צוקער-פריי דיעטע
א קלוג דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער איז אַ דיעטע אין די מערסט גענעראַל זינען. דאָס טוט נישט דיקטירן אַ לימיטעד צייט ראַם און נישט צוזאָג באַטאָנען רעזולטאַטן. עס איז אנגענומען אַז בעשאַס דעם דיעטע, וואָס איר קענען נאָכפאָלגן ווי לאַנג ווי איר ווילט, איר קאָנטראָל די גרייס פון דיין סערווינגז און קלייַבן בלויז געזונט כאָולסאַם פודז (זען די רשימה אונטן). זיי זאָל אויך זיין צוגעגרייט אויף אַ פאַרטראַכט וועג: קאָכן, פּאַרע און באַקן אויף די גרילל אָן בוימל וואָס קענען ניט זיין געגעסן רוי, און נוצן די מנוחה אין אַ פריש אָריגינעל פאָרעם. דערצו, אַ קלוג דיעטע איז, ווי איר קען טרעפן, אַ צוקער-פריי דיעטע.
דער ציל פון אַ קלוג דיעטע איז צו ומקערן פיזיאַלאַדזשיקאַל עסן כאַבאַץ צו אַ מענטש וואָס חלומות פון לוזינג וואָג. ווען טשוזינג נאַטירלעך פּראָדוקטן וואָס האָבן ניט געווען פּראַסעסט ינדאַסטריאַלי ווייַטער פון דערקענונג, עסנוואַרג איז אַסימאַלייטיד גאָר, און אין דער זעלביקער צייט עס העלפּס צו ויסמיידן אַ יקסקרושיייטינג אַלע-קאַנסומינג הונגער וואָס איז געזונט באַוווסט פֿאַר יענע וואָס זענען צוגעוווינט צו קאַנוויניאַנס עסנוואַרג וואָס אַנדערש אין קאַלאָריע געדיכטקייַט. א פּשוט מאָלצייַט רייַך אין פאַבריק פייבערז און פּעקטינס, אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, ביאָ-פאַראַנען כייַע פּראָטעין, פֿאַר אַ לאַנג צייַט גיט אַ געפיל פון זאַטקייַט. א גרויס נומער פון וועדזשטאַבאַלז אַלאַוז איר צו מאַכן קיילים נישט בלויז אָנגענעם אין אויסזען, אָבער אויך אַטראַקטיוו אין באַנד.
א קלוג דיעטע וואָס טוט נישט ויסשליסן פון די מאַקראָנוטריענץ (די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ פון דערנערונג) גיט אַ שעפעריש פאַרנעם פֿאַר אַ טעגלעך דיעטע. אין דער בינע פון פאַרלירן וואָג, איר קענען נישט קאַנסאַנטרייט אויף קאַונטינג קאַלאָריעס, אָבער איר פאָקוס אויף די רעקאַמענדיד טעגלעך סומע פון די פּראָדוקט. און אויך אויף דיין אייגענע געפילן און ווינטשן וואָס העלפֿן איר קלייַבן די רעכט חלק גרייס און זאַץ פון די שיסל.
סמאַרט דיעטע: ערלויבט פודז
ברויט: גאַנץ קערל, קלייַען - ניט מער ווי 150 גר פּער טאָג
סופּס: גרינס יויך, דיק וועגעטאַריער סופּס (ניט מער ווי 1 טבספּ פּאַטייטאָוז אָדער טוווע פּער סערווינג), סופּס אויף אַ שוואַך יויך פון פלייש אָדער פיש (נישט מער ווי 2 מאל פּער וואָך) - 250 מל פּער טאָג
פלייש: נאַטירלעך, דאַר, אָן קענטיק פעט - 150 גר פּער טאָג
פיש און סעאַפאָאָד - ניט מער ווי 300 גר פּער טאָג
מילכיק און מילכיק פּראָדוקטן: נידעריק פעט און קיין אַדאַטיווז - ניט מער ווי 150 גראַמז פּער טאָג
עגגס: שווער בוילד אָדער סקראַמבאַלד עגגס - 1 פּיסי פּער טאָג
טוווע: באַקוויט, אָוץ, לענטילס, ברוין רייַז, קווינאָאַ - ניט מער ווי 50 גראַמז פון טרוקן טוווע פּער טאָג
וועדזשטאַבאַלז: קיין, פּרעפעראַבלי רוי (באַגרענעצן פּאַטייטאָוז, קעראַץ, ביץ) - ניט מער ווי 800 גראַמז פּער טאָג
פרוכט: קיין, פּרעפעראַבלי רוי (אַחוץ bananas, ווייַנטרויבן, מיט וואָרענען - דאַר פירות) - נישט מער ווי 300 גראַמז פּער טאָג
טרינקעןטיי און קאַווע אָן אַדאַטיווז, געטרונקען וואַסער אָן גאַז - ניט מער ווי 2 ליטער פּער טאָג
פאַץ: גרינס בוימל - ניט מער ווי 20 מל פּער טאָג, פּוטער - נישט מער ווי 10 גראַמז פּער טאָג
ניסלעך און זאמען - ניט מער ווי 30 גר פּער טאָג
סאָסיז, בשמיםקיין בשמים אָן אַדאַטיווז, פּאָמידאָר סאָוס אָן אַדאַטיווז
דיזערץ: טרוקן קיכלעך אָן צוקער (3-4 פּקס פּער טאָג), פרוכט מאָוסיז און זשעלע אָן צוקער, דיעטע זיסוואַרג - ניט מער ווי 50 גראַמז פּער טאָג.
דער פּרינציפּ פון דיעטע
די געפאַר פון צוקער, ביידע אין ריין פאָרעם און אין פּראַסעסט, איז אַז עס ינקריסיז די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, און גלוקאָוס, וואָס גייט אריין אין די בלאַדסטרים, פּראַוואָוקס די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. דער רעזולטאַט פון דעם איז אַ פאַרשטאַרקונג פון הונגער, וואָס פירט צו אָווועריטינג, אַנפּלאַנד סנאַקס, וואָג געווינען.
די הויפּט כּללים פון אַ צוקער-פריי דיעטע זענען אַימעד צו פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם, רידוסינג טעגלעך קאַלאָריע ינטייק און רידוסינג הונגער. דערנאָך אַלאַוז איר צו סמודלי פאַרלירן וואָג.
סמאַרט דיעטע: 7 פודז וואָס זענען גוט פֿאַר די מאַרך
קיין צוקער-פריי דיעטע (און אַלע וואָג אָנווער פּלאַנז זענען פּונקט אַז) ימפּלייז אַז דיין מאַרך פֿאַר עטלעכע מאָל וועט לייַדן פון אַ פעלן פון נוטריאַנץ. דעריבער, אַפּראָוטשינג אַ דיעטע מיט די מיינונג, איר זאָל נעמען זאָרג אַז דעם מיינונג, אין פאַקט, כּולל! דער דעפינירן דער מענטש מאַרך איז טאַקע אַ קלוג אָרגאַן, ווייַל געזונט פודז זענען די מערסט נוציק פֿאַר זייַן אַרבעט, וואָס וועט נאָר באַצירן די דיעטע פון אַ קלוג דיעטע.
גאַנץ קערל - גיט די מאַרך מיט "לאַנג-פּלייינג" ענערגיע רעכט צו גלוקאָוס קאַנטיינד אין לאַנג קאַרבאָוכיידרייט קייטן.
וואָלנאַץ - כּולל ייאַדיין, אַ דיפישאַנסי פון וואָס באטייטיק ראַדוסאַז פאָרשטעלונג, ווי געזונט ווי וויטאַמין E, וואָס פּריווענץ מאַרך און נערוו סעלז צו שטאַרבן פּרימאַטשורלי.
פאַטי ווערייאַטיז פון ים פיש - כּולל די מערסט עפעקטיוו אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז צו טייַנען און פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציע.
בראַקאַלי - כּולל וויטאַמין ק, נייטיק פֿאַר מיינטיינינג העכער מאַרך פאַנגקשאַנז (זכּרון, ופמערקזאַמקייט, פארשטאנד, קאָגניטיאָן, רייד, פּסיטשאָמאָטאָר).
בלובעריז - שטודיום האָבן געוויזן אַז די געשמאַק בעריז זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין אַ קלוג דיעטע ווייַל זיי האָבן אַן אַמייזינג פיייקייט צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קורץ-טערמין זכּרון אָנווער.
סאַגע - ביידע פריש און דאַר הערבס פון דעם געווירציק פאַבריק אַנטהאַלטן יקערדיק ייל, די פיייקייט פון וואָס וועט פֿאַרבעסערן זיקאָרן איז פּראָווען דורך סייאַנטיס.
טאָמאַטאָעס - אַ פּאָמידאָר דיעטע ניט בלויז העלפּס צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך ראַדוסאַז די מדרגה פון ביתא-אַמילאָידס געפערלעך פֿאַר די מאַרך, וואָס גרונט חולאתן פון אַלזשעימער און פּאַרקינסאָן.
נוציק צוקער-פריי דיעטע עצות
עס איז נייטיק צו צוגרייטן פֿאַר דעם פּעריאָד נישט בלויז צו באַקומען באַפרייַען פון שעדלעך פּראָדוקטן אין די פרידזשידער, אָבער אויך ריסיינד צו דער געדאַנק אַז דער ערשטער וואָך פון די דיעטע וועט זיין טאַקע שווער. קען דערשייַנען לעטהאַרגי און דראַוזינאַס, רידוסט פיייקייַט צו אַרבעטן. 7-10 טעג זענען יוזשאַוואַלי גענוג צו באַקומען געוויינט צו און אַרייַן די ריטם פון די דיעטע.
מעאַלס זאָל ניט זיין סקיפּט ווייַל דאָס סלאָוז די מאַטאַבאַליזאַם און פּראַוואָוקס אָווועריטינג בעשאַס דער ווייַטער פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג.
פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, טרינקט וואָג איז ספּעציעל וויכטיק. 1.5-2 ליטער וואַסער פּער טאָג איז אַ נייטיקייַט פֿאַר אַ דערוואַקסענער וואָס אַדכיר צו אַ דיעטע, אַזוי איר זאָל שטענדיק האָבן אַ וואַסער צושטעלן מיט קיין וואַסער.
א געזונט און טויגן שלאָפן קאַנטריביוץ צו פאַסטער ברענען פעט. דער גוף דאַרף זיין געגעבן די געלעגנהייט צו צוריקקריגן, און דאָס כאַפּאַנז אין אַ חלום. אויב ער טוט נישט האָבן גענוג מנוחה צו ומקערן וויטאַל רעסורסן, די ענדאָוקריין סיסטעם הייבט צו פּראָדוצירן דרוק האָרמאָנע, וואָס איז באַוווסט פֿאַר זיין פיייקייט צו פאַרשפּאַרן די ברייקדאַון פון פאַץ. דעריבער, די הערשן פון אַ פול נאַכט מנוחה און, אויב מעגלעך, אַוווידינג סטרעספאַל נערוועז סיטואַטיאָנס, האלט די רעכט דערנערונג און ספּאָרט פֿאַר וואָג אָנווער.
בעשאַס דעם טאָג, איר דאַרפֿן צו פּלאַן 5-6 מילז מיט בעערעך דער זעלביקער מעהאַלעך. דעריבער, יענע וואָס אַרבעטן אין די אָפיס דאַרפֿן צו צושטעלן פּאַנס פֿאַר עסנוואַרג און אַ ווילינגנאַס צו אַדכיר צו דעם פּרינציפּ טראָץ מעגלעך ינקאַנוויניאַנס.
אויב איר אָפּזאָגן ניט בלויז סוויץ, אָבער אויך מעל, געפּרעגלט און גריסי, און אַנשטאָט לייגן מער וועדזשטאַבאַלז און פירות, דעמאָלט די יפעקטיוונאַס פון די דיעטע וועט פאַרגרעסערן באטייטיק, דערצו, די געדערעם אַרבעט וועט פֿאַרבעסערן און אַ געפיל פון לייטנאַס אין דעם גוף וועט דערשייַנען.
צוקער-פריי קלוג דיעטע - ריגיין קאָנטראָל פון דיין גוף!
"סמאַרט שוגער-פריי דיעטע" איז אַן אַן-נוסח אַן אַנני אלעקסאנדער-נוסח. זי האָט אָנגעוויזן אירע זאָרג וועגן דער סומע פון צוקער קאַנסומד דורך מאָדערן מענטשן און פֿירלייגן פֿאַר ימפּרוווינג די סיטואַציע אין דעם ספר מיט די זעלבע נאָמען. דער מחבר פון די "קלוג צוקער-פריי דיעטע" קליימז אַז איר קען פאַרלירן כּמעט 8 קג פּער חודש דורך ניצן איר עצה און נאָר ויסמיידן פודז מיט יקספּליסאַט און פאַרבאָרגן צוקער.
אַני אלעקסאנדער גיט באמת מאַנסטראַס פיגיערז - הייַנט די דורכשניטלעך אמעריקאנער קאַנסומז לפּחות 60 קג פון ריין צוקער פּער יאָר, און אַ דריט פון דעם באַרג געהערט צו סאָדע, פּאַקידזשד דזשוסאַז און קאַווע טרינקען פון ספּעשאַלייזד נעטוואָרקס. מיט אַ גייַסטיק אויג וועגן די נוטרישאַנאַל סטרוקטור פון מאָדערן רוסישע קאַטשינג זייער אמעריקאנער קאַונערפּאַרץ וועגן די נוצן פון שנעל עסנוואַרג, קאַנוויניאַנס פודז און אַלע מינים פון סנאַקס, מיר קענען שטימען אַז די ריזיק פיגור איז נישט אַזוי ווייַט פון אונדזער פאַקט.
א צוקער-פריי קלוג דיעטע סאַגדזשעסץ אַז איר טאָן אַז קיין ינדאַסטריאַלי פּראַסעסט, ראַפינירט עסנוואַרג כּולל צוגעלייגט צוקער אָדער די קאַרבאָוכיידרייט קייט פון די פּראָדוקט איז טשיינדזשד אַזוי אַז די קאַלאָריע אינהאַלט פון די עסנוואַרג ינקריסיז דראַמאַטיקלי און די רעלעאַסעד גלוקאָוס געשווינד אַרייַן די בלאַדסטרים, און געפֿירט אַ פאַרגרעסערן אין ינסאַלאַן לעוועלס. דאָס פירט צו אַ סאַבסאַקוואַנט ויסברוך פון הונגער. דערפֿאַר זענען צוקער-ינדאַסטרי און ינדאַסטריאַלי "ימפּרוווד" פודז געפערלעך: זיי מאַכן איר עסן מער!
א געזונט דיעטע אָן צוקער
אין דער צייט פון אָפּזאָג פון סוויץ, דער גוף דאַרף גענוג פון אַלע אנדערע נוטריאַנץ פֿון עסנוואַרג, אַזוי אַז די צייט פון ומבאַקוועמקייַט איז נישט אַ געזונט פּראָבלעם. דערלויבט פּראָדוקטן אַרייַננעמען אַ גרויס רשימה פון וועדזשטאַבאַלז, פירות, בעריז, פלייש און פיש, טוווע, עטלעכע טייפּס פון ברויט און מילכיק פּראָדוקטן.
פֿון וועדזשטאַבאַלז איר קענען עסן:
פירות און בעריז בעשאַס די דיעטע:
עס איז דערלויבט צו קאָכן קיילים פון אַזאַ ווערייאַטיז פון פלייש און פיש:
בייקער פּראָדוקטן זענען ערלויבט צו די טיש, אויב זיי זענען צוגעגרייט פון קאָרן, האָבער, פלאַקס, באַקוויט מעל.
מילכיק פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק פעט צופרידן אָן סוויטאַנערז און טאַפּינגז זענען ערלויבט.
סמאַרט דיעטע: די גאָלדען כּללים
אויב איר האָט איינגעזען אַז אַ קלוג דיעטע איז פּונקט דער דערנערונג פּלאַן וואָס איר דאַרפֿן צו פאַרלירן וואָג, טייַנען אַ טויגן ענערגיע און פאָרזעצן צו געניסן די לעבן, טאָן ניט פאַרגעסן אַז די שאַפונג פון די רעכט דיעטע, אָן צווייפל, שפּילט אַ שליסל ראָלע. אָבער אַ קלוג דיעטע וועט ברענגען אפילו גרעסערע בענעפיץ פֿאַר די פיגור און געזונט, אויב סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ קלוג לייפסטייל.
בלייַבנ לעבן דער ערשטער וואָך
דער ערשטער וואָך פון די דיעטע איז שטענדיק קריטיש. א קלוג דיעטע איז אַנדערש אין געדויער, דעריבער, נעמען אַ ווייַטקייט, זיין צוגעגרייט פֿאַר די פאַקט אַז אין די אָנהייב איר וועט פילן מיד און לאַטאַרדזשיק. אָבער, דער ערשטער זיבן טעג, דער גוף, ווי אַ הערשן, איז גענוג צו אַדאַפּט צו נייַע באדינגונגען. אין די סוף פון די רגע וואָך איר וועט דערוואַרטן דער ערשטער ווייטי רעזולטאַט, און דאָס איז די הויפּט מאָוטאַווייטער!
דו זאלסט נישט האָפּקען מילז
אויב איר עסן ווייניקער אָפט איר זענט נישט לוזינג וואָג: סקיפּינג פרישטיק כּמעט שטענדיק טורנס אין אָווועריטינג מיטאָג! טאָמער די נומער פון קאַלאָריעס אין דעם פאַל וועט זיין די זעלבע, אָבער דער גוף, ערשטער דיפּרייווד פון ענערגיע און דאַן לאָודיד מיט אים צו די ייבאָלז, וועט דערפאַרונג דרוק. דער שליסל צו אַ באַקוועם מאַטאַבאַליזאַם איז אַ מונדיר צושטעלן פון עסנוואַרג, אַזוי נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו עסן מער אָפט (5 מאל אַ טאָג), אָבער אין קליין פּאָרשאַנז.
פירן וואַסער מיט איר
טאַקע, וויסנשאפטלעכע שטודיום באַווייַזן אַז ניט אַלע מענטשן דאַרפֿן אַ פּאָר פון ליטער וואַסער פֿאַר נאָרמאַל לעבן, פילע מענטשן קאָסטן ווייניקער אָן פּראָבלעמס. דאָס איז אמת פֿאַר גאָר געזונט מענטשן וואָס זענען צופֿרידן מיט זייער וואָג, ווען איר אַקטיוולי פאַרלירן וואָג און טשאַנגינג דיין לייפסטייל (וואָס כאַפּאַנז אויף אַ קלוג דיעטע) איר דאַרפֿן וואַסער. עס רעגיאַלייץ גוף טעמפּעראַטור, טראַנספּאָרץ "מיסט", צושטעלן טראַנספּערטיישאַן פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר צעל רינואַל.
קאָנטראָלירן דרוק און בלייבן וואך
גענוג שלאָפן אין אַ קלוג דיעטע איז כּמעט מער וויכטיק ווי די געזונט מעניו זיך. בלויז געזונט שלאָפן גיט די ענדיקן פון דעם מאַרך און נערוו מיט אַ מיטל פֿאַר אָפּזוך. יבעריק ימאָושאַנז און פעלן פון מנוחה אַרויסרופן די פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע קאָרטיסאָל, וואָס איז נאָוטאָריאַס פֿאַר זייַן פיייקייט צו פאַרשפּאַרן די ברענען פון פעט ריזערווז.דעריבער, אָטעמען דיפּער, אָפּרוען, שלאָפנדיק ביז האַלבנאַכט, און - פאַרלירן וואָג!
וואָס איר קענען נישט עסן בעשאַס אַ דיעטע
עטלעכע פּראָדוקטן מוזן זיין אַוועקגענומען פון זייער טעגלעך מעניו. דאָס איז:
- קיין סוויץ
- פּאָסעד סאָסיז, מייַאָנעז און קעטשופּ (זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון צוקער),
- פּאַקידזשד דזשוסאַז
- סאָדע
- באַרס, גראַנאָולאַ, גראַנאָולאַ.
עטלעכע מיסטייקאַלי גלויבן אַז ברוין צוקער איז ווייניקער שעדלעך ווי ווייַס צוקער, און אַז עס קענען זיין קאַנסומד אפילו בעשאַס אַ דיעטע. אָבער, עס איז שעדלעך פּונקט ווי זיין "ווייַס" ברודער, עס איז נאָר אַז עס איז ווייניקער פּראַסעסט.
צו נישט פילן פיל שאַרף צו געבן אַרויף סוויץ, ספּעציעל אין ערשטער, פירות מוזן זיין אין די פרידזשידער פֿאַר סנאַקס: apples, פּיטשאַז, אַפּראַקאַץ, פּלאַמז. זיי דאַרפֿן צו זיין געוויינט אויב עס ווערט גאָר אַנבעראַבאַל אָן טריץ.
מעניו פֿאַר וואָג אָנווער: געדויער און דערנערונג פּלאַן
דעפּענדינג אויף די געריכט רעזולטאַטן, איר קענען זיצן אויף אַ דיעטע פֿאַר אַ וואָך, 14 טעג און עטלעכע חדשים, און אויב דאָס קומט דער ערשטער מאָל, עס איז בעסער צו באַגרענעצן זיך צו אַ זיבן אָדער פערצן טאָג מאַראַטהאָן. לאָנגער טעקניקס קענען זיין געפרוווט אויב איר שוין האָבן אַ ענלעך דערפאַרונג.
טראָץ דעם פאַקט אַז די מעניו איז סקעדזשולד ביי טאָג, זייער סדר קען נישט שפּילן אַ ספּעציעל ראָלע און זיי קענען זיין סוואַפּט.
- פרישטיק: פרוכט סאַלאַט מיט ונסוועעטענעד יאָגורט,
- פֿאַרבייַסן: האָבערגריץ מיט דאַר אַפּראַקאַץ, אַ גלאז פון טיי,
- לאָנטש: גרינס זופּ, פּאַרע הינדל קאָטלעט מיט באַקוויט, אַ שטיק קאָרן ברויט, שוואַרץ קאַווע,
- פֿאַרבייַסן: הייַזקע קעז מיט באַרנע אָדער עפּל,
- מיטאָג: גרינס צימעס (אָן פּאַטייטאָוז), בייקט פיש, גרין טיי.
- פרישטיק: פּאַרע אָמלעט, גרינס סאַלאַט,
- פֿאַרבייַסן: גרינס צימעס, ברויט, שוואַרץ קאַווע,
- לאָנטש: באַקוויט זופּ, קאַלבפלייש צעהאַקן מיט אַרבעס פּיוריי, גרין טיי,
- פֿאַרבייַסן: 2-3 פּלאַמז אָדער אַפּראַקאַץ,
- מיטאָג: פּיקע בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז, טיי מיט דאַר פירות.
דריטן טאג:
- פרישטיק: הייַזקע קעז מיט אַ האַנדפול פון ניסלעך, טיי,
- פֿאַרבייַסן: גערשטן קאַשע און בוילד יי, שוואַרץ קאַווע,
- לאָנטש: גרינס זופּ, סטוד מיט לענטילס, אַ שטיקל ברויט,
- פֿאַרבייַסן: זשעלע אויף האָבערגריץ, ברויט,
- מיטאָג: ברוין רייַז מיט בוילד טערקיי, גרינס סאַלאַט.
- פרישטיק: פרוכט סאַלאַט סיזאַנד מיט קעפיר, טיי,
- פֿאַרבייַסן: סקראַמבאַלד עגגס מיט וועדזשטאַבאַלז, קאַווע,
- לאָנטש: גערשטן זופּ, סטימד מיט שווער מאַקאַראָנען,
- פֿאַרבייַסן: הייַזקע קעז און אַ האַנדפול פון ניסלעך,
- מיטאָג: סטוד קרויט מיט רייַז, בוילד רינדערנס צונג, שוואַרץ טיי.
- פרישטיק: קורד סופליי, שוואַרץ קאַווע,
- פֿאַרבייַסן: האָבערגריץ מיט דאַר פירות, טיי,
- לאָנטש: גרינס זופּ, מילאַט קאַשע מיט גרינס רינדערנס, גרין טיי,
- פֿאַרבייַסן: מילך זשעלע,
- מיטאָג: פּאַטלעזשאַן סטאַפט מיט מינסט הינדל, קאַווע.
- פרישטיק: 200 ג פון פרוכט, טיי,
- פֿאַרבייַסן: גערשטן מיט מאַשרומז, טאָפו קעז, טיי,
- לאָנטש: באַקוויט זופּ, מיטבאָלז מיט פּאָמידאָר סאָוס, גרינס סאַלאַט, אַ רעפטל פון ברויט,
- פֿאַרבייַסן: הייַזקע קעז מיט דאַר פירות,
- מיטאָג: לעבער פּאַטיז מיט גרינס צימעס.
- פרישטיק: גרינס סאַלאַט, אַ שטיקל ברויט, קאַווע,
- פֿאַרבייַסן: פּאַרע פייַנקוכן מיט וועדזשטאַבאַלז, טיי,
- לאָנטש: גרינס זופּ, פיש קייקס מיט אַרבעס פּיוריי, גרינס סאַלאַט,
- פֿאַרבייַסן: 200 ג פון פרוכט,
- מיטאָג: סטימד פּאָלאַק, סטוד קרויט, טיי.
אָפט, אַ צוקער-פריי דיעטע איז קאַמביינד מיט אַ אָפּזאָג פון זאַלץ. אין אַלגעמיין, זי איז נישט הונגעריק, אָבער מאל איר קענען פאַרגינענ זיך אַ צווייט מיטאָג - אַ גלאז פון פערמענטעד בייקט מילך, מילך אָדער קעפיר.
א מער שטרענג פאַרשיידנקייַט פון דעם דיעטע אויך ימפּלייז די נוצן פון מעל: ברויט, ראָללס, ברויט ראָללס און אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. אין דעם פאַל, די וואָג וועט גיין מער ינטענסיוולי.
צו דיווערסאַפיי די טעגלעך מעניו מיט גודיז, איר קענען נאָכגעבן זיך מיט מילקשאַקעס. דער רעצעפּט פֿאַר זייער צוגרייטונג איז פּשוט:
- 200 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז זענען געמישט אין אַ בלענדער מיט אַ האַנדפול פון פּילד וואָלנאַץ,
- לייג 100 ג פון מילך און איין באַנאַנע אָדער אנדערע פרוכט,
- אַלע געמישט אין אַ בלענדער ביז גלאַט.
די ריזאַלטינג שיסל קענען זיין צעטיילט אין צוויי אָדער דרייַ דאָסעס.
פּראָס און קאָנס פון דיעטע, באריכטן פון לוזינג וואָג און מיינונגען פון דאקטוירים
ריפיוזינג צוקער האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף - עס איז קלענזד פון טאַקסאַנז און טאַקסאַנז. אין דער זעלביקער צייט צו רעדוצירן זאַלץ ינטייק, דאָס וועט ביישטייערן צו באַקומען באַפרייַען פון ידימאַ.
זינט דעם סכעמע פון וואָג אָנווער ינוואַלווז אַ געזונט דיעטע, נאָך סערווייווד דער ערשטער שווער וואָך, עס איז אַ הויך מאַשמאָעס צו האַלטן דעם מידע אין שפּעטער לעבן.
נאָרמאַליזינג די הייך פון צוקער און זאַלץ אין דעם גוף העלפּס צו פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם פּראָצעס - דאָס אויך אַפעקץ די פיגור.
אָפּזאָג פון סוויץ נאָך 5-7 טעג מאכט די הויט רייניקונג און ראַדוסאַז ראַשעס אויף די פּנים און גוף. האָר ווערט מער בלאַנק און גלאַט.
אין עטלעכע אָנווער, עטלעכע אָנווער פון וואָג אָנווער זאָגן אַז דער פּראָצעס פון באַקומען באַפרייַען פון פעט איז אויך פּאַמעלעך. אויף די פאַרקערט, אָבער דערנערונג אַטראַקץ דעם פאַקט צו זיין אַדוואַנטידזשיז, ווייַל שאַרף דזשאַמפּס אין וואָג טאָן ניט נוץ געזונט.
רובֿ פון די באריכטן וואָס קענען זיין געפֿונען אויף דער אינטערנעץ, גאַנץ positive - אָנווער פון וואָג רעדט פון אַ פאַקטיש, כאָטש נישט צו שנעל, דיקריסאַז אין גוף וואָג: אַרויף צו אַ קילאָ פּער וואָך. אין ערשטער, שאַרף באַץ פון קרייווינגז פֿאַר סוויץ קען דערשייַנען, וואָס פאָרן אויב איר טאָן ניט געבן די פּראָוואָקאַציע פון דעם גוף. לאַנג-טערמין דערנערונג ריסטריקשאַנז לאָזן איר צו פאַרלירן וואָג דורך 20-30 קילאָגראַמס, אָבער דער רעזולטאַט איז ארויס אין 6-8 חדשים. עס איז זייער וויכטיק צו שטרענג אַדכיר צו די כּללים און נישט לאָזן ינדאַלדזשאַנס, אַנדערש די השתדלות וועט גיין אַראָפּ.
נוטריטיאָניסץ אויך רעדן פון דיעטע ווי אַ געזונט און עפעקטיוו וועג צו פאַרלירן גוף וואָג און פאַרגעסן וועגן ידימאַ, סלאַג, גוף פעט.
א דיעטע באזירט אויף ריפיוזינג צוקער איז געהאלטן איינער פון די מערסט וווילטויק נוטרישאַנאַל סקימז. דאָס איז עפעקטיוו ניט בלויז פֿאַר וואָג אָנווער - דאקטוירים רעקאָמענדירן דעם סיסטעם צו מענטשן מיט צוקערקרענק מעלליטוס, פּאַנקרעאַס און מאָגן חולאתן. די רעזולטאַטן פון דערנערונג אָן סוויץ זענען אַ גאַנץ אָפּזוך פון דעם גוף, אַ פאַרקלענערן אין געשווילעכץ, אַ קלענזינג פון דעם גוף פון טאַקסאַנז און טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, אַ גראַדזשואַל פאַרקלענערן אין גוף וואָג. אויב אין דער זעלביקער צייט צוגרייטן מילז אָן זאַלץ, עס וועט זיין אפילו גרינגער פֿאַר די מאָגן און געדערעם צו אָרגאַניזירן זייער אַרבעט. פֿאַר די מערסט דערינג, אַ רידזשעקשאַן פון זאַלץ, צוקער און מעל איז סאַגדזשעסטיד. די טיפּ פון דיעטע איז מער שווער צו דערלאָזן, אָבער עס איז אויך מער עפעקטיוו. אין אַלגעמיין, אַ דיעטע אָן שעדלעך פודז וועט נוץ נישט בלויז פול מענטשן, אָבער אויך יענע וואָס זענען געגאנגען צו באַשטימען צו אַ געזונט דיעטע און לייפסטייל.
די אָנווער פון שוגערלעסס וואָג אָנווער
צוקער-פריי דיעטע איז אַ נוציק טיפּ פון נידעריק-קאַרב דיעטע, צוגעוווינט צו לעבן אָן שעדלעך סוויץ. עס איז אַימעד צו נאָרמאַלייז בלוט גלוקאָוס לעוועלס און גיך וואָג אָנווער. די עסאַנס פון דעם טעכניק איז אַז די סומע פון קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ איז רידוסט דורך עקסקלודינג צוקער, אַלע די פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן עס און אנדערע קאַרבאָוכיידרייט פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס פון די דיעטע. ווי אַ רעזולטאַט, דער גוף טוט נישט באַקומען "ליידיק" קאַלאָריעס, אָבער איז סאַטשערייטאַד בלויז מיט די "רעכט" קאַרבאָוכיידרייץ אין די סומע וואָס איז נויטיק צו ענשור זיין פאַנגקשאַנינג.
די טעגלעך קלאַל פון אַזאַ קאַרבאָוכיידרייץ איז באשלאסן ינדיווידזשואַלי, אָבער זאָל זיין אין די קייט פון 50-130 ג. איר קענען ניט גאָר פאַרלאָזן די עסנוואַרג מיט עסנוואַרג אָדער רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן צו אַ מינימום. דעם צוגאַנג, פון קורס, קען פאַרגיכערן וואָג אָנווער, אָבער אַדווערסלי ווירקן די שטאַט פון אָרגאַנס און סיסטעמען. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַ מענטש קען נישט טאָן אָן קאַרבאָוכיידרייץ, ווייַל זיי צושטעלן פילע וויכטיק אַקשאַנז:
- טייַנען די נייטיק גשמיות אַקטיוויטעט,
- נאָרמאַלייז געוועב פאַרריכטן פּראַסעסאַז,
- צושטעלן ענערגיע צו דעם גוף און מאַרך.
דער טייַטש פון די צוקערלאַס טעכניק איז צו פאַרנוצן בלויז אַזאַ אַ סומע וואָס וועט זיין גאָר קאַנסומד אָן דיפּאַזאַטאַד אין פעט ריזערווז. אין דעם פאַל, פראַקטאָוס זאָל זיין די הויפּט מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ, ווי געזונט ווי קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.דאָס איז דער טיפּ פון עסנוואַרג וואָס העלפּס וואָג די גלוקאָוס הייך איבער דעם טאָג, פּרעווענטינג די ימערדזשאַנס פון ינסאַלאַן קעגנשטעל, אַלאַוינג איר צו רעדוצירן דיין אַפּעטיט און ענשור הויך ווייטאַלאַטי.
די בענעפיץ און כאַרמז פון דיעטע
ריפיוזינג ראַפינירט צוקער אין אַלע זייַן פארמען באטייטיק ימפּרוווז וווילזייַן און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון פילע חולאתן. די הויפּט וווילטויק יפעקס פון אַ צוקערלאַס דיעטע אַרייַננעמען:
- עפעקטיוו וואָג אָנווער און פאַרהיטונג פון אָוביסאַטי רעכט צו דעם פאַקט אַז דער גוף הייבט צו ברעכן אַראָפּ זיין אייגן גוף פעט צו קריגן ענערגיע אין צושטאנדן פון גלוקאָוס דיפישאַנסי,
- רידוסינג די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן (קראָהן ס קרענק, יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום, בענקל דיסאָרדערס, עטק.)
- אַקסעלעריישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, וואָס האט אַ positive ווירקונג אויף וווילזייַן
- ענערגיע פאַרגרעסערן (הייבט זיך אָן אַ צייטווייליגע אָנווער פון שטאַרקייט געפֿירט דורך אַ ענדערונג אין דיעטע) רעכט צו דער "ריפּראָגראַממינג" פון מאַטאַבאַליזאַם, וואָס ינשורז די דור פון דאַבאַלד ענערגיע אין די נייַע נוטרישאַנאַל טנאָים,
- באַקומען באַפרייַען פון דער מאָרגן סליפּינאַס אַז זיס ליבהאבערס אָפט ליידן,
- געוואקסן ופמערקזאַמקייט, ימפּרוווד זכּרון, נאָרמאַליזיישאַן פון קאַגניטיוו פאַנגקשאַנז, געוואקסן גייַסטיק טעטיקייט,
- ילימאַניישאַן פון דייַגעס, דעפּרעסיע, יריטאַבילאַטי,
- ימפּרוווינג די הויט צושטאַנד און געפֿינען אַ געזונט פלאַוערינג אויסזען.
צוקער איז שעדלעך ווייַל עס ינקריסיז וואָג, דיסטרויז ציין, פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, וואָס איבער די יאָרן זענען פאַרשטאַרקן, פּראַוואָוקינג גיך יידזשינג, צעשטערונג פון דזשוינץ, עטק.
אָבער די מערסט פּריקרע זאַך איז אַדיקשאַן. שטודיעס אין ראָודאַנץ האָבן געוויזן אַז קרייווינגז פֿאַר סוויץ זענען ווי שטאַרק ווי אַדיקשאַן צו קאָוקיין. דערצו, צוקער-מיט עסנוואַרג אקטן אין די מאַרך סענטערס פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר כאַבאַץ, מער שטאַרק ווי דעם מעדיצין. עס סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון דאַפּאַמיין אין די מאַרך, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אויסזען פון אַ געפיל פון פאַרגעניגן. דער מאַרך איז געשווינד געוויינט צו זיין האַכנאָסע און הייבט צו דאַרפֿן אפילו מער זיס. דורכפאַל פירט צו די אויסזען פון אַ מין פון "ברייקינג". דעריבער, עס איז גאַנץ שווער צו ברעכן די אַדיקשאַן, אָבער עס איז נייטיק צו וויטסטאַנד בלויז אַ ביסל טעג ביז די מאַרך הייבט זיך ווידער צו פּראָדוצירן דאָפּאַמינע. צום באַדויערן, אפילו די ביסל טעג טאָן ניט לאָזן פילע מענטשן צו געבן אַרויף עסן צוקער-מיט פודז.
אין דעם פאַל, דאָס קען נישט זיין קיין שאָדן פון אַ שוגערלעסס וואָג אָנווער טעכניק. אָבער בלויז אויף די צושטאַנד אַז די דיעטע כּולל די סומע פון "רעכט" קאַרבאָוכיידרייץ פּריסקרייבד דורך די כּללים פון דעם טעכניק. אַנדערש, די פאלגענדע פאלגן זענען מעגלעך:
- דער גוף וועט אָנהייבן צו פילן דרוק
- מאַרך סעלז ליידן
- עס וועט זיין אַ קעסיידערדיק געפיל פון הונגער,
- די ריזיקירן פון טראַמבאָוסאַס, די אויסזען פון פּלאַקס אין די כלים וועט פאַרגרעסערן,
- די צושטאַנד פון די לעבער, מילץ ווערסאַן.
מיט שטרענג אַבזערוואַנס פון אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז, אַזאַ נעגאַטיוו דערשיינונגען זענען פשוט אוממעגלעך. די טעכניק איז לעגאַמרע זיכער, האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, און מיט וואָג אָנווער, אַזאַ נעגאַטיוו דערשיינונגען זענען פשוט אוממעגלעך. די טעכניק איז לעגאַמרע זיכער, האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און, צוזאמען מיט וואָג אָנווער, גאַנץ אָפּזוך און פאַרהיטונג פון ערנסט סיסטעמיק חולאתן.
דערנערונג כּללים
אין אַדישאַן צו די געהעריק נוצן פון קאַרבאָוכיידרייץ, לויט צו אַ טעכניק פון אָנווער פון וואָג אָנווער, איר מוזן נאָכגיין אַ ביסל מער יקערדיק כּללים:
- וואָג דיין מעניו אַזוי אַז עס כּולל נאַטירלעך קוואלן פון פּראָטעין, פיברע און געזונט פאַץ.
- לערנען קערפאַלי די זאַץ פון פּערטשאַסט פּראָדוקטן צו ויסשליסן די קאַנסאַמשאַן פון לייטאַנט צוקער, ספּעציעל אין סאָסאַז, סיזאַנינגז, קאַנד עסנוואַרג, טרינקען, עטק.
- טרינקט לפּחות 1.5-2 ליטער פון וואַסער פּער טאָג וועט פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן, פאַרגיכערן די ילימאַניישאַן פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז און אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם.
- אויב עס איז אוממעגלעך צו גאָר טאָן אָן סוויץ, איר קענען נוצן בלויז נאַטירלעך סוויטאַנערז - האָניק, סטעוויאַ, דאַר פירות.
- אָפּזאָגן אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז וואָס אַרויסרופן אַ שטאַרק אַפּעטיט און כּולל אַ פּלאַץ פון סוקראָוס.
- באַגרענעצן מילז אַרויס דער היים דורך אַפּט פֿאַר זיך-צוגעגרייט מילז.
עס זענען אויך עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן די ברירה פון פּראָדוקטן פֿאַר אַ צוקערלאַס דיעטע:
צוקער-פריי קוואלן פון קאַרבאָוכיידרייץ און פיברע:
- וועדזשטאַבאַלז, מאַשרומז,
- פלאַקס זאמען
- קאָקאָסנוס פּאַפּ, אַוואָקאַדאָ,
- בעריז
- גאַנץ קערל טוווע - באַקוויט, ברוין רייַז, אָוץ,
- ונסוועעטענעד פירות - עפּל, פּרונז, סיטרוסעס, מעלאָן, קיווי.
- הערביוואָרעס פלייש (קיניגל פלייש, רינדערנס, לאַם, אאז"ו ו)
- אָף פלייש
- פיש, סעאַפאָאָד,
- עגגס
- מילך און מילך פּראָדוקטן,
- לעגיומז (אַרייַנגערעכנט ספּראַוטאַד)
- אָרגאַניק סוי פּראָדוקטן.
- גרינס אָילס - הזיתים, קאָקאָסנוס, פלאַקס,
- פּוטער, קרעם,
- ניסלעך
- זאמען פון פלאַקס, זונרויז, טשיאַ,
- avocado.
פּראָהיביטעד כּולל אַלע אנדערע פודז, ספּעציעל יענע מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אַרייַנגערעכנט:
- פּאַטייטאָוז
- פּראָדוקטן פֿאַר ווייַס מעל מעל
- זיס און סוויטאַנד קראָם זאכן,
- אַלע טייפּס פון שוגערז (בוריק, שטעקן און אנדערע - עס זענען ניט דערלויבט).
וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין די פּרידאַמאַנאַנט צוקער-פריי דיעטע. זיי זענען קאַנסומד אין די פאָרעם פון סאַלאַדס, קאַססעראָלעס, סטעווז, פריש דזשוסאַז, סמאָאָטהיעס און אנדערע קיילים. פרוץ זאָל זיין געגעסן פֿאַר פרישטיק אָדער לאָנטש, סיזאַנד מיט יאָגורט אָדער קעפיר. דזשוסאַז קענען זיין שיקער בלויז גרינס מיט פּאַפּ, צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי גלייך איידער נוצן. עס איז בעסער צו אָפּזאָגן פרוכט ווייַל זיי טאָן ניט האָבן פיברע, וואָס וועט מאַכן גלוקאָוס אין דעם גוף געשווינד.
פיש און דאַר מיץ זענען קוואלן פון יקערדיק פּראָטעין וואָס פּראַזערווז מוסקל געוועב און איז נישט סטאָרד אין פעט סטאָרז. איר דאַרפֿן צו קאָכן פלייש און פיש קיילים אָן רעזאַדוז פון הויט און פעט.
מילכיק און זויער-מילך פּראָדוקטן זאָל זיין בלויז נאַטירלעך און מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט. עס איז נישט ערלויבט צו נוצן סטאָרז קורדס, יאָגהורט און אנדערע ענלעך פּראָדוקטן מיט קיין פילערז.
פוד זאָל זיין פראַקשאַנאַל - אין מעסיק פּאָרשאַנז, 5-6 מילז פּער טאָג. עס איז אויך וויכטיק צו אָבסערווירן די טרינקט רעזשים. דער יחיד פליסיק קלאַל איז קאַלקיאַלייטיד דורך די פאָרמולע: פֿאַר 1 קאַלאָריע געגעסן - 1 מל פליסיק.
אין עטלעכע ווערסיעס פון די צוקערלאַס דיעטע, אַ קליין סומע פון שאָקאָלאַד איז אויף די מעניו. וועגן דעם צי שאָקאָלאַד איז מעגלעך מיט אַזאַ אַ דיעטע, אַלעמען מוזן באַשליסן פֿאַר זיך. אויב דער ציל פון אָפּזאָגן סוויץ איז בלויז צו פאַרלירן וואָג, דעמאָלט אַ שטיק פון שאָקאָלאַד פֿאַר פרישטיק וועט נישט טאָן פיל שאָדן. אָבער ווען דער ענדערונג אין דערנערונג איז אַימעד צו גאַנץ אָפּזוך מיט די ריסטראַקטשערינג פון דעם גוף, איר זאָל פאַרלאָזן אַלע פודז מיט סוקראָוס. אויב איר ווילט, איר קענען עסן שאָקאָלאַד מיט סטעוויאַ אָדער פראַקטאָוס צו באַקומען אַ סערווינג פון די נוטריאַנץ קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט.
עס קען נישט מאַכן זינען צו נעמען וויטאַמינס אין די צייט פון צוקערלאַס מעטהאָדס פון לוזינג וואָג. יקסקלוזשאַן פון די דיעטע פון צוקער וואָס כּולל קיין וווילטויק סאַבסטאַנסיז, טוט נישט ווירקן זייער קוואַנטיטי אין די דיעטע. עס איז זינען צו לייגן אַ וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס צו דיין דיעטע בלויז אין אַ צייט פון געוואקסן ריזיקירן פון קאָולדז אָדער ווען עס איז ניט מעגלעך צו קויפן גענוג וועדזשטאַבאַלז און פירות.
ווי צו קלאַפּן די קרייווינגז פֿאַר סוויץ
דער ערשטער טעג נאָך באַשטימען צו שוגערלעסס עסנוואַרג וועט זיין די מערסט שווער. פֿאַר פילע יאָרן, דער גוף איז צוגעוווינט צו די קעסיידערדיק ינטייק פון צוקער-כּולל סאַבסטאַנסיז, אַזוי די פעלד פון רידזשעקשאַן פון זיי, ער וועט דאַרפֿן צו ריאָרגאַנייז אַ נייַע פּרינציפּ פון אַרבעט און, ערשטער פון אַלע, ברענען פעט אַנשטאָט פון באקומען "ליכט" ענערגיע פון גלוקאָוס. דעם פּעריאָד וועט זיין באגלייט דורך געוואקסן מידקייַט, יריטיישאַן, פארביטערונג. עס מוזן זיין פארשטאנען אַז אַזאַ אַ "ברייקינג" איז אַ צייַטווייַליק צושטאַנד און עס מוזן זיין ענדורד.
עס איז וויכטיק צו וויסן אַז קרייווינגז פֿאַר סוויץ קענען ניט זיין דיפיטיד דורך די נוצן פון סוויטאַנערז. די סאַבסטאַנסיז נאָר מאַכן אַ זיס געשמאַק אין די מויל, אָבער זיי טאָן ניט האָבן אַ קאָראַספּאַנדינג ווירקונג אויף ינערלעך פּראַסעסאַז, דעריבער זיי טאָן ניט העלפֿן צו בלייַבנ לעבן "ברייקינג" און טאָן ניט ווירקן די ילימאַניישאַן פון אַדיקשאַן. דערצו, מיט אַנקאַנטראָולד אַרייַנטרעטן, זיי קענען זיין שעדלעך:
- פראַקטאָוס - אַ נאַטירלעך נאַטירלעך סוויטאַנער פון פרוכט וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער אויב די יקסידיד דאָזע (40 ג פּער טאָג), דאָס ינקריסאַז די ליקעליהאָאָד פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז,
- סטעוויאַ איז אַ נאַטירלעך ניט-טאַקסיק פאַרטרעטער פון פאַבריק אָריגין, איז געזונט טאָלעראַטעד, אָבער האט אַ פּראַנאַונסט טאַם, וואָס פילע טאָן ניט ווי
- סאָרביטאָל איז אויך אַ נאַטירלעך פרוטינג סוויטאַנער, וואָס איז געניצט ווי אַ עסנוואַרג העסאָפע אין דער פּראָדוקציע פון דזשוסאַז, ווייך טרינקען, בעיבי עסנוואַרג, אָבער 1.5 מאל מער קאַלאָריק ווי סוקראָוס, וואָס מאכט עס ומפּאַסיק פֿאַר וואָג אָנווער,
- קסיליטאָל איז אַ נאַטירלעך סוויטאַנער פון פּאַפּשוי און וואַטע זאמען, וואָס איז סלאָולי אַבזאָרבד אָן ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט, און אין גרויס קוואַנטאַטיז לאַקסאַטיוו ווירקונג,
- סאַקשאַרין - אָפט געניצט אין דעם פּראָדוצירן פון טאַבלעץ, איז פּראָוכיבאַטאַד אין עטלעכע מערב לענדער, ווייַל עס איז גערעכנט קאַרסאַנאָודזשעניק
- סיקלאַמאַטע - קאָנטראַינדיקאַטעד אין רענאַל דורכפאַל, שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן,
- אַספּאַרטאַמע - קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ מיט פענילקעטאָנוריאַ.
פון אַלע די סוויטאַנערז, פרוקטאָסע, סטעוויאַ און קסיליטאָל זענען ערלויבט. דער בעסטער פון אַלע, זייער נוצן איז גערעכטפארטיקט זיך אין קאַנדיז, וואָס צעלאָזן פֿאַר אַ לאַנג צייַט און לאָזן אַ זיס געפיל אין די מויל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. מיט די געוויינטלעך ינטייק פון עסנוואַרג מיט סוויטאַנערז (מיט סוואַלאָוינג) ינטייק, קיין אנדערע ווירקונג כאַראַקטער פון סוקראָוס קענען זיין אַטשיווד. עס איז נייטיק צו נוצן אַזאַ לאַליפּאַפּס בעשאַס די דיעטע נאָך אַ מאָלצייַט, ווען עס איז קיין געפיל פון הונגער, ווייַל זיי זענען נישט ביכולת צו באַפרידיקן עס, אָבער בלויז שאַפֿן די אילוזיע פון זיסקייט.
צו מאַכן די ווינינג ווייניקער ומבאַקוועם, עס איז בעסער צו אַרייַננעמען עסנוואַרג אין די צוקערלאַס דיעטע וואָס וועט העלפֿן רעדוצירן די נעגאַטיוו יפעקס - אַוואַקאַדאָוז, קאָקאָסנוס טשיפּס, ניסלעך, זאמען. אויך העסקעם מיט אַ ביסל מער נוציק רעקאַמאַנדיישאַנז וועט העלפֿן פאַסילאַטייט דעם פּראָצעס:
- ווען אַ סוויווע פֿאַר סוויץ איז ארויס, איר זאָל זיין דיסטראַקטאַד דורך אַ אָנגענעם לעקציע (שפּיל, לייענען, גיין אַ גיין).
- אויב דער פאַרלאַנג איז נישט פאַרשווונדן, איר דאַרפֿן צו עסן אַן עפּל, אַ מאַראַנץ אָדער אַ האַנדפול פון בלובעריז, און אָפּגעהיט ופמערקזאַמקייט צו זייער נאַטירלעך זיסקייט, אַזוי אַז די טעם באַדז ווערן געוויינט צו עס.
- עס איז נייטיק צו אַרייַן אין די מעניו אַ גענוג סומע פון פּראָטעין און פעט, וואָס גיט לאַנג-טערמין זעטיקונג, רידוסינג קרייווינגז פֿאַר סוויץ.
- וואַרעם עראַמאַטיק פלייש יויך העלפּס צו קעמפן צוקער אַדיקשאַן - איר דאַרפֿן צו טרינקען עס ווען איר ווילן צו עסן עפּעס זיס.
- אָפט די "דאָרשט" פֿאַר סוויץ דערשייַנען בעשאַס דרוק, וואָס אויך וויקאַנז די פיייקייט צו אַנטקעגנשטעלנ אַזאַ נסיון, אַזוי איר דאַרפֿן צו טאָן יאָגאַ אָדער קלערן צו באַפרייַען די יפעקס פון סטרעספאַל סיטואַטיאָנס.
סוויטשינג צו אַ צוקער-פֿרייַ דיעטע ריקווייערז היפּש מי. פרווון צו פאַרלאָזן די מידע פון סוויץ זענען נישט שטענדיק געראָטן. אָבער אויב איר פּערסיסטאַנטלי מאַך צו דיין ציל, אַלץ קענען זיין אַטשיווד.
מוסטער מעניו
עס זענען פילע אָפּציעס פֿאַר אַ צוקער-פריי דיעטע, די דיעטע פון וואָס איר קענען קלייַבן לויט צו דיין אייגענע פּרעפֿערענצן גאָולז. אַ נאָך מייַלע איז אַז דער אופֿן פון לוזינג וואָג טוט נישט דאַרפן קאַונטינג קאַלאָריעס - נאָר נאָכפאָלגן די אויבן כּללים און רעקאַמאַנדיישאַנז וועגן דער צוגרייטונג פון די מעניו. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען נוצן די אָפּציעס אונטן.
אַלגעמיינע כּללים
א דיעטע אָן ברויט און סוויץ איז די מערסט פאָלקס לייזונג פֿאַר גערלז און וואָמען וואָס נאָכגיין זייער פיגור. מיר אַלע געהערט אַ מיליאָן מאָל אַז צוקער און אנדערע disaccharidesזייער וויכטיק פֿאַר דערנערונג, קראָכמאַלאון גלייקאַדזשין- סטראַטידזשיק רעזערוו polysaccharidesאון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען צוקער אין וואָס אַלע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען דיקאַמפּאָוזד, זיי זענען רובֿ לייכט אַבזאָרבד און טשיפּט.און אַדלי גענוג, אָבער פּונקט גלוקאָוס- די הויפּט ענערגיע מקור, די יקער פון דערנערונג פון סעלז און אָרגאַנס, און ערשטער - די מאַרך (אַרויף צו 20% פון אַלע ענערגיע קאַנסומד דורך דעם גוף). אַזוי וואָס טאָן אַלע נוטרישאַניסס זאָגן אַז די ווייניקער איר פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייץ, די סלימער איר וועט זיין?
אין פאַקט, רידוסינג קאַרבאָוכיידרייט ינטייק איז טאַקע די יזיאַסט וועג צו פאַרלירן עקסטרע פונט. דורך סוויטשינג צו אַ פּראָטעין דיעטע, לייגן בלויז 2-3 ווערקאַוץ און רעגולער גיין, איר קענען לייכט אַראָפּנעמען 3-5 קג אין אַ וואָך. אַלץ, דאָך, דעפּענדס אויף די סומע פון גוף פעט אין דעם גוף, הייך, עלטער, גלייַך מאַטאַבאַליזאַם, אָבער, די דיסקרייבד אופֿן איז די מערסט עפעקטיוו און טהעאָרעטיקאַללי סאַבסטאַנטשיייטיד. עס זאָל זיין דערמאנט אַז קיין אַנבאַלאַנסט דיעטע איז שעדלעך, דעריבער עס איז ווערט צו באַרייַכערן די דיעטע מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, און נישט עקספּערימענט מיט געזונט, אַנדערש די פאַרפאַלן קילאָגראַמס קענען צוריקקומען זייער געשווינד.
ווערייאַטיז
די מעטאָד פון אָלגאַ ראַט איז אָדער צו רעדוצירן די ברויט אין די דיעטע אָדער צו פאַרבייַטן עס מיט אן אנדער טיפּ, למשל, קאָרן, מיט קלייַען, פּאַפּשוי, גאַנץ קערל ברויט מיט דאַר פירות און זאמען, און הייוון-פֿרייַ פּייסטריז זענען ערלויבט, פון וואָס קראָוטאָנס און טאָסט קענען זיין געמאכט. די טעכניק קען נישט געבן אַ גיך רעזולטאַט, אָבער די פאַרפאַלן וואָג איז נישט אומגעקערט.
צוקער-פריי דיעטע: פּערזענלעך דערפאַרונג
Marita Zakharova, דער דירעקטאָר און מוטער פון צוויי יונגע זין, האָט נאָך דער צווייטער געבורט פארלוירן 15 עקסטרע פונט, אָבער געפונען זיך היפּאָסליסעמיק (נידעריק בלוט צוקער, וואָס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין הונגער). דערנאָך זי באַשלאָסן צו גאָר ויסשליסן צוקער און גלוטען פון די דיעטע און האט אַדכיר צו אַ נייַע דיעטע פֿאַר זעקס חדשים.
וועגן אַ ענדערונג אין דיעטע
איך האָבן שוין נאָכפאָלגן די דערנערונג פֿאַר אַ לאַנג צייַט און טריינג צו פאַרלירן וואָג. פֿאַר די רגע שוואַנגערשאַפט, זי ריקאַווערד דורך 17 קג, און זי האט שוין אַן עקסטרע 3 קג, אַזוי איך געוואלט צו באַקומען אין פאָרעם. איך געוויינט צו געשווינד פאַרלירן וואָג, אַרייַנגערעכנט דורך פאסטן. אָבער דעמאָלט איך איינגעזען אַז איך קען נישט הונגערן בייַ אַלע. עס ווערט פינצטער אין מיין אויגן, איך פּעלץ שווינדלדיק, עטלעכע מאָל איך געפאלן.
אין עטלעכע פונט איך לייענען אַן אַרטיקל וועגן היפּאָגליסעמיאַ. איך קאַמפּערד עס מיט מיין סימפּטאָמס, געקויפט אַ גלוקאָמעטער און סטאַרטעד גענומען מעזשערמאַנץ. מיין פירז זענען באשטעטיקט. מיט היפּאָגליסעמיאַ (נידעריק בלוט גלוקאָוס), איר דאַרפֿן צו וואָג:
- עסן יעדער 3 שעה
- קליין פּאָרשאַנז
- קלייַבן פודז מיט נידעריק און מיטל גי אַזוי אַז עס זענען קיין סערדזשאַז אין גלוקאָוס אין די בלוט.
מאל אפילו נאָך 2 שעה איך שוין וועלן צו עסן אַנבעראַבלי. איך שטענדיק האָבן זיסוואַרג אין מיין טאַש, ווייַל די מערסט געפערלעך פֿאַר היפּאָגליסעמיאַ איז אַ היפּאָגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו. זיסוואַרג העלפּס צו געשווינד כאַפּן בלוט צוקער. איך אַרייַנלאָזן, אין די אָנהייב איך געוואלט צו עסן עס פּונקט אַזוי, אָן קיין סיבה.
וועגן די רעזולטאַטן
נאָך זעקס חדשים פון דעם דיעטע, גלוקאָוס ינדאַקייטערז זענען בעסער. איך האָבן ניט מער ווילד ימפּאַלסיז צו עסן עפּעס זיס. און אין אַלגעמיין, אַ פּלאַץ פון ענערגיע. איך בין נאָך אַ שוועסטערייַ מוטער און איך טאָן ניט שלאָפן זייער פיל, אָבער אין דער זעלביקער צייט איך פאַנגקשאַנינג נאָרמאַלי אַלע טאָג. ביז אַהער, זי באמערקט אַז נאָך מיטאָג זי איז געווען טעראַבלי פאַרשלאָפן, איצט איר אַרבעט קאַפּאַציטעט איז געווארן פיל העכער.
וועגן די פעלן פון צוקער
עס איז נאָך שווער פֿאַר מיר, ווייַל נישט בלויז צוקער איז יקסקלודיד פון די דיעטע, אָבער אויך גלוטען, צו וואָס איך רעאַגירן. אין די אָנהייב, איך ווענדן צו אַ נוטרישאַניסט וואָס העלפּס צו שאַפֿן אַ באַלאַנסט דיעטע.
אין מיין פאַל, דאָס איז נישט בלויז אַ קאַפּריז, אָבער אַ שטרענג נייטיקייַט. איצט רילאַפּסיז כּמעט קיינמאָל פּאַסירן. זיי זענען פּלאַננעד:1 מאָל אין 1.
פֿאַר 5-2 חדשים איך לאָזן זיך צו עסן עפּעס זיס, למשל, ווען איך גיין צו מיין דיין געבורסטאָג.
אין פאַל פון אַ יריזיסטאַבאַל פאַרלאַנג צו עסן סוויץ, איך האָבן אַ קעסטל מיט פאַרפרוירן מאָטשי סוויץ, איך ליבע זיי זייער פיל. איך געקויפט עס, עס מיינט, צוויי חדשים צוריק ביז איך געעפנט עס.
און מער עריטהריטאָל איז אַ כּמעט גאנץ צוקער פאַרטרעטער, ער האט כּמעט נול קאַלאָריע און גי. אָבער האָנעסטלי, איך נוצן עס זייער ראַרעלי.
אין די זומער, איך געמאכט אייז קרעם עטלעכע מאָל מיט אים. טייל מאָל איך לייג 1 צפּ. האָניק מאַנוקאַ. רעכט צו די פאַץ אין די ניסלעך, דזשאַמפּס אין בלוט גלוקאָוס טאָן ניט פּאַסירן.
ווען איר טאַקע וועלן סוויץ, איך עסן דאַר פירות, אָבער מיט אַ נידעריקער גי: פּרונז, פּלאַמז.
גלוטען פריי
איך לערנען ווי צו לעבן אָן גלוטען. איך טאָן ניט אפילו וויסן וואָס איז מער שווער: טאָן ניט עסן צוקער אָדער גלוטען. צוקער איז אַ ריין סייקאַלאַדזשיקאַל קרייווינג, עס איז ניט נייטיק צו פאַרבייַטן עס מיט עפּעס, אָבער ווייץ און קאָרן זענען די יקער פון מיין ערשטע דיעטע.
נאָך ניט זייער גוט צו קאָכן קיילים מיט פאַרשידענע מעל. איך עקספּערימענט. די ברויט איז עקלדיק, אַזוי איך אַדאַפּט צו קויפן פאַרשידענע ברויט ראָללס. פּלוס, נישט אַזוי לאַנג צוריק, איך קעסיידער געוויינט פערמענטעד פודז: קאָמבוטשאַ, סאַוערקראַוט, קימטשי, כאָוממייד יאָגורט.
וועגן פּראָדוקץ
איך טאָן ניט עסן פּראַסעסט פודז. איך קאָכן אַלע די עסנוואַרג זיך, אַזוי בייסיקלי איך נאָר קויפן וועדזשטאַבאַלז, פירות, טוווע, אָף. איך קויפן עפּעס אין אָנליין סטאָרז, עפּעס אין Danilovsky מאַרק, בשמים אויף Ihrb.
טיי איז מיין שוואַכקייַט. איך שטענדיק האָבן עטלעכע ווערייאַטיז פון גרין טיי און אָאָלאָנג. צו זיין ערלעך, מיין באַליבסטע טיי איז מילך אָאָלאָנג, וואָס אמת טיי קאַנאַסערז טאָן ניט טרינקען, אָבער איך קען נישט לעבן אָן עס. איך ליבע עס. פּלוס איך אויך לייגן פאַרשידענע הערבס צו טיי. איצט איך פּרובירן צו באַקענען אַדאַפּטאָגענס אין דער מאָרגן: עלעוטהעראָקאָקקוס, סאַגאַן וואָרצל דאַילאַ.
באַליבסטע בראַנדז: Live Product urbeci, Nutbutter nut pastes, Di & Di ברויט ראָללס, Freshcacao שאָקאָלאַד בינז, AJ צעדערבוים פּוטער, Le Bon Gout פּאַסטעס און ריפּס, Wedderspoon אָרגאַניק מאַנוקאַ האָניק, Nutiva אָרגאַניק קאָקאָסנוס בוימל, מיסטראַל טוווע, Garnetz מעל און אָיל קינג, גרענעץ און בשמים Sonnentor
וועגן פוד פּרינסיפּלעס
מייַן הויפּט פּרינציפּ איז ריין עסנוואַרג. איך טאָן ניט ווי ווען אַ פּלאַץ פון ינגרידיאַנץ זענען געמישט, און אין פילע שייכות איך אָבסערווירן די פּרינציפּן פון באַזונדער דערנערונג. אָן פאנאטיזם.
איך בין אָפּגעהיט פֿאַר לייווסטאַק פּראָדוקטן, אַזוי מילכיק פּראָדוקטן, למשל, זענען געבראכט צו מיר דורך מיין פרענדז וואָס האָבן געעפנט זייער פאַרם. איך וויסן פֿאַר זיכער אַז זיי טאָן ניט האָבן אַנטיביאַטיקס, און די גייז (די וועגאַנז זיך) זענען ווונדערלעך אַנימאַלס. אַזוי איך בין זיכער אַז איך עסן הייַזקע קעז פון אַ "גליקלעך" קו.
איך פּרובירן צו עסן פירות סיזאַנאַל, כאָטש איצט אַלץ איז געמישט. אָבער, אין מיין פאַל, אין מיין פאַל, די סעזאָן פון פּאַמקאַנז, טאַנדזשערינז, פעידזשאָאַ, מילגרוים. דאָ איך עסן זיי.
איך קויף פירות און וועדזשטאַבאַלז אין דאַנילאָווסקי מאַרקעט פֿון די מומע נינאַ, וואָס איך קען אַזוי לאַנג, אַז איך טאָן ניט געדענקען ווי פיל. איך אויך קויפן דאַר פירות און ניסלעך פון אַ באַקאַנט אוזבעקיש. רעגולער קאַסטאַמערז באַקומען ספּעציעל פּרייסיז. איך אויך קויפן אַ פּלאַץ. אַזוי זיי ליב מיר דאָרט.
וועגן וואַסער
איך טרינקען 1.5-2 ליטער וואַסער פּער טאָג, איך געוויינט צו טרינקען מער. איך סדר וואַסער אין אַ ביאָוויטאַ קולער און טאַקע ליבע מיוועלאַ מג וואַסער.
איך טאָן ניט שפּילן ספּאָרט, אָבער איך טאָן יעדער טאָג מינימום שטעלן פון עקסערסייזיז:
- די באַר (שטייענדיק 4 מינוט),
- אַ פּאָר פון קורץ קאַמפּלעקסאַז פון זיבן מינוט,
- פֿון יאָגאַ, לפּחות סוריו-נאַמאַסקאַר.
איך גיין 10 קילאמעטער אַ פּאָר פון מאָל אַ וואָך. איך שווימען 2 קילאמעטער אַמאָל אַ וואָך.
איך בין זיכער אַז די באַוועגונג העלפּס צו קאָפּע מיט אָווועריטינג. פריער, ווען איך איז געווען הונגעריק, איך גענומען אַ סקיפּינג שטריק און שפּרינגען פֿאַר 1-2 מינוט, נאָך דעם פאַרלאַנג פאַרשווונדן.
וועגן משפּחה דערנערונג
דאָס איז די מערסט שווער זאַך - אַלעמען דאַרף צו קאָכן סעפּעראַטלי. צו די יאַנגגאַסט קינד (איין און אַ האַלב יאָר) מיר טאָן ניט געבן זיס. צום באַדויערן, גוטע מענטשן האָבן שוין פּלאַנטיד די עלטערע פֿאַר צוקער, אַזוי מיר האָבן אַ שטרענג שיעור מיט אים - 3 סוויץ פּער טאָג (דאָס קענען זיין מאַרמעלאַד, דרייינג, קייַען זיסוואַרג).
קינדער עסן מערסטנס לויט דער קלאסישער סאָוועטיש מעניו (מיטבאָלז זופּ אָדער הינדל לאָקשן, מיטבאָלז, באַקוויט, מאַקאַראָנען מיט קעז, אאז"ו ו).
פֿאַר פרישטיק, איך קאָכן גראַנאָולאַ מיט דאַר פירות און ניסלעך אָן אַדינג צוקער אַמאָל אַ חודש, עס טורנס וועגן 1-1.5 קג. דאָס איז דאָך נישט די קאַשע וואָס קינדער אַזוי ליב, אָבער אַ נוציק אָלטערנאַטיוו צו זיי.
מייַן מאַן בכלל עסט אַלץ, אַרייַנגערעכנט מאַקדאַנאַלדז, אַזוי אַלע מיין לימיטיישאַנז קוק מער ווי "טוויסץ".
וועגן באַקינג
באַקינג איז מיין ביגאַסט ווייטיק. איך ליבע צו באַקן פּיעס, קיכלעך, אָבער איצט איך טאָן דאָס זייער ראַרעלי ווייַל איך שטענדיק פּרובירן צו פאַרזוכן דעם וועג, און עס איז זייער שווער צו אַנטקעגנשטעלנ זיך. אָבער, פֿאַר די ניו יאָר, מיר וועלן דאָך מאַכן קיכלעך, און טאָמער איך וועל עסן אַ פּאָר פון טינגז.
טאָג 1
- 10:10 הייַזקע קעז (200 ג) + 2 טבספּ.סמעטענע (30%) + דזשינסענג טיי,
- 13:20 סאַלאַט מיט האַלומי (פּאָמידאָר, וגערקע, ייסבערג בלעטער, גלאָק פעפער + ינגבער סאָוס) + געפּרעגלט האַלומי קעז 300 ג + מילך אָאָלאָנג טיי,
- 16:30 1 קליין פּערסיממאָן + ערבאַל טיי,
- 19:30 מישן ניסלעך (קאַשו, צעדערבוים, פּעקאַנס, האָזענע ניסלעך, וואָלנאַץ) 50 ג + קאָמבוטשאַ (250 מל),
- 21:00 פייַנקוכן פון 2 עגגס מיט קעז + ערבאַל טיי.
טאָג 2
- 10:10 גרייטיד מער מיט גלאָק פעפער און ורעבעק פון אַפּריקאָס קערן (150 ג) + דזשינסענג טיי,
- 14:10 בלומענקרויט מיט קעז (250 ג) + 1 לעפל סאַוערקראַוט + 1 לעפל קאָרעיִש קעראַץ + מילך מילך אָאָלאָנג טיי,
- 17:10 קווינאָאַ מיט ויסטער מאַשרומז און טאַמאַטאָוז (300 ג) + איוואן טיי
- 18:10 מאַנגאָ + 2 צפּ פלאַקס ורבעק + קאָמבוטשאַ (250 מל),
- 20:10 גרילד וועדזשטאַבאַלז (300 ג) + טשאַמאָמילע טיי.
טאָג 3
האַלב טאָג. טאָג אויף סערום. איך טרינקען אַ גלאז פון וויי, ערבאַל טיי און מאַטטשאַ טיי יעדער שעה ביז דעם אָוונט.
- 20:00 באַקוויט מיט בייקט פּאַטלעזשאַן (350 ג) + קאָמבוטשאַ,
- 21:00 קאָקאָסנוס קוגל מיט טשיאַ זאמען + לאַנד ראַזבעריז (100 ג).
טאָג 4
- 10:15 געפּרעגלט עגגס פון צוויי עגגס + מאַטטשאַ טיי,
- 14:20 סאַלאַט מישן (ראַדיקטשיאָ, פּאַפּשוי, פריז) + אַוואָקאַדאָ + פּאָמידאָר + וגערקע + געפּרעגלט הינדל + 1 טבספּ. צעדערבוים בוימל (350 ג)
- 17:20 1 דאַר זויער פלוים, 3 קליין טאַנדזשערינז, אַ האַנדפול פון קאַשו + טיי מילך אָאָלאָנג טיי,
- 18:20 פּאַקאָראַ 7 פּקס (טשיקקפּעאַ מעל מיט טאַמאַטאָוז און בעידזשינג קרויט) + קאָמבוטשאַ 250 מל,
- געפּרעגלט טשאַנטערעללעס מיט רויט אַניאַנז + מינץ טיי (300 ג).
טאָג 5
- 10:15 טשיזקייקס (200 ג) מיט 2 טבספּ. 30% סמעטענע + מאַטטשאַ טיי,
- 14:20 ווינאַיגרעטטע מיט סאַוערקראַוט און בינז (280 ג) + איוואן טיי
- 17:20 געווירץ רייַז אין קירבעס בוטטערנוט 300 ג,
- 19:20 דאָרש אונטער די מאַרינייד 350 ג + קאָמבוטשאַ,
- 21:20 3 פלאַקס ברויט מיט קאַטשקע פּאַפּ + מינץ טיי.
טאָג 6
- 10:16 2 בוילד עגגס מיט גרין פּיז + מאַטטשאַ טיי,
- 14:15 קירבעס זופּ
- 17:10 3 אַמאַראַנטה ברויט מיט ברי, וגערקע און זון-דאַר טאַמאַטאָוז,
- 19:10 ווילד רייַז מיט דאַר פירות אין קירבעס פּוטער (300 ג),
- 21:20 טאָג 3 פּקס. + טשאַמאָמילע טיי.
טאָג 7
- 10:10 גרין סמאָאָטהיע (שפּינאַט + אַוואָקאַדאָ + וגערקע + פּערסיממאָן + קאָמבוטשאַ) 350 מל,
- 14:15 זופּ מיט הינדל מיטבאָלז (400 מל),
- 17:10 3 פלאַקס ברויט מיט צימערינג ורטשין מיט האָזנ ניסל,
- 19:10 בייקט קירבעס מיט קווינאָאַ (300 ג),
- 21:20 מינץ טיי + 2 פּונז פון פּרונז + 2 פּקס פון דאַר אַפּראַקאַץ. פֿאַרעפֿנטלעכט דורך econet.ru
אויך טשיקאַווע: ווי צו קלייַבן דאַר פירות
14 געזונט טוווע, וואָס ניט אַלעמען ווייסט וועגן
דיעטע פּרינסאַפּאַלז
עס געווען אַז די פּרינציפּ פון דיעטע קענען זיין גילוי אין זייַן נאָמען, אָבער דאָס איז לעגאַמרע נישט אַזוי. די דיעטע יקסקלודז צוקער און אַלע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן עס - סוויץ, פּייסטריז, טרינקען, אַלקאָהאָל (ליקערז), סאָסאַז און אנדערע.
פארוואס פּונקט צוקער קאַנטריביוץ צו וואָג געווינען? די זאַך איז אַז עס איז אַ שנעל קאַרבאָוכיידרייט, דאָס איז אַז עס סאַטשערייץ די גוף מיט ענערגיע, אָבער איז געשווינד אַבזאָרבד, פּרעפעראַבלי אין פאַטי געוועבן. אויף די פאַרקערט, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען דיידזשעסטיד דורך דעם גוף און געבן אַ זאַטקייַט געפיל.
עקסקלודינג שלעכט קאַרבאָוכיידרייץ, אַ מענטש ימפּרוווז ניט בלויז זיין גוף, אָבער אויך סוויטשט צו אַ געזונט דיעטע.
די דיעטע גאָר יקסקלודז אַזאַ פּראָדוקטן:
- צוקער
- שאָקאָלאַד
- קאַרבאַנייטאַד זיס טרינקען
- סעראַפּס
- ליקערז
- נידעריק אַלקאָהאָל טרינקען
- באַקינג,
- אַרייַנשטופּן
- קאַנדענסט מילך
- זיס יאָגורץ.
פֿאַר אַ פאַסטער ווירקונג פון וואָג אָנווער, איר זאָל בכלל ויסשליסן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ פון די מעניו. די ברירה פון זיי איז שיין גרינג - דורך די גלייסעמיק אינדעקס (גי).
דער באַגריף וועט זיין דיסקאַסט אין דעטאַל אונטן.
די וויכטיקייט פון גי פֿאַר וואָג אָנווער
גי דיספּלייז די קורס פון ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ באקומען אין דעם גוף נאָך קאַנסאַמשאַן פון אַ פּראָדוקט. דער נידעריקער דער גראדן, די ווייניקער גלוקאָוס אין עסנוואַרג.
א צוקער-פריי דיעטע קאַמביינד מיט אַ סעלעקציע פון גי פודז גיט געשווינד און ימפּאָרטאַנטלי בלייַביק רעזולטאַטן. אין בלויז צוויי וואָכן, איר קענען פאַרלירן אַרויף צו זיבן קילאָגראַמס. אין דער זעלביקער צייט, אַ רעכט אויסגעקליבן דיעטע פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק.
עס איז נייטיק צו עסן פודז מיט נידעריק גי, עס איז טייל מאָל ערלויבט צו העסאָפע די דיעטע מיט עסנוואַרג מיט דורכשניטלעך ינדאַקייטערז, אָבער נישט מער ווי דרייַ מאָל פּער וואָך.
GI אָפּטייל וואָג:
- 0 - 50 פּיסעס - נידעריק,
- 50 - 69 פּיעסעס - מיטל,
- איבער 70 פּיעסעס - הויך.
בוילד פּאַטייטאָוז און קעראַץ, דזשוסאַז און מאַקאַראָנען זאָל זיין יקסקלודיד פון די מעניו. אָבער טאָן ניט יבערנעמען אַז די דערנערונג מיט דעם דיעטע וועט זיין מאַנאַטאַנאַס.
פאַרקערט, די רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן אין יעדער קאַטעגאָריע איז גאַנץ ברייט.
דיעטע אָן צוקער
ווי פריער דיסקרייבד, עס איז נישט גענוג צו עלימינירן צוקער און צוקער-כּולל פּראָדוקטן פון די מעניו. עס איז וויכטיק צו קלייַבן פודז וואָס וועט האָבן אַ נידעריק אינהאַלט פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס ייבערהאַנט צו קאָמפּלעקס.
אין דערצו, איר דאַרפֿן צו נעמען קאַלאָריעס. דאָס אַפּלייז צו ניסלעך און זאמען. זיי זענען נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער זיי זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס. די טעגלעך קורס זאָל נישט יקסיד 50 גראַמז.
ניסלעך זענען געהאלטן אַ גוט העלפּער אין לוזינג וואָג, ווייַל זיי קענען נודנע די געפיל פון הונגער, און אַקאָרדינגלי רעדוצירן די חלק פון די עסנוואַרג. עס איז קעדייַיק צו עסן ניסלעך אַ האַלב שעה איידער די הויפּט מאָלצייַט.
עס איז בעסער צו עסן פירות פֿאַר דער ערשטער אָדער רגע פרישטיק, סיזאַנד מיט קעפיר אָדער ונסוועעטענעד יאָגורט. איר דאַרפֿן צו קאָכן די שיסל מיד איידער נוצן אַזוי אַז פירות און בעריז טאָן ניט פאַרלירן זייער נוטרישאַנאַל ווערט.
פון פירות און בעריז איר קענען קלייַבן די:
פרוכט דזשוסאַז זאָל זיין אַוועקגענומען, ווייַל זיי פאַרלירן פיברע בעשאַס פּראַסעסינג און גלוקאָוס ינטייק וועט זיין געשווינד.
וועדזשטאַבאַלז זאָל פּריווייל אין די דיעטע. סאַלאַדס, קאָמפּלעקס זייַט קיילים און קאַססעראָלעס זענען צוגעגרייט פון זיי. פּאָמידאָר זאַפט מיט פּאַפּ איז אויך נישט פּראָוכיבאַטאַד. עס איז בעסער צו טרינקען כאָוממייד זאַפט, אין וואָס צוקער אָדער אנדערע אַדאַטיווז זענען נישט געניצט בעשאַס פּרעזערוויישאַן.
וועדזשטאַבאַלז זאָל קלייַבן:
- אַניאַנז
- פּאָמידאָר
- וגערקע
- אַלע מינים פון קרויט - בראַקאַלי, בלומענקרויט, ווייַס, רויט,
- פּאַטלעזשאַן
- לענטילס
- פריש און דאַר פּיז,
- ספּאַרזשע און טשיללי בינז
- ביטער און זיס פּעפּערז
- די קנאָבל.
פלייש און פיש זענען אַ יקערדיק מקור פון פּראָטעין אַז דער גוף דאַרף. אין דער זעלביקער צייט, עס איז נישט דיפּאַזאַטאַד אין פאַטי געוועבן. פלייש און פיש זענען אויסגעקליבן נידעריק-פעט ווערייאַטיז. די הויט און די בלייבט פון פעט זענען אַוועקגענומען פון זיי.
די אָפּטימאַל ברירה וועט זיין:
- הינדל
- וואַכטל
- טערקיי
- קאַלבפלייש
- הינדל און רינדערנס אָפּפאַל - לעבער, צונג, לונג,
- סידעלע
- פּיקע
- hake
- פּאָללאָקק
מילכיק אָדער פערמענטעד מילך פּראָדוקטן קענען זיין יזאַלי און מיט דער זעלביקער צייט נוציק מיטאָג. די הויפּט זאַך איז נישט צו עסן פאַטי מילכיק פּראָדוקטן (סמעטענע, קרעם, בעזש און אַיראַן), ווי געזונט ווי קורד מאסע מיט פרוכט פילערז.
עטלעכע מענטשן קענען נישט ימאַדזשאַן זייער עסנוואַרג אָן ברויט. וועגן מעל פּראָדוקטן פון ווייץ מעל זאָל זיין פארגעסן. ידעאַל - קאָרן ברויט, געבעקס פון אָוט, באַקוויט אָדער פלאַקס מעל.
די פאלגענדע זענען ערלויבט פון טוווע:
די פאלגענדע דאַר פירות קענען זיין מוסיף צו טוווע - פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ און פייגן.
פֿאַר יעדער טאָג
פרישטיק אָפּציעס (ערשטער און רגע):
- האָבערגריץ מיט ערד פלאַקס זאמען און קאָקאָסנוס מילך,
- קאָרן ברויט סענדוויטש מיט אַוואַקאַדאָו, 1 בוילד יי,
- הייַזקע קעז מיט האָן קלייַען און פּרונז,
- פרוכט סאַלאַט מיט יאָגורט.
- בוילד רייַז, ביפסטייק מיט וועדזשטאַבאַלז,
- וועגעטאַריער זופּ, אַ טייל פון קיניגל פלייש מיט קעראַץ,
- פלייש מאַנטל, וועדזשטאַבאַלז
- הינדל אין זיין זאַפט מיט קעז און טאַמאַטאָוז.
- אַ האַנדפול פון ניסלעך, 1 גרייפּפרוט,
- קעפיר מיט בעריז,
- גרינס סאַלאַט
- הייַזקע קעז פאַן.
- בייקט פיש, גרינס סאַלאַט,
- בוילד בינז אין פּאָמידאָר סאָוס, קיוקאַמערז,
- סעאַפאָאָד סאַלאַט
- טאָסט מיט טערקיי.
די דערלאנגט אָפּציעס פֿאַר די הויפּט מילז קענען זיין קאַמביינד לויט דיין דיסקרעשאַן, אָבער אין אַזאַ אַ וועג אַז די מקורים פון אַלע נייטיק מאַקראָנוטריענץ זענען פאָרשטעלן אויף די מעניו פון אַ צוקערלאַס דיעטע.
- פרישטיק - האָבערגריץ מיט דאַר אַפּראַקאַץ,
- לאָנטש - פרוכט סאַלאַט (עפּל, פערשקע, טשערניצע) מיט יאָגורט,
- לאָנטש - שוועמל זופּ, סטימד קאַלבפלייש קאָטלעט, באַקוויט קאַשע, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט,
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - הייַזקע קעז מיט קלייַען, 1 באַרנע,
- מיטאָג - גרינס צימעס, בייקט סידעלע,
- בייַ נאַכט - יאָגורט.
- פרישטיק - סקראַמבאַלד עגגס, גרינס סאַלאַט,
- לאָנטש - גרינס צימעס
- לאָנטש - הינדל יויך, אַ שטיק פון בוילד הינדל מיט אַרבעס פּיוריי, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט,
- נאָכמיטאָג טיי - פרוכט,
- מיטאָג - פיש בייקט מיט וועדזשטאַבאַלז,
- בייַ נאַכט - פערמענטעד בייקט מילך.
- פרישטיק - גערשטן קאַשע, 1 יי,
- לאָנטש - הייַזקע קעז, ניסלעך,
- לאָנטש - באָרש, לענטילס מיט פּאָמידאָר סאָוס, סטוד לעבער, ברויט,
- נאָכמיטאָג טיי - האָבערגריץ זשעלע, 2 פּלאַמז,
- מיטאָג - בוילד טערקיי, פּאָמידאָר און זיס פעפער סאַלאַט,
- בייַ נאַכט - פערמענטעד בייקט מילך.
- פרישטיק - פייַנקוכן מיט וועדזשטאַבאַלז,
- לאָנטש - פרוכט סאַלאַט מיט קעפיר,
- לאָנטש - פיש זופּ, מאַקאַראָנען, מיטבאָלז, גרינס סאַלאַט,
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - הייַזקע קעז מיט סלייסיז פון פרוכט,
- מיטאָג - סטוד קרויט מיט רייַז, בוילד צונג,
- בייַ נאַכט - מילך.
- פרישטיק - האָבערגריץ מיט דאַר פירות,
- לאָנטש - Soufflé קורד,
- לאָנטש - בעבל זופּ, בוילד קאַלבפלייש מיט מילאַט קאַשע, פריש פּאָמידאָר, ברויט,
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - פרוכט און גרינס סמאָאָטהיע,
- מיטאָג - פּאַטלעזשאַן מיט מינסט הינדל,
- בייַ נאַכט - קעפיר.
- פרישטיק - פּערל גערשטן קאַשע מיט מאַשרומז, טאָפו קעז,
- לאָנטש - פרוכט
- לאָנטש - מילך זופּ, פיש צימעס אין פּאָמידאָר, גרינס סאַלאַט, ברויט,
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - קורד מיט דאַר פירות,
- מיטאָג - גרינס צימעס מיט הינדל גיבלעץ,
- בייַ נאַכט - יאָגורט.
- פרישטיק - פייַנקוכן מיט וועדזשטאַבאַלז,
- לאָנטש - סמאָאָטהיע פון פרוכט און גרינס, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט,
- לאָנטש - פּערל גערשטן זופּ, פיש קייקס, לענטאַל פּיוריי, סלייסט וועדזשטאַבאַלז,
- נאָכמיטאָג טיי - פרוכט,
- מיטאָג - בראַזעד קרויט מיט רייַז, סטימד הינדל ברוסט,
- בייַ נאַכט - הייַזקע קעז מיט יאָגורט.
אַזאַ אַ דיעטע אָן צוקער, אָבער מיט אַ גענוג סומע פון קאַרבאָוכיידרייט עסנוואַרג קענען זיין לאַנג באמערקט, ריפּיטינג די וויקלי מעניו אַזוי פילע מאָל ווי נייטיק צו דערגרייכן די לעצט ציל פון פאַרלירן וואָג. אויב איר ווילט, אַזאַ דערנערונג קענען זיין געמאכט אַ וועג פון לעבן, דער פּראָבלעם פון וידעפדיק וואָג וועט פאַרשווינדן דורך זיך.
אנדערע דיייץ
די יקסקלוזשאַן פון צוקער-כּולל פודז פון וואָכעדיק דערנערונג איז פיל ופמערקזאַמקייט צו באַרימט נוטרישאַניסס און דאקטוירים מיט אַ וועלט שעם. צוויי מעטהאָדס פון מחברים האָבן וואַן די מערסט פּאָפּולאַריטעט הייַנט - די אַנני אלעקסאנדער קלוג דיעטע אָן צוקער און דר. פעטרוס גאָט ס דיעטע פּראָגראַם אָן מעל און זיס.
צוקער-פריי דיעטע
| מיר אָפט טאָן ניט צולייגן וויכטיקייט צו דער אינהאַלט אין אונדזער טעגלעך דיעטע פון אַ פּאָנעם געוויינטלעך און נייטיק טאַם ענהאַנסערס ווי צוקער און זאַלץ. מאַניאַפאַקטשערערז העסאָפע זיי מיט פאַרטיק קיילים און פּראָדוקטן. ביידע גלוקאָוס און סאָלץ זענען געוויינטלעך פאָרשטעלן אין אונדזער שפּייַז. אָבער, מיר זיך סוויטאַן אָדער לייגן זאַלץ צו די עסן בייַ די מיטאָג טיש. |
פֿאַר עטלעכע מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, זאַלץ און צוקער האָבן צו זיין פארלאזן. וואָס איז אַ צוקער-פֿרייַ דיעטע? וואָס זענען זייַן בענעפיץ פֿאַר געזונט?
ערלויבט פּראָדוקץ
א דיעטע אָן ברויט מיינט פּשוט, אָבער נישט פֿאַר גאָרנישט ברויט - עס איז שטענדיק אַ קאָפּ צו אַלץ. שוין אויף דער ערשטער טאָג איר וועט פילן אַז די מעניו איז דעפעקאַטעד ווייַל איר זענט אַזוי געוויינט צו דעם באַפרידיקנדיק און באַקאַנט פּראָדוקט פון קינדשאַפט.
צו לעבן אָן זיס און סטאַרטשי פודז און נישט פילן ומבאַקוועמקייַט און שוואַכקייַט, בשעת איר פאַרלירן וואָג - איר מוזן באַשטימען צו געזונט, רייַך וויטאַמינס שפּור עלעמענטן, ווי געזונט ווי פיברע - וועדזשטאַבאַלז, פירות, טוווע און פּראָטעין:
- ניט-פעט פאַרם זויער-מילך פּראָדוקטן, אויף די פּאַקקאַגינג פון וואָס צוקער אָדער סאַבסטאַטוץ עס זענען נישט ליסטעד: גראַניאַלער הייַזקע קעז, נידעריק-פעט פעטאַ קעז, קעפיר, אַריאַן און אנדערע באַליבט טרינקען, אַזאַ ווי יאָגורט,
- פלייש מיט נידעריק פעט: טענדערלוין פון קאַלבפלייש, רינדערנס, הינדל פאַליי, טערקיי, קיניגל, וואַכטל,
- פריש פיש און סעאַפאָאָד
- גרינס פּראָטעין (בינז, טשיקקפּעאַס און אנדערע לעגיומז), ווי מאַשרומז,
- מערסטנס גרין וועדזשטאַבאַלז: קיין טיפּ פון קרויט פון דיין ברירה (ווייַס קרויט, רויט קרויט, בלומענקרויט, בראַקאַלי, אאז"ו ו), קיוקאַמערז, סאַלאַט, סעלדעריי, גרין אַניאַנז, ליקס,
- געווירציק און ליפי גרינז: פּעטרעשקע, קראָפּ, שפּינאַט, סאַלאַט, סילאַנטראָו, וואַסערקרעס, אַרוגולאַ, עטק.
- פירות - איר דאַרפֿן צו געבן ייבערהאַנט צו נישט זייער זיס און סטאַרטשי פירות, זיי זענען בעסטער פּאַסיק: סיטרוס פירות (סוויטי, גרייפּפרוט, אָראַנדזשאַז, טאַנדזשערינז), קיווי, פעידזשאָאַ, זויער ווערייאַטיז פון apples.
- קאַשע: באַקוויט, רייַז, האָבערגריץ.
סמאַרט שוגער פריי דיעטע
די אמעריקאנער דייאַטישאַן אַנני אלעקסאנדער האָט דערקלערט אירע זארגן וועגן די פאַרגרעסערן אין די סומע פון צוקער קאַנסומד און אָפּציעס פֿאַר ימפּרוווינג די סיטואַציע אין דעם בוך, וואָס איז גערופֿן "סמאַרט דיעטע אָן צוקער." דער מחבר טענהט אַז דורך אָפּזאָגן עסנוואַרג מיט יקספּליסאַט און פאַרבאָרגן צוקער, איר קענען פאַרלירן 8 קג אין אַ חודש, בשעת ריגיין קאָנטראָל פון דעם גוף און פאַרגרעסערן דיין יק.
פּרינסיפּלעס און כּללים
א קלוג דיעטע ריקווייערז די מעקייַעם אַז קיין שפּייַז פּראַסעסט אויף אַן ינדאַסטריאַל וועג כּולל צוקער אָדער זיין קאַרבאָוכיידרייט קייט איז טשיינדזשד אַזוי אַז די קאַלאָריע אינהאַלט איז באטייטיק געוואקסן און ינקאַמינג גלוקאָוס איז געשווינד אַבזאָרבד אין די בלאַדסטרים, קאָזינג אַ שפּרינגען אין ינסאַלאַן נאכגעגאנגען דורך אַ בליץ פון הונגער. דאָס איז איינער פון די הויפּט דיינדזשערז פון צוקער-כּולל און ינדאַסטריאַלי פּראַסעסט פּראָדוקטן - זיי צווינגען איר צו עסן אַ פּלאַץ.
צוקער-פריי קלוג דיעטע איז אַ דערנערונג סיסטעם אַימעד צו פאַרלירן וואָג בשעת ינקריסינג די קאַפּאַציטעט פֿאַר גייַסטיק אַרבעט דורך טשוזינג די רעכט עסנוואַרג אין די רעכט סומע. אין דער זעלביקער צייט איר קענען קלייַבן פּראָדוקטן זיך פון אַ גאַנץ גרויס רשימה. די רגע מייַלע איז דער מאַנגל פון אַ לימיטעד צייט ראַם. איר קענט נאָכגיין דאָס אַלע דיין לעבן, קאָנטראָלירן די נומער גרייס און נוצן בלויז כאָולסאַם עסנוואַרג פון די רשימה אונטן. קוקינג איז בלויז נויטיק אין געזונט וועגן: סטימד, בוילד, סטוד אָדער בייקט אָן בוימל (אויף די גרילל), און בלויז די וואָס קענען ניט זיין געגעסן רוי. אַלץ אַנדערש מוזן זיין קאַנסומד פריש.
דער ציל פון אַ צוקערלאַס קלוג וואָג אָנווער טעכניק איז צו ברענגען צוריק פיזיאַלאַדזשיקאַל עסן כאַבאַץ. די קאַנסאַמשאַן פון נאַטירלעך עסנוואַרג גיט זיין פול אַסימאַליישאַן, וואָס יקסקלודז די אויסזען פון יקסקרושיייטינג הונגער. א פּשוט מאָלצייַט סאַטשערייטאַד מיט פאַבריק פיברע און פּעקטינס, געזונט פאַטי אַסאַדז און ביאָאַוואַילאַבלע כייַע פּראָטעינס קריייץ אַ בלייַביק געפיל פון זאַטקייַט.
צו באַקומען מאַקסימום דיעטע רעזולטאַטן, דער מחבר נוטרישאַניסט אַנני אלעקסאנדער רעקאַמענדז צו נאָכפאָלגן די כּללים:
- אין די אָנהייב פון אַ שוגערלעסס וואָג אָנווער פּראָגראַם, איר דאַרפֿן צו גרייטן זיך פֿאַר די אויסזען פון מידקייַט און לעטערדזשי. דער ערשטער וואָך איז די מערסט קריטיש. אָבער אין 7 טעג דער גוף וועט זיין ריבילט צו נייַ טנאָים און אַזאַ מאַנאַפעסטיישאַנז וועט אויפהערן.
- איר קענען נישט האָפּקען מילז, ווייַל דאָס קען נישט ביישטייערן צו וואָג אָנווער, אָבער פירט צו אָווועריטינג. אפילו אויב די גאַנץ נומער פון קאַלאָריעס בלייבט די זעלבע, דער גוף וועט דערפאַרונג דרוק ווייַל אין ערשטער ער וועט זיין דיפּרייווד פון ענערגיע און דאַן אָוווערלאָודיד מיט אים. דער שליסל צו ויסגעצייכנט מאַטאַבאַליזאַם איז מונדיר דערנערונג, אַזוי איר דאַרפֿן צו עסן עסנוואַרג 5 מאל אין קליין פּאָרשאַנז.
- וואַסער זאָל זיין קאַנסומד אין גענוג קוואַנטאַטיז. מיט אַקטיוו וואָג אָנווער מיט אַ ענדערונג אין לייפסטייל, די נויט פֿאַר וואַסער ינקריסיז באטייטיק. מיט קלוג צוקער-פריי דערנערונג, וואַסער איז דיזיינד צו רעגולירן גוף טעמפּעראַטור, באַזייַטיקן "דעבריס" און באַפרייַען סאַבסטאַנסיז נויטיק פֿאַר רינואַל צו די סעלז.
עס איז אויך וויכטיק צו לערנען ווי צו קאָנטראָלירן דרוק און מאָניטאָר שלאָפן. א לאַנג-טערמין שלאָפן אין דעם דיעטע איז באַטראַכט ווי וויכטיק ווי אַ געזונט מעניו. פול אָפּרו גיט גענוג רעסורסן פֿאַר די רעסטעריישאַן פון די מאַרך און נערוו ענדינגז. נערוואַס דרוק און פעלן פון שלאָפן אַקטאַווייט די פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע קאָרטיסאָל, וואָס בלאַקס די ברענען פון גוף פעט. דעריבער, עס איז זייער שווער צו פאַרלירן וואָג אָן געטינג גענוג שלאָפן און קעסיידער זייַענדיק אין אַ סייקאָו-עמאָציאָנעל דרוק.
מוסטער מעניו
די דיעטע פון אַ קלוג שוגערלעסס דיעטע כּולל אַלע די נייטיק מאַקראָנוטריענץ פֿאַר אַ מענטש און גיט אַ געלעגנהייט פֿאַר שעפעריש פּלאַץ אין דער צוגרייטונג פון די טעגלעך מעניו. קאַונטינג קאַלאָריעס איז ניט נייטיק, אָבער איר דאַרפֿן צו פאָקוס אויף די רעקאַמענדיד סומע פון סערווינגז און דיין אייגענע געפילן פֿאַר זייער גרייס.
דער רשימה פון ערלויבט פודז און קיילים (מיט אַ טעגלעך קורס) איז:
- סופּס: גרינס יויך, וועגעטאַריער פּיוריי סופּס מיט 1 טבספּ. l פּאַטייטאָוז אָדער טוווע פּער סערווינג, סופּס אויף אַ שוואַך פיש אָדער פלייש יויך (2 מאָל פּער וואָך) - 250 מל,
- נידעריק-פעט פלייש - 150 ג,
- פיש אָדער סעאַפאָאָד - 300 ג,
- מילכיק, זויער מילך פּראָדוקטן מיט נידעריק פעט - 150 ג,
- יי - 1 פּיסי.,
- טוווע: באַקוויט, אָוץ, לענטילס, ברוין רייַז, קווינאָאַ - 50 ג טרוקן פאָרעם,
- וועדזשטאַבאַלז - 800 ג
- פירות (אַחוץ bananas, ווייַנטרויבן) - 300 ג,
- טרינקען: פריש, טיי, קאַווע, וואַסער אָן גאַז - 2 ל,
- פאַץ: גרינס - 20 מל, פּוטער - 10 ג,
- ניסלעך, זאמען - 30 ג,
- ברויט: גאַנץ קערל, קלייַען -150 ג,
- דיזערץ: פּאַסטילל, פרוכט זשעלע - 50 ג, טרוקן קיכלעך - 4 פּקס.
זינט די טעכניק איז גערופֿן קלוג, צו מאַכט די מאַרך, איר מוזן קלייַבן:
- גאַנץ קערל
- וואָלנאַץ
- פאַטי ים פיש,
- בראַקאַלי
- בלובעריז
- סאַגע
- טאַמאַטאָוז
ווען איר לייגן זיי צו די דיעטע, איר מוזן אַדכיר צו די טעגלעך קלאַל פון די קאָראַספּאַנדינג קאַטעגאָריע קאַטעגאָריע.
דער פאַרבאָט זאָל אַרייַננעמען:
- שנעל עסנוואַרג
- קראָם סאָסאַז
- צוגעגרייט יאָגורט מיט פרוכט אַדאַטיווז
- האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן
- דאַר פירות
- קאַנפעקשאַנערי
- ינדאַסטריאַלי געשאפן דזשוסאַז, סאָדע, ענערגיע,
- אנדערע צוקער-מיט פודז
- כעמישער סוויטאַנערז.
אַנני אלעקסאנדער ריקווייערז איר צו באַשטימען צו געזונט עסנוואַרג און טוישן עסן כאַבאַץ און באַקומען באַפרייַען פון די פיזיאַלאַדזשיקאַל און עמאָציאָנעל קרייווינגז פֿאַר סוויץ. דער קילאָגראַמס וועט אָנהייבן צו פאַרלאָזן, געזונט און אויסזען וועט פֿאַרבעסערן.
וואָס איז אַן אָלטערנאַטיוו צו זיס טיי?
- ונסוועעטענעד גרין טיי איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר טרינקען (טייל מאָל איר קענען לייגן אַ לעפל פון בלום אָדער אַקיישאַ האָניק),
- פרעשלי סקוויזד דזשוסיז דיילוטאַד אין האַלב מיט וואַסער,
- כאָוממייד לימענאַדפון וואַסער, לייַם / לימענע זאַפט, גרין מינץ / לימענע באַלזאַם בלעטער,
- 1.5-2 ליטער נאַטירלעך נאָך וואַסער.
וואָס דאַרף אַ צוקער-פֿרייַ דיעטע?
ראַפינירט צוקער איז יסענשאַלי סוקראָוס; עס איז אַ קאַרבאָוכיידרייט וואָס גיט די גוף ענערגיע אין די שאָרטיסט מעגלעך צייט. זיס ווי באַלד ווי מעגלעך סאַטיספייז הונגער סאַפּלייז פאָרסעס, וואָס, אָבער, זענען ויסגעמאַטערט אין דער זעלביקער קורץ צייט.
סוקראָוס הייבט זיך אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס שוין אונטער די השפּעה פון שפּייַעכץ, און דער גאנצער פּראָצעס איז איינגעזען אין די דיגעסטיווע שעטעך.
צוקער-פריי דיעטע עס וועט ניט זיין בערנט צו זיין רעקאַמענדיד צו אַלעמען, אָבער אַ פאַרקלענערן אין זייַן קאַנסאַנטריישאַן אין וואָכעדיק מילז איז נישט ומנייטיק.
אין פאַקט, אַזאַ אַ דיעטע אין וואָס צוקער איז גאָר ניטאָ איז גאָר קאָמפּליצירט אין זייַן עמבאַדימאַנט.
אונדזער צוקער איז געוויינט צו באַקומען קוים פֿון געבורט - מיט ברוסט מילך. דערנאָך, פירות און האָניק, אין אַ קלענסטער מאָס אנדערע קאַרבאָוכיידרייט רייַך פודז, ווערן די נאַטירלעך קוואלן. גלוקאָוס פֿאַר די מענטשלעך גוף איז אַ יקערדיק ינגרידיאַנט אַז אַלאַוז איר צו ריפּלעניש ענערגיע ריזערווז.
אין זיכער לעבער חולאתן און אפילו פאַרסאַמונג, גלוקאָוס איז אַדמינאַסטערד ינטראַווינאַסלי. זי איז אַ גרויס דעטאָקסיפיער. פּאַרטיסאַפּייץ אין די פאָרמירונג פון פּערד סאַלפיוריק און גלוקוראָניק אַסאַדז נייטיק פֿאַר דיטאַקסיפיקיישאַן דורך די לעבער.
צו פאַרשטיין די וויטאַל פאַנגקשאַנז פון גלוקאָוס, די קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט זאָל נישט זיין הינטער-הויך, און 80-120 מילאַגראַמז אין 100 מל פון בלוט זענען גערעכנט ווי די קלאַל.
אויב צוקער איז קאַנסומד יקסיד די קלאַל אָדער אויב דער גוף רעכט צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס קען נישט קאָפּע מיט זייַן פּראַסעסינג, צוקערקרענק איז אַ נאַטירלעך קאַנסאַקוואַנס. אַ סיסטעמיק קרענק וואָס איז ענג פארבונדן מיט יבערוואָג און פילע אנדערע ענדערונגען אין געזונט. אָבער אַביסאַטי איז נאָר אן אנדער סיבה צו האַלטן אין דיין ליבע פֿאַר סוויץ.
ראַפינירט צוקער איז אַ פעסט קאַרבאָוכיידרייט, וואָס, ניט ענלעך פּאַמעלעך, טוט נישט פאַרברענגען ענערגיע פֿאַר די פּראַסעסינג דורך דעם גוף און איז מיד אַוועקלייגן מיט אַן עקסטרע סענטימעטער אין דער טאַליע. א דיעטע הויך אין שוגערז זיכער ריקווייערז אַ מאַסע פון די לעבער און פּאַנקרעאַס (זיי פּראָדוצירן ינסאַלאַן, וואָס איז ינוואַלווד אין די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם).
דעריבער, אַ קאַנקלוזשאַן איז ציען וועגן די נויט צו באַגרענעצן צוקער ינטייק צו מענטשן פון דריי ריזיקירן גרופּעס
- מיט אַ פּרידיספּאַזישאַן אָדער שוין דעוועלאָפּעד צוקערקרענק מעלליטוס,
- מיט כראָניש פארמען און בעשאַס פּיריאַדז פון פאַרשטאַרקונג פון חולאתן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס (למשל, פּאַנקרעאַטיטיס),
- מיט אַביסאַטי אָדער אַ טענדענץ צו יבערוואָג (וואָס איז אָפט אַ קאַנסאַקוואַנס אָדער פּרירעקוואַזאַט פון די אויבן דיספאַנגקשאַנז אָדער מעטאַבאַליק דיסאָרדערס).
די מעקאַניזאַם פון די שעדלעך יפעקס פון צוקער אויף דעם גוף איז דערקלערט גאַנץ פשוט. די לויפן פון צוקער אין די בלוט אַקערז ווי באַלד ווי מעגלעך נאָך אַ זיס פֿאַרבייַסן. די ספּליטינג פון מאָלעקולעס פון צייט איז נישט פארלאנגט, אַבזאָרפּשאַן איז גיך.
נאָך דעם, די מעקאַניזאַם פון ינסאַלאַן פּראָדוקציע סטאַרץ, די אַרבעט איז צו נוטראַלייז די עלעוואַטעד צוקער מדרגה.
ווי באַלד ווי די בלוט צוקער איז געווען איבער, דער גוף האט ניט מער באקומען עפּעס פון די פאַרבייַסן, ווייַל די צוקער כּולל קיין נוטריאַנץ, און מיר ווידער פילן הונגער.
אָבער, צוקער איז ניט שטענדיק בערנט אָן אַ שפּור - די ינטעראַקשאַן פון גלוקאָוס און ינסאַלאַן אָפט ענדס מיט די פאָרמירונג פון גלייקאַדזשין און טרייגליסעריידז. דאָס זענען פעט סעלז, אַנספּענסט ענערגיע, וואָס איז דיפּאַזאַטאַד דורך די גוף אין רעזערוו אין די מאַסאַלז און לעבער.
אין דעם פּראָצעס פון לוזינג וואָג, יעדער סערווינג פון זיס וועט דאַרפן ינסאַלאַן צו נוטראַלייז, אַנדערש די גוף וועט זיין ירעפּעראַבלי דאַמידזשד, ווי דייאַבעטיקס זענען פּונקט ינפאָרמד.
אין דער זעלביקער צייט, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין אַז ווען ינסאַלאַן איז פאַרנומען מיט נאָרמאַלייזינג די זאַץ פון די בלוט, קיין פּראַסעסאַז פון ספּליטינג פון פעט סעלז פּאַמעלעך אַראָפּ.
דעריבער, לוזינג וואָג און קאַנסומינג סוויץ זענען מיוטשואַלי ויסשליסיק פּראַסעסאַז.
ווי קענען צוקער זיין שעדלעך?
די זידלען פון צוקער איז פראָטעד ניט בלויז מיט אַן עקסטרע קילאָ, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג פּאַנקרעאַטיטיס און / אָדער צוקערקרענק.
די קאַנסאַקווענסאַז פון אַנקאַנטראָולד פאַסאַניישאַן מיט ראַפינירט צוקער, קאַנפעקשאַנערי און שוגערי טרינקען זענען ארויסגעוויזן דורך אַ ברייט קייט פון דיטיריערייטינג וווילזייַן. עטלעכע פון זיי זענען מער פּראַנאַונסט, אנדערע באַריכט וועגן זיך אין די לאַנג לויפן.
דער רשימה פון נעגאַטיוו יפעקץ פון ראַפינירט צוקער אויף דעם גוף, און דעריבער די סיבות צו קלייַבן פֿאַר זיך צוקער-פריי דיעטעאַזאַ:
- וויקאַנד ימיונאַטי, דיקריסט קעגנשטעל צו באַקטיריאַל ינפעקשאַנז, וואַלנעראַביליטי פֿאַר פונגאַל חולאתן,
- מאַלאַבסאָרפּטיאָן פון נוטריאַנץ,
- מינעראַל מאַטאַבאַליזאַם דיסאָרדערס
- יריטאַבילאַטי אַנטוויקלונג, יקסייטמאַנט, ימפּערד ופמערקזאַמקייט, שטימונג פון קינדער,
- געוואקסן קאַנסאַנטריישאַן פון די נעוראָטראַנסמיטטער סעראַטאָונין
- פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט,
- געוואקסן טרייגליסעריידז.
- לאָווערס ליפּאָופּראָוטינז מיט הויך געדיכטקייַט,
- דיפישאַנסי פון קראָומיאַם און קופּער,
- מאַלאַבסאָרפּטיאָן פון קאַלסיום און מאַגניזיאַם,
- פאַרגרעסערן אין די אינהאַלט פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין,
- פאָרמירונג און פּאָזיציע אין די בלאַדסטרים פון פריי ראַדאַקאַלז,
- קאַרסאַנאָודזשעניק פּראַסעסאַז, ספּעציעל ראַק ברוסט, אָווועריז, ינטעסטינז, רעקטום, פּראָסטאַט דריז,
- אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס, און אין ענטפער צו דעם, ינסאַלאַן אין די בלוט,
- ימפּערד ינסאַלאַן סענסיטיוויטי און דיקריסט גלוקאָוס טאָלעראַנץ מיט אַ סאַבסאַקוואַנט ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק מעלליטוס און היפּאָגליסעמיאַ,
- דיקריסט זעאונג
- געוואקסן אַסידאַטי פון דיידזשעסטיד עסנוואַרג,
- סטימיאַליישאַן פון עלטער-פֿאַרבונדענע ענדערונגען,
- געוואקסן אַסידאַטי פון שפּייַעכץ, געוואקסן ליקעליהאָאָד פון קאַריעס און פּעריאָדאָנטאַל קרענק,
- די אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי,
- פּרירעקוואַזאַץ פֿאַר אַנטוויקלונג פון ולסעראַטיווע קאָליטיס און יגזאַסערביישאַן פון פּעפּטיק געשוויר פון די מאָגן און דואַדאַנאַם,
- אַגראַוויישאַן פון מאַנאַפעסטיישאַנז פון בראַנטשיאַל אַזמאַ,
- ריזיקירן פון גאָלסטאָונז און ניר שטיינער,
- די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, למשל, אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער קאָראַנערי האַרץ קרענק,
- געוואקסן ליקעליהאָאָד פון וואַריקאָסע וועינס,
- געוואקסן ריזיקירן פון אָסטיאַפּעראָוסיס
- די מאַשמאָעס פון הילעל פון די סטרוקטור און מעקאַניזאַם פון אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס,
- דיקריסט פאַנגקשאַנאַל טעטיקייט פון ענזימעס.
וועדזשטאַבאַלז און גרינז
וועג אויס פון דיעטע
נאָך באקומען די אויבן רעזולטאַטן פון וואָג אָנווער און רידזשווואַניישאַן, ווייניק מענטשן וועלן וועלן צו צוריקקומען צו זייער פריערדיקן דיעטע. קיין צוקערלאַס דיעטע איז אַ וועללנעסס דיעטע וואָס קענען און זאָל זיין נאכגעגאנגען איבער לעבן.אויב די נויט פֿאַר וואָג אָנווער פאַרשווינדן, סימפּלי ינקריסינג די קאַלאָריע ינטייק דורך ינקריסינג די נומער פון סערווינגז אָדער ינטראַדוסינג מער הויך-קאַלאָריע, אָבער זיכער געזונט פודז - זיס פירות, דאַר פירות, טוווע, געזונט גלוטען-פֿרייַ פּייסטריז.
אויב איר ווילן צו צוריקקומען זיס און מעל צו דיין מעניו, איר דאַרפֿן צו טאָן דאָס ביסלעכווייַז. דאָ איר זאָל צוגרייטן פֿאַר די פאַקט אַז דער גוף, וואָס סוויטשט צו די פיזיאַלאַדזשיקאַל אופֿן פון דיידזשעסטשאַן, קען נישט אָננעמען סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן ווערן "פרעמדע" צו אים. דעריבער, צוקער אָדער מעל פּראָדוקטן זאָל זיין אַדמינאַסטערד אין קליין פּאָרשאַנז. עס איז בעסער נישט צו צוריקקומען צו דעם. דער געזונט און נאָרמאַל וואָג וועט זיין צוגעשטעלט פֿאַר די מנוחה פון דיין לעבן.
ניסלעך און דאַר פירות
באריכטן און רעזולטאַטן פון לוזינג וואָג
לעראַ, 34 יאָר אַלט, ריאַזאַן
שטענדיק געווען אַ זיס צאָן. איך קען זיצן אַלע טאָג אויף סוויץ, ראָללס, מאַפאַנז און אנדערע סוויץ. די קרייווינג איז ספּעציעל געשטארקט ווען פּראָבלעמס אויפשטיין אָדער דרוק אנגעהויבן. דאָס איז געווען די גרונט פון וידעפדיק וואָג, צוזאַמען מיט אַלע די קאַנקאַמיטאַנט חולאתן. איך לייענען וועגן די דיינדזשערז פון סוקראָוס און באַשלאָסן צו ציען זיך צוזאַמען, נישט בלויז צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך צו פֿאַרבעסערן געזונט. אפגעזאגט פון אַלע זיס און סטאַרטשי פודז, אנגעהויבן צו עסן בלויז כאָוממייד עסנוואַרג, דער הויפּט וועדזשטאַבאַלז און פלייש. איך וועל נישט זאָגן אַז איך איז געווען הונגער, אָבער אין ערשטער איך טאַקע געוואלט עפּעס זיס, איך איז געווען אפילו גרייט צו עסן עס מיט אַ לעפל. זי ענדורד, דראַונינג דעם קרייווינגז מיט דאַר פירות און ניסלעך. נאָך אַ חודש, די צוקער אַדיקשאַן איז כּמעט ניטאָ, אָבער צו פאַרלירן וואָג בעשאַס דעם מאָל האט נישט אַרבעטן. אבער די רעזולטאַטן פון די רגע חודש זענען צופרידן - עס מיד גענומען 7 קג. איצט איך טאָן נישט וועלן צו טראַכטן וועגן סוויץ, פּייסטריז און אנדערע ענלעך פודז.
וויקטאָר, 38 יאָר אַלט, קעמעראָוואָ
מייַן פרוי איז אַ גרויס ליבהאָבער פון באַקינג, מיר שטענדיק האָבן אַ געשמאַק שמעקן אין דער קיך און עס איז (מער גענוי, עס איז געווען) עפּעס פון מעל צו טיי. איבער צייַט, אַלע פרענדז אנגעהויבן צו זאָגן אַז מיר זענען גראָוינג דורך ליפּס און גווול. און טאַקע, ער געקוקט צו אונדז מיט זיין פרוי און איז געווען כאָראַפייד - שטיל און פאַירלי געשווינד מיר פארדינט אַ פּלאַץ פון קילאָגראַמס. מיר באַשלאָסן צו פאַרלירן וואָג צוזאַמען, איר זוכט פֿאַר אינפֿאָרמאַציע אויף דער אינטערנעץ. רובֿ פון אַלע איך לייקט די צוקערלאַס דיעטע, אין די באריכטן פון וואָס דיקריסינג ניט בלויז די מעגלעכקייט פון וואָג אָנווער, אָבער אויך וועגן אָפּזוך אין אַלגעמיין. אפגעזאגט פון סוויץ, פּיעס, ווייַס ברויט און אַלץ אַנדערש ווו דעם "זיס טויט" איז. מייַן פרוי אנגעהויבן צו קאָכן בלויז געזונט קיילים. און איך פאַסאַנייטיד איר מיט אַ שלאָס מאָרגן דזשאַגינג און אָוונט גייט. אונדזער פיגיערז געשווינד אנגעהויבן צו קריגן די פֿעיִקייטן פון ערשטע האַרמאָניע. עס געהאָלפֿן אַ פּלאַץ אַז מיר זענען צוזאַמען אין וואָג אָנווער צוזאַמען - געשטיצט יעדער אנדערע, נישט לאָזן צו ברעכן זיך. עס איז געווען 3 חדשים פון אונדזער שוגערלעסס דיעטע, ווי אַ צווייט יוגנט האָט שוין אנגעהויבן. איצט מיר טאָן ניט אפילו טראַכטן וועגן צוריקקומען צו אונדזער פריערדיקן וועג פון לעבן.
אננא, 53 יאָר אַלט, Engels
איך שטענדיק מאָניטאָרעד מיין וואָג, פּיריאַדיקלי Sat אויף נידעריק-קאַלאָריע דיייץ צו טייַנען נאָרמאַל רייץ. אָבער איך קיינמאָל געדאַנק וועגן וואָס איך עסן, די הויפּט זאַך איז געווען צו פאַרלירן וואָג. מיט עלטער, די געזונט אנגעהויבן צו זיין שטיפעריש, כאָרמאָונאַל דיסאָרדערס ארויס. דער דאָקטער אַדווייזד צו אָפּשאַצונג זיין דיעטע און אָפּזאָגן אָפּפאַל. איך האָב איצט שוין מער ווי אַ יאָר נאָכפאָלגן אַ קלוג דיעטע אָן צוקער און מעל. איך ווילן צו זאָגן אַז די צוויי קורץ ווערטער אַרייַננעמען אַ ריזיק רשימה פון פּראָדוקטן. נאָך אַלע, פאַרבאָרגן סוקראָוס איז אין כּמעט אַלץ וואָס אונדזער עסנוואַרג ינדאַסטרי טראגט. אַזוי איך סוויטשט צו כאָוממייד עסנוואַרג. איך קאָכן פון וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פיש, מילך. עס טורנס אויס געשמאַק און אין דער זעלביקער צייט נוצלעך. אפילו באַקינג איז אין מיין דיעטע, אָבער פון רייַז, פּאַפּשוי, אַמאַראַנטה מעל, אָבער, איך טאָן ניט זידלען עס צו נישט באַקומען בעסער. וווילזייַן האט באטייטיק ימפּרוווד, ענערגיע געוואקסן און שטימונג איז אויפגעשטאנען. איך ווילן צו זאָגן אַז אַ צוקערלאַס דיעטע איז נייטיק אפילו פֿאַר די וואס טאָן נישט וועלן צו פאַרלירן וואָג, אָבער נאָר זאָרגן וועגן זייער געזונט.
פלייש פּראָדוקטן
באריכטן פון דאקטוירים און ספּעשאַלאַסץ
וואַלענטין לעבעדעוו, דייאַטישאַן, ליפּעצק
א צוקערלאַס דיעטע זאָל זיין באהאנדלט זייער קערפאַלי. איר קענט נישט נעמען עס ווי אַ גאַנץ דורכפאַל, ווייַל דער גוף דאַרף קאַרבאָוכיידרייץ. אַנדערש, ניט בלויז פּריקרע, אָבער אויך געפערלעך פאלגן קען פּאַסירן. א מענטש מוזן עסן באַלאַנסט צו באַקומען די גאנצע קאָמפּלעקס פון מאַקראָנוטריענץ פּריסקרייבד דורך נאַטור.
ליודמילאַ טרונאָוואַ, ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, קיסלאָוואָדסק
ראַפינירט צוקער איז אַ באמת שעדלעך פּראָדוקט וואָס מוזן זיין דיסקאַרדיד ווי באַלד ווי מעגלעך. ער ניט בלויז דיליווערד ליידיק קאַלאָריעס אָן די מינדסטע נוץ, אָבער אויך איז די סטראָנגעסט פּראָוואָקאַטעור פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז. דערצו, עס איז אַ באַליבסטע מיטל פֿאַר ראַק. מאַליגנאַנט סעלז פאקטיש פיטער אויף סוקראָוס. דער פאַרלאָזן פון עס איז אויך אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון ראַק. עס זאָל זיין פארשטאנען אַז נאַטירלעך סוויטאַנערז - אפילו די געניצט אין פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס, אויך ביישטייערן צו וואָג געווינען. לעמאָשל, פראַקטאָוס פארפירט מאַטאַבאַליזאַם, טוט נישט אַקטאַווייט די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן און די זאַטקייַט האָרמאָנע לעפּטין און נישט פאַרשטיקן די הונגער האָרמאָנע גהרעלין. דאָס לעסאָף פירט צו אַ וויקאַנינג פון ימיונאַטי און אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון קאַנסומד עסנוואַרג. עס איז בלויז איין מסקנא - ווען טשוזינג אַ דיעטע, איר מוזן שטרענג נאָכפאָלגן אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז. עס וועט זיין בענעפיץ אָן די מינדסטע שאָדן.
פיש און סעאַפאָאָד
גאָר אָדער טייל ריסטריקטיד פּראָדוקטן
אין אַדישאַן צו די פאַקט אַז אַלע פודז איר דאַרפֿן צו עסן אָן ברויט און צוקער, איר זאָל האַלטן עטלעכע מער ריסטריקשאַנז:
- זאָגן "קיין" צו קאַנד סכוירע, פּיקאַלז, קאַנוויניאַנס פודז און פאַרשידן סנאַקס (קאָקאָשעס, טשיפּס, פּאַפּשוי סטיקס) מיט טאַם ענהאַנסערס, דייז און הויך זאַלץ אינהאַלט,
- געבן אַרויף אַלקאָהאָל, נידעריק-אַלקאָהאָל און ענערגיע טרינקען, זיי אַנטהאַלטן פילע קאַלאָריעס, און מאל צוקער, אַ גלאז פון טרוקן ווייַן - דאָס איז די מאַקסימום וואָס איז ערלויבט,
- זיס bananas, מעלאָן, ווייַנטרויבן, פּערסיממאָנס, מאַנגאָאָוז,
- וואָס צו רעדן פון מאַקאַראָנען, בונס, קייקס, סאָדע און פּאַקידזשד דזשוסאַז, טשאָקלאַץ און סוויץ - איר וועט האָבן צו פאַרגעסן וועגן זיי,
- טאָן ניט עסן סעמאַלינאַ און ווייץ קאַשע,
- באַגרענעצן די בייַזייַן פון געפּרעגלט, סמאָוקט אין די דיעטע, עס איז בעסער צו עסן אַ פריש סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל, סטימד וועדזשטאַבאַלז און פלייש, אין די גריל אָדער פֿון די ויוון.
טוווע און טוווע
מילכיק פּראָדוקטן
קעז און הייַזקע קעז
פלייש פּראָדוקטן
פיש און סעאַפאָאָד
ווייך טרינקען
* דאַטן זענען פּער 100 ג פּראָדוקט
גאָר אָדער טייל ריסטריקטיד פּראָדוקטן
אין אַדישאַן צו די פאַקט אַז אַלע פודז איר דאַרפֿן צו עסן אָן ברויט און צוקער, איר זאָל האַלטן עטלעכע מער ריסטריקשאַנז:
- זאָגן "קיין" צו קאַנד סכוירע, פּיקאַלז, קאַנוויניאַנס פודז און פאַרשידן סנאַקס (קאָקאָשעס, טשיפּס, פּאַפּשוי סטיקס) מיט טאַם ענהאַנסערס, דייז און הויך זאַלץ אינהאַלט,
- געבן אַרויף אַלקאָהאָל, נידעריק-אַלקאָהאָל און ענערגיע טרינקען, זיי אַנטהאַלטן פילע קאַלאָריעס, און מאל צוקער, אַ גלאז פון טרוקן ווייַן - דאָס איז די מאַקסימום וואָס איז ערלויבט,
- זיס bananas, מעלאָן, ווייַנטרויבן, פּערסיממאָנס, מאַנגאָאָוז,
- וואָס צו רעדן פון מאַקאַראָנען, בונס, קייקס, סאָדע און פּאַקידזשד דזשוסאַז, טשאָקלאַץ און סוויץ - איר וועט האָבן צו פאַרגעסן וועגן זיי,
- טאָן ניט עסן סעמאַלינאַ און ווייץ קאַשע,
- באַגרענעצן די בייַזייַן פון געפּרעגלט, סמאָוקט אין די דיעטע, עס איז בעסער צו עסן אַ פריש סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל, סטימד וועדזשטאַבאַלז און פלייש, אין די גריל אָדער פֿון די ויוון.
פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן טיש
| פּראָטעינס, ג | פאַץ, ג | קאַרבאָוכיידרייץ, ג | קאַלאָריעס | |
| געפּרעגלט צוקיני | 1,1 | 6,0 | 6,7 | 88 |
| קאַנד קאַפּערס | 2,4 | 0,9 | 1,7 | 24 |
| פּאַטייטאָוז | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| קאַנד טאַמאַטאָוז | 1,1 | 0,1 | 3,5 | 20 |
| גרין בינז | 2,0 | 0,2 | 3,6 | 24 |
| קאַנד פּיינאַפּאַלז | 0,1 | 0,1 | 14,0 | 57 |
| bananas | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| האָניק מעלאָן | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| קאַרטאָפל טשיפּס | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| קאַראַמעל קאָקאָשעס | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
| סאָלטיד קאָקאָשעס | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
טוווע און טוווע | ||||
| סעמאַלינאַ קאַשע | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
| ווייץ גראָאַץ | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
מעל און מאַקאַראָנען | ||||
| ווייץ מעל | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| לאָקשן | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
| spaghetti | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
| bucatini | 12,0 | 1,2 | 71,0 | 350 |
| פּאַנקייקס | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| דאַמפּלינגז | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| fritters | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
| דאַמפּלינגז | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
בעקערייַ פּראָדוקטן | ||||
| לאַבן | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| באַן מעטראָפּאָליטאַן | 8,4 | 2,2 | 52,8 | 270 |
| kalach | 7,9 | 0,8 | 51,6 | 249 |
| פּיטאַ ברויט | 8,1 | 0,7 | 57,1 | 274 |
| דאָונאַץ | 5,8 | 3,9 | 41,9 | 215 |
| pita | 7,4 | 0,8 | 49,9 | 242 |
| ברויט | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
וואָס איז דער סוד צו פאַרלירן וואָג אויף אַ צוקער-פריי דיעטע - ניצן די "מעטאָד 100"?די "מעטאָד 100", לימאַטינג צוקער ינטייק, איז מער עפעקטיוו ווי אַ דיעטע באזירט אויף אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אָבער נישט ווי האַרב ווי רובֿ פּראָגראַמען מיט נידעריק-קאַרב. דאָס איז אַ דיעטע וואָס העלפּס איר צו פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם (לייענען דעם אַרטיקל וועגן ווי צו פאַרגיכערן די מאַטאַבאַליזאַם - 12 עצות ווי צו טאָן דאָס), פאַרלירן וואָג, פֿאַרבעסערן דיין געזונט און וווילזייַן. איר וועט פאַרלירן אַ פּלאַץ פון קילאָגראַמס, אָבער עס איז נישט בלויז אַ אַדאַפּאָוס געוועב. בלויז אַ דריט קילאָגראַמס וואָס איז פאַרפאַלן איז פאַקטיש פעט. אַלץ אַנדערש איז די אַזוי גערופענע "שווינדל פעט", קאַנסיסטינג פון פליסיק און טאַקסאַנז. ווי קען צוקער ריסטריקשאַן ברענגען מאַמאָשעסדיק רעזולטאַטן?פאַרלירן וואָג וועט פּאַסירן, ערשטער פון אַלע, ווייַל עס איז צוקער וואָס ווערט די הויפּט קולפּריט פון עקסטרע פונט. לעגאַמרע אַלע קאַרבאָוכיידרייץ - אפילו גאַנץ קערל ברויט, פּאַטייטאָוז אָדער apples - נאָך ינדזשעסטשאַן ווענדן אין גלוקאָוס, ינקריסינג די הייך אין די בלוט. הויך גלוקאָוס לעוועלס סטימולירן די פּאַנקרעאַס צו פּראָדוצירן אַ געוואקסן דאָזע פון ינסאַלאַן. און דערפֿאַר, דער גוף הייבט צו אָנקלייַבן פעט אַנשטאָט פון ניצן עס ווי ברענוואַרג. די מערסט וויכטיק הערשן פון לוזינג וואָג אויף אַ צוקער-פריי דיעטע איז די "מעטאָד 100"לויט "מעטאָד 100", איר זאָל נישט גאָר עלימינירן קאַרבאָוכיידרייץ פון דיין דיעטע. עס איז גענוג צו ענשור אַז די טעגלעך דאָזע פון קילאָקאַלאָריעס דערייווד פון פּראָדוקטן מיט שוגערז טוט נישט יקסיד 100 קייקאַל. אַלע אנדערע פּראָדוקטן זענען אויטאָמאַטיש קלאַסאַפייד ווי "אַנפּאַנישט" - זיי טאָן ניט אפילו דאַרפֿן צו זיין גערעכנט. פון צייט צו צייט איר קענען פאַרגינענ זיך אַ שטיק פון שאָקאָלאַד אָדער אַ גלאז פון ווייַן. עס איז אָבער רעקאַמענדיד צו עסן דער הויפּט וועדזשטאַבאַלז צו צושטעלן די גוף פון 30 ג פון פיברע פּער טאָג, ווי געזונט ווי אַ גענוג נוטריאַנץ און וויטאַמינס. איר זאָל עסן ווי פיל ווי איר דאַרפֿן צו נישט פילן הונגעריק. לייענען אויף: נייַ! רעסיפּעס פֿאַר דיייץ - קאַלסיום דיעטע. אנדערע כּללים פֿאַר פאַרלירן וואָג לויט די "מעטאָד 100"1. איידער איר ברענגען אַן אַנדער שטיק אָדער אַ לעפל צו דיין מויל, טראַכטן - ביסט איר הונגעריק? "ימפּיוניטי" וועדזשטאַבאַלז (די וואָס טאָן ניט שאַטן די פיגור) זאָל זיין אין מינדסטער האַלב פון יעדער סערווינג. "ימפּיוניטי" פאַץ - אַ טייל זאָל האָבן אַ בעערעך באַנד, ווי אַ פלאַש היטל, אָדער 30 מל (די סומע קען זיין אַ ביסל גרעסער אָדער ווייניקער ווי די ספּעציפיצעד דאָזע, אָבער נישט יקסיד עס באטייטיק). זייט זיכער אַז איר לייענען וועגן פאַץ ווי אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון אַ דיעטע. קאַלאָריעס פון צוקער - פּרוּווט נישט צו עסן אפילו 100 קאַלאָריעס פון צוקער פּראָדוקטן אין איין מאָלצייַט. צעטיילן די רעקאַמענדיד דאָזע אַלע טאָג. צו נישט יקסיד עס, דער מחבר פון דיעטע Jorge Cruz סאַגדזשעסץ צו לאָזן קאַלאָריעס דערייווד פון צוקער אין די סוף פון די טאָג. אזוי, עס וועט זיין גרינגער צו נאָכקומען מיט די געגרינדעט שיעור. אופֿן 100 דיעטעדער "מעטאָד 100" אַלאַוז איר צו קאַסטאַמייז דיין דיעטע און קיילים לויט דיין טייסץ. מען זאָל נאָר האַלטן אין זינען אַז אַלע פון זיי זאָל צונויפשטעלנ זיך פון "אַנפּאַנישט" פּראָדוקטן, ליסטעד אונטן. פויגל - הינדל, טערקיי, גאַנדז, קאַטשקע. עגגס - הינדל, קאַטשקע, גאַנדז. פיש און יאַמ - שפּייַז - דאָרש, פלאַנדער, האַליבוט, שרימפּ, לאַקס, מאַקרעל, מאַסאַלז, סוואָרדפיש, ויסטערז, סקאַלאַפּס, פאָרעל, סאַרדינז, טונפיש. פלייש - רינדערנס, קאַלבפלייש (טענדערלוין, קוטלעץ אָדער טשאַפּס), לאַם (טשאַפּס, פרייז, קוטלעץ), כאַזער (כאַזער לוין, שינקע). וועגעטאַריער "פלייש" - בורגערס און סאָסידזשיז, טאָפו, סוי ווורשט. דאָ איר קענען געפֿינען מער אינפֿאָרמאַציע וועגן דער פּראָטעין דיעטע: די דוקאַן דיעטע איז אַ נייַע פּראָטעין דיעטע פון די שטערן.
3 הערבס און בשמים. באַסיל, קנאָבל, ינגבער, קאָריאַנדער (סילאַנטראָו), מינץ, פעפער, פּעטרעשקע, זאַלץ, גרין ציבעלע, טיים. פּוטער, מאַסלינע, גרינס אָילס (קאָקאָסנוס, לינסיד, סעסאַמי, אַוואָקאַדאָ, וועלשענער נוס בוימל). 5 מילכיק פּראָדוקטן. טשיזיז - גאָרגאָנזאָלאַ, מאַסקאַרפּאָנע, מאָזזאַרעללאַ, ריקאָטטאַ, סוי קעז, ברי, קאַמעמבערט, פעטאַ קעז, הייַזקע קעז, פּאַרמעסאַן, גאָלדאַ, טשעדדאַר. אַוואָקאַדאָ, ציבעלע, לימענע, טיי, קאַווע, לייַם, מייַאָנעז, אַלמאַנדז, זענעפט, ווייַן עסיק, ניסלעך (בראַזיליאַן, מאַקאַדאַמיאַ, קאַשו, צעדערבוים), זאמען (קירבעס, זונרויז), טאַמאַטאָוז, באַקינג פּודער, סעסאַמי, פלאַקסיד, עסנוואַרג סאָדע, סוי סאָוס, סטעוויאַ, גאַזירטע וואַסער, מינעראַל און קוואַל וואַסער. מוסטער מעניו פֿאַר אַ צוקער-פריי דיעטע - מיר פאַרלירן וואָג לויט די "מעטאָד 100"פרישטיק: 1 דאַר באַן מיט פּוטער, קאַווע מיט מילך. פֿאַרבייַסן: אַ קליין רעפטל פון שווער קעז. לאָנטש: מישן 2 טעפּלעך פון געהאַקט ראָמאַינע סאַלאַט מיט צוויי טייבאַלספּונז פון דער קיסר סאָוס, שפּריצן מיט 1 לעפל פון גרייטיד פּאַרמעסאַן קעז און 5 געפּרעגלט שרימפּס. פֿאַרבייַסן: 1 רעפטל פון טערקיי, אַ טעלער פון קעז. פרישטיק: 2 יי פייַנקוכן, ¼ טעפּל געהאַקט פּאַפּריקאַ, ½ טעפּל שפּינאַט, ½ טעפּל גרייטיד טשעדדאַר קעז, 2 סלייסיז בייקאָן, קאַווע מיט מילך. לאָנטש: ½ קאָפּ פון סאַלאַט סאַלאַט מיט 2 סלייסיז בייקאָן, 2 געהאַקט שווער-בוילד עגגס, האַלב געהאַקט וגערקע, האַלב געהאַקט פּאָמידאָר, 2 טייבאַלספּונז פון גרייטיד בלוי קעז און 2 טייבאַלספּונז פון קעז סאָוס. מיטאָג: 1 הינדל ברוסט מאַרינאַטעד אין 1 לעפל פון דידזשאָן זענעפט און 1 לעפעלע פון פעפער, געפּרעגלט אין 1 לעפל מאַסלינע בוימל. דינען הינדל מיט אַ סאַלאַט געמאכט פון 1 טעפּל שפּינאַט בלעטער, האַלב געהאַקט רויט פּאַפּריקאַ, 2 טייבאַלספּונז געהאַקט גרין אַניאַנז, גלעזל געהאַקט צוקיני. געווירץ די סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל און עסיק. פרישטיק: 1 דאַר באַן מיט פּוטער, קאַווע מיט מילך. פֿאַרבייַסן: אַ רעפטל פון טערקיי שינקע, אַ טעלער פון קעז. אין בעערעך דער זעלביקער וועג, פאַרבינדן די פאלגענדע טעג פון דער דיעטע, ווי אַ ביישפּיל, אַ דיעטע פון 1000 קאַלאָריעס פּער טאָג. ווייַל די דיעטע איז זייער באַלאַנסט, עס קענען זיין געניצט פֿאַר אַ לאַנג צייַט. טאָמער די אויבן כּללים קען ווערן דיין מידע פֿאַר לעבן.
סמאַרט דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער: 7 פון די מערסט נוציק פודז פֿאַר די מאַרך א קלוג דיעטע איז אַ צוקער-פריי דיעטע וואָס אַלאַוז איר צו באַווייַזן ניט בלויז אַ פאַרלאַנג צו שיינקייט, אָבער אויך די פיייקייט צו אַרבעטן סמאַרטלי ווען טשוזינג די רעכט פודז אין די רעכט סומע. ווען וואָג אָנווער גייט האַנט אין האַנט מיט ימפּרוווד מאַרך פונקציאָנירן, דער געדאַנק אַז עס איז צייַט צו טוישן דיין עסן כאַבאַץ אויף אייביק ברענגט נישט טרויער, אָבער ענטוזיאַזם. א קלוג דיעטע גיט אַ סלימינג מענטש די געלעגנהייט צו ינדיפּענדאַנטלי קלייַבן פּראָדוקטן פון אַ גאַנץ ברייט רשימה. עס איז לאַדזשיקאַל נישט צו פאַרגעסן וועגן די באדערפענישן פון דעם מאַרך. פֿאַר הויך קוואַליטעט אַרבעט, ער דאַרף ייאַדיין - דאָס איז דער שפּור עלעמענט וועמענס דיפישאַנסי איז באמערקט אין דיעטע פון רעזידאַנץ אין רובֿ מקומות פון רוסלאַנד. עס איז קיין צופאַל אַז וואָלנאַץ זענען געהאלטן ידעאַל "עסנוואַרג פֿאַר די גייַסט": זיי אַנטהאַלטן ייאַדיין אין אַ נוציק קאַנסאַנטריישאַן און אפילו ויסקומען צו ריזעמבאַל אַ מיניאַטורע מאַרך! אַנקעטע: איז אַ קלוג דיעטע פּאַסיק פֿאַר אַ מאָדערן אַרבעט פרוי?יאָ, איך גלויבן אַז אַ קלוג דיעטע איז גאָר קאַמפּאַטאַבאַל מיט קיין לייפסטייל. אין אַלגעמיין, יאָ, אָבער איר וועט האָבן צו אָפּגעבן אַ פּלאַץ פון צייט צו טשוזינג פודז און קיילים. ניין, די טעג עס איז אוממעגלעך צו ויסמיידן פאַסט עסנוואַרג און קאַנוויניאַנס פודז גאָר. איך גלויבן, אז לעבן האט געביטן, און פּראָסט פּראָסט עסנוואַרג איז פשוט פאַרעלטערט, אַזוי איך וועט נישט אַדכיר צו אַזאַ אַ דיעטע. קאַנפעקשאַנערי | ||||
| אַרייַנשטופּן | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| ganache | 4,9 | 34,5 | 52,5 | 542 |
| אַרייַנשטופּן | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| מאַרשמעלאָוז | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
| זיסוואַרג | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| מערינגועס | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 440 |
| קיכלעך | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| cake | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| לעקעך קיכלעך | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
| די טייג | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
| banket cake | 3,9 | 19,5 | 45,3 | 367 |
| האָניק שטיקל | 6,0 | 29,0 | 48,9 | 478 |
| שטיקל ראַם און שאָקאָלאַד | 6,8 | 23,3 | 49,7 | 436 |
| שאָקאָלאַד | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
| שאָקאָלאַד מאַכנ אַ פּיקניק | 7,4 | 28,8 | 56,6 | 504 |
מילכיק פּראָדוקטן | ||||
| קעפיר 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| נאַטירלעך יאָגורט 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
קעז און הייַזקע קעז | ||||
| ריקאָטטאַ קעז | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
| הייַזקע קעז 1.8% (ניט-גריסי) | 18,0 | 1,8 | 3,3 | 101 |
ווורשט | ||||
| צוקערקרענק האַלב ווורשט | 12,1 | 22,8 | 0,0 | 254 |
| סמאָוקט מינסט ווורשט | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| סמאָוקט סערוועלאַט ווורשט | 24,0 | 40,5 | 0,0 | 461 |
| סאָסידזשיז | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז | ||||
| פאַרבייַסן ווייַס ווייַן 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| דזשין און שטאַרקעכץ | 0,0 | 0,0 | 6,7 | 78 |
| ביר | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| champagne | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
ווייך טרינקען | ||||
| גרין טיי | 0,0 | 0,0 | 0,0 | — |
| היביסקוס טיי | 0,3 | 0,0 | 0,6 | 5 |
* דאַטן זענען פּער 100 ג פּראָדוקט
גאָר אָדער טייל ריסטריקטיד פּראָדוקטן
אין אַדישאַן צו די פאַקט אַז אַלע פודז איר דאַרפֿן צו עסן אָן ברויט און צוקער, איר זאָל האַלטן עטלעכע מער ריסטריקשאַנז:
- זאָגן "קיין" צו קאַנד סכוירע, פּיקאַלז, קאַנוויניאַנס פודז און פאַרשידן סנאַקס (קאָקאָשעס, טשיפּס, פּאַפּשוי סטיקס) מיט טאַם ענהאַנסערס, דייז און הויך זאַלץ אינהאַלט,
- געבן אַרויף אַלקאָהאָל, נידעריק-אַלקאָהאָל און ענערגיע טרינקען, זיי אַנטהאַלטן פילע קאַלאָריעס, און מאל צוקער, אַ גלאז פון טרוקן ווייַן - דאָס איז די מאַקסימום וואָס איז ערלויבט,
- זיס bananas, מעלאָן, ווייַנטרויבן, פּערסיממאָנס, מאַנגאָאָוז,
- וואָס צו רעדן פון מאַקאַראָנען, בונס, קייקס, סאָדע און פּאַקידזשד דזשוסאַז, טשאָקלאַץ און סוויץ - איר וועט האָבן צו פאַרגעסן וועגן זיי,
- טאָן ניט עסן סעמאַלינאַ און ווייץ קאַשע,
- באַגרענעצן די בייַזייַן פון געפּרעגלט, סמאָוקט אין די דיעטע, עס איז בעסער צו עסן אַ פריש סאַלאַט מיט מאַסלינע ייל, סטימד וועדזשטאַבאַלז און פלייש, אין די גריל אָדער פֿון די ויוון.
פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן טיש
| פּראָטעינס, ג | פאַץ, ג | קאַרבאָוכיידרייץ, ג | קאַלאָריעס | |
| געפּרעגלט צוקיני | 1,1 | 6,0 | 6,7 | 88 |
| קאַנד קאַפּערס | 2,4 | 0,9 | 1,7 | 24 |
| פּאַטייטאָוז | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| קאַנד טאַמאַטאָוז | 1,1 | 0,1 | 3,5 | 20 |
| גרין בינז | 2,0 | 0,2 | 3,6 | 24 |
| קאַנד פּיינאַפּאַלז | 0,1 | 0,1 | 14,0 | 57 |
| bananas | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| האָניק מעלאָן | 0,6 | 0,3 | 7,4 | 33 |
| קאַרטאָפל טשיפּס | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| קאַראַמעל קאָקאָשעס | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
| סאָלטיד קאָקאָשעס | 7,3 | 13,5 | 62,7 | 407 |
טוווע און טוווע | ||||
| סעמאַלינאַ קאַשע | 3,0 | 3,2 | 15,3 | 98 |
| ווייץ גראָאַץ | 11,5 | 1,3 | 62,0 | 316 |
מעל און מאַקאַראָנען | ||||
| ווייץ מעל | 9,2 | 1,2 | 74,9 | 342 |
| לאָקשן | 12,0 | 3,7 | 60,1 | 322 |
| spaghetti | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
| bucatini | 12,0 | 1,2 | 71,0 | 350 |
| פּאַנקייקס | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| דאַמפּלינגז | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| fritters | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
| דאַמפּלינגז | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
בעקערייַ פּראָדוקטן | ||||
| לאַבן | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| באַן מעטראָפּאָליטאַן | 8,4 | 2,2 | 52,8 | 270 |
| kalach | 7,9 | 0,8 | 51,6 | 249 |
| פּיטאַ ברויט | 8,1 | 0,7 | 57,1 | 274 |
| דאָונאַץ | 5,8 | 3,9 | 41,9 | 215 |
| pita | 7,4 | 0,8 | 49,9 | 242 |
| ברויט | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
קאַנפעקשאַנערי | ||||
| אַרייַנשטופּן | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
| ganache | 4,9 | 34,5 | 52,5 | 542 |
| אַרייַנשטופּן | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
| מאַרשמעלאָוז | 0,8 | 0,0 | 78,5 | 304 |
| זיסוואַרג | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| מערינגועס | 2,6 | 20,8 | 60,5 | 440 |
| קיכלעך | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| cake | 3,8 | 22,6 | 47,0 | 397 |
| לעקעך קיכלעך | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
| די טייג | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
| banket cake | 3,9 | 19,5 | 45,3 | 367 |
| האָניק שטיקל | 6,0 | 29,0 | 48,9 | 478 |
| שטיקל ראַם און שאָקאָלאַד | 6,8 | 23,3 | 49,7 | 436 |
| שאָקאָלאַד | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
| שאָקאָלאַד מאַכנ אַ פּיקניק | 7,4 | 28,8 | 56,6 | 504 |
רוי מאַטעריאַלס און סיזאַנינגז | ||||
| קעטשופּ | 1,8 | 1,0 | 22,2 | 93 |
| מייַאָנעז | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| צוקער | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
מילכיק פּראָדוקטן | ||||
| קאַנדענסט מילך | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
| קרעם | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| יאָגורט נס | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 |
פלייש פּראָדוקטן | ||||
| כאַזער | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
| בייקאָן | 23,0 | 45,0 | 0,0 | 500 |
| קוטלעץ | 16,6 | 20,0 | 11,8 | 282 |
ווורשט | ||||
| צוקערקרענק האַלב ווורשט | 12,1 | 22,8 | 0,0 | 254 |
| סמאָוקט מינסט ווורשט | 23,0 | 17,4 | 2,7 | 259 |
| סמאָוקט סערוועלאַט ווורשט | 24,0 | 40,5 | 0,0 | 461 |
| סאָסידזשיז | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
פיש און סעאַפאָאָד | ||||
| דאַר ראָוטש | 46,4 | 5,5 | 0,0 | 235 |
| הייס סמאָוקט ראָזעווע לאַקס | 23,2 | 7,6 | 0,0 | 161 |
| טינטפיש (דאַר רינגס) | 49,1 | 1,9 | 3,0 | 226 |
| סמאָוקט מאַקרעל | 20,7 | 15,5 | — | 221 |
אָילס און פאַץ | ||||
| פּוטער | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
| קרעם מאַרגאַרין | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| פעט קאַנפעקשאַנערי | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז | ||||
| פאַרבייַסן ווייַס ווייַן 16% | 0,5 | 0,0 | 16,0 | 153 |
| דזשין און שטאַרקעכץ | 0,0 | 0,0 | 6,7 | 78 |
| ביר | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| champagne | 0,2 | 0,0 | 5,0 | 88 |
ווייך טרינקען | ||||
| ענערגיע טרינקען | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
* דאַטן זענען פּער 100 ג פּראָדוקט
בייַשפּיל מעניו פֿאַר די טאָג
| פרישטיק |
|
| צווייטע פרישטיק |
|
| לאָנטש |
|
| הויך טיי |
|
| מיטאָג |
|
רעזולטאַטן און באריכטן אויף אַ דיעטע אָן מעל און זיס
עס איז אַ גאַנץ פאָרום געטרייַ צו די טעמע פון עסן אָן ברויט, ווי געזונט ווי פילע בלאָגס וועגן ווי גערלז געפרוווט נישט צו עסן סוויץ און מעל פֿאַר 1-2 יאָר, און וואָס עס האט געגעבן. אויב איר אָפּשאַצן די באריכטן, זיי זענען מערסטנס positive, ווייַל קיין איינער יקספּעקץ פריש סאַלאַט אָדער סטימד וועדזשטאַבאַלז, פלייש, פירות, לעגיומז, סעאַפאָאָד צו געבן די זעלבע ענערגיע בוסט, אָבער אין דער זעלביקער צייט פאַרמיידן געזונט פּראָבלעמס ווי צוקערקרענק מעלליטוס, אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַ געשוויר, גאַלסטאָון און וראָליטהיאַסיס.
- וואַלעריאַ, 20 יאר אַלט: “... שטענדיק געווען אַ זיס צאָן. בונס, סוויץ און ברויט - עס איז געווען מיין מעדיצין און שוואַכקייַט. פּראָבלעמס שטענדיק סטאַק מיט פּונקט וואָס. אָבער ווען איך פּולד זיך צוזאַמען, פארשטאפט עסן אָפּפאַל עסנוואַרג, טשאַנגינג זיך - מיין שטימונג און געשטאַלט, גענומען אַוועק 3 קג אין אַ וואָך. איך בין זייער צופרידן און איך רעקאָמענדירן אַלעמען צו וואַרפן ראָללס און סוויץ אין די אָפּפאַל. "
- יודזשין, 38 יאָר אַלט: «…די פרוי שטענדיק קאַליע געבעקס. אָבער ווען איך ריטשט אַ רעקאָרד 115 קג, איך איינגעזען - עס איז שוין צייט צו האַנדלען, איך יקסקלודיד צוקער און ראָללס פון די דיעטע. און עס טורנס אויס עס איז ווערט עס. אין זעקס חדשים האָט ער אַראָפּגעלאָזט 23 קג, איצט באַקן נישט פּיעס, נאָר באַקן פיש, עפּל און קאָכן אין אַ טאָפּל קעסל. ”
- דאַריאַ, 30 יאָר אַלט: «…איך קיינמאָל געדאַנק אַז בראַקאַלי, בוילד קאַלבפלייש, הייַזקע קעז און שרימפּ וואָלט זיין אַזוי געשמאַק, און זייער צוגרייטונג וואָלט זיין פאַסאַנייטינג, אָבער ווען מיין פרענדז דערציילט מיר, נאָך אַ וואָך פון דייאַטינג, איר געקוקט אַזוי גוט, איך געענטפערט יאָ, ווייַל איך געוואוסט פֿאַר זיכער אַז אפגעזאגט ליידיק קאַלאָריעס און מיין געזונט און מיינדלייט ימפּרוווד באטייטיק. "
עס איז וויכטיק צו געדענקען!
די הויפּט זאַך איז צו ליבע זיך און וויסן די מאָס - צו פרייען איר מיט קליין 200-גראַם סערווינגז פון סאַלאַדס, פיש, וועדזשטאַבאַלז און פירות, רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - פֿון די ויוון, די גרילל, אַ טאָפּל קעסל און נישט פֿון אַ מייקראַווייוו אָדער אַ סקאָווראָדע.
דיעטע פּרייַז
די קאָסטן פון פּרידאַמאַנאַנטלי פּראָטעין-פריי דערנערונג אָן קאַרבאָוכיידרייץ איז אַ ביסל העכער ווי עסן פון שנעל עסנוואַרג אָדער אויף סאַנדוויטשיז און מאַקאַראָנען. איר וועט האָבן צו עסן 4-5 מאל אַ טאָג, פּריפּערינג וועדזשטאַבאַלז און פלייש אויף "געזונט" וועגן און באַגרענעצן זיך צו זאַלץ, סאָסאַז און אַלקאָהאָל. איר וועט זען אַז די קורד, טערקיי פאַליי, בראַקאַלי וועט קאָסטן איר וועגן 250 רובל פּער טאָג, ווייַל איר וועט לערנען ווי צו עסן אַ ביסל, אָבער רעכט!
צוקער-פריי געזונט עסן: אַ קלוג דיעטע
א צוקער-פריי דיעטע איז אַימעד ניט בלויז צו גיך וואָג אָנווער, אָבער אויך צו מיינטיינינג נאָרמאַל בלוט גלוקאָוס לעוועלס. דו זאלסט נישט יבערנעמען אַז עקסקלודינג בלויז צוקער פֿון די דיעטע, וואָג און באַנד וועט אָנהייבן צו גיין אַוועק.
צוקער פּראַמאָוץ גיך וואָג געווינען ווייַל עס האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (גי), וואָס דיספּלייז די קורס פון גלוקאָוס ברייקדאַון אין דעם גוף. דעם גראדן ווייַזן די בייַזייַן פון גלוקאָוס אין אנדערע פּראָדוקטן.
אויב איר ווילן צו ברענגען דעם גוף אין פאָרעם און פאַרלייגן אַלע פאַנגקשאַנז פון דעם גוף, איר זאָל נישט בלויז ויסשליסן צוקער, אָבער אויך פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. די דערנערונג סיסטעם פֿאַר דעם דיעטע וועט זיין דיסקרייבד אונטן, אַן דערנענטערנ מעניו וועט זיין דערלאנגט, ווי געזונט ווי די בענעפיץ פון גי פֿאַר די אַרבעט פון אַלע גוף פאַנגקשאַנז און די עפעקטיוו קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג.
אויב איר טאָן ניט עסן צוקער?
עס איז אַ מיינונג אַז די מידע פון עסן זיכער פודז, טריינינג אָדער טאן אנדערע זאכן איז דעוועלאָפּעד אין 21 טעג. די טעאָריע אויך אַפּלייז צו דיייץ און וואָג אָנווער.כאָטש צוקער איז נייטיק פֿאַר דעם גוף (זינט עס איז גלוקאָוס, און עס איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך), אַ לאַנג מאָל פון ווייַס דיין צוקער אין דיין דיעטע, איר וועט זען אַ מינוס אין קילאָגראַמס אויף די וואָג. דאָס איז פּרוווד דורך די באריכטן פון מענטשן וואָס אַדכיר צו די אויבן דיעטע.
ווי צו אָפּזאָגן ברויט און סוויץ
עס זענען פילע מעטהאָדס פֿאַר ווי צו פאַרלאָזן די נוצן פון ברויט און אנדערע געבעקס, צוקער. איינער פון זיי איז צו באַקומען פוד מיט פּראָוכיבאַטאַד פודז. זיי דאַרפֿן צו עסן פּונקט גענוג צו פאַרשאַפן עקל. נאָך אַזאַ גלאַטאַני, איר וועט ניט מער וועלן צו עסן די "פאַרבאָטן פרוכט". אמת, אויב משפטן לויט די באריכטן פון דערנערונג עקספּערץ, נוטרישאַניס, די יפעקטיוונאַס פון דעם אופֿן איז סאָפעקדיק.
נאָך אַלע, אַלץ קומט פון די קאָפּ פון אַ מענטש, זיין תאוות. קיינער וועט צווינגען איר צו אָפּזאָגן דעם אָדער אַז שפּייַז ביז איר זיך ווילט. פּרוּווט נישט צו עסן צוקער אין פודז ענימאָר? דעריבער הערן צו דיין גוף. פֿאַרשטיין וואָס איר דאַרפֿן אַזאַ השתדלות, געפֿינען אַן אָלטערנאַטיוו צו ומלעגאַל פודז, למשל, פאַרבייַטן צוקער מיט האָניק. נאָר דערנאָך דיין דיעטע וועט ווערן אַ פרייד.
דיעטע אָן מעל און זיס
עס איז געווען דעוועלאָפּעד דורך באַרימט ד"ר Peter Gott. א דיעטע אָן ברויט און סוויץ איז צו מינאַמייז די נוצן פון "ליידיק קאַלאָריעס", און דערמיט בענעפיטינג דיין גוף. קאַרבאָוכיידרייץ זענען געפֿונען אין שאָקאָלאַד, קייקס, ראָללס און אנדערע שעדלעך פּראָדוקטן. קאַרבאָוכיידרייט-פריי טעג זענען פארבראכט בעשאַס וואָס פּראָטעין ינטייק ריסעס שארף. איר קענען טרינקען אַ קורס פון אַפּעטיט סאַפּרעסאַנץ פֿאַר אַ בעסער ווירקונג, אויב איר קענען נישט באַקומען די קרייווינגז פֿאַר סוויץ.
דיעטע כּללים
אין אַדישאַן צו ויסשליסן אַלע שעדלעך פּראָדוקטן, אַזאַ ווי בייקט סכוירע, שטיקל, קיכלעך, אַ צוקער-פריי און מעל-פריי דיעטע, עס זענען עטלעכע כּללים. זיי זענען ווי גייט:
- אַנשטאָט צוקער, איר קענען נוצן קיין אנדערע סוויטאַנערז. למשל נאַטירלעך האָניק אָדער פריש פירות.
- איר זאָל זיין אָפּגעהיט מיט פּראָדוקטן וואָס זענען נישט שייַכות צו סוויץ: יאָגורט, קעטשופּ און אנדערע סאָסאַז. זיי אַנטהאַלטן צוקער.
- אַנשטאָט מאַקאַראָנען, איר קענען און זאָל נוצן קירבעס אָדער צוקיני ספּאַגעטי. אַנשטאָט לאַזאַניאַ טייג, למשל, איר קענען לייגן גרייטיד צוקיני צו די שיסל.
- אויב עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון גלוטען (אַלערגיע), עס איז קעדייַיק צו באַקן די ברויט זיך. דאָס קען זיין געטאן מיט פּאַפּשוי, רייַז אָדער האָבערגריץ.
- ריפּלייסינג ברויט און פּייסטריז איז גרינג. פֿאַר בייַשפּיל, דיין באַליבסטע פּיצאַ קענען זיין געמאכט אויף דער באזע פון שוועמל קאַפּס אָדער הינדל ברוסט.
- ראַפינירט צוקער אָדער אנדערע טייפּס איז פּראָוכיבאַטאַד.
צוקער-פריי טרינקען
א צוקערלאַס דיעטע ילימאַנייץ אַלע די צוקער פון די דיעטע, אפילו אין סאָדע. רשימה פון די שפּיץ 5 ערלויבט טרינקען:
- זשורעכלינעס זאַפט
- קאַמפּאָוט אָן צוקער פון דאַר פירות,
- טשאַמאָמילע יויך,
- ונסוועעטענעד טיי
- פרעשלי סקוויזד מער אָדער מאַראַנץ זאַפט.
פריש קענען זיין געמאכט פון פירות און וועדזשטאַבאַלז וואָס איר האָט ליב. עס זאָל זיין אָפּגעהיט, פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס האָבן אַ פּלאַץ פון צוקער אין זייער זאַץ, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס ינסאַלאַן לעוועלס אין די בלוט העכערונג. טשאַמאָמילע יויך איז ביכולת צו פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם, האַלטן קרייווינגז פֿאַר צוקער-מיט פודז און פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן פון עסנוואַרג (דיידזשעסטשאַן).
צוקער פריי פּראָדוקץ
דער פּראָדוקט איז געזאָגט ווי אַ "ווייַס טויט." אָבער, צוקער איז סוקראָוס, וואָס אין דעם גוף איז קאָנווערטעד צו גלוקאָוס און פראַקטאָוס, און זיי זענען נייטיק פֿאַר יומאַנז ווי ענערגיע קוואלן. אויב איר ווילט צו פאַרלירן וואָג, איר זאָל עסן פודז וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן שנעל קאַרבאָוכיידרייץ.:
אויב איר רעדוצירן דיין ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, איר פילן שלעכט, איר קענען עסן גאַנץ קערל אָדער קאָרן ברויט פֿאַר פרישטיק אָדער לאָנטש. ווען איר טאַקע וועלן סוויץ, צוקער קענען זיין ריפּלייסט מיט די פאלגענדע פּראָדוקטן וואָס וועט פרייד איר מיט זייער געשמאַק:
- מאַרשמעלאָוז
- מזרח סוויץ
- טונקל שאָקאָלאַד
- pastille
- מאַרמעלאַד.
ניצן דעם סכום פון פּראָדוקטן וואָס זענען ליסטעד אונטן, איר קענען פאַרלירן 2 קג פּער וואָך פון דיעטע. עס איז וויכטיק צו עסן אין קליין פּאָרשאַנז יעדער 2-3 שעה.עס איז נייטיק צו טרינקען וועגן 1.5-2 ליטער וואַסער פּער טאָג. מוסטער דיעטע מעניו:
צוקער-פריי קאַשע, ניט-אָפּשעפּן מילך, פערשקע
גרין סאַלאַט מיט טונפיש, פּאָמידאָר, מער אָדער אנדערע וועדזשטאַבאַלז
בוילד סויבינז
מיטבאָלז אין פּאָמידאָר סאָוס, פּאַפּשוי כאַמאַק (פּאָלענטאַ)
לערנען ווי צו ווערן אַ נוטרישאַניסט אין 30 טעג און פאַרדינען אַן עקסטרע 50,000 רובל. פּער חודש!
ווידעא: 21 טעג אָן סוויץ
שטענדיק געווען אַ שרעקלעך זיס צאָן. ברויט ראָללס, ביסקאַץ, סוויץ און ברויט - דאָס איז געווען מיין מעדיצין און שוואַכקייַט. פּראָדוקטן דזשאַמד בעקערייַ פּראָדוקטן. אָבער זי באַשלאָסן צו ציען זיך צוזאַמען. אפגעזאגט אַלע פאַרבאָטן פודז, טשיינדזשד עסן נאַטור, און דאָ עס איז דער ערשטער רעזולטאַט. האט 3 קג. זייער צופרידן! איך רעקאָמענדירן אַלעמען צו וואַרפן אַוועק אַלע די ראָללס און סוויץ.
מייַן פרוי שטענדיק געמאכט פּייסטריז. אין ערשטער אַלץ איז געווען גוט, אָבער מיט די צייט איך אנגעהויבן צו באַמערקן אַז איך איז געווען ריקאַווערד. דערנאָך די וואָג ריטשט אַ רעקאָרד פיגור פֿאַר מיר - 110 קג! איך באַשלאָסן צו שפּילן, עקסקלודינג אַלע די זיס קולינאַריש דילייץ פון מיין באַליבט. און יאָ, עס איז ווערט עס. דראַפּט 6 קג פּער חודש! ניט אַ איין בולקע וועט ביטע איר ווי אַ אָפּשפּיגלונג אין אַ שפּיגל!
נאָך מענאַפּאַוז און כאָרמאָונאַל ענדערונגען, זי ריקאַווערד שטארק, איר געזונט ווערסאַנד, ווי איז דער פאַל מיט פילע וואָמען. יאָ, און אין דער צייט איך ספּעציעל ליב געהאט עסן פּייסטריז. זי געגאנגען אויף אַ דיעטע אָן צוקער און מעל, געגאנגען אין ספּאָרט און פאַרפאַלן 5 קג אין אַ חודש! מייַן געשטאַלט קען געבן שאַנסן צו גערלז, מיין גוף איז נאָוטיסאַבלי טייטאַנד, מיין פּנים איז יינגער.
א דערציילונג צו נאָכפאָלגן - "מייַן יאָר אָן צוקער און ברויט"
לעצטע זומער (2013), אומגעקערט פון וואַקאַציע, איך געקוקט מיין פאָטאָס אין אַ באָדקאָסטיום און גרויל. אויב איך געווען אַ ביסל מער אָפּגעהיט, איך וואָלט האָבן שוין ופמערקזאַמקייט צו די רופט פֿאַר אַ לאַנג צייַט: די טינגז געווארן קראַמפּט, די מיינונג אין דער שפּיגל עפעס פארענדערט אַ פּלאַץ, און דער גוף אנגעהויבן צו געבן סיגנאַלז. נאָר די קוק פון די זייער פארמען אין אַ באָדקאָסטיום וואָוק מיר אַרויף. און ריסקינג ריזיקירן אויף די וואָג, אַ קלאָר פארשטאנד געקומען - ערדזשאַנטלי דאַרפֿן צו טוישן עפּעס!
אין אַלגעמיין, איך האב ניט געגעסן ברויט פֿאַר וועגן 7 יאָרן, איך האָבן ריפּלייסט צוקער מיט פראַקטאָוס פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אָבער אַלע מינים פון קיכלעך - קוואַסאַנץ - טשאָקלאַץ זענען אַ וויכטיק טייל פון מיין טעגלעך דיעטע.
איך ווע קיינמאָל געווען אויף אַ דיעטעאיך האָב שטענדיק בילכער ספּאָרט, אָבער דאָ איך האט צו אַרייַנלאָזן אַז מיר האָבן צו צוגאַנג דעם אַרויסגעבן אויף אַ ינאַגרייטיד שטייגער. אויף דער עצה פון מיין פרענדז, איך באַשלאָסן צו פּרובירן דיוקאַן ס דיעטע. לויט די חשבונות אויף דעם פּלאַץ, איך געהאט צו וויטסטאַנד 8 חדשים אין די הויפּט פאַסע און פאַרריכטן די רעזולטאַט פֿאַר אַ זייער לאַנג צייט. אין אקטאבער 2013 איך גאַט שטאַרקייט און סטאַרטעד.
זינט דעם אַרטיקל איז ניט וועגן דוקאַן, איך וועל נישט רעדן וועגן מיין דערפאַרונג. איך וועל זאָגן בלויז פֿאַר די וואס טאָן ניט וויסן, די דיעטע איז זייער שטרענג, עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן פילע פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פון ווייַס מעל און צוקער.
ווי באַלד ווי איך סטאַרטעד צו ענשור אַז איך טאָן ניט פאַרנוצן צוקער, עס פארקערט אויס אַז עס איז געווען ממש אין אַלע פּראָדוקטן אין קראָם שעלוועס! אפילו יענע ווו, עס וואָלט ויסקומען, ער זאָל נישט זיין נאָענט. איך האט צו אָנהייבן קערפאַלי נאָך די לאַבעלס און פאַרבייַטן פילע פון מיין באַליבסטע בראַנדז מיט אנדערע. איך האָב אויך געפאלן אין שאַפּס מיט עקאָ פּראָדוקטן ווייַל זיי האָבן אַ גרויס סעלעקציע פון אַרייַנגערעכנט שאָקאָלאַד אָן צוקער און אנדערע גודיז.
פראַנגקלי, איך קען נישט שטיין אַלע די פּלאַננעד 8 חדשים. איך געראטן צו שטרענג באַגרענעצן זיך פֿאַר 4 חדשים, דעמאָלט לאַנג געשעפט טריפּס אנגעהויבן, די ינאַביליטי צו קאָכן, און איך אנגעהויבן צו ברעכן אַראָפּ. מאל אפילו פֿאַר ברויט!
אָבער יעדער מאָל זי אומגעקערט און אַנאַלייזד איר געפילן. אַזוי מיין גוף דאַרף וועגן 7-9 טעג צו ויסמעקן זיך פון "שנעל קאַרבאָוכיידרייץ" און דאָס איז אַ גאַנץ פּריקרע פּראָצעס, מיסטאָמע פאַרגלייַכלעך צו די ברייקדאַון פון מעדיצין אַדיקץ. (צוקער איז זייער אַדיקטיוו, לויט צו פאָרשונג).
די געפיל פון קעסיידערדיק פאַרלאַנג צו עסן אַ בולקע, קיכל אָדער עפּעס וווּ עס איז צוקער און מעל, עס מיינט אַז יעדער צעל אין דעם גוף ריקווייערז דעם.
די שפּיץ פֿאַר 8-9 טעג איז אַ שרעקלעך שטימונג, עס מיינט אַז אַלע די פרייד איז ניטאָ און אַלץ איז שלעכט (מיסטאָמע ענלעך צו די שרעקלעך באשעפענישן פון די Harry Potter דימענערז :). אויב איר וויטסטאַנד דעם שטראָם פון ומעט און ניט געבן אַרויף, דער ווייַטער טאָג איך וואָוק אַרויף אין אַ גוטע שטימונג גרייט צו אָוווערטראָו די בערג.
נאָך די לעצטע "ברייקדאַון" אין יוני, (ער איז געווען גאָר גערעכט - טאַקע, בייגאַלז!) איך אינסטאַלירן אַ פּראָגראַם אויף מיין טעלעפאָן וואָס ציילן די טעג און יעדער טאָג ווען עס איז געווען זייער שווער פֿאַר מיר צו גיין דאָרט און קוקן. 30 טעג, 45 טעג, 60 טעג ... דערנאָך עס געווארן גרינגער.
איך האט ניט גלויבן אַז איך קען וויטסטאַנד 100 און בעעמעס איז געווען גרייט צו צעטרעטן די קוואַסאַנט פֿאַר פרייד. אָבער איך באַשלאָסן אַז איך זאָל פּרובירן צו דערגרייכן 180 טעג. און נאָך דעם מיילסטאָון אין 100 טעג עס איז פריי. ניט מיד, אָבער אין עטלעכע פונט איך איינגעזען אַז די בייקעריז ניט מער אַרן מיר!
יאָ, פון צייט צו צייט קוק איך אין אַ זיסוואַרג קראָם וואָס ספּעשאַלייזיז אין גלוטען-פריי גודיז, אָבער דער ווייַטער, די ווייניקער אָפט. אין די לעצטע חודש, איך בין נישט געווען דאָרט. די ברויט וואָס זיי שטעלן אויף די טיש אין דעם רעסטאָראַן אויך טאָן ניט אַרן מיר בייַ אַלע, און איך עסן בורגערס אָן ברויט, געלאזן עס אויף אַ טעלער ... מיין טאָמבאַנק ווייַזן מיר הייַנט 168 טעג אָן באַקינג יאָ, דאָס מאָל איז געווען גענוג צו ריטריינינג ניט בלויז דעם גוף, אָבער אויך די מאַרך צו אַ נייַ לעבן.
טראָץ דעם פאַקט אַז איך פארלאזן די דיוקאַן דיעטע, איך לינקס די יקערדיק עלעמענטן: אַ גאַנץ רידזשעקשאַן פון צוקער, ווייץ און אַ מינימום פעט אינהאַלט אין די פודז אַז איך עסן. נו, עס איז נאָך קיין פּאַטייטאָוז, אָבער דאָס איז מיין פערזענלעכע פייַנט 🙂
צומ גליק, אין אונדזער צייט עס זענען שוין גענוג געזונט פודז וואָס קענען פאַרבייַטן די אויבן. אַנשטאָט צוקער איך נוצן סטעוויאַ, מאל אַ ביסל האָניק (אין דיזערץ) און אַ רעגולער סוויטאַנער פֿאַר קאַווע. אַנשטאָט ווייַס מעל - פּאַפּשוי, באַקוויט און אָרן קלייַען. אפילו געפֿונען אַ פאַרבייַט פֿאַר מיין באַליבט קאָוסקאָוס.
ריפיוזינג צוקער און פאַרשידן באַקינג זאָל נישט שאַטן דיין "פּסיכיק". כל די "פרייד" קענען זיין ריפּלייסט מיט פאַרשידן פירות. איר וויסן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין טאַנדזשערין אָדער אנדערע פרוכט, איר וועט קיינמאָל געבן אַרויף אויף זיי.
אַזוי וואָס איז פארענדערט איבער דעם יאָר?
אָן צוקער און מעל איך גאָר פֿאַרגעסן וואָס נאָכמיטאָג דראַוזי. יאָ, דאָס איז די זייער געפיל פון העאַווינעסס און אַ יריזיסטאַבאַל פאַרלאַנג צו שלאָפן - זיי זענען נישט.
מייַן גוף איז פריי פון שאַרף פלאַשיז פון הונגער. זינט צוקער און ווייַס מעל זענען קוואלן פון "שנעל קאַרבאָוכיידרייץ", זיי צושטעלן אַ שנעל לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט, און ליידער, זיי געשווינד ענדיקן זייער קאַמף, וואָס גיט אַנפערגעטאַבאַל סענסיישאַנז פון אַ שאַרף משוגע הונגער, טרייסלען הענט און אנדערע "אַמענאַטיז" וואָס מאַכן איר ווילן צו עסן כּמעט קאַנטיניואַסלי.
מייַן געשמאַק פּאַליטרע איז זייער ענריטשט! ווי עס פארקערט אויס, אַלע די צוקער און ראָללס שטארק דזשאַמד די טעם באַדז! אין אַלגעמיין, די עסנוואַרג איז געווארן מער טשיקאַווע. איך פילן בעסער פאַרשידענע שיידז פון בשמים און פּראָדוקטן און איך באַקומען פיל מער פאַרגעניגן ביי יעדער מאָלצייַט.
איך דיסקאַווערד אַ ריזיק נומער פון נייַע פּראָדוקטן ווייַל איך געהאט צו פאַרלאָזן די אַלט. איך טאַקע הנאה צו קאָכן, קעסיידער זוכן נייַ רעסאַפּיז און יבערראַשן מיין געסט ווען זיי געפֿינען זיך אַז עס איז קיין צוקער אין דיזערץ אָדער עס זענען קיין גלוטען-כּולל פודז אין קיילים.
אבער די גרויס זאַך:
איך איז באַפרייַען פון דעם יאָר פון 15 קג און זיי קומען ניט צוריק.
איך בין גאָר גאַט באַפרייַען פון ליבע פֿאַר קוואַסאַנץ, בונס און אנדערע דילייץ. איך לעבן אין פראָנט פון די בעקערייַ און האָבן קיינמאָל אפילו געדאַנק צו גיין אין עס!
עס טורנס אויס אַז געבן אַרויף צוקער טוט נישט מיינען געבן אַרויף סוויץ! מייַן טיראַמיסו און טשיזקייק איז די מערסט געשמאַק באַשטעטיקונג!
ליב לייענער, ריססאַנאַ געשריבן אן אנדער אַרטיקל אין די קאַנטיניויישאַן פון איר דערציילונג "אויף עסן און הונגער - אַ רעצענזיע פון געהעריק דערנערונג פֿאַר וואָג אָנווער." 
-
וואָס איז די נוצן פון באַקוויט אין צוקערקרענק?
באַקוויט - איז עס נוציק פֿאַר צוקערקרענק? באַקוויט איז אַ יערלעך פאַבריק. כאָטש אין לויט מיט באַטאַניקאַל קעראַקטעריסטיקס עס איז נישט אַ קערל גערעטעניש, עס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו זיי האט ענלעך מעל גריינז ווי די מינים. ... -
-
-
