איז עס מעגלעך צו עסן רייַז מיט הויך בלוט צוקער אין דייאַבעטיקס?

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ ערנסט פּראָגרעסיוו קרענק וואָס ריקווייערז העסקעם מיט זיכער כּללים און ימפּאָוזאַז שטרענג ריסטריקשאַנז אויף די דיעטע פון ​​דעם פּאַציענט. רובֿ פּראָדוקטן זענען באַנד. הייַנט מיר וועלן באַטראַכטן די קשיא: איז עס ווערט צו עסן רייַז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?

די פּראָס און קאָנס פון הויך צוקער

א פּאַציענט מיט ימפּערד פּאַנקרעאַטיק פונקציע זאָל אַדכיר צו אַ שטרענג דיעטע, עקסקלודינג די נוצן פון אַלץ וואָס קענען אָנמאַכן אַ פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. די ביסט קאַנפעקשאַנערי, מעל, שאָקאָלאַד, זיס פירות. אפילו עטלעכע גרינס קיילים און טוווע נאָך דיאַגנאָסיס זענען אויף אייביק פּראָוכיבאַטאַד. דער כראָניש קרענק פון די פּאַנקרעאַס קענען ניט זיין גאָר געהיילט, דער פּאַציענט דאַרף דעריבער אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ מומכע איבער זיין לעבן, אַנדערש די קרענק וועט פאָרזעצן פאַסטער, נעגאַטיוו פאלגן און קאַמפּלאַקיישאַנז זענען מעגלעך. פּאַטיענץ זענען אַדווייזד צו פאַרלאָזן די "שעדלעך" קיילים, קעסיידער קאָנטראָל וואָג, אַוווידיד אַביסאַטי.

דיסקוסיעס צי צו עסן רייַז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק האָבן שוין אויף פֿאַר מער ווי אַ יאָר. אין דעם צייט, ספּעשאַלאַסץ געראטן צו פירן פילע לאַבאָראַטאָריע און קליניש טריאַלס און קומען צו זיכער קאַנקלוזשאַנז. אויף די איין האַנט, טוווע זענען דיידזשעסטיד געשווינד און לייכט, פיברע אין עס איז קאַנטיינד אין זייער קליין קוואַנטאַטיז. אויף די אנדערע האַנט, עס כּולל אַ זייער נידעריק פּראָצענט פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס גרונט ספּייקס אין צוקער לעוועלס. קרופּ כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט וויטאַמינס B1, B2, B6, B9 און ריבאָפלאַווין. קיין גלוטען, אַ פּראָסט גרונט פון אַלערדזשיז.

שטודיום ווייַזן אַז טוווע, געוויינט דורך יומאַנז ווי אַ זייַט שיסל, קענען נאָך אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס לעוועלס.

מיט אַזאַ אַ יילמאַנט, דאָס איז גאָר אַנדיזייראַבאַל, וואָס מיטל רייַז איז שעדלעך צו דייאַבעטיקס. די מיינונגען פון עקספּערץ אויף דעם ענין זענען אַמביגיואַס, ווייַל עס זענען פילע ווערייאַטיז פון טוווע מיט באַטייַטיק דיפעראַנסיז אין זאַץ. עס זענען טייפּס פון רייַז איר קענען עסן, און עטלעכע קען זיין פארלאזן דורך דייאַבעטיקס.

טייפּס און פּראָפּערטיעס

עסן רייַז מיט צוקערקרענק איז ניט מעגלעך אין אַלע פאלן, עס דעפּענדס אויף די טיפּ פון פּראָדוקט זיך. די פאלגענדע דריי טייפּס קענען זיין אַטריביאַטאַד צו די מערסט פאָלקס און אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע:

ווייַס רייַז איז די מערסט פאָלקס צווישן כאַוסווייווז. עס קענען זיין געפֿונען אין כּמעט יעדער קראָם אין די גראָאַץ אָפּטיילונג. די גריינז האָבן אַ גלאַט אָוואַל אָדער אַ ביסל ילאָנגגייטאַד פאָרעם, געשווינד קאָכן, שיין ווייך. ידעאַל פֿאַר פּילאַף, מילך קאַשע אָדער זופּ. די ווייַס אויסזען פון די פּראָדוקט איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין יענע מיט צוקערקרענק. ער דורכגעגאנגען גרונטיק רייניקונג און פּראַסעסינג, רעכט צו וואָס די אויבערשטער לייַערס זענען אַוועקגענומען. עס איז דאַנק צו דעם אַז די קרופּ האט קונה אַ אַטראַקטיוו אויסזען. עס זענען מינימום נוציק סאַבסטאַנסיז אין אַזאַ אַ פּראָדוקט, אָבער דער פּראָצענט פון קאַרבאָוכיידרייץ איז הויך. א שיסל פון ווייַס טוווע קען נישט זיין גערופן אַ צוקערקרענק.

ווייַס רייַז איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק!

די ברוין קוק איז אַלע די זעלבע פּראָדוקטן, אָבער נאָר דורכגעגאנגען די גרינדינג פּראָצעדור, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די שפּיץ שיכטע איז אַוועקגענומען. עס קענען זיין געגעסן מיט חולאתן אַזאַ ווי צוקערקרענק פון די רגע און ערשטער טיפּ. אין ברוין, מיט אַ אָפּגעהיט אַנאַליסיס פון דעם זאַץ, פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען נישט דיטעקטאַד, וואָס מיטל אַז ווען איר נוצן עס, איר זאָל נישט זיין דערשראָקן פון ינקריסינג ינדאַקייטערז אויף די גלוקאָמעטער. קרופּ האט אַ כאַראַקטעריסטיש שאָטן, אַבלאָנג פאָרעם. בוילד ביז גאָר האַלב אַ ביסל מער ווי די פריערדיקע טיפּ. עס כּולל:

• ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.
• סעלעניום.
• פיברע אין גרויס קוואַנטאַטיז.
• קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
• וויטאַמינס (דער הויפּט גרופּע ב).

ברוין רייַז איז אַ געזונט פּראָדוקט וואָס קענען זיין קאַנסומד אפילו מיט די דיסקרייבד יילמאַנט. די קאָליר פון די קאַשע איז סאַטשערייטאַד - טונקל ברוין אָדער אפילו ברוין. גריינז פון אַ ילאָנגגייטאַד, ילאָנגגייטאַד פאָרעם. קאַשע מיט ברוין קאַשע וועט זיין אַ ווונדערלעך פרישטיק. די פּראָדוקט כּולל אַ מאַקסימום פון נוציק קאַמפּאָונאַנץ ווייַל עס האט אַנדערגאָן מינימאַל ערשטיק פּראַסעסינג.

רייַז קאַשע כּולל רובֿ פון די יסודות וואָס זענען פארלאנגט פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון אָרגאַנס און סיסטעמען:

• וויטאַמינס
• טשאָלינע.
• מיקראָ און מאַקראָו יסודות, אַרייַנגערעכנט אייַזן, סיליציום, קאָבאַלט, פאַספעראַס, סעלעניום, עטק.
• פּלאַנט פּראָטעינס און אַמינאָ אַסאַדז.

פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ זענען ניטאָ. עסן אַזאַ אַ פּראָדוקט איז נישט בלויז מעגלעך, אָבער אויך נייטיק. די דערנערונג פון אַ קראַנק מענטש אין דעם פאַל וועט זיין מער פולשטענדיק. די באַהאַנדלונג וועט זיין מער עפעקטיוו, ווייַל דייאַטערי פיברע, קאַנטיינד אין אַ גרויס באַנד אין אַ שיסל, קענען נידעריקער בלוט גלוקאָוס לעוועלס. דאָס איז וואָס דאקטוירים רעקאָמענדירן דעם רייַז פֿאַר צוקערקרענק.

וויכטיק: ניט נאָר דער זאַץ פון די רוי פּראָדוקט איז וויכטיק, אָבער אויך דער אופֿן פון דער צוגרייטונג. נוציק סאַבסטאַנסיז קענען טייל שטאַרבן בעשאַס אַ לאַנג היץ באַהאַנדלונג, אין סדר צו פאַרקירצן דעם פּעריאָד, די קאַשע מוזן ערשטער זיין אָנגעפילט מיט וואַסער און לאָזן יבערנאַכטיק. נאָך דעם, די שיסל וועט קאָכן פאַסטער און ריטיין די מאַקסימום נוציק פּראַפּערטיז.

מערסט נוציק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק ברוין רייַז קיילים.

וואָס קען איך קאָכן?

איצט איר וויסן דעם ענטפער צו די קשיא: קענען רייַז זיין געגעסן פֿאַר דייאַבעטיקס אָדער נישט? דער פּראָדוקט איז בלויז טייל אָטערייזד. מיט יילמאַנץ אַזאַ ווי צוקערקרענק, ווייַס רייַז איז פּראָוכיבאַטאַד, און וואָס צו קאָכן פון ברוין איז נישט אַן גרינג אַרבעט. די לייזונג ליגט אויף די ייבערפלאַך. נאָך אַלע, עס זענען אַ פּלאַץ פון רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק און געזונט קיילים פון די ביז אַהער נישט אַזוי פאָלקס פינצטער רייַז:

• קאַשע.
• סאַלאַדס מיט די אַדישאַן פון אַ בוילד פּראָדוקט.
• מילכיק און גרינס סופּס.

אין דערצו, עס איז גענוג נאָר צו קאָכן די טוווע צו באַקומען אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש און פיש. די מינים זענען גוט מיט כּמעט אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן, זענען געזונט טאָלעראַטעד אפילו מיט חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און זענען דיידזשעסטיד לייכט. דער פּראָדוקט איז רייַך אין פיברע און דייאַטערי פיברע, וואָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן דיידזשעסטשאַן און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

רייַז און זייַן גלייסעמיק אינדעקס

צו ענשור אַז די פּאַציענט 'ס בלוט צוקער טוט נישט העכערונג צו קריטיש לעוועלס, עס איז נייטיק צו נוצן פודז מיט נידעריק GI, דאָס איז אַרויף צו 49 וניץ. צו פאַרפּאָשעטערן די צוגרייטונג פון די צוקערקרענק מעניו, עס איז אַ טיש פֿאַר די סעלעקציע פון ​​עסנוואַרג און טרינקען לויט די גלייסעמיק אינדעקס.

עסן מיט ינדאַקייטערז פון 50 - 69 וניץ איז דערלויבט צו קאָרמען די פּאַציענט בלויז ווי אַ ויסנעם, נישט מער ווי 100 גראַמז צוויי מאָל פּער וואָך. געגעבן דעם פאַקט אַז די "זיס" קרענק איז נישט אין די אַקוטע בינע. פּראָדוקטן מיט אַ הויך ווערט, העכער 70 וניץ, זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. נאָך זייער נוצן, אַ גיך פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן, די אַנטוויקלונג פון גלייסעמיאַ און אנדערע קאַמפּלאַקיישאַנז אויף ציל אָרגאַנס איז מעגלעך.

דזשי קענען פאַרגרעסערן, דיפּענדינג אויף די היץ באַהאַנדלונג און די ענדערונג אין די קאָנסיסטענסי פון די פּראָדוקט. בלויז די לעצטע הערשן אַפּלייז צו טוווע. די טיקער זייַן קאָנסיסטענסי, דער נידעריקער דער אינדעקס. אַ טיש איז דיסקרייבד אונטן, פֿון וואָס עס וועט זיין גאַנץ פּשוט צו פֿאַרשטיין צי עס איז מעגלעך צו עסן רייַז מיט צוקערקרענק פון דער ערשטער, רגע און דזשעסטאַטיאָנאַל טיפּ.

רייַז און זייַן מינינגז:

• די גלייסעמיק אינדעקס פון רויט רייַז איז 50 וניץ, קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז פּראָדוקט וועט זיין 330 קייקאַל, די נומער פון ברויט וניץ איז 5.4 קסע,
• דזשי ברוין רייַז ריטשאַז 50 וניץ, קאַלאָריע אינהאַלט פּער 100 גראַמז איז 337 קייקאַל, די נומער פון ברויט וניץ איז 5.42 XE,
• ווייַס רייַז איז 85 וניץ, די קאַלאָריע צופרידן פון בוילד רייַז איז 116 קייקאַל, די נומער פון ברויט וניץ ריטשאַז 6.17 XE,
• בוילד באַסמאַטי רייַז האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 50 וניץ, קאַלאָריע אינהאַלט פּער 100 גראַמז איז 351 קייקאַל.

דערנאָך גייט אַז ווייַס רייַז, וואָס די גלייסעמיק אינדעקס ריטשאַז אַ הויך אינדעקס, ימפּרוווז פּראָפּערטיעס אויף די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. עס זאָל זיין אייביק יקסקלודיד פון די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק.

אָבער ברוין (ברוין), רויט רייַז, באַסמאַטי רייַז - דאָס זענען זיכער פּראָדוקטן, אונטערטעניק צו דיעטע טעראַפּיע.

בענעפיץ פון באַסמאַטי

כּדי צו פֿאַרשטיין די בענעפיץ פון רייַז, איר דאַרפֿן צו לערנען אַלע די "זיכער" ווערייאַטיז פֿאַר די צוקערקרענק. טאָמער איר זאָל אָנהייבן מיט באַסמאַטי רייַז.

עס איז לאַנג געווען געמיינט אַז דאָס איז די מערסט עליט גראָאַץ. עס האט אַ כאַראַקטעריסטיש אָנגענעם שמעקן און אַבלאָנג גריינז. דעם לאַנג-קערל רייַז מאכט געשמאַק סאַפיסטיקייטאַד קיילים.

די קאַשע איז אַפּרישיייטיד ניט בלויז פֿאַר זייַן געשמאַק און נידעריק אינדעקס, אָבער אויך פֿאַר די פעלן פון גלוטען, אַ מין פון אַלערדזשאַן. דעריבער, באַסמאַטי איז אפילו ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין דער דערנערונג פון יונג קינדער. אָבער, עס זאָל זיין אין זינען אַז רייַז כּולל אַסטרינדזשאַנץ, דאָס איז אַז זיי קענען אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון פאַרשטאָפּונג. עס איז ידעאַל צו עסן רייַז ניט מער ווי דריי צו פיר מאָל פּער וואָך.

לאנג-קערל באַסמאַטי כּולל די פאלגענדע וויטאַמינס און מינעראַלס:

1. ב וויטאַמינס,
2. וויטאַמין E
3. magnesium
4. פאַספעראַס
5. boron
6. קלאָרין
7. קאָבאַלט
8. ייאַדיין
9. פּאַטאַסיאַם
10. האַרט דייאַטערי פיברע.

האַרט דייאַטערי פיברע רימוווז טאַקסאַנז פון דעם גוף און גרינדן די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. סטימד רייַז סערוועס ווי אַ שטאַרק נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט, ביינדינג שווער ראַדאַקאַלז צו דעם אנדערן און שפּאָרן דעם גוף פון זייער בייַזייַן. אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס אויך פּאַמעלעך די יידזשינג פּראָצעס.

דאס קאַשע האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף, ניימלי:

• ינוואַלווז די אַפעקטיד געביטן פון דער מאָגן, ריליווז ווייטיק מיט אַ געשוויר,
• ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון ​​די האָרמאָנע ינסאַלאַן
• רימוווז שלעכט קאַלעסטעראַל, פּריווענץ קלאָגינג פון בלוט כלים,
• לאָווערס בלוט דרוק
• טוט נישט גרונט וואָג געווינען.

איר קענען בעשאָלעם אַרייַננעמען באַסמאַטי אין די דיעטע פון ​​קיין טיפּ פון צוקערקרענק.

די בענעפיץ פון ברוין רייַז

ברוין רייַז אין טעם כּמעט נישט אַנדערש פון ווייַס רייַז. אין אַלגעמיין, דעם טיפּ פון קאַשע איז נאָר ווייַס רייַז, ונפּעעלעד פֿון די שאָל, וואָס כּולל אַלע נוציק וויטאַמינס און מינעראַלס.

כּדי קאַשע זאָל האָבן אַ ביסל געל כיו, איר קענען לייגן געווירץ אַזאַ ווי טורמעריק. דאָס וועט נישט בלויז געבן די שיסל אַ מעהודערדיק געשמאַק, אָבער אויך האָבן אַ גאַנץ וווילטויק ווירקונג אויף די גוף פון די צוקערקרענק. אויב עס איז אַ פאַרלאַנג צו געבן די רייַז אַ גרין טינט, אין די פאַרטיק קאַשע איר דאַרפֿן צו לייגן גרין פעפער, קאָריאַנדער און פּעטרעשקע, נאָך גרינדינג זיי אין אַ בלענדער.

ברוין רייַז כּולל גאַמאַ אָריזאַנאָל, אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט. עס סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס, רימוווז שווער ראַדאַקאַלז פון דעם גוף. אויך, גאַמאַ אָרזאַנאָל לאָווערס די הייך פון שלעכט קאַלעסטעראַל, ניגייטינג די קלאָגינג פון בלוט כלים.

די קאַשע כּולל די פאלגענדע נוציק סאַבסטאַנסיז:

אַזאַ אַ זעט פון מינעראַלס מאכט ברוין רייַז אַ רעקאָרד האָלדער פֿאַר זייער אינהאַלט. עסן בייַ מינדסטער צוויי סערווינגז פון דעם קאַשע אַמאָל אַ וואָך, און איר וועט נישט פעלן מינעראַלס. עס זאָל זיין אין זינען אַז איר דאַרפֿן צו קאָכן אַזאַ קאַשע אַ ביסל מער ווי סטימד רייַז. אין דורכשניטלעך, עס נעמט 45 - 55 מינוט.

אין טערמינען פון טעם, די קאַשע איז נישט אַנדערש פון ווייַס רייַז. עס איז געניצט אין דער צוגרייטונג פון פּילאַף און מיטבאָלז.

פאַרבייַסן מיט רייַז

ווייניק מענטשן וויסן, אָבער די בעקאַבאָלעדיק אונגעריש שיסל איז געמאכט פון רייַז און אַפּריקאָס. עס זאָל מיד זיין אנגעוויזן אַז אַפּראַקאַץ פֿאַר צוקערקרענק זענען ערלויבט, ווייַל זיי האָבן נידעריק גי. עס וועט נעמען היפּש צייט צו צוגרייטן אַזאַ אַ שיסל, ווייַל די קאַשע איז האַלב אין צוויי סטאַגעס. פֿאַר סטאַרטערס, איר זאָל שווענקען ברוין רייַז אונטער פליסנדיק וואַסער, לייגן איין צו איינער מיט וואַסער און קאָכן ביז האַלב האַלב, וועגן 25-30 מינוט.

וואַרפן די קאַשע אין אַ קאַלאַנדער און פליסן די רוען וואַסער. מישן רייַז מיט ווייַנטרויב זאַפט, איינער צו איין. פאַר - מישן די רעגע דזשעלאַטאַן און סוויטאַנער צו טעם אין די זאַפט. עס איז מערסט קעדייַיק צו נוצן אַזאַ אַ פאַרטרעטער ווי סטעוויאַ פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, וואָס איז נישט בלויז זיס, אָבער אויך כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז. קאָכן אויף נידעריק היץ, אָפט סטערינג, ביז די פליסיק איז גאָר יוואַפּערייטיד.

לאָזן די קאַשע צו קילן צו צימער טעמפּעראַטור. אַראָפּנעמען אַפּריקאָס קערנאַלז פון בעריז און לייגן צו קאַשע, מישן דזשענטלי. שטעלן די שיסל אין די פרידזשידער פֿאַר בייַ מינדסטער אַ האַלב שעה.

• 200 גראַמז ברוין רייַז
• 200 מילאַליטערז וואַסער
• 200 מילאַליטערז פון ווייַנטרויב זאַפט,
• 15 אַפּריקאָס,
• סוויטאַנער - צו טעם.

אונגעריש פאַרבייַסן זאָל זיין געדינט טשילד.

געזונט טוווע

טוווע זענען פּראָדוקטן וואָס באַשולדיקן דעם גוף מיט ענערגיע. אָבער טוווע וואָס נעגאַטיוולי ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט מוזן זיין פּערמאַנאַנטלי יקסקלודיד פון די מעניו - דאָס איז ווייַס רייַז, מילאַט, פּאַפּשוי קאַשע.

קאַנפליקטינג אינדעקס ינדאַקייטערז פֿאַר ווייץ מעל 45-55 וניץ. עס איז מער נוצלעך צו פאַרבייַטן עס דורך פּריפּערינג אַ חלק פון בולגור. בולגור איז אויך ווייץ מעל, אָבער פּראַסעסט דיפערענטלי.

א שיין נוציק זייַט שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס וואָלט זיין טשיקקפּעאַס. מיט זיין רעגולער נוצן, טשיקקפּעאַ רייזאַז די הייך פון העמאָגלאָבין, רימוווז שלעכט קאַלעסטעראַל און נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק. טשיקקפּעאַס זענען אויך גערופן טערקיש פּיז. עס געהערט צו די לעגיום משפּחה. עס גייט גוט מיט פלייש און פיש. איר קענען לייגן עס צו גרינס צימעס.

טשיקקפּעאַס קענען זיין ערד צו אַ פּודער און געוויינט אין באַקינג אַנשטאָט פון ווייץ מעל.

טשיקקפּעאַ האט די פאלגענדע ינדאַקייטערז:

1. גי 30 וניץ
2. מעל פון עס איז 35 וניץ.

די הויפּט זאַך אַז דייאַבעטיקס זאָל ניט זיין פארגעסן איז אַז די צוקערקרענק מעלליטוס דיעטע טעראַפּיע איז אַימעד צו האַלטן די בלוט גלוקאָוס וואַלועס אין דער נאָרמאַל קייט און צו פאַרגרעסערן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף.

די ווידעא אין דעם אַרטיקל רעדט וועגן די בענעפיץ פון ברוין רייַז.

ווי נוציק זענען טוווע פֿאַר ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פּאַטיענץ?

ברוין רייַז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 קענען זיין קאַנסומד, אָבער צו אַ לימיטעד מאָס. דאָס איז גערעכטפארטיקט ווען עס קומט צו ווייַס רייַז. די ברוין אַנטקעגענער איז די מערסט נוציק ניט בלויז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, אָבער אויך פֿאַר געזונט מענטשן. זיין קערל איז באדעקט מיט אַ שאָל, קראָכמאַל איז ין עס. אויב דער קערן באקומען אַ קליין סומע פון ​​פּראַסעסינג, דעם רייַז איז גערופֿן ברוין. צו טעם, עס אַנדערש פון די ווייַס אַנטקעגענער, טוט נישט קאָכן. עס כּולל וויטאַמינס, מינעראַלס, פיברע, פּראָטעינס. אויב מיר פאַרגלייכן ברוין רייַז מיט אַ ווייַס אַנאַלאָג, עס כּולל עטלעכע מאָל מער פאַספעראַס, אייַזן און ב וויטאַמינס. פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק, דאָס איז וויכטיק. אויך רייַז פֿאַר דייאַבעטיקס איז ברוין קאַשע! דאָס טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער, ווייַל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַבזאָרבד. א גלאז פון ברוין רייַז כּולל 80% פון די טעגלעך דאָזע פון ​​מאַנגאַנעס. דאָס איז אַ מאַטעריע וואָס העלפּס די מענטש גוף צו פּראָדוצירן פאַטי אַסאַדז, פֿון וואָס נוציק נוציק קאַלעסטעראַל. מאַנגאַנעסע איז אויך וויכטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם. פֿאַר דייאַבעטיקס, רויק איז זייער וויכטיק ווייַל בלוט צוקער ריסעס רעכט צו נערוועז עקססיטאַביליטי. דעריבער, מיט צוקערקרענק, עס איז בעסער צו עסן ברוין רייַז.

די אַדוואַנטידזשיז פון ברוין קאַשע אַרייַננעמען:

• אין די ברוין פאַרשיידנקייַט עס איז אַ הויך מדרגה פון מאַגניזיאַם און פיברע. די סאַבסטאַנסיז זענען באַוווסט פֿאַר נאָרמאַלייזינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס.
• שטודיום מיט ברוין און ווייַס גריץ האָבן געוויזן אַז קעסיידערדיק קאַנסאַמשאַן פון גאַנץ גריינז ראַדוסאַז בלוט צוקער. אַקקאָרדינגלי, די ליקעליהאָאָד פון ווערן קראַנק מיט אַ פּרידיספּאַזישאַן צו דעם פּאַטאַלאַדזשי. וואָס קענען זיין געהאלטן אַ גענעטיק פּרידיספּאַזישאַן? דאָס איז אַ פאַקט ווען קרויווים זענען דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק.

וויכטיק: צווישן די ווערייאַטיז, ברוין רייַז האט אַ נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס פון 50 קעגן 89 וניץ, מיט די הילף פון וווילטויק סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן עס, פּריווענץ די ריזיקירן פון צוקערקרענק. עס קען ניט זיין אַניקוויוואַקאַלי דערקלערט אַז די ווייַס אַנאַלאָג איז די קולפּריט אין דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק אין די מענטשלעך גוף סיסטעם. וואָס טיפּ פון רייַז קען איך עסן? אויב רייַז איז אויסגעקליבן פֿאַר צוקערקרענק אין אַ מענטש 'ס דיעטע, ברוין קאַשע זאָל זיין בילכער, אָבער איר וועט נישט מאַכן אַ רייַז קאַשע וואָס פילע מענטשן ליבע.

אַ יבערוואָג מענטש (דאָס איז אַ צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַן) זאָל נאָר עסן ברוין קאַשע. עס איז שווער צו צוריקקריגן פון דעם עסן, וואָס קענען ניט זיין געזאָגט וועגן די ווייַס אַנטקעגענער. די ערשטע דיעטע, וואָס איז געווען איידער די קרענק, איר דאַרפֿן צו פאַרגעסן! עס זענען פּראָפּערטיעס פון ברוין קאַשע, וואָס זענען נישט בלויז אין אַ פאַרגרעסערן אין גוף וואָג, אָבער אויך אין זיין פאַרקלענערן. דעם פאַקט איז באשטעטיקט דורך ערשטע טעסץ געפירט דורך עקספּערץ !! א מענטש וואָס עסט ברוין רייַז, באַקומען גענוג פון עס פאַסטער ווי זיין ווייַס אַנטקעגענער. פארוואס איז דאָס געשעעניש? דאָס איז רעכט צו דער קלייַען חלק פון ברוין קאַשע. קלייַען איז דיידזשעסטיד אין די קישקע ביסלעכווייַז און פילונג עס. זיי אויך ביישטייערן צו דער גיך און גאַנץ עמפּטיינג: דאָס קען נישט לאָזן טאַקסאַנז און אנדערע שעדלעך באַקטיריאַ צו קאַנסאַנטרייט אין די רעקטום און צווייפּינטל. קענען איך עסן ווייַס קאַשע, רייַז קאַשע? אַלע דעם איז דערלויבט, אָבער בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז.

די הויפּט סיבה וואָס גריינז זענען ערד איז אַז זיי קענען זיין סטאָרד פֿאַר יאָרן אין אַ פּראַסעסט צושטאַנד. גראָאַץ קענען זיין האַלב און געגעסן עטלעכע חדשים נאָך די אַקוואַזישאַן פון אַ פּאַק. אין קאַנטראַסט צו די ברוין אַנטקעגענער: דער פּאָליצע לעבן איז לימיטעד צו זעקס חדשים: דעם פאַקט איז אַטריביאַטאַד צו די מיינאַסיז פון קאַשע. זיין ליבהאבערס וועלן נישט האָבן צו קויפן זיין גרויס קוואַנטיטי אין רעזערוו. איר קענט שטענדיק קויפן דעם נוציק פּראָדוקט אין סטאָרז, ווייַל עס איז נישט אַ דוחק. קען איך עסן טוווע מיט אַביסאַטי און צוקערקרענק? דער ענטפער איז יאָ, אָבער גאַנץ מענטשן דאַרפֿן צו אויסקלייַבן יחיד דאָסעס.