צוקערקרענק פּערז - די מערסט געשמאַק צוקער היילן

איר וועט לערנען וואָס נוציק פּראָפּערטיעס אַ באַרנע האט. פארוואס קען עס העלפן צו פאַרמייַדן די ווירקונג פון צוקערקרענק און קענען נאָרמאַלייז צוקער. ווי צו עסן די פירות, אַזוי נישט צו ברענגען ינדיידזשעסטשאַן. פון וואָס חולאתן, אויסערדעם צוקערקרענק, די פירות וועט העלפֿן צו צוריקקריגן. רעסיפּעס פֿאַר סאַלאַדס מיט פּערז.

פאַרבייַסן פּערז זענען ווערטפול דיעטע פודז איר קענען עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. זיי ניט בלויז האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק, אָבער אויך רעדוצירן גלוקאָוס לעוועלס, פארשטארקן קאַפּאַלעריז און העכערן ניר פונקציע. די פירות זענען רייַך אין וויטאַמינס, וואַלאַטאַל, ענזימעס.

דער זאַץ פון פּערז איז:

דיידזשעסטשאַן פּעקטין און פיברע,
צינק, וואָס העלפּס דעם גוף אַרייַנציען גלוקאָוס דורך סטימיאַלייטינג ינסאַלאַן סינטעז,
ייאַדיין, פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז,
מאַגניזיאַם פֿאַר די נערוועז סיסטעם
פּאַטאַסיאַם פֿאַר די האַרץ,
אייַזן צו פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין
ב וויטאַמינס, אַסקאָרביק זויער צו פֿאַרבעסערן ימיונאַטי.

אין טערמינען פון פיברע אינהאַלט, פּערז זענען העכער צו פירות אַזאַ ווי פּיינאַפּאַלז, פּלאַמז, ווייַנטרויבן און טשעריז. רעכט צו דעם, זיי רעגולירן די אַרבעט פון די קישקע, סטימולירן די ויסשיידונג פון בייל און העלפּס צו רעדוצירן די שלעכט קאַלעסטעראַל אין די בלוט. קאַמפּאָוץ געמאכט פון די פירות זענען געניצט צו מייַכל וראָליטהיאַסיס. באַרנע זאַפט האט אַ אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג און טריץ באַקטיריוריאַ.

עסן די פירות האט אַ positive ווירקונג אויף די געזונט סטאַטוס פון מענטשן מיט צוקערקרענק. קיין פון די פילע ווערייאַטיז פון פּערז וועט נוץ דעם גוף, אויב קעסיידער און ריכטיק געוויינט פֿאַר באַהאַנדלונג. אפילו אַ ווילד באַרנע איז פּאַסיק פֿאַר פּריפּערינג דאַר פירות, וואָס אין ווינטער קענען ווערן גענוצט צו מאַכן מאַדיסאַנאַל דעקאָקטיאָנס.

דערנערונג פון דערנערונג פון דעם פּראָדוקט

די גלייסעמיק אינדעקס פון די פירות איז בעערעך 34. עס דעפּענדס אויף ווי זיס איר קלייַבן די פאַרשיידנקייַט. דייאַבעטיקס קענען עסן זיס און זויער פירות.

אין 100 ג פון דעם פּראָדוקט, בלויז 42 קייקאַל און 10, 3 ג קאַרבאָוכיידרייץ.

פּערז האָבן אַ קליין סומע פון גלוקאָוס און אַ פּלאַץ פון סוקראָוס, וואָס איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף אָן ינסאַלאַן. דעריבער, די פירות קענען ווערן ראַנגקט צווישן די מערסט נוציק פּראָדוקטן פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

וואָס זענען די פירות נוציק פֿאַר צוקערקרענק

איז מעגלעך צו עסן פּערעס פֿאַר צוקערקרענק, פילע מענטשן מיט דעם קרענק זענען אינטערעסירט. די בענעפיץ פון דעם פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס זענען ומלייקנדלעך, געגעבן די היילונג פּראָפּערטיעס פון די פירות. זיי קענען נידעריקער צוקער און האָבן אַן אַנטיבאַקטיריאַל און אַנאַלדזשיסיק ווירקונג.

דיאַבעטיקס, וועמענס צוקער איז פיל העכער ווי נאָרמאַל, דאַרפֿן צו עסן די פירות אַ ביסל מיט וואָרענען און אַדכיר צו פּראָווען רעסאַפּיז.

צום ביישפּיל, איר קענען דערגרייכן אַ רעדוקציע אין צוקער אין טיפּ 2 צוקערקרענק דורך גענומען פרעשלי סקוויזד זאַפט פון די פירות, דיילוטאַד מיט וואַסער אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש. אין איין צייט איר דאַרפֿן צו טרינקען 100 ג פון אַזאַ אַ טרינקען. איר דאַרפֿן צו נוצן עס 30 מינוט איידער מילז, דריי מאָל פּער טאָג.

דייאַבעטיקס אָפט דערפאַרונג אַן אַנווענטשאַבאַל דאָרשט. הילף אין דעם צושטאַנד קענען דאַר דאַר פּערז. דעם טרינקען וועט העלפֿן מיט היץ צו נידעריקער גוף טעמפּעראַטור.

פריש פירות פון פאַרבייַסן ווערייאַטיז זענען מערסט נוציק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2. זיי שטיצן דעם גוף מיט וויטאַמינס, וויקאַנד דורך די קרענק. אפילו אַ קליין סומע פון פרוכט געגעסן וועט מאַכן איר פילן בעסער און כעלטיער.

פּערז מיט צוקערקרענק העלפּס צו פאַרמייַדן קאַפּאַלערי פראַגילאַטי און אויך ביישטייערן צו וואָג אָנווער. די דייורעטיק ווירקונג פון די פירות העלפּס צו היילן פּראָסטאַטיטיס און טייַנען די געזונט פון מענטשן.

ווי צו עסן פּערז

אין רוי פאָרעם, די פירות זאָל נישט זיין קאַנסומד דורך מענטשן וואָס האָבן מאָגן געשוויר אָדער גאַסטרייטאַס. נאָך אַ האַרציק מאָלצייַט, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן זיי, זיי וועלן זיין ספּעציעל שווער צו קיצער נאָך פלייש.

עס איז בעסער צו עסן אַ באַרנע פֿאַר צוקערקרענק 30 מינוט נאָך אַ מאָלצייַט.

איר קענען נישט טרינקען די פירות מיט וואַסער. דאָס וועט גרונט אַ שטאַרק לאַקסאַטיוו ווירקונג.

באַרנע דעקאָקטיאָנס, אויף די פאַרקערט, האָבן אַ באַנדינג ווירקונג און וועט העלפֿן מיט שילשל.

אין צוקערקרענק, איר קענען עסן רוי ווייך פּערז, און שווער ווערייאַטיז פון די פירות זענען פּאַסיק פֿאַר באַקינג, און אויך צו מאַכן סאַלאַדס.

סאַלאַט פון פּערז, apples און ביץ

עס וועט נעמען 100 ג ביץ און פּערז פון קיין טיפּ, און 50 ג פון apples.

קאָכן ביץ, קיל און שנייַדן אין קובעס. מאָל מאָל פּערז און apples. מישן אַלע ינגרידיאַנץ, שפּריצן מיט לימענע זאַפט און זאַלץ. סאַלאַט קענען זיין סיזאַנד מיט סמעטענע אָדער ליכט מייַאָנעז, און דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט הערבס.

רעטעך סאַלאַט

צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן 100 ג פון פּערז, רעטעך און רוי ביץ. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען גרייטיד, סאָלטיד און ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט. דער סאַלאַט איז סיזאַנד מיט מאַסלינע אָדער זונרויז ייל און ספּרינגקאַלד מיט הערבס.

צו די קשיא: איז עס מעגלעך צו האָבן פּערז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, דערנערונגניסץ ענטפֿערן אַז עס איז נייטיק צו עסן די פירות צו צושטעלן די גוף וויטאַמינס און פאַרמייַדן די קאַנסאַקווענסאַז פון די קרענק.

דיאַבעטעס בענעפיץ

די צוקערקרענק נאַוואַסיז זענען זיכער אַז דער באַרנע איז דער מייַסטער אין די נומער פון שוגערז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. אָבער דאָס איז נישט אַזוי. באַרנע קענען און זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע.

און עס וועט זיין בעסער אויב עס איז געניצט פריש, נישט טערמאַלי פּראַסעסט.

צום ביישפּיל, אין 100 ג פון באַרנע - אַ גלייסעמיק אינדעקס מיט אַ דורכשניטלעך פון וועגן 40, דאָס איז וועגן איין ברויט אַפּאַראַט.

וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פיטאַס זאגט דער זאַץ:

פראַקטאָוס און סוקראָוס - דער בעסטער צוקער סאַבסטאַטוץ און זענען אַבזאָרבד דורך סעלז אָן ינסאַלאַן.
א פּלאַץ פון פיברע ינכיבאַץ די גיך ברייקדאַון פון די גלוקאָוס, סטימיאַלייץ מעטאַבאַליק און דיגעסטיווע פּראַסעסאַז, מילד טשאָלערעטיק ווירקונג.
אָרגאַניק אַסאַדז ינכיבאַט פּאַטאַדזשעניק באַקטיריאַ און ינכיבאַט די פּראַסעסאַז פון פאַרפוילן, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
וויטאַמין א פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון רעטינאָפּאַטהי און אַנגיאָפּאַטהי, גיט אַ מעסיק דייורעטיק ווירקונג אין קאָמבינאַציע מיט אַנטיבאַקטיריאַל, דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דער פאַרהיטונג פון וראָליטהיאַסיס.
גענוג פּאַטאַסיאַם גיט גוט פאַרהיטונג פון האַרץ פּאַלפּיטיישאַנז און מוסקל מידקייַט.
פאָליק זויער פּרעפעראַבלי אַפעקץ די פּראַסעסאַז פון בלוט פאָרמירונג, פּריווענץ אַנעמיאַ.

תּנאָים פון נוצן

כּדי די באַרנע זאָל ברענגען פאַקטיש פאַרגעניגן און נוץ, מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו וויסן עטלעכע כּללים:

עס איז בעסער צו עסן פריש פירות מיט אַ זיס און זויער טעם. די ידעאַל אָפּציע איז ווילד ווערייאַטיז מיט אַ מינימום צוקער צופרידן, נישט צו אָווערלאָאַד די פּאַנקרעאַס.
עס איז בעסער צו קלייַבן קליין אין גרייס און צייַטיק, אָבער נישט יבעריק פירות.
דו זאלסט נישט עסן פרוכט אויף אַ ליידיק מאָגן צו ויסמייַדן בלאָוטינג און פלאַטולענסע.
פריש פרוכט זאָל נישט זיין קאַמביינד מיט פלייש אָדער פּראָטעין קיילים.
דו זאלסט נישט טרינקען מיט וואַסער.
עסן אין דער מאָרגן, פּרעפעראַבלי אין אַ באַזונדער מאָלצייַט ווי אַ ליכט פֿאַרבייַסן.

ענדאָקרינאָלאָגיסץ רעקאָמענדירן די פרוכט נישט צו זידלען עס.

די טעגלעך פּענסיע פֿאַר אַ צוקערקרענק איז צוויי מיטל אָדער דרייַ קליין פירות, צעטיילט אין עטלעכע דאָסעס, ווי אַ פֿאַרבייַסן ביז 17.00. פרוכט געגעסן אין די אָוונט קענען אַרויסרופן מאָרגן כייפּערגליסעמיאַ.

רעכט צו דער גרויס סומע פון פּראָסט פיברע, פריש פּערז זאָל זיין פארלאזן דורך מענטשן מיט פּעפּטיק געשוויר קרענק, מיט אַקוטע און כראָניש ינטעסטאַנאַל חולאתן. פֿאַר זיי, עס איז בעסער צו עסן טערמאַל פּראַסעסט פרוכט אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע נוציק ינגרידיאַנץ.

רעצעפּט און בענעפיץ פון אַ באַרנע טרינקען

דייורעטיק און היפּאָגליסעמיק פּראָפּערטיעס פון די פיטאַס זענען געזונט ארויסגעוויזן אין פרעשלי סקוויזד זאַפט. איר קענען נוצן עס אַרויף צו 3 מאל פּער טאָג, נאָך דיילוטינג עס אין האַלב מיט וואַסער. די טרינקען קווענטשאַז אויך דאָרשט.

פֿאַר זכר דייאַבעטיקס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון פּראָסטאַטיטיס און אנדערע חולאתן פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם, עס איז נוצלעך צו טרינקען קאַמפּאָוט מיט אַ פריש אָדער טרוקן באַרנע - ווילד שפּיל.

דאַר באַרנע טרינקען

גיסן 1 טעפּל פון דריינג אין 2 ל בוילינג וואַסער.
מליען פֿאַר 5 מינוט.
באַשטיין 2 שעה.
טרינקען האַלב אַ גלאז 3 מאל אַ טאָג.

סאַלאַט רעסיפּעס

באַרנע איז אַן אידעאל ינגרידיאַנט פֿאַר ליכט סאַלאַדס. עס איז קאַמביינד מיט אנדערע פירות, וועדזשטאַבאַלז און טשיזיז.

בוילד הינדל ברוסט, שווער קעז, שנייַדן איין לייטלי געפּרעגלט באַרנע אין סלייסיז. ברעכן רוקקאָלאַ (אָדער סאַלאַט) מיט דיין הענט.
מישן און געווירץ מיט מאַסלינע בוימל.

נעמען איין קליין רוי בוריק, רעטעך און באַרנע.
שיילן און רייבן די ינגרידיאַנץ.
לייג אַ ביסל זאַלץ, לימענע זאַפט, הערבס און מאַסלינע בוימל.

נעמען 100 ג אַרוגולאַ, איין באַרנע, 150 ג בלוי קעז (אָדער אַ ביסל סאָלטיד פעטאַ קעז).
שנייַדן קעז און פרוכט אין קובעס, רייַסן די אַרוגולאַ מיט דיין הענט, מישן די ינגרידיאַנץ.
סיזאַן מיט מאַסלינע בוימל. קענען זיין דעקערייטאַד מיט וואָלנאַץ.

נעמען 1/2 ציבעלע, איין באַרנע, 250 ג פיינלי געהאַקט רויט קרויט, 1 טבספּ. l גרייטיד ינגבער וואָרצל.
צעהאַקן די ציבעלע אין האַלב רינגס, מישן מיט קרויט און פּרעגלען אין בוימל פֿאַר 5 מינוט.
אַראָפּנעמען פון היץ, לייגן ינגבער, לייטלי זאַלץ.
שטעלן די קולד וועדזשטאַבאַלז אין אַ סאַלאַט שיסל, גאַרניש אויף שפּיץ מיט אַ באַרנע, שנייַדן אין דין סלייסיז.

פאַרבייַסן רעסיפּעס

דייאַבעטיקס קענען קאָכן נידעריק-קאַלאָריע דיעטע סוויץ מיט פרוכט וואָס פּאַסיק בישליימעס אין די דיעטע.

עס קענען זיין קיילים מיט סוויטאַנערז, האָבערגריץ און געשלאגן יי ווייַס.

האָבערגריץ פאַן מיט באַרנע

נעמען 250 ג פּילד און דייסט פּערז און apples.
פּאַרע 300 ג האָבערגריץ אין וואַרעם מילך.
כל מישן. לייג אַ ביסל זאַלץ, צימערינג, סוויטאַנער, געשלאגן יי ווייַס.
שטעלן אין באַקינג טינז און שטעלן אין די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה.
איר קענען באַצירן די פאַרטיק פאַן מיט אַ קניפּ פון ערד ניסלעך.

האָבער מוס מיט באַרנע

נעמען 250 ג פּילד באַרנע, 2 טבספּ. l אָוט מעל.
מאָל די באַרנע אין אַ בלענדער, גיסן 300 ג פון וואַסער.
לייג האָבערגריץ און מליען פֿאַר 15 מינוט.
גיסן די אַ ביסל קולד מוס אין ברילן.

פאַן מיט הייַזקע קעז מיט באַרנע

נעמען 500 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז, 500 ג פּערז, אַ יי, 100 ג נידעריק-פעט סמעטענע און האָבערגריץ (2 טבספּ.).
מאָל די הייַזקע קעז, לייגן מעל, לייג די יי און פּילד, פיינלי געהאַקט באַרנע קובעס.
שטעלן די מאַסע אין אַ באַקינג שיסל. לאָזן צו ינפיוז אַ האַלב שעה.
דערנאָך שטעלן אין די ויוון, העאַטעד צו 180 ° C פֿאַר 40 מינוט.

געפֿינען מער רעסאַפּיז פון הייַזקע קעז דאָ.

פֿאַר די פּרובירן, נעמען פּראָסט מעל (50 ג), האַלב אַ גלאז פון וואַסער, 2 טבספּ. l גרינס בוימל, 1/2 צפּ זאַלץ.
פֿאַר די פילונג, נעמען צוויי פּילד פּערז, 50 ג פון קיין ניסלעך, אויף די שפּיץ פון אַ מושקאַט מעסער, זאַפט פון אַ האַלב לימענע.
מישן מעל מיט זאַלץ, גיסן וואַסער מיט גרינס בוימל. ניד.
באַרנע אין קובעס, לייגן ניסלעך, מושקאַט, לימענע זאַפט.
זעמל די טייג אויף אַ דאַסטיד ייבערפלאַך זייער טינלי און יוואַנלי פאַרשפּרייטן די פילונג.
זעמל אַרויף, שמירן מיט בוימל. באַקן בייַ 200 ° C ביז גאָלדען ברוין.

א טערמאַלי פּראַסעסט פרוכט האט אַ העכער גלייסעמיק אינדעקס ווי פריש פירות. דעם זאָל זיין גענומען אין חשבון ווען קאַונטינג ברויט וניץ.

עס איז געמיינט אַז מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל צונעמען זיך פון אַלץ. אָבער דאָס איז נישט אַזוי. פּערז זענען נוציק, ווייַל בלויז מיט זיי דער גוף נעמט די נייטיק וויטאַמינס און פיברע. ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז זיס פירות אין די טעגלעך דיעטע פארשטארקן די פּסיכיק און געבן אַ געפיל פון גליק. די הויפּט זאַך איז צו אָבסערווירן די מאָס.