יינציק בענעפיץ פון סאָדיום סיקלאַמאַטע - קאַלאָריע-פֿרייַ צוקער פאַרטרעטער

סאָדיום סייקלאַמייט - סוויטאַנער, אַ כעמישער מאַטעריע פון ​​סינטעטיש אָנהייב, געוויינט צו געבן אַ זיס געשמאַק. סאָדיום סייקלאַמייט איז 30-50 מאל סוויטער ווי צוקער. וויידלי געניצט פֿאַר סוויטאַנינג פודז, טרינקען, רפואות.

עס איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און עקסקרעטעד אין די פּישעכץ. א זיכער טעגלעך דאָזע איז 10 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג.

לויט צו שטודיום, סאָדיום סייקלאַמייט ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פּענכער ראַק אין ראַץ, אָבער עפּאַדימיאַלאַדזשיקאַל דאַטן טאָן נישט באַשטעטיקן אַ ענלעך ריזיקירן אין מענטשן. אין דער זאַץ פון קאַרבאַנייטאַד טרינקען, עס איז די באַצייכענונג ע 952.

עסנוואַרג העסאָפע

סאָדיום סייקלאַמייט איז רעגיסטרירט ווי אַ דייאַטערי העסאָפע E952ערלויבט אין מער ווי 55 לענדער (אַרייַנגערעכנט די לענדער פון דער אייראפעישער פֿאַרבאַנד). סאָדיום סייקלאַמייט איז באַנד אין די פאַרייניקטע שטאַטן אין 1969, די אַרויסגעבן פון ליפטינג דער פאַרבאָט איז דערווייַל קאַנסידערד.

עטלעכע מענטשן אין די ינטעסטינז האָבן באַקטיריאַ וואָס קענען פּראַסעסט סאָדיום סיקלאַמאַטע מיט די פאָרמירונג פון מעטאַבאָליטעס וואָס זענען קאַנדישאַנאַלי טעראַטאָגעניק, דעריבער עס איז פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר שוואַנגער וואָמען (ספּעציעל אין דער ערשטער 2-3 וואָכן פון שוואַנגערשאַפט).

די באַשיידן בענעפיץ און טעאָרעטיש שאָדן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע

אין 1969, סאָדיאַל סיקלאַמאַטע איז געווען באַנד פֿאַר פאַרקויף אין די פאַרייניקטע שטאַטן און בלויז אין די 70 ס, אין די וועקן פון ברייט פאָרשונג אויף דעם מאַטעריע, עס אנגעהויבן צו דערשייַנען אויף פאַרקויף אין פאַרמאַסיז אין עטלעכע שטאַטן, וואָס איז נאָך אַנריזאַלווד אין די עסנוואַרג אינדוסטריע (אַ פאַרבאָט איז מסתּמא באַלד וועט ווערן אַוועקגענומען).

אָבער איבער פופציק לענדער, אַרייַנגערעכנט אי.יו. לענדער און רוסלאַנד, דערלויבן די נוצן פון ע 952. דער פאַקט איז אַז סייאַנטיס האָבן נאָך נישט קומען צו אַ העסקעמ-קולעם וועגן די בענעפיץ און כאַרמז פון סאָדיום סיקלאַמאַטע.

עס איז זיכער פֿאַר זיכער אַז אין אַדישאַן צו די אויבן דערמאנט פּראָפּערטיעס (עס זענען קיין קאַלאָריעס און גלייסעמיק אינדעקס), E952 האט ניט מער positive ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.

עס איז פשוט נישט אַבזאָרבד דורך עס, איז נישט צעבראכן אַראָפּ און עקסקרעטעד אין זיין אָריגינעל, ריין פאָרעם, דורך די יעראַנערי סיסטעם און ימפּרוווד ניר פונקציע.

אויב פראַקטאָוס פון פערשקע אַרייַנשטופּן אָדער האָניק שוגערז קענען פילן אַ כוואַליע פון ​​ווייטאַלאַטי און אַ שטאַרקעכץ ווירקונג, זיי זענען נוציק פֿאַר מאַטאַבאַליזאַם און גייַסטיק טעטיקייט - סאָדיום סיקלאַמאַטע אין דעם זינען איז "באָק".

אפילו דער קלאַסיש וועג צו פֿאַרבעסערן שטימונג, עסן סוויץ וועט אַרבעטן מיט אים, אָבער נישט ווי גאָר און דיפּלי ווי ווען איר נוצן נאַטירלעך שוגערז, אין פאַקט, עס וועט זיין בלויז אַ רעפלעקס צו די זיס געשמאַק, און נישט אַ פול-פלעדזשד positive אָפּרוף פון דעם גוף.

קעראַקטעריסטיקס און כעמיש פּראָפּערטיעס

די יקער פון דעם סוויטאַנער איז די סייקליק זויער סאָדיום זאַלץ. די פאָרמולע איז C6H12NNaO3S. דעם סוויטאַנער האט אַ סינטעטיש אָנהייב און האט אַ זיס געשמאַק וואָס יקסידז די זיסקייט פון סוקראָוס בעערעך 40 מאל.

דער מאַטעריע איז רעפּריזענטיד דורך אַ ווייַס קריסטאַליין פּודער. עס האט אַ הויך מעלטינג פונט, דעריבער עס איז ביכולת צו טייַנען זייַן פּראָפּערטיעס ווען העאַטעד.

סאָדיום סיקלאַמאַטע טוט נישט ברעכן אַראָפּ בעשאַס כיידראַלאַסאַס און צעלאָזן נישט אין פאַטי סאַבסטאַנסיז. עס האט אַ הויך סאָלוביליטי אין וואַסער און אַ מיטל אין אַלקאָהאָלס.

דער מאַטעריע איז וויידלי געניצט אין דער צוגרייטונג פון עסנוואַרג פּראָדוקטן, ווייַל עס קענען פאַרבייַטן צוקער. ניט ענלעך עטלעכע אנדערע סוויטאַנערז, עס קען נישט טוישן ווען העאַטעד, וואָס מאכט די נוצן זייער באַקוועם.

קאַלאָריע און גי

טראָץ דער פאַקט אַז דעם קאַמפּאַונד איז העכער ווי צוקער אין סוויץ, עס איז ניט-נערעוודיק. דער צוגרייטונג צו עסן קען נישט טוישן זיין ענערגיע ווערט. דעריבער, עס איז אַפּרישיייטיד דורך מענטשן וואָס זוכן צו רעדוצירן וואָג.

זיי קען נישט געבן אַרויף זייער באַליבסטע עסנוואַרג, אָבער טאָן ניט זאָרג וועגן די עקסטרע קאַלאָריעס. אין דערצו, סאָדיום סייקלאַמייט קענען זיין מוסיף צו פודז אין זייער קליין קוואַנטאַטיז רעכט צו זייַן געשמאַק קעראַקטעריסטיקס.

די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם מאַטעריע איז נול. דעם מיטל אַז ווען עס איז געניצט, די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט טוט נישט פאַרגרעסערן. דער שטריך איז זייער וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל זיי דאַרפֿן צו מאָניטאָר דעם גראדן.

מענטשן מיט דעם צושטאַנד קענען נוצן סוויטאַנערז אויב זיי געפֿינען עס שווער צו געבן אַרויף דיזערץ און סוויץ.

פּראַל אויף דעם גוף - שאָדן און נוץ

עטלעכע עסנוואַרג העסאָפע איז באטראכט דורך עטלעכע צו זיין געפערלעך. עס האט זיכער נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס ווייַל מענטשן אָפט פּרובירן צו ויסמיידן די נוצן. אָבער סאָדיום סיקלאַמאַטע האט וווילטויק פּראָפּערטיעס. צו פֿאַרשטיין צי דאָס צוקער פאַרטרעטער איז שעדלעך, איר זאָל קערפאַלי באַטראַכטן די פּראָפּערטיעס.

די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פון אַ מאַטעריע זענען די פאלגענדע:

• קינסטלעך אָנהייב
• די מעגלעכקייט פון נוצן אין עסנוואַרג און אין ריין פאָרעם,
• הויך זיסקייט
• פעלן פון פיייקייט צו אַסימאַלייט סייקלאַמייט דורך דעם גוף,
• יקסקרישאַן אַנטשיינדזשד.

עס איז שווער צו רופן די פֿעיִקייטן געפערלעך, דעריבער קאַנקלוזשאַנז קענען ניט זיין ציען פון זיי. איר זאָל פאָקוס אויף די וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון די קאַמפּאַונד.

עס וואָלט זיין אַ גרייַז צו גלויבן אַז ניצן אַ סוויטאַנער קענען פֿאַרבעסערן דיין געזונט, ווייַל דאָס איז נישט איינער פון די דרוגס. דאָס איז בדעה צו פאַרבייַטן צוקער פֿאַר די מענטשן וואָס זענען נישט רעקאַמענדיד צו נוצן עס אָפט. אָבער אין דער זעלביקער צייט, דעם סוויטאַנער האט positive אַספּעקץ.

צווישן זיי זענען:

1. מינימום קאַלאָריע אינהאַלט. רעכט צו דעם שטריך, די נוצן פון דעם מאַטעריע קען נישט ווירקן גוף וואָג.
2. הויך סוויץ. דאַנק צו איר, איר קענען נישט נוצן סאָדיום סיקלאַמאַטע אין גרויס קוואַנטאַטיז - צו באַקומען די רעכט געשמאַק עס ריקווייערז 40 מאל ווייניקער ווי רעגולער צוקער. דעם מאכט קוקינג גרינג.
3. ויסגעצייכנט סאָלוביליטי. די מאַטעריע געשווינד צעלאָזן אין כּמעט קיין פליסיק, וואָס אַלאַוז עס צו נוצן פֿאַר פאַרשידן קיילים.

דער פּראָדוקט איז ווערטפול פֿאַר מענטשן מיט יבערוואָג אָדער צוקערקרענק. אָבער אפילו זיי זאָל זיין אָפּגעהיט ווען איר נוצן עס, ווייַל די קאַמפּאַונד אויך האט נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס.

אויב איר נוצן עס לויט צו די ינסטראַקשאַנז, איר קענען ויסמיידן נעגאַטיוו ווירקונג.

אויב איר איגנאָרירן די כּללים, עס קען זיין אַזאַ שוועריקייטן ווי:

• די פּאַסירונג פון ידימאַ,
• מעטאַבאַליק אַראָפּגיין
• פּראָבלעמס אין די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים,
• געוואקסן דרוק אויף די קידניז, וואָס פירט צו דער אַנטוויקלונג פון חולאתן פון די יעראַנערי סיסטעם,
• די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג ראַק
• אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.

די פֿעיִקייטן יוזשאַוואַלי פּאַסירן מיט אַ גראָב הילעל פון די ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן פון דעם פּראָדוקט. אבער מאל זיי קענען זיין באמערקט ווען אַבזערווינג די כּללים. דעריבער, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן דעם העסאָפע אויך אָפט אָן קיין סיבה פֿאַר דעם.

טעגלעך דאָזע און זייַט יפעקס

זינט דעם געצייַג איז גערעכנט בלויז ווי זיכער אויב די ינסטראַקשאַנז זענען נאכגעגאנגען און עס זענען ינדאַקיישאַנז פֿאַר די נוצן, עס איז נייטיק צו געפֿינען וואָס זיי זענען.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נוצן אַ צוקער פאַרטרעטער פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס אָדער יבערוואָג. דאָס איז אַנדיזייראַבאַל פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ צו פאַרנוצן סוקראָוס.

סיקלאַמאַטע איז צוגעגעבן צו די זאַץ פון דייאַטערי פּראָדוקטן, אין דרוגס. אָפּזאָגן די קאַנסאַמשאַן זאָל זיין אין דעם בייַזייַן פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז צו די מאַטעריע. דו זאלסט נישט נוצן אַ סוויטאַנער פֿאַר וואָמען וואָס דערוואַרטן אַ בעיבי.

די קאַנסאַמשאַן פון די קאַמפּאַונד זאָל נישט יקסיד די טעגלעך דאָוסאַדזש, וואָס איז 11 מג / קג. אין דעם פאַל, די פּראַבאַבאַל אינהאַלט פון די קאָמפּאָנענט אין פאַרשידן פּראָדוקטן (טרינקען, סוויץ, עטק) מוזן זיין גענומען אין חשבון. דער פּרינציפּ פון נוצן איז צו לייגן דעם ינגרידיאַנט צו די קיילים וואָס יוזשאַוואַלי דאַרפֿן צוקער.

ווען ניצן סייקלאַמייט, זייַט יפעקס קען פּאַסירן.

די אַרייַננעמען:

• ורטיקאַריאַ
• געוואקסן פאָטאָסענסיטיוויטי,
• קוטאַנעאָוס עריטהעמאַ,
• מאָגן פּיינז
• עקל

זייער פּאַסירונג קען אָנווייַזן ינטאַלעראַנס צו די מאַטעריע. דעריבער, אויב זיי זענען דיטעקטאַד און אָפט ריפּיטיד, איר זאָל באַראַטנ זיך אַ דאָקטער. די סיבה קען אויך זיין אַ געוואקסן סענסיטיוויטי פון דעם גוף, אין וואָס די דאָוסאַדזש מוזן זיין רידוסט אָדער אין הילעל פון די ינסטראַקשאַנז.

פּראָווען שאַטן סאָדיום סיקלאַמאַטע

די נוצן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע זאָל זיין לימיטעד צו זייַן מאַקסימום פּערמיאַבאַל דאָוסאַדזש פּער טאָג - ניט מער ווי 0.8 ג, וואָס קענען זיין קאַלקיאַלייטיד ווי בעערעך 10 מג פּער 1 קג פון אַ מענטש ס וואָג (מיט אַ וואָג פון 80 קג).

די מינימום וואָס פירט צו אַ אָוווערדאָוס זענען אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און אַ גענעראַל דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן, עקל און נעבעך דיידזשעסטשאַן.

אָבער די נוצן פון עס אין נאָרמאַל לימאַץ, ווי די לעצטע שטודיום האָבן געוויזן, גייט נישט אָן קאַנסאַקווענסאַז.

עס איז אַניקוויוואַקאַלי פּראָווען אַז די שאָדן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע מאַנאַפעסט זיך אין אַ פאַרגרעסערן אין דרוק אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און קידניז, ספּעציעל מיט סימאָליס פון וראָליטהיאַסיס.

דורך קליניש טריאַלס אין ראָודאַנץ, עס איז געווען פּרוווד אַז אַ וידעפדיק פון די מאַטעריע פירט צו די אויסזען פון מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס אין דער פּענכער.

אָבער צי דאָס אַפּלייז גלייַך צו מענטש איז אַ זייער ווייג קשיא.

אין דערצו, די ייבערהאַנט פון דעם קינסטלעך סוויטאַנער איז פראָט מיט:

· סלאָוינג די מעטאַבאַליק פּראָצעס,

· אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, אויסגעדריקט אין רעדנאַס פון די ייעס און הויט ראַשעס, באגלייט דורך ברענען און יטשינג.

סאָדיום סייקלאַמייט איז באשטימט שעדלעך פֿאַר שוואַנגער וואָמען, ספּעציעל אין דער ערשטער 2-3 וואָכן פון דערוואַרטונג פון די בעיבי. דער פאַקט איז אַז די קעגנצייַטיק אָפּרוף פון ע 952 און די באַקטיריאַ וואָס באַוווינען די געזונט מיקראָפלאָראַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך פארמען טעראַטאָגעניק מעטאַבאָליטעס, וואָס זענען מסתּמא צו ווירקן די אַנטוויקלונג פון די פיטאַס, און אַרויסרופן, צווישן אנדערע, ערנסט דיסאָרדערס.

אין אַדישאַן, מיר קענען זאָגן אַז די נוצן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע קענען זיין רעקאַמענדיד אין אַ געזונט צושטאַנד וואָס טאַקע ריקווייערז אַ צוקער פאַרטרעטער מיט די קעראַקטעריסטיקס טאָכיק אין דעם מאַטעריע.

אָבער, אויב די גלוקאָוס מדרגה איז נאָרמאַל, אויב עס איז קיין אַביסאַטי, שנעל קאַרבאָוכיידרייץ זענען נישט קאָנטראַינדיקאַטעד, עס איז מער גלייַך צו אָפּזאָגן עסנוואַרג און טרינקען וואָס האָבן E952, קיין ענין ווי אַטראַקטיוו און אַפּעטיטלעך זיי זענען. אָדער, אין מינדסטער, טאָן ניט מייַכל זיך צו זיי אָפט.

געשיכטע פון ​​סאָדיאַל סייקלאַמייט

די צוקער פאַרטרעטער סיקלאַמאַטע סאָדיום, אָדער E952, איז דיסקאַווערד אין 1937. די בריוו "E" איידער די נומערן מיטל אַז די מאַטעריע איז געשאפן אין אייראָפּע.

די ופדעקונג געהערט צו דער גראַדזשאַוואַט תּלמיד מיכאל שוועדן, וואָס, בשעת ער געארבעט אויף די סינטעז פון אַ אַנטיפּירעטיק, אַקסאַדענאַלי דראַפּט אַ פּאַפּיראָס אין די מעדיצין און, ווען ער גענומען עס צוריק אין זיין מויל, פּעלץ אַ זיס געשמאַק.

פֿון דער אָנהייב פון דער דערפינדונג, סיקלאַמאַטע איז פארקויפט ווי אַ מעדיצין צו מאַסקע פארביטערונג. און אין 1958, די פאַרייניקטע שטאַטן דערקענט עס ווי אַ זיכער און געזונט עסנוואַרג העסאָפע. פון דעם מאָמענט, די נוצן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע אין צוקערקרענק אנגעהויבן.

ווייַטערדיקע שטודיום אויף ראַץ געוויזן אַז סייקלאַמייט טוט שאַטן מער ווי גוט: קליין מאַמאַלז אַנטוויקלען פּענכער ראַק. ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ ברעכן אַראָפּ סייקלאַמייט צו פּראָדוצירן טאַקסיק סיקלאָהעקסילאַמינע, נאָך וואָס די עסנוואַרג העסאָפע איז באַנד אין די פאַרייניקטע שטאַטן.

אין רוסלאַנד, E952 איז אַוועקגענומען פון דער רשימה פון זיכער עסנוואַרג אַדאַטיווז אין 2010.

אָבער, די דעבאַטעס וועגן די בענעפיץ פון קעמאַקלי געשאפן טאַם ענכאַנסערז, צוקער סאַבסטאַטוץ, עסנוואַרג קאַלערינג, זענען נאָך אָנגאָינג.

קעראַקטעריסטיקס און פֿעיִקייטן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע

סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אַ סייקליק זויער סאָדיום זאַלץ. די כעמיש פאָרמולע פון ​​אַ צוקער פאַרטרעטער איז ווי גייט - С₆Н₁₂NNaO₃S. סוויטאַנער איז מיטן נאָמען ע 952. עס איז אַ קריסטאַליין, בלאַס פּודער וואָס איז אָודערלאַס.

דעם פּודער האט אַ זייער שטאַרק זיס געשמאַק און קענען ניט זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין קאָמבינאַציע מיט סוויטאַנערז אַסעסולפאַמע אָדער אַספּאַרטאַמע, די פּראָפּערטיעס פון סייקלאַמייט ווי אַ סוויטאַנער זענען געוואקסן.

אן אנדער נוציק שטריך פון סייקלאַמייט איז היץ קעגנשטעל. די פּודער טענדז צו צעלאָזן ווען העאַטעד צו 265 דיגריז סעלסיוס, וואָס קאַנפעקשאַנערז נוצן עס אין בייקט סכוירע און קוקס לייגן עס צו הייס דיזערץ.

אן אנדער פאַרמאָג פון די פאַרטרעטער איז די פעלן פון קאַלאָריעס. עס טוט נישט ברעכן אַראָפּ אין דעם גוף און אין זיין ריין פאָרעם איז עקסקרעטעד דורך די קידניז און יעראַנערי סיסטעם.

קאַלאָריק ווערט פון סאָדיום סיקלאַמאַטע

איינער פון די נוציק פּראָפּערטיעס פון סייקלאַמייט איז די נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט. זינט עס איז געמישט מיט שפּייַז אין קליין קוואַנטאַטיז, עס טוט נישט ווירקן די ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקט אָדער טרינקען.

דעם סוויטאַנער האט קיין גלייסעמיק אינדעקס. דאָס איז אַז די נוציק פאַרמאָג איז נישט צו טוישן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

Milford ניצט דעם העסאָפע צו פּראָדוצירן סוויטאַנערז אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס.

איז עס אַ נוץ פון סאָדיום סייקלאַמייט

די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון סייקלאַמייט זענען אַז דאָס העלפּס מענטשן מיט צוקערקרענק. אַנדערש, די נוץ פֿאַר די מענטשלעך גוף פון דעם פּראָדוקט איז מינימאַל.

און נאָך:

• פּראָדוקציע פון ​​זיס קיילים: ראָללס, קייקס ווערן גרינגער און טשיפּער, ווייַל די סוויטאַנער וואָס איז געניצט אין דעם רעצעפּט איז 50 מאל ווייניקער ווי צוקער,
• גוט סאָלוביליטי פון סייקלאַמייט אין קאַווע, טיי, און אין קאַלט מילך טרינקען, דזשוסאַז און אין וואַסער,
• נול-קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז נוצלעך פֿאַר יענע וואס ווי סוויץ, אָבער לוזינג וואָג אין דער מאָמענט: לוזינג עקסטרע פונט מיט סייקלאַמייט קענען ווערן געטאן אָן כינדראַנס.

ע 952 האט קיין אנדערע וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף.

שעדיקן סאָדיום סייקלאַמייט און זייַט יפעקס

אַזאַ מינימום פון נוציק פּראָפּערטיעס און אַ פאַרבאָט אויף פּראָדוקציע און פאַרשפּרייטונג אין עטלעכע לענדער רייזאַז סאַספּישאַנז און פֿראגן וועגן די פאַקטיש בענעפיץ און שאָדן צו די געזונט פון די מעדיצין.

דייאַטערי העסאָפע ע 952 איז געפערלעך פֿאַר פּראַלאָנגד נוצן און אין גרויס קוואַנטאַטיז. ריזיקירן און שאָדן צו דעם גוף זענען רידוסט צו אַזאַ נעגאַטיוו פאלגן:

• דיסאָרדערס פון די האַרץ און בלוט כלים,
• געשווילעכץ און מעטאַבאַליק דיסאָרדערס,
• שעדיקן צו די קידניז און די אַקטיוויטעט פון דער פּענכער, אין עטלעכע פאלן, וראָליטהיאַסיס,
• לויט פאָרשונג אין וויסנשאפטלעכע לאַבאָראַטאָריעס - די פאָרמירונג פון ראַק סעלז אין דער פּענכער פון ראַץ,
• אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו די בייַזייַן פון סיקלאַמאַטע אין עטלעכע צוקער סאַבסטאַטוץ, וואָס דערשייַנען ווי הויט יטשינג, ורטיקאַריאַ און אָנצינדונג פון די אויגן.

אין דער אַוועק פון אַלע זייַט יפעקס, עס קען זיין מעגלעך צו באַשליסן וואָס שאַטן די גוף איז געפֿירט דורך דעם מאַטעריע בלויז נאָך טענס פון יאָרן.

פּראָגראַמען פון די אַדאַטיוו E952

ערשטער, E952 איז וויידלי געניצט אין פאַרמאַסוטיקאַלז. עס כּולל באַוווסט סוויטאַנער טאַבלאַץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. הוסט לאָזאַנדזשאַז און טאַבלעץ אויך האָבן אַ זיכער צוקער פאַרטרעטער.

דעם סוויטאַנער איז אויך געניצט אין געבעקס פֿאַר שאַפּינג בונס, קייקס, קאַרבאַנייטאַד טרינקען. דערצו, עס קענען זיין געפֿונען אין נידעריק-אַלקאָהאָל טרינקען, אייז קרעם, אין פאַרטיק דיזערץ. די סיקלאַמאַטע אינהאַלט איז הויך אין סוויטאַנד אָדער זיס פודז, אין שייכות צו צוקער עס קענען זיין געוויינט אין אַ פּראָפּאָרציע פון ​​1:10. סוויץ, מאַרמעלאַד, מאַרשמעלאָוז, טשוינג גאַמז יוזשאַוואַלי אַנטהאַלטן סייקלאַמייט.

און טראָץ די אויבן שעדיקן, ע 952 איז צוגעגעבן אין דער פּראָדוקציע פון ​​קאָסמעטיקס אין ליפּנשטיפט, ליפּ גלאָס.

מסקנא

די בענעפיץ און האַרמס פון סאָדיום סייקלאַמייט פֿאַר יעדער מענטש קענען האָבן יחיד קעראַקטעריסטיקס. דער מאַטעריע האט קיין דירעקט זאָגן פון ומלייקנדלעך נוץ. ערנסט שאָדן אין די פאָרעם פון די באַזע פון ​​מאַליגנאַנט טומאָרס איז גילוי בלויז אין יקספּעראַמאַנץ מיט אַנימאַלס. דעריבער, מען רעקאַמענדיד צו נוצן עס מיט וואָרענען.

אַלגעמיינע אינפֿאָרמאַציע

די הויפּט ראָלע אין קריייטינג די אַדאַטיוו E 952, טאָמער, איז געווען געשפילט דורך "הער קאַסע". געפֿירט פאָרשונג אויף אַנטיפּירעטיק דרוגס אין איינער פון די געוויינטלעך לאַבאָראַטאָריעס פון די נאָוטאָריאַס אוניווערסיטעט פון יללינאָיס, דערנאָך אומבאַקאַנט צו ווידער סייאַנטיפיק קרייזן, גראַדזשאַוואַט תּלמיד מיכאל סוועד, אַקסאַדענאַלי שטעלן אַ פּאַפּיראָס אין אַ מעדיצין.

ווען די פּאַפּיראָס איז צוריק אין איר מויל, סוויד פּעלץ אַ סוועעטיש טעם אין עס. אין 1937, סייקלאַמייט איז דיסקאַווערד.

שוין אין 1950, אַ אַבאָנעמענט לאַבאָראַטאָריעס וואָס האָט ביז אַהער געקויפט אַ פּאַטענט פֿאַר דעם מאַטעריע, נאָך עטלעכע פאָרשונג און ראַפינירטקייַט, איז באַקענענ אַ נייַ מעדיצין. טכילעס, די ראָלע פון ​​אַ "מאַסקער" פון די ביטער אַפטערטייסט פון זיכער דרוגס (פּענטאָבערביטאַל, אַנטיביאַטיקס) איז געווען באשלאסן.

אָבער אין די סוף פון די 50 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, סייקלאַמייט איז געווען בדעה צו ווערן אַ זיכער עסנוואַרג העסאָפע. עס איז געווען געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער, ספּעציעל פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

פּראָדוקט E 952 איז באקומען דורך ינטעראַקשאַן פון זיכער סאַבסטאַנסיז. דאָס זענען שוועבל טריאַקסייד אָדער סולפאַמיק זויער און סיקלאָהעקסילאַמינע.

די כעמיש פאָרמולע פון ​​סולפאַמאַטיאָן פון סיקלאָהעקסילאַמינע סאָדיום סיקלאַמאַטע קענען זיין אויסגעדריקט דורך די פאלגענדע סימבאָלס - C6H12S3NNaO. דער מאַטעריע, אין פאַקט, איז סייקליק זויער און זייַן סאָלץ, צו זיין מער גענוי - קאַלסיום, סאָדיום און פּאַטאַסיאַם.

די פּראָדוקט איז אַ קריסטאַליין פּודער וואָס האט קיין ספּעציפיש קאָליר און רייעך, מיט אַ זיס און גאַנץ טיף געשמאַק. די מאַטעריע איז נישט צעלאָזן אין פאַץ, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן וואַסער, ווו E 952 צעלאָזן געשווינד און גאָר. עס אויך האט אַ זיכער דורכשניטלעך סאָלוביליטי אין אַלקאָהאָל.

ניץ

E 952 ווייַל פון די פּראָפּערטיעס, פילע עסנוואַרג מאַניאַפאַקטשערערז זענען לאָעט צו נוצן. פאַרשידן באַקינג אָפּציעס, קאַנפעקשאַנערי, אַלע מינים פון טרינקען, ייַז קרעם, דיזערץ, ווי קאַנוויניאַנס פודז (וועדזשטאַבאַלז, פירות) מיט אַ פאָדערונג פון אַ רידוסט קאַלאָריע אינהאַלט קען אַנטהאַלטן סאָדיום סיקלאַמאַטע.

סוויטאַנער איז מוסיף צו מאַרשמעלאָוז, מאַרמעלאַדז, מאַרשמעלאָוז, קייַען גאַמז און אנדערע עסנוואַרג פּראָדוקטן. דער הויפּט פאָלקס צווישן מאַניאַפאַקטשערערז פון צוקערקרענק פּראָדוקטן.

די פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע אין פילע לענדער אויך ניצט E 952 אין זייער פּראָדוקטן, אַזאַ ווי הוסט לאָזאַנדזשאַז, וויטאַמין קאַפּסאַלז און אנדערע פאַרמאַסוטיקאַלז.

מאַניאַפאַקטשערערז פון קאָסמעטיקס לייגן סאָדיאַל סיקלאַמאַטע צו ליפּגלאָסס.

געסעצ - געבונג

לויט די לעגיסלאַטיווע אקטן באשטעטיקט דורך זיכער סטאַנדאַרדס, די פּראָדוקט E 952 אין דער פּערספּעקטיוו פון עסנוואַרג אַדאַטיווז פֿאַר נוצן איז ערלויבט אין מער ווי פינף טוץ לענדער. צווישן זיי זענען די לענדער פון דער אייראפעישער פֿאַרבאַנד, אוקריינא און אנדערע.

אין די USA, סייקלאַמייט איז געווען באַנד אין די עסנוואַרג אינדוסטריע זינט די לעצטע יאָרהונדערט. זינט 2010, דער אַדאַטיוו מיט די אייראפעישע קאָד E 952 איז נישט ליסטעד אין דער רשימה פון ערלויבט אין די רוסישע פעדעריישאַן.

אַ רעצענזיע פון ​​סוויטאַנערז: זיכער און געפערלעך. שטודיום אויף די ווירקונג פון אַספּאַרטאַמע, סוקראַלאָוס, סאָדיום סיקלאַמאַטע און אנדערע

אַביסאַטי איז אַ ערנסט עפנטלעך געזונט פּראָבלעם ווערלדווייד. פּאָללס קעסיידער ווייַזן אַז מענטשן זארגן וועגן זייער אייגן וואָג.

די ערשטיק ציל פון צוקערקרענק איז צו קאָנטראָלירן דיין בלוט גלוקאָוס. קאָנסומערס האָבן אַ ברייט סעלעקציע פון ​​עסנוואַרג פּראָדוקטן.

די עסנוואַרג אינדוסטריע האט דיסקאַווערד עטלעכע פארמען פון אָלטערנאַטיוו טיף סוויטאַנערז וואָס זענען קאַלאָריע-פריי.

פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו רעדוצירן זייער צוקער ינטייק, אָבער נישט גאָר פאַרבייַטן עס מיט אַ סוויטאַנער. קינסטלעך שוגערז האָבן די געבעטן זיסקייט, אָבער זענען נישט דיידזשעסטיד אין דעם מענטש גוף און דעריבער טאָן ניט געבן ענערגיע. עטלעכע פון ​​זיי קענען גרונט ירעפּעראַבאַל שאָדן צו די געזונט.

אַספּאַרטאַמע: איז עס שעדלעך אָדער זיכער?

אַספּאַרטאַמע איז אַ סוויטאַנער מיט נידעריק-קאַלאָריע געניצט צו סוויטאַן פאַרשידן פודז און טרינקען. עס כּולל 4 קאַלאָריעס פּער גראַם.

אַספּאַרטאַמע איז אַנסטייבאַל בעשאַס פּראַלאָנגד באַהיצונג, אַזוי עס קענען ניט זיין געניצט פֿאַר באַקינג אָדער צו קאָכן. עס אויך דיקאַמפּאָוזיז אין ליקווידס בעשאַס סטאָרידזש.

ווען סוואַלאָוד, אַספּאַרטאַמע ברייקס אַראָפּ אין נאַטירלעך ריזידזשואַל קאַמפּאָונאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַספּאַרטיק זויער, פענילאַלאַנינע און מעטאַנאַל.

ווייַטער, פאָרמאַלדאַכייד, פאָרמיק זויער און דיקעטאָפּיפּעראַזינע זענען געשאפן פון זיי.

די וויסנשאפטלעכע קאמיטעט פון דער אייראפעישער פוד קאַמישאַן האלט אַספּאַרטאַמע צו זיין זיכער פֿאַר מענטש קאַנסאַמשאַן. עס איז באוויליקט פֿאַר עסנוואַרג צוועקן אין מער ווי 90 לענדער.

איז אַסעסולפאַמע טאַקסיק?

אַסעסולפאַמע איז נישט דיידזשעסטיד אין די מענטשלעך גוף, דעריבער, טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס און טוט נישט ווירקן די קאַנסאַנטריישאַן פון פּאַטאַסיאַם אין די בלוט.

אין 1988, די USFDA באוויליקט די נוצן פון Acesulfame אין פאַרשידן טרוקן פודז און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

אין 2003, דער זעלביקער אַגענטור באוויליקט עס ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר גענעראַל צוועקן.

איינער פון די דיקאַמפּאָוזישאַן פּראָדוקטן פון די סוויטאַנער איז אַסעטאָאַסעטאַמידע, וואָס איז טאַקסיק אין זייער גרויס דאָסעס. אָבער, זייער ביסל אַסעטאָאַסעטאַמידע איז געשאפן פֿון אַסעסולפאַמע, דאָס איז זיכער.

סוקראַלאָסע ז נוראַלאַדזשיקאַל קרענק?

כאָטש סוקראַלאָוס איז געמאכט פון צוקער, דער מענטש גוף טוט נישט קיצער עס. דער פאַרנעם פון די קאַנסומד סוקראַלאָוס איז עקסקרעטעד גלייַך מיט פעסעס.

די סומע וואָס איז אַבזאָרבד פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך איז לאַרגעלי אַוועקגענומען פון די בלאַדסטרים דורך די קידניז.

אין דיטערמאַנינג די זיכערקייַט פון סוקראַלאָוס, די פדאַ אַנאַלייזד דאַטן פון מער ווי 110 שטודיום אין יומאַנז און אַנימאַלס.

פילע פון ​​די שטודיום האָבן שוין דיזיינד צו ידענטיפיצירן מעגלעך טאַקסיק יפעקס.

אָבער, קיין קאַרסאַנאָודזשעניק, רעפּראָדוקטיווע און נוראַלאַדזשיקאַל יפעקץ האָבן שוין יידענאַפייד.

סאַקשאַרין און ראַק: איז עס אַ פֿאַרבינדונג?

די פדאַ געפרוווט צו פאַרבאָט סאַקשאַרין אין 1977 ווייַל כייַע שטודיום געוויזן אַז עס געפֿירט ראַק אין דער פּענכער.

זינט דעמאָלט, פיל פאָרשונג איז דורכגעקאָכט וועגן סאַקשאַרין. עטלעכע טריאַלס האָבן געוויזן אַ קאָראַליישאַן צווישן קאַנסאַמשאַן און ראַק אָפטקייַט, אָבער זיי זענען שפּעטער דיספּרוווד.

אפילו אין יקסעסיוולי הויך דאָסעס, סאַקשאַרין קען נישט גרונט ראַק אין מענטשן.

דעריבער, עס קענען זיין געוויינט אָן מורא פֿאַר זייער אייגן געזונט.

סיקלאַמאַטע יגזיבאַץ זייער נידעריק טאַקסיסאַטי, אָבער איז דיידזשעסטיד דורך ינטעסטאַנאַל באַקטיריאַ אין סיקלאָהעקסילאַמינע. דער יענער מאַטעריע קען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק מעלליטוס און אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן.

פאָרשונג וועגן די יפעקס פון סייקלאַמייט אויף די מענטשלעך גוף איז אָנגאָינג.

אין 2017, סייאַנטיס צוגעשטעלט נייַע דאַטן וועגן די מאָס וואָס מענטשן גער סייקלאַמייט צו סיקלאָהעקסילאַמינע. דער עקספּערימענט גיט דער ערשטער אמת אָנווייַז פון די מעגלעך שעדלעך יפעקס פון די סוויטאַנער אויף יומאַנז.

זענען דאָרט וווילטויק און זיכער סוויטאַנערז?

סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך קרייַטעכץ וואָס כּולל געזונט סטעוויאָל גלייקאַסיידז וואָס זענען 10-15 מאל סוויטער ווי סוקראָוס. דער מענטש גוף טוט נישט קיצער די זיס גלייקאַסיידז, אַזוי ער קען נישט באַקומען קאַלאָריעס פֿון סטעוויאַ.

ניט ענלעך אַ קינסטלעך סוויטאַנער, אַ זיס גלייקאַסייד טוט נישט ברעכן אַראָפּ ווען העאַטעד. דעריבער, סטעוויאָל גלייקאַסיידז קענען זיין געוויינט פֿאַר קוקינג הייס עסנוואַרג און באַקינג.

שטודיום האָבן געוויזן אַז סטעוויאַ קענען נידעריקער הויך בלוט דרוק.

לויט אַ נאָרוועגיש קליניש פּראָצעס, די פאַבריק ימפּרוווז באטייטיק די צושטאַנד פון פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק.

אין מעסיק דאָסעס, רובֿ סוויטאַנערז זענען זיכער פֿאַר געזונט. איידער נוצן, עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך מיט אַ נוטרישאַניסט און דייאַבעטאָלאָגיסט.

ווערייאַטיז פון עסנוואַרג אַדאַטיווז מיטן נאָמען E

לאַבעלס פון קראָם פּראָדוקטן צעמישן די אַנינישיייטיד מענטש מיט אַ זעט פון אַבריווייישאַנז, ינדעקסיז, אותיות און נומערן.

אָן דילווינג אין דעם, די דורכשניטלעך קאַנסומער פשוט שטעלן אַלע וואָס מיינט צו זיין פּאַסיק אין די קאָרב און גיין צו די קאַש רעגיסטרירן. דערווייַל, איר וויסן די דעקריפּטיאָן, איר קענען לייכט באַשליסן וואָס די בענעפיץ אָדער כאַרמז פון די סעלעקטעד פּראָדוקטן.

אין גאַנץ, עס זענען וועגן 2,000 פאַרשידענע עסנוואַרג אַדאַטיווז. די בריוו "E" אין פראָנט פון די נומערן מיטל אַז די מאַטעריע איז געווען מאַניאַפאַקטשערד אין אייראָפּע - די נומער פון אַזאַ ריטשט כּמעט דריי הונדערט. די טיש אונטן ווייַזן די הויפּט גרופּעס.

נוטרישאַנאַל ביילאגעס E, טיש 1

פּראָוכיבאַטאַד און דערלויבט אַדאַטיווז

עס איז געמיינט אַז קיין אַדאַטיוו, מיטן נאָמען E, סיקלאַמאַטע, טוט נישט שעדיקן מענטשלעך געזונט, און דעריבער קענען ווערן געניצט אין דער פּראָדוצירן פון עסנוואַרג פּראָדוקטן.

טעקנאַלאַדזשיס זאָגן אַז זיי קענען נישט טאָן אָן זיי - און דער קאַנסומער גלויבט, ניט קאַנסידערינג עס נויטיק צו קאָנטראָלירן וואָס זענען די פאַקטיש בענעפיץ און כאַרמז פון אַזאַ אַ העסאָפע אין עסנוואַרג.

דיסקוסיעס וועגן די פאַקטיש יפעקס פון העסאָפע E אויף דעם גוף זענען נאָך אָנגאָינג, טראָץ דער פאַקט אַז זיי זענען וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. ניט ויסנעם און סאָדיום סייקלאַמייט.

דער פּראָבלעם אַפעקץ ניט בלויז רוסלאַנד - אַ קאָנטראָווערסיאַל סיטואַציע איז אויך אויפגעשטאנען אין די USA און אייראפעישע לענדער. צו באַשליסן עס, רשימות פון פאַרשידענע קאַטעגאָריעס פון עסנוואַרג אַדאַטיווז זענען צונויפגעשטעלט. אַזוי, אין רוסלאַנד געמאכט עפנטלעך:

1. ערלויבט אַדאַטיווז.
2. פּראָוכיבאַטאַד ביילאגעס.
3. נייטראַל אַדאַטיווז וואָס זענען נישט ערלויבט, אָבער נישט פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן.

די רשימות זענען געוויזן אין די טישן אונטן.

עסנוואַרג אַדאַטיווז E פּראָוכיבאַטאַד אין די רוסישע פעדעריישאַן, טיש 2

אין דער מאָמענט, די פוד אינדוסטריע קען נישט טאָן אָן די נוצן פון פאַרשידן אַדאַטיווז, זיי זענען טאַקע נייטיק. אָבער אָפט נישט אין דער סומע וואָס דער פאַבריקאַנט מוסיף צו דעם רעצעפּט.

עס איז מעגלעך צו באַשליסן פּונקט וואָס שאָדן איז געשען צו דעם גוף און צי דאָס איז געווען דורכגעקאָכט בלויז אַ ביסל דעקאַדעס נאָך די נוצן פון שעדלעך אַדאַטיוו סייקלאַמייט. כאָטש עס איז קיין סוד אַז פילע פון ​​זיי קענען אַקשלי זיין אַ ימפּאַטאַס פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון ערנסט פּאַטאַלאַדזשיז.

לייענער קען געפֿינען נוציק אינפֿאָרמאַציע וועגן וואָס שעדיקן סוויטאַנערז עקסיסטירן, ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ און כעמישער זאַץ פון די סוויטאַנער.

עס זענען אויך בענעפיץ פון טאַם ענהאַנסערס און פּראַזערוואַטיווז. פילע פּראָדוקטן זענען אַדישנאַלי ענריטשט מיט מינעראַלס און וויטאַמינס רעכט צו דער זאַץ פון אַ באַזונדער העסאָפע.

אויב מיר באַטראַכטן ספּעציעל די אַדאַטיוו E952 - וואָס איז די פאַקטיש פּראַל אויף די ינערלעך אָרגאַנס, די בענעפיץ און שעדיקן פֿאַר מענטשלעך געזונט?

וווּ איז סייקלאַמייט געניצט?

טכילעס געניצט אין פאַרמאַסוטיקאַלז, דעם סאַקשאַרין קען זיין געקויפט אין דער אַפּטייק ווי סוויטאַנער טאַבלאַץ פֿאַר דייאַבעטיקס.

די הויפּט מייַלע פון ​​די אַדאַטיוו איז פעסטקייַט אפילו ביי הויך טעמפּעראַטורעס, דעריבער עס איז גרינג צו אַרייַן די זאַץ פון קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן, בייקט סכוירע, קאַרבאַנייטאַד טרינקען.

סאַקשאַרין מיט דעם מאַרקינג קענען זיין געפֿונען אין נידעריק-אַלקאָהאָל טרינקען, פאַרטיק דיזערץ און אייז קרעם, גרינס און פרוכט פּראַסעסט פודז מיט אַ רידוסט קאַלאָריע אינהאַלט.

מאַרמעלאַד, טשוינג גומע, סוויץ, מאַרשמעלאָוז, מאַרשמעלאָוז - אַלע די סוויץ זענען אויך געמאכט מיט אַ סוויטאַנער.

וויכטיק: טראָץ דעם מעגלעך שעדיקן, די מאַטעריע איז אויך געניצט אין דער פּראָדוצירן פון קאָסמעטיקס - ע 952 סאַקשאַרין איז צוגעגעבן צו ליפּנשטיפט און ליפּ גלאָסס. עס איז אַ טייל פון וויטאַמין קאַפּסאַלז און קאָפינג לאָזאַנדזשאַז.

פארוואס איז סאַקשאַרין באַטראַכט קאַנדישאַנאַלי זיכער

די שאָדן פון דעם העסאָפע איז נישט גאָר באשטעטיקט - פּונקט ווי עס איז קיין דירעקט זאָגן פון זיין ומלייקנדלעך בענעפיץ. זינט די מאַטעריע איז נישט אַבזאָרבד דורך די מענטשלעך גוף און עקסקרעטעד צוזאַמען מיט פּישעכץ, עס איז גערעכנט קאַנדישאַנאַלי זיכער - אין אַ טעגלעך דאָזע פון ​​נישט מער ווי 10 מג פּער קילאָ פון די גאַנץ גוף וואָג.

סוויטאַנער הויפּט קעראַקטעריסטיקס

סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אַ סינטעטישלי דערייווד סוויטאַנער געניצט אין די עסנוואַרג און פאַרמאַסוטיקאַל ינדאַסטריז צו געבן פּראָדוקטן אַ זיס געשמאַק. עס איז בעסטער באַוווסט פֿאַר די E952 מאַרקינג, וואָס איז מאַנדאַטאָרי פֿאַר אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן וואָס אַרייַננעמען אַזאַ אַ אַדאַטיוו.

עס זענען אויך אנדערע נעמען פֿאַר דעם מאַטעריע: סאָדיום זאַלץ פון סייקליק זויער אָדער סאָדיום N-סיקלאָהעקסיל סולפאַמאַטע. די כעמיש פאָרמולע פֿאַר די סוויטאַנער איז C6H12NNaO3S.

סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אַ אָודערלאַס, קריסטאַליין, בלאַס פּודער מיט אַ שוגערי זיס געשמאַק. פילע מענטשן באַטראַכטן פּראָדוקטן מיט אַ צונויפגיסן פון דעם מאַטעריע ווי גאַנץ פּריקרע אין טעם.

אַזאַ אַ עסנוואַרג העסאָפע איז עטלעכע טענס פון מאָל גרעסער ווי די זיסקייט פון צוקער און קענען ימפּרוווד די ווירקונג באטייטיק ווען ינטעראַקטינג מיט אנדערע סוויטאַנערז מיט געשמאַק, אַזאַ ווי: אַסעסולפאַמע, אַספּאַרטאַמע אָדער סאָדיום סאַקשאַרין.

עס איז געמיינט אַז סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אַ לעגאַמרע ניט-קאַלאָריק מאַטעריע, ווייַל עס נעמט אַזוי קליין צו באַקומען די געבעטן טעם פון די פּראָדוקטן אַז דאָס קען נישט ווירקן זייער ענערגיע ווערט.

אין דערצו, דעם סוויטאַנער האט נישט אַ גלייסעמיק אינדעקס, וואָס מיטל אַז עס טוט נישט ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט.

דאָס איז די פאַרמאָג פון עס וואָס מאכט עס מעגלעך פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

עס איז אַ היץ קעגנשטעליק מאַטעריע. דער מעלטינג פונט איז 255 דיגריז סעלסיוס. דעריבער, עס איז פרילי געניצט אין פארשיידענע מינים פון פּייסטריז און אנדערע הייס דיזערץ, און אין דער זעלביקער צייט טוט נישט פאַרלירן דעם טעם.

די סינטעטיש סוויטאַנער טוט נישט ברעכן אַראָפּ אין דעם גוף, איז נישט אַבזאָרבד און איז עקסקרעטעד אין זיין ריין פאָרעם דורך די קידניז און יעראַנערי סיסטעם. די מאַקסימום אַלאַואַבאַל טעגלעך דאָזע פון ​​דעם מאַטעריע איז צען מילאַגראַמז פּער קילאָ פון וואָג.

די דערפינדונג פון סאָדיום סיקלאַמאַטע

די געשיכטע פון ​​דער דערפינדונג פון סאָדיום סיקלאַמאַטע איז צוריק צו 1937. אין דער צייט אין אַמעריקע אין דער שטאט אילינוי, האָט דער דעמאלסט נאָך אומבאַקאַנט גראַדויִר סטודענט, מיכאל סוועדאַ, פרובירט צו שאפן א געוויסן אַנטיפּירעטיק מעדיצין.

ווייל ליטטעד, ער אַקסאַדענאַלי דיפּט אַ פּאַפּיראָס אין אַ פליסיק און האט נישט אפילו באַמערקן עס. נאָך, דראַגינג אויף, ער פּעלץ אַ סוועעטיש טעם אויף זיין ליפן, אַזוי ער באקומען אַ נייַ כעמיש מאַטעריע.

דאָס איז געווען אַ טשיקי און גראָב הילעל פון אַלע זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז, אָבער דאַנק צו אים איז געבוירן אַ סינטעטיש סוויטאַנער, פאָלקס אין אונדזער צייט.

דער פּאַטענט פֿאַר די נייַע דערפינדונג איז פארקויפט צו דופּאָנט, אָבער שפּעטער עס איז געווען פּערטשאַסט דורך אַבאַט לאַבאָראַטאָריעס וואָס בדעה צו נוצן עס צו פֿאַרבעסערן דעם טעם און באַפרייַען פארביטערונג פון עטלעכע דרוגס.

נאָך אַ נומער פון סך שטודיום, דעם מאַטעריע איז פארקויפט אין 1950. עטלעכע יאָרן שפּעטער, עס איז געווען וויידלי געניצט ווי אַ צוקער פאַרטרעטער פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

און בעערעך אין 1952, אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג, זיי אנגעהויבן צו פּראָדוצירן דיעטע קאַרבאַנייטאַד טרינקען מיט נול קאַלאָריעס.

אָבער, דער מאַטעריע איז אַפישאַלי אנערקענט ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע און איז באוויליקט אין מער ווי 25 לענדער. אָבער, אין די יו. עס., אין מיינונג פון אַ נומער פון שטודיום וואָס געפֿירט אַן אַנפייוועראַבאַל רעזולטאַט, דעם סוויטאַנער איז באַנד אין 1969, און די אַרויסגעבן פון הייבן דעם פאַרבאָט איז שוין באַטראַכט.

געוויינט פֿאַר דער פּראָדוקציע פון ​​דיעטע פודז און נידעריק-קאַלאָריע קאַרבאַנייטאַד טרינקען. אַרייַנגערעכנט אין אַזאַ בראַנדז:

• Cologran sweetener,
• פאַרטרעטער פֿאַר Millford.

די בענעפיץ און האַרמס פון סאָדיום סייקלאַמייט

איר זאָל ניט דערוואַרטן ריזיק בענעפיץ און positive פון גענומען אַזאַ אַ מאַטעריע.

דער הויפּט positive שטריך פון אַזאַ אַ עסנוואַרג העסאָפע און זיין דירעקט ציל איז די פאַרבייַט פון צוקער פֿאַר די מענטשן וואָס, פֿאַר איין אָדער אנדערע סיבה, זענען פאַרבאָטן צו עסן פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ.

עס איז אַנלייקלי אַז סופּערפּאָסיטיווע יפעקס אויף געזונט זאָל זיין דערוואַרט פון סאָדיום סיקלאַמאַטע. אָבער, איר זאָל נישט וואַרפן אים גאָר פון דערזען, ווייַל ער אויך האט עטלעכע נוציק פּראָפּערטיעס:

1. די מערסט יקערדיק זאַך איז נול קאַלאָריעס. זינט דעם מאַטעריע איז נישט אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף, קיין עקסטרע פונט קענען זיין מוסיף ווען עס איז געניצט.
2. מיט אַזאַ אַ מאַטעריע, דער פּראָצעס פון צוגרייטן זיס קיילים און דיזערץ ווערט פיל סימפּלער און גרינגער, ווייַל עס נעמט פופציק מאל ווייניקער ווי צוקער.
3. די פעסט סאָלוביליטי פון סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אויך נישט קליין. איר קען נישט זיין דערשראָקן צו לייגן עס צו ביידע הייס טרינקען - טיי, קאַווע און קאַלט טרינקען - מילך, דזשוסאַז, וואַסער.

דאָך, מענטשן מיט צוקערקרענק מעלליטוס, ווי געזונט ווי יענע וואָס זענען פּראָנע צו יבערוואָג אָדער אַביסאַטי, פילן די נוציקייט פון דעם סוויטאַנער. פֿאַר אנדערע מענטשן, זיין אָפּטראָג וועט נישט ברענגען מאַמאָשעסדיק בענעפיץ. אָבער וואָס מין פון שאָדן עס קען ברענגען צו דעם גוף, דאַרף זיין ביידע באַקאַנט.

איז סאָדיום סיקלאַמאַטע שעדלעך? דער ענטפער צו דעם קשיא איז קלאָר ווי דער טאָג, ווייַל אַזאַ אַ עסנוואַרג העסאָפע איז ערלויבט פֿאַר פאַרקויף בלויז אין עטלעכע לענדער. עס איז אוממעגלעך צו קויפן עס אין די פאַרייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע פֿאַר גאַנץ עטלעכע מאָל. אָבער לעצטנס, די קשיא פון זייַן האַכלאָטע איז ווידער אויפגעשטאנען און עס איז איצט אונטער באַטראַכטונג.

אין פאַרטיידיקונג פון דעם סוויטאַנער, עס איז ווערטיק צו זאָגן אַז די פּאָטענציעל שאָדן איז נישט פּראָווען גאָר. אָבער, עס זענען עטלעכע פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז פון נוצן. אין אַלגעמיין, זיי קענען זיין רעפּריזענטיד ווי גייט:

1. פּראַמאָוץ די פּאַסירונג פון פּופפינעסס, דערמיט דיסראַפּטינג די מאַטאַבאַליזאַם.
2. נעגאַטיוולי אַפעקץ די אַרבעט פון די האַרץ און בלוט כלים.
3. ינקרעאַסאַבלי ינקריסאַז די מאַסע אויף די קידניז. און אין עטלעכע מקורים איר קענען געפֿינען אַ דערמאָנען אַז דעם מאַטעריע סטימיאַלייץ די אַנטוויקלונג פון וראָליטהיאַסיס.
4. די מערסט געפערלעך נוצן פון דעם ינגרידיאַנט איז אַז עס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון ראַק. יקספּעראַמאַנץ געפֿירט אויף ראַץ באַשטעטיקן די קאַרסאַנאָודזשעניק פּראָפּערטיעס פון די העסאָפע. דאָס באטייטיק ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פּענכער ראַק אין די ראָודאַנץ. אָבער, שטודיום האָבן נישט געוויזן אַ ענלעך ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף.
5. ווען ניצן דעם מאַטעריע, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז קענען זיין באמערקט פארבונדן מיט כייפּערסענסיטיוויטי צו די קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען ארויסגעוויזן אין: הויט יטשינג, ראַשעס, ורטיקאַריאַ און אָנצינדונג פון די אויגן.

סעפּעראַטלי, עס איז כדאי צו באמערקן אַז די נוצן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע בעשאַס שוואַנגערשאַפט איז גאָר אַנדיזייראַבאַל, ווייַל אין עטלעכע מענטשן עס זענען אַ נומער פון באַקטיריאַ וואָס, ווען ריאַקטיד מיט דעם מאַטעריע, עס ברעכן אַראָפּ אין קאַנדישאַנאַלי טעראַטאָגעניק מעטאַבאָליטעס וואָס נעגאַטיוולי ווירקן די אַנטוויקלונג פון די פיטאַס. אין דעם פאַל, די ריזיקירן פון אַ קינד מיט דיווייישאַנז איז זייער הויך. דער ערשטער צוויי צו דרייַ וואָכן פון שוואַנגערשאַפט זענען ספּעציעל סקערי.

אין מסקנא

סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אַ סינטעטיש מאַטעריע וואָס איז וויידלי געניצט אין די פאַרמאַסוטיקאַל און עסנוואַרג ינדאַסטריז ווי אַ צוקער פאַרטרעטער.

אָבער, די שאָדן געפֿירט צו דעם גוף ווען עס איז גענומען באטייטיק יקסידז די מעגלעך נוץ, אַזוי עס איז בעסטער צו נוצן אַזאַ אַ מאַטעריע בלויז פֿאַר מעדיציניש סיבות.

און פֿאַר יענע וואָס ליידן פון אָוביסאַטי, אָדער צוקערקרענק מעלליטוס, עס זענען דערווייַל נאַטירלעך סוויטאַנערז באזירט אויף סטעוויאַ און אָן כּולל סיקלאַמאַטעס. אין קיין פאַל, באַשלאָסן צו גיין אויף אַ דיעטע ניצן דעם דייאַטערי העסאָפע, איר זאָל באַראַטנ זיך דיין דאָקטער.

סאָדיום סיקלאַמאַטע (E952)

סאָדיום סייקלאַמייט ווי שעדלעך? פוד העסאָפע E-952

עס איז שווער צו ימאַדזשאַן מאָדערן עסנוואַרג אָן די צונעמען אַדאַטיווז. פאַרשידן סוויטאַנערז האָבן פארדינט באַזונדער פּאָפּולאַריטעט. די מערסט אָפט פון זיי איז געווען די כעמיש מאַטעריע סאָדיום סיקלאַמאַטע (אן אנדער נאָמען - e952, אַדאַטיוו). ביז איצט, די פאקטן וואָס רעדן פון זייַן שאָדן זענען שוין רילייאַבלי באשטעטיקט.

כאַזערדאַס פּראָפּערטיעס פון סוויטאַנער

סאָדיום סייקלאַמייט געהערט צו דער גרופּע פון ​​סייקליק אַסאַדז. יעדער פון די קאַמפּאַונדז וועט קוקן ווי אַ ווייַס קריסטאַליין פּודער. עס סמעללס לעגאַמרע גאָרנישט, די הויפּט פאַרמאָג איז אַ פּראַנאַונסט זיס געשמאַק.

לויט זיין ווירקונג אויף געשמאַק באַדז, עס קענען זיין 50 מאל סוויטער ווי צוקער. אויב איר מישן עס מיט אנדערע סוויטאַנערז, די זיסקייט פון עסנוואַרג קענען פאַרגרעסערן פילע מאָל.

די יבעריק קאַנסאַנטריישאַן פון די אַדאַטיוו איז גרינג צו שפּור - אין די מויל עס וועט זיין אַ דיסטינגקטלי אַפטערטייסט מיט אַ מעטאַלליק אַפטערטייסט.

דער מאַטעריע צעלאָזן זיך זייער געשווינד אין וואַסער (און נישט אַזוי געשווינד - אין אַלקאָהאָל קאַמפּאַונדז). עס איז אויך כאַראַקטעריסטיש אַז E-952 וועט נישט צעלאָזן אין פאַטי סאַבסטאַנסיז.

נוטרישאַנאַל ביילאגעס E: ווערייאַטיז און קלאַסאַפאַקיישאַנז

אויף יעדער פּראָדוקט פירמע אין די קראָם, עס איז אַ קעסיידערדיק סעריע פון ​​אותיות און נומערן ינגקאַמפּראַכענסאַבאַל פֿאַר אַ פּשוט ינכאַבאַטאַנט. קיינער פון די בויערס ווילן צו פֿאַרשטיין דעם כעמיש ומזין: פילע פּראָדוקטן גיין צו די קאָרב אָן נאָענט דורכקוק.

דערצו, די נוטרישאַנאַל ביילאגעס געניצט אין דער מאָדערן עסנוואַרג אינדוסטריע וועט רעקרוט וועגן צוויי טויזנט. יעדער פון זיי האט זייַן אייגן קאָד און באַצייכענונג. די וואָס זענען געשאפן אין אייראפעישער ענטערפּריסעס האָבן די בריוו E

אָפט געניצט עסנוואַרג אַדאַטיווז E (די טאַבלע אונטן ווייַזן זייער קלאַסאַפאַקיישאַן) געקומען צו די גרענעץ פון דריי נעמען.

נוטרישאַנאַל ביילאגעס E, טיש 1

פּראָהיביטעד און ערלויבט רשימות

יעדער E- פּראָדוקט איז געהאלטן אַ פּריאָרי טעקנאַלאַדזשיקאַללי גערעכטפארטיקט אין נוצן און טעסטעד פֿאַר זיכערקייט פֿאַר מענטשלעך דערנערונג.

פֿאַר דעם סיבה, די קוינע צוטרוי דער פאַבריקאַנט אָן אַרייננעמען די דעטאַילס וועגן די שאָדן אָדער בענעפיץ פון אַזאַ אַ אַדאַטיוו. אָבער נוטרישאַנאַל ביילאגעס E זענען די אויבן-וואַסער טייל פון אַ ריזיק ייסבערג.

דיסקוסיעס זענען נאָך אָנגאָינג וועגן זייער אמת פּראַל אויף מענטשלעך געזונט. סאָדיום סייקלאַמייט אויך ז אַ פּלאַץ פון סיכסעך.

ענלעכע דיסאַגרימאַנץ שייַכות צו די האַכלאָטע און נוצן פון אַזאַ סאַבסטאַנסיז פּאַסירן ניט בלויז אין אונדזער מדינה, אָבער אויך אין אייראפעישע לענדער און די USA. אין רוסלאַנד, דריי רשימות זענען צונויפגעשטעלט ביז אַהער:

1. ערלויבט אַדאַטיווז.

2. פּראָהיביטעד ביילאגעס.

3. סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נישט עקספּרעססלי דערלויבט אָבער נישט פּראָוכיבאַטאַד.

כאַזערדאַס נוטרישאַנאַל ביילאגעס

אין אונדזער מדינה, די עסנוואַרג אַדאַטיווז געוויזן אין די פאלגענדע טיש זענען קלאר פּראָוכיבאַטאַד.

עסנוואַרג אַדאַטיווז E פּראָוכיבאַטאַד אין די רוסישע פעדעריישאַן, טיש 2

די קראַנט שטאַט פון די פוד אינדוסטריע איז נישט גאָר דיספּענס מיט עסנוואַרג אַדאַטיווז. אן אנדער זאַך איז אַז זייער נוצן איז אָפט אַנריזאַנאַבלי יגזאַדזשערייטיד.

אַזאַ כעמישער עסנוואַרג אַדאַטיווז קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון זייער ערנסט חולאתן, אָבער דאָס וועט זיין קלאָר בלויז דעקאַדעס נאָך נוצן.

אָבער עס איז אוממעגלעך צו גאָר אָפּלייקענען די בענעפיץ פון עסן אַזאַ עסנוואַרג: מיט די הילף פון אַדאַטיווז, פילע פון ​​די פּראָדוקטן זענען ענריטשט מיט וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען וווילטויק פֿאַר מענטשן. וואָס געפאַר אָדער שאַטן איז ע 952 (אַדאַטיוו)?

די נוצן פון סאָדיאַל סייקלאַמייט

טכילעס, דעם כעמיש געפונען זייַן אַפּלאַקיישאַן אין פאַרמאַקאַלאַדזשי: די פירמע אַבאַט לאַבאָראַטאָריעס געוואלט צו נוצן דעם זיס ופדעקונג צו מאַסקע די פארביטערונג פון עטלעכע אַנטיביאַטיקס.

אָבער נעענטער צו 1958, סאָדיום סייקלאַמייט איז געווען אנערקענט ווי זיכער פֿאַר עסן. און אין די מיטן פון סיקסטיז, עס איז שוין פּרוווד אַז סיקלאַמאַטע איז אַ קאַרסאַנאָודזשעניק קאַטאַליסט (כאָטש ניט אַ קלאָר ווי דער טאָג גרונט פון ראַק).

דאָס איז וואָס דיספּיוץ וועגן די שאָדן אָדער בענעפיץ פון דעם כעמישער זענען נאָך אָנגאָינג.

אָבער, טראָץ אַזאַ קליימז, די אַדאַטיוו (סאָדיום סייקלאַמייט) איז ערלויבט ווי אַ סוויטאַנער, די שאָדן און בענעפיץ פון וואָס זענען נאָך געלערנט אין מער ווי 50 לענדער פון דער וועלט. למשל, עס איז ערלויבט אין אוקריינא. און אין רוסלאַנד, דעם מעדיצין איז, אויף די פאַרקערט, יקסקלודיד פון דער רשימה פון באוויליקט נוטרישאַנאַל ביילאגעס אין 2010.

E-952. איז די העסאָפע שעדלעך אָדער וווילטויק?

וואָס טוט אַזאַ אַ סוויטאַנער? איז שאַטן אָדער גוט באַהאַלטן אין זיין פאָרמולע? א פאָלקס סוויטאַנער איז ביז אַהער פארקויפט אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ וואָס זענען פּריסקרייבד צו דייאַבעטיקס ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער.

דער צוגרייטונג פֿאַר עסנוואַרג איז קעראַקטערייזד דורך די נוצן פון אַ געמיש, וואָס וועט צונויפשטעלנ זיך פון צען פּאַרץ פון אַ אַדאַטיוו און איין טייל פון סאַקעראַן. רעכט צו דער פעסטקייַט פון אַזאַ אַ סוויטאַנער ווען העאַטעד, עס קענען זיין געוויינט ביידע ביי קאַנפעקשאַנערי באַקינג און טרינקען וואָס זענען סאַליאַבאַל אין הייס וואַסער.

סיקלאַמאַטע איז וויידלי געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג פון אייז קרעם, דיזערץ, פרוכט אָדער גרינס פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, ווי געזונט ווי צו צוגרייטן נידעריק-אַלקאָהאָל טרינקען. עס איז געפֿונען אין קאַנד פירות, דזשאַמז, דזשעליז, מאַרמעלאַד, פּייסטריז און קייַען גומע.

די אַדאַטיוו איז אויך געניצט אין פאַרמאַקאַלאַדזשי: עס איז געניצט צו מאַכן די מיקסטשערז געניצט פֿאַר די פּראָדוצירן פון וויטאַמין-מינעראַל קאַמפּלעקסאַז און הוסט סאַפּרעסאַנץ (אַרייַנגערעכנט לאָזאַנדזשאַז). עס איז אויך אַ אַפּלאַקיישאַן אין די קאָסמעטיק אינדוסטריע - סאָדיאַל סייקלאַמייט איז אַ קאָמפּאָנענט פון ליפּ גלאָסאַז און ליפּנשטיפט.

קאַנדישאַנאַלי זיכער העסאָפע

אין דעם פּראָצעס פון E-952, דאָס איז נישט ביכולת צו זיין גאָר אַבזאָרבד דורך רובֿ מענטשן און אַנימאַלס - דאָס וועט זיין עקסקרעטעד אין די פּישעכץ. סאַפע איז געהאלטן אַ טעגלעך דאָזע פון ​​אַ פאַרהעלטעניש פון 10 מג פּער 1 קג פון די גאַנץ גוף וואָג.

עס זענען עטלעכע קאַטעגאָריעס פון מענטשן אין וועמען די עסנוואַרג העסאָפע איז פּראַסעסט צו טעראַטאָגעניק מעטאַבאָליטעס. דעריבער סאָדיום סייקלאַמייט קענען זיין שעדלעך אויב שוואַנגער פרויען עסן עס.

טראָץ דער פאַקט אַז די פוד העסאָפע E-952 איז אנערקענט ווי קאַנדישאַנאַלי זיכער דורך די וועלט געזונט ארגאניזאציע, עס איז נייטיק צו זיין אָפּגעהיט וועגן די נוצן פון עס, בשעת אָבסערווירן די אנגעוויזן טעגלעך קלאַל. אויב מעגלעך, עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן די פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן עס, וואָס וועט האָבן אַ ויסגעצייכנט ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט.

געשיכטע פון ​​סוויטאַנער

ווי אַ נומער פון אנדערע דרוגס (למשל סאָדיום סאַקשאַרין), סאָדיום סיקלאַמאַטע אָוז זייַן אויסזען צו אַ גראָב הילעל פון זיכערקייַט רעגיאַליישאַנז. אין 1937, אין די אמעריקאנער אוניווערסיטעט פון יללינאָיס, אַ דעמאָלט-אומבאַקאַנט תּלמיד, מיכאל סוועדאַ, געארבעט אויף דער שאַפונג פון אַן אַנטיפּירעטיק.

ווען ער ליט אין דער לאַבאָראַטאָריע (!), ער געלייגט די פּאַפּיראָס אויף די טיש, און גענומען עס ווידער, ער טייסטאַד זיס. אזוי אנגעהויבן די נסיעה פון אַ נייַ סוויטאַנער צו די קאַנסומער מאַרק.

עטלעכע יאָרן שפּעטער, דער פּאַטענט איז פארקויפט צו די פאַרמאַסוטיקאַל קאַמפּיין פון אַבאַט לאַבאָראַטאָריעס, וואָס איז געווען בדעה צו פֿאַרבעסערן דעם טעם פון אַ נומער פון דרוגס מיט אים.

די נויטיקע שטודיום זענען דורכגעקאָכט פֿאַר דעם, און אין 1950 די סוויטאַנער ארויס אויף די מאַרק. דערנאָך סייקלאַמייט אנגעהויבן צו ווערן פארקויפט אין טאַבלעט פאָרעם פֿאַר נוצן דורך דייאַבעטיקס.

שוין אין 1952, די ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע פון ​​קאַלאָריע-פריי No-Cal אנגעהויבן מיט אים.

סוויטאַנער פֿאַר קאַרסינאָגעניסיטי

נאָך פאָרשונג, עס טורנס אויס אַז אין גרויס דאָסעס, דעם מאַטעריע קענען אַרויסרופן די אויסזען פון קאַנסעראַס טומאָרס אין אַלבינאָ ראַץ.

אין 1969, סאָדיום סיקלאָמאַט איז באַנד אין די פאַרייניקטע שטאַטן.

זינט אַ פּלאַץ פון פאָרשונג איז דורכגעקאָכט זינט די אָנהייב פון די 70 ס, צומ טייל ריכאַבילאַטיישאַן פון די סוויטאַנער, סייקלאָמאַט איז היינט באוויליקט פֿאַר נוצן ניט בלויז אין די רוסישע פעדעריישאַן, אָבער אויך אין 55 לענדער, אַרייַנגערעכנט אי.יו.

די פאַקט אַז סייקלאַמייט קענען אָנמאַכן ראַק מאכט עס אַ ומגעוויינטלעך גאַסט צווישן די ינגרידיאַנץ אויף די עסנוואַרג פירמע און נאָך ז סאַספּישאַנז. אין די פאַרייניקטע שטאַטן, די אַרויסגעבן פון הייבן דעם פאַרבאָט אויף די נוצן פון אים איז איצט בלויז באַטראַכט.

סוויטאַנער סאָדיאַל סייקלאַמייט און זייַן ווירקונג אויף דעם גוף

די בייַזייַן פון נוטרישאַנאַל ביילאגעס אין מאָדערן פודז איז אַ אָפט פּאַסירונג, נישט חידוש. סוויטאַנערז זענען טייל פון קאַרבאַנייטאַד טרינקען, קאַנפעקשאַנערי, קייַען גאַמז, סאָסאַז, מילכיק פּראָדוקטן, בעקערייַ פּראָדוקטן און פיל מער.

סאָדיום סייקלאַמייט, אַ אַדאַטיוו וואָס פילע מענטשן קענען E952, איז געווען אַ פירער צווישן אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ. אָבער הייַנט די סיטואַציע האט געביטן, זינט די שאָדן פון דעם מאַטעריע איז סייאַנטיפיקלי פּראָווען און באשטעטיקט דורך אַ סך קליניש שטודיום.

סאָדיום סיקלאַמאַטע איז אַ סינטעטיש צוקער פאַרטרעטער. עס איז 30 מאָל סוויטער ווי זיין בעעטראָאָט "יונגערמאַן", און ווען קאַמביינד מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז פון קינסטלעך נאַטור, עס איז אפילו פופציק מאָל.

דער קאָמפּאָנענט טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס, דעריבער, טוט ניט ווירקן גלוקאָוס אין די בלוט און קען נישט פירן צו אַן עקסטרע פונט. די מאַטעריע איז העכסט סאַליאַבאַל אין ליקווידס, האט קיין שמעקן. לאָמיר קוקן אין די בענעפיץ און כאַרמז פון אַ נוטרישאַנאַל העסאָפע, וואָס ווירקונג האט עס אויף מענטשלעך געזונט און וואָס זענען די זיכער אַנאַלאָגועס?

געשיכטע פון ​​סאָדיום סייקלאַמייט

אַדישאַן E952 איז וויידלי געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע ווייַל עס איז צען מאָל סוויטער ווי פּראָסט גראַנולאַטעד צוקער. פֿון אַ כעמישער שטאנדפּונקט, סאָדיאַל סיקלאַמאַטע איז סיקלאַמיק זויער און קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און סאָדיום סאָלץ.

דיסקאַווערד די מאַטעריע אין 1937. א גראַדזשאַוואַט תּלמיד, ארבעטן אין אַ אוניווערסיטעט לאַב אין יללינאָיס, געפירט די אַנטוויקלונג פון אַ אַנטיפּירעטיק מעדיצין. איך אַקסאַדענאַלי דראַפּט אַ פּאַפּיראָס אין די לייזונג, און ווען איך גענומען עס צוריק אין מיין מויל, איך פּעלץ אַ זיס געשמאַק.

טכילעס, זיי געוואלט צו נוצן דעם קאָמפּאָנענט צו באַהאַלטן פארביטערונג אין דרוגס, ספּעציעל אַנטיביאַטיקס. אין 1958, אין די פארייניקטע שטאַטן פון אַמעריקע, ע 952 איז געווען אנערקענט ווי אַ אַדאַטיוו וואָס איז גאַנץ זיכער פֿאַר געזונט. עס איז פארקויפט אין טאַבלעט פאָרעם פֿאַר דייאַבעטיקס ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער.

א לערנען פון 1966 פּרוווד אַז עטלעכע ווערייאַטיז פון אַפּערטוניסטיק מייקראָואָרגאַניזאַמז אין די מענטשלעך געדערעם קענען פּראָצעס די העסאָפע מיט די פאָרמירונג פון סיקלאָהעקסילאַמינע, וואָס איז טאַקסיק פֿאַר דעם גוף. סאַבסאַקוואַנט שטודיום (1969) געפונען אַז די קאַנסאַמשאַן פון סייקלאַמייט איז געפערלעך ווייַל עס פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון פּענכער ראַק. נאָך דעם, E952 איז באַנד אין די יו. עס.

אין דער מאָמענט, עס איז געמיינט אַז דער העסאָפע איז ניט ביכולת צו אַרויסרופן די אָנקאָלאָגיקאַל פּראָצעס גלייך, אָבער עס קען פאַרבעסערן די נעגאַטיוו ווירקונג פון עטלעכע קאַרסאַנאָודזשעניק קאַמפּאָונאַנץ. ע 952 איז נישט אַבזאָרבד אין דעם מענטש גוף, איז יקסקרעטאַד דורך פּישעכץ.

א נומער פון מענטשן אין די ינטעסטינז האָבן מייקראָובז וואָס קענען פּראָצעס די העסאָפע צו פאָרעם טעראַטאָגעניק מעטאַבאָליטעס.

דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר קאַנסאַמשאַן בעשאַס שוואַנגערשאַפט (ספּעציעל אין דער ערשטער טרימעסטער) און ברעסטפידינג.

די שאַטן און בענעפיץ פון די אַדאַטיוו E952

סוויטאַנער אין אויסזען ריזעמבאַלז אַ רעגולער ווייַס פּודער.עס האט נישט אַ ספּעציפיש שמעקן, אָבער אַנדערש אין אַ פּראַנאַונסט זיס אַפטערטייסט. אויב מיר פאַרגלייכן די זיסקייט אין באַציונג צו צוקער, דער העסאָפע איז 30 מאל סוויטער.

דער קאָמפּאָנענט, אָפט ריפּלייסינג סאַקשאַרין, צעלאָזן געזונט אין קיין פליסיק, אַ ביסל סלאָוער אין לייזונג מיט אַלקאָהאָל און פעט. ער האט קיין קאַלאָריע אינהאַלט, וואָס מאכט עס מעגלעך צו פאַרנוצן דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס מאָניטאָר זייער געזונט.

באריכטן פון עטלעכע פּאַטיענץ טאָן אַז דער אַדישנאַל טעם איז פּריקרע, און אויב איר פאַרנוצן אַ ביסל מער ווי נאָרמאַל, עס איז אַ מעטאַלליק געשמאַק אין די מויל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין סאָדיום סייקלאַמייט, עס זענען בענעפיץ און כערדז צו זיין. לאָזן ס פּרובירן צו רעכענען אויס וואָס מער.

די ינקאַמפּעראַבאַל אַדוואַנטידזשיז פון די אַדאַטיוו זענען די פאלגענדע פונקטן:

• פיל סוויטער ווי גראַנולאַטעד צוקער
• פעלן פון קאַלאָריעס
• לעפיערעך נידעריק פּרייַז,
• סאַליאַבאַל אין וואַסער,
• אָנגענעם אַפטערטייסט.

אָבער, דאָס איז נישט אין אַרויסגעוואָרפן אַז דעם מאַטעריע איז באַנד אין פילע לענדער, ווייַל לאַנג-טערמין קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו ערנסט זייַט יפעקס. דאָך, דער העסאָפע קען נישט פירן צו זייער אַנטוויקלונג גלייך, אָבער מינאַצאַד נעמט אָנטייל.

די קאַנסאַקווענסאַז פון קאַנסומינג סייקלאַמייט:

1. הילעל פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
2. אַלערגיע
3. נעגאַטיוו יפעקס אויף די האַרץ און בלוט כלים.
4. ניר פּראָבלעמס, אַראָפּ צו צוקערקרענק נעפראָפּאַטהי.
5. ע 952 קענען פירן צו דער פאָרמירונג און וווּקס פון ניר שטיינער און פּענכער.

עס איז פאַלש צו זאָגן אַז סיקלאַמאַטע ז ראַק. טאַקע, שטודיום זענען געפירט, זיי פּרוווד אַז די אָנקאָלאָגיקאַל פּראָצעס האט דעוועלאָפּעד אין ראַץ. אין מענטשן, יקספּעראַמאַנץ זענען נישט דורכגעקאָכט פֿאַר קלאָר ווי דער טאָג סיבות.

דער העסאָפע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר ברעסטפידינג אין דער צייט פון דער שאַפונג פון אַ קינד, אויב אַ געשיכטע פון ​​רענאַל ימפּערמאַנט, רענאַל דורכפאַל.

דו זאלסט נישט פאַרנוצן פֿאַר קינדער אונטער 12 יאר אַלט.

אַלטערנאַטיווע צו סאָדיום סייקלאַמייט

ע 952 איז שעדלעך פֿאַר דעם גוף. דערווייַל, וויסנשאפטלעכע פאָרשונג בלויז מינאַצאַד קאַנפערמז די אינפֿאָרמאַציע, אָבער עס איז בעסער נישט צו אָווערלאָאַד דעם גוף מיט יבעריק כעמיע, ווייַל אַ אַלערדזשיק אָפּרוף איז די מערסט "מינערווערטיק" זייַט ווירקונג, פּראָבלעמס קענען זיין מער ערנסט.

אויב איר טאַקע וועלן סוויץ, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ סוויטאַנער, וואָס קען נישט האָבן געפערלעך קאַנסאַקווענסאַז פֿאַר די מענטשלעך צושטאַנד. צוקער סאַבסטאַטוץ זענען צעטיילט אין אָרגאַניק (נאַטירלעך) און סינטעטיש (אַרטאַפישאַלי באשאפן).

אין דער ערשטער פאַל, מיר רעדן וועגן סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, קסיליטאָל, סטעוויאַ. סינטעטיש פּראָדוקטן אַרייַננעמען סאַקשאַרין און אַספּאַרטאַמע, אויך סייקלאַמייט.

די סייפאַסט צוקער פאַרטרעטער איז געמיינט צו זיין די ינטייק פון סטעוויאַ ביילאגעס. די פאַבריק כּולל נידעריק-קאַלאָריע גלייקאַסיידז מיט אַ זיס געשמאַק. דעריבער, דער פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס, ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון קרענק, ווייַל עס טוט נישט ווירקן די פאָרשטעלונג פון מענטשלעך בלוט צוקער.

איין גראַם סטעוויאַ איז עקוויוואַלענט צו 300 ג פון גראַנולאַטעד צוקער. סטעוויאַ קען נישט האָבן אַ זיס אַפטערטייסט און טוט נישט האָבן ענערגיע ווערט און טוט נישט ווירקן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.

אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ:

• פרוקטאָסע (אויך גערופן פרוכט צוקער). מאָנאָסאַקטשאַרידע איז געפֿונען אין פירות, וועדזשטאַבאַלז, האָניק, נעקטער. די פּודער צעלאָזן געזונט אין וואַסער; בעשאַס היץ באַהאַנדלונג די פּראָפּערטיעס טוישן אַ ביסל. מיט דיקאַמפּענסייטיד צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נישט רעקאַמענדיד, זינט גלוקאָוס איז געשאפן בעשאַס ספּליטינג, די יוטאַלאַזיישאַן פון וואָס ריקווייערז ינסאַלאַן,
• סאָרביטאָל (סאָרביטאָל) אין זייַן נאַטירלעך שטאַט איז געפֿונען אין פירות און בעריז. אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג, עס איז געשאפן דורך די אַקסאַדיישאַן פון גלוקאָוס. ענערגיע ווערט איז 3.5 קייקאַל פּער גראַם. ניט פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג.

אין מסקנא, מיר טאָן אַז די שאָדן פון סאָדיום סיקלאַמאַטע איז נישט גאָר באשטעטיקט, אָבער עס זענען קיין קאַנקלוסיוו זאָגן פון די בענעפיץ פון אַ דייאַטערי העסאָפע.

עס זאָל זיין פֿאַרשטאַנען אַז די E952 איז באַנד אין עטלעכע לענדער פֿאַר אַ סיבה.

זינט דער קאָמפּאָנענט איז נישט אַבזאָרבד און עקסקרעטעד דורך פּישעכץ, עס איז גערופֿן קאַנדישאַנאַלי זיכער מיט אַ טעגלעך קלאַל פון נישט מער ווי 11 מג פּער קילאָ פון מענטשלעך גוף וואָג.

די בענעפיץ און האַרמס פון סאָדיום סייקלאַמייט זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

אָנווייַזן דיין צוקער אָדער סעלעקטירן אַ דזשענדער פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז. שאַרף. ניט געפֿונען. ווייַזן. שאַרף. ניט געפֿונען. ווייַזן. זוכנדיק. ניט געפֿונען.