איז צוקער פאַרטרעטער מעגלעך מיט אַ דיעטע?
קיין דיעטע שטענדיק לאָזן אַ פּלאַץ פון פֿראגן וועגן די נוצן פון צוקער. די דוקאַן דיעטע, וועגן וואָס מיר וועלן רעדן הייַנט, ווייל קאַנסידערד די נוצן פון צוקער סאַבסטאַטוץ אויף די דיעטע, האט נישט בייפּאַס דעם אַרויסגעבן.
לאָמיר אָנהייבן מיט די באַסיקס און די באַסיקס פון דייאַטערי עסן נאַטור, מיט די ברירה פון עסנוואַרג און קאַרבאָוכיידרייץ.
ווי אַזוי טאָן איך אַרבעט אויף די קאַרבאָוכיידרייץ
קאַרבאָוכיידרייץ זענען צעטיילט אין צוויי קאַנדישאַנאַל גרופּעס - דיידזשעסטאַבאַל דורך די מענטשלעך גוף און ניט-דיידזשעסטאַבאַל. אונדזער מאָגן איז ביכולת צו דיידזשעסטיד, למשל, קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען געפֿונען אין ברויט, וועדזשטאַבאַלז און פירות, און די קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייט סעליאַלאָוס, וואָס איז טייל פון האָלץ, קענען נישט קיצער.
דער פּראָצעס פון דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ איז די ברייקדאַון פון פּאַליסאַקעריידז און דיסאַקשאַרידז אין מאָנאָסאַקטשאַרידעס (די סימפּלאַסט שוגערז) אונטער דער השפּעה פון מאָגן זאַפט. דאָס איז פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ וואָס זענען אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים און זענען אַ נוטריאַנט סאַבסטרייט פֿאַר סעלז.
פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייץ קענען ווערן צעטיילט אין דרייַ גרופּעס:
- אַרייַנגערעכנט "רעגע צוקער" - זיי גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס נאָר 5 מינוט נאָך ינדזשעסטשאַן. די אַרייַננעמען: מאַלטאָוס, גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָוס (עסנוואַרג צוקער), ווייַנטרויבן און ווייַנטרויב זאַפט, האָניק, ביר. די פּראָדוקטן טאָן ניט אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרלענגערן אַבזאָרפּשאַן.
- אַרייננעמען "שנעל צוקער" - די בלוט צוקער שטאַפּל נאָך 10-15 מינוט. דאָס כאַפּאַנז שארף, די פּראַסעסינג פון פּראָדוקטן אין די מאָגן אַקערז ין 1-2 שעה. די גרופּע ינקלודז סוקראָוס און פראַקטאָוס אין קאָמבינאַציע מיט פּראַלאָנגערז פון אַבזאָרפּשאַן, פֿאַר בייַשפּיל, apples (זיי אַנטהאַלטן פראַקטאָוס און פיברע)
- אַרייַנגערעכנט "פּאַמעלעך צוקער" - גלוקאָוס אין די בלוט הייבט צו העכערונג נאָך 20-30 מינוט און די פאַרגרעסערן איז גאַנץ גלאַט. פּראָדוקטן זענען צעבראכן אַראָפּ אין די מאָגן און געדערעם פֿאַר וועגן 2-3 שעה. די גרופּע כולל קראָכמאַל און לאַקטאָוס, ווי סוקראָוס און פראַקטאָוס מיט אַ זייער שטאַרק פּראָלאָנגאַטאָר, וואָס זייער ינכיבאַץ זייער ברייקדאַון און אַבזאָרפּשאַן פון די געשאפן גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים.
דייאַטערי גלוקאָוס פאַקטאָר
עס איז לאַנג שוין באַוווסט אַז פֿאַר וואָג אָנווער עס איז פיל מער וווילטויק צו נוצן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס אַנטהאַלטן פּאַמעלעך שוגערז. דער גוף פּראַסעסאַז אַזאַ קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר אַ לענגערע צייט. ווי אַן אָפּציע, אַ סוויטאַנער אויס, וואָס אויף די דוקאַן דיעטע קענען זיין געוויינט אַנשטאָט פון צוקער.
פֿאַר די גוף צו פונקציאָנירן רעכט, קאַרבאָוכיידרייץ זענען דארף. א זיכער קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט ינשורז די פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך און נערוועז סיסטעם. אויב די סומע פון צוקער אין די בלוט איז סטאַביל, דער מענטש איז געזונט, ער איז אין אַ גוטע שטימונג.
יקסידינג די גלוקאָוס לעוועלס פירט צו דראַוזינאַס און פאַלן אונטער נאָרמאַל ז שוואַכקייַט, יריטאַבילאַטי און לעטהאַרגי.
אין אַזאַ אַ סיטואַציע, דער גוף אין דער סאַבקאַנשאַס מדרגה, ער איז ביכולת צו באַקומען אַ פעלן פון גלוקאָוס פון פאַרשידן סוויץ, צו ערדזשאַנטלי מאַכן די ענערגיע דעפיציט. א מענטש איז קעסיידער כאָנטיד דורך געדאנקען וועגן אַ שאָקאָלאַד באַר אָדער אַ שטיקל, ספּעציעל אין די יוונינגז. אין פאַקט, דאָס פּונקט מאַנאַפעסט זיך אַ געפיל פון הונגער בעשאַס די דיוקאַן דיעטע, און קיין אנדערע.
אויב איר נאָכפאָלגן די דוקאַן דיעטע, איר קענען נישט לייגן פּראָסט צוקער צו קיילים, אַזוי איר דאַרפֿן צו קלייַבן אַ פּאַסיק סוויטאַנער.
אָבער וואָס מין פון סוויטאַנער צו קלייַבן?
דייאַטערי צוקער סאַבסטאַטוץ
קסיליטאָל (E967) - עס האט די זעלבע קאַלאָריע צופרידן ווי צוקער. אויב אַ מענטש האט פראבלעמען מיט זיין ציין, דער פאַרטרעטער איז פּונקט רעכט פֿאַר אים. קסיליטאָל, רעכט צו זייַן פּראָפּערטיעס, איז ביכולת צו אַקטאַווייט מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און טוט נישט ווירקן צאָן ינאַמאַל. עס איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין דייאַבעטיקס.
אויב דעם פּראָדוקט איז געניצט אין יקסעסיוולי גרויס קוואַנטאַטיז, מאָגן פּראָבלעמס קענען אָנהייבן. עס איז ערלויבט צו עסן בלויז 40 גראַמז פון קסיליטאָל פּער טאָג.
סאַקשאַרין (E954) - דעם צוקער פאַרטרעטער איז זייער זיס, כּולל ווייניק קאַלאָריעס און איז נישט אַבזאָרבד אין דעם גוף. ניצן דעם קאַמפּאַונד איר קענען פאַרלירן וואָג, דעריבער סאַקשאַרין איז רעקאַמענדיד צו קאָכן אין לויט מיט די דוקאַן דיעטע.
אין עטלעכע לענדער, דעם מאַטעריע איז פּראָוכיבאַטאַד ווייַל עס איז שעדלעך צו די מאָגן. פֿאַר אַ טאָג, איר קענען נוצן נישט מער ווי 0.2 ג סאַקעראַן.
סיקלאַמאַטע (E952) - עס האט אַ אָנגענעם און נישט צו זיס געשמאַק, אָבער עס האט עטלעכע וויכטיק אַדוואַנטידזשיז:
- כּולל ווייניק קאַלאָריעס
- גרויס פֿאַר דייאַטינג,
- סיקלאַמאַטע איז זייער סאַליאַבאַל אין וואַסער, אַזוי עס קענען זיין מוסיף צו טרינקען.
אַספּאַרטאַמע (E951) - זייער אָפט צוגעגעבן צו טרינקען אָדער פּייסטריז. עס איז סוויטער ווי צוקער, טייסץ גוט און כּולל קיין קאַלאָריעס. ווען יקספּאָוזד צו הויך טעמפּעראַטור, פארלירט זייַן קוואַליטעט. ניט מער ווי 3 גראַמז פון אַספּאַרטאַמע זענען ערלויבט פּער טאָג.
אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם (E950) - נידעריק-קאַלאָריע, געשווינד עקסקרעטעד פון דעם גוף, איז נישט אַבזאָרבד אין די קישקע. עס קענען זיין געוויינט דורך מענטשן מיט אַלערדזשיק חולאתן. רעכט צו דער אינהאַלט פון מעטאַל יטער אין זיין זאַץ, אַסעסולפאַמע איז שעדלעך פֿאַר די האַרץ, אין דערצו, עס האט אַ שטאַרק סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף די נערוועז סיסטעם.
פֿאַר קינדער און לאַקטייטינג וואָמען, דעם קאַמפּאַונד איז קאָנטראַינדיקאַטעד, אָבער דער ערשטער און רגע קאַטעגאָריע זענען נישט אויף די דוקאַן דיעטע. א זיכער דאָזע פֿאַר דעם גוף איז 1 ג פּער טאָג.
סוקראַזיטע - פּאַסיק פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק, איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און האט קיין קאַלאָריעס. דאָס איז גאַנץ שפּאָרעוודיק, ווייַל אַ פּעקל פון אַ פאַרטרעטער איז בעערעך זעקס קילאָגראַמס פון פּשוט צוקער.
סוקראַזיטע האט איין באַטייטיק שטערונג - טאַקסיסאַטי. צוליב דעם, עס איז בעסער נישט צו נוצן עס, אַזוי נישט צו שאַטן געזונט. ניט מער ווי 0.6 ג פון דעם קאַמפּאַונד איז ערלויבט פּער טאָג.
סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער געניצט צו מאַכן טרינקען. סטעוויאַ סוויטאַנער איז גוט פֿאַר דעם גוף ווייַל פון זייַן נאַטירלעך אָנהייב.
- סטעוויאַ איז בנימצא אין פּודער פאָרעם און אין אנדערע פארמען,
- כּולל ניט קאַלאָריעס
- קענען זיין געניצט פֿאַר קוקינג דיעטע פודז.
- די צוקער פאַרטרעטער קענען זיין געוויינט דורך דייאַבעטיקס.
אַזוי, צו די קשיא פון וואָס פאַרטרעטער צו קלייַבן בעשאַס אַ דיעטע, די ענטפער איז געגעבן אין די באַשרייַבונג פון נוציק מידות אָדער וויצע ווערסאַ, אין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, פון יעדער טיפּ פון סוויטאַנער.
איז עס ווערט עס צו באַשטימען צו אַ סוויטאַנער ווען איר פאַרלירן וואָג
עס איז באַוווסט אַז צוקער איז שעדלעך פֿאַר געזונט. נוטריטיאָניסץ אַרום די וועלט האָבן קומען צו די מסקנא אַז אַ וידעפדיק פון זייַן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ פירן צו רעגע וואָג געווינען.
דאך, די רידזשעקשאַן פון גודיז באזירט אויף דעם פּראָדוקט איז זייער שווער. דער גוף ריקווייערז אַ נייַע "דאָזע", און די קשיא ערייזאַז, וואָס פאַרבייַטן עס אָן שעדיקן צו די פיגור.
עטלעכע נוטרישאַניס רעקאַמענדיד שטארק סוויטאַנער, אָבער איז עס טאַקע אַזוי גוט?
די בענעפיץ און כאַרמז פון סוויטאַנער
ראַפינירט צוקער, וואָס איז צוגעגעבן צו קולינאַריש פּראָדוקטן און טרינקען, כּולל נישט בלויז "ליידיק" קאַלאָריעס, אָבער אויך גלוקאָוס.
דאָס איז אַ מקור פון שנעל ענערגיע נייטיק פֿאַר אַ מענטש צו פֿאַרבעסערן מאַרך טעטיקייט און פילן פלינק.
די גאַנץ יקסקלוזשאַן פון די דיעטע, למשל, בעשאַס דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער, אַפעקץ טייקעף די סייקאָו-עמאָציאָנעל שטאַט, ווייַל דער גוף, אָן באקומען די געוויינטלעך דערנערונג, הייבט צו דערפאַרונג דרוק.
סייאַנטיס טריינג צו פאַסילאַטייט אָדער רעדוצירן קרייווינגז פֿאַר סוויץ, סייאַנטיס אנגעהויבן צו זוכן וועגן צו סאָלווע דעם פּראָבלעם. ווי אַ רעזולטאַט, זיי זענען ביכולת צו געפֿינען עטלעכע אָפּציעס פֿאַר צוקער סאַבסטאַטוץ צווישן נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ, ווי געזונט צו שאַפֿן כעמיש אָלטערנאַטיוו פּראָדוקטן.
לויט טעם, יעדער פון זיי קענען זיין אַ ווערט פאַרבייַט פֿאַר די געוויינטלעך צוקער, און עטלעכע וועט אפילו יקסיד פילע מאָל. דאָס איז זייער בלי נוץ, ווייַל איר וועט ניט האָבן צו לייקענען זיך די גודיז אפילו מיט חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק.
אין דערצו, יחיד סאַבסטאַטוץ כּולל ווייניקערע קאַלאָריעס, אַזוי די נוצן פון זיי וועט נישט פאַרגרעסערן די ענערגיע ווערט פון דיעטע.
פונדעסטוועגן, די ומשעדלעך פֿאַר די געזונט בעשאַס די נוצן פון סוויטאַנערז איז זייער קאָנטראָווערסיאַל, ווייַל אַלע די "ומנאַטירלעך" עסנוואַרג קאַמפּאָונאַנץ קענען נישט גאָר אָנטייל נעמען אין נאַטירלעך מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. און די ריזיקירן פון אַ פאָלטי אין דעם גוף ווען ניצן אַזאַ סאַבסטאַנסיז בלייבט געוואקסן.
מיר רעקאָמענדירן צו לייענען וועגן צוקערקרענק און דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער. איר וועט לערנען וועגן די סיבות פֿאַר וואָג קערעקשאַן, די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע נומער 9, די כּללים פון דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק, די פֿעיִקייטן פון וואָג אָנווער פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק.
און דאָ איז מער וועגן אַ דיעטע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
וואָס איז בעסער - נאַטירלעך אָדער סינטעטיש?
עס איז געמיינט אַז נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ זענען כעלטיער. זיי צונויפשטעלנ זיך פון נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ, דעריבער, זיי טאָן נישט טראָגן אַ כעמישער מאַסע.
די ווענט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך אַרייַנציען זייער קאַמפּאָונאַנץ סלאָולי, אָן קאָזינג פּלוצעמדיק דזשאַמפּס אין ינסאַלאַן און אנפאלן פון "הונגער". אָבער זייער נוצן בעשאַס אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער איז נישט קעדייַיק.
רובֿ פון די פודז זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס. דעריבער, זייער נומער אין די דיעטע זאָל אויך זיין לימיטעד.
פאַרקערט, אַנטהאַלטן בלויז געשמאַק. מיט אַ מינימום באַנד, זייער זיסקייט קענען יקסיד צוקער עטלעכע הונדערט מאָל.
דעריבער זיי אָפט ווערן געשאפן אין די פאָרעם פון קליין טאַבלאַץ, די וואָג פון וואָס טוט נישט יקסיד עטלעכע גראַמז, און די ענערגיע ווערט איז 1 קייקאַל.
עס זאָל זיין אין זינען אַז קעמיקאַלז בלויז נאָכקרימען נאַש, יראַטייטינג די קאָראַספּאַנדינג ריסעפּטערז פון די צונג.
נאָך זייער נוצן, די "פארפירט" אָרגאַניזם הייבט צו וואַרפן ריזיק דאָסעס פון ינסאַלאַן אין די בלוט, דערוואַרטן אַז עס וועט זיין נויטיק פֿאַר גלוקאָוס פּראַסעסינג. נישט באַקומען עס, אַ ליידיק מאָגן וועט דאַרפן זאַטקייַט.
קאַלאָריע צופרידן פון נאַטירלעך סוויטאַנערז
אין דערצו, עס איז געמיינט אַז קינסטלעך סוויטאַנערז "פאַרשפּאַרן" די נאַטירלעך פּראַסעסאַז פון קאַרבאָוכיידרייט פּראַסעסינג.
אין אנדערע ווערטער, די געפיל פון הונגער נאָך זייער נוצן קען נישט זיין צופֿרידן.
ניטאמאל צי א מענטש הייבט אן עסן געזונטע פראדוקטן וועלכע זענען פארזיכערט פאר די פיגור אדער ליינען אויף "שעדליכקייט", וועט מען דארפן פארגרעסערן די צאל סערווינגס עטליכע מאל און אלעס וואס מען עסט וועט גלייך אוועקלייגן אין פראבלעמען.
זען די ווידעא וועגן די בענעפיץ און האַרמס פון סוויטאַנערז:
נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ
זיי קענען זיין פול-פלעדזשד פּראָדוקטן, אָדער געשאפן אין די פאָרעם פון כודז. די אַרייַננעמען:
- האָניק. די מערסט באַרימט און פאָלקס אָלטערנאַטיוו צו צוקער. עס איז זייער נוציק, אַזוי די נוצן פון דעם וועט באַרייַכערן די דיעטע און ברענגען בענעפיץ. אָן שעדיקן צו די פיגור, איר קענען עסן איין לעפעלע פּער טאָג. אין דעם פאַל, עס איז בעסער צו פאַרבינדן מיט די רעכט קאַרבאָוכיידרייץ (לייגן קאַשע אָדער סאַלאַט סאָוס) און נישט אָוווערכיט.
- סטעוויאַ. א פאַבריק מיט זייער זיס בלעטער. עס קענען זיין מוסיף צו טרינקען און פּייסטריז. אָבער ניט אַלעמען לייקס אַ ספּעציפיש "שוגערי" געשמאַק. עס איז געשאפן ביידע אין די ריין פאָרעם פון אַ טרוקן פאַבריק, און אין די פאָרעם פון אַ סירעפּ, טאַבלעץ אָדער סטעוויאָסידע פּודער. דעריבער, די קאָשער דאָוסאַדזש וועריז און איז ינדאַקייטיד אויף דעם פּעקל.
- פראַקטאָוס. עס איז אָפט גערופן "פרוכט צוקער." דאָס העלפּס צו סטייבאַלייז די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט און טוט נישט שאַטן די ציין, אָבער די קאַלאָריק ווערט איז כּמעט פאַרגלייַכלעך צו ראַפינירט צוקער.
די טעגלעך דאָזע פון ריין מאַטעריע איז פּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער זאָל נישט יקסיד 30 גראַמז. אין דער זעלביקער צייט, עס איז ווערט צו באַטראַכטן די הויך מדרגה פון זייַן אינהאַלט אין בעריז און פירות. און אויב איר האָבן צו קלייַבן, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו פירות ווי "פּודער", ווייַל מיט זיי וויטאַמינס און פאַבריק פייבערז וואָס זענען נייטיק פֿאַר נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן אַרייַן דעם גוף.
- סאָרביטאָל און קסיליטאָל. דאָס זענען געוויינטלעך צוקער אַלקאָהאָלס וואָס זענען ינוואַלווד אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. זיי פאַרבייַטן ראַפינירט מיט ינטאַלעראַנס, אָבער זענען נישט ערגער אין ענערגיע ווערט. אין דערצו, זיי קענען פירן צו ינדיידזשעסטשאַן. דעריבער, דער "דערלויבט" דאָוסאַדזש פֿאַר זיי ווען איר פאַרלירן וואָג, ווי געזונט ווי פֿאַר רעגולער צוקער, קיין.
סינטעטיש אַנאַלאָגועס
זיי זענען מאל צוגעגעבן צו זיס "דיעטע" פודז צו רעדוצירן קאַלאָריעס. און אין דער זאַץ זיי זענען דעזיגנייטיד ווי "עש." די מערסט פּראָסט סאַבסטאַנסיז זענען:
- ע 950. זײַן כעמישער נאָמען איז Acesulfame Potassium. עס איז זייער זיס און ביליק, אַזוי עס איז אָפט געפֿונען אין נידעריק-פּרייַז פודז. עס איז שווער צו רופן עס ומשעדלעך ווייַל רעגולער נוצן ז אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און דיסראַפּץ די געדערעם.
- ע 951. אַספּאַרטאַמע איז מערסט אָפט געניצט אין קאַנפעקשאַנערי, ווייַל עס איז געווען אַ גאַנץ אַנאַלאָג פון נאַטירלעך סוויטאַנערז. הייַנט, שטודיום טאָן זיין נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס און זיין פיייקייט צו פֿאַרבעסערן גראָוט פון פעט סעלז.
- E 952. דער פאַרטרעטער איז "סאָדיום סיקלאָמאַט." אין קליין וואַליומז עס איז געהאלטן ומשעדלעך. אָבער הויך דאָסעס פירן צו די אויסזען פון מאַליגנאַנט טומאָרס, אַזוי אין עטלעכע לענדער עס איז פּראָוכיבאַטאַד.
- ע 954. מער אָפט באקאנט ווי סאַקשאַרין, די מאַטעריע איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק פּראָדוקטן. פונדעסטוועגן, איר זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין עס. עס כּולל קאַרסינאַדזשאַנז, גרויס וואַליומז אַרויסרופן ראַק אין דער פּענכער.
וועט עס העלפֿן צו פאַרלירן וואָג
טשוזינג סוויטאַנערז ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער ווען איר פאַרלירן וואָג, עס איז כדאי צו באַטראַכטן אַז קיין פון זיי איז אַ גאַנץ און זיכער אַנאַלאָג. אין דיייץ און דערנערונג סיסטעמען וואָס אַזאַ אַ סאַבסטיטושאַן איז ערלויבט, די פּראָפּערטיעס פון די סאַבסטאַנסיז אָדער פּראָדוקטן וואָס קענען מאַכן די אַוועק פון די געוויינטלעך ינגרידיאַנט ווייניקער "טראַוומאַטיש" קומען צו די פאָר.
למשל, די ינקלוזשאַן פון הויך-קאַלאָריע האָניק וועט זיין אָפסעט דורך די נוציק אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס און סינטעטיש סאַבסטאַטוץ מיט נידעריק ענערגיע ווערט. אָבער צו פאַרלירן וואָג ווי אַ רעזולטאַט פון אַ דיעטע מיט אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ, איר נאָך האָבן צו קאָנטראָלירן די באַנד פון ערלויבט פודז, חלק סיזעס און אָפטקייַט פון עסנוואַרג ינטייק.
מיר רעקאָמענדירן צו לייענען וועגן סוויץ ווען איר פאַרלירן וואָג. איר וועט לערנען וועגן וואָס סוויץ איר קענען עסן מיט וואָג אָנווער, רעסאַפּיז פֿאַר דיעטע קיילים און די רעזולטאַטן פון וואָג אָנווער.
און דאָ איז מער וועגן האָניק פֿאַר וואָג אָנווער.
הייַנט, דער פאַרלאַנג צו פאַרנוצן צוקער איז אָפט קאַמפּערד מיט מעדיצין אַדיקשאַן. דעריבער, די ווירקונג פון דעם פּראָדוקט אויף די אויסזען זאָל נישט זיין קאַנסידערד אין אן אנדער פּערספּעקטיוו.
אויב עס זענען פּראָבלעמס מיט יבערוואָג, עס איז בעסער נישט צו מאַסקע די רידזשעקשאַן פון די ינסידיאַס "פאַרפירער" מיט סינטעטיש סאַבסטאַטוץ.
אָבער ווען די פּאַראַמעטערס פון די פיגור נעמען די געבעטן פאָרעם, איר קענען מייַכל זיך מיט מער נוצלעך נאַטירלעך אַנאַלאָגועס, בשעת אַבזערווינג אַ פּאַסיק מאָס.
וועגן צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר דיעטע און צוקערקרענק, זען דעם ווידעא:
וואָס סוויטאַנער איז בעסטער פֿאַר אַ דוקאַן דיעטע?
- צוקער סאַבסטאַטוץ זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דיקאַן ס דיעטע
- וואָס סוויטאַנער איז בעסער צו נוצן מיט אַ דוקאַן דיעטע
- מסקנא
א שטרענג פאַרבאָט אויף די נוצן פון צוקער אין קיין פאָרעם איז איינער פון די באדינגונגען פון די דוקאַן דיעטע באזירט אויף רידזשעקשאַן פון קאַרבאָוכיידרייט פודז אין דער ערשטער בינע.
יעדער סאַבסאַקוואַנט פאַסע ינוואַלווז די נייַע קיילים, אָבער נאָך פּראָוכיבאַץ פּראָסט סוויץ. דער מחבר פון דעם דערנערונג סיסטעם פארשטייט אַז שטרענג ריסטריקשאַנז קענען פירן צו דרוק און דיסראַפּשאַן, אַזוי ער סאַגדזשעסטיד ניצן סוויטאַנערז. זיי זענען געניצט אין טרינקען און פֿאַר די צוגרייטונג פון דיעטע דיזערץ.
א ריזיק סאָרטירונג קאַמפּליקייץ די ברירה, ספּעציעל ווייַל ניט יעדער סוויטאַנער איז אָנווענדלעך צו די דיוקאַן דיעטע.
צו קלייַבן אַ סוויטאַנער (סאַהזאַם.), איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאַלאָריע צופרידן. נאָך אַלע, עטלעכע טייפּס פון אַזאַ אַ פּראָדוקט האָבן אַ הויך ענערגיע ווערט, וואָס איז נייטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער נישט צו פאַרלירן וואָג.
- קסיליטאָל (דאָס איז קאַלאָריק, כאָטש עס ספּידז די מאַטאַבאַליזאַם),
- פראַקטאָוס (קאַלאָריעס)
- סוקראַזיטע (אָנווענדלעך צו די דיעטע רעכט צו אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, אָבער טאַקסיק),
- סאָרביטאָל (הויך-קאַלאָריע)
- סאַקשאַרין (נידעריק-קאַלאָריע, אָבער גאַנץ געפערלעך סוויטאַנער, איז שוין באַנד אין עטלעכע לענדער),
- יסאָמאַלט (זייער הויך-קאַלאָריע).
דאָך, עטלעכע פון די דרוגס זענען גאַנץ פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן דורך לוזינג וואָג פון מענטשן, אָבער די געזונט יפעקס אין אַלגעמיין קענען זיין דיפּלאָראַבאַל, וואָס איז וואָס עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אַרייַנציען זיך אין אַזאַ פּראָדוקטן. דערצו, איר קענען קלייַבן ווייניקער געפערלעך אָפּציעס.
וואָס סוויטאַנער איז בעסער צו נוצן מיט אַ דוקאַן דיעטע
- אַספּאַרטאַמע איז באטראכט דורך די מחבר זיך ווי איינער פון די בעסטער אָפּציעס, אָבער עס איז שווער צו קאָכן מיט אים, ווייַל עס איז אַנסטייבאַל ווען עס איז כיטיד,
- סיקלאַמאַטע איז נידעריק אין קאַלאָריעס, אָבער איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין אַ נומער פון חולאתן,
- אַסעסולפאַמע פּאַטאַסיאַם אויך כּולל ניט קאַלאָריעס, איז נישט אַבזאָרבד און קען נישט גרונט אַלערדזשיז, אָבער דאָס איז געפערלעך פֿאַר די האַרץ, יקסייץ די נערוועז סיסטעם.
- סטעוויאַ איז די בלויז נאַטירלעך סוויטאַנער וואָס האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
א פאַרשיידנקייַט פון דרוגס זענען באשאפן אויף דער באזע פון די סאַבסטאַנסיז, אַזוי איר זאָל קערפאַלי לייענען דעם זאַץ צו סעלעקטירן די אָפּטימאַל סוויטאַנער. צווישן די פאָלקס בראַנדז אַרייַננעמען Rio, Fit Parad, Novasweet, Sladis, Stevia Plus, Milford.
ריאָ סוועעטענער
צוקער סאַבסטאַטוץ פון דעם טיפּ זענען קעראַקטערייזד דורך נול קאַלאָריע צופרידן, וואָס דיטערמאַנז די ברירה אין זייער טויווע. די יקער פון דעם געצייַג איז סייקלאַמייט, ריספּעקטיוולי, די מעדיצין האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
עס זאָל ניט זיין געוויינט דורך שוואַנגער און לאַקטייטינג וואָמען, יענע וואָס קען זיין כייפּערסענסיטיוו צו די קאַמפּאָונאַנץ, ווי געזונט ווי מענטשן וואָס האָבן חולאתן פון די קידניז, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און לעבער.
סוויטאַנער נאָוואַסוועעט
נאָוואַסוועעט טראגט עטלעכע טייפּס פון צוקער סאַבסטאַטוץ וואָס זענען אַנדערש אין זאַץ.
אין דעם סאָרטירונג, עס זענען טאַבלאַץ באזירט אויף סייקליק זויער, פראַקטאָוס, סאָרביטאָל, אַספּאַרטאַמע, סוקראַלאָסע און ביילאגעס מיט סטעוויאַ. כּמעט אַלע אַלטערנאַטיוועס זענען פאָרשטעלן.
די פּראָדוקטן טאָן ניט האָבן קאַמפּאָונאַנץ אַזאַ ווי יסאָמאַלט, פּאַטאַסיאַם אַסעסולפאַמע, אָבער זיי יוזשאַוואַלי טאָן נישט האָבן אַ ספּעציעל נויט. די ברירה איז ברייט, און ממש יעדער מענטש וואָס דאַרף צו געבן אַרויף פאַקטיש צוקער קענען געפֿינען אַ לייזונג פּאַסיק פֿאַר זיך.
אַ נאָך מייַלע פון די פּראָדוקטן פון דעם באַזונדער סאָרט איז די ינקלוזשאַן אין די זאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס, וואָס זענען יקערדיק ווען אַבזערווינג אַ דיעטע.
סלאַדיס: עשירות פון ברירה
דער זעלביקער ברייט קייט פון פּראָדוקטן ווי נאָוואַסוועעט איז געפֿינט דורך די Sladys טריידמאַרק. דער פאַבריקאַנט טראגט פראַקטאָוס, סאָרביטאָל און אַ סעריע פון סיקלאַמייט-באזירט סוויטאַנערז. אַ טינער מענטש אין די סאַבסטאַטוץ פֿאַר דעם סאָרט וועט זיין מערסט אינטערעסירט אין די Sladys עליטע סעריע. עס איז באזירט אויף סטעוויאַ עקסטראַקט און סוקראַלאָוס.
פּאַסיק פּאַראַד: נאַטירלעך און ומשעדלעך סוויטאַנערז
אונטער די טריידמאַרק פון Fit Parad, אַ גאַנץ סעריע פון דייאַטערי ביילאגעס און עסנוואַרג פּראָדוקטן איז געשאפן ─ טוווע, סמאָאָטהיעס, זשעלע, טיז און, פון קורס, סוויטאַנערז. דער פאַבריקאַנט אָפפערס עטלעכע אָפּציעס פֿאַר די וואָס זענען אַנדערש אין זאַץ. די פּאַסיק פּאַראַד נומער 1 ינקלודז עריטהריטאָל, סוקראַלאָסע, סטעוויאַ עקסטראַקט (סטעוויאָידע) און ירושלים אַרטיטשאָוק.
דער זאַץ פון נומער 7 כּולל די זעלבע קאַמפּאָונאַנץ, אָבער אַנשטאָט פון ירושלים אַרטיטשאָוק עקסטראַקט. אפשר דעם סאַהזאַם קענען זיין אנערקענט ווי נאַטירלעך צוזאמען מיט ריין סטעוויאַ. עריטהריטאָל איז אַ מאַטעריע וואָס איז יקסטראַקטיד פון סטאַרטשי פודז, און עס איז אויך געפֿונען אין עטלעכע פירות.
סוקראַלאָסע איז דער בלויז קאָמפּאָנענט וואָס איז באקומען דורך ריפּיטיד פּראַסעסינג פון צוקער, אָבער די געזונט שעדיקן איז נישט פּראָווען, טראָץ די יגזיסטינג דיספּיוץ.
סוויטאַנער מילפאָרד
אן אנדער פאָלקס פּראָדוקט וואָס איז בנימצא אין פליסיק פאָרעם, וואָס איז באַקוועם צו נוצן אין דער צוגרייטונג פון דיזערץ און טרינקען.
טראָץ דעם פאַקט אַז דער זאַץ פון די אַדאַטיוו כולל פראַקטאָוס, סאַקשאַרין, סיקלאַמאַטע, סאָרביטאַן זויער, מילפאָרד איז נידעריק אין קאַלאָריעס: 1 קייקאַל פּער 100 ג.
אַקקאָרדינגלי, לוזינג וואָג אין די דוקאַן דערנערונג סיסטעם קען פאַרגינענ זיך דעם באַזונדער סוויטאַנער, אויב עס איז קיין דייַגע וועגן דעם שאָדן פון אַזאַ אַ זאַץ.
סטעוויאַ: סוויטאַנער און סאָרט
סטעוויאַ איז די סייפאַסט און נאַטירלעך וועג צו פאַרבייַטן צוקער. דעם פאַבריק איז אויך גערופן האָניק גראָז ווייַל פון זיין זיסקייט. דאָך, זיין עקסטראַקט האט אַ ספּעציפיש געשמאַק, אָבער דאָס איז יוזשאַוואַלי קערעקטאַד דורך די ינקלוזשאַן פון עריטהריטאָל און סוקראַלאָוס אין דעם זאַץ.
סוועעטענערס מיט סטעוויאָידע זענען בנימצא אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פארמען. דאָס איז אַ פּודער פּאַסיק פֿאַר באַקינג און דיזערץ און טאַבלעץ, ווי סטעוויאַ פּלוס, און סעראַפּס פליסיק סטעוויאַ. די לעצטע איז מערסט אָפט געפֿונען אין ימפּאָרטיד אַדאַטיווז. דאָס איז אַ באַקוועם פאָרעם פֿאַר מעלדונג טרינקען.
סטעוויאַ פּלוס טאַבלעץ ─ די מערסט פּראָסט לייזונג צווישן מענטשן וואָס פאַרלירן וואָג. די אַדאַטיוו כולל אויך ציקאָריע, אַסקאָרביק זויער און ליקעריש עקסטראַקט, וואָס מאכט דעם מעדיצין נוציק. אָבער דאָס איז אויך זייַן שטערונג, ספּעציעל פֿאַר די מענטשן וואָס בעסער וועלן טרינקען פון ציקאָריע,, דער טעם פון די פאַרטיק פּראָדוקט טורנס ביטער.
ווי אַ הערשן, סטעוויאַ טוט נישט פֿאָרשלאָגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. אָבער סוויטאַנערז אַזאַ ווי סטעוויאַ פּלוס, סלאַדיס, נאָוואַסוועעט, מילפאָרד און פיט פּאַראַד האָבן אנדערע קאַמפּאָונאַנץ וואָס קענען גרונט אַלערדזשיז, פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך, ספּעציעל אויב עס איז אַ געשיכטע פון מאָגן אָדער ינטעסטאַנאַל חולאתן.
ווי צו פאַרבייַטן צוקער בעשאַס אַ דיעטע?
צוקער איז אַ פּראָדוקט באקומען אַרטאַפישאַלי פון שטעקן און ביץ. עס כּולל ניט נוציק סאַבסטאַנסיז, קיין וויטאַמינס, מינעראַלס.
דאָס קען נישט מיינען אַז סוויץ טאָן ניט האָבן אַדוואַנטידזשיז. צוקער באשטייט פון אַ קאַרבאָוכיידרייט דיסאַקשאַרייד, וואָס אין דעם גוף ברייקס אַראָפּ צו גלוקאָוס און פראַקטאָוס.
גלוקאָוס איז נייטיק פֿאַר אַלע די סעלז פון דעם גוף, בפֿרט די מאַרך, לעבער און מאַסאַלז ליידן פון זייַן דיפישאַנסי.
אָבער, דער גוף קענען באַקומען די זעלבע גלוקאָוס פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען טייל פון טוווע, מאַקאַראָנען, פּאַטייטאָוז, ברויט. אַזוי די ויסזאָגונג אַז אַ מענטש קען נישט טאָן אָן צוקער איז גאָרנישט מער ווי אַ מיטאָס. די ברייקדאַון פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ אַקערז סלאָולי און מיט די אָנטייל פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס, אָבער די פּאַנקרעאַס אַרבעט נישט מיט אָווערלאָאַד.
אויב איר קענען נישט טאָן אָן צוקער, איר קענען פאַרבייַטן עס מיט נוציק פּראָדוקטן:
פאַרבייַטן די ראַפינירט צוקער מיט האָניק, איר פארשטארקן דיין געזונט. האָניק
זיס וועדזשטאַבאַלז (ביץ, קעראַץ),
נאַטירלעך סעראַפּס פון גערשטן מאַלץ, אַגאַווע נעקטער.
די ליסטעד פּראָדוקטן אויך אַנטהאַלטן שוגערז, אָבער זיי אויך אַנטהאַלטן בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס זענען וויכטיק פֿאַר דעם גוף. פיברע, וואָס איז טייל פון בעריז און פירות, סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די בלוט און דערמיט ראַדוסאַז די שעדלעך יפעקס אויף די פיגור.
צו רעדוצירן סוויץ, אַ מענטש נאָר דאַרף עסן 1-2 פירות, אַ האַנדפול פון בעריז אָדער דאַר פירות, 2 טיספּונז פון האָניק. די ביטער טעם פון קאַווע קענען זיין סאָפאַנד מיט מילך.
דאָס כולל צוקער געפֿונען אין פודז. עס קען זיין געפֿונען ניט בלויז אין קאַנפעקשאַנערי, אָבער אויך אין ברויט, סאָסידזשיז, קעטשופּ, מייַאָנעז, זענעפט. ומשעדלעך בייַ ערשטער בליק פרוכט יאָגורץ און נידעריק-פעט הייַזקע קעז קענען אַנטהאַלטן אַרויף צו 20-30 גראַמז פון צוקער אין איין סערווינג.
פארוואס איז סוויץ נישט רעקאַמענדיד בעשאַס וואָג אָנווער?
צוקער איז געשווינד צעבראכן אַראָפּ אין דעם גוף, אַבזאָרבד אין די געדערעם, און פֿון דאָרט עס גייט אריין די בלאַדסטרים. אין ענטפער, די פּאַנקרעאַס הייבט צו פּראָדוצירן די האָרמאָנע ינסאַלאַן, עס גיט די לויפן פון גלוקאָוס אין די סעלז. די מער צוקער אַ מענטש קאַנסומז, די גרעסער די סומע פון ינסאַלאַן געשאפן.
צוקער איז ענערגיע וואָס דאַרף זיין פארבראכט אָדער דאַרף זיין סטאָרד.
וידעפדיק גלוקאָוס איז דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון גלייקאַדזשין - דאָס איז אַ קאַרבאָוכיידרייט רעזערוו פון דעם גוף. דאָס ינשורז די וישאַלט פון בלוט צוקער אין אַ קעסיידערדיק מדרגה אין פאַל פון הויך ענערגיע יקספּענדיטשערז.
ינסולין אויך בלאַקס די ברייקדאַון פון פאַץ און ימפּרוווז זייער אַקיומיאַליישאַן. אויב עס איז קיין ענערגיע העצאָע, יבעריק צוקער איז סטאָרד אין די פאָרעם פון פעט ריזערווז.
ביי קאַבאָלע פון אַ גרויס חלק פון קאַרבאָוכיידרייץ, ינסאַלאַן איז געשאפן אין געוואקסן קוואַנטאַטיז. עס פּראַסעסאַז געשווינד וידעפדיק צוקער, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין זייַן קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט. דעריבער נאָך עסן טשאָקלאַץ, עס איז אַ געפיל פון הונגער.
סוויץ זייַנען אן אנדער געפערלעך שטריך. צוקער דאַמידזשיז בלוט כלים דעריבער, קאַלעסטעראַל פּלאַקס זענען דיפּאַזאַטאַד אויף זיי.
סוויץ אָנרירן די ליפּיד זאַץ פון די בלוט, לאָוערינג די הייך פון "גוט" קאַלעסטעראַל און ינקריסינג די סומע פון טרייגליסעריידז. דאָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים. די פּאַנקרעאַס, וואָס איז געצווונגען צו קעסיידער אַרבעטן מיט אָווערלאָאַד, איז אויך דיפּליטיד. שטענדיק אַ יבעריק צוקער אין די דיעטע פירט צו אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק.
קאָנטראָלירן שטענדיק ווי פילע סוויץ איר עסן.
זינט צוקער איז אַ אַרטאַפישאַלי באשאפן פּראָדוקט, דער מענטש גוף קען נישט אַסימאַלייט עס.
אין דעם פּראָצעס פון דיקאַמפּאָוזישאַן פון סוקראָוס, פריי ראַדאַקאַלז זענען געשאפן, וואָס פאַרשאַפן אַ שטאַרק קלאַפּ צו די מענטשלעך ימיון סיסטעם.
דעריבער זיס צאָן ליידן מער פון ינפעקטיאָוס חולאתן.
למשל, אויב אַ פרוי קאַנסומז 1,700 קייקאַל פּער טאָג, זי קען פאַרגינענ זיך צו פאַרברענגען 170 קייקאַל פֿאַר פאַרשידן סוויץ אָן קרבן איר געשטאַלט. דער סומע איז קאַנטיינד אין 50 גראַמז פון מאַרשמעלאָוז, 30 גראַמז פון שאָקאָלאַד, צוויי סוויץ אַזאַ ווי "בער-טאָד" אָדער "קאַראַ-קום".
קענען סוויטאַנערז אויף אַ דיעטע?
אלע סוויטאַנערז זענען צעטיילט אין 2 גרופּעס: נאַטירלעך און סינטעטיש.
פראַקטאָוס, קסיליטאָל און סאָרביטאָל זענען נאַטירלעך. לויט זייער קאַלאָריק ווערט, זיי זענען נישט ערגער צו צוקער, דעריבער, זיי זענען נישט די מערסט נוציק פּראָדוקטן בעשאַס דיעטע. זייער פּערמיאַבאַל נאָרמאַל פּער טאָג איז 30-40 גראַמז, מיט אַ יבעריק, דיסראַפּשאַן פון די געדערעם און שילשל איז מעגלעך.
סטעוויאַ איז אַ האָניק קרייַטעכץ.
דער בעסטער ברירה איז סטעוויאַ. דאָס איז אַ ערבאַל פאַבריק געבוירן אין דרום אַמעריקע, די סטעמס און בלעטער זענען עטלעכע מאָל סוויטער ווי צוקער. די געשאפן סטעוויאַ קאַנסאַנטרייט "סטעוואָזיד" טוט נישט שאַטן דעם גוף, כּולל ניט קאַלאָריעס און דעריבער זיכער בעשאַס די דיעטע.
פרוקטאָסע איז לעצטנס געהאלטן די בעסטער אָלטערנאַטיוו צו צוקער, רעכט צו זייַן נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, עס איז געווען רעקאַמענדיד צו נוצן עס בעשאַס אַ פּראָטעין דיעטע. אָבער, לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז עס איז ראַפּאַדלי אַבזאָרבד דורך די לעבער סעלז און פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון ליפּידס אין די בלוט, געוואקסן דרוק, אַטעראָוסקלעראָוסיס און צוקערקרענק.
סינטעטיש סוויטאַנערז זענען רעפּריזענטיד דורך אַספּאַרטאַמע, סיקלאַמאַטע, סוקראַסייט. דער שטעלונג פון נוטרישאַניסס צו זיי איז אַמביגיואַס. עטלעכע טאָן ניט זען פיל שאָדן אין זייער פּעריאָדיש נוצן, ווייַל די סאַבסטאַנסיז טאָן ניט פאַרשאַפן ינסאַלאַן און טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס.
אנדערע באַטראַכטן זיי צו זיין שעדלעך ביילאגעס און רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן זייער ינטייק צו 1-2 טאַבלעץ פּער טאָג. אַן אינטערעסאַנטע מסקנא האָט מען געמאַכט פֿון אַמעריקאַנער פֿאָרשער, וואָס האָבן זיך געפֿרעגט צי עס איז מעגלעך צו צוריקקריגן פֿון אַ זיסקייט מענטשן פון די קאָנטראָל גרופּע וואָס געוויינט אַ צוקער פאַרטרעטער, געוואקסן וואָג.
בעשאַס דער צייט, אַ מענטש קענען אַרייַנציען 1,5-2 מאל מער עסנוואַרג ווי נאָך קאַנסומינג סוויץ.
נאָך גענומען סוויטאַנערז, אַ געפיל פון הונגער אויס לידינג צו וואָג געווינען.
פאָרשער האָבן סאַגדזשעסטיד אַז די פיזיאַלאַדזשיקאַל ענטפער צו די טעם פון קינסטלעך סוויטאַנערז איז די אַנטוויקלונג פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. זינט דער גוף ניט מער באמערקט סוויץ ווי אַ מקור פון ענערגיע, עס הייבט צו אָנקלייַבן ריזערווז אין די פאָרעם פון פעט.
קענען טיי מיט צוקער פֿאַר וואָג אָנווער?
עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס טיפּ פון דיעטע אַ מענטש אַדכירז צו. שטרענג פּראָוכיבאַטאַד די נוצן פון צוקער אויף אַ פּראָטעין דיעטע, אָבער, עס איז ערלויבט בעשאַס אנדערע דיייץ אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.
די פּערמישאַן קלאַל פּער טאָג איז 50 גראַמז, וואָס קאָראַספּאַנדז צו 2 טיספּונז. ברוין צוקער האט מער וווילטויק מידות. עס כּולל וויטאַמינס, דייאַטערי פיברע, וואָס פאַסילאַטייט די אַרבעט פון דעם גוף אויף זייַן פּראַסעסינג. די נאַטירלעך פּראָדוקט האט אַ טונקל שאָטן, הויך הומידיטי און היפּש קאָס.
זיס איז בעסער צו עסן ביז 15 אַקלאַק אין די נאָכמיטאָג.
נאָך לאָנטש, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פּאַמעלעך אַראָפּ, און וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ זענען דיפּאַזאַטאַד אויף די היפּס און טאַליע.
צו סאַמערייז
וידעפדיק צוקער איז שעדלעך ניט בלויז פֿאַר די פיגור, אָבער אויך פֿאַר געזונט,
איר קענען טאָן אָן סוויץ: דער גוף וועט באַקומען ענערגיע און גלוקאָוס פון אנדערע קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן,
ווי אַ פאַרטרעטער, איר קענען נוצן האָניק און פירות,
דער קאָשער צוקער נאָרמל פּער טאָג איז נישט מער ווי 50 גראַמז.
עס איז אוממעגלעך צו זאָגן אַניקוויוואַקאַלי אַז סוויטאַנערז ברענגען מער בענעפיץ בעשאַס אַ דיעטע. די נוצן פון צוקער אין קליין דאָסעס וועט נישט ווירקן די פּאַראַמעטערס פון די פיגור.
מסקנא
דאָך, די מאָדערן קייט פון עסנוואַרג אַדאַטיווז אַלאַוז איר צו קלייַבן ומשעדלעך און נאַטירלעך סוויטאַנערז צו דיין געשמאַק און בודזשעט.
איז עס ווערט עס צו קלייַבן יסאָמאַלט, סוקראַסיטע, און אַמאָל פאָלקס סאַקשאַרין? ווען איר זאָרגן פֿאַר דיין געזונט און נישט האָבן ינדאַקיישאַנז פֿאַר די נוצן פון ספּעציפיש דרוגס, איר קען בעסער וועלן די ליכט און נאַטירלעך פאָרמיוליישאַנז פון Fit Parad, Sladis, Stevia plus אָדער Novasweet.
אָבער איר מוזן שטענדיק געדענקען אַז אַלע אַזאַ סוויטאַנערז זאָל ניט זיין קאַנסומד מער ווי די קלאַל אין די ינסטראַקשאַנז.
אין דערצו, דאקטוירים טאָן אַז אַלע סוויטאַנערז האָבן אַ טשאָלערעטיק ווירקונג, אַזוי עס איז בעסער צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער ריפּלייסט זיי מיט צוקער. יאָ, און עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן זיי יעדער טאָג. עס איז קעדייַיק צו נעמען ברייקס און נישט אָווערלאָאַד דיין גוף מיט אַזאַ פּראָדוקטן.
איר קען אויך זיין אינטערעסירט אין:
- דוקאַן קאַססעראָלע
- דוקאַנע קאַסטערד
וואָס סוויטאַנער איז בעסער פֿאַר אַ דיעטע?
א באַלאַנסט דיעטע איז דער שליסל צו גוט געזונט, וווילזייַן און אַ אַטראַקטיוו פיגור. די בייַזייַן פון צוקער אין די טעגלעך דיעטע האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף, זיין שאַטן איז לאַנג פּראָווען דורך סייאַנטיס.
אַנקאַנטראָולד קאָנטראָל פון ראַפינירט צוקער קענען אַרויסרופן די אויסזען פון מעטאַבאַליק סינדראָום, אַ גאַנץ ערנסט קרענק. יענע וואס זאָרגן וועגן זייער געזונט און טאָן נישט וועלן צו איין טאָג זיך מיט אַ קראַנק לעבער, באַקומען אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער באַקומען אַ האַרץ אַטאַק, זאָל פאָרשטעלן אַ דייאַטערי צוקער פאַרטרעטער אין זייער דיעטע. דער מאַנגל פון סוויץ וועט נישט זיין פּעלץ, ווי מיט אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון דעם פּראָדוקט, ספּעציעל זינט הייַנט די רשימה פון צוקער סאַבסטאַטוץ איז זייער דייווערס און ברייט.
צוקער אַנאַלאָגס זענען דארף אַזוי אַז פודז באַקומען אַ זיס געשמאַק אָן די יענער. רובֿ אָפט זיי זענען געמאכט אין די פאָרעם פון טאַבלעץ, סאַליאַבאַל פּאַודערז, אָבער מאל אין פליסיק פאָרעם (סירעפּ). די טאַבלעץ זענען רעקאַמענדיד צו זיין צעלאָזן אין אַ פליסיק ערשטער און בלויז דערנאָך צוגעגעבן צו עסנוואַרג. אַדאַטיווז זענען צעטיילט אין צוויי גרופּעס: קינסטלעך (ניט-נערעוודיק) און נאַטירלעך (הויך-קאַלאָריע).
קינסטלעך צוקער אַנאַלאָגועס
ניט-נערעוודיק סוויטאַנער איז אויך גערופֿן סינטעטיש, אין נאַטור עס קען נישט עקסיסטירן.
די גרופּע ינקלודז אַדאַטיווז אַזאַ ווי סאַקשאַרין, אַסעסולפאַמע, סוקראַלאָסע, אַספּאַרטאַמע און סייקלאַמייט.
סינטעטיש צוקער אַנאַלאָגועס האָבן כאַראַקטעריסטיש פֿעיִקייטן:
- קיין ווירקונג אויף די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם,
- די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז גאַנץ נידעריק,
- מיט אַ פאַרגרעסערן אין דאָוסאַדזש, עקסטרייניאַס געשמאַק שיידז זענען קאַפּטשערד,
- קאַמפּלעקסיטי פון אַסעסינג די הייך פון זיכערהייַט.
סוקראַלאָסע איז געהאלטן די סייפאַסט העסאָפע פון קינסטלעך אָנהייב. עס איז דערלויבט צו עסן אפילו דורך וואָמען בעשאַס שוואַנגערשאַפט און ביי קינדער. אַספּאַרטאַמע קענען זיין פּערטשאַסט אין דער אַפּטייק, יוזשאַוואַלי דעם סוויטאַנער איז געניצט אין דעם דיעטע. רעכט צו כעמישער ינסטאַביליטי קענען ניט זיין העאַטעד צו אַ טעמפּעראַטור העכער ווי 30 דיגריז.
אַסעסולפאַמע איז אן אנדער באַוווסט העסאָפע. פון די אַדוואַנטידזשיז פון די מעדיצין קענען זיין אנגעוויזן נידעריק-קאַלאָריע און גאַנץ ילימאַניישאַן פון דעם גוף. אמת, שטודיום פון אמעריקאנער דאקטוירים אין די 1970 ס ווייַזן אַז דעם העסאָפע קען ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.
סיקלאַמאַטע איז באַנד אין פילע לענדער פון אייראָפּע און די פאַרייניקטע שטאַטן, בשעת אין אַסיאַן לענדער עס איז פאָלקס אויף די פאַרקערט, און אַלע ווייַל פון די נידעריק פּרייַז און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. די אַדאַטיוו האט אויך יגזיבאַץ גוט קעגנשטעל צו הויך טעמפּעראַטורעס. סאַקשאַרין איז געווען דער ערשטער כעמישער אַנאַלאָג פון ראַפינירט, וואָס איז געווען געניצט בעשאַס דער ערשטער וועלט מלחמה. עס איז 450 מאל סוויטער ווי צוקער, אָבער האט אַ ביטער געשמאַק.
צווישן די וואָרנינגז, עס קען זיין אנגעוויזן אַז ווען יקסידינג די קאָשער ינטייק דאָזע (5 מג פּער 1 קג פון וואָג), די קידניז זענען אין ריזיקירן.
דייאַטערי צוקער סאַבסטאַטוץ
זינט סוויטאַנערז ארויס, דער חלום פון אַ שיין גוף איז נעענטער צו פילע וואָמען. מיט זייער הילף, איר קענען יפעקטיוולי פאַרלירן וואָג אָן אָפּלייקענען זיך סוויץ. און אָן זיי, ווי איר וויסן, עס איז נישט גרינג, ווייַל צוקער סטימיאַלייץ די מעלדונג פון כאָרמאָונז פון גליק. איצט אַ נידעריק-קאַרב דיעטע קענען זיין סוויטער.
למשל, צו רעדוצירן וואָג, איר קענען פּרובירן די "6 קרוינבלעטל דיעטע". א ענלעך נאָמען איז געווען געגעבן פֿאַר אַ סיבה, 6 טעג - דאָס איז זייַן געדויער. איין טאָג - קאַנסאַמשאַן פון איין פּראָדוקט. אין דורכשניטלעך, אַרויף צו 700 גראַמז פון וידעפדיק וואָג קענען ווערן אַוועקגענומען פּער טאָג.
די עסאַנס פון די דיעטע איז פּשוט און באשטייט אין באַזונדער דערנערונג. אין 6 טעג, אַ סאַקווענטשאַל אָלטערניישאַן פון מאָנאָדיעט אַקערז. דער קאַץ באַשלאָסן צו טוישן דיעטע, אננא דזשאָהאַנססאָן אַדווייזיז סטיקינג אַ בלום מיט זעקס פּעטאַלז אויף די פרידזשידער, וואָס מוזן זיין געציילט און צייכן די פּראָדוקט פֿאַר יעדער טאָג. פֿאַר אַ positive רעזולטאַט, עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן די סיקוואַנס פון עסנוואַרג פּראָדוקטן. אין די סוף פון יעדער טאָג עס איז נייטיק צו טרער די קרוינבלעטל, דאָס וועט נישט לאָזן איר צעמישט און ווערן.
דער דיעטע איז באוויליקט דורך נוטרישאַניסס, ווייַל אין אַדישאַן צו וואָג אָנווער, די שטאַט פון די ווייַבלעך גוף ווי אַ גאַנץ איז נאָרמאַלייזד. אַ מענטש, ווי עס איז געווען, פארפירט זיין גוף אין סדר צו וויסט אַלע די ריזערווז פון פעט, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס זאָל נישט זיין אַ געפיל פון פעלן פון ענערגיע.
די וואָג אין דערנערונג איז צוגעשטעלט דורך פאַץ. אויב איר בלייבן אויף אַ דיעטע זיי קענען זיין באקומען פון הייַזקע קעז, פיש און הינדל. די זעקס-פּעטאַל דיעטע ינקלודז די פודז, ווי געזונט ווי קאַשע, פירות און וועדזשטאַבאַלז. פליסיק איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פּיוראַפייד דיסטילד וואַסער און גרין טיי. אויף אַ פרוכט טאָג, זיי וועלן זיין ריפּלייסט מיט נאַטירלעך פריש דזשוסאַז, און אויף אַ קורד טאָג, אָפּשעפּן מילך.
די רשימה פון פּראָדוקטן וואָס די פּעטאַל דיעטע פּראָוכיבאַץ ינקלודז: סוויץ (אַלץ אַחוץ פירות), צוקער, פּוטער פון קיין טיפּ, בעקערייַ פּראָדוקטן.
די באַסיקס פון אַ פּעטאַל דיעטע
די הויפּט עסאַנס פון די דיעטע איז שטרענג אַדכיראַנס צו די סיקוואַנס פון עסן פודז.
1 טאָג - פיש פּראָדוקטן. איר קענען צימעס פיש, פּאַרע אָדער אין די ויוון. עטלעכע געווירץ, זאַלץ און הערבס זענען ערלויבט. די נוצן פון פיש לאַגער איז נישט יקסקלודיד.
2 טאָג - וועדזשטאַבאַלז. אויף קאַרבאָוכיידרייט טאָג, גרינס דזשוסאַז זענען ערלויבט. די מנוחה פון די פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד פריש, בוילד און סטוד מיט אַ קליין סומע פון הערבס, זאַלץ און געווירץ.
3 טאָג - הינדל פּראָדוקטן. אויף אַ פּראָטעין טאָג, איר קענען מייַכל זיך אַ בייקט ברוסט (אָבער בלויז אָן הויט), און הינדל קענען אויך זיין בוילד אָדער סטוד אין אַ יויך מיט הערבס, זאַלץ און געווירץ.
4 טאָג - קאַשע. אויף דעם טאָג, די מעניו זאָל צונויפשטעלנ זיך פון פאַרשידן טוווע (רייַז, באַקוויט, האָבערגריץ, ווייץ), בוילד אין וואַסער מיט אַ מינימום סומע פון זאַלץ און גרינז. פון פליסיק, פּיוראַפייד וואַסער, ערבאַל טיי און ונסוועעטענעד קוואַסס זענען ערלויבט.
טאָג 5 - קורד פּראָדוקטן. די קורד טאָג איז אנגעצייכנט דורך די ריפּלענישמאַנט פון די מינעראַל ריזערווז פון דעם גוף. די פעט אינהאַלט פון הייַזקע קעז קאַנסומד בעשאַס די דיעטע זאָל נישט יקסיד 5%. עס איז אויך ערלויבט צו טרינקען 1 גלאז מילך.
6 טאָג - פירות. אויף די לעצטע טאָג, איר דאַרפֿן צו פּלאָמבירן דעם גוף מיט וויטאַמינס און מינעראַלס. אַפּפּלעס, bananas, אָראַנדזשאַז, ווייַנטרויבן, קיווי זענען גאנץ. עס איז קעדייַיק צו צעפירן פרוכט דזשוסאַז מיט וואַסער.
אַ ביסל מער נוציק נוטרישאַנאַל רעקאַמאַנדיישאַנז זאָל זיין קאַנסידערד. פֿאַר בייַשפּיל, בשעת איר עסן, איר דאַרפֿן צו קייַען אַלץ סלאָולי און זייער קערפאַלי: פליסיק לפּחות 10 מאל, און האַרט - 30-40 מאל. צו נישט יבערקערן די דיידזשעסטשאַן, איר זאָל נישט טרינקען אַ פּלאַץ פון וואַסער מיט עסנוואַרג. סנאַקס וועט זיין פארגעסן, עס איז בעסער צו פאַרבייַטן זיי מיט פליסיק אָדער דיעטע טיי פֿאַר דייאַבעטיקס.
אינפֿאָרמאַציע וועגן סוויטאַנערז איז דערלאנגט אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
סוועעטנער באריכטן: וואָס בעסער
סוועעטענער באריכטן: וואָס איז דער בעסטער: 1 שאַץ: 6
ינקריסינגלי, זיי רעדן וועגן די דיינדזשערז פון דעם ריזיק סומע פון ווייַס ראַפינירט צוקער אַז מאָדערן מענטשן פאַרנוצן.
די נומער פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז גראָוינג יעדער טאָג. און די טעמע פון סוויטאַנערז, וואָס אַלאַוז איר צו השפּעה אויף די ישוז, איז שיין מער פאָלקס.
און אין דער זעלביקער צייט, די קשיא איז: "איז די סוויטאַנער זיך שעדלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש?" מיר וועלן פֿאַרשטיין.
וואָס זענען סוויטאַנערז?
עס איז באַוווסט אַז אַ יבעריק אין די מענטשלעך דיעטע פון פודז און טרינקען וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון צוקער, קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון דענטאַל חולאתן, אַדווערסלי אַפעקץ די פּאַנקרעאַס, קענען פירן צו וואָג געווינען.
סוויטאַנערז זענען כעמיש קאַמפּאַונדז און סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַ זיס געשמאַק. פֿאַר די וואס ווילן צו עסן ווייניקער רעגולער צוקער, די לאַדזשיקאַל קשיא ערייזאַז: "וואָס סוויטאַנער איז בעסער?"
סוויטאַנערז עקסיסטירן אין די פאָרעם פון:
פאַרנעם מאַטעריע איז געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. די סוויטאַנער אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ איז געניצט צו פֿאַרבעסערן די טעם פון פאַרשידן טרינקען, און די פליסיק סוויטאַנער פון די באַלעבאָסטע איז צוגעגעבן צו פילע כאָוממייד קיילים.
וואָס זענען זיס אַדאַטיווז?
נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען יקסטראַקטיד פון פאַבריק מאַטעריאַלס. זיי האָבן אַ קאַלאָריע אינהאַלט, אָבער זייער ברייקדאַון אין די פּאַנקרעאַס נעמט אַ מער צייַט ווי די ברייקדאַון פון צוקער, אַזוי אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן לעוועלס אין די בלוט טוט נישט פּאַסירן.
די ויסנעם איז עריטהריטאָל און סטעוויאַ. די סוויטאַנערז האָבן קיין ענערגיע ווערט. געוויינטלעך, סוויטאַנערז האָבן אַ נידעריקער פּראָצענט פון זיסקייט ווי זייער סינטעטיש קאַונערפּאַרץ. סטעוויאַ איז אַנדערש ווי די רעשט פון די גרופּע - עס טייסץ 200 מאל סוויטער ווי צוקער.
די בעסטער סוויטאַנערז זענען די סאַבסטאַנסיז וואָס זענען געמאכט פון נאַטירלעך רוי מאַטעריאַלס, אָבער עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ מומכע איידער גענומען זיי.
סינטעטיש סוויטאַנערז זענען געמאכט פון כעמיש קאַמפּאַונדז, און זיי יוזשאַוואַלי טאָן ניט האָבן קאַלאָריעס. ווען ניצן די סאַבסטאַנסיז אין גרעסערע קוואַנטאַטיז ווי רעקאַמענדיד, דיסטאָרשאַן פון זייער געשמאַק איז מעגלעך.
די מערסט פּראָסט סוויטאַנערז און זייער קעראַקטעריסטיקס
לאָמיר זיך באַקענען מיט נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז ערשטער.
א קאָמפּאָנענט וואָס איז טייל פון וועדזשטאַבאַלז, פירות, האָניק. עס טייסץ סוויטער ווי צוקער אין דורכשניטלעך 1.5 מאל, אָבער האט אַ נידעריקער קאַלאָריע אינהאַלט. די מעלדונג פאָרעם איז ווייַס פּודער, דאָס צעלאָזן געזונט אין ליקווידס. ווען אַ מאַטעריע איז העאַטעד, די פּראָפּערטיעס טוישן אַ ביסל.
פרוקטאָסע איז אַבזאָרבד פֿאַר אַ לאַנג צייַט און קען נישט גרונט פּלוצעמדיק דזשאַמפּס אין ינסאַלאַן אין די בלוט, אַזוי די דאקטוירים לאָזן די נוצן אין קליין דאָסעס פֿאַר צוקערקרענק. פֿאַר אַ טאָג, איר קענען נוצן אַ געזונט מענטש אָן נעגאַטיוו פאלגן אַרויף צו 45 ג.
- קאַמפּערד מיט סוקראָוס, האט אַ ווייניקער אַגרעסיוו ווירקונג אויף צאָן ינאַמאַל,
- פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דעם בייַזייַן פון אַ סטאַביל סומע פון גלוקאָוס אין די בלוט,
- עס האט אַ שטאַרקעכץ פאַרמאָג, וואָס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן וואָס דורכפירן שווער גשמיות אַרבעט.
אָבער פראַקטאָוס האט זייער שטאַרק פלאָז. פראַקטאָוס איז צעבראכן בלויז דורך די לעבער (ניט ענלעך גלוקאָוס וואָס איז טייל פון רעגולער צוקער). די אַקטיוו נוצן פון פראַקטאָוס פירט, פערסטלי, צו אַ געוואקסן מאַסע אויף די לעבער. צווייטנס, וידעפדיק פראַקטאָוס מיד גייט אין פעט סטאָרז.
אין אַדישאַן, אַ וידעפדיק פון פראַקטאָוס קען ווירקן די אויסזען פון יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום.
דאָס איז ווייַט פון אַ זיכער סוויטאַנער, און זייַן נוצן איז גערעכטפארטיקט בלויז מיט דער עצה פון אַ דאָקטער.
דעם סוויטאַנער פֿאַר עסנוואַרג און טרינקען איז באקומען פון דעם ערביישאַס גערעטעניש מיט די זעלבע נאָמען, וואָס איז גערופן האָניק גראָז. עס וואקסט אין אזיע און דרום אַמעריקע. דער קאָשער דאָזע פּער טאָג איז אַרויף צו 4 מג פּער קילאָ פון מענטשלעך וואָג.
פּראָס ווען איר נוצן סטעוויאַ:
- קיין קאַלאָריעס
- די מאַטעריע איז זייער זיס
- נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק,
- דער זאַץ כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ,
- יסטאַבלישיז די אַרבעט פון די דיגעסטיווע שעטעך,
- רימוווז טאַקסאַנז
- לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל
- כּולל פּאַטאַסיאַם נידז און האַרץ.
אָבער ניט אַלעמען לייקס די טעם פון סטעוויאַ. כאָטש מאַניאַפאַקטשערערז פֿאַרבעסערן די רייניקונג טעכנאָלאָגיע קעסיידער, דעם כיסאָרן איז געווארן ווייניקער באמערקט.
דעם סוויטאַנער איז אויך גערופן מעלאָן צוקער. עס איז פון קריסטאַליין נאַטור, עס איז קיין שמעקן אין עס. די קאַלאָריק אינהאַלט פון די מאַטעריע איז נעגלאַדזשאַבאַל.
די זיסקייט שטאַפּל איז 70% אין פאַרגלייַך מיט די געשמאַק פון צוקער, אַזוי עס איז נישט שעדלעך ווען קאַנסומד אפילו אין גרעסערע קוואַנטאַטיז ווי סוקראָוס.
אָפט עס איז קאַמביינד מיט סטעוויאַ, זינט עריטהריטאָל קאַמפּאַנסייץ פֿאַר זייַן ספּעציפיש געשמאַק. די ריזאַלטינג מאַטעריע איז איינער פון די בעסטער סוויטאַנערז.
- די אויסזען איז ניט אַנדערש פון צוקער,
- נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט
- מאַנגל פון שאָדן ווען געוויינט אין מאַדעריישאַן,
- גוט סאָלוביליטי אין וואַסער.
עס איז שווער צו געפֿינען דיסאַדוואַנטידזשיז; דעם סוויטאַנער איז באטראכט דורך עקספּערץ ווי איינער פון די בעסטער הייַנט.
עס איז פאָרשטעלן אין דער זאַץ פון סטאַרטשי פירות (דער הויפּט דאַר פירות). סאָרביטאָל איז נישט אַטריביאַטאַד צו קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער צו אַלקאָהאָלס. די סוויטנעסס מדרגה פון די העסאָפע איז 50% פון די צוקער גלייַך. קאַלאָריע אינהאַלט איז 2.4 קייקאַל / ג, די רעקאַמענדיד קלאַל איז נישט מער ווי 40 ג און פּרעפעראַבלי אַרויף צו 15 ג. עס איז געניצט דורך מאַניאַפאַקטשערערז ווי עמולסיפיערס און פּראַזערוואַטיווז.
- נידעריק-קאַלאָריע העסאָפע
- ינקריסאַז די סומע פון פּראָדוקציע פון מאָגן זאַפט,
- איז אַ טשאָלערעטיק אַגענט.
צווישן די דיסאַדוואַנטידזשיז: עס האט אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג און קענען אָנמאַכן בלאָוטינג.
איצט באַטראַכטן די סוויטאַנערז און סוויטאַנערז פון סינטעטיש אָנהייב.
עס האט קאָרעוו זיכערקייַט. אַ אַדאַטיוו איז געמאכט פון צוקער, כאָטש עס איז 600 מאל סוויטער ווי עס. ווען קאַנסומד, די טעגלעך דאָוסאַדזש פון 15 מג / קג גוף וואָג קענען ניט זיין יקסידיד; עס איז גאָר עקסקרעטעד פון די מענטשלעך גוף אין 24 שעה. סוקראַלאָסע איז באוויליקט פֿאַר נוצן אין רובֿ לענדער.
נוציק פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנער:
- דער געוויינטלעך טעם פון צוקער,
- פעלן פון קאַלאָריעס
- ווען העאַטעד, טוט נישט פאַרלירן זייַן פּראָפּערטיעס.
עס איז קיין פּראָווען פאָרשונג אויף די דיינדזשערז פון דעם סוויטאַנער, אַפישאַלי עס איז געהאלטן איינער פון די סייפאַסט. אָבער עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קינדער אונטער 14 יאר אַלט, דאָס קען פאַרגרעסערן ינסאַלאַן לעוועלס.
אָדער עסנוואַרג העסאָפע ע 951. די מערסט פּראָסט קינסטלעך סוויטאַנער. ססיענטיסץ האָבן נישט נאָך גאָר פיגיערד וואָס בענעפיץ און שאָדן ער קען ברענגען צו די מענטשלעך גוף.
- 200 מאל סוויטער ווי צוקער
- כּולל אַ מינימום פון קאַלאָריעס.
- אין דעם גוף, אַספּאַרטאַמע ברייקס אַראָפּ אין אַמינאָ אַסאַדז און מעטאַנאַל, וואָס איז אַ סם.
- זינט אַספּאַרטאַמע איז אַפישאַלי גערעכנט ווי זיכער, עס איז קאַנטיינד אין אַ ריזיק נומער פון פודז און טרינקען (זיס סאָדע, יאָגורט, קייַען גומע, ספּאָרט דערנערונג, אאז"ו ו).
- דעם סוויטאַנער קענען גרונט ינסאַמניאַ, קאָפּווייטיק, בלערד זעאונג און דעפּרעסיע.
- ווען טעסטינג אַספּאַרטאַמע אין אַנימאַלס, קאַסעס פון מאַרך ראַק זענען באמערקט.
דער מאַטעריע איז סוויטער ווי צוקער 450 מאל, עס איז אַ ביטער געשמאַק. די אַלאַואַבאַל טעגלעך דאָזע ווערט 5 מג / קג. הייַנט, סאַקשאַרין איז געהאלטן אַ שעדלעך מאַטעריע וואָס האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם מענטש גוף: עס פּראַוואָוקס גאַלסטאָון קרענק. קאַרסינאַדזשאַנז אין זייַן זאַץ קענען אָנמאַכן מאַליגנאַנט טומאָרס.
עס איז אויך געשאפן מיט כעמישער פּראַסעסאַז און, ווי די פֿריִערדיקע קאָמפּאָנענט, איז שעדלעך צו די געזונט, אין באַזונדער, ז רענאַל דורכפאַל. די פּערמיטאַבאַל טעגלעך סומע פֿאַר אַ דערוואַקסן איז 11 מג פּער קילאָ פון דעם גוף.
די בענעפיץ און כאַרמז פון סוויטאַנערז
יעדער מענטש וואָס טראַכטן וועגן אַ געזונט לייפסטייל רעכט צו געזונט קאַנסערנז אָדער נויטפאַל האט אַ ברירה צווישן צוקער אָדער סוויטאַנער. ווי באַווייַזן, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין וואָס סוויטאַנער איז רעכט פֿאַר איר.
אויף די אנדערע האַנט, צוקער סאַבסטאַטוץ זענען אַקטיוולי געניצט דורך מאַניאַפאַקטשערערז וואָס נאָכגיין זייער אינטערעסן, און נישט אַ פאַקט. אַז קאַנסומער געזונט קומט ערשטער צווישן זיי. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין זיי און קענען צו מאַכן אַ פרייַ ברירה, טאָן איר ווי צו טרינקען טרינקען מיט אַספּאַרטאַמע?
וואָס צו האַלטן ביי: די רעכט ברירה
איידער אַדינג אַ קינסטלעך סוויטאַנער צו קיילים, איר דאַרפֿן צו אַססעסס די געזונט ריזיקירן. אויב אַ מענטש באַשלאָסן צו נוצן אַ סוויטאַנער, עס איז בעסטער צו נוצן עטלעכע סאַבסטאַנסיז פון די נאַטירלעך גרופּע (סטעוויאַ, עריטהריטאָל).
אויב איר פרעגן וואָס בעסער, סטעוויאַ קענען זיין רעקאַמענדיד ווייַל עס איז זיכער אפילו פֿאַר שוואַנגער וואָמען. אָבער זיי זאָל קאָנטראָלירן מיט זייער גיינאַקאַלאַדזשאַסט צי צו נוצן די געבעטן ביילאגע אין עסנוואַרג אָדער נישט. אָבער אפילו אויב אַ מענטש איז גאָר געזונט, אין דעם פאַל, עס איז אַ נויט צו באַקומען אַ מומכע רעקאַמאַנדיישאַן, וואָס סוויטאַנער איז בעסער צו קלייַבן.
די לעצט ברירה פון סוויטאַנער איז שטענדיק דייַן.
די נידעריק-קאַלאָריע סוויטאַנערז - וואָס איז בעסער צו נוצן ווען איר פאַרלירן וואָג?
צוקער סאַבסטאַטוץ זענען וויידלי געניצט צווישן דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס פאַרלירן וואָג. אנהענגערס פון געהעריק דערנערונג אויך נוצן זייער נוצן.
פילע שטעלן זיס פּילז, וואָס האָבן כמעט קיין קאַלאָריעס, אַנשטאָט פון רעגולער צוקער אין טיי אָדער קאַווע.
זיי זענען אויך געניצט אין דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים, אָבער נישט יעדער סוויטאַנער איז פּאַסיק פֿאַר די צוועקן. סוויטאַנערז עקסיסטירן נאַטירלעך און קינסטלעך. אַקטיוולי נוצן סוויטאַנערז פֿאַר וואָג אָנווער, אָבער איר זאָל נעמען זאָרגן פון די נוצן.
איז עס מעגלעך צו עסן סוויטאַנער אויף אַ דיעטע?
אויף די דוקאַן דיעטע, נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען פּראָוכיבאַטאַד, אָבער די פאלגענדע קענען זיין געוויינט אין לימיטעד קוואַנטאַטיז:
- stevia. עס איז אַ נאַטירלעך צוקער פאַרטרעטער באקומען פון אַ האָניק פאַבריק. עס זענען לעגאַמרע קיין קאַרבאָוכיידרייץ. עס האט פילע נוציק פּראָפּערטיעס. די זיכער טעגלעך דאָזע איז אַרויף צו 35 גראַמז,
- sucracite. דעם סינטעטיש סוויטאַנער איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און האט ווייניק קאַלאָריעס. אויסערדעם זיסקייט, עס איז צען מאָל בעסער ווי צוקער. אָבער, איינער פון די קאַמפּאָונאַנץ פון די מעדיצין איז טאַקסיק, דעריבער, זייַן מאַקסימום טעגלעך דאָזע טוט נישט יקסיד 0.6 גראַמז,
- Milford suss. דעם צוקער פאַרטרעטער איז גוט אין דעם עס קענען זיין געוויינט אין קיילים און פּייסטריז און ניט נאָר אין פליסיק טרינקען. די זיסקייט פון איין טאַבלעט איז 5.5 גראַמז פון רעגולער צוקער. די רעקאַמענדיד טעגלעך דאָזע איז אַרויף צו 7 מילאַגראַמז פּער קילאָ פון וואָג,
אויב מיר רעדן וועגן די קרעמלין דיעטע, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן קיין צוקער סאַבסטאַטוץ. בלויז די נוצן פון סטעוויאַ אין טאַבלאַץ ווי אַ לעצט ריזאָרט איז ערלויבט.
אויב איר נאָכפאָלגן אנדערע דיייץ, איר זאָל פאָקוס אויף די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די דאָקטער און פערזענלעכע פּרעפֿערענצן. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די קאַלאָריק ווערט פון די סוויטאַנער אין די טעגלעך כעזשבן. אין קיין פאַל, איר זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין זיי, ווייַל זיי זענען אַדיקטיוו און קענען נעגאַטיוולי ווירקן דעם גוף.
וואָס איז בעסער צו קלייַבן אַ צוקער פאַרטרעטער פֿאַר וואָג אָנווער?
טראָץ דעם נידעריק-און יזאַלי גאַנץ קאַלאָריע צופרידן, סינטעטיש, קען אפילו ביישטייערן צו וואָג געווינען.
דאָס כאַפּאַנז מיט רעגולער און פּראַלאָנגד נוצן. אַ ידעאַל אָפּציע איז די אָלטערניישאַן פון נאַטירלעך און קינסטלעך סוויטאַנערז מיט קורץ ברייקס אַזוי אַז דער גוף האט נישט האָבן צייט צו באַקומען געוויינט צו זיי.
דאָך, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די קורס פון נוצן פון אַ סוויטאַנער, אַזוי אַז עס איז נישט בעסער און נישט שאַטן דעם גוף.
אין רוסלאַנד, האָניק איז אָפט געניצט אַנשטאָט פון צוקער, ווייַל עס איז זייער פּראָסט און אַפאָרדאַבאַל. סטעוויאַ איז דער פירער צווישן נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ.
שטעקן צוקער
שטעקן צוקער האט אַ שעפע פון וווילטויק פּראָפּערטיעס און מינעראַלס. עס קענען זיין געוויינט ביידע אין פליסיק טרינקען און אין דיזערץ, ווו עס איז אַקטיוולי געוויינט, אָדער אין אנדערע קיילים.
אין אויסזען, עס איז אַנדערש פון צוקער בלויז אין קאָליר, עס איז בשפע ברוין. עס האט אַ שטאַרק טעם פון מעלאַסאַז צו טעם.
צום באַדויערן, עס איז שווער צו געפֿינען פאַקטיש ברוין צוקער אויף די שעלוועס פון דינער סטאָרז. 100 גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל 377 קאַלאָריעס, וואָס איז נישט זייער אַנדערש ווי געוויינטלעך, אַזוי איר קענען נישט פאַרנוצן פיל פון עס.
אַגאַווע סירעפּ
די סירעפּ איז האַלב און אַ האַלב מאָל סוויטער ווי רעגולער צוקער. אָבער זיין גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריקער, וואָס טוט נישט פירן צו אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס.
אַגאַווע זאַפט ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם, האט אַ קאַמינג ווירקונג און רימוווז וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף.. זיין קאַלאָריע אינהאַלט איז 310 קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז .ads-mob-2
נעצבוים סירעפּ
דעם סוויטאַנער איז ספּעציעל פאָלקס אין אַמעריקע, ווו עס איז גרינג צוטריטלעך. אין רוסיש סטאָרז, דאָס קען זיין שווער.
דעם סירעפּ טוט נישט פאַרלירן די וווילטויק פּראָפּערטיעס נאָך היץ באַהאַנדלונג. די בלויז מינוס פון דעם פאַרטרעטער איז אַ גאַנץ הויך פּרייַז. זייַן קאַלאָריע אינהאַלט פּער 100 גראַמז איז 260 קאַלאָריעס.
דאַר פירות
ניצן דאַר פירות אַנשטאָט פון צוקער איז אַ גרויס לייזונג. דאַר די bananas, פּערז און apples, רייזאַנז, דאַטעס, פּרונז און דאַר אַפּראַקאַץ קענען זיין מוסיף צו די דיעטע.
זיי קענען נוצן ביידע אין אַ באַזונדער פאָרעם און לייגן צו קיילים אָדער פּייסטריז. אָבער, 100 גראַמז פון דאַר פרוכט כּולל בעערעך 360 קאַלאָריעס, אַזוי עסן זיי מוזן זיין לימיטעד.
סטאַנדאַרדס און פּריקאָשאַנז
די קלאַל פון נאָרמאַל צוקער פּער טאָג פֿאַר אַ מענטש איז 9 טיספּונז, און פֿאַר אַ פרוי - 6. ניט בלויז איז צוגעלייגט פּערסנאַלי דורך די מענטש, אָבער אויך דער וואָס איז געווען געניצט דורך דער פאַבריקאַנט פון די פּראָדוקטן געניצט.
ווי פֿאַר קינסטלעך סוויטאַנערז, יוזשאַוואַלי זייער דאָוסאַדזש איז אנגעוויזן אויף דעם פּעקל און איז בעערעך 20 טאַבלעץ.
עס איז נייטיק צו זיין אָפּגעהיט אין זייער נוצן, זיי קענען אָפּנאַרן דעם מאַרך און מאַכן עס טראַכטן אַז דער גוף זאָל באַקומען גלוקאָוס, און אין זיין פעלן, אַפּעטיט פֿאַרשטאַרקונג אַנטוויקלט אין דער צוקונפֿט.
די נומער פון נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ זאָל זיין קאַלקיאַלייטיד באזירט אויף זייער קאַלאָריע אינהאַלט. עס איז וויכטיק אַז די דאָזע טוט נישט שאַטן דעם גוף. דאָס איז, מען זאָל וויסן די מאָס אין אַלץ.
וואָס איז בעסער צו נוצן סוויטאַנער פֿאַר וואָג אָנווער? דער ענטפער אין די ווידעא:
א ריזיק סומע פון צוקער סאַבסטאַטוץ קענען זיין געפֿונען אין אונדזער צייט. און דאָס אויך אַפּלייז צו סינטעטיש און נאַטירלעך אָפּציעס. דעריבער, אַלעמען קענען קלייַבן פֿאַר זיך די מערסט אָפּטימאַל סוויטאַנער. אָבער עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ ברירה צוזאַמען מיט אַ מומכע.
פאַרבייַטן צוקער מיט אַ סוויטאַנער אין די דיעטע
כּמעט קיין דיעטע ינוואַלווז די יקסקלוזשאַן פון צוקער פון די דיעטע. אָבער וואָס צו טאָן אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג און איר טאָן ניט האָבן גענוג שטאַרקייט צו אָפּזאָגן סוויץ? עס איז אַן אָלטערנאַטיוו צו דעם. איר קענען פאַרבייַטן צוקער קאַנסאַמשאַן מיט סוויטאַנערז. מאַניאַפאַקטשערערז פאָרשלאָגן אַ גאַנץ גרויס סאָרטירונג פון אַזאַ פּראָדוקטן. זאל ס באַטראַכטן עטלעכע פון זיי.
רובֿ מענטשן וויסן אַז צוקער איז נישט אַ געזונט פּראָדוקט. ווען עס איז קאַנסומד, ימיונאַטי איז סאַפּרעסט, די צושטעלן פון מינעראַלס אין געוועבן און ביינער דיקריסאַז, און די גאנצע אָרגאַניזם סאַפערז. ווען אַ מענטש קען נישט אַנטקעגנשטעלנ זיך און עסט סוויץ אין גרויס קוואַנאַטיז, אַ קאַרבאָוכיידרייט אָפענגיקייַט איז דעוועלאָפּעד, וואָס לעסאָף פירט צו אַביסאַטי, חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, האַרץ.
ווייל ערנד אַ נומער פון חולאתן, אַ מענטש קומט צו דער מסקנא אַז עס איז צייַט צו טוישן זיין דיעטע. און צו העלפן אים קומט אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע, דער הויפּט פּרינציפּ פון וואָס איז צו באַגרענעצן די ינטייק פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, אַזאַ ווי צוקער.
אַנשטאָט צוקער, דערנערונג עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פאַרנוצן די סאַבסטאַטוץ - Tsukli, Sureli, Sucrezit און אנדערע.
ינדיפּענדאַנטלי טשוזינג אַ סוויטאַנער בעשאַס אַ דיעטע, איר דאַרפֿן צו וויסן אַז אַלע סוויטאַנערז זענען צעטיילט אין נאַטירלעך און קינסטלעך, געשאפן ריספּעקטיוולי פון נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ אָדער כעמיש קאַמפּאַונדז.
דערצו, זיי האָבן פאַרשידענע ענערגיע וואַלועס.
איר קענט אויך קויפן אַזאַ פּראָדוקטן אין פאַרמאַסיז אָדער דייאַטערי דיפּאַרטמאַנץ פון גרויס סטאָרז, ייבערהאַנט פון הויך קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס.
נאַטירלעך סוויטאַנערז
די קייט פון נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ כולל:
- פראַקטאָוס איז אַ נאַטירלעך און זייער זיס צוקער, וואָס יקסידז די זיסקייט פון רעגולער צוקער כּמעט 1.5 מאל. באַקומען עס פון וועדזשטאַבאַלז און פירות. די מייַלע איז דער אַוועק פון אַ פּריקרע אַפטערטייסט. דערפֿאַר, פראַקטאָוס קענען זיין געוויינט פֿאַר קוקינג. די טעגלעך ינטייק איז 40-50 ג. עס האט אַ ענערגיע ווערט פון 370 קייקאַל / 100 ג. די נוצן פון גרויס קוואַנטאַטיז אַפעקץ די גוף וואָג.
- סאָרביטאָל איז יקסטראַקטיד פון פירות - apples, אַפּראַקאַץ און אנדערע. האט אַ זיסקייט פאַקטאָר פון 1, וואָס ינדיקייץ אַז די זיסקייט פון סאָרביטאָל איז 2 מאל ווייניקער ווי רעגולער צוקער. קאַלאָריע אינהאַלט - 240 קייקאַל / 100 ג. מיט אַ פאַרגרעסערן אין די רעקאַמענדיד טעגלעך ינטייק (נישט מער ווי 30 ג), דאָס קען פאַרשאַפן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג.
- עריטהריטאָל איז מעלאָן צוקער. כּמעט קיין ענערגיע ווערט מיט אַ זיסקייט פאַקטאָר פון וועגן 0.7. עס טייסץ גוט און איז זייער ענלעך צו רעגולער צוקער.
- סטעוויאָידע איז די זיס סוד פון נאַטור. באקומען פון סטעוויאַ רעבאַודיאַנאַ, אָדער סטעוויאַ. די כאָומלאַנד פון סטעוויאַ איז דרום אַמעריקע. אָבער איצט עס איז אויך דערוואַקסן אין די דרום געגנטן פון רוסלאַנד און פּרעפּעריישאַנז זענען צוגעגרייט וואָס זענען פארקויפט אין פאַרמאַסיז און דייאַטערי דיפּאַרטמאַנץ פון סטאָרז. סטעוויאַ סוויטאַנערז זענען די מערסט פאָלקס ווערלדווייד ווייַל פון זייער פּראָפּערטיעס. די סטעוויאַ קרייַטעכץ האט אַ ויסערגעוויינלעך זיסקייט - מער ווי 10 מאל סוויטער ווי רעגולער צוקער, און אויסצוגן באקומען פון עס - 100 אָדער מער מאָל. ביידע גראָז און אויסצוגן טאָן ניט האָבן קאַלאָריע און זענען גאָר ומשעדלעך און ניט-טאַקסיק. צי ניט ווירקן מאַטאַבאַליזאַם פון בלוט צוקער. זיי ופהיטן ציין, מיט אַנטיקערז. קיין דיעטע און סטעוויאַ זענען קאַמפּאַטאַבאַל. נאָך אַלע, זייַענדיק אַ קאַלאָריע-פריי פּראָדוקט, מיט אַ קאָמפּלעקס פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס נאָרמאַלייז די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף, סטעוויאַ איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר יבערוואָג. דער בלויז כיסאָרן איז דער ביטער טעם. צו טוישן עס, עריטהריטיס קענען זיין מוסיף צו פּרעפּעריישאַנז מיט סטעוויאַ.
ניט צו נוצן רעגולער צוקער און ריפּלייסט עס מיט אַ סוויטאַנער, מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז אַזאַ פּראָדוקטן קען אַנטהאַלטן אנדערע אַדאַטיווז, אַ באַגרענעצונג פון דער פּאָליצע לעבן פֿאַר קאַנסאַמשאַן. לייענען קערפאַלי די אינפֿאָרמאַציע אויף די לאַבעלס. דיעטע זאָל נאָר ברענגען בענעפיץ און נישט שאַטן.
קינסטלעך סוויטאַנערז
קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ זענען:
- סאַקשאַרין - דער ערשטער סינטעטיש סוויטאַנער, וואָס איז געווען געוויינט ווי פרי פון דער ערשטער וועלט מלחמה. 450 מאל סוויטער ווי צוקער, כּולל קיין קאַלאָריעס. דער טעם איז ביטער. עס איז געמיינט אַז קידניז ליידן פון זייַן קאַנסאַמשאַן אין אַ מער פּאַסיק הייך (5 מג / קג גוף וואָג).
- באַוווסט צווישן צוקער סאַבסטאַטוץ איז Acesulfame (E950), אָדער Sweet One. די אַדוואַנטידזשיז צו עסן איז אַז די פאַרטרעטער איז נידעריק-קאַלאָריע און עקסקרעטעד גאָר פון דעם גוף אָן טשאַנגינג. איר קענען קאָכן דורך אַדינג צו פודז. עס איז אויך נעגאַטיוו אינפֿאָרמאַציע וועגן די ווירקונג פון Acesulfame אויף דעם גוף. אין די 70 ס, דאקטוירים אין די פאַרייניקטע שטאַטן דערקענט אַז דעם מאַטעריע איז אַ סם וואָס קען פאַרגיכערן די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט טומאָרס.
- א מאָדערן און פאָלקס סוויטאַנער איז אַספּאַרטאַמע (E951). אין לאַכאָדימ אַוטלעץ עס איז סאָלד ווי סוויטלי, סוויטאַנער, סוקראַזידע, נוטריסוויט. רעכט צו כעמיש ינסטאַביליטי, אַספּאַרטאַמע קענען ניט זיין העאַטעד העכער ווי 30 דיגריז - דיקאַמפּאָוזישאַן פון די מאַטעריע אין פענאָלאַלאַנינע מעטאַנאַל, וואָס איז אַ קאַרסאַנאַדזשאַן, אַקערז.
- סיקלאַמאַטע (E952) - סוויטאַנער איז 30 מאָל סוויטער ווי צוקער, כּולל ניט קאַלאָריעס. די קאַנסאַמשאַן קורס פּער טאָג איז 11 מג / קג פון גוף וואָג.
די ברירה פון אַ מעדיצין איז בעסטער דורכגעקאָכט מיט די הילף פון אַ מומכע אין די פעלד פון דיעטע טעראַפּיע, אַזוי ווי נישט צו שאַטן דיין גוף. רעקאָממענדאַטיאָן: טאָן ניט יקסיד די קאַנסאַמשאַן קורס, וואָס איז אנגעוויזן אין די אַקאַמפּאַניינג דאַקיומענטיישאַן.
טייפּס פון צוקער סאַבסטאַטוץ
די הויפּט סוויטאַנערז זענען צעטיילט אין צוויי טייפּס, און זייער נאָמען דיטערמאַנז די מעטאָד פון פּראָדוקציע:
- סינטעטיש אָדער קינסטלעך - קינסטלעך סאַבסטאַנסיז פֿאַר צוקער, ווי אַ רעזולטאַט פון כעמיש פּראַסעסאַז,
- נאַטירלעך - צוקער סאַבסטאַטוץ, וואָס זענען אַן עקסטראַקט פון נאַטירלעך פּראָדוקטן.
סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ - פּראָס און קאָנס
פאָלקס סינטעטיש סוויטאַנערז אַרייַננעמען פּראָדוקטן אַזאַ ווי: סאַקשאַרין, אַספּאַרטאַמע, סוקראַסייט, סיקלאַמאַטע. די אַטראַקטיוונאַס פון קינסטלעך סאַבסטאַטוץ איז אַז זיי האָבן כמעט קיין קאַלאָריעס און עטלעכע פון זיי זענען סוויטער ווי סוויט.
ווען זיי זענען גענוצט, דער גוף ריאַקץ מיט אַ געוואקסן אַפּעטיט און, ווי אַ רעזולטאַט, וואָג געווינען.
- סאַקשאַרין הונדערטער פון מאָל סוויטער ווי צוקער און נידעריק אין קאַלאָריעס, אַזוי די קאַנסאַמשאַן איז מינימאַל. ווי אַ רעזולטאַט, די וואָג אָנווער גייט אַוועק מיט אַ קלאַפּ. אָבער, עס כּולל קאַרסאַנאָודזשעניק סאַבסטאַנסיז וואָס אַרויסרופן פאַרשידן חולאתן.
- אַספּאַרטאַמע - אַדאַטיוו אין קאַנפעקשאַנערי און זיס טרינקען. E951. זיכער דאָזע פון דרייַ גראַמז פּער טאָג. מיט אַ אָוווערדאָוס, דער גוף אַקטיוולי בויען אַרויף פעט סעלז. מענטשן וואָס ליידן פון ימפּערד אַמינאָ זויער מאַטאַבאַליזאַם זענען שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד.
- סוקראַזיטע האט אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן. די זיכער דאָזע פּער טאָג איז 0.6 גראַמז. עס כּולל טאַקסיק סאַבסטאַנסיז וואָס זענען אַנסייף פֿאַר געזונט.
- סיקלאַמאַטע עס האט אַ אָנגענעם געשמאַק, נידעריק-קאַלאָריע און איז סאַליאַבאַל אין וואַסער. די זיכער דאָזע פּער טאָג איז 0.8 גראַמז. קאָנטראַינדיקאַטעד אין שוואַנגער און לאַקטייטינג מוטערס, ווי געזונט ווי אין יענע מיט רענאַל דורכפאַל.
סינטעטיש צוקער סאַבסטאַטוץ זענען פּראָוכיבאַטאַד אין פילע לענדער, אָבער אין אונדזער לאַנד ווייַל פון זייער נידעריק קאַלאָריע צופרידן און נידעריק פּרייַז, זיי זענען גאַנץ פאָלקס.
צוקער סאַבסטאַטוץ זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דיקאַן ס דיעטע
- קסיליטאָל (דאָס איז קאַלאָריק, כאָטש עס ספּידז די מאַטאַבאַליזאַם),
- פראַקטאָוס (קאַלאָריעס)
- סוקראַזיטע (אָנווענדלעך צו די דיעטע רעכט צו אַ נידעריק קאַלאָריע צופרידן, אָבער טאַקסיק),
- סאָרביטאָל (הויך-קאַלאָריע)
- סאַקשאַרין (נידעריק-קאַלאָריע, אָבער גאַנץ געפערלעך סוויטאַנער, איז שוין באַנד אין עטלעכע לענדער),
- יסאָמאַלט (זייער הויך-קאַלאָריע).
דאָך, עטלעכע פון די דרוגס זענען גאַנץ פּאַסיק פֿאַר קאַנסאַמשאַן דורך לוזינג וואָג פון מענטשן, אָבער די געזונט יפעקס אין אַלגעמיין קענען זיין דיפּלאָראַבאַל, וואָס איז וואָס עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אַרייַנציען זיך אין אַזאַ פּראָדוקטן. דערצו, איר קענען קלייַבן ווייניקער געפערלעך אָפּציעס.