איז עס מעגלעך צו עסן אַספּיק מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

ווען אַ מענטש איז קראַנק מיט צוקערקרענק, פודז וואָס זענען הויך אין פעט ילימאַנייטאַד פון זיין דיעטע. אָבער טאַקע האָבן צו געבן אַרויף דיין באַליבסטע עסנוואַרג? רעכן איר קענען עסן זשעלע מיט צוקערקרענק? אויב אַ שיסל איז ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון אַ צוקערקרענק, ווי צו קאָכן עס? זאל ס זען וואָס נוטרישאַניסס און דאקטוירים זאָגן וועגן דעם.

וואָס פלייש צו קלייַבן

די טעכנאָלאָגיע פֿאַר פּריפּערינג זשעלע איז עלעמענטאַר. די פלייש אויף די ביין (דאָס איז אַ פּרירעקוואַזאַט) איז אויסגעגאסן מיט וואַסער. קאָכן עטלעכע שעה מיט אַ קוים באמערקט קאָכן צוזאמען מיט וועדזשטאַבאַלז. אין די סוף, זאַלץ, געווירץ מיט בשמים. די פלייש איז אַוועקגענומען פון די קולד יויך, אַוועקגענומען פון די ביינער דורך האַנט, דיסאַסעמבאַלד אין קליין פּאָרשאַנז. פילטער די יויך, פּלאָמבירן זיי מיט פלייש, געלייגט אויס אויף פּלאַטעס. נעמען אויס אין די קעלט.

דזשעליעד פלייש מיט צוקערקרענק איז צוגעגרייט אָן טשאַנגינג די בעקאַבאָלעדיק טעכנאָלאָגיע. אָבער נישט פֿון קיין פלייש. בלויז דייאַטערי ווערייאַטיז זאָל זיין אויסגעקליבן.

דייאַבעטיקס זענען נישט פאַרבאָטן צו עסן זשעלע, צוגעגרייט אויף דער באזע פון:

זשעלע באזירט אויף קאַטשקע, כאַזער, גאַנדז, לאַם איז אויך סאַטשערייטאַד. פֿאַר אַ דיעטע מיט צוקערקרענק, אַזאַ קיילים זענען נישט פּאַסיק. א קליין חלק פון גריסי זשעלע וועט קער פֿאַר דייאַבעטיקס אַ שאַרף דיטיריעריישאַן פון וווילזייַן.

איר קענען נישט קאָכן עס צו פעט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, אפילו אויב די ערשטע צוויי וואסערן זענען ויסגעשעפּט. אַלאַוינג זיך צו עסן אַ לעפל, אַ צוקערקרענק פּאַציענט ריסקס צו אַרויסרופן אַ שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער.

אין דערצו, די דיידזשעסטשאַן פון פאַטי פודז גיט אַן נאָך אָנוואַרפן אויף די פּאַנקרעאַס. דעריבער, אויב אַ צוקערקרענק פּאַטיענץ מוסיף אַ געוויינטלעך זשעלע צו די מעניו, זיי דאַרפֿן צו פאַרגרעסערן די נומער פון ינדזשעקשאַנז און די דאָזע פון ​​ינסאַלאַן.

ווי פיל און ווען קענען

נידעריק-פעט דייאַבעטיק דזשעליז, אַספּיקס, דזשעליז פֿאַר פּאַטיענץ מיט דער ערשטער און רגע טיפּ פון צוקערקרענק קענען זיין געגעסן אין קליינטשיק פּאָרשאַנז. אויף אַ טאָג, אַ טעלער פון זשעלע ווייינג 80-100 גראַמז איז די קאָשער נאָרמאַל. אויבן איז אַ פאַרבאָט.

אין דער צייט פון טאָג, ווען דייאַבעטיקס קענען עסן אַספּיק, ייבערהאַנט איז געגעבן ייבערהאַנט צו דער ערשטער העלפט פון די טאָג. פרישטיק, לאָנטש איז די מאַקסימום. אין לאָנטש, מיטאָג, אַזאַ אַ שיסל פֿאַר צוקערקרענק איז נישט געדינט.

עס איז קעדייַיק נישט צו עסן זשעלע מיט ברויט. אויב איר קענען נישט טאָן אָן קאַרבאָוכיידרייץ, עס איז בעסער צו קלייַבן ברויט פון קאָרן מעל. דער בעסטער אָפּציע איז צו פאַרבינדן דזשעלליעד פלייש מיט אַ זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז, עקוויוואַלענט אין ברויט וניץ צו אַ רעפטל פון ברוין ברויט.

אין צוקערקרענק, דזשעליעד פלייש איז רעקאַמענדיד בלויז פֿאַר פרישטיק

צוקערקרענק מעלליטוס האט פאַרשידענע דיגריז פון שטרענגקייַט, אַקערז מיט פּיריאַדז פון אַטטענואַטיאָן און יגזאַסערביישאַנז. דער דאָקטער מוזן זיין גענומען אין חשבון די צוגרייטונג פון די דיעטע פון ​​די צוקערקרענק. עס איז גאָר געפערלעך צו מאַכן ענדערונגען אין די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק זיך, אָן די צושטימען פון די אַטענדינג דאָקטער. אויב אַ צוקערקרענק אַלאַוז זיך צו עסן זיין באַליבסטע שיסל אין די פאַלש צייט, דאָס קען אָנמאַכן ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק.

אין דעם זינען, דאקטוירים זענען יונאַנאַמאַס - עס זאָל נישט זיין אַנאָטערייזד דיווייישאַנז פון די טעראַפּיוטיק דיעטע פֿאַר צוקערקרענק.

דיעטע רעצעפּט פֿאַר דיעטע מיט פלייש

• וואַסער - 3 ל.
• רינדערנס אויף די ביין 1 קג.
• רינדערנס פּאַפּ - 200 ג.
• קעראַץ - 1 פּיסי.
• ציבעלע - 1 קאָפּ.
• אָלספּייס - 4 פּיז.
• שוואַרץ פעפער - 6-8 פּיז.
• קנאָבל - 2 קלאָוועס.
• בייַ בלאַט.
• זאַלץ

די טעכנאָלאָגיע פֿאַר קוקינג זשעלע פון ​​דאַר פלייש פֿאַר אַ צוקערקרענק איז געהאלטן בעקאַבאָלעדיק:

1. שטעלן געזונט-געוואשן פלייש אין די פּאַן, פּלאָמבירן מיט וואַסער. שטעלן צו קאָכן.
2. ווען דער צוקונפֿט אַספּיק הייבט צו קאָכן, אַראָפּנעמען די ברוין פּינע. רעדוצירן די פייַער צו אַ מינימום. לאָזן אויף דער הרובע פֿאַר 5-7 שעה.
3. וואַרפן די ציבעלע און כאַסק און קעראַץ נאָך די האַלב-שטעלן צייט. צו שיקן דאָרט פּיז פון פעפער. צו זאַלץ.
4. צום סוף, שטעלן די דזשעליד פּעטרעשקע.
5. קיל די צוגעגרייט יויך. אַראָפּנעמען די פלייש מיט אַ סלאַטיד לעפל, נעמען עס באַזונדער.
6. שפּאַנונג די פליסיק קאָמפּאָנענט פון די שיסל צוויי מאָל דורך אַ זיפּ.
7. פאַרשפּרייטן בוילד פלייש אויף פּאָרטיאָנעד פּלאַטעס. שפּיץ - קרייזן פון בוילד קעראַץ, געהאַקט קנאָבל.
8. גיסן מיט קולד יויך. אַריבערפירן צו פרידזשידער.

אויב קיניגל, ינדיק אָדער הינדל איז געניצט פֿאַר קוקינג דזשעליעד פלייש פֿאַר אַ צוקערקרענק, די יויך קען נישט פרירן. איר קענען פאַרגיטיקן פֿאַר דעם מאַנגל פון דזשעללינג מאַטעריע מיט פּראָסט צומ עסן דזשעלאַטאַן אָדער אַגאַר-אַגאַר און לייגן זיי צו די נאָך קולד יויך.

מסקנא: מיט צוקערקרענק, זשעלע קענען מאל זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו. אויב די צוגעגרייט פון דייאַטערי דאַר פלייש, אין לויט מיט די רעסאַפּיז און טעכנאָלאָגיע, די שיסל קען אפילו זיין געהאלטן נוציק, ווייַל כייַע פּראָטעין מוזן זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעראַפּיוטיק דערנערונג פּראָגראַם.

דזשעליעד פלייש אין צוקערקרענק דערנערונג

פילע דייאַבעטיקס זענען אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן זשעלע מיט צוקערקרענק, און וואָס ווירקונג האט עס אויף דעם גוף? די דיעטע און דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק האט זייַן אייגענע קעראַקטעריסטיקס.

נאָרמאַל צוקער לעוועלס זענען אַטשיווד דורך אַבזערווינג די פאלגענדע כּללים:

1. בראָכצאָל מאָלצייַט (5-6 מאל פּער טאָג)
2. צוגרייטונג פון די מעניו, אין חשבון ברויט וניץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון פּראָדוקטן,
3. סעלעקציע פון ​​פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

רובֿ מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זענען יבערוואָג. ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס רעקאָמענדירן צו ויסשליסן פאַטי פלייש פון די מעניו פֿאַר קערעקשאַן פון וואָג, ריפּלייסט עס מיט דאַר פלייש. בוילד פלייש מיט נידעריק פעט, פֿון וואָס זשעלע איז געמאכט, איז לייכט דיידזשעסטיד און איז אַ ווערטפול מקור פון פּראָטעין.

דער טיש ווייזט די אַלגעמיינע אַוורידזשד קעראַקטעריסטיקס פון די פאַרטיק שיסל.

דאַר צו נוצן זשעלע דאַר פלייש. פֿאַר די צוועקן, קאַלבפלייש, קיניגל, הינדל, טערקיי. איר קענען נישט נוצן כאַזער, לאַם, גאַנדז, קאַטשקע פלייש, ווייַל זיי האָבן אַ הויך פעט צופרידן און אַרויסרופן וואָג געווינען, קאַלעסטעראַל דיפּאַזאַץ און אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

נוץ און שאַטן

ווי קאַמפּאַטאַבאַל זענען אַספּיק און טיפּ 2 צוקערקרענק, און וואָס ווירקונג האט דעם פּראָדוקט אויף דעם גוף? די פּעריאָדיש נוצן, אין העסקעם מיט די רעקאַמענדיד קלאַל און די ריכטיק פאָרמיוליישאַן, האט די פאלגענדע אַדוואַנטידזשיז:

1. ריפּלענישמאַנט פון קאָללאַגען. דעם פּראָטעין גיט שטאַרקייט צו ביינער, קאַרטאַלאַדזש און טענדאַנז, פּראַטעקץ דזשוינץ פון דיפאָרמיישאַן און איז יבערוואָג. קאַלאַגאַן אויך קאַנטריביוץ צו די פאָרמירונג פון געזונט ניילז און מיינטיינז די ילאַסטיסאַטי פון די הויט.
2. ריפּלענישמאַנט פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז. די בייַזייַן פון גלייסין העלפּס צו עלימינירן דייַגעס, סטימיאַלייץ מאַרך טעטיקייט און ריליווז דעפּרעסיע. ליסינע העלפּס רעגולירן פּראָטעין סינטעז און האט אַן אַקטיוו אַנטיוויראַל ווירקונג.

א מעסיק סומע פון ​​פלייש זשעלע, מיט אַ נידעריק פעט צופרידן און נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, העלפּס צו רעגולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. רעכט צוגעגרייט פלייש זשעלע טוט נישט אַדווערסלי ווירקן צוקער לעוועלס און נישט פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל.

אויב איר אָנרירן די טעכנאָלאָגיע פון ​​צוגרייטונג אָדער זידלען דעם שיסל, די קאַנסאַקווענסאַז קענען סטראַשען געזונט.

פאַטי זשעלע, מיט צוקערקרענק טיפּ 2, קען פאַרשטאַרקן די לויף פון די אַנדערלייינג קרענק און אַרויסרופן די אויסזען פון די פאלגענדע קאַמפּלאַקיישאַנז:

• הויך קאַלעסטעראַל
• די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס און די סאַבסאַקוואַנט אַנטוויקלונג פון טראַמבאָוסאַס, יסטשעמיק און קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז,
• דיסעאַסעס פון די לעבער און גאַל פּענכער,
• יגזאַסערביישאַן פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן, אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס.

א קאָנטראַינדיקאַטיאָן איז אויך אַ יגזאַסערביישאַן פון קאַנקאַמיטאַנט חולאתן און אַ יחיד פאַרבאָט פון דער אַטענדינג דאָקטער.

כּללים פֿאַר די נוצן און צוגרייטונג פון אַספּיק

כּדי נישט צו שאַטן דעם גוף, איר דאַרפֿן צו קאָכן און עסן זשעלע ריכטיק. פֿאַר דייאַבעטיקס, עס זענען עטלעכע כּללים וואָס מוזן זיין נאכגעגאנגען, אַרייַנגערעכנט פלייש זשעלע אויף די מעניו:

• עסן דזשעליעד פלייש בעשאַס דער ערשטער פֿאַרבייַסן (2 שעה נאָך אַ מאָרגן מאָלצייט) אָדער אין לאָנטש צייט,
• אַלאַואַבאַל חלק 80-100 ג,
• ניצן דעם שיסל ניט מער ווי 1 מאָל פּער וואָך.

קען איך עסן אַסיק מיט צוקערקרענק אויב מיין בלוט צוקער איז הויך? מיט דיקאַמפּענסיישאַן פון צוקערקרענק, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך פּראַלאָנגד כייפּערגליסעמיאַ, די נוצן פון דעם פּראָדוקט מוזן זיין אָפּגעשטעלט. איר קענען צוריקקומען צו די דיעטע ווען די גלייסעמיק סטאַטוס איז נאָרמאַל.

צוקערקרענק דערנערונג און זשעלע

פֿאַר די גוף צו פונקציאָנירן רעכט, דייאַבעטיקס זאָל עסן פינף צו זעקס מאָל פּער טאָג. דאַנק צו דעם, איר קענען רעדוצירן די נומער פון פודז וואָס וועט זיין קאַנסומד אין איין גאַנג, און אויך רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון היפּאָגליסעמיאַ.

אין דערצו, זיי זענען פארלאנגט צו מאָניטאָר די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן, די סומע פון ​​פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין זיי. ניט ווייניקער וויכטיק איז די קאַלאָריע אינדעקס, און אַזוי אויף. ברויט וניץ - בעשאַס דער טאָג דער פּאַציענט קענען נעמען אַ לימיטעד סומע פון ​​XE.

איידער ענטפֿערן די קשיא צי די אַספּיקס איז דערלויבט צו דייאַבעטיקס, עס איז נייטיק צו באַטראַכטן די זאַץ. די שיסל כּולל 15 ג פּראָטעין, 13 ג פעט און בלויז 2 ג קאַרבאָוכיידרייץ (ינדאַקייטערז זענען קאַלקיאַלייטיד פּער 100 ג פּראָדוקט). קאַלאָריע זשעלע 190 קייקאַל. די גלייסעמיק אינדעקס קענען בייַטן 20-70. XE - וועגן 0.25.

עס מוזן זיין דערמאנט אַז די ינדאַקייטערז אויבן זענען נישט די זעלבע פֿאַר אַלע טייפּס פון אַספּיקס. ווען פּריפּערינג עס, פאַרשידענע טייפּס פון פלייש און אנדערע אַדאַטיווז קענען זיין געוויינט, דעריבער די נוטרישאַנאַל ווערט, גי און קסע פון ​​די פּראָדוקט אָפענגען אויף דעם רעצעפּט.

באַזירט אויף די ינדאַקייטערז אויבן, עס קען זיין געפונען אַז אַספּיק איז באוויליקט פֿאַר נוצן דורך מענטשן מיט צוקערקרענק.

ווען קוקינג, פלייש איז געניצט. איידער זיי ווערן טייל פון די זשעלע, עס איז בוילד. דיאַבעטיקס זענען ערלויבט בוילד פלייש, אָבער עס זענען זיכער ריסטריקשאַנז.

פלייש כּולל פאַץ. מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק, ספּעציעל אויב עס איז באגלייט דורך אַביסאַטי, זאָל באטייטיק באַגרענעצן זייער קאַנסאַמשאַן. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון קאַלעסטעראַל קריייץ אַ פּרידיספּאַזישאַן צו קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן אין אַ פּאַציענט.

דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו מאָניטאָר וואָס פלייש איז געניצט אין דעם רעצעפּט. עס איז בעסער אויב עס איז טערקיי, הינדל, קאַלבפלייש, רינדערנס, קיניגל. די מיץ כּולל אַ קליין סומע פון ​​פעט, און דעריבער זענען געהאלטן דייאַטערי. אין בוילד פאָרעם, זיי זענען ביכולת צו אָנזעטיקן דעם גוף פון דעם פּאַציענט מיט נוציק עלעמענטן אָן שאָדן.

גאַנדז און קאַטשקע פלייש, לאַם און כאַזער זענען יקסעסיוולי פאַטי טייפּס פון פלייש פֿאַר דייאַבעטיקס. זיי מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. אפילו אַ קליין חלק קען פירן צו נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז: די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלאַדסטרים וועט פאַרגרעסערן, געזונט וועט ווערסאַן, אין עטלעכע פאלן, דאָס קען פירן צו אַ צוקערקרענק.

תּנאָים פון נוצן און וואָרנינגז

אין צוקערקרענק, די קאַנסאַמשאַן פון ספּעציפיש פודז דעפּענדס אויף די צייט פון טאָג. פאָוקיסינג אויף די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרשפּרייטן די ינטייק לויט די פאלגענדע כּללים:

• פרישטיק זאָל אַנטהאַלטן אַ דריט פון די גאַנץ נומער פון קאַלאָריעס וואָס וועט זיין קאַנסומד בעשאַס דעם טאָג,
• לאָנטש - 40%
• נאָכמיטאָג טיי - 10%
• מיטאָג - 20%.

דזשעליעד פלייש איז בעסער אין דער מאָרגן ווי פרישטיק. אויב דער פּאַציענט איז ינסאַלאַן-אָפענגיק, דער ערשטער מאָלצייַט זאָל פּאַסירן צוואַנציק מינוט נאָך דער מאָרגן ינדזשעקשאַן פון די האָרמאָנע.

עס איז אויך וויכטיק צו מאָניטאָר די סומע פון ​​קאַנסומד פּראָדוקט. דזשעליעד פלייש און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען קאַמפּאַטאַבאַל, אָבער בלויז אין אַ קליין סומע. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון אַ שיסל, אפילו צוגעגרייט פון דייאַטערי פלייש, קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז, וואָס בפֿרט ווירקן די לעבער און קליין כלים אין די אויגן און לימז.

אַספּיקס איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס. אָבער, עס איז נייטיק צו מאָניטאָר זייַן זאַץ, ווייַל בלויז דאַר פלייש קענען זיין געוויינט אין דער פּאַציענט 'ס דיעטע. עס איז בעסער צו נעמען די שיסל פֿאַר פרישטיק און אין קליין קוואַנטאַטיז. אין עטלעכע פאלן, אַספּיס קען זיין פּראָוכיבאַטאַד. די דיעטע זאָל זיין מסכים מיט די אַטענדינג דאָקטער.

וואָס איז די נוצן פון זשעלע?

ניט יעדער זשעלע קענען זיין קאַנסומד דורך פּאַטיענץ מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, ספּעציעל מיט צוקערקרענק.

צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.

א שיסל וואָס איז קאָכן אויף פריש פלייש ווערייאַטיז (קאַלבפלייש, הינדל, טערקיי, קיניגל) מיט וועדזשטאַבאַלז (אַניאַנז, קעראַץ, קנאָבל), האַלב אָן אַדינג אַ גרויס נומער פון בשמים. עס איז נייטיק צו פרעגן דעם דאָקטער אויב עס איז מעגלעך צו באַקענען דעם שיסל אויף די מעניו און אין וואָס קוואַנטיטי. פֿאַר מענטשן מיט לימיטעד דערנערונג, עסן אַ מאָלצייַט מיט אַ רייַך פלייש געשמאַק קענען פֿאַרבעסערן די שטימונג און פאַרמייַדן דעפּרעסיע, וואָס אָפט אַקאַמפּאַניז פּאַטיענץ אויף אַ דיעטע. זשעלע קען האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף רעכט צו דער זאַץ:

• די יויך אויף פלייש און וועדזשטאַבאַלז איז רייַך אין וויטאַמינס A, B, C, E, K, PP און אנדערע - זיי שטיצן די ימיון סיסטעם, זעאונג און מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
• אַ אַסטרינדזשאַנט פעט אויף ביינער אָדער צוגעלייגט דזשעלאַטאַן כּולל קאַלאַגאַן - עס סטרענגטאַנז ביינער און דזשוינץ, וואָס זענען פּראָנע צו שעדיקן אין דייאַבעטיקס, און קענען פֿאַרבעסערן הויט צושטאַנד, פארשטארקן געוועבן.
• די נוצן פון בוילד פלייש ברענגט מינעראַלס צו דעם גוף - פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, אייַזן, פאַספעראַס, וואָס זענען ינוואַלווד אין פילע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
• דער פּראָטעין, פון וואָס פלייש איז לאַרגעלי קאַמפּאָוזד, איז געניצט דורך דעם גוף צו בויען מוסקל געוועב.
• טשאָלינע - אַקטאַווייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין נערוו געוועבן און אנדערע גוף סיסטעמען.
• פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז - סטימולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און צעל רידזשענעריישאַן.

איז עס מעגלעך צו עסן אַספּיק מיט צוקערקרענק

זשעלע איז דערלויבט צו נוצן און קאַנפאַדאַנטלי אַרייַן די דיעטע בלויז אונטער זיכער טנאָים. עס איז וויכטיק אַז דאָס איז אַ קאַמפּאַנסייטאַד פאָרעם פון די קרענק, נישט קאָמפּליצירט אָדער מיט מינימום קריטיש קאַנסאַקווענסאַז.

דזשעליעד פלייש מיט טיפּ 2 צוקערקרענק וועט זיין ערלויבט צו עסן אויב עס איז נישט אַ שטערונג צו האַלטן אַ באַקאַנט און געזונט דיעטע. אַזוי, עס איז וויכטיק פֿאַר דער פּאַציענט צו עסן ניט מער ווי פינף צו זעקס מאָל בעשאַס די טאָג, מאַכן אַ מעניו באזירט אויף GI, ברויט וניץ, קאַלאָריע פאַרהעלטעניש. עס איז גלייַך וויכטיק צו קלייַבן אַזאַ פּראָדוקטן פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַספּיק מיט צוקערקרענק וואָס וועט נישט שאַטן דעם גוף. די זאָל זיין דייאַטערי נעמען, האַלב און טערמאַללי פּראַסעסט לויט צו אַלע כּללים.

ווי צו נוצן זשעלע

עס זענען עטלעכע גיידליינז וואָס זענען מאַנדאַטאָרי ווען ימפּלאַמענינג די מעניו:

• עס איז בעסטער צו נוצן די זשעלע אין דער ערשטער פֿאַרבייַסן (120 מינוט נאָך דער מאָרגן מאָלצייט) אָדער אין די לאָנטש צייט,
• דער אַלאַואַבאַל חלק זאָל נישט זיין מער ווי 80-100 גר.
• הנאה בעסטער נישט מער ווי איין מאָל בעשאַס די וואָך.

צוקערקרענק דזשעלי רעסאַפּיז

צו צוגרייטן דעם פעסטיוו, געשמאַק און געזונט שיסל, עס איז קעדייַיק צו נוצן אויסשליסלעך פלייש ווערייאַטיז מיט נידעריק פעט ווערייאַטיז. די אַרייַננעמען טערקיי, הינדל, קאַלבפלייש, ווי קיניגל און רינדערנס.

לויט דער ערשטער רעצעפּט, די שיסל איז צוגעגרייט ווי גייט: נוצן די לעגס, אַ קליין סומע פון ​​קיניגל אויף די ביין, די פעמאָראַל געגנט פון קאַלבפלייש. די פלייש איז ונ דורך געוואשן, אָנגעפילט מיט קולד וואַסער (צוויי ליטער פּער קג פון ינדאַקייטיד פּראָדוקטן) און צושטעלן אַ לאַנג קאָכן. דערנאָך, די יויך איז סאָלטיד, לייג 1 קליין בייַ בלאַט און, צו טעם, שוואַרץ פּעפּפּערקאָרנס. זשעלע איז בוילד איבער די סלאָואַסט מעגלעך פייַער פֿאַר זעקס צו אַכט שעה. ווייַטער:

די שוין צוגעגרייט יויך איז קולד, די שפּיץ פּלאַסט פון פעט איז אַוועקגענומען אָן דורכפאַל, אַנדערש די שיסל וועט זיין גאָר סאַטשערייטאַד און הויך-קאַלאָריע. דער יויך רוען נאָך דעם איז וואָרמד אַ ביסל, די פלייש איז פּולד אויס פון אים, פריי פון ביין סטראַקטשערז און פיינלי געהאַקט. אַזאַ גרינדינג איז גאָר וויכטיק ווייַל עס געראַנטיז אָפּטימאַל אַסימאַליישאַן פון די נאַש.

אַזוי צוגעגרייט פלייש איז געשטעלט אין אַ קאַנטיינער און אויסגעגאסן מיט דייאַטערי יויך.

צו לייגן עקסטרע פּיקאַנסי, פיינלי געהאַקט קנאָבל און בוילד קעראַץ זענען פּאַסיק. אויך לייגן עגגס, וואָס זענען רעקאַמענדיד צו שנייַדן אין סלייסיז.

די פאַרטיק נאַש איז געשטעלט אין קיין אָפּטייל פון די פרידזשידער און קולד ביז גאָר סאַלידאַפייד (יוזשאַוואַלי עס נעמט נישט מער ווי 3-4 שעה).

אן אנדער צוקערקרענק רעצעפּט איז דאָס - דער יויך איז צוגעגרייט לויט דער ערשטער אַלגערידאַם, אָבער די קוקינג צייַט איז רידוסט צו דריי שעה. די ערשט זאַץ איז דעגרעאַסעד אויף די זעלבע שטייגער ווי אנגעוויזן אין דעם פריערדיקן פאַל. די מינסט פלייש איז געלייגט אין אַ ספּעציעל קאַנטיינער, קעראַץ און עגגס זענען צוגעגעבן. פאַר-סאָוקט דזשעלאַטאַן איז ינטראָודוסט אין די יויך און די רינדערנס איז אויסגעגאסן מיט אַלע דעם. די זשעלע קענען בלויז זיין קולד און שטעלן אין אַ פרידזשידער.

די שטעלן פון יקערדיק נעמען געניצט קען בייַטן. די לידינג הערשן אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטן דייאַטערי זשעלע זאָל זיין געהאלטן די נוצן פון דאַר פלייש און גרונטיק דעגרעאַסינג פון די יויך.

צוקערקרענק מעלליטוס רעקאַמענדיד דורך דיאַבעטאָלאָגיסט מיט דערפאַרונג אַלעקסיי גריגאָריעוויטש קאָראָטקעוויטש! ". לייענען מער >>>

עס מוזן זיין דערמאנט אַז די קאַלאָריק וואַלועס פון די פאַרטיק שיסל, די פאַרהעלטעניש פון XE און GI גאָר אָפענגען אויף וואָס די זאַץ פון די פּראָדוקטן איז. דזשעליעד פלייש קאַנסומד אין אַ מעסיק פאַרהעלטעניש קענען זיין אַ ויסגעצייכנט דערצו צו די טעגלעך דיעטע פון ​​אַ פּאַציענט מיט ענדאָוקריין קרענק. אויב אַלע די אנגעוויזן כּללים און די רעקאַמענדיד נאָרמז פֿאַר קאָכן, קענען ניט זיין מינאַצאַד קאַנטריביוטיד צו די נאָרמאַליזיישאַן פון קוילעלדיק וווילזייַן.

ווי צו קלייַבן אַ מעניו פֿאַר אַ צוקערקרענק?

ווען טשוזינג עסנוואַרג פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו פּרובירן. די הויפּט זאַך איז צו נעמען אין חשבון די פאלגענדע ינדאַקייטערז. זיי זענען וויכטיק אין דערנערונג:

• גלייסעמיק אינדעקס פון אַ שיסל,
• סומע פון ​​עסנוואַרג
• צייט פון נוצן
• די פיייקייט צו פאַרגיטיקן די פּראָדוקט.

די פּאָנעם מאָדנע כּללים וועט העלפֿן צו האַלטן בלוט צוקער אין נאָרמאַל לימאַץ און דער מענטש 'ס וווילזייַן וועט אויך זיין באַפרידיקנדיק.

יעדער פּאַציענט וועט קענען צו ענטפֿערן די קשיא צי דער זשעלע קענען זיין געגעבן צו אים צוליב צוקערקרענק. עס איז ווערט יגזאַמאַנד יעדער שטעלע אין מער דעטאַל.

דזשעליעד רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

די קוואַליטעט פון די זשעלע און די דייאַטערי פּראָפּערטיעס אָפענגען אויף די געוויינט פּראָדוקטן און דער אופֿן פון צוגרייטונג. עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז וואָס וועט העלפֿן מאַכן דעם שיסל זיכער פֿאַר דייאַבעטיקס.

רעצעפּט 1. נעמען הינדל לעגס, קיניגל סלייסיז אויף די ביין, קאַלבפלייש דיך. די פלייש איז ונ דורך געוואשן, אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער (2 ל פּער 1 קג פלייש פּראָדוקטן), געבראכט צו אַ קאָכן. זאַלץ די יויך, לייג בייַ בלאַט און שוואַרץ פעפער מיט פּיז (צו טעם). זשעלע איז האַלב אויף זייער נידעריק היץ פֿאַר 6-8 שעה.

די פאַרטיק יויך איז קולד און די שפּיץ פּלאַסט פון פעט איז אַוועקגענומען. די רוען יויך איז אַ ביסל העאַטעד, די פלייש איז גענומען אויס פון אים, פריי פון די ביינער און קראַשט.

צוגעגרייט פלייש איז געשטעלט אין אַ קאַנטיינער, אָנגעפילט מיט יויך. פֿאַר פּיקאַנסי לייגן פיינלי געהאַקט קנאָבל, בוילד קעראַץ און בוילד עגגס, סלייסט.

גרייט דזשעליעד פלייש איז אַוועקגענומען צו די פרידזשידער און קולד ביז עס סאַלידאַפייז.

רעצעפּט 2.דער יויך איז צוגעגרייט לויט דער ערשטער רעצעפּט, אָבער די קוקינג צייַט איז רידוסט צו 3 שעה.

די פאַרטיק יויך איז דעגרעאַסעד אין די זעלבע וועג ווי אין דעם פריערדיקן רעצעפּט. די מינסט פלייש איז געשטעלט אין אַ קאַנטיינער, קעראַץ און אַ יי זענען צוגעגעבן. פאַר-סאָוקט דזשעלאַטאַן איז באַקענענ אין די יויך און די פלייש איז אויסגעגאסן. עס בלייבט צו קילן די זשעלע און שטעלן אין די פרידזשידער.

די סכום פון פלייש פּראָדוקטן קען בייַטן. די יקערדיק כּללים ווען דיעטע זשעלע איז צו נוצן דאַר פלייש און ונ דורך גריסי יויך.

די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פאַרטיק שיסל, די אינהאַלט פון ברויט וניץ און די גלייסעמיק אינדעקס דעפּענדס אויף דער זאַץ פון די פּראָדוקטן.

זשעלע, אין מאַדעריישאַן, קען זיין אַ גוטע אַדישאַן צו די טעגלעך דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. אויב איר נאָכפאָלגן די כּללים פון קוקינג און די רעקאַמענדיד קלאַל, דעם שיסל קענען מינאַצאַד ביישטייערן צו ימפּרוווינג וווילזייַן.

גלייסעמיק אינדעקס

די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ דיגיטאַל גראדן. דאָס ינדיקייץ ווי פיל בלוט גלוקאָוס ריסעס נאָך קאַנסומינג אַ פּראָדוקט.

צום באַדויערן, עס איז קיין קלאָר קלאַסאַפאַקיישאַן פון גי פּראָדוקטן, לאָזן אַליין פאַרטיק מילז. יוזשאַוואַלי די גראדן איז פלאָוטינג, דאָס איז, די ספּעקטרום איז אנגעוויזן "פֿון" און "צו".

און אויב פֿאַר אַ רוי פּראָדוקט איר קענען נאָך עפעס שמאָל די אַמפּליטוד צווישן די וואַלועס, דעמאָלט אין אַ פאַרטיק שיסל די חילוק אין פאָרשטעלונג קענען זיין גאַנץ גרויס. זינט די טיפּ פון פּראַסעסינג, פעט אינהאַלט, פיברע, פעט, פּראָטעין אינהאַלט און זייער פאַרהעלטעניש נעמט אין יעדער פאַל די ווערט אַרויף אָדער אַראָפּ. און אויב גלוקאָוס אין זייַן ריין פאָרעם, ווען ינדזשעסטאַד, ינקריסאַז צוקער מיט 100 פונט, דעמאָלט די רעשט פון די קיילים זענען קאַמפּערד מיט אים.

צום באַדויערן, די גלייסעמיק אינדעקס פון אַספּיק איז אַמביגיואַס. די גראדן וועריז 10-40. דעם חילוק ערייזאַז אין קשר מיט די פּיקיוליעראַטיז פון קוקינג, ניימלי מיט אַ אַנדערש גראַד פון פעט צופרידן פון פלייש פֿאַר די שיסל. דעריבער, מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו קלאר געדענקען וואָס רעצעפּט איז פּאַסיק און וואָס איז געפערלעך.

פֿאַר דייאַבעטיקס איז זייער שווער צו באַזוכן אויף האָלידייַס. עס איז נישט אָפט אַז איר טרעפן אַ באַלעבאָסטע וואָס קאָכן אַ פּאָר פון קיילים מיט מינימאַל פעט אינהאַלט ספּעציעל פֿאַר אַ ספּעציעל גאַסט.

רובֿ אָפט, היים אָונערז טאָן ניט אפילו וויסן אויב עס איז מעגלעך צו עסן דזשעליעד פלייש אָדער אנדערע פודז פֿאַר צוקערקרענק. דעריבער, דער פּאַציענט האט צוויי וועגן: צו פרעגן פֿאַר די אינהאַלט פון יעדער שיסל אָדער צו באַגרענעצן זיך צו די לייטאַסט סאַלאַדס און סנאַקס.

אין דערצו, פילע מענטשן טאָן ניט באַטראַכטן עס נויטיק צו פּאַבלישייז זייער דיאַגנאָסיס אין פראָנט פון אַ ברייט און אַנפאַמיליער ציבור. א פילם פון פעט בלייבט אויף די ייבערפלאַך פון די זשעלע. אויב עס איז דיק און באמערקט, עס מיטל אַז פאַטי פלייש איז געוויינט, און דייאַבעטיקס זאָל נישט עסן עס.

אויב די פילם פון פעט איז דין און קוים באמערקט, איר קענען פּרובירן אַ ביסל שיסל. די ייבערפלאַך ינדיקייץ דאַר מיץ אין דעם רעצעפּט. צי ניט זאָרג וועגן דעם ענין, אַספּיקס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז מעגלעך אָדער נישט. אַזאַ אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, וואָס פּראַקטאַקלי כּולל קיין פילם אויף די ייבערפלאַך, וועט נישט שאַטן, אָבער בלויז אין קליין קוואַנאַטיז. נו, טאַקע - אַ נוציק פּראָדוקט. די הויפּט זאַך איז צו קאָכן עס ריכטיק. אין אַדישאַן צו נוצן דאַר מיץ, דייאַבעטיקס זאָל לייגן מער וואַסער צו די שיסל.

דערנאָך, מיט עסנוואַרג, דער גוף וועט באַקומען אַ ביסל ווייניקער פּראָטעין. פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון אַלע סיסטעמען אין דעם גוף, אַ מענטש דאַרף נישט בלויז פּראָטעינס, אָבער אויך פאַץ, קאַרבאָוכיידרייץ.

אָבער זייער פאַרהעלטעניש איז אַנדערש. דעפּענדינג אויף די מענטש 'ס עלטער, דזשענדער, געזונט סטאַטוס און טיפּ פון אַרבעט, דאָקטאָרס רעקאָמענדירן צו פאַרבינדן זיי דיפערענטלי.

אַוועק די פעט אינהאַלט פון די זשעלע דורך די גרעב פון די פילם אָדער בכלל רעפרען פון עס.

קוואַנטיטי פון עסנוואַרג

די סומע פון ​​עסנוואַרג איז אַ נייטיק גראדן פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

עס איז זייער וויכטיק נישט צו אָווועריט. און אפילו פודז מיט אַ נידעריק גי קענען ניט זיין געגעסן אין גרויס פּאָרשאַנז.

זינט די עקסטרע סומע פון ​​עסנוואַרג ינקריסאַז גלוקאָוס אפילו מער.

דעריבער, דייאַבעטיקס זאָל באַגרענעצן זיך צו קליין פּאָרשאַנז פון פאַרשידענע פודז. עס איז בעסער צו פאַרבינדן עטלעכע טייפּס פון עסנוואַרג ווי אָווועריטינג איין זאַך.

אויב מיר רעדן וועגן צי עס איז מעגלעך צו עסן אַספּיק מיט צוקערקרענק טיפּ 2, עס איז בעסער צו האַלטן ביי אַ גראדן פון 80-100 גראַמז. די סומע איז גענוג פֿאַר אַ דערוואַקסן. איר קענען העסאָפע די מאָלצייַט מיט וועדזשטאַבאַלז, טוווע.

קאַנסאַמשאַן צייט

די צייט פון נוצן מוזן זיין קאַנטראָולד. דער מענטש גוף ווייקס אַרויף אין דער מאָרגן און הייבט צו "אַרבעט" ביז דעם סוף פון דעם טאָג.

די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך דיגעסט עסנוואַרג אַלע מאָל. אָבער בלויז אין אַ שטאַט פון וואַקעפולנעסס. די מער צייט צו געבן די דיגעסטיווע שעטעך צו אַרבעטן מיט שווער פּראָדוקטן, די בעסער.

א מאַקסימום פון פּראָטעין און פעט זאָל גיין אין די מאָגן בעשאַס פרישטיק. לאָנטש זאָל זיין ווייניקער גריסי. און מיטאָג, און בכלל ליכט.

נאָך דער ערשטער מאָלצייט, גלוקאָוס ריסעס און בעשאַס דייטיים טעטיקייט, די גראדן וועט בייַטן אין נאָרמאַל לימאַץ. דעריבער, אַ פּראָדוקט אַזאַ ווי זשעלע איז געדינט פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק פֿאַר פרישטיק.

פאַרגיטיקונג

פאַרגיטיקונג איז אַ באַגריף וואָס אַפּלייז צו די גאנצע לויף פון קיין טיפּ פון צוקערקרענק. דאָס רעפערס צו דער באַהאַנדלונג און וישאַלט פון די נייטיק ינדאַקייטערז פון גלוקאָוס און קעטאָנע גופים - דאָס איז אַ פאַרגיטיקונג פֿאַר די קרענק.

אין דעם פאַל פון שפּייַז, איר אויך דאַרפֿן צו קענען צו פאַרגיטיקן די געגעסן, און אפילו מער ברייקדאַונז פון די דיעטע. יעדער צוקערקרענק ווייסט זיין גלוקאָוס קורס פּער טאָג.

און אויב עס געטראפן צו עסן אַ ביסל מער פּראָטעין און ספּעציעל פעט, איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן פאַטי פודז ביז דעם סוף פון דעם טאָג. אויב עס געטראפן צו נוצן די טעגלעך קורס, פֿאַר פרישטיק. אַז לאָנטש און מיטאָג זאָל "דאַר" אויף קאַרבאָוכיידרייץ און ווערן רייַך אין פיברע.

ווי צו באַשליסן צי אַ פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס?

אין סדר צו סעלעקטירן אַ רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק, איר מוזן דורכגיין די פאלגענדע סטעפּס.

1. געפֿינען די זאַץ פון די שיסל. אויב עס איז האַלב אויף גרינס פאַץ, ניצן טוווע, וועדזשטאַבאַלז, דאַר פלייש, ים פיש, ונסוועעטענעד פירות - עס איז דערלויבט צו עסן אַזאַ עסנוואַרג,
2. די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ שיסל איז אויך אַ זייער וויכטיק גראדן. אין קיין פאַל, עס קען זיין איגנאָרירט. אָבער אין דעם פּראָצעס פון פּראַסעסינג און קאָכן, איר קענען רעדוצירן די גלייסעמיק אינדעקס אין עטלעכע קיילים. פאַרבייַטן די קאַמפּאָונאַנץ מיט ווייניקער פאַטי אָדער אַוועקוואַרפן עטלעכע ינגרידיאַנץ,
3. דער ווייַטער שריט איז צו פּרובירן די עסנוואַרג. דער בלויז וועג צו לעסאָף באַשטעטיקן צי זשעלע איז בנימצא מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אויב אַ מענטש איז נישט געזונט געזונט נאָך עסן, עס זאָל נישט זיין געגעסן ענימאָר. אין דעם פּראָצעס פון לעבן, איר קען אויך האָבן צו פאַרלאָזן עטלעכע פּראָדוקטן. זינט זיי אָנהייבן צו גרונט ומבאַקוועמקייַט רעכט צו זייער עלטער אָדער געזונט. דאָס איז לאַדזשיקאַל און מיטל אַז די שטעלע איז אויסגעמעקט פון די פערזענלעכע מעניו,
4. אויב די סענסיישאַנז זענען אַמביגיואַס און דער פּאַציענט קען נישט זאָגן ווי ער פילז, אַ בלוט פּרובירן איז דורכגעקאָכט. א אנגעצייכנט פאַרגרעסערן אין צוקער וועט געשווינד ענטפֿערן די קשיא פון זשעלע נעגאַטיוולי.

טיפּ 1 צוקערקרענק אַלאַוז אַ גרעסערע פאַרשיידנקייַט פון פודז. מיט טיפּ 2, אַ מענטש וועט האָבן צו רעפרען זיך פון פיל. דער ערשטער זאַך איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די טיפּ פון קרענק און דעריבער סעלעקטירן די פּראָדוקטן.

וואָס טאָן די דאקטוירים זאָגן?

זשעלע ליבהאבערס אָפט וואַנדערינג אויב עס איז מעגלעך צו עסן זשעלע מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, טיפּ 1, און אנדערע חולאתן. די ענטפער פון די דאקטוירים איז ווי גייט:

• איר קענען עסן דזשעליעד פלייש פֿאַר צוקערקרענק אויב ניט-פעט טייפּס פון פלייש זענען געניצט אין דער צוגרייטונג: הינדל, קיניגל, קאַלבפלייש און רינדערנס. אין דעם פאַל, עס איז קעדייַיק צו האַלטן ביי אַ גראדן פון 100 גראַמז פּער טאָג. ווען אָווועריטינג אַזאַ אַ שיסל מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אינהאַלט, קליין כלים קענען ליידן. די פאַסטאַסט אין די אויגן
• אַנשטאָט אַספּיק, איר קענען צוגרייטן אַספּיק פון נאַנפאַט ווערייאַטיז פון פיש (ראָזעווע לאַקס, האַקע, סאַרדין, פּיקע סידעלע און אנדערע),
• איר קענען ניט נוצן פאַטי פלייש אַזאַ ווי גאַנדז, לאַם, כאַזער און אפילו קאַטשקע אין די זשעלע רעצעפּט.

ווי ניט אַנדערש ווי דער דערפאַרונג פון דער דאָקטער, ער קען נישט נעמען אין חשבון אַלע די סיבות וואָס אַרומרינגלען דעם פּאַציענט. דעריבער, דער וווילזייַן פון דער פּאַציענט איז די הויפּט גראדן פון די נוציקייט אָדער שעדיקן פון די קאַנסומד פּראָדוקטן.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

צוקערקרענק איז דערשראָקן פון דעם סגולע, ווי פייַער!

איר נאָר דאַרפֿן צו צולייגן ...

כּללים פֿאַר עסן פלייש פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס:

דזשעליעד פלייש איז אַ פלייש שיסל. און פלייש אין קליין קוואַנאַטיז איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. די קשיא איז ווי צו קאָכן. אין פאַקט, די פאַליי אָדער אנדערע פּאַרץ זענען פאַרפרוירן אין די יויך, אין וואָס זיי זענען בוילד. פֿאַר דעם, דזשעלאַטאַן איז צוגעגעבן, און עס האט אַ גאַנץ הויך גלייסעמיק אינדעקס. און עס יז וואָס ער איז די סיבה פֿאַר די באַשלוס צי עס איז מעגלעך צו עסן אַספּיק מיט צוקערקרענק.

פארוואס קענען זשעלע זיין שעדלעך?

די שיסל כּולל קאַלעסטעראַל, עס פּראַוואָוקס די אויסזען פון פּלאַקס אויף די ווענט פון בלוט כלים און ווערסאַנז די מיקראָסירקולאַטיאָן פון די בלוט. די פּראָבלעמס זענען אָפט פארבונדן מיט דייאַבעטיקס. דזשעלליעד פלייש מיט טיפּ 2 צוקערקרענק קענען פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז, אַזאַ ווי כייפּערטענשאַן אָדער אַטעראָוסקלעראָוסיס, צו וואָס פּאַטיענץ זענען פּראָנע. אין דערצו, די נוצן פון אַ פאַטי שיסל ינקריסאַז די מאַסע אויף די לעבער און פּאַנקרעאַס, דאָס איז זייער געפערלעך, ווייַל אין דייאַבעטיקס, די אָרגאַנס זענען שוין אַפעקטאַד. די נוצן פון פאַטי מיץ (קאַטשקע, גאַנדז, כאַזער, לאַם) קאַנטריביוץ צו די דעפּאַזישאַן פון פעט סעלז און קענען פירן צו אַביסאַטי. דאָס איז איינער פון די מערסט אַנדיזייראַבאַל יפעקץ פון טיפּ 2 צוקערקרענק.

אין דעם פאַל פון עסן אַ פאַטי מאָלצייַט, די ריזיקירן פון אַ יגזאַסערביישאַן פון קאַנקאַמיטאַנט פּאַטאַלאַדזשיז און די פּאַסירונג פון אַ צוקערקרענק קריזיס באטייטיק ינקריסיז.

ריכטיק דיעטע זשעלע

1. צו מאַכן די שיסל נוציק, נעמען נידעריק-פעט הינדל אָדער קיניגל אויף די ביין.
2. פלייש און וועדזשטאַבאַלז זענען ונ דורך קלינד פון וידעפדיק פעט און אַנוואָנטיד שמוץ.
3. צוגעגרייט פודז זענען אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער און שטעלן אויף אַ פּאַמעלעך פייַער.
4. דער יויך איז בוילד פֿאַר 3-6 שעה, דיפּענדינג אויף די טייפּס פון פלייש, קעסיידער רימוווינג פּינע.
5. אין די סוף, לייגן זאַלץ, פעפער, לאָראַל און געהאַקט קנאָבל, קאָכן נאָך 20 מינוט.
6. פלייש און וועדזשטאַבאַלז זענען גענומען אויס פון די צוגעגרייט יויך, געהאַקט און געלייגט אויס אין אַ טיף שיסל.
7. ליקווידס לאָזן צו קילן און באַזייַטיקן אַלע פעט. דערנאָך העאַטעד און, אויב נייטיק, לייגן סאָוקט דזשעלאַטאַן.
8. די פליסיק איז געשיקט צו אַ קאַנטיינער מיט פלייש און וועדזשטאַבאַלז, און שטעלן אין אַ קאַלט אָרט פֿאַר 3-5 שעה. ווען די שיסל כאַרדאַנז, איר קענען עסן עס.

ווי צו עסן זשעלע מיט צוקערקרענק?

די דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק מעלליטוס ימפּלייז קעסיידערדיק מאָניטאָרינג פון די צושטאַנד פון דעם גוף. פּראָדוקטן וואָס זענען אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון דער פּאַציענט זענען שטרענג קאַנטראָולד אין טערמינען פון קוואַנטיטי און זאַץ, אַזוי אַז די אַנסטייבאַל וואָג אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז וועט נישט יבערקערן. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ דייאַטערי זשעלע אין דער מאָרגן, אַזוי אַז דער גוף האט צייט צו פאַרברענגען עקסטרע קאַלאָריעס אין דעם פּראָצעס פון טעגלעך טעטיקייט. די טעגלעך פּענסיע קען נישט יקסיד 80-100 גראַמז. פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, זשעלע קען נאָר זיין אַ פעסטיוו שיסל, איר קענען נישט עסן עס מער אָפט ווי 3 מאָל פּער חודש.

זיכערקייט פּריקאָשאַנז

כּדי אַ שיסל זאָל ברענגען נישט בלויז פאַרגעניגן פון געשמאַק, אָבער אויך אַדוואַנטידזשיז פֿאַר דעם גוף, איר דאַרפֿן צו עמעס צוגאַנג צו דעם קוקינג פּראָצעס און נישט פירן אַוועק מיט די נוצן פון גודיז. איר קענען נישט נוצן פאַטי מיץ אָדער אַדיקטיד צו הייס בשמים. זיי טאָן נישט רעקאָמענדירן עסן זשעלע בייַ נאַכט אָדער לייגן עס צו די דיעטע צו אָפט, און דער זשעלע וועט ברענגען נוץ און פאַרגעניגן.