דיעטע פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס קרענק

באַשרייַבונג באַטייַטיק צו 10.11.2017

עפעקטיווקייט: טעראַפּיוטיק ווירקונג נאָך 14 טעג
דאַטעס: קעסיידער
פּראָדוקט פּרייַז: 1500-1600 רייַבן. פּער וואָך

אַלגעמיינע כּללים

טשאַנגינג די דיעטע, עסן פעסט פוד, וואָס כּולל גרויס אַמאַונץ פון פאַץ און ליכט קאַרבאָוכיידרייץ, ינקריסינג דרוק, אַלע דינען ווי אַ הינטערגרונט פֿאַר די אויסזען פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. די חולאתן, אין וועריינג דיגריז, ווערסאַן די לעבן קוואַליטעט פון פּאַטיענץ, און עס איז פאַרגלייַכלעך צו די חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. אין די לעצטע יאָרן, די פּרעוואַלאַנס פון די חולאתן איז געוואקסן און פּאַטאַלאַדזשי אַפעקץ אַלע עלטער גרופּעס - קינדער און אַדאָולעסאַנץ, מענטשן פון אַרבעט עלטער און עלטער.

בעשאַס באַהאַנדלונג, פיל ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו דייאַטערי דערנערונג, די ראָלע פון וואָס איז ספּעציעל באַטייַטיק אין דעם פּאַטאַלאַדזשי. טיש נומער 5 - דאָס איז אַ וניווערסאַל יקערדיק דיעטע געניצט פֿאַר חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך. ווערייאַטיז זענען באשאפן אויף זיין יקער, וואָס אַלאַוז עס צו זיין געוויינט מיט עטלעכע קערעקשאַן פֿאַר חולאתן פון די לעבער, פּאַנקרעאַס, גאַל פּענכער און דאַקץ ווען קאַמביינד מיט קאָליטיס און גאַסטרייטאַסווי געזונט ווי נאָך אַפּעריישאַנז.

די דיעטע פֿאַר חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס זאָל זיין מילד, דעריבער, כעמיש און מעטשאַניקאַל יריטאַנץ זענען יקסקלודיד אָדער שארף לימיטעד (דיפּענדינג אויף דער בינע פון דעם פּראָצעס). קרענק פון די לעבער און פּאַנקרעאַס ריקווייערז די ימפּלאַמענטיישאַן פון אַ דיעטע, די מאָלצייַט זאָל זיין פראַקשאַנאַל און נישט שעפעדיק, און די עסנוואַרג זיך זאָל זיין וואַרעם. די נוצן פון קאַלט אָדער הייס קיילים איז נישט ערלויבט.

די אַלגעמיינע פּרינציפּן פון דערנערונג אין די פּאַטאַלאַדזשי פון די אָרגאַנס זענען:

ויסשליסן פון די דיעטע פון שטאַרק כעמיש יריטאַנץ: פאַבריק יקערדיק אָילס (אַניאַנז, קנאָבל, סעלדעריי, רעטעך, רעטעך) און עקסטראַקטיווז (יויך), דאַר און סמאָוקט פודז, געפּרעגלט פודז. צו עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק ווען פּאַנקרעאַטיטיס, די פלייש איז האַלב אין קליין ברעקלעך, דריינינג די וואַסער און בלויז דאַן נוצן עס ווי אַ האַלב-פאַרטיק פּראָדוקט פֿאַר פאַרשידן קיילים.
די יקסקלוזשאַן פון מאַקאַניקאַל יראַטאַנץ אין די פאָרעם פון פּראָסט פלייש גראַדעס, פריש וועדזשטאַבאַלז מיט פּראָסט פיברע און ונקאָאָקעד פודז.
אַ ויסנעם פון די קוקינג אופֿן. קיילים זענען האַלב בוילד אָדער סטימד. באַקינג אָן אַ סקאָרינקע איז בלויז מעגלעך מיט רעמיססיאָנס פון לעבער חולאתן.
אַ רידוסט סומע פון פעט (לימיטעד צו ראַפראַקטערי און שוואַך דיידזשעסטיד) גרינס אָילס זענען באַקענענ, אָבער אין אַ לימיטעד סומע מיט פּאַנקרעאַטיטיס און קאַלקולאָוס טשאָלעסיסטיטיס.
באַגרענעצן פּורינע-רייַך פודז: כייַע לעבער, יונג אַנימאַלס און אָף פלייש, הייוון, סאַרדינז, טונפיש, ספּראַץ, הערינג, לאַקס קאַוויאַר, לאַקס, שרימפּ, מאַסאַלז, טינטפיש, דאַר פּאָרסיני מאַשרומז, סמאָוקט ווענגער.
באַגרענעצונג פון סאָדיום קלאָרייד (אַרויף צו 6 ג) און יי יאָוקס.
די הקדמה פון ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז וואָס באַשיצן די לעבער פון פאַטי דידזשענעריישאַן. זיי זענען געפֿונען אין רינדערנס, נידעריק-פעט פיש, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, סעאַפאָאָד, וויי, באַטערמילק, באַקוויט און סוי מעל.
פראַקשאַנאַל מילז מיט אָפט מילז. דאָס קאַנטריביוץ צו די רעגולער אַוטפלאָו פון בייאַל און פּאַנקרעאַטיק ענזימעס.
דישעס זענען אפגעווישט אָדער ערד אין די צייט פון יגזאַסערביישאַן און מיט שטרענג אָנצינדונג.

מיט אַן יגזאַסערביישאַן, דערנערונג זאָל מאַכן מאַקסימום שלום און ביישטייערן צו די ילימאַניישאַן פון ווייטיק, אַזוי עסנוואַרג איז געגעבן אין פּורעעד און פליסיק פאָרעם. דער פּרינציפּ פון בראָכצאָל און אָפט דערנערונג זאָל אויך זיין אָבסערווירט, דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ווען מילז דערגרייכן אַרויף צו 8 מאל פּער טאָג אין קליין פּאַרשאַנז (50-100 ג יעדער).

אין דעם קרענק, אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע מיט 60 ג פּראָטעין און 50 ג פעט איז ערשטער פּריסקרייבד. די דיעטע באשטייט פון בוילד פודז מיט אַ האַלב-פליסיק קאָנסיסטענסי און דער הויפּט קאַרבאָוכיידרייט פודז (דעקאָקטיאָנס פון טוווע, שוואַך טיי מיט צוקער, מאַשט פליסיק טוווע, מאַשט קאַמפּאָוץ, קראַקערז, זשעלע און זשעלע מיט קסיליטאָל).

פּראָטעין פּראָדוקטן זענען ביסלעכווייַז באַקענענ: פּודינגז מיט הייַזקע קעז, קאַלסינעד הייַזקע קעז אין די פאָרעם פון אַ פּאַפּ, פּאַרע פייַנקוכן פון 1-2 עגגס, קרעם זופּ פון בוילד פלייש, פלייש און פיש סופליי, פּאַרע קוטלעץ פון דאַר פלייש. מיט גוט טאָלעראַנץ, פּוטער, מאַשט גרינס סופּס און גרינס פּיוריי (קאַרטאָפל, מער, בעעטראָאָט) זענען צוגעגעבן. כל קיילים זענען האַלב אין בוילד אָדער פּאַרע פאָרעם. אין ערשטער זיי זענען ונ דורך אפגעווישט, און דאַן זיי קראַשט.

דערנערונג אין אַקוטע צייט מיט לעבער חולאתן איז אָרגאַניזירט ין טישן נומ 5 אַ, און עס איז מער דייווערס ווי מיט יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס:

פּאַרע קיילים פון טוויסטיד פלייש און נידעריק-פעט פיש.
מאַשט אָדער געהאַקט בוילד וועדזשטאַבאַלז (פּאַטייטאָוז, קירבעס, קעראַץ, בלומענקרויט און ביץ).
רידוסט ראַפראַקטערי פאַץ און זאַלץ.
סופּס אויף גרינס בראָטז מיט מאַשט טוווע און וועדזשטאַבאַלז, מאַשט סופּס סיזאַנד מיט פּוטער אָדער קרעם.
קאַשע: סעמאַלינאַ, באַקוויט, רייַז, האָבערגריץ, בוילד אין וואַסער און גרייטיד צו אַ האַלב-פליסיק קאָנסיסטענסי. גרינס ייל איז צוגעגעבן צו קיילים מיט גוט טאָלעראַנץ.
דרייסט קורד, נידעריק-פעט זויער-מילך מילכיק פּראָדוקטן.
פּראָטעין אָמעלעץ.
צייַטיק, זיס פירות בייקט און בוילד, רוי - בלויז מאַשט.

בעשאַס די אָפּזוך צייַט, די דערנערונג אין די באַהאַנדלונג פון אַ קראַנק לעבער און פּאַנקרעאַס איז באַלאַנסט און כּולל 90 ג פּראָטעינס, 400 ג קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ - 80 ג. אָבער, די פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַס ריקווייערז אַדזשאַסטמאַנץ און דערנערונג פון אַזאַ פּאַטיענץ איז אָרגאַניזירט ין טישן №5 פּ.

אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, עס דעוועלאָפּס איבער צייַט. עקסאָקריין דריז דורכפאַלוואָס מאַנאַפעסץ זיך אין ניט גענוגיק פּראָדוקציע פון דיגעסטיווע ענזימעס. זיי זענען ינוואַלווד אין די ברייקדאַון און דיידזשעסטשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס. דיגעסטיאָן איז ארויסגעוויזן דורך וואונדער פון מאַלנוטרישאַן אין פּאַטיענץ: וואָג אָנווער און וואָג דיפישאַנסי. פּאַטיענץ האָבן אַנדיגעסטיד פעט אין די פעסעס (סטייטאָררהעאַ).

אין דעם קשר, גוט דערנערונג איז רעקאַמענדיד, דער סומע פון פּראָטעין ינקריסיז צו 120-150 ג (פון וואָס כייַע פּראָטעינס זאָל זיין 80-85%), און די פעט צופרידן דיקריסאַז צו 70 ג אָדער נידעריקער (דיפּענדינג אויף זייער טאָלעראַנץ). ראַפראַקטערי פאַץ זענען שוואַך טאָלעראַטעד דורך פּאַטיענץ - זיי פאַרגרעסערן ווייטיק אין די בויך, גרונט שילשל און שטיצן אָנצינדונג, אַזוי זייער נומער איז באטייטיק רידוסט און די דיעטע איז ענריטשט מיט גרינס אָילס.

פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען אויך לימיטעד. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי זענען ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס. לאַנגערהאַנס סעלזשאפן ינסאַלאַן. לעסאָף דאָס קען פירן צו ינסאַלאַן דיפישאַנסי און אַנטוויקלונג. צוקערקרענק. לימיטינג אָדער ילימאַנייטינג קאַרבאָוכיידרייץ מיט לייכט דיידזשעסטשאַן (קאַנפעקשאַנערי, ווייַס ברויט, סעמאַלינאַ, צוקער און סוויץ, פּאַטייטאָוז, רייַז און האָבערגריץ) דינען ווי אַ פאַרהיטונג פון צוקערקרענק. מאל פּאַטיענץ זענען רעקאַמענדיד צו נוצן פאַרשידן סוויטאַנערז (סאַקשאַרין אָדער קסיליטאָל) אין דער צוגרייטונג פון זשעלע, סטוד פרוכט, מוס, זשעלע און אפילו קלעם.

אין דער זעלביקער צייט, קערעקשאַן פון די ענזיים ימבאַלאַנס מיט די אַפּוינטמאַנט פון ענזיים פּרעפּעריישאַנז איז דורכגעקאָכט. דיעטע און ענזיים פאַרבייַט טעראַפּיע זענען די פאַרהיטונג פון די פּראַגרעשאַן פון פיבראָ-דידזשענעראַטיוו ענדערונגען אין די דריז, זיי רעדוצירן ווייטיק און ריכטיק דיגעסטיווע דיסאָרדערס.

ינטייק פון ענזיים פּרעפּעריישאַנז און געהעריק דערנערונג זאָל פאָרזעצן פֿאַר יאָרן. רידוסינג דיספּעפּטיק סינדראָום און וואָג סטייבאַלאַזיישאַן זענען נישט ינדאַקיישאַנז פֿאַר די אַבאַלישאַן פון ענזיים טעראַפּיע, ווייַל אין רובֿ פּאַטיענץ, אפילו מיט נאָרמאַל וואָג, אַ נוטרישאַנאַל סטאַטוס דיסאָרדער איז באמערקט, ווי געזונט ווי מיקראָנוטריענט דיפישאַנסי.

אין די דיעטע פּראָדוקטן פון פּאַנקרעאַטיק ענזיים ינכיבאַטער: יי ווייַס, פּאַטייטאָוז, סויבינז, האָבערגריץ. די סומע פון פעט איז ביסלעכווייַז געוואקסן פון 50 ג צו 70 ג, אַבזערווינג זייער טאָלעראַנץ. ניט עסן קיילים מיט סאָקאָגאָננים: קיין יויך, געפּרעגלט פודז און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז.

דער רשימה פון פּראָדוקטן יקספּאַנדז אין דער צייט פון רעמיססיאָן, ווען די ינקלוזשאַן פון רוי פירות און וועדזשטאַבאַלז איז ערלויבט. סופּס קענען זיין קאַנסומד ונקאָאָקעד, ווי געזונט ווי ינטראָודוסט נייַע קאָרסאַז: בעעטראָאָט זופּ, באָרשט און קרויט זופּ. קאָנטראַינדיקאַטעד זענען: קאַווע, קאַקאַאָ און טרינקען מיט גאַז.

פאסטן טעג זענען אנגעוויזן פֿאַר פילע חולאתן, אַרייַנגערעכנט פּאַנקרעאַטיטיס. דעם מין פון מאָנאָ-דיעטע אַלאַוז די מאָגן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך צו אַרבעטן אין אַ מילד מאָדע. זינט אַנלאָודינג דיייץ זענען ערגער אין כעמישער זאַץ, זיי קענען זיין פּריסקרייבד בלויז 1 טאָג און אַמאָל אַ וואָך אָדער ווייניקער אָפט פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס מיט נידעריק דערנערונג. די מערסט פּאַסיק פאסטן טעג פֿאַר די חולאתן זענען: האָבערגריץ, הייַזקע קעז, פרוכט-הייַזקע קעז, רייַז-קאַמפּאָוט, קאַווענע, זאַפט, קירבעס.

ערלויבט פּראָדוקץ

דיעטע פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס קרענק ינקלודז:

סופּס אויף גרינס בראָטז מיט וועדזשטאַבאַלז (מיט יגזאַסערביישאַן - גרייטיד). קאַשע סופּס זענען געזונט בוילד אָדער ניד, סיזאַנד סמעטענע, פּוטער אָדער קרעם. די מערסט פּאַסיק פֿאַר די חולאתן זענען מאַשט סופּס.
בוילד און גרייטיד פּאַטייטאָוז, קירבעס, צוקיני, קעראַץ, בלומענקרויט, ביץ, גרין פּיז. דורך צייט, די נוצן פון פיינלי געהאַקט בוילד וועדזשטאַבאַלז איז ערלויבט, און אין דער צייט פון רעמיססיאָן, רוי (גרייטיד קעראַץ, קיוקאַמערז און קירבעס, פּילד טאַמאַטאָוז) זענען ערלויבט.
קאַשע אויף די וואַסער: סעמאַלינאַ, האָבערגריץ, באַקוויט, רייַז. פּערל גערשטן, פּאַפּשוי, מילאַט און גערשטן זענען לימיטעד. קאַשע איז גוט בוילד אָדער גרייטיד, און אויך צוגעגרייט פון מעל (באַקוויט, האָבערגריץ, רייַז) מיט די דערצו פון מילך. איר קענען מאַכן סופליי פון טוווע, גיסן מיט זשעלע אָדער קלעם.
נידעריק-פעט הינדל, רינדערנס, קאַלבפלייש אָדער קיניגל. בוילד הינדל און קיניגל זענען קאַנסומד אין ברעקלעך, די רוען טייפּס פון פלייש זענען האַלב אין די פאָרעם פון געהאַקט פּראָדוקטן, סטימד.
נידעריק-פעט פיש (פּיקע סידעלע, האַקע, דאָרש, פּאָלאַק, סידעלע, פּראָסט קאַרפּ, פּיקע, בלוי ווייטינג), סטימד - אין אַ שטיק אָדער אין די פאָרעם פון קוטלעץ. סטוד און פיש זענען נישט ערלויבט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, ווייַל עס כּולל אַ גרויס סומע פון עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז.
נידעריק פעט מילכיק פּראָדוקטן. סמעטענע און מילך זענען ערלויבט ווי אַ אַדאַטיוו אין קיילים, ווייַל גאַנץ איז טאָלעראַטעד. איר קענען אַרייַננעמען גרייטיד קעז אין אַ גרייטיד פאָרעם, נידעריק-פעט הייַזקע קעז און קיילים פון עס אין די דיעטע. מיט אַ קאַלסיום דיפישאַנסי, וואָס איז אנגעוויזן אין פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז בעסער צו נוצן קאַלסינעד הייַזקע קעז.
ווייץ ברויט, דאַר אָדער קראַקערז. טאָמער די נוצן פון ניט-עסן קיכלעך.
פּראָטעין אָמעלעץ פון 1-2 עגגס טעגלעך.
סאָסיז אויף גרינס יויך וואָס דיווערסאַפייז די דיעטע. זיי זענען צוגעגרייט אויף דער באזע פון ניט געפּרעגלט מעל מיט די דערצו פון סמעטענע אָדער מילך.
בייקט זיס apples און פּערז און מאַשט דאַר פירות. קלעם, זשעלע, מוס און נאַטירלעך פּאַסטילל, האַלב אויף קסיליטאָל. לימיטעד ראַבד רוי פירות זענען ערלויבט.
פֿאַר לעבער חולאתן, די רשימה פון פירות איז ברייט - אַלע צייַטיק פירות (אַחוץ אַסידיק ווערייאַטיז) זענען ערלויבט אין בייקט און רוי פאָרעם.

ווער איז פּריסקרייבד דיעטע עסנוואַרג

דערנערונג אין די לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן איז פּריסקרייבד ווי אַ רעזולטאַט פון היילונג מיטלען און פאַרהיטונג.

נוציק פּראָדוקטן פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס וועט גלאַט די טעטיקייט פון אָרגאַנס, רעדוצירן דרוק, עלימינירן ווייטיקדיק ומבאַקוועמקייַט און אַ געפיל פון וואָג.

טיש נומ 5 איז פארלאנגט פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַזאַ חולאתן פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס.

פּאַנקרעאַטיטיס
העפּאַטיטיס פון אַ אַנדערש נאַטור.
טשאָלעסיסטיטיס.
גאַסטרייטאַס
סעראָוסאַס פון די לעבער.

א טעראַפּיוטיק דיעטע קענען האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אין דעם בייַזייַן פון פּיעלאָנעפריטיס.

אַזאַ חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס אַנטוויקלען רעכט צו פאַרשידן סיבות:

גוף ינפעקציע
ינטייק פון שעדלעך פּראָדוקטן
פרייַ טעראַפּיע
אָפט טרינקט
סמאָוקינג
הערעדיטי
אנדערן.

באַהאַנדלונג פון די פּאַנקרעאַס און לעבער איז דורכגעקאָכט מיט פאַרשידן מעטהאָדס, אָבער די ינסטראַקשאַנז אַרייַנגערעכנט אין דעם ספּעציעל באַהאַנדלונג טיש זענען שטענדיק נאכגעגאנגען.

וואָס וועט פּאַסירן אויב איר טאָן נישט נאָכגיין אַ דיעטע

דיעטע פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן איז דארף צו באַפרייַען די אָרגאַנס נאָך יבעריק דרוק.
רעכט צו ניט-העסקעם מיט די ינטייק פון פּראָדוקטן, די פּאַטאַלאַדזשי קען פאַרשטאַרקן ביז אַ סאַבסאַקוואַנט ויסברוך. די פּאַנקרעאַס מיט די לעבער וועט ברעכן ווידער, און דער פּאַציענט איז פייסט מיט די פאלגענדע סימפּטאָמס:

סאָרענעסס אין די פּעריטאָנעאַל זאָנע און אונטער די ריב אויף די רעכט,
כראָניש אנפאלן
paroxysmal קאָליק
בערפּינג
עקל
וואַמאַטינג
שילשל

דערנאָך איר דאַרפֿן צו רופן אַן אַמבולאַנס, הונגערן, שטעלן דראַפּערז, טרינקען רעסטאָראַטיווע דרוגס, עפשער רעמאַדיז פֿאַר פאַרשטאָפּונג, יבערקערן בענקל, נאָך סערווייווד די יסורים. אין דערצו, ווען די קרענק פּראָגרעסאַז, קאַמפּלאַקיישאַנז אויפשטיין, וואָס מאל ענדיקן מיט כירורגיע.

אַנאָטערייזד טרינקט פון דרוגס איז ערלויבט בלויז ווען דער דאָקטער רעקאַמענדיד זיי אין פאַל פון אַ ענלעך סיטואַציע.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דערנערונג

איר זאָל נישט וואַרטן פֿאַר אַ מאָמענט ווען אַ דורכפאַל אַקערז אין די טעטיקייט פון די לעבער און פּאַנקרעאַס, און זיי וועלן אַרבעטן אין נאָרמאַל מאָדע. נעמען קעיר פון די אָרגאַנס גלייך נאָך די רעכט דיעטע. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר מענטשן וואָס אָפט טרינקען אַלקאָהאָל, רויך, אָווועריט.

נאָכגיין די דייאַטערי טיש אַזוי אַז גלייקאַדזשין, אַ פּראָטעין וואָס סטימיאַלייץ די פֿאַרבעסערונג פון אָרגאַן טעטיקייט, איז געבויט אין די לעבער. מיט ימפּראַפּער עסנוואַרג ינטייק, פעט אין די לעבער איז דיבאַגד, קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם איז אויפגערודערט. דאָס פירט צו אַ פאַרהאַלטן פון פאָרשטעלונג.

וואָס פודז זענען גוט פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס וועט זאָגן די דאָקטער ביי די פּאַציענט דורכקוק. א טאָג איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן אַרויף צו 2.5 ליטער פון פליסיק.

עס איז רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן די ינטייק אין די פאלגענדע פּראָדוקטן - מעל, געווירציק, געזאָלצן, פאַטי פּראָדוקטן, ויסשליסן סוויץ. צו פאַרגעסן וועגן אַלקאָהאָל און סיגערעץ.

עס איז נישט ערלויבט צו פּרעגלען, עס איז דערלויבט צו צימעס אויף וואַסער, און קיילים זענען אויך סטימד. אויב פלייש אָדער פיש איז בוילד ווען וואַסער בוילז, עס איז ויסגעשעפּט, ריפּלייסט מיט פריש, און די פּראָדוקטן זענען האַלב איידער קוקינג.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

יעדער קאָרבן וואָס האָט יקספּיריאַנסט אַ לעבער און פּאַנקרעאַס דיסאָרדער פּראָצעדור, דאַרף זיין אַווער פון וואָס פודז זענען שעדלעך פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס, גרונט אַביסאַטי און אַרויסרופן אָרגאַן ינלאַרדזשמאַנט.

עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו עסן ווען די עסנוואַרג איז גריסי, געפּרעגלט, געווירציק, סמאָוקט, קאַנד און אויך געזאָלצן.

אין די פאַל פון יבעריק ינטייק פון זיכער פּראָדוקטן, דיפיוז דערשיינונגען פאַלן אין די געוועבן פון די פּאַטיענץ מיט די קראַנק לעבער און פּאַנקרעאַס, וואָס פירן צו ירעפּעראַבאַל לויפן לויפן, ווייַל געזונט סעלז וועט זיין ריפּלייסט דורך שראַם געוועב.

דער פּאַציענט האט טענות, ווייטיק ינקריסיז, די סימפּטאָמס ווערסאַן און די היילונג ווערט שווער און לאַנג. דיסאָרדער פון די דיגעסטיווע פּראַסעסאַז פירט צו די פאַקט אַז די ווייטיקדיק מאַנאַפעסטיישאַן דיווערדזשיז צו אָרגאַנס ליגן נירביי.
דעריבער, אין קיין בינע פון די קרענק, עס איז נייטיק צו נאָכפאָלגן אַ דיעטע און אַדכיר צו אַ געזונט לייפסטייל.

די פאלגענדע שעדלעך פּראָדוקטן פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס זענען אנגעוויזן:

בעקערייַ פּראָדוקטן
בוילד און געפּרעגלט עגגס
פירות, וועדזשטאַבאַלז נישט פּראַסעסט,
פאַטי פלייש
אַלקאָהאָל
שטאַרק ברוד טיי, קאַפינאַטעד טרינקען,
שאָקאָלאַד
אנדערע פּראָדוקטן.

אין דערצו, די אַפעקטאַד לעבער און פּאַנקרעאַס קענען נישט דערלאָזן קאַנד עסנוואַרג און ווורשט פּראָדוקטן. עס איז אַנאַקסעפּטאַבאַל צו ברענגען שאַרף בשמים אין עסנוואַרג, זיי גרונט די פּראָדוקציע פון מאָגן זאַפט, וואָס פירט צו אַ באַפאַלן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

אַלגעמיינע רעקאַמאַנדיישאַנז דיייץ טיש 5

אין דער באַהאַנדלונג פון פּאַטאַלאַדזשיז, באַטייַטיק ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו דערנערונג מיט אַ קראַנק לעבער און פּאַנקרעאַס. דיעטע נומ 5 רעפערס צו די וניווערסאַל יקערדיק דיעטע, געניצט פֿאַר חולאתן פון די אַבדאָמינאַל אָרגאַנס.

דייאַטערי ינטייק פון פודז גיט לייטנאַס ווייַל פּראָדוקטן וואָס זענען כעמיש און מאַקאַניקלי יראַטייטינג אָרגאַנס זענען אַוועקגענומען. דיסעאַסעס פון די פּאַנקרעאַס און לעבער דאַרפן די ימפּלאַמענטיישאַן פון אַ רעזשים פון עסנוואַרג קאַנסאַמשאַן, דער אָפּטראָג איז פראַקשאַנאַל, ניט שעפעדיק, די עסנוואַרג איז בלויז וואַרעם. עס איז פאַרבאָטן צו עסן קאַלט און הייס עסנוואַרג.

בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן, די דיעטע יסטאַבלישיז שלום צו די מאַקסימום און איז קאַנדוסיוו צו עלימינירן די ווייטיקדיק סימפּטאָם, ווייַל די קיילים זענען קאַנסומד גרייטיד און פליסיק. אין דערצו, נאָכגיין די כּללים - פראַקשאַנאַלי און אָפט פאַרנוצן פודז, ספּעציעל אויב עס איז אַ קרענק פון פּאַנקרעאַטיטיס. דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס ריטשאַז 8 מאל פּער טאָג אין קליין דאָסעס פון 50-100 גראַמז.
טכילעס, דער טיש איז נידעריק-קאַלאָריע, כּולל אַרויף צו 60 גראַמז פון פּראָטעין און 50 גראַמז פון פעט. די פוד ינקלודז בוילד קיילים, דורך קאָנסיסטענסי - האַלב-פליסיק, מאַשמאָעס פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן.

דער היילונג פון דערנערונג מיט אַפעקטאַד אָרגאַנס איז נישט שפּעטער ווי 2 שעה איידער אַ נאַכט מנוחה.

באַקוויט זופּ

צו מאַכן אַ מאָלצייַט איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

וואַסער - 100 גראַמז,
באַקוויט - 50 גראַמז,
מילך - 400 גראַמז,
צוקער, זאַלץ.

קאָכן ערשטער וואַסער, און וואַרפן באַקוויט. קאָכן פֿאַר 25 מינוט. גיסן אַ גלאז פון מילך, זאַלץ, צוקער און מישן געזונט.

סאַלאַט מיט קעראַץ און דאַר אַפּראַקאַץ

פֿאַר די שיסל נעמען:

גרויס קעראַץ - 1 שטיק,
דאַר אַפּראַקאַץ - 25 גראַמז,
צוקער - ½ לעפל,
סמעטענע - 2 טייבאַלספּונז.

קעראַץ זענען געוואשן, פּילד און ראַבז, ניצן אַ פּראָסט כאַבאַרניק. דאַר אַפּראַקאַץ פאַלן אין הייס וואַסער, וואַרטן ביז עס סוועלז. דערנאָך געהאַקט און געווירץ מיט סמעטענע.

פּאַרע פיש קייקס

פיש פאַליי - 400 גראַמז.
מער - 1 שטיק.
ציבעלע - 1 שטיק.
יי - 1 שטיק.
לאַורעל בלאַט.
זאַלץ

מילד פיש, ציבעלע און מער זענען געהאַקט. דערנאָך, די יי איז צוגעגעבן, זאַלץ און די ינגרידיאַנץ זענען וויפּט אין מינסט פלייש. צו פארשטארקן די מאַסע, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעקן סעמאַלינאַ, ברויט ברעקלעך.

גיסן וואַסער אין אַ טיקיט פון אַ טאָפּל קעסל, לייגן די געווירץ. בלינד קוטלעץ. עס נעמט 25 מינוט צו קאָכן.

וואָס דאַרף דיעטע עסנוואַרג?

א דיעטע איז פּריסקרייבד פֿאַר פּאַטיענץ מיט די פאלגענדע חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם:

טשאָלעסיסטיטיס (נישט קאַלקולוס און ספּעציעל קאַלקולאָוס אָנצינדונג פון די גאַל פּענכער),
פּאַנקרעאַטיטיס
העפּאַטיטיס פון פאַרשידענע לויף,
גאַסטרייטאַס
סעראָוסאַס פון די לעבער.

אַזאַ דערנערונג וועט העלפֿן מיט פּיעלאָנעפריטיס.

די אָרגאַן חולאתן דערשייַנען פֿאַר פאַרשידן סיבות, זיי קענען אַנטוויקלען רעכט צו די ינדזשעסטשאַן פון פּראָוואָקאַטיווע ינפעקשאַנז, די נוצן פון שעדלעך עסנוואַרג, זיך-מעדאַקיישאַן, אַלקאָהאָל זידלען, סמאָוקינג, די יפעקס פון אַ פּאַלוטאַד סוויווע אָדער רעכט צו הערעדיטי. די חולאתן זענען באהאנדלט מיט פאַרשידענע אַפּראָוטשיז, אָבער זיי באשטימט דאַרפן שטרענג אַדכירינג צו די כּללים וואָס אַנטהאַלטן דעם ספּעציעל מעדיציניש דיעטע.

וואָס זאָל זיין די עסנוואַרג?

פוד מיט אַ דיעטע נומער 5 זאָל נישט אַנטהאַלטן פאַץ און האָבן אַ העל געשמאַק. קיילים זענען צוגעגרייט מיט קאָכן - בעקאַבאָלעדיק אָדער סטימד, אין עטלעכע פאלן סטאַווינג איז ערלויבט. עסן איז אָפט קאַנסומד, אַרויף צו 5 מאל אַ טאָג, אין קליין פּאָרשאַנז. די דיעטע, ווי אַ הערשן, איז צונויפגעשטעלט לויט די פאלגענדע סטאַנדאַרדס:

פּראָטעינס פּער טאָג, עס איז קעדייַיק צו נוצן וועגן 150 גראַמז
קאַרבאָוכיידרייץ - 450
פאַץ זענען ערלויבט בלויז פון פאַבריק אָנהייב,
פיברע זאָל ווערן די פּרידאַמאַנאַנט אין קיילים,
דער פּאַציענט דאַרף נוצן לפּחות איין און אַ האַלב ליטער פון פליסיק פּער טאָג,
די דיעטע אויך ינוואַלווז פאַלינג אין די פריימווערק פון די טעגלעך ענערגיע ווערט פון 2800 קייקאַל.

וואָס וועט פּאַסירן אויב איר טאָן נישט נאָכגיין אַ דיעטע?

אין דעם פאַל, די פאָלקס פראַזע אַז "כּללים זענען ינווענטאַד צו אָנרירן זיי" איז נישט בלויז נישט באַטייַטיק, אָבער אויך שעדלעך. די צוגעשטעלט פוד כּללים קאַנטריביוץ צו די בעסער פאַנגקשאַנינג פון קראַנק אָרגאַנס און סיסטעמען, אַנדערש, אויב די סכעמע איז צעבראכן, די פאלגענדע זענען מעגלעך:

ווייטיק אין די בויך און רעכט היפּאָטשאָנדריום,
פאַרשטאַרקונג פון די כראָניש סטאַגעס פון די קרענק,
באַוץ פון קאָליק
פּריקרע בעלטשינג, עקל און וואַמאַטינג,
שילשל

אין פאַל פון הילעל פון די כּללים, עס איז וויכטיק צו האַלטן קאָנטאַקט מיט דעם דאָקטער אַזוי אַז דער דאָקטער גיט יחיד רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן ווי צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד און באַפרייַען די סימפּטאָמס וואָס זענען אויפגעשטאנען. עס איז ווערט גענומען מעדאַקיישאַנז אויף דיין אייגן בלויז אויב זיי זענען רעקאַמענדיד דורך די אַטענדינג דאָקטער אין שטייַגן, סאַגדזשעסטינג אַ ענלעך סצענאַר. אָבער די סענסיישאַנז זענען מער טיף, די גיכער עס איז וויכטיק צו זוכן מעדיציניש הילף אין אַ שפּיטאָל.

טעגלעך דיעטע

ווי אַ פרישטיק דיעטע און דער אָנהייב פון די טעגלעך מעניו פֿאַר קרענק פון לעבער אָדער פּאַנקרעאַס, באַקוויט קאַשע מיט אַ האַלב לעפעלע פּוטער אָדער נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט אַ לעפל פון פעט-פריי זויער קרעם איז פּאַסיק. איר קענען טרינקען פרישטיק מיט שוואַך טיי.

ריכטיק פּריפּערינג באַקוויט קאַשע נוצלעך פֿאַר די לעבער - דאָס מיטל בוילינג די קאַשע אין וואַסער, באזירט אויף אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 2, ווו 1 איז אַ טייל פון די קאַשע און 2 איז וואַסער. קאַשע איז בוילד ביז די וואַסער יוואַפּערייץ גאָר.

פֿאַר לאָנטש, איר קענען עסן אַ ויוון-בייקט עפּל ווי אַ פֿאַרבייַסן. צו דיווערסאַפיי די דיעטע, איר קענען באַקן אַן עפּל מיט צוקער אָדער מיט הייַזקע קעז אויב די הייַזקע קעז איז נישט געוויינט פֿאַר דער ערשטער פרישטיק.

צו באַקן apples מיט הייַזקע קעז פֿאַר דריי סערווינגז (אַזאַ אַ רעצעפּט וועט אַפּעלירן נישט בלויז דייאַטערז, אָבער אויך אנדערע משפּחה מיטגלידער), איר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

6 מיטל apples
300 גראַמז פון הייַזקע קעז
1 יי ווייַס
עטלעכע צוקער צו געשמאַק
אַ לעפל סמעטענע.

ערשטער איר דאַרפֿן צו פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° סי. וואַשן די apples, שנייַדן אין האַלב און נעמען אויס די מיטל בשעת עס איז וואָרמינג. פארשטארקן די נישע אין פּלאַץ פון די מיטן פון אַ לעפל. צעקוועטשן די הייַזקע קעז מיט צוקער און סמעטענע ביז גלאַט און פּלאָמבירן זיי מיט apples. שטעלן די apples אויף אַ באַקינג בלאַט, שטעלן אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט, אַ סיגנאַל פון גרייטקייט איז די קורדינעסס פון די קעז און די סאָפטנאַס פון די עפּל. אַמאָל די apples האָבן קולד, זיי קענען זיין געדינט.

פֿאַר לאָנטש, איר קענען צוגרייטן גרינס זופּ פּיוריי (רעסאַפּיז פֿאַר דייאַטערי סופּס זענען זייער דייווערס), פֿאַר די רגע - לאָקשן מיט פלייש דאַמפּלינגז און זשעלע.

קנעללעס זענען אַ גרויס וועג צו דיווערסאַפיי דיין טעגלעך דיעטע. צו קאָכן זיי, לויט דעם רעצעפּט, איר דאַרפֿן די פּראָדוקטן:

האַלב אַ קילאָ פון הינדל בריסט אָדער אנדערע ניט-פעט און ערלויבט פלייש דיעטע,
אַ ביסל רעפטל פון נעכטן ס ברויט,
יי ווייַס
האַלב אַ גלאז פון מילך אָן פעט,
אַ קניפּ פון זאַלץ צו טעם.

פאָרן די פלייש און ברויט סאָוקט אין מילך דורך אַ פליישמילכל אָדער מאָל מיט אַ בלענדער. אויב דער דאָקטער וואָס פּריסקרייבד די דיעטע קען נישט רעקאָמענדירן צו לייגן ברויט צו די רעצעפּט פון קנעללעס, זיי קענען זיין צוגעגרייט אָן אַדינג ברויט. לייג יי ווייַס און מישן ונ דורך. הענט טאָן ניט פורעם אַזאַ קוטלעץ, זיי זענען אָדער סקוויזד אויס פון אַ געבעקס זעקל אָדער אפגעשיידט דורך אַ לעפל און אַ לעפעלע. א לעפל פון מינסט פלייש איז גענומען פון אַ פּראָסט טעלער, און טיי איז פּאַקידזשד אין אַ פאָרעם פֿאַר אַ טאָפּל קעסל. אויב עס איז קיין טאָפּל קעסל אָדער מולטיקאָקער, איר קענען קאָכן די קנעלס אין אַ פּאַן אין וואָס אַ קאַלאַנדער איז אינסטאַלירן און, אָן דערגרייכן די דנאָ, וואַסער איז אויסגעגאסן. איר קענען אויך קאָכן קנילס אין וואַסער אויסגעגאסן אין אַ סטעפּאַן. די גאַנץ קאָכן צייט, טראָץ דעם אויסגעקליבן אופֿן, איז 10 מינוט, אָבער עס איז בעסער צו נאָך שנייַדן און קוק אויף די גרייטקייט.

אין די נאָכמיטאָג, פּאַטיענץ מיט ימפּערד לעבער און פּאַנקרעאַס אויף אַ דיעטע קענען האָבן אַ ביס פון שוואַך טיי מיט ביסקאַט קיכלעך, און פֿאַר מיטאָג צוגרייטן גרינס פּיוריי פון פּאַטייטאָוז אָדער קעראַץ מיט בוילד פיש פיליץ (אָדער אנדערע פיש קיילים).
איידער איר גיין צו בעט, ווי אַ לעצט קאָרד פון דערנערונג פֿאַר דייטיים, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו טרינקען אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר אָדער ריין יאָגורט.

מוסטער מעניו פֿאַר די וואָך

ניט אָן סיבה, די פינפט דיעטע איז געהאלטן די פאַקטיש וועג פון באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג. מאַכן אַ מעניו פֿאַר אַ וואָך איז נישט שווער, נאָר די געלעגנהייט צו באַראַטנ זיך אַ פאַכמאַן דאָקטער, און אַ רעזערוו פון ענדעראַנס און פאַנטאַזיע, צו דיווערסאַפיי די טעגלעך טיש. מיר פאָרשלאָגן די פאלגענדע מוסטער מעניו, דאַנק צו וואָס אַ שטרענג דיעטע פֿאַר חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס, אין דערצו צו בענעפיץ, וועט באשטימט ברענגען גענוג גאַסטראַנאַמיק פאַרגעניגן.

פרישטיק קען צונויפשטעלנ פון האָבערגריץ מיוקאַס און טיי מיט האָניק.

מיר רעקאָמענדירן אַ פֿאַרבייַסן געמאכט פון קראַקערז אָדער ביסקאַט קיכלעך מיט זשעלע.

לאָנטש קענען זיין קאַמפּאָוזד פון גרינס זופּ אָדער מאַשט זופּ, באַקוויט קאַשע, בוילד הינדל ברוסט, דיעטע סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז און גרינס בוימל, ווי זאַפט אָדער קאַמפּאָוט.

אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן קען קוקן ווי אַ פאַן פון הייַזקע קעז אָדער דערשייַנען ווי פויל דאַמפּלינגז און ערבאַל טיי.

און מיטאָג - פיש פּאַרע נייווז מיט מאַשט פּאַטייטאָוז און אַ מילקשייק אָדער אַ גלאז פון קעפיר אין די פאָרעם פון די לעצטע מאָלצייַט.

פרישטיק אויף דינסטאג איז רייַז קאַשע מיט ניט-אָפּשעפּן מילך מיט אַ זיס עפּל און אַ ראָסעהיפּ יויך.

פֿאַרבייַסן - סטימד וועדזשטאַבאַלז, טאָסט פון נעכטן ס ברויט אָדער דיעטע ברויט און שוואַך טיי.

לאָנטש - דיעטע באָרש, פּאַרע קוטלעץ פון ערד רינדערנס, גרינס צימעס, האָבערגריץ און סטוד פרוכט.

נאָכמיטאָג פרוכט סאַלאַט מיט האָניק, און מיטאָג - די קרויט ראָללס און אַ מילקשייק אָדער אַ גלאז פון קעפיר ווי די לעצטע מאָלצייַט.

מיטוואך פרישטיק קען קוקן ווי אַ פאַן פון קעז און ערבאַל טיי, און נאָך 2 שעה אַ פֿאַרבייַסן - אַן עפּל האַלב אין די ויוון אָדער גרייטיד מיט האָניק.

לאָנטש - גרינס זופּ מיט נייווז, צוגעגעבן ווען געדינט פּלאַטעס, ווערמיסעלי, גרינס צימעס און בוילד האַקע.

פֿאַרבייַסן - סמאָאָטהיע מיט בעריז און קיכלעך, און מיטאָג - סטימד מיטבאָלז אין סמעטענע סאָוס און קעפיר.

פרישטיק - באַקוויט קאַשע, ראָסעהיפּ טיי און קעז, פּרעפעראַבלי אַדיגהע. פֿאַרבייַסן - שוואַך טיי און מאַרשמעלאָוז ערלויבט דורך דער דאָקטער.

לאָנטש - ניט-זויער קרויט זופּ, פּילאַף און ערבאַל ינפיוזשאַן, דער זאַץ איז אויך באוויליקט דורך דער דאָקטער, און נאָכמיטאָג טיי - הייַזקע קעז און פערשקע פאַן.

מיטאָג - כאָוממייד דיעטע מיט הינדל ווורשט, מאַשט וועדזשטאַבאַלז און קעפיר.

פרייטיק פרישטיק קענען זיין געמאכט פון זיס האָבערגריץ מיט האָניק, טיי און ביסקאַט קיכלעך, נאָך 2 שעה צו זאַמלען אַ ליכט פֿאַרבייַסן פון זיס פירות.

מיטאָג - מאַשט מער זופּ, רייַז און בוילד הינדל, און נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - הייַזקע קעז מיט סמעטענע אָן פעט, אָבער מיט די דערצו פון האָניק.

פֿאַר מיטאָג, איידער די אָפּרוטעג איר קענען עסן פלייש סופליי און טרינקען קעפיר.

פֿאַר פרישטיק אויף דער ערשטער טאָג פון די אָפּרוטעג, מילך מיוקאַס קאַשע פון רייַז איז פּאַסיק און טיי און מאַרשמעלאָוז פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן, אויב די דאָקטער איז באוויליקט.

אָפּרוטעג פֿאַר אָפּרוטעג כולל באָרש דיעטע, הינדל דאַמפּלינגז און גרינס סופליי.

פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן, באַקן קירבעס מיט הייַזקע קעז, ווי געזונט ווי צו קאָכן זשעלע, בשעת פֿאַר מיטאָג, מאַכן פיש און גרינס קוטלעץ, באַקוויט קאַשע און שטענדיק טרינקען יאָגורט.

נאָך אַ גוטן שלאָף, איר קענען אָנהייבן זונטיק טאָג מיט הייַזקע קעז און פרוכט פֿאַר פרישטיק און צוגרייטן אַ פֿאַרבייַסן פון גרינס סופליי און ראָסעהיפּ יויך פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן.

ביי לאָנטש, קאָכן רייַז זופּ און באַקן דאָרש מיט וועדזשטאַבאַלז, און באַקן צוקיני סטאַפט מיט שטיק הינדל אין די ויוון פֿאַר לאָנטש.

אין דער רעכט צייט פֿאַר מיטאָג, אַפּט פֿאַר פּילאַף און קעפיר אָדער סמאָאָטהיע מיט זויער-מילך.

דיעטע פֿאַר יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן

עס איז אָבער ווערט צו ונטערשטרייַכן אַז עס זענען עטלעכע ווערייישאַנז אין דערנערונג, למשל, אַ דיעטע מיט יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס וועט זיין פיל שטרענגער און ווייניקער דייווערס, פונדעסטוועגן, אויב איר אָבסערווירן עס אין שטרענגקייט, נייַ ווייטיקדיק סענסיישאַנז קענען זיין אַוווידאַד.

אין דעם פאַל, די דיעטע פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס, די מעניו פון וואָס מיר געבן אונטן, ילימאַנייץ גאָר:

פריש ברויט, געבעקס און פּייסטריז, עס איז אויך ווערט צו ויסשליסן קראַקערז,
יויך און פאַטי פלייש, פיש, מאַשרומז,
סמאָוקט, קאַנד פודז,
פּאַסטעך און פּאַסטעס פון זיי,
קיין בשמים
ווייַס קרויט, לעגיומז, אַניאַנז,
בעריז און פירות מיט סאָורנעסס,
קיין קאַנפעקשאַנערי, צוקער,
קאַלט פודז
קאַווע, טיי, סאָדע, און געוויינטלעך אַלקאָהאָל.

די צייט פון יגזאַסערביישאַנז איז אַ ספּעציעל צייט וואָס ריקווייערז די הקדמה פון גאַסטראַנאַמיק כּללים. אין דער זעלביקער צייט, ווען עס ווערט גרינגער, עסן מיט אַ קראַנק לעבער און פּאַנקרעאַס וועט נישט ווערן ווי אַ נאָרמאַל מענטשלעך דיעטע, איר זאָל נאָך נאָכגיין טיש 5. דיעטע, אַ מעניו פֿאַר אַ וואָך מיט פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס אין די אַקוטע צייט:

ווען דער פּעריאָד פון מעדיצין באַהאַנדלונג האלט, עס איז וויכטיק נישט צו אָווערלאָאַד די מאָגן, אָבער נישט אָפּזאָגן ליכט עסנוואַרג. פֿאַר פרישטיק, ניט-פעט ניט-פעט יאָגורט, דיעטע ברויט און דיילוטאַד ניט-זויער זאַפט זענען פּאַסיק. אין לאָנטש, איר קענען עסן גרינס זופּ (נישט אויף יויך און אָן פלייש פּראָדוקטן) און וויסקאַס האָבערגריץ. אין לאָנטש, עסן אַ גרינס סופליי, און אויף די טיש בעשאַס מיטאָג איר קענען שטעלן אַ טעלער מיוקאַס קאַשע.

עס איז דערלויבט צו טרינקען מינעראַל וואַסער אָן גאַז און ונסוועעטענעד (אָבער נישט זויער) קאַמפּאָוט.

אויף די רגע טאָג, ווען די לעבער און פּאַנקרעאַס זענען ווייטיקדיק, דער פרישטיק עסנוואַרג קען זיין ווי מיוקאַס קאַשע פון רייַז. שפּעטער, אויב דער דאָקטער אַפּרוווז, איר קענען נעמען אַ ביס פון אַ בייקט עפּל. לאָנטש טראַדישאַנאַלי נעמט ליכט גרינס זופּ און אַ סופליי וועדזשטאַבאַלז מיט דיעטע ברויט. אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן קענען זיין געמאכט פון האָבערגריץ און אַ דעקאָקטיאָן פון אַ ראָסעהיפּ, און מיטאָג - פון גרינס פּיוריי.

פֿאַר פרישטיק, טראַדישאַנאַלי - מיוקאַס קאַשע, פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן - דיעטע ברויט און דיילוטאַד זאַפט. פֿאַר לאָנטש - מאַשט זופּ פון וועדזשטאַבאַלז און קאַשע. אבער אויב דער ווייטיק סאַבסיידז אויף מיטוואך, און דער דאָקטער אַפּרוווז די הקדמה פון אַ קליין נומער פון פלייש קיילים, דער ערשטער פון זיי וועט זיין הינדל סופליי. פֿאַר נאָכמיטאָג טיי - יאָגורט מיט נידעריק פעט און פֿאַר מיטאָג - סטימד וועדזשטאַבאַלז.

פרישטיק - וואָטערי רייַז קאַשע, פֿאַרבייַסן - בייקט עפּל אָדער עפּל - צימעס. פֿאַר לאָנטש - מער זופּ, פלייש אָדער גרינס סופליי, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - נידעריק-פעט קעפיר, און מיטאָג זאָל זיין געמאכט פון האָבערגריץ מיט האָניק אויב אַ נאָרמאַל אָפּרוף איז דערוואַרט.

פרישטיק - גרינס סופליי, פֿאַרבייַסן - יאָגורט אָן פעט און אַדאַטיווז. לאָנטש - בעעטראָאָט זופּ, הינדל סופליי, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - אַ בייקט עפּל אָדער, אויב דער דאָקטער אַלאַוז איר צו באַקענען נידעריק-פעט הייַזקע קעז, איר קענען צוגרייטן אַ פאַן פון עס. פֿאַר מיטאָג - פּילאַף אָן פלייש.

פרישטיק - האָבערגריץ קאַשע מיט מיוקאַס קאָנסיסטענסי, אַ פֿאַרבייַסן - מאַשט באַנאַנע, אויב דער דאָקטער האלט עס שוין פּאַסיק פֿאַר די אָפּרוטעג מעניו, לאָנטש - גרינס זופּ, מאַשט וועדזשטאַבאַלז אָדער הינדל, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - צוקיני, בייקט אין די ויוון מיט הייַזקע קעז און פֿאַר מיטאָג - פּראָטעין סקראַמבאַלד עגגס.

פרישטיק - רייַז קאַשע פון מיוקאַס קאָנסיסטענסי, פֿאַרבייַסן - מאַשט עפּל, לאָנטש - מאַשט זופּ מיט הינדל, סטימד וועדזשטאַבאַלז, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - מאַשט באַנאַנע, און פֿאַר מיטאָג - יאָגורט מיט דייאַטערי, נישט זיס קיכלעך.

ווען איז אַ דיעטע נייטיק?

עס איז נייטיק צו אָנהייבן נאָך אַ דיעטע נאָך חשד פון חולאתן פון די פּאַנקרעאַס אָדער לעבער, אָן ווארטן פֿאַר די דיאַגנאָסיס פון ספּעשאַלאַסץ. קערעקשאַן פון די דיעטע, וואָס ימפּלייז די יבערגאַנג צו געהעריק דערנערונג, ילימאַנייטינג די נוצן פון שווער דיידזשעסטאַבאַל און שעדלעך פודז, אין קיין פאַל, וועט אַדוואַנטיידזשאַס ווירקן דעם גוף.

רעקאָגניזינג חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס קענען זיין סימפּטאָמס פון אַ נומער:

בענקל דיסאָרדערס (אָפט פאַרשטאָפּונג אָדער שילשל),
בלאָוטינג
געשמאַק דיסטאָרשאַן
ענדערונגען אין אַפּעטיט
ווייטיק אין לעבער חולאתן - אין די רעכט בויך, אין חולאתן פון די פּאַנקרעאַס (אויף די לינקס אָדער אויף די גאַרטל),
גענעראַל דיטיריעריישאַן פון געזונט (לעטערדזשי, מידקייַט, עטק).

לעבער און פּאַנקרעאַס

אכטונג! אין רובֿ קאַסעס, מיט ימפּערד לעבער פונקציע, דזשאָנדאַס איז באמערקט. עס איז נישט אַ באַזונדער קרענק, אָבער אַ סימפּטאָם וואָס יעלאָוינג די סקלעראַ און הויט.

דיעטע פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן

לויט די גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ רעקאַמאַנדיישאַנז, די מעניו פֿאַר חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס זאָל נאָכקומען מיט אַלע די כּללים פון מעדיציניש דערנערונג "טיש נומער 5". דער דיעטע איז אַימעד צו רעדוצירן די מאַסע אויף די לעבער און פּאַנקרעאַס, רידוסינג זייער סעקרעטאָרי טעטיקייט און די גראַדזשואַל רעסטעריישאַן פון די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון אָרגאַנס.

דייאַטערי דערנערונג №5 ימפּלייז אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון פודז רייַך אין סאַטשערייטאַד פאַץ, קאַלעסטעראַל, עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסיז, פּורינעס, יקערדיק אָילס, אָקסאַליק, אַסעטיק און אנדערע טייפּס פון אַסאַדז. עס איז אויך פארלאנגט צו באטייטיק באַגרענעצן זאַלץ ינטייק. שעדלעך פודז זאָל זיין ריפּלייסט מיט פיברע, פּעקטינס און ליפּאָטראָפּיק סאַבסטאַנסיז (אַמינאָ אַסאַדז).

דער זאַץ און קאַלאָריע אינהאַלט פון די מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיק און לעבער חולאתן:

קאַרבאָוכיידרייץ - 400-450 גר. פון די, בייַ מינדסטער 330-380 גר. זאָל זיין קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און בלויז 70 גראַמז. קען זיין צוקער אָדער פראַקטאָוס. פֿאַר וואָמען, די סומע פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ זאָל נישט יקסיד 55 גראַמז. אַנשטאָט צוקער, דאָס אַלאַוז די ינקלוזשאַן פון צוקער סאַבסטאַטוץ אין די דיעטע - סטעוויאַ, סאָרביטאָל אָדער קסיליטאָל,
פּראָטעינס - 90-100 גר. וועגן 60% פון די מאַסע איז רעקאַמענדיד צו זיין אָנגעפילט מיט כייַע פּראָטעינס וואָס זענען לייכט דיידזשעסטאַבאַל און בלויז 30% זאָל זיין לינקס פֿאַר פּראָטעינס פון פאַבריק אָנהייב,
פאַץ - 80-90 גר. ווי מיט פּראָטעינס, וועגן 2/3 פון זיי זאָל זיין כייַע פאַץ און 1/3 גרינס אָילס,
גאַנץ קאַלאָריע ינטייק - 2800-2900 קייקאַל
זאַלץ - ניט מער ווי 10 גר.
די גאַנץ סומע פון קאַנסומד פליסיק איז 1.5-2 ליטער.

ניט ווייניקער ופמערקזאַמקייט מוזן זיין באַצאָלט צו דעם אופֿן פון קוקינג. אונטער שטרענג פאַרווער זענען קיילים צוגעגרייט דורך פריינג אָדער באַקינג מיט די פאָרמירונג פון אַ דיק קרוכלע. קיין היץ באַהאַנדלונג זאָל זיין אַימעד צו פּראַזערווינג די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט און געבן עס אַ ווייך, יידל קאָנסיסטענסי.

מעטהאָדס פון קוקינג מיט דיעטע "טיש נומער 5":

קוקינג אין וואַסער און פּאַרע,
באַקינג מיט אַ מינימום סומע פון בוימל און אָן סקאָרינקע. איידער באַקינג, עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן פלייש און פיש אין וואַסער,
בלאַנטשינג אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער. ידעאַל פֿאַר קוקינג וועדזשטאַבאַלז.
פריינג אין אַ טרוקן פּאַן (אָן בוימל). איר קענען קאָכן דיעטע אָמעלעץ, פיש און הינדל. עס איז וויכטיק צו לאָזן די פּראָדוקט וואַרעם אַרויף, אָבער נישט ברענגען עס צו אַ סקאָרינקע,
סו מיינונג. דאָס איז אַ מעטאָד פֿאַר קוקינג פלייש, פיש און סעאַפאָאָד אין אַ וואַקוום אָן פעט. עס ריטיינז די מאַקסימום נוץ, אָבער ריקווייערז ספּעציעל ויסריכט.

נוציק און שעדלעך פּראָדוקטן

ווען איר צונויפשטעלן אַ מעניו פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס פֿאַר יעדער טאָג, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די פאַקט אַז מיט די קרענק פון די אָרגאַנס, פילע פּראָדוקטן פאַלן אונטער די שטרענג פאַרבאָט.

זיי זענען שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן אין דער דערנערונג פון דער פּאַציענט, אפילו בעשאַס רעמיססיאָן צו ויסמיידן יגזאַסערביישאַנז.

פּראָהיביטעד פודז מיט דיעטע נומ 5:

פאַטי מיץ: כאַזער, לאַם, אָף (קאַטשקע, גאַנדז),
פלייש פּראָדוקטן: סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, ווורשט, בייקאָן, שינקע, לאַרד, פּערטשאַסיז
פּיטאַל: לעבער, ניר, האַרץ, צונג, מאַרך,
פיש און יאַמ - שפּייַז: פאַטי פיש, סאָלטיד און סמאָוקט פיש, פישערייַ, ויסטערז, שרימפּ, טינטפיש, מאַסאַלז,
מילך און מילכיק פּראָדוקטן: גאַנץ מילך פעט, זויער קרעם, שווער קעז,
עגגס: יאָוקס.
וועדזשטאַבאַלז: אַלע טייפּס פון אַניאַנז (גרין, אַניאַנז, סטימד, שאַללאָץ) שפּינאַט, סאָראַל, אַרוגולאַ, רעטעך, קנאָבל (פעדערז און קלאָוועס), כריין, רעטעך, ראַבאַרבער, בלומענקרויט, ברוקווע,
מאַשרומז: אַלע טייפּס פון מאַשרומז אין פריש, דאַר, סאָלטיד און זויער פאָרעם:
פרוץ און בעריז: אַלע ווערייאַטיז פון סיטרוס פירות, קיווי, זויער ווערייאַטיז פון apples, מעלאָן, קאַווענע, דאַטעס, ווייַנטרויבן, זויער פלוים, זשורעכלינעס, שוואַרץ און רויט קורראַנט, לינגאָנבערריעס,
ברויט און מעל פּראָדוקטן: פריש ווייַס און קאָרן ברויט, געבעקס, בלאָז געבעקס,
טוווע: פּאַפּשוי, ווייץ, גערשטן, פּערל גערשטן, פּיז, בינז, לענטילס,
קאַנד עסנוואַרג: קאַנד פיש, פלייש און גרינס, סאָלטיד און זויער וועדזשטאַבאַלז,
סוויץ: שאָקאָלאַד, האַלוואַ, אייז קרעם, קייקס, פּייסטריז, סוויץ מיט שאָקאָלאַד,
טרינקען: שטאַרק שוואַרץ טיי, קאַווע, קאַקאַאָ, אַלע מינים פון אַלקאָהאָל, קאַלט טרינקען,
סיזאַנינגז: טשילי פעפער, שוואַרץ פעפער, צימערינג, קלאָוועס, דאַר קנאָבל,
דרעסינגז: קעטשופּ, מייַאָנעז, עסיק, פאַרשידן גרייט-געמאכט סאָסאַז.

באוויליקט פּראָדוקטן פֿאַר די וויקלי מעניו פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס:

דיעטע פלייש: קאַלבפלייש, דאַר רינדערנס, הינדל, טערקיי,
פיש און סעאַפאָאָד: נידעריק-פעט ווייַס פיש (ברעם, דאָרש, פּיקע סידעלע, פּראָסט קאַרפּ, פּאָללאָקק, קאַרפּ, בלוי ווייטינג, מוללעט, פּיקע, פלאָנדרע, זאַפרען דאָרש, פּאָלאַק, האַקע),
מילך און מילכיק פּראָדוקטן: אָפּשעפּן מילך, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, סמעטענע, קעפיר, יאָגורט און ווייך קעז,
עגגס: בלויז וועווערקע,
וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז: קיין ווערייאַטיז און טייפּס וואָס זענען נישט פּראָוכיבאַטאַד דורך די דיעטע,
ברויט און מעל פּראָדוקטן: ווייַס פון נעכטן, קאָרן און קלייַען ברויט, ביסקאַט קיכלעך, היים-געמאכט קראַקערז, מאַקאַראָנען (ספּאַגעטי, הערנער, אאז"ו ו)
טוווע: סעמאַלינאַ, באַקוויט און רייַז,
סוויץ: פּאַסטילע, מאַרמעלאַד, מאַרשמעלאָוז, מערינגז, פרוכט מאָוססעס.
טרינקען: שוואַך שוואַרץ טיי, גרין טיי, ערבאַל טיז, קאַמפּאָוץ פון פריש און דאַר פירות, זשעלע.

רעסאַפּיז פֿאַר אַ דיעטע פֿאַר קרענק פון לעבער און פּאַנקרעאַס

פאר די חולאתן, ייבערהאַנט זאָל זיין געגעבן צו ליכט נידעריק-פעט קיילים וואָס זענען לייכט אַבזאָרבד דורך דעם גוף. עס איז ספּעציעל וויכטיק צו פאַרלאָזן די רייַך פלייש בראַץ, וואָס זענען סאַטשערייטאַד מיט פאַץ, קאַלעסטעראַל, יקסטראַקשאַן סאַבסטאַנסיז און פּורינעס.

אין ערשטן גאַנג, דער פּאַציענט איז דער בעסטער צו דינען פּשוט דאַר סופּס האַלב אין גרינס יויך, אַזאַ ווי וועגעטאַריער באָרשט אָדער ניט-אַסידיק קרויט זופּ. הייס פלייש קיילים זענען ערלויבט צו זיין האַלב נאָר אויף שוואַך הינדל אָדער פיש יויך מיט אַ גרויס סומע פון פריש וועדזשטאַבאַלז און הערבס.

אַן אידעאל אָנהייב פֿאַר אַ פּאַציענט מיט חולאתן פון לעבער און פּאַנקרעאַס וועט זיין אַ פרישטיק וואָס באשטייט פון בוילד קאַשע מיט אַ קליין סומע פון פּוטער און אָפּשעפּן מילך אָדער אַ טעלער פון הייַזקע קעז מיט אַ לעפל פון נידעריק-פעט זויער קרעם. פֿאַר לאָנטש, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן מאַשט גרינס זופּ אָדער הינדל לאָקש זופּ. דער בעסטער אָפּציע פֿאַר מיטאָג איז אַ גרינס צימעס מיט אַ רעפטל פון בוילד הינדל ברוסט אָדער פיש פאַליי.

באַקוויט קאַשע פֿאַר פרישטיק

באַקוויט גראָאַץ - 1 גלאז,
וואַסער - 2 טעפּלעך,
פּוטער - 0.5 צפּ
אָפּשעפּן מילך - 0.5 טעפּלעך,
א קניפּ פון זאַלץ.

שווענקען די גראָאַץ ונ דורך אין פליסנדיק וואַסער, גיסן אין אַ פאַן און גיסן וואַסער. שטעלן דעם טאָפּ אויף די פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָווער און קאָכן ביז די קאַשע איז גאָר אַבזאָרבד וואַסער. זאַלץ די צוגעגרייט קאַשע, שטעלן אין אַ טעלער, לייגן פּוטער און מילך.

דיעטע לאָקש זופּ מיט הינדל דאַמפּלינגז

הינדל ברוסט - 0.5 קג,
אַלט - געבאַקן ברויט - 1 רעפטל,
וועווערקע פון 2 עגגס
לאָקשן - 70 גר.,
קעראַץ - 1 פּיסי.,
סעלדעריי שפּרייַזן - 1 פּיסי.,
שוואַך הינדל יויך - 1.5 ל.,
זאַלץ - 1 קניפּ,
פריש הערבס (קראָפּ, סילאַנטראָו).

ווייקן ברויט אין וואַסער אָדער מילך. מאָל די הינדל ברוסט צוזאַמען מיט די סאָוקט שטיק פון ברויט מיט אַ פליישמילכל. לייג די יי ווייץ צו די ריזאַלטיד מינסט פלייש, אַ ביסל זאַלץ און מישן ונ דורך. ניצן צוויי טייבאַלספּונז צו פאָרעם קליין דאַמפּלינגז און פּאַרע זיי פֿאַר 10-15 מינוט.

שיילן די קעראַץ און שנייַדן אין קליין סלייסיז. צעהאַקן די סעלדעריי שפּרייַזן. גיסן די הינדל לאַגער אין די פּאַן, וואָרף די וועדזשטאַבאַלז אין עס, ברענגען צו אַ קאָכן און לאָזן קאָכן פֿאַר וועגן 5 מינוט.

Top די לאָקשן און קאָכן נאָך 10 מינוט. לייג הינדל דאַמפּלינגז צו די זופּ און לאָזן עס אויף פייַער פֿאַר 2 מינוט. שפּריצן די פאַרטיק שיסל מיט פיינלי שנייַדן גרינז.

געזונט פאַרבייַסן געמאכט פון apples און הייַזקע קעז

עפּל - 6 פּקס.,
הייַזקע קעז - 300 גר.,
סמעטענע - 1 טבספּ. אַ לעפל
צוקער - 0.5 טבספּ. ספּונז
פּראָטעין 1 יי.

וואַשן די apples, שנייַדן זיי אין האַלב לענגווייז און שאָלעכץ די האַרץ מיט אַ לעפל אָדער מעסער. לייג צוקער און סמעטענע צו די קורד, און מישן ונ דורך. צו יקספּאַנד די נישע אין apples און פּלאָמבירן מיט קורד פילונג. שמירן אַ באַקינג בויגן מיט פּוטער, שטעלן apples אויף עס און שטעלן אין די ויוון צו באַקן בייַ 180 ℃ פֿאַר 25-30 מינוט.

די פּשוט רעסאַפּיז פֿאַר מעניו פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן העלפֿן פּאַטיענץ צו עסן געשמאַק און סאַטיספייינג טראָץ זייער ערנסט געזונט צושטאַנד. זיי זענען צוגעגרייט אויף אַ אַניוזשואַלי פּשוט וועג, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי האָבן גרויס בענעפיץ פֿאַר אַ קראַנק גוף און ביישטייערן צו אַ געשווינד אָפּזוך.

דיעטע פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס מעניו פֿאַר אַ וואָך

די רעכט מעניו פֿאַר יעדער טאָג מיט אַ דיעטע פֿאַר די לעבער און פּאַנקרעאַס איז אַ יקערדיק טייל פון דער באַהאַנדלונג פון גאַסטראָענטעראָלאָגיקאַל חולאתן. פילע פּאַטיענץ אָנווענדן דעם אַרבעט צו זייער אַטענדינג דאָקטער, וואָס העלפּס זיי צו קלייַבן די מערסט פּאַסיק טיפּ פון דערנערונג, ווייַל פון די שטרענגקייט פון די קרענק און די בייַזייַן פון אנדערע כראָניש חולאתן. אָבער, עס איז דערווייַל אַ צוגעגרייט מעניו פֿאַר די וואָך, וואָס איז ידעאַל פֿאַר די אָפּזוך צייַט.

מאנטיק מעניו:

פרישטיק: האָבערגריץ מיט אָפּשעפּן מילך און אַ גלעזל פון גרין טיי מיט 1 לעפעלע האָניק,
לאָנטש: גאַלעטני קיכלעך אָדער ווייַס קראַקערז מיט זשעלע,
לאָנטש: גרינס זופּ אָדער מאַשט זופּ, באַקוויט קאַשע מיט בוילד אָדער בייקט הינדל ברוסט און דאַר קאַמפּאָוט,
פֿאַרבייַסן: אַ שטיק פון הייַזקע קעז פאַן און ערבאַל טיי,
מיטאָג: פּאַרע פיש פּאַטייטאָוז, מאַשט פּאַטייטאָוז, אַ גלעזל פון שוואַך טיי,
איידער איר גיין צו בעט: אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר.

מעניו פֿאַר דינסטאג:

פרישטיק: רייַז מילך קאַשע מיט עפּל סלייסיז, אַ דעקאָקטיאָן פון זייער ראָסעהיפּ בעריז,
רגע פרישטיק: טאָסט מיט דייאַטערי קאַוויאַר פון בוילד וועדזשטאַבאַלז, שוואַך טיי,
לאָנטש: וועגעטאַריער באָרש, רינדערנס סטייק און קאַמפּאָוט,
פֿאַרבייַסן: פרוכט סאַלאַט מיט 1 לעפעלע האָניק,
מיטאָג: סטאַפט קרויט פון דיעטע פלייש און אַ מילקשייק,
בייַ נאַכט: אַ גלאז פון נידעריק-פעט יאָגורט.

פרישטיק: הייַזקע קעז פאַן און טיי מיט הערבס,
לאָנטש: בייקט עפּל און זשעלע
לאָנטש: זופּ מיט וועדזשטאַבאַלז און דאַמפּלינגז, גרינס צימעס מיט סטימד פיש און גרין טיי,
פֿאַרבייַסן: יאַגדע סמאָאָטהיע און ביסקאַט קיכלעך,
מיטאָג: סטימד הינדל מיטבאָלז אין אַ סאָוס מיט נידעריק-פעט סמעטענע און קאַמפּאָוט.
איידער איר גיין צו בעט: פעט-פריי פערמענטעד בייקט מילך.

דאָנערשטיק מעניו

פרישטיק: באַקוויט קאַשע מיט ווייך נידעריק-פעט קעז און רויזשיפּ ינפיוזשאַן,
לאָנטש: מאַרשמעלאָוז מיט גרין טיי,
לאָנטש: ניט-זויער קרויט זופּ, נידעריק-פעט פּילאַף מיט הינדל פלייש און כערבאַל דעקאָקטיאָן,
פֿאַרבייַסן: הייַזקע קעז און פרוכט פאַן,
מיטאָג: כאָוממייד הינדל ווורשט מיט מאַשט בוילד וועדזשטאַבאַלז און שוואַך טיי,
איידער געגאנגען צו בעט: נידעריק-פעט קורד מילך.

פרייטיק מעניו:

פרישטיק: סעמאַלינאַ קאַשע מיט האָניק און ערבאַל טיי,
רגע פרישטיק: זיס apples אָדער bananas און שוואַך טיי,
לאָנטש: מאַשט מער זופּ, גרינס סופליי מיט בוילד טערקיי און קאַמפּאָוט,
פֿאַרבייַסן: נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט סמעטענע און האָניק, און גרין טיי,
מיטאָג: פּאַרע קוטלעץ פון פיש און וועדזשטאַבאַלז, באַקוויט קאַשע און זשעלע.
איידער איר גיין צו בעט: נידעריק-פעט קעפיר.

שבת מעניו:

פרישטיק: פּראָטעין דיעטע פייַנקוכן און גרין טיי,
רגע פרישטיק: ערבאַל טיי מיט מערינגז,
לאָנטש: דיעטע באָרש, הינדל פּאַרע קוטלעץ און ניט-זויער פרוכט טרינקען,
פֿאַרבייַסן: בייקט קירבעס מיט הייַזקע קעז און זשעלע,
פלייש סופליי מיט גרינס סאַלאַט און שוואַך טיי,
בייַ נאַכט: אַ גלאז פון פעט-פֿרייַ יאָגורט.

זונטיק מעניו

פרישטיק: הייַזקע קעז מיט פירות און ערבאַל טיי,
לאָנטש: ביסקאַט קיכלעך און יויך פון ווילד רויז,
לאָנטש: זופּ מיט רייַז, בייקט פיש מיט וועדזשטאַבאַלז און גרין טיי,
פֿאַרבייַסן באַקן: בייקט apples מיט הייַזקע קעז און ערבאַל טיי,
מיטאָג: צוקיני סטאַפט מיט הינדל, ווערמיסעלי און שוואַך טיי,
איידער איר גיין צו בעט: סמאָאָטהיע מיט מילך און פרוכט.

דיייץ טייפּס פֿאַר חולאתן פון די לעבער און מאָגן

אין חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס, די באַהאַנדלונג און מעניו זענען דיזיינד אין אַזאַ אַ וועג צו באַפרייַען סימפּטאָמס פון די קרענק, עלימינירן ווייטיק סימפּטאָמס און באַפרייַען די גענעראַל צושטאַנד פון די פּאַציענט.

אין חולאתן פון די פּאַנקרעאַס, "טיש נומער 5" איז יוזשאַוואַלי פּריסקרייבד - אַזאַ אַ דיעטע ינוואַלווז די נוצן פון פּראָדוקטן וואָס זאָל העלפֿן רעדוצירן מאָגן ויסשיידונג, יוזשאַוואַלי געוואקסן מיט אַזאַ פּאַטאַלאַדזשיז.

די הויפּט אַרבעט פון די דיעטע בעשאַס דעם פּעריאָד איז צו באַזייַטיקן די מאַסע פון די קראַנק לעבער און מאָגן און העלפן זיי צוריקקריגן פאַסטער.

מיט פּאַטאַלאַדזשיז אַזאַ ווי סעראָוסאַס, גאַלסטאָון קרענק, אַקוטע און כראָניש טשאָלעסיסטיטיס, פּאַנקרעאַטיטיס, פּאַטיענץ זענען אָפט אַסיינד "טאַבלע נומ 5 אַ".

דיעטע "טאַבלע נומ 5 אַ" איז גערופן צושטעלן די פּאַציענט וויטאַמינס און נוטריאַנץ ווי פיל ווי מעגלעךבאַפרייַען דרוק פון קראַנק אָרגאַנס און ענשור אַ געשווינד אָפּזוך.

ביידע דיייץ פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און לעבער זענען גאַנץ עפעקטיוו אויב איר שטרענג אַדכיר צו זיי און נוצן בלויז די פּראָדוקטן וואָס זענען אויף דער רשימה פון "ערלויבט". עס איז אויך וויכטיק צו אָבסערווירן די דייאַטערי רעזשים, דאַן אַ ריכטיק סעלעקטעד טיש צוזאַמען מיט די פּריסקרייבד באַהאַנדלונג וועט געבן גוט רעזולטאַטן.

דייאַטערי פודז

די ריכטיק און עפעקטיוו דיעטע פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן פֿאַר אַ וויקלי מעניו איז דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון די בינע פון די קרענק, די לויף, די בייַזייַן פון יגזאַסערביישאַנז און פילע אנדערע סיבות.

עס איז נייטיק צו באַטראַכטן די דעטאַל דער אופֿן פון דערנערונג פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און לעבער, צוגעשטעלט דורך "טיש נומ 5". מיט אַזאַ אַ דיעטע, דער פּאַציענט איז פּריסקרייבד דער הויפּט פּראָטעין פודז אַז טאָן ניט אָווערלאָאַד די פּאַנקרעאַס און אַלאַוז איר צו פונקציאָנירן נאָרמאַלי און צוריקקריגן בעשאַס די לויף פון די קרענק.

אויך מיט דעם דיעטע לימיטעד בוימל ינטייק (פאַבריק און כייַע) - עס קענען זיין קאַנסומד בלויז אין רוי פאָרעם, אַדינג צו סאַלאַדס אָדער טוווע.

נאָך דיעטע "טיש נומער 5" אַלע טוווע וועט קאָכן אויף וואַסער און סופּס - בלויז אויף גרינס יויך. אין דעם פאַל, דער פּאַציענט איז ערלויבט צו עסן קיין בוילד וועדזשטאַבאַלז.

מילז אַורלי, עס איז נייטיק צו עסן פראַקשאַנאַלי ביי שטרענג דיפיינד ינטערוואַלז. בעשאַס די גאנצע פּראָצעס פון טרעאַטינג די פּאַנקרעאַס, איר דאַרפֿן צו טרינקען שעפע פון פלוידס - שוואַך טיי, פריש דזשוסאַז, קלאָר וואַסער.

אין דעם דיעטע "טיש נומ 5 אַ", דער מעטהאָדס פון דערנערונג פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און לעבער גיט גאַנץ שטרענג ריסטריקשאַנז.

דער דיעטע פון דער פּאַציענט וועט האָבן צו גאָר ויסשליסן די פאלגענדע פּראָדוקטן:

געפּרעגלט עסנוואַרג.
אַלקאָהאָליקער טרינקען.
סמאָוקט מיץ.
געווירציק סיזאַנינגז, אַרייַנגערעכנט קנאָבל, כריין און זענעפט.
קיין פלייש בראָושאַנז.
וועדזשטאַבאַלז מיט טשאָלערעטיק פּראָפּערטיעס (רעטעך, שפּינאַט, גרין ציבעלע, רעטעך, ווילד פּאָרע).
כל שאָקאָלאַד פּראָדוקטן.
מאַשרומז, עגגס.
פעט, פאַטי פלייש (אַרייַנגערעכנט גאַנדז און קאַטשקע).
אייז קרעם און קיין זיס קרימז.
באַקינג און פריש ברויט.
פּראָדוקטן מיט יקערדיק אָילס.
לעגיומז.
קאַווע

רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן די דיעטע "טיש נומ 5 אַ" פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און לעבער קוקט אַזוי:

וועגעטאַריער סופּס (די וועדזשטאַבאַלז אין זיי דאַרפֿן צו זיין גרייטיד, אָדער זייער פיינלי געהאַקט).
נידעריק פעט מילכיק פּראָדוקטן.
קיניגל און דאַר רינדערנס.
טערקיי און הינדל (הויטלעסס).
ווייַס דאַר ברויט.
קיססעל, טיי מיט לימענע, יויך פון ווילד רויז.
ניט פאַנטאַזיע טרוקן קיכלעך.
בוילד וועדזשטאַבאַלז.
ערד בעריז און צייַטיק פירות.
ווערמיסעלי.
וויסקאַס גרייטיד קאַשע פון אָוט, באַקוויט, סעמאַלינאַ, רייַז קאַשע.
גרינס און פּוטער אין רוי פאָרעם (ווען צוגעגעבן צו טוווע אָדער סאַלאַדס).

דיעטע און מעניו פֿאַר די וואָך

די טעגלעך דיעטע איז צעטיילט אין 5 מילז: פרישטיק, לאָנטש, לאָנטש, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, מיטאָג. מוסטער מעניו פֿאַר אַ וואָך אויף אַ דיעטע פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און לעבעראון וועט קוקן ווי דאָס:

ערשטער טאָג:

אַ טייל פון נידעריק-פעט גרייטיד הייַזקע קעז מיט בעריז, וויסקאַס באַקוויט קאַשע מיט אַ לעפל פון פּוטער, שוואַך טיי.
גרייטיד עפּל.
ליכט גרינס זופּ, בוילד דאַר פלייש מיט מאַקאַראָנען, זשעלע.
שוואַך טיי און ביסקאַט קיכלעך.
בוילד פּאַטייטאָוז און פּאַרע פיש, אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר.

צווייטע טאג:

חלק פון מאַקאַראָנען מיט בוילד הינדל, טיי.
גרייטיד נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט רייזאַנז.
אַ טייל פון מאַשט גרינס זופּ מיט פּאַטייטאָוז, קרויט ראָללס מיט הינדל און זשעלע.
איין צייַטיק באַנאַנע.
חלק פון רייַז קאַשע אין מילך.

דריטן טאג:

מילך האָבערגריץ, בוילד פיש און טיי.
ליכט קורד פאַן און אַ האַנדפול פון בעריז.
מילך זופּ מיט ווערמיסעלי, סטוד וועדזשטאַבאַלז מיט דאַר פלייש, זשעלע.
שוואַך טיי און מאַרמעלאַד.
שווער מילד קעז און מאַקאַראָנען מיט אַ ספּונפול פון פּוטער, קאַמפּאָוט.

פערט טאָג:

אַ טייל פון באַקוויט קאַשע און בוילד הינדל.
נידעריק-פעט הייַזקע קעז מיט האַלב אַ באַנאַנע.
גרינס זופּ און פיש פּערד קוטלעץ, קאַמפּאָוט.
אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר מיט בעריז.
אַ טייל פון רייַז קאַשע מיט גרייטיד עפּל און שוואַך טיי.

פינפט טאָג:

האָבערגריץ אין מילך, גרייטיד בעריז און זשעלע.
גרינס פּיוריי.
סטוד קיניגל מיט וועדזשטאַבאַלז און קאַמפּאָוט.
אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר און ביסקאַט קיכלעך.
בוילד פיש און אַ ביסל באַקוויט.

זעקסט טאָג:

קאַשע און אַ האַלב באַנאַנע רייַז.
גרייטיד עפּל.
סערווינג בראַקאַלי פּיוריי זופּ און בוילד הינדל, שוואַך טיי.
אַ גלאז פון נידעריק-פעט קעפיר מיט גרייטיד בעריז.
פּאַרע פיש מיט מאַקאַראָנען און זשעלע.

זיבעטן טאָג:

באַקוויט קאַשע מיט אַ לעפל פון פּוטער און בוילד קעראַץ.
עפּל און באַנאַנע פּיוריי.
ליכט גרינס זופּ מיט פּאַטייטאָוז און גרייטיד גרייטיד קעז.
נידעריק-פעט גרייטיד הייַזקע קעז מיט בעריז.
אַ טייל פון רייַז קאַשע מיט מילך און האַלב אַ באַנאַנע.

די פּיקיוליעראַטי פון דיעטע פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און לעבער איז אַז דער פּאַציענט דאַרף שטרענג אָבסערווירן די סיקוואַנס פון עסן זיין מילז.

עס זאָל זיין אַ ברעכן פון וועגן 3 שעה צווישן מילזאין דער זעלביקער צייט איר זאָל טרינקען שעפע פון פלוידס בעשאַס דעם טאָג.

קלאָר וואַסער אָן גאַז זאָל זיין ייבערהאַנטעס איז אויך נויטיק צו אַרייַננעמען אין די דיעטע קאַמפּאָוץ, זשעלע און נאַטירלעך דזשוסאַז פון ניט-אַסידיק פירות און בעריז, וואָס ביישטייערן צו דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די לעבער און פּאַנקרעאַס.

פוד רעסאַפּיז

די ריכטיק דיעטע פֿאַר חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס זאָל זיין באזירט אויף די רעכט צוגאַנג צו דיין געזונט און דערנערונג.

עס זאָל זיין דערמאנט אַז יעדער קרענק פון די פּאַנקרעאַס אָדער לעבער ינוואַלווז די נוצן פון זייַן אייגענע, ספּעציפיש דיעטע. אין דער צייט פון אַזאַ אַ דיעטע, אין קיין פאַל זאָל מען נישט פאַרגעסן וועגן מעדיציניש באַהאַנדלונג און נעמען אַלע פּילז און אנדערע דרוגס אין צייט.

רעסאַפּיז פֿאַר לעבער און פּאַנקרעאַס חולאתן:

באַקוויט זופּ

באַקוויט זופּ

קאָכן 100 מל פון וואַסער אין אַ פאַן.
וואַרפן באַקוויט אין עס (וועגן 50 ג).
קאָכן פֿאַר וועגן 15 מינוט.
גיסן 400 מל אָפּשעפּן מילך אין די פּאַן ווען די קאַשע איז גרייט.
איר קענען לייגן עטלעכע זאַלץ צו די באַקוויט זופּ און דינען עס מיט די אַדישנאַל אַ ספּונפול פּוטער פּער געדינט.

בוילד סידעלע מיט אַ זייַט שיסל

בוילד סידעלע מיט אַ זייַט שיסל

ריין די פיש און שווענקען עס געזונט אונטער פליסנדיק וואַסער.
דערנאָך צעטיילט אין גרויס ברעקלעך און קאָכן אין אַ ביסל סאָלטיד וואַסער.
אין פּאַראַלעל קאָכן רייַזגעדינט פאַרטיק סידעלע אויף רייַז בלאָק.
שפּריצן מיט גרייטיד קעראַץ אָדער הערבס אויף שפּיץ.

דיעטע שטיקל מיט חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס

דיעטע שטיקל

צעפירן 2 פּאַקס פון דזשעלאַטאַן אין הייס וואַסער, נאָך קאָאָלינג די געמיש לייגן ניט-פעט כאָוממייד יאָגורט (500 מל) צו עס.
צוגרייטן אַ באַקינג שיסל, דעקן עס מיט שטער און פאַרשפּרייטן עס אָלטערנאַטלי: ערשטער אַ פּלאַסט פון פיינלי קראַשט ביסקאַט קיכלעך, דאַן אַ שיכטע פון יאָגורט מיט דזשעלאַטאַן, און אַזוי אויף עטלעכע מאָל.
די לעצטע שיכטע זאָל זיין פון יאָגורט, עס מוזן זיין דעקערייטאַד מיט קיין פרוכט (אַזאַ ווי סטראָבעריז).
שטעלן די שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה, איר קענען דינען פאַרבייַסן מיט שוואַך טיי, קאַמפּאָוט אָדער זשעלע.

שרימפּ זופּ

שרימפּ זופּ

רייַבן איין קאַרטאָפל און האַלב צוקיני.
מאָל גרינד בוילד און פּילד שרימפּ (10-15 ברעקלעך) אין אַ בלענדער.
קאָכן די געמיש פון אַ גלאז פון מילך און אַ גלאז פון וואַסער, לייגן עס וועדזשטאַבאַלז.
וואַרטן פֿאַר בוילינג ווידער.
קאָכן נאָך 15 מינוט איבער נידעריק היץ, סטערינג קעסיידער.
דעריבער לייגן גרינז און שרימפּ, קאָכן נאָך 3 מינוט.
דינען די שיסל מיט קראַקערז.

די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע

א ספּעציעל דיעטע באמערקט פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס און לעבער האט עטלעכע יפעקס:

רידוסינג די מאַסע אויף די דיגעסטיווע סיסטעם. די ווירקונג איז אַטשיווד דורך ילימאַנייטינג "שווער" פודז פון די דיעטע.
ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז און פאַרהיטונג פון ינדזשעסטשאַן. אויב איר נאָכפאָלגן אַ דיעטע, איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן אַ גרויס נומער פון פליסיק פודז און טרינקען וואָס העלפֿן רייניקן אָרגאַנס, און רידזשעקשאַן פון פּראָדוקטן מיט קאַרסינאַדזשאַנז און אנדערע שעדלעך סאַבסטאַנסיז.

דיעטע פֿאַר פּאַנקרעאַס און לעבער קרענק

וויכטיק! ניצן אַ ספּעציעל דיעטע איר קענען פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם. די אַקטאַוויישאַן פון דעם פּראָצעס איז אַטשיווד דורך קאַנסאַמשאַן פון דער הויפּט נאַטירלעך פאַבריק און זויער-מילך פודז, וואָס זענען לייכט דיידזשעסטיד און טאָן נישט גרונט ינדיידזשעסטשאַן.

פּראָוכיבאַטאַד פוד

עטלעכע פּראָדוקטן וואָס זענען באַקאַנט מיט דעם גוף גרונט פאָלטי אין די דיגעסטיווע פּראָצעס, ווייַל זיי געבן אַ ערנסט מאַסע אויף די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. דאָס איז רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון קעמיקאַלז, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ שווער צו דיידזשעסט אין זיי.

וואָס קענען און קענען ניט זיין געטאן מיט אַ קרענק פון די פּאַנקרעאַס און לעבער

אויף חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס, איינער זאָל אָפּזאָגן:

קיין גריסי עסנוואַרג. די גרופּע ינקלודז ניט בלויז קיילים פון לאַם, כאַזער, מאַקרעל, האַליבוט עטק, אָבער אויך סוויץ פון קוקינג פאַץ (קייקס, קייקס, ביסקאַץ). עס איז אויך רעקאַמענדיד צו ויסשליסן פאַטי מילכיק פּראָדוקטן (פאַטי מילך, ווייך טשיזיז, קרעם).
קיין מאַפאַן. עס כּולל געבעקס שאַפּס און ווייך ווייַס בעקערייַ פּראָדוקטן.
שנעל עסנוואַרג. "פאַסט פוד" איז פול פון טאַם ענהאַנסערס, שעדלעך אַדאַטיווז פון סינטעטיש אָנהייב און פאַץ.
שווער געזאָלצן פודז. עסן טשיפּס, קראַקערז, כאָוממייד פּיקאַלז, עטק. פראָט מיט וואַסער וואָג אין דעם גוף.
פּראָדוקטן סאַטשערייטאַד מיט סינטעטיש אַדאַטיווז. קאָלאָראַנץ, טאַם ענהאַנסערס און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ פון כעמישער אָפּשטאַם זענען שוואַך אַבזאָרבד און שאַטן די דיגעסטיווע סיסטעם.
סמאָוקט מיץ. דו זאלסט נישט עסן מאַריניידז און קיין פּרעזערוויישאַן.
וועדזשטאַבאַלז וואָס אַרויסרופן די פּראָדוקציע פון בייל. טאַמאַטאָוז, סאָראַל, ראַבאַרבער, גרין אַניאַנז און סעלדעריי זאָל זיין דיסקאַרדיד.
מושראָאָמס. זיי קענען ניט זיין געגעסן אפילו נאָך היץ באַהאַנדלונג.
בינז. איר קענען נישט עסן ווי פריש לעגיומז (פּאַפּשוי, אאז"ו ו) און קאַשע קיילים (אַרבעס קאַשע, אאז"ו ו).
געווירץ. ווען איר קאָכן, איר קענען נוצן בלויז זאַלץ אין קליין קוואַנאַטיז.
סאָסיז און עסיק. מייַאָנעז, קעטשופּ, זענעפט - אַלע דעם מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.
פון אַלקאָהאָל. שטרענג פּראָוכיבאַטאַד אַלקאָהאָל-כּולל טרינקען.
קאַרבאַנייטיד טרינקען. אין דערצו צו זיי, איר קענען נישט טרינקען קאַווע, שטאַרק טיי, פּאַקידזשד דזשוסאַז און קאַמפּאָוץ.

איר קענען נישט עסן יי יאָוקס. פּראָטעינס זענען פּאַסיק, אָבער נישט מער ווי צוויי סערווינגז מאַקסימום צוויי מאָל פּער וואָך.

וויכטיק! עס איז נייטיק צו באַגרענעצן די קאַנסאַמשאַן פון אַסידיק פירות און בעריז, ווייַל זיי רייצן די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס. מיט געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן, רידזשעקשאַן פון זיי איז פארלאנגט.

געזונט עסנוואַרג

ווען טשוזינג פודז וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם, איר דאַרפֿן צו מאַכן אַ ברירה אין טויווע פון פּראָטעינס און דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. מיט אַ דיעטע פּריסקרייבד פֿאַר די באַהאַנדלונג פון חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן:

וועדזשטאַבאַלז. עס איז קעדייַיק צו פּאַרע זיי, באַקן אָדער קאָכן סופּס פון זיי.
פרוכט. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן זיי רוי אָדער סטימד.
נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן. זויער-מילך פּראָדוקטן זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר די מיקראָפלאָראַ פון די דיגעסטיווע אָרגאַנס. איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען קעפיר, יאָגורט און דאַמפּלינגז אין די דיעטע.
טוווע. די לאָנגער איר קאָכן באַקוויט, מילאַט אָדער האָבערגריץ, די בעסער אַבזאָרבד.
דייאַטערי פיש און פלייש. סידעלע, נאַוואַגאַ, טערקיי, יונג קאַלבפלייש - די פּראָדוקטן פּלאָמבירן די גוף מיט די נויטיק סומע פון פעט, אָבער זיי טאָן נישט גרונט אַ יבערווייטיק.
בעקערייַ פּראָדוקטן פון די רגע אָדער דריט מיינונג. איר קענען עסן שוואַרץ אָדער טרוקן ווייַס ברויט. באַקינג פון טייג אָן הייוון איז פּאַסיק.
געזונט טרינקען. די אַרייַננעמען זשעלע, גרין טיי, מינעראַל וואַסער אָן גאַז און נאַטירלעך דזשוסאַז אָן פאַרשידן אַדאַטיווז. עס איז קעדייַיק צו טרינקען קלאָר וואַסער נאָך בוילינג.

פּאַנקרעאַס לעבער דיעטע

אכטונג! אָילס קענען זיין מוסיף בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז. ווען קוקינג, עס איז בעסער צו נוצן פּוטער ווי זונרויז.

נוציק עצות

איידער איר צונויפשטעלן די מעניו, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון אַ נומער פון רעקאַמאַנדיישאַנז פון ספּעשאַלאַסץ:

קאָכן ביז קראַסטי. דאָס אַפּלייז צו באַקינג פלייש, פיש און וועדזשטאַבאַלז. איר קענען בלויז דישן אין אַ פּאַן - איר זאָל אָפּזאָגן געפּרעגלט. סטעאַמינג און בוילינג פּאַסיק טעקניקס פֿאַר קוקינג.
עסן מילז גלייך נאָך קוקינג. די פרעשער פון די פּראָדוקט, די ווייניקער דיידזשעסטשאַן ופּסעץ ווייניקער.
פאַרנוצן עסנוואַרג וואַרעם. אָפּזאָגן קאַלט און צו הייס קיילים.
פּרוּווט צו עסן ווי אָפט ווי מעגלעך אין קליין פּאָרשאַנז. די אָפּטימאַל נומער פון מילז פּער טאָג איז 5-6.
האַלטן אַן אויג אויף וואַסער וואָג. טרינקען ווי פיל ווי דער גוף ריקווייערז, און לאָזן נישט דיכיידריישאַן.
דו זאלסט נישט אָווועריט. אויב איר האָבן פּראָבלעמס מיט וידעפדיק וואָג, איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די געוויינטלעך סערווינג גרייס.
פאַרנוצן מאַקסימום עסנוואַרג איידער די שעה פון גרעסטע גשמיות טעטיקייט און טאָן ניט אָווועריט איידער רעסטינג. עסן רובֿ פון דיין טעגלעך דיעטע פֿאַר פרישטיק און לאָנטש. מיטאָג איז נישט צו ענג און ניט שפּעטער ווי 4 שעה איידער בעדטיים.
מאַכן דיין דיעטע וועריד און באַלאַנסט. די אָפּזאָג פון די געוויינטלעך געשמאַק אָבער אַנכעלטי עסנוואַרג איז דרוק פֿאַר דעם גוף. צו מאַכן עס גרינגער צו טראָגן עס, עס איז נייטיק צו צוגרייטן קיילים פון פאַרשידן פירות, וועדזשטאַבאַלז, סעאַפאָאָד און פלייש. עס איז וויכטיק צו האַלטן אַ וואָג, דאָס איז, פאַרנוצן פודז פון ביידע פאַבריק און כייַע אָפּשטאַם.

פּראָוכיבאַטאַד פודז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

אכטונג! עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון ניט בלויז די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקטן, אָבער זייער טאָלעראַנץ דורך דעם גוף. אויב די רעקאַמענדיד עסנוואַרג ז אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, ינדיידזשעסטשאַן, עטק., עס מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.