בייקט פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע און פּאָמידאָר סאָוס

דאַמע נוטרישאַניסט:
- און אויב איך האַלטן צו עסן בייַ אַלע, איך וועט לעסאָף ווערן שלאַנק?
- ניין, האָניק, איר וועט נישט האָבן צייט. דיין פעט איז גענוג פֿאַר צוויי לעבן.

6 מיטל עגפּלאַנץ (500

500 ג סמעטענע, 2 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר פּאַפּ (60 ג), 1.5

2 צפּ זאַלץ, פעפער, 1 קליין קלאָווע פון ​​קנאָבל

וואַשן און שאָלעכץ די פּאַטלעזשאַן.

שנייַדן אין קליין קובעס.

סאָוס
שטעלן סמעטענע און פּאָמידאָר פּאַפּ אין אַ שיסל, גיסן זאַלץ און פעפער. לייג די קנאָבל קלאָווע דורכגעגאנגען דורך די פּרעס.
קאָך און לייגן אַזוי פיל וואַסער אַז די מאַסע איז געווען אַ ביסל טיקער ווי קעפיר.

שטעלן פּאַטלעזשאַן אין אַ ברייט באַקינג שיסל.
גיסן דעם סאָוס אויף שפּיץ אַזוי אַז עס זענען קיין טרוקן ערטער.

שטעלן אין פּרעהעאַטעד צו ט = 200

220 C ויוון צו ווייך פּאַטלעזשאַן און בראַונינג די שפּיץ - 40

דינען די שיסל ביידע הייס און אין צימער טעמפּעראַטור.

ווי צו קאָכן

שנייַדן די פּאַטלעזשאַן צוזאמען די "טאַנגז", פּרעגלען אויף ביידע זייטן אין געזונט וואָרמד גרינס בוימל, זאַלץ.

פֿאַר די סאָוס, מישן מיטל-פעט סמעטענע, פּאָמידאָר פּאַפּ (אויף אַ פּאַק פון סמעטענע 2-3 טבספּ. פּאָמידאָר), זאַלץ, לייגן צוקער, רויט הייס פעפער און קראַשט קנאָבל.

דער סאָוס זאָל זיין די קאָליר פון לאַקס, זיס און זויער. שטעלן די געפּרעגלט פּאַטלעזשאַן אין איין שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן אָדער אין אַ פּאַן, גיסן די סאָוס און באַקן אין די ויוון ביז אַ סקאָרינקע פאָרעם. איר קענען עסן קאַלט אָדער הייס.

ינגרידיאַנץ

• פּאַטלעזשאַן 3 ברעקלעך
• פּאָמידאָר / טאָמאַטאָעס 3/1 ברעקלעך
  אויב פּאָמידאָר פּאַפּ, 3 טייבאַלספּונז אָן שפּיץ, אויב פּאָמידאָר, 1 גרויס
• סילאַנטראָו (גרינז) 30 גראַם
• סמעטענע 2 טבספּ. ספּונז
  פּרעפעראַבלי פּויעריש - נאַטירלעך און טייסטיער
• מילך 70 גראַם
• Kefir 70 גראַם
  אויב ונסוועעטענעד, לייג צוקער, אויב, ווי מיין, זיס "בעעפיליפע", צוקער איז ניט דארף
• קנאָבל 10 קלאָוועס
  קענען און מער
• גראַנולאַטעד שוגער 2 טיספּונז
• זאַלץ 2-3 טיספּונז
  טייסץ בעסער
• ערד שוואַרץ פעפער צו טעם

1. קאָכן אַלע פודז.

שנייַדן סילאַנטראָו, צעטרעטן קנאָבל, מישן מיט פּאָמידאָר, סמעטענע, מילך און קעפיר.

3. שנייַדן די פּאַטלעזשאַן אין גרויס רינגס.

4. שטעלן די פּאַטלעזשאַן אין די פּלאָמבירן. אויב איר קאָכן אַ שיסל מיט טאַמאַטאָוז, און נישט מיט אַ פּאָמידאָר, די סלייסיז פון פּאָמידאָר זאָל זיין געלייגט צווישן ברעקלעך פון פּאַטלעזשאַן.

5. Top מיט סמעטענע (1 טבספּ. לעפל), נאָך 1 טבספּ. אַ לעפל פון סמעטענע איז געניצט פריער (טרעפּל צוויי).

6. קאָכן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון ביי אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז פֿאַר 40 מינוט. דאַן ציען אויס און דריקן מיט אַ גאָפּל אַזוי אַז אַלע די ברעקלעך זענען געטובלט אין די יויך.

7. נידעריקער די פייַער אין די ויוון צו 170 דיגריז און באַקן נאָך 40 מינוט. די שיסל איז גרייט! גוט אַפּעטיט!

קוקינג אופֿן:

• 1

שנייַדן מיטל פּאַטלעזשאַן אין דיק קרייזן. צו זאַלץ.

NB! אויב די פּאַטלעזשאַן איז ביטער, לאָזן עס 20 מינוט צו באַקומען פארביטערונג, און שווענקען (כאָטש איך האָבן נישט געפֿונען אַזאַ פֿאַר פילע יאָרן).

NB! "גריד" מיט בוימל, פּאַטלעזשאַן וועט נישט זיין פעט :)

פּרעהעאַט די קעטשופּ אין אַ פּאַן

NB! איר קענען אויך נוצן מאַשט טאַמאַטאָוז אָדער 1 צפּ. פּאָמידאָר פּאַפּ. אין דעם פאַל, לייגן זאַלץ צו טעם.

פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע

פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע סאָוס ינגרידיאַנץ 300 ג פּאַטלעזשאַן, 50 ג סמעטענע סאָוס, 2 טייבאַלספּונז פּוטער, קראָפּ און פּעטרעשקע, פעפער, זאַלץ. שנייַדן פּאַטלעזשאַן אין קיובז, זאַלץ און לאָזן פֿאַר 1015 מינוט. דערנאָך

פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע

פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע סאָוס. ינגרידיאַנץ 400 ג פּאַטלעזשאַן, 1 ציבעלע, 100 ג סמעטענע, 20 מל גרינס בוימל, 10 ג מעל, פּעטרעשקע און קראָפּ, זאַלץ.

בייקט פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע סאָוס

פּאַטלעזשאַן בייקט אין זויער קרעם סאָוס 178 קייקאַל 4 סערווינגז ינגרידיאַנץ פּאַטלעזשאַן - 3 פּקס. מעל - 2 טבספּ. ל פעט-פריי זויער קרעם - 100 ג; מייַאָנעז (נידעריק-קאַלאָריע) - 2 טבספּ. ל קנאָבל - 3 קלאָוועס קראָפּ - 50 ג באַסיל - 50 ג פּעטרעשקע - 25 ג גרינס בוימל - 50 מל זאַלץ צו טעם

פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע

פּאַטלעזשאַן אין סמעטענע סמעטענע. שנייַדן די פּילד פּאַטלעזשאַן אין קיובז, פּרעגלען אין פּוטער, צעלאָזן אין אַ טאָפּל קעסל, סעזאָן מיט פּאָמידאָר סאָוס. עס קענען זיין געדינט ווי אַ באַזונדער שיסל אָדער ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש קיילים. פּאַטלעזשאַן - 500 ג, פּוטער - 30 ג, פּאָמידאָר סאָוס - 100 ג,

סטאַפט קרויט אין פּאָמידאָר און זויער קרעם סאָוס

סטאַפט קרויט אין פּאָמידאָר און זויער קרעם סאָוס. צעהאַקן די פלייש, פּרעגלען, לייגן געהאַקט ציבעלע און פאָרזעצן צו פּרעגלען ביז די ציבעלע איז בראַונד. דערנאָך לייגן בוילד און סטריינד רייַז, געהאַקט פּעטרעשקע, זאַלץ, פעפער און ניד.

סמעטענע הינדל

הינדל אין סמעטענע סאָוס ינגרידיאַנץ: 1 קג הינדל, 150 ג סמעטענע, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, 1 בינטל פּעטרעשקע, 2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, ערד שוואַרץ פעפער, זאַלץ, וואַסער. אופֿן פון צוגרייטונג: צעהאַקן די הינדל קאַרקאַס אין פּאָרשאַנז. גיסן אין אַ פּאַמעלעך קוקער

פיש סטוד אין פּאָמידאָר - קעפיר סאָוס

סטוד פיש אין פּאָמידאָר - קעפיר סאָוס קאַמפּאָונאַנץ דאָרש פאַליי - 600 ג טאַמאַטאָוז - 5 פּקס. אַניאַנז - 3 פּקס. קעפיר - 1 טעפּל גרינס בוימל - 4 טייבאַלספּונז גרייטיד קעז - 2 טייבאַלספּונז זאַלץ - צו טעם צוגרייטונג אופֿן: שיילן, צעהאַקן און צעהאַקן די ציבעלע אין

פּאָטאַטאָעס סטוד מיט בינז אין פּאָמידאָר סמעטענע סאָוס

קאַרטאָפל סטוד מיט בינז אין פּאָמידאָר קרעם סאָוס קאַמפּאָונאַנץ קאַרטאָפל - 600 ג ווייַס בינז - 1 טעפּל ציבעלע - 2 פּקס. גרינס בוימל - 4 טייבאַלספּונז סמעטענע - 5 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר סאָוס - 5 טייבאַלספּונז ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ - צו טעם

סמעטענע פיש

פיש אין סמעטענע 4 ברעקלעך פון פיש, 3 טבספּ. טייבאַלספּונז פּוטער, 2 אַניאַנז, 1.5 טיספּונז זאַלץ, 1/4 לעפעלע פעפער, 1.5 טעפּלעך זויער קרעם. צעהאַקן די ציבעלע. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּאַן, פּרעגלען די אַניאַנז אין עס. שטעלן ציבעלע ברעקלעך פון פיש, זאַלץ, פעפער,

סמעטענע הינדל

הינדל אין סמעטענע סאָוס ינגרידיאַנץ: 1 קג הינדל, 150 ג סמעטענע, 2 קלאָוועס פון קנאָבל, 1 בינטל פּעטרעשקע, 2 טייבאַלספּונז פון גרינס בוימל, ערד שוואַרץ פעפער, זאַלץ, וואַסער. אופֿן פון צוגרייטונג: צעהאַקן די הינדל קאַרקאַס אין פּאָרשאַנז. גיסן אין אַ פּאַמעלעך קוקער

פיש סטוד אין פּאָמידאָר - קעפיר סאָוס

סטוד פיש אין פּאָמידאָר - קעפיר סאָוס קאַמפּאָונאַנץ דאָרש פאַליי - 600 ג טאַמאַטאָוז - 5 פּקס. אַניאַנז - 3 פּקס. קעפיר - 1 טעפּל גרינס בוימל - 4 טייבאַלספּונז גרייטיד קעז - 2 טייבאַלספּונז זאַלץ - צו טעם צוגרייטונג אופֿן: שיילן, צעהאַקן און צעהאַקן די ציבעלע אין

פּאָטאַטאָעס סטוד מיט בינז אין פּאָמידאָר סמעטענע סאָוס

קאַרטאָפל סטוד מיט בינז אין פּאָמידאָר קרעם סאָוס קאַמפּאָונאַנץ קאַרטאָפל - 600 ג ווייַס בינז - 1 טעפּל ציבעלע - 2 פּקס. גרינס בוימל - 4 טייבאַלספּונז סמעטענע - 5 טייבאַלספּונז פּאָמידאָר סאָוס - 5 טייבאַלספּונז ערד שוואַרץ פעפער און זאַלץ - צו טעם

סמעטענע פיש

פיש אין זויער קרעם סאָוס 4 ברעקלעך פון פיש, 3 טבספּ. טייבאַלספּונז פּוטער, 2 אַניאַנז, 1.5 טיספּונז זאַלץ, 1/4 לעפעלע פעפער, 1.5 טעפּלעך זויער קרעם. צעהאַקן די ציבעלע. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּאַן, פּרעגלען די אַניאַנז אין עס. שטעלן ציבעלע ברעקלעך פון פיש, זאַלץ, פעפער,