס.
3. מישן אַלץ ונ דורך, לייגן בינז צו די ינגרידיאַנץ (אָפּטיאָנאַללי געהאַקט קנאָבל).
4. ריפיל די סאַלאַט מיט זויער קרעם / אָדער יאָגורט.

דיעטע רעסאַפּיז

טערקיי און טשאַמפּיגנאָנס מיט סאָוס פֿאַר מיטאָג - געשמאַק און גרינג!
פּער 100 גראַם - 104.2 קייקאַלב / וו / ו - 12.38 / 5.43 / 3.07

ינגרידיאַנץ
טערקיי 400 ג (ברוסט, איר קענען נעמען הינדל)
ווייַזן פול ...
150 גראַמז פון טשאַמפּיגנאָנס (שנייַדן אין דין קרייזן)
1 יי
1 טעפּל מילך
150 ג מאָזזאַרעללאַ קעז (רייַבן),
1 טבספּ. l מעל
זאַלץ, שוואַרץ פעפער, מושקאַט צו טעם
דאַנקען פֿאַר דעם רעצעפּט.

קוקינג:
אין די פאָרעם מיר פאַרשפּרייטן די בריסט, זאַלץ און פעפער. מיר שטעלן מאַשרומז אויף שפּיץ. קוקינג בעטשאַמעל סאָוס. צו טאָן דאָס, צעשמעלצן פּוטער אויף נידעריק היץ, לייגן אַ ספּונפול פון מעל און מישן אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. היץ די מילך אַ ביסל, גיסן אין פּוטער און מעל. מישן געזונט. זאַלץ, פעפער צו טעם, לייגן מושקאַט. קאָכן נאָך 2 מינוט, מילך זאָל נישט קאָכן, קעסיידער מישן. אַראָפּנעמען פון היץ און לייגן די געשלאגן יי. מישן געזונט. גיסן די בריסט מיט מאַשרומז. קאָווער מיט פאַרמייַדן און שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180C פֿאַר 30 מינוט. נאָך 30 מינוט, אַראָפּנעמען די שטער און שפּריצן מיט קעז. באַקן נאָך 15 מינוט.

וואָס פּראָדוקטן קענען זיין געוויינט?

אין קאַסעס פון צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, די פּרינציפּ פון קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג איז וויכטיק, עס איז פּראָוכיבאַטאַד צו הונגערן אין דעם קרענק. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו צעטיילן די טעגלעך ינטייק פון עסנוואַרג 6 מאל.

אין דעם פאַל, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אָווערלאָאַד די פּאַנקרעאַס אין גרויס פּאָרשאַנז, איר זאָל עסן פודז נידעריק אין קאַלאָריעס אָבער קענען אָנזעטיקן דעם גוף.

אין דער זעלביקער צייט, זיי זאָל אַנטהאַלטן די נייטיק סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס העלפֿן רעדוצירן די דעסטרוקטיווע ווירקונג פון די קרענק.

רשימה פון פודז ערלויבט אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס:

1. פלייש. רעקאַמענדיד דייאַטערי ווערייאַטיז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון פעט - הינדל אָדער ינדיק פאַליי האט אַ פּלאַץ פון פּראָטעין, און קאַלבפלייש איז רייַך אין וויטאַמין ב, אייַזן, מאַגניזיאַם און צינק.
2. פיש. לויט דער זעלביקער פּרינציפּ, מיר קלייַבן פיש, ים אָדער טייך - הוקע, פּיקיפּערטש, טונפיש, פּיקע, פּאָלאַק.
3. טוווע. די מערסט נוציק איז באַקוויט, האָבערגריץ, וואָס כולל אַ גרויס סומע פון ​​פיברע, שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס.
4. מאַקאַראָנען געמאכט פּרעפעראַבלי פון דוראַם ווייץ.
5. מילך און דעריוואַטיווז: אָפּשעפּן מילך, קעפיר, הייַזקע קעז, יאָגורט, ונסוועעטענעד יאָגורץ. די פּראָדוקטן דינען ווי אַ מקור פון קאַלסיום און וויטאַמין די, זויער-מילך באַקטיריאַ ביישטייערן צו די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף, נאָרמאַלייז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.
6. וועדזשטאַבאַלז: קיוקאַמערז, טאַמאַטאָוז (וויטאַמין C, E, פּרעסן), קעראַץ (רעטינאָל צו פֿאַרבעסערן זעאונג), לעגיומז (פיברע), קרויט (שפּור עלעמענטן), גרינז (שפּינאַט, קראָפּ, פּעטרעשקע, סאַלאַט). פּאַטייטאָוז איז רעקאַמענדיד צו נוצן ווי קליין ווי מעגלעך ווייַל פון די קראָכמאַל קאַנטיינד אין עס.
7. פרוכט. גרין apples, קורראַנץ, טשעריז זענען נייטיק צו טייַנען די וויטאַמין וואָג אין דעם גוף, לעמאַנז, גרייפּפרוט, אָראַנדזשאַז זענען רייַך אין וויטאַמין C, פארשטארקן די ימיון סיסטעם. די נוצן פון מאַנדאַרינס, bananas, ווייַנטרויבן זאָל זיין לימיטעד אָדער גאָר ילימאַנייטאַד.
8. בעריז אַלע טייפּס פון בעריז, מיט די ויסנעם פון ראַזבעריז, זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. זיי דינען ווי אַנטיאַקסאַדאַנץ, אַנטהאַלטן מינעראַלס, פיברע און וויטאַמינס.
9. ניסלעך. סטימולירן גייַסטיק טעטיקייט, אָבער כּולל אַ פּלאַץ פון פעט. רעכט צו דער הויך קאַלאָריע צופרידן, זיי מוזן זיין געוויינט מיט וואָרענען.

דער רשימה פון פּראָדוקטן איז גאַנץ דייווערס, אַזוי איר קענען קאָכן פילע געשמאַק סאַלאַדס פון זיי, אַבזערווינג די באדערפענישן פון די דיעטע.

ווי צו געווירץ סאַלאַדס?

דיאַטינגז פֿאַר צוקערקרענק סאַלאַט זאָל זיין צוגעגרייט אויף דעם פּרינציפּ פון דייאַטערי דערנערונג פון פּראָדוקטן וואָס זענען אויף דער רשימה פון דייאַבעטיק בענעפיץ. די יקער פון פילע סאָסאַז איז פעט-פריי נאַטירלעך יאָגורט, וואָס וועט הצלחה פאַרבייַטן די מייַאָנעז און קרעם וואָס זענען שעדלעך פֿאַר די פּאַנקרעאַס.

איר קענען נוצן מאַסלינע, סעסאַמי, לינסיד און קירבעס זוימען בוימל. די פארשטייערס פון גרינס אָילס אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​נוציק וויטאַמינס, ביישטייערן צו דעם פּראָצעס פון דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, רייניקן די געדערעם פון אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. אַנשטאָט עסיק, עס איז בעסער צו נוצן פריש לימענע זאַפט.

צו פֿאַרבעסערן דעם טעם און די געווירץ אין סאָסאַז לייגן האָניק, זענעפט, לימענע, קנאָבל, הזיתים.

דער טיש ווייזט ביישפילן פון עטלעכע סאַלאַט דרעסינגז:

יאָגורט אָדער קעפיר העלפּס צו אַסימאַלייט קיילים, לימענע זאַפט כּולל אַסקאָרביק זויער און ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, גרינס אָילס דאַנק צו אָמעגאַ -3 אַסאַדז פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון הויט און האָר, קנאָבל און זענעפט סטימולירן מאַטאַבאַליזאַם, גרינז לייגן טאַם צו קיין סאַלאַט.

אין סאָסאַז, איר קענען טוישן די טיפּ פון בוימל דיפּענדינג אויף פּרעפֿערענצן, פאַרבייַטן יאָגורט מיט קעפיר אָדער נידעריק-פעט סמעטענע, לייגן זאַלץ צו טעם, אַ קליין סומע פון ​​בשמים איז ערלויבט.

געשמאַק רעסאַפּיז

פֿאַר גרינס סאַלאַדס, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן וועדזשטאַבאַלז דערוואַקסן אין זייער זומער הייַזקע אָדער געקויפט אין אַ אָרט וואָס איז נישט אין צווייפל וועגן די קוואַליטעט פון די פּראָדוקטן. סאַלאַדס קענען זיין קאַנסומד אין קיין צייט - אין דער מאָרגן, נאָכמיטאָג אָדער ביי מיטאָג, זיי קענען זיין צוגעגרייט ווי יום טוּב קיילים אָדער פאַרבייַטן קיין זייַט שיסל מיט פלייש אָדער פיש.

די קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 טאָן נישט האָבן ספּעציעל ריסטריקשאַנז אין די ברירה פון ינגרידיאַנץ, אָבער עס זאָל זיין אין זינען אַז די אינהאַלט פון פּאַטייטאָוז אין די מעניו זאָל נישט זיין מער ווי 200 גראַמז.

טיפּ 1 צוקערקרענק סאַלאַדס זאָל נישט אַנטהאַלטן פודז מיט אַ שנעל קאַרבאָוכיידרייט אַבזאָרפּשאַן.

צו צוגרייטן אַ סאַלאַט מיט נידעריק-קאַלאָריע און געזונט דיידזשעסטשאַן, איר דאַרפֿן: 2 מיטל קיוקאַמערז, האַלב גלאָק פעפער, 1 פּאָמידאָר, סאַלאַט, קראָפּ, פּעטרעשקע אָדער סילאַנטראָו, זאַלץ.

וואַשן וועדזשטאַבאַלז, שנייַדן טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז אין גרויס קובעס, פעפער - אין סטריפּס. מישן, שפּריצן מיט אַ קליין סומע פון ​​זאַלץ, לייגן קיין סאָוס באזירט אויף גרינס בוימל.

לייגן סאַלאַט אויף די שיסל, שטעלן די געמיש, שפּריצן מיט הערבס. איר קענען לייגן פילעקאַטאַליסט קעז, דייסט, פֿאַר די פּיקאַנסי צו דעם שיסל.

בלומענקרויט

הויפּט ינגרידיאַנץ: 200 גראַמז פון בלומענקרויט, אַ לעפל פון יאָגורט-באזירט סאָוס, 2 בוילד עגגס, גרין אַניאַנז.

צעטיילן די קרויט אין ינפלאָרעססענסעס און קאָכן אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 10 מינוט.

פליסן, קיל, לייגן בוילד עגגס, סלייסט אין האַלב רינגס, גרינז, גיסן סאָוס.

וואַרעם מיט קאַלבפלייש

מען דאַרף נעמען 150 גראַמז קאַלבפלייש, 3 עגגס, איין ציבעלע, 100 גראַמז שווער קעז.

קאָכן קאַלבפלייש און עגגס און שנייַדן אין סטריפּס. שנייַדן די ציבעלע אין האַלב רינגס, מאַרינירן מיט די דערצו פון לימענע זאַפט און לאָזן פֿאַר 15 מינוט. קעז איז אויך שנייַדן אין סטריפּס.

מישן אַלץ אַחוץ קאַלבפלייש, סיזאַן מיט מאַסלינע ייל און קנאָבל סאָוס. לייג וואַרעם פלייש איידער די סערווינג.

סעאַפאָאָד

פֿאַר דעם גורמיי שיסל וואָס וועט באַצירן קיין יום טוּב טיש, נעמען: שרימפּ - 3 גרויס אָדער 10 - 15 קליין, אַוואַקאַדאָו, קעראַץ, כינעזיש קרויט, 2 עגגס, גרינז.

קאָכן שרימפּס אין סאָלטיד וואַסער מיט בייַ בלאַט און אָלספּייס פֿאַר 15 מינוט. קיל, שיילן, גרויס שנייַדן אין פיר טיילן, קרייאַנז - אין האַלב. רייַבן די קעראַץ, צעהאַקן די אַוואַקאַדאָו אין קיובז, פּעקינג קרויט אין סטריפּס, בוילד עגגס אין סטריפּס.

מישן אַלץ, צייַט מיט יאָגורט, שפּריצן מיט לימענע זאַפט. שפּריצן מיט געהאַקט הערבס איידער נוצן.

איר קענען צוגרייטן פילע פּשוט, געשמאַק און נערעוודיק סאַלאַדס פֿאַר יעדער טאָג פון פודז נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, און סייווערי און געשמאַק, וואָס וועט זיין די הויכפּונקט פון קיין סימכע.

טיפּ 2 צוקערקרענק רעסאַפּיז

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס ריקווייערז שטרענג אַדכיראַנס צו אַ טעראַפּיוטיק דיעטע און דיעטע. מען דאַרף נעמען זאָרגן אין טשוזינג פודז און פודז פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס זענען געזונט און טאָן ניט ווירקן בלוט גלוקאָוס. עטלעכע פּראָדוקטן האָבן די פּיקיוליעראַטי פון לאָוערינג צוקער לעוועלס אין דעם גוף. ספּעציעלע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס מאַכן די שפּייַז ראַפינירט, ומגעוויינטלעך, געשמאַק און געזונט, וואָס איז וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק.

די פוד פֿאַר צוקערקרענק פון די רגע טיפּ איז אויסגעקליבן לויט דייאַטערי ינדאַקייטערז. ווען טשוזינג קיילים, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון ניט בלויז די פאַקט ווי נוציק די פּראָדוקטן זענען, אָבער אויך די עלטער, וואָג, גראַד פון די קרענק, די בייַזייַן פון גשמיות טעטיקייט און מיינטיינינג אַ געזונט לייפסטייל.

די ברירה פון עסנוואַרג פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

דישעס זאָל האָבן די מינדסטער סומע פון ​​פעט, צוקער און זאַלץ. עסנוואַרג פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין וועריד און געזונט רעכט צו דער שעפע פון ​​פאַרשידן רעסאַפּיז.

עס איז קעדייַיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק נישט צו זידלען ברויט. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן ברויט-טיפּ ברויט, וואָס איז געזונט אַבזאָרבד און טוט נישט ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין מענטשלעך בלוט. באַקינג איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס. אַרייַנגערעכנט אַ טאָג איר קענען עסן ניט מער ווי 200 גראַמז פון פּאַטייטאָוז, עס איז אויך דיזייראַבאַל צו באַגרענעצן די סומע פון ​​קאַנסומד קרויט אָדער קעראַץ.

די טעגלעך דיעטע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל אַרייַננעמען די פאלגענדע מילז:

• אין דער מאָרגן, איר דאַרפֿן צו עסן אַ קליין חלק פון באַקוויט קאַשע האַלב אין וואַסער מיט די צושטיי פון ציקאָריע און אַ קליין שטיק פון פּוטער.
• די רגע פרישטיק קען אַרייַננעמען אַ ליכט פרוכט סאַלאַט מיט פריש apples און גרייפּפרוט, איר מוזן זיין אַווער פון וואָס די פירות איר קענען עסן מיט צוקערקרענק.
• ביי לאָנטשטיים, ניט-גריסי באָרש, צוגעגרייט אויף דער באזע פון ​​הינדל יויך, מיט די דערצו פון סמעטענע. טרינקען אין די פאָרעם פון דאַר קאַמפּאָוט.
• פֿאַר נאָכמיטאָג טיי, איר קענען עסן פאַן פון הייַזקע קעז. א געזונט און געשמאַק ראָסעהיפּ טיי איז רעקאַמענדיד ווי אַ טרינקען. באַקינג איז נישט רעקאַמענדיד.
• פֿאַר מיטאָג, מיטבאָלז זענען פּאַסיק מיט אַ זייַט שיסל אין די פאָרעם פון סטוד קרויט. טרינקט ונסוועעטענעד טיי.
• די רגע מיטאָג כולל איין גלאז פון נידעריק-פעט פערמענטעד בייקט מילך.

מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו עסן אָפט, אָבער ביי ביסל. באַקינג איז ריפּלייסט דורך מער כאָולסאַם קערל ברויט. ספּעשאַלי דיזיינד רעסאַפּיז וועט מאַכן די עסן געשמאַק און ומגעוויינטלעך.

רעסיפּעס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2

עס זענען עטלעכע טייפּס פון רעסאַפּיז וואָס זענען ידעאַל פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק און דיווערסאַפיי די לעבן פון דייאַבעטיקס. זיי אַנטהאַלטן בלויז געזונט פּראָדוקטן, באַקינג און אנדערע אַנכעלטי קיילים זענען יקסקלודיד.

א שיסל פון בינז און פּיז. צו מאַכן אַ שיסל, איר דאַרפֿן 400 גראַמז פון פריש אָדער פאַרפרוירן בינז אין פּאַדס און פּיז, 400 גראַמז פון אַניאַנז, צוויי טייבאַלספּונז מעל, דרייַ טייבאַלספּונז פּוטער, איין לעפל לימענע זאַפט, צוויי טייבאַלספּונז פון פּאָמידאָר פּאַפּ, איין קלאָווע קנאָבל, פריש הערבס און זאַלץ .

די פּאַן איז העאַטעד, 0,8 לעפל פּוטער איז צוגעגעבן, פּיז זענען אויסגעגאסן אויף די צעלאָזן ייבערפלאַך און געפּרעגלט פֿאַר דריי מינוט. דערנאָך, די פּאַן איז באדעקט און די פּיז זענען סטוד ביז גאָר האַלב. בינז זענען סטוד אויף אַ ענלעך וועג. אַזוי אַז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן טאָן ניט פאַרשווינדן, איר דאַרפֿן צו מליען נישט מער ווי צען מינוט.

אָניאָנס פיינלי געהאַקט, פּאַסטאַגעד מיט פּוטער. מעל איז אויסגעגאסן אין די פּאַן און געפּרעגלט פֿאַר דריי מינוט. די פּאָמידאָר פּאַפּ דיילוטאַד מיט וואַסער איז אויסגעגאסן אין די פּאַן, לימענע זאַפט איז מוסיף, זאַלץ צו טעם און פריש גרינז זענען אויסגעגאסן. דער געמיש איז באדעקט מיט אַ דעקל און סטוד פֿאַר דרייַ מינוט. סטוד פּיז און בינז זענען אויסגעגאסן אין אַ פּאַן, מאַשט קנאָבל איז געשטעלט אין די שיסל און די געמיש איז העאַטעד אונטער אַ דעקל איבער נידעריק היץ. ווען געדינט, די שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט פּאָמידאָר סלייסיז.

קרויט מיט צוקיני. צו מאַכן אַ שיסל איר דאַרפֿן 300 גראַמז פון צוקיני, 400 גראַמז פון בלומענקרויט, דרייַ טייבאַלספּונז פון מעל, צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער, 200 גראַמז סמעטענע, איין לעפל פון פּאָמידאָר סאָוס, איין קלאָווע קנאָבל, איין פּאָמידאָר, פריש הערבס און זאַלץ.

צוקיני זענען ונ דורך געוואשן אין פליסנדיק וואַסער און פיינלי שנייַדן אין קובעס. בלומענקרויט איז אויך געוואשן אונטער אַ שטאַרק וואַסער טייך און צעטיילט אין טיילן. וועדזשטאַבאַלז זענען געשטעלט אין אַ פאַן און האַלב ביז גאָר האַלב, און דאַן רינען אין אַ קאַלאַנדער איידער די פליסיק דריינז גאָר.

מעל איז אויסגעגאסן אין די פּאַן, שטעלן פּוטער און וואָרמד אויף נידעריק היץ. סמעטענע, פּאָמידאָר סאָוס, פיינלי געהאַקט אָדער מאַשט קנאָבל, זאַלץ און פריש געהאַקט גרינז זענען מוסיף צו די געמיש. דער געמיש איז סטערינג קעסיידער ביז דער סאָוס איז גרייט. נאָך דעם, צוקיני און קרויט זענען געשטעלט אין די פּאַן, די וועדזשטאַבאַלז זענען סטוד פֿאַר פיר מינוט. די פאַרטיק שיסל קענען זיין דעקערייטאַד מיט פּאָמידאָר סלייסיז.

סטאַפט צוקיני. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן פיר קליין צוקיני, פינף טייבאַלספּונז פון באַקוויט, אַכט מאַשרומז, עטלעכע דאַר מאַשרומז, אַ קאָפּ פון ציבעלע, אַ קלאָווע קנאָבל, 200 גראַמז פון סמעטענע, איין לעפל מעל, זונרויז בוימל, זאַלץ.

באַקוויט איז סאָרטיד און געוואשן, גיסן מיט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1-2 און שטעלן אַ פּאַמעלעך פייַער. נאָך בוילינג וואַסער, געהאַקט אַניאַנז, דאַר מאַשרומז און זאַלץ זענען צוגעגעבן.די פאַן איז באדעקט מיט אַ דעקל, באַקוויט איז האַלב פֿאַר 15 מינוט. אין אַ העאַטעד פריינג פּאַן מיט די דערצו פון גרינס בוימל, טשאַמפּיגנאָנס און געהאַקט קנאָבל. דער געמיש איז געפּרעגלט פֿאַר פינף מינוט, נאָך וואָס די בוילד באַקוויט איז געשטעלט און די שיסל איז סטערד.

צוקיני זענען שנייַדן לענגטווייז און פלייש איז פּולד אויס פון זיי אַזוי אַז זיי מאַכן מאָדנע באָוץ. די פּאַפּ פון צוקיני איז נוצלעך פֿאַר מאכן סאָוס. צו טאָן דאָס, עס איז ראַבד, געשטעלט אין אַ פּאַן און געפּרעגלט מיט די דערצו פון מעל, סמאַראַנאַ און זאַלץ. די ריזאַלטינג באָוץ זענען אַ ביסל סאָלטיד, אַ געמיש פון באַקוויט און מאַשרומז איז אויסגעגאסן ין. די שיסל איז דאָוסעד מיט סאָוס, געשטעלט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און בייקט פֿאַר 30 מינוט ביז האַלב. סטאַפט צוקיני איז דעקערייטאַד מיט סלייסאַז פון טאַמאַטאָוז און פריש הערבס.

וויטאַמין סאַלאַט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2. דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו עסן פריש וועדזשטאַבאַלז, אַזוי סאַלאַדס מיט וויטאַמינס זענען גרויס ווי אַ נאָך שיסל. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן 300 גראַמז פון קאַולראַבי קרויט, 200 גראַמז פון גרין קיוקאַמערז, אַ צונויפשטויס פון קנאָבל, פריש הערבס, גרינס בוימל און זאַלץ. דאָס איז נישט צו זאָגן אַז דאָס איז אַ באַהאַנדלונג פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער אין קאָמבינאַציע, דעם צוגאַנג איז זייער נוציק.

קרויט איז ונ דורך געוואשן און ראַבד מיט אַ כאַבאַרניק. קיוקאַמערז נאָך וואַשינג זענען שנייַדן אין די פאָרעם פון סטראָז. וועדזשטאַבאַלז זענען געמישט, קנאָבל און געהאַקט פריש הערבס זענען געשטעלט אין די סאַלאַט. די שיסל איז סיזאַנד מיט גרינס בוימל.

דער אָריגינעל סאַלאַט. דעם שיסל וועט בישליימעס דערגאַנג יעדער יום טוּב. צו מאַכן עס, איר דאַרפֿן 200 גראַמז פון בינז אין פּאַדס, 200 גראַמז פון גרין פּיז, 200 גראַמז בלומענקרויט, אַ פריש עפּל, צוויי טאַמאַטאָוז, פריש הערבס, צוויי טייבאַלספּונז פון לימענע זאַפט, דרייַ טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל.

בלומענקרויט איז צעטיילט אין טיילן, געשטעלט אין אַ פּאַן מיט וואַסער, זאַלץ איז צוגעגעבן צו געשמאַק און האַלב. סימילאַרלי איר דאַרפֿן צו קאָכן די בינז און פּיז. טאַמאַטאָוז זענען שנייַדן אין קרייזן, די עפּל איז געהאַקט אין קיובז. צו פאַרמייַדן עפּל דאַרקאַנינג נאָך קאַטינג, זיי מוזן מיד זיין דאָוסעד מיט לימענע זאַפט.

בלעטער פון גרין סאַלאַט זענען געשטעלט אויף אַ ברייט שיסל, סלייסאַז פון טאַמאַטאָוז זענען געשטעלט צוזאמען די פּערימעטער פון די טעלער, דעמאָלט אַ רינג פון בינז איז סטאָלען, נאכגעגאנגען דורך אַ רינג פון קרויט. פּיז זענען געשטעלט אין די מיטן פון די שיסל. אויף שפּיץ פון די שיסל איז דעקערייטאַד מיט עפּל קובעס, פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און קראָפּ. דער סאַלאַט איז סיזאַנד מיט געמישט גרינס בוימל, לימענע זאַפט און זאַלץ.

וואָס זענען די רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2?

נאָוואַדייַס עס איז אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון קיילים וואָס איר ווילט פּרובירן, אָבער אַז זיי האָבן געפערלעך חולאתן פֿאַר לעבן, מענטשן זענען געצווונגען צו קוקן פֿאַר רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס.

צוקערקרענק מעלליטוס קענען זיין פון צוויי טייפּס, אָבער עס טוט נישט ענין, ווייַל מיט קיין טיפּ עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן די געהעריק דערנערונג מיט די ריסטריקשאַן פון זיכער פודז. נאָוואַדייַס, עס זענען אַ ריזיק נומער פון געשמאַק קיילים באשאפן ספּאַסיפיקלי פֿאַר דייאַבעטיקס. דאַנק צו די קיילים איר קענען ראַטעווען דיין לעבן און הנאה די גודיז.

זאל ס קוק אין עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס אַנטהאַלטן געזונט, זיכערקייַט און גוט געשמאַק.

דערנערונג פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק

אַ וויכטיק פונט אין פּריפּערינג אַ שיסל פֿאַר אַ פּאַציענט איז פול צוטרוי אַז די פּראָדוקט איז באמת דייאַטערי. נאָך ווערט צו צאָלן די פאלגענדע קרייטיריאַ:

1. וואָס טיפּ פון קרענק דער פּאַציענט האט.
2. עלטער קאַטעגאָריע פון ​​דער פּאַציענט.
3. וואָג פון די פּאַציענט.
4. די לערנען פון די לייפסטייל וואָס פירן די פּאַציענט.
5. גשמיות טעטיקייט איבער דעם טאָג.

אויב אַ מענטש איז קראַנק מיט צוקערקרענק טיפּ 1, אַלע קאַרבאָוכיידרייץ מוזן זיין יקסקלודיד פון זיין דיעטע, אָבער עס איז מאל ערלויבט צו עסן קיילים מיט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. דער ויסנעם דער הויפּט אַפּלייז צו קינדער וואָס געפֿינען עס גאַנץ שווער צו אָפּזאָגן געשמאַק עסנוואַרג. אין אַזאַ קאַסעס עס איז זייער וויכטיק צו ציילן קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד אין עסנוואַרג.

אויב איר ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 1, בעסער עסן די פאלגענדע פודז און מאַכן פאַרשידן קיילים פון זיי:

1. די ברויט איז שוואַרץ.
2. האַלב פלייש (הינדל, קיניגל, רינדערנס, קאַלבפלייש).
3. בוילד פיש אָן פעט.
4. בוילד הינדל עגגס.
5. צייַטיק קורראַנץ, לימענע און מאַראַנץ.
6. פּאָטאַטאָעס, גרין קרויט, צייַטיק טאַמאַטאָוז און צוקיני.
7. נידעריק פעט מילכיק פּראָדוקטן.
8. קעז מיט נידעריק פעט.
9. ווייץ, באַקוויט און האָבערגריץ.
10. ציקאָריע קרייַטעכץ, וואָס האט היילונג פּראָפּערטיעס.
11. ליכט סאַלאַדס פון דערלויבט וועדזשטאַבאַלז.
12. ראָסעהיפּ טיי.

אַזאַ אַ ענדאָוקריין קרענק ריקווייערז אַז דער פּאַציענט אַדכיר צו שטרענג כּללים וועגן דערנערונג. א מענטש וואס האט צוקערקרענק מוזן ויסשליסן שעדלעך פּראָדוקטן פון זיין טעגלעך דיעטע, אַזאַ ווי קאַווע, אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז, צוקער און פאַרטרעטער, פאַטי מילכיק און זויער-מילך פּראָדוקטן. איר אויך דאַרפֿן צו באַזייַטיקן זייער פאַטי און געפּרעגלט פודז פון די מעניו, און אויב מעגלעך, טאָן ניט עסן מאַקאַראָנען, כאָוממייד פּיקאַלז און אנדערע זויער פּראָדוקטן.

טיפּ 2 צוקערקרענק דערנערונג

די רגע טיפּ פון צוקערקרענק זאָל האָבן אַ שטרענגערע מעניו, און זאַלץ, פאַץ און צוקער מוזן זיין יקסקלודיד פון די טעגלעך דיעטע. אָבער דאָס טוט נישט טאַקע ענין, ווייַל מאָדערן קוקינג דעוועלאָפּעד אַ ריזיק נומער פון טשיקאַווע קיילים פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

אויב דער פּאַציענט האט קרענק טיפּ 2, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרלאָזן ברויט פּראָדוקטן אָדער לפּחות עסן קאַשע בייקט סכוירע. און דאָס איז נייטיק פֿאַר די גראַדזשואַל אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג אין דעם גוף, נאָך וואָס די בלוט צוקער מדרגה וועט נישט העכערונג. די אַפּפּראָקסימאַטע מעניו פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק פּאַטיענץ זאָל קוקן ווי דאָס:

1. פרישטיק. בוילד קאַווע קאַווע איז יקסקלודיד בלויז אויף די וואַסער, סיזאַנד מיט אַ קליין סומע פון ​​בוימל און ציקאָריע.
2. די רגע פרישטיק. ליכט סאַלאַט געמאכט פון צייַטיק עפּל און נישט זייער זויער גרייפּפרוט.
3. לאָנטש פֿאַר לאָנטש, איר קענען הנאה רויט באָרש, האַלב אויף הינדל יויך, לייטלי געווירץ מיט נידעריק-פעט זויער קרעם. נאָך עסן איר קענען טרינקען סטוד באזירט אויף דאַר פרוכט.
4. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן. איר קענען צוגרייטן אַ ליכט מילך פאַן און טרינקען אַ דעקאָקטיאָן פון רויז היפּס.
5. מיטאָג שפּעטער אין די אָוונט, איר קענען מייַכל זיך מיט מיטבאָלז און אַ זייַט שיסל פון סטוד קרויט. און נאָך אַלע, טרינקען אַ שוואַך טיי אָן אַדינג צוקער.
6. צווייטע מיטאָג. איידער איר גיין צו בעט איר קענען טרינקען 1 גלאז פון ריאַזשענקאַ.

עטלעכע געשמאַק פודז פֿאַר דייאַבעטיקס

צו צוגרייטן דעם שיסל, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן פריש אָדער פאַרפרוירן בינז, ווי אויך פּיז. איר וועט אויך דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• אַניאַנז - 350 ג,
• פּיז און גרין בינז - 350 ג יעדער,
• ווייץ מעל - 1.5 טבספּ. ספּונז
• פּוטער - 2 טבספּ. ספּונז
• פריש לימענע זאַפט - 1.5 טבספּ. ספּונז
• אַ ביסל קאַנסאַנטרייטאַד פּאָמידאָר פּאַפּ - 1.5 טבספּ. ספּונז
• קאָפּ פון קנאָבל
• עטלעכע גרינז און זאַלץ.

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּאַן און שטעלן די פּיז אין עס, פּרעגלען פֿאַר 2-3 מינוט. דערנאָך דעקן די פּאַן און מליען די פּיז ביז האַלב. קאָכן בינז אין די זעלבע וועג. דערנאָך איר דאַרפֿן צו צעהאַקן די ציבעלע און פּרעגלען צוזאַמען מיט ווייץ מעל פֿאַר 2-3 מינוט.

צעפירן די פּאָמידאָר פּאַפּ מיט וואַסער און גיסן די ריזאַלטינג קאָנסיסטענסי אין אַ פּאַן, לייגן זאַלץ, גרינז און לימענע זאַפט. סטו אַלע די ינגרידיאַנץ פֿאַר 3 מינוט. גיסן די פּיז און בינז אין די געפּרעגלט אַניאַנז און רייַבן 1 קלאָווע קנאָבל.

זייער געשמאַק קאַבאַק סטאַפט מיט מאַשרומז און באַקוויט. צו צוגרייטן דעם שיסל, איר זאָל צוגרייטן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

• קליין צוקיני - 3 פּקס.,
• באַקוויט קאַשע - 3 טבספּ. ספּונז
• פריש און טרוקן מאַשרומז (טשאַמפּיגנאָנס) - 7 פּקס. און 3 פּקס. אַקאָרדינגלי
• אַניאַנז - 1 פּיסי.,
• קנאָבל פון קנאָבל - 1 פּיסי.,
• סמעטענע מיט נידעריק פעט - 150 ג,
• ווייץ מעל - 0.5 טבספּ. ספּונז
• גרינס בוימל
• פעפער, זאַלץ און קאַרש טאַמאַטאָוז.

קאָכן די יקסטראַקטיד באַקוויט אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2 מיט וואַסער. אין דעם פּראָצעס פון בוילינג באַקוויט אין בוילינג וואַסער, איר מוזן לייגן געהאַקט אַניאַנז, מאַשרומז און זאַלץ. קאָכן פֿאַר 10-15 מינוט. פּרעהעאַט די פּאַן, און שטעלן געהאַקט פריש מאַשרומז דאָרט און רייַבן די קנאָבל. פּרעגלען פֿאַר 3 מינוט, און לייג די האַלב קאַשע און מישן ונ דורך.

צוקיני מוזן זיין שנייַדן צוזאמען און באַקומען די ין. פּרעגלען די פּאַפּ מיט סמעטענע און מעל. אין קאַשע באָוץ, שטעלן קאַשע און גיסן אויף שפּיץ מיט סמעטענע סאָוס, און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 30 מינוט. דינען מיט קאַרש טאַמאַטאָוז.

ווי זיי געראטן צו מאַכן זיכער, די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק פון קיין טיפּ קענען זיין וועריד און געשמאַק. גוט אַפּעטיט!

געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1

מיט אַ קרענק פון צוקערקרענק, ספּעציעל דערנערונג מוזן זיין באַצאָלט פֿאַר דערנערונג. טאקע, פילע פּראָדוקטן מיט אַ קראַנקייט זענען קאָנטראַינדיקאַטעד. עס זענען צוויי טייפּס פון צוקערקרענק. דאָס איז דער ערשטער און רגע טיפּ. מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, פּאַטיענץ זאָל באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די קיילים און פּראָדוקטן וואָס זיי פאַרנוצן.

דערווייַל עס זענען אַ ריזיק נומער פון רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1. זיי זענען דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון די ערלויבט עסנוואַרג. די קיילים זענען זייער געשמאַק, געזונט און זייער אָנגענעם. זיי העלפֿן נידעריקער בלוט גלוקאָוס און האַלטן עס אויף אַ נאָרמאַל מדרגה.

גרינס וועגעטאַריער זופּ

צו צוגרייטן עס, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:

• 200 ג ווייַס קרויט,
• 2 פּקס קעראַץ
• 2 פּקס פּעטרעשקע רוץ
• 200 ג פּאַטייטאָוז
• 1 פּיסי אַניאַנז.

קעראַץ און פּאַטייטאָוז זענען פּילד און געוואשן. דייסט. קרויט געהאַקט. דערנאָך געהאַקט ציבעלע און פּעטרעשקע וואָרצל. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געשטעלט אין בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה. גרייט זופּ קענען זיין דעקערייטאַד מיט הערבס און לייגן אַ ביסל סמעטענע (1 לעפעלע).

פּראָדוקטן דארף פֿאַר קוקינג:

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

• פאַרטיק הינדל יויך,
• 200 ג פּאַטייטאָוז
• 2 פּקס אַניאַנז
• 1 פּיסי קעראַץ
• 400 ג קירבעס
• גרינס בוימל.

פאַר-האַלב הינדל יויך אָן זאַלץ איז שטעלן אויף פייַער און געבראכט צו אַ קאָכן. פּאָטאַטאָעס זענען שטעלן אין בוילינג יויך. בעת די פּאַטייטאָוז זענען האַלב, געהאַקט אַניאַנז, קעראַץ און קירבעס זענען סאָטייד אין גרינס בוימל פֿאַר 5-7 מינוט איבער מיטל היץ. דעמאָלט סאָטייד וועדזשטאַבאַלז זענען געשטעלט אין די קאַרטאָפל יויך. דער יויך מיט וועדזשטאַבאַלז איז געבראכט צו אַ קאָכן. דערנאָך די וועדזשטאַבאַלז זענען בוילד אויף נידעריק היץ ביז האַלב. די זופּ זאָל זיין דיק, מיט סלייסיז פון בוילד וועדזשטאַבאַלז. ווייַטער, בוילד וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען אויס און געהאַקט מיט אַ בלענדער. געהאַקט וועדזשטאַבאַלז זענען געשטעלט אין די רוען יויך און געבראכט צו אַ קאָכן. איר קענען גערודער די זופּ נאָך 5 מינוט אויף זייער נידעריק היץ צו פאַרמייַדן ברענען. גרייט מאַשט זופּ קענען זיין געדינט מיט געהאַקט הערבס.

אַרבעס זופּ

אויב עס איז קאָכן ריכטיק, עס איז אַ שפּייַכלער פון נוטריאַנץ. טאַקע, פּיז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פיברע, וואָס פּריווענץ די פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין די בלוט.

• 500 ג פון פריש גרינז,
• 200 ג פּאַטייטאָוז
• 1 פּיסי אַניאַנז
• 1 פּיסי קעראַץ.

די קוקינג איז זייער פּשוט. אַלע פאַר-קלינד, געוואשן און געהאַקט וועדזשטאַבאַלז זענען שטעלן אין בוילינג וואַסער. פּיז זאָל זיין געוואשן געזונט. זופּ פֿאַר האַלב אַ שעה.

פארוואס פריש גרין פּיז? פריש פּראָדוקט איז רייַך אין נוטריאַנץ און פיברע. אין דאַר און פאַרפרוירן פאָרעם פון די פּראָדוקט, אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען סטאָרד אָבער אין אַ פיל קלענערער באַנד.

צוקיני סטאַפט מיט מאַשרומז און באַקוויט

צו צוגרייטן אַזאַ אַ שיסל איר דאַרפֿן:

• קאַבאַק פון מיטל גרייס 2-3 פּקס.,
• 150 ג באַקוויט
• 300 ג פריש טשאַמפּיגנאָנס,
• 1 פּיסי אַניאַנז
• 1 קלאָווע פון ​​קנאָבל
• 1 טבספּ. l נאַנפאַט סמעטענע
• 2 מיטל טאַמייטאָוז
• גרינס בוימל פֿאַר פריינג.

געוואשן און סאָרטעד באַקוויט איז שטעלן אויף פייַער. ווען די וואַסער בוילז, געהאַקט ציבעלע איז צוגעגעבן צו עס. דערנאָך די פייַער דיקריסאַז און באַקוויט מיט אַניאַנז איז האַלב פֿאַר 20 מינוט. בשעת באַקוויט איז בוילד, מאַשרומז זענען געהאַקט און קנאָבל איז ראַבד.

מאַשרומז און קנאָבל זענען געפּרעגלט אין אַ קליין סומע פון ​​בוימל פֿאַר 5 מינוט. נאָך דעם, גרייט-געמאכט באַקוויט מיט אַניאַנז איז צוגעגעבן צו די מאַשרומז. אַלץ איז ונ דורך געמישט.

דערנאָך באָוץ זענען געוואשן און געוואשן צוזאמען די קאָורגעטטעס. סאָוס איז געמאכט פון קאַבאַק פּאַפּ. די פּאַפּ איז ראַבד אויף אַ כאַבאַרניק, סמעטענע און מעל זענען צוגעגעבן. דער סאָוס איז געפּרעגלט אין אַ פּאַן מיט אַ קליין סומע פון ​​בוימל פֿאַר 5-7 מינוט. ווייַטער, באַקוויט מיט אַניאַנז און מאַשרומז איז געלייגט אויס אין די באָוץ. אַלע דעם איז אויסגעגאסן איבער די פאַרטיק סאָוס און געשיקט צו די ויוון פֿאַר באַקינג פֿאַר אַ האַלב שעה. די פאַרטיק שיסל איז דעקערייטאַד מיט געהאַקט טאַמאַטאָוז.

א זייער געשמאַק רעצעפּט, וואָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1, פּיז מיט בינז און אַניאַנז. עס איז נייטיק צו צוגרייטן:

• אַ פונט פון בינז און פּיז,
• 400 ג אַניאַנז,
• 2 טבספּ. l מעל
• 2 טבספּ. l פּוטער
• 1 טבספּ. l לימענע זאַפט
• 2 טבספּ. l פּאָמידאָר פּאַפּ
• 1 קלאָווע פון ​​קנאָבל.

עס נעמט 1 טבספּ. l פּוטער און צעלאָזן אין אַ סקילאַט. פּיז און בינז זענען צוגעגעבן צו די בוימל, וואָס זענען געפּרעגלט פֿאַר 5 מינוט. דערנאָך די פּיז און בינז זענען באדעקט און סטוד ביז האַלב. ווייַטער, צעהאַקן די ציבעלע, וואָס איז דעמאָלט געפּרעגלט אין 1 טבספּ. l פּוטער. מעל איז צוגעגעבן צו די ציבעלע און געפּרעגלט מיט עס פֿאַר 3 מינוט. פּאָמידאָר פּאַפּ איז דיילוטאַד מיט וואַסער און אויסגעגאסן די ציבעלע מיט מעל. לימענע זאַפט איז אויסגעגאסן דאָרט. סטו פֿאַר 3 מינוט. גרייט בינז און פּיז זענען מוסיף צו די ציבעלע און ספּרינגקאַלד מיט גרייטיד קנאָבל. סטו האַלב וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 10 מינוט. די שיסל איז גרייט.

פיש צימעס

אַזאַ אַ פיש טורנס אויס זייער געשמאַק און געזונט.

צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:

• אַ פונט פיש פאַליי,
• אַ פונט פון פּאַטייטאָוז
• קעראַץ און אַניאַנז, 1 פּיסי.,
• 1/4 סעלדעריי וואָרצל
• 100 ג פון מילך.

פּילד און געוואשן פּאַטייטאָוז, קעראַץ, אַניאַנז און סעלדעריי זענען שנייַדן אין קליין קיובז. סעלדעריי און אַניאַנז זענען געפּרעגלט אין 1 טבספּ. l זונרויז בוימל. די רוען וועדזשטאַבאַלז און מילך זענען צוגעגעבן צו זיי, סטוד פֿאַר וועגן 20 מינוט. פיש פאַליי מוזן זיין שנייַדן אין ברעקלעך און צוגעגעבן צו די געמיש נאָך סטייווינג עס. סטו פיש מיט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר 20 מינוט - און די שיסל איז גרייט.

סופליי פון apples

די פאלגענדע פודז זענען גענומען פֿאַר איין סערווינג פון קוקינג:

• 1 מיטל סייזד עפּל
• 1 צפּ לימענע זאַפט
• 1 צפּ צוקער
• 1 צפּ פּוטער
• 1/2 הינדל יי.

דער עפּל איז פּילד, די האַרץ און די ביינער זענען גענומען אויס. געהאַקט אין ברעקלעך און סטוד אין 1 טבספּ. וואַסער. נאָך סטילינג, די עפּל איז ראַבד. ייל, צוקער און יי יאָוק זענען צוגעגעבן צו די גרייטיד עפּל. די רוען פּראָטעין איז וויפּט. וויפּט פּראָטעין איז מוסיף צו די געמיש און סמירד מיט לימענע זאַפט. די עדזשאַז זענען ספּעציעל געזונט לובראַקייטיד. דער געמיש איז בייקט אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט. געשמאַק עפּל סופליי איז גרייט.

יאַגדע ייַז קרעם

פילע דייאַבעטיקס קענען בלויז חלום פון אייז קרעם. אָבער, עס איז איין רעצעפּט פֿאַר צוקערקרענק ייַז קרעם וואָס פּאַטיענץ קענען מייַכל זיך.

צו צוגרייטן עס, קיין בעריז (150 ג) זענען פּאַסיק, אָבער פּרעפעראַבלי, ראַזבעריז, נאַטירלעך נאַנפאַט יאָגורט (200 ג) און 1 צפּ. לימענע זאַפט און צוקער. געוואשן בעריז מיט צוקער זענען ערד דורך אַ זיפּ.

יאָגורט און לימענע זאַפט זענען צוגעגעבן צו די ריזאַלטינג פּיוריי. דער געמיש איז געזונט געמישט און אויסגעגאסן אין אַ פורעם אָדער קאַנטיינער. דער געמיש איז שטעלן אין די פריזער פֿאַר אַ שעה. דערנאָך עס איז אַוועקגענומען און וויפּט מיט אַ בלענדער און ווידער שטעלן אין די פריזער פֿאַר אַ שעה. די יאַגדע ייַז קרעם איז גרייט.