וואָס מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

זויער-מילך פּראָדוקטן - אַ ברייט גרופּע פון ​​פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פליסיק (קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, סמעטענע, אאז"ו ו) און האַרט (קעז, הייַזקע קעז) פּראָדוקטן געשאפן פון מילך דורך פערמאַנטיישאַן. אַלע פון ​​זיי זענען געשמאַק און טראַדישאַנאַלי געהאלטן נוצלעך, אָבער אין דעם בייַזייַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, נישט יעדער פּראָדוקט פון אַ ברייט קייט פון פערמענטעד מילך קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון דער פּאַציענט.

וואָס קענען

די נוצן פון קעז איז ערלויבט אויב דער פּאַציענט האט אַ פעלן פון לאַקטאָוס. אין דעם פאַל, ווייך, האַלב-שווער קעז איז אויסגעקליבן.

פּראַסעסט און סמאָוקט טשיזיז זענען יקסקלודיד פון דער פּאַציענט 'ס דיעטע.

קעז איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ וואָס זענען אין דער בינע פון ​​יגזאַסערביישאַן פון כראָניש און אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס.

וויי איז אַ הויך-לאַקטאָוס מילכיק פּראָדוקט. זי בלייבט נאָך באקומען הייַזקע קעז און קעז. קאַמפּערד צו מילך, עס כּולל ווייניקער פעט, וואָס פאַסילאַטייץ די אַבזאָרפּשאַן דורך דעם גוף. סערום איז רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס גרופּע ב, קאַלסיום, פאַספעראַס. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז געניצט צו מייַכל פאַרשטאָפּונג רעכט צו דער לאַקסאַטיוו ווירקונג.

א וויי טרינקען שטילן דאָרשט און פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן. סערום פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין געוויינט מיט וואָרענען, ספּעציעל מיט לאַקטאָוס דיפישאַנסי און שילשל סינדראָום.

פירות און בעריז

עס איז אוממעגלעך צו ימאַדזשאַן די לעבן פון אַ מאָדערן מענטש אָן פירות, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​וויטאַמינס נייטיק פֿאַר יעדער גוף, וואָס ענשור דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. אין דער זעלביקער צייט, עטלעכע פון ​​זיי זענען רייַך אין פּראָסט פיברע, וואָס מאכט דיידזשעסטשאַן שווער. דעריבער, דער רשימה פון וואָס פירות קענען ווערן געניצט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט צו גרויס.
עס כולל די פאלגענדע גודיז:

• סטראָבעריז
• אַפּריקאָס
• רויט ווייַנטרויבן
• טשערריעס
• גרעניידז
• זיס apples
• פּאַפּייאַ

פילע זענען אינטערעסירט אין צי bananas קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. רובֿ דאקטוירים שטימען אַז די פּאַנקרעאַס איז ביכולת צו קאָפּע מיט די דיידזשעסטשאַן פון אַ קליין נומער פון זיי, אָבער בלויז בעשאַס די רעמיססיאָן פון די קרענק. מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, bananas קענען בלויז פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק.
דער זעלביקער איז אמת פֿאַר פּערסיממאָנס. כאָטש זיין פלייש האט נישט אַ פּראַנאַונסט זויער טעם, וואָס מאכט עס מעגלעך צו אַרייַננעמען עס אין דער רשימה פון דערלויבט פּראָדוקטן, אָבער עס איז נאָך נישט ווערט צו קויפן פּערסיממאָנס בעשאַס אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק און אין מינדסטער אַ וואָך נאָך. דערנאָך עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 1 פרוכט פּער טאָג אין אַ בייקט אָדער סטוד פאָרעם. עס איז מעגלעך צו מינאַמייז די ריסקס פֿאַרבונדן מיט די נוצן פון פּערסיממאָנס אין פּאַנקרעאַטיטיס דורך גרינדינג די פּאַפּ אין קיין מעגלעך וועג.
דאָך, אין דעם בייַזייַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, קיין פרוכט זאָל זיין אַביוזד, ווייַל אַ יבעריק סומע פון ​​אַסאַדז קענען אַרויסרופן אן אנדער פאַרשטאַרקונג פון די קרענק. דערצו, זיי קענען זיין געגעסן בלויז 10 טעג נאָך די אָנסעט פון רעמיססיאָן. די טעגלעך קלאַל איז קאַנסאַמשאַן פון בלויז איין פרוכט פון איין מין אָדער אנדערן, און בלויז אין בייקט פאָרעם. מאל פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו באַלעווען זיך מיט כאָוממייד זשעלע אָדער יאַגדע מוס.

עצה: איר קענען פאַרבייַטן די טעגלעך קלאַל פון בייקט פירות מיט איין סלוי פון פרוכט בעיבי עסנוואַרג.

לייווסטאַק פּראָדוקץ

איר קענען באַקומען יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פֿאַר דעם גוף און דיווערסאַפיי די טעגלעך מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס מיט די הילף פון נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פיש און פלייש. פֿאַר דער צוגרייטונג פון דייאַטערי קיילים, עס איז בעסטער צו קלייַבן הינדל, קיניגל, ינדיק, קאַלבפלייש אָדער רינדערנס, און פיש - ברעמען, זאַנדער, פּיקע, פּאָלאַק אָדער דאָרש. אָבער, קיין ענין ווי אַטראַקטיוו די שמעקנדיק, בייקט סקאָרינקע אָדער פויגל הויט קען ויסקומען, עס זאָל ניט זיין געוויינט דורך פּאַטיענץ.
איר קענען לייגן אַ זיכער פאַרשיידנקייַט צו דיין דיעטע מיט עגגס. זיי קענען זיין געגעסן ניט בלויז בוילד אויף זייער אייגן, אָבער אויך אין די פאָרעם פון פּאַרע אָמעלעטטעס. בלויז קלאַסיש געפּרעגלט עגגס בלייבן באַנד.

מילכיק און זויער מילך

נוציק אַרטיקל? ייַנטיילן דעם לינק

זויער-מילך פּראָדוקטן, למשל נידעריק-פעט הייַזקע קעז, סמעטענע, יאָגורט, זאָל אויך זיין אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ. א קעסיידערדיק נוצן פון פערמענטעד בייקט מילך אָדער קעפיר מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט העלפֿן צו געשווינד שטעלן אַ מענטש אויף זיין פֿיס.
אין דער זעלביקער צייט, גאַנץ מילך מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז יוזשאַוואַלי שוואַך טאָלעראַטעד. עס קען אָנמאַכן ינדיידזשעסטשאַן און פלאַטולענסע, אַזוי אין זיין ריין פאָרעם עס זאָל נישט זיין קאַנסומד, אָבער איר דאַרפֿן צו נוצן עס בעשאַס קוקינג. עס איז בעסטער צו געבן ייבערהאַנט צו ציג מילך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל עס איז אַ ריטשער זאַץ און איז געהאלטן היפּאָאַללערגעניק.
פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו עסן אַ קליין סומע פון ​​ונסאַלטעד פּוטער, אָבער זיי זאָל נישט זיין אַביוזד, ווייַל אַ שעפע פון ​​פאַץ קענען פירן צו אַ באַטייטיק דיטיריעריישאַן אין אַ מענטש 'ס צושטאַנד.

סעאַפאָאָד

טיפּיקאַללי, די דיייץ טישן פון פּאַטיענץ קענען מאל זיין דעקערייטאַד מיט בוילד שרימפּס, קלאַמז, מאַסאַלז, טינטפיש, סקאַלאַפּס און ים קאַלע, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין. איר קענען צוגרייטן געשמאַק הויפּט קיילים און סאַלאַדס פון סעאַפאָאָד, אָבער סושי איז אַ ומלייקנדלעך טאַבו.

מאַקאַראָנען און רובֿ טוווע קען נישט ווירקן די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס אַדווערסלי. דעריבער, מאַקאַראָנען און טוווע קענען זיין בעשאָלעם קאַנסומד אפילו מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.
די מערסט זיכער טוווע זענען:

טייל מאָל, די דיעטע קענען זיין וועריד מיט גערשטן אָדער פּאַפּשוי קאַשע. אויך, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען עסן ווייץ ברויט, אָבער נאָר נעכטן אָדער אין די פאָרעם פון קראַקערז, און נאָכגעבן זיך ביסקאַט קיכלעך.

עצה: עס איז בעסטער צו קאָכן טוווע אין וואַסער אָדער מערסטנס אין וואַסער מיט מילך, וואָס איז גענומען אין אַ 1: 1 פאַרהעלטעניש.

מינעראַל וואַסער פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז דער בעסטער וואָס אַ פּאַציענט קענען נוצן צו ריפּלעניש פליסיק ריזערווז אין דעם גוף. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען בייַ מינדסטער 1.5 ליטער מינעראַל וואַסער פּער טאָג.

א וווילטויק ווירקונג אויף די שטאַט פון די פּאַנקרעאַס איז צוגעשטעלט דורך:

• ערבאַל טיז
• קלייַען יויך
• ראָסעהיפּ יויך.

ציקאָריע איז זייער נוציק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, אָדער אלא אַ דעקאָקטיאָן פון זייַן רוץ. דער טרינקען קען נישט בלויז פאַרבייטן די קאַווע פאַרבאָט דורך די דיעטע, אָבער אויך האָבן אַ היילונג ווירקונג אויף די ינפליימד פּאַנקרעאַס, ווייַל עס האט אַ שטאַרק טשאָלערעטיק ווירקונג. דערצו, ציקאָריע העלפּס צו נאָרמאַלייז די שטאַט פון די נערוועז סיסטעם און ימפּרוווז האַרץ פונקציאָנירן. דעריבער, אַ דעקאָקטיאָן פון זייַן רוץ איז אנגעוויזן פֿאַר אַלע פּאַטיענץ צו טרינקען אָן ויסנעם.
אין דערצו צו אַלע פון ​​די אויבן, פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו טרינקען שוואַך טיי, זאַפט דיילוטאַד מיט וואַסער, סטוד פרוכט און זשעלע.

אין זעלטן פאלן, פּאַטיענץ קענען זיין פּאַמפּערד מיט אַ קליין סומע פון ​​מאַרשמעלאָוז, מאַרמעלאַד אָדער מאַרשמעלאָוז. אָבער, דאָ, די נוצן פון האָניק אין פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ קאָנטראָווערסיאַל אַרויסגעבן, ווייַל עס קענען זיין געוויינט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר טיי בעשאַס רעמיססיאָן פון די קרענק, אָבער אין דעם בייַזייַן פון ענדאָוקריין דיסאָרדערס, דאָס איז קאַטאַגאַריקלי קאָנטראַינדיקאַטעד.
באַליבסטע נאַש פֿאַר פילע, איר קענען עסן ניסלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס. דערצו, זיי זענען ינדיספּענסאַבאַל קאַמפּאַניאַנז פֿאַר פּאַטיענץ, ווייַל זיי טאָן נישט דאַרפן אַ ספּעציעל סטאָרידזש טנאָים און זענען דעריבער ידעאַל פֿאַר סנאַקס אויף דער ווערקפּלייס און אין שטוב.

אָבער! בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון די קרענק אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, דעם פּראָדוקט מוזן זיין פארגעסן ביז די צושטאַנד ימפּרוווז גאָר.
אַזוי, אַלע עסנוואַרג קאַנסומד דורך אַ מענטש זאָל האָבן אַ נייטראַל געשמאַק, אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון ​​פעט און זיין האַלב אָן אַדינג בשמים.

יעדער יאָר די נומער פון מענטשן וואָס ליידן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס אין רובֿ פאלן קענען ניט זיין גאָר געהיילט מיט דרוגס, ינקריסיז. דעריבער, דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון דער באַהאַנדלונג פון דעם קרענק איז געהעריק דערנערונג, דאָס איז נאָך אַ דיעטע.

ז פון די קרענק

דייאַטינג איז דער שליסל צו אַ געזונט פּאַנקרעאַס

איידער איר מאַך אויף די דיעטע פּריסקרייבד פֿאַר פּאַטיענץ מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז נייטיק צו ווערן בעסער באַקאַנט מיט די סיבות וואָס גרונט עס. די הויפּט סיבות פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס (און עס זענען גאַנץ אַ פּלאַץ פון זיי) זענען:

• אַלקאָהאָל זידלען. אין רובֿ פאלן, די קרענק אַנטוויקלט זיך מיט יבעריק נוצן. אבער מאל עס כאַפּאַנז אַז אפילו ווען גענומען קליין דאָסעס, די פּאַנקרעאַס קען נישט שטיין
• דיסעאַסעס פון די לעבער ווי געזונט ווי ביליאַרי שעטעך
• ימפּראַפּער דערנערונג, ניימלי ינטייק פון פאַטי פודז
• פּראָבלעמס מיט די דואַדאַנאַם
• דורכפאַל פון די גרונט פאַנגקשאַנז פון די לעבער, וואָס יוזשאַוואַלי כאַפּאַנז מיט העפּאַטיטיס אָדער סעראָוסאַס
• פּעפּטיק געשוויר
• די הערעדיטי וואָס אָפט פאַרשאַפן די אַנטוויקלונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס
• גענומען זיכער מעדאַקיישאַנז וואָס האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס

די הויפּט טייל פון די סיבות פֿאַר די פּאַסירונג פון די קרענק דעפּענדס לעגאַמרע אויף דעם מענטש, ווייַל עס איז זייער שווער צו געפֿינען עמעצער וואָס גאָר נאָכקומען מיט דיעטע. און בשעת ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

סימפּטאָמס פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

עטלעכע מענטשן טאָן ניט צולייגן באַזונדער וויכטיקייט צו די ימערדזשינג סימפּטאָמס און גלויבן אַז נאָך אַ בשעת זיי וועלן גיין אַוועק אויף זייער אייגן און קיין באַהאַנדלונג וועט זיין פארלאנגט. אין סדר צו באַמערקן די סימפּטאָמס פון פּאַנקרעאַטיטיס אין צייט, איר דאַרפֿן צו וויסן זיי. די הויפּט סימפּטאָמס פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס זענען:

1. ווייטיקדיק סענסיישאַנז, וואָס קענען באַשייַמפּערלעך מאַדעראַטלי און זייער שטארק, אַלע אָפענגען אויף וואָס פאַקטאָר פּראַוואָוקט די אַנטוויקלונג פון די קרענק. יוזשאַוואַלי, ווייטיק אַקערז אין די נאָכמיטאָג, ווען אַ מענטש עסט מער פאַטי פודז. אויך ווייטיק אַקערז אויף אַ ליידיק מאָגן, דער הויפּט לאָוקאַלייזד אין די מאָגן
2. דיידזשעסטשאַן פּראָבלעמס, ניימלי פּערסיסטענט ניט-דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, שילשל
3. געוואקסן סאַליוואַטיאָן, וואָס קען נישט פּאַסירן אפילו בעשאַס מילז
4. בערפּינג
5. בלאָוטינג
6. עקל, און אין עטלעכע פאלן וואַמאַטינג
7. וואָג אָנווער, וואָס אַקערז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַ מענטש ריסטריקץ זיך אין עסנוואַרג רעכט צו ומבאַקוועם סענסיישאַנז

סעפּעראַטלי עס איז ווערט צו זאָגן וועגן שילשל. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס זענען פילע ברעקלעך פון אַנדיגעסטעד עסנוואַרג אין די פעסעס, וואָס גלייַך ינדיקייץ אַ פאָלטי פון די פּאַנקרעאַס. דעריבער, ווען די סימפּטאָם אַקערז און די אויבן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו פאַרהאַלטן אַ אַפּוינטמאַנט פון אַ דאָקטער, ווייַל פרי דיאַגנאָסיס און באַהאַנדלונג אַפּוינטמאַנט וועט פֿאַרבעסערן דעם צושטאַנד באטייטיק און מאַכן לעבן גרינגער.

סטאַגעס פון די קרענק און קאַמפּלאַקיישאַנז

גרינס סופּס זענען זייער געזונט.

ווי קיין אנדערע קרענק, כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס האט עטלעכע סטאַגעס פון אַנטוויקלונג, אין יעדער סימפּטאָמס אַנדערש. עס איז קאַסטאַמערי צו ויסטיילן די ערשט און שפּעט סטאַגעס.

• דער ערשט בינע פון ​​אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס איז קעראַקטערייזד דורך די אויסזען פון סימפּטאָמס אַזאַ ווי ווייטיקדיק סענסיישאַנז וואָס זענען לאָוקאַלייזד אין פאַרשידן געביטן, שילשל. יוזשאַוואַלי דעם בינע לאַסץ פון איין יאָר צו פינף יאָר. עס איז אין דעם פּעריאָד פון צייט אַז די קרענק אַנטוויקלט און שאַטן דעם גוף.
• אין די שפּעט בינע, מער ערנסט סימפּטאָמס זענען כאַראַקטעריסטיש וואָס זענען ארויסגעוויזן דורך קעסיידערדיק ווייטיק, קעסיידערדיק דיסאָרדערס, און דיגעסטיווע פּראָבלעמס. דער בינע געדויערט פון פינף צו צען יאר.

אין סדר צו רעדוצירן די ריזיקירן פון יבערגאַנג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס צו אַ שפּעטער בינע, עס איז נייטיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער אין צייט צו ויסמיידן קאַמפּלאַקיישאַנז. קאַמפּלאַקיישאַנז פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין ווי גייט:

1. הויך דרוק אין די ביליאַרי שעטעך
2. די פאָרמירונג פון סיס אין די פּאַנקרעאַס
3. סטאַגניישאַן פון בייל, וואָס איז זייער געפערלעך
4. ינפעקטיאָוס קרענק אַנטוויקלונג
5. בלידינג
6. פּלעוריסי

דעפּענדינג אויף ווי פיל די קרענק איז סטאַרטעד, קאַמפּלאַקיישאַנז וועט אָפענגען.

קרענק באַהאַנדלונג

עס איז פיל מער שווער צו מייַכל כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס ווי, למשל, זיין אַקוטע בינע. די הויפּט אַקשאַנז פון דאקטוירים זענען אַימעד צו פֿאַרבעסערן דעם צושטאַנד פון די פּאַציענט, ווי אויך צו פֿאַרבעסערן זיין לעבעדיק סטאַנדאַרט. טיפּיקאַללי, באַהאַנדלונג איז ווי גייט:

• די אַפּוינטמאַנט פון דרוגס וואָס וועט העלפֿן באַפרייַען ווייטיק, ווייַל דאָס איז דער וואָס אָפט באַדערז אַ מענטש
• פּריסקרייבינג דרוגס צו העלפן באַקומען באַפרייַען פון דיספּעפּטיק דיסאָרדערס
• די אַפּוינטמאַנט פון דרוגס וואָס וועט העלפֿן באַפרייַען די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין די פּאַנקרעאַס

דאקטוירים פּרובירן צו דורכפירן אַלע נייטיק פּראָוסידזשערז ווי באַלד ווי מעגלעך צו ויסמיידן כירורגיש אריינמישונג, ווייַל די אָפּזוך צייַט נאָך די אָפּעראַציע איז נישט קליין. אין אַדישאַן, מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, אַ מענטש איז רעקאַמענדיד צו נעמען:

1. דרוגס וואָס רעדוצירן די פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק סאַקרישאַנז, יוזשאַוואַלי פאָספאַלוגעל, אַלמאַגעל עטק.
2. דרוגס וואָס אַנטהאַלטן ענזימעס. דאָס איז יוזשאַוואַלי פּאַנקרעאַטין.
3. אַנטיספּאַסמאָדיקס
4. מעדאַקיישאַנז צו רעדוצירן בלאָוטינג און אויך רעדוצירן עקל

אָבער אפילו מיט די ריכטיק ינטייק פון אַלע פּריסקרייבד מעדאַקיישאַנז, עס איז אוממעגלעך צו היילן פּאַנקרעאַטיטיס אָן אַבזערווינג אַ ספּעציעל דיעטע, די הויפּט אַרבעט איז צו העלפן די וויקאַנד דריז און אנדערע אָרגאַנס פון די דיגעסטיווע שעטעך.

דערנערונג פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. רעקאַמאַנדיישאַנז

איר דאַרפֿן צו עסן אין קליין פּאָרשאַנז

עס איז ניט גענוג נאָר צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע און נישט עסן עטלעכע פודז. עס איז אויך זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:

• עסן מער אָפט, אָבער אין קלענערער פּאָרשאַנז. כּמעט יעדער מענטש ווייסט אַזאַ אַ דיעטע ווי פינף אָדער זעקס מאָל פּער טאָג. רעכט צו אַזאַ אַ נומער פון מילז, די מאַשמאָעס פון אַ אָווערלאָאַד פון די פּאַנקרעאַס פאַרשווונדן, וואָס איז פראָט מיט נעגאַטיוו פאלגן
• עס איז קעדייַיק צו עסן עסנוואַרג יעדער טאָג אין דער זעלביקער צייט, אַזוי אַז דער גוף איז שוין צוגעגרייט אין שטייַגן פֿאַר אַרבעט
• איר נאָר דאַרפֿן צו עסן וואַרעם עסנוואַרג. קאַלט אָפּטראָג אָדער פאַרקערט, אויך הייס איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד
• דישעס זאָל זיין האַלב אָדער סטימד, אָדער האַלב אָדער בייקט. די נוצן פון געפּרעגלט פודז צוגעגרייט מיט גרויס אַמאַונץ פון גרינס בוימל איז יקסקלודיד
• יקסקלוזשאַן פון אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז. ניט אפילו אַ קליין ינטייק פון אַלקאָהאָל איז ערלויבט, ווייַל אפילו דער קלענסטער ינדזשעסטשאַן פון אַלקאָהאָל אין דעם גוף קענען צינגל אַ באַפאַלן
• אַ ריסטריקשאַן אין די ינטייק פון פאַטי פודז אַזאַ ווי לאַרד, פאַטי פלייש, עטק. די פּראָדוקטן קענען אויך צינגל אַן יגזאַסערביישאַן וואָס וועט זיין שווער צו האַלטן.
• פוד זאָל אַנטהאַלטן פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​פּראָטעין, וואָס באטייטיק ימפּרוווז די צושטאַנד פון די פּאַנקרעאַס, העלפּינג צו ומקערן עס.
• פוד זאָל זיין וועריד, טראָץ דיעטע
• ויסשליסן אַלע טייפּס פון סוויץ, ווייַל זיי קענען אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אַזאַ אַ פּריקרע און געפערלעך קרענק ווי צוקערקרענק

נאָך די רעקאַמאַנדיישאַנז אויבן, איר קענען דערגרייכן זייער גוט רעזולטאַטן אין דער באַהאַנדלונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.

רעקאַמענדיד פּראָדוקטן

בעשאַס די דיעטע, עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די אַטענדינג דאָקטער, ווייַל דער געזונט פון דעם פּאַציענט איז גלייַך דעפּענדס אויף דעם. אַזוי, פֿאַר אַ פּאַציענט מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען פּראָדוקטן אַזאַ ווי:

1. פיש, מיט נידעריק-פעט ווערייאַטיז. אין דערצו, עס איז דיזייראַבאַל צו קאָכן עס אָדער פֿאַר אַ פּאָר, אָדער נאָר קאָכן עס
2. סטימד אָדער פשוט בוילד אָף
3. עגגס, און עס איז בעסטער צו נוצן זיי צו מאַכן אָמלעטטעס
4. זויער-מילך פּראָדוקטן, און דאָס רעפערס צו הייַזקע קעז און קעפיר אין וואָס עס איז אַ מינימום פון כעמישער אַדאַטיווז. עס זאָל אויך זיין געזאָגט אַז מיט פּאַנקרעאַטיטיס עס איז בעסער צו קויפן קעפיר אָן פלייווערינג
5. טוווע, ניימלי באַקוויט, האָבערגריץ, רייַז. טוווע קענען זיין געוויינט ווי נאָר פֿאַר קוקינג (ווען צוגרייטן אַ זייַט שיסל) אָדער קאָכן קאַשע פון ​​זיי, וואָס איז זייער נוצלעך פֿאַר די מאָגן
6. וועדזשטאַבאַלז, ניימלי פּאָמידאָר, קיוקאַמערז, פּאַטייטאָוז, בראַקאַלי
7. פרוץ, ניימלי bananas, פּערז, סטראָבעריז, קאַווענע און אנדערע
8. מאַרשמעלאָוז און פּאַסטילל. דאָס זענען פּונקט די סוויץ אַז מענטשן מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס זענען ערלויבט צו עסן. אמת, איר דאַרפֿן צו עסן זיי מאַדעראַטלי, אין קליין קוואַנאַטיז
9. קאָמפּאָטעס
10. דעקאָקטיאָנס

סעפּעראַטלי, עס מוזן זיין געזאָגט וועגן די באַליבט טרינקען פון פילע מענטשן, דאָס איז קאַווע. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז פאַרבאָטן צו טרינקען קאַווע, אפילו איין טעפּל פּער טאָג.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פודז פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז אויך נישט קליין. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

• געפּרעגלט פודז, ספּעציעל פיש
• פאַטי מיץ. ניימלי די פאַטי טייל פון כאַזער און רינדערנס
• עגגס, ניימלי געפּרעגלט עגגס געמאכט פון זיי. מאל אין דערפער, קינדער און אַדאַלץ געבן אַ רוי יי צו טרינקען. אַזוי אויב אַ מענטש האט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו טאָן
• פאַטי זופּ וואָס איז האַלב אויף אַ זייער סאַטשערייטאַד און בוילד יויך
• פעט הייַזקע קעז און יאָגורט
• ברויט, ספּעציעל ווייץ
• לעגיומז
• קייקס, פּייסטריז
• מאַרגאַרין
• אַלקאָהאָל ניט אפילו ערלויבט צו טרינקען אַ קליין סומע פון ​​אַלקאָהאָל
• מילכיק פּראָדוקטן, ניימלי שווער קעז

דאָך, זייער ילימאַנייטינג עטלעכע פודז איז זייער גרינג. פילע טאָן אַזוי, אַראָפּנעמען זיכער קיילים, אָבער טאָן ניט נעמען קיין דרוגס. אַזוי אין דעם פאַל, אַלע אַקשאַנז וועט זיין אין אַרויסגעוואָרפן.

מוסטער מעניו

כּדי בעסער צו פֿאַרשטיין ווי צו עסן אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, איר וועט געבן אַ דערנענטערנ נוטרישאַנאַל סכעמע אונטן, דאָס הייסט, איין טאָג וועט זיין פּייניד פון אַ מענטש 'ס לעבן:

• פרישטיק. פֿאַר פרישטיק, איר דאַרפֿן צו עסן אַזוי אַז אין די ווייַטער ביסל שעה אַ געפיל פון הונגער קען נישט דערשייַנען. דאָס טוט נישט מיינען אַז איר דאַרפֿן צו עסן פיל. ניין, די הויפּט זאַך איז אַז די עסנוואַרג איז געזונט און נערעוודיק. אזוי, למשל, פֿאַר פרישטיק איר קענען עסן אַ רעפטל פון קעז, טרינקען קאַווע מיט מילך, אָדער עסן אַ פֿאַרבייַסן מיט קורד פּאַפּ (נישט גריסי), אָדער פיש
• לאָנטש, אָדער ווי עס איז גערופן אין אייראָפּע, לאָנטש. דער הויפּט ציל פון לאָנטש איז אַ קליין פֿאַרבייַסן מיט בלויז איין ציל, צו ויסמיידן שטרענג הונגער. פֿאַר לאָנטש, איר קענען עסן אַ שטיק פון בוילד פלייש, נידעריק-פעט הייַזקע קעז
• לאָנטש בעשאַס לאָנטש, די חלק געוואקסן. יוזשאַוואַלי, זיי פּרובירן צו קאָכן נישט בלויז נערעוודיק, אָבער אויך כאָולסאַם עסנוואַרג. פֿאַר לאָנטש איר קענען דינען אַ נידעריק-פעט זופּ, די רגע שיסל, וואָס איז געווען האַלב אָדער סטימד אָדער בוילד, עטלעכע פרוכט
• מיטאָג איר דאַרפֿן צו עסן וועטשערע מיט זייער ליכט שפּייַז, אַזוי אַז דער מאָגן קען דיידזשעסט עס. פֿאַר מיטאָג, איר קענען עסן עטלעכע סאַלאַט, אַ שטיק פון פלייש מיט אַ זייַט שיסל, סקראַמבאַלד עגגס אָדער קאַשע
• פֿאַרבייַסן איידער בעדטיים. אין דעם צייט, עס איז רעקאַמענדיד בלויז צו טרינקען אַ גלאז פון די מערסט ניט-פעט קעפיר.

העסקעם מיט אַ דיעטע איז איינער פון די סטעפּס צו ענשור אַז די צושטאַנד ימפּרוווז שטארק און אַטאַקעס ווערן ווייניקער און ווייניקער דיסטורבינג.

וואָס קען איך עסן מיט גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס? וועט זאָגן די ווידעא פוטידזש:

א דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס איז ניט בלויז אַבסטראַקט נוטרישאַנאַל פּרינסאַפּאַלז, עס איז אַ טייל פון דער באַהאַנדלונג, אָן אַבזערווינג די כּללים פון וואָס די מעדאַקיישאַנז גענומען וועט זיין ווייסטאַד געלט. די דערקלערונג איז פּשוט: ביידע די פּאַנקרעאַס און די גאַל פּענכער נעמען אַ הויפּט טייל אין די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג (עס זענען די אָרגאַנס וואָס ברעכן אַראָפּ די פּראָדוקטן צו זייער יקערדיק סטראַקטשעראַל עלעמענטן וואָס זענען "קלאָר" צו די קישקע).

דעפּענדינג אויף די נאַטור פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס (עס קען זיין אַקוטע אָדער כראָניש), איר מוזן אָדער געבן די אָרגאַנס מנוחה פֿאַר אַ בשעת, אָדער דזשענטלי סטימולירן זייער אַרבעט. אין דער ערשטער פאַל, זיי וועלן קענען צו צוריקקריגן, אין די רגע - נישט אַטראָפי.

אַקוטע דיעטע

דערנערונג מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס אין די אַקוטע בינע אָדער מיט אַ יגזאַסערביישאַן פון די כראָניש פּראָצעס זאָל צושטעלן אָרגאַנס פול שלום, געבן די געלעגנהייט צו צוריקקריגן. צו טאָן דאָס:

1. אין די ערשטע דריי טעג איר קענען נישט עסן, איר קענען טרינקען בלויז ניט-קאַרבאַנייטיד בוילד וואַסער און יז 100-200 מל פּער טאָג פון Borjomi אָדער Kvassaya Polyana, פון וואָס אַלע גאַסאַז זענען ביז אַהער אַוועקגענומען,
2. אין 3 טעג, אויב די בויך ווייטיק איז ניטאָ, איר קענען יקספּאַנד די דיעטע. וואַרעם ונסוועעטענעד טיי, גרייטיד גרינס זופּ אָן פריינג, האָבער אָדער רייַז קאַשע בוילד אין מילך און וואַסער (1: 1), קראַקערז, פּאַרע פייַנקוכן פון הינדל פּראָטעין זענען ינטראָודוסט.
3. אַ וואָך שפּעטער זיי קענען לאָזן נידעריק-פעט הייַזקע קעז, סטוד וועדזשטאַבאַלז (אַחוץ קרויט),
4. אויב די פּראָדוקטן פון די אויבן טאָן ניט פאַרשטאַרקן בויך ווייטיק, טאָן ניט אַרויסרופן שילשל און וואַמאַטינג, בוילד נידעריק-פעט פיש, סופליי אָדער פּאַרע קוטלעץ פון ווייַס הינדל אָדער ינדיק פלייש, סעמאַלינאַ און באַקוויט קאַשע זענען צוגעגעבן
5. בלויז נאָך 1-2 חדשים זיי יבערבייַטן צו טיש 5 פּ, רעקאַמענדיד צו נאָכקומען מיט אַ לאַנג - וועגן אַ יאָר - צייט.

דיעטע פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

עס איז גערופֿן "טיש 5 פּ", און איז קעראַקטערייזד ווי "ספּערינג, מיט אַ רידוסט סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ (דער הויפּט צוקער) און אַ גאָר נידעריק פעט אינהאַלט":

• די טעגלעך קאַלאָריע אינהאַלט אין דעם פאַל איז 2.600 - 2.800 קייקאַל,
• פּראָטעינס וועגן 120 ג / טאָג (נישט מער ווי 60% פון כייַע פּראָטעינס)
• גרינס פאַץ - וועגן 15 ג / טאָג, אַנימאַלס - 65 ג / טאָג,
• קאַרבאָוכיידרייץ - נישט מער ווי 400 ג
• צוקער - בלויז 1 לעפל / ​​טאָג,
• אַנשטאָט פון סוקראָוס - 20-30 ג פון סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל פּער טאָג,
• זאַלץ - ניט מער ווי 10 ג
• ליקווידס - 2.5 ליטער אָן גאַז
• ווייַס ברויט (נעכטן) - ניט מער ווי 250 ג / טאָג.

פּרינציפּן פון 5 פּ טיש

צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן אין קראַנק אָרגאַנס, די פאלגענדע דערנערונג פּרינסאַפּאַלז מוזן זיין באמערקט:

1. שפּייַז - 5-6 מאל פּער טאָג, אין קליין פּאָרשאַנז,
2. די טעמפּעראַטור פון די עסנוואַרג ינטייק איז וועגן 40 דיגריז,
3. די גאַנץ וואָג פון עסנוואַרג פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 3 קג,
4. די יקער פון די דיעטע איז פּראָטעין עסנוואַרג,
5. געפּרעגלט, סאָלטיד און זויער עסנוואַרג זאָל זיין יקסקלודיד,
6. וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין בוילד אָדער סטימד,
7. סופּס - אָדער אויף גרינס אָדער 3 פלייש יויך
8. טרינקען טרינקען באזירט אויף ציקאָריע בלומען,
9. הינדל עגגס (און פּרעפעראַבלי בלויז פּראָטעין) צו עסן 2-3 מאל אַ וואָך אין די פאָרעם פון אָמלעטטעס און בוילד עגגס.

עצה! אין די דיעטע זאָל זיין אַ גענוג סומע פון ​​פיברע פודז. אין דערצו, איר דאַרפֿן צו נוצן בייַ מינדסטער 1 טעפּל פון קעפיר און אַ ביסל פּערז פּער טאָג.

וואָס איז פערמענטעד מילך נוציק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

לאַקטיק זויער האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פּאַנקרעאַס און דיגעסטיווע סיסטעם ווי אַ גאַנץ. אַזאַ פודז פארמערן אין פּראָטעין, וואָס ריסטאָרז דריז סעלז און פּראַמאָוץ די ויסשיידונג פון דיגעסטיווע ענזימעס.

דעריבער, דערנערונג אין פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין ענריטשט מיט פּראָטעין פודז 25-40% מער ווי דיעטע פון ​​אַ געזונט מענטש. מילך פּראָטעין איז אויך רייַך אין יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, וואָס זענען פאַסטער און גרינגער צו קיצער אין פאַרגלייַך מיט נוציק סאַבסטאַנסיז פון פלייש און פיש.

עס איז אויך נייטיק צו עסן פערמענטעד מילך ווייַל די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​קאַלסיום, וואָס קאַנטריביוץ צו די געשווינד רעסטעריישאַן פון די דיגעסטיווע פונקציע פון ​​די דריז. אין פאַרגלייַך מיט גאַנץ מילך, קאַ פון יאָגורט, קעפיר אָדער הייַזקע קעז איז אַבזאָרבד פאַסטער.

די נוצן פון לאַקטיק זויער אין פּאַנקרעאַטיטיס איז אנגעוויזן דורך די פאַקט אַז עס כּולל ביפידאָבאַקטעריאַ און לאַקטאָבאַסיללי, בולגאַריש און אַסידאָפילוס באַסיללוס. די קאַלטשערז קענען טייל צעלאָזן לאַקטאָוס, אַזוי די פּראָדוקט איז אַבזאָרבד און דיידזשעסטיד.

די בענעפיץ פון לאַקטיק באַקטיריאַ זענען אויך:

1. ומקערן ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ,
2. פֿאַרבעסערן פּעריסטאַלסיס,
3. האַלטן פּוטרעאַקטיווע פּראַסעסאַז אין די דיגעסטיווע שעטעך,
4. פאַרמייַדן גאַז פאָרמירונג,
5. טאָן ניט לאָזן די אַנטוויקלונג פון דיסביאָסיס,
6. פאַרגרעסערן ימיונאַטי
7. פאַרגיכערן די פּראַסעסאַז פון אָפּזוך און אָפּזוך פון דעם גוף אין כראָניש חולאתן.

פֿעיִקייטן פון די נוצן פון מילך פֿאַר פאַרשידן Forms פון פּאַנקרעאַטיטיס

פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג קענען זיין אַקוטע אָדער כראָניש. דערצו, די לאַנג לויף פון די קרענק איז צעטיילט אין 2 פייזאַז - יגזאַסערביישאַן און פארגעבונג. דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס טיפּ פון קרענק איז דערלויבט צו פאַרנוצן מילכיק, און ווי און אין וואָס קוואַנטיטי צו אַרייַן עס אין די דיעטע.

איז עס מעגלעך צו עסן פערמענטעד מילך פּראָדוקטן מיט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס? מיט אַ שטאַרק באַפאַלן, איר זאָל אָפּזאָגן צו עסן אַזאַ עסנוואַרג.

לאַקטיק זויער הייבט צו ווערן צוגעלייגט צו די טעגלעך מעניו ווען די סימפּטאָמס ייַנגיין און די צושטאַנד פון די פּאַציענט ימפּרוווז. ערשטער, דער פּאַציענט איז געוויזן פליסיק מילך קאַשע, האַלב דיילוטאַד מיט וואַסער.

אויף טאָג 5, נידעריק-פעט הייַזקע קעז איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. די רעקאַמענדיד טעגלעך דאָזע איז 100 ג, ניט מער ווי 50 גראַמז זענען ערלויבט צו זיין געגעסן אין איין גאַנג. איר קענען אויך עסן אַ פּאַרע פייַנקוכן מיט מילך.

אין דער אָפּזוך פּראָצעס, נאָך 14 טעג, ווען די אַקוטע באַפאַלן בלעטער, איר דערלויבט צו טרינקען קעפיר (1%) פּער ¼ מיל אין דער צייט און געווירץ די קיילים מיט פּוטער (נישט מער ווי 5 ג). מיט אַ סטאַביל צושטאַנד פון דער פּאַציענט, אַזאַ אַ דיעטע זאָל זיין אַדכירד אַרויף צו 70 טעג.

אפילו מיט אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען עסן אַ נידעריק-פעט יאָגורט ווי אַ פֿאַרבייַסן. די ערשט דאָזע איז ¼ טעפּל פּער טאָג.

פערמענטעד מילך מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז ערלויבט צו זיין געוויינט ווען די קרענק איז אין פארגעבונג. אין דער זעלביקער צייט, די פעט אינהאַלט פון פּראָדוקטן זאָל נישט יקסיד 2.5%.

מיט פאַרשטאַרקונג אָדער ווערסאַנינג די צושטאַנד, די סומע פון ​​מילך איז מינאַמייזד. טאקע, אין אַזאַ עסנוואַרג כּולל אַ פּלאַץ פון פאַץ, אָוווערלאָודינג די וויקאַנד פּאַנקרעאַס.

מיט סטאַביל פארגעבונג, עס איז דערלויבט צו לייגן האָניק, צוקער סאַבסטאַטוץ, ניט-אַסידיק פירות און בעריז צו יאָגורט, פערמענטעד בייקט מילך אָדער הייַזקע קעז. אויב עס זענען קיין ווייטיקדיק סימפּטאָמס, איר קענען עסן סמעטענע (10%) און פּוטער (אַרויף צו 10 ג פּער טאָג).

אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז דערלויבט צו טרינקען וואַרעם מילך (אַרויף צו 0.5 טעפּלעך פּער טאָג), אָבער בלויז אויב עס איז גרינגער. צו פאַרמיידן ינטעסטאַנאַל ינפעקשאַנז, די טרינקען איז בעסער אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג.

אָבער, פילע פּאַטיענץ זענען שווער צו דערלאָזן אַ נאַטירלעך טרינקען.

דעריבער, מיט די אויסזען פון בלאָוטינג, שילשל, עקל און אנדערע דיסאָרדערס פון די דיגעסטיווע שעטעך, די נוצן פון גאַנץ מילך זאָל זיין פארלאזן.

דערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד מילכיק פּראָדוקטן

די מערסט נוציק פּראָדוקט פֿאַר פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג איז יאָגורט. א געשמאַק פאַרבייַסן העלפּס מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס צו ומקערן דאַמידזשד שעלז פון קראַנק אָרגאַנס. עס איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און ימפּרוווז דיגעסטיווע פאַנגקשאַנז.

יאָגורט איז צוגעגרייט פון מילך דורך זיין פערמאַנטיישאַן מיט ספּעציעל באַקטיריאַ (טהערמאָפיליק סטרעפּטאָקאָקקוס, בולגאַריש שטעקן). עס זענען די מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס מאַכן די פּראָדוקט דיק.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, גריכיש יאָגורט איז געהאלטן די מערסט נוציק. עס איז בעסטער צו קאָכן עס אין שטוב, וואָס ילימאַנייץ די שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ צוגעגעבן צו פּראָדוקטן פון די קראָם פֿון דער זאַץ.

מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ רעקאָמענדירן טרינקט וויי. די טרינקען איז באקומען אין דעם פּראָצעס פון מאַכן קעז אָדער הייַזקע קעז. סערום כּולל אַ מינימאַל סומע פון ​​פעט, עס איז רייַך אין פּראָטעינס און לייכט דיידזשעסטאַבאַל שוגערז, וויטאַמינס און מינעראַלס.

אנדערע דערלויבט פערמענטעד מילך פּראָדוקטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס:

• bifidoc
• הייַזקע קעז (אַרויף צו 200 ג פּער טאָג)
• מילד און נישט געזאָלצן קעז (אַרויף צו 50 ג),
• acidophilus,
• פערמענטעד בייקט מילך (100 מל)
• קעפיר (200 מל)
• יאָגורט (150 מל)
• באַטערמילק (100 מל)
• סמעטענע (1 לעפל), נידעריק-פעט
• פּוטער (אַרויף צו 10 ג).

עס זענען אַ נומער פון מילכיק פּראָדוקטן, די נוצן פון וואָס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַנקרעאַטיטיס. די אַרייַננעמען סאָלטיד, פּראַסעסט, סמאָוקט, גלייזד טשיזיז און פאַטי הייַזקע קעז. אייז קרעם איז פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל עס כּולל פילע שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ (מאַרגאַרין, דלאָניע ייל, דיעס, פלייווערינגז).

מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, די נוצן פון פעט קרעם, סמעטענע און קאַנדענסט מילך איז נישט רעקאַמענדיד.

נוציק כאָוממייד רעסאַפּיז

צו מייַכל אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ געמיש פון באַקוויט און וויי. זיי מאַכן מעל פון טוווע.

גיסן 2 טייבאַלספּונז פון ערד באַקוויט אין 200 מל פון באַטערמילק און לאָזן יבערנאַכטיק. נאָך וואַקינג, די געמיש איז שיקער איידער פרישטיק.

יאָגורט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס וועט אויך זיין נוציק. עס קענען זיין צוגעגרייט אין שטוב. צו טאָן דאָס, אָפּשעפּן מילך לייגן פערמאַנטיישאַן און גיסן אַלץ אין ברילן. קאַפּאַסאַטיז שטעלן אין אַ פּאַמעלעך קוקער פֿאַר 5-8 שעה. אויב איר ווילט, די פאַרטיק פּראָדוקט קענען זיין סוויטאַנד מיט בעריז און האָניק.

לאַקטיק זויער איז טייל פון פילע געשמאַק פודז וואָס זענען ערלויבט מיט פּאַנקרעאַטיטיס. דעריבער, מיט אָנצינדונג פֿאַר פרישטיק, איר קענען עסן פויל דאַמפּלינגז. צו צוגרייטן זיי, הייַזקע קעז, צוקער, 2 עגגס און מעל זענען געמישט.

סאָסידזשיז זענען געשאפן פון די טייג, וואָס זענען שנייַדן אין ברעקלעך ענלעך צו קליין פּאַדס. דאַמפּלינגז זענען ארלנגעווארפן אין בוילינג וואַסער, נאָך סערפאַסינג זיי זענען בוילד פֿאַר 3 מינוט.

אן אנדער געזונט שיסל פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ קורד פאַרבייַסן מיט פירות. צו צוגרייטן סוויץ, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

פרוכט פּילד און מאַשט. מאָל די הייַזקע קעז דורך אַ זיפּ, מישן מיט צוקער און קרעם. סטראָבעריז און באַנאַנע זענען צוגעגעבן צו די מאַסע. אויב געוואלט, דזשעלאַטאַן קענען זיין מוסיף צו פאַרבייַסן.

די רעקאַמענדיד שיסל פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז אַן עפּל פּיראָג מיט קעפיר. צו מאַכן שאַרלאַט, 2 עגגס זענען געשלאגן און געמישט מיט 300 מל פון אַ פערמענטעד מילך טרינקען.

דערנאָך סאָדע (5 ג), מעל און סעמאַלינאַ (1 טעפּל יעדער) זענען צוגעגעבן צו די געמיש. שיילן די דרייַ גרויס apples און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז.

אין די דנאָ פון דעם פורעם, וילד, פאַרשפּרייטן די פרוכט וואָס איז אויסגעגאסן מיט טייג. די קאַפּאַציטעט איז שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 35 מינוט.

פֿאַר אָנצינדונג פון די דריז, קורד קוגל זאָל זיין צוגעגרייט. צו טאָן דאָס, קלאַפּן 2 פּראָטעינס און מישן זיי מיט צוויי טיספּונז פון סעמאַלינאַ, צוקער, וואַסער און 200 ג הייַזקע קעז.

בעשאַס רעמיססיאָן, עס איז דערלויבט צו לייגן קעראַץ און פּוטער. דער געמיש איז געלייגט אויס אין אַ פּאַן און בייקט אין אַ שאַפע אָדער סטימד.

סופליי מיט דייאַטערי קעז איז אן אנדער שיסל וואָס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. דער רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג איז ווי גייט:

• הייַזקע קעז (500 ג) איז קאַמביינד מיט נידעריק-פעט יאָגורט (100 ג).
• לייג מאַראַנץ פּינטעלע, גרייטיד קעראַץ אָדער apples צו די מאַסע.
• דער געמיש איז סוויטאַנד און וויפּט מיט אַ בלענדער.
• 10 ג דזשעלאַטאַן איז צוגעגעבן צו די סופליי.
• די מאַסע איז יוואַנלי פאַרשפּרייטן אין אַ קליין גריסט פאָרעם.
• דער פאַרבייַסן איז בייקט פֿאַר וועגן 20 מינוט ביי 180 דיגריז.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, דיעטע טשיזקייקס זענען ערלויבט. צו קאָכן זיי נידעריק-פעט הייַזקע קעז (200 ג) איז געמישט מיט אַ גלאז פון האָבערגריץ, איינער געשלאגן יי און צוקער.

פלאַך באַללס זענען געמאכט פון טייג, זיי זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פּאַרמעט. טשיזקייקס באַקן פֿאַר וועגן 40 מינוט.

מיט פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג, אַ קעז קאַססעראָלע קען זיין אַרייַנגערעכנט אין די פּאַציענט מעניו. דער רעצעפּט פֿאַר זייַן צוגרייטונג איז ווי גייט: אַ האַנדפול פון ווייַנטרויבן זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער צו טייַער. האַלב אַ גלאז פון זויער קרעם איז געמישט מיט סעמאַלינאַ (2.5 טייבאַלספּונז) און לינקס פֿאַר 15 מינוט.

אין אַ טיף שיסל פאַרבינדן סמעטענע, הייַזקע קעז (300 ג) און באַקינג פּודער. קלאַפּן עגגס (2 ברעקלעך) אין אן אנדער קאַנטיינער מיט צוקער (4 טייבאַלספּונז), אַ קניפּ פון זאַלץ און וואַניל. דעריבער אַלע די ינגרידיאַנץ זענען דזשענטלי געמישט און רייזאַנז זענען צוגעגעבן צו זיי.

די טייג איז געלייגט אויס אין אַ פורעם, וילד און ספּרינגקאַלד מיט סעמאַלינאַ. פאַן איז שטעלן אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט.

כּללים פֿאַר די סעלעקציע פון ​​מילכיק פּראָדוקטן

די הויפּט רעקאָממענדאַטיאָן פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון אַ פאָלטי פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס איז די נוצן פון נידעריק-פעט פּראָדוקטן. דעריבער, ווען בייינג קעפיר, יאָגורט אָדער יאָגורט, עס איז וויכטיק צו קוקן אין זייער פעט אינהאַלט, וואָס זאָל נישט יקסיד 1-3 פּראָצענט. פּאַסיק פֿאַר טשיזיז, קרעם און זויער קרעם, ינדאַקייטערז זענען 10-30%.

ווען טשוזינג לאַקטיק זויער, איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר זייער פרעשנאַס. דערצו, דעם הערשן אַפּלייז ניט בלויז צו די עקספּעריישאַן טאָג. גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ טענהן אַז פודז וואָס אַנטהאַלטן וווילטויק באַקטיריאַ זענען בעסטער געגעסן אָדער שיקער אין די ערשטער דריי טעג נאָך די מאַקינג. מיט פּראַלאָנגד סטאָרידזש, רובֿ מייקראָואָרגאַניזאַמז שטאַרבן, און די אַסידאַטי פון עסנוואַרג וועט פאַרגרעסערן.

ניט ווייניקער וויכטיק איז דער זאַץ פון מילכיק פּראָדוקטן. דעריבער, איידער איר קויפן עס, איר דאַרפֿן צו לערנען די פּאַקקאַגינג קערפאַלי און מאַכן זיכער אַז עס זענען קיין פּראַזערוואַטיווז, פלייווערינגז, טיקאַנערז און אנדערע קעמיקאַלז אין יאָגורט, קעפיר אָדער סמעטענע.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען נישט עסן פּראָדוקטן מיט בשמים, בשמים און זאַלץ. קאַרבאַנייטיד מילכיק טרינקען זענען פּראָוכיבאַטאַד.

מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קויפן פּראָדוקטן אין נאַטירלעך מארקפלעצער. זיי קען אַנטהאַלטן פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס דיסראַפּץ די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און פאַרשאַפן פאַרסאַמונג.

ווי צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.

אין אַקוטע פאָרעם

קעפיר איז ערלויבט צו זיין קאַנסומד ניט פריער ווי 10 טעג פון קראַנקייט. די פעט אינהאַלט פון די פּראָדוקט זאָל זיין ניט מער ווי 1%. עס איז ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע.

עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען יאָגורט אין די דיעטע פון ​​3 וואָכן פון קראַנקייט.

עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען יאָגורט אין די דיעטע פון ​​3 וואָכן פון קראַנקייט. די פעט אינהאַלט זאָל נישט יקסיד 1%.

די נוצן פון ריאַזשענקאַ אין אַן אַקוטע פאָרעם פון די קרענק איז פּראָוכיבאַטאַד.

הייַזקע קעז איז ערלויבט ניט מער ווי 3% פעט, מיט אַ אַסידאַטי אויף אַ טורנער וואָג פון נישט מער ווי 170 וניץ. ניצן עס מאַשט אָדער אין די פאָרעם פון פּאַרע קוגל.

אין די אַקוטע פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס, סמעטענע איז קאַטאַגאַריקלי קאָנטראַינדיקאַטעד.

א קליין סומע פון ​​פּראָדוקט אין דעם בינע פון ​​די קרענק איז גענוג צו נאַלאַפיי די גאנצע באַהאַנדלונג און ערגער די צושטאַנד פון די פּאַציענט.

אין אַ כראָניש בינע

מיט גוט געזונט און אַפּעטיט, די נוצן פון קעפיר איז מעגלעך (מיט אַ פעט אינהאַלט פון 2.5%).

יאָגורט קענען זיין קאַנסומד מיט אַ פעט צופרידן פון אַרויף צו 3.2%.

אין די כראָניש בינע, פערמענטעד בייקט מילך איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​די פּאַציענט, אָלטערנייטינג עס מיט אנדערע מילכיק פּראָדוקטן. ריאַזשענקאַ זאָל האָבן אַ נידעריק פעט אינהאַלט.

אין די כראָניש בינע, פערמענטעד בייקט מילך איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​די פּאַציענט, אָלטערנייטינג עס מיט אנדערע מילכיק פּראָדוקטן.

די נוצן פון הייַזקע קעז אין די כראָניש בינע איז ערלויבט מיט אַ פעט אינהאַלט פון 5%, אין דער רעמיססיאָן בינע - פון 9%. עס קענען זיין געמישט מיט טוווע, ווערמיסעלי און פלייש.

אין די כראָניש בינע, די נוצן פון סמעטענע איז ערלויבט ווען עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און די טעסץ זענען נאָרמאַל. איר מוזן קלייַבן פעט-פֿרייַ סמעטענע, וואָס כולל קרעם, סאָורדאָו און מילך. די נוצן פון סמעטענע איז ערלויבט בלויז פֿאַר סאָוס גרינס פּורעעס און סופּס.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס

עס איז נייטיק צו אַדכיר צו ספּעציעל רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר אַבזערווינג די טעמפּעראַטור רעזשים פון מילכיק פּראָדוקטן (פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר, יאָגורט).

עס איז פאַרבאָטן צו נוצן קאַלט פודז - זיי מוזן זיין אין צימער טעמפּעראַטור.

א וויכטיקע ראָלע אין פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס איז געשפילט דורך שטרענג אַדכיראַנס צו דיעטע. פֿאַר פּאַטיענץ מיט די חולאתן, ספּעשאַלי דיזיינד טעראַפּיוטיק דיייץ: נומ 5 און נומ 5 פּ.

אין אַקוטע פאָרעם, הונגער איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ אויף דער ערשטער טאָג. נאָך דעם, דייאַטערי פּראָדוקטן זענען ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע.

קענען פּאַנקרעאַטיטיס עסן פערמענטעד מילך פּראָדוקטן?

מילכיק פּראָדוקטן זענען אַ שפּייַכלער פון שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס, זיי העלפֿן צו צושטעלן די גוף די נייטיק נוטריאַנץ. זייער נוצן מוזן דאַווקע זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס. די סומע פון ​​קאַנסאַמשאַן און די קייט פון פּראָדוקטן איז באשלאסן אין יעדער פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס אין פאַרשידענע וועגן.

אַקוטע פאָרעם

אין דער פרי טעג פון דער באַפאַלן, אַ קאַטאַגאָריקאַל פאַרבאָט אויף קיין עסן. זויער-מילך פּראָדוקטן קענען זיין באַקענענ בלויז 5 טעג נאָך די פאַרשטאַרקונג לויט די סכעמע:

• דער ערשטער שריט איז צו באַקענען פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז, דאַווקע מאַשט. איר דאַרפֿן צו אָנהייבן מיט 50 ג, ביסלעכווייַז ינקריסינג די סומע צו 100 ג פּער טאָג.
• 10-14 טעג פון אַ אַטאַק, איר קענען לייגן קעפיר צו דיין דיעטע, אָבער בלויז 1%. סטאַרטינג מיט 1/4 גלאז און ברענגען צו איין גלאז פּער טאָג.
• אין די סוף פון די רגע וואָך פון די באַפאַלן, די רוען מילכיק פּראָדוקטן זענען באַקענענ: יאָגורט, יאָגורט (נאַטירלעך אָן אַדאַטיווז), פערמענטעד בייקט מילך.

וויכטיק! אויב פּריקרע סימפּטאָמס פאַלן, עס איז נייטיק צו ויסשליסן די פּראָדוקט פון די דיעטע.

אין דער צייט פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, די נוצן פון סערום איז נישט רעקאַמענדיד. עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​לאַקטאָוס. זיין וידעפדיק קענען גרונט זייַט יפעקס. (געוואקסן גאַז פאָרמירונג, קראַמפּינג, שילשל). אין אַקוטע פאָרעם פילע פּאַטיענץ האָבן לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס, דאָס איז אַ שטרענג קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר נוצן.

סמעטענע און קעז זענען אויך נישט רעקאַמענדיד אין די אַקוטע צייַט פון פּאַנקרעאַטיטיס.. זיי האָבן אַ הויך פעט צופרידן און געדיכטקייַט, דאָס קריייץ אַן נאָך מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.

כראָניש פאָרעם

מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס אין פארגעבונג, מילכיק פּראָדוקטן זענען איינער פון די הויפּט טינגז אויף די דיעטע מעניו. אַזאַ ווי קעפיר, פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט, סמעטענע (מיטל און נידעריק פעט), יאָגורט, הייַזקע קעז, קעז. זיי האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף מיט פּאַנקרעאַטיטיס:

• דער זאַץ כּולל לעבן באַקטיריאַ וואָס זענען געשאפן ווי אַ רעזולטאַט פון פערמאַנטיישאַן. די באַקטיריאַ האָבן אַ positive ווירקונג אויף די גאנצע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך: פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, נאָרמאַלייז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ, רידוסינג די ווירקונג פון פּאַטאַדזשעניק מייקראָואָרגאַניזאַמז.
• אין לאַקטיק זויער פּראָדוקטן, די סומע פון ​​לאַקטאָוס איז קליין, דאָס קאַנטריביוץ צו דער גיך דיידזשעסטשאַן און אַסימאַליישאַן, אין קאַנטראַסט צו מילכיק פּראָדוקטן.
• דינען ווי אַ פּראָטעין מקור. יקערדיק בנין בלאָק פֿאַר אונדזער ימיון סיסטעם און מאַסאַלז.
• אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​קאַלסיום.

וויכטיק! קאַלסיום קאַנטיינד אין פערמענטעד מילך פּראָדוקטן בעסער סאַטיספייז די גוף ס נויט פֿאַר דעם מיקראָעלעמענט, ווייַל עס איז אַבזאָרבד פאַסטער און בעסער ווי אין מילכיק פּראָדוקטן.

אין דער צייט פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן, די נוצן פון סמעטענע און קעז איז ערלויבט. עס איז קעדייַיק צו נוצן סמעטענע ווי סאָוס אין סופּס, סאַלאַדס. קעז איז ערלויבט ווייך און נידעריק-פעט ווערייאַטיז.

אויב בעשאַס די קאַנסאַמשאַן פון לאַקטיק זויער פּראָדוקטן קיין אָפּרוף איז געגרינדעט, מילכיק פּראָדוקטן קענען זיין ינטראַדאַקטיד אָן מורא, אָבער נאָר נישט אין ריין פאָרעם (טוווע און אָמלעטטעס אין מילך, מילך זשעלע).

אין דער צייט פון יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס וועט זיין נייטיק צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון מילכיק פּראָדוקטן אָדער גאָר פאַרלאָזן זיי.

הילף! שטרענג פּראָוכיבאַטאַד סמעטענע, קעז, קרעם פון פאַטי גראַדעס און מילך מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

ווי צו קלייַבן פּראָדוקטן פֿאַר פּאַטיענץ?

צו ויסמיידן נעגאַטיוו פאלגן, אפילו מיט דער דערלויבט ינטייק פון מילכיק פּראָדוקטן, עס איז נייטיק צו צוגאַנג זייער ברירה ריכטיק:

• פעט אינהאַלט. פֿאַר פליסיק טרינקען, די פעט אינהאַלט זאָל בייַטן פון 1% צו 2.5%, סמעטענע אַרויף צו 10%, הייַזקע קעז אַרויף צו 4%.
• איר דאַרפֿן צו קלייַבן בלויז פריש פּראָדוקטן, זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די עקספּעריישאַן טאָג.
• פּראָדוקטן זאָל זיין גאָר נאַטירלעך אָן אַדאַטיווז (קאָלאָראַנץ, פלייווערז, פּראַזערוואַטיווז).

נאָך אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז, איר וועט נישט בלויז באַקומען פאַרגעניגן פון עסן פּראָדוקטן, אָבער אויך אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דיין גוף.

די נוצן פון מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

זויער-מילך פּראָדוקטן האָבן אַ נומער פון נוציק פּראָפּערטיעס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דאַמידזשד פּאַנקרעאַס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און די גוף ווי אַ גאַנץ:

1. כל פערמענטעד מילך פּראָדוקטן זענען רייַך אין פּראָטעין - די מערסט וויכטיק סטראַקטשעראַל קאָמפּאָנענט איז נייטיק פֿאַר די רעסטעריישאַן פון פּאַנקרעאַטיק סעלז און די פּראָדוקציע פון ​​דיגעסטיווע ענזימעס. דעריבער די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס מוזן זיין ענריטשט מיט פּראָטעין, וואָס ינטראַדוסיז עס 25-40% מער קאַמפּערד צו די קלאַל פֿאַר געזונט מענטשן. אין דער זעלביקער צייט, אַ גאַנץ פּראָטעין פון כייַע אָריגין מיט אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז פון פערמענטעד מילך פּראָדוקטן איז אַבזאָרבד פיל פאַסטער און גרינגער ווי, למשל, פון פלייש אָדער מילך.
2. מילכיק פּראָדוקטן דינען ווי אַ מקור פון קאַלסיום, וואָס איז אויך פארלאנגט צו ומקערן די דיגעסטיווע פונקציע פון ​​די פּאַנקרעאַס. און קאַמפּערד מיט קאַלסיום פון מילך, קאַלסיום פון פערמענטעד מילך פּראָדוקטן איז גרינגער צו קיצער.
3. זויער-מילך פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט מיט ספּעציעל סטאַרטער קאַלטשערז מיט קאַלטשערז פון לעבן לאַקטיק זויער באַקטיריאַ - לאַקטאָבאַסיללוס און ביפידאָבאַקטעריאַ, אַסידאָפילוס באַסיללוס, בולגאַריש באַסיללוס, עטק. לאַקטיק זויער באַקטיריאַ צעבראכן טייל לאַקטאָוס, דערמיט פאַסילאַטייט די דיידזשעסטשאַן און אַסימאַליישאַן פון די פּראָדוקט קאַמפּערד מיט גאַנץ מילך. אין דערצו, קאַלטשערז פון לאַקטיק זויער באַקטיריאַ ומקערן די נאָרמאַל ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ (עלימינירן די מאַנאַפעסטיישאַנז פון דיסביאָסיס), פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטילאַטי און דיגעסטיווע פאַנגקשאַנז, ינכיבאַט די פאָרמירונג פון גאַז און פּאָטרעפאַקטיווע פּראַסעסאַז אין די קישקע. רעכט צו דער אינהאַלט פון די זעלבע לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, זויער-מילך פּראָדוקטן פאַרגרעסערן די קוילעלדיק קעגנשטעל פון דעם גוף און פאַרגיכערן די היילונג און אָפּזוך פּראַסעסאַז נאָך ערנסט פּראָוטראַקטיד חולאתן, וואָס אַרייַננעמען פּאַנקרעאַטיטיס.

מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס און יגזאַסערביישאַן פון כראָניש

בעשאַס די אַקוטע מאַנאַפעסטיישאַנז פון די קרענק, די נוצן פון אַ קליין נומער פון מילכיק פּראָדוקטן איז ערלויבט. די אַרייַננעמען הייַזקע קעז און קעפיר. פעט-פריי מאַשט הייַזקע קעז איז באַקענענ אין די מעניו פֿון 4-5 טעג פון קראַנקייט, קעפיר (טעגלעך, פעט אינהאַלט אַרויף צו 1%) - אין די סוף פון דער ערשטער וואָך פון אַ באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס. ווי עס ימפּרוווז (פֿון וועגן 2 וואָכן נאָך די אָנסעט פון יגזאַסערביישאַן), עטלעכע אנדערע פערמענטעד מילך פּראָדוקטן זענען ביסלעכווייַז באַקענענ - פערמענטעד בייקט מילך, יאָגורט, יאָגורט. זיי זאָל זיין פריש (טעגלעך), פעט-פריי און נישט אַנטהאַלטן קיין עקסטרייניאַס אַדאַטיווז (טיקאַנערז, יאַגדע-פרוכט פילערז, צוקער, אאז"ו ו).

מילכיק פּראָדוקטן אין דער צייט פון רעמיססיאָן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

בעשאַס די פארגעבונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, מילכיק פּראָדוקטן זענען מאַנדאַטאָרי טעגלעך ינקלודעד אין דער פּאַציענט 'ס דיעטע. זייער סאָרטירונג יקספּאַנדז באטייטיק - עס איז דערלויבט צו נוצן סמעטענע, טשיזיז און אַלע מינים פון פליסיק פערמענטעד מילך פּראָדוקטן. זיי זענען קאַנסומד פריש און געוויינט פֿאַר קוקינג. אָבער איר דאַרפֿן צו קלייַבן פּראָדוקטן אין לויט מיט זיכער באדערפענישן.

קרייטיריאַ פֿאַר טשוזינג מילכיק פּראָדוקטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

1. פעט - פֿאַר פליסיק פּראָדוקטן זאָל זיין צווישן 1-2.5% (3.2% און 4% - דאָס איז שוין אַנדיזייראַבאַל, אָבער פּאַסיק מיט פּערסיסטענט רעמיססיאָן מיט די רעסטעריישאַן פון פּאַנקרעאַטיק פונקציע). די פעט צופרידן פון זויער קרעם זאָל נישט יקסיד 10%, און עס איז געניצט בלויז אין קיילים. הייַזקע קעז איז רעקאַמענדיד פֿאַר נידעריק פעט אינהאַלט (4%). קעז זענען אויך סעלעקטעד מיט נידעריק פעט ווערייאַטיז (אַרויף צו 30%).
2. פרעשנאַס - פערמענטעד מילך פּראָדוקטן מוזן זיין פריש. און עס איז ניט נאָר וועגן די עקספּעריישאַן טאָג. צו דערגרייכן מאַקסימום נוץ און פאַרמייַדן אַקיומיאַליישאַן פון ומנייטיק און אפילו שעדלעך ביי-פּראָדוקטן פון די טעטיקייט פון לאַקטיק זויער באַקטיריאַ, עס איז קעדייַיק צו נוצן זויער-מילך פּראָדוקטן אין דער ערשטער טעג פון מאַנופאַקטורינג. מיט מער סטאָרידזש, וווילטויק באַקטיריאַ שטאַרבן אין פּראָדוקטן, און אַסידאַטי ינקריסיז. צו טאָן דאָס, עס איז בעסטער צו קאָכן זיי זיך מיט ספּעציעל סטאַרטער קאַלטשערז.
3. זאַץ - ערשטער פון אַלע, דער אַוועק פון שעדלעך אַדאַטיווז. פּראָדוקטן זאָל נישט אַנטהאַלטן קינסטלעך פלייווערז און קאָלאָראַנץ, טיקאַנערז, פּראַזערוואַטיווז, עטק. זויער-מילך פּראָדוקטן מיט אַדאַטיווז און ינקלוזשאַנז געפערלעך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס (געווירציק בשמים, פורעם אויף טשיזיז, אאז"ו ו) זענען נישט ערלויבט.
4. קאַרבאַנייטיד זויער-מילך טרינקען זענען פּראָוכיבאַטאַד.

פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זאָל אויך מאָניטאָר די נומער גרייס פון אַ פערמענטעד מילך פּראָדוקט - למשל, סמעטענע איז ערלויבט צו זיין קאַנסומד אין די סדר פון 15-25 ג פּער טאָג, קעז - וועגן 50-100 ג. .

פּידיאַטרישאַן און פּידיאַטריק ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. חינוך - פיייקייַט פון ססמו. איך האָב געארבעט זינט 2000, זינט 2011 - ווי אַ היגע פּידיאַטרישאַן אין אַ קינדער קליניק. אין 2016, זי דורכגעגאנגען אַ ספּעשאַלאַזיישאַן און באקומען אַ באַווייַזן אין פּידיאַטריק ענדאָוקראַנאַלאַדזשי, און זינט די אָנהייב פון 2017 איך האָבן אַדישנאַלי באקומען…