צוקער אָדער פראַקטאָוס, וואָס צו קלייַבן?

פּערסיסטענט רימאַרקס וועגן די דיינדזשערז פון צוקער, וואָס זענען געהערט הייַנט פון אַלע אינפֿאָרמאַציע הערנער, מאַכן אונדז גלויבן אַז דער פּראָבלעם טאַקע יגזיסץ.

און זינט די ליבע פון ​​צוקער איז סעוון אין אונדזער סאַבקאַנשאַס פון געבורט און מיר טאָן ניט טאַקע ווילן צו אָפּזאָגן עס, מיר האָבן צו קוקן פֿאַר אַלטערנאַטיוועס.

גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס זענען דריי פאָלקס טייפּס פון שוגערז, וואָס האָבן פיל אין פּראָסט, אָבער עס זענען באַטייַטיק דיפעראַנסיז.

זיי זענען געוויינטלעך געפֿונען אין פילע פירות, וועדזשטאַבאַלז, מילכיק פּראָדוקטן און גריינז. א מענטש האָט אויך געלערנט צו יזאָלירן זיי פון די פּראָדוקטן און לייגן זיי צו די קולינאַריש מעשים פון זייער הענט צו פֿאַרבעסערן זייער געשמאַק.

אין דעם אַרטיקל מיר וועלן רעדן וועגן ווי גלוקאָוס, פראַקטאָוס און סוקראָוס אַנדערש, און מיר וועלן זיכער זאָגן וואָס פון זיי איז נוצלעך / שעדלעך.

גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָוס: דיפעראַנסיז אין טערמינען פון כעמיע. דעפיניטיאָנס

פֿון כעמיע, אַלע טייפּס פון שוגערז קענען זיין צעטיילט אין מאָנאָסאַקטשאַרידעס און דיסאַקשאַרידז.

מאָנאָסאַקטשאַרידעס זענען די סימפּלאַסט סטראַקטשעראַל טייפּס פון שוגערז וואָס טאָן ניט דאַרפן דיידזשעסטשאַן און זענען אַבזאָרבד ווי עס איז און זייער געשווינד. דער פּראָצעס פון אַסימאַליישאַן הייבט זיך שוין אין די מויל און ענדס אין די רעקטום. די אַרייַננעמען גלוקאָוס און פראַקטאָוס.

דיסאַקשאַרידז באשטייט פון צוויי מאָנאָסאַקטשאַרידעס און פֿאַר אַסימאַליישאַן מוזן זיין צעטיילט אין זייער קאַנסטיטשואַנץ (מאָנאָסאַקטשאַרידעס) בעשאַס דיידזשעסטשאַן. די מערסט באַוווסט פארשטייער פון דיסאַקשאַריידז איז סוקראָוס.

וואָס איז סוקראָוס?

סוקראָוס איז די וויסנשאפטלעכע נאָמען פֿאַר צוקער.

סוקראָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד. זייַן מאַלאַקיול באשטייט פון איין גלוקאָוס מאַלאַקיול און איין פרוקטאָסע. י.ע. ווי אַ טייל פון אונדזער געוויינטלעך טיש צוקער - 50% גלוקאָוס און 50% פראַקטאָוס 1.

סאַקראָוס אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם איז פאָרשטעלן אין פילע נאַטירלעך פּראָדוקטן (פירות, וועדזשטאַבאַלז, טוווע).

רובֿ פון די וואָס איז דיסקרייבד דורך די אַדאָובי "זיס" אין אונדזער וואָקאַבולאַרי איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס כּולל סוקראָוס (סוויץ, ייַז קרעם, סאָדע טרינקען, מעל פּראָדוקטן).

טיש צוקער איז באקומען פון צוקער ביץ און צוקער שטעקן.

סוקראָוס טייסץ ווייניקער זיס ווי פראַקטאָוס אָבער סוויטער ווי גלוקאָוס 2 .

וואָס איז גלוקאָוס?

גלוקאָוס איז די הויפּט יקערדיק ענערגיע מקור פֿאַר אונדזער גוף. עס איז איבערגעגעבן דורך בלוט צו אַלע די סעלז פון דעם גוף פֿאַר זייער דערנערונג.

אַזאַ אַ בלוט פּאַראַמעטער ווי "בלוט צוקער" אָדער "בלוט צוקער" באשרייבט די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין עס.

אַלע אנדערע טייפּס פון שוגערז (פראַקטאָוס און סוקראָוס) אַנטהאַלטן גלוקאָוס אין זייער זאַץ, אָדער מוזן זיין קאָנווערטעד אין עס פֿאַר נוצן ווי ענערגיע.

גלוקאָוס איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע, י.ע. עס טוט נישט דאַרפן דיידזשעסטשאַן און איז אַבזאָרבד זייער געשווינד.

אין נאַטירלעך פודז, עס איז יוזשאַוואַלי טייל פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ - פּאָליסאַקשאַרידעס (קראָכמאַל) און דיסאַקשאַרידז (סוקראָוס אָדער לאַקטאָוס (גיט אַ זיס געשמאַק צו מילך)).

פון אַלע דריי טייפּס פון שוגערז - גלוקאָוס, פראַקטאָוס, סוקראָוס - גלוקאָוס איז דער מינדסטער זיס אין געשמאַק 2 .

וואָס איז פראַקטאָוס?

פרוקטאָסע אָדער "פרוכט צוקער" איז אויך אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע, ווי גלוקאָוס, י.ע. אַבזאָרבד זייער געשווינד.

די זיס געשמאַק פון רובֿ פירות און האָניק איז רעכט צו זייער פראַקטאָוס אינהאַלט.

אין די פאָרעם פון אַ סוויטאַנער, פרוקטאָסע איז באקומען פון די זעלבע צוקער בוריק, שטעקן און פּאַפּשוי.

קאַמפּערד צו סוקראָוס און גלוקאָוס פרוקטאָסע האט די סוויטאַסט געשמאַק 2 .

פראַקטאָוס איז היינט ספּעציעל פאָלקס צווישן דייאַבעטיקס, ווייַל פון אַלע טייפּס פון שוגערז עס האט די מינדסטער ווירקונג אויף בלוט צוקער 2. ווען דאָס איז געניצט צוזאַמען מיט גלוקאָוס, די פראַקטאָוס ינקריסאַז די פּראָפּאָרציע פון ​​גלוקאָוס סטאָרד דורך די לעבער, וואָס פירט צו אַ פאַרקלענערן אין זייַן בלוט אין די בלוט 6.

סוקראָוס, גלוקאָוס, פראַקטאָוס זענען דריי טייפּס פון שוגערז וואָס זענען אַנדערש אין אַסימאַליישאַן צייט (מינימום פֿאַר גלוקאָוס און פראַקטאָוס), די גראַד פון זיסקייט (מאַקסימום פֿאַר פראַקטאָוס) און די ווירקונג אויף בלוט צוקער (מינימום פֿאַר פראַקטאָוס)

רעדן וועגן צוקער

איך פערזענליך האב איך געהערט פון קינדווייז אן אז צוקער איז נויטיג פאר'ן קערפער, ספעציעל צום מוח, צו ארבייטן אומאויפהערליך דורכאויס דעם טאג. איך באמערקט אויף מיין אייגענע, אַז אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס און פּשוט דראַוזינאַס, עס איז שרעקלעך ווי איר ווילט צו שלינגען עפּעס זיס.

ווי וויסנשאַפֿט דערקלערט, אונדזער גוף איז פאסטעכער דורך ענערגיע געשאפן פון עסנוואַרג. זיין גרעסטע מורא איז צו שטאַרבן פון הונגער, אַזוי אונדזער נויט פֿאַר זיס טריץ איז לעגאַמרע גערעכטפארטיקט, ווייַל גלוקאָוס איז כּמעט ריין ענערגיע. עס איז בפֿרט נייטיק פֿאַר די מאַרך און אַלע די סיסטעמען עס מאַנידזשיז.

וואָס צונויפשטעלנ זיך אַ צוקער מאַלאַקיול, איר וויסן? דאָס איז אַן עקוויוואַלענט קאָמבינאַציע פון ​​גלוקאָוס און פראַקטאָוס. ווען צוקער גייט אריין דעם גוף, גלוקאָוס איז פריי און דורך די מיוקאָוסאַ פון די קליין קישקע פּענאַטרייץ די בלוט. אויב זיין קאַנסאַנטריישאַן איז געוואקסן, דער גוף טראגט ינסאַלאַן, אַימעד צו זיין אַקטיוו פּראַסעסינג.

ווען דער גוף טוט נישט באַקומען גלוקאָוס, מיט די הילף פון גלוקאַגאָן ער רימוווז זיין ריזערווז פון וידעפדיק פעט. דאָס דזשאַסטאַפייז וואָג אָנווער בשעת נאָך אַ דיעטע אַז סאַווירלי לימאַץ אַלע סוויץ. צי איר וויסן ווי פיל צוקער איר דאַרפֿן צו פאַרנוצן פּער טאָג?

די בענעפיץ פון צוקער

יעדער פון אונדז פילז די פרייד פון זיס סנאַקס, אָבער וואָס טוט דער גוף באַקומען?

• גלוקאָוס איז אַ ויסגעצייכנט אַנטידיפּרעסאַנט,
• אַקטאַוויישאַן פון מאַרך טעטיקייט. גלוקאָוס איז אַ געשמאַק און כּמעט ומשעדלעך ענערגיע טרינקען,
• גינציק, עפּעס באַרועכץ, יפעקס אויף נערוו סעלז,
• אַקסעלעריישאַן פון ילימאַניישאַן פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף. דאַנקען צו גלוקאָוס, ספּעציעל אַסאַדז זענען געשאפן אין די לעבער צו רייניקן עס.

עס טורנס אויס אַז טרעאַטינג זיך צו אַ פּאָר פון קייקס איז נישט אַזוי שלעכט ווי די נודנע נוטרישאַניסז זאָגן.

צוקער שאַטן

יבעריק קאַנסאַמשאַן איז געפֿירט עקל, צוקער איז קיין ויסנעם. וואָס קען איך זאָגן, אפילו אַ אָפּרוטעג מיט מיין באַליבט פרוי קענען ווערן אַ ימפּאַסאַבאַל זוכן דורך דעם סוף פון אַ ראָמאַנטיש וואַקאַציע. וואָס איז די געפאַר פון אָוווערדאָוסינג מיט סוויץ?

• אַביסאַטי, ווייַל דער גוף פשוט נישט האָבן צייט צו פּראָצעס און פאַרנוצן ענערגיע פון ​​אַ גרויס סומע פון ​​צוקער,
• קאָנסומפּטיאָן פון ינקאַמינג און פאַראַנען קאַלסיום, נייטיק פֿאַר פּראַסעסינג פון סוקראָוס. יענע וואָס עסן אַ פּלאַץ פון סוויץ האָבן מער שוואַך ביינער,
• די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק. און דאָ שוין עטלעכע וועגן צו צוריקציענ זיך, שטימען? אָדער מיר נעמען קאָנטראָל פון עסנוואַרג, אָדער לייענען וואָס אַ צוקערקרענק פֿיס און אנדערע פּאַססיאָנס אַז נאָכפאָלגן נאָך דעם דיאַגנאָסיס.

וואָס זענען די פיינדינגז? איך איינגעזען אַז צוקער איז נישט שלעכט, אָבער גוט בלויז אין מאַדעריישאַן.

רעדן וועגן פראַקטאָוס

נאַטירלעך סוויטאַנער. פּערסנאַלי, די וואָרט "נאַטירלעך" קאַפּטיווייץ מיר. איך שטענדיק געדאַנק אַז קיין פאַבריק-באזירט נוטריאַנט איז אַ מיזבייעך. אָבער איך איז פאַלש.

פראַקטאָוס, ווי גלוקאָוס, גייט אריין די געדערעם, אָבער איז אַבזאָרבד אין די בלוט פיל מער (דאָס איז אַ פּלוס), דאַן עס גייט אריין די לעבער און איז קאָנווערטעד צו גוף פעט (דאָס איז אַ באַטייטיק מינוס). אין דער זעלביקער צייט, די פּאַנקרעאַס ריאַקץ גלייך צו גלוקאָוס און פראַקטאָוס - פֿאַר אים עס זענען פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ.

דעם נאַטירלעך סוויטאַנער טייסץ פיל ריטשער ווי סוקראָוס, און זיי האָבן כּמעט די זעלבע קאַלאָריק ווערט. פרוקטאָסע דאַרף זיין געוויינט ווייניקער, ביידע אין טרינקען און אין דער צוגרייטונג פון קאַנפעקשאַנערי. זיי ניט בלויז סוויטאַנז בעסער, אָבער אויך צושטעלן אַ פאַסטער אויסזען פון אַ געשמאַק רייטלענ אויף פּייסטריז.

אן אנדער פונט סאַפּרייזד מיר. איר גלייסעמיק אינדעקס איז נידעריק, דאָס איז, עס איז פּאַסיק פֿאַר לאָסינג וואָג, אַטליץ, באָדיבוילדערס, ווייַל עס "טראַוואַלז" איבער דעם גוף פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אין דער זעלביקער צייט, עס איז געווען פּרוווד אַז זי קען נישט געבן אַ געפיל פון פולקייט פֿאַר אַ לאַנג צייַט, וואָס מאכט אַ אַנקאַמפּיוטיד מענטש "בייַסן" זיין לעצטע לאָנטש מיט וידעפדיק קאַלאָריעס.

פרוקטאָסע בענעפיץ

אויב איר נוצן עס אין מאַדעריישאַן, איר קענען נוץ פון עס:

• וואָג אָנווער בשעת מיינטיינינג די געוויינטלעך ענערגיע צושטעלן,
• סטאַביל בלוט גלוקאָוס
• נידעריק סומע פון ​​ינסאַלאַן געשאפן
• שטאַרק צאָן ינאַמאַל. גלוקאָוס פּלאַק איז פיל מער שווער צו באַזייַטיקן
• שנעל אָפּזוך נאָך אַלקאָהאָל פאַרסאַמונג. עס איז אַדמינאַסטערד בעשאַס האָספּיטאַליזאַטיאָן מיט אַזאַ אַ דיאַגנאָסיס ינטראַווינאַסלי,
• לאנג פרעשנאַס פון דיזערץ ווי פרוקטאָסע ריטיינז נעץ.

דאָס איז אנגעוויזן פֿאַר מענטשן וואָס זענען פּרידיספּאָוזד צו דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק, אָבער איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר אַלע וואָס זענען יבערוואָג, ווייַל עס איז גרינגער צו גער צו פעט.

פרוקטאָסע שאַטן

אויב גלוקאָוס איז אַ וניווערסאַל ענערגיע מקור, די פראַקטאָוס איז נישט אַ פאָדערונג דורך סעלז פון די מענטשלעך גוף אַחוץ זיירע. איר אומגערעכט נוצן קענען אַרויסרופן:

• ענדאָוקריין חולאתן
• סטאַרטינג טאַקסיק פּראַסעסאַז אין די לעבער,
• אַביסאַטי
• אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק,
• פאַרקלענערן אין גלוקאָוס וואַלועס צו די מינימום, וואָס איז ניט ווייניקער געפערלעך ווי צוקערקרענק,
• עלעוואַטעד יעריק זויער.

פרוקטאָסע איז ערשטער קאָנווערטעד צו גוף פעט, און בלויז דאַן, אויב נייטיק, איז אַוועקגענומען דורך דעם גוף פון די סעלז. למשל, אין סטרעספאַל סיטואַטיאָנס אָדער מיט קאָמפּעטענט וואָג אָנווער ווען דערנערונג איז באַלאַנסט.

וואָס קאַנקלוזשאַנז האָבן איר ציען פֿאַר זיך? פּערסנאַלי, איך איינגעזען אַז איך וועל נישט באַקומען קיין שאָדן פון מעסיק קאַנסאַמשאַן פון צוקער און סוויץ געשאפן מיט די דערצו. דערצו, די גאַנץ פאַרבייַט פון סוקראָוס מיט פראַקטאָוס וועט אַרויסרופן אַן אַנפייוועראַבאַל קייט אָפּרוף: איך עסן סוויץ - זיי זענען קאָנווערטעד צו פעט, און זינט דער גוף איז נישט סאַטשערייטאַד, איך עסן מער. און אַזוי איך וועל ווערן אַ מאַשין וואָס ינקריסאַז פעט מאַסע. אפילו דעמאָלט איך קען נישט זיין גערופן אַ אַנטי-באָדיבוילדער, אָדער נאָר אַ נאַר. דירעקט וועג צו "וועיגהטעד און צופרידן."

איך באַשלאָסן אַז אַלץ איז גוט, אָבער אין מאַדעריישאַן. איך וועט רעקאָמענדירן מיין פרוי צו פּרובירן פרוקטאָסע אין עטלעכע באַקינג און פּרעזערוויישאַן, ווייַל עס אַ ביסל ענדערונגען זייער אַראָמאַ און געשמאַק פֿאַר די בעסער, און איך ווי צו עסן. אָבער אויך אין מאַדעריישאַן!

איך האָפֿן אַז אַלץ איז קלאר דערקלערט און אפילו אַ ביסל טשירד. איך בין צופרידן צו באַמערקונגען און לינקס צו דעם אַרטיקל אויף געזעלשאַפטלעך נעטוואָרקס. אַבאָנירן, פרענדז, צוזאַמען מיר וועלן לערנען עפּעס נייַ. ביי!

דיפעראַנסיז צווישן פראַקטאָוס און צוקער

סוקראָוס איז פארבונדן צו קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, ניימלי דיסאַקשאַרידז. די מעקאַניזאַמז דורך וואָס צוקער אַפעקץ דעם גוף זענען באטייטיק אַנדערש פון אַלע צוקער סאַבסטאַטוץ.

וואָס איז בעסער - פראַקטאָוס אָדער צוקער?

דער חילוק צווישן דעם טעם איז נישט אַזוי גרויס - דער מאַטעריע האט אַ ביסל שטארקער זיסקייט ווי רעגולער צוקער. דער פּראָדוקט אויך האט אַ העכער קאַלאָריע אינהאַלט. ווייַל פרוקטאָסע טורנס אין גלוקאָוס בלויז 1/4, עס איז קיין סטימיאַליישאַן פון די זעטיקונג צענטער, ווי אַ רעזולטאַט - אָווועריטינג און יבעריק וואָג.

צוקער קענען אויך זיין פון עטלעכע טייפּס - ראַפינירט ווייַס און אַנריפיינד ברוין. ברוין צוקער איז געהאלטן מער נוצלעך ווייַל עס איז געמאכט פון שטעקן און ניט פּראַסעסט, אָבער, ליידער, דאָס איז נישט אַזוי. ברוין צוקער קען אַנטהאַלטן מער ימפּיוראַטיז וואָס קענען האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף.

אויב מיר רעדן וועגן די יפעקטיוונאַס פון ניצן פראַקטאָוס סוויטאַנער ווי אַ פּראָדוקט פֿאַר וואָג אָנווער, אַמאָל אַזאַ אַ טעכניק איז געווען גאַנץ פאָלקס. עס איז געשווינד דיסקאַווערד אַז ווען קאַנסומינג פראַקטאָוס, הונגער ינקריסאַז, וואָס פּראַוואָוקס אַ מאַסע גיינז.

דאָס דורכויס אַפעקץ די צושטאַנד פון די גאַמז און ציין, ראַדוסאַז די ינטענסיטי פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס, און אויך מינאַמייזאַז די ריסקס פון קאַמפּלאַקיישאַנז, אין קשר מיט דעם עס איז אַ טייל פון פילע טשוינג גאַמז.

דאָס איז אַ זייער פאָלקס פּראָדוקט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, און פילע פאַרמאַסוטיקאַל פּרעפּעריישאַנז זענען אויך סינטאַסייזד פון עס. פרוקטאָסע איז צוגעגעבן צו סעראַפּס, דזשאַמז, גאַזירטע וואַסער. ווייַל אַ סוויטאַנער, פרוקטאָסע האט אַ גרעסערע זיסקייט, עס איז געניצט אין דער פּראָדוצירן פון שעלז פֿאַר פילע טאַבלאַץ, ווי אַ סוויטאַנער אין פאַרשידן סעראַפּס.

רובֿ קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן וואָס זענען געשאפן דורך גרויס קאָרפּעריישאַנז האָבן אויך פראַקטאָוס אין זייער זאַץ, וואָס איז רעכט צו דער גרעסערע זיסקייט פון פרוכט צוקער קאַמפּערד מיט רעגולער צוקער.

וווּ באַהאַלטן פראַקטאָוס?

איך טאָן ניט אָנטרייַבן צו פאַרנוצן פראַקטאָוס אין אַלע, דאָס איז אוממעגלעך רעכט צו דער טעגלעך קאַנסאַמשאַן פון פירות און בעריז, רייַך אין פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט פּאָטענציעל געראָפּראָטעקטאָרס, וואָס קענען פאַרלענגערן אונדזער לעבן און פאַרהאַלטן יידזשינג. דעם צוקער איז אויך געפֿונען אין אַניאַנז, יאַמז, אַרטיטשאָוקס, רייַך אין נוציק פּאָליפענאָלס. אָבער איך בין קעגן ניצן עס ווי אַ סוויטאַנער אָדער סוויטאַנער, און ווי יבעריק קאַנסאַמשאַן פון זיס פירות, דזשוסאַז און האָניק. אַלע די פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פראַקטאָוס. עס איז קלאָר אַז איך בין קעגן אנדערע פראַקטאָוס-רייַך פודז. עס איז די הויפּט קאָמפּאָנענט פון פּאַפּשוי סירעפּ, מאַלאַסאַז, טאַפּיאָקאַ סירעפּ. זינט עס איז סוויטער ווי סוקראָוס, עס איז אָפט געניצט ווי אַ סוויטאַנער אין טרינקען, בעיבי עסנוואַרג, קאַנפעקשאַנערי, סאָדע.

דער גוף קענען אַרייַנציען ניט מער ווי 50 ג פון פראַקטאָוס פּער טאָג. און אויב איר נעמען מער ווי 30 גראַמז אין אַ צייט, דאָס קען נישט זיין אַבזאָרבד און גרונט פערמאַנטיישאַן אין די גרויס קישקע. אַלע דעם וועט פירן צו יבעריק גאַז פאָרמירונג. צו עסן אַזאַ אַ דאָזע איז נישט שווער. פֿאַר דערמאָנען, די דורכשניטלעך באַרנע כּולל וועגן 7 גראַמז פון פראַקטאָוס.

קיק אין די לעבער

טייל פון דעם צוקער אין דעם גוף איז פּראַסעסט צו גלוקאָוס, די שאָדן איז באַוווסט פֿאַר אַלעמען, און די מנוחה פון פראַקטאָוס פּאַסיז אין סאַטשערייטאַד פאַץ. זיי זענען דיפּאַזאַטאַד אין די לעבער אָדער געפירט אין דעם גוף אין די פאָרעם פון ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט, קאַנטריביוטינג צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. שטודיום האָבן געוויזן אַז פראַקטאָוס פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין די אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק פעט אין די לעבער און די אַנטוויקלונג פון די אַזוי-גערופֿן מעטאַבאַליק סינדראָום. יבערוואָג, צוקערקרענק טיפּ 2 און וואַסקיאַלער שעדיקן (אַטעראָוסקלעראָוסיס, קאָראַנערי האַרץ קרענק, כייפּערטענשאַן, עטק) זענען טיפּיש פֿאַר עס.

קלאַפּ צו די מאַרך און בלוט כלים

עס איז באַוווסט אַז פראַקטאָוס פיעסעס אַ נעגאַטיוו ראָלע אין דער אַנטוויקלונג פון ניט בלויז די חולאתן. עס אויך קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון דעפּרעסיע און נעוראָדעגענעראַטיאָן (שעדיקן און טויט פון נערוו סעלז). די נעגאַטיוו יפעקס פון פראַקטאָוס, לפּחות אין די נערוועז סיסטעם, קענען זיין אָפסעט דורך קאַנסאַמשאַן פון דאָקאָסעהעקסאַענאָיק זויער - דאָס איז אַן אָמעגאַ -3 פאַטי זויער וואָס איז דער הויפּט געפֿונען אין פאַטי פיש.

אַ וויכטיק נעגאַטיוו ווירקונג פון פראַקטאָוס, די אַזוי-גערופֿן ניט-ענזיימאַטיק גלייקאַסיליישאַן, איז די הויפּט מעקאַניזאַם פון יידזשינג פון אונדזער בלוט כלים און הויט. פרוקטאָסע אין דעם אַכטונג איז 10 מאל מער אַקטיוו ווי גלוקאָוס. אַ ינטערמידייט שטעלע צווישן זיי איז לאַקטאָוס - מילך צוקער.

וועמען פרוקטאָסע איז ספּעציעל געפערלעך

מענטשן מיט מעטאַבאַליק סינדראָום, גאַוט און פּראָנע צו עס, זאָל זיין ספּעציעל שטרענג וועגן פראַקטאָוס. שטודיום האָבן געוויזן אַז אפילו אין קליין אַמאַונץ, עס געפירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די הייך פון יעריק זויער אין די בלוט, און ביי 62% ינקריסינג די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג גאַוט. אַ וידעפדיק פון דעם זויער איז דיפּאַזאַטאַד אין די דזשוינץ, לידינג צו אַרטריט און שטרענג ווייטיק, און אין די קידניז, קאָזינג די פאָרמירונג פון שטיינער. אין דערצו, יעריק זויער ינקריסאַז בלוט דרוק און קען ביישטייערן צו די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַק. אזוי, עס איז אַ דירעקט פאַקטאָר אין דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אין קורץ, פראַקטאָוס ז פילע נעגאַטיוו יפעקץ פֿאַר פילע אָרגאַנס און סיסטעמען פון דעם גוף. דאָס איז די מערסט שעדלעך פון שוגערז.

באַמערקונג:

יוזשאַוואַלי פּראָדוקטן אַנטהאַלטן עטלעכע שוגערז אין אַמאָל. אין דערצו צו פראַקטאָוס, עס איז מערסט אָפט סוקראָוס און גלוקאָוס.

* סוקראָסע - ווי כעמיס רופן אונדז די מערסט פּראָסט צוקער פֿאַר אונדז, סאָלד ווי גראַנולאַטעד צוקער און שטיק צוקער.די סוקראָוס מאַלאַקיול איז אַ קאַמפּאַונד פון צוויי צוקער מאַלאַקיולז - פראַקטאָוס און גלוקאָוס. דעריבער, עס איז גערופן אַ דיסאַקשאַרייד (דאָס קען זיין איבערגעזעצט ווי טאָפּל צוקער).

** גלוקאָוס, ווי פרוקטאָסע, איז אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע - דאָס קענען זיין איבערגעזעצט ווי אַ איין (עלעמענטאַר) צוקער.

*** די גאַנץ סומע פון ​​שוגערז כּולל ניט בלויז אַלע די שוגערז וואָס זענען ליסטעד אויבן, אָבער אויך עטלעכע אנדערע - גאַלאַקטאָסע, לאַקטאָוס, עטק. יוזשאַוואַלי זייער נומער איז ווייניקער, און דער טיש קען נישט אָנווייַזן. דעריבער, די סומע פון ​​פראַקטאָוס, גלוקאָוס און סוקראָוס קען זיין ווייניקער ווי די גאַנץ סומע פון ​​שוגערז.

ווי גלוקאָוס איז אַבזאָרבד

ווען גלוקאָוס גייט אריין אין די בלאַדסטרים, עס סטימיאַלייץ די מעלדונג פון ינסאַלאַן, אַ אַריבערפירן האָרמאָנע וועמענס אַרבעט איז צו באַפרייַען עס אין די סעלז.

עס, עס איז אָדער מיד פּויזאַנד "אין די אויוון" פֿאַר קאַנווערזשאַן צו ענערגיע, אָדער סטאָרד ווי גלייקאַדזשין אין די מאַסאַלז און לעבער פֿאַר סאַבסאַקוואַנט נוצן 3.

דאָס דערקלערט די וויכטיקייט פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דערנערונג אין ספּאָרט, אַרייַנגערעכנט פֿאַר גיינינג מוסקל מאַסע: אויף איין זייַט, זיי צושטעלן ענערגיע פֿאַר פּערפאָרמינג עקסערסייזיז, פֿון די אנדערע, זיי מאַכן מאַסאַלז "וואַלומאַנאַס", ווייַל יעדער גראַם גלייקאַדזשין סטאָרד אין די מאַסאַלז ביינדז עטלעכע גראַמז וואַסער 10.

אונדזער גוף קאָנטראָל זייער טייטלי די צוקער (גלוקאָוס) אין די בלוט: ווען עס פאַלן, גלייקאַדזשין איז חרובֿ און מער גלוקאָוס גייט אריין אין די בלוט, אויב עס איז הויך, און די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ (גלוקאָוס) פאָרזעצן, דעמאָלט ינסאַלאַן סענדז זייער וידעפדיק צו סטאָרידזש אין גלייקאַדזשין סטאָרידזש אין די לעבער און מאַסאַלז, ווען די סטאָרז זענען אָנגעפילט וידעפדיק קאַרבאָוכיידרייץ זענען קאָנווערטעד צו פעט און סטאָרד אין פעט סטאָרז.

פּונקט אַזוי זיס איז אַזוי שלעכט פֿאַר לוזינג וואָג.

אויב די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט איז נידעריק און קאַרבאָוכיידרייץ זענען נישט סאַפּלייד מיט עסנוואַרג, דער גוף איז ביכולת צו פּראָדוצירן עס פון פעט און פּראָטעין, ניט בלויז פֿון די וואָס זענען געפֿונען אין עסנוואַרג, אָבער אויך פֿון די סטאָרד אין דעם גוף.

דאָס דערקלערט דעם צושטאַנד מוסקל קאַטאַבאָליסם אָדער מוסקל ברייקדאַוןאויך באַוווסט אין באָדיבוילדינג פעט ברענען מעקאַניזאַם בשעת קאַלערינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג.

די מאַשמאָעס פון מוסקל קאַטאַבאָליסם איז זייער הויך בעשאַס דריינג פון דעם גוף אויף אַ נידעריק-קאַרב דיעטע: ענערגיע מיט קאַרבאָוכיידרייץ און פאַץ איז נידעריק און מוסקל פּראָטעינס קענען זיין חרובֿ צו ענשור די פאַנגקשאַנינג פון וויטאַל אָרגאַנס (מאַרך, למשל) 4.

גלוקאָוס איז די גרונט מקור פון ענערגיע פֿאַר אַלע סעלז אין דעם גוף. ווען עס איז גענוצט, די הייך פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן אין די בלוט רייזאַז, וואָס טראַנספּאָרט גלוקאָוס אין די סעלז, אַרייַנגערעכנט מוסקל סעלז, פֿאַר קאַנווערזשאַן אין ענערגיע. אויב עס איז צו פיל גלוקאָוס, טייל פון עס איז סטאָרד ווי גלייקאַדזשין, און אַ טייל קענען זיין קאָנווערטעד צו פעט

ווי איז אַבזאָרבד פרוקטאָסע?

ווי גלוקאָוס, פראַקטאָוס איז אַבזאָרבד זייער געשווינד.

ניט ענלעך גלוקאָוס נאָך אַבזאָרפּשאַן פון פראַקטאָוס בלוט צוקער ריסעס ביסלעכווייַז און טוט נישט פירן צו אַ שאַרף שפּרינגען אין ינסאַלאַן מדרגה 5.

פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס האָבן ימפּערד ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, דאָס איז אַ מייַלע.

אָבער פראַקטאָוס האט אַ וויכטיק דיסטינגגווישינג שטריך.

כּדי דער גוף זאָל קענען נוצן פראַקטאָוס פֿאַר ענערגיע, עס מוזן זיין קאָנווערטעד צו גלוקאָוס. די קאַנווערזשאַן אַקערז אין די לעבער.

עס איז געמיינט אַז די לעבער איז ניט ביכולת צו פּראָצעס גרויס אַמאַונץ פון פראַקטאָוס, און, אויב עס איז צו פיל פון עס אין די דיעטע, די וידעפדיק איז קאָנווערטעד צו טרייגליסעריידז 6, וואָס האָבן געוואוסט נעגאַטיוו געזונט יפעקס, ינקריסינג די ריזיקירן פון אַביסאַטי, פאַטי לעבער פאָרמירונג, עטק. 9.

די מיינונג איז זייער אָפט געניצט ווי אַ אַרגומענט אין די פּאָלעמיק "וואָס איז מער שעדלעך: צוקער (סוקראָוס) אָדער פראַקטאָוס?".

עטלעכע וויסנשאפטלעכע שטודיום פֿאָרשלאָגן דאָס אָבער די פאַרמאָג צו פאַרגרעסערן די טרייגליסעריידז אין די בלוט איז גלייַך טאָכיק אין פראַקטאָוס און סוקראָוס און גלוקאָוס און בלויז אויב זיי זענען קאַנסומד אין וידעפדיק (יקסיד די פארלאנגט טעגלעך קאַלאָריעס), און נישט ווען אַ טייל פון די קאַלאָריעס איז ריפּלייסט מיט זייער הילף, אונטער די קאָשער נאָרמאַל 1.

פראַקטאָוס, ניט ענלעך גלוקאָוס, קען נישט אַזוי פיל הייבן די הייך פון ינסאַלאַן אין די בלוט און טוט עס ביסלעכווייַז. דאָס איז אַ מייַלע פֿאַר דייאַבעטיקס. ינקרעאַסעד לעוועלס פון טרייגליסעריידז אין די בלוט און לעבער, וואָס זענען אָפט אַרגיוד צו זיין מער שעדלעך צו פראַקטאָוס ווי גלוקאָוס, האָבן קיין קלאָר זאָגן.

ווי סוקראָוס איז אַבזאָרבד

סוקראָוס איז אַנדערש פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס אין אַז עס איז אַ דיסאַקשאַרייד, י.ע. פֿאַר אַסימאַליישאַן זי זאָל זיין צעבראכן אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס. דער פּראָצעס הייבט טייל אין די מויל קאַוואַטי, פאָרזעצן אין די מאָגן און ענדס אין די קליין קישקע.

וואָס כאַפּאַנז איז דיסקרייבד אויבן מיט גלוקאָוס און פראַקטאָוס.

די קאָמבינאַציע פון ​​צוויי שוגערז פּראָווידעס אַן נאָך נייַגעריק ווירקונג: אין די בייַזייַן פון גלוקאָוס, מער פראַקטאָוס איז אַבזאָרבד און ינסאַלאַן לעוועלס העכערונג, וואָס מיטל אַן אפילו גרעסערע פאַרגרעסערן אין פּאָטענציעל פֿאַר פעט דעפּאַזישאַן 6.

פראַקטאָוס זיך אין רובֿ מענטשן איז שוואַך אַבזאָרבד און אין אַ זיכער דאָזע, דער גוף פארווארפן עס (פראַקטאָוס ינטאַלעראַנס). ווען גלוקאָוס איז קאַנסומד מיט פראַקטאָוס, אַ גרעסערע סומע פון ​​עס איז אַבזאָרבד.

דעם מיטל אַז ווען איר עסן פראַקטאָוס און גלוקאָוס (וואָס איז דער פאַל מיט צוקער), נעגאַטיוו געזונט יפעקס קען זיין שטארקערווי ווען זיי זענען געגעסן סעפּעראַטלי.

אין מערב, די היינטיקע דאקטוירים און סייאַנטיס זענען ספּעציעל אָפּגעהיט פֿאַר די וויידספּרעד נוצן פון די אַזוי גערופענע "פּאַפּשוי סירעפּ" אין עסנוואַרג, וואָס איז די אנגעוויזן קאָמבינאַציע פון ​​פאַרשידן טייפּס פון צוקער. פילע וויסנשאפטלעכע דאַטן אָנווייַזן זייַן עקסטרעם שאָדן צו געזונט.

סוקראָוס (אָדער צוקער) דיפערז פון גלוקאָוס און פראַקטאָוס אין אַז עס איז אַ קאָמבינאַציע דערפון. די שאָדן צו די געזונט פון אַזאַ אַ קאָמבינאַציע (ספּעציעל אין באַציונג צו אַביסאַטי) קען זיין שטרענגער ווי זיין יחיד קאַמפּאָונאַנץ

אַזוי וואָס איז בעסער (ווייניקער שעדלעך): סוקראָוס (צוקער)? פראַקטאָוס? אָדער גלוקאָוס?

פֿאַר די וואָס זענען געזונט, עס איז מיסטאָמע קיין סיבה צו זיין דערשראָקן פון שוגערז וואָס זענען שוין געפֿונען אין נאַטירלעך פּראָדוקטן: נאַטור איז אַמייזינגלי קלוג און באשאפן עסנוואַרג פּראָדוקטן אין אַזאַ אַ וועג אַז עס איז זייער שווער צו שאַטן זיך אויב איר נאָר עסן זיי.

די ינגרידיאַנץ אין זיי זענען באַלאַנסט, זיי זענען סאַטשערייטאַד מיט פיברע און וואַסער און עס איז כּמעט אוממעגלעך צו אָווועריט.

די שאָדן פון שוגערז (ביידע טיש צוקער און פראַקטאָוס) אַז אַלעמען איז גערעדט וועגן הייַנט איז אַ קאַנסאַקוואַנס פון זייער נוצן אין צו פיל.

לויט עטלעכע סטאַטיסטיק, די דורכשניטלעך וועסטערנער עסט וועגן 82 ג צוקער פּער טאָג (עקסקלודינג אַז שוין געפֿונען אין נאַטירלעך פּראָדוקטן). דאָס איז וועגן 16% פון די גאַנץ קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג - באטייטיק מער ווי רעקאַמענדיד.

די וועלט געזונט ארגאניזאציע רעקאַמענדז גענומען ניט מער ווי 5-10% פון קאַלאָריעס פון שוגערז. דאָס איז בעערעך 25 ג פֿאַר וואָמען און 38 ג פֿאַר מענטשן 8.

צו מאַכן עס קלירער, מיר איבערזעצן צו די שפּראַך פון פּראָדוקטן: 330 מל פון קאָקאַ-קאָלאַ אַנטהאַלטן וועגן 30 ג צוקער 11. דאָס, אין פּרינציפּ, איז אַלע וואָס איז ערלויבט ...

עס איז אויך וויכטיק צו האַלטן אין זינען אַז צוקער איז נישט צוגעגעבן בלויז צו זיס פודז (אייז קרעם, סוויץ, שאָקאָלאַד). עס קען אויך זיין געפֿונען אין "סייווערי טייסץ": סאָסאַז, קעטשופּס, מייַאָנעז, ברויט און ווורשט.

עס וואָלט זיין ליב צו לייענען די לאַבעלס איידער איר קויפן.

פֿאַר עטלעכע קאַטעגאָריעס פון מענטשן, ספּעציעל יענע מיט ינסאַלאַן סענסיטיוויטי (דייאַבעטיקס), עס איז וויטאַל פֿאַרשטיין די חילוק צווישן צוקער און פראַקטאָוס.

עסן פון פראַקטאָוס איז פאקטיש ווייניקער שעדלעך ווי צוקער. אָדער ריין גלוקאָוס, ווייַל עס האט אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס און קען נישט פירן צו אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער.

אַזוי די אַלגעמיינע עצה איז דאָס:

• מינאַמייז, און עס איז בעסער צו באַזייַטיקן די טייפּס פון שוגערז (צוקער, פראַקטאָוס) און ראַפינירט פּראָדוקטן וואָס זענען Produced אין גרויס קוואַנטאַטיז פון דיעטע בכלל
• נוצן קיין סוויטאַנערז, ווייַל אַ וידעפדיק פון קיין פון זיי איז פראָט מיט געזונט קאַנסאַקווענסאַז,
• בויען דיין דיעטע אויסשליסלעך אויף גאַנץ אָרגאַניק פודז און טאָן ניט זיין דערשראָקן פון שוגערז אין זייער זאַץ: אַלץ איז "סטאַפט" אין די רעכט פּראַפּאָרשאַנז דאָרט.

אַלע טייפּס פון שוגערז (ביידע טיש צוקער און פראַקטאָוס) זענען שעדלעך פֿאַר געזונט ווען קאַנסומד אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין זייער נאַטירלעך פאָרעם, ווי טייל פון נאַטירלעך פּראָדוקטן, זיי זענען נישט שעדלעך. פֿאַר דייאַבעטיקס, פראַקטאָוס איז אַקשלי ווייניקער שעדלעך ווי סוקראָוס.

מסקנא

סוקראָוס, גלוקאָוס און פראַקטאָוס אַלע האָבן אַ זיס געשמאַק, אָבער פראַקטאָוס איז די סוויטאַסט.

אַלע דריי טייפּס פון צוקער זענען געניצט אין דעם גוף פֿאַר ענערגיע: גלוקאָוס איז די ערשטיק מקור פון ענערגיע, פראַקטאָוס איז קאָנווערטעד צו גלוקאָוס אין די לעבער, און סוקראָוס איז צעטיילט אין ביידע.

אַלע דריי טייפּס פון צוקער - גלוקאָוס, פרוטאָוס און סוקראָוס - זענען געוויינטלעך געפֿונען אין פילע נאַטירלעך פודז. עס איז גאָרנישט פאַרברעכער אין זייער נוצן.

די שאַטן צו געזונט איז זייער וידעפדיק. טראָץ דעם פאַקט אַז אָפט פרווון צו געפֿינען אַ "מער שעדלעך צוקער", די וויסנשאפטלעכע פאָרשונג קען נישט ווייַזן אַ עקזיסטאַנט: די סייאַנטיס אָבסערווירן נעגאַטיוו געזונט יפעקס ווען זיי נוצן קיין פון זיי אין צו גרויס דאָסעס.

עס איז בעסטער צו ויסמיידן די נוצן פון קיין סוויטאַנערז גאָר, און געניסן די געשמאַק פון נאַטירלעך נאַטירלעך פּראָדוקטן (פירות, וועדזשטאַבאַלז).

אָפּשיידנדיק פּראָפּערטיעס פון פראַקטאָוס

די הויפּט שטריך פון די מאַטעריע איז די ינטעסטאַנאַל אַבזאָרפּשאַן קורס. דאָס איז גאַנץ פּאַמעלעך, דאָס איז נידעריקער ווי גלוקאָוס. אָבער, ספּליטינג איז פיל פאַסטער.

קאַלאָריע צופרידן איז אויך אַנדערש. אין זעכציק זעכציק גראַמז פון פראַקטאָוס, 224 קאַלאָריעס זענען קאַנטיינד, אָבער די זיסקייט פּעלץ פון קאַנסומינג דעם סומע איז פאַרגלייַכלעך צו די וואָס איז געגעבן דורך 100 גראַמז צוקער מיט 400 קילאָקאַלאָריעס.

ווייניקער ווי די קוואַנטיטי און קאַלאָריע אינהאַלט פון פראַקטאָוס קאַמפּערד מיט צוקער איז פארלאנגט צו פילן אַ טאַקע זיס געשמאַק, אָבער אויך די ווירקונג וואָס עס האט אויף ינאַמאַל. דאָס איז פיל ווייניקער פאַטאַל.

פראַקטאָוס האט די גשמיות פּראָפּערטיעס פון אַ מאָנאָסאַקטשאַרידע מיט אַ זעקס אַטאָם און איז אַ גלוקאָוס יסאָמער, און ביי ביידע די סאַבסטאַנסאַז האָבן אַ ענלעך מאָלעקולאַר זאַץ, אָבער אַנדערש סטראַקטשעראַל סטרוקטור. עס איז געפֿונען אין קליין אַמאַונץ אין סוקראָוס.

די בייאַלאַדזשיקאַל פאַנגקשאַנז פּערפאָרמד דורך פראַקטאָוס זענען ענלעך צו די וואָס זענען דורכגעקאָכט דורך קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז געניצט דער גוף בפֿרט ווי אַ ענערגיע מקור. ווען אַבזאָרבד, פראַקטאָוס איז סינטאַסייזד אָדער אין פאַץ אָדער גלוקאָוס.

די דעריוואַט פון די פּינטלעך פאָרמולע פאָרמולע גענומען אַ פּלאַץ פון צייט. די מאַטעריע אַנדערווענט פילע טעסץ און בלויז נאָך האַסקאָמע איז געווען באוויליקט פֿאַר נוצן. פרוקטאָסע איז געווען באשאפן לאַרגעלי ווי אַ רעזולטאַט פון אַ נאָענט לערנען פון צוקערקרענק, אין באַזונדער, די לערנען פון די קשיא פון ווי צו "צווינגען" דעם גוף צו פּראָצעס צוקער אָן די נוצן פון ינסאַלאַן. דאָס איז געווען די הויפּט סיבה אַז סייאַנטיס אנגעהויבן צו זוכן אַ פאַרטרעטער וואָס טוט נישט דאַרפן ינסאַלאַן פּראַסעסינג.

די ערשטע סוויטאַנערז זענען באשאפן אויף אַ סינטעטיש יקער, אָבער עס איז באַלד קלאָר אַז זיי טאָן פיל מער שאָדן צו דעם גוף ווי געוויינטלעך סוקראָוס. דער רעזולטאַט פון סך שטודיום איז געווען די דעריווייישאַן פון די פראַקטאָוס פאָרמולע, וואָס איז געווען אנערקענט ווי די מערסט אָפּטימאַל.

אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג, פרוקטאָסע אנגעהויבן צו פּראָדוצירן לעפיערעך לעצטנס.

וואָס זענען די בענעפיץ און האַרמס פון פראַקטאָוס?

ניט ענלעך סינטעטיש אַנאַלאָגועס וואָס זייַנען געפֿונען שעדלעך, פראַקטאָוס איז אַ נאַטירלעך מאַטעריע וואָס איז אַנדערש פון פּראָסט ווייַס צוקער, באקומען פון פאַרשידן פרוכט און יאַגדע קראַפּס, ווי געזונט ווי האָניק.

דער חילוק איז דער ערשטער קאַלאָריעס. צו פילן פול פון סוויץ, איר דאַרפֿן צו עסן צוויי מאָל ווי פיל צוקער ווי פראַקטאָוס. דעם נעגאַטיוולי אַפעקץ דעם גוף און פאָרסעס אַ מענטש צו פאַרנוצן אַ פיל גרעסערע סומע פון ​​סוויץ.

פראַקטאָוס איז האַלב ווי פיל, וואָס דראַמאַטיקאַלי ראַדוסאַז קאַלאָריעס, אָבער קאָנטראָל איז וויכטיק. מענטשן וואָס זענען געוויינט צו טרינקען טיי מיט צוויי טייבאַלספּונז פון צוקער, אין אַלגעמיין, אויטאָמאַטיש שטעלן אין אַ טרינקען אַ ענלעך סומע פון ​​פאַרטרעטער, און נישט איין לעפל. דעם ז דער גוף צו ווערן סאַטשערייטאַד מיט אַן אַפֿילו גרעסער קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער.

דעריבער, קאַנסומינג פראַקטאָוס, טראָץ דעם פאַקט אַז עס איז געהאלטן אַ וניווערסאַל פּראָדוקט, איז בלויז נויטיק אין מאַדעריישאַן. דאָס אַפּלייז ניט בלויז צו יענע וואָס ליידן פון אַ צוקערקרענק, אָבער אויך פֿאַר געזונט מענטשן. דערווייַז איז אַז אַביסאַטי אין די יו. עס. איז דער הויפּט פֿאַרבונדן מיט יבעריק פאַסאַניישאַן מיט פראַקטאָוס.

אמעריקאנער פאַרנוצן בייַ מינדסטער זיבעציק קילאָגראַמס פון סוויטאַנערז פּער יאָר. פרוקטאָסע אין די פאַרייניקטע שטאַטן איז צוגעגעבן צו קאַרבאַנייטיד טרינקען, פּייסטריז, שאָקאָלאַד און אנדערע פודז מאַניאַפאַקטשערד דורך די עסנוואַרג אינדוסטריע. א ענלעך סומע פון ​​צוקער פאַרטרעטער, פון קורס, נעגאַטיוולי אַפעקץ די שטאַט פון דעם גוף.

צי ניט זיין טעות וועגן די לעפיערעך נידעריק-קאַלאָריע פראַקטאָוס. עס האט אַ נידעריק נוטרישאַנאַל ווערט, אָבער איז נישט דייאַטערי. די כיסאָרן פון די סוויטאַנער איז אַז דער "מאָמענט פון זעטיקונג" פון זיסקייט קומט נאָך עטלעכע מאָל, וואָס קריייץ די ריזיקירן פון אַנקאַנטראָולד קאַנסאַמשאַן פון פראַקטאָוס פּראָדוקטן, וואָס פירט צו אַ סטרעטשינג פון די מאָגן.

אויב פראַקטאָוס איז געוויינט ריכטיק, דאָס אַלאַוז איר צו געשווינד פאַרלירן וואָג. עס איז פיל סוויטער ווי ווייַס צוקער, וואָס קאַנטריביוץ צו ווייניקער קאַנסאַמשאַן פון סוויץ און דעריבער צו אַ רעדוקציע אין קאַלאָריק ינטייק. אַנשטאָט צוויי ספּונז פון צוקער, שטעלן בלויז איין אין טיי. די ענערגיע ווערט פון די טרינקען אין דעם פאַל ווערט צוויי מאָל ווייניקער.

ניצן פראַקטאָוס, אַ מענטש טוט נישט דערפאַרונג הונגער אָדער יגזאָסטשאַן, ריפיוזינג ווייַס צוקער. ער קען פאָרזעצן צו פירן אַ באַקאַנט לייפסטייל אָן קיין ריסטריקשאַנז. דער בלויז קייוויאַט איז אַז פראַקטאָוס דאַרף זיין געוויינט און קאַנסומד אין קליין קוואַנטאַטיז. אין דערצו צו די בענעפיץ פֿאַר די פיגור, די סוויטאַנער ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון צאָן פאַרפוילן מיט 40%.

צוגעגרייט דזשוסאַז אַנטהאַלטן אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פראַקטאָוס. פֿאַר איין גלאז, עס זענען וועגן פינף ספּונז. און אויב איר טרינקען אַזאַ טרינקען קעסיידער, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צווייפּינטל ראַק ינקריסיז. א וידעפדיק פון די סוויטאַנער טרעטאַנז צוקערקרענק, דעריבער, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו טרינקען מער ווי 150 מילאַליטערז פון פרוכט זאַפט פּערטשאַסט פּער טאָג.

יבעריק סאַקשאַרידז קענען נעגאַטיוולי ווירקן די געזונט און פאָרעם פון אַ מענטש. דאָס אַפּלייז ניט בלויז צוקער סאַבסטאַטוץ, אָבער אויך פֿאַר פירות. מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, מאַנגאָעס און bananas קענען ניט זיין געגעסן אַנקאַנטראָולאַבלי. די פירות זאָל זיין לימיטעד אין דיין דיעטע. וועגעטאַבלעס, פאַרקערט, קענען עסן דרייַ און פיר סערווינגז פּער טאָג.

פרוקטאָסע פֿאַר צוקערקרענק

רעכט צו דעם פאַקט אַז פראַקטאָוס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, דאָס איז פּאַסיק פֿאַר יענע וואָס ליידן פון ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק טיפּ 1. פּראַסעסינג פראַקטאָוס אויך ריקווייערז ינסאַלאַן, אָבער די קאַנסאַנטריישאַן איז פינף מאל ווייניקער ווי פֿאַר די ברייקדאַון פון גלוקאָוס.

פראַקטאָוס טוט נישט ביישטייערן צו אַ פאַרקלענערן אין צוקער קאַנסאַנטריישאַן, דאָס איז אַז עס קען נישט קאָפּע מיט היפּאָגליסעמיאַ. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז אַלע פּראָדוקטן מיט דעם מאַטעריע טאָן ניט פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט סאַקשאַריידז.

יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 2 זענען אָפט אַביס און קענען פאַרנוצן סוויטאַנערז ניט מער ווי 30 גראַמז פּער טאָג. יקסידינג דעם קלאַל איז פראָט מיט פּראָבלעמס.

גלוקאָוס און פראַקטאָוס

זיי זענען די צוויי מערסט פאָלקס סוויטאַנערז. קיין קלאָר זאָגן איז נאָך געפונען וועגן וואָס פון די סוויטאַנערז איז בעסער, אַזוי די קשיא בלייבט אָפן. ביידע צוקער סאַבסטאַטוץ זענען סוקראָוס ברייקדאַון פּראָדוקטן. דער בלויז חילוק איז אַז פראַקטאָוס איז אַ ביסל סוויטער.

באַזירט אויף די סלאָוער אַבזאָרפּשאַן קורס אַז פראַקטאָוס פארמאגט, פילע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו געבן ייבערהאַנט צו עס אלא ווי גלוקאָוס. דאָס איז רעכט צו זעטיקונג אין בלוט. די סלאָוער דאָס אַקערז, די ווייניקער ינסאַלאַן איז פארלאנגט. און אויב גלוקאָוס דאַרף דעם בייַזייַן פון ינסאַלאַן, די ברייקדאַון פון פראַקטאָוס אַקערז אויף אַן ענזיימאַטיק מדרגה. דאָס יקסקלודז כאָרמאָונאַל סערדזשאַז.

פראַקטאָוס קען נישט קאָפּע מיט קאַרבאָוכיידרייט הונגער. בלויז גלוקאָוס קענען באַקומען באַפרייַען פון ציטערניש לימז, סוועטינג, קאָפּשווינדל, שוואַכקייַט. דעריבער, ווען איר זענט אַטאַקירט צו די הונגער פון קאַרבאָוכיידרייט, איר דאַרפֿן צו עסן זיסקייט.

איין שטיק פון שאָקאָלאַד איז גענוג צו סטייבאַלייז זייַן שטאַט רעכט צו גלוקאָוס אַרייַן די בלאַדסטרים. אויב פראַקטאָוס איז פאָרשטעלן אין סוויץ, קיין דראַסטיק פֿאַרבעסערונג פון וווילזייַן וועט נאָכפאָלגן. וואונדער פון אַ קאַרבאָוכיידרייט דיפישאַנסי וועט פאָרן בלויז נאָך עטלעכע מאָל, דאָס איז ווען די סוויטאַנער איז אַבזאָרבד אין די בלוט.

לויט אמעריקאנער נוטרישאַניסס, דאָס איז די הויפּט כיסאָרן פון פראַקטאָוס. פעלן פון זאַטקייַט נאָך קאַנסומינג דעם סוויטאַנער פּראַוואָוקס אַ מענטש צו פאַרנוצן אַ גרויס סומע פון ​​סוויץ. און אַזוי אַז די יבערגאַנג פון צוקער צו פראַקטאָוס טוט נישט ברענגען קיין שאָדן, איר דאַרפֿן צו שטרענג קאָנטראָלירן די קאַנסאַמשאַן פון די יענער.

ביידע פראַקטאָוס און גלוקאָוס זענען וויכטיק פֿאַר דעם גוף. דער ערשטער איז דער בעסטער צוקער פאַרטרעטער, און די רגע רימוווז טאַקסאַנז.