טיפּ 2 צוקערקרענק מעדלאַר > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

צי איר ווי מעדלאַר? איך בין זיכער אַז ניט אַלעמען ווייסט וועגן דעם פרוכט, און ספּעציעל ניט אַלעמען טייסטאַד עס. מעדלאַר איז ארויס אין פאַרקויף אין די דרום מארקפלעצער פון אונדזער לאַנד אין די לעצטע יאָרן און איז געווארן גאַנץ פאָלקס צווישן ליבהאבערס פון עקזאָטיש פירות, כאָטש בלויז אַ הונדערט יאָר צוריק עס איז געווען זייער פּראָסט, אָבער פֿאַר יאָרן, פֿאַר עטלעכע סיבה, זיי זענען פארגעסן וועגן אים. די אַפּעטיטלעך אויסזען פון די פרוכט, ריזעמבאַלינג אַ גרויס ווערייאַטאַל אַפּריקאָס, וואָס איז אַפּירינג אויף די מאַרק שעלוועס זינט פרילינג (מאי-יוני), אַטראַקץ די אויג. איך לייקט די מעדלאַר, אָבער איך וואָלט נישט זאָגן אַז עס איז פאַביאַלאַסלי געשמאַק 🙂

וווּ די מעדלאַר וואקסט

מעדלאַר וואקסט אין פילע דרום לענדער: אין דזשאַפּאַן, גריכנלאנד, טערקיי, ישראל, אזיע, די קאַוקאַסוס אין אַבכאַזיאַ, אין טרוקן זוניק ערטער אויף די סלאָפּעס פון די בערג, אויף אַ ביסל אַסידיק סוילז און איז גאַנץ כווימזיקאַל. עס זענען צייט ווען רעכט צו פרילינג פראָסץ די גאנצע גערעטעניש פון ביימער דיעס.

אפֿשר ווייַל די פּרייַז פון די פרוכט איז אַזוי הויך און ריטשאַז אַרויף צו 500 רובל / קג. אין דעם יאָר, מעדלאַר משמעות אַ גוטע שניט, ווייַל די פּרייַז פֿאַר עס איז עפּעס נידעריקער, בלויז 180-220 רובל, לפּחות אין אַנאַפּאַ. סעלערז רעדן וועגן די ינקרעדאַבלי נוציק פּראָפּערטיעס פון דעם פרוכט, דער הויפּט ריפערינג צו די עשירות פון ייאַדיין אין עס.

זאַץ פון מעדלאַר יאַפּאַניש

גלייך צו דער זעלביקער סובפאַמילי, דער זאַץ פון מעדלאַר איז ענלעך צו דער זאַץ פון apples און כּולל:

0,4 ג פּראָטעין
0.2 ג פעט
10.4 ג קאַרבאָוכיידרייץ,
1.7 ג דייאַטערי פיברע
שפּור עלעמענטן: סאָדיום, פּאַטאַסיאַם (266 מג), אייַזן, מאַגניזיאַם, סעלעניום, ייאַדיין.
פרוכט אַסאַדז
וויטאַמין א, C, פּפּ, פּ,
וואַלאַטאַל פּראָדוקציע פון פּעקטין.

נוציק פּראָפּערטיעס פון מעדלאַר

די סאַפּרייזינגלי נידעריק ענערגיע ווערט פון מעדלאַר 50 קקאַל פּער 100 ג מאכט עס אַ ויסגעצייכנט דייאַטערי פּראָדוקט.
פּעקטין אין מעדלאַר, וואָס רימוווז טאַקסאַנז, סאָלץ פון שווער מעטאַלס און אפילו ראַדיאָנוקלידעס פון דעם גוף, לאָווערס קאַלעסטעראַל.
פרוץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון מאָלעקולאַר וואַסער, וואָס סאַטשערייץ דעם גוף מיט נעץ. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף ניר פילטריישאַן.
וואַלאַטאַל מיט פרוכט זענען געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פון די רעספּעראַטאָרי שעטעך, רייניקן די לונגען און באַפרייַען הוסט, באַפרייַען אַזמאַ אַטאַקס.
רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון פּראָוויטאַמין א און וויטאַמין C, די פירות האָבן אַן אַנטיאַקסאַדאַנט, קלענזינג, רידזשענערייטינג, פּראַטעקטיוו, סטימיאַלייטינג ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ינשורינג די יוגנט פון דעם גוף, באַשיצן קעגן האַרץ אַטאַק, פאַרגרעסערן ימיונאַטי, רעדוצירן דרוק.
מעדלאַר איז רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק. טריטערפּענעס, וואָס זענען טייל פון די מעדלער, סטימולירן די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אין די בלוט. דעריבער, די נוצן פון מעדלאַר איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק קינדער: געשמאַק, געזונט, ראַדוסאַז צוקער לעוועלס.
מעדלאַר, רעכט צו דער פאַליק זויער קאַנטיינד אין די פרוכט, איז אנגעוויזן פֿאַר דערנערונג פון שוואַנגער וואָמען.
ונריפּע פירות און ספּעציעל מעדלאַר זאמען זענען געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן און וראָליטהיאַסיס. אַמיגדאַלין, וואָס איז קאַנטיינד אין די בלעטער פון די פאַבריק און פּערפאָרמז די פונקציע פון רייניקונג, קלענזז די לעבער און ימפּרוווז זייַן פאַנגקשאַנינג.
מעדלאַר איז געניצט אין קאַזמאַטאַלאַדזשי רעכט צו דער פיייקייט פון די הויט צושטאַנד.

ריסטריקשאַנז אויף נוצן

די ינטייק פון פירות זאָל זיין קאַנטראָולד מיט אַ פּראַנאַונסט טענדענץ פון דעם גוף צו אַלערדזשיז.
יונגע קינדער אָנהייבן צו נעמען איין צו צוויי פירות.
פּאַטיענץ מיט גאַסטרייטאַס און ליידן פון חולאתן פון די פּאַנקרעאַס זענען אויך רעקאַמענדיד צו צאַמען זיך ווען זיי נוצן מעדלאַר.
ונריפּע פירות קענען גרונט ינדיידזשעסטשאַן.

ווי איר קענען זען, מעדלאַר איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך אַ געזונט פרוכט וואָס האט אַ היילונג ווירקונג אויף דעם גוף און איז נישט בלויז ווערטפול פֿאַר זיין ייאַדיין. אַלע צוזאַמען ינקריסאַז זייַן ווערט און די פּרייַז פון פירות 🙂! זיכער צו פּרובירן די פרוכט און לאָזן עס צו זיין געשמאַק! זיין געזונט!

(ניט קיין רייטינגז) לאָודינג.

מעדלאַר - אַ יאַפּאַניש פרוכט פֿאַר די נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין צוקערקרענק

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ כּמעט ינקיוראַבאַל ענדאָוקריין קרענק וואָס אַקערז רעכט צו דער קאָרעוו אָדער אַבסאָלוט פעלן פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן אין דעם גוף.

עס לייזונג אין אַ כראָניש פאָרעם און אויך דיסראַפּץ מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט, פּראָטעין, וואַסער-עלעקטראָליטע און פעט.

אין צוקערקרענק, די פּאַנקרעאַס קענען נישט פּראָדוצירן גענוג ינסאַלאַן, וואָס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין געוועב מאַטאַבאַליזאַם. מיט דעם קרענק, יעדער פּאַציענט מוזן נאָכגיין אַ זיכער דיעטע, וואָס ריסטריקץ די נוצן פון פילע פּראָדוקטן. דער אַרטיקל וועט ונטערזוכן די מעדלאַר אין צוקערקרענק, די מעגלעכקייט און אופֿן פון נוצן.

טייפּס פון צוקערקרענק

דער ערשטער טיפּ פון קרענק איז גערופן ינסאַלאַן-אָפענגיק. מיט אים, פּאַנקרעאַטיק סעלז זענען חרובֿ, וואָס פירט צו גאַנץ ינסאַלאַן דיפישאַנסי.

דאָס ינקריסאַז בלוט צוקער און פירט צו קעסיידערדיק דאָרשט און אויך ראַדוסאַז וואָג.

אין אַלגעמיין, אַזאַ צוקערקרענק מאַנאַפעסט זיך מערסט אָפט אין אַ יונג עלטער, קאַסעס פון פּאַסירונג אין דער ערשטער יאָר פון אַ מענטש 'ס לעבן זענען נישט יקסקלודיד. דעם טיפּ פון קרענק סטאַפּט אויסשליסלעך דורך סובקוטאַנעאָוס ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז. אין דעם פאַל, דער פּאַציענט מוזן נאָכגיין אַ ספּעציעל דיעטע און רעדוצירן נערוועז שאַקס צו אַ מינימום.

אין די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, קאָרעוו ינסאַלאַן דיפישאַנסי איז באמערקט, וואָס אַנטוויקלט איבער צייַט. עס אַקערז ווי אַ רעזולטאַט פון אַ פאַרקלענערן אין די סענסיטיוויטי פון סעלז צו די האָרמאָנע ינסאַלאַן (ינסאַלאַן קעגנשטעל). דער פּאַציענט האט אַ אויפגערודערט מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און עס איז אַ הויך גלוקאָוס אין די בלוט. די קרענק איז דער הויפּט דיאַגנאָסעד אין אַדאַלטכוד. אין דעם פאַל, די גרונט איז אָפט אַביסאַטי.

באַהאַנדלונג איז געפירט אויס מיט צוקער-לאָוערינג טאַבלעץ, און דער פּאַציענט מוזן אויך נאָכפאָלגן אַ דיעטע און פירן אַ געזונט לייפסטייל.

עס איז אויך ווערט סעפּעראַטלי כיילייטינג דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק מעלליטוס, וואָס אַקערז, ווי אַ הערשן, בעשאַס שוואַנגערשאַפט, און MODY צוקערקרענק, אין וואָס די סעקרעטאָרי אַקטיוויטעט פון פּאַנקרעאַטיק ביתא סעלז ווערסאַן.

וואָס קענען איר עסן וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק: אַ רשימה און רעסאַפּיז

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק, דער דאָקטער מוזן פאָרשרייַבן אַ טעראַפּיוטיק דיעטע, אַרייַנגערעכנט די נוצן פון וועדזשטאַבאַלז, זינט זיי זענען די וואָס קענען צו רעגולירן קאַנסומד קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער וואָס מין פון וועדזשטאַבאַלז טאָן איר דאַרפֿן צו עסן און וואָס קענען ניט זיין? דאָס איז ווערט צו רעדן אין מער דעטאַל.

די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק
גליסעמיק אינדעקס (גי) טיש
דער הויפּט נוציק וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק
וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק
גרינס עצות
גרינס רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

גרונט פון פּאַסירונג

די מערסט אָפט סיבות פון צוקערקרענק:

הערעדיטי
אַביסאַטי
וויראַל ינפעקשאַנז
פּאַנקרעאַס חולאתן
אַנכעלטי לייפסטייל
שטרענג נערוועז דרוק.

די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק

די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק:

פאַרגיטיקונג פון ינסופפיסיענסי און אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט,
גלייסעמיק נאָרמאַליזיישאַן
זעטיקונג פון דעם גוף מיט וויכטיק שפּור עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז,
גוף טאָונינג
מעטאַבאַליק אַקסעלעריישאַן,
נוטראַלאַזיישאַן פון טאַקסיק דיפּאַזאַץ,
פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס.

גליסעמיק אינדעקס (גי) טיש

אין צוקערקרענק, עס איז זייער וויכטיק צו פאַרנוצן קאַרבאָוכיידרייט וועדזשטאַבאַלז, ווייַל זיי ווירקן צוקער לעוועלס. דעם קאַנסאַנטריישאַן איז גערופֿן גלייסעמיאַ. עס זענען וועדזשטאַבאַלז וואָס שטיצן און רעדוצירן גלייסעמיאַ, אָבער עס זענען יענע וואָס רעדוצירן עס.

דער גי טיש כולל ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן. GI איז אַ גלייסעמיק אינדעקס וואָס ווייַזן די גראַד פון פאַרגרעסערן אין צוקער מדרגה נאָך גענומען אַ זיכער פּראָדוקט. גי איז אויסגעדריקט ווי אַ פּראָצענט פון גלייסעמיאַ 2 שעה נאָך עסן. עס אויס דעם וועג:

רידוסט גי - מאַקסימום 55%,
די דורכשניטלעך הייך איז 55-70%,
געוואקסן גלייסעמיק אינדעקס - מער ווי 70%.

אין צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו עסן וועדזשטאַבאַלז מיט אַ מינימום גי!

גי טיש פֿאַר וועדזשטאַבאַלז:

באזירט אויף די אויבן טיש, עס איז קלאָר וואָס ספּעציפיש וועדזשטאַבאַלז זאָל זיין קאַנסומד פֿאַר צוקערקרענק. געפֿינען דאָ וואָס אנדערע פודז איר קענען עסן פֿאַר צוקערקרענק.

טיפּ 2 צוקערקרענק מעדלאַר

דער הויפּט נוציק וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק

נוטריטיאָניסץ ויסטיילן עטלעכע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז, וואָס זענען געהאלטן ספּעציעל נוציק פֿאַר צוקערקרענק. זייער יפעקטיוונאַס איז הויך און די ווירקונג איז מיינטיינד פֿאַר אַ לאַנג צייַט. צווישן די פילע פּראָדוקטן, די פאלגענדע קענען זיין אונטערשיידן:

פּאַטלעזשאַן רימוווז שעדלעך סאַבסטאַנסיז און פעט פון דעם גוף. זיי פּראַקטאַקלי טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוקאָוס.
זיס רויט פעפער האט די העכסטן אינהאַלט פון פאַרשידן וויטאַמינס. לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל און נאָרמאַלייזיז גלייסעמיאַ.
קירבעס איז ינוואַלווד אין די פּראַסעסינג פון ינסאַלאַן, וואָס מאכט די בלוט צוקער לעוועלס נידעריקער.
סאַוערקראַוט, פריש, סטוד, בריסל ספּראַוץ, בלומענקרויט. לאָווערס צוקער. סאַוערקראַוט זאַפט און סאַלאַדס מיט גרינס ייל זענען ספּעציעל נוציק.
פריש קיוקאַמערז, כאָטש זיי אַנטהאַלטן אַ קליין סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער זיי אַנטהאַלטן פילע נוציק סאַבסטאַנסיז פֿאַר דייאַבעטיקס.
פריש בראַקאַלי איז זייער נוציק ווייַל עס כּולל געזונט אַמינאָ אַסאַדז. סטרענגטאַנז די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, וואָס איז חרובֿ רעכט צו אַ קראַנקייט.
ספּאַרזשע איז רייַך אין פאַליק זויער און וויטאַמינס.
ציבעלע איז אנגעוויזן פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל וואַלאַטאַל און וויטאַמינס. אין בוילד פאָרעם, עס זענען קיין ריסטריקשאַנז אויף די נוצן, אָבער אין רוי פאָרעם עס קען זיין (קאָליטיס, האַרץ פּאַטאַלאַדזשיז, עטק).
ערטאַן באַרנע (ירושלים אַרטיטשאָוק) אקטן אין די זעלבע וועג ווי קרויט.
לעגיומז קענען זיין קאַנסומד, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון די קאַנסומד וועדזשטאַבאַלז, עס איז נייטיק צו וואָג און דיווערסאַפיי די מעניו.

פֿון די ווידעא איר קענען לערנען די מערסט נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאַטלעזשאַן און צוקיני, און באַקומען באַקאַנט מיט די מערסט פאָלקס רעסאַפּיז פון די וועדזשטאַבאַלז:

צוקיני האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, אָבער זיי זענען זייער נוציק. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן זיי פֿאַר טיפּ 1 דייאַבעטיקס מיט דאָזע אַדזשאַסטמאַנט פון די אַדמינאַסטערד.

וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק

געוויקס פודז פֿאַר צוקערקרענק זיכער ברענגען פילע בענעפיץ. עס זענען וועדזשטאַבאַלז וואָס קענען נישט בלויז זיין אַרויסגעוואָרפן, אָבער אויך גרונט שאָדן. מיט עלעוואַטעד בלוט צוקער, זיי קענען פאַרשטאַרקן די סיטואַציע.

צווישן די מערסט שעדלעך פּראָדוקטן אַרייַננעמען:

פּאָטאַטאָעס אין קיין פאָרעם. עס כּולל אַ ריזיק סומע פון קראָכמאַל, וואָס ינקריסיז די גלוקאָוס מדרגה.
מער (בוילד) אקטן ווי אַ קאַרטאָפל - ינקריסאַז צוקער און שלעכט קאַלעסטעראַל. לייענען מער וועגן צוקערקרענק קעראַץ דאָ.
ביץ האָבן אַ הויך מדרגה פון גי (גלייסעמיק אינדעקס).

עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן בוילד ביץ. אין דעם פאַל, צוקער ריסעס ווי הויך ווי מעגלעך.

גרינס עצות

וועדזשטאַבאַלז מיט הויך צוקער קענען זיין געגעסן אין קיין פאָרעם, אָבער עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו פריש און יענע וואָס זענען סטימד אָדער בוילד אין וואַסער. אויב איר ווילט צו פּרעגלען זיי, געדענקען אַז אפילו 1 לעפל פון פּוטער קענען זייער פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַ שיסל. דער זעלביקער אַפּלייז צו מייַאָנעז, סמעטענע.כּדי נישט צו פאַרגרעסערן קאַלאָריעס, איר קענען באַקן וועדזשטאַבאַלז אין די ויוון דורך ספּרינגקאַל זיי מיט מאַסלינע בוימל.
פּרוּווט צו מאַכן דיין מעניו אַזוי אַז געזונט וועדזשטאַבאַלז בייַטנ לויט דער ריי. נאָך אַלע, יעדער טיפּ פון פּראָדוקט האט זיין אייגן נוטרישאַנאַל וואַלועס און נוציק סאַבסטאַנסיז.
געדענקט אַז אַ נוטרישאַניסט זאָל זיין ינוואַלווד אין דער צוגרייטונג פון די דיעטע, ווייַל די מעניו דעפּענדס אויף די שטרענגקייַט פון די קרענק, טיפּ פון צוקערקרענק, די לויף פון די קרענק און די קעראַקטעריסטיקס פון יעדער אָרגאַניזם.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דער בעסטער רעזולטאַטן פון טעראַפּיוטיק דערנערונג דורך וועדזשטאַבאַלז:

טעגלעך, אַ צוקערקרענק זאָל פאַרנוצן אַ מאַקסימום פון 65% פון קאַרבאָוכיידרייץ פון די גאַנץ נוטרישאַנאַל ווערט,
פעט איז קאָשער אַרויף צו 35%,
פּראָטעינס דאַרפֿן בלויז 20%.

צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו רעכענען די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ, פּראָטעינס און מאָניטאָר די גלייסעמיק אינדעקס.

גלייסעמיק אינדעקס

גלייסעמיק אינדעקס (גלייסעמיק (גלייסעמיק) אינדעקס) - אַ גראדן פון די ווירקונג פון עסנוואַרג נאָך קאַנסאַמשאַן אויף בלוט צוקער.

דער באַגריף פון "גלייסעמיק אינדעקס" איז געווען ערשטער באַקענענ דורך ד"ר David Jenkins, אַ פּראָפעסאָר אין דעם אוניווערסיטעט פון טאָראָנטאָ אין קאַנאַדע, אין 1981. ניצן דעם באַגריף צו באַשליסן די מערסט גינציק דיעטע פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

צו באַשליסן די גלייסעמיק אינדעקס, אַ סעריע פון יקספּעראַמאַנץ איז געווען געפירט בעשאַס וואָס וואַלאַנטירז געגעסן פאַרשידענע פודז. די פּראָדוקטן קאַנטיינד אַ זיכער סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ - 50 ג.

דערנאָך, יעדער 15 מינוט בעשאַס דער ערשטער שעה נאָך עסן און נאָך יעדער האַלב שעה בלוט טעסץ זענען גענומען צו באַשטימען די מדרגה פון צוקער. די גאַנץ געדויער פון די לערנען איז געווען 2-3 שעה. באַזירט אויף די רעזולטאַטן פון די אַנאַליזעס, אַ גראַפיק פון בלוט צוקער לעוועלס איז צונויפגעשטעלט.

דעם גראַפיק איז קאַמפּערד מיט די אַנאַליסיס גראַפיק נאָך קאַנסומינג 50 ג פון גלוקאָוס פּודער.

פֿאַר רובֿ מענטשן, אַרייַנגערעכנט געזונט מענטשן, פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס זענען בילכער.

צו וויסן ווי פיל גלוקאָוס אין די בלוט רייזאַז נאָך די געגעסן פּראָדוקט, נוצן די טישן פון זייער גלייסעמיק ינדאַסיז. די גלייסעמיק אינדעקס איז יוזשאַוואַלי צעטיילט אין נידעריק (10-40 פּער 100 ג פּראָדוקט), מיטל (40-70) און הויך (איבער 70). הויך-קאַלאָריע פודז זאָל זיין אַוווידאַד אפילו אויב זיי האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

אויף די פּאַקקאַגינג פון פּראָדוקטן פון דינער מאַניאַפאַקטשערערז צו געפֿינען אַ דערמאָנען פון די גלייסעמיק אינדעקס כּמעט אוממעגלעך. אין אייראפעישע לענדער און די USA דאָס איז אָפט אנגעוויזן. אין רובֿ פלייש און פיש פּראָדוקטן, די גלייסעמיק אינדעקס איז ניטאָ.

גלייסעמיק ינדאַסיז זענען קאָרעוו. זיי ווייַזן ווי פיל גלוקאָוס אין אַ בלוט רייזאַז אַ באַזונדער פּראָדוקט קאַמפּערד מיט ריין גלוקאָוס. דערצו, זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז גענומען ווי 100.

ערשטע צוקערקרענק מילז

קרויט זופּ. איר דאַרפֿן ווייַס און בלומענקרויט, אַניאַנז, פּעטרעשקע. שנייַדן אַלע וועדזשטאַבאַלז אין לויט מיט די באדערפענישן פון די טעכנאָלאָגיע פון קוקינג סופּס פֿאַר דייאַבעטיקס. גיסן אין וואַסער אָדער ליכט הינדל לאַגער, און קאָכן ביז ווייך, אַדינג אַ ביסל זאַלץ.

קירבעס פּיוריי זופּ. איר דאַרפֿן צו באַקומען אַ קליין קירבעס און apples. נאָך וואַשינג די ינגרידיאַנץ פון דעם קירבעס, שנייַדן אַוועק די שפּיץ וואָס דאַן די שיסל. ויסמעקן די זוימען און פיברע קערפאַלי. שנייַדן די apples אין גרויס קובעס און לייגן אין די קירבעס צו די שפּיץ. דעקן מיט אַ דעקל, שמירן מיט גרינס בוימל און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 1,5-2 שעה ביז ווייך.

ווען איר נעמען די שיסל, איר וועט באַמערקן אַז עפּל און קירבעס האָבן ווערן זייער ווייך. ריין די ין אַזוי אַז די ווענט פון די צוקונפֿט גרינס טאָפּ ווערן דין. קאַמביין די פּאַפּ מיט וואַרעם מילך און קלאַפּן מיט אַ בלענדער. לייג עטלעכע זאַלץ אויב נייטיק. גיסן די פאַרטיק מאַשט פּאַטייטאָוז אין אַ קירבעס טאָפּ און שטעלן אין די ויוון פֿאַר 5 מינוט.

רגע קאָרסאַז פֿאַר דייאַבעטיקס

גרינס קוטלעץ. נעמען אַניאַנז, ווייַס קרויט און עטלעכע ווייַס הינדל פלייש.צעהאַקן די גרינס אָדער רייַבן עס, פאָרן די פלייש דורך אַ פליישמילכל. לייג 1 יי, זאַלץ און פעפער. פאַרבינדן אַלע קאַמפּאָונאַנץ און ניד געזונט צו באַקומען אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע. זעמל אין קאָרן מעל און פּרעגלען אין אַ פּאַן אָדער אין די ויוון. דינען מיט נאַטירלעך סאָוס.

דיעטע פּיצע קענען רעדוצירן בלוט גלוקאָוס באטייטיק. עס איז זייער גרינג צו קאָכן. איר דאַרפֿן 2 טעפּלעך קאָרן מעל, 300 מל וואַסער (מילך), 3 עגגס, זאַלץ, סאָדע. ניד די טייג און לייגן די פילונג אויף עס, באַקן אין די ויוון בייַ אַ טעמפּעראַטור פון מאַקסימום 180 ° ביז האַלב (וועגן אַ האַלב שעה).

פילונג: שינקע, אַניאַנז, קעז מיט נידעריק פעט, רויט גלאָק פעפער, פּאַטלעזשאַן. שנייַדן וועדזשטאַבאַלז, שפּריצן קעז אויף שפּיץ. עס איז פּאַסיק צו לייגן עטלעכע מייַאָנעז פֿאַר דייאַטערז.

סטאַפט פּעפּערז מיט וועדזשטאַבאַלז און פלייש. רויט פעפער זיך איז זייער נוציק פֿאַר צוקערקרענק, אַזוי עס קענען זיין סטאַפט און געגעסן אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז. פֿאַר די פילונג, נעמען 300 גראַמז הינדל, 2 אַניאַנז. צו געווירץ, איר קענען לייגן קיין קרויט און אפילו געזונט קירבעס. מאָל גרינס וועדזשטאַבאַלז, פאַרבינדן מיט מינסט הינדל פאַליי, זאַלץ, פעפער און יי. שטאָפּן די פּעפּערז און מליען זיי אין גרינס לאַגער אָדער וואַסער ביז ווייך.

קאָכן בלומענקרויט און שנייַדן יעדער ינפלאָרעססענסע, אָבער נישט זייער פיינלי. שטעלן אין אַ פּאַן אָדער באַקינג בויגן גריסט מיט גרינס בוימל. גיסן די עגגס איבערגעבליבענע מיט מילך. איר קענען שפּריצן מיט דיעטע קעז. באַקן אין די ויוון פֿאַר 15-20 מינוט. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַניאַנז, גרינז, פּאַטלעזשאַן, בראַקאַלי, ספּאַרזשע צו קרויט.

דער בעסטער סאַלאַדס פֿאַר צוקערקרענק

אין דערצו צו דער ערשטער און רגע קאָרסאַז, עס איז נייטיק צו אַרייַננעמען סאַלאַדס פון בוילד און פריש וועדזשטאַבאַלז אין די מעניו.

קאָכן 200 גראַמז בלומענקרויט, צעהאַקן פיינלי. לייג 150 גראַמז פון גרין פּיז, 1 עפּל און אַ ביסל בלעטער פון כינעזיש קרויט. שפּריצן מיט לימענע זאַפט און לייגן מאַסלינע בוימל.
רויט זיס פעפער שנייַדן אין סטריפּס, ברינז קיובז אין אַ פאַרהעלטעניש פון 6: 1. צעהאַקן די פּעטרעשקע (גרינז), זאַלץ און לייגן די גרינס בוימל.
שאָלעכץ ירושלים אַרטיטשאָוק און רייַבן, לייטלי סאָלטינג. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן אַ ביסל מינץ אָדער לימענע באַלזאַם. דריזזלע מיט מאַסלינע ייל און דינען.
צוקערקרענק וויטאַמין סאַלאַט. איר דאַרפֿן בריסל ספּראַוץ, עטלעכע פרעשלי גרייטיד קעראַץ, גרין בינז און גרינז. מיר שנייַדן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פיינלי, פאַרבינדן. לייג אָפּגעריסן גרין סאַלאַט, פּעטרעשקע, שפּינאַט, זאַלץ. גיסן אין ניט-גריסי סמעטענע.
קרויט סאַלאַט. קאָכן בלומענקרויט און בראַקאַלי, טיילן אין ינפלאָרעססענסעס. מאָל די קראַנבעריז דורך אַ זיפּ אַזוי אַז איר באַקומען די זאַפט פּיוריי. אין דעם זאַפט, שטעלן האַלב די בלומענקרויט און לאָזן ביז עס ווערט רויט. שפּריצן לימענע זאַפט אויף בראַקאַלי און מישן. מאַכן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע פון פעטאַ קעז און וואָלנאַץ. דאָ איר קענען לייגן פיינלי געהאַקט פּעטרעשקע און קראָפּ. פאָרעם קליין באַללס. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אויף די שיסל אָן סטערינג. דריזזלע מיט סמעטענע סאָוס.
שרימפּ סאַלאַט. קאָכן און שאָלעכץ די שרימפּ. רעפטל רויט גלאָק פעפער און פריש וגערקע. זויערע וגערקע אַניאַנז אין לימענע זאַפט, זאַלץ און פעפער. קאַמביין אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן די געהאַקט עפּל און לייטלי גיסן מאַסלינע בוימל.

פילע וועדזשטאַבאַלז זענען גוט פֿאַר דייאַבעטיקס. אויב איר קאָכן די קיילים ריכטיק, איר וועט באַקומען זייער געשמאַק סאַלאַדס, סופּס און מער. אָבער געדענקען אַז איר דאַרפֿן צו קאָואָרדאַנאַט די מעניו מיט דעם דאָקטער. אַנדערש, איר ריזיקירן ווערסאַנינג דיין געזונט!

וואָס פירות קענען איך עסן מיט צוקערקרענק

צוקערקרענק ימפּאָוזאַז קייפל ריסטריקשאַנז אויף אַ מענטש. דער הויפּט שייך צו די עסנוואַרג קולטור. מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, איר מוזן קערפאַלי טראַכטן וועגן דעם דיעטע פֿאַר אַ טאָג. דיאַבעטיקס אָפט ליידן פון אַביסאַטי, חולאתן פון די קידניז, לעבער, בלוט כלים, זיי האָבן ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט און פעט מאַטאַבאַליזאַם.דעריבער, עסנוואַרג איז אויסגעקליבן אויסשליסלעך דייאַטערי, עסנוואַרג איז גענומען לויט אַ זיכער סכעמע: אָפט אין קליין פּאָרשאַנז.

די קאַנסומד פּראָדוקטן האָבן די אַרבעט צו באַגרענעצן די מאַסע אויף די ינערלעך אָרגאַנס און סטייבאַלייזינג די קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם. עס איז קעדייַיק אַז עסנוואַרג העלפּס אין דעם קאַמף קעגן יבערוואָג. איינער פון די הויפּט קוואלן פון פיברע און וווילטויק עלעמענטן זענען פירות. צוזאמען מיט וועדזשטאַבאַלז, זיי זאָל זיין בייַ מינדסטער 1/3 פון די גאַנץ טעגלעך דיעטע. אָבער ווי צו באַשליסן וואָס פירות איר קענען עסן מיט צוקערקרענק? מיר וועלן העלפֿן איר געפֿינען זיך.

די ראָלע פון פירות פֿאַר דייאַבעטיקס

די מיינונג אַז פירות שאַטן דייאַבעטיקס איז פאַלש. די הויפּט זאַך איז צו קלייַבן די רעכט סאָרטירונג פון קאַנסומד פירות און בעריז. לויט די נומער פון וויטאַמינס, מינעראַלס, פיברע, פירות זענען אַנרייוואַלד. אָבער זיי זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע קערפאַלי. אָפּזאָגן זיס מינים און ווערייאַטיז, געבן ייבערהאַנט צו זויער און זיס און זויער, מיט גורל פון פּעקטין.

מיט צוקערקרענק טיפּ 2, פירות מיט אַ גי פון נישט העכער ווי 70 זענען ערלויבט. אין דעם פאַל, קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאָנווערטעד צו גלוקאָוס ביי אַ נידעריק גיכקייַט, אַ שאַרף שפּרינגען אין צוקער איז יקסקלודיד. דער באַנד פון אַ איין חלק איז אויך וויכטיק. עס איז געהאלטן זיכער צו עסן 1 קליין פרוכט אָדער אַ האַנדפול פון בעריז. איין וואָג זאָל נישט יקסיד 150 ג פֿאַר טעגלעך ינטייק - 300 ג.

דער זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס פון פירות אין צוקערקרענק

ינסאַליאַבאַל פיברע גיט אַ געשווינד זאַטקייַט, אַלאַוז איר צו געשווינד באַפרייַען פון הונגער, ימפּרוווז באָוועל פונקציאָנירן, ינקריסיז פּעריסטאַלסיס.
סאַליאַבאַל פיברע אין קאָנטאַקט מיט די פליסיק פארמען אַ פרייַ מאַטעריע טויגעוודיק פון אַדסאָרבינג טאַקסאַנז. ראַדוסאַז דער פּראָצענט פון גלוקאָוס, רימוווז קאַלעסטעראַל, העלפּס נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, העלפּס נאָרמאַלייז וואָג.
פּעקטין סלאָוז די לויפן פון צוקער אין די בלוט, פיעסעס די ראָלע פון אַ סטייבאַלייזער. נוציק פֿאַר די לעבער, נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם, ינכיבאַץ די אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ, העלפּס צו עלימינירן וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון די בלוט.
וויטאַמין C, וואָס איז רייַך אין רובֿ אַסידיק בעריז און פירות, קאַמפּרייזיז די דיפישאַנסי פון אַ קאָמפּאָנענט וואָס איז וויטאַל פֿאַר די גוף פון אַ קראַנק מענטש, און שפּילט די ראָלע פון אַן אַנטיאַקסאַדאַנט. פּאַרטיסאַפּייץ אין ריאַקשאַנז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ילימאַנייטינג וידעפדיק פריי ראַדאַקאַלז. ינקריסאַז העמאָגלאָבין מדרגה. א גענוג סומע פון וויטאַמין C אין דעם גוף העלפּס די ויסשיידונג פון דיין אייגן ינסאַלאַן.
וויטאַמין יי ינכיבאַץ די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק און זייַן קאַמפּלאַקיישאַנז. נאָרמאַלייזיז ימיונאַטי, פייוועראַבלי אַפעקץ צעל וווּקס, ינקריסיז די בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט פון אנדערע שפּור עלעמענטן.
וויטאַמין י אויך האט אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג. פּראַמאָוץ ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, קאָנטראָלירן די הייך פון פריי ראַדאַקאַלז, ימפּרוווז בלוט פּראָפּערטיעס, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. א גענוג סומע פון וויטאַמין E ילימאַנייץ די אַנטוויקלונג פון רענאַל דורכפאַל, נאָרמאַלייזיז בלוט שטראָם אין די רעטינאַ.
וויטאַמינס פון גרופּע B. יקערדיק פֿאַר דייאַבעטיקס מיט ימפּערד פאַנגקשאַנז פון נערוו סעלז. אָנטייל נעמען אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פֿאַרבונדן מיט די קאַמבאַסטשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ. ביישטייערן צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט. פאַרהיטן די אַנטוויקלונג פון מייאַקאַרדיאַל חולאתן. פאַרמיידן אָקסידאַטיווע דרוק אין דייאַבעטיקס נאָך מילז. אָנטייל נעמען אין ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, די סינטעז פון פאַץ און אַסאַדז. פאַרמייַדן די צעשטערונג פון די ווענט פון בלוט כלים, אנדערע וואַסקיאַלער דיסאָרדערס.
סעלעניום. עס איז טייל פון ענזימעס וואָס באַשיצן די גוף פון אָקסידאַטיווע שעדיקן. עס האט פּראַנאַונסט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, פּריווענץ די צעשטערונג פון די פּאַנקרעאַס, ימפּרוווז די צושטאַנד פון די לעבער און קידניז. פּרעווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַטעראַקץ פון די אויג.
ליפּאָיק זויער. די מערסט שטאַרק פייטער מיט אַלע פריי ראַדאַקאַלז. דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר דיסאָרדערס פון די נערוועז סיסטעם פארבונדן מיט דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק. ליפּאָיק זויער טעראַפּיע יקסקלודז די אַנטוויקלונג פון פּעריפעראַל נערוו שעדיקן.

צינק אָן דעם, די פּראָדוקציע פון אַן איינס אינסולין איז אוממעגלעך, צינק סטימיאַלייץ זייַן סינטעז.צינק איז דארף צו אַנטוויקלען די שלאַבאַן פיייקייט פון הויט סטראַקטשערז, וואָס איז וויכטיק פֿאַר דער גיך היילונג פון ווונדז. ימפּרוווז די גוף ס פיייקייט צו אַנטקעגנשטעלנ ינפעקשאַנז.
מאַנגאַנעסע עס איז מאַנגאַנעס דיפישאַנסי וואָס ז די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז אין צוקערקרענק. פעלן פון מאַנגאַנעס פירט צו אַקיומיאַליישאַן פון פעט אין די לעבער.
קראָום. אַ שפּור עלעמענט וואָס ימפּרוווז די קאַמף פון ינסאַלאַן און העלפּס דייאַבעטיקס צו האַנדלען מיט די נעגאַטיוו ריאַקשאַנז פון דעם גוף. ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ראַדוסאַז בלוט צוקער, ראַדוסאַז די פאַרלאַנג פון דייאַבעטיקס צו עסן סוויץ, העלפּס צו דערלאָזן אַ דיעטע נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ.

די דיפישאַנסי פון וויטאַמינס און מינעראַלס אַז עטלעכע פירות זענען רייַך אין נעגאַטיוולי אַפעקץ די צושטאַנד פון די צוקערקרענק. די כיסאָרן איז ספּעציעל געפערלעך מיט אַ לאַנג און שווער לויף פון די קרענק. וואַסער סאַליאַבאַל וויטאַמינס שפּילן אַ שליסל ראָלע אין גלוקאָוס קאַנווערזשאַן. ווייאַליישאַנז פון דער וועקסל פון וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמינס פירן צו שטרענג מעטאַבאַליק דיסאָרדערס און ענערגיע דיפישאַנסי אין דעם גוף.

פּעריפעראַל נערוו ענדינגז אויך ליידן, וואָס פירט צו אַ יבערקערן אין די מאַטאַבאַליזאַם פון נעוראָטראַנסמיטטערס און ימפּערד טראַנסמיסיע פון נערוו ימפּאַלסיז. די מערסט וויכטיק פֿאַר גענומען זענען וויטאַמינס מיט די אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג פון ליפּאָיק זויער און אַ נומער פון מינעראַלס. אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען פאָרשטעלן אין פירות. דעריבער, די פירות דערלויבט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו עסן קעסיידער, דיווערסאַפיי די סאָרטירונג און געבן ייבערהאַנט צו סיזאַנאַל מינים.

אַדדיטיאָנאַללי, איר קענען נעמען וויטאַמין און מינעראַל ביילאגעס וואָס זענען ערלויבט אָדער גלייַך בדעה פֿאַר אַ מענטש מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק.

צוקערקרענק און פירות: ספּעציפיש הילף

פרוץ וואָס קענען ווירקן די לויף פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם און ינקאָרפּערייט אַ גאַנץ סכום פון וויטאַמינס און מינעראַל עלעמענטן וויכטיק פֿאַר לעבן האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גוף פון די צוקערקרענק. אין מענטשן, וועגעטאָוואַסקולאַר דיסאָרדערס זענען יקסקלודיד, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען נאָרמאַליזעד, וואָג אָנווער טוט נישט פּאַסירן, גלוקאָוס און ליפּידס אין די בלוט טאָן ניט יקסיד אַ געפערלעך מדרגה. די סאַסעפּטאַבילאַטי פון פּאַטיענץ צו ינפעקטיאָוס חולאתן איז רידוסט, די אַרבעט קאַפּאַציטעט איז געוואקסן.

וויטאַמין פּראָפילאַקסיס דורך קאַנסאַמשאַן פון פירות פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין די דיעטע טעראַפּיע פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. רעגולער ינקלוזשאַן אין די טעגלעך מעניו מאַנידזשיז צו פאַרגיטיקן די גאַפּס אין די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט. פרוכט פּעקטין ביינדז פאַבריק סעלז צו יעדער אנדערער. דאָס איז אַ דייאַטערי פיברע נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די קישקע, צו פאַרמייַדן אַביסאַטי. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון פּעקטין איז געפֿונען אין די שאָלעכץ און ווייך שאָל פון פירות. ינסאַליאַבאַל מאַטעריע אַבזאָרבז קאַלעסטעראַל און מאָנאָסאַקטשאַרידעס און רימוווז זיי פון דעם גוף. פּעקטין ימפּרוווז די דיגעסטיווע ווירקונג פון מאָגן ענזימעס. עס יקסייץ די סעקרעטאָרי פונקציע פון די גלאַנדז פון די דיגעסטיווע סיסטעם, פּאַרטיסאַפּייץ אין מאַטאַבאַליזאַם פון פּעפּטיידז. עס האט אַ דירעקט ווירקונג אויף די סומע פון ינסאַלאַן אין די בלוט. עס אויך ינקריסאַז די אַבזאָרפּשאַן טעטיקייט אין די בלוט פון אנדערע וווילטויק עלעמענטן.

נוטריטיאָניסץ רופן געוויקס פודז מיט אַ הויך אינהאַלט פון דייאַטערי פיברע אַ מקור פון "פּראָטעקטעד" קאַרבאָוכיידרייץ, דאָס איז יענע וואָס זענען גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף און טאָן ניט ווירקן דזשאַמפּס אין בלוט ליפּידס און שוגערז.

פרוץ זענען טייל פון קיין וועגעטאַריער דיעטע. עס איז פּראָווען אַז אַזאַ אַ דיעטע קריייץ די קלענסטער פּראָבלעמס מיט מאַטאַבאַליזאַם, וואָס מיטל אַז עס סערוועס ווי אַ פאַרהיטונג פון אַנטוויקלונג פון וואַסקיאַלער דיסאָרדערס און קאַמפּלאַקיישאַנז אין צוקערקרענק.

צוקערקרענק-באוויליקט פירות

ווען טשוזינג וואָס טיפּ פון פירות איר קענען עסן פֿאַר צוקערקרענק, האַלטן ביי ונסוועעטענעד ווערייאַטיז און מינים, דער הויפּט גראָוינג אין דיין געגנט. נוציק apples און פּערז, פּלאַמז, אַפּראַקאַץ, פּלאַמז, פּיטשאַז, גאָרטן ראַזבעריז, קורראַנץ, אַגרעסן. פון די וואַלד, קראַנבעריז, לינגאָנבערריעס, בלובעריז און סטראָבעריז זענען גוט. שטיצן די ימיון סיסטעם און מאַכן אַ פעלן פון סיטרוס וויטאַמינס. רייניקן דעם גוף און נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די גאָרטן פון די קידניז.

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot.דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

אָט איז אַ ביישפּיל פון פרוכט און פרוכט מיט דעם העכסטן גלייסעמיק אינדעקס:

דאַטעס - 110,
רייזאַנז - 65,
באַנאַנע - 60,
פּערסיממאָן - 55,
מעלאָן און קאַווענע - 60,
מאַנגאָ - 55,
אַנאַנאַס - 66.

אין פירות און בעריז מיט אַ זיס און זויער טעם, גי יוזשאַוואַלי טוט נישט יקסיד 50. אין בפירוש אַסידיק פודז, נישט מער ווי 30. דאַר פירות האָבן די העכסטן גי. לעמאָשל, גי פון פריש ווייַנטרויבן - 35, רייזאַנז - 65. אָבער דאַר פירות קענען זיין געוויינט ווי אַ ינגרידיאַנט צו מאַכן טרינקען און פילינגז פֿאַר ונסוועעטענעד פּייסטריז. און דערמאָנען דעם קורס אין איין מאָל - ניט מער ווי פיץ אין דיין דלאָניע.

וואָס פירות אַנטהאַלטן די העכסטן נוטריאַנץ? פאָקוס אויף די פאלגענדע דאַטן:

די גרעסטע סומע פון וויטאַמין C איז געפֿונען אין גרייפּפרויץ, לימענע, אָראַנדזשאַז, apples, ראַזבעריז, בלאַקבעריז, ראָסעהיפּס, קיווי. און אויך אין ים באַקטאָרן, קורראַנץ, וויבורנום, פּלאַמז, סטראָבעריז.
וויטאַמין א איז רייַך אין פּיטשאַז, אַפּראַקאַץ, וואָטערמעלאַנז, מעלאַנז, אַוואַקאַדאָוז.
אָראַנדזשאַז, גאָרטן סטראָבעריז, סטראָבעריז, bananas, שוואַרץ קורראַנץ, גרייפּפרוט, קאַווענע קענען באַרימערייַ אַ הויך צופרידן פון ב וויטאַמינס.
וויטאַמין E איז געפֿונען אין ים באַקטאָרן, ראָסעהיפּ, באַרג אַש, דאַר אַפּראַקאַץ, פּאַפּייאַ, אַוואַקאַדאָו.
קאַרש, גרייפּפרוץ, אַפּראַקאַץ, פּלאַמז, לימענע, אַראָניאַ, קורראַנץ זענען רייַך אין וויטאַמין פּ.
מילגרוים, אַפּראַקאַץ, פּערסיממאָנס, טשעריז, apples, אָראַנדזשאַז, בלאַקקקורראַנט, אַנאַנאַס, זשורעכלינעס, ווייַנטרויבן אַנטהאַלטן ליפּאָיק זויער.
סעלעניום איז רייַך אין קאָקאָסנוס, קווינס, מאַנגאָ, עקזאָטיש לאָקוואַ (מעדלאַר).
צינק איז געפֿונען אין לעמאַנז, אָראַנדזשאַז, לייַם, גרייפּפרוט, bananas, מילגרוים, ים באַקטאָרן.
מאַנגאַנעסע איז געפֿונען אין bananas, פּלאַמז און ווייַנטרויבן.
קראָום איז אין פּיטשאַז, טשעריז, טשעריז, פּלאַמז, פלוים.

די העכסטן פיברע אינהאַלט איז אונטערשיידן דורך עפּל, פּערז, אַוואַקאַדאָוז, אַפּראַקאַץ, גרייפּפרוץ, מעלאַנז, פּיטשאַז. רובֿ פון אַלע, פּעקטין איז געפֿונען אין apples, קורראַנץ, אַראָניאַ, אַנאַנאַס, פלוים, ראָסעהיפּס, פּיטשאַז, ראַזבעריז און טשעריז. אין 1 עפּל, למשל, כּולל אַרויף צו 1.5 ג פון פּעקטין. צו רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז, פאַרהיטונג פון אַביסאַטי, עס איז גענוג צו פאַרנוצן 2-3 apples טעגלעך.

א זייער נוציק פרוכט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז באטראכט צו זיין גרייפּפרוט. אין אַדישאַן צו די הויך צופרידן פון וויטאַמינס, עס איז אונטערשיידן דורך דעם בייַזייַן פון פענילעאַמינע - אַ מאַטעריע וואָס פייוועראַבלי אַפעקץ כאָומאָסטאַסיס פון גלוקאָוס. דאָס איז, די פיייקייט פון דעם גוף צו ינדיפּענדאַנטלי רעגולירן גלוקאָוס לעוועלס און טייַנען וואָג. גרייפּפרוט, ווי אָראַנדזשאַז, לעמאַנז, פּאָמעלאָ האָבן אַ הויך אַנטיאַקסאַדאַנט טעטיקייט רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון וויטאַמין סי. סיטרוס פירות זענען רייַך אין סאַליאַבאַל פיברע, ווי געזונט ווי סאַבסטאַנסיז וואָס נאָרמאַלייז גלוקאָוס לעוועלס.

עפּל קאַססעראָלע

פֿאַר אַ ביסל זיס און זויער apples. פּלאָמבירן apples מיט אַ געמיש פון הייַזקע קעז מיט געהאַקט וואָלנאַץ. ייַנוויקלען יעדער עפּל אין שטער און שיקן צו אַ העאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט. יקספּאַנד די אַ ביסל קולד פאַרבייַסן, שטעלן עס אין די טעלער מיט די האָלעס אַרויף.

Top יעדער עפּל מיט אַ לעפל פון האָניק.

ווילד יאַגדע קושעל

מישן ראַזבעריז און ווילד סטראָבעריז. גיסן קאַלט וואַסער צו 1/5 (פּער גלאז פון בעריז אַ ליטער פון וואַסער). שטעלן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן. קאָכן פֿאַר 5 מינוט. צעפירן אַ לעפל פון קראָכמאַל אין אַ האַלב גלאז פון קאַלט וואַסער. גיסן אַ דין טייַך אין די קיילים מיט אַ דעקאָקטיאָן פון בעריז, סטערינג קעסיידער. קער אַוועק מיד נאָך בוילינג. קיססאַלז זענען שיקער הייס און עסן קאַלט. די עראַמאַטיק טרינקען איז זאַט מיט ענערגיע און מאכט די פעלן פון וויטאַמינס.

נעמען אַ גלייַך סומע פון קראַנבעריז און טשעריז. צעטרעטן קראַנבעריז, מישן מיט קאַרש בעריז, גיסן קאַלט וואַסער אין אַ פאַרהעלטעניש פון 5/1. ברענגען צו אַ קאָכן און מיד אַראָפּנעמען פון היץ. לאָזן צו קילן גאָר. באַזונדער קאַלט פרוכט זאַפט פון שטיקל און בעריז מיט אַ זיפּ. טרינקען האַלב אַ גלאז 1-2 מאל פּער טאָג.

איר קענען לייגן אַ פראַקטאָוס טאַבלעט יעדער מאָל. בישליימעס קווענטשאַז דאָרשט, ריפרעשיז, בוסטז ימיונאַטי.

טיפּ 3 צוקערקרענק

איז עס טיפּ 3 צוקערקרענק און וואָס איז דאָס? די עקזיסטענץ פון אַזאַ אַ טערמין איז אומבאַקאַנט. דאָס איז נישט חידוש ווייַל עס פשוט נישט עקסיסטירן (געגעבן פאַרלאָזלעך מקורים). אָבער, עס זענען מער און מער שמועסן וועגן טיפּ 3 איבער צייַט.

וואָס איז טיפּ 3 צוקערקרענק?
פארוואס קען טיפּ 3 צוקערקרענק פּאַסירן?
"מאַרך צוקערקרענק."
טיפּ 3 צוקערקרענק: טאָן איך דאַרפֿן אַ דיעטע?

וואָס גאָר דינייז די עקזיסטענץ פון אַזאַ אַ פאָרעם, ופראַמען אַוועק אַלע טענות אין זיין דרך, און דערקענט בלויז צוויי טייפּס פון צוקערקרענק - ינסאַלאַן-אָפענגיק און ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק. אָבער אין אַרויסגעוואָרפן. נאָך אַלע, עס טאַקע יגזיסץ, איז וויידספּרעד און איז אַ געפאַר פֿאַר מענטשן.

וואָס איז טיפּ 3 צוקערקרענק?

באַאַמטער מעדיצין קען נישט דערקענען דעם פאָרעם, און נאָך טיפּ 3 צוקערקרענק מעלליטוס איז גאָרנישט מער ווי אַ קאָמבינאַציע אין איין מענטש פון צוויי דערקענט Forms פון דעם קאָמפּלעקס קרענק. אין דעם אַכטונג, עס איז אויך גערופן צוקערקרענק געמישט אָדער טאָפּל.

עס איז מער שווער צו דעטעקט און מייַכל. טיפּ 3 צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ אפילו מער קאָמפּליצירט און ערנסט קרענק ווי פארמען 1 און 2. די סיטואַציע איז אַגראַווייטיד דורך די פאַקט אַז ניט אַלע דאקטוירים דערקענען דעם קרענק. און ווי איר וויסן, עס איז אַנטיימלי דיאַגנאָסיס און ימפּראַפּער באַהאַנדלונג וואָס פירן צו ערנסט פאלגן, די מערסט שרעקלעך פון זיי איז טויט.

עס זענען אויך עקספּערץ וואָס טאָן ניט פֿאַרבונדן טיפּ 3 צוקערקרענק מיט 1 און 2. זיי פאָדערן אַז עס אַנטוויקלט קעגן דעם הינטערגרונט פון דיסאָרדערס אין די הויפט נערוועז סיסטעם. ווי איר וויסן, מיט אַ געמישט פאָרעם פון די קרענק, די לימביק סיסטעם פון די מאַרך, די היפּפּאָקאַמפּוס. און פילע סייאַנטיס זאָגן אַז זי איז אויך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר ינסאַלאַן פּראָדוקציע.

פארוואס קען טיפּ 3 צוקערקרענק פּאַסירן?

רעכט צו דעם פאַקט אַז צוקערקרענק טיפּ 3 נאָך נישט וועלן צו דערקענען די "העל מחשבות" פון דעם פּלאַנעט ערד, עס איז זייער קליין אינפֿאָרמאַציע וועגן אים, ווייַל עס איז נישט געלערנט.

ווי שוין דערמאנט אויבן, עטלעכע סייאַנטיס זענען גענייגט צו טענהן אַז עס איז אַ פֿאַרבינדונג צווישן די דריט טיפּ פון צוקערקרענק און די הויפט נערוועז סיסטעם. דאָס רעפערס צו די דיסטייבאַלאַזיישאַן פון די סענסערי נערוו ענדינגז פון דעם מאַרך.

פֿאַר בייַשפּיל, ענלעך ענדערונגען אין טיפּ 1 צוקערקרענק פירן צו אַ הילעל פון די פאַנגקשאַנאַליטי פון די פּאַנקרעאַס וואָס טראגט ינסאַלאַן.

עס איז אויך באַווייַזן אַז די פּאַטאַלאַדזשי אַקערז רעכט צו אנדערע אַבנאָרמאַל פּראַסעסאַז אין דעם גוף וואָס פירן צו דעם פאַקט אַז דער קישקע אַבזאָרבז צו פיל ייאַדיין.

למשל, דאָס קען זיין מיט דיסביאָסיס אָדער פאַרשידן ינפלאַמאַטאָרי און יראָוסיוו פּראַסעסאַז. אין דעם פאַל, דאָס פירט צו דיסראַפּשאַן פון די ענדאָוקריין סיסטעם.

"מאַרך צוקערקרענק."

אין 2005, עמפּלוייז פון אמעריקאנער ברוין אוניווערסיטעט גענומען עמעס די זוכן פֿאַר די סיבות פון די שרעקלעך און מיסטעריעז אַלזשעימער ס קרענק. און זיי געפֿונען איר.

די קאַנקלוזשאַנז וואָס סייאַנטיס קענען מאַכן, אַלאַוז אונדז צו טייַנען וועגן די שייכות פון דעם קרענק מיט צוקערקרענק מעלליטוס, און אויך מאַכן עס אַנאַפישאַלי רופן אַלזשעימער ס קרענק טיפּ 3 צוקערקרענק. נו, אָדער מאַרך צוקערקרענק.

די סיבה איז דער פעלן פון ינסאַלאַן אין די מאַרך (די היפּפּאָקאַמפּוס טראגט עס), וואָס ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן פון ביתא-אַמילאָיד - אַ פּראָטעין וואָס איז פאָרשטעלן אין אַלע מענטשן.

וידעפדיק פון דער נאָרמאַל סומע פירט צו נעאָפּלאַסמס גערופן אַמילאָיד פּלאַקס. זיי ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון אַלזשעימער ס קרענק. אפילו אַ מענטש וואָס איז נישט שייך צו מעדיצין קען זיין שפּור די שייכות דאָ, ווייַל די שליסל וואָרט איז ינסאַלאַן דיפישאַנסי.

רובֿ פון מענטשן סימפּטאָמס פון אַלזשעימער ס קרענק. דער הויפּט פּאַטאַלאַדזשי איז קעראַקטערייזד דורך גאַנץ דיסאָריענטיישאַן, כאַלוסאַניישאַנז, אָנווער פון געזונט טראכטן.

ווי קען מעדלאַר זיין נוציק פֿאַר איר און מיר?

Lokva קאַמביינז פילע מינעראַלס, נוטריאַנץ און וויטאַמינס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף מענטשלעך געזונט. עס איז דער הויפּט געניצט צו מייַכל חולאתן פון די אויבערשטער רעספּעראַטאָרי שעטעך און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

מעדלאַר האט אַ אַסטרינדזשאַנט ווירקונג אויף די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עס איז טראַדישאַנאַלי קאַנסומד פֿאַר די באַהאַנדלונג פון וואַמאַטינג, שילשל און אנדערע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס.

די בלומען פון דעם פאַבריק זענען געניצט צו מייַכל דעפּרעסיע און אַלקאַכאָליזאַם.

לעצטע מעדיציניש שטודיום האָבן באשטעטיקט אַ נומער פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פון מעדלאַר.

לאָקוואַט פֿאַר וואָג אָנווער

ווי וויסנשאפטלעכע שטודיום ווייַזן, מעדלאַר בלעטער לאָזן רידוסט קרייווינגז פֿאַר סוויץ און פאַרשטיקן אַפּעטיט. אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, איר זאָל טרינקען אַ גלעזל פון טיי פון די בלעטער פון די פאַבריק טעגלעך. די פרוכט פּאַפּ כּולל אַ גרויס סומע פון דייאַטערי פיברע, וואָס העלפּס צו פילן פול מער און נישט זיין געפרואווט דורך הויך-קאַלאָריע סנאַקס.

נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט

וויטאַמינס א און C, פענאָלס און פלאַוואָנאָידס געבן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס צו די לאָקוואַ. דאַנק צו די סאַבסטאַנסיז, פריי ראַדאַקאַלז זענען ילימאַנייטאַד פון דעם גוף, וואָס סאַוועס די גוף סעלז פון אַקסאַדייזינג אגענטן.

די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון מעדלאַר רעדוצירן די ריזיקירן פון דידזשענעראַטיוו ענדערונגען, אַזאַ ווי ראַק, קאַטעראַקץ, צוקערקרענק מעלליטוס און אנדערע. זייַן פירות באַשיצן מאַרך סעלז פון זיקאָרן אָנווער און אנדערע נוראַלאַדזשיקאַל חולאתן.

אַנטיוויראַל פּראַפּערטיז

סירעפּ פון לאָקוואַ אין די פאַר מזרח איז טריץ הוסט. אין טשיינאַ און דזשאַפּאַן, טיי פון דעם פאַבריק מאַטעריאַל איז געניצט ווי אַ יקספּעקטעראַנט. טיי מיט בלעטער פון מעדלאַר דיליץ די סימפּטאָמס פון אַנדזשיינאַ באטייטיק.

צו צוגרייטן אַ עפעקטיוו סגולע פֿאַר קאָולדז און אַזמאַ אין שטוב, איר דאַרפֿן פאַבריק בלעטער, ינגבער וואָרצל, באַסיל, ליקעריש וואָרצל און האָניק. אַלע דעם זאָל זיין אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער און לאָזן עס ברו. די פאַרטיק געמיש קענען זיין סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

מעדלאַר איז געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון רעספּעראַטאָרי וויראַל חולאתן. די פיטאָנסידעס קאַנטיינד אין עס ביישטייערן צו דער אַנטוויקלונג פון די אייגן אַנטיגענס פון דעם גוף, וואָס העלפּס צו קעמפן ינפעקשאַנז.

און די בייַזייַן אין די בלעטער פון ורסאָליק זויער, קאַראַפאָלין און מאָליבאָליק זויער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די סאַפּרעסינג היוו ווירקונג, כאָטש דעם באַזונדער וווילטויק פאַרמאָג פון מעדלאַר איז נישט נאָך גאָר פֿאַרשטאַנען. אנדערע וויסנשאפטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן ניצן בלאַט עקסטראַקט צו מייַכל קאַנדידיאַסיס.

מיט צוקערקרענק און האַרץ יילמאַנץ

לאָקוואַ טיי איז געדאַנק צו זיין עפעקטיוו אין אָנפירונג סימפּטאָמס פון צוקערקרענק. עס רעגיאַלייץ בלוט צוקער, ראַדוסאַז גוף פעט און קאַלעסטעראַל. לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז פירות זענען ספּעציעל נוציק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

אַ טויגן סומע פון דייאַטערי פיברע העלפּס צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל, ווייַל עס פּריווענץ שעדלעך פאַץ פון אַבזאָרבד אין די געדערעם. נידעריק סאָדיום און גענוג פּאַטאַסיאַם לעוועלס קאָנטראָלירן די ילעקטראַליטיק פּראָפּערטיעס פון די בלוט, רעגולירן האַרץ טעמפּאָ און בלוט דרוק. אין דערצו, די לאָקוואַ פּראַטעקץ די האַרץ פון אָקסידאַטיווע דרוק. אַלע די סיבות צוזאַמען מאַכן זייַן פירות אַ פאַקטיש מעדיצין אין דער באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

אָסטיאָפּאָראָוסיס פאַרהיטונג

לאַבאָראַטאָריע שטודיום האָבן באשלאסן די יפעקטיוונאַס פון כינעזיש פלוים אין ריליווינג סימפּטאָמס פון אָסטיאַפּעראָוסיס. עס איז פּראָווען אַז ורסאָליק זויער קאַנטיינד אין די בלעטער פּריווענץ די אָנווער פון מינעראַל גוף וואָג. אין דערצו, די בלעטער באַפרייַען שלאָס אָנצינדונג אין אָסטיאַפּעראָוסיס.

מעדלאַר ראַק טיי

אַזאַ טיי העלפּס צו עלימינירן טאַקסאַנז פון דעם גוף וואָס אַרויסרופן די פּאַסירונג פון קאַנסעראַס טומאָרס. לאָקאַ קענען זיין געניצט צו פאַרמייַדן לונג, מויל און צווייפּינטל ראַק.

לאַבאָראַטאָריע שטודיום ווייַזן אַז בלאַט עקסטראַקט אקטן ווי אַ ינכיבאַטער פון ראַק סעלז וווּקס.

קאָראָסאָליק זויער, וואָס איז קאַנטיינד אין די בלעטער פון מעדלאַר, האט אַן אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג אין דער באַהאַנדלונג פון ראַק, דער הויפּט פּאָטענציעל צו מייַכל לוקימיאַ.

די נוצן פון מעדלאַר פֿאַר די אויגן

לאָקוואַ איז גוט פֿאַר זעאונג, אַזוי ווי מער.הויך וויטאַמין א לעוועלס האַלטן דיין אויגן געזונט און פאַרמייַדן אָקסידאַטיווע דרוק פון געוועב דידזשענעריישאַן.

רעגולער נוצן פון מעדלאַר העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַטעראַקץ און מאַקולאַר דידזשענעריישאַן, ווי געזונט ווי אַ קוילעלדיק פֿאַרבעסערונג אין זעאונג. לוטעין אין דער זאַץ פון די פירות ימפּרוווז פּיגמאַנטיישאַן פון די אויגן און פּריווענץ קלאָודינג פון די אָביעקטיוו.

לאָקוואַ פֿאַר דיטאַקסיפיקיישאַן

לאָקוואַ האט דייורעטיק פּראָפּערטיעס און העלפּס צו באַזייַטיקן יעריק זויער סאָלץ פון דעם גוף, וואָס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון גאַוט און די פאָרמירונג פון ניר שטיינער. א הויך פּעקטין אינהאַלט בלאַקס די אַבזאָרפּשאַן פון טאַקסאַנז אין די געדערעם, דערמיט ינכיבאַט די אַנטוויקלונג פון ראַק.

טיי פון די בלעטער האָבן שוין שיקער פֿאַר פילע יאָרן צו פארשטארקן די לעבער און דיטאַקסאַפיי דעם גוף.

לאַבאָראַטאָריע שטודיום האָבן געוויזן אַז מעדלאַר זוימען עקסטראַקט ינכיבאַץ די אַנטוויקלונג פון לעבער פיבראָסיס.

מאַמאָשעסדיק הויט אַדוואַנטידזשיז

די קאָסמעטיק פּראָפּערטיעס פון פירות זענען שווער צו אָוווערעסטאַמייט. אַלע זייער שטאַרקייט און מאַכט זענען געניצט הייַנט אין פאַרשידן קרימז, מאַסקס און טאָניקס פֿאַר די הויט. לאַק זאָל אויך ניט זיין איגנאָרירט אין כאָוממייד קאָסמעטיקס רעסאַפּיז, ווייַל דאָס:

דאַנק צו אַ גרויס סומע פון וויטאַמין א, דאָס פּריווענץ יבעריק דריינאַס פון די הויט און מיוקאַס מעמבריינז.
פארמאגט אַ ליכט אַסטרינדזשאַנט פאַרמאָג, דעריבער עס האט אַ פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג אויף די הויט, טאָנעס עס,
סאַטשערייטאַד מיט אַנטי-יידזשינג אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס ינכיבאַט אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז אין הויט סעלז.

פּנים מאַסקע מיט מעדלאַר

וואַשן 6-8 צייַטיק פירות פון די עלנבויגן, שווינדל זיי מיט בוילינג וואַסער און באַזייַטיקן די שאָלעכץ. אַראָפּנעמען די זאמען און צעקוועטשן די פּאַפּ. גיסן די קאָקאָסנוס אָדער מאַסלינע בוימל און עטלעכע לימענע זאַפט פֿאַר אַ כווייטינינג ווירקונג אויב איר האָט טרוקן הויט. איר קענען אויך לייגן 1-2 טראפנס פון דיין באַליבסטע עראַמאַטיק בוימל.

פאַרשפּרייטן די געמיש יוואַנלי איבער דיין פּנים. און בשעת איר אָפּרוען און הנאה אַ געשמאַק אַראָמאַ, לאָקוואַ וועט האַנדלען פֿאַר 20-30 מינוט. שווענקען אַוועק די מאַסקע מיט קאַלט פליסנדיק וואַסער.

כאָוממייד הויט מאַסקע מיט מעדלאַר

וואַשן וועגן 6-8 פירות. שנייַדן זיי און אַראָפּנעמען די זאמען, צוגרייטן די פּאַפּ. לייג עס 1 לעפל האָבערגריץ, 1 לעפל קעפיר און קאָך ביז גלאַט. צולייגן צו פּנים און האַלדז און שווענקען מיט קילן וואַסער נאָך 15 מינוט.

דעם מאַסקע רידזשווואַנייץ און קלעאַנסעס די הויט סעלז.

פרוכט רייַבן - דער בעסטער פּילינג פון שטוב

נעמען די זאמען פון די עלנבויגן און רייַבן זיי אין אַ פּראָסט פּודער, און פון די פּאַפּ מאַכן אַ פרוכט פּאַפּ. לייג וועגן 1 לעפל האָניק און מישן.

די רייַבן געזונט עקספאָולייץ טויט סעלז און קלעאַנסעס, און די זאמען פון מעדלאַר אין זיין זאַץ האָבן אַ מאָיסטוריזינג און אַנטי-יידזשינג ווירקונג.

לאָקוואַ בלעטער האָבן שוין פאָרשטעלן אין פאָלק מעדיצין פֿאַר פילע יאָרן צו מייַכל פאַרשידן הויט חולאתן, אַרייַנגערעכנט די פֿאַרבונדן מיט אָנצינדונג. אין דזשאַפּאַן, מעדלאַר בלאַט טיי איז געניצט ווי אַן אַנטיסעפּטיק. עס קאַנטריביוץ צו די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן טייפּס פון הויט ראַשעס, ספּעציעל פּסאָריאַסיס, עקזעמאַ און כראָניש אַלערדזשיק דערמאַטיטיס.

הייַנט אויף די קאָסמעטיק מאַרק איר קענען געפֿינען פּראָדוקטן פֿאַר די הויט פון פּראָבלעם הויט מיט אויסצוגן פון לאָוואַ. אָבער ווער קען האַלטן זיך פון צוגרייטן פּראָדוקטן מיט די זעלבע אַקציע זיך?

זייַט יפעקס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

זאמען און בלעטער אַנטהאַלטן אַמיגראַדינע (מאַנדעליק זויער), וואָס אונטער דער השפּעה פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף איז קאָנווערטעד צו סייאַנייד. אַלקאַלוידז קאַנטיינד אין די סידער פון מעדלאַר, מיט יבעריק נוצן, קענען אָנמאַכן וואַמאַטינג, שאָרטנאַס פון אָטעם און מיט ספּעציעל סענסיטיוויטי - טויט. דעריבער, קינדער זאָל ויסמיידן לאַקוואָרם זאמען אָן ספּעציעל נויט.

יבעריק טיי קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו עסנוואַרג פאַרסאַמונג, און די מאַטעריע געפֿונען אין יונג בלעטער קענען גרונט כעדייקס.

קולינאַריש אַפּלאַקיישאַן

די יזיאַסט וועג איז צו שיילן די פירות און געניסן זייער געווירציק זיס געשמאַק אין רוי פאָרעם.פֿאַר גורמאַץ עס זענען אויך פילע אָריגינעל רעסאַפּיז מיט מעדלאַר וואָס זענען ווערט אַ פּרוּווט: קאַסטערדז, פרוכט סאַלאַדס, דזשאַמז, דזשאַמז, דזשעליז, מאַרמעלאַדז און קאַמפּאָוץ.

טשוטניי סאָוס מיט לאָקוואַ און לאָוקאַלי דערוואַקסן לאַקוואַט ווייַן זענען פאָלקס אין אזיע. די בלעטער טאָן נישט גיין אַננאָוטיסט: טיי ברוד מיט זיי איז פאָלקס אין יאַפּאַניש קוויזין.

לאַקוואַט בלאַט טיי

נעמען די דאַר בלעטער, פּלאָמבירן זיי מיט וואַסער, ברענגען צו אַ קאָכן און קאָכן פֿאַר 10 מינוט. איר קענען לייגן בשמים, אַזאַ ווי באַסיל, ינגבער, טורמעריק, עטק. לאָזן די טיי צו קילן און שפּאַנונג עס. לאָקוואַ טיי האט אַ ווייך און אָנגענעם געשמאַק.

עס קענען זיין עפעקטיוו אין טרעאַטינג פאַרשידן חולאתן, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק און רעספּעראַטאָרי ינפעקשאַנז.

כאָוממייד אַרייַנשטופּן

נעמען וועגן צוויי טעפּלעך פון סעעדלעסס פּאַפּ. אויב איר ווילט, איר קענען מאַכן מאַשט פּאַטייטאָוז. וואַרפן 2 טעפּלעך וואַסער אין אַ באַזונדער שיסל. ווען די וואַסער בוילז, לייגן די פרוכט פּאַפּ און 1 טעפּל צוקער. קאָך ביז גלאַט און לאָזן צו מליען ביז די קלעם איז דזשעלד.

שטעלן עטלעכע צימערינג אָדער קאַרדאַמאָם. גרייט קלעם קענען זיין ראָולד אַרויף אין סטעראַלייזד דזשאַרז און סטאָרד אַלע ווינטער.

לאַקוואַט טשוטניי סאָוס

שנייַדן אין קליין סלייסיז אַפּריקאָס און לאָקוואַ, לייגן קומין זאמען, ינגבער און קנאָבל. זאַלץ צו טעם, לייגן אַ ביסל צוקער און לימענע זאַפט פֿאַר פּיקאַנסי.

כאַראַקטעריסטיש סימפּטאָמס

סימפּטאָמס פון די קרענק פון דער ערשטער טיפּ:

גיך וואָג אָנווער מיט געוואקסן אַפּעטיט,
קעסיידערדיק מידקייט
קעסיידערדיק דאָרשט
דראַוזי
אָפט יעראַניישאַן.

סימפּטאָמס פון אַ קרענק פון די רגע טיפּ:

דאָרשט און טרוקן מויל
וואָג אָנווער
געפיל פון שוואַכקייַט
אָפט ורינאַטיאָן
נאַמנאַס פון די לימז
עקל און וואַמאַטינג
הויך בלוט דרוק
יעראַנערי שעטעך ינפעקשאַנז
יטשי הויט און דריינאַס.

אין דער ערשטער טיפּ, די סימפּטאָמס זענען מער פּראַנאַונסט און קענען ניט זיין אָוווערלוקט. אין די רגע פאַל, זיי קען דערשייַנען אַ ביסל און אַנטוויקלען ביסלעכווייַז.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק און גלייסעמיק אינדעקס

אונטער די גלייסעמיק אינדעקס (GI) פון אַ פּראָדוקט, עס איז קאַסטאַמערי צו פֿאַרשטיין די גיכקייַט מיט וואָס די קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין עס זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף און אויך פאַרגרעסערן די צוקער אין די בלוט.

די מינימום נומער פון די GI וואָג איז נול, און די מאַקסימום איז 100. די נידעריקער די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט, די סלאָוער עס איז אַבזאָרבד, און די העכער די סיטואַציע איז די פאַרקערט - דאָס גיט זיין ענערגיע צו דעם גוף אין אַ קורצער צייט און איז ביכולת צו פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

די קעסיידערדיק נוצן פון פודז מיט הויך GI פירט צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, אַ קעסיידערדיק געפיל פון הונגער, פעט דיפּאַזאַץ, ווי געזונט ווי צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער, וואָס איז גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס.

די דיעטע פֿאַר יעדער פּאַציענט איז אויסגעקליבן ינדיווידזשואַלי, אָבער די גרונט כּללים זענען ווי גייט:

מילז זאָל זיין צעטיילט אין קליין פּאָרשאַנז איבער דעם טאָג און פאַלן 5-6 מאל,
די סומע פון ענערגיע אין עסנוואַרג זאָל זיין גלייך צו די ענערגיע דאַרף פון דער פּאַציענט,
קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס און פאַץ זאָל זיין באַלאַנסט.

ווי אַ הערשן, פֿאַר דייאַבעטיקס, אַ דיעטע נומ 9 איז פּריסקרייבד, וואָס איז רעגיאַלייטאַד פֿאַר אַלעמען, גענומען אין חשבון די קעראַקטעריסטיקס פון די לויף פון די קרענק אָדער אנדערע סיבות.

צו פֿאַרבעסערן די פונקציע פון די לעבער וואָס סאַפערז פון דעם קרענק, איר זאָל לייגן הייַזקע קעז, האָבערגריץ און אנדערע פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן ליפּאָטראָביק סיבות צו די דיעטע. אין דער זעלביקער צייט, די נומער פון פלייש און פיש יויך איז לימיטעד, און געפּרעגלט פודז זענען פּראַקטאַקלי ילימאַנייטאַד.

פֿאַר יבערוואָג פּאַטיענץ, די קאַנסאַמשאַן פון פריש וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קרויט, קיוקאַמערז, טאַמייטאָוז, שפּינאַט און גרין פּיז ינקריסיז. אַלאַוז איר צו פאַרגרעסערן זייער פולקייט.

מעדלאַר איז אַ מאַראַנץ-קאָלירט פרוכט. עס איז נאָוטווערדי אַז אין צייַטיק פירות, די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען מיט יז. ויסווייניק, עס ריזעמבאַלז אַ פלוים אָדער אַ פערשקע, און אין טעם עס איז ענלעך צו עפּעס צווישן אַ באַרנע און אַ קווינס, עס אויך ריזעמבאַלז אַן עפּל.דער פרוכט האט אַ זייער זאַפטיק און קרוכלע פּאַפּ, אין דער זאַץ פון וואָס 3-4 זאמען זענען יוזשאַוואַלי באמערקט.

מעדלאַר קענען זיין געוויינט ווי עסנוואַרג אפילו אויף זייער הייס טעג, ווייַל זייַן זאַפט בלייבט אָנגענעם און קיל. עס איז אויך געניצט פֿאַר מעדיציניש צוועקן, רעכט צו דער גרויס סומע פון נוטריאַנץ אין דעם זאַץ. עס איז אָפט געניצט צו מייַכל די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

די נוצן פון מעדלאַר אין צוקערקרענק

אָבער, איר זאָל נישט אָווועריט די פרוכט, ווייַל דאָס קען פאַרשאַפן פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז.

מעדלאַר ינקריסאַז די סומע פון ינסאַלאַן אין די מענטשלעך גוף, אַזוי דייאַבעטיקס זענען אפילו רעקאַמענדיד צו נוצן עס.

אין דער זעלביקער צייט, עס אויך ראַדוסאַז בלוט צוקער, סטרענגטאַנז דעם גוף, פּריווענץ סטראָקעס און האַרץ אנפאלן. לאָקוואַט טיי איז די מערסט רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק, דאָס רעגיאַלייץ בלוט צוקער און טרייגליסעריידז, און קאַלעסטעראַל. די פיייקייט איז רעכט צו דער בייַזייַן פון גרויס אַמאַונץ פון פיברע אין די פרוכט.

א דעקאָקטיאָן פון בלעטער ענכאַנסיז די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן. לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז מעדלאַר איז מערסט נוציק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר די נוצן פון מעדלאַר צו פאַרמייַדן צוקערקרענק, ווייַל עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

וועגן אַלע די נוציק פּראָפּערטיעס פון מעדלאַר אין די ווידעא:

מעדלאַר איז ספּעציעל נוציק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. רעקאַמענדיד טיי פון פרוכט און אַ דעקאָקטיאָן פון בלעטער. די לאַקוואַט כּולל אַ גרויס נומער פון וווילטויק סאַבסטאַנסיז וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף צוקערקרענק. דער פּראָדוקט קענען ווערן געניצט אין זיין רוי פאָרעם, אָבער אין דעם פאַל, די קוואַנטיטי מוזן זיין קאַנטראָולד. פֿאַר 100 גראַמז פון פרוכט, 0.43 גראַמז פון פּראָטעין, 0.2 גראַמז פון פעט און 10.44 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ. די יקער איז וואַסער, וואָס כּולל 86.73 גראַמז. מעדלאַר גלייסעמיק אינדעקס איז גלייך צו 55 וניץ.

גלייסעמיק ינדאַסיז פון פאַרשידן פּראָדוקטן

(פודז זענען ליסטעד ווי די גלייסעמיק אינדעקס דיקריסאַז)

פּראָדוקט נאָמען גלייסעמיק אינדעקס

גלוקאָוס	100
מאַלטאָסע	100-105
סוקראָוס (עסנוואַרג צוקער)	60-65
לאַקטאָוס	45
פראַקטאָוס	20
באר	110
דאַטעס	103
בייקט קאַרטאָפל	95
רייַז מעל	95
רייַז לאָקשן	92
פּרעמיע ווייץ ברויט	90-95
קאַנד אַפּריקאָס	91
רעגע רייַז קאַשע	90
בוילד מער פּיוריי	85-92
האָניק	87-90
מאַשט פּאַטייטאָוז	85-90
קרוכלע ברויט פון אַ געמיש פון ווייץ און קאָרן מעל	85
קנאַל פּאַפּשוי	85
רעגע מאַשט פּאַטייטאָוז	83
פּאַפּשוי פלאַקעס	80-85
ווייץ מעל קראַקערז (צוקער פריי, צוקערקרענק)	80
קאַרטאָפל טשיפּס	80
7 קאַשע ברויט	79
וואַפאַלז זענען ונסוועעטעד	76
דאָונאַץ	76
בוילד פּאַטייטאָוז	75
קאַווענע	75
צוקיני	75
קירבעס	75
לאַנג פראנצויזיש ברויט	75
ערד ברעאַדקרומבס פֿאַר ברידינג	74
ווייץ בייגעל	72
מילאַט	71
רייַז קאַשע (ווייַס רייַז)	70-80
קאַרטאָפל און פּאַפּשוי קראָכמאַל	70
בוילד פּאַפּשוי	70
מאַרמעלאַד, קלעם מיט צוקער	70
מאַרס, סניקערז (באַרס)	70
דומפּלינגס, ראַוויאָלי	70
ברוקווע	70
סטימד ווייסע רייס	70
מילך שאָקאָלאַד	70
ווייַס ברויט	70-105
פריש קייקס (אַזאַ ווי פּיטאַ ברויט)	69
ווייץ מעל	69
Croissant	67
אַנאַנאַס	66
קרעם מיט די דערצו פון ווייץ מעל	66
האָבערגריץ רעגע	66
טרוקן אַרבעס פּיוריי זופּ	66
בוילד פּאַטייטאָוז אין זייער סקינס	65
קאַנד וועדזשטאַבאַלז (טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, צוקיני, עטק.)	65
ווייץ מעל מאַקאַראָנען	65
מעלאָן	65
סעמאַלינאַ	65
זאַמד פרוכט קערב	65
מאַראַנץ זאַפט גרייט	65
רייזאַנז	64-70
פריש ביץ	64-70
מאַקאַראָנען און קעז	64
שאָרטברעאַד קיכלעך	64
שוואָם שטיקל	63
ווייץ דזשערמאַנייטיד גריינז	63
ווייץ מעל פריטטערס און פּאַנקייקס	62
טוויקס (באַר)	62
האַמבורגער בונס	61
ווייַנטרויב	60-70
באַנאַנע	60-70
טרינקען "פאַנטאַ", "ספּרייט", "קאָקאַ-קאָלאַ"	60-70
פּיצאַ מיט טאַמאַטאָוז און קעז	60
ווייַס רייַז (נישט סטימד)	60
געל פּי פּורעע זופּ	60
קאַנד זיס פּאַפּשוי	59
פּיעס	59
פּאַפּייאַ	58
ווילד רייַז	57
האָבערגריץ קיכלעך	55
צוקערקרענק קיכלעך מיט סוויטאַנער	55
פרוכט סאַלאַט מיט קרעם	53
קלייַען	51
קיווי מאַנגאָ	50-60
זיס קאַרטאָפל (זיס קאַרטאָפל)	50
ברוין רייַז	50
ספּאַגעטי מאַקאַראָנען	50
שוואַרץ ברויט (קאָרן מעל)	50
באַקוויט קאַשע, האָבערגריץ	50
באַקוויט ברויט	50
באַקוויט פּאַנקייקס און פּאַנקייקס	50
עפּל, מאַראַנץ און ווייַנטרויב דזשוסיז (נאַטירלעך, צוקער פריי)	50
אייז קרעם	50
שערבעט	50
פרוכט יאָגורט מיט צוקער	47
קאַנד גרין פּיז	45-48
קלייַען ברויט	45
קאַנד פּערז	44
מועסלי פון פאַרשידענע גראַדעס	40-80
אָראַנדזשאַז, טאַנדזשערינז	40
פּאָמידאָר זאַפט	40
גרין פּיז, פריש	40
האָמיני (פּאַפּשוי קאַשע)	40
בוילד בינז, בינז	30-40
פיש פינגער	38
ווהאָלעמעאַל ספּאַגעטי	38
כינעזיש ווערמיסעלי	35
טרוקן גרין פּיז	35
פייגן	35
פריש קעראַץ	35
דאַר אַפּראַקאַץ	35
סוי מילך אייז קרעם	35
פּערז	34
קאָרן, ספּראַוטאַד גריינז	34
שאָקאָלאַד מילך	34
פיסטאַשקע פּוטער	32
סטראָבעריז	32
גאַנץ מילך	32
2% מילך	30
סוי מילך	30
מאַרמעלאַד יאַגדע אָן צוקער, קלעם אָן צוקער	30
טונקל שאָקאָלאַד (70% קאַקאַאָ)	22-30
בעריז: קורראַנץ, אַגרעסן, טשעריז	30
מאַרמעלאַד איז צוקערקרענק
מיט סוויטאַנער	30
פּיטשאַז	30
די עפּל	30
ווורשט	28
גרייפּפרוט	22
טשערריעס	22
פּלאַמז	22
גערשטן קאַשע	22
קראַשט געל פּיז	22
קאַנד סויבינז	22
גרין לענטילס	22
פריש אַפּראַקאַץ	20
פּינאַץ	20
טרוקן סוי	20
מילך 1-1.5 פּראָצענט	20
זשורעכלינעס, זשורעכלינעס	20
פעט-פֿרייַ יאָגורט מיט פירות און סוויטאַנער	20-30
רייַז קלייַען	19
וואָלנאַץ	15
קעפיר נידעריק-פעט	15
ווייַס קרויט, בעידזשינג, בראַקאַלי	10
רעטעך, רעטעך	10
פּאַטלעזשאַן	10
בלאַט סאַלאַט	10
מושראָאָמס	10
גרין פעפער	10
בויגן	10
טאַמאַטאָוז	10
קיוקאַמערז	10
סאַלאַט	10
קנאָבל	10
זונרויז זאמען	8

די גלייסעמיק אינדעקס קען נישט טאַקע אַססעסס ווי פיל, דיפּענדינג אויף די סומע פון עסנוואַרג קאַנסומד, די בלוט גלוקאָוס הייך וועט ספּאַסיפיקלי העכערונג. עס איז בלויז מעגלעך צו פֿאַרשטיין וועגן ווי פילע מאָל איר קענען דערוואַרטן אַ פאַרגרעסערן אין די סומע פון גלוקאָוס אין זיין ריין פאָרעם קאַמפּערד מיט די עקוויוואַלענט פּראָדוקט געגעסן.

פּראָדוקטן אין וואָס די גלייסעמיק אינדעקס איז 15 אָדער ווייניקער, כּמעט טאָן ניט פאַרגרעסערן גלוקאָוס אין די בלוט.

געדענקט אַז ווייניקער ראַפינירט פודז האָבן אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס. צום ביישפּיל, אין גלייש ברויט איז די גלייסעמיק אינדעקס 105, און אין ברויט פון זיבן טוווע איז די גלייסעמיק אינדעקס 78. גלייסעמיק מאַסע (דאָס איז די גלייסעמיק אינדעקס געמערט מיט די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט) פון ווייַס ברויט איז 10 און ברויט פון זיבן טוווע איז 8.

ענדערונגען אין דעם רעסטאָראַן מעניו זענען יוזשאַוואַלי דיקטייטיד דורך די טייסץ פון די קאַסטאַמערז און די אמביציעס פון די רעסטראַטערז זיך. אָבער, אין דעם פאַל פון סוויץ ...

די געשיכטע פון צוקערקרענק הייבט מיט די געשיכטע פון מענטש. וועגן צוקערקרענק ווי אַ קרענק איז געווען באַקאַנטע איידער אונדזער תקופה - אין מצרים, מעסאָפּאָטאַמיאַ, ...

נאָרמאַלי, ינסאַלאַן פֿון די פּאַנקרעאַס אין דעם גוף איז רעלעאַסעד. מיט די הקדמה פון די מעדיצין פון אַרויס, אַ באַטייטיק דאָזע ערייווז מיד ...

אַ וויכטיק מאָמענט אין לעבן אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק איז זיך-קאָנטראָל. קוואַליטעט קאָנטראָל פון צוקערקרענק ינוואַלווז ...

צוקערקרענק איז אַ שטיל רעצייעך. מעדיציניש זשורנאַל "ניו ענגלאַנד דזשאָורנאַל אָף מעדיסינע" ...

איינער פון די ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק איז שעדיקן צו די נידעריקער יקסטרעמאַטיז ...

פּאַנקרעאַטיק ביתא סעלז פּראָדוצירן ניט בלויז ינסאַלאַן, אָבער אויך C- פּעפּטייד ...

מענטשלעך דערנערונג זאָל זיין באַלאַנסט און הויך אין קאַלאָריעס. אונטער ...

מעדלאַר פֿאַר צוקערקרענק - באַהאַנדלונג פֿאַר צוקערקרענק

די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק
גליסעמיק אינדעקס (גי) טיש
דער הויפּט נוציק וועדזשטאַבאַלז פֿאַר צוקערקרענק
וואָס וועדזשטאַבאַלז קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק
גרינס עצות
גרינס רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס

די בענעפיץ פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק:

פאַרגיטיקונג פון ינסופפיסיענסי און אַקסעלעריישאַן פון מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט,
גלייסעמיק נאָרמאַליזיישאַן
זעטיקונג פון דעם גוף מיט וויכטיק שפּור עלעמענטן, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק סאַבסטאַנסיז,
גוף טאָונינג
מעטאַבאַליק אַקסעלעריישאַן,
נוטראַלאַזיישאַן פון טאַקסיק דיפּאַזאַץ,
פאַרקלענערן אין בלוט גלוקאָוס.

נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט

אַנטיוויראַל פּראַפּערטיז

און די בייַזייַן אין די בלעטער פון ורסאָליק זויער, קאַראַפאָלין און מאָליבאָליק זויער איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די סאַפּרעסינג היוו ווירקונג, כאָטש דעם באַזונדער וווילטויק פאַרמאָג פון מעדלאַר איז נישט נאָך גאָר פֿאַרשטאַנען. אנדערע וויסנשאפטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן ניצן בלאַט עקסטראַקט צו מייַכל קאַנדידיאַסיס.

מיט צוקערקרענק און האַרץ יילמאַנץ

מעדלאַר ראַק טיי

לאַבאָראַטאָריע שטודיום ווייַזן אַז בלאַט עקסטראַקט אקטן ווי אַ ינכיבאַטער פון ראַק סעלז וווּקס.

די נוצן פון מעדלאַר פֿאַר די אויגן

לאָקוואַ איז גוט פֿאַר זעאונג, אַזוי ווי מער. הויך וויטאַמין א לעוועלס האַלטן דיין אויגן געזונט און פאַרמייַדן אָקסידאַטיווע דרוק פון געוועב דידזשענעריישאַן.

רעגולער נוצן פון מעדלאַר העלפּס צו רעדוצירן די ריזיקירן פון קאַטעראַקץ און מאַקולאַר דידזשענעריישאַן, ווי געזונט ווי אַ קוילעלדיק פֿאַרבעסערונג אין זעאונג. לוטעין אין דער זאַץ פון די פירות ימפּרוווז פּיגמאַנטיישאַן פון די אויגן און פּריווענץ קלאָודינג פון די אָביעקטיוו.

אַן אַרטיקל מיט אנדערע נוציק קוואלן פון לוטעין.

לאָקוואַ פֿאַר דיטאַקסיפיקיישאַן

טיי פון די בלעטער האָבן שוין שיקער פֿאַר פילע יאָרן צו פארשטארקן די לעבער און דיטאַקסאַפיי דעם גוף.

הויט בענעפיץ

די קאָסמעטיק פּראָפּערטיעס פון פירות זענען שווער צו אָוווערעסטאַמייט.אַלע זייער שטאַרקייט און מאַכט זענען געניצט הייַנט אין פאַרשידן קרימז, מאַסקס און טאָניקס פֿאַר די הויט. לאַק זאָל אויך ניט זיין איגנאָרירט אין כאָוממייד קאָסמעטיקס רעסאַפּיז, ווייַל דאָס:

דאַנק צו אַ גרויס סומע פון וויטאַמין א, דאָס פּריווענץ יבעריק דריינאַס פון די הויט און מיוקאַס מעמבריינז.
פארמאגט אַ ליכט אַסטרינדזשאַנט פאַרמאָג, דעריבער עס האט אַ פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג אויף די הויט, טאָנעס עס,
סאַטשערייטאַד מיט אַנטי-יידזשינג אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס ינכיבאַט אָקסידאַטיווע פּראַסעסאַז אין הויט סעלז.

פּנים מאַסקע מיט מעדלאַר

כאָוממייד הויט מאַסקע מיט מעדלאַר

דעם מאַסקע רידזשווואַנייץ און קלעאַנסעס די הויט סעלז.

פרוכט רייַבן - דער בעסטער פּילינג פון שטוב

לאָקוואַ בלעטער האָבן שוין פאָרשטעלן אין פאָלק מעדיצין פֿאַר פילע יאָרן צו מייַכל פאַרשידן הויט חולאתן, אַרייַנגערעכנט די פֿאַרבונדן מיט אָנצינדונג. אין דזשאַפּאַן, מעדלאַר בלאַט טיי איז געניצט ווי אַן אַנטיסעפּטיק. עס קאַנטריביוץ צו די באַהאַנדלונג פון פאַרשידן טייפּס פון הויט ראַשעס, ספּעציעל פּסאָריאַסיס, עקזעמאַ און כראָניש אַלערדזשיק דערמאַטיטיס.

כאָוממייד אַרייַנשטופּן

די בענעפיץ און כאַרמז פון מישמולאַ

פילע פירות פון ביימער און שראַבז האָבן קאָלאָסאַל היילונג מאַכט. מעדלאַר רעפערס צו די פירות, די בענעפיץ פון וואָס זענען געווען באַוווסט אין די מזרח פֿאַר 1000 יאָר בק. מעדלאַר איז אויך גערופן לאָקוואַ אָדער יאַפּאַניש פלוים.

ניט אַ איין גרוזיניש קאָרטיאַרד קען טאָן אָן דעם טשיקאַווע פאַבריק. מזרח מעדיצין ניצט מעדלאַר פרוכט פֿאַר חולאתן פון די רעספּעראַטאָרי סיסטעם און דיגעסטיווע אָרגאַנס, פֿאַר פאַרהיטונג פון ראַק, פֿאַר וראָליטהיאַסיס און האַרץ פראבלעמען. איר וועט לערנען מער וועגן די בענעפיץ פון מעדלאַר און וועגן די שעדלעך פּראָפּערטיעס פון דעם אַרטיקל.

מעדלאַר איז אַ עווערגרין קשאַק אָדער בוים מיט ספּייניאַל צווייגן, כאַנגד מיט באַנטשאַז פון פירות. די פירות פון מעדלאַר אַנטהאַלטן יידל פּאַפּ און האָבן אַ אָנגענעם זויער געשמאַק, רעמאַניסאַנט פון אַן עפּל, סטראָבעריז און באַנאַנע אין דער זעלביקער צייט.

אַרום די וועלט עס זענען וועגן דרייסיק ווערייאַטיז פון מעדלאַר. די מערסט באַרימט טייפּס פון געוויקסן זענען גערעכנט ווי מעדלאַר יאַפּאַניש (lokva) אָדער דייַטש (קאַוקאַסיאַן).

ראַגאַרדלאַס פון די פאַקט אַז די פאָרעם פון די פירות אין פאַרשידענע מינים פון מאַמלער איז זייער אַנדערש, זייער זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס זענען די זעלבע.

די ריזיק בענעפיץ פון די פירות פון מעדלאַר זענען דערקלערט דורך זייער מערסט ווערטפול זאַץ.

די פירות פון דעם פאַבריק אַנטהאַלטן ווייניק פאַץ און פּראָטעינס, פלאַוואָנאָידס, פענאָלס, אַמיגדאַלין, פילע וויטאַמינס (אַלע פארשטייערס פון גרופּע B, וויטאַמינס פּפּ, C און א), מינעראַלס (פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, קאַלסיום, סעלעניום, פּרעסן, ייאַדיין, צינק, סאָדיום אָרגאַניק אַסאַדז (מאַליק, טאַרטאַריק, סיטריק), פּעקטינס, וואַלאַטאַל, טאַננינס, עראַמאַטיק סאַבסטאַנסיז און שוגערז (סוקראָוס, פראַקטאָוס).

די בלעטער, בילן, פרוכט זאמען און זאמען פון דעם פאַבריק האָבן אויך וווילטויק פּראָפּערטיעס. די בלעטער פון מעדלאַר זענען באטראכט דורך פילע כערבאַליסץ צו זיין מער וווילטויק ווי זייַן פירות. די פאַבריק איז אונטערשיידן אין די פאָולידזש פון זעלטן אַסאַדז (ורסאָליק, קאָראָסאָליק, מתפלל), קאַראַפאָלין, פאַבריק פּאָליפענאָלס און גלייקאַסיידז, וואָס זענען די מערסט שטאַרק מיטל פון מאָרד פרעמד סעלז און פאַרשטיקן אפילו היוו.

די בלעטער פון מעדלאַר בינדן און באַזייַטיקן פריי ראַדאַקאַלז, אַרויסטרייַבן ומנייטיק מיוקאַס פון דעם גוף. די טריטערפּענע מאַטעריע אַלאַוז די סינטעז פון פּאַליסאַקעריידז וואָס פאַרגרעסערן די סומע פון ינסאַלאַן.

פּעקטין קאַנטיינד אין פירות קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז, זאַלץ פון שווער מעטאַלס, ראַדיאָנוקלידעס.

נוציק פּראָפּערטיעס פון מישמולאַ

די פֿרוכטן פֿון מעדלאַר ווערן גענוצט ווי פאלגענד פאר אזעלכע קראנקהייטן:

רוי פירות זענען קיוראַטיוו פֿאַר פּאַטיענץ מיט כייפּערטענשאַן און האַרץ דיסאָרדערס, ווייַל עס העלפּס צו פארשטארקן די האַרץ מוסקל און פֿאַרבעסערן די קאַנדאַקטיוואַטי, פּרעווענטינג די פּאַסירונג פון האַרץ אנפאלן.
פענאָלס און פלאַוואָנאָידס באַפרייַען די גוף פון אַסידאַפאַקיישאַן און פֿאַרבונדענע חולאתן (קאַטעראַקץ, ראַק, צוקערקרענק).
זיי באַזייַטיקן קאַמפּאַונדז פון פריי ראַדאַקאַלז, פאַרמייַדן מאַך, קאַטעראַקץ, ופהיטן אַ העל מיינונג און ויסגעצייכנט זכּרון אין עלטער.
זיי האָבן אַנטידיאַררהעאַל און אַנטידיסענטעריק פּראָפּערטיעס.
זיי ביישטייערן צו דער פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן, וואָס איז וויכטיק פֿאַר מענטשן מיט לייטאַנט אָדער אָוווערטייד צוקערקרענק.
אַסאַדז צושטעלן די דיסאַלושאַן און יקסקרישאַן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, פֿאַרבעסערן פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם, הילף מיט דרוק און ביישטייערן צו די פולשטענדיק ברייקדאַון פון פאַץ.
בוסט די אַרבעט פון די ימיון סיסטעם, פאַרהאַלטן יידזשינג און סעניליטי פון דעם גוף, פֿאַרבעסערן בלוט קאָואַגיאַליישאַן און געוועב פאַרריכטן.
אַמיגדאַלין איז אַ אַדסאָרבענט, ריסטאָרז די פּאַנקרעאַס און לעבער.
געוויינט אין די פאָרמירונג פון שטיינער אין דעם גוף און קאָליק (רענאַל, ביליאַרי).
זאַפט און טיי פון יאַפּאַניש פּלאַמז זענען געניצט פֿאַר קאָפינג פֿאַר טאָנסילליטיס, אַזמאַ און קאָולדז.
ונריפּע פירות זענען געניצט פֿאַר שילשל, און צייַטיק פירות האָבן אַ מילד קלענזינג און לאַקסאַטיוו פּראָפּערטיעס פֿאַר ינטעסטאַנאַל חולאתן פֿאַר דיידזשעסטשאַן.
זיי פאַרלענגערן יוגנט דורך ריסטאָר הויט טורגאָר, ימפּרוווינג קאַמפּעקשאַן און ילימאַנייטינג ראַשעס. מאַסקס, לאָושאַנז אָדער אויסצוגן פון זייער געוויקסן טאָן די הויט, באַפרייַען פּילינג, אָנצינדונג, ויסשיט.
פֿאַר אַלקאָהאָל, מיט בראָנטשיטיס, טראַטשעיטיס, וויראַל ינפעקשאַנז און מיט בראַנטשיאַל אַזמאַ, צומיש פון די פֿרוכטן פון מעדלאַר. צו טאָן דאָס, ניד עטלעכע צייַטיק פירות (5-7 ברעקלעך) און צעטרעטן זייער ביינער. די גאנצע מאַסע איז אויסגעגאסן מיט 90 גראַמז מאַשקע און לינקס אין אַ קיל פינצטער אָרט פֿאַר 72 שעה. דערנאָך די צומיש איז געפילטערט און סטאָרד אין אַ גלאז קאַנטיינער. טרינקען די מעדיצין אין אַ לעפל 3-4 מאל אַ טאָג איידער מילז. מיט דער זעלביקער נוצן, די פירות פון מעדלאַר, גרייטיד מיט האָניק 1: 1.

לאָוואַ, בלומען און זאמען האָבן אַ באַלאַנסט קאָמבינאַציע פון זעלטן קאַמפּאָונאַנץ, וואָס אַלאַוז זייער מעדיסינאַל פּראָפּערטיעס צו נוצן פֿאַר אַזאַ געזונט דיסאָרדערס.

די בענעפיץ פון בלעטער זענען זייער מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס:

זייער דעקאָקטיאָן איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר שילשל. צו טאָן דאָס, אַ לעפל פון בלעטער איז אויסגעגאסן אין אַ טערמאַס אַ גלאז פון בוילינג וואַסער. נאָך דריי שעה, די ינפיוזשאַן איז געפילטערט און געווענדט 50 מל אַ פערטל פון אַ שעה איידער מילז. דער זעלביקער ינפיוזשאַן איז געניצט ווי קלענזער (מיט הויך קאַלעסטעראַל, נאָך ינטאַקסאַקיישאַן, נאָך קראַנקייט און פּראַלאָנגד נוצן פון דרוגס).
זיי האָבן דיקאָנגעסטאַנץ, אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און אַנאַלדזשיסיק פּראָפּערטיעס, הילף מיט קאָולדז, ווייטיקדיק טראָוץ, האָבן אַ שטאַרק אַנטיוויראַל ווירקונג און זענען נוציק פֿאַר קאַנדידיאַסיס.
זיי סטייבאַלייז די עלעקטראָליטע זאַץ פון די בלוט, רעגולירן בלוט דרוק און האַרץ טעמפּאָ.
באַפרייַען שלאָס ווייטיק מיט אַרטראָוסיס, אָסטיאַפּעראָוסיס.
אַ דעקאָקטיאָן פון די בלעטער איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר פאַרשידן ינערלעך בלידינג (אַ לעפל פון רוי מאַטעריאַלס אין אַ גלאז פון בוילינג וואַסער בוילז פֿאַר 5 מינוט, ינפיוזד און געפילטערט). עס איז שיקער 50 מל נאָך יעדער מאָלצייַט. מיט אַ געשוויר, די יויך איז שיקער אין 3 טייבאַלספּונז פון די יויך האַלב אַ שעה איידער פרישטיק.
פריש בלעטער אַטאַטשט צו די ווונדז געשווינד האַלטן בלידינג.
רעצעפּט פֿאַר קאָולדז מיט אַ יקספּעקטעראַנט ווירקונג. צו טאָן דאָס, גיסן אין בוילינג וואַסער די זאַץ פון די בלעטער פון מעדלאַר, ליקעריש וואָרצל, ינגבער, באַסיל און האָניק הערבס. ווען סטאָרד אין דער קעלט, די מעדיצין העלפּס אַדאַלץ און קינדער מיט קאָולדז איבער די ווינטער.
קאָראָסאָליק זויער ינכיבאַץ די מאַלטאַפּלייינג פון ראַק סעלז און סערוועס ווי אַ פּראַפילאַקסיס פון רעצידיוו אין טומאָרס פון די קישקע, לונגען, מויל קאַוואַטי, לוקימיאַ.
אַ דעקאָקטיאָן פון זאמען איז געניצט פֿאַר קאַטאַררה פון די מאָגן און געדערעם. 2 טייבאַלספּונז פון זאמען זענען אויסגעגאסן מיט 2 טעפּלעך בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר 20 מינוט. צולייגן האַלב אַ גלעזל פון יויך האַלב אַ שעה איידער מילז.
אַ דעקאָקטיאָן פון בלעטער און אַ עקסטראַקט פון זאמען פון לאָקוואַ זענען געניצט צו באַזייַטיקן סאָלץ פֿאַר גאַוט, ורטאַטהעסיס, אַרטריט.
טיי פון די בלעטער העלפּס מיט הויט פראבלעמען (פּסאָריאַסיס, אַלערדזשיק דערמאַטיטיס, הויט ראַשעס).
מעדלאַר בלומען זענען געניצט פֿאַר דעפּרעסיע און אַלקאָהאָל ינטאַקסאַקיישאַן.
מעדלאַר זוימען עקסטראַקט איז געניצט פֿאַר לעבער פיבראָסיס, און בלאַט טיי איז שיקער צו דיטאַקסאַפיי דעם אָרגאַן.

די בענעפיץ פון מישמולאַ פֿאַר מענטשן

מעדלאַר זאָל זיין אינטערעסירט צו מענטשן וואָס ווילן צו זיין געזונט און אַקטיוו. די פיייקייט פון דעם פאַבריק צו רעגולירן קאַרדיאַק טעטיקייט און באַשיצן קעגן סטראָקעס און האַרץ אנפאלן מאכט עס אָוווערוואַליוד.

אַ וויכטיק פאַרמאָג פון מעדלאַר איז די רעליעף פון "ברייקינג" ווען פאַרלאָזן ניקאָטין פֿאַר די וואס ווילן צו פאַרלאָזן סמאָוקינג.

וויסנשאפטלעכע כייפּאַטאַסאַסאַז וועגן די בענעפיץ פון מעדלאַר אין ראַק, זאָל מאַכן מענטשן אַרייַננעמען לאָקוואַ אין די טעגלעך מעניו.

בענעפיץ פֿאַר וואָמען

דער גוף פון אַ מאָדערן פרוי דאַרף נאַטירלעך סאַבסטאַנסיז וואָס קענען האַנדלען מיט איר וואָכעדיק סטרעסאַז, באַשיצן איר פון פאַרשידן ערנסט יילמאַנץ און טייַנען ימיונאַטי אויף די קאַמבאַט מדרגה. מיט אַלע די טאַסקס, מעדלאַר גלאָוינגלי קאָפּעס.

אַרייננעמען פירות אין זייער מעניו, וואָמען ניט בלויז הנאה דעם טעם פון די פירות, אָבער אויך געראַנגל מיט די אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז אין דעם גוף, קאַנטריביוטינג צו דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק, אַביסאַטי, גאַוט.

אין קאָסמעטאָלאָגי

מעדלאַר האט די פיייקייט צו רידזשווואַנייט און ומקערן הויט סעלז. עס פייץ קעגן טרוקן הויט און דינען ווי אַן אַנטי-יידזשינג פּנים און האַלדז הייבן. די פירות פון מעדלאַר זענען צוגעגעבן צו מאַסקס, און יידל סקרובס פֿאַר פּנים הויט זענען געמאכט פון די זאמען.

מאַסקע פֿאַר טרוקן הויט. פֿאַר דער צוגרייטונג פון מאַסקע-פּלאָדמושולאַ, עס איז געוואשן, סקאָלד און פריי פון זאמען. פּורעע איז געמאכט פון אים, אין וואָס מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט און 2-3 טראפנס פון טיי בוים ייל זענען צוגעגעבן. די מאַסע איז געווענדט צו די פּנים און האַלדז פֿאַר 20 מינוט.

א רידזשווואַנייטינג פאַסיאַל מאַסקע איז געמאכט פון גרייטיד מעדלאַר, אַ לעפל האָבערגריץ און קעפיר. די מאַסקע לאַסץ 15 מינוט און איז געוואשן אַוועק.

די שטאַרקעכץ פון מעדלאַר ינקלודז זייַן זאַפט (250 מל) און מאַשקע (100 מל). עס איז געניצט איידער אַפּלייינג קיין קרעם אויף די הויט פון די פּנים.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון מעדלאַר פֿאַר הויט זאָרג זענען:

עקזעמאַ
rosacea,
עפענען ווונדז
ינפלאַמאַטאָרי הויט חולאתן.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו גיין גלייך צו די קעלט נאָך אַפּלייינג מאַסקס אויף די פּנים.

די בענעפיץ פון מעדלאַר מיט וואָג אָנווער

מעדלאַר איז גאנץ פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן עקסטרע פונט און פֿאַרבעסערן דעם גוף. אין אַדישאַן צו די פעט ברענען ווירקונג, מעדלאַר איז ביכולת צו פאַרשטיקן אַפּעטיט.אויב איר עסן עטלעכע פירות מיט דייאַטערי פיברע און טרינקט איין אָדער צוויי טעפּלעך פון דעקאָקטיאָן פון די בלעטער פון מעדלאַר, די לוזינג וואָג געץ אַ געפיל פון זאַטקייַט און באַקומען באַפרייַען פון די פאַרלאַנג צו עסן עפּעס זיס און הויך-קאַלאָריע, דיסטרויינג די ווירקונג פון די דיעטע.

די בענעפיץ און כאַרמז פון מעדלאַר בעשאַס שוואַנגערשאַפט

מעדלאַר האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף פון שוואַנגער וואָמען רעכט צו דער אינהאַלט פון פאַליק זויער, וואָס קאַנטריביוץ צו נאָרמאַל דזשעסטיישאַן.

עסן מעדלאַר פרוכט זאָל זיין ציכטיק פֿאַר שוואַנגער פרויען. דו זאלסט נישט עסן מער ווי 1-2 ברעקלעך פון פרוכט פּער טאָג. ספּעציעל קערפאַלי עס איז נייטיק צו אָנהייבן עסן די פֿרוכטן פון מעדלאַר פֿאַר וואָמען ביז אַהער אַנפאַמיליער מיט דעם פאַבריק.

פּרעפּעריישאַנז באזירט אויף בלעטער, בילן אָדער זאמען פֿאַר שוואַנגער וואָמען זענען נישט געוויזן, ווייַל זייער ווירקונג אויף די גוף פון שוואַנגער וואָמען זענען ביסל געלערנט.

מיט ברעסטפידינג, די נוצן פון מעדלאַר איז געהאלטן קאַנדישאַנאַלי לימיטעד. יאַפּאַניש פלוים קענען פירן צו הויט ראַשעס מיט אַלע זייער נוציקייט רעכט צו דער הויך אַלערדזשיק טעטיקייט פֿאַר קינדער. דעריבער, מיט גוו, די פרוץ פון די פאַבריק קענען זיין געפרוווט צו זיין אַדמינאַסטערד אין קליינטשיק דאָסעס, אַבזערווינג די אָפּרוף פון די בעיבי.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק

די נוצן פון די פֿרוכטן און בלעטער פון מעדלאַר איז געניצט דורך פאָלק כילערז אין דער באַהאַנדלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק. רעכט צו דער אינהאַלט פון טריטערפּענעס, עס איז אַ סטימיאַליישאַן פון די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אין דעם גוף פון פּאַטיענץ.

די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק לאָזן איר צו באַזייַטיקן פאַרפוילן פּראָדוקטן פון דעם גוף, וואָס איז ספּעציעל וויכטיק אין דעם קאַמף קעגן צוקערקרענק און זייַן קאַמפּלאַקיישאַנז. די פאַרמאָג פון מעדלאַר צו רייניקן די הויט און קעמפן פּוסטולאַר ראַשעס איז אָוווערוואַליוד פֿאַר דייאַבעטיקס.

שאַטן און קאָנטראַינדיקאַטיאָן פון מעדלאַר פֿאַר יומאַנז

די טשיקאַווע און מערסט ווערטפול פאַבריק האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

מעדלאַר איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין:

היפּעראַסיד גאַסטרייטאַס
מאָגן געשוויר אָדער דואַדאַנאַל געשוויר,
פּאַנקרעאַטיטיס
אַלערדזשיק מאַנאַפעסטיישאַנז.

דאקטוירים רעקאָמענדירן דעם פרוכט צו אָנהייבן עסן מיט אַ קליין סומע, ביסלעכווייַז ינקריסינג די דאָזע און צוגעהערט צו זייער וווילזייַן. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר קינדער, ווייַל די פרוכט איז אַ שטאַרק אַלערדזשאַן.

מענטשן מיט כראָניש יילמאַנץ זאָל נוצן מעדלאַר מאַדעראַטלי אַזוי נישט צו אַרויסרופן אַ פאַרשטאַרקונג פון כראָניש יילמאַנץ. אָפט, מעדלאַר קענען זיין געוויינט אין די פאָרעם פון דזשאַמז, ייַנגעמאַכץ, מאַרמעלאַד אָדער דאַר פירות.

מעדלאַר ביינער אַנטהאַלטן סייאַנייד, דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן זיי.

יבעריק זידלען פון דעם פרוכט קענען גרונט ינדיידזשעסטשאַן, אַבדאָמינאַל ווייטיק, אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.

וואָס איז דער בעסטער וועג צו עסן אַ פּראָדוקט?

עס איז מערסט נוציק צו עסן רוי מעדלאַר. דאָס איז ווי דאָס האט די מערסט היילונג ווירקונג. דזשוסאַז, קאַמפּאָוץ, סעראַפּס זענען אויך צוגעגרייט פון די פירות, זיי מאַכן געשמאַק קלעם, סאָרבעט און קלעם. אפילו נאָך קוקינג, די מעדלאַר ריטיינז פילע היילונג פּראָפּערטיעס, כאָטש רובֿ וויטאַמינס זענען חרובֿ.

די נוצן פון מעדלאַר זאמען אויך בענעפיץ. ווען ערד און דאַר, זיי זענען געניצט ווי קאַווע.

לאַקוואַט קלעם

פֿאַר קלעם, די פירות פון מעדלאַר זענען גענומען אין אַ פאַרהעלטעניש מיט צוקער 3: 1. די פירות זענען בוילד און געהאַקט צו אַ פּיוריי שטאַט, צוקער, צימערינג און קלאָוועס זענען צוגעגעבן.

קלעם איז האַלב אין 4-6 סטאַגעס, נאָך בוילינג די מאַסע זאָל זיין גאָר קולד. דער קוקינג פּראָצעס האלט ביז די קלעם טיקאַנז, און עס ראָללס אַרויף אין סטערילע דזשאַרז. אַזאַ אַן עקזאָטיש קלעם וועט ביטע די באַלעבאָסטע און איר משפּחה מער ווי איין מאָל אין אַ האַרב ווינטער.

לאַקוואַט טשוטניי סאָוס

מעדלאַר קאַמפּאָוט ווידעא רעצעפּט

מיר אויך רעקאָמענדירן איר צו לייענען: וואָס זענען די וווילטויק פּראָפּערטיעס און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר קאַרש פלוים.

די בענעפיץ און כאַרמז פון מישמולאַ

פילע פירות פון ביימער און שראַבז האָבן קאָלאָסאַל היילונג מאַכט. מעדלאַר רעפערס צו די פירות, די בענעפיץ פון וואָס זענען געווען באַוווסט אין די מזרח פֿאַר 1000 יאָר בק.מעדלאַר איז אויך גערופן לאָקוואַ אָדער יאַפּאַניש פלוים.

די ריזיק בענעפיץ פון די פירות פון מעדלאַר זענען דערקלערט דורך זייער מערסט ווערטפול זאַץ.

פּעקטין קאַנטיינד אין פירות קלעאַנסעס די גוף פון טאַקסאַנז, זאַלץ פון שווער מעטאַלס, ראַדיאָנוקלידעס.

קאַלאָריע צופרידן

דערט גראַמז פון מעדלאַר פרוכט כּולל אין דורכשניטלעך וועגן 45-56 קייקאַל.