איז עס דערלויבט צו אַרייַננעמען קוואַסס פֿאַר צוקערקרענק אין דער דיעטע פון דער פּאַציענט

טרינקט קוואַסס מיט צוקערקרענק איז ערלויבט ניט מער ווי 1 טעפּל פּער טאָג. עס מוזן זיין געמאכט אין שטוב. דערנאָך די טרינקען איז נוצלעך פֿאַר דיידזשעסטשאַן און קווענטשינג דאָרשט. איר קענען פאַרגרעסערן די ווערט פון קוואַסס פֿאַר דייאַבעטיקס דורך דעקאָקטיאָנס פון הערבס, לייגן סטעוויאַ אָדער ירושלים אַרטיטשאָוק סירעפּ. סטאָר קוואַסס איז קאָנטראַינדיקאַטעד רעכט צו דער צוקער צופרידן, אַדישנאַל פלייווערינגז און פלייווערינגז.

לייענען דעם אַרטיקל

נוציק פּראָפּערטיעס פון קוואַסס פֿאַר צוקערקרענק

קוואַסס איז וווילטויק פֿאַר צוקערקרענק, זינט דער צוגרייטונג ינוואַלווז אַ פערמאַנטיישאַן פּראָצעס. ווי אַ רעזולטאַט, ענזימעס זענען געשאפן וואָס העלפֿן די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, אַקסעלערייטינג די מאַטאַבאַליזאַם. די היילונג פּראָפּערטיעס פון די טרינקען זענען:

פאַרגרעסערן אין ימיון פאַרטיידיקונג און קוילעלדיק גוף טאָן,
רעסטעריישאַן פון ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ,
ימפּרוווינג בלוט צוקער
רימוווינג וידעפדיק גלוקאָוס און קאַלעסטעראַל,
קווענטשינג דאָרשט
אַ שטערונג פֿאַר די רעפּראָדוקציע פון מייקראָובז,
אַקטאַוויישאַן פון די נערוועז סיסטעם און די האַרץ
פאַרגרעסערן אין אַרבעט קאַפּאַציטעט.

אין קוואַסס עס זענען קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און אַמינאָ אַסאַדז. די וויטאַמין זאַץ איז רעפּריזענטיד דורך גרופּע B, C, D, ניקאָטין זויער.

און דאָ איז מער וועגן קעפיר אין צוקערקרענק.

גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט

די גלייסעמיק אינדעקס ריינדזשאַז 30-45 וניץ. דעם מיטל אַז די פּראָדוקט איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס מיט די רגע טיפּ פון קרענק.

די קאַלאָריע צופרידן פון 100 מל איז 27 קייקאַל, אַ גלאז אַקאַונץ פֿאַר וועגן 68 קייקאַל. ווען קאַלקיאַלייטינג די דאָזע פון ינסאַלאַן, עס איז גענומען אין חשבון אַז 250 מל קאָראַספּאַנדז צו 1 קסע, וואָס מיטל אַז אין אַדישאַן צו זיין אַבזאָרפּשאַן עס איז נייטיק צו באַקענען 1-1.2 וניץ פון די מעדיצין.

זינט עס זענען פילע ראַסעפּטערז פֿאַר מאכן קוואַסס, די נוטרישאַנאַל ווערט און די קאַרבאָוכיידרייט קאָמפּאָנענט קען זיין אַ ביסל אַנדערש.

איז קוואַסס מעגלעך פֿאַר אַלעמען מיט צוקערקרענק

צו באַשליסן צי אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק קענען טרינקען קוואַסס, אַ יחיד פּרובירן איז דורכגעקאָכט. צו טאָן דאָס, מעסטן בלוט גלוקאָוס איידער טרינקט און 2 שעה נאָך. אויב עס איז קיין שפּרונג אין ינדאַקייטערז, קוואַסס איז ערלויבט.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די הקדמה פון די מעניו אַרייַננעמען קאַנקאַמיטאַנט חולאתן:

גאַוט, הויך יעריק זויער אין די בלוט,
שטרענג ניר קרענק מיט ימפּערד פונקציע,
פּעפּטיק געשוויר פון די מאָגן און דואַדאַנאַם,
גאַסטרייטאַס מיט געוואקסן אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט,
יגזאַסערביישאַן פון קאָליטיס (ינטעסטאַנאַל אָנצינדונג), אַ טענדענץ צו שילשל, פלאַטולענסע,
urolithiasis,
העפּאַטיטיס, סעראָוסאַס פון די לעבער.

פּעפּטיק געשוויר

קוואַסס איז נישט ערלויבט אין שטרענג, דיקאַמפּענסייטיד צוקערקרענק מעלליטוס. אויב בלוט גלוקאָוס איז העכער ווי 13 ממאָל / ל, עס זענען קעטאָנע ללבער אין די פּישעכץ, טאָן ניט טרינקען דעם טרינקען.

וואָס קוואַסס איז בעסער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק

קוואַסס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 זאָל אַנטהאַלטן ווי קליין קאַרבאָוכיידרייץ ווי מעגלעך. זינט צוקער אין גרויס קוואַנאַטיז, מאַלאַסאַז און מאַלטאָדעקסטרין זענען אָפט מוסיף צו פאַרטיק טרינקען, היים קוקינג איז דער בעסטער אָפּציע. אין דעם פאַל, איר קענען זיין זיכער פון דעם רעצעפּט, קלייַבן די זאַץ פון די מערסט נוציק קאַמפּאָונאַנץ. צו פֿאַרבעסערן די געשמאַק פון די ריזאַלטינג טרינקען, נוצן סטעוויאַ עקסטראַקט אָדער סירעפּ פון ירושלים אַרטיטשאָוק (באַרנע).

אויב דער ערשטער קאָמפּאָנענט איז גרינג צו קויפן אין ספּעשאַלייזד סטאָרז, די רגע קענען זיין ינדיפּענדאַנטלי. צו טאָן דאָס, ירושלים אַרטיטשאָוק טובערס זענען קראַשט מיט אַ בלענדער אָדער גרייטיד. לייג אַ ביסל וואַסער (פּער גלאז גרייטיד וואָרצל 50 מל). דער געמיש איז ערלויבט צו קאָכן פֿאַר 15 מינוט און געפילטערט. די ריזאַלטינג לייזונג איז בוילד אויף נידעריק היץ ביז טיקאַנד. צו טעם לייגן צו קוואַסס.

קלאַסיש ברויט

פֿאַר דעם קוואַסס איר דאַרפֿן צו נעמען:

קאָרן ברויט - 200 ג
קאָרן מעל - 2 טייבאַלספּונז,
הייוון - 3 ג
וואַסער - 1.5 ליטער.

ברויט איז שנייַדן אין קיובז, דאַר אין די ויוון, געמישט מיט האַלב פון די גאַנץ מעל, אָנגעפילט מיט האַלב אַ גלאז פון הייס וואַסער אין אַ פאַן און באדעקט מיט אַ דעקל. די ריזאַלטינג געמיש איז ינפיוזד פֿאַר אַ טאָג. דערנאָך אַ לעפל פון מעל און הייוון איז דיילוטאַד מיט וואַרעם וואַסער צו די געדיכטקייַט פון סמעטענע. מישן ביידע קאַמפּאַזישאַנז און לייגן די רוען באַנד פון וואַסער (צימער טעמפּעראַטור). נאָך 1-2 טעג, קוואַסס איז גרייט.

אין דער צוקונפֿט, איר דאַרפֿן צו פליסן די אויבערשטער דריט פון קוואַסס און טרינקען עס, און בוילד וואַסער קענען זיין צוגעגעבן דריי מאָל צו די פריערדיקע באַנד. די שייַעך-ינפיוזשאַן צייט איז 8-10 שעה.

בעעטראָאָט בלובערי

דעם קוואַסס איז נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל עס כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס פֿאַרבעסערן באָוועל פונקציאָנירן און פאַרגרעסערן געוועב ענטפער צו ינסאַלאַן. עס וועט דאַרפן:

גרייטיד ביץ - 2.5 טייבאַלספּונז,
טשערניצע - 2.5 טייבאַלספּונז,
סמעטענע 15% - אַ לעפל,
האָניק - אַ לעפעלע אָן שפּיץ,
זאַפט פון אַ האַלב לימענע,
בוילד וואַסער טעמפּעראַטור פון 30 דיגריז - 3 ליטער.

אַלע פּאַרץ זענען געשטעלט אין אַ פלאַש, באדעקט מיט אַ פּלאַסט פון גאָז און ינסיסטאַד פֿאַר וועגן אַ שעה אין אַ וואַרעם אָרט. דערנאָך די טרינקען איז סטאָרד אין די פרידזשידער און טרינקען 1/2 טעפּל צוויי מאָל פּער טאָג.

די קוואַסס איז געמאכט פון 500 ג האָבערגריץ, אָבער איר קענען אויך נוצן ערד האָבערגריץ אין אַ קאַווע מילכל. אָוץ זענען אויסגעגאסן מיט 1.5 ליטער פון בוילינג וואַסער און לינקס פֿאַר 12 שעה צו ינפיוז אין אַ וואַרעם אָרט. די ריזאַלטינג ינפיוזשאַן איז געפילטערט און 10 ג הייוון איז צוגעגעבן. אין אַ טאָג, קוואַסס איז גרייט.

צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, עס קענען זיין געמישט מיט סטעוויאַ אָדער ירושלים אַרטיטשאָוק סירעפּ ווען קאַנסומד. קוואַסס האט אַ פּראַנאַונסט ימיונאָסטימיאַלייטינג ווירקונג.

קוק אין די ווידעא וועגן דעם רעצעפּט פֿאַר האָבער קוואַסס אָן צוקער:

קוואַסס באַהאַנדלונג

זינט דעם טרינקען איז צוגעגרייט זינט אלטע צייטן, עס זענען פילע וועגן צו נוצן עס פֿאַר מאַדיסאַנאַל צוועקן אין די פּיגי באַנק פון בעקאַבאָלעדיק מעדיצין.

צום ביישפּיל:

מיט אַקני, בוילז רייַבן די פּנים,
מיט כעמערוידז, קאַלט קאַמפּרעסיז זענען געווענדט צו די ינפליימד נאָודז,
מיט סיסטיטיס טרינקען זיי וואַרעם קוואַסס אין אַ האַלב גלאז 2-3 מאל פּער טאָג, דער זעלביקער אופֿן איז אויך פּאַסיק פֿאַר די פּערסיסטענט הוסט,
אין פאַל פון די בלוט שטראָם פון די מאַרך, דיקריסט זעאונג, קלאָגד כלים פון דער נידעריקער יקסטרעמאַטיז, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן יעדער מאָרגן מיט אַ גלאז פון קיל קוואַסס.

אַנשטאָט וואַסער, אַ דעקאָקטיאָן פון הערבס איז געניצט צו מאַכן דעם טרינקען. עס איז צוגעגרייט מיט אַ לעפל פון 2 טייבאַלספּונז פון קרייַטעכץ פּער 1 ליטער פון וואַסער, בוילד פֿאַר 10 מינוט און געפילטערט און געוויינט לויט דעם רעצעפּט.

צו פֿאַרבעסערן די טעראַפּיוטיק ווירקונג פון קוואַסס, די פאלגענדע געוויקסן זענען געניצט:

די היילונג ווירקונג פון קוואַסס	נאָמען פון הערבס
צו פאַרגרעסערן די טאָן פון דעם גוף	lemongrass, rosehip,
צו באַפרייַען דרוק מיט ינסאַמניאַ	לימענע באַלזאַם בלעטער, סאַגע קרייַטעכץ,
מיט כייפּערטענשאַן און האַרץ פּאַלפּיטיישאַנז	פירות פון כאָטאָרן, טשאָקעבעררי.

קוואַסס אין צוקערקרענק מעלליטוס איז נישט קאָנטראַינדיקאַטעד, ווייַל די גלייסעמיק אינדעקס איז דורכשניטלעך און די קאַלאָריע צופרידן און די קאַרבאָוכיידרייט מאַסע זענען נידעריק. די רעקאַמענדיד דאָזע איז איין גלאז פּער טאָג. דו זאלסט נישט טרינקען קוואַסס פֿאַר חולאתן פון די מאָגן, קידניז, גאַוט.

און דאָ איז מער וועגן טשעריז פֿאַר צוקערקרענק.

פֿאַר דייאַבעטיקס, בלויז כאָוממייד טרינקען נוץ. פּערטשאַסט קוואַסס כּולל צוקער און אַדאַטיווז וואָס פאַרשעדיקן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אין פאָלק מעדיצין, עס איז געניצט ויסווייניק, און ווען קוקינג, אַנשטאָט פון וואַסער, דעקאָקטיאָנס פון הערבס זענען צוגעגעבן.

דאקטוירים באוויליקט און אפילו רעקאַמענדיד קאָמבוטשאַ פֿאַר צוקערקרענק. נאָך אַלע, זייַן בענעפיץ זענען באַטייטיק פֿאַר די אַרבעט פון ינערלעך אָרגאַנס, און פֿאַר אויסזען. אָבער ניט אַלעמען קענען טרינקען, מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 עס זענען נאָך ריסטריקשאַנז.

דאקטוירים זייַנען זיכער אַז טשעריז מיט צוקערקרענק קענען פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים און געבן אַ וויטאַמין צושטעלן. עס זענען בענעפיץ ניט בלויז פון בעריז, אָבער אויך פון טוויגז. אָבער עס איז ווערט געדענקען אַז מיט יבעריק נוצן עס איז מעגלעך צו שאַטן. וואָס איז בעסער - טשעריז אָדער טשעריז פֿאַר צוקערקרענק?

קעפיר איז געמיינט צו זיין זייער וווילטויק אין צוקערקרענק. אין דער זעלביקער צייט, איר קענען טרינקען ניט בלויז אין זיין ריין פאָרעם, אָבער אויך מיט באַקוויט, טורמעריק און אפילו קראָפּעווע. די בענעפיץ פון די פּראָדוקט פֿאַר די דיגעסטיווע שעטעך זענען ריזיק. עס זענען אָבער ריסטריקשאַנז - עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר זיכער פּראָבלעמס מיט דזשעסטאַטיאָנאַל, בייַ נאַכט. קעפיר באַהאַנדלונג איז ניט מעגלעך, בלויז אין אָנווער פון וואָג אָנווער.

מיט עטלעכע טייפּס פון צוקערקרענק, קאַווע איז ערלויבט. עס איז בלויז וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס איז סאַליאַבאַל אָדער קאַסטערד, מיט אָדער אָן מילך, צוקער. ווי פילע טעפּלעך זענען דאָרט פּער טאָג? וואָס זענען די בענעפיץ און שאָדן פון אַ טרינקען? ווי קען עס ווירקן דזשעסטאַטיאָנאַל, רגע טיפּ?

זיין זיכער צו האָבן האָרמאָנע טעסץ איידער די קורס. יוזשאַוואַלי זיי זענען פּריסקרייבד דורך אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. וואָס טאָן איך דאַרפֿן צו פאָרן איידער די גראָוט האָרמאָנע סטערוידז?

נוציק פּראָפּערטיעס פון קוואַסס

די טרינקען איז ביכולת צו באטייטיק רעדוצירן בלוט צוקער, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.
אונטער דער השפּעה פון קוואַסס, די טיירויד און פּאַנקרעאַס אָנהייבן צו פונקציאָנירן פיל מער אַקטיוולי, וואָס אַלאַוז זיי צו באַזייַטיקן אַ גרויס סומע פון טאַקסאַנז פון דעם גוף.
אין אַדישאַן צו אַ אָנגענעם און רייַך טעם, קוואַסס האט אויך שטאַרקעכץ ווירקונג, רעכט צו וואָס די מאַטאַבאַליזאַם איז אַקסעלערייטיד און די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די ענדאָוקריין סיסטעם איז אַקטיווייטיד.

ווי צו קאָכן בוריק און טשערניצע קוואַסס

3 טייבאַלספּונז פון פריש גרייטיד ביץ,
3 טייבאַלספּונז פון בלובעריז
½ לימענע זאַפט
1 שעה לעפל פון האָניק
1 טבספּ. אַ ספּונפול פון כאָוממייד סמעטענע.

פאַרלייגן אַלע קאַמפּאָונאַנץ אין אַ דרייַ-ליטער סלוי און גיסן טשילד בוילינג וואַסער אין אַ סומע פון 2 ליטער. אַזאַ קוואַסס איז ינפיוזד פֿאַר בלויז 1 שעה. נאָך דעם, די טרינקען קענען זיין שיקער מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איידער אַ מאָלצייַט פון 100 מל.

איר קענען קראָם קוואַסס אין די פרידזשידער פֿאַר אַ וואָך און צוגרייטן אַ נייַע.

זענען עס קאָנטראַינדיקאַטיאָנס?

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק אין וואָס אַלע ריסטריקשאַנז מוזן זיין גענומען אין חשבון. מען דאַרף האַלטן אין זינען אַז דער צושטאַנד וועט ווירקן ניט בלויז די בלוט, אָבער אויך אנדערע גוף סיסטעמען:

נוצן איז אַנאַקסעפּטאַבאַל מיט יגזאַסערביישאַן פון מאָגן געשוויר און 12 דואַדאַנאַל געשוויר,
חולאתן פון די לעבער און פּענכער זענען אויך אַרייַנגערעכנט אין דער רשימה פון ריסטריקשאַנז,
יחיד ינטאַלעראַנס צו די פּראָדוקט, וואָס ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון אַ קלאַפּ צושטאַנד,
אנדערע אַקוטע טנאָים, למשל, אָנקאָלאָגי.

געגעבן אַלע דעם, טיפּ 2 און טיפּ 1 צוקערקרענק זענען טנאָים וואָס לאָזן די נוצן פון קוואַסס. אָבער, פֿאַר די ענטפער צו זיין positive, עס איז זייער וויכטיק צו קערפאַלי באַטראַכטן דיין געזונט.

דאָס איז די קאָמפּעטענט און ריכטיק צוגרייטונג פון די טרינקען, וואָס וועט לאָזן איר טאַקע ווענדן צו קוואַסס ווי אַ סגולע.

קוואַסס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 קענען זיין שיקער אויב עס איז קיין ריזיקירן פון אַ פאַרגרעסערן אין צוקער און אנדערע וויטאַל ינדאַקייטערז. פֿאַר דעם צוועק, עס איז רעקאַמענדיד צו פּראָדוצירן עס זיך, און נאָר מאָניטאָר די גלוקאָוס אין די בלוט און געדענקען וועגן די מעגלעך ווירקונג אויף דעם גוף.

וואָס קוואַסס באשטייט פון

Kvass איז אַ טרינקען וואָס כּולל אַ נומער פון געזונט און געשמאַק עלעמענטן.

ראַגאַרדלאַס פון די קעראַקטעריסטיקס פון דעם רעצעפּט, פיר קאַמפּאָונאַנץ זענען דערלאנגט אין קוואַסס.

עס איז וויכטיק אַז די קאַמפּאָונאַנץ זענען פון הויך קוואַליטעט.

די כעמישער זאַץ פון קוואַסס איז באמת יינציק. ספּעציפיש קאַרבאָוכיידרייץ זענען געשאפן אין די טרינקען, וואָס זענען לייכט צעבראכן אַראָפּ אין דעם גוף. דעם פאַקט מאכט קוואַסס נוציק אין טיפּ 2 צוקערקרענק.

דערצו, עס איז אַ מאַסע פון נוציק עלעמענטן אין קוואַסס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף אַ מענטש וועמענס גוף איז אַפעקטאַד דורך אַ קרענק. דער הויפּט אין קוואַסס זענען:

ענזימעס
מינעראַלס
וויטאַמינס
אָרגאַניק אַסאַדז און אנדערע וווילטויק ינגרידיאַנץ.

אַלע די קאַמפּאָונאַנץ האָבן אַ positive ווירקונג אויף די אָרגאַנס פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, רובֿ פון אַלע אויף די פּאַנקרעאַס, און פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג. צוקער אין קוואַסס קענען זיין ריפּלייסט מיט נאַטירלעך קאַונערפּאַרץ אָדער סוויטאַנערז.

ווי צו קאָכן קוואַסס

קוואַסס פֿאַר דייאַבעטיקס איז ערלויבט פון פירות, בעריז און אפילו וועדזשטאַבאַלז. עס זענען אַזוי פילע פאַרשידענע וועגן צו מאַכן דעם טרינקען.

מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זאָל נישט נעמען קוואַסס פון קאָרן מאַלץ און גערשטן. די טייפּס פון טרינקען קענען גרונט אַ פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער. דעם כאַפּאַנז ווייַל די טרינקען האט שנעל-אַבזאָרבינג קאַרבאָוכיידרייץ. בעערעך 10% קאַרבאָוכיידרייץ זענען פאָרשטעלן אין ברויט קוואַסס.

צוקערקרענק מיט אַ רגע טיפּ פון קרענק קענען טרינקען קוואַסס פון:

פֿאַר צען ליטער פון וואַסער איר דאַרפֿן צו לייגן 300 ג דאַר פרוכט און וועגן 100 ג רייזאַנז. אַנשטאָט בוילד צאַפּן וואַסער, עס איז בעסער צו קויפן מינעראַל וואַסער.

מאל דער ים באַקטאָרן איז געניצט ווי דער הויפּט ינגרידיאַנט. קלאַסיש ברויט קוואַסס קענען זיין באשאפן דורך גענומען 300 ג קאָרן ברויט, עטלעכע ליטער פון וואַסער, 150 ג סוויטאַנער און 25 ג רייזאַנז.

סוויטאַנער איז נידז אין דעם טרינקען ניט בלויז פֿאַר זיסקייט, אָבער אויך פֿאַר זעטיקונג פון קוואַסס מיט טשאַד דייאַקסייד. עס איז וועגן די אַזוי גערופענע קאַרבאָניזאַטיאָן. רייזאַנז טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין געוואשן אַזוי אַז מייקראָואָרגאַניזאַמז וואָס זענען פאָרשטעלן אויף זייַן ייבערפלאַך טאָן ניט פאַרשווינדן. אויב עס איז קיין קראָם הייוון, רייזאַנז וועט ווערן זייער נאַטירלעך מקור.

מיט קוואַסס, איר קענען מאַכן קאַלט זומער סופּס וואָס וואַשן דיין גוף און דערפרישן. קלאַסיש קוואַסס איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון בעעטראָאָט און אָקראָשקאַ. עס איז נייטיק צו ענשור אַז האָניק איז געניצט אין דעם זאַץ פון אַזאַ קוואַסס אַנשטאָט פון צוקער. אין אַלגעמיין, ווען בייינג פאַרטיק קוואַסס, די אינפֿאָרמאַציע איז אנגעוויזן אויף דער פּאַקקאַגינג.

די בענעפיץ פון האָבער קוואַסס

אָוץ זענען אַ יינציק פּראָדוקט וואָס איז שטענדיק געניצט אין בעקאַבאָלעדיק מעדיצין.

אין רוסלאַנד, די נוצן פון דעם פּראָדוקט איז ספּעציעל וויידספּרעד.

עס קענען זיין געוויינט ווי:

אָוץ זענען אונטערשיידן דורך אַזאַ היילונג פּראָפּערטיעס:

סטייבאַלייזיז בלוט צוקער
פּראַמאָוץ רידזשענעראַטיוו פּראַסעסאַז
לאָווערס קאַלעסטעראַל
סטרענגטאַנז ציין, ניילז, האָר,
פּראַמאָוץ וואָג אָנווער, ימפּרוווז דיגעסטיווע פּראַסעסאַז,
פּאַרטיסאַפּייץ אין די ילימאַניישאַן פון אַפּטיק אַטראָפי, וויטאַמין דיפישאַנסי, דעפּרעסיע און אָסטעאָמיעליטיס.

די רשימה קלאר ווייזט ווי וויכטיק עס איז צו טרינקען האָבער קוואַסס פֿאַר פאַרשידן טייפּס פון צוקערקרענק. די טרינקען כּולל:

וויטאַמינס
פיברע
שפּור עלעמענטן
קאַרבאָוכיידרייץ
יקערדיק אָילס.

דו זאלסט נישט טרינקען קוואַסס אויב עס איז אַ געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן זאַפט, וראָליטהיאַסיס, צוקערקרענק גאַסטראָפּאַרעסיס אָדער גאַוט.

גיסן 200 מג אָוץ מיט כאַסק אין אַ דריי-ליטער סלוי. ווייַטער, די מאַסע איז אָנגעפילט מיט קילן וואַסער, אָבער נישט אַרויף צו די האַלדז פון די קענען. גיסן 2-4 טייבאַלספּונז פון צוקער אָדער 2 טייבאַלספּונז פון האָניק אין די רוי מאַטעריאַלס, ווי געזונט ווי עטלעכע ברעקלעך פון רייזאַנז.

קוואַסס איז באדעקט און סטאָרד אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 4-5 טעג. די רוען אָוץ זענען ווידער אויסגעגאסן מיט וואַסער און די זעלבע ינגרידיאַנץ זענען צוגעגעבן. אַזוי קוואַסס קענען זיין האַלב עטלעכע מאָל.

קוואַסס רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק

פילע קוואַסס רעסאַפּיז זענען איצט בארעכטיגט, אָבער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ, ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט צו די וואָס זענען געמאכט פון בלובעריז און ביץ.

די פּראָדוקטן זענען אנערקענט ווי איינער פון די מערסט עפעקטיוו פֿאַר צוקערקרענק.

צו מאַכן בוריק קוואַסס איר דאַרפֿן צו נעמען:

גרייטיד פריש ביץ - 3 גרויס ספּונז
גרייטיד בלובעריז - 3 גרויס ספּונז
אַ לעפעלע פון האָניק
זאַפט פון אַ האַלב לימענע,
אַ גרויס ספּונפול פון כאָוממייד סמעטענע.

אין אַ דריי-ליטער סלוי איר דאַרפֿן צו שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ און גיסן זיי מיט בוילד קאַלט וואַסער. נאָך ינסיסטינג, קוואַסס קענען נעמען צוויי וואָכן אַרום. טרינקען האַלב אַ גלאז איידער מילז, און דיין צוקער וועט זיין נאָרמאַל. איר דאַרפֿן צו קעסיידער האַלטן קוואַסס אין די פרידזשידער, און מאַכן זיכער אַז עס טוט נישט פאַרערגערן.

עס איז אַ פאָלקס רעצעפּט פֿאַר קוואַסס פֿאַר דייאַבעטיקס מיט קרענק טיפּ 2. קוואַסס קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו מיט הויך צוקער, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

ברויט קוואַסס כולל הייוון, האָניק און קאָרן קראַקערז. פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן:

קאָרן קראַקערז - 1.5 קג,
ביר הייוון - 30 ג
רייזאַנז - דריי גרויס ספּונז
ספּריגס פון מינץ - 40 ג,
קסיליטאָל אָדער האָניק - 350 ג,
בוילינג וואַסער - 8 ל
פּיז - צוויי גרויס ספּונז
מעל - צוויי גרויס ספּונז אָן אַ רוק.

איר דאַרפֿן צו שטעלן ספּריגס פון מינץ און קראַקערז אין אַ גרויס קאַנטיינער און גיסן הייס וואַסער. דעמאָלט ייַנוויקלען מיט אַ וואַרעם שטאָף און לאָזן פֿאַר 24 שעה.ווייַטער פילטער דורך טשעעסעקלאָטה.

לייג געהאַקט פּיז, מעל און האָניק צו די רוי מאַטעריאַלס. לאָזן צו שטיין פֿאַר זעקס שעה, לייג רייזאַנז און פאַרמאַכן טייטלי. קוואַסס פֿאַר דייאַבעטיקס איז ינפיוזד פֿאַר 4-5 טעג אין די פרידזשידער.

די בענעפיץ און כאַרמז פון קוואַסס זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.

כעמישער זאַץ

Kvass איז אַ טרינקען וואָס כּולל אַ נומער פון געשמאַק און געזונט עלעמענטן. ווי איר וויסן עס איז צוגעגרייט פון פיר הויפּט קאַמפּאָונאַנץוואָס אַרייַננעמען:

וואַסער
הייוון
ווייץ אָדער קאָרן ברויט
צוקער

דאָס איז די לעצטע פונט וואָס רובֿ אָפט צעמישט פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, און אין פאַקט, די יקער פון די קשיא: איז עס מעגלעך צו טרינקען קוואַסס מיט דעם קרענק? דאָ איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו עטלעכע יקערדיק נואַנסיז. ערשטער, מיר רעדן וועגן די פאַקט אַז די כעמישער זאַץ פון די טרינקען איז יינציק.

ספּעציפיש קאַרבאָוכיידרייץ זענען געשאפן אין עס, וואָס זענען זייער געשווינד און לייכט צעבראכן אַראָפּ. דער פאַקט איז זייער גינציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. אויך אין די כעמישער זאַץ פון קוואַסס, אַ נומער פון נוציק סאַבסטאַנסיז קענען זיין אונטערשיידןוואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק, ספּעציעל:

וויטאַמינס, ענזימעס, מינעראַלס, אָרגאַניק אַסאַדז, עטק.

די רשימה פון נוציק סאַבסטאַנסיז פון דעם טרינקען איז ווייַט פון גאַנץ. אַלע פון זיי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, און אין באַזונדער, אויף די פּאַנקרעאַס, סימפּלאַפייינג די אַסימאַליישאַן פון עסנוואַרג. פֿאַר די צוקער אין קוואַסס, עס קענען זיין ריפּלייסט מיט אנדערע פּראָדוקטן, דערנאָך דער פּאַציענט מיט צוקערקרענק איז דערלויבט צו טרינקען עס אין זיין ריין פאָרעם.

וואָס טרינקען איז ערלויבט צו טרינקען

מיר אַלע וויסן אַז עס זענען עטלעכע טויזנט רעסאַפּיז פֿאַר קוואַסס. צווישן זיי, עס זענען די וואָס קענען זיין שיקער אָדער צוגעגעבן צו אַלע מינים פון קאַלט קיילים פֿאַר צוקערקרענק. וואָס זענען די וועגן צו טאַקע עלימינירן אַ אַנוואָנטיד פּראָדוקט פון אַ טרינקען?

פֿאַר פילע יאָרן איך געלערנט די פּראָבלעם פון דיאַבאַץ. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.

איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשט 100%.

אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די גאַנץ קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד און די סיס לענדער דייאַבעטיקס פריער 6 יולי קען באַקומען אַ סגולע - פריי!

ערשטנס, לאָמיר נעמען ופמערקזאַמקייט צו וואָס פּראָדוקטן זענען רעקאַמענדיד פֿאַר דער צוגרייטונג פון אַזאַ אַ ספּעציפיש קוואַסס. האָניק, בלובעריז און ביץ האָבן אַ positive ווירקונג אויף די געזונט פון אַ צוקערקרענק. פרוקטאָסע איז אויך ערלויבט ווי אַן אָלטערנאַטיוו צו צוקער.

עס איז געמיינט אַז פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַלט קיילים עס איז בעסטער צו נוצן דעם געזונט-באַוווסט רעצעפּט פֿאַר "פּעטראָווסקי קוואַסס". אויב איר ווילט צו טרינקען דאָס פּונקט אַזוי, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די Boyarsky kvass. אין דעם פאַל, עס זענען פילע אָפּציעס. די ברירה איז דייַן.

הייַנט עס איז איין זייער גוט ספּעציעלע קוואַסס רעצעפּט פֿאַר דייאַבעטיקסאַרייַנגערעכנט יקערדיק פּראָדוקטן.

צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן:

גרייטיד ביץ - 3 טבספּ. l בלובעריז. האָניק - 1 צפּ לימענע זאַפט - קוועטשן אויס האַלב פון די פרוכט. כאָוממייד סמעטענע - 1 טבספּ. l

אַלע דעם, אין צונעמען סדר, איז געשטעלט אין אַ דרייַ-ליטער סלוי, נאָך וואָס עס איז אויסגעגאסן מיט צוויי ליטער פון וואַסער. צו ברו, אַזאַ קוואַסס וועט דויערן 1 שעה. מען טרינקט עס וועגן ½ טעפּל איידער יעדער מאָלצייַט.

אין 47, איך איז געווען דיאַגנאָסעד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אין אַ ביסל וואָכן איך גאַינעד כּמעט 15 קג. קעסיידערדיק מידקייַט, דראַוזינאַס, געפיל פון שוואַכקייַט, זעאונג אנגעהויבן צו זיצן אַראָפּ.

ווען איך בין 55 יאָר אַלט האָב איך מיך שוין געשטאָכן מיט אינסולין, אַלץ איז געווען זייער שלעכט. די קרענק פארבליבן צו אַנטוויקלען, פּעריאָדיש סיזשערז אנגעהויבן, דער אַמבולאַנס מיר ממש אומגעקערט פֿון דער ווייַטער וועלט. די גאנצע צייט איך געדאַנק אַז דאָס מאָל וואָלט זיין די לעצטע.

אַלץ געביטן ווען מיין טאָכטער האָט מיר לאָזן לייענען איין אַרטיקל אויף דער אינטערנעץ. איר קענט נישט ימאַדזשאַן ווי דאַנקבאַר צו איר. דער אַרטיקל געהאָלפֿן מיר גאָר באַפרייַען פון צוקערקרענק, אַן אַלעדזשאַדלי ינקיוראַבאַל קרענק. די לעצטע 2 יאָר איך סטאַרטעד צו מאַך מער, אין פרילינג און זומער איך גיין צו די מדינה יעדער טאָג, וואַקסן טאַמאַטאָוז און פאַרקויפן זיי אויף די מאַרק. מייַן מומעס זענען סאַפּרייזד ווי איך האַלטן זיך מיט אַלץ, ווו אַזוי פיל שטאַרקייט און ענערגיע קומט פון, זיי נאָך טאָן ניט גלויבן אַז איך בין 66 יאָר אַלט.

וואָס וויל צו לעבן אַ לאַנג, ענערגעטיק לעבן און פאַרגעסן וועגן דעם שרעקלעך קרענק אויף אייביק, נעמען 5 מינוט און לייענען דעם אַרטיקל.

געדענקט, אַלץ אין מאַדעריישאַן איז גוט אין אונדזער לעבן. באַראַטנ זיך דיין דאָקטער, און נאָכגיין זיין רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן קוואַסס, דאַן דעם טרינקען וועט ברענגען איר מאַקסימום פרעשנאַס און פאַרגעניגן מיט אַ מינימום פון קאָנפליקט.

קוואַסס לאָווערס בלוט צוקער

איך וועל באַלד ווערן 50 יאָר אַלט. איך פירן אַ געזונט לייפסטייל ווי איך רעקאָמענדירן אנדערע. לעצטנס איך סטאַרטעד טרינקט קוואַסס פֿאַר פאַרהיטונג פון די קרענק. איך וועלן צו טיילן דעם רעצעפּט מיט אַלעמען. דעם קוואַסס יפעקטיוולי ראַדוסאַז בלוט צוקער און ברענגט זיין הייך צו נאָרמאַל - 5.5-5.6 ממאָל.

שפּיץ! צוקער (אפילו 1 לעפעלע) אין די קוואַסס רעצעפּט פֿאַר צוקערקרענק פאַרהיטונג איז אַנאַקסעפּטאַבאַל! עס איז בעסער צו פאַרבייַטן עס מיט פראַקטאָוס.

מישן ונ דורך, דעקן די האַלדז פון די סלוי מיט עטלעכע לייַערס פון גאָז און לאָזן פֿאַר דריי שעה. די צייט איז גענוג פֿאַר קוואַסס צו ברויצונג. דערנאָך שפּאַנונג און נעמען 30-40 מינוט איידער מילז 3 מאל פּער טאָג. די סומע פון קוואַסס איז גענוג פֿאַר אַ וואָך. דערנאָך מאַכן אַ נייַע חלק פון קוואַסס, עטק.

מיט צוקערקרענק איר דאַרפֿן צו עסן פודז רייַך. פיברע רעגיאַלייץ די דיידזשעסטשאַן און אַבזאָרפּשאַן פון צוקער אין די בלוט, אָבער בלויז ווי פיל ווי נייטיק פֿאַר דעם גוף.

דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן בלובעריז. אויב מעגלעך, זיי זאָל זיין קאַנסומד יעדער טאָג אין קיין פאָרעם, זיי זענען אַ גוט סגולע פֿאַר דעם קרענק. שרייבט: S. A. Babachenko.

די בענעפיץ פון ברויט קוואַסס

Kvass האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די טעטיקייט און מיקראָפלאָראַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ינכיבאַץ די וווּקס פון פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ, נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם, ימפּרוווז די טעטיקייט פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ענדאָוקריין סיסטעם, נערוועז סיסטעם, ימפּרוווז די הויט, ניילז און האָר.

קוואַסס נעמט זייער נוציק פּראָפּערטיעס פון רוי מאַטעריאַלס - קוואַסס וואָרט באזירט אויף גערשטן, ווייץ דזשערמאַנייטיד קערל, קאָרן און אָוץ, ברויט קראַסט, הייוון, רייזאַנז און אנדערע ינגרידיאַנץ. בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס, פילע וווילטויק מייקראָואָרגאַניזאַמז באַזעצן זיך אין דעם טרינקען, וואָס פֿאַרבעסערן די טעטיקייט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און היילן דיסביאָסיס.

די וויטאַמינס אין קוואַסס פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, פארשטארקן דעם גוף און קעמפן קעגן וויטאַמין דיפישאַנסי און אַנעמיאַ.

קוואַסס איז זייער נוציק פֿאַר מענטשן וואָס האָבן חולאתן אַזאַ ווי גאַסטרייטאַס מיט נידעריק אַסידאַטי, נעוראָסיס, דעפּרעסיע, ינסאַמניאַ, כייפּערטענשאַן, קאָראַנערי האַרץ קרענק, אַטעראָוסקלעראָוסיס. קוואַסס איז געניצט ווי אַ געזונט און געשמאַק טרינקען, ווי אַ ינגרידיאַנט אין עטלעכע קיילים - פֿאַר בייַשפּיל, אָקראָשקאַ, אַספּיק מיט קוואַסס, ברויט זשעלע, קאַלט זופּ, סאָסאַז, בוילד כאַזער און שינקע. קוואַסס כּולל אַ פּלאַץ פון לאַקטיק זויער, וואָס העלפּס צו ברעכן אַראָפּ עסנוואַרג אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און באַזייַטיקן טאַקסאַנז און טויט סעלז פון דעם גוף. אַ גרויס סומע פון וויטאַמינס א, C און גרופּע B אין קוואַסס מאכט דעם טרינקען ינדיספּענסאַבאַל אין דער באַהאַנדלונג פון וויטאַמין דיפישאַנסיז אין דעם קאַמף קעגן מידקייַט און דעפּרעסיע. קוואַסס כּולל הייוון, זיי פֿאַרבעסערן די פּאַציענט 'ס צושטאַנד מיט צוקערקרענק מעלליטוס, קאָליטיס און ענטעראָקאָליטיס, מיט חולאתן פון די לעבער, פּאַנקרעאַס און קידניז. קוואַסס, רעכט צו זיין רייַך וויטאַמין זאַץ, ווי פילע ענזימעס, איז ביכולת צו מייַכל אויג חולאתן - מייאָופּיאַ, אַטראָפי פון די אַפּטיק נערוו, רעטינאַל דיטאַטשמאַנט, גלאַוקאָמאַ. קוואַסס איז ביכולת צו היילן חולאתן פון די בראָנטשי און לונגען, טאָנסילליטיס, פורונקולאָסיס, אַבליטערייטינג ענדאַרטעריטיס, דיספּעפּסיאַ. די הייוון, וואָס איז אַ טייל פון קוואַסס, כּולל פילע אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעינס, וואָס צעשטערן די סעליאַלער סטראַקטשערז פון פּאַטאַדזשאַנז פון פילע חולאתן וואָס האָבן אריין די מענטשלעך גוף, וואָס מיטל אַז קוואַסס איז אַ ויסגעצייכנט טעראַפּיוטיק און פּראַפילאַקטיק אַגענט פֿאַר ינפעקטיאָוס חולאתן, סופּפּוראַטיאָנס און וויראַל ינפעקשאַנז.

די גרונט רעצעפּט פֿאַר ברויט קוואַסס

קאָכן 3 ליטער פון וואַסער, גיסן 0.5-1 קג פון קאָרן קראַקערז מיט בוילינג וואַסער, שטעלן אין אַ טונקל אָרט יבערנאַכטיק. אין דער מאָרגן, שפּאַנונג, גיסן 4 טייבאַלספּונז אין די מוזן. צוקער, 1 טבספּ רייזאַנז, 1 צפּ הייוון און שטעלן אַ וואַרעם אָרט צו אַרומוואַנדערן. קוואַסס וועט זיין גרייט אין אַ טאָג, עס קענען זיין געפילטערט, די קיילים פֿאַרמאַכט מיט אַ דעקל און ריפרידזשערייטיד.

קוקינג בוריק קוואַסס

נעמען 2-3 מיטל פינצטער רובין ביץ. וואַשן ונ דורך, שנייַדן אין סלייסאַז אָדער סטריפּס, עס איז מעגלעך מיט אַ שאָלעכץ. אַ דריי-ליטער סלוי דאַרף זיין אָנגעפילט צו האַלב די באַנד, לייגן 2 האַנדפולז פון קאָרן קראַקערז. גיסן קאַלט בוילד וואַסער צו די שפּיץ.

בונד די האַלדז פון דעם סלוי מיט קוואַסס מיט אַ שטאָף און שטעלן אין אַ טונקל קיל פּלאַץ (נישט אין די פרידזשידער) פֿאַר סאָורינג. ווי פערמאַנטיישאַן אנגעהויבן - קוואַסס קענען זיין גענומען. טרינקען דריי מאָל אַ טאָג אין אַ גלעזל האַלב אַ שעה איידער מילז אָדער 2 שעה נאָך עסן. ווען איר גיסן קוואַסס פון אַ סלוי, לייגן די קאַפּאַציטעט ווידער צו די שפּיץ מיט קאַלט בוילד וואַסער. קוואַסס פון איין קאַן קענען זיין שיקער אַזוי לאַנג ווי עס האט קאָליר און געשמאַק.

זינט די בענעפיץ פון ברויט קוואַסס האָבן שוין פּראָווען פֿאַר סענטשעריז, די באַהאַנדלונג פון ברויט קוואַסס מיט פילע חולאתן קענען זיין הצלחה איצט דורכגעקאָכט. ברויט קוואַסס איז אַ באמת היילונג און געשמאַק טרינקען.

וואָס איז ברויט קוואַסס

ברויט קוואַסס איז די מערסט וויידספּרעד און אפילו די מערסט באַליבט פון קוואַסס. דעם דיק, רייַך טרינקען איז געמאכט פון טוווע אָדער ברויט. מיט די נוציק קוואַלאַטיז, די פאַרשיידנקייַט פון קוואַסס איז אָוז, ערשטער פון אַלע, צו קוואַסס וואָרט, וואָס איז געמאכט פון גערשטן, ווייץ דזשערמאַנייטיד קערל, קאָרן, אָוץ אָדער ברויט קראַסט.

די בענעפיץ און כאַרמז פון קוואַסס אין צוקערקרענק

אין רוסלאַנד, קוואַסס איז איינער פון די מערסט פּראָסט טרינקען. עס איז געווען געוויינט דורך לעגאַמרע אַלע מענטשן, ראַגאַרדלאַס פון זייער עלטער.

ענלעך ליבע איז סערווייווד צו דעם טאָג. איצט די פּאָפּולאַריטעט פון קוואַסס איז אַ ביסל געפאלן, אָבער עס איז נאָך באַטייַטיק אין די זומער.

פילע כּבֿוד טראדיציעס דורך פּריפּערינג אַ כאָוממייד טרינקען ינפיוזד מיט מעל און מאַלץ. אָבער וואָס וועגן יענע וואָס זענען קראַנק מיט איינער פון די ווערייאַטיז פון צוקערקרענק? באַטראַכטן אַלע אַספּעקץ פון דעם ענין און ווי קוואַסס אין צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2 אַפעקץ דעם גוף.

טרינקען פּראָפּערטיעס

קוואַסס איז אויך גערופן אַ אַסידיק טרינקען. די פיייקייט צו שטילן דאָרשט אויף אַ פּאַרנע טאָג איז אַפּרישיייטיד דורך אַלע ארבעטן מענטשן וואָס האָבן צו פאַרברענגען אַ פּלאַץ פון צייט אונטער די סקאָרטשינג זון. דער נאַטור פון אַלע ינגרידיאַנץ, עס טורנס אויס די בעסטער ווייך טרינקען פֿאַר אַדאַלץ און קינדער.

די יקער איז די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס. די הויפּט ינגרידיאַנץ אין פאַרשידענע געגנטן פון דער מדינה קענען זיין:

מעל
קאָרן אָדער גערשטן מאַלץ,
טרוקן קאָרן ברויט
ביץ
ווילד בעריז
פירות.

באזירט אויף די פּראָדוקטן, עס ווערט קלאָר אַז קוואַסס האט אַ גרויס נומער פון נוציק מינעראַלס און אנדערע וויטאַמינס נייטיק פֿאַר מענטשן. עס איז געניצט ווי אַ סגולע פֿאַר סיזאַנאַל קאָולדז.

וואַרעמען אַ פּינט פון אַ טרינקען, איר קענען פילן אַ אָנגענעם וואָרמינג וואַרעמקייַט, וואָס מיט יעדער זופּן קאַנטריביוץ צו אַ גיך פאַרגרעסערן אין גוף טעמפּעראַטור. פאקטיש, אַזאַ אַ מעדיצין אין דער האַרבסט-פרילינג צייַט.

אנדערע פּראָפּערטיעס אַרייַננעמען די נוציקייט אין דער קיך. אויב נויטיק, אַ קוואַסס באַלעבאָסטע קענען צוגרייטן פאַרשידענע טייפּס פון קאַלט סטעווז, אָקראָשקאַ, טאַפּס, אאז"ו ו. סמעט טרינקען איז פּאַסיק פֿאַר ינקלוזשאַן אין רובֿ פון די ערשטער קאָרסאַז. איצט אַזאַ גודיז זענען זעלטן, אָבער אַ יאָרהונדערט צוריק, יעדער משפּחה קעסיידער קאַנסומד אַזאַ סופּס אין זייער דיעטע.

זייט זיכער צו לערנען די רעסאַפּיז פון די אַלט רוסיש קוויזין אין די צייט פון צאַריסט רוסלאַנד, אויב איר ווילט צו געשמאַק קוואַסס אין דער ערשטער קיילים.

ווירקונג אויף בלוט צוקער

צוקערקרענק שטענדיק מאכט שאַפּינג שווער. א מענטש מיט אַ ענלעך דיאַגנאָסיס דאַרף צו קוקן פֿאַר פודז מיט נידעריק צוקער.

צומ גליק, אַלע ווערייישאַנז פון נאַטירלעך קוואַסס געהערן צו דער קאַטעגאָריע פון סכוירע. עס איז קיין פֿאַרבינדונג צווישן גענומען דעם טרינקען און ספּייקס אין בלוט צוקער.

טהעאָרעטיקאַללי, דאקטוירים ענטפֿערן די קשיא צי קוואַסס איז מעגלעך פֿאַר צוקערקרענק, אין די אַפערמאַטיוו. עס איז אָבער כדאי צו באמערקן די פעלן פון אַ נאַטירלעך פּראָדוקט אויף קראָם שעלוועס.

מאַניאַפאַקטשערערז לייג דיפערענטלי פאַרשידענע סוויטאַנערז צו פֿאַרבעסערן די נאַטירלעך געשמאַק. עס זענען ריסקס פון ינקריסינג ינסאַלאַן לעוועלס אין די בלוט.

זייט זיכער אַז איר לייענען דעם קוויטל מיט אַ באַשרייַבונג פון אַלע ינקאַמינג ינגרידיאַנץ. קוואַסס פֿאַר צוקערקרענק פון די רגע טיפּ איז בעסטער צוגעגרייט אין שטוב און קאָנטראָלירן אַלע טעקנאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז.

די מערסט שטענדיק בלייבט די נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן פּראָצעס. דו זאלסט נישט נוצן אנדערע סאַבסטאַנסיז וואָס פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם.

דאָס איז דער בלויז וועג צו האַלטן אַ נאַטירלעך מדרגה פון צוקער אין די בלוט, און ינסאַלאַן בלייבט אָן שאַרף אַפּס און דאַונז.

געדענק: קראָם סכוירע זענען אָפט פאַלש אָדער טאָן ניט טרעפן די באדערפענישן פון GOST, אַזוי די ריזיקירן פון בייינג אַ נידעריק-קוואַליטעט פּראָדוקט איז גרויס.

קען איך טרינקען קוואַסס מיט צוקערקרענק טיפּ 2?

דאקטוירים נאָך טאָן ניט געבן אַ קלאָר ענטפֿערן צו די קשיא צי קוואַסס איז מעגלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. קוואַסס און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען קאַמביינד ינדיווידזשואַלי.

בלויז אַ דאָקטער קען, באזירט אויף זיין רעזולטאַטן, מאַכן קאַנקלוזשאַנז.

עטלעכע דייאַבעטיקס קען זיין אַדווייזד צו רעפרען פון גענומען עס, בשעת אנדערע, אויף די פאַרקערט, קען זיין אַדווייזד צו מייַכל צוקערקרענק מיט קוואַסס, און גלויבט זייער יפעקטיוונאַס.

עס זענען אַלאַגיישאַנז אַז די גלוקאָוס מדרגה דיקריסאַז אַ ביסל אָדער סטייבאַלייזאַז, וואָס בכלל פייווערד דער וווילזייַן פון דער פּאַציענט.

אויב דער זאַץ כּולל אַ טאַם ענכאַנסער, קוואַסס זאָל נישט זיין קאַנסומד אויף אַ טעגלעך יקער. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

רעכט צו דער הויך צוקער אינהאַלט אין עטלעכע פירות, עס איז אַ ריזיקירן פון אַ קליין שפּרינגען פון ינסאַלאַן אין די בלוט.

אין קליין פּאָרשאַנז, די ווירקונג אויף דעם גוף איז מינימאַל, אָבער מיט אַ פאַרגרעסערן אין באַנד, גלוקאָוס טראפנס ווערן באמערקט פֿאַר מענטשן.

דאקטוירים רעקאָמענדירן טרינקט קוואַסס מיט צוקערקרענק עטלעכע מאָל אַ וואָך. אויף טעגלעך ריסעפּשאַנז, נאָך שטודיום זאָל זיין דורכגעקאָכט אין לאַבאָראַטאָריעס צו באַשטעטיקן פּערזענלעך טאָלעראַנץ פון פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז.

פאַרשידן איידעלע טרינקען איז שווער צו ציילן. אויב איר טאָן ניט אַרייַן קיין ימפּראַווייזד רעסאַפּיז, די פאלגענדע טייפּס זענען אונטערשיידן:

דאָס זענען די הויפּט ווערייאַטיז וואָס זענען געפֿונען אויף קראָם שעלוועס און אין שטוב-געמאכט.

זייער פּאָפּולאַריטעט איז רעכט צו דער בעסטער געשמאַק. רובֿ קאַנאַסערז פון "זויער" גערן שטילן זייער זומער דאָרשט מיט איינער פון די דערלאנגט מינים. די מנוחה פון די פאָרמיוליישאַנז האָבן מער ספּעציפיש קעראַקטעריסטיקס.

וואָס קוואַסס איז בעסער צו טרינקען

מיט צוקערקרענק, איר זאָל קיינמאָל נוצן אַ פּערטשאַסט פּראָדוקט. דאָך, אין די טריידינג נעץ הייַנט איר קענען געפֿינען זייער געשמאַק טרינקען און פֿאַר עטלעכע עס מיינט אַז זיי קענען זיין וווילטויק.

דאָס איז אַקשלי ניט דער פאַל. קוואַסס געמאכט אין פּראָדוקציע טנאָים קענען זיין זייער שעדלעך אין טיפּ 2 צוקערקרענק. עס איז קיין סוד אַז מאַניאַפאַקטשערערז לייגן אַלע קינדס פון פּראַזערוואַטיווז און טאַם ענהאַנסערס צו זייער פּראָדוקטן.

וויכטיק! אפילו די נוצן פון כאָוממייד קוואַסס זאָל זיין לימיטעד צו ¼ ליטער פּער טאָג. דאָס איז ספּעציעל אמת ווען איר נוצן דרוגס.

כאָוממייד קוואַסס קענען זיין געוויינט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק צו מאַכן קלאַסיש אָקראָשקאַ אָדער בעעטראָאָט. טראָץ דעם בייַזייַן פון צוקער אין די טרינקען, קאַלט סופּס זאָל נישט זיין יקסקלודיד פון דער דיעטע פון דער פּאַציענט. דאָך, כאָוממייד קוואַסס זאָל נישט אַנטהאַלטן צוקער, אָבער האָניק, עס קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק. האָניק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַ באַזונדער און גאָר טשיקאַווע טעמע.

מען זאָל האַלטן אין זינען אַז מיט צוקערקרענק, דעם פּראָדוקט איז ערלויבט בלויז אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. עטלעכע טייפּס פון קוואַסס זענען געמאכט מיט פראַקטאָוס, דער פאַבריקאַנט ינדיקייץ שטענדיק די אינפֿאָרמאַציע אויף די פירמע. אַזאַ אַ טרינקען איז גוט ניט בלויז צו טרינקען, אָבער אויך צו צוגרייטן פאַרשידן קיילים.

מאכן אַ געזונט טרינקען

מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2 זאָל האַלטן ניצן קוואַסס פון די קראָם. אין אַזאַ טרינקען עס איז אַ פּלאַץ פון שווער צוקער, וואָס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין דעם ווייטיק. צו מאַכן דעם טרינקען טאַקע געזונט, עס איז ווערט עס צו צוגרייטן עס זיך. און אפילו אַ טרינקען געמאכט אין שטוב טוט נישט דאַרפֿן צו זיין קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. יבעריק אַבזאָרפּשאַן פון קוואַסס קען פאַרשטאַרקן די צושטאַנד פון די צוקערקרענק (ספּעציעל ווען גענומען מעדאַקיישאַנז).

בעעטראָאָט קוואַסס

די מערסט נוציק איז כאָוממייד קוואַסס געמאכט פון ביץ און בלובעריז. דאָס איז די פּראָדוקטן וואָס העלפֿן צו פאַרלייגן די מאַטאַבאַליזאַם פון דעם גוף און רעדוצירן צוקער לעוועלס. צו צוגרייטן דעם באמת היילונג טרינקען, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ ביסל טייבאַלספּונז פון גרייטיד ביץ, דער זעלביקער סומע פון גרייטיד בלובעריז, 2 צפּ. פליסיק האָניק, זאַפט פון אַ האַלב לימענע און 1 טבספּ. l כאָוממייד סמעטענע. שטעלן אַלע ינגרידיאַנץ אין אַ 3 ליטער סלוי און לאָזן פֿאַר אַ טאָג. שפּאַנונג די צומיש און פאַרנוצן האַלב אַ גלאז איידער מילז.

עס איז אן אנדער רעצעפּט פֿאַר אַ בעעטראָאָט טרינקען. 500 ג פּילד וואָרצל מוזן זיין שנייַדן אין סלייסיז און גיסן בוילינג וואַסער. ווייַטער, שטעלן די ביץ אויף פייַער און קאָכן ביז האַלב. דערנאָך, אין די באקומען פליסיק, עס איז נייטיק צו לייגן עטלעכע ברעקלעך פון קאָרן ברויט, 10 ג הייוון און 2-3 צפּ. האָניק. דער קאַנטיינער מיט אַ טרינקען מוזן זיין אלנגעוויקלט אין אַ וואַרעם פאַרדעקן און לאָזן פֿאַר 1-2 טעג. נאָך די ספּעסאַפייד צייט, די קוואַסס מוזן זיין געפילטערט.

איר קענען אויך קאָכן בעעטראָאָט הייוון-פֿרייַ קוואַסס. צו מאַכן דאָס, רייַבן די פּילד מיטל-סייזד גרינס אויף אַ כאַבאַרניק, שטעלן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ 3-ליטער סלוי. גיסן בוילינג וואַסער איבער די ביץ, לייגן 50 ג קאָרן ברויט און אַ ביסל טיספּונז פון האָניק. קאָווער די סלוי און שטעלן אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 3-4 טעג. נאָך דעם, שפּאַנונג די טרינקען, פלאַש.

Oat kvass

א געזונט טרינקען פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין געמאכט פון אָוץ. נעמען 500 גראַמז פון אָוט, און שווענקען ונ דורך אונטער פליסנדיק וואַסער. אויך נעמען 2 טבספּ. l רייזאַנז, פּאַרע עס. שטעלן די ינגרידיאַנץ אין אַ גלאז סלוי, לייגן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון האָניק און פּלאָמבירן אַלץ מיט פּיוראַפייד וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור. שטעלן דעם קאַנטיינער אין אַ טונקל אָרט פֿאַר 3 טעג. נאָך דעם עקספּעריישאַן טאָג, קערפאַלי שפּאַנונג די טרינקען אַזוי אַז די אָפּזעצנ זיך נישט אַדזשאַסטיד. טרינקען צומיש אין קליין פּאָרשאַנז (ניט מער ווי 250 מל פּער טאָג).

כאָוממייד קוואַסס קענען ניט בלויז זיין קאַנסומד סעפּעראַטלי, אָבער אויך צוגעגרייט פֿון אים אָקראָשקאַ. אַזאַ אַ רעפרעשינג זומער זופּ וועט זיין געשמאַק און געזונט. די הויפּט צושטאַנד איז העסקעם מיט די מאָס.