צוקערקרענק רעסאַפּיז > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

די פארגעלייגט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען גאַנץ פּאַסיק ניט בלויז פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2, אָבער אויך פֿאַר זיין קרובים. נאָך אַלע, אויב געזונט מענטשן געגעסן די וועג דייאַבעטיקס זאָל עסן, די קראַנק מענטשן (און נישט בלויז צוקערקרענק) וואָלט זיין פיל ווייניקער.

אַזוי, רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון ליסאַ.

אַ פאַרשפּייַז וואָס קאַמביינז די מידות פון אַ געשמאַק און געזונט שיסל.

קוקן: 13029 | באַמערקונגען: 0

דער רעצעפּט פֿאַר דעם באָרשט איז גאָר פריי פון כייַע פעט, אַזוי עס איז פּאַסיק פֿאַר ביידע וועדזשאַטעריאַנז און יענע וואָס נאָכקומען.

קוקן: 11945 | באַמערקונגען: 0

טשיזקייקס מיט טאַמאַטאָוז - אַ ווערייישאַן פון אַלעמען ס באַליבט שיסל. אין אַדישאַן, זיי וועלן אַפּעלירן צו אַלעמען וואָס איז ספּעציעל.

קוקן: 18804 | באַמערקונגען: 0

קעז קיכלעך מיט סטעוויאַ זענען ליכט, ערי און וועט זיין ינדזשויד דורך אַלעמען וואָס סאַפערז פון סאַה.

קוקן: 20700 | באַמערקונגען: 0

קירבעס קרעם זופּ וועט נישט נאָר וואַרעם איר אין דער האַרבסט קאַלט און וועט פריילעכקייַט איר, אָבער דאָס אויך.

קוקן: 10430 | באַמערקונגען: 0

זאַפטיק צוקיני פּיצע

קוקן: 23238 | באַמערקונגען: 0

דער רעצעפּט פֿאַר זאַפטיק הינדל קוטלעץ וואָס וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו דייאַבעטיקס, אָבער אויך צו אַלעמען וואָס וואַטשיז זייער אייגן.

קוקן: 21395 | באַמערקונגען: 0

אַ רעצעפּט פֿאַר געשמאַק הינדל קעבאַבס וואָס זענען גרינג צו קאָכן אין די ויוון.

קוקן: 15414 | באַמערקונגען: 0

אַ רעצעפּט פֿאַר צוקיני פריטטערס וואָס וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו יענע מיט צוקערקרענק, אָבער אויך צו יענע.

קוקן: 20296 | באַמערקונגען: 0

גרויס באַזע פֿאַר גאַרנישאַז, סאַלאַדס, סאָוס

קוקן: 19132 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק סאַלאַט פון בריסל ספּראַוץ, גרין בינז און קעראַץ

קוקן: 41798 | באַמערקונגען: 0

קוקן: 29400 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק פלייש און גרינס שיסל

קוקן: 121070 | באַמערקונגען: 8

דיאַבעטיק שיסל פון בלומענקרויט, גרין פּיז און בינז

קוקן: 39736 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק הויפּט שיסל פון גרין בינז און גרין פּיז

קוקן: 31719 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק שיסל פון יונג צוקיני און בלומענקרויט

קוקן: 41894 | באַמערקונגען: 9

צוקערקרענק שיסל פון יונג צוקיני

קוקן: 43094 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק מינסט פלייש שיסל מיט אַמאַראַנטה מעל און קירבעס

קוקן: 40718 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק מינסט פלייש שיסל מיט אַמאַראַנטה מעל סטאַפט מיט עגגס און גרין אַניאַנז

קוקן: 46338 | באַמערקונגען: 7

צוקערקרענק סאַלאַט מיט בלומענקרויט און כאַניסאַקאַל

קוקן: 12480 | באַמערקונגען: 1

דעם רעצעפּט האָב איך געפֿונען אויף איינער פון די אינטערנעט זייטלעך. איך ליב געהאט דעם שיסל. נאָר געהאט אַ ביסל.

קוקן: 63251 | באַמערקונגען: 3

דאָזענס פון געשמאַק קיילים קענען זיין געמאכט פון טינטפיש. דער שניצל איז איינער פון זיי.

קוקן: 45371 | באַמערקונגען: 3

דער רעצעפּט פֿאַר סטעוויאַ ינפיוזשאַן פֿאַר דייאַבעטיקס

קוקן: 35609 | באַמערקונגען: 4

צוקערקרענק פאַרפרוירן טרוסקאַווקע פאַרבייַסן מיט סטעוויאַ

קוקן: 20335 | באַמערקונגען: 0

א נייַע געשמאַק פון די באַקאַנט גרייפּפרוט

קוקן: 35365 | באַמערקונגען: 6

דיאַבעטיק הויפּט שיסל פון באַקוויט ווערמיסעלי

קוקן: 29531 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק פּאַנקייקס מיט קאָרן טשערניצע רעצעפּט

קוקן: 47616 | באַמערקונגען: 5

טשערניצע עפּל פּיראָג רעצעפּט פֿאַר בלובערי

קוקן: 76139 | באַמערקונגען: 3

מילך זופּ מיט קרויט און אנדערע וועדזשטאַבאַלז.

קוקן: 22872 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק זופּ געמאכט פון פריש פירות און בעריז.

קוקן: 12782 | באַמערקונגען: 3

קאַלט קעז הייַזקע קעז שיסל מיט נידעריק קאַלאָריע

קוקן: 55932 | באַמערקונגען: 2

דיאַבעטיק זאַלעז פון בלומענקרויט מיט רייַז מעל

קוקן: 53867 | באַמערקונגען: 7

ליכט דייאַבעטיק צוקיני שיסל מיט קעז, קנאָבל און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

קוקן: 64171 | באַמערקונגען: 4

צוקערקרענק פּאַנקייקס מיט רייַז

קוקן: 32122 | באַמערקונגען: 3

א ליכט פֿאַרבייַסן פון קרויט, קעראַץ און קיוקאַמערז מיט אַניאַנז און קנאָבל פֿאַר דייאַבעטיקס

קוקן: 20038 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק בלומענקרויט און בראַקאַלי סאַלאַט מיט פעטאַ קעז און ניסלעך

קוקן: 10734 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק הויפּט קורס פון דאָרש פאַליי מיט סמעטענע, מאַשרומז און ווייַס ווייַן

קוקן: 24040 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק סאַלאַט מיט בלומענקרויט נידעריק-קאַלאָריע מיט ספּרייט, הזיתים און קאַפּערס

קוקן: 10449 | באַמערקונגען: 0

די הויפּט קאָרס מיט דייאַבעטיק פּאַטלעזשאַן מיט פלייש

קוקן: 30190 | באַמערקונגען: 2

דיאַבעטיק הויפּט קורס פון בלומענקרויט, פעפער, ציבעלע און הערבס

קוקן: 20756 | באַמערקונגען: 1

די צוקערקרענק אַפּפּעטיזער טינטפיש מיט טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, פּעפּערז און קעראַץ

קוקן: 36070 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק לאַקס סאַלאַט מיט פירות, וועדזשטאַבאַלז און ניסלעך

קוקן: 16339 | באַמערקונגען: 1

קאַססעראָלעס מיט צוקערקרענק קעז מיט באַרנע און רייַז מעל

קוקן: 55227 | באַמערקונגען: 5

צוקערקרענק הינדל און גרינס זופּ מיט גערשטן

קוקן: 71380 | באַמערקונגען: 7

צוקערקרענק אַפּפּעטיזער פון סטימד טילאַפּיאַ פיש מיט סטימד בלומענקרויט, apples און באַסיל

קוקן: 13457 | באַמערקונגען: 0

דיאַמאַטיקאַל פּשוט פּאָמידאָר, עפּל און מאָזזאַרעללאַ סאַלאַט

קוקן: 17033 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק סאַלאַט פון ירושלים אַרטיטשאָוק, ווייַס קרויט און ים קרויט

קוקן: 12422 | באַמערקונגען: 0

די הויפּט קאָרס פון די צוקערקרענק רעגנבויגן מיט טאַמאַטאָוז, צוקיני, פעפער און לימענע

קוקן: 17900 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק סאַלאַט פון מאַשרומז, בראַקאַלי, בלומענקרויט און ירושלים אַרטיטשאָוק

קוקן: 14365 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק קירבעס זופּ מיט apples

קוקן: 16061 | באַמערקונגען: 3

דיאַבעטיק הויפּט לויף פון הינדל און ירושלים אַרטיטשאָוק פאַליי מיט בולגאַריש סאָוס

קוקן: 20187 | באַמערקונגען: 1

דיאַבעטיק הויפּט קאָרסאַז פון קרויט, מאַשרומז, ירושלים אַרטיטשאָוק און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

קוקן: 12703 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק הינדל פאַליי מיט apples

קוקן: 29002 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק קירבעס און עפּל פאַרבייַסן

קוקן: 18947 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק סאַלאַט פון קיוקאַמערז, זיס פּעפּערז, apples און שרימפּ

קוקן: 19618 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק בעעטראָאָט קאַוויאַר מיט קעראַץ, apples, טאַמייטאָוז, אַניאַנז

קוקן: 25958 | באַמערקונגען: 1

דיאַבעטיק סעאַפאָאָד סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און רעטעך

קוקן: 8713 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק סאַלאַט פון רויט קרויט און קיווי מיט ניסלעך

קוקן: 13097 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק הויפּט שיסל פון ירושלים אַרטיטשאָוק מיט מאַשרומז און אַניאַנז

קוקן: 11785 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק סאַלאַט פון טינטפיש, שרימפּ און קאַוויאַר מיט apples

קוקן: 16690 | באַמערקונגען: 1

הויפּט קאָרס מיט דיאַבעטיק קירבעס, לענטאַל און שוועמל

קוקן: 15858 | באַמערקונגען: 0

די הויפּט קאָרב מיט צוקערקרענק מיט גרינס סאָוס

קוקן: 16641 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק הערינג פֿאַרבייַסן

קוקן: 22422 | באַמערקונגען: 0

ערשטער קורס פון צוקערקרענק כאַדאַק

קוקן: 19554 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק ירושלים אַרטיטשאָוק סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז

קוקן: 11102 | באַמערקונגען: 1

באַקוויט דייאַבעטיק קירבעס שיסל

קוקן: 10219 | באַמערקונגען: 1

הויפּט קאָרב מיט צוקערקרענק הינדל ברוסט

קוקן: 28643 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק פלייש ליק

קוקן: 11829 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק סאַלאַט מיט הערינג, apples און פּאַטלעזשאַן

קוקן: 13985 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק טשיקקען לעבער שוועמל סאַלאַט

קוקן: 23831 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק סאַלאַט מיט אַוואַקאַדאָו, סעלדעריי און שרימפּ

קוקן: 11822 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק זיס קאַרטאָפל, קירבעס, עפּל און צימערינג פאַרבייַסן

קוקן: 9919 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק סאַלאַט מיט בלומענקרויט, ירושלים אַרטיטשאָוק און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

קוקן: 10937 | באַמערקונגען: 1

דיאַבעטיק הויפּט שיסל פון דאָרש מיט טאַמאַטאָוז און גלאָק פעפער

קוקן: 24119 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק אַפּפּעטיזער פון הינדל לעבער, גרייפּפרוט, קיווי און באַרנע

קוקן: 11346 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק הויפּט קורס פון בלומענקרויט און מאַשרומז

קוקן: 19862 | באַמערקונגען: 1

ויוון-בייקט פלאָונער צוקערקרענק שיסל

קוקן: 25410 | באַמערקונגען: 3

דיאַבעטיק שרימפּ, אַנאַנאַס און פעפער אַוואַקאַדאָו סאַלאַט

קוקן: 9300 | באַמערקונגען: 1

עס זענען פילע טיריז וועגן די דערנערונג פון דייאַבעטיקס. אין ערשטער זיי זענען סאַבסטאַנטשיייטיד מיט ריזאַנינג, און דעריבער זיי זענען אָפט אויך גערופֿן "דילוזשאַן". די פארגעלייגט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס נוצן די "דריי טיריז".

1. לויט דער מיינונג פון אמעריקאנער סייאַנטיס, עס איז אַ גאַנץ פאַרבאָט אויף די נוצן פון פיר פּראָדוקטן (און זייער פאַרשידן דעריוואַטיווז) אין צוקערקרענק קיילים: צוקער, ווייץ, פּאַפּשוי און פּאַטייטאָוז. און די פּראָדוקטן זענען נישט אין די פארגעלייגט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס.

2. פראנצויזיש סייאַנטיס רעקאָמענדירן צו נוצן אָפט בלומענקרויט און בראַקאַלי אין קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס. און רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק קרויט קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס זענען דערלאנגט אין דעם אָפּטיילונג.

3. דער רוסישער געלערנטער N.I. וואַווילאָוו באַצאָלט ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו געוויקסן וואָס שטיצן מענטש געזונט. לויט דער געלערנטער, עס זענען בלויז 3-4 אַזאַ געוויקסן. די ביסט: אַמאַראַנטה, ירושלים אַרטיטשאָוק, סטעוויאַ. כל די געוויקסן זענען גאָר נוציק פֿאַר צוקערקרענק און דעריבער זענען געניצט צו צוגרייטן קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס.

דער אָפּטיילונג גיט רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק סופּס, די מערסט נוצלעך און געשמאַק איז "זופּ פֿאַר אָרעם דייאַבעטיקס." איר קענען עסן עס יעדער טאָג! פלייש קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס, פיש, קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס פון הינדל - אַלע דעם איז געפֿונען אין דעם אָפּטיילונג.

עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר יום טוּב קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס. אבער מערסט רעסאַפּיז זענען אַלע סאַלאַדס פֿאַר דייאַבעטיקס.

אגב, אַ טשיקאַווע רעצעפּט פּאַסיק פֿאַר אַ צוקערקרענק קענען זיין געפֿונען אין די סעקשאַנז "סימפּלע סאַלאַדס" און "לענטאַן רעסיפּעס". און לאָזן עס זיין געשמאַק!

און מיר געדענקען כּסדר אַז "די ארגאניזאציע דיעבעטיקס פארלאנגט אמאל (.) רעספּעקט פֿאַר זיך."

פוד גרופּעס

צו אָנהייבן, עס זאָל זיין קלעראַפייד וואָס באַזונדער עסנוואַרג גרופּעס זענען פאַרבאָטן פֿאַר די צוקערקרענק, און וואָס אָנעס זענען נוציק.

עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן שנעל עסנוואַרג, מאַקאַראָנען, פּייסטריז, ווייַס רייַז, bananas, ווייַנטרויבן, דאַר אַפּראַקאַץ, דאַטעס, צוקער, סעראַפּס, פּייסטריז און עטלעכע אנדערע גודיז.

וואָס איז פּאַסיק פֿאַר די פּאַסיק עסנוואַרג אין די דיעטע, די פאלגענדע גרופּעס זענען ערלויבט:

ברויט פּראָדוקטן(100-150 ג פּער טאָג): פּראָטעין-קלייַען, פּראָטעין ווייץ אָדער קאָרן,
מילכיק פּראָדוקטן: מילד קעז, קעפיר, מילך, סמעטענע אָדער יאָגורט נידעריק אין פעט,
עגגס: ווייך-בוילד אָדער שווער-בוילד,
פירות און בעריז: זויער און זיס און זויער (קראַנבעריז, שוואַרץ און רויט קורראַנץ, אַגרעסן, apples, גרייפּפרויץ, לעמאַנז, אָראַנדזשאַז, טשעריז, בלובעריז, טשעריז),
וועדזשטאַבאַלז: טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, קרויט (בלומענקרויט און ווייַס), קירבעס, צוקיני, ביץ, קעראַץ, פּאַטייטאָוז (דאָסעד),
פלייש און פיש (ווערייאַטיז מיט נידעריק פעט): קיניגל, לאַם, רינדערנס, דאַר שינקע, אָף,
פאַץ: פּוטער, מאַרגאַרין, גרינס בוימל (ניט מער ווי 20-35 ג פּער טאָג)
טרינקען: רויט, גרין טיי, זויער דזשוסאַז, צוקער-פֿרייַ קאַמפּאָוץ, אַלקאַליין מינעראַל וואסערן, שוואַך קאַווע.

עס זענען אויך אנדערע טייפּס פון פודז נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס.

צו דערקלערן די סיטואַציע, באַראַטנ דיין דאָקטער.

ערשטע קאָרסאַז

צו צוגרייטן די באָרשט איר דאַרפֿן: 1.5 ליטער פון וואַסער, 1/2 טעפּל לימאַ בינז, 1/2 ווייַס קרויט, 1 שטיק ביץ, אַניאַנז און קעראַץ, 200 ג פּאָמידאָר פּאַפּ, 1 טבספּ. עסיק, 2 טייבאַלספּונז גרינס בוימל, בשמים.

אופֿן פון צוגרייטונג: שווענקען די בינז און לאָזן 8-10 שעה אין קאַלט וואַסער אין די פרידזשידער, און קאָכן אין אַ באַזונדער פּאַן.

באַקן ביץ אין שטער. צעהאַקן די קרויט און קאָכן ביז האַלב האַלב. רייַבן אַניאַנז און קעראַץ אויף אַ פייַן כאַבאַרניק און פאָרן אין גרינס בוימל, רייַבן ביץ אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק און לייטלי פּרעגלען.

לייג די פּאָמידאָר פּאַפּ מיט אַ ביסל וואַסער צו די אַניאַנז און קעראַץ. לייג די ביץ צו עס ווען די געמיש וואַרמס אַרויף און שטעלן אַלץ אונטער די פארמאכט דעקל פֿאַר 2-3 מינוט.

ווען די קרויט איז גרייט, לייגן בינז און געפּרעגלט גרינס געמיש, ווי זיס פּיז, בייַ בלאַט און בשמים, און קאָכן אַ ביסל מער. קער אַוועק די זופּ, לייגן עסיק און לאָזן עס ברו פֿאַר 15 מינוט. דינען די שיסל מיט סמעטענע און הערבס.

צוקערקרענק ערשטער מאָלצייַט

ערשטער קאָרסאַז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1-2 זענען וויכטיק ווען איר עסן רעכט. וואָס צו קאָכן מיט צוקערקרענק פֿאַר לאָנטש? פֿאַר בייַשפּיל, קרויט זופּ:

פֿאַר אַ שיסל איר דאַרפֿן 250 גר. ווייַס און בלומענקרויט, אַניאַנז (גרין און אַניאַנז), פּעטרעשקע וואָרצל, 3-4 קעראַץ,
שנייַדן די צוגעגרייט ינגרידיאַנץ אין קליין ברעקלעך, שטעלן אין אַ קאַנטיינער און פּלאָמבירן מיט וואַסער,
שטעלן די זופּ אויף דער הרובע, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 30-35 מינוט,
געבן אים באַשטיין פֿאַר וועגן 1 שעה - און אָנהייבן די מאָלצייַט!

באַזירט אויף די ינסטראַקשאַנז, שאַפֿן דיין אייגענע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס. וויכטיק: סעלעקטירן ניט-פעט פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גי), וואָס זענען ערלויבט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

גילטיק אָפּציעס פֿאַר די רגע לויף

פילע דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 טאָן ניט ווי סופּס, אַזוי פֿאַר זיי די הויפּט קיילים פון פלייש אָדער פיש מיט זייַט קיילים פון טוווע און וועדזשטאַבאַלז זענען די הויפּט אָנעס. באַטראַכטן אַ ביסל רעסאַפּיז:

קוטלעץ. א שיסל צוגעגרייט פֿאַר סאַפערערז פון צוקערקרענק העלפּס צו האַלטן בלוט צוקער לעוועלס אין די פריימווערק און לאָזן דעם גוף סאַטשערייטאַד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די ינגרידיאַנץ זענען 500 גר. פּילד סירלאָין פלייש (הינדל) און 1 יי. צעהאַקן די פלייש, לייגן יי ווייס, שפּריצן פעפער און זאַלץ אויף שפּיץ (אַפּשאַנאַל). קאָך די ריזאַלטינג מאַסע, פאָרעם די פּאַטיז און שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר / גריסט מיט פּוטער. קאָכן אין די ויוון בייַ 200 °. ווען קוטלעץ לייכט פּירסט מיט אַ מעסער אָדער גאָפּל - איר קענען באַקומען עס.
פּיצע די שיסל האט נישט רידוסינג ווירקונג אויף בלוט צוקער, אַזוי פֿאַר דייאַבעטיקס דער רעצעפּט איז קערפאַלי אויסגעקליבן. די ערלויבט סומע איז 1-2 ברעקלעך פּער טאָג. די פּריפּערינג פּיצאַ איז פּשוט: נעמען 1.5-2 טעפּלעך מעל (קאָרן), 250-300 מל פון מילך אָדער בוילד וואַסער, האַלב אַ לעפעלע באַקינג סאָדע, 3 הינדל עגגס און זאַלץ. פֿאַר די פילונג, וואָס איז געלייגט אויף די באַקינג, איר דאַרפֿן צו ציבעלע, סאָסידזשיז (פּרעפעראַבלי בוילד), פריש טאַמאַטאָוז, קעז מיט נידעריק פעט און מייַאָנעז. ניד די טייג און לייגן עס אויף אַ פאַר-וילד פורעם. ציבעלע איז געשטעלט אויף שפּיץ, סלייסט סאָסידזשיז און טאַמאַטאָוז. שמירן קעז און שפּריצן אויף אים פּיצע און שמירן עס מיט אַ דין שיכטע פון מייַאָנעז. שטעלן די שיסל אין די ויוון און באַקן ביי 180 º פֿאַר 30 מינוט.

סטאַפט פּעפּערז. פֿאַר פילע, דאָס איז אַ קלאַסיש און יראַפּלייסאַבאַל רגע קורס אויף די טיש, און אויך האַרציק און ערלויבט צוקערקרענק. פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן רייַז, 6 גלאָק פּעפּערז און 350 גר. דאַר פלייש, טאַמאַטאָוז, קנאָבל אָדער גרינס יויך - צו טעם. קאָכן די רייַז פֿאַר 6-8 מינוט און שיילן די פּעפּערז פֿון די ין. שטעלן די מינסט פלייש געמישט מיט האַלב קאַשע אין זיי. שטעלן די בילאַץ אין אַ פּאַן, פּלאָמבירן מיט וואַסער און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר 40-50 מינוט.

סאַלאַדס פֿאַר צוקערקרענק

די ריכטיק דיעטע כּולל ניט בלויז 1-2 קיילים, אָבער אויך סאַלאַדס צוגעגרייט לויט צוקערקרענק רעסאַפּיז און קאַנסיסטינג פון וועדזשטאַבאַלז: בלומענקרויט, קעראַץ, בראַקאַלי, פּעפּערז, טאַמייטאָוז, קיוקאַמערז, עטק. זיי האָבן אַ נידעריק גי, וואָס איז וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק .

א רעכט אָרגאַניזירט דיעטע פֿאַר צוקערקרענק ינוואַלווז דער צוגרייטונג פון די קיילים לויט רעסאַפּיז:

בלומענקרויט סאַלאַט. די גרינס איז נוצלעך פֿאַר דעם גוף רעכט צו זייַן רייַך זאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אָנהייבן צו קאָכן בלומענקרויט און צעטיילן עס אין קליין ברעקלעך. דערנאָך נעמען 2 עגגס און מישן מיט 150 מל פון מילך. שטעלן די בלומענקרויט אין אַ באַקינג שיסל, שפּיץ מיט די ריזאַלטינג געמיש און שפּריצן מיט גרייטיד קעז (50-70 גר.). שטעלן די סאַלאַט אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט. די פאַרטיק שיסל איז איינער פון די סימפּלאַסט רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און געזונט טריץ פֿאַר דייאַבעטיקס.

אַרבעס און בלומענקרויט סאַלאַט. די שיסל איז פּאַסיק פֿאַר פלייש אָדער פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן 200 שעה פון בלומענקרויט, אָיל (גרינס).ל., פּיז (גרין) 150 גר., 1 עפּל, 2 טאַמייטאָוז, כינעזיש קרויט (1/4) און לימענע זאַפט (1 צפּ). קאָכן די בלומענקרויט און שנייַדן עס אין סלייסיז צוזאמען מיט טאַמאַטאָוז און אַן עפּל. מישן אַלץ און לייגן פּיז און בעידזשינג קרויט, די בלעטער פון וואָס זענען שנייַדן אַריבער. געווירץ די סאַלאַט מיט לימענע זאַפט און לאָזן עס ברו פֿאַר 1-2 שעה איידער טרינקט.

ניצן אַ פּאַמעלעך קוקער פֿאַר קוקינג

כּדי ניט צו כאַפּן בלוט צוקער, עס איז נישט גענוג צו וויסן וואָס פודז זענען ערלויבט - איר דאַרפֿן צו קענען צו קאָכן זיי ריכטיק. פֿאַר דעם, פילע רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס באשאפן מיט די הילף פון אַ פּאַמעלעך קוקער זענען ינווענטאַד. דער מיטל איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייַל עס פּריפּערז עסנוואַרג אין פארשידענע וועגן. פּאַץ, פּאַנס און אנדערע קאַנטיינערז וועט נישט זיין נויטיק, און די עסנוואַרג וועט זיין געשמאַק און פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס, ווייַל מיט אַ ריכטיק סעלעקטעד רעצעפּט, די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט וועט נישט העכערונג.

צוגרייטן די סטוד קרויט מיט פלייש לויט דעם רעצעפּט לויט דעם רעצעפּט:

נעמען 1 קג פון קרויט, 550-600 גר. פלייש ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק, קעראַץ און אַניאַנז (1 פּיסי.) און פּאָמידאָר פּאַפּ (1 טבספּ. ל.),
שנייַדן די קרויט אין סלייסאַז, און שטעלן זיי אין אַ מולטי-קוקער שיסל פאַר-וילד מיט מאַסלינע בוימל.
קער אויף די באַקינג מאָדע און שטעלן פֿאַר אַ האַלב שעה,
ווען די אַפּפּליאַנסע ינפאָרמד אַז די פּראָגראַם איז געענדיקט, לייגן דייסט אַניאַנז און פלייש און גרייטיד קעראַץ צו די קרויט. קאָכן אין די זעלבע מאָדע פֿאַר 30 מינוט,
געווירץ די ריזאַלטינג געמיש מיט זאַלץ, פעפער (צו טעם) און פּאָמידאָר פּאַפּ, און מישן,
קער אויף די סטילינג מאָדע פֿאַר 1 שעה - און די שיסל איז גרייט.

דער רעצעפּט טוט נישט גרונט סערדזשאַז אין בלוט צוקער און איז פּאַסיק פֿאַר געהעריק דערנערונג אין צוקערקרענק, און דער צוגרייטונג בוילז אַראָפּ צו קאַטינג אַלץ און שטעלן עס אין די מיטל.

סאָסיז פֿאַר צוקערקרענק

רובֿ דייאַבעטיקס באַטראַכטן דרעסינגז ווי פאַרבאָטן פודז, אָבער עס זענען ערלויבט רעסאַפּיז. באַטראַכטן, למשל, אַ קרימי סאָוס מיט כריין וואָס איז ומשעדלעך אין צוקערקרענק:

נעמען וואַסאַבי (פּודער) 1 טבספּ. ל., גרין ציבעלע (פיינלי געהאַקט) 1 טבספּ. ל., זאַלץ (פּרעפעראַבלי ים) 0.5 צפּ., נידעריק-פעט סמעטענע 0.5 טבספּ. l און 1 קליין כריין וואָרצל,
2 צפּ קלאַפּן די וואַסאַבי מיט בוילד וואַסער ביז גלאַט. שטעלן די גרייטיד כריין אין די געמיש און גיסן סמעטענע,
לייגן גרין אַניאַנז, געווירץ דעם סאָוס מיט זאַלץ און מישן.

רעסיפּעס פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק זענען געמאכט פון באוויליקט פודז אַזוי אַז בלוט צוקער לעוועלס טאָן ניט פאַרגרעסערן. באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די קוקינג אופֿן, גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע ינטייק.

אַנאַנאַס טשיקקען

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן: 0.5 קג הינדל, 100 ג פון קאַנד אָדער 200 ג פון פריש אַנאַנאַס, 1 ציבעלע, 200 ג סמעטענע.

אַנאַנאַס טשיקקען

אופֿן פון צוגרייטונג: שנייַדן אַניאַנז אין האַלב רינגס, שטעלן אין אַ פּאַן און פאָרן ביז טראַנספּעראַנט. דערנאָך - לייגן די פאַליי שנייַדן אין סטריפּס און פּרעגלען פֿאַר 1-2 מינוט, און זאַלץ, לייגן סמעטענע און דישן צו די געמיש.

3 מינוט איידער קוקינג, לייגן אַנאַנאַס קיובז צו די שיסל. דינען די שיסל מיט בוילד פּאַטייטאָוז.

גרינס שטיקל

צו צוגרייטן די שיסל איר דאַרפֿן: 1 מיטל-בוילד מער, אַ קליין ציבעלע, 1 בוילד בוריק, 1 זיס און זויער עפּל, 2 מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז, ווי געזונט ווי 2 בוילד עגגס, נידעריק-פעט מייַאָנעז (נוצן ספּערינגלי!).

אופֿן פון צוגרייטונג: שרעדיד אָדער גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, פאַרשפּרייטן די ינגרידיאַנץ אויף אַ שיסל מיט נידעריק עדזשאַז און לייגן מיט אַ גאָפּל.

מיר לייגן אַ פּלאַסט פון פּאַטייטאָוז און שמיר מיט מייַאָנעז, דאַן - קעראַץ, ביץ און ווידער שמיר מיט מייַאָנעז, אַ פּלאַסט פון פיינלי געהאַקט אַניאַנז און שמיר מיט מייַאָנעז, אַ פּלאַסט פון גרייטיד עפּל מיט מייַאָנעז, שפּריצן גרייטיד עגגס אויף שפּיץ פון דעם שטיקל.

בראַזעד רינדערנס מיט פּרונז

צו צוגרייטן די שיסל איר וועט דאַרפֿן: 0.5 קג פון רינדערנס, 2 אַניאַנז, 150 ג פּרונז, 1 טבספּ. פּאָמידאָר פּאַפּ, זאַלץ, פעפער, פּעטרעשקע אָדער קראָפּ.

אופֿן פון צוגרייטונג: די פלייש איז שנייַדן אין קליין ברעקלעך, געוואשן, געשלאגן, געפּרעגלט אין אַ פּאַן און פּאָמידאָר פּאַפּ איז צוגעגעבן.

דערנאָך - געוואשן פּרונז זענען מוסיף צו די ריזאַלטינג מאַסע און דישן אַלע די ינגרידיאַנץ צוזאַמען ביז האַלב. די שיסל איז געדינט מיט סטוד וועדזשטאַבאַלז, גאַרנישט מיט גרינז.

הינדל קוטלעץ מיט גרין בינז

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 200 ג פון גרין בינז, 2 פיליץ, 1 ציבעלע, 3 טבספּ. גאַנץ קערל מעל, 1 יי, זאַלץ.

אופֿן פון צוגרייטונג: דיפראָסט גרין בינז און מאָל די פאַליי געוואשן און סלייסט אין מינסט פלייש אין אַ בלענדער.

פאָרסמעאַט צו יבעררוק אין אַ שיסל, און אין אַ בלענדער לייגן אַ געמיש פון אַניאַנז, בינז, צעהאַקן עס און לייגן צו די פאָרסמעאַט. פאָר אַ יי אין די פלייש מאַסע, לייגן מעל, זאַלץ. פאָרעם קוטלעץ פון די ריזאַלטינג געמיש, שטעלן זיי אויף אַ באַקינג בויגן באדעקט מיט פּאַפּיר און באַקן פֿאַר 20 מינוט.

פיש קיילים

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 400 ג פאַליי פון פּאָללאָקק, 1 לימענע, 50 ג פּוטער, זאַלץ, פעפער צו טעם, 1-2 צפּ. בשמים צו געשמאַק.

אָווען-בייקט פּאָללאָקק

אופֿן פון צוגרייטונג: די ויוון איז באַשטימט צו וואַרעמען זיך ביי אַ טעמפּעראַטור פון 200 C, און אין דער צייט פיש איז האַלב. די פאַליי איז בלאַטאַד מיט אַ סערוועטקע און פאַרשפּרייטן אויף אַ בויגן פון שטער, און דעמאָלט ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ, פעפער, בשמים און פאַרשפּרייטן ברעקלעך פון פּוטער אויף שפּיץ.

דין סלייסאַז פון לימענע פאַרשפּרייטן אויף שפּיץ פון די פּוטער, ייַנוויקלען די פיש אין שטער, פּאַקינג (די נעט זאָל זיין אויף שפּיץ) און באַקן אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט.

עווער-סאָוס פון כריין ראַץ

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 3 גרין apples, 1 טעפּל קאַלט וואַסער, 2 טבספּ. לימענע זאַפט, 1/2 טבספּ. סוויטאַנער, 1/4 לעפל צימערינג, 3 טבספּ גרייטיד כריין.

אופֿן פון צוגרייטונג: קאָכן apples סלייסט אין וואַסער מיט די דערצו פון לימענע ביז סאָפאַנד.

דערנאָך - לייג די סוויטאַנער און צימערינג און גערודער די מאַסע ביז די צוקער פאַרטרעטער צעלאָזן. לייג כריין אויף די טיש אין סאָוס איידער געדינט.

קרימי האָרסעריש סאָוס

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 1/2 טבספּ. סמעטענע אָדער קרעם, 1 טבספּ. וואַסאַבי פּודער, 1 טבספּ. געהאַקט גרין כריין, 1 קניפּ פון ים זאַלץ.

אופֿן פון צוגרייטונג: רייַבן וואַסאַבי פּודער מיט 2 צפּ. וואַסער. ביסלעכווייַז מישן סמעטענע, וואַסאַבי, כריין און מישן געזונט.

סאַלאַט פֿאַר רויט קרויט

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 1 רויט קרויט, 1 ציבעלע, 2-3 ספּריגס פון פּעטרעשקע, עסיק, גרינס בוימל, זאַלץ און פעפער - אַלץ צו טעם.

מעטאָד פון צוגרייטונג: מיר שנייַדן אַניאַנז אין דין רינגס, לייגן זאַלץ, פעפער, אַ ביסל צוקער און גיסן עסיק מאַרינייד (פּראָפּאָרציע מיט וואַסער 01:02).

פּיצל די קרויט, לייגן אַ ביסל זאַלץ און צוקער און צעקוועטשן עס מיט דיין הענט. איצט מיר מישן זויער אַניאַנז, גרינז און קרויט אין אַ סאַלאַט שיסל, מישן אַלץ און געווירץ מיט בוימל. דער סאַלאַט איז גרייט!

בלומענקרויט סאַלאַט מיט ספּראַץ

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 5-7 קילאָוז פון געווירציק סאָלטינג, 500 ג פון בלומענקרויט, 40 ג פון הזיתים און הזיתים, 10 קאַפּערס, 1 טבספּ. 9% עסיק, 2-3 ספּריגס פון באַסיל, גרינס בוימל, זאַלץ און פעפער צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג: צוגרייטן די סאָוס ערשטער דורך מיקסינג עסיק, פיינלי געהאַקט באַסיל, זאַלץ, פעפער און בוימל.

ווייַטער, קאָכן ינפלאָרעססענסעס פון קרויט אין סאָלטיד וואַסער, קילן זיי און געווירץ מיט סאָוס. נאָך דעם, מישן די ריזאַלטינג געמיש מיט פיינלי געהאַקט הזיתים, הזיתים, קאַפּערס און ברעקלעך פון ספּראַץ פּילד פון ביינער. דער סאַלאַט איז גרייט!

קאַלט סנאַקס

צו צוגרייטן אַ קרויט און מער פֿאַרבייַסן איר דאַרפֿן: 5 בלעטער פון ווייַס קרויט, 200 ג פון קעראַץ, 8 קלאָוועס פון קנאָבל, 6-8 קליין קיוקאַמערז, 3 אַניאַנז, 2-3 בלעטער פון כריין און אַ בינטל פון קראָפּ.

אופֿן פון צוגרייטונג: קרויט בלעטער זענען דיפּט אין בוילינג ונסאַלטעד וואַסער פֿאַר 5 מינוט, נאָך וואָס זיי זענען אַוועקגענומען און לאָזן צו קילן.

די קעראַץ, גרייטיד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, געמישט מיט געהאַקט קנאָבל (2 קלאָוועס) און אלנגעוויקלט אין קרויט בלעטער. ווייַטער, שטעלן די רוען קנאָבל און געהאַקט קראָפּ, קרויט טובז, קיוקאַמערז אויף די דנאָ פון די שיסל, שפּריצן ציבעלע רינגס אויף שפּיץ.

מיר דעקן עס מיט כריין בלעטער און פּלאָמבירן עס מיט ראָסל (פֿאַר 1 ליטער פון וואַסער 1.5 טבספּ. ל זאַלץ, 1-2 פּקס. פון בייַ בלאַט, 3-4 פּיז פון אָלספּייס און 3-4 פּקס. פון קלאָוועס). נאָך 2 טעג, די פֿאַרבייַסן וועט זיין גרייט. וועדזשטאַבאַלז מיט גרינס בוימל זענען געדינט.

דיעטע פייַנקוכן אין דעם פּעקל

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 3 עגגס, 3 טבספּ. מילך, זאַלץ און פעפער צו טעם, אַ ביסל טיים און אַ ביסל שווער קעז פֿאַר באַפּוצונג.

אופֿן פון צוגרייטונג: קלאַפּן עגגס, מילך, זאַלץ און בשמים מיט אַ מיקסער אָדער וויסק. קאָכן וואַסער, גיסן די פייַנקוכן געמיש אין אַ ענג זעקל און קאָכן פֿאַר 20 מינוט. נאָך - באַקומען די פייַנקוכן פון די טאַש און גאַרניש מיט גרייטיד קעז.

קורד סענדוויטש מאַסע

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 250 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז, 1 ציבעלע, 1-2 קלאָוועס פון קנאָבל, קראָפּ און פּעטרעשקע, פעפער, זאַלץ, קאָרן ברויט און 2-3 פריש טאַמייטאָוז.

אופֿן פון צוגרייטונג: צעהאַקן גרינז, קראָפּ, אַניאַנז און פּעטרעשקע, מישן אין אַ בלענדער מיט הייַזקע קעז ביז גלאַט. פאַרשפּרייטן די מאַסע אויף קאָרן ברויט און לייגן אַ דין רעפטל פון פּאָמידאָר אויף שפּיץ.

פרייַ באַקוויט קאַשע

צו צוגרייטן 1 סערווינג, איר דאַרפֿן: 150 מל פון וואַסער, 3 טבספּ. טוווע, 1 צפּ זאַלץ בוימל, זאַלץ צו טעם.

אופֿן פון צוגרייטונג: טרוקן די טוווע אין די ויוון ביז רעדיש, גיסן אין בוילינג וואַסער און זאַלץ.

ווען די קאַשע סוועלז, לייגן בוימל. קאָווער און ברענגען גרייטקייט (קענען זיין אין די ויוון).

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 4 טבספּ. מעל, 1 יי, 50-60 ג נידעריק-פעט מאַרגאַרין, לימענע שאָלעכץ, סוויטאַנער, רייזאַנז.

מעטאָד פון צוגרייטונג: פאַרווייכערן די מאַרגאַרין און קלאַפּן מיט אַ מיקסער און לימענע שאָלעכץ, יי און צוקער פאַרטרעטער. מישן די רוען קאַמפּאָונאַנץ מיט די ריזאַלטינג מאַסע, שטעלן אין מאָולדז און באַקן בייַ 200 ° C פֿאַר 30-40 מינוט.

זיס עסנוואַרג

פֿאַר קוקינג איר וועט דאַרפֿן: 200 מל פון קעפיר, 2 עגגס, 2 טבספּ. האָניק. 1 זעקל וואַניל צוקער, 1 טבספּ. האָבערגריץ, 2 apples, 1/2 צפּ צימערינג, 2 צפּ באַקינג פּודער, 50 ג פּוטער, קאָקאָסנוס און פּלאַמז (פֿאַר באַפּוצונג).

אופֿן פון צוגרייטונג: קלאַפּן עגגס, לייגן צעלאָזן האָניק און פאָרזעצן צו קלאַפּן די געמיש.

קאַמביין גהעע מיט קעפיר און קאַמביין עס מיט יי מאַסע, דעריבער לייגן apples, צימערינג, באַקינג פּודער און וואַניל גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. מישן אַלץ, שטעלן אין סיליקאָנע מאָולדז און לייגן אויס סלייס פון פלוים אויף שפּיץ. באַקן פֿאַר 30 מינוט. ציען אויס פון די ויוון, שפּריצן מיט קאָקאָסנוס.

פֿאַר צוגרייטונג איר דאַרפֿן: 3 ל וואַסער, 300 ג טשעריז און זיס טשעריז, 375 ג פראַקטאָוס.

פריש קאַרש און זיס קאַמפּאָוט

אופֿן פון צוגרייטונג: די בעריז זענען געוואשן און פּילד, דיפּט אין 3 ל בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר 7 מינוט. דערנאָך, פראַקטאָוס איז מוסיף צו די וואַסער און בוילד נאָך 7 מינוט. קאַמפּאָוט איז גרייט!