דיאַבעטיקס קראָכמאַל: אַ צוקער פאַרטרעטער פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2

כל פודז אַנטהאַלטן פאַץ, פּראָטעינס אָדער קאַרבאָוכיידרייץ. פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ זענען געהאלטן ענערגיע קוואלן, און פּראָטעינס זענען די בנין מאַטעריאַל פֿאַר די מאַרך, בלוט, מאַסאַלז, אָרגאַנס און אנדערע געוועבן.

דעריבער, פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, עס איז וויכטיק צו פאַרבינדן אַלע די סאַבסטאַנסיז ריכטיק. נאָך אַלע, מיט אַ פעלן פון קאַרבאָוכיידרייץ, די סעלז הונגערן און עס וועט זיין פייליערז אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.

כל קאַרבאָוכיידרייץ זענען צעטיילט אין ניט-דיידזשעסטאַבאַל (ינסאַליאַבאַל און סאַליאַבאַל) און דיידזשעסטאַבאַל, וואָס זענען אונטערשיידן דורך די צייט פון אַסימאַליישאַן. לאנג קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַננעמען קראָכמאַל, וואָס איז אויך אַ פּאַליסאַקערייד; עס ווערט גלוקאָוס איידער עס גייט אריין די בלאַדסטרים.

א גרויסע סומע פון ​​קראָכמאַל איז געפֿונען אין מאַקאַראָנען, פּאַטייטאָוז, רייַז, וועדזשטאַבאַלז און בינז. כל די פּראָדוקטן זענען נוציק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק ווייַל זיי זענען פּאַמעלעך ענערגיע קוואלן, וואָס אַלאַוז גלוקאָוס צו זיין ביסלעכווייַז אַבזאָרבד אין די בלוט.

קראָכמאַל זאַץ

פּראָסט פּאַפּשוי קראָכמאַל איז באקומען פון געל גריינז. עס איז אויך אַ מאַדאַפייד פאָרעם פון דעם מאַטעריע, וואָס איז אַנדערש אין טעם, קאָליר און שמעקן.

צו קריגן קראָכמאַל פֿון פּאַפּשוי, עס איז סאָוקט אין סאַלפיוריק זויער, אונטער דער השפּעה פון וואָס פּראָטעינס זענען צעלאָזן. די רוי מאַטעריאַלס זענען קראַשט מיט ספּעציעל עקוויפּמענט וואָס אַלאַוז איר צו באַקומען מילך וואָס איז דאַר.

די טעכנאָלאָגיע פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​קאַרטאָפל קראָכמאַל ריקווייערז עטלעכע מאַניפּיאַליישאַנז. ערשטער, דער גרינס איז ערד, דעמאָלט געמישט מיט וואַסער צו באַקומען אַ געדיכט ווייַס אָפּזעצנ זיך וואָס פאלן צו די דנאָ פון דעם טאַנק. דערנאָך אַלץ איז געפילטערט, ויסגעשעפּט און דאַר אין אַ וואַרעם, טרוקן אָרט.

קראָכמאַל כּולל ניט פיברע, פעט אָדער ינסאַליאַבאַל פּראָטעינס. עס איז אָפט געניצט אין דער עסנוואַרג אינדוסטריע פֿאַר דער צוגרייטונג פון פאַרשידן קיילים, און זיי אויך פאַרבייַטן מעל.

פּאַפּשוי פֿאַר דייאַבעטיקס איז נוצלעך אין דעם עס כּולל:

1. שפּור עלעמענטן (פּרעסן)
2. דייאַטערי פיברע
3. דיסאַקשאַרידז און מאָנאָסאַקטשאַרידעס,
4. וויטאַמינס (פּפּ, B1, E, B2, A, ביתא-קעראַטין),
5. מאַקראָסעלס (פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום).

קאַרטאָפל קראָכמאַל פֿאַר צוקערקרענק איז אויך אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט.

עס כּולל מאַקראָעלעמענץ (פאַספעראַס, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום), קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס פּפּ, און אַזוי אויף.

גלייסעמיק אינדעקס און די בענעפיץ פון קראָכמאַל

גי איז אַ גראדן וואָס ריפלעקס די ברייקדאַון קורס אין דעם גוף פון אַ באַזונדער פּראָדוקט און די סאַבסאַקוואַנט קאַנווערזשאַן צו גלוקאָוס. די פאַסטער די עסנוואַרג איז אַבזאָרבד, די העכער די גלייסעמיק אינדעקס.

צוקער וועמענס GI איז 100, איז גערעכנט ווי די סטאַנדאַרט, דעריבער, די הייך קענען בייַטן פון 0 צו 100, וואָס איז אַפעקטאַד דורך די דיידזשעסטאַביליטי פון די פּראָדוקט.

די גלייסעמיק אינדעקס פון קראָכמאַל איז גאַנץ הויך - וועגן 70. אָבער טראָץ דעם, עס איז פול מיט נוציק סאַבסטאַנסיז, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן עס ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר צוקער פֿאַר אַלע דייאַבעטיקס.

דיאַבעטיק פּאַפּשוי קראָכמאַל פּריווענץ די אַנטוויקלונג און סלאָוז די פּראַגרעשאַן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק. אין רעגולער נוצן, דאָס איז נוצלעך פֿאַר אַנעמיאַ און כייפּערטענשאַן.

קראָכמאַל אויך ימפּרוווז וואַסקיאַלער ילאַסטיסאַטי און בלוט קאָואַגיאַליישאַן. דאָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די הויפט נערוועז סיסטעם, ספּעציעל מיט פּאָליאָמיעליטיס און עפּילעפּסי.

נאָך קראָכמאַל רייניקן די געדערעם און רימוווז טאַקסאַנז און טאַקסאַנז פון דעם גוף. אבער רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, דאָס נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם, לאָוערינג בלוט קאַלעסטעראַל.

אין דערצו, פּאַפּשוי קראָכמאַל איז געניצט פֿאַר ידימאַ און אָפט יעראַניישאַן, וואָס זענען אַ ינטאַגראַל סימפּטאָם פון צוקערקרענק. דער מאַטעריע אויך סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, וואָס איז וויקאַנד אין רובֿ מענטשן מיט כראָניש כייפּערגליסעמיאַ.

וועגן פּאַטייטאָוז קראָכמאַל, עס האט די פאלגענדע וווילטויק פּראָפּערטיעס:

• עפעקטיוו פֿאַר ניר קרענק,
• סאַטשערייץ דעם גוף מיט פּאַטאַסיאַם
• ינוואַלווז די גאַסטריק ווענט, לאָוערינג אַסידאַטי און פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַלסערז
• ילימאַנייץ אָנצינדונג.

אין צוקערקרענק, קאַרטאָפל קראָכמאַל לאָווערס די קורס פון אַבזאָרפּשאַן פון צוקער אין די בלוט נאָך עסן.

אזוי, דער מאַטעריע איז אַ נאַטירלעך רעגולאַטאָר פון גלייסעמיאַ.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

טראָץ דער פאַקט אַז פּאַפּשוי קראָכמאַל אין צוקערקרענק האט אַ positive ווירקונג אויף בלוט צוקער, עס זענען אַ נומער פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו נוצן. עס איז פּראָוכיבאַטאַד אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

אין דערצו, קראָכמאַל איז שעפעדיק אין גלוקאָוס און פאָספאָליפּידס, אַזוי זידלען פון דעם פּראָדוקט קאַנטריביוץ צו אַביסאַטי אין צוקערקרענק. דערצו, עס איז שעדלעך אין די פאָרעם פון פּודער, און ווי טייל פון וועדזשטאַבאַלז, פירות, לעגיומז און אנדערע פּראָדוקטן.

עס איז אויך אַנסייף צו פאַרנוצן דזשאַנעטיקלי מאַדאַפייד פּאַפּשוי און טוווע, וואָס זענען קאַלטאַווייטאַד ניצן פּעסטאַסיידז אָדער מינעראַל פערטאַלייזערז.

אין דערצו, די נוצן פון קראָכמאַל קענען גרונט:

1. יבערקערן בלאָוטינג און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל,
2. אַלערדזשיק ריאַקשאַנז
3. געוואקסן ינסאַלאַן לעוועלס, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די כאָרמאָונאַל הינטערגרונט, וואַסקיאַלער און וויסואַל סיסטעם.

כּללים פֿאַר די נוצן פון סטאַרטשי פודז

מיט צוקערקרענק, פילע פודז איר דאַרפֿן צו עסן אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, פּריפּערינג זיי אויף אַ זיכער וועג. מיט כראָניש כייפּערגליסעמיאַ, בוילד פּאַטייטאָוז צוזאמען מיט די שאָלעכץ וועט זיין נוציק, און מאל די נוצן פון געפּרעגלט גרינס אין אַ קליין סומע פון ​​גרינס בוימל איז ערלויבט.

אין דערצו, בייקט און פריש פּאַטייטאָוז זענען נוציק. אָבער צו קאָכן וועדזשטאַבאַלז ניצן כייַע פאַץ איז אַ פּראָוכיבאַטאַד קאָמבינאַציע. עס איז אויך ניט קעדייַיק צו עסן מאַשט פּאַטייטאָוז מיט פּוטער, ווייַל דאָס קען פירן צו אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער.

וועגן יונג פּאַטייטאָוז, עס אָפט כּולל נייטרייץ. אין אַ פרי גרינס כּולל אַ פיל קלענערער סומע פון ​​וויטאַמינס און מינעראַלס ווי אַ צייַטיק וואָרצל גערעטעניש.

דייאַבעטיקס זענען נישט רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן דעם גרינס טעגלעך, און איידער קוקינג עס זאָל זיין סאָוקט אין וואַסער פֿאַר 6-12 שעה. דאָס וועט רעדוצירן די מעלדונג פון גלוקאָוס אין די בלוט נאָך אַ מאָלצייַט.

קראָכמאַל איז אויך געפֿונען אין פּאַפּשוי גריינז. אין צוקערקרענק, עס איז נוצלעך צו לייגן זיי צו סאַלאַדס אָדער פאַרבינדן מיט בוילד דאַר פלייש.

איר קענען נאָך עסן פּאַפּשוי קאַשע, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז - אַרויף צו 4 טבספּ. ספּונז פּער טאָג. עס איז אָבער פאַרבאָטן צו לייגן אַ פּלאַץ פון פּוטער, הייַזקע קעז און צוקער צו אַזאַ אַ שיסל. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן דאַר, פריש פירות, וועדזשטאַבאַלז (קעראַץ, סעלדעריי) אָדער גרינז צו עס.

די דורכשניטלעך סומע פון ​​קאַשע אין ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק צוקערקרענק איז 3-5 טייבאַלספּונז (וועגן 180 ג) פּער געדינט.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז דייאַבעטיקס פאַרלאָזן קאָרנפלאַקעס. זינט זיי זענען פּראַסעסט און עס זענען פּראַקטאַקלי קיין נוטריאַנץ אין זיי.

אויב מיר רעדן וועגן קאַנד פּאַפּשוי, עס קען זיין אַ זייַט שיסל, אָבער אין קליין קוואַנטאַטיז. עס קענען זיין מוסיף צו סאַלאַדס מיט אַ נידעריק-פעט סאָוס.

אין דערצו, די נוצן פון בוילד גריינז איז ערלויבט. עס איז בעסער צו פּאַרע זיי, וואָס וועט ראַטעווען די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט. טאָן ניט נוצן אַ פּלאַץ פון זאַלץ און פּוטער ווען איר טרינקט.

קראָכמאַל איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס נאָרמאַליז צוקער לעוועלס נאָך מילז. עס איז אַ נאַטירלעך פאַרטרעטער פֿאַר צוקער-לאָוערינג דרוגס פֿאַר מילד צוקערקרענק. אָבער, סטאַרטשי פודז וועט נישט גרונט גלייסעמיק ענדערונגען בלויז אויף די צושטאַנד אַז זייער נומער אין די טעגלעך מעניו טוט נישט יקסיד 20%. די ווידעא אין דעם אַרטיקל וועט זאָגן. פארוואס איז עס נישט אַזוי פּשוט מיט קראָכמאַל?