קען איך עסן סקווידעס מיט הויך קאַלעסטעראַל?

אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט אַטאָל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

טינטפיש פלייש איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו טייַער שרימפּ און זעלטן ספּייניאַל לאָבסטערס. סקווידס זענען ביליק, זייער פלייש איז זאַפטיק און ווייך, און עס זענען אַ פּלאַץ פון קיילים צו קאָכן פון עס: פון געשמאַק דזשוליען צו דעמאָקראַטיש סאַלאַדס. וואָס איז באַרימט פֿאַר די נאַש? איז עס ביכולת צו כאַפּן בלוט קאַלעסטעראַל? און ווי צו קאָכן פלייש צו נישט צעלאָזן די יידל פּראָדוקט?

אין אַ תקופה פון וניווערסאַל ליבע פֿאַר אַ געזונט לייפסטייל, מער און מער מענטשן זענען טריינג צו געפֿינען אַ פאַרבייַט פֿאַר טראדיציאנעלן פלייש. די ליבע פון ​​סעאַפאָאָד איז געווארן אַ מאָדערן גאַנג, כאָטש עס איז גאַנץ פּראָבלעמאַטיק צו געפֿינען פריש-קאַט סעאַפאָאָד אין אונדזער געגנט. טינטפיש איז אַ פייַן ויסנעם. איר קענען געפֿינען זיי אויף די שעלוועס אַלע יאָר און די פּרייַז איז גאַנץ אַפאָרדאַבאַל.

פֿאַר עסנוואַרג, מיר אָפט קויפן ינדאַסטריאַל שעלפיש, וועמענס וואָג טוט נישט יקסיד 800 גראַמז. אויף די שעלוועס זיי זענען געפֿונען אין די פאָרעם פון פאַרפרוירן קאַרקאַסיז מיט אַ מאנטל, אונטער וואָס די שפּייַכלער כיידז זיין קאָפּ און טענטאַקאַלז (אָבער טענטאַקאַלז זענען געניצט אויף אַן ינדאַסטריאַל וואָג פֿאַר די צוגרייטונג פון קאַנד עסנוואַרג).

נוטרישאַנאַל ווערט פון טינטפיש (פּער 100 ג פון פּיוראַפייד פּראָדוקט):

פּראָטעינס (פּראָטעינס)18 ג פאַץ2, 3 ג קאַלאָריע צופרידן76 קייקאַל / ג קאַלעסטעראַל95 מג פאַטי פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז0.5 ג

די טינטפיש כּולל אַזאַ וויטאַמינס און מינעראַלס ווי: אַש סאַבסטאַנסיז, ב וויטאַמינס (טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, פּירידאָקסינע, פאַליק זויער, ניאַסין), וויטאַמין C, וויטאַמין E, מאַגניזיאַם
צינק, סאָדיום, ייאַדיין, פּאַטאַסיאַם, קופּער, פאַספעראַס, מאַנגאַנעס, שוועבל, מאָליבדענום, קאָבאַלט, ניקאַל.

וואָס איז קאַלעסטעראַל און וואָס איז זייַן הויך מדרגה אין די בלוט שעדלעך? קאַלעסטעראַל איז געשאפן דורך די גוף אין צוויי פארמען - שעדלעך און וווילטויק. דער ערשטער איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין די קאַנסטראַקשאַן פון נייַ סעלז, עס איז מאַנדאַטאָרי פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​אַ נומער פון וויטאַל כאָרמאָונז. די רגע ז אַ באַטייטיק שעדיקן צו אַ מענטש: מיט געוואקסן קאַלעסטעראַל, "פּלאַקס" זענען געשאפן אויף די ווענט פון בלוט כלים וואָס דיסראַפּץ בלוט סערקיאַליישאַן. אן אנדער פּראָבלעם - קאַלעסטעראַל קענען פירן צו די פאָרמירונג פון "קאַלעסטעראַל שטיינער" אין די גאַל פּענכער, וואָס באטייטיק ימפּערז די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.

וואָס קרענק קענען גרונט "שלעכט" קאַלעסטעראַל?

• דיסאָרדערס פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
• האַרץ אנפאלן, סטראָקעס.
• ירעגיאַלער בלוט דרוק.
• זכּרון ימפּערמאַנט.
• שלעכט אָטעם אין די מויל.
• ווייטיק אין די ריבס.

דאקטוירים פֿאַרבינדן די גיך וווּקס פון חולאתן מיט די פאַסאַניישאַן פון עסנוואַרג רייַך אין שלעכט קאַלעסטעראַל און מוטיקן מענטשן צו יבערקלערן זייער דיעטע. כאָטש עס איז אַ מיינונג אַז קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין טינטפיש איז נישט ביכולת צו באטייטיק פאַרגרעסערן די הייך אין די בלוט. די הויפּט זאַך איז צו עסן דיין באַליבסטע פּראָדוקט אין מאַדעריישאַן און נישט צו סיזאַן עס מיט פאַטי סאָסאַז.

כעמישער זאַץ, נוציק פּראָפּערטיעס

שעלפיש פלייש כּולל וויטאַמינס, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ וואָס זענען נוציק פֿאַר דעם גוף:

• וויטאַמין ב 1 איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר קאַרבאָוכיידרייט, ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, רעגיאַלייץ די מאַטאַבאַליזאַם פון פּראָטעינאָגעניק אַמינאָ אַסאַדז. וויטאַמין דיפישאַנסי ז ערנסט דיסראַפּשאַנז פון די נערוו, דיגעסטיווע, קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
• וויטאַמין E - אַנטיאַקסאַדאַנט, סטייבאַלייזער פון צעל מעמבריינז. דאָס איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די געשלעכט גלאַנדז, האַרץ, הויפט נערוועז סיסטעם.
• וויטאַמין פּפּ רעגיאַלייץ ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם. וויטאַמין דיפישאַנסי איז ארויסגעוויזן דורך לעטהאַרגי, גיך מידקייַט, דראַוזינאַס.
• צינק אַקסעלערייץ די ברייקדאַון פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס, פאַץ, קאַלעסטעראַל. רימוווז טאַקסאַנז, סאָלץ. ימפּרוווז בלוט ליפּיד פּראָפיל.
• פּאַטאַסיאַם איז די הויפּט ינטראַסעללולאַר יאָן וואָס רעגיאַלייץ די וואַסער-עלעקטראָליטע וואָג. ימפּרוווז די קאַנדאַקטיוואַטי פון נערוו ימפּאַלסיז, רעגיאַלייץ בלוט דרוק.
• מאַגנעסיום איז אַ יקערדיק עלעמענט פון ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם, פּראָטעין סינטעז. סטאַביליזעס, סטרענגטאַנז צעל מעמבריינז, נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל לעוועלס. ימפּרוווז אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום. ראַדוסאַז די ריזיקירן פון כייפּערטענשאַן, אַנדזשיינאַ פּעקטאָריס, האַרץ קרענק.
• פאָספאָרוס רעגיאַלייץ די זויער-באַזע וואָג, סטרענגטאַנז צאָן ינאַמאַל און ביינער. א פאָספאָרוס דיפישאַנסי אין קינדער קענען גרונט ריקאַץ, אַנעמיאַ.
• יאָדינע איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די טיירויד דריז, די סינטעז פון כאָרמאָונז. עס שטיצט מאַטאַבאַליזאַם, צעל אָפּטייל פון אַלע געוועבן און אָרגאַנס. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אַריבערפירן פון סאָדיום, כאָרמאָונז. יאָדינע דיפישאַנסי פירט צו דער אַנטוויקלונג פון דיפפוסע גויטער, היפּאָטהיראָידיסם, כראָניש כייפּערטענשאַן, דיסליפּידעמיאַ.
• קאָבאַלט איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר דער וועקסל פון פאַטי אַסאַדז, פאַליק זויער.
• קופּער ימפּרוווז די אַבזאָרפּשאַן פון פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, צושטעלן זויערשטאָף פּעריפעראַל געוועבן און רעגיאַלייץ די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
• מאָליבדענום שטיצט מאַטאַבאַליזאַם, ריליווז וואַסקיאַלער אָנצינדונג, פּרעווענטינג די דעפּאַזישאַן פון שעדלעך קאַלעסטעראַל אויף די אַרטעריאַל ווענט.

עס איז הײַנט אַ סך גערעדט אַז סעפאלאפאָד פלייש אנטהאלט זאלץ פון שווערע מעטאלן, קוועקזילבער. אָבער, שטודיום געפירט דורך סייאַנטיס האָבן געוויזן אַז סעפאַלאָפּאָדס טאָן ניט יקסיד אנדערע סעאַפאָאָד אין די סומע פון ​​די סאַבסטאַנסיז.

ווי פיל קאַלעסטעראַל אין טינטפיש פלייש

אין טינטפיש פלייש, די קאַלעסטעראַל אינהאַלט איז 85-100 מג / 100 ג. דאָס איז דריי מאָל ווייניקער ווי אין ויסטערז, קאַוויאַר, שנאַפּער. שטודיום האָבן געוויזן אַז די בענעפיץ פון טינטפיש אין פילע שייכות זענען העכער ווי די פון טערקיי, הינדל, דאַר קאַלבפלייש.

נוטרישאַנאַל ווערט פּער 100 ג פּראָדוקט: פּראָטעינס - 8 ג, פאַץ - 2.5 ג, קאַלאָריע צופרידן 75-100 קייקאַל. א גרויסע סומע פון ​​פּראָטעין שטיצט מוסקל טאָן, אַקסעלערייץ אַנטוויקלונג פון מוסקל, ימפּרוווז די דיגעסטיווע סיסטעם. סעאַפאָאָד איז לייכט דיידזשעסטיד אָן אָווועריטינג, אַ געפיל פון העאַווינעסס. עס טוט נישט אַנטהאַלטן פּורינע קאַמפּאַונדז, דעריבער, טוט נישט ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם.

וואָס זאָל נישט עסן שעלפיש

פלייש איז פּאַסיק פֿאַר רובֿ געזונט דיייץ. אָבער, ווי קיין סעאַפאָאָד, עס האט שטאַרק אַלערדזשעניק פּראָפּערטיעס. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן עס אין קליין פּאָרשאַנז פון 100 ג. אויב קיין אַלערדזשיק אָפּרוף אַקערז: הוסט, ראַני נאָז, יטשינג, ראַשעס אויף די הויט, איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן די נאַש.

נוטריטיאָניסץ אויך רעקאַמענדיד צו נוצן די פּראָדוקט אין די פאלגענדע פאלן:

• רעכט צו דער גרויס סומע פון ​​זאַלץ איר קענען נישט עסן דאַר, דאַר טינטפיש מיט קאַלעסטעראַל. סאָדיום קלאָרייד ריטיינז פליסיק, ווייסטאַד אין דעם גוף, פּראַוואָוקס געשווילעכץ און ז אַן אַלקאַליין וואַסער ימבאַלאַנס.
• קינדער אונטער 3 יאר אַלט. די הויפּט סיבה איז אַ מעגלעך אַלערגיע, די אנדערע איז אַן אומבאַקאַנט מקור פון פּראָדוקט אָנהייב. אויסגעגאנגען, ריפּיטיד טאָד / פאַרפרוירן קאַרקאַסיז קענען אָנמאַכן פאַרסאַמונג. איר קענען געבן דעם קינד אַ פּרובירן 1-2 ג בוילד טינטפיש. די חלק איז ביסלעכווייַז געוואקסן.
• לאַקטייטינג וואָמען. אין דער ערשטער 3-6 חדשים פון ברעסטפידינג, טינטפיש און אנדערע סעאַפאָאָד זענען שעדלעך פֿאַר אַ יונג מוטער. אין דערצו צו אַ מעגלעך אַלערגיע, זיי גרונט דיגעסטיווע יבערקערן, יבערקערן די מאַטאַבאַליזאַם אין קליינע קינדער.

שעל שעלפיש קענען ווערן געניצט פֿאַר כייפּערליפּידעמיאַ, צוקערקרענק מעלליטוס, כייפּערטענשאַן און חולאתן פון די דיגעסטיווע שעטעך.

ווי צו קלייַבן

אַלע פּראָדוקטן מיט כייַע פּראָטעין זענען רעקאַמענדיד צו נוצן קערפאַלי, ספּעציעל מיט הויך קאַלעסטעראַל, און טינטפיש איז קיין ויסנעם. יאָ, זיי זענען נוציק פֿאַר כייפּערליפּידעמיאַ, געגעבן דעם רייַך זאַץ. אָבער זיי וועלן גאָר פאַרלירן זייער פּראָפּערטיעס אויב זיי ווענדן צו זיין פון נידעריק קוואַליטעט.

דריי פּשוט כּללים וועט העלפֿן איר קלייַבן אַ גוט פּראָדוקט:

1. איר דאַרפֿן צו קויפן טינטפיש פאַרפרוירן. דיפראָסטיד פלייש ספּילז אויס און איז ביטער. די קאַרקאַסיז זאָל זיין לייכט אפגעשיידט פון יעדער אנדערער. קלאַמפּט, באדעקט מיט אַ געדיכט פּלאַסט פון אייז, אָנווייַזן אַז זיי האָבן שוין טאָד. דאָס איז אַ חתונה, ווייַל סטאָרידזש טנאָים זענען ווייאַלייטיד.
2. יעדער קאַרקאַס איז באדעקט מיט אַ פילם. קאָליר: פון בלאַס ראָזעווע צו טונקל לילאַ. דעפּענדס אויף עלטער, וווין. די פלייש אונטער די פילם זאָל זיין בלויז ווייַס. א געל, ליכט בייזש כיו ינדיקייץ אַז די מאָללוסקס האָבן שוין טאָד.
3. דער טעם איז אָפענגיק אויף גרייס: דער קלענערער די קאַרקאַס, די סוויטער די פלייש. איר קענען קויפן גלייך קלינד טינטפיש, אָבער דער טעם איז נישט אַזוי טיף ווי דער טמא.

דו זאלסט נישט דיפראָסט קאַרקאַסיז אַננעסאַסעראַלי בעשאַס סטאָרידזש. ריפּיטיד ייַז קאַלט וועט מאַכן זיי אָנ אַ טאַם און וועלן צונעמען אַלע נוציק פּראַפּערטיז.

וואָס איז רעכט און וואָס צו קאָכן פון טינטפיש

איידער די קוקינג, די פלייש איז קלינד פון די פילם. צו טאָן דאָס, פאַרפרוירן קאַרקאַסיז זענען שטעלן אין אַ קאַלאַנדער, ספּילד מיט בוילינג וואַסער. די דין הויט איז גלייך פאָולדיד, די רעזאַדוז זענען לייכט אַוועקגענומען ווען וואַשינג מיט קאַלט וואַסער.

אויב די קאַרקאַסיז האָבן שוין טאָד, זיי זענען געשטעלט אין וואַרעם (נישט בוילינג!) וואַסער פֿאַר 3 מינוט, דער פילם וועט זיין באַזונדער. דערנאָך, די ינסידז, קאָרדאַ (טראַנספּעראַנט רוקנביין) זענען אַוועקגענומען, ונ דורך געוואשן.

מיט כייפּערסטשאָלעסטעראַלעמיאַ איז דער צוגרייטונג אופֿן וויכטיק. קאַלעסטעראַל אין סקווידס צוגעגרייט דורך פריינג, קאַנינג, זויערע וגערן כּולל מער געפערלעך סטעראָל 200-300 מג / 100 ג פּלוס שעדלעך קאַרסינאַדזשאַנז, זאַלץ, פּראַזערוואַטיווז.

א פּשוט, נוצלעך, שנעל וועג צו קאָכן איז צו קאָכן. בשמים זענען שטעלן אין בוילינג וואַסער: שוואַרץ פעפער, פּיז, בייַ בלאַט, באַסיל, קראָפּ. נאָך 1-2 מינוט, קעפאַלאָפּאָד קאַרקאַסיז זענען צוגעגעבן. קאָכן פֿאַר 3 מינוט, אַנדערש די פלייש וועט ווערן האַרט. עס וועט זיין ווייך ווידער בלויז נאָך 40-50 מינוט פון קוקינג. אָבער, מיט אַזאַ אַ לאַנג באַהאַנדלונג, די מאַסע וועט זיין רידוסט דורך האַלב, עס וועט זיין פּראַקטאַקלי קיין וויטאַמינס.

קלאַם פלייש איז געהאלטן אַ נאַש. זיי עסן קאַרקאַס און טענטאַקאַלז. געדינט ווי אַ פרייַ שיסל אָדער צוזאַמען מיט אנדערע סעאַפאָאָד, געוויינט ווי די הויפּט ינגרידיאַנט פֿאַר דער צוגרייטונג פון סופּס, סאַלאַדס, סושי, מינסט פלייש.

מיט אַ געוואקסן מדרגה, טינטפיש פלייש איז בעסער צו פאַרבינדן מיט אנדערע פּראָדוקטן:

• וועדזשטאַבאַלז: אַניאַנז, קנאָבל, פעפער, פּאַטייטאָוז, קעראַץ, סאַלאַט, גרינז, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז,
• פירות: apples, אַוואַקאַדאָו, לימענע פּינטעלע,
• אנדערע סעאַפאָאָד: קראַב, שרימפּ,
• זייַט שיסל: רייַז, ספּאַגעטי, לאָקשן,
• בשמים: טערראַגאָן, באַסיל, סעסאַמי זאמען, אַנאַס, קאָריאַנדער.

סאַלאַדס, זייַט קיילים געווירץ מיט מאַסלינע ייל, סוי סאָוס אָדער נידעריק-פעט סמעטענע.

איר קענען קאָכן געשמאַק סטאַפט טינטפיש מיט פילונג:

• יי ווייַס, מאַשרומז,
• פעפער, פּאַפּשוי, גרין פּיז, ברוין רייַז,
• פיליפּס קעז, שרימפּ (קענען זיין ריפּלייסט מיט קראַב),
• רויט בינז, אַניאַנז, גרינז,
• קעראַץ, אַניאַנז, רייַז,
• פּאַטלעזשאַן, אַניאַנז, קעראַץ.

סטאַפט קאַרקאַסיז זענען אלנגעוויקלט אין שטער, בייקט פֿאַר 20-30 מינוט. אָן שטער, די קאָכן צייט איז רידוסט צו 15 מינוט. די פאַרטיק שיסל איז ספּרינגקאַלד מיט הערבס.

טינטפיש - אַ געשמאַק, געזונט נאַש. זיי קענען זיין מוסיף צו די טעגלעך דיעטע אָן מורא. עס איז אָבער כדאי צו באַטראַכטן אַז די מאַקסימום נוץ איז מעגלעך בלויז מיט געהעריק צוגרייטונג און קאָמבינאַציע מיט אנדערע פּראָדוקטן.

מאַטעריאַל צוגעגרייט דורך די מחברים פון די פּרויעקט
לויט די לייט פּאָליטיק פון דעם פּלאַץ.

נוציק פּראָפּערטיעס פון טינטפיש

פֿאַר זייער נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, מאָללוסקס זענען וואַליוד זינט אלטע צייטן. סקווידס געכאפט עסן אין אלטע רוים, געדינט ביי די טיש אין אלטע גריכנלאנד. דערנאָך די מאָללוסקס זענען גערופן "באַפליגלט פיש" און "ים דזשינסענג" פֿאַר די פיייקייט צו געשווינד געבן אַ מענטש שטאַרקייט.

טינטפיש איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט - עס כּולל זייער ווייניק פאַץ און קיין קאַרבאָוכיידרייץ. רעכט צו זייַן יינציק זאַץ, דעם פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן דורך עלטערע, אַטליץ און ווער עס יז וואָס ראַדוסאַז זייער וואָג.

וואָס איז טינטפיש ווערטפול פֿאַר?

1. דער הויפּט מייַלע פון ​​מאָללוסקס איז די רעקאָרד אינהאַלט פון די הויפּט בנין מאַטעריאַל פון דעם גוף - פּראָטעין.
2. סקווידס זענען קאַמפּאָוזד פון קופּער - אַ יינציק מינעראַל וואָס פיעסעס אַ גרויס ראָלע אין די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן דורך דעם גוף, העלפּס עס צו זיין סטאָרד און נעמען אַקטיוו אָנטייל אין די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף. פעלן פון קופּער פירט אָפט צו אַנעמיאַ - אָן קופּער, פּרעסן איז נישט אַבזאָרבד אין די רעכט סומע און די נומער פון רויט בלוט סעלז אין מענטשן דיקריסאַז.
3. אין טינטפיש, אַרויף צו 65% פון די טעגלעך קלאַל פון סעלעניום איז פאָרשטעלן. סעלעניום איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, גוט מאַטאַבאַליזאַם און שטאַרק ימיונאַטי. סעלעניום ראַדוסאַז די סומע פון ​​פריי ראַדאַקאַלז און העלפּס צו פאַרמייַדן אַ קרענק אַזאַ ווי אַרטריט.
4. די טינטפיש כּולל כּמעט אַלע וויטאַמינס פון גרופּע B. ריבאָפלאַווין (עס איז אויך גערופן די "שיינקייט וויטאַמין") סטרענגטאַנז ניילז, מאכט האָר בלאַנק און הויט גלאַנץ. ניאַסין העלפּס טייַנען נאָרמאַל בלוט צוקער לעוועלס און איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. פאָליק זויער איז אַ יקערדיק שפּור עלעמענט פֿאַר דער געבורט פון געזונט קינדער.
5. אין די פלייש פון מאָללוסקס עס איז מאַגניזיאַם, טאַורינע, וואָס העלפּס די נערוועז סיסטעם צו אָפּרוען, אָנטייל נעמען אין די רעגולירן פון קאַלעסטעראַל, און צינק איז אַ ינדיספּענסאַבאַל געצייַג פֿאַר פֿאַרשטאַרקונג מענטשלעך ימיונאַטי.
6. מיט רעגולער נוצן, דעם פּראָדוקט העלפּס צו פאַרגרעסערן די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים, וואָס איז אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטונג פון רובֿ חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
7. שעל שעלפיש זענען רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. זיי פֿאַרבעסערן זיקאָרן און בכלל האָבן זייער גוט ווירקונג אויף מאַרך פונקציע.
8. אין פלייש, עס זענען קיין פּורינע קאַמפּאַונדז וואָס זענען געפֿונען אין פּראָסט פלייש און האָבן אַ שלעכט פאַרמאָג צו "פּאַמעלעך" מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. דערפֿאַר איז די "טינטפיש" דיעטע פּריסקרייבד צו מענטשן אפילו מיט אַזאַ ערנסט חולאתן ווי גאַסטרייטאַס, קאָליטיס, פּאַנקרעאַטיטיס, דואַדיניטיס, דואַדינאַל געשוויר.
9. די מאָללוסקס אַנטהאַלטן פאַספעראַס - די בנין מאַטעריאַל פון אונדזער ביינער און ציין.
10. עס איז ייאַדיין אין דעם זאַץ - אַ וויכטיק שפּור עלעמענט פֿאַר די טיירויד דריז.
11. טינטפיש איז אַ באַוווסט אַפראָודיזיאַק פֿאַר מענטשן, ינקריסינג פּאָוטאַנסי און ימפּרוווינג זיירע קוואַליטעט.

קענען נוצן טינטפיש אַנדיזייראַבאַל אין וועלכע טנאָים:

די יינציק זאַץ פון טינטפיש איז נישט אַ גאַראַנטירן אַז לעגאַמרע אַלע מענטשן קענען עסן עס אָן קוקן צוריק. עס זענען קאַסעס ווען די מאָללוסקס זאָל זיין געגעסן אין מינימאַל דאָסעס, און זיי האָבן צו זיין פּערמאַנאַנטלי יקסקלודיד פון די מעניו.

וואָס זאָל נישט עסן טינטפיש פלייש?

• מענטשן מיט יחיד ינטאַלעראַנס צו סעאַפאָאָד. צום באַדויערן, אַלערדזשיז צו סעאַפאָאָד זענען נישט ומגעוויינטלעך אין מאָדערן טעג. קיין אַלערדזשיק אָפּרוף, צי דאָס איז אַ הויט ויסשיט, הוסט, סקאַביז אָדער יטשינג נאָך אַ טינטפיש מאָלצייַט, זאָל אָנמאַכן אַ טעמפּעראַל (אָדער שטענדיק) אָפּזאָג פון די קיילים.
• קינדער אונטער איין יאָר אַלט. בייביז זאָל נישט זיין געגעבן טינטפיש פלייש ביז דער פּידיאַטרישאַן דערלויבט. סעאַפאָאָד איז עקזאָטיש פֿאַר די בעיבי 'ס יידל און אַנפאָרמד דיגעסטיווע סיסטעם און קענען אָנמאַכן אַ יבערקערן אָדער אַלערגיע.
• שוועסטערייַ וואָמען. אין דער ערשטער חדשים פון ברעסטפידינג זיי זענען שטענדיק אַ שטרענג קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר עסן קיין סעאַפאָאָד. יונג מוטערס קענען עסן סקווידעס בלויז נאָך דער דערלויבעניש פון דער דאָקטער.

ווי צו קאָכן טינטפיש

גוטע כאַוסווייווז וויסן: די סעאַפאָאָד איז אלא קאַפּריזיק אין קוקינג און דאַרפן אַ אָפּגעהיט שטעלונג - נאָר יבער-ויסשטעלן זיי אויף די פייַער ווען זיי ווערן "גומע" און פאַרלירן זייער כיין. וואָס איז וויכטיק צו וויסן אין סדר צו צוגרייטן טינטפיש קיילים געשווינד און יפישאַנטלי?

די מאַקסימום קוקינג צייט פֿאַר סעאַפאָאָד איז 2-3 מינוט. אויב איר האַלטן זיי אויף פייַער, די פּראָדוקט וועט ווערן גומע און אָנ אַ טאַם. א צייכן פון די פאַרטיק טינטפיש איז אַ ווייַס מאַט קאָליר.

דו זאלסט נישט לויפן אַ גרויס חלק אין בוילינג וואַסער, עס איז בעסער צו נעמען איין אָדער צוויי קאַרקאַסיז, ​​קאָכן זיי ביז ווייך, באַזייַטיקן זיי מיט אַ סלאַטיד לעפל און נאָר קאַטער נייַ.

דריי מעטהאָדס פון שליימעסדיק קוקינג:

1. ברענגען די וואַסער צו אַ קאָכן אין אַ גרויס פאַן. לייג זאַלץ און בשמים. עס איז צייט צו שטעלן עטלעכע פּילד טינטפיש אין בוילינג וואַסער און האַלטן זיי אין בוילינג וואַסער. ווי באַלד ווי די טינטפיש איז ווייַס - נעמען עס אויס פון די וואַסער.
2. גיסן דריי ליטער פון וואַסער אין די קוקינג קאַנטיינער, לייגן זאַלץ און לייגן עטלעכע באַליבט סיזאַנינגז. סאַבמערדזש די קאַרקאַסיז אין בוילינג וואַסער, ציילן אין דיין מיינונג 30 סעקונדעס און אַראָפּנעמען די פּאַן פון די היץ. איצט איר דאַרפֿן צו דעקן עס מיט אַ דעקל, ייַנוויקלען עס מיט אַ האַנטעך און וואַרטן 10-12 מינוט.מיט דעם טעכנאָלאָגיע, די וואַסער וועט קילן סלאָולי און די מאָללאַסקס ווענדן ווייך און זאַפטיק.
3. אויב איר קאָכן טינטפיש פֿאַר אַ גרויס נומער פון מענטשן - קלייַבן די פאלגענדע אופֿן. גיסן 5 ליטער פון וואַסער אין די פּאַן, לאָזן עס קאָכן. איצט טונקען די קלאַמז אין בוילינג וואַסער. ווי באַלד ווי די וואַסער הייבט צו קאָכן, דעקן די פּאַן מיט אַ דעקל און אַראָפּנעמען פון היץ. נאָך עטלעכע מינוט, סעאַפאָאָד וועט דערגרייכן אַ גרייטקייט אויף זיך און וואַסער קענען זיין ויסגעשעפּט.

בוילד קלאַמז גיין זייער גוט מיט בשמים און בשמים. עס איז ידעאַל צו פאַרבינדן די סעאַפאָאָד מיט בוכטע בלעטער, שוואַרץ און ווייַס פעפער, פּעטרעשקע, באַסיל און קראָפּ. קלאָווע גיט אַ העל, אָבער עפּעס ספּעציפיש געשמאַק פֿאַר אַ ליבהאָבער, און עמפאַסייזיז די ים אַראָמאַ - די זאַפט פון פריש לימענע. זאַלץ איז בעסער צו קלייַבן מאַרינע פּראָסט גרינדינג.

לערנען צו ריין געשווינד און סמאַרטלי.

ווילן צו לערנען ווי צו געשווינד מאָללס? הערן צו די עצה פון די באַלעבאָסטע פון ​​די מעדיטערראַנעאַן לענדער - עס דעם פּראָדוקט איז מיינד און געגעסן אין גרויס קוואַנאַטיז. דיפראָסט קאַרקאַסאַז געוויינטלעך אין צימער טעמפּעראַטור, גיסן בוילינג וואַסער פֿאַר איין מינוט און גלייך שטעלן זיי אין ייַז וואַסער. נאָך אַ ביסל מינוט, די סקינס קערלז אַרויף און עס וועט זיין מעגלעך צו באַזייַטיקן די קאַרטאַלאַדזש (קאָרד) פון טינטפיש, אָפּפאַל און פאָרזעצן צו קאָכן.

דער בעסטער וועג צו פּרעגלען טינטפיש איז סאַגדזשעסטיד דורך די שפּאַניש שעף Jorge al Moliner - אַ גרויס סעאַפאָאָד מומכע. ער סאַגדזשעסץ דיפראָסטינג טינטפיש אין די פרידזשידער בעשאַס די נאַכט - דאַן די פלייש געוועב וועט זיין ספּאַסיפיקלי פּאַסיק פֿאַר ראָוסטינג. עס איז בעסער צו קויפן שעלפיש פֿאַר אַ שיסל ווי גרויס ווי מעגלעך.

קוקינג אין טריט:

1. מיר שנייַדן אַוועק די עק און לאָבעס (מאנטל) פון די שפּאָל. מיר דאַרפֿן בלויז אַ גאַנץ קאַרקאַס ריזעמבאַלינג אַ אַבלאָנג זעקל, ווי די פיר ווייזט, די רוען טיילן געשווינד פאַרברענען און ווערן אָנ אַ טאַם. די קאַרקאַס מוזן זיין געוואשן, אַראָפּנעמען דעם קאָרד. אַ וויכטיק נואַנס - פֿאַר פריינג עס איז בעסער צו האַלטן די פילם אויף שפּיץ: עס וועט העלפֿן צו האַלטן די שיסל אין דער געוואלט פאָרעם.
2. ווייַטער, איר דאַרפֿן צו טרוקן די קלאַמז רעכט אויף אַ סערוועטקע. ווישן זיי טרוקן אַרויס און ין די קאַרקאַס, זיי זאָל ווערן כּמעט טרוקן.
3. שנייַדן די טינטפיש אין 2 סענטימעטער ברייט רינגס.
4. איצט זעמל זיי אין מעל און זאַלץ. קיין אנדערע טייג איז דארף ווען ראָוסטינג טינטפיש.
5. היץ אַ פריינג פּאַן מיט בוימל (עס איז בעסער צו נעמען מאַסלינע). איצט טונקען די רינגס אין בוילינג בוימל און פּרעגלען פֿאַר אַ מינוט פֿאַר יעדער זייַט! וואַרפן נישט צו פיל ברעקלעך אין דער זעלביקער צייט: די בוימל טעמפּעראַטור וועט פאַלן. גרייט טינטפיש - בראַונד. איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן עס געשווינד פון די בוימל מיט אַ סלאַטיד לעפל.
6. שטעלן די געפּרעגלט רינגס אויף אַ שיסל און באַצירן מיט גרינז. די גאנץ סאָוס פֿאַר די שיסל איז פרעשלי סקוויזד לימענע. געדענקען אַז מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס איז בעסער צו פאַרבייַטן געפּרעגלט טינטפיש מיט דייאַטערי אין בוילד און סטוד פארמען.

דער בעסטער וועג צו שטאָפּן

פילע פעסטיוו טישן זענען דעקערייטאַד מיט סטאַפט טינטפיש. די שיסל איז נישט בלויז זייער געשמאַק, אָבער אויך זייער עפעקטיוו. דערצו, איר קענען קעסיידער עקספּערימענט און קומען מיט נייַע אָפּציעס פֿאַר פּלאָמבירן טינטפיש. עס זענען קיין שוועריקייטן אין פּריפּערינג קאַרקאַסיז, ​​די הויפּט זאַך איז צו נאָכפאָלגן די סיקוואַנס פון אַקשאַנז.

פֿאַר סטאַפינג, בלויז גאַנץ קאַרקאַסיז זענען אויסגעקליבן אָן שעדיקן, זיי זענען ונ דורך קלינד און אַ ביסל שלאָגן אַוועק. אַ וויכטיק נואַנס: ווען ביטינג, דעקן די טינטפיש מיט קלעפּיק פילם, דאָס וועט פאַרפּאָשעטערן דעם פּראָצעס און די קאַרקאַסיז וועט נישט טרער.

פּלאָמבירן די קאַרקאַסיז מיט פילונג און פאַסטן זייער עדזשאַז מיט ציינשטעכער. איצט לייטלי פּרעגלען אין אַ סקילאַט. סטו די טינטפיש אין די ויוון פֿאַר וועגן אַ האַלב שעה, און שפּריצן די שיסל מיט מאָזזאַרעללאַ 5 מינוט איידער קוקינג. סטאַפט טינטפיש געדינט מיט וועדזשטאַבאַלז, הערבס און סאָסיז. אָבער מיט הויך קאַלעסטעראַל, סאָסאַז זאָל זיין דיסקאַרדיד.

די מערסט געשמאַק טאַפּינגז:

• מאַשרומז און עגגס.
• וועדזשטאַבאַלז און רייַז.
• שרימפּ און קעז פון פילאדעלפיע.
• בינז און אַניאַנז.
• לעבער פון דאָרש, רייַז, עגגס, זויער אַניאַנז.
• פּאַטלעזשאַן און קעראַץ.

פילע נאציאנאלע קיילים האָבן זייער אייגן קאָמבינאַציע פון ​​טינטפיש און אנדערע פּראָדוקטן. מאל די מערסט אומגעריכט. עס זענען רעסאַפּיז ווו שעלפיש איז סטאַפט מיט הינדל, פּאַפּשוי, דאַר פירות און אפילו ספּראַץ מיט ברויט. אָבער, דאָס איז פּונקט וואָס די טינטפיש איז גוט פֿאַר - זיי צושטעלן אַ פעלד פֿאַר די פאַנטאַסיז פון די קאָאָקערי און קענען זיין דיזיינד פֿאַר קיין בודזשעט.

ווי צו קלייַבן טינטפיש?

אויב איר האָט קונה אַ ביטער-טייסטינג מאַלאַסק וועמענס שמעקן גיט אַוועק "פאַרזשאַווערט" פיש, איר וועט זען קאַרקאַסיז וואָס זענען לאָזנ אָפּפאַל און ריפראָסעד עטלעכע מאָל. אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט קריכן בעשאַס קוקינג און וועט זיין פאָומיאַל אין געוועב. קוואַליטאַטיווע מאָללוסקס זענען אונטערשיידן דורך אַ געדיכט, בלאַנק הויט פון לילאַ אָדער גראָב ראָזעווע קאָליר. די פלייש וועט זיין גלאַט, מיט אַ אָנגענעם ווייַס קאָליר, און דער שמעקן איז ים. ווילן צו זיין זיכער פון קוואַליטעט? קויפן טינטפיש אין פּראָווען ערטער און נעטוואָרקס, אין וועלכע צייט איר קענען זיין דערלאנגט מיט קוואַליטעט סערטיפיקאַץ. עס איז בעסער נישט צו קויפן שעלפיש אין מיני מארקפלעצער.

קויפן געשמאַק און געזונט טינטפיש, נאָכגעבן זיך מער אָפט מיט זיי און זיין געזונט!

וואָס פודז נידעריקער קאַלעסטעראַל אין בלוט?

קאַלעסטעראַל איז אַ וויכטיק עלעמענט אין דעם מענטש גוף וואָס איז ינוואַלווד אין פילע פּראַסעסאַז. דאָס איז אַ בנין מאַטעריאַל פֿאַר צעל מעמבריינז, נעמט אָנטייל אין די פּראָדוקציע פון ​​אַנדראָגענס, עסטראָגענס, קאָרטיסאָל, אין די קאַנווערזשאַן פון זונשייַן צו וויטאַמין די, אין דער פּראָדוקציע פון ​​בייל, אאז"ו ו. אָבער, זיין הויך קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט פירט צו די פאָרמירונג פון סקלעראָטיק פּלאַקס אויף די ווענט פון בלוט כלים, זייער בלאַקידזש און אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, מאַך, האַרץ אַטאַק. לאָוערינג קאַלעסטעראַל איז נייטיק פֿאַר דער פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. לויט צו דאקטוירים, אויב איר קעסיידער אַרייַננעמען אין דיין דיעטע פודז אַז נידעריקער קאַלעסטעראַל, איר קענען דערגרייכן אַ פאַרקלענערן אין זייַן קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט.

וואָס קאַלעסטעראַל טאָן איר דאַרפֿן צו קעמפן?

קאַלעסטעראַל איז יוזשאַוואַלי צעטיילט אין "גוט" און "שלעכט". דער פאַקט איז אַז עס נישט צעלאָזן אין וואַסער, דעריבער עס איז אַטאַטשט צו פּראָטעינס צו רירן אַרום דעם גוף. אַזאַ קאַמפּלעקסאַז זענען גערופֿן ליפּאַפּראָוטין, וואָס אין דרייַ זייַנען צוויי טייפּס: נידעריק געדיכטקייַט (לדל) - "שלעכט", און הויך געדיכטקייַט (HDL) - "גוט". דער ערשטער קאַריז סאַבסטאַנסיז פון די לעבער צו די געוועבן, די רגע - פון געוועבן צו די לעבער. לדל פירט צו דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, בשעת הדל קלירז בלוט כלים פון פּלאַקס. גערעדט פון לאָוערינג קאַלעסטעראַל, זיי מיינען "שלעכט", בשעת "גוט" מוזן זיין מיינטיינד.

דערנערונג ראָלע

געהעריק דערנערונג איז פון גרויס וויכטיקייט אין דעם קאַמף קעגן כייפּערסטאָלעסטעראָלעמיאַ און פֿאַר דער פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. א ספּעציעל דיעטע העלפּס צו רעדוצירן זייַן פּראָדוקציע און רעדוצירן אַבזאָרפּשאַן. אין דערצו, קאַלעסטעראַל הייבט צו זיין עקסקרעטעד פאַסטער.

די רשימה פון נוציק פּראָדוקטן איז גאַנץ גרויס. עס דער הויפּט כולל פאַבריק פודז. צו מאַכן אַ מעניו, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז נידעריקער קאַלעסטעראַל. ניט מער ווי 300 מג זאָל זיין ינדזשעסטאַד אין דעם גוף פּער טאָג.

בראַקאַלי כּולל פּראָסט דייאַטערי פיברע וואָס איז נישט דיידזשעסטיד, סוועלז, ענוועלאַפּס און רימוווז אַטהעראָגעניק פאַץ. ראַדוסאַז זייַן אַבזאָרפּשאַן אין די געדערעם דורך 10%. איר דאַרפֿן צו עסן אַרויף צו 400 גראַמז פון בראַקאַלי פּער טאָג.

פּרונז העלפּס רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל רעכט צו דער אַנטיאַקסאַדאַנץ עס כּולל.

הערינג איז פריש. רייך אין אַנסאַטשערייטיד אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, דאָס ראַדוסאַז די גרייס פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס, נאָרמאַלייזיז די לומען פון בלוט כלים און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז אַזאַ ווי האַרץ אַטאַק און מאַך. די טעגלעך קלאַל איז וועגן 100 גראַמז.

ניסלעך. ספּעציעל מיט הויך קאַלעסטעראַל, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, פּיסטאַטשיאָס זענען ספּעציעל נוציק. זיי ביישטייערן צו דער נאָרמאַליזיישאַן פון דער מדרגה רעכט צו די מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז קאַנטיינד אין זיי. האַלטן אין מיינונג אַז ניסלעך זענען הויך אין קאַלאָריעס.

ויסטער מאַשרומז. רעכט צו דער לאָוואַסטין פאָרשטעלן אין זיי, זיי העלפֿן צו רעדוצירן די וואַסקיאַלער פּלאַקס גרייס. עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַרויף צו 10 גראַמז פּער טאָג.

האָבערגריץ. עס כולל פיברע וואָס ביינדז קאַלעסטעראַל אין די געדערעם און רימוווז עס פון דעם גוף. דורך עסן האָבערגריץ טעגלעך, איר קענען רעדוצירן די הייך דורך 4%.

ים פיש. פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און ייאַדיין אין מאַרינע פיש פאַרמייַדן פּלאַק פאָרמירונג אויף וואַסקיאַלער ווענט.

ים קאַלע. די רעגולער ינטייק פון ייאַדיין-רייַך יאַמ - גראָז העלפּס צו צעלאָזן בלוט קלאַץ אין בלוט כלים.

לעגיומז. רייַך אין פיברע, וויטאַמין ב, פּעקטין, פאַליק זויער. מיט רעגולער נוצן, דאָס קען רעדוצירן די קורס דורך 10%.

אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט אַטאָל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

Apples זיי אַנטהאַלטן ינסאַליאַבאַל פייבערז וואָס באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. די אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס מאַכן apples זענען יקערדיק פֿאַר מענטשן מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק, זיי פאַרמייַדן אַבזאָרפּשאַן פון פאַץ אין די געדערעם און בלוט קלאַץ אין בלוט כלים.

מילכיק פּראָדוקטן. קעפיר, הייַזקע קעז און יאָגורט מיט נידעריק פעט זענען קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פודז.

פרוץ, וועדזשטאַבאַלז. די מערסט נוציק אין דעם אַכטונג זענען קיווי, גרייפּפרוט, אָראַנדזשאַז, קעראַץ, ביץ.

עס איז וויכטיק צו קלייַבן פודז וואָס רעדוצירן בלויז "שלעכט" קאַלעסטעראַל, אָבער לאָזן "גוט" אַנטשיינדזשד. די מערסט עפעקטיוו דאקטוירים אַרייַננעמען די פאלגענדע:

• פּאָליונסאַטוראַטעד און מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ. דורך אַדינג גרינס פאַץ צו אַנימאַלס אַנשטאָט פון אַנימאַלס, איר קענען רעדוצירן די אינהאַלט פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל מיט 18%. דאָס איז אַוואָקאַדאָ בוימל, מאַסלינע, פּאַפּשוי, פיסטאַשקע.
• פלאַקססעעד. גענוג צו עסן 50 גראַמז פון זוימען פּער טאָג צו דערגרייכן אַ רעדוקציע אין שלעכט קאַלעסטעראַל דורך 14%.
• האָבער קלייַען. דאַנק צו פיברע, קאַלעסטעראַל איז יפעקטיוולי רידוסט און אַבזאָרפּשאַן אין די קישקע איז פּריווענטיד.
• די קנאָבל. פריש קנאָבל אין די סומע פון ​​דריי קלאָוועס פּער טאָג ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל דורך 12%.

מעדיסינאַל געוויקסן און הערבס אַז נידעריקער קאַלעסטעראַל

טראַדיציאָנעל מעדיצין סאַגדזשעסץ ניצן הערבס און געוויקסן צו נידעריקער קאַלעסטעראַל.

גיסן די אָזשעניצע בלעטער מיט בוילינג וואַסער, ייַנוויקלען דעם קאַנטיינער און לאָזן עס ברו פֿאַר וועגן אַ שעה. אַ האַלב ליטער פון וואַסער ריקווייערז אַ לעפל פון געהאַקט גראָז. באַהאַנדלונג באשטייט אין אַ טעגלעך ינטייק פון צומיש אין אַ דריט מאָל פון אַ גלאז.

ליקעריש וואָרצל

מאָל די רוי מאַטעריאַלס, לייגן וואַסער, קאָכן פֿאַר נידעריק היץ אַרום 10 מינוט. אין 0.5 ליטער שטעלן צוויי טייבאַלספּונז פון דער וואָרצל. א געפילטערט יויך איז שיקער צוויי וואָכן דריי מאָל פּער טאָג פֿאַר 1/3 טעפּל און אַ האַלב שעה נאָך עסן. נעמען אַ חודש ברעכן און איבערחזרן.

די בלומען פון די פאַבריק זענען אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער (צוויי טייבאַלספּונז אין אַ גלאז). דער פּראָדוקט זאָל זיין ינפיוזד פֿאַר 20 מינוט. טרינקען די פאַרטיק צומיש דריי-פיר מאָל פּער טאָג אין אַ לעפל.

פֿאַר אַ האַלב ליטער פון מאַשקע, איר דאַרפֿן צו נעמען 300 גראַמז פון קנאָבל, ביז אַהער געהאַקט. שטעלן אין אַ טונקל אָרט און באַשטיין פֿאַר דרייַ וואָכן, און שפּאַנונג. צעפירן טינקטורע אין וואַסער אָדער מילך (האַלב אַ גלאז - 20 טראפנס) און טרינקען טעגלעך איידער מילז.

לינדאַן בלומען

מאָל די בלומען אין אַ קאַווע מילכל. דריי מאָל אַ טאָג, נעמען אַ לעפעלע מיט וואַסער. דער קורס פון באַהאַנדלונג איז 1 חודש.

גיסן בוילינג וואַסער איבער די לימענע באַלזאַם קרייַטעכץ (אויף 2 טיש. טייבאַלספּונז - איין גלאז). קאָווער און לאָזן שטיין פֿאַר אַ שעה. נעמען סטריינד צומיש פון 1/4 טעפּל אין 30 מינוט. צוויי מאָל דריי מאָל אַ טאָג איידער מילז.

פלאַקססעעד

ניט בלויז לאָווערס שלעכט קאַלעסטעראַל, אָבער אויך ימפּרוווז די דיגעסטיווע סיסטעם, האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג. זוימען איז רעקאַמענדיד צו זיין צוגעגעבן צו פאַרטיק קיילים, אַזאַ ווי סאַלאַדס און טוווע.

רייַבן רוי קירבעס. אין דער סומע פון ​​צוויי צו דריי טייבאַלספּונז עס זענען איידער מילז (פֿאַר 30 מינוט).

קען איך עסן פּאַטייטאָוז מיט הויך קאַלעסטעראַל?

קאַרטאָפל און קאַלעסטעראַל - צי די צוויי קאַנסעפּס זענען קאַמביינד, אויב עס איז אַ פּראָבלעם פון הויך קאַלעסטעראַל, יקסייץ פילע. פּאַטייטאָוז זענען נאָך אַ יינציק פּראָדוקט וואָס איז בנימצא יעדער יאָר און איז פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​יעדער מענטש. ינקרעאַסינג קאַלעסטעראַל איז אַ זייער ערנסט פּראָבלעם, ווייַל דאָס קען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. דעריבער, עס איז זייער וויכטיק צו עסן רעכט אין דעם שטאַט. נאָך אַלע, אָפט דיעטע העלפּס צו נאָרמאַלייז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל אין בלוט פּלאַזמע.

דער זאַץ און פּראָפּערטיעס פון פּאַטייטאָוז

צו געפֿינען אויס אויב פּאַטייטאָוז ווירקן קאַלעסטעראַל איז מעגלעך בלויז דורך דערגייונג וואָס פּראָפּערטיעס דעם פּראָדוקט האט. רובֿ מענטשן גלויבן אַז דעם גרינס קענען פירן צו אַ אַנדיזייראַבאַל פאַרגרעסערן אין גוף וואָג, ווייַל עס כּולל פילע קאַלאָריעס. אָבער דאָס איז אַן פאַלש דערקלערונג.

פּאַטייטאָוז אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי:

• וויטאַמינס און מינעראַלס
• פאַץ און אָילס, אָבער אין אַ מינימאַל סומע,
• קראָכמאַל.

די לעצטע ינגרידיאַנט איז ביכולת צו ווענדן אין גלוקאָוס אין די קישקע, אָבער דאָס קען נישט מאַכן פּאַטייטאָוז מער נערעוודיק ווי טוווע.

צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון דעם גרינס, עס מוזן זיין רעכט צוגעגרייט. מיט הויך קאַלעסטעראַל, פּאַטייטאָוז קענען זיין קאַנסומד, אָבער נישט אין קיין פאָרעם.

צו נוצן קאַרטאָפל קיילים, טאָן ניט נוצן בלויז גרינס בוימל. פאַץ פון כייַע אָפּשטאַם זענען פּראָוכיבאַטאַד מיט הויך קאַלעסטעראַל, ווייַל זיי קענען בלויז ווערסאַן די סיטואַציע. דו זאלסט נישט עסן פראנצויזיש פרייז און טשיפּס, ווייַל די פּראָדוקטן טאָן ניט ברענגען קיין בענעפיץ פֿאַר דעם גוף, אָבער קענען בלויז שאַטן.

דעם גרינס האט וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר דעם גוף, אָבער בלויז אין בוילד און בייקט פאָרעם:

1. העלפט צו ומקערן אַלע גוף פאַנגקשאַנז.
2. די קראָכמאַל אין דעם פּראָדוקט האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי, סאָפנינג און ענוועלאַפּינג פּראָפּערטיעס.
3. עס ימפּרוווז די שטאַט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ווייַל עס ראַדוסאַז די אינהאַלט פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין, סטרענגטאַנז בלוט כלים און ראַדוסאַז געשווילעכץ.
4. רעכט צו דער גרויס סומע פון ​​פּאַטאַסיאַם אין דעם זאַץ, די גרינס רימוווז סאָלץ פון דעם גוף און נאָרמאַלייזיז וואַסער-זאַלץ מאַטאַבאַליזאַם.
5. עס האט קליין דייורעטיק פּראָפּערטיעס, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן דעם פּראָדוקט פֿאַר ניר חולאתן.
6. ימפּרוווז די דיגעסטיווע סיסטעם רעכט צו דער הויך פיברע אינהאַלט. עס קענען זיין געגעסן אפילו מיט גאַסטרייטאַס און אַלסערז.

קענען פּאַטייטאָוז שאַטן מיט הויך קאַלעסטעראַל?

מיט הויך קאַלעסטעראַל, פּאַטייטאָוז קענען און זאָל זיין געגעסן, ווייַל דאָס גרינס קענען העלפֿן עס. אָבער איר מוזן געדענקען די קוקינג אופֿן. בלויז בוילד און בייקט קיילים זענען ערלויבט. טשיפּס, ספּעציעל אויב כייַע פעט איז געניצט, אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל. דעריבער, דעם שיסל מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע פֿאַר אַזאַ פּראָבלעמס.

פראנצויזיש פרייז קענען פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל ווייַל עס איז האַלב אין בוימל, וואָס איז ריפּיטידלי געוויינט. דעם בוימל אויך כּולל קאַרסינאַדזשאַנז.

געפּרעגלט פּאַטייטאָוז און אין אַלגעמיין צוגעגרייט עסן איז פּראָוכיבאַטאַד אין פאַל פון פּראָבלעמס אַזאַ ווי:

• הויך קאַלעסטעראַל
• צוקערקרענק מעלליטוס
• antacid gastritis,
• פּאַטאַלאַדזשי פון די קידניז און לעבער.

אין אַזאַ טנאָים, די נוצן פון אַזאַ עסנוואַרג קענען בלויז ווערסאַן די וווילזייַן און פאַרשטאַרקן די לויף פון די קרענק. ראַגאַרדלאַס פון דעם אופֿן פון צוגרייטונג, דעם גרינס איז נישט אַדווייזד צו עסן בייַ נאַכט. אַנדערש, אַ יבעריק סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ קענען באַשייַמפּערלעך זיך ווי דיפּאַזאַטאַד פעט און די אויסזען פון עקסטרע פונט.

ווי צו עסן מיט אַזאַ אַ פּראָבלעם

קאַלעסטעראַל איז אַ ינדיספּענסאַבאַל מאַטעריע פֿאַר דעם גוף, ווייַל עס נעמט אַ וויכטיק טייל אין די סטרוקטור פון סעלז. אָבער, אַ פאַרגרעסערן אין די אינהאַלט קענען גרונט אַטעראָוסקלעראָוסיס. פילע מענטשן ליידן פון דעם פּראָבלעם פֿאַר פילע סיבות, דער הויפּט עס איז אַ אַנכעלטי דיעטע און אַ אַנכעלטי לייפסטייל.

וועגן דריי הונדערט מילאַגראַמז פון דעם מאַטעריע זאָל זיין סאַפּלייד מיט עסנוואַרג יעדער טאָג. דער ליפּיד קאָמפּאָנענט טראגט די לעבער, און בלויז 1/5 פון די גאַנץ סומע איז אריין אין די מענטשלעך גוף מיט פּראָדוקטן.

איר קענען רעדוצירן די אינהאַלט פון דעם מאַטעריע מיט די געהעריק דערנערונג.

דער פּאַציענט מוזן נאָכקומען מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז:

1. באַגרענעצן זאַלץ ינטייק, ווי עס פירט צו ריטענשאַן פון פליסיק אין דעם גוף, וואָס פּראַוואָוקס אַ פאַרגרעסערן אין האַרץ מאַסע.
2. בעשאַס דעם טאָג איר דאַרפֿן צו טרינקען בייַ מינדסטער איין און אַ האַלב ליטער פון ריין וואַסער.
3. פֿון אַלקאָהאָל און סמאָוקינג מוזן זיין גאָר פארלאזן. עס איז מאל ערלויבט צו טרינקען אַ קליין סומע פון ​​רויט ווייַן. דאָס וועט ווירקן די שטאַט פון די כלים.
4. פרוץ, וועדזשטאַבאַלז און הערבס זאָל זיין געגעסן יעדער טאָג. זיי צונויפשטעלנ זיך פון אַ גרויס נומער פון נוציק עלעמענטן וואָס זענען נייטיק פֿאַר די גאנצע אָרגאַניזם. ווי פֿאַר פּאַטייטאָוז, דעם גרינס קענען זיין געגעסן, אָבער אין גלייַך קוואַנטאַטיז און אין אַ בוילד פאָרעם.
5. פיש און דאַר מיץ זענען ערלויבט. דערלויבן מילכיק פּראָדוקטן, אָבער מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט.

דעם פּראָבלעם איז זייער וויכטיק נישט צו איגנאָרירן, ווייַל די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס ביסלעכווייַז פירט צו האַרץ אַטאַק, מאַך און אנדערע ערנסט פּראָבלעמס. איר קענען געפֿינען די קאַלעסטעראַל אינהאַלט פון בלוט טעסץ. רעגולער דורכקוק און אַדכיראַנס צו אַ געזונט לייפסטייל איז אַ גרויס וועג צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל. אין די רעכט פאָרעם, פּאַטייטאָוז קענען ווערן אַ אַסיסטאַנט אין דעם קאַמף קעגן הויך קאַלעסטעראַל, אָדער, קאַנווערסלי, אויב איר טאָן נישט נאָכגיין די רעקאַמאַנדיישאַנז, דאָס וועט פירן צו די ווערסאַן פון די סיטואַציע.

פֿעיִקייטן פון דער זאַץ

דעם סעאַפאָאָד איז אַ מקור פון פּראָטעין וואָס איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף רעכט צו וואָס עס געהערט צו דייאַטערי, נידעריק-קאַלאָריע פודז. די שפּייַכלער כּולל ניט מער ווי 120 קייקאַל פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק שיסל, דאָס איז געהאלטן אַ גוט גראדן, ווייַל אפילו אין הינדל 50 קייקאַל מער.

די זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס פון טינטפיש פלייש זענען זייער רייַך און דייווערס רעכט צו פאַרשידן וויטאַמינס און מינעראַלס.

• וויטאַמינס ב 1, ב 2, ב 3, ב 6, ב 9.
• וויטאַמינס א, E, סי.
• אַזאַ וויכטיק שפּור עלעמענטן ווי אייַזן, פאַספעראַס, נאַ, קאַ, מן, זן.
• אָמעגאַ -3, אָמעגאַ -6, אָמעגאַ -9 פאַטי אַסאַדז, די קוואַנטיטאַטיווע פאַרהעלטעניש איז גרעסער ווי אין פאַטי פיש.
• אַספּאַרטיש, גלוטאַמינע אַמינאָ אַסאַדז, ווי געזונט ווי אַלאַנינע, גלייסין, פּראָלינע און אנדערע.
• טאַורינע. א גאָר נוציק מאַטעריע פֿאַר מענטשן מיט וואַסקיאַלער חולאתן, ווייַל טאַורינע לאָווערס קאַלעסטעראַל, נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק, סטרענגטאַנז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און האַרץ מאַסאַלז.
• קאָבאַלט איז גוט פֿאַר פּאַנקרעאַטיק געזונט. העלפט צו אַרייַנציען קאַרבאָוכיידרייץ און רעגיאַלייץ צוקער קאַנסאַנטריישאַן.
• יאָדינע. סטרענגטאַנז זכּרון, ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט און אינטעלעקטואַל אַבילאַטיז, איז נייטיק פֿאַר די טיירויד דריז צו פונקציאָנירן רעכט.
• מאָליבדענום. א זעלטן אָבער זייער וויכטיק עלעמענט. ימפּרוווז בלוט זאַץ, העמאָגלאָבין, ווייַס בלוט סעלז, צוקער נאָרמאַלייזיז אויך.
• אייַזן איז נייטיק פֿאַר די פול אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס פון גרופּע ב, ווי געזונט ווי דאָס ינקריסאַז די העמאָגלאָבין.
• קופּער פיעסעס אַ שליסל ראָלע אין די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן און די פּראָדוקציע פון ​​די ענדאָרפין פרייד האָרמאָנע.
• סעלעניום איז וויכטיק פֿאַר די קוואַליטעט פון די ימיון און רעפּראָדוקטיווע סיסטעמען. עס ינכיבאַץ די אַנטוויקלונג פון אַרטריט.
• מאַגנעסיום איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין די געהעריק פאַנגקשאַנינג פון די גאנצע קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. נאָרמאַליז די וואָג פון שלעכט און גוט קאַלעסטעראַל.

טראָץ אַלע די בענעפיץ פון דעם מאַרינע פּראָדוקט, פילע זענען באַזאָרגט וועגן די קשיא פון צי עס איז קאַלעסטעראַל אין טינטפיש? צום באַדויערן עס איז, אָבער די קאַנסאַנטריישאַן, אין פאַרגלייַך מיט אנדערע סעאַפאָאָד, איז נישט אַזוי הויך. פּלוס, רעכט צו דעם בייַזייַן פון אנדערע עלעמענטן אין דער זאַץ, די נוצן פון אַ וואַקלענ זיך טוט נישט בלויז שאַטן דעם גוף, אָבער אויך העלפּס צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל. רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען זיי אין דיין דיעטע אין מיינטיינינג קאַנסאַנטריישאַנז פון ליפּאַפּראָוטין.

די בענעפיץ און כאַרמז פון טינטפיש פלייש

דאַנק צו די פילע וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טינטפיש, זיי זענען געפאלן אין ליבע אין אלטע צייטן. די וויטאַמין זאַץ פון פלייש און אנדערע סאַבסטאַנסיז אין די מאָלקוס האָבן אַ positive ווירקונג אויף כּמעט אַלע אָרגאַן סיסטעמען.

• גרופע ב וויטאַמינס רעגולירן די מאַטאַבאַליזאַם פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ, האָבן אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די מאַרך און נערוועז סיסטעם און פארשטארקן זכּרון.
• אַנטיאַקסאַדאַנץ האָבן אַ דירעקט ווירקונג אויף די פאָרמירונג פון ימיונאַטי, טייטן פריי ראַדאַקאַלז, נידעריקער שלעכט קאַלעסטעראַל און העלפּס צו טייַנען יוגנטפולנעסס פֿאַר אַ לאַנג צייַט. זיי ביישטייערן צו דער גיך רינואַל פון סעלז און אָרגאַן ווענט, פֿאַרבעסערן זעאונג און בלוט סערקיאַליישאַן, רעגולירן בלוט קאַלעסטעראַל און באַשיצן קעגן קאַנסערס.
• פאַטי אַסאַדז זענען ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל און אַטעראָוסקלעראָוסיס. זיי העלפֿן רייניקן בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, פארשטארקן זייער ווענט און נאָרמאַלייז בלוט סערקיאַליישאַן אין דייאַבעטיקס.
• מינעראַלס נעמען אָנטייל אין די אַרבעט פון פילע אָרגאַנס און אָרגאַן סיסטעמען, ניימלי די ימיון, ענדאָוקריין, רעפּראָדוקטיווע, און אויך פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך.

ענטפער צו די קשיא איז עס מעגלעך צו עסן טינטפיש מיט הויך קאַלעסטעראַל איז גענוג קאָנטראָווערסיאַלזינט עס איז אויך אַ וויכטיק פונט אין די אַרויסגעבן פון בענעפיץ פון פלייש וועג צו קאָכן עס. צום ביישפּיל, דאַר און קאַנד מאָללאַסקס זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון סאָלץ און פּראַזערוואַטיווז. רובֿ פון די מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט קענען זיין באקומען פון בוילד און בייקט טינטפיש.

טינטפיש קאַלעסטעראַל

די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין טינטפיש איז אין דער געגנט פון 85 מג פּער 100 גראַמז פון די פּראָדוקט. דעם גראדן איז באטראכט ווי גאַנץ הויך צווישן פּראָדוקטן אין אַלגעמיין און לעפיערעך נידעריק צווישן סעאַפאָאָד. פֿאַר פאַרגלייַך, די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין קאַוויאַר ריינדזשאַז צווישן 300 צו 450 מג פּער 100 גראַמז, וועגן 300 מג אין קנייטש און וועגן 170 מג אין ויסטערז.

וויכטיק קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

אפילו מיט אַזאַ אַ גרויס נומער פון מאַדיסאַנאַל פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, די נוצן פון טינטפיש פלייש האט נאָך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. דער הויפּט קאַנסערנז מענטשן מיט זייער הויך קאַלעסטעראַל און אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו סעאַפאָאָד.

סעאַפאָאָד איז אויך באַנד פֿאַר שוועסטערייַ מוטערס און קינדער אונטער די עלטער פון 1 יאָר, רעכט צו דער ימאַטשוריטי פון די דיגעסטיווע סיסטעם פון קינדער. זייער פרי הקדמה אין די דיעטע פון ​​דעם קינד קען אָנמאַכן דיגעסטיווע יבערקערן און אפילו אַרויסרופן אַ אַלערגיע. אין דערצו, כייפּערטענשאַן, אַ טענדענץ צו געשווילעכץ און ניר קרענק זענען וויכטיק קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.

טינטפיש קאַלעסטעראַל

טינטפיש איז איינער פון די פודז מיט די העכסטן קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל, צוזאַמען מיט שרימפּ און פיש קאַוויאַר. אין 100 גר. די פלייש פון דעם מאַרינע סעפאַלאָפּאָד כּולל וועגן 85 מג. קאַלעסטעראַל, וואָס איז אַ שיין הויך קורס. פֿאַר פאַרגלייַך, אין דאָרש פלייש זיין סומע טוט נישט יקסיד 30 מג. אויף 100 גר. פּראָדוקט.

דעריבער, אין די סוף פון די 20 יאָרהונדערט, די יו. עס. ענוויראָנמענטאַל פּראַטעקשאַן אַגענסי ינקלודעד טינטפיש אין דער רשימה פון פודז וואָס זענען נישט רעקאַמענדיד צו נוצן דורך מענטשן מיט אַ טענדענץ צו קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. באַזירט אויף דעם, פילע דאקטוירים אנגעהויבן צו פאַרווערן זייער פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, כייפּערטענשאַן און אַטעראָוסקלעראָוסיס פון עסן די פלייש פון די מאַרינע באוווינער.

אָבער, אין דעם גאַנג פון סך שטודיום וואָס האָבן שוין דורכגעקאָכט אין די קסקסי יאָרהונדערט, עס איז געווען געפֿונען אַז סקווידעס טאָן ניט שטעלן אַ געפאַר פֿאַר מענטשלעך געזונט. די רעזולטאַטן פארענדערט די שטעלונג פון דאקטוירים און סייאַנטיס צו טינטפיש פלייש, און ספּעשאַלאַסץ פון די אמעריקאנער העאַרט אַססאָסיאַטיאָן גערופן קאָרעס און דייאַבעטיקס צו אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין זייער דיעטע.

אָבער פארוואס איז סעאַפאָאָד הויך אין קאַלעסטעראַל ומשעדלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק און האַרץ קרענק? עס ס אַלע וועגן די יינציק זאַץ פון טינטפיש, וואָס באטייטיק ימפּרוווז די צושטאַנד פון פּאַטיענץ, סטרענגטאַנז די האַרץ און בלוט כלים, לאָווערס בלוט צוקער און שלעכט קאַלעסטעראַל.

דאָס מאכט טינטפיש אַ גאָר נוציק עסנוואַרג פֿאַר צוקערקרענק, ספּעציעל אַ ינסאַלאַן-פרייַ פאָרעם.

זיי פּאַמעלעך די אַנטוויקלונג פון די קרענק און פאַרמיידן די פאָרמירונג פון געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק, אַזאַ ווי אַנגיאָפּאַטהי, נעוראָפּאַטהי, דיקריסט וויזשאַוואַל אַקיואַטי און צוקערקרענק פֿיס.

דער זאַץ און בענעפיץ פון טינטפיש

דער זאַץ פון טינטפיש איז זייער דייווערס. די פלייש פון די מאַרינע סעפאַלאָפּאָדס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און אנדערע וויטאַל סאַבסטאַנסיז. אין דערצו, טינטפיש איז אַ רייַך מקור פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, וואָס אַלאַוז זיי צו זיין אַטריביאַטאַד צו ווערטפול דייאַטערי פּראָדוקטן.

טראָץ דעם הויך קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל, סקווידעס האָבן זייער קליין פעט - בלויז 2.3 גראַמז. אויף 100 גר. פּראָדוקט, אַזוי זייער פלייש איז נידעריק-קאַלאָריע סעאַפאָאָד. אין רוי טינטפיש כּולל ניט מער ווי 76 קייקאַל, און אין בוילד טינטפיש 120 קייקאַל פּער 100 ג. פּראָדוקט. פֿאַר פאַרגלייַך, די קאַלאָריע צופרידן פון בוילד הינדל איז פון 170 קייקאַל פּער 100 ג. פּראָדוקט.

אָבער טינטפיש איז ספּעציעל נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, ווייַל זיי גאָר פעלן פּשוט און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. דאָס מיטל אַז עסן דעם געשמאַק און נערעוודיק סעאַפאָאָד וועט נישט האָבן קיין ווירקונג אויף די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט און וועט נישט גרונט אַ באַפאַלן פון היפּערגליסעמיאַ.

• לייכט דיידזשעסטאַבאַל כייַע פּראָטעין
• וויטאַמינס: A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP, K,
• מינעראַלס: ייאַדיין, קאָבאָלד, קופּער, מאָליבדענום, צינק, מאַנגאַנעס, פּרעסן, קאַלסיום, פאַספעראַס, מאַגניזיאַם, סאָדיום, סעלעניום,
• פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז: תוו -3, תוו 6 און תוו 9 (פּאַלמיטאָלעיק, אָלעיק, לינאָלעיק, פּאַלמיטיק, סטעאַריק און אנדערע),
• יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז: וואַלינע, ליסין, לעוסינע, יסאָלעוסינע, אַרגינינע, היסטידינע און אנדערע,
• יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז: אַלאַנינע, גלייסין, אַספּאַרטיק און גלוטאַמיק אַסאַדז, פּראָלינע און אנדערע,
• טאַורינע.

נוציק פּראָפּערטיעס פון טינטפיש:

1. די פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ -3, תוו -6 און תוו-9 העלפֿן צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל, פארשטארקן בלוט כלים, נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און זייַן קאַמפּלאַקיישאַנז. אין צוקערקרענק מעלליטוס, זיי פֿאַרבעסערן בלוט מיקראָסירקולאַטיאָן אין די יקסטרעמאַטיז באטייטיק און פארשטארקן נערוו פייבערז, וואָס פּראַטעקץ די פּאַציענט פון צוקערקרענק אַנגיאָפּאַטהי און נעוראָפּאַטהי,
2. סקווידס זענען רייַך אין ב וויטאַמינס, וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם, פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציאָנירן און פארשטארקן זכּרון, נאָרמאַלייז פּראָטעינס, פעט און קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, פֿאַרבעסערן האַרץ פונקציע, פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין און נידעריקער בלוט דרוק. אין צוקערקרענק, וויטאַמין ב 3 (אַקאַ פּפּ) איז ספּעציעל נוציק, וואָס ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, נאָרמאַלייזיז צוקער לעוועלס און ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן. וויטאַמין ב 2, וואָס סטרענגטאַנז ריע און פּראַמאָוץ די געשווינד היילונג פון ווונדז און קאַץ, איז גלייַך נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס,
3. סקווידס אַנטהאַלטן די דריי וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמינס - A, E און C. זיי האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאנצע מענטשלעך גוף, רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער באטייטיק, העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, נוטראַלייז פריי ראַדאַקאַלז און פאַרלענגערן יוגנט, העכערן צעל רינואַל און ווונד היילונג היילן די זעאונג אָרגאַנס, פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, פֿאַרבעסערן מיקראָסירקולאַטיאָן און סטימולירן די פאָרמירונג פון נייַ קאַפּאַלעריז, נידעריקער קאַלעסטעראַל און באַשיצן קעגן ראַק,
4. דער זאַץ פון טינטפיש פלייש האט אַ יינציק מאַטעריע טאַורינע. דאָס איז זייער נוציק פֿאַר די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ווייַל עס העלפּס צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל, רעדוצירן הויך בלוט דרוק, פארשטארקן די האַרץ מוסקל און בלוט כלים. אין דערצו, עס פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אויג חולאתן, ספּעציעל קאַטעראַקץ, און העלפּס צו ומקערן די אַפעקטאַד נערוו פייבערז און מאַרך סעלז,
5. די טינטפיש כּולל אַ ריזיק סומע פון ​​קאָבאַלט, וואָס איז נייטיק פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג און געזונט פּאַנקרעאַס. דער עלעמענט איז אַקטיוולי ינוואַלווד אין די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער,
6. טינטפיש פלייש האט אַ פּלאַץ פון ייאַדיין - אַ יקערדיק עלעמענט פֿאַר די ענדאָוקריין סיסטעם, ספּעציעל פֿאַר די טיירויד דריז. דאָס איז נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם מאַרך, שטאַרק זכּרון און די אַנטוויקלונג פון סייכל. אין דערצו, ייאַדיין ינקריסיז ימיונאַטי און ימפּרוווז דרוק קעגנשטעל פון אַ מענטש,
7. רעכט צו דער גרויס סומע פון ​​אייַזן, טינטפיש רעקאַמענדיד צו עסן מיט אַנעמיאַ, ווייַל זיי ביישטייערן צו אַ פאַרגרעסערן אין העמאָגלאָבין. אין דערצו, אייַזן פיעסעס אַ הויפּט ראָלע אין פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סיסטעם און דער נאָרמאַל אַבזאָרפּשאַן פון ב וויטאַמינס.
8. טינטפיש פלייש כּולל אַ רעקאָרדעד סומע פון ​​קופּער, אָן וואָס די מענטשלעך גוף איז ניט ביכולת צו אַרייַנציען אייַזן. דער עלעמענט איז אויך נויטיק פֿאַר מענטשן פֿאַר די סינטעז פון אַמינאָ אַסאַדז, די פאָרמירונג פון קאַלאַגאַן און עלאַסטין און ויסשיידונג פון כאָרמאָונז פון גליק - ענדאָרפינז,
9. סקווידס זענען רייַך אין אַ זייער זעלטן עלעמענט - מאָליבדענום, וואָס דער גוף דאַרף צו קעמפן צוקערקרענק. עס העלפּס צו אַרייַנציען פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און וויטאַמינס A, E, B1, B2 און B3 (PP). מאָליבדענום לאָווערס צוקער לעוועלס, ימפּרוווז בלוט זאַץ און ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן פון העמאָגלאָבין. אין דערצו, מאָליבדענום יפעקטיוולי פייץ מענערשוואַכקייַט אין מענטשן, פֿאַר וואָס זיי זענען אָפט גערופן די סטראָנגעסט אַפראָדיסיאַק.

דאַנקען צו אַלע די אויבן ווערטפול פּראָפּערטיעס, טינטפיש מיט הויך קאַלעסטעראַל איז נישט בלויז נישט פּראָוכיבאַטאַד, אָבער אויך גאָר נוציק.

דער פּראָדוקט ריליווז שלעכט קאַלעסטעראַל יפעקטיוולי פון דעם גוף, און דערמיט רילייאַבלי באַשיצן די פּאַציענט פון האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן.

ווי צו נוצן

אפילו די מערסט נוציק פּראָדוקט קען ווערן שעדלעך אויב עס איז נישט צוגעגרייט רעכט. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, טינטפיש פלייש איז בעסטער האַלב אין סאָלטיד וואַסער אָדער גרילד. אַזוי עס ריטיין די מאַקסימום פון די וווילטויק פּראָפּערטיעס און אין דער זעלביקער צייט בלייבן אַ נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט.

אין געפּרעגלט טינטפיש, קאַלאָריע אינהאַלט איז פיל העכער און קענען זיין כּמעט 190 קייקאַל פּער 100 ג. פּראָדוקט. סמאָוקט טינטפיש, וואָס האט כּמעט קיין נוציק סאַבסטאַנסיז, איז ספּעציעל שעדלעך פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​קאַרסינאַדזשאַנז.

איידער קוקינג, די טינטפיש קאַרקאַס מוזן זיין רעכט קלינד. אין די אָנהייב, עס מוזן זיין טאָד אין צימער טעמפּעראַטור, גיסן בוילינג וואַסער און לאָזן פֿאַר איין מינוט. ווייַטער, די קאַרקאַס זאָל זיין קערפאַלי אַוועקגענומען און שטעלן אין אַ קאַנטיינער פון אייז וואַסער. פון ויסשטעלן צו בוילינג וואַסער די סקוויד הויט וועט קערל אַרויף, און נאָך טבילה אין קאַלט וואַסער עס וועט לייכט מאַך אַוועק פון פלייש.

נאָך דעם, עס בלייבט נאָר צו באַזייַטיקן אַלע די ינסיידז און די קאָרד פון די סעפאַלאָפּאָד, און איר קענען אָנהייבן צו צוגרייטן עס. איר דאַרפֿן צו קאָכן טינטפיש אין בוילינג וואַסער, לייגן זאַלץ, בייַ בלאַט און שוואַרץ פעפער צו עס פֿאַר געשמאַק. ווען די וואַסער בוילז, עס איז נייטיק צו נידעריקער די טינטפיש קאַרקאַס פֿאַר בלויז 10 סעקונדעס, און מיד אַראָפּנעמען פון די פּאַן.

דער פאַקט איז אַז פּראַלאָנגד היץ באַהאַנדלונג איז גאָר שעדלעך פֿאַר דעם סעאַפאָאָד און דיפּרייווז עס ניט בלויז פון געשמאַק, אָבער אויך פון נוץ. קאָכן פֿאַר 10 סעקונדעס אַלאַוז איר צו האַלטן טינטפיש פלייש ווייך און זאַפטיק, דאָס איז פּונקט ווי עס זאָל זיין.

די וווילטויק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון קאַלעסטעראַל זענען דיסקאַסט אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

די בענעפיץ פון טינטפיש פלייש

רעכט צו דער גאַנץ אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די פלייש פון די מאָללאַסקס, זיי זענען קלאַסאַפייד ווי דייאַטערי פּראָדוקטן, און דעריבער רעקאַמענדיד צו נוצן דורך יענע וואָס פאַרלירן וואָג.

אַזוי, וואָס ספּעציעלע וווילטויק פּראָפּערטיעס פון דעם סעאַפאָאָד זענען מיר גערעדט וועגן?

1. אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון ​​פּראָטעין.
2. מאַטאַבאַליזאַם איז געבראכט צוריק צו נאָרמאַל ווייַל זיי האָבן קופּער אין זייער זאַץ, וואָס העלפּס די אייַזן צו זיין אַבזאָרבד. זיי זענען אַ שטאַרק סגולע פֿאַר אַנעמיאַ.
3. זיי זענען אַ פּראַפילאַקטיק קעגן אַרטריט, חולאתן פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם, העלפּס צו פארשטארקן ימיונאַטי. און אַלע דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז זיי אַנטהאַלטן 65% פון די טעגלעך קלאַל פון סעלעניום.
4. זיי אַנטהאַלטן אַלע B וויטאַמינס, וואָס העלפּס צו פארשטארקן ניילז, האָר און פֿאַרבעסערן הויט צושטאַנד, מיינטיינז נאָרמאַל בלוט צוקער לעוועלס און העלפּס יקספּעקטאַנט מוטערס צו טייַנען אַ געזונט בעיבי.
5. זיי זענען אַ מקור פון מאַגניזיאַם, טאַורינע און צינק, וואָס העלפֿן צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם, רעגולירן קאַלעסטעראַל און העלפֿן אָפּרוען די נערוועז סיסטעם.
6. זיי ביישטייערן צו ינקריסינג די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים, דערמיט אַקטאַד ווי אַ פּראַפילאַקטיק פֿאַר פילע חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
7. זיי וועלן העלפֿן פֿאַרבעסערן זיקאָרן ווייַל זיי אַנטהאַלטן פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.
8. זיי זענען אַ מקור פון פאַספעראַס, אָן וואָס די קאַנסטראַקשאַן פון ביינער און ציין איז גאַנץ.
9. זיי זענען גערופן "אַסיסטאַנץ" פון די טיירויד דריז ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון ​​ייאַדיין.
10. זיי זענען אַ באַרימט אַפראָודיזיאַק פֿאַר מענטשן, פאַרגרעסערן פּאָוטאַנסי און פֿאַרבעסערן זיירע קוואַליטעט.

וואָס איז די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין טינטפיש און ווי שעדלעך איז עס?

קאַלעסטעראַל אין דעם גוף קענען זיין צוויי טייפּס:

פאַנגקשאַנז פון וווילטויק קאַלעסטעראַל:

• איז אַן אַקטיוו באַטייליקטער אין די קאַנסטראַקשאַן פון נייַע סעלז אין דעם גוף,
• העלפּס דעם גוף פּראָדוצירן וויטאַל כאָרמאָונז.

פאַנגקשאַנז פון שלעכט קאַלעסטעראַל:

• פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון "פּלאַקס" אויף די ווענט פון בלוט כלים וואָס דיסראַפּץ נאָרמאַל בלוט סערקיאַליישאַן,
• אקטן ווי די הויפּט גרונט פון די פאָרמירונג פון אַזוי גערופענע קאַלעסטעראַל שטיינער אין די גאַל פּענכער.

פּריקרע סימפּטאָמס און חולאתן וואָס קענען גרונט שעדלעך קאַלעסטעראַל:

• דיסאָרדערס פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם,
• האַרץ אַטאַקס, סטראָקעס,
• אַבנאָרמאַל בלוט דרוק
• זכּרון ימפּערמאַנט
• ווייטיק אין די ריבס
• טעם פון בייל אין די מויל.

לויט EPA ריסערטשערז, עס איז ווייניקער געפאַר אין בוילד טינטפיש ווי, למשל, אין געפּרעגלט אָדער סיזאַנד מיט פעט סאָוס. אין קיין פאַל, מיט הויך קאַלעסטעראַל, אַ מענטש זאָל מאָניטאָר זיין דיעטע ספּעציעל שטרענג.

וואָס בעסער צו רעפרען פון טרינקט?

די יינציק זאַץ פון טינטפיש טוט נישט גאַראַנטירן אַז זיי קענען זיין געגעסן דורך אַלעמען אָן מורא. אין די מעניו, עס זענען עטלעכע פאלן וואָס טינטפיש פלייש זאָל זיין לימיטעד אָדער גאָר יקסקלודיד פון די מעניו:

• מענטשן אַלערדזשיק צו סעאַפאָאָד,
• קליינע קינדער (אַרויף צו אַ יאָר), נאָך אַ יאָר - בלויז נאָך באַראַטונג מיט אַ פּידיאַטרישאַן,
• צו וואָמען בעשאַס לאַקטיישאַן,
• אויף אַ דיעטע
• מענטשן מיט חולאתן פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם,
• יבערוואָג מענטשן.

איז עס מעגלעך צו עסן טינטפיש מיט הויך קאַלעסטעראַל? עס איז מעגלעך אויב דער פּראָדוקט איז ערשטער הויך קוואַליטעט, צווייטנס, אין קליין קוואַנאַטיז, דריטנס, אָן אַדישנאַל פאַטי סאָסאַז.

עצות פֿאַר טשוזינג אַ קוואַליטעט טינטפיש קאַרקאַס

וואָס איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווען טשוזינג מאָללאַסקס:

1. קאָליר: לילאַ אָדער גראָב ראָזעווע.
2. שיילן: געדיכט און בלאַנק.
3. פלייש: גלאַט ווייַס.
4. שמעקן: מאַרינע.

צו זיין זיכער וועגן די קוואַליטעט פון די פּערטשאַסט פּראָדוקט, טאָן ניט קויפן טינטפיש אין קליין מארקפלעצער, ווו עס זענען ראַרעלי סערטיפיקאַץ פון קוואַליטעט פון סכוירע, עס איז בעסער אין טראַסטיד ערטער. נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז אויבן, געדענקען צי טינטפיש איז נוצלעך פֿאַר וידעפדיק קאַלעסטעראַל, טאָן ניט זידלען די פּראָדוקט און זיין געזונט.