די היילונג פּראָפּערטיעס פון אָוץ פֿאַר דייאַבעטיקס
פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זענען זייער וויכטיק צו נאָכפאָלגן אַ ספּעציעל דיעטע אַימעד צו פֿאַרבעסערן די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. זינט די פּאַנקרעאַס קענען נישט קאָפּע מיט די פּראָדוקציע פון גענוג ינסאַלאַן צו קאָפּע מיט די געוואקסן בלוט צוקער, אַ צוקער רעדוקציע איז פארלאנגט מיט אַ דיעטע.
פֿאַרבונדענע אַרטיקלען:ווי צו מאַכן אָוץ פֿאַר לעבער באַהאַנדלונג זשעלע פון אָוץ: נוציק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס מיר לערנען וועגן די בענעפיץ און כאַרמז פון דעקאָקטיאָן פון אָוץ פֿאַר דעם גוף אָוץ: מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס נוציק פּראָפּערטיעס פון אַ דעקאָקטיאָן פון אָוץ
פאָאָדס מיט קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין רידוסט אַזוי אַז אַ פּלאַץ פון צוקער טוט נישט פאָרעם אין די בלוט נאָך דיידזשעסטשאַן. עסן פודז וואָס רעדוצירן צוקער און פֿאַרבעסערן וווילזייַן איז נישט אַ גלייך עפעקטיוו געצייַג. רעגולער וישאַלט פון אַ ספּערינג דיעטע העלפּס צו באַפרייַען די צושטאַנד.
בענעפיץ פֿאַר דעם גוף
אָוט איז איינער פון די נאַטירלעך רעמאַדיז מיט וווילטויק פּראָפּערטיעס וואָס העלפּס צו רעדוצירן הויך בלוט צוקער. עס וועט נישט פאַרבייַטן ינסאַלאַן אין דעם פּראָצעס פון פּאָזיציע אין דער צעל. אָבער מיט אַ באַטייטיק פאַרקלענערן אין די סומע פון צוקער, די מאַסע אויף דעם גוף דיקריסאַז, און די אָנווער פון די נייטיק פליסיק, און מיט אים די סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר דעם גוף, איז רידוסט.
וויכטיק! ינאָולין אין יויך, ינפיוזשאַנז, קאַשע און אָוץ כּולל. עס איז אַ פאַבריק-באזירט ינסאַלאַן אַנאַלאָג וואָס האט אַ ענלעך פאַרמאָג.
קוקינג רעסאַפּיז
מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זענען נישט געוויזן צו אַ גיך אָבער עפעקטיוו ווירקונג פון דעקאָקטיאָנס פון אָוץ. צו טאָן דאָס, איר קענען נוצן אַ רעצעפּט פֿאַר די קוקינג:
- רעצעפּט 1. ינפיוזשאַן אויף די וואַסער איז צוגעגרייט פון 100 ג פון דרייד ונפּעעלעד האָבער גריינז מיט וואָג און 750 מל בוילד וואַסער. באַשטיין פֿאַר 10 שעה. נאָך דעם, פליסן די פליסיק און נעמען פֿאַר אַ טאָג. איר קענען פֿאַרבעסערן די ווירקונג אויב איר נעמען עקסטרע קאַשע פון אָוץ.
- רעצעפּט 2. די ינפיוזשאַן איז צוגעגרייט פון פּילד אָוץ גריינז (300 ג) און בוילד וואַסער קולד צו אַ טעמפּעראַטור פון 70 דיגריז (3 ל). קאַמביין אָוץ מיט וואַסער און לאָזן עס ברו יבערנאַכטיק. פליסן ונ דורך אַ שטאָף. דעם סגולע זאָל זיין שיקער איבער דעם טאָג אין די צייטן ווען דער דאָרשט איז פּעלץ.
- רעצעפּט 3. ינפיוזשאַן פון אָוט שטרוי מיט די דערצו פון פלאַקס זאמען און געהאַקט דאַר בעבל בלעטער. ינגרידיאַנץ זאָל זיין גענומען אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. נעמען 1 לעפל פון דער זאַמלונג און גיסן אַ גלאז פון בוילינג וואַסער אין אַ טערמאַס. באַשטיין אַ טאָג. נעמען אַ ביסל מאָל פּער טאָג.
טיפּ 1 צוקערקרענק, אָדער ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק, ריקווייערז ערנסט באַהאַנדלונג און אָנגאָינג באַהאַנדלונג. אין די 20 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, אַ ערנסט שריט איז גענומען אין מעדיצין - ינסאַלאַן איז באשאפן. עס איז נישט געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס אין פּאַטיענץ מיט דעם טיפּ פון קרענק. דעם פּריווענץ גלוקאָוס פון אַרייַן די סעלז פון דעם גוף און זיי זענען עקסקרעטעד פון דעם גוף צוזאמען מיט די פליסיק.
זינט אַ גרויס סומע פון גלוקאָוס איז עקסקרעטעד, דער גוף דאַרף צו ווענדן אַ פּלאַץ פון פליסיק צו דעם פּראָצעס, וואָס פירט צו דיכיידריישאַן פון דעם גוף. דעריבער, אין אַזאַ פּאַטיענץ דאָרשט איז קעסיידער פאָרשטעלן. אָן געהעריק דערנערונג און באַהאַנדלונג, אַזאַ אַ מענטש קען שטאַרבן. פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, אַ נידעריק קאַרבאָוכיידרייט דיעטע איז זייער וויכטיק.
מיט טיפּ 1 צוקערקרענק
אָוץ זענען רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק, ניט בלויז אין דער פאָרעם פון אַ מאַדיסאַנאַל טרונק, אָבער אויך גענומען ווי צוגעגרייט קיילים. דאָך, האָבערגריץ איז נוצלעך פֿאַר פרישטיק אָדער פֿאַר אן אנדער מאָלצייַט. נאָך זיין דיידזשעסטשאַן, די נייטיק סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס אַרייַן דעם גוף. עס העלפּס צו פארשטארקן דעם גוף און אויך סטימיאַלייץ די פּאַנקרעאַס. און עס האט אַ נומער פון אנדערע positive קעראַקטעריסטיקס פֿאַר ימפּרוווינג די פאַנגקשאַנינג פון אָרגאַנס.
אַזאַ קאַשע קענען זיין צוגעגרייט ביידע פון ראַפינירט אָוץ גריינז און פון אָוט פלאַקעס פארקויפט אין די שפּייַזקראָם קראָם קייט.
עס זאָל זיין דערמאנט! רעגע האָבערגריץ דיפערז אין זייַן פּראָפּערטיעס פון האָבערגריץ געמאכט פון גאַנץ אָוט גריינז. מאַניאַפאַקטשערערז אויך לייגן קינסטלעך קאַמפּאָונאַנץ צו עס וואָס קענען שאַטן דעם גוף.
צו באַפרייַען די צושטאַנד פון די פּאַציענט, איר קענען טרינקען אַ דעקאָקטיאָן פון אָוץ גריינז. איר דאַרפֿן 1 גלאז גריינז צו גיסן 2-3 ליטער פון וואַסער און קאָכן אויף נידעריק היץ פֿאַר 1 שעה. דעם יויך קענען זיין גענומען עטלעכע מאָל אין 1 גלאז איבער דעם טאָג. קראָם אין אַ קיל פּלאַץ אָדער אין די פרידזשידער.
נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען האָבערגריץ קאַשע אין דיין דיעטע. זינט דעם שיסל האט אַ גאַנץ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, עס העלפּס צו רעדוצירן צוקער און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאָמאַטאָזער מאַצעוו. אַזאַ קאַשע זאָל זיין האַלב פֿאַר נישט מער ווי פינף מינוט.
אין אַדישאַן צו גריינז און שטרוי, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קענען עסן קלייַען. זיי ניט בלויז צושטעלן דעם גוף מיט קאַלסיום, מאַגניזיאַם און וויטאַמינס, אָבער אויך פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף. זיי קענען זיין גענומען פֿון 1 צפּ. פּער טאָג ביסלעכווייַז ינקריסינג צו דרייַ ספּונז פּער טאָג. אָבער זיי מוזן זיין געוואשן מיט שעפע פון וואַסער.
האָבער סאַפּלייז די גוף מיט סאַבסטאַנסיז און וויטאַמין, לאָווערס בלוט צוקער. דאָס אַלאַוז פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק צו רעדוצירן די טעגלעך דאָזע פון ינסאַלאַן, און פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק קענען רעדוצירן בלוט צוקער צו נאָרמאַל.
איר קענען עסן ספּראַוטאַד אָוץ, מיר האָבן שוין געשריבן וועגן די בענעפיץ פֿאַר דעם גוף. עס האט אַ העכער ענזיים אינהאַלט ווי דאַר.
- צו צוגרייטן עס, אָוץ זענען סאָוקט אין וואַרעם וואַסער.
- עטלעכע טעג נאָך דער ספּראַוץ, זיי זענען געוואשן, דאַר און ערד אין אַ בלענדער און לייגן וואַסער.
פֿאַר קאַנוויניאַנס, איר קענען קויפן האָבערגריץ באַרס. לויט זייער נוטרישאַנאַל ווערט, 3 פון די באַרס וועט פאַרבייַטן אַ סערווינג פון האָבערגריץ. אין דערצו, זיי זענען באַקוועם צו נוצן בשעת אַרויס די הויז.
האָבער קושעל איז פאָלקס (לייענען וועגן די בענעפיץ און ווי צו קאָכן עס דאָ), האַלב פון האָבערגריץ מיט די דערצו פון מילך אָדער קעפיר. קיססעל קענען זיין האַלב אין פאַרשידענע דענסאַטיז. אָבער יוזשאַוואַלי עס איז האַלב גענוג געדיכט, און פּאָרשאַנז זענען שנייַדן מיט אַ מעסער.
מיט צוקערקרענק הויך בלוט דרוק, אָבער, מיט די הילף פון דעקאָקטיאָנס און ינפיוזשאַנז פון אָוץ, די דרוק קערט צו נאָרמאַל.
אַנדיזייראַבאַל יפעקס פון יבעריק קאַנסאַמשאַן פון האָבערגריץ
טראָץ דער פאַקט אַז האָבערגריץ פאַוואָראַבלי אַפעקץ דעם גוף און די לויף פון די קרענק אין דייאַבעטיקס, איר זאָל נישט אָווערדאָ עס און עסן עס אָפט, ריפּלייסט עס מיט אנדערע נייטיק פּראָדוקטן.
מיט אַ גרויס קאַנסאַמשאַן פון האָבערגריץ, עס קען זיין אַ ווירקונג ווען פיטיק זויער אַקיומיאַלייץ אין דעם גוף, וואָס ימפּיד די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום.
געדענקט! קיין דעקאָקטיאָנס אָדער דיייץ קענען פאַרבייַטן ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז אין טיפּ 1 צוקערקרענק.
די ראָלע פון אָוץ אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק
אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט פירט צו אַ הילעל פון אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף און אַדווערסלי אַפעקץ די צושטאַנד און פאַנגקשאַנאַליטי פון רובֿ אָרגאַנס און סיסטעמען. געהעריק דערנערונג העלפּס צו קאָנטראָלירן די צוקער אינהאַלט אין דעם גוף, דערמיט פאַסילאַטייט די לויף פון די קרענק.
האָבערגריץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז זייער נוצלעך און קענען צושטעלן די נייטיק טעראַפּיוטיק ווירקונג, צוגעשטעלט אַז עס וועט זיין צוגעגרייט און געגעסן אין לויט מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים. אָוץ זענען נוציק בפֿרט ווייַל ינולין איז פאָרשטעלן אין זייַן זאַץ. וואָס איז דאָס?
דאָס איז אַ פּאַליסאַקערייד פון פאַבריק אָפּשטאַם, וואָס דורכויס אַפעקץ די שטאַט פון די מענטשלעך גוף. עס רעפערס צו פּרעביאָטיקס, ווייַל עס איז נישט אַבזאָרבד אין דער אויבערשטער דיגעסטיווע שעטעך. עס איז פּראַסעסט דורך די מיקראָפלאָראַ פון די צווייפּינטל, בשעת ריסיווינג אַלץ נייטיק פֿאַר נאָרמאַל און אַקטיוו לעבן.
עס איז פּרוווד אַז דעם מאַטעריע פייוועראַבלי אַפעקץ די לויף פון צוקערקרענק פון ביידע טייפּס, ווייַל עס איז ביכולת צו רעגולירן די הייך פון גלוקאָוס אין דעם גוף.
ינדזשולין, ינוולין מאַלאַקיולז זענען נישט קלעאַוועד דורך הידראָטשלאָריק זויער. זיי צוציען זיך גלוקאָוס צו עסן און פאַרמיידן עס אַבזאָרבד אין די בלוט, וואָס האלט די צוקער גלייַך נאָך עסן אין אַ סטאַביל שטאַט.
אין דער זעלביקער וועג, די ביינדינג און באַזייַטיקונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז געפֿירט דורך מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. ינולין ינקלודז קורץ פראַקטאָוס פראַגמאַנץ, וואָס צוזאַמען מיט אָרגאַניק אַסאַדז אַנטוויקלען אַנטיאַקסאַדאַנט און אַנטיטאָקסיק טעטיקייט אין דעם גוף.
פראַקטאָוס איז ביכולת צו דורכנעמען אין סעלז אָן די הילף פון ינסאַלאַן און גאָר פאַרבייַטן גלוקאָוס אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אין דערצו, קורץ פראַגמאַנץ, געטינג אין די צעל וואַנט, פאַסילאַטייט די דורכדרונג פון גלוקאָוס זיך, אָבער, אין קליין קוואַנאַטיז. אַלע דעם פירט צו אַ פאַרקלענערן און אַ סטאַביל מדרגה פון צוקער אין די בלוט, עס דיסאַפּיראַנס אין פּישעכץ, אַקטאַוויישאַן פון פעט און אנדערע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
ינולין לאָווערס קאַלעסטעראַל און ימפּרוווז די פאַנגקשאַנאַליטי פון די ענדאָוקריין גלאַנדז. דער רעזולטאַט ימפּרוווז קוילעלדיק וווילזייַן, אַרבעט קאַפּאַציטעט, ווייטאַלאַטי. דעריבער, אויב עס איז צוקערקרענק, און אָוץ זענען פאָרשטעלן אין דער זאַץ פון דער ערשטער הילף קיט אָדער אין דער קיך, די לויף פון די קרענק קענען זיין באטייטיק פאַסילאַטייטיד.
וואָס איז דער בעסטער וועג צו קאָכן אָוץ?
א גוטן אָנהייב פון דעם טאָג איז ווען האָבערגריץ מיט ברעקלעך פון דאַר אַפּראַקאַץ אָדער רייזאַנז איז אויף די טיש. צו טאָן דאָס, עס איז ניט נייטיק צו קאָכן קאַשע און פאַרברענגען טייַער צייט אין דער מאָרגן. קאָכן האָבערגריץ מיט בוילינג וואַסער, לייגן אַ ביסל האָניק און דאַר פרוכט. זייער געשמאַק און געזונט פרישטיק איז גרייט!
אין אָוט פלאַקעס, כּמעט די זעלבע וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט ווי אין פּראָסט גריינז. ווען טשוזינג, עס איז נאָך בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו די טייפּס וואָס דאַרפֿן צו קאָכן, נישט מער ווי 3-5 מינוט, דאָס פּראָדוקט וועט זיין נוצלעך.
עס איז קעדייַיק אַז קיין עקסטרייניאַס אַדאַטיווז זענען פאָרשטעלן אין דעם זאַץ, אַרייַנגערעכנט פרוכט פילערז, מילך פּודער, פּראַזערוואַטיווז, און אפילו מער צוקער. האָבערגריץ קענען זיין געזונט קאַמביינד מיט קיין פרוכט און ניסלעך. דאָס וועט בלויז פֿאַרבעסערן די נוציק פּראַפּערטיז.
אַזאַ אַ שיסל האט אַ נידעריק גי, וועט העלפֿן טייַנען נאָרמאַל בלוט גלוקאָוס און וועט אָנזעטיקן דעם גוף מיט יקערדיק נוטריאַנץ. האָבערגריץ כּולל:
- פּראָטעינס נייטיק פֿאַר אַנטוויקלונג און פֿאַרשטאַרקונג פון מוסקל מאַסע.
- אַמינאָ אַסאַדז אַז אונדזער נערוועז סיסטעם אַזוי דאַרף.
- וויטאַמין קאָמפּלעקס, קאַנסיסטינג פון E, B, PP.
- שפּור עלעמענטן זענען מאַגניזיאַם, קאַלסיום, פאַספעראַס, ווי צינק, סאָדיום, אייַזן.
לייכט דיידזשעסטאַבאַל פיברע פון האָבערגריץ נאָרמאַלייז די גאנצע דיגעסטיווע שעטעך. אַזאַ קאַשע איז אַ ווונדערלעך בעזעם פֿאַר דעם גוף, רייניקן אַלע טאַקסאַנז. נידעריק פעט העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער. קאַלסיום העלפּס צו האַלטן געזונט ציין, ביינער און האָר. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, עס איז אַ נאַטירלעך אַנטידיפּרעסאַנט.
די נוטרישאַנאַל ווערט פון 100 ג פון אַזאַ אַ שיסל איז ווי גייט:
- פּראָטעינס - 12.4 ג
- פאַץ - 6.2 ג
- קאַרבאָוכיידרייץ - 59.6 ג
- קאַלאָריעס - 320 קייקאַל
- גלייסעמיק אינדעקס - 40
צו זיין שיין און געזונט, און שטענדיק האָבן אַ גוטע שטימונג, עסן האָבערגריץ!
טעראַפּיוטיק ינפיוזשאַן פון אָוץ
אין פאָלק מעדיצין, דעקאָקטיאָן פון אָוץ פֿאַר דייאַבעטיקס איז גאַנץ אָפט געניצט. דער געצייַג וועט נישט פאַרבייַטן ינסאַלאַן, אָבער מיט רעגולער נוצן, עס ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט באטייטיק, וואָס באטייטיק רידוסט די מאַסע אויף דעם גוף. די אָנווער פון פליסיק איז רידוסט, און די סאַקאָנע פון דיכיידריישאַן, ווי געזונט ווי ליטשינג די נוטריאַנץ וואָס זענען נויטיק פֿאַר דעם גוף צוזאמען מיט וואַסער, רידוסט. די סגולע איז נישט שנעל-אַקטינג, אָבער עס ביסלעכווייַז און יפעקטיוולי אַרבעט אין פאַל פון צוקערקרענק טיפּ 2.
פּריפּערינג די ינפיוזשאַן איז זייער פּשוט. דערט גראַמז פון רוי גריינז גיסן 0.75 ליטער בוילד וואַסער. אַלע דעם זאָל זיין געטאן בייַ נאַכט אַזוי אַז די לייזונג האט אַ צייט צו ינפיוז פֿאַר צען שעה. דער ווייַטער מאָרגן, שפּאַנונג די פליסיק און נעמען עס בעשאַס די טאָג ווי דער הויפּט טרינקען. אין אַדישאַן צו דערגרייכן פאַסטער רעזולטאַטן, איר קענען קאָכן קאַשע פון אָוץ און עסן עס ווי אַ מאָלצייַט.
מיר גרייטן די ינפיוזשאַן ווידער, אָבער אין אַ אַנדערש וועג. גיסן דריי הונדערט גראַמז פון פּיוראַפייד אָוץ מיט אַ דריי-ליטער באַנד פון הייס (70 דיגריז) וואַסער. ווי דער ערשטער פאַל, די לייזונג איז צוגעגרייט אין די אָוונט און ינפיוזד אַלע נאַכט. עס מוזן זיין קערפאַלי פילטערד מיט אַ שטיק שטאָף אָדער גאָז. די ריזאַלטינג פּראָדוקט זאָל זיין שיקער בעשאַס דעם טאָג ווען עס איז דאָרשטיק.
מיר נעמען אָוץ שטרוי, פלאַקס זאמען און דאַר בעבל בלעטער אין גלייַך קוואַנטאַטיז. רוי מאַטעריאַלס מוזן זיין קראַשט, מעסטן איין לעפל און ברו עס מיט וואַסער. עס איז קעדייַיק צו טאָן דאָס אין אַ טערמאַס, אַזוי די לייזונג איז ינפיוזד בעסער און וועט זיין מער עפעקטיוו. באַשטיין פֿאַר האַלב אַ טאָג און דאַן ויסמיידן אָפּזאַץ. טרינקען אין אַ ביסל טריקס.
זינט אַ פּלאַץ פון צוקער איז עקסקרעטעד פון דעם גוף, דער פּאַציענט דאַרף טרינקען אַ פּלאַץ. אַזאַ אַ ינפיוזשאַן איז זייער גוט פּאַסיק ווי אַ רעפרעשינג טרינקען, און ווי אַ עסנוואַרג וואָס קענען אָנזעטיקן מיט פאַרשידן נוטריאַנץ און ווי אַ מעדיצין וואָס העלפּס צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס, באַפרייַען דיכיידריישאַן.
האָבערגריש יויך
צו יז די לויף פון די קרענק פון טיפּ 2, איר קענען צוגרייטן אַ דעקאָקטיאָן פון גאַנץ אַנריפיינד אָוץ גריינז. גיסן איין גלאז קאַשע מיט צוויי צו דרייַ ליטער וואַסער און האַלטן אויף נידעריק היץ פֿאַר כּמעט אַ שעה. ריין די ריזאַלטינג לייזונג פון ימפּיוראַטיז און ריפרידזשערייט עס און שטעלן עס אין סטאָרידזש. טרינקען אַ ביסל ברילן פון אַזאַ אַ סגולע בעשאַס דעם טאָג, ווייַל אָוץ צו רעדוצירן בלוט צוקער זענען זייער נוצלעך און עפעקטיוו.
Oat Kissel
די שיסל איז צוגעגרייט פון האָבערגריץ אין וואַסער אָדער, אויב איר ווילט, איר קענען לייגן מילך. באַטראַכטן ווי צו קאָכן זשעלע, גענומען האָבערגריץ ווי אַ יקער. נעמען 200 ג פון די פּראָדוקט און לייגן אַ ליטער פון וואַסער. קאָכן פֿאַר פערציק מינוט, דעמאָלט שפּאַנונג און מאָל די רוען פלאַקעס אויף אַ קאַלאַנדער, און פאַרבינדן ווידער מיט יויך און קאָכן פֿאַר פינף מינוט. קיססעל איז גרייט!
אַזאַ אַ געצייַג וועט העלפֿן מיט פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך. עס האט קאַמינג מיוקאַס מעמבריינז, ענוועלאַפּינג פּראָפּערטיעס און איז זייער נוציק פֿאַר גאַסטרייטאַס, פלאַטולענסע, בעלטשינג און אנדערע דיסאָרדערס.
האָבער קלייַען
אין אַדישאַן צו גריינז, פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קענען זיין געוויינט אין עסנוואַרג אָדער פֿאַר דער צוגרייטונג פון מאַדיסאַנאַל ינפיוזשאַנז פון קלייַען. זיי זענען אַ גוטע סאַפּלייער פון וויטאַמינס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סטימולירן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און העכערן די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז פון דעם גוף. זיי זאָל זיין גענומען, סטאַרטינג מיט איין לעפעלע, און ביסלעכווייַז ברענגען אַרויף צו דרייַ ספּונז פּער טאָג. א פּרירעקוואַזאַט פֿאַר דעם איז צו טרינקען שעפע פון פלוידס.
די בענעפיץ און כאַרמז פון אָוץ אין צוקערקרענק
צו היילן די קרענק, צו לעבן לאַנג, רייַך און גליקלעך, מיינטיינינג אַ נאָרמאַל מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט, איז די אַרבעט, ערשטער פון אַלע, פון די צוקערקרענק זיך. געהעריק דערנערונג מיט די ינקלוזשאַן פון אָוץ אין די טעגלעך דיעטע וועט העלפֿן צו דערגרייכן דעם רעזולטאַט. מיר וועלן אַנאַלייז וואָס איז טייל פון די קערל.
כעמישער זאַץ
די כעמישער זאַץ פון טרוקן האָבערגרינז, וואָס פּראָדוצירן טוווע, פּוטער, מעל און אַ ספּעציעל קאַווע טרינקען פּער 100 גראַמז פון די צומ עסן טייל פון די פּראָדוקט איז ווי גייט:
- פּראָטעין - 16.9 ג
- פעט - 6.9 ג
- קאַרבאָוכיידרייץ (קראָכמאַל און צוקער) - 55.67 ג,
- דייאַטערי פיברע - 10.6 ג
- אַש - 1.72 ג.
- סאָדיום - 2 מג
- פּאַטאַסיאַם - 429 מג
- קאַלסיום - 54 מג
- מאַגניזיאַם - 177 מג
- פאַספעראַס - 523 מג.
- אייַזן - 4.72 מג
- מאַנגאַנעסע - 4.92 מג
- קופּער - 626 מקג,
- צינק - 3,97 מג.
- B1 - 0.763 מג,
- B2 - 0.139 מג
- B5 - 1.349 מג
- B6 - 0.119 מג,
- B9 - 56 מקג,
- פּפּ - 0.961 מג.
אין אַדישאַן, דער זאַץ פון טרוקן האָבער גריינז ינקלודז יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז (אַרגינינע, לעוסינע, וואַלינע און אנדערע) - וועגן 7,3 ג, ניט-יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז (גלוטאַמיק זויער, גלייסין, אאז"ו ו) - 9.55 ג, סאַטשערייטאַד, מאָנאָ-סאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי תוו -3 אַסאַדז - 0,111 ג און תוו 6 - 2,424 ג.
קבזשו פון פאַרשידענע אָוץ טייפּס
די קאַלאָריע צופרידן פון אָוץ דעפּענדס אויף זייַן פאַרשיידנקייַט און צוגרייטונג אופֿן. למשל, 100 ג טרוקן קערל כּולל 389 קייקאַל, און די קאַלאָריע אינהאַלט פון 100 ג וויטאַ אָוץ איז בלויז 250 קייקאַל.די לאָואַסט קאַלאָריע פּראָדוקטן פון אָוט זענען קלייַען (40 קייקאַל) האַלב אויף וואַסער און האָבערגריץ פֿאַר לאַנג קוקינג (62 קייקאַל).
האָבערגריץ אויף וואַסער כּולל בלויז 88 קייקאַל פּער 100 ג. זיין זאַץ: 3 ג פּראָטעין, 1.7 ג פעט און 15 ג קאַרבאָוכיידרייץ.
דער אינהאַלט צוגעגרייט אין מילך קאַשע וועט זיין ווי גייט:
- קאַלאָריע צופרידן - 102 קייקאַל
- פּראָטעינס - 3.2 ג
- פאַץ - 1.7 ג
- קאַרבאָוכיידרייץ - 14.2 ג.
ווי איר קענען זען, קאַלאָריעס פאַרגרעסערן אַ ביסל רעכט צו מילך.
גלייסעמיק אינדעקס
ווען איר שאַפֿן אַ צוקערקרענק מעניו, עס איז וויכטיק צו סעלעקטירן פודז דורך די גלייסעמיק אינדעקס (GI).
גי איז אַ גראדן וואָס ריפלעקס די קורס פון גלוקאָוס ינטייק אין דעם גוף נאָך עסן קיין עסן. האָבערגריץ - זייער נוצלעך 1 GI פּראָדוקט. זייַן גראדן איז 55 (דורכשניטלעך שטעלע אין די קייט פון פאַרשידענע פּראָדוקטן). דאָס פאַוואָריטעס די ינקלוזשאַן פון האָבער פּראָדוקטן אויף די צוקערקרענק מעניו. ספּעציעל מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, ווען עס איז וויכטיק נישט צו געווינען וואָג.
איז עס מעגלעך צו עסן אָוץ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2?
זינט די ימיונאַטי פון דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2 איז רידוסט, דאָס ז אָפט ינפעקטיאָוס חולאתן. צו האַלטן די דיפענסיז פון דעם גוף, האָבער פּראָדוקטן זענען פּאַסיק רעכט צו דער אינהאַלט פון אַ גרויס נומער פון פאַרשידענע וויטאַמינס.
גוידעלינעס צוקערקרענק
עס זענען זיכער כּללים פֿאַר עסן אָוץ צוקערקרענק. די אַרייַננעמען די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:
- עס איז בעסער צו קאָכן לאַנג-טערמין האָבער קיילים,
- לייגן אַ מינימום פון סוויטאַנערז (סירעפּ, האָניק, קלעם, אאז"ו ו)
- פֿאַר קאָכן טוווע טאָן ניט נוצן פעט מילך און טאָן נישט לייגן אַ פּלאַץ פון פּוטער.
נאָרמז פון נוצן
אָוץ צושטעלן דעם גוף מיט אַ פּראַלאָנגד אָפּצאָל פון ענערגיע רעכט צו דער הויך פּראָפּאָרציע פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און פאַץ. פּלאַנט פיברע האלט אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נעמען האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק אַמאָל יעדער 2-3 טעג. איר זאָל נישט עסן עס טעגלעך, ווייַל האָבערגריץ כּולל פיטיק זויער, וואָס פלאָוז קאַלסיום פון ביין געוועב.
וואָס פאָרעם איז בעסער צו עסן אָוט צוקערקרענק
עס זענען אַ גרויס נומער פון האָבערגריץ. יעדער פון זיי איז נוצלעך אין זיין וועג.
פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן האָבערגריץ פֿאַר פרישטיק, סאַלאַדס מיט ספּראַוטאַד גריינז.
עטלעכע פּאַסיק רעסאַפּיז:
- גערמינאַט אָוץ סאָוקינג גריינז אין וואַסער ביז ספּראַוץ דערשייַנען. אַזאַ ספּראַוץ זענען געניצט אין סאַלאַדס אָדער צוגעגעבן צו יאָגהורט. מיט טעגלעך נוצן, זיי האָבן די פיייקייט צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער.
- קיססעל - געשמאַק, געזונט און פּשוט שיסל. צו מאַכן דאָס, מאָל די גריינז אין אַ קאַווע מילכל צו אַ שטאַט פון מעל און זשעלע אויף וואַסער איז בוילד פון עס.
- האָבער קלייַען - א פּשוט און ויסגעצייכנט באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק. סטאַרטינג מיט איין לעפעלע, די פּראָדוקט איז דיילוטאַד אין וואַסער און שיקער. ביסלעכווייַז בעשאַס די וואָך די סומע פון קלייַען איז טריפּאַלד.
- קאַשע עס איז בעסער צו קאָכן פון די קאַשע ווערייאַטיז וואָס זענען האַלב פֿאַר מער ווי 5 מינוט. עס איז אפילו מער נוצלעך צו נוצן אָוץ אין גריינז: ווייקן עס אין די אָוונט, און קאָכן עס אין דער מאָרגן אויף וואַסער אָדער מילך.
פאָלק רעסאַפּיז
אַ דעקאָקטיאָן פון גאַנץ ונפּעעלעד גריינז איז צוגעגרייט אין דעם קורס פון 1 טעפּל פון גריינז אין 2-3 ליטער פון וואַסער. אָוץ זענען אויסגעגאסן אין די פּאַן, אויסגעגאסן מיט ריין וואַסער, געבראכט צו אַ קאָכן און רידוסט צו די קווייאַטאַסט פייַער. פאַרמאַכן די דעקל און מליען פֿאַר אַ שעה. פילטער, קיל און שיקן פֿאַר סטאָרידזש אין די פרידזשידער.
די ינפיוזשאַן איז געטאן אין די אָוונט, יידילי אין אַ טערמאַס. גיסן 100 ג פון רוי קערל מיט בוילד וואַסער (0.75 ל) און, נאָענט די דעקל, לאָזן צו מליען ביז דער מאָרגן. פילטער און טרינקען אין דער מאָרגן.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס
עס זענען עטלעכע חולאתן אין וואָס עס איז נישט כּדאַי צו אַרייַנציען אָוץ אפילו צו נידעריקער בלוט צוקער. פֿון די צוויי יוואַלז, איר האָבן צו קלייַבן די לעסער, אַזוי עס איז בעסער נישט צו ריזיקירן. טראָץ די גוטע באריכטן וועגן קלענזינג דעם גוף מיט אָוט דעקאָקטיאָנס, ניט אַלעמען קענען טרינקען זיי.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר גענומען אָוט פּראָדוקטן זענען:
- גאָלסטאָונז אָדער פעלן דערפון
- רענאַל דורכפאַל
- שטרענג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק,
- פּאַטאַלאַדזשי פון די לעבער.
טעסטימאָניאַלס ווייַזן אַז דייאַבעטיקס זענען ינקריסינגלי טשוזינג גאַנץ קערל קיילים אלא ווי "שנעל" פלאַקעס.
וויקטאָריאַ, 38 יאָר אַלט: “איך בין קראַנק מיט צוקערקרענק טיפּ 2. עטלעכע יאָרן צוריק אין אַן אַלט צייטונג איך לייענען וועגן די בענעפיץ פון אַ דעקאָקטיאָן פון אָוץ גריינז. עס פארקערט אויס אַז עס איז נישט בלויז געזונט, אָבער אויך אָנגענעם אין טעם, ענלעך צו סוויטאַנד טיי. איך נעמען ונפּעעלעד אָוץ, מאָל עס אין אַ קאַווע מילכל און גיסן אַ פּאָר פון טייבאַלספּונז פון בוילינג וואַסער אין אַ טערמאַס. איר קענען טרינקען אין 3-4 שעה. אין זומער, איר זאָל נישט טאָן אַ פּלאַץ פון טרינקען פֿאַר דער צוקונפֿט, עס וועט געשווינד פערמענט. "
מאַריאַ, 55 יאָר אַלט:“איך דיסקאַווערד ספּראַוטאַד אָוץ. פון אַ געמיש פון פאַרשידענע גריינז, געשמאַק סאַלאַדס! דו זאלסט נישט זיין פויל פֿאַר זיך, קויפן ריין, אַנפּראָסעסט האָבער, גרין באַקוויט, שווענקען, גיסן אין אַ באַקינג בויגן אויף אַ האַנטעך, דעקן, מאָיסטען. לייג געפילטערט וואַסער יעדער טאָג. נאָך 3-5 טעג, ספּראַוץ קענען זיין געוויינט. "
מסקנא
אָוץ און פּראָדוקטן באזירט אויף עס העלפֿן אין דעם קאַמף קעגן צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ. א באַלאַנסט מעניו מוזן אַרייַננעמען אָוץ אין פאַרשידענע פארמען. אַזאַ דערנערונג גיט אַ ויסגעצייכנט רעזולטאַט אין קערעקטינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס. אָבער געדענקען אַז אָן די נוצן פון דרוגס, גאַנץ פאַרגיטיקונג איז שווער צו דערגרייכן.
זיין זיכער צו נאָכפאָלגן די עצה פון אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט - מייַכל צוקערקרענק דורך קאַמביינינג מעדאַקיישאַנז און פאָלק רעמאַדיז.
ספּראַוטעד אָוץ
עס האט מער נוטריאַנץ ווי אין דאַר פאָרעם, אַזוי עס איז פיל מער נוצלעך. פֿאַר זיין צוגרייטונג, טרוקן האָבער גריינז זענען סאָוקט אין אַ ביסל כיטיד וואַסער. עס איז נייטיק צו ענשור אַז די נעץ איז שטענדיק פאָרשטעלן, און די גריינז טאָן נישט טרוקן אויס, אַנדערש זיי וועלן נישט קענען צו ספּראַוט.
ספּראַוטעד אָוץ זענען געוואשן אין פליסנדיק וואַסער און ערד אין אַ בלענדער מיט צוגעגעבן וואַסער. עס טורנס אויס אַ מושי מאַסע, וואָס איז סטאָרד אין די פרידזשידער און געוויינט צו מייַכל אָוץ פֿאַר צוקערקרענק.