באַקינג אָן צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס

קלאַסיש נוס שטיקל שטענדיק דערמאנט מיר פון מיין קינדשאַפט. מייַן באָבע אָפט בייקט אַזאַ. דער רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע.

אויב איר נוצן גלוטען-פֿרייַ באַקינג פּודער, איר באַקומען אַ שטיקל מיט אַ נידעריק קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט (ווייניקער ווי 5 ג קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 גראַמז), און גלוטען-פריי אין דעם זאַץ.

די ינגרידיאַנץ

• 100 ג פּוטער,
• 150 ג עריטהריטאָל,
• 6 עגגס
• 1 פלאַש וואַניללין אָדער נאַטירלעך טאַם,
• 400 ג געהאַקט האָזענע ניסלעך,
• 1 פּאַק באַקינג פּודער
• 1/2 לעפעלע צימערינג
• 100 ג שאָקאָלאַד מיט 90% קאַקאַאָ,
• 20 ג האָזענע ניסלעך, האַלב געהאַקט.

ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 20 ברעקלעך. צוגרייטונג פֿאַר קוקינג נעמט 15 מינוט. באַקינג צייט איז 40 מינוט.

קוקינג

ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט

פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז אין קאַנוועקשאַן מאָדע אָדער צו 200 דיגריז אין דער אויבערשטער / נידעריקער באַהיצונג מאָדע.

וויכטיק טאָן: אָווענס, דיפּענדינג אויף די סאָרט און עלטער, קענען האָבן אַ טעמפּעראַטור חילוק צווישן 20 דיגריז. היטן די באַקינג און סטרויערן די טעמפּעראַטור אַקאָרדינגלי אַזוי אַז דער שטיקל קען נישט פאַרברענען אָדער נישט קאָכן פֿאַר נידעריק טעמפּעראַטור פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

מישן ווייך ייל מיט עריטהריטאָל. לייג עגגס, וואַניללין און מישן ונ דורך.

מישן עגגס, ייל און עריטהריטאָל

מישן געהאַקט האָזענע ניסלעך מיט באַקינג פּודער און צימערינג.

מישן טרוקן ינגרידיאַנץ

לייג טרוקן ינגרידיאַנץ צו פליסיק און מישן ונ דורך צו מאַכן אַ טייג.

פּיראָג טייג

שטעלן די טייג אין די באַקינג שיסל פון דיין ברירה, עס קען זיין אַ רימווואַבאַל פורעם מיט אַ דיאַמעטער פון 18 סענטימעטער. די פורעם זאָל זיין גרויס גענוג פֿאַר די סומע פון ​​טייג.

שטעלן די טייג אין די פורעם

שטעלן די פּיראָג אין די ויוון פֿאַר 40 מינוט. אַראָפּנעמען עס פון די פורעם און לאָזן עס קיל.

נעמען די שטיקל אויס פון די פורעם

סלאָולי צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע. איר קענט אויך היץ 50 ג קרעם אין אַ קליין פאַן און צעלאָזן 50 ג שאָקאָלאַד אין עס. די גלייז וועט ווערן מער וויסקאַס, און איר זאָל נעמען ספּעציעל זאָרגן אַזוי אַז די מאַסע טוט נישט ווערן צו הייס.

גיסן שאָקאָלאַד ייסינג איבער די קעלט האָזנ ניסל שטיקל.

גאַרניש דעם שטיקל מיט סלייסאַז פון האָזענע ניסלעך ביז די פראָסטינג פון שאָקאָלאַד איז קולד, אַזוי די ניסלעך שטעקן צו עס.

שטעלן די נוס שטיקל אין די פרידזשידער אַזוי אַז די ייסינג גראַספּס געזונט. מיר ווינטשן איר גוטן אַפּעטיט!

גרויס פאַרבייַסן פֿאַר קאַווע

מיר אָפט קאָכן לויט דעם רעצעפּט וואָס אונדזער געסט אַדאָר. די טייג איז זייער ווייך און זאַפטיק. קוקט ימפּרעסיוו, קען נישט?

איר ווילט צו פאַרלירן וואָג, אָבער איר קענען נישט אָפּזאָגן ברויט און פּייסטריז. איין וועג אויס איז פּייסטריז אָן צוקער, מעל און מילך.

עס איז געשמאַק און געזונט און העלפּס צו פאַרלירן וואָג.

3 גוטע סיבות צו באַקן צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס פריי

פארוואס

1. גלוטען פריי

אַלץ - ברויט, פּייסטריז, קיכלעך און פּיעס - כּולל גלוטען פרייy קאַנטיינד אין די קערל. גלוטען איז נישט בלויז אַ "רויט רשימה" פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אָבער טאָן ניט פּאַסן פֿאַר מענטשן מיט סעליאַק קרענק.

גלוטען פריי (גלוטען) איז אַ גרופּע פון ​​פּראָטעין מאַלאַקיולז געפֿונען אין ווייץ, גערשטן, קאָרן, קאַמוט און ספּעלד. רעכט צו דעם פאַקט אַז גלוטען איז זייער קלעפּיק, עס סטיקס צו די ווענט פון די קליין קישקע, וואָס אָפט פירן צו דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע און ימיון סיסטעמען.

גלוטען שאַטן: פּראַמאָוץ די פאָרמירונג פון ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין דעם גוף, צוקערקרענק און אַביסאַטי.

פארוואס

2. לאַקטאָוס פריי

באַקינג אָן מילך און מילכיק פּראָדוקטן איז פּאַסיק פֿאַר וועגאַנז.

לאַקטאָוס - קאַרבאָוכיידרייט, אויב די סומע פון ​​קאַלאָריעס קאַנסומד יקסיד די סומע פון ​​בערנט, וידעפדיק איז דיפּאַזאַטאַד אין די פאָרעם פון פעט. ווען לאַקטאָוס איז קאַנסומד אין גרעסערע קוואַנטאַטיז ווי נייטיק, דער גוף טראַנספאָרמז צוקער אין אַדאַפּאָוס געוועב, וואָס דערנאָך פירט צו וואָג געווינען.

פילע האָבן לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס: ינטאַלעראַנס סימפּטאָמס - שילשל, פלאַטולענסע, מאָגן ווייטיק, עקל.

פארוואס

3. צוקער פריי

צוקער פארוואנדלט אונדז אין אַדיקץ וואָס ווילן בלויז איין זאַך: מער צוקער!

שאַטן: קאַנסומינג גרויס אַמאַונץ פון צוקער ינקריסאַז די ריזיקירן פון צוקערקרענק טיפּ 2 און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

באַקינג אָן צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס. געפֿינען זיך ווי עס "אַרבעט."

1. ווילן צו פאַרלירן וואָג? - רעקאָממענדעד ויסשליסן פּראָדוקטן מיט אַדאַטיווז, פלייווערז און פּראַזערוואַטיווז, ווי צוקער אָדער קינסטלעך סוויטאַנערז.

2. ויוון אָן מעל - מיט גלוטען-פֿרייַ אָלטערנאַטיוו מעל ווי קאָקאָסנוס מעל אָדער מאַנדל מעל.
אין דערצו, ניסלעך, זאמען און זאמען זענען פאָלקס און פּראָסט באַקינג ינגרידיאַנץ.

3. און נוצן וועדזשטאַבאַלז אַנשטאָט מעל. אויב איר האָט נישט געפרוווט, איר קען נישט ימאַדזשאַן ווי ערי און זאַפטיק די טייג מיט צוקיני אָדער קירבעס וועט זיין!

וואָס צו עלימינירן אָלטערנאַטיוו ינגרידיאַנץ

ופמערקזאַמקייט:אפילו אויב ניסלעך זענען גוט באַקינג ינגרידיאַנץ, איר זאָל נישט זידלען עס. ווייַל ניסלעך אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלאָריעס און פאַץ.
אַזאַ פּייסטריז קענען זיין קאַנסומד אין מאַדעריישאַן. געגעבן די קאַלאָריע צופרידן פון די שיסל!

I. מעל אַלטערנאַטיוועס

גלוטען-פריי מעל איז געניצט ווי אַ פאַרטרעטער.

1. ערד אַלמאַנדז

ערד אַלמאַנדז זענען אַ ביליק און געזונט אָלטערנאַטיוו צו ווייץ מעל.
ערד אַלמאַנדז האָבן אַ לעפיערעך הויך פעט צופרידן (איבער 50 פּראָצענט).

באַקינג מיט הויך-קאַלאָריע און הויך פעט מיט ניסלעך סאַגדזשעסץ אַז עס זאָל אויך זיין קאַנסומד. אין לימיטעד קוואַנטאַטיז.

2. מאַנדל מעל

ניט ענלעך אַלמאַנדז, מאַנדל מעל כּולל פיל ווייניקער קאַלאָריעס און פעט (10 צו 12 פּראָצענט) ווייַל עס איז נידעריק-פעט.
עס אויך האט אַ העכער פּראָטעין אינהאַלט פון אַרויף צו 50 פּראָצענט.
באַקינג מיט אַזאַ מעל איז גאַנץ שוואַך, קראַמבאַלז.

אָבער ווי צו פאַרבייַטן ווייץ מעל מיט מאַנדל מעל? — ווי אַ הערשן: 100 ג ווייץ מעל קענען זיין עקסטשאַנגעד פֿאַר אַלמאַנדז אין אַ סומע פון ​​50 צו 70 ג פון אַלמאַנדז.
עקספּערימענט מיט די סומע צו די אָפּטימום קאָנסיסטענסי פון די פּראָבע.
מאַנדל מעל קאַנסומז אַ פּלאַץ פון פליסיק, אַזוי איר דאַרפֿן צו סטרויערן די סומע פון ​​פליסיק אין דעם רעצעפּט אַקאָרדינגלי (למשל אַן עקסטרע יי אָדער מער גרינס מילך).
אָבער, ברויט אָדער פּייסטריז וועט שטענדיק זיין זייער אַנדערש ווי די "אָריגינעל" וואָס איר האָט געקענט ביז אַהער.

3. קאָקאָסנוס מעל

קאָקאָסנוס מעל - געהאַקט, פעט-פריי און דאַר קאָקאָסנוס. קאַמפּערד צו ערד אַלמאַנדז, עס האט אַ נידעריק פעט צופרידן (וועגן 12 ג פּער 100 ג) און איז אויך אַ גוט אָלטערנאַטיוו פֿאַר ניסלעך אַלערדזשיז. עס באשטייט פון בעערעך 40 פּראָצענט פּראָסט דייאַטערי פיברע. איר זאָל שטענדיק טרינקען גענוג ווען איר עסן בייקט קאָקאָסנוס מעל.

II. צוקער סאַבסטאַטוץ

האָניק און נעצבוים סירעפּ - סופּער סוויטאַנערז

• האָניק איז גוט, אָבער דאָס איז ניט דאַרפֿן צו היץ.
• נעצבוים סירעפּ איז אַ קאַנאַדיאַן פּראָדוקט, אָבער עס איז בנימצא פֿאַר אַלע ווי עס איז אויף פאַרקויף.

פרוץ און דאַר פירות: פרוץ, ווי רייפּ bananas, אָדער דאַר פירות, אַזאַ ווי דאַטעס אָדער קראַנבעריז, זענען ידעאַל פֿאַר סוויטאַנינג קייקס. אָבער זיין אָפּגעהיט: דאַר פירות זענען הויך אין קאַלאָריעס.

צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס פריי ברויט

ינגרידיאַנץ פֿאַר 1 פאָרעם

• 4 עגגס
• 250 ג קאַשו נוס פּאַפּ (צוקער פריי)
• 3 טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס בוימל (+ 1 לעפל פֿאַר לובריקיישאַן)
• 3 טיספּונז עפּל עפּלזאַפט עסיק
• 65 מל קאַלט וואַסער
• 30 ג קאָקאָסנוס מעל
• 2 צפּ געהאַקט פלאַקסיד
• 1 צפּ באַקינג סאָדע
• ½ צפּ זאַלץ

קוקינג

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 160 דיגריז און שטעלן אַ פייערפּרוף טאַץ מיט וואַסער אויף די דנאָ פון די ויוון.
2. לייגן די פורעם מיט באַקינג פּאַפּיר און שמירן 1 טבספּ. פליסיק קאָקאָסנוס בוימל.
3. באַזונדער די עגגס.
4. קלאַפּן יי ווייץ.
5. מישן יי יאָוק און קאַשו מיט אַ האַנט מיקסער ביז גלאַט.
6. לייג וואַסער, קאָקאָסנוס בוימל און עפּל עפּלזאַפט עסיק און קאָך ביז די טייג ווערט כאָומאַדזשיניאַס.
7. סלאָולי מישן קאָקאָסנוס מעל, פלאַקסיד, סאָדע און זאַלץ ביז די טייג איז געזונט געמישט.
8. ביסלעכווייַז מישן די יי ווייץ מיט די געמיש. טאָן דאָס קערפאַלי אַזוי אַז די טייג בלייבט גומע און פּוכיק.
9. גיסן די טייג אין די צוגעגרייט פאָרעם און באַקן פֿאַר 50-60 מינוט.
10. אַראָפּנעמען די ברויט פון די פּאַן און לאָזן עס קיל פֿאַר וועגן 30 מינוט.

באַקינג אָן צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס קענען זיין געוויינט פֿאַר פאַרשידן סיבות, אָבער טאָן ניט פאַרגעסן. אויב איר ווילן צו פאַרלירן וואָג, טאָן ניט עסן פילע קיילים מיט ניסלעך, דאַר פירות און שאָקאָלאַד - זיי זענען גאַנץ הויך-קאַלאָריע, כאָטש געזונט !!

צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס עפּל פּיראָג

נוציק! און דיליאַסטלי גלייבן!

1 פּיראָג פּראָדוקטן

• 1 אָווועררייפּ גרויס באַנאַנע
• 2 זיס apples
• 100 ג ערד אַלמאַנדז
• האַנדפול פון וואָלנאַץ
• קאָקאָסנוס בוימל
• קאָקאָסנוס מילך
• 50 ג קאָקאָסנוס פלאַקעס
• 1/2 פּאַקאַט באַקינג פּודער
• vanilla
• צימערינג
• זאַלץ

דיטאַטשאַבאַל פאָרעם מיט דיאַמעטער פון 17 סענטימעטער

קוקינג

די אויוון איז העאַטעד צו 170 ° (מאָדע: לופט לויפן).
באַקינג צייט 40 מין.

פּיראָג טייג

1. מישן אַ באַנאַנע מיט אַ פּאָר ספּונז פון קאָקאָסנוס מילך.
2. קאָקאָסנוס פלאַקעס, ערד אַלמאַנדז, באַקינג פּודער, וואַניל, אַ קניפּ פון זאַלץ און האַלב אַ לעפעלע פון ​​קאָקאָסנוס בוימל.
3. קאָך אַזוי לאַנג ביז עס איז אַ אָנגענעם און ווייך מאַסע.
4. שטעלן די פאַרטיק טייג אין אַ פאַר-גריסט קאָקאָסנוס פאָרעם.

באַמערקונג: די טייג זאָל זיין ווי אַ לאַטקע. אויב עס איז אויך דין, נאָר לייגן עטלעכע אַלמאַנדז אָדער קאָקאָסנוס פלאַקעס.

פּיראָג פילונג

1. צעהאַקן די וואָלנאַץ און שפּריצן די טייג. אויך לייגן קאָקאָסנוס פלאַקעס.
2. שיילן די apples און שנייַדן אין קליין קובעס.
3. פּרעגלען אין אַ פאַן מיט עטלעכע קאָקאָסנוס פעט ביז זיי ווערן ווייך.
4. שפּריצן מיט צימערינג (צו טעם) און ווישן מיט אַ ביסל קאָקאָסנוס מילך. מישן און קאָכן ווען בוילינג ביז די פליסיק יוואַפּערייץ.
5. שטעלן די עפּל געמיש אין די פורעם.
6. דרוק לייטלי אויף די apples און טונקען די טייג.
7. און איצט, אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון און ביי אַ טעמפּעראַטור פון 170 ° 40 מינוט.

עטלעכע עצות

1. האַלטן די שטיקל אין די פרידזשידער! כל די כיין פון דעם שטיקל וועט זיין שטארקער און מער פּאַלפּאַבאַל דער ווייַטער טאָג. זייער געשמאַק.
2. אָן וואָלנאַץ אויך פּאַסיק פֿאַר קינדער אונטער 3 יאר אַלט!
3. איז קאָקאָסנוס מילך לינקס? קיין פּראָבלעם! מאַכן טרינקען אָדער טוווע.

טשערניצע פּיראָג אָן צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס

1 פּיראָג פּראָדוקטן

• 200 ג בלובעריז
• 75 ג קאָקאָסנוס מעל
• 50 ג באַקוויט מעל
• 300 ג זייער צייַטיק bananas
• 70 ג אַלמאַנדז
• 2 עגגס
• 2 טייבאַלספּונז פון קאָקאָסנוס בוימל
• 7 טייבאַלספּונז פון מאַנדל מילך
• 2 צפּ באַקינג פּודער
• 1 צפּ צימערינג
• פּינטעלע 1/2 לימענע
• אַ קניפּ פון זאַלץ

דעמאָנטאַבלע פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 15 סענטימעטער

קוקינג

קלאַפּן bananas, אַלמאַנדז, עגגס, קאָקאָסנוס בוימל און מאַנדל מילך מיט אַ האַנט מיקסער אָדער אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז אַ טייג איז געמאכט. אויב עס זענען נאָך אַ ביסל קליין ברעקלעך פון bananas, עס טוט נישט ענין.

מישן קאָקאָסנוס און באַקוויט מעל, באַקינג פּודער, צימערינג, לימענע פּינטעלע און זאַלץ, לייג צו די פליסיק ינגרידיאַנץ און מישן ביז אַ לעפיערעך דיק טייג. אויב עס איז אויך דיק, נאָר לייגן מאַנדל מילך צו עס.

שורה די פורעם מיט באַקינג פּאַפּיר.

שטעלן 1/3 פון די טייג אין די פאָרעם, שטעלן האַלב פון די בלובעריז. פאָרזעצן צו לייגן די טייג און בעריז אין לייַערס ביז די טייג און בלובעריז זענען איבער.

שטעלן אויף די נידעריקער גרילל אין די ויוון.

דער שטיקל איז בייקט פֿאַר 50 מינוט ביי 175 ° מיט בלאָוינג. מאַכן די מוסטער אַ לאָך.

דאָ אַזאַ רעסאַפּיז קענען באַקינג אָן צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס!

זיי זאָל זיין געפרוווט ניט בלויז פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך פֿאַר מענטשן מיט פּראָבלעמס ווי סעליאַק קרענק, אָדער לאַקטאָוס ינטאַלעראַנס.

8 געדאנקען וועגן "באַקינג אָן צוקער, גלוטען און לאַקטאָוס"

זייער נוציק און באַטייַטיק אַרטיקל פֿאַר מיר. דאַנקען דיר אַזוי פיל פֿאַר די ויסגעצייכנט רעסאַפּיז, זיין זיכער צו פּרובירן.

איך איז געווען ינספּייערד און בייקט אַ מער שטיקל מיט אַלמאַנדז און מאָן זאמען ... געשמאַק!

דאַרפֿן צו פּרובירן. איך קען נישט טאָן אָן באַקינג.

לעגאַמרע ומגעוויינטלעך באַקינג רעסאַפּיז! איר זענט זייער ינטריגד דורך דיין רעסאַפּיז, איר מוזן קאָכן אַלץ און געשמאַק.

טשיקאַווע רעסאַפּיז ... אָן מעל, געוויינטלעך, עס ס 'מאָדנע, אָבער עס טורנס אויס מעגלעך)))

זייער גוט סאָרטירט אויף די שעלוועס מיט אַ טיש ווי די וועגאַן דיעטע דיפערז פון די געוויינטלעך. עס איז איצט גרינגער צו פֿאַרשטיין אַ גלוטען-פריי דיעטע. בלויז איין זאַך אַז זאָרג איז אַז עס איז אַ ביסל טייַער איצט צו זיין אַ וועגעטאַריער אָדער נאָר אַ סופּפּאָרטער פון זייער גוט דערנערונג אין לענדער וואָס זענען נישט זייער דעוועלאָפּעד, אַזוי צו זאָגן. אין אַמעריקע, דאָס איז איין זאַך, אָבער דאָ גאָר אַנדערש.

אפֿשר אַ ביסל טייַער, אָבער דאַן פאַרברענגען מער אויף רפואות. און ווי קען מען מעסטן געלט און געזונט?

יאָ - קיין געלט צו קויפן געזונט
עס איז בעסער צו עסן ווייניקער, אָבער בעסער

סיקריץ פון הצלחה

באַקוויט, רייַז, פּאַפּשוי, לינסיד, מאַנדל, קאָקאָסנוס - עס זענען פילע טייפּס פון גלוטען-פריי מעל.

אָבער ווי צו האַנדלען מיט עס אַזוי אַז די פּייסטריז זענען געשמאַק און "ערי"? נאָך אַלע, עס איז גלוטען וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די "צערטלעכקייַט" אין דער צוגרייטונג פון די טייג, וואָס גיט עס ילאַסטיסאַטי.

אָפּציע איינער איז צו קויפן אַ ספּעציעל גלוטען-פריי געמיש אין די קראָם. אָבער עס קאָס אַ פּלאַץ און עס איז נישט גרינג צו געפֿינען. אָפּציע צוויי - נוצן פאַרטיק עצות.

קוקינג עצות:

1. צו צוגרייטן די טייג, נוצן אַ ספּעציעל באַקינג פּודער. עס איז נישט שווער צו קאָכן עס - מישן באַקינג סאָדע מיט קראָכמאַל און צעפירן מיט עסיק.
2. כּדי די באַקינג זאָל בעסער האַלטן די פֿאָרעם, און נישט "אַראָפּפֿאַלן", זאָל מען עס נישט נאַקן פֿון אויוון נאָכן באַקינג. קער אַוועק די דיגריז, אַ ביסל עפענען די טיר און לאָזן עס ברו אַ ביסל.
3. נעמען טייג פּראָדוקטן אויס פון די פרידזשידער אין שטייַגן. זיי זאָל וואַרעם צו צימער טעמפּעראַטור. אַזוי די ינגרידיאַנץ וועט מישן בעסער. פאַרקערט, שטעלן די גלוטען-פריי טייג אין די פרידזשידער איידער באַקינג אַזוי אַז עס נישט "בלער".
4. לייג ביסלעכווייַז וואַסער און אנדערע ליקווידס אין די מעל. עטלעכע טייפּס פון מעל אַרייַנציען וואַסער זייער געשווינד, אנדערע סלאָולי. אויב איר נאָך גיסן צו פיל פליסיק, לייגן רייַז מעל צו די טייג, דאָס וועט אַרייַנציען וידעפדיק.
5. גלוטען-פריי מעל האט אַ פּראַנאַונסט געשמאַק. צו פאַרמייַדן די פאַרטיק באַקינג פון אַ שטאַרק אַפטערטייסט, לייגן מער עראַמאַטיק בשמים צו די טייג - וואַניל, צימערינג, מושקאַט.
6. סטאָר גלוטען-פֿרייַ מעל אין אַ טייטלי פֿאַרמאַכט קאַנטיינער אין די פריזער. אַזוי עס וועט נישט צעלאָזן מער.
7. דו זאלסט נישט זעמל טינלי דין גלוטען. די גרעב זאָל זיין בייַ מינדסטער 1 סענטימעטער.

פאַרשיידנקייַט פון פלייווערז

כּמעט אַלץ קענען זיין בייקט פון גלוטען-פריי מעל - פון ווייַס ברויט צו שאָקאָלאַד שטיקל. אָבער געדענקען - גלוטען-פֿרייַ פּייסטריז זענען גאַנץ קאַפּריזיק און דאַרפן שטרענג אַדכיראַנס צו אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר קוקינג.

נאָכפאָלגן די רעסאַפּיז אונטן און הנאה די טייסץ פון געזונט קיילים אין קיין צייט!

ברויט "גרויס פאָרעם"

דעם רעצעפּט פון גלוטען-פריי ברויט איז געהאלטן איינער פון די בעסטער. פירסטלי, עס איז צוגעגרייט אָן צוקער און אנדערע ינגרידיאַנץ וואָס זענען שעדלעך פֿאַר די פיגור.

צווייטנס - פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז נישט אַלט - געבאַקן. און טערדלי, אפילו אַ אָנהייבער קאָכן קענען קאָכן עס.

• האָבערגריץ - 1 טעפּל
• האָבער קלייַען - 2 טבספּ. ספּונז
• יי - 1 פּיסי.
• קעפיר - 1 טעפּל
• קומין - צו טעם
• זאַלץ צו טעם

קלאַפּן די יי מיט אַ וויסק, לייגן קעפיר, מישן געזונט. נעמען האָבערגריץ.איר קענען קאָכן עס זיך - נאָר מאָל האָבערגריץ אין אַ בלענדער.

קאָך די מעל און קלייַען מיט די געמיש. זאַלץ. די קאָנסיסטענסי פון די טייג זאָל ריזעמבאַל סמעטענע. אַריבערפירן עס צו אַ סיליקאָנע באַקינג שיסל.

ניט דאַרפֿן צו לייגן בוימל! שפּריצן קאַראַווייַ זאמען אויף שפּיץ. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז. שטעלן ברויט אין עס און רעדוצירן די דיגריז צו 160. באַקן פֿאַר 30 מינוט, פּיריאַדיקלי קאָנטראָלירן די גרייטקייט.

פּאַנקייקס "באַנאַנאַ זון"

אַ רעצעפּט פֿאַר שלאַנק לאַטקע ליבהאבערס. גלוטען-פריי, צוקער-פריי, מעל-פריי. א מינימום פון ינגרידיאַנץ איז געניצט פֿאַר דער צוגרייטונג, עס איז צוגעגרייט זייער פשוט און געשווינד.

• באַנאַנע - 1 פּיסי.
• יי - 1 פּיסי.
• וואַניל צו געשמאַק
• צימערינג צו טעם

קאָך אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ בלענדער. פּרעהעאַט די פּאַן, לייגן אַ ביסל גרינס בוימל (פּרעפעראַבלי מאַסלינע אָדער קאָקאָסנוס).

פאַרשפּרייטן די געמיש אין די פאָרעם פון אַ לאַטקע, פּרעגלען אויף ביידע זייטן איבער נידעריק היץ. דינען מיט בעריז אָדער פירות.

קיכלעך "פרייד פון ברעקלעך"

דער רעצעפּט איז געווען באשאפן ספּאַסיפיקלי פֿאַר קינדער וואָס ליידן פון סעליאַק ינטאַלעראַנס. סלימינג אַדאַלץ מאַדאַפייד עס אַ ביסל. דער רעזולטאַט איז געווען אַ קיכל ענלעך צו די געוויינטלעך קורצע ברויט, אָבער אָן עגגס, אָן מילך און אָן שאָדן צו די פיגור.

• פּאַפּשוי - 100 גר.
• מעל פון די רייַז - 100 גר.
• פלאַקס מעל - 1 לעפל
• קאַרטאָפל קראָכמאַל - 1 טבספּ. אַ לעפל
• גרינס בוימל - 6-7 טבספּ. ספּונז
• קאָקאָסנוס פלאַקעס - 1 טבספּ. אַ לעפל
• האָניק - 5 טבספּ. ספּונז
• זאַלץ צו טעם

קאַמביין מעל און קראָכמאַל, שטעלן די מנוחה פון די ינגרידיאַנץ. לייג אַ האַלב אַ גלאז פון וואַסער. מישן געזונט. זעמל אויס די טייג, שנייַדן אין סקווערז, אָדער שנייַדן מיט מאָולדז.

באַקן פֿאַר 15-20 מינוט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז. קיכלעך זאָל "לייטאַן".

שטיקל "שלאַנק שאַרלאַט"

דעם עפּל פּיראָג איז אַ גרויס אָלטערנאַטיוו צו טראדיציאנעלן שאַרלאַט. א געפֿינען פֿאַר לוזינג וואָג. אין עס, פון קורס, עס איז קיין גלוטען, אין דערצו עס איז ניט ייל און קיין צוקער. קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז גאַנץ 125 קאַלאָריעס!

• פּאַפּשוי - 150 גר.
• האָבערגריץ - 100 גר.
• יי - 2 פּקס.
• עפּל - 2 פּקס.
• קעפיר - 1 טעפּל
• סוויטאַנער - צו טעם
• צימערינג צו טעם

גיסן קאָרנמיל מיט אַ גלאז פון הייס וואַסער, לאָזן פֿאַר אַ האַלב שעה. דעריבער לייגן אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ אַחוץ apples.

קאָך און שאָלעכץ און שנייַדן די apples אין סלייסיז. שטעלן האַלב פון די טייג אין די פורעם, לייגן די apples און גיסן די רוען טייג. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 דיגריז און באַקן דעם שטיקל פֿאַר 40 מינוט.

פּיראָג "מוטער קירבעס"

קירבעס פּיראָג איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס. און האַלב לויט דעם רעצעפּט - עס טורנס אַ דייאַטערי ווערסיע פון ​​גלוטען-פֿרייַ באַקינג. עס טורנס אויס זייער ווייך און האט אַ אַמייזינג אַראָמאַ. געדענק דעם רעצעפּט!

• קירבעס - 400 גר.
• מאַנדל מעל - 150 גר.
• יי - 3 פּקס.
• קאָקאָסנוס מילך - 1 טעפּל
• האָניק - 5 טבספּ. ספּונז
• קאָקאָסנוס בוימל - 2 טבספּ. ספּונז
• צימערינג צו טעם
• זאַלץ צו טעם

מישן מעל און איין יי, לייגן פּוטער, שטעלן אַ לעפל פון האָניק. מישן געזונט און ניד די טייג. געבן אים אַ ביסל מנוחה.

באַקומען סטאַפט. מישן די רוען צוויי עגגס מיט קירבעס, מילך, האָניק און בשמים אין טראַפ - סדר. נעמען די טייג, שטעלן עס אין אַ סיליקאָנע באַקינג שיסל.

פּלאָמבירן מיט די פילונג. באַקן דעם שטיקל אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון ביי 160 דיגריז פֿאַר 40-50 מינוט. אַזוי אַז די עדזשאַז טאָן ניט פאַרברענען, נאָך 20 מינוט פון באַקינג עס קענען זיין באדעקט מיט שטער.

שאָקאָלאַד פּראַג שטיקל

צי איר טראַכטן אַז מאַכן גלוטען-פריי שאָקאָלאַד שטיקל איז אַ ווונטש פון די וויסנשאַפֿט בעלעטריסטיק אָפּטיילונג? גאָר נישט. א ביסל געדולד, אַ ביסל פלייַס און דעם שטיקל וועט זיין אַ געשמאַק באַפּוצונג פֿאַר דיין טיש.

• שוואַרץ בעאַנס - האַלב אַ גלעזל
• יי - 5 פּקס.
• קאָקאָסנוס בוימל - 6 טבספּ. ספּונז
• האָניק - 4-5 טבספּ. ספּונז
• קאַקאַאָ פּודער - 6 טבספּ. ספּונז
• פּאַפּשוי קראָכמאַל - 2 טבספּ. ספּונז
• סאָדע - 2 טבספּ. ספּונז
• לימענע - 1 רעפטל
• וואַניל עקסטראַקט (גלוטען פריי) - 1 טבספּ. אַ לעפל
• זאַלץ צו טעם
• קאָקאָסנוס מילך - האַלב אַ גלעזל
• טונקל שאָקאָלאַד (קיין מילך, קיין גלוטען) - 1 באַר

קאָכן די בינז, קיל און מאָל אין אַ בלענדער מיט צוויי עגגס, זאַלץ און וואַניל. קלאַפּן פּוטער און האָניק מיט אַ מיקסער. לייג די רוען עגגס, מישן ווידער.

גיסן די בעבל מאַסע אין די ריזאַלטינג געמיש. לייג קאַקאַאָ, לימענע סלאַקעד סאָדע און קראָכמאַל. קלאַפּן מיט אַ מיקסער בייַ מאַקסימום גיכקייַט.

גיסן די טייג אין אַ פורעם און באַקן ביי 180 דיגריז פֿאַר 40-50 מינוט. קילן דעם שטיקל צו צימער טעמפּעראַטור, שנייַדן אין צוויי טיילן, ייַנוויקלען מיט פּלאַסטיק ייַנוויקלען און לאָזן פֿאַר 8 שעה.

דערנאָך גיינ ווייַטער צו דער צוגרייטונג פון די גלייז. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע, ביסלעכווייַז גיסן די מילך. לאָזן צו קילן אַ ביסל.

סאַטוראַטע די קייקס מיט גלייז, פאַרבינדן זיי און גיסן איבער די שפּיץ און זייטן. שטעלן די שטיקל אין די פרידזשידער פֿאַר אַ שעה. איר קענען באַצירן מיט פירות ווי געוואלט.

רויאַל מער שטיקל

אן אנדער מייַסטערווערק פון גלוטען-פֿרייַ באַקינג איז מער שטיקל. די קאַמפּיילערז פאַרזיכערן אַז דער באַזונדער פאַרבייַסן איז איינער פון די מערסט באַליבט צווישן די מיטגלידער פון די רויאַל משפּחה אין ענגלאַנד. זאל ס אָפּשאַצן עס און מיר.

• מעל פון די רייַז - 150 גר.
• האָניק - 5 טבספּ. ספּונז
• גרינס בוימל - 7 טייבאַלספּונז
• יי - 3 פּקס.
• קעראַץ - 300 גר.
• וואָלנאַץ - 100 ג.
• סאָדע - 1 לעפעלע
• צימערינג צו טעם
• מושקאַט - צו טעם
• לימענע - 1 רעפטל
• קאָקאָסנוס מילך - 1 טעפּל

שיילן און מאָל די קעראַץ מיט ניסלעך מיט אַ בלענדער ביז זיי קראַשט. טאָן ניט אָווערדאָ, עס זאָל זיין מאַשט פּאַטייטאָוז! לייג מעל, מישן.

נעמען די עגגס, באַזונדער די יאָוקס פון די פּראָטעינס. קלאַפּן די יאָוקס, לייגן גרינס בוימל און האָניק. קלאַפּן די געמיש ווידער. לייג לימענע-סאָדע, צימערינג און מושקאַט. שאַרן.

קאַמביין מיט מער געמיש. קלאַפּן די ווייץ מיט זאַלץ ביז פאָומי. לייג זיי צו די טייג. שטעלן עס אין אַ פורעם און באַקן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 180 דיגריז פֿאַר אַ שעה. לאָזן קיל, שנייַדן די שטיקל אין צוויי טיילן.

היץ קאָקאָסנוס מילך און מישן מיט האָניק. ווייקן די קייקס און גיסן די שטיקל אויף שפּיץ. אויב איר ווילט, די שטיקל קענען זיין דעקערייטאַד מיט בעריז.

וואָס צו געדענקען:

1. גלוטען-פריי מעל, ניט ענלעך ווייץ מעל, האט אַ פּראַנאַונסט געשמאַק. לייגן די טייג מער עראַמאַטיק בשמים ווי געוויינטלעך.
2. פאַרשידענע טייפּס פון מעל אַרייַנציען וואַסער דיפערענטלי. אויב די טייג איז אויך דין, לייגן אַ ביסל רייַז מעל, עס אַבזאָרבז די וידעפדיק.
3. צי ניט אַראָפּנעמען האַלב פּייסטריז פון די ויוון מיד. לאָזן עס ברו פֿאַר 15-20 מינוט נאָך באַקינג. געדענקט צו קער אַוועק די ויוון ערשטער.

אויב איר באַשליסן צו פאַרלאָזן גלוטען - דאָס איז נישט אַ סיבה צו עסן מאַנאַטאַנאַס און פאַרגעסן וועגן באַקינג.

ווי איר קענען זען, עס זענען פילע נוציק און דייאַטערי רעסאַפּיז. קלייַבן, געשמאַק און הנאה פאַרשידן טייסץ. זעט איר אין דעם קומענדיקן אַרטיקל!

גלוטען און שוגער פריי

רעסיפּעס וואָס טאָן ניט אַנטהאַלטן גלוטען און צוקער זענען נוציק ניט בלויז פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן, אָבער אויך פֿאַר יענע וואָס פשוט נאָכגיין זייער פיגור.

ינגרידיאַנץ פֿאַר טערפּקע:

• 1 קענען פון קאָקאָסנוס מילך
• ¼ טעפּל קאַקאַאָ
• ¼ לעפעלע סטעוויאַ.

עפענען אַ סלוי פון קאָקאָסנוס מילך און לאָזן עס אין די פרידזשידער יבערנאַכטיק מיט די דעקל אָפֿן. דו זאלסט נישט טרייסלען דעם סלוי איידער עפן. שטעלן בלויז קרעם און לאָזן וואַסער אין די דנאָ פון די קענען (עס קענען זיין געוויינט פֿאַר סמאָאָטהיעס).

לייג קאָקאָסנוס "קרעם", קאַקאַאָ און סטעוויאַ צו די מיקסער שיסל און קלאַפּן פֿאַר וועגן אַ מינוט.

סטאָר אין אַ פרידזשידער אָן אַ דעקל און די מוס וועט פאָרזעצן צו טיקאַן!

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° סי.
2. קאַמביין די פּוטער (125 ג) און באַקוויט מעל (160 ג), לייג די יי און נעצבוים סירעפּ (25 ג), מישן אַלץ.
3. נאַס פינגער פאָרעם אַ דין באַזע פון ​​דעם שטיקל און שטעלן עס אין די פרידזשידער.
4. אַראָפּנעמען די זאמען און שנייַדן די apples (4 פּקס) אין דין סלייסיז.
5. צולייגן די עפּל סלייסיז אויף דעם שטיקל, שפּריצן צימערינג און באַקן פֿאַר 30 מינוט.

גלוטען און מילך פריי

פֿאַר יענע וואָס גאָר פארלאזן מילכיק פּראָדוקטן, איר קענען פאָרשלאָגן געשמאַק און געזונט דיזערץ רעסאַפּיז וואָס נוצן בלויז געזונט ינגרידיאַנץ.

• 10 מיטל אָראַנדזשאַז
• 2.5 ברילן וואַסער
• 1 טעפּל צוקער
• 60 ג פריש לימענע זאַפט
• גרייטיד מאַראַנץ שאָלעכץ (אַפּשאַנאַל),
• עטלעכע ספּריגס פון מינץ.

אַראָפּנעמען די שאָלעכץ קערפאַלי פון 2 אָראַנדזשאַז, ניצן אַ פּילער, אַראָפּנעמען די ווייַס האַרץ. שנייַדן די שאָלעכץ אין סטריפּס 2 סענטימעטער דיק. שנייַדן די פּילד אָראַנדזשאַז אין האַלב און קוועטשן די זאַפט פון די כאַווז. איבערחזרן מיט די רוען אָראַנדזשאַז ביז 2 + 2/3 טעפּלעך זענען טייפּט.

מישן וואַסער און צוקער אין אַ קליין פאַן, ברענגען צו אַ קאָכן. לייג די שאָלעכץ צו די פּאַן. רעדוצירן היץ, קאָכן פֿאַר 5 מינוט. שפּאַנונג די צוקער געמיש דורך אַ זיפּ איבער אַ שיסל.

לייג מאַראַנץ און לימענע זאַפט צו די צוקער געמיש, מישן געזונט. גיסן די געמיש אין אַ קאַנטיינער, דעקן און פרירן פֿאַר 1 שעה אָדער ביז האַרט. גאַרניש אויב גרייטיד מיט גרייטיד שיילן און ספּריגס פון מינץ.

• פּיוריי פון 3 אָווועררייפּ bananas,
• 10 גר עקסטרע צעלקע מאַסלינע בוימל,
• גראַנולאַטעד סטעוויאַ 20 גר,
• 2 גרויס עגגס
• 80 ג קאָקאָסנוס מעל
• 3 גר. זאַלץ
• 2 ג ערד צימערינג,
• 3 גראַמז באַקינג סאָדע,
• 1.5 טיספּונז פון באַקינג פּודער
• 1 גלעזל פיינלי געהאַקט פריש קראַנבעריז,
• ½ גלעזל געהאַקט וואָלנאַץ
• ½ גלעזל גרייטיד קאָקאָסנוס.

פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° סי. שמירן אַ קוואַדראַט באַקינג שיסל פון 20 × 20 סענטימעטער. אין אַ גרויס שיסל, מישן די bananas, מאַסלינע ייל, סטעוויאַ און עגגס. לייג קאָקאָסנוס מעל, זאַלץ, צימערינג, סאָדע און באַקינג פּודער. מישן ביז גלאַט.

צוטשעפּען קראַנבעריז, וואָלנאַץ און קאָקאָסנוס. פאַרשפּרייטן די טייג יוואַנלי אין די באַקינג שיסל און באַקן פֿאַר 40-45 מינוט אָדער ביז עס ווערט אַ ביסל גאָלדען (ווען די ציינשטעכער בלייבט ריין). לאָזן צו קילן אַ ביסל, שנייַדן אין סלייסיז און דינען מיט צעלאָזן קאָקאָסנוס בוימל אויף שפּיץ.

קיין עגגס, מילך אָדער גלוטען.

געשמאַק און וועריד פּראָדוקטן לאָזן איר צו קאָכן אַ פּלאַץ פון געזונט דיזערץ און נישט פילן שאַטן.

• 2 טעפּלעך קאַשו ניסלעך
• ½ טעפּל וואָלנאַץ
• ½ טעפּל דאַטעס
• 100 גר אַלמאַנדז
• 2 טייבאַלספּונז ונסוועעטענעד גרייטיד קאָקאָסנוס,
• ½ טעפּל קאָקאָסנוס בוימל
• 5 גראַמז זאַלץ,
• 1 גלעזל ונסוועעטענעד מאַנדל מילך,
• 1 לעפל לימענע זאַפט
• 1½ טעפּל סטראָבעריז
• ¼ טעפּל נעצבוים סירעפּ.

ווייקן קאַשו אין וואַסער פֿאַר וועגן 3 שעה אָדער ווייך. מישן וואָלנאַץ, דאַטעס, אַלמאַנדז (70 ג), ונסוועעטענעד גרייטיד קאָקאָסנוס און זאַלץ אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער ביז זיי קוקן ווי ברעקלעך. פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג זאַץ אין אַ באַקינג שיסל און קוועטשן אַ ביסל לעפל, צו באַקומען אַ געדיכט באַזע פֿאַר טשיזקייק. שטעלן עס באַזונדער.

קאָכן די קרעם פילונג. צונויפגיסן די זעלבע פוד פּראַסעסער, פאַרבינדן מאַנדל מילך, קאַשו ניסלעך, נעצבוים סירעפּ, לימענע זאַפט, קאָקאָסנוס בוימל און אַלמאַנדז (30 ג). מישן ביז קרימי אָדער געוועב ענלעך צו ווייך קעז.

טיילן די קרעם פילונג יוואַנלי אין צוויי פּאָרשאַנז. לייג סטראָבעריז אין איין סערווינג און מישן פֿאַר אַ ביסל סעקונדעס אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער. גיסן די טרוסקאַווקע פילונג אויף די באַזע און לייג אַ נאָך חלק פון די פילונג. פרירן פֿאַר 2-3 שעה. גאַרניש מיט טרוסקאַווקע און נעצבוים סירעפּ גלייז און דינען.

1. שאָלעכץ 2 apples, מאָל זיי מיט אַ בלענדער אָדער רייַבן דורך אַ כאַבאַרניק צו מאַכן אַ מאַשט קאַרטאָפל.
2. מישן מיט 40 גראַמז פון פּאַפּשוי און 30 גראַמז פון רייַז מעל.
3. לייג אַ קליין סומע פון ​​וואַסער, סוויטאַנער צו טעם.
4. פּרעגלען אין אַ ניט-שטעקן פּאַן מיט ראַפינירט קאָקאָסנוס בוימל.

גלוטען פריי באַקינג פֿאַר קידס

עס איז מאל נישט גרינג צו געפֿינען גלוטען-פֿרייַ רעסאַפּיז פֿאַר קידס וואָס טאַקע געשמאַק. אונטן זענען פּשוט רעסאַפּיז וואָס קענען נישט בלויז אַ קינד, אָבער אויך אַ דערוואַקסן.

פערשקע פּיראָג

נייטיק קאַמפּאָונאַנץ פֿאַר דעם שטיקל:

• 1 טעפּל גלוטען-פֿרייַ האָבערגריץ
• 1 טעפּל מאַנדל מעל
• 3/4 טעפּל ברוין צוקער
• 1/2 טעפּל געהאַקט אַלמאַנדז,
• 1/2 לעפעלע זאַלץ
• 8 טייבאַלספּונז פון פּוטער, צעלאָזן און טשילד.

• 1/2 טעפּל קאָקאָסנוס גראַנולאַטעד צוקער,
• 1 לעפל פּאַפּשוי קראָכמאַל
• 6 טעפּלעך געהאַקט פריש פּיטשאַז,
• 1 לעפל פרעשלי סקוויזד לימענע זאַפט.

היץ די ויוון צו 250 ° סי. שמירן די גלאז באַקינג שיסל מיט פּוטער. שטעלן די קאַשע, מאַנדל מעל, ברוין צוקער, אַלמאַנדז, פּוטער און זאַלץ אין אַ גרויס שיסל און מישן. שטעלן וועגן 1/2 פון די האָבערגריץ געמיש אין די באַקינג שיסל.

1. שטעלן גראַנולאַטעד צוקער און פּאַפּשוי קראָכמאַל אין אַ מיטל שיסל און מישן.
2. דעריבער לייגן סלייסיז פון פערשקע און לימענע זאַפט, דזשענטלי פאַרבינדן.
3. אַריבערפירן די פערשקע זאַץ צו די האַלב שטיקל.
4. שטעלן די רוען האָבערגריץ אין פרוכט.
5. באַקן ביז האָבערגריץ איז גילדענע, וועגן 1 שעה.
6. קיל פֿאַר 20 מינוט און דינען מיט אייז קרעם אָדער וואַניל סאָוס.

1. מישן 1.5 טעפּלעך גלוטען-פֿרייַ האָבערגריץ און ¾ טעפּל מאַנדל מילך אין אַ גרויס שיסל.
2. קאַמביין די יאָוק און פּוטער (30 ג) צוזאַמען אין אַ קליין שיסל, לייג צו די האָבערגריץ געמיש.
3. קלאַפּן יי ווייסע אין אַ גלאז, מעטאַל אָדער סעראַמיק שיסל ביז שווער פּיקס פאָרעם.
4. קאָך ברוין צוקער (10 ג) און באַקינג פּודער (5 ג) מיט האָבער געמיש.
5. מישן געשלאגן יי ווייַס אין די טייג.
6. גיסן אַ האַלב טעפּל טייג אויף אַ פּרעהעאַטעד וואַפליע אייַזן און פאַרשפּרייטן עס יוואַנלי איבער די ייבערפלאַך.
7. פאַרמאַכן די וואַפליע פּרעסן און פּרעגלען ביז עס סטאַפּס באַפרייַען פּאַרע פֿאַר וועגן 5 מינוט.

די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זאָל זיין צוגעגרייט:

• 3 צייַטיק באַנאַנע פּיוריי
• 2 עגגס
• 2 טייבאַלספּונז פון האָניק
• 250 גראַמז פון רייַז מעל,
• 10 גר באַקינג פּודער
• 10 ג ערד צימערינג,
• 5 גראַמז זאַלץ,
• ¾ גלעזל געהאַקט וואָלנאַץ.

פּרעהעאַט די ויוון צו 175 ° C און לייטלי שמירן די באַקינג בלאַט. קלאַפּן עגגס, פּוטער און האָניק אין אַ שיסל, און מישן מיט bananas. אין אַ באַזונדער שיסל, פאַרבינדן רייַז מעל, באַקינג פּודער, צימערינג, זאַלץ און וואָלנאַץ. לייג טרוקן געמיש צו נאַס און מישן.

פּלאָמבירן דריי-פערטל קאַפּקייק מאָולדז מיט טייג. באַקן פֿאַר 30 מינוט אָדער ביז די טייג איז גרייט. דינען מיט פּוטער און האָניק!

• 250 גראַמז פון וואָלנאַץ
• ½ טעפּל קאָקאָסנוס
• 1 + ¼ טעפּל טרוקן apples (הויטלעסס, פאַר-סאָוקט).

• 1.5 טעפּלעך קירבעס פּיוריי,
• ווייך דאַטעס - 10 פּקס.,
• ¾ טעפּל קאַשואַלז
• ¾ גלעזל קאָקאָסנוס מילך,
• צימערינג און ינגבער צו טעם.

ווייקן קאַשו אין קילן וואַסער פֿאַר אַ טאָג, שטעלן זיי אין די פרידזשידער. שטעלן ניסלעך, טשיפּס און apples אין אַ בלענדער און מישן. שטעלן די ריזאַלטינג קלעפּיק מאַסע אין די שטיקל פּאַן.

באַקן קירבעס אין אַ ויוון העאַטעד צו 170 ° C און צוגרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז. פֿאַר אַ פּיראָג איר דאַרפֿן 1.5 טעפּלעך. מישן מאַשט פּאַטייטאָוז מיט ניסלעך, דאַטעס און קאָקאָסנוס מילך און מעגילע אין אַ בלענדער ביז גלאַט.

פאַרשפּרייטן די ריזאַלטינג מאַסע יוואַנלי איבער די ייבערפלאַך פון די באַזע פון ​​דעם שטיקל און שטעלן אין די פריזער ביז עס כאַרדאַנז.

שטיקל מיט שאָקאָלאַד און האָזענע ניסלעך

1. פּרעגלען די האָזענע ניסלעך (150 ג) אין אַ טרוקן פריינג פּאַן ביז גאָלדען ברוין, און לאָזן זיי קיל אַ ביסל און מאָל מיט אַ בלענדער צו אַ גוט קאָנסיסטענסי.
2. פּרעהעאַט די ויוון צו 160 ° C, שמירן אַ באַקינג שיסל מיט בוימל.
3. צעשמעלצן שאָקאָלאַד (150 ג) מיט פּוטער (125 ג) אין אַ מייקראַווייוו אין 30 סעקונדעס. לאָזן צו קילן אַ ביסל.
4. קלאַפּן די יי ווייץ (6 פּקס) צו אַ שווער פּיקס מיט אַ מיקסער אין אַ זייער ריין שיסל.
5. מישן די יאָוקס (6 פּקס) מיט ייסינג צוקער (125 ג) אין אַ באַזונדער שיסל, ביז זיי ווערן בלאַס און וואַלומאַנאַס.
6. קאַמביין שאָקאָלאַד מיט אַ געמיש פון יי יאָוק, לייגן קאַקאַאָ פּודער (15 ג), אַ קניפּ פון זאַלץ און האָזענע ניסלעך.
7. סלאָולי מישן די פּראָטעינס מיט די שאָקאָלאַד צו האַלטן ווי פיל לופט ווי מעגלעך.
8. גיסן די טייג דזשענטלי אין די פורעם און באַקן פֿאַר 35 מינוט.
9. לאָזן צו קילן און שפּריצן מיט קאַקאַאָ פּודער.

גלוטען פריי קיכלעך

גלוטען-פֿרייַ קיכלעך זענען פּאַסיק נישט בלויז פֿאַר אַ טעגלעך פֿאַרבייַסן, אָבער אויך באַצירן דער יום טוּב טיש.

צו צוגרייטן עס איר דאַרפֿן:

• 2 טעפּלעך רייַז מעל
• 130 ג פּוטער,
• 180 ג קאָקאָסנוס צוקער
• 200 גר רייזאַנז
• 1 עפּל
• 1 באַנאַנע
• 100 גר ניסלעך
• 3 ג זאַלץ, סאָדע און צימערינג.

סיפט מעל אין אַ באַזונדער שיסל און פאַרבינדן אַלע די טרוקן ינגרידיאַנץ אַחוץ צוקער. מישן די באַנאַנע, צוקער און פּוטער אין אַ שיסל, און קאַמביינד מיט די מעל געמיש.

מאָל די עפּל און ניסלעך, פאַרבינדן זיי מיט רייזאַנז סאָוקט אין וואַסער. לייג אַלץ צו די טייג, מישן געזונט און פאָרעם קיכלעך.

באַקן פֿאַר 25 מינוט ביי 180 ° סי.

קויפן אָרגאַניק קאָקאָסנוס צוקער ביי iHerb און באַקומען אַ אַראָפּרעכענען 5% דורך פּערמאָושאַנאַל קאָד AIH7979

• 1 יי
• 1/3 טעפּל קאָקאָסנוס צוקער
• 1 לעפעלע פון ​​באַקינג פּודער
• 2 גראַמז פון זאַלץ
• 1/4 קליין ספּונפול פון וואַניל
• 3/4 טעפּל גלוטען-פֿרייַ האָבערגריץ,
• 1/2 טעפּל סוויטאַנד קאָקאָסנוס
• 1 לעפל צעלאָזן פּוטער.

פּרעהעאַט די ויוון צו 220 ° C, דעקן די באַקינג בלאַט מיט פּאַרמעט פּאַפּיר.

צעטיילן די יי און שטעלן די פּראָטעין און יאָוק אין פאַרשידענע באָולז.

קלאַפּן יי ווייַס אין אַ שיסל פון אַן עלעקטריש מיקסער ביז אַ הויך פּינע ביז ווייַס פּינע און טאָפּל די באַנד. מישן מיט 3 טייבאַלספּונז פון צוקער, איין מאָל, ביז האַרט פּיקס פאָרעם.

קלאַפּן די יי יאָוק מיט די רוען צוקער אין מיטל-סייזד קיילים.

לייג באַקינג פּודער, זאַלץ, וואַניל, האָבערגריץ, קאָקאָסנוס און צעלאָזן פּוטער. קאַמביין מיט יי ווייַס.

שטעלן אַ קיכל אויף אַ צוגעגרייט באַקינג בלאַט מיט אַ קליין לעפל אין אַ ווייַטקייט פון בייַ מינדסטער 1 סענטימעטער.

באַקן פֿאַר 15 מינוט אָדער ביז אַ ביסל גילדענע. אַראָפּנעמען קיכלעך פון שיץ און קיל זיך גאָר אויף אַ דראָט געשטעל.

עס מוזן זיין דערמאנט אַז פאַרבייַסן קען נישט זיין די הויפּט מאָלצייַט. מאַדעריישאַן איז דער שליסל צו אַ לאַנג-טערמין געזונט לייפסטייל. ניט דאַרפֿן צו צונעמען זיך פון סוויץ, עס איז בעסער צו אַרייַננעמען געזונט דיזערץ אין דיין דיעטע און געבן זיך די געלעגנהייט צו געניסן זיי.

גיין צו האַרמאָניע!

צי איר ווילן צו פאַרלירן וואָג אָן ניצן דיייץ? דאַרפֿן הילף און מאָראַליש שטיצן אויף די וועג צו אַ געזונט און שלאַנק גוף?

דערנאָך, געשווינד שרייַבן אַ בריוו "E- פּאָסט" צו "האַרמאָניע צו האַרמאָניע" דורך E- בריוו [email protected] - דער מחבר פון די פּרויעקט און פּאַרטיי צייט סערטאַפייד נוטרישאַניסט און נוטרישאַניסט.

און ין 24 שעה איר וועט גיין אויף אַ יקסייטינג נסיעה דורך די וועלט פון אַ העל און וועריד דיעטע וואָס וועט געבן איר געזונט, לייטנאַס און ינער האַרמאָניע.

לוזינג וואָג און לוזינג וואָג איז גרינג און שפּאַס! זאל ס האָבן שפּאַס צוזאַמען!