קראַב סטיקס פון פּאַנקרעאַטיטיס

די אַנטוויקלונג פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין די פּאַנקרעאַס, מיט אַן אַקוטע אָדער כראָניש נאַטור פון דעם קורס, ריקווייערז העסקעם מיט אַ ספּעציעל דייאַטערי דיעטע, ילימאַנייטינג אַלע מינים פון דרוק און יראַטייטינג יפעקץ אויף די אַפעקטאַד אָרגאַן. דעריבער, פאַטי און געפּרעגלט פודז, געווירציק און סמאָוקט, געזאָלצן און זיס, זענען גאָר יקסקלודיד פון דער דיעטע פון ​​דעם פּאַציענט. כל דערלויבט פּראָדוקטן מוזן זיין נאַטירלעך און טרעפן הויך קוואַליטעט סטאַנדאַרדס. אין די דערלאנגט מאַטעריאַלס, מיר וועלן ונטערזוכן אין מער דעטאַל צי קראַב סטיקס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, וואָס זיי זענען, און אויך וואָס בענעפיץ די נוצן פון נאַטירלעך קראַב פלייש קענען ברענגען צו דעם גוף.

וואָס זענען קראַב סטיקס

קראַב סטיקס ביסט אַ קינסטלעך עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט די נאַטירלעך קראַב פלייש, אָדער די פארשטייערס זיך, אַחוץ דעם נאָמען זיך.

דער ערשטער מאָל די יאַפּאַניש געסינג צו פאַרבייַטן די טייַער קראַב פלייש פּראָדוקט מיט ביליק מינסט פיש ווייַס דאָרש פלייש, פּאַלאַק, הערינג, בלוי ווייטינג, פּאַלאַק אָדער האַקע. טוויסטיד מינסט פלייש טייסטיד ענלעך צו דער טעם פון נאַטירלעך קראַב, אָבער, אין דערצו, עס קאַנטיינד אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פּראָטעין קאַמפּאַונדז און אַ נידעריק-קאַלאָריע מדרגה.

רעכט צו די פּראָפּערטיעס, קראַב סטיקס קען זיין בישליימעס פּאַסיק אין די דיעטע מיט פּאַנקרעאַטיק קרענק, אָבער אין דעם פּראָצעס פון פּראָדוקציע זיי לייגן צו הויך אַ קאַנסאַנטריישאַן פון שעדלעך קינסטלעך פילערז, פלייווערינגז און קאַרסינאַדזשאַנז. דעריבער, אפילו געזונט מענטשן זענען אַדווייזד צו נוצן דעם פּראָדוקט מיט עקסטרעם וואָרענען.

וואָס שאָדן קענען קראַב סטיקס טאָן?

דער בלויז נוץ פון דעם פּראָדוקט איז די אינהאַלט פון מינסט פלייש פון פיש פלייש, וואָס כּולל פּראָטעין. אָבער אָפט מאַניאַפאַקטשערערז נוצן די טשיפּאַסט ווערייאַטיז פון פיש פאַליי אין די מאַנופאַקטורינג פּראָצעס, און אין עטלעכע פאלן אפילו מאַכן עס פון פיש וויסט. דעריבער, דער פּראָדוקט כּולל קיין נוטרישאַנאַל ווערט, קיין שפּור עלעמענטן און וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז.

אין די פּראָדוקציע פּראָצעס, מאַניאַפאַקטשערערז אָפט לייגן פאַרשידן טיקאַנערז, אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון זאַלץ, צוקער, קראָכמאַל און סטייבאַלייזערז, וואָס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ פּאַנקרעאַטיק דיאַגנאָסיס. ניצן קענען אַרויסרופן די פאלגענדע נעגאַטיוו ריאַקשאַנז פון דעם גוף פון דער פּאַציענט:

• אַ געפיל פון עקל
• ברענעניש און שילשל,
• עפּיגאַסטריק ווייטיק,
• אַ געפיל פון העאַווינעסס אין די בויך.

דערצו, דער פּאַציענט קען אַנטוויקלען אַקוטע אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, און קעגן דעם הינטערגרונט פון די יראַטייטינג ווירקונג אויף די מיוקאַס סערפאַסיז פון די פּאַרענטשימאַל דריז, די סינטעז מדרגה פון ענזימאַטיק סאַבסטאַנסיז ינקריסיז, וואָס איז פראָט מיט געוואקסן געשווילעכץ און די אַנטוויקלונג פון נאַקראָוסאַס פון געוועב סטראַקטשערז אין די אַפעקטאַד אָרגאַן.

עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז די מאַנופאַקטורינג טעכנאָלאָגיע פון ​​דעם פּראָדוקט טוט נישט אַנטהאַלטן די בינע פון ​​היץ באַהאַנדלונג פון רוי מאַטעריאַלס, אָבער בלויז באשטייט פון סענטריפוגאַטיאָן און ייַז קאַלט, אַזוי עס איז אַ געלעגנהייַט פון ינפעקציע מיט פּעראַסייץ אָדער ינטעסטאַנאַל ינפעקציע.

מיט דער אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי, אפילו בעשאַס אַ פּעריאָד פון סטאַביל רעמיססיאָן, פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו זיין מער אַטענטיוו צו פּערטשאַסט פּראָדוקטן אין סטאָרז. עס איז דערלויבט צו עסן קראַב פלייש, שרימפּ און אנדערע סעאַפאָאָד אין אַ סטאַביל פייז פון פארגעבונג, אָבער עס איז בעסער צו רעפרען פון קראַב סטיקס.

נאַטירלעך קראַב פלייש פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

קראַב פלייש איז איינער פון די מערסט ראַפינירט און זייער נוציק דעליקאַסיז וואָס אַנטהאַלטן אַ ריזיק נומער פון שפּור עלעמענטן און וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז.

רעכט צו זייַן הויך מאַרק ווערט, ניט אַלעמען קענען פאַרגינענ זיך אַזאַ אַ פאַרגעניגן. אָבער, די טעם מידות קענען ניט זיין צעמישט מיט עפּעס, די ליבהאבערס פון אַזאַ אַ מעהודערדיק נאַש טאָן אַז עס איז טייסטיער אפילו ווי לאָבסטערס.

נאַטירלעך קראַבס זענען אַ גאַנץ מקור פון דיעטע, ווי אַ טייל פון:

• 16 גראַמז פון פּראָטעין
• 7 גראַמז פון פעט
• כּולל קיין קאַרבאָוכיידרייץ.

די קאַלאָריק אינהאַלט איז נישט מער ווי 97 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט. קראַב פלייש איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין דער אַנטוויקלונג פון נישט בלויז פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אויך מיט טשאָלעסיסטיטיס און אנדערע ענלעך דיסאָרדערס. די הויפּט צושטאַנד פֿאַר זייַן נוצן איז פּרילימאַנערי בוילינג אָן בשמים און וואַרעם בשמים.

בעשאַס די אָנפאַנגען פון אַ סטאַביל רעמיססיאָן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיק קרענק, פּאַטיענץ קענען אפילו נוצן קאַנד קראַב פלייש פֿאַר קוקינג פאַרשידן סאַלאַדס, סנאַקס, פיש זופּ און אפילו קאַנאַפּעס.

איז עס עפּעס נוציק אין קראַב סטיקס?

צום באַדויערן, די שאַטן פון דעם עסנוואַרג פּראָדוקט איז פיל מער ווי גוט. אין פאַקט, די גאַנץ נוץ פון זיי איז די אַוויילאַבילאַטי פון פיש פּראָטעין: נאָכמאַך פון קראַב פלייש בעערעך 1/3 (דיפּענדינג אויף די גוט אמונה פון דער פאַבריקאַנט - 25-40%) באשטייט פון מינסט פיש - סערימי. ידעאַללי, סערימי איז געמאכט פון אַ פאַליי פון ווייַס ווערייישאַנז פון אָקעאַן פיש - בלוי ווייטינג, האַקע, פּאָלאַק, סידעלע, דאָרש, סייד, הערינג, מאַקרעל, נאַוואַגאַ, כאַדאַק. איצט פּראָדוסערס נוצן די טשיפּאַסט פיש, אין עטלעכע פאלן, ניט פיליץ, אָבער וויסט. אָבער אַחוץ פּראָטעין איר וועט נישט באַקומען עפּעס נוציק פון סורימי: מינסט פלייש איז ריפּיטידלי געוואשן בעשאַס פּראַסעסינג, ווי אַ רעזולטאַט, עס זענען כּמעט קיין וויטאַמינס אָדער מינעראַלס אין עס.

סורימי האט נישט קיין אייגענע געשמאַק און אַראָמאַ, דעריבער, מיט דער ווייַטער פּראָדוצירן פון קראַב סטיקס, פלייווערינגז און קאַלערינג זענען שטענדיק באַקענענ אין זיי. און אויב רעפּיאַטאַבאַל מאַניאַפאַקטשערערז פון מער טייַער ווערייאַטיז זענען נאָך טריינג צו נוצן אַדאַטיווז פון נאַטירלעך אָפּשטאַם, דאַן קליין פירמס נוצן קעמיקאַלז. אין דערצו צו פלייווערז און דייז, צו פאַרגרעסערן ייעלדס, פאַרגרעסערן פּאָליצע לעבן און פֿאַרבעסערן אנדערע קאַנסומער פּראָפּערטיעס, לייגן צו קראַב סטיקס:

• יי ווייַס
• קראָכמאַל
• צוקער
• זאַלץ
• גרינס בוימל
• טיקאַנערז
• סטייבאַלייזערז
• פּראַזערוואַטיווז
• אין זייער ביליק אָפּציעס, די סערימי אינהאַלט איז מינאַמייזד, סוי פּראָטעין איז אַנשטאָט באַקענענ.

אפילו פֿאַר אַ לעפיערעך געזונט מענטש, יבעריק באַגער פֿאַר קראַב סטיקס איז פראָט מיט פילע אַדווערס פאלגן - פון עקל און ברענעניש צו אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און די מאַנאַפעסטיישאַן פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. וואָס קענען מיר זאָגן וועגן פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס - קראַב סטיקס זענען לעגאַמרע קאָנטראַינדיקאַטעד אין קיין פאָרעם, קיין קוואַנטיטי און אין קיין פייז פון די קרענק.

וואָס איז די געפאַר פון ניצן קראַב סטיקס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס:

1. קינסטלעך עסנוואַרג אַדאַטיווז רייצן די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע שעטעך און פּאַנקרעאַטיק געוועב, סטימולירן ויסשיידונג פון מאָגן און פּאַנקרעאַטיק, און קעגן דעם הינטערגרונט פון יגזיסטינג אָנצינדונג, זיי קענען גרונט ידימאַ און פּאַנקרעאַטיק נאַקראָוסאַס.
2. סורימי טוט נישט אַנדערגאָו היץ באַהאַנדלונג און איז בלויז אונטערטעניק צו וואַשינג, סענטריפוגינג און ייַז קאַלט, דעריבער, די קאַוסאַטיווע אַגענט פון ינטעסטאַנאַל ינפעקציע אָדער פּעראַסיטיק חולאתן קען זיין קאַנטיינד אין די פאַרטיק פּראָדוקט.

דיעטע שאַץ פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס: -10.0

אַסעסמאַנט פון די סוטאַביליטי פון דעם פּראָדוקט פֿאַר דערנערונג בעשאַס אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס: -10.0

די בענעפיץ פון נאַטירלעך קראַב פלייש

פאַקטיש קראַב פלייש איז אַ ווערטפול מקור פון וויטאַמין און מינעראַלס. דעריבער, די פּראָדוקט האט אַ ברייט קייט פון נוציק פּראָפּערטיעס:

1. די פלייש איז סאַטשערייטאַד מיט פּראָטעינס מיט דיידזשעסטאַבאַל, דאַנק צו וואָס עס געשווינד סאַטיספייז הונגער, ריפּלענישאַז ענערגיע ריזערווז און העלפּס צו בויען מוסקל.
2. ריפּלענישאַז ייאַדיין ריזערווז, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון ייאַדיין דיפישאַנסי.
3. סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.
4. שטיצט די פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז.
5. נאָרמאַליז כאָרמאָונאַל לעוועלס.
6. אַקסעלערייץ רידזשענעריישאַן פון געוועב.
7. ריפּלענישאַז פּרעסן סטאָרז, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
8. עס נערישאַז די רעטינאַ, ימפּרוווז זעאונג.
9. ימפּרוווז די אויפֿפֿירונג פון דעם מאַרך.
10. גיט די נאָרמאַל סטרוקטור און פאַנגקשאַנינג פון צעל מעמבריינז.
11. קאַונעראַקץ בלוט קלאַץ.
12. העלפּס צו פארשטארקן ביין געוועב, ימפּרוווז די צושטאַנד פון דזשוינץ.
13. עס האט אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג: קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, אַקסעלערייץ די ילימאַניישאַן פון פריי ראַדאַקאַלז.
14. לאָווערס קאַלעסטעראַל.
15. סטרענגטאַנז וואַסקיאַלער ווענט און האַרץ מוסקל.
16. פּראַמאָוץ רעסאָרפּטיאָן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס אויף די וואַסקיאַלער ווענט.
17. נאָרמאַלייזיז האַרץ טעמפּאָ און בלוט דרוק.
18. דאָס נאָרמאַלייזיז די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם, ימפּרוווז שטימונג, העלפּס צו באַפרייַען פון געפילן פון יריטאַבילאַטי, נערוואַסנאַס, געוואקסן דייַגעס.
19. ינקריסאַז פּאָוטאַנסי, פּריווענץ אַ פאַרקלענערן אין לאַבידאָו.
20. ימפּרוווז זיירע קוואַליטעט.
21. ימפּרוווז הויט טאָן און ילאַסטיסאַטי.

קראַב פלייש איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם. די פּראָדוקט איז זייער ווערטפול אין דיעטע און קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער.

קראַב פלייש איז דער הויפּט קאַמפּאָוזד פון וואַסער און פּראָטעין. פּראָדוקט פון 100 גראַמז כּולל:

• 79.02 גראַמז וואַסער.
• 18.06 גראַמז פון פּראָטעין.
• 1.08 גראַמז פון פעט.
• 0,04 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.

קראַב פלייש איז רייַך אין וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן:

• וויטאַמין א, ב, C, ד, E, ק.
• קאַלסיום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס, צינק, מאַגניזיאַם, סעלעניום, פּאַטאַסיאַם, ייאַדיין.

קאַלאָריע צופרידן

קראַב פלייש איז אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט. 100 גראַמז פון רוי פלייש כּולל בלויז 73 קייקאַל. א ענלעך סומע פון ​​האַלב קראַב פלייש כּולל 96 קייקאַל.

רעכט צו די זעטיקונג מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און אין דער זעלביקער צייט נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט, די נאַש איז דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס זענען סטראַגאַלינג מיט עקסטרע פונט.

וואָס זענען קראַב סטיקס געמאכט פון און זענען זיי אַזוי נוציק?

פילע מענטשן גלויבן אַז קראַב סטיקס זענען געמאכט פון קראַב פלייש, וואָס איז וואָס זיי באקומען די קאָראַספּאַנדינג נאָמען. אָבער, דאָס איז אַן עראָוניאַס משפט. די פּראָדוקט איז געמאכט פון סורימי - מינסט פלייש (ערד פלייש) פון ווייַס אָקעאַן פיש:

• פּאָללאָקק.
• הענגען
• מאַקרעל.
• ים באַס.
• סאַרדינז.
• ראַרעלי פֿון שרימפּ.

די סטיקס פון העכסטן קוואַליטעט זענען געמאכט פון פלייש און האַקע פלייש. די פיש פאַליי איז געוואשן פילע מאָל, דעמאָלט גרינד און געשטעלט אין אַ סענטראַפיודזש צו באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק. נאָך פאָלדינג אין בלאַקס און פאַרפרוירן.

בלויז קראַב סטיקס וואָס זענען טאַקע געמאכט פון הויך קוואַליטעט סערימי זענען נוציק ווי דאָס:

1. סאַטשערייטאַד מיט פּראָטעינס, ריפּלעניש די ריזערווז פון דעם גוף מיט יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, תוו -3 פאַטי אַסאַדז און אנדערע נוציק עלעמענטן.
2. נידעריקער קאַלעסטעראַל און האָבן אַ פּראַנאַונסט אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג.
3. געשווינד באַפרידיקן הונגער, פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די מאַרך, קאַרדיאָווואַסקיאַלער, נערוועז און דיגעסטיווע סיסטעמען.

שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ

אָבער, רובֿ קראַב סטיקס אַנטהאַלטן אַ סקאַנטי סומע פון ​​מינסט פיש. צו רעדוצירן די פּראָדוקציע פּראָדוקציע קאָס דער הויפּט:

• סוי.
• יי ווייַס.
• סטאַביליזערס.
• עסנוואַרג קאַלערינג.
• אַמפּליפיערס פון געשמאַק.
• טיקאַנז.
• פּראַזערוואַטיווז
• גרינס בוימל.
• זאַלץ
• צוקער

שטודיום ווייַזן אַז די קוואַליטעט פון קראַב סטיקס איז פּראַפּאָרשאַנאַל צו די פּרייַז. אין טייַער עקזעמפלארן פון דעם פּראָדוקט, מינסט פיש כּולל צוויי מאָל ווי פיל ווי אין די טשיפּאַסט סאַמפּאַלז. צו באַקומען אַ טאַקע הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו קוקן פֿאַר אַ פּראָדוקט אין וואָס מינסט פיש איז נישט ווייניקער ווי 35% פון די גאַנץ זאַץ און פּראָטעין איז ניט ווייניקער ווי 7%.

זייטיגע ווירקונגען

קראַב סטיקס מיט נידעריק קוואַליטעט, ווי געזונט ווי אַ כעמישער פּראָדוקט, טאָן ניט נוץ זיך. דערצו, זיי זענען שעדלעך פֿאַר דעם גוף און קענען גרונט:

1. אַלערדזשיז (ויסשיט, יטשינג, רעדנאַס, געשווילעכץ, שוועריקייט ברידינג).
2. גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס (בלאָוטינג, פלאַטולענסע, קאָליק, ווייטיק אין דער אויבערשטער בויך, בענקל דיסאָרדער, געוואקסן פאָרמירונג פון גאַז, עקל און וואַמאַטינג).
3. פּראָבלעמס אין געהער און זעאונג.
4. ווייאַליישאַנז פון די נערוועז סיסטעם.

אין דער זעלביקער צייט, קראַב סטיקס און קראַב פלייש זיך האָבן אַ געוואקסן ריזיקירן פון אַלערדזשאַן.

פילע סעאַפאָאָד איז קאַנטאַמאַנייטאַד מיט ינדאַסטריאַל קעמיקאַלז, אַזוי אויב איר עסן עס קענען אָנמאַכן ינדיידזשעסטשאַן אָדער ערנסט פאַרסאַמונג.

פעאַסיביליטי פון עסן קראַב פּראָדוקטן פֿאַר פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס

נאַטירלעך קראַב פלייש איז גוט פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם, ימפּרוווז אַפּעטיט און נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם. אָבער, מיט חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך, די נוצן פון דעם פּראָדוקט איז לימיטעד.

איז מעגלעך צו עסן קראַב פלייש און סטיקס מיט פּאַנקרעאַטיטיס, דעפּענדס אויף די פאָרעם, שטרענגקייַט פון די קרענק, דער יחיד אָפּרוף פון די פּאַציענט.

אין אַקוטע אָנצינדונג

קראַב פלייש פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז פאַרבאָטן צו עסן. דאָס איז רעכט צו די פאלגענדע סיבות:

וואָס קראַב סטיקס זענען געמאכט פון

בעערעך 1/3 פון קראַב סטיקס זענען געמאכט פון מינסט פיש גערופֿן סורימי. אויב דער פּראָדוצירער איז קאַנשיענשאַס, ער מאכט מינעסמעאַט אויסשליסלעך פון ווייטפיש ווערייאַטיז פון אָקעאַן פיש: פּאָלאַק, סידעלע, הערינג, האַקע און מאַקרעל.

ווי באַווייַזן, צו רעדוצירן די פּראָדוקציע פּראָדוקציע קאָס פיש וויסט מער אָפט ווי פיליץ. אפילו פון פיש בעשאַס די פּראָדוקציע פון ​​קראַב סטיקס עס בלייבט אַ מינימום פון ווערטפול סאַבסטאַנסיז, מינסט פלייש איז ריפּיטידלי געוואשן, עס זענען פּראַקטאַקלי קיין מינעראַלס אָדער וויטאַמינס אין עס. דער ענטפער צו די קשיא צי קראַב סטיקס קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס סאַגדזשעסץ זיך.

סורימי האט נישט אַ אייגענע כאַראַקטעריסטיש געשמאַק, אַראָמאַ, צו מאַכן סטיקס עס איז נייטיק צו לייגן אַ געוויסע סומע פון ​​עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז, דיעס. אויב מאַניאַפאַקטשערערז מיט אַ באוווסטער נאָמען פּרובירן צו נוצן דער הויפּט נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז, דאַן קליין פירמס קענען נוצן טשיפּער כעמיש אַנאַלאָגועס.

צו פאַרגרעסערן די פּאָליצע לעבן, אנדערע קאַנסומער מידות פון די פּראָדוקט, לייגן צו קראַב סטיקס:

די רשימה קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט סטייבאַלייזערז, פּראַזערוואַטיווז, טיקאַנערז און סוי פּראָטעין. פֿאַר אַ געזונט מענטש, אַזאַ אַ קאָקטייל וועט גרונט די אַנטוויקלונג פון פּריקרע סימפּטאָמס, למשל, גרונט ערנסט ברענעניש, עקל, אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, די מאַנאַפעסטיישאַן פון כראָניש חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

איז עס מעגלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

אויב מיר רעדן וועגן פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס, קראַב סטיקס זענען שטרענג פאַרבאָטן צו זיי, און אין קיין פאָרעם, קוואַנטיטי און ראַגאַרדלאַס פון דער בינע פון ​​די קרענק. די געפאַר ליגט אין די נוצן פון קינסטלעך נוטרישאַנאַל ביילאגעס, וואָס זענען זייער יראַטייטינג צו די מיוקאַס מעמבריינז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פּאַנקרעאַטיק געוועב.

דער פּאַציענט זאָל וויסן אַז קראַב סטיקס קענען סטימולירן די פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ענזימעס, אויב עס איז שוין אַ כראָניש אָדער אַקוטע ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס, די קרענק וועט ווערסאַן, געשווילעכץ וועט פּאַסירן און די ליקעליהאָאָד פון פּאַנקרעאַטיק נאַקראָוסאַס וועט פאַרגרעסערן. פֿאַר פּאַטאַלאַדזשי, די טויט פון פּאַנקרעאַטיק געוועב איז כאַראַקטעריסטיש, די אַזוי גערופענע זיך-דיידזשעסטשאַן פון די אָרגאַן אַקערז.

זינט די פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע פון ​​סטיקס קען נישט צושטעלן טערמאַל פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס, אָבער בלויז סענטריפוגאַטיאָן און ייַז קאַלט, דער פּאַציענט קענען ווערן ינפעקטאַד מיט אַ פּעראַסיטיק אָדער ינטעסטאַנאַל ינפעקציע.

פֿאַר יעדער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל 17.5 ג פּראָטעין, 2 ג פעט, 0 ג קאַרבאָוכיידרייץ, קאַלאָריע צופרידן איז 88 קאַלאָריעס.

ווי צו קלייַבן גוט קראַב סטיקס?

אויב פּאַנקרעאַטיטיס איז אריין אין דער בינע פון ​​פּערסיסטענט רעמיססיאָן, עס איז אַ יריזיסטאַבאַל פאַרלאַנג צו געניסן אַ קליין נומער פון קראַב סטיקס, איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו קלייַבן די רעכט פּראָדוקט.

גוט סטיקס ביסט שטענדיק שיין ווייַס, מונדיר אין סטרוקטור, נאָך טאָינג, זיי האַלטן אַ נאָרמאַל ווייך קאָנסיסטענסי. די פּראָדוקט זאָל נישט זיין גומע אָדער וואָטערי.

עס איז אַנדיזייראַבאַל צו קויפן קראַב סטיקס דורך וואָג, אָפט אין דעם פאַל, עס איז שווער צו געפֿינען אינפֿאָרמאַציע וועגן דעם זאַץ פון די פּראָדוקט און דער פאַבריקאַנט, און מיט ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס דאָס איז גאָר וויכטיק.

ערשטער איר זאָל קערפאַלי לערנען:

• פּאַקקאַגינג
• זאַץ פון פּראָדוקטן
• עקספּעריישאַן דאַטע.

אויף דער ערשטער שורות פון די ינגרידיאַנץ רשימה מינסט סורימי, זאָל זיין לפּחות 40%. ווען דער רשימה פון קאַמפּאָונאַנץ הייבט מיט סוי פּראָטעין אָדער קראָכמאַל, די אַקוואַזישאַן פון סטיקס זאָל זיין פארלאזן בעסאַכאַקל. ידעאַללי, די סוי פּראָטעין זאָל נישט זיין אין די פּראָדוקט, קאַרטאָפל קראָכמאַל איז נישט מער ווי 10%.

אַלעמען ווייסט אַז קראַב סטיקס אויף איין זייַט זענען אַ ביסל ראָזעווע אין קאָליר און מאל אפילו העל רויט. קען מען נוצן קראַב סטיקס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אויב זיי זענען ומנאַטירלעך? דער פּאַציענט זאָל גלייך פֿאַרשטיין אַז די ברייטער די קאָליר, די גרעסער די ליקעליהאָאָד פון כעמישער דייז. א הויך-קוואַליטעט פּראָדוקט איז סטיינד מיט נאַטירלעך עסנוואַרג קאַלערינג קאַרמיין אָדער פּאַפּריקאַ (זיס רויט פעפער).

קראַב סטיקס מיט אַ גוט קוואַליטעט, וואָס זענען ערלויבט אין דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט, איר קענען נישט האָבן אַ נידעריק פּרייַז. קראַב סטיקס אַנטהאַלטן פילע עסנוואַרג אַדאַטיווז וואָס קענען אַרויסרופן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז:

סאַבסטאַנסיז גלייך גרונט אַ שטאַרק אַלערגיע אין דעם בייַזייַן פון אַ פּרידיספּאַזישאַן צו עס. אין פאַל פון ימפּערד רענאַל פונקציע, די בייַזייַן פון סוי פּראָטעין ז שאַטן. אויב אַ קינד סאַפערז פון פּאַנקרעאַטיק פּראָבלעמס, קראַב סטיקס זאָל נישט זיין געגעסן אפילו נאָך נאָרמאַליזיישאַן, אַנדערש עס טרעטאַנז מיט געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז און פאַרשטאַרקונג פון די קרענק. עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן קראַב סטיקס מיט ריאַקטיוו אָדער קאַלקולאָוס פּאַנקרעאַטיטיס.

נוציק פּראָפּערטיעס פון פיש

נוציק קוואַלאַטיז פון פיש קיילים זענען ווי גייט:

1. די פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אָמעגאַ אַסאַדז וואָס מאַכן זייער זאַץ רעגולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און נידעריקער קאַלעסטעראַל.
2. זיי זענען אַ ינדיספּענסאַבאַל מקור פון וויטאַמינס א, E און די.
3. פּראָטעין קאַמפּאַונדז זענען רייַך אין וווילטויק אַמינאָ אַסאַדז.
4. זיי אַנטהאַלטן אַ ברייט קייט פון מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן (ספּעציעל אַ פּלאַץ פון זיי אין מאַרינע מינים).

פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ ערנסט און זייער געפערלעך קרענק פון פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג. דעם אָרגאַן איז ינוואַלווד אין די דיגעסטיווע און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, מיינטיינז די רעכט כאָרמאָונז אין די מענטשלעך גוף.

יוזשאַוואַלי דעם קרענק פּראַוואָוקס די נוצן פון אַלקאָהאָל און גאַל פּענכער. אין דעם אַכטונג, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז נייטיק צו טייַנען אַ שטרענג דיעטע, און אין די אַקוטע פאַסע פון ​​די קרענק אין אַלגעמיין אָפּזאָגן צו עסן פֿאַר 2-3 טעג, אַזוי נישט צו באַלעסטיקן די פּאַנקרעאַס. פּאַנקרעאַטיטיס איז אַקוטע און כראָניש, אַזוי דייאַטערי רעקאַמאַנדיישאַנז קען בייַטן דיפּענדינג אויף די צושטאַנד פון דער פּאַציענט.

קראַב ווורשט, קראַב "פלייש"

נישט אַזוי לאַנג צוריק אַ ומגעוויינטלעך פּראָדוקט ארויס אויף אונדזער שעלוועס - קראַב ווורשט. אַלע פון ​​די זעלבע מינסט סורימי, מאל דער פאַבריקאַנט קענען לייגן אַ ביסל שרימפּ פלייש. די ינגרידיאַנץ זענען ערד, געמישט צו באַקומען אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע. אויף דער באזע פון ​​די ריזאַלטינג געמיש, אַ פּראָדוקט איז געמאכט וואָס איז ענלעך אין טעם צו קראַב סטיקס.

די פיש מאַסע איז געשטעלט אין אַ סענטראַפיודזש, דאָס איז נייטיק צו באַזייַטיקן וידעפדיק נעץ, און דעמאָלט מינסט פלייש איז פאַרפרוירן. אַזאַ סאָסידזשיז זענען פארקויפט אין די פיש דיפּאַרטמאַנץ פון סופּערמאַרקיץ אָדער אין שטוב.

נעמען פֿאַר קראַב סטיקס, שווער קעז, דאָרש לעבער און הינדל עגגס. פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זאָל פֿאַרשטיין אַז אַזאַ אַ פּראָדוקט איז זייער צווייפל פֿאַר דעם גוף. קאַלאָריע צופרידן איז דערט גראַמז 88 קאַלאָריעס, פּראָטעין 17.5 ג, פעט 2 ג, קאַרבאָוכיידרייץ 0 ג.

לויט אַ ענלעך פּרינציפּ, די אַזוי גערופענע קראַב פלייש איז געמאכט, וואָס טוט נישט אפילו האָבן אַ אָנצוהערעניש פון נאַטירלעך קראַב.

פּאַנקרעאַטיטיס נאַטירלעך קראַב

אויב קראַב סטיקס זענען אַ ביליק נאָכמאַך פון קראַב פלייש, דעמאָלט פאַקטיש קראַב פלייש איז אַ נאַש, אַ ווערטפול סעאַפאָאָד וואָס כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​נוטריאַנץ, וויטאַמינס און מינעראַלס.

ניט אַלעמען קען פאַרגינענ זיך קראַב פלייש, אָבער דער טעם פון די פּראָדוקט קענען ניט זיין געמישט. גאָורמעץ זענען זיכער אַז אין טעם עס סערפּאַסיז לאָבסטערס.

די פּראָדוקט איז מערסט וואַליוד פֿאַר לימז, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן מאַלעס, ווייַל זיי האָבן גרעסערע קלאָז. צומ עסן קראַבס האָבן אפילו גענוג פלייש אין די בויך.

נאַטירלעך קראַב פלייש, ווי אנדערע סעאַפאָאָד, איז באטראכט צו זיין אַ קאָמפּאָנענט פון אַ פול, באַלאַנסט דיעטע. עס וועט ווערן אַ מקור פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר געזונט:

• פּראָטעין - 16 ג
• פעט - 3.6 ג
• קאַרבאָוכיידרייץ - 0 ג.

קאַלאָריע אינהאַלט פּער הונדערט גראַמז פון די פּראָדוקט איז 96.4 קאַלאָריעס. קראַב פלייש איז ערלויבט צו ווערן געניצט פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס, טשאָלעסיסטיטיס און אנדערע ענלעך דיסאָרדערס. די הויפּט צושטאַנד איז צו עסן פלייש אויסשליסלעך אין בוילד פאָרעם, אָן ניצן געווירציק בשמים, סאָסאַז און מאַריניידז וואָס קענען אָנמאַכן שעדיקן צו די וויקאַנד פּאַנקרעאַס, פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק.

אויב כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז אין אַ בינע פון ​​סטאַביל רעמיססיאָן, דער דאָקטער וועט לאָזן איר צו עסן קאַנד קראַב פלייש, עס ריטיינז אַלע נוציק סאַבסטאַנסיז פון פריש יאַמ - שפּייַז און וועט זיין אַ ויסגעצייכנט אַנאַלאָג. די קאַנד פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר דערגייונג וואַרעם סאַלאַדס, פיש סופּס, סנאַקס, סאַנדוויטשיז און קאַנאַפּעס. איר קענען נוצן קראַבס בעשאַס די סופליי.

קולינאַריש עקספּערץ פאָדערן אַז פריש קראַב איז קאַמביינד מיט פּעטרעשקע, הינדל עגגס און סאָסאַז מיט נידעריק פעט, ערלויבט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס און צוקערקרענק. די פלייש האט אַ יידל, אַ ביסל זיס געשמאַק.עס מוזן זיין אנגעוויזן אַז אין אַדישאַן צו ויסגעצייכנט געשמאַק קעראַקטעריסטיקס, קאַנד קראַבס אַנטהאַלטן פילע יקערדיק קאַמפּאַונדז פֿאַר מענטש געזונט: צינק, מאָליבדענום און וויטאַמין פּפּ.

די בענעפיץ און כאַרמז פון קראַב סטיקס זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

וואָס סעאַפאָאָד איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

פֿאַר פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, עס איז זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע. געהעריק דערנערונג וועט לאָזן איר צו פילן בעסער, פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און פאַרמייַדן אנפאלן פון פּאַנקרעאַטיטיס, שטענדיק באגלייט דורך ווייטיק.

עס איז נייטיק צו ויסשליסן שווער פודז פון די דיעטע און אַ ביסל טוישן די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס פון פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. די סומע פון ​​פּראָטעין זאָל זיין געוואקסן.

דעם קענען זיין אַטשיווד דורך עסן דאַר פלייש, פיש און סעאַפאָאָד. סעאַפאָאָד איז רייַך אין פּראָטעין און אין דער זעלביקער צייט כּולל אַ מינימאַל סומע פון ​​פעט.

וואָס מין פון סעאַפאָאָד קענען איך עסן?

אויב איר זענען קאָכן אויף אַ פּאַסיק וועג, זיי זענען האַלב אָדער סטימד. די ביסט שרימפּס, טינטפיש, ספּרוט, מאַסאַלז, סקאַלאַפּס, קראַבס.

ווי זענען זיי נוציק? ייאַדיין, אייַזן און פעט סאַליאַבאַל וויטאַמינס. די סאַבסטאַנסיז פאַרגרעסערן ימיונאַטי, האָבן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ. סעאַפאָאָד נאָרמאַליז קאַלעסטעראַל אין דעם גוף און האָבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס - דאָס איז אַז זיי ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט סעלז.

קען איך עסן שרימפּ פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? שרימפּ איז אַ גוט מקור פון פּראָטעין.אָבער זיי דאַרפֿן צו זיין קאָכן ריכטיק. זייער פלייש האט אַ גאַנץ געדיכט סטרוקטור, די מאָגן קען נישט זיין גרינג צו דיידזשעסט עס. דעריבער, שרימפּ מיט פּאַנקרעאַטיטיס מוזן זיין בוילד ביז גאָר האַלב. קאַטאַגאַריקלי, עס איז אוממעגלעך צו פּרעגלען זיי אָדער פּרעגלען אין טייג.

איר קענען לייכט קאָכן פילע פאַרשידענע קיילים: זופּ פון מאַשט פּאַטייטאָוז, צוקיני און קעראַץ מיט שרימפּ, סאַלאַט מיט שרימפּ און פּראָטעין פון הינדל עגגס. פילונג עס מיט נידעריק-פעט יאָגורט אָן צוקער וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פּראָטעין שיסל.

סקווידס זענען אויך פאָלקס.רייַך אין לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין. די קלעאַנסעס פון די קלינד טינטפיש זענען בוילד אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט, שנייַדן אין רינגס און סיזאַנד מיט נידעריק-פעט סמעטענע.

מאַסאַלז און סקאַלאַפּס קענען זיין מוסיף צו גרינס סאַלאַדס. פיברע קאַנטיינד אין וועדזשטאַבאַלז סטימיאַלייץ די געדערעם, און פּראָטעין גיט אַ געפיל פון זאַטקייַט.

ספּרוט אויך כּולל הויך אַמאַונץ פון פּראָטעין וואָס איז לייכט פּראַסעסט דורך דעם גוף. זיי האָבן סעלעניום, צינק, פאַספעראַס און קופּער. עס איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פאַטי אַסאַדז.

וויכטיק! כל סעאַפאָאָד מוזן זיין פון הויך קוואַליטעט. פּריקרע רייעך, שוואַרץ, געל אָדער גרוי ספּאַץ זענען געהאלטן אַנאַקסעפּטאַבאַל. שווענקען זיי ונ דורך מיט פליסנדיק וואַסער איידער קוקינג.

אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

קראַב מיט פּאַנקרעאַטיטיס נאָך אַטשיווינג סטאַביל פארגעבונג, ווי געזונט ווי מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס אַרויס די סטאַגעס פון יגזאַסערביישאַן, עס איז דערלויבט צו נוצן טייל מאָל אין קליין קוואַנטאַטיז. אָבער, איר קענען עסן עס בלויז אין בוילד און פּרעפעראַבלי געהאַקט פאָרעם.

נאַטירלעך קראַב פלייש אין דער בינע פון ​​רעמיססיאָן און אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז נוציק רעכט צו די פאלגענדע פֿעיִקייטן:

1. די פלייש איז נידעריק-קאַלאָריע, און אין דער זעלביקער צייט סאַטשערייטאַד מיט פּראָטעינס, וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן.
2. נאָרמאַליז די ענזיימאַטיק טעטיקייט פון די פּאַנקרעאַס.
3. פּראַמאָוץ רידזשענעריישאַן פון געוועב פון די פּאַרענטשימאַל אָרגאַן.
4. סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, העלפּס צו ומקערן די וואָג פון וווילטויק מיקראָפלאָראַ.
5. פּראַטעקץ צעל מעמבריינז פון צעשטערונג.
6. ימפּרוווז אַ מאַטאַבאַליזאַם.

אַזאַ אַ פּראָדוקט איז ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט ינסופפיסיענסי אין פּאַנקרעאַטיק, ווייַל קראַב פלייש סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​דיגעסטיווע ענזימעס.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן קראַב סטיקס אפילו אין דער בינע פון ​​רעמיססיאָן, ווי געזונט ווי אין די כראָניש פאָרעם פון די קרענק אַרויס די סטאַגעס פון יגזאַסערביישאַן. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון זאַלץ, טאַם ענהאַנסערס, טיקאַנערז און סטייבאַלייזערז, וואָס וועט נעגאַטיוולי ווירקן די געזונט און פאָרשטעלונג פון די פּאַנקרעאַס.

וואָס פודז קענען ניט זיין געגעסן?

פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו רעפרען פֿון האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן. אַזאַ פּראָדוקטן אַרייַננעמען קראַב סטיקס פאָלקס צווישן בויערס.

עס זענען קראַב סטיקס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס איז אַנדיזייראַבאַל. דער ענין איז אין דער זאַץ פון די פּראָדוקט: עס כּולל עסנוואַרג פארבן, פּראַזערוואַטיווז, טיקאַנערז, צוקער און זאַלץ.

אין דערצו, קראַב פלייש זיך איז נישט פאָרשטעלן אין קראַב סטיקס. עס איז ריפּלייסט מיט מינסט פלייש פון ווייַס ווערייאַטיז פון אָקעאַן פיש. אָפט דעם סטאַפינג איז פון נידעריק קוואַליטעט.

אכטונג! עס איז פאַרבאָטן צו עסן קאַנד, זויער אָדער סמאָוקט סעאַפאָאָד. פֿאַר פּרעזערוויישאַן און פּיקלינג, עסיק און אַ גרויס סומע פון ​​זאַלץ זענען געניצט. די פּאַנקרעאַס וועט האָבן צו אַרבעטן שווער צו דיידזשעסט אַזאַ עסנוואַרג. דאָס וועט לייכט אַרויסרופן אַ שטאַרק מעלדונג פון ענזימעס און אַ נייַע באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

אויך איר זאָל רעפרען פון עסן ראָללס און סושי מיט סעאַפאָאָד. די קיילים זענען קאַנסומד מיט סוי סאָוס און ינגבער, וואָס וועט רייצן די דיגעסטיווע שעטעך. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן סעאַפאָאָד און פיש אין אַ טאָג. איין זאַך דאַרף זיין בילכער.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן סעאַפאָאָד בעשאַס די אָפּזוך נאָך אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס. זיי זענען באַקענענ אין די דיעטע ווען דער צושטאַנד פון דער פּאַציענט סטייבאַלייזיז.

וויכטיק! כל סעאַפאָאָד איז געהאלטן גאַנץ אַלערדזשעניק. מיט יחיד ינטאַלעראַנס, זיי וועלן זיין פארלאזן. סימפּטאָמס פון אַ אַלערגיע זענען הויט ראַשעס, בענקל דיסאָרדערס, קאָפּווייטיק און גענעראַל שוואַכקייַט און עקל. נאָך וואַמאַטינג, רעליעף תיכף הייבט.

צו לעסאָף באַשליסן וועגן סעאַפאָאָד, צי זיי קענען זיין קאַנסומד אָדער נישט, עס איז כדאי צו אָבסערווירן דעם אָפּרוף פון דיין גוף. נאָך עסן, עס זאָל נישט זיין אַ געפיל פון העאַווינעסס אין די מאָגן, ווייטיק אין די לינקס היפּאָטשאָנדריום, ראַדיאַטינג צו די צוריק, עקל און וואַמאַטינג - דאָס זענען סימפּטאָמס פון אַ אָנסעט פון פּאַנקרעאַטיטיס אָדער טשאָלעסיסטיטיס.

עצה! פֿאַר פּאַטיענץ מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, אין אַדישאַן צו די דיעטע, עס איז וויכטיק צו קעסיידער דורכפירן יגזאַמאַניישאַנז דורך אַ דאָקטער און נעמען זיין פּריסקרייבד מעדאַקיישאַנז.

וואָס מין פון פיש און פיש קיילים קענען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס

עס זענען אַ גרויס נומער פון סעאַפאָאָד קיילים, אָבער ניט אַלע פון ​​זיי קענען זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַטיק קרענק.

אַ וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך רעסאַפּיז. סטימד, בייקט, סטוד אָדער בוילד קיילים זענען ערלויבט.

עס איז פאַרבאָטן צו עסן געפּרעגלט, סמאָוקט, סאָלטיד, דאַר פיש פּראָדוקטן.

פיש אין די מעניו פון אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס מוזן זיין פאָרשטעלן, אָבער דאָ עס זענען זיכער כּללים פֿאַר די נוצן. וואָס מין פון פיש קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, און וואָס איז נישט - דאָס איז אַ זייער וויכטיק אַרויסגעבן אויף וואָס די וווילזייַן פון אַ קראַנק מענטש דעפּענדס.

פיש זאָל נאָר זיין געניצט אין ווערייאַטיז מיט נידעריק פעט אָדער מאַדעראַטלי פאַטי. עס איז אַ גרייז צו יבערנעמען אַז פאַטי ווערייאַטיז וועט נישט זיין שעדלעך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, וואָס העלפֿן צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל און די סומע פון ​​אַנכעלטי פאַץ. אַלע דעם איז גוט, אָבער בלויז פֿאַר אַ געזונט גוף, און אַ יבעריק מאַסע איז באשאפן פֿאַר אַ קראַנק אָרגאַן.

דער פאַקט איז אַז די ברייקדאַון פון פאַץ אַקערז מיט די הילף פון די פּאַנקרעאַטיק ענזיים ליפּאַסע, און אין דער צייט פון יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, די פּראָדוקציע איז ספּאַסיפיקלי סאַפּרעסט.

אין די צייט פון יגזאַסערביישאַן, פאַטי פודז זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד, און אין דער פּעריאָד פון רעמיססיאָן פון אַ כראָניש קרענק איז נישט רעקאַמענדיד. אַרייַנגערעכנט אַ פאַטי פּראָדוקט אין זיין דיעטע, דער פּאַציענט שטעלן זיך אַ ריזיקירן פון יגזאַסערביישאַן פון די קרענק. דאָס וועט זיין אויסגעדריקט אין די מאַנאַפעסטיישאַן פון שאַרף פּיינז אין די בויך, וואַמאַטינג און דיגעסטיווע יבערקערן.

מיט פּאַנקרעאַטיטיס, דער פּאַציענט קענען נאָר עסן פיש מיט אַ פעט אינהאַלט פון נישט מער ווי 8%.

נידעריק-פעט פיש איז צעטיילט אין דאַר (ניט מער ווי 4% פעט) און מעסיק-פעט ווערייאַטיז (ניט מער ווי 8% פעט).

דער פּראָצענט פון פעט קען בייַטן דיפּענדינג אויף די עלטער און צייט פון די יאָר פון פישערייַ, ווייַל אין האַרבסט און ווינטער עס איז מער פעט.

הערינג און קראַב סטיקס

קען איך עסן הערינג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס? זאַלץ האט אַ שעדיקן ווירקונג אויף די ינפליימד אָרגאַן, אפילו אין קליין קוואַנטאַטיז, און גאַנץ אַ פּלאַץ איז דארף פֿאַר סאָלטינג הערינג. אין דערצו, דעם פיש געהערט צו פאַטי ווערייאַטיז. העררינג פון פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, ראַגאַרדלאַס פון דער בינע פון ​​די קרענק.

קראַב סטיקס זענען אַ באַליבסטע פּראָדוקט פון פילע, אָבער עס איז קיין קראַב פלייש אין זייער זאַץ. זיי צונויפשטעלנ זיך פון מינסט פיש וויסט וואָס איז אָנגעפילט מיט פלייווערינגז און קאַלערינג. אַזוי עס איז מער שאַטן ווי גוט פֿאַר דעם פּראָדוקט, ספּעציעל פֿאַר אַ קראַנק מענטש. דעריבער, קראַב סטיקס מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען פּראָוכיבאַטאַד ראַגאַרדלאַס פון די גראַד און פאָרעם פון די קרענק.

טינטפיש

סקווידס אין זייער זאַץ האָבן לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעינס און אַ זייער קליין סומע פון ​​פעט. אָבער בעשאַס די אַקוטע פאַסע פון ​​די קרענק, זיי קענען ניט זיין קאַנסומד. אַלע ווייַל זיי פֿאַרבעסערן די פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ענזימעס און זענען שייך צו פּראָדוקטן וואָס קענען גרונט אַלערדזשיז.

אין דער צייט פון רעמיססיאָן, סקווידס זענען ערלויבט צו זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע. דעם סעאַפאָאָד איז ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ וואָס האָבן דיקריסט סעקרעטאָרי פיייקייט פון די פּאַנקרעאַס. עס זענען רעסאַפּיז פֿאַר קוקינג די פּראָדוקט אין סטוד, בייקט און בוילד פארמען. איר קענען דייווערסאַפיי דיין דיעטע טיש מיט אַ סעאַפאָאָד סאַלאַט, וואָס כולל מאַסאַלז, סקאַלאַפּס, טינטפיש און יאַמ - גראָז.

סקווידס מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע, אָבער עס איז נייטיק צו פאָקוס אויף די צושטאַנד פון די פּאַציענט.

סושי, ראָללס און דאַמפּלינגז

סושי מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען דיווערסאַפיי די מעניו. זיי אַרייַננעמען פריש פיש, רייַז, סעאַפאָאָד, יאַמ - גראָז און פאַרשידן סיזאַנינגז. ראָללס זענען אַנדערש פון סושי בלויז אין די וועג זיי זענען האַלב. אַלע פּראָדוקטן זענען דייאַטערי, אַחוץ פֿאַר הייס סיזאַנינגז און סאָסאַז. אויב איר קאָכן זיי פון פריש פיש פון נידעריק-פעט ווערייאַטיז, אַזאַ ווי טונפיש אָדער פּאָללאָקק, טאָן ניט נוצן סאָסאַז מיט בשמים, דער שיסל קען געזונט דיווערסאַפיי די דיעטע טיש, אָבער נישט אין די אַקוטע פאַסע פון ​​די קרענק. אַזוי עס איז ניט נייטיק צו אָפּזאָגן סושי און ראָללס.

עס זענען פילע דיעטע פודז, אָבער פיש דאַמפּלינגז זענען גרויס פֿאַר דערנערונג בעשאַס פּאַנקרעאַטיק קרענק. רעסיפּעס פון נידעריק-פעט פיש קענען שטענדיק זיין אַדאַפּטיד פֿאַר אַ געזונט דיעטע. פיש פּאַנקייקס מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען העסאָפע די דיעטע, ווייַל זיי טרעפן אַלע די באדערפענישן פון די דיעטע. דער שיסל איז געמאכט פון ערד פיש פלייש, האט אַ יידל געוועב און נידעריק קאַלאָריעס.

מיט טשאָלעסיסטיטיס

אין די אַקוטע לויף פון די קרענק, קראַב פלייש איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן, ווייַל עס סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון ​​בייל. אין דערצו, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַלערדזשיז קעגן דעם הינטערגרונט פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס און רידוסט ימיונאַטי איז זייער הויך.

אין דער בינע פון ​​רעמיססיאָן, ווי געזונט ווי אין די כראָניש פאָרעם פון די קרענק אַרויס די סטאַגעס פון יגזאַסערביישאַן, איר קענען פּרובירן צו אַרייַננעמען אַ קליין סומע פון ​​בוילד נאַטירלעך קראַב פלייש אין די דיעטע.

אין דעם פּראָצעס פון אָפּזוך, דעם פּראָדוקט וועט העלפֿן נאָרמאַלייז די פּראָדוקציע פון ​​בייל. אין דערצו, פלייש:

• האט אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג,
• לאָווערס קאַלעסטעראַל, וואָס איז נוצלעך פֿאַר פול אָפּזוך פון טשאָלעסיסטיטיס,
• עס כּולל ווייניק קאַלאָריעס און איז אין דער זעלביקער צייט ענריטשט מיט וויטאַמין און מינעראַל עלעמענטן וואָס דער גוף דאַרף, ספּעציעל קעגן דעם הינטערגרונט פון דייאַטערי דערנערונג (מיט טשאָלעסיסטיטיס, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן פאַטי פודז).

קראַב סטיקס מיט טשאָלעסיסטיטיס זאָל ניט זיין געגעסן אפילו אין דער בינע פון ​​רעמיססיאָן. אַזאַ אַ פּראָדוקט כּולל קליין פיש פּראָטעין און איז שעפעדיק אין שעדלעך קעמיקאַלז. איר קענען פּרובירן אַ קליין נומער פון סטיקס בלויז אויב זיי זענען טאַקע געמאכט פון סערימי, לפּחות 80%.

כּללים פֿאַר ינטראַדוסינג קראַב פלייש אין די דיעטע

עס איז מעגלעך צו אַרייַן קראַב פלייש אין די דיעטע בלויז דרייַ חדשים נאָך די אָנסעט פון אַן אַקוטע באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס, און נישט פריער ווי דרייַ חדשים נאָך די אָנס פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן.

כּדי נישט צו שאַטן דעם גוף, ווען די ינטראָודוסינג די פּראָדוקט אין די דיעטע, די פאלגענדע כּללים זאָל זיין נאכגעגאנגען:

1. עסן פלייש בלויז אין בוילד פאָרעם (אָן זאַלץ און בשמים).
2. אָנהייבן ניצן די פּראָדוקט מיט אַ קליין שטיק. ביסלעכווייַז, זייַן סומע קענען זיין געבראכט אַרויף צו 50-100 גראַמז פּער טאָג.
3. דו זאלסט נישט עסן אויף אַ ליידיק מאָגן.
4. באַקענען זיך די נאַש זיך, סעפּעראַטלי פון אנדערע נייַ קיילים.

עס איז פאַרבאָטן צו נוצן געפּרעגלט, זויער קראַב פלייש, ווי געזונט ווי נידעריק קוואַליטעט קראַב סטיקס פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס.

אויף דער טאָג פון נוצן פון דעם פּראָדוקט זאָל ניט עסן פודז אַז סטימולירן די טעטיקייט פון די פּאַנקרעאַס און האָבן אַ געוואקסן ריזיקירן פון אַלערדזשאַן.

אין דעם פאַל אַז נאָך עסן אַזאַ אַ מאָלצייַט, ווייטיק אין דער אויבערשטער בויך, עקל, קאָליק, פלאַטולענסע, בלאָוטינג אָנהייבן צו פאַלן - איר דאַרפֿן צו האַלטן עסן פלייש פון קראַב. דער ווייַטער מאָל איר קענען פּרובירן צו אַרייַן אַ דיעטע אין די דיעטע ניט פריער ווי אַ חודש שפּעטער.

בוילד פלייש

גאָר טאָד סלאַוועס זענען בוילד אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 3-4 מינוט. גרויס קאַרקאַסיז האָבן צו קאָכן אַ ביסל מער.

פֿאַר געשמאַק איר קענען לייגן עטלעכע קראָפּ סטאָקס, אַ פישערייַ בלאַט און אַ קניפּ פון זאַלץ אין די יויך. שאַרף און זויער בשמים אין פּאַנקרעאַטיטיס זענען פּראָוכיבאַטאַד.

קראַב סטיקס

עס איז בכלל נישט רעקאַמענדיד צו נוצן סטאָר קראַב סטיקס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ראַגאַרדלאַס פון די פאָרעם און שטרענגקייַט פון די קרענק. דאָס איז ווייַל זייער קוואַליטעט איז גאַנץ סאָפעקדיק און עס איז ניט מעגלעך צו באַשליסן פּונקט וואָס די פּראָדוקט איז אַקשלי געמאכט. דעריבער, עס איז בעסטער צו מאַכן זיי אין שטוב.

• האַקע אָדער אנדערע פיש פאַליי - 200 גראַמז,
• קרעם פון מיטל פעט - 30 מל.,
• רוי יי ווייַס - 1 פּיסי.,
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

די פיש פאַליי איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, אויסגעגאסן מיט קרעם און קראַשט מיט אַ בלענדער צו אַ כאָומאַדזשיניאַס פּיוריי מאַסע. דערנאָך, דער פּראָטעין איז ינטערפירד מיט וויפּט פון שטאַרק פּיקס מיט זאַלץ.

ערד פלייש איז טראַנספערד צו עטלעכע לייַערס פון קלינג פילם, אַ ווורשט איז געשאפן, די ענדס זענען טייטלי טייד און בוילד אין בוילינג וואַסער פֿאַר וועגן 10 מינוט.

די קולד "ווורשט" קענען זיין שנייַדן און צוגעגעבן צו סאַלאַדס אָדער עסן עס זיך.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר טשוזינג קוואַליטעט סעאַפאָאָד

עס איז וויכטיק צו קענען צו קלייַבן די רעכט קראַב פלייש:

• קליין קאַרקאַסיז זאָל זיין בילכער, ווייַל די פלייש פון גרויס מענטשן איז פּראָסט און געדיכט.
• די מאַלעס האָבן מער פלייש: צו קאָנטראָלירן די קאַרקאַס, איר דאַרפֿן צו ווענדן עס אויף די צוריק - אין מאַלעס די מאָגן איז גרויס און ברייט.
• איר זאָל נישט קויפן פאַרפרוירן פלייש, וואָס האט אַ פּלאַץ פון אייז סקאָרינקע און שניי. די וואונדער אָנווייַזן ריפּיטיד ייַז קאַלט, אין וואָס די פּראָדוקט פארלירט אַלע זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס.
• דער צוגעגרייט פלייש פון אַ נאַטירלעך קראַב האט אַ אָנגענעם זיס אַראָמאַ. פּאַסקודנע ברודיק רייעך איז אַ צייכן פון אַ נעבעך קוואַליטעט, פעלנדיק פּראָדוקט.

סטאָרד צוגעגרייט קראַב פלייש אין די פרידזשידער איז נישט ערלויבט מער ווי דרייַ טעג.

• די נוצן פון אַ מאַנאַסטערי אָפּצאָל פֿאַר די באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס

איר וועט זיין סאַפּרייזד ווי געשווינד די קרענק רידוסט. נעמען קעיר פון די פּאַנקרעאַס! מער ווי 10,000 מענטשן האָבן באמערקט אַ באַטייַטיק פֿאַרבעסערונג אין זייער געזונט נאָר דורך טרינקט אין דער מאָרגן ...

איז מעגלעך צו עסן פריש פלוים מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס

רעכט צו דער זעטיקונג פון אָרגאַניק אַסאַדז און פיברע מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די מעגלעכקייט פון ניצן דעם פּראָדוקט איז באטייטיק לימיטעד

וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַס

וועדזשטאַבאַלז אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר די לעבן פון דעם גוף. אָבער, מיט פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג, זייער ברירה און צוגרייטונג זאָל זיין אַפּראָוטשט מער ווידזשאַלאַנטלי.

ווי קען אַ מאַראַנץ ווירקן די פּאַנקרעאַס מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס?

די פּאַנקרעאַס אין דער אָפּזוך בינע דאַרף וויטאַמינס און מינעראַלס און אָראַנדזשאַז זענען ביכולת צו צושטעלן די גוף מיט אַ צושטעלן פון נייטיק קאַמפּאָונאַנץ

די בענעפיץ און כאַרמז פון עסן פּאַפּייאַ פּאַפּ אין פּאַנקרעאַטיטיס

דאַנק צו די וווילטויק פּראָפּערטיעס, די פרוכט העלפּס צו ומקערן די פּאַנקרעאַס און ראַדוסאַז די ריזיקירן פון רעצידיוו פון יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס