בריסל ספּראַוץ וואַרעם סאַלאַט

אַקסעס צו דעם בלאַט איז אפגעזאגט ווייַל מיר גלויבן אַז איר נוצן אָטאַמיישאַן מכשירים צו זען דעם וועבזייטל.

דאָס קען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון:

• דזשאַוואַסקריפּט איז פאַרקריפּלט אָדער אפגעשטעלט דורך די פאַרלענגערונג (למשל אַד בלאַקערז)
• אייער בלעטערער שטיצט ניט קיכלעך

מאַכט זיכער אַז דזשאַוואַסקריפּט און קיכלעך זענען ענייבאַלד אין אייער בלעטערער און אַז איר טאָן ניט פאַרשפּאַרן די אראפקאפיע.

רעפֿערענץ שייַן: # 8910ae40-a596-11e9-995f-d5abe05f8caf

ינגרידיאַנץ און ווי צו קאָכן

בלויז רעגיסטרירט ניצערס קענען ראַטעווען מאַטעריאַלס אין די קוקבוק.
ביטע לאָגין אָדער רעגיסטרירן.

ינגרידיאַנץ פֿאַר 5 סערווינגז אָדער - די נומער פון פּראָדוקטן פֿאַר די סערווינגז וועט זיין קאַלקיאַלייטיד אויטאָמאַטיש! '>

קוקינג צייט: 25 מין.

שריט קוקינג

די ינגרידיאַנץ. בריסל ספּראַוץ גענומען פאַרפרוירן, עס טורנס ניט ערגער ווי פריש.

קאָכן די קרויט אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר 5 מינוט.

ציבעלע שנייַדן אין האַלב רינגס. איר קענען נוצן רינגס אָדער קיובז ווי איר ווילט.

היץ די בוימל אין אַ פריינג אָדער פּאַן מיט אַ דיק דנאָ און פּרעגלען די ציבעלע ביז גאָלדען ברוין.

לייג בריסל ספּראַוץ: שנייַדן גרויס קרויט אין קוואַרטערס, מיטל קרויט אין האַלב, און קליין קרויט קענען זיין לינקס גאַנץ.

גיסן אַלע די בעטשאַמעל סאָוס.

פּרעגלען די מעל אין אַ געזונט העאַטעד פּאַן ביז גילדענע, סטערינג קעסיידער.

צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פאַן.

מאַכן פייער מינימאַל. לייג מעל צו די בוימל אין קליין פּאָרשאַנז, קעסיידער סטערינג, אַזוי אַז אַ כאָומאַדזשיניאַס טעמפּ מאַסע פון ​​ליכט ברוין קאָליר איז באקומען.

גיסן 50 מל פון מילך, סטערינג די געמיש מיט אַ וויסק אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס.

גיסן די רוען מילך, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן די סאָוס אויף נידעריק היץ פֿאַר עטלעכע מינוט ביז עס טיקאַנז.

מישן קרויט מיט סאָוס און מליען פֿאַר אַ ביסל מינוט.

דינען בריסל ספּראַוץ מיט בעטשאַמעל סאָוס וואַרעם, ווי אַ פרייַ גרינס שיסל אָדער ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש.

סאַלאַט זאַץ:

• 20 קעפ פון ברוסאַלז ספּראַוץ,
• 10 גראַמז זענעפט
• 6 ספּריגס פון מינץ
• 2 מיטל זיס apples,
• 1 לימענע
• 6 צווייגן פון באַסיל,
• 5 מל עפּל עסיק
• 2 האַנדפולז פון פּילד האָזענע ניסלעך,
• 50 מל מאַסלינע בוימל
• בשמים
• 20 מל פיסטאַשקע פּוטער.

בריסל ספּראַוץ סאַלאַט רעצעפּט:

1. וואַשן בריסל ספּראַוץ, און טרוקן זיי מיט נאַפּקינז. יעדער קאָפּ פון קרויט איז שנייַדן אין 4 טיילן.
2. וואַרעם די מאַסלינע בוימל אין אַ פּאַן. שטעלן קרויט, זאַלץ אויף שפּיץ אַ ביסל. פּרעגלען די סלייסיז ביז גאָלדען ברוין, פּיריאַדיקלי טורנינג זיי.
3. וואַשן די עפּל, ווישן די וואַסער מיט נאַפּקינז. שנייַדן אין האַלב, אַראָפּנעמען די האַרץ מיט זאמען. ווייַטער שנייַדן יעדער האַלב אין קליין ברעקלעך. צולייגן זיי גלייַך אויף אַ קאַטינג ברעט און גיסן איבער לימענע זאַפט. דאַנקען צו וואָס, זיי וועלן נישט דאַרקאַן.
4. זענעפט, די בלייבט פון לימענע זאַפט (אויב קיין), וועלשענער נוס און מאַסלינע ייל, עפּל עפּלזאַפט עסיק מישן. צו דעם אויך לייגן בשמים, אַרייַנגערעכנט זאַלץ.
5. אַריבערפירן די אַ ביסל קולד קרויט צו אַ סאַלאַט שיסל און מישן עס מיט אַ טייל פון דעם סאָוס.
6. די פּילד האָזענע ניסלעך דאַרפֿן צו זיין דאַר אַ ביסל אין אַ סקאָווראָדע אָדער אויף אַ באַקינג בויגן אין די ויוון. אויב עס איז כאַסק, עס איז בעסטער צו באַזייַטיקן עס מיט דיין הענט, ווייַל עס איז ביטער. דערנאָך, די ניסלעך זענען אַ ביסל אַלט - געבאַקן אין אַ מאָרטער. אין פאַל פון אַוועק, איר קענען גיסן ניסלעך אויף אַ קאַטינג ברעט, דעקן זיי מיט אַ האַנטעך און קלאַפּן אַ ביסל מיט אַ זעמל אויף שפּיץ. ווי אַ לעצט ריזאָרט, צעהאַקן לייטלי מיט אַ מעסער.
7. וואַשן מינץ, שאָקלען אַוועק די וואַסער און שנייַדן עס פיינלי מיט אַ מעסער. דער סטעם קענען ניט זיין געוויינט, לאָזן בלויז די בלעטער.
8. וואַשן די באַסיל, אַראָפּנעמען די וואַסער און רייַסן עס מיט דיין הענט.
9. לייג עפּל און גרינז צו די קרויט, מישן מיט די מנוחה פון דעם סאָוס. שפּריצן די סאַלאַט ברעקלעך אויף די סאַלאַט.

בריסל ספּראַוץ סאַלאַט:

1. וואַשן די קרויט און אַראָפּנעמען די געל בלעטער פון עס. אויב עס זענען גרויס קרויט קעפ, עס איז בעסער צו שנייַדן זיי אין האַלב.
2. קאָכן די וואַסער אין אַ מיטל פאַן, גיסן די לימענע זאַפט און לייגן זאַלץ. שטעלן בריסל ספּראַוץ, וואַרטן פֿאַר בוילינג. נאָך דעם, קאָכן פֿאַר 7 מינוט, און פליסן די וואַסער. גיסן קאַלט וואַסער אין דער זעלביקער פּאַן גלייך אַזוי אַז די קרויט געשווינד קולז און סטאַפּס צו קאָכן.
3. שווענקען הינדל פאַליי אונטער פליסנדיק וואַסער, אַראָפּנעמען נעץ מיט נאַפּקינז און שנייַדן אין ברעקלעך.
4. אַניאַנז מוזן זיין פּילד, געוואשן, און פיינלי געהאַקט.
5. איבערחזרן די זעלבע מיט קנאָבל. איר קענען האָפּקען דורך די פּרעס.
6. וואַשן גרינז, פּאַטש דרייז מיט נעץ און צעהאַקן.
7. שטעלן די קרעם קעז אין די פריזער פֿאַר 10 מינוט, אַזוי עס איז גרינגער צו רייַבן עס. שווער קעז קענען זיין גרייטיד מיד.
8. אין אַ קליין פאַן, היץ פּוטער און זונרויז ייל אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש. פּרעגלען די אַניאַנז אין זיי פֿאַר וועגן 3 מינוט. אויב פּינע דערשייַנען בעשאַס די באַהיצונג פון די בוימל, עס מוזן זיין אַוועקגענומען.
9. ווייַטער, געהאַקט הינדל צו די ציבעלע. קאָך עס אָפט און פריינג פֿאַר וועגן 5 מינוט. עס ווענט אויס ווייך, עס זאָל קיינמאָל זיין אָוווערקוקט. אין די סוף פון צייט לייגן מעל און מישן.
10. לייג דאָ גרייטיד קעז. קאָך אַלע די אינהאַלט פון די פאַן ביז די קעז איז גאָר צעלאָזן.
11. ווייַטער גיסן מילך אָדער קרעם. מישן אויך ביז די פליסיק טייל איז כאָומאַדזשיניאַס. עס איז בעסער צו לייגן מילך אין פּאַרץ צו זען ווי דער סאָוס טורנס און האַלטן אין די רעכט צייט.
12. ווען די קאָנסיסטענסי איז געבראכט, לייגן הערבס, קנאָבל און בשמים. שאַרן. שטעלן דאָ בריסל ספּראַוץ, האַלטן זיי איבער נידעריק היץ אַזוי אַז זיי וואַרעם זיך אַ ביסל.
13. דינען די סאַלאַט גלייַך פון די פּאַן אין פּאָרשאַנז. שפּריצן אויף שפּיץ מיט זיס רויט פעפער פֿאַר שיינקייט.

קוקינג פּראָצעס:

1. וואַשן די קרויט און באַזייַטיקן די געל בלעטער אויב עס איז.
2. קאָכן וואַסער אין אַ פאַן, גיסן לימענע זאַפט אין עס און לייגן זאַלץ. שטעלן די קרויט, וואַרטן ביז עס קאָכן און קאָכן פֿאַר 7 מינוט. דאַן ציען עס אויס פון די וואַסער, פּרעפעראַבלי אין אַ קאַלאַנדער און גיסן איבער ייַז וואַסער.
3. דער ציבעלע מוזן זיין פּילד, און שנייַדן עס אין קוואַרטערס פון רינגס.
4. וואַשן די מאַשרומז, שיילן, שנייַדן אין ברעקלעך.
5. שיילן די קנאָבל, עס מוזן זיין געדריקט דורך די פּרעס.
6. וואַשן און שאָלעכץ די קעראַץ. שנייַדן אין קליין קובעס.
7. היץ 15 מל פון בוימל אין אַ פּאַן, שטעלן די מאַשרומז און שפּריצן מיט זאַלץ, זייער קליין. ווען סטערינג, איר דאַרפֿן צו פּרעגלען זיי ביז די נעץ יוואַפּערייץ. לייג נאָך 15 מל פון בוימל און פּרעגלען ביז גילדענע. ציען אויס אויף אַ טעלער מיט אַ סלאַטיד לעפל, לאָזן די בוימל.
8. לייג די רוען סומע פון ​​ייל צו די פּאַן און לייגן אַניאַנז און קעראַץ. פּרעגלען ביז ווייך.
9. קערט די מאַשרומז צו די פּאַן, לייג קנאָבל און מישן אַלץ. שפּריצן מיט מעל אויף שפּיץ און קאָך ווידער.
10. לייג גרינס יויך (אָדער וואַסער) אין פּאָרשאַנז, קאָך קעסיידער ביז אַ געדיכט סאָוס איז באקומען. לייג בשמים.
11. לייג ברוסאַלז ספּראַוץ צו די מאַסע, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און מליען פֿאַר 5 מינוט. דערנאָך אַראָפּנעמען פון היץ און גלייך צולייגן אויף פּלאַטעס. די שיסל קענען זיין אַ קאָמפּאָנענט צו די זייַט שיסל אָדער אַ באַזונדער פֿאַרבייַסן.