איז עס קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל?

זונרויז ייל איז באקומען פון אָילסידז. עס איז וויידלי געניצט אין קוקינג פֿאַר קאָאָלינג רגע קאָרסאַז, סאָוס סאַלאַדס. מאַרגאַרינע, בוימל איז געמאכט פון עס, געוויינט אין דער פּראָדוצירן פון קאַנד עסנוואַרג.

ווי מיט אַלע פאַבריק פודז, עס קען זיין קיין קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל. טייל מאָל דעם פאַקט איז ספּעשאַלי אונטערגעשטראכן דורך מאַניאַפאַקטשערערז צו מעלדן אַ פּראָדוקט. קאַלעסטעראַל איז טייל פון די מעמבריינז פון כייַע סעלז, פאַבריק סעלז אַנטהאַלטן די אַנאַלאָג פיטאָסטעראָל. אָבער, אין די זאמען פון זונרויז עס איז זייער קליין.

זאַץ און נוציק פּראַפּערטיז

פּלאַנט מאַטעריאַלס מיט אַ הויך קאַנסאַנטריישאַן פון וויטאַמין E זענען נוציק פֿאַר ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם:

אַדזשאַסטיז די האַרץ טעמפּאָ
רימוווז אַקיומיאַליישאַנז פון קאַלעסטעראַל פון דעם גוף, קלעאַנסעס בלוט כלים,
ריסטאָרז וואַסקיאַלער טאָן, פּרעווענטינג זייער ספּאַזמע,
ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון בלוט קלאַץ.

ונרעפינעד ווערייאַטיז זענען רעקאַמענדיד צו זיין געוויינט קעסיידער דורך מענטשן מיט אַ הויך ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק, מאַך, קאָראַנערי האַרץ קרענק און אַטעראָוסקלעראָוסיס.

עס האט אַ ווערטפול זאַץ, כּולל פילע וויטאַמינס וואָס זענען דארף דורך דעם גוף:

פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז: לינאָלעניק, אָלעיק, פּאַלמיטיק, פיסטאַשקע, לינאָלעיק, סטעאַריק זענען די יקער פון די פּראָדוקט. אַסאַדז שטיצן די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די סענטראַל נערוועז סיסטעם, מאַרך, האַרץ, באַזייַטיקן שעדלעך קאַלעסטעראַל, רייניקן, ומקערן בלוט כלים.
וויטאַמין E (טאָקאָפעראָל) איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט. קאַנטיינד אין גרויס קוואַנאַטיז, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַנסעראַס טומאָרס.
וויטאַמין א (רעטינאָל). שטיצט ימיונאַטי, מוסקל טאָן. יקערדיק פֿאַר האָר וווּקס ימפּרוווז הויט צושטאַנד.
וויטאַמין די איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די ריכטיק, עלטער-צונעמען פאָרמירונג פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם און דער פאַרהיטונג פון ראַקאַץ אין קינדער. ימפּרוווז די סינטעז פון קאַלסיום, פאַספעראַס.
וויטאַמין F איז רעפּריזענטיד דורך פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז: אָמעגאַ -3 בעערעך 1%, אַנסאַטשערייטיד אָמעגאַ -6 פאַטי אַסאַדז פּרידאַמאַנייץ. וויטאַמין F סטרענגטאַנז די ווענט פון בלוט כלים, ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן, רימוווז טאַקסאַנז, טאַקסאַנז. עס נוטראַלייזיז פריי ראַדאַקאַלז.

פון די נאָך סאַבסטאַנסיז כּולל לעסיטין, פיטין, פּראָטעין קאַמפּאַונדז. א קליין סומע פון טאַננינס, פיברע.

ונרעפינעד און ראַפינירט

די סומע פון וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנט וויטאַמין E דעפּענדס אויף דער אופֿן פון פּראָדוצירן און פּראַסעסינג. אַנריפיינד אָילס למשל, 45-60 מג / 100 ג, יקסטראַקשאַן דורך יקסטראַקשאַן - 20-38 מג / 100 ג.

עס זענען צוויי טייפּס פון פּראָדוקטן וואָס זענען אַנדערש אין דעם אופֿן פון צוגרייטונג, רייניקונג און סאַבסאַקוואַנט פּראַסעסינג:

ונרעפינעד - באקומען פון זאמען וואָס האָבן אַנדערגאָן בלויז פּראָסט מאַשינינג. ערשטער קאַלט פּרעסט פּראָדוקט. עס האט אַ ספּעציפיש שמעקן, רייַך גאָלדען ברוין קאָלירן. ניט פּאַסיק פֿאַר פריינג, זיי זענען סיזאַנד מיט סאַלאַדס, זייַט קיילים, צוגרייטן קאַלט סאָסאַז. עס כּולל די מאַקסימום קאַנסאַנטריישאַן פון נוטריאַנץ.
די שטיקל רוען נאָך דער ערשטער יקסטראַקשאַן איז באהאנדלט מיט אָרגאַניק סאָלוואַנץ, וואָס זענען דערנאָך אַוועקגענומען פון די פּראָדוקט. דער רעזולטאַט איז רייניקונג פון אָרגאַניק ימפּיוראַטיז. עס האט קיין טעם, רייעך, כּמעט בלאַס. פּאַסיק פֿאַר פריינג, סטייווינג, פּרעזערוויישאַן.

ונרעפינעד פּראָדוקט איז אַ ווערטפול מקור פון וויטאַמינס, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ. זונרויז ייל טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, אַזוי עס קענען זיין געניצט פֿאַר באַהאַנדלונג, פאַרהיטונג פון טראַמבאָוסאַס, אַטעראָוסקלעראָוסיס.

סיסטעמאַטיש נוצן סטרענגטאַנז די וואַסקיאַלער ווענט, צעל מעמבריינז, ימפּרוווז די דיגעסטיווע, וראָגעניטאַל און ענדאָוקריין סיסטעמען.

ווי צו נוצן

מיט כייפּערליפּידעמיאַ, עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען עס אויף אַ ליידיק מאָגן, צוויי מאָל / טאָג פֿאַר 1 טבספּ. l אויב איר קענען נישט נעמען עס אין זיין ריין פאָרעם, איר קענען נוצן עס מיט אַ סאַלאַט אָדער זייַט שיסל, אָבער קעסיידער.

צו רעדוצירן הויך קאַלעסטעראַל איר קענען נוצן רעסאַפּיז פון טראדיציאנעלן מעדיצין:

מאַשקע צומיש ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ, ענדאָוקריין סיסטעם, ריסטאָרז לעבער סעלז, ימפּרוווז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. 30 מל פון בוימל, 30 מל מאַשקע זענען ונ דורך געמישט פֿאַר 5 מינוט און מיד טרינקען. נעמען צוויי מאָל / טאָג 40-60 מינוט איידער מילז. די לויף פון באַהאַנדלונג לאַסץ אַ חודש. נעמען אַ ברעכן פון פינף טעג יעדער 10 טעג. א צווייטע קורס קענען ווערן געטאן אין 1-2 יאָר. אויב עס זענען זייַט יפעקס בעשאַס באַהאַנדלונג (אָפט כעדייקס, דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך), די מעדאַקיישאַן איז מיד סטאַפּט.
מעדיציניש געמיש באזירט אויף האָניק קלעאַנסעס בלוט כלים, סלאָוז אַטעראָוסקלעראָוסיס. מישן 1 צפּ. האָניק און פּוטער ביז גלאַט. עסן 30 מינוט איידער מילז. דער געדויער פון באַהאַנדלונג איז 1 וואָך.
קנאָבל ייל איז געניצט צו מייַכל אַטעראָוסקלעראָוסאַס, אַנעמיאַ, קאָראַנערי האַרץ קרענק. דער קאָפּ פון קנאָבל איז פּילד, דורכגעגאנגען דורך אַ פּרעס, גיסן 0.5 ל בוימל. באַשטיין 1 וואָך. נעמען 3 מאָל / טאָג פֿאַר 1 טבספּ. l האַלב אַ שעה איידער אַ מאָלצייַט. דער קורס פון באַהאַנדלונג איז 2-3 וואָכן.

כל רעסאַפּיז נוצן בלויז אַנריפיינד בוימל. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן דעם פּראָדוקט קעסיידער פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון חולאתן פון די גאַל פּענכער.

מאַטעריאַל צוגעגרייט דורך די מחברים פון די פּרויעקט
לויט די לייט פּאָליטיק פון דעם פּלאַץ.

די חילוק צווישן גרינס און כייַע פאַץ

פאַץ זענען פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ הויך פּראָצענט פון פאַטי אַסאַדז.

ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז זענען ביכולת צו צוטשעפּען פאַרשידן כעמיש עלעמענטן צו זייער מאַלאַקיולז, "סאַטשערייטינג" זיי, מאַדאַפייינג און רעגיאַלייטינג די מאַטאַבאַליזאַם פון כּמעט אַלע סאַבסטאַנסיז. אין אַדישאַן, זיי פירן ווי קלענזערז, רימוווינג די פריי קאַלעסטעראַל פון די בלוט און וואַשינג זיך שוין דיפּאַזאַטאַד פון די וואַסקיאַלער וואַנט. די סעלז פון אַנימאַלס און כיומאַנז טאָן ניט סינטאַסייז פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, זיי אַרייַן זייער גוף בלויז מיט פאַבריק פודז, און דעריבער זיי זענען גערופֿן יקערדיק.
סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז ינטעראַקט וויקלי מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז. זיי זענען די הויפּט ענערגיע מקור פֿאַר אַווייטינג קאַמאַנדז אין פעט דיפּאָוז, טייל אָנטייל נעמען אין כאָרמאָונאַל סינטעז און צושטעלן ילאַסטיסאַטי צו צעל מעמבריינז. סאַטשערייטאַד פאַץ זענען געשאפן דורך די געוועבן פון דעם מענטש גוף אין גענוג קוואַנטאַטיז, און קען זיין ניטאָ אין די דיעטע.

פאַטי פודז אַנטהאַלטן אַלע מינים פון אַסאַדז, בלויז אין פאַרשידענע קוואַנטאַטיז. כייַע פאַץ זענען מער סאַטשערייטאַד - געדיכט געוועב מיט נידעריק מעלטינג פונט.

ונסאַטוראַטעד פּריוויילז אין רובֿ גרינס פאַץ - פליסיק און אָנהייבן צו פאַרגליווערן בלויז אין די קעלט.

צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, איר דאַרפֿן צו לערנען ווי צו מאַכן אַ מעניו מיט אַ נידעריק קאַנסאַנטריישאַן פון סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז. אַנדערש, זיי וועלן בלייבן אַנקליימד און וועט אַרומגיין אין די בלאַדסטרים, דיינדזשעראַסלי אין קאָנטאַקט מיט די וואַסקיאַלער ווענט.

ונספּענטעד סאַטשערייטאַד פאַץ ווענדן אין קאַלעסטעראַל ווי אַ רעזולטאַט פון כעמיש ריאַקשאַנז. דער פּראָצעס מיט אַניקוואַל ינטענסיטי אַקערז אין כּמעט אַלע געוועבן פון אַנימאַלס און יומאַנז, אָבער דער הויפּט סאַפּלייער איז די לעבער. סינטאַסייזד קאַלעסטעראַל איז פאַרשפּרייטן דורך בלוט איבער דעם גוף, פּענאַטרייטינג אין יעדער צעל. כייַע פאַץ אַנטהאַלטן ביידע פאַטי אַסאַדז און זייער אייגן קאַלעסטעראַל. עס איז אַ פּלאַץ פון עס אין פּוטער, כאַזער, רינדערנס און שעפּסנפלייש פעט, קאַלט וואַסער.

געוויקסן טאָן ניט האָבן אָרגאַנס אַזאַ ווי אַנימאַלס, פירמס וואָס פּראָדוצירן גרינס אָילס זענען נישט אין אַרויסגעוואָרפן שרייַבן אויף די לאַבעלס "אָן קאַלעסטעראַל."נאָך אַלע, דאָס איז אַ פּראָדוקט פון די יקסטראַקשאַן פון וילסידז (זאמען, ניסלעך, עטלעכע פירות און הערבס) מיט סאַבסאַקוואַנט פּראָדוקציע פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס:

הזיתים
פּאַפּשוי
פּינאַץ
סויבינז
סעסאַמי זאמען
באַקוויט
ים באַקטאָרן
מילך טיסאַל
פלאַקס
רייפּסיד
וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, סאָסנע ניסלעך,
ווייַנטרויב זוימען, טשעריז, אַפּריקאָס ...

אבער אין אונדזער מדינה די מערסט פאָלקס זונרויזאון עס איז דיזייראַבאַל צו וויסן אַלץ וועגן אים.

קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל

גראָב פון זונרויז זאמען איז אַ ביליק און אַפאָרדאַבאַל עסנוואַרג פּראָדוקט, ניט ענלעך זיין קרובים, דער הויפּט געשאפן אין אויסלאנד. פֿאַר אונדז, עס איז מער באַקאַנט צו געשמאַק, מיר האָבן געלערנט צו ראַשאַנאַלי נוצן עס אין קוקינג קאַלט און הייס קיילים, אין קוקינג און פּרעזערוויישאַן. איז עס מעגלעך צו אַרייַננעמען אַזאַ עסנוואַרג אין דיעטע מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס? איז עס קאַלעסטעראַל אין אונדזער, געבוירן, זונרויז ייל, און ווי שעדלעך איז עס?

עטלעכע עסנוואַרג-פאַץ טעכנאָלאָגיע ינסיסץ אויף דעם בייַזייַן פון קאַלעסטעראַל אין זונרויז ייל, כאָטש קיינער ווייסט ווו עס געקומען פֿון. אַ לאַדזשיקאַל קשיא ערייזאַז: ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין עס? דער מחבר פון די מאַנואַל פֿאַר ספּעשאַלאַסץ פון עסנוואַרג אינדוסטריע "פאַץ און אָילס. פּראָדוקציע. זאַץ און פּראָפּערטיעס. אַפּלאַקיישאַן ”Richard O’Brien קליימז צו אַנטהאַלטן 0.0008-0.0044% קאַלעסטעראַל. אין טערמינען פון די טעגלעך קורס פון דעם פּראָדוקט, דאָס איז 0.0004-0.0011 ג. די דאָזע איז אַזוי קליין אַז עס קענען זיין איגנאָרירט.

ערשטער ומדריי - די מערסט ינווייראַנמענאַלי פרייַנדלעך אופֿן איז ייל פּראָדוקציע, אין וואָס די אָריגינעל כעמיש קאַמפּאַונדז זענען אפגעהיט און נייַע זענען נישט געשאפן. נאָך קאַלט דרינגלעך, די בוימל איז דיפענדיד און פילטערד. אין פאַקט, עס איז רוי גרינס פעט, קענען ניט זיין סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, ומפּאַסיק פֿאַר היץ באַהאַנדלונג פון פּראָדוקטן, אָבער עס האט די אַראָמאַ און טעם פון געפּרעגלט זאמען.
ביי הייס דרינגלעך עס איז העאַטעד צו 110 °, און די קאַמפּאָונאַנץ קאַמפּאָונאַנץ רעאַגירן מיט יעדער אנדערע. ווי אַ רעזולטאַט, די קאָליר איז ריטשער און דער טעם און שמעקן ברייטער. אויף די לאַבעלס פון אַ פּראָדוקט באקומען בלויז דורך דרינגלעך, "ערשטער ומדריי" איז ארויס. עס איז גאָר אַבזאָרבד דורך דעם גוף און איז געהאלטן די מערסט נוציק.
יקסטראַקשאַן - דער ווייַטער פּראָדוקציע שריט ינוואַלווינג די יקסטראַקשאַן פון בוימל פון דעם שטיקל נאָך דרינגלעך זאמען. אָילקייק איז געמישט מיט אָרגאַניק סאָלוואַנץ, מאַקסימאַל צונויפגיסן אַ ייליק פליסיק און לאָזן אַ פעט-פֿרייַ רעזאַדו. די ריזאַלטינג געמיש איז געשיקט צו אַן עקסטראַקטאָר, ווו די סאָלוואַנץ זענען אפגעשיידט צוריק. די לעצט פּראָדוקט, ווי אין דער ערשטער בינע, איז פארטיידיקט און געפילטערט. עס קענען זיין געפֿונען אין סטאָרז וואָס זענען אנגעצייכנט "אַנריפיינד"
ראַפיינינג עס איז נויטיק פֿאַר כווייטינינג, רימוווינג פּעסטאַסיידז און שווער מעטאַלס, פאַרברייטערן די פּאָליצע לעבן, סעפּערייטינג פריי פאַץ וואָס געבן אַן פּריקרע געשמאַק און רויך ווען פריינג. אויב זונרויז ייל איז געווען פאַרקויף נאָך דעם רייניקונג שריט, עס איז גערופֿן "ראַפינירט, ונדיאָודערייזד. מיט פּאַרטיייש ראַפיינינג, די פּראָדוקט פארלירט זייַן וויטאַמין זאַץ און שפּור עלעמענטן.
דעאָדאָריזאַטיאָן - דאָס איז אַ בינע פון טיף ראַפיינינג, אין וואָס אָודערלאַס סאַבסטאַנסיז זענען אַוועקגענומען פון די פּראָדוקט. דאָס איז די דעאָדאָריזעד ראַפינירט ייל וואָס מיר נוצן רובֿ אָפט, ווייַל עס איז וניווערסאַל פֿאַר דער צוגרייטונג פון קיין קיילים.
ייַז קאַלט גאָר רימוווז אַלע אַדאַטיווז און בלויז פאַטי אַסאַדז. אין די ייַז קאַלט פון זונרויז בוימל, די ראַפיינינג בינע איז אָדער נישט. אין דער ערשטער פאַל, ראַפינירט, דעאָדאָריזעד און פאַרפרוירן בוימל ווערט ימפּערסאַנאַל: אָן קאָליר, שמעקן און געשמאַק. זיין ינאַביליטי צו טוישן דעם טעם פון האַלב עסנוואַרג איז געניצט אין די עסנוואַרג אינדוסטריע. ונרעפינעד פאַרפרוירן ייל איז אויך געניצט אין דער היים קיך.

די בענעפיץ און האַרמס פון פאַרשידענע טייפּס פון גרינס אָילס

די בענעפיץ פון קיין פּראָדוקט זענען עוואַלואַטעד דורך די פאַרהעלטעניש פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר דעם גוף און שעדלעך אָנעס.פון דעם שטעלע, כּמעט אַלע גרינס אָילס זענען נוציק: זיי האָבן ווייניק סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז און פילע אַנסאַטשערייטיד און פּאָליונסאַטוראַטעד אָנעס. די ויסנעם איז קאָקאָסנוס און דלאָניע, און קאַלעסטעראַל האט גאָרנישט צו טאָן מיט אים: זיי זענען אָוווערלאָודיד מיט סאַטשערייטאַד פאַץ.

זונרויז, פּאַפּשוי און מאַסלינע אָילס זענען די הויפּט סאַפּלייערז פון פּאָליונסאַטוראַטעד און אַנסאַטשערייטיד אַסאַדז, ווייַל דער טעם אַלאַוז איר צו לייגן זיי צו קיילים אין גענוג קוואַנטאַטיז. זייער רעגולער נוצן העלפּס צו פֿאַרבעסערן מאַרך פונקציע, נאָרמאַלייז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, פארשטארקן די האַרץ מוסקל און וואַסקיאַלער ווענט, רייניקן די הויט און באַפרייַען זיך פון שלעכט קאַלעסטעראַל. זייער ראָלע אין אַקסעלערייטינג מאַטאַבאַליזאַם, פּרעווענטינג אָסטיאַפּעראָוסיס, ימפּרוווינג וויזשאַוואַל אַקיואַטי און קאָואָרדאַניישאַן פון מווומאַנץ איז פּרוווד. און מיט געהעריק נוצן פון מאַסלינע ייל, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ברוסט ראַק אויך דיקריסאַז.

זענעפט בוימל, כאָטש נישט פאקטיש ביטער, האט אַ מאַמאָשעסדיק אַנטיסעפּטיק און באַקטעריסידאַל ווירקונג. סעסאַמע, אין אַדישאַן צו אַנסאַטשערייטיד פעט, כּולל פאַספעראַס און קאַלסיום - די הויפּט שפּור עלעמענטן פון ביין געוועב. סוי און רייפּסיד (קאַנאָלאַ) זענען די פירער אין דעם קאַמף קעגן הויך קאַלעסטעראַל. די היילונג פּראָפּערטיעס פון ים באַקטאָרן און לינסיד אָילס זענען מער אָפט געניצט אין דער פּראָדוצירן פון אַקטואַל מעדאַסאַנז פֿאַר דערמאַטאַלאַדזשיקאַל און גאַסטראָענטעראָלאָגיקאַל פּאַטיענץ.

וועלשענער נוס אָילס זענען ספּעציפיש אין טעם, געוויינט אין קליין קוואַנטאַטיז, כאָטש זיי זענען נישט ערגער אין קוואַליטעט צו אנדערע גרינס פאַץ. זיי נידעריקער קאַלעסטעראַל און אויך דין בלוט, פּרעווענטינג טראַמבאָוסאַס.

איז בוימל אָן קאַלעסטעראַל

מיר קענען פעסטשטעלן מיט פול צוטרוי: ייל כאַפּאַנז אָן קאַלעסטעראַל, און דאָס איז קיין גרינס בוימל. אפילו אויב עמעצער האט פּראָווען זיין בייַזייַן אין מיקראָדאָסעס, אין קיין פאַל, עס וועט זיין פאַרפאַלן ערגעץ אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און וועט ניט ווירקן די בלוט פּרובירן. די קשיא איז צי גרינס ייל כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס ווירקן פּלאַזמע קאַלעסטעראַל, די ענטפער איז יאָ.

וואָס בוימל איז בעסער צו נוצן

פֿאַר טעגלעך נוצן, עס איז בעסער צו נוצן רוי אָילס, י.ע. ערשטער ומדריי. זיי זענען פּאַסיק פֿאַר סאַלאַדס, ספּרינגקאַלינג גרינס סלייסיז אָדער פֿאַר פלייווערינג זייַט קיילים. פֿאַר פריינג פודז, עס איז נייטיק צו קלייַבן בלויז ראַפינירט אָילס וואָס טאָן ניט פאָרעם קאַרסינאַדזשאַנז ווען כיטיד אַמאָל (עסן געפּרעגלט פודז אויף ביז אַהער געוויינט פעט ינקריסאַז די ריזיקירן פון ראַק).

טראָץ די דייווערס קוואַליטאַטיווע זאַץ פון גרינס אָילס, זיי זענען ביכולת צו אַרבעטן מיראַקאַלז אין טויגן קוואַנטאַטיז, ספּעציעל פֿאַר פאַרהיטונג און באַהאַנדלונג פון מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. צו קאַמבאַט הויך קאַלעסטעראַל און פאַרמייַדן אַטעראָוסקלעראָוסאַס, עס איז גענוג צו פאַרנוצן 2 טייבאַלספּונז פּער טאָג אין גאַנץ. א גרעסערע סומע פון פאַטי פּראָדוקט וועט פאַרגרעסערן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די עסנוואַרג, און וועט דערשייַנען גלייך אויף די מאָגן און זייטן.

אין קיין טעראַפּיע, אפילו דייאַטערי, די דאָוסאַדזש מוזן זיין באמערקט.

זאַץ, קאַמפּאָונאַנץ און פּראָפּערטיעס פון גרינס בוימל

גרינס בוימל איז געמאכט פון זונרויז זאמען, וואָס זענען ערשטער קלינד פון כאַסק, און דאַן געשיקט פֿאַר פּראַסעסינג. זאמען פון קערנאַלז זענען דורכגעגאנגען דורך ספּעציעל ראָולערז, קראַמפּאַלד, און דאַן אַרייַן די סאָליד. פֿון די קראַמפּאַלד רוי מאַטעריאַלס, בוימל איז געדריקט, וואָס איז דאַן באַטאַלד און געשיקט צו סטאָרז.

זאַץ פון זונרויז ייל כּולל אַזאַ קאַמפּאָונאַנץ:

אָרגאַניק אַסאַדז - אָלעיק, לינאָלעניק, מיריסטיק, עטק.
גורל פון אָרגאַניק ענין.
וויטאַמין E, וואָס דאקטוירים אַטריביוט צו וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנץ נייטיק פֿאַר די מענטשלעך גוף. דעם עלעמענט פּראַטעקץ סיסטעמען און אָרגאַנס פון שעדיקן דורך ראַק סעלז, סלאָולי די יידזשינג פּראָצעס.
טאָקאָפעראָל.
וויטאַמין א, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר זעאונג, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.
וויטאַמין די - העלפּס ופהיטן הויט און ביין געוועב.
גרינס פאַץ.
פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון סעלז און די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם.

אַזוי, עס איז ניט ווערט צו קוקן אין פאַרשידן קוואלן פֿאַר ווי פיל קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל. עס איז פשוט נישט דאָרט, און דאָס אַפּלייז צו זונרויז און קיין אנדערע פאַבריק פאַבריק.

ווי פֿאַר גרינס בוימל און קאַלעסטעראַל, ניט דער טיפּ פון פּראָדוקט, אדער דער אופֿן פון יקסטראַקשאַן טאָן ניט ענין. דעריבער, איר זאָל נישט זיין דערשראָקן צו עסן ראַפינירט און אַנריפיינד ייל געמאכט אין די פאלגענדע וועגן:

אַסידאַטי אויך טוט נישט ווירקן די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין ראַפינירט אָדער אַנריפיינד ייל - די סומע וועט נאָך בלייבן אין נול.

דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז קאַלעסטעראַל איז אַ פּראָדוקט פון לעצט מאַטאַבאַליזאַם אין מענטשן און אַנימאַלס. ווי אַ רעזולטאַט, בייל הייבט צו זיין געשאפן, וואָס איז אַ סאַקאָנע פֿאַר יומאַנז. דעריבער, טאָן ניט זאָרג אַז קאַלעסטעראַל וועט זיין פאָרשטעלן אין געוויקסן, פירות און וועדזשטאַבאַלז.

און אין דעם פאָרעם פון פּוטער, ווי פּוטער, עס איז פאָרשטעלן. און די העכער די פעט אינהאַלט פון דעם פּראָדוקט, די מער ייל כּולל קאַלעסטעראַל. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו פאַרבייַטן אַזאַ פּראָדוקטן מיט ספּרעדז מיט כערבאַל ינגרידיאַנץ. פילע טייפּס פון מילכיק פּראָדוקטן אַזאַ ווי הייַזקע קעז, סמעטענע און מילך זענען נישט ווערט עסן. איר דאַרפֿן צו קלייַבן בלויז פודז מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט, פעלן פון פעט, נישט צו פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל און נישט ווירקן די וויסקאָסיטי פון די בלוט.

זונרויז ייל און קאַלעסטעראַל זענען מיוטשואַלי ויסשליסיק קאַנסעפּס, ווייַל אין פאַבריק עלעמענטן און פאַץ עס איז אַזאַ אַ קאָמפּאָנענט ווי תוו -3 אַסאַדז. דאָס איז זיי וואָס זענען פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר רידוסינג די מדרגה פון דעם שעדלעך מאַטעריע אין די בלוט, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס אין בלוט כלים. עס זענען פילע אָמעגאַ -3 אַסאַדז אין פלאַקס זאמען און לינסיד ייל, וואָס איז וואָס דאָקטאָרס רעקאָמענדירן צו נעמען 1 לעפל פון די פּראָדוקט פֿאַר מענטשן וואָס זענען דיאַגנאָסעד מיט הויך קאַלעסטעראַל.

וואָס זענען די בענעפיץ און כאַרמז פון זונרויז בוימל?

ווען פּאַטיענץ זענען אינטערעסירט אין אַ נוטרישאַניסט אויב עס איז קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל, זיי באַקומען אַ נעגאַטיוו ענטפער. אָבער, פילע נאָך טאָן ניט גלויבן אַז דאָס איז נישט אַזוי. די נוצן פון דעם טיפּ פון פּראָדוקט קען פּאַסירן אין די פאלגענדע קאַסעס:

פּראָדוקטן דורכגעגאנגען אַ דערענדיקט פּראַסעסינג פּראָצעס אין אַ פאַבריק אָדער פאַבריק. דעם מיטל אַז דער געמיש וועט היץ אַרויף, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס עטלעכע סאַבסטאַנסיז קענען קער זיך קאַרסינאַדזשאַנז. זיי פירן אַ געפאַר צו מענטשלעך געזונט, אין באַזונדער זיי קענען גרונט ראַק אַנטוויקלונג.
ווען פריינג פודז - פלייש, פיש, וועדזשטאַבאַלז, פּאַטייטאָוז, טאַמייטאָוז, עטק - די מעלדונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז הייבט נאָך די קאָכן פון די פּראָדוקט. דעריבער, עס איז אָפט פאַרבאָטן צו נוצן געפּרעגלט פודז דורך דאקטוירים, אַזוי נישט צו פאַרגרעסערן די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט און נישט גרונט די אַנטוויקלונג פון אַ קאַנסעראַס אָנוווקס.
איר קענען אַרויסרופן געוואקסן קאַלעסטעראַל אויב איר היץ היץ אין אַ פּאַן וואָס איז געווען ריפּיטידלי געוויינט איידער דעם פּראָצעס און נישט געוואשן. אָוווערכיטיד בוימל בלייבט אויף עס, די סאַבסטאַנסיז אין וואָס קריגן אַ שעדלעך כעמישער זאַץ, און זייער ווירקונג איז געשטארקט נאָך יעדער כיטינג פון די עסנוואַרג.
אָפט נוצן פון בוימל וואָס האט נישט אַנדערגאָן אַ פול באַהאַנדלונג פֿאַר סאָוס סאַלאַדס.

אויב איר נוצן דעם פאַבריק פּראָדוקט ריכטיק, דאָס וועט האָבן אַ positive ווירקונג אויף געזונט. אין באַזונדער, זונרויז בוימל העלפּס פאַרהיטנדיק מיטלען קעגן ראַקאַץ אין קינדער און הויט חולאתן אין אַדאַלץ, ווי אויך צו רעדוצירן די נעגאַטיוו פּראַל פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז אין פּראָדוקטן.

צווישן אנדערע נוציק פּראָפּערטיעס עס איז כדאי צו באמערקן:

א positive ווירקונג אויף ימיונאַטי.
רידוסינג די ריזיקירן פון ראַק און אנדערע קאַנסערס.
ימפּרוווינג די פאַנגקשאַנינג פון די מאַרך און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

אנדערע קעראַקטעריסטיקס

איר קענען ויסטיילן אַ פּראָדוקט וואָס איז אַנדערגאָו מינימאַל פּראַסעסינג דורך דער שמעקן פון זאמען און די פאָרמירונג פון רויך בעשאַס קוקינג אָדער פריינג. טראָץ דער פאַקט אַז זונרויז אָדער אנדערע גרינס ייל איז אנערקענט ווי אַ קאַלעסטעראַל-פריי פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו נוצן עס זייער קערפאַלי:

פירסטלי, 100 ג פּראָדוקט כּולל 900 קייקאַל.
צווייטנס, עס קען נישט אָפט זיין געניצט צו רייניקן דעם גוף אַזוי אַז חולאתן פון די מאָגן און געדערעם טאָן ניט אָנהייבן צו אַנטוויקלען.
טהירדלי, עס זאָל זיין געוויינט בלויז בעשאַס די פּיריאַדז אנגעוויזן.
פערט, איר דאַרפֿן צו קראָם אין אַ טונקל אָרט ווו די טעמפּעראַטור טוט נישט יקסיד 20 ° C, אָבער עס זאָל נישט זיין ווייניקער ווי 5 ° C.
פינפט, נאָך דעם קויפן, די פּראָדוקט מוזן זיין אויסגעגאסן אין אַ גלאז סלוי וואָס איז געשטעלט אין די פרידזשידער.

די טעכנאָלאָגיע פון מאַנופאַקטורינג גרינס בוימל

זונרויז ייל איז געשאפן אין בוימל יקסטראַקשאַן געוויקסן. ערשטער פון אַלע, זונרויז זאמען זענען קלינד, די קערנאַלז זענען אפגעשיידט פון די כאַסק. נאָך דעם, די קאָרעס זענען דורכגעגאנגען דורך די ראָולערז, קראַמפּאַלד און געשיקט צו די דרינגלעך אָפּטיילונג.

ווען די ריזאַלטינג פעפערמינץ אַנדערגאָוז היץ באַהאַנדלונג אין די פרייפּאָץ, עס איז געשיקט אונטער די פּרעס, וווּ די גרינס בוימל איז געדריקט.

די ריזאַלטינג זונרויז ייל איז ינפיוזד, און די רוען ספּעאַרמינט, וואָס כּולל מער ווי 22 פּראָצענט פון די בוימל, איז געשיקט צו די עקסטראַקטאָר פֿאַר פּראַסעסינג.

די עקסטראַקטאָר, ניצן ספּעציעל אָרגאַניק סאָלוואַנץ, דרייווז אַוועק די רוען בוימל, וואָס איז געשיקט פֿאַר רייניקונג און ראַפיינינג. ווען ראַפינירן, דער אופֿן פון סענטריפוגאַטיאָן, סעדאַמאַנטיישאַן, פילטריישאַן, כיידריישאַן, בליטשינג, ייַז קאַלט און דעאָדאָריזאַטיאָן איז געניצט.

וואָס איז אַ טייל פון זונרויז בוימל?

גרינס ייל כּולל אַ ריזיק סומע פון ווערטפול אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט פּאַלמיטיק, סטעאַריק, אַראַטשאַניק, מיריסטיק, לינאָלעיק, אָלעיק, לינאָלעניק זויער. דער פּראָדוקט איז אויך רייַך אין פאַספעראַס-כּולל סאַבסטאַנסיז און טאָקאָפעראָלס.

די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ אין זונרויז בוימל זענען:

גרינס פאַץ וואָס זענען בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף ווי כייַע פאַץ.
פאַטי אַסאַדז וואָס זענען פארלאנגט דורך דעם גוף פֿאַר די פול פאַנגקשאַנינג פון סעליאַלער געוועבן און די כאַרמאָוניאַס פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז סיסטעם.
גרופע א וויטאַמין אַדווערסלי אַפעקץ די פאַנגקשאַנינג פון די וויזשאַוואַל סיסטעם און סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. גרופע ד וויטאַמין העלפּס טייַנען הויט און ביין געוועב אין אַ גוטן צושטאַנד.
וויטאַמין E איז די מערסט וויכטיק אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס פּראַטעקץ די גוף פון די מעגלעך אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס און סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס. זונרויז ייל האט אַ באַטייטיק סומע פון טאָקאָפעראָל, קאַמפּערד מיט אנדערע גרינס אָילס, וואָס האט אַ ענלעך וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף.

קאַלעסטעראַל און זונרויז בוימל

טוט זונרויז ייל האָבן קאַלעסטעראַל? די קשיא איז געפרעגט דורך פילע קאָנסומערס וואָס זוכן צו טייַנען אַ געהעריק דיעטע און עסן בלויז געזונט פודז. אין סך, פילע וועלן זיין פּלעזאַנטלי סאַפּרייזד צו לערנען אַז קאַלעסטעראַל אין גרינס בוימל איז נישט קאַנטיינד.

דער פאַקט איז אַז די בייַזייַן פון סך אַדווערטייזמאַנץ און אַטראַקטיוו לאַבעלס אין סדר צו פאַרגרעסערן די פאָדערונג פֿאַר די פּראָדוקט באשאפן דעם מיטאָס אַז עטלעכע טייפּס פון גרינס אָילס קען אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, בשעת די פּראָדוקטן געפֿינט אויף די שעלוועס זענען גאָר געזונט.

אין פאַקט, קאַלעסטעראַל קענען ניט זיין געפֿונען אין זונרויז ייל אָדער אין קיין אנדערע גרינס בוימל. אפילו אַ פרעשלי סקוויזד פּראָדוקט טוט נישט אַנטהאַלטן דעם שעדלעך מאַטעריע, ווייַל ייל אקטן ווי אַ פאַבריק פּראָדוקט.

קאַלעסטעראַל קענען זיין געפֿונען בלויז אין כייַע פאַץ. דעריבער, אַלע די ינסקריפּשאַנז אויף די פּאַקידזשיז זענען נאָר אַ פּראָסט ויסגאַבע קונץ; עס איז גוט פֿאַר די קוינע צו וויסן וואָס פּראָדוקטן כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, אַזוי אַז ער קען פֿאַרשטיין פּונקט וואָס ער איז בייינג.

דערווייַל, אין דערצו צו די פאַקט אַז די פּראָדוקט טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, עס כּולל קיין אָמעגאַ 3 פּאָליונסונסאַטעד פאַטי אַסאַדז, וואָס ווירקן די לאָוערינג פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט און באַשיצן די האַרץ מאַסאַלז פון שעדיקן.

די פאַקט אַז קאַלעסטעראַל איז ניט געפֿונען אין זונרויז ייל גאָר קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די פעלן פון נוטריאַנץ.

זונרויז ייל איז אַ ויסגעצייכנט און בלויז אָלטערנאַטיוו צו פּוטער פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער היפּערסטאָלעסטעראָלעמיאַ.

זונרויז ייל און זייַן בענעפיץ פֿאַר געזונט

אין אַלגעמיין, זונרויז ייל איז אַ זייער געזונט פּראָדוקט וואָס כּולל פילע יקערדיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר לעבן.

זונרויז גרינס ייל איז אַ ויסגעצייכנט געצייַג פֿאַר דער פאַרהיטונג פון ראַקאַץ אין קינדער ווי געזונט ווי הויט חולאתן אין אַדאַלץ.
דער פּראָדוקט אַפפעקטאַבלי אַפעקץ די ימיון סיסטעם, ענכאַנסינג עס און רידוסינג די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַנסערס.
רעכט צו דעם פאַקט אַז זונרויז ייל טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, עס קענען רעדוצירן די סומע פון דעם מאַטעריע אין די טעגלעך דיעטע.
סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן אַרויף גרינס ייל פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנאַליטי פון מאַרך סעלז און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

עס איז אָבער וויכטיק צו באַטראַכטן אַז אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען פאָרשטעלן אין אַ פּראָדוקט וואָס האט אַנדערגאָן מינימאַל פּראַסעסינג. דער טיפּ פון בוימל וועט שמעקן ווי זאמען און רויך ווען געוויינט בעשאַס קוקינג.

די זעלבע פּראָדוקטן, וואָס זענען יוזשאַוואַלי פארקויפט אין סטאָרז אין ראַפינירט און דעאָדאָריזעד פאָרעם, כּולל בלויז פעט מיט אַ מינימום סומע פון וויטאַמינס, בשעת דעם בוימל פּראַקטאַקלי טוט נישט שמעקן. אַקקאָרדינגלי, אַ פּראָדוקט וואָס האט דורכגעקאָכט אַ גאַנץ פּראַסעסינג, ניט בלויז טוט נישט האָבן נוציק פּראָפּערטיעס, עס קען אויך שאַטן דעם גוף.

זונרויז ייל און עס שאַטן

דער פּראָדוקט קען זיין שעדלעך אויב עס איז גאָר פּראַסעסט אין דער פאַבריק. דער פאַקט איז אַז בעשאַס באַהיצונג, עטלעכע קאַמפּאָונאַנץ קענען קער אין קאַרסינאַדזשאַנז כאַזערדאַס פֿאַר געזונט. דערפֿאַר, נוטרישאַניסס טאָן נישט רעקאָמענדירן צו עסן געפּרעגלט פודז אָפט.

נאָך די בוימל בוילז, עס פארמען אַ ריזיק סומע פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס קענען אָנמאַכן די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס אויב איר קעסיידער עסן אַ געפערלעך פּראָדוקט. ספּעציעל אויב עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל איז באמערקט בעשאַס שוואַנגערשאַפט, אין דעם פאַל, עס איז בכלל נייטיק צו יבערקלערן דיין שטעלונג צו דערנערונג.

דער פּראָדוקט וואָס איז ריפּיטיד העאַטעד אין דער זעלביקער פּאַן מיט איין סערווינג פון בוימל קען שאַטן מער. עס איז אויך וויכטיק צו וויסן אַז נאָך אַ זיכער פּראַסעסינג, פרעמד סאַבסטאַנסיז מיט אַ כעמישער אינהאַלט קענען אָנקלייַבן אין די בוימל. דעריבער, דער פּראַסעסט זונרויז ייל טוט נישט דאַרפֿן צו זיין געוויינט אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס.

ווי צו עסן זונרויז בוימל

זונרויז ייל האט קיין ספּעציעל קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר געזונט. די הויפּט זאַך איז אַז עס זאָל זיין געגעסן אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, ווייַל 100 גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל 900 קאַלאָריעס, וואָס איז פיל העכער ווי אין פּוטער.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן גרינס ייל צו רייניקן דעם גוף, זינט דעם אופֿן קענען אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון אַקוטע חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
עס איז אויך וויכטיק צו נוצן דעם פּראָדוקט בלויז ביז די סטאָרידזש צייַט איז אנגעוויזן אויף דעם פּעקל. מיט די צייט, זונרויז ייל ווערט שעדלעך רעכט צו דער אַקיומיאַליישאַן פון אַקסיידז אין עס, וואָס דיסראַפּץ די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף.
דער פּראָדוקט זאָל זיין סטאָרד בייַ אַ טעמפּעראַטור פון 5 צו 20 דיגריז, און קאָנטאַקט מיט וואַסער אָדער מעטאַל זאָל נישט זיין ערלויבט. אָיל זאָל שטענדיק זיין אין אַ טונקל אָרט, ווייַל זונשייַן דיסטרויז פילע נוטריאַנץ.
נאַטירלעך ונרעפינעד בוימל זאָל זיין סטאָרד אין אַ גלאז קאַנטיינער, אין דער פינצטער און קאַלט. א פרידזשידער איז אַ גרויס אָרט צו קראָם.אין דעם פאַל, די בוימל באקומען בעשאַס קאַלט דרינגלעך איז סטאָרד פֿאַר נישט מער ווי 4 חדשים, מיט הייס דרינגלעך - ניט מער ווי 10 חדשים. נאָך די פלאַש איז אָפֿן, איר דאַרפֿן צו נוצן עס פֿאַר אַ חודש.

איז עס קאַלעסטעראַל אין זונרויז און גרינס בוימל?

ווען אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער היפּערטשאָללעסטערעמיאַ איז דיאַגנאָסעד, דאָס איז פּונקט די סיבה צו קאָנטראָלירן אַ פּלאַץ אין דיין דיעטע און באַשטימען צו אַ ספּעציעל דיעטע באזירט נישט אויף אַנימאַלס, אָבער אויף גרינס אָילס. דער פאַקט סאַפּרייזיז פילע, און די סיבה פֿאַר דעם איז די לאַנג-יגזיסטינג מיטאָס וועגן די אינהאַלט פון קאַלעסטעראַל (קאַלעסטעראַל) אין גרינס פאַץ. אָבער איז דאָס אמת און איז טאַקע קאַלעסטעראַל אין גרינס בוימל - עס איז כּדאַי צו פֿאַרשטיין אין מער דעטאַל.

עס זענען מער ווי דערט מינים פון גרינס פעט, עס אַלע דעפּענדס אויף וואָס מין פון וילזיד די פּראָדוקט איז געמאכט פון:

ווידעא (גיט צו שפּילן).

פלאַקסיד
זונרויז
פיסטאַשקע
סוי
מאַסלינע
סעסאַמי זאמען
פּאַפּשוי, עטק.

פֿאַר קוקינג, זאמען, פירות, ניסלעך זענען גענומען - אין אַ וואָרט, אַלץ פון ווו עס איז מעגלעך צו קריגן די בוימל זיך ביי די אַרויסגאַנג דורך דרינגלעך, דרינגלעך און אנדערע פּראָדוקציע פּראָוסידזשערז. פּראָדוקטן געמאכט פון פאַרשידענע געוויקסן וועלן זיין אַנדערש אין טעם, קאָליר און וווילטויק פּראָפּערטיעס.

די מערסט פּראָסט אויף פאַרקויף איז זונרויז ייל, וואָס איז וויידלי געניצט פֿאַר צוגרייטן פאַרשידן קיילים (אַרייַנגערעכנט דיעטע), און דער פאַקט אַז עס איז קיין קאַלעסטעראַל אין עס, קען זיין קלאָר די זאַץ:

אַ גרויס נומער פון וויטאַמינס א און ד, נייטיק פֿאַר זעאונג, געזונט הויט און סקעלעטאַל סיסטעם
וויטאַמין E - אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט אַז פּראַטעקץ די גוף פון די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס און פּריווענץ פרי יידזשינג,
גרינס פאַץ, וואָס זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף כּמעט גאָר - דורך 95%, אין זונרויז בוימל עס זענען פאַטי אַסאַדז צו פארשטארקן ימיונאַטי, רעגולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און די געזונט פון די נערוועז סיסטעם.

דער זאַץ קלאר ווייַזן ווי נוציק דעם פּראָדוקט איז. און די קשיא איז צי עס איז קאַלעסטעראַל אין זונרויז ייל - די ענטפער איז קלאר נעגאַטיוו.

די דנאָ שורה איז אַז קאַלעסטעראַל איז געשאפן בלויז אין כייַע און מענטשלעך אָרגאַניזאַמז, און געוויקסן טאָן ניט טכילעס אַנטהאַלטן און טאָן ניט פּראָדוצירן עס. אַקאָרדינגלי, אין קיין גרינס בוימל עס קען זיין אין פּרינציפּ.

די בלויז כייַע פעט וואָס איז נישט געפערלעך פֿאַר בלוט כלים איז פיש בוימל. פאַרקערט, פיש פלייש און פעט (די פאַרמאַסוטיקאַל ווערסיע איז אין פליסיק פאָרעם אָדער אין קאַפּסאַלז) אָפט רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד אפילו מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס.

יעדער פּראָדוקט דאַרף זיין קאַנסומד ווייזלי אַזוי אַז די סכוירע טוט נישט ווענדן אין שאָדן. גרינס אָילס זענען קיין ויסנעם. אויף דעם איין זייַט זיי זענען נויטיק פֿאַר דעם גוף, ווייַל אַלע די בענעפיץ אין זיי זענען טאַקע ינוואַליאַבאַל, אויף די אנדערע האַנט, די אומרעכט צוגאַנג צו זייער נוצן און קאַנסאַמשאַן קען עמעס ווירקן די געזונט.

פאַץ באקומען פון געוויקסן אָפט העלפן צו ויסמיידן חולאתן, פארשטארקן ימיונאַטי און שטיצן די אַרבעט פון אָרגאַנס און סיסטעמען:

הילף דעם מאַרך און זיין סעלז
פארשטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם,
מייַכל הויט חולאתן
אַרבעט ווי אַ פאַרהיטונג פון ריקאַץ אין קינדשאַפט,
רעגולירן און פֿאַרבעסערן ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי
רעדוצירן די פּראָצענט פון קאַלעסטעראַל באקומען פון כייַע פאַץ.

דערקלערונג: די קאַלעסטעראַל איז רידוסט נישט אַזוי פיל דורך די גרינס אָילס זיך ווי דורך זייער נוצן אין פּלאַץ פון כייַע פאַץ.

אָבער דאָס אַלץ קען נישט מיינען אַז עס איז אוממעגלעך צו פּרעגלען עסנוואַרג מיט גרינס אָילס. נאָר טאָן דאָס רעכט.

קיין דיעטע וואָס פּראַקטאַקלי טוט נישט אַנטהאַלטן כייַע פאַץ שטענדיק כּולל גרינס אָילס וואָס טאָן ניט זיין אַ סאַקאָנע פון ינקריסינג קאַלעסטעראַל, ווייַל עס פשוט טוט נישט עקסיסטירן און קען נישט זיין דאָרט.

אָבער ווען טשוזינג בוימל, עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די טייפּס:

ראַפינירט. אין אויסזען - טראַנספּעראַנט, ליכט געל, קיין אָפּזעצנ זיך בעשאַס סטאָרידזש. אין טערמינען פון נוצן - נישט גאנץ ווייַלעס כּולל ווייניק וויטאַמינס און אנדערע נאַטירלעך קאַמפּאָונאַנץ רעכט צו דער טיף פּראַסעסינג אין די פּראָדוצירן. אבער דאָס איז דער בעסטער אָפּציע פֿאַר פריינג: כאָטש עס זענען ווייניק וויטאַמינס דאָ, מיט נאָך באַהיצונג, דעם בוימל טוט נישט אַנטהאַלטן קאַרסינאַדזשאַנז.
ונרעפינעד. דער טייל פון דעם בוימל איז טונקל געל קאָליר, אַ כאַראַקטעריסטיש רייעך און קען פּראָדוצירן אַ אָפּזעצנ זיך איבער צייַט און אַ לימיטעד סומע פון צייט איז סטאָרד. עס איז בלויז בדעה פֿאַר פריש קאַנסאַמשאַן (פֿאַר סאַלאַט סאָוס), אָבער פארמען טאַקסיק סאַבסטאַנסיז ווען פריינג.

ווייל באַשלאָסן וואָס בוימל צו קלייַבן, עס איז וויכטיק צו נעמען אַ ביסל מער פונקטן אין חשבון:

קוק שטענדיק אויף די טאָג פון פּראָדוצירן און עקספּעריישאַן טאָג,
טאָן ניט נעמען אַנריפיינד בוימל מיט אָפּזאַץ (דעם מיטל אַז עס איז אויסגעגאנגען אָדער אַקסאַדייזד),
אויב די פירמע זאגט "פֿאַר סאַלאַדס" - דעם בוימל איז נישט פּאַסיק פֿאַר פריינג.

גרינס בוימל און קאַלעסטעראַל: איר זאָל נישט באַצאָלן ופמערקזאַמקייט ווען בייינג די פּרייַז און דער צייכן "קיין קאַלעסטעראַל" (אַ ויסגעצייכנט פֿאַרקויף מאַך צו פאַרגרעסערן די פארקויפונג פון אַ באַזונדער סאָרט). ראַגאַרדלאַס פון די פּרייַז פון די פּראָדוקט און די קלעראַפאַקיישאַן צייכן אויף די פירמע, קאַלעסטעראַל איז נישט קאַנטיינד אין גרינס בוימל.

עס איז ידעאַל צו האָבן ביידע טייפּס פון בוימל אויף דער פאַרם: לאָזן אַנריפיינד פֿאַר ריפיואַלינג, און ראַפינירט איז פּאַסיק פֿאַר פריינג.

דער פּראָדוקט פון פאַבריק אָנהייב האט קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, אַלעמען דערלויבט צו נוצן עס. און כאָטש די קאַלעסטעראַל מדרגה איז נישט ינקריסינג ווייַל פון עס, אָבער עס טוט נישט שאַטן צו זיין מער אָפּגעהיט מיט דעם פּראָדוקט אין עטלעכע פאלן:

עס איז בעסער צו נוצן גרינס אָילס "אָן פאנאטיזם" (אין 100 מל פון עס - 900-1000 קאַלאָריעס / קאַל., און דאָס טרעטאַנז שוין צו פאַרגרעסערן די וואָג פון גוף),
אויף פּראָוסידזשערז וואָס רייניקן דעם גוף, עס איז בעסער צו נעמען די אָפּציע פון "ניט-פאַבריק" פּראָדוקציע, געמאכט דורך "ריין" און זיכער מעטהאָדס, אָבער מיט אַ קירצער פּאָליצע לעבן,
ניץ נישט קיין אויסגעגאנגען פּראָדוקט,
פאַרקויף אַ עפענען פלאַש ניט מער ווי אַ חודש,
סטאָרידזש טעמפּעראַטור זאָל זיין 5 - 20 C,
האַלטן אָילס אין אַ טונקל אָרט אָן ויסשטעלן צו זונשייַן,
גיסן די אַנריפיינד פּראָדוקט אין אָופּייק גלאז קאַנטיינערז און האַלטן אין די פרידזשידער.

אין מסקנא, מיר צוריקרופן אַז קיין גרינס בוימל און די קאַלעסטעראַל סאַפּאָוזאַדלי פאָרשטעלן אין עס זענען טכילעס ינקאַמפּאַטאַבאַל קאַנסעפּס: עס איז קיין קאַלעסטעראַל אין גרינס אָילס.

גרינס אָילס האָבן מער ווי 240 מינים. אבער אין רוסלאַנד און אוקריינא, די מערסט אָפט איז זונרויז ייל. פארוואס איז דאָס אַז זונרויז ייל איז טראַדישאַנאַלי פאָרשטעלן אין רוסיש קוויזין, און ווי דיפערענט עס פון אנדערע גרינס אָילס? איז עס גוט אָדער שלעכט צו עסן?

די מאַנאַפעסטיישאַן פון אַ געוואקסן אינטערעס אין געזונט עסן איז אַ כאַראַקטעריסטיש שטריך פון אונדזער צייט. די מאָדערן מיינונג פון עסנוואַרג, פֿון די פונט פון מיינונג פון די ווירקונג אויף געזונט, גייט נישט דורך דעם פאָלקס פּראָדוקט. איז עס קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל? וואָס איז די שייכות צווישן זונרויז ייל און קאַלעסטעראַל, וואָס די יבעריק אינהאַלט פון די מענטשלעך גוף איז אַנדיזייראַבאַל?

די פאַבריק איז געבראכט צו רוסלאַנד כּמעט דריי הונדערט יאר צוריק, אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז געווען דערוואַקסן אויסשליסלעך מיט דעקאָראַטיווע

ציל. לאַגזשעריאַס געל בלומען, שטענדיק דירעקטעד צו די זון, ריווייווד ניט בלויז די פּאַלאַץ בלום גאַרדענס און יסטייץ.

פֿאַר דעקאַדעס, זונרויז קאַנגקער די פּלאַץ פון די רוסישע אימפעריע. די צפון קאַוקאַסוס, קובאַן, וואָלגאַ געגנט אנגענומען עס אין זייער וואַסטנאַס. אין אוקראַינע, וווּ די "זון" האָט זיך באזעצט לעבן יעדער אבער, האָבן פּויערישע וואָמען און סוחרים ניט נאָר הנאה געהאט פון דער פלאַוערינג, און אויף דעם בערגעלע האָט די מנוחה פארשידענע נייַ פאַרוויילונג - "קליקינג פון זאמען".

בשעת אייראָפּע פארבליבן די באַוואָרעניש פון די סאַנפלאַוערז וואָס ינספּייערד Vincent Van Gogh צו שאַפֿן אַ אַמייזינג ציקל פון פּיינטינגז פון די זעלבע נאָמען, אין רוסלאַנד זיי האָבן אַ מער פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַן. די סערף פּויער Daniil Bokarev ינווענטיד אַ מעטאָד פֿאַר די פּראָדוצירן פון בוימל פון זונרויז זאמען.און באַלד דער ערשטער ייל מיל ארויס אויף די טעריטאָריע פון די פאָרשטעלן בעלגאָראָד געגנט.

די וויידספּרעד פאַרשפּרייטונג פון זונרויז ייל אין די מיטן פון די 19 יאָרהונדערט איז פאַסילאַטייטיד דורך די פאַקט אַז די ארטאדאקס טשורטש דערקענט עס ווי אַ דאַר פּראָדוקט. אפילו די רגע נאָמען איז געווען פאַרפעסטיקט - גרינס בוימל. זונרויז קראַפּס אין רוסלאַנד אין די אָנהייב פון די לעצטע יאָרהונדערט פאַרנומען אַ שטח פון וועגן אַ מיליאָן כעקטאַרז. גרינס בוימל איז געווארן אַ נאציאנאלע פּראָדוקט און עס איז געווען יקספּאָרטאַד.

קאַלעסטעראַל איז אַ אָרגאַניק קאַמפּאַונד פון סטערוידז קלאַס, איז דאַווקע פאָרשטעלן אין פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין. עס אָוז זיין נאָמען צו זיין ופדעקונג - ערשטער אפגעזונדערט פון גאָלסטאָונז, איבערגעזעצט ווי שווער בייל.

אין אונדזער גוף, עס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע, ינשורינג די פעסטקייַט פון צעל מעמבריינז, איז ינוואַלווד אין דער פּראָדוקציע פון בייל אַסאַדז, כאָרמאָונז און וויטאַמין די. דער הויפּט טייל (אַרויף צו 80%) אונדזער לעבער און אנדערע ינערלעך אָרגאַנס פּראָדוצירן די רעכט סומע, די מנוחה מיר באַקומען מיט עסנוואַרג. א וידעפדיק פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.

אין פּרינציפּ, אַ וידעפדיק פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט קענען דערשייַנען אין צוויי קאַסעס:

צו האַנדלען מיט עסנוואַרג וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון עס ווען די קאַנסאַמשאַן איז יממאָדערייט,
ווי אַ רעזולטאַט פון אַ הילעל פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, וואָס, אין קער, קענען זיין טריגערד דורך שעדלעך סאַבסטאַנסיז באקומען מיט עסנוואַרג.

לויט דער באַאַמטער ווערסיע, קאַלעסטעראַל איז נישט קאַנטיינד אין געוויקסן. דעריבער, די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין זונרויז ייל איז נול. אָבער, אין די רעפֿערענץ בוך "פאַץ און אָילס. פּראָדוקציע, זאַץ און פּראָפּערטיעס, אַפּלאַקיישאַן ”, 2007 אויסגאבע, מחבר R. O’Brien, ווייזט אַז איין קג זונרויז ייל כּולל 8 מג צו 44 מג קאַלעסטעראַל. פֿאַר פאַרגלייַך, די קאַלעסטעראַל אינהאַלט אין כאַזער פעט איז (3500 ± 500) מג / קג.

זונרויז ייל קען נישט זיין ווי אַ ערנסט סאַפּלייער פון קאַלעסטעראַל. אויב קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד אין זונרויז ייל, אין נעגלאַדזשאַבאַל אַמאַונץ. אין דעם זינען, עס קען נישט ברענגען גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל צו אונדזער גוף.

עס בלייבט צו באַטראַכטן די ווירקונג פון גרינס אָילס אויף קאַלעסטעראַל אין בלוט. טאַקע, די בוימל קען אַנטהאַלטן קאַמפּאָונאַנץ וואָס האָבן אַ positive אָדער נעגאַטיוו ווירקונג אויף קאָמפּלעקס פּראַסעסאַז אין דעם גוף אין וואָס קאַלעסטעראַל איז ינוואַלווד, און שוין מינאַצאַד ווירקן די סיטואַציע. צו דעם סוף, איר זאָל באקענען זיך מיט דער זאַץ און פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט.

זונרויז ייל איז 99.9% פעט. פאַטי אַסאַדז זענען יקערדיק פֿאַר אונדזער גוף. זיי פֿאַרבעסערן גייַסטיק טעטיקייט, ביישטייערן צו די אַקיומיאַליישאַן פון ענערגיע.

ונסאַטוראַטעד גרינס פאַץ זענען געהאלטן די מערסט וווילטויק. אָבער פֿאַר נאָרמאַל לעבן, אַ פּראָפּאָרציע פון 7/3 זאָל זיין באמערקט צווישן כייַע פאַץ (סאַטשערייטאַד) און פאַבריק געוויקס.

עטלעכע גרינס אָילס אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, למשל, דלאָניע און קאָקאָסנוס בוימל. די מאָנאָונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז זענען אונטערשיידן. מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז זענען געפֿונען אין מאַסלינע בוימל. די מקור פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז זענען אָילס: פּאַפּשוי, פלאַקסיד, רייפּסיד, ווי געזונט ווי קאַטאַנסיד, זונרויז, סויבין.

זאַץ פון זונרויז ייל כּולל:

יקערדיק פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז: לינאָלעיק, לינאָלעניק. זיי האָבן די פיייקייט צו באַזייַטיקן שלעכט קאַלעסטעראַל, קריייטינג אַ קאָמפּלעקס קאַמפּאַונד מיט אים, דערמיט רייניקונג די כלים. זיי קענען זיין גערעכנט ווי אַ פּראַפילאַקטיק קעגן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, וואָס העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
וויטאַמינס פון גרופּעס A, D און E. וויטאַמין א ימפּרוווז זעאונג, האט אַ positive ווירקונג אויף די רעטינאַ. וויטאַמין די איז נייטיק צו טייַנען אַ גוט הויט צושטאַנד און נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם. וויטאַמין E איז גערופן די "יוגנט" וויטאַמין, ווייַל עס ריזיסיז די פּראַסעסאַז פון יידזשינג און די פאָרמירונג פון טומאָרס.אין זיין אָפּצאָל איז די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז און די פאַנגקשאַנינג פון די רעפּראָדוקטיווע סיסטעם.

די טעכנאָלאָגיע פֿאַר די פּראָדוקציע פון גרינס בוימל איז ביכולת צו פאַנדאַמענאַלי טוישן זייער נוציק פּראָפּערטיעס, כּמעט גאָר דיפּרייווינג עס פון בייאַלאַדזשיקאַל ווערט.

באקומען גרינס ייל ינוואַלווז דורכגיין עטלעכע סטאַגעס:

ומדריי אָדער יקסטראַקשאַן. די ביסט צוויי פאַרשידענע וועגן צו גיין דורך די ערשטער שריט. ומדריי קענען זיין קאַלט אָדער הייס. קאַלט-פּרעסט בוימל איז געהאלטן די מערסט נוציק, אָבער האט נישט אַ לאַנג פּאָליצע לעבן. יקסטראַקשאַן ינוואַלווז די יקסטראַקשאַן פון בוימל מיט סאָלוואַנץ און גיט אַ גרעסערע טראָגן פון די פאַרטיק פּראָדוקט.
פילטערינג. באַקומען רוי ייל.
כיידריישאַן און נוטראַלאַזיישאַן. עס איז באהאנדלט מיט הייס וואַסער. ונרעפינעד בוימל איז באקומען. די ווערט פון די פּראָדוקט איז נידעריקער ווי די רוי ייל, אָבער די פּאָליצע לעבן איז העכער - אַרויף צו צוויי חדשים.
ראַפיינינג א קלאָר פּראָדוקט איז באקומען אָן קאָליר, שמעקן, אַראָמאַ און געשמאַק. ראַפינירט ייל איז דער קלענסטער ווערטפול, אָבער האט אַ לאַנג (4 חדשים) פּאָליצע לעבן.

ווען טשוזינג זונרויז ייל, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אָפּזעצנ זיך וואָס איז געשאפן רעכט צו דער הויך טענדענץ צו אַקסאַדייז אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. אָבער אפילו אויב אַזאַ אַ אָפּזעצנ זיך איז נישט באמערקט, עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז עס טרעפן די עקספּעריישאַן טאָג. סטאָר זונרויז ייל אין אַ קיל פינצטער אָרט אויף דער וואַנט פון די פרידזשידער, פֿאַר בייַשפּיל.

אין דעם קאַמף קעגן שעדלעך קאַלעסטעראַל, גרינס אָילס, אַרייַנגערעכנט זונרויז ייל, זענען יקערדיק העלפּערס. שאַטן קענען פּאַסירן בלויז ווען איר נוצן געפּרעגלט פודז.

די פאלגענדע פונקטן שטעלן צווייפל אויף די בענעפיץ פון זונרויז בוימל:

אונטער די השפּעה פון הויך טעמפּעראַטורעס בעשאַס פריינג, וויטאַמינס צעלאָזן, פֿאַר וואָס מיר עסן עס,
אָיל קענען ניט זיין ריפּיטידלי געניצט פֿאַר פריינג רעכט צו דער פּראָדוקציע פון קאַרסינאַדזשאַנז. זיי שאַטן, אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון מאָגן ראַק.
אין דעם פּראָצעס פון פריינג עסנוואַרג ווערט מער קאַלאָריע. עס איז באַוווסט אַז יבערוואָג מענטשן טענד צו ליידן פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל,
אויב איר נאָך טיף-געפּרעגלט פראנצויזיש פרייז, געבן ייבערהאַנט צו דלאָניע אָדער קאָקאָסנוס בוימל. די אָילס אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז, זענען מער סטאַביל און זענען בעסער פּאַסיק פֿאַר טיף פעט. עס איז בעסער צו נוצן מאַסלינע אָדער זונרויז בוימל ווען צוגרייטן קיילים וואָס זענען געפּרעגלט אין אַ קליין סומע פון בוימל אין אַ דורכשניטלעך טעמפּעראַטור,
טראַנסגענדער פאַץ, וואָס זענען געשאפן בעשאַס פּראַלאָנגד באַהיצונג ביי הויך טעמפּעראַטורעס, זענען זיכער שעדלעך. זיי האָבן אַ פאַרקרימט סטרוקטור וואָס איז נישט כאַראַקטעריסטיש פֿאַר נאַטירלעך פּראָדוקטן. ווען זיי ינאַגרייטיד אין די סעלז, זיי ביישטייערן צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסאַנז און פירן צו אַטעראָוסקלעראָוסאַס און שטרענג קאַנסאַקווענסאַז פון האַרץ קרענק. רובֿ טראַנסגענדער פאַץ זענען געפֿונען אין מאַרגאַרין, וואָס איז אַ געמיש פון גרינס (דלאָניע) און כייַע פאַץ. עס איז נישט ווערט עסן עס.

אָבער, גרינס ייל איז אַ פּראָדוקט וואָס קען בלויז מינאַצאַד ווירקן קאַלעסטעראַל. מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל לעוועלס אין די בלוט, איר זאָל לעגאַמרע נישט אָפּזאָגן זונרויז בוימל. מען דאַרף בלויז יבערקוקן דיין דיעטע.

און עס איז בעסטער צו געווירץ מיט פרעשלי פּרעסט קאַלט-פּרעסט זונרויז ייל גרינס סאַלאַדס. און דער מאַקסימום נוץ פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ און וויטאַמינס וועט זיין גאָר ארויסגעוויזן!

איז עס קאַלעסטעראַל אין גרינס בוימל? דער אמת וועגן קאַלעסטעראַל-פריי בוימל

א באַלאַנסט דיעטע איז אַ ינטאַגראַל טייל פון אַ געזונט לייפסטייל. און, אין באַזונדער, שטיצן ליפּיד וואָג. באַזונדער ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו דייאַטערי פאַץ, ווייַל זייער ימבאַלאַנס פירט צו שעדיקן צו כלים פון גרויס און מיטל קאַליבער.

"שלעכט" ליפּידס פאָרעם ינסאַליאַבאַל דיפּאַזאַץ אין די וואַסקיאַלער וואַנט, וואָס מיטל אַז זייער אינהאַלט אין עסנוואַרג זאָל זיין מינימאַל.דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן ווי פאַץ פון פאַרשידענע אָריגינס אַנדערש און צי עס איז געהאסט קאַלעסטעראַל אין גרינס בוימל.

פאַץ זענען פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ הויך פּראָצענט פון פאַטי אַסאַדז.

ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז זענען ביכולת צו צוטשעפּען פאַרשידן כעמיש עלעמענטן צו זייער מאַלאַקיולז, "סאַטשערייטינג" זיי, מאַדאַפייינג און רעגיאַלייטינג די מאַטאַבאַליזאַם פון כּמעט אַלע סאַבסטאַנסיז. אין אַדישאַן, זיי פירן ווי קלענזערז, רימוווינג די פריי קאַלעסטעראַל פון די בלוט און וואַשינג זיך שוין דיפּאַזאַטאַד פון די וואַסקיאַלער וואַנט. די סעלז פון אַנימאַלס און כיומאַנז טאָן ניט סינטאַסייז פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, זיי אַרייַן זייער גוף בלויז מיט פאַבריק פודז, און דעריבער זיי זענען גערופֿן יקערדיק.
סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז ינטעראַקט וויקלי מיט אנדערע סאַבסטאַנסיז. זיי זענען די הויפּט ענערגיע מקור פֿאַר אַווייטינג קאַמאַנדז אין פעט דיפּאָוז, טייל אָנטייל נעמען אין כאָרמאָונאַל סינטעז און צושטעלן ילאַסטיסאַטי צו צעל מעמבריינז. סאַטשערייטאַד פאַץ זענען געשאפן דורך די געוועבן פון דעם מענטש גוף אין גענוג קוואַנטאַטיז, און קען זיין ניטאָ אין די דיעטע.

ונסאַטוראַטעד פּריוויילז אין רובֿ גרינס פאַץ - פליסיק און אָנהייבן צו פאַרגליווערן בלויז אין די קעלט.

געוויקסן טאָן ניט האָבן אָרגאַנס אַזאַ ווי אַנימאַלס, פירמס וואָס פּראָדוצירן גרינס אָילס זענען נישט אין אַרויסגעוואָרפן שרייַבן אויף די לאַבעלס "אָן קאַלעסטעראַל." נאָך אַלע, דאָס איז אַ פּראָדוקט פון די יקסטראַקשאַן פון וילסידז (זאמען, ניסלעך, עטלעכע פירות און הערבס) מיט סאַבסאַקוואַנט פּראָדוקציע פּראַסעסינג פון רוי מאַטעריאַלס:

הזיתים
פּאַפּשוי
פּינאַץ
סויבינז
סעסאַמי זאמען
באַקוויט
ים באַקטאָרן
מילך טיסאַל
פלאַקס
רייפּסיד
וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, סאָסנע ניסלעך,
ווייַנטרויב זוימען, טשעריז, אַפּריקאָס ...

אבער אין אונדזער מדינה די מערסט פאָלקס זונרויזאון עס איז דיזייראַבאַל צו וויסן אַלץ וועגן אים.

די בענעפיץ פון קיין פּראָדוקט זענען עוואַלואַטעד דורך די פאַרהעלטעניש פון סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר דעם גוף און שעדלעך אָנעס. פון דעם שטעלע, כּמעט אַלע גרינס אָילס זענען נוציק: זיי האָבן ווייניק סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז און פילע אַנסאַטשערייטיד און פּאָליונסאַטוראַטעד אָנעס.די ויסנעם איז קאָקאָסנוס און דלאָניע, און קאַלעסטעראַל האט גאָרנישט צו טאָן מיט אים: זיי זענען אָוווערלאָודיד מיט סאַטשערייטאַד פאַץ.

אין קיין טעראַפּיע, אפילו דייאַטערי, די דאָוסאַדזש מוזן זיין באמערקט.

קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז פאַרנעמען אַ לידינג אָרט צווישן די גאַנץ נומער פון חולאתן. דעריבער, די קשיא פון די ברירה פון עסנוואַרג יקסייץ פילע. כּמעט קיין מאָלצייַט איז גאַנץ אָן גרינס בוימל. עס איז געפּרעגלט, צוגעגעבן צו סאַלאַדס, סופּס. איז עס קאַלעסטעראַל אין גרינס בוימל? רובֿ מאַניאַפאַקטשערערז פאָדערן אַז גרינס פאַץ טאָן ניט אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַנסיז און זענען נוציק אין פאַרשידן דיסאָרדערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. צו פֿאַרשטיין די וועראַסיטי פון אַזאַ אינפֿאָרמאַציע וועט העלפֿן אינפֿאָרמאַציע אויף דער זאַץ און פּראָפּערטיעס פון גרינס אָילס, ווי געזונט ווי זייער פּראַל אויף יומאַנז.

עס זענען אַ גרויס נומער פון טייפּס פון גרינס פאַץ. זיי זענען געמאכט פון פאַרשידן פירות, זאמען און ניסלעך. די פּראָדוקט איז באקומען דורך עטלעכע פּראָוסידזשערז פּראָוסידזשערז: רינגינג, דרינגלעך און אנדערע. דעפּענדינג אויף וואָס וילסיד איז די יקער, ייל קענען זיין:

זונרויז
סוי
מאַסלינע
לתונט
זענעפט
פּאַפּשוי
פיסטאַשקע
סעסאַמי זאמען.

פאַץ דערייווד פון פאַבריק מאַטעריאַלס אַנדערש אין קאָליר, געשמאַק און וווילטויק פּראָפּערטיעס.

די מערסט פאָלקס איז ייל געמאכט פון זונרויז. עס איז באקומען דורך דרינגלעך און סקוויזינג סידז ביי ייל יקסטראַקשאַן געוויקסן. אָריגינאַללי סקוויזד פּראָדוקט האט אַ פּראַנאַונסט שמעקן פון זונרויז זאמען, אַ טונקל גאָלדען קאָליר און אַ וויסקאַס קאָנסיסטענסי. אין דעם פאָרעם, עס איז דיק און סאַטשערייטאַד. דערווייַל, אַנריפיינד פאַץ זענען ראַרעלי געניצט אין קוקינג, כאָטש די בענעפיץ פון אַזאַ אַ פּראָדוקט זענען באַטייטיק. ווייַטער, די בוימל איז ראַפינירט און ראַפינירט. די פאלגענדע פּראָוסידזשערז אַפּלייז:

סענטריפוגאַטיאָן
ופהאָלדינג.
פילטערינג.
כיידריישאַן.
נידעריק טעמפּעראַטור קאַמף.
לעצט פאַרטיידיקונג.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז בלויז טייל פּראַסעסט גרינס פאַץ זענען וווילטויק. אויב דער פּראָדוקט האט אַנדערגאָן ינדאַסטריאַל פּראַסעסינג, די בוימל איז נעבעך און געפערלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט, ווייַל די קאַרסינאַדזשאַנז קאַנטיינד אין עס קענען אָנמאַכן ראַק אַנטוויקלונג.

גרינס פאַץ, אַרייַנגערעכנט זונרויז ייל, זענען גאָר וווילטויק פֿאַר יומאַנז. עס איז טויגעוודיק פון:

רעדוצירן די אַנטוויקלונג פון אָנקאָלאָגי,
פארשטארקן ימיונאַטי
ומקערן די הויט מיט פאַרשידן פּאַטאַלאַדזשיז,
פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים,
צו פאַרלייגן די פאַנגקשאַנינג פון מאַרך סעלז,
פאַרמייַדן די אָנסעט פון ריקאַץ אין קינדשאַפט,
פאַרגרעסערן קוילעלדיק טאָן און האַלטן צו פרי יידזשינג.

גרינס פאַץ,
פאַטי אַסאַדז
וויטאַמינס פון גרופּעס A, D און E.

אין דערצו, גרינס פאַץ, וואָס זענען טייל פון גרינס בוימל, זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף גרינגער און פאַסטער ווי ליפּידס פון כייַע אָריגין.

די בלויז ריסטריקשאַן פון די נוצן פון זונרויז ייל אין דיין טעגלעך דיעטע איז אַ פאַרבאָט אויף געפּרעגלט פודז, ספּעציעל אין פּאַטיענץ מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל.

גרינס פאַץ האָבן עטלעכע פּראָפּערטיעס וואָס מאַכן פילע צווייפל זייַן נוציקייט:

ווען פריינג אויף גרינס פאַץ, די עסנוואַרג איז הויך-קאַלאָריע און קענען גרונט די אַנטוויקלונג פון אַביסאַטי פון וועריינג דיגריז. אין דערצו, מענטשן מיט געוואקסן גוף וואָג ווען עסן געפּרעגלט פודז פּראָדוצירן גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל.
קוקינג מיט גרינס אָילס ינטיילז די דיסאַפּיראַנס פון פילע וווילטויק סאַבסטאַנסיז און וויטאַמינס.
אויב די בוימל איז געוויינט אָן קאָאָלינג, ספּעציעל ווען פריינג, אָן פאַרבייַט, די פאָרמירונג פון געפערלעך קאַרסינאַדזשאַנז וואָס פאַרשאַפן ראַק, אַרייַנגערעכנט מאָגן ראַק, זענען מעגלעך.
אָפט אין דער פּראָדוקציע פון פאַסט עסנוואַרג פּראָדוקטן נוצן אַ געמיש פון גרינס און כייַע אָילס - טראַנס פאַץ, למשל, מאַרגאַרין. אַזאַ אַ פּראָדוקט קענען אַרויסרופן די אויסזען פון טומאָרס.

א פּראָדוקט ווערט געפערלעך ווען העאַטעד, ווען גוטע יסודות דיסינטאַגרייט און עטלעכע פאַרבינדן צו שעדלעך סאַבסטאַנסיז. דעריבער, נוטרישאַניסס זענען נישט ינקעראַדזשד צו עסן געפּרעגלט פודז, ספּעציעל פלייש האַלב אויף דעם וועג.

אַזוי, צו באַקומען די positive יפעקס פון גרינס פאַץ, די פאלגענדע פּשוט כּללים מוזן זיין באמערקט:

טאָן ניט פּרעגלען עסנוואַרג אין די זעלבע טייל פון די בוימל מער ווי איין מאָל,
שטעלן אַ מעסיק טעמפּעראַטור ווען קוקינג,
נאָרמאַלייז דעם בייַזייַן פון גרינס בוימל אין די מעניו צו רעגולירן די קאַלאָריע צופרידן פון עסנוואַרג.

די מערסט נוציק אָפּציע איז צו נוצן גרינס אָילס אין די פאָרעם פון סאַלאַט סאָוס אָדער אויף אַ ליידיק מאָגן (פּרעפעראַבלי אין דער מאָרגן). אין דעם פאַל, דער גוף נעמט די נייטיק וויטאַמינס און אנדערע וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ. די הויפּט זאַך איז נישט צו נוצן זונרויז ייל מיט קאַלעסטעראַל, דאָס איז, צוזאַמען מיט כייַע פאַץ. עס איז בעסער צו עסן גרינס פאַץ בלויז מיט וועדזשטאַבאַלז.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר די געהעריק נוצן פון גרינס פאַץ:

קאָנטראָלירן די עקספּיראַטיאָן טאָג פון די בוימל, ווייַל די אַקיומיאַלייטיד אַקסייד אין די פּראָדוקט קענען גרונט אַ ערנסט מעטאַבאַליק דיסאָרדער.
כּולל סטאָרידזש כּללים: ראַפינירט בוימל זאָל נישט קומען אין קאָנטאַקט מיט וואַסער.ונרעפינעד פּראָדוקט זאָל זיין סטאָרד אין אַ טונקל שיסל בייַ טעמפּעראַטורעס אַרויף צו פּלוס 20 ° С. אָיל באקומען דורך קאַלט דרינגלעך איז פּאַסיק פֿאַר אַרויף צו 5 חדשים, וואַרעם - אַרויף צו אַ יאָר. אַ עפענען קאַנטיינער זאָל זיין געוויינט בעשאַס אַ חודש.

טראָץ די באַטייַטיק בענעפיץ פון גרינס פאַץ פֿאַר דעם גוף, קאַנסומינג בלויז איינער פון די טייפּס איז באַטלאָניש. די קאָמבינאַציע פון פּאַפּשוי, זענעפט, זונרויז און אנדערע אָילס אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז וועט העלפֿן דעם גוף צו באַקומען פאַרשידן טייפּס פון נוציק שפּור עלעמענטן.

אַזוי ווי פיל קאַלעסטעראַל איז אין זונרויז בוימל? נאָך קערפאַלי באַטראַכטן די זאַץ און פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז קיין קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל און אין קיין אנדערע גרינס בוימל. דאַר ייל האט נישט גלייַך ווירקן די הייך פון אַ פעט-ווי מאַטעריע אין די בלוט. די בענעפיץ פון די פּראָדוקט צו דעם מענטש גוף זענען ומלייקנדלעך. אָבער, פֿאַר זיין מאַקסימום עפעקטיוו נוצן, עס איז ווערט טשוזינג די אָפּטימאַל אופֿן פון קאַנסומינג גרינס פאַץ און קאָנטראָלירן זייער טעגלעך סומע אין דיין דיעטע.

איז עס מעגלעך צו נוצן פּוטער, זונרויז און אנדערע גרינס אָילס מיט הויך קאַלעסטעראַל?

אַלע אָילס - ביידע כייַע און גרינס - זענען געמאכט פון פאַץ; בעשאַס דיידזשעסטשאַן, דער גוף קאַנווערץ זיי צו פאַטי אַסאַדז, וואָס יעדער פון זיי האט ספּעציפיש פּראָפּערטיעס.

וואָס ווירקונג אָילס האָבן אויף הויך קאַלעסטעראַל גלייַך דעפּענדס אויף די אינהאַלט פון פאַטי אַסאַדז אין זיי.

סאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז (EFA)אין אַדישאַן צו זייער אומבאדינגט בענעפיץ - אָנטייל אין די סינטעז פון בייל, געשלעכט און אַדרענאַל כאָרמאָונז, וויטאַמין די - מיט יבעריק אַמאַונץ קענען גרונט ערנסט שאָדן: פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל, העכערן די פאָרמירונג פון פאַטי פּלאַקס אויף די ווענט פון בלוט כלים און די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז:

מאָנאָונסאַטוראַטעד (מופאַ). די אָילס זענען רעפּריזענטיד מערסטנס דורך אָמעגאָ 9 אָלעיק, וואָס רעגיאַלייץ ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און לאָוערינג קאַלעסטעראַל.
פּאָליונסאַטוראַטעד (PUFA).

דער גוף איז נישט טויגעוודיק פון פאָרמינג פּאָליענאָיק אַסאַדז און ריקווייערז זייער פּאָזיציע פֿון די אַרויס. זיי זענען דער הויפּט רעפּריזענטיד אין אָילס:

לינאָלעיק אָמעגאַ -6 - די פּריקערסער פון γ-לינאָלעניק, וואָס סטימיאַלייץ די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז, נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין און קאַלעסטעראַל, רידוסינג זייער מדרגה,
α - לינאָלעניק אָמעגאַ -3 - דער גוף סינטאַסייז די יקערדיק דהאַ און עפּאַ, וואָס רעגולירן די וועקסל פון ליפּאָפּראָטעינס, נאָרמאַלייז זייער פאָרשטעלונג, רעדוצירן די וויסקאָסיטי פון בלוט, אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם.

צו האַלטן געזונט, די ידעאַל פאַרהעלטעניש פון אָמעגאַ -3 צו אָמעגאַ -6 פּואַפאַס וואָס קומט מיט עסנוואַרג זאָל שטימען צו אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 4 - 1: 5.

דערט גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל:

קאַלעסטעראַל - 215 מג (אין צעלאָזן ברויט 1/4 מער: 270 מג),
נלק - 52 ג
מופאַ - 21 ג,
פּופאַ - 3 ג.

מיט אַ יבעריק קאַנסאַמשאַן, אַ באַטייטיק וידעפדיק פון סאַטשערייטאַד פאַץ איבער אַנסאַטשערייטיד פירט צו אַ באַשערט פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל און נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין וואָס באַזעצן זיך אויף די ווענט פון בלוט כלים.

טראָץ דער פאַקט אַז פּוטער כּולל קאַלעסטעראַל, גאָר יקסקלודיד עס פון די מעניו איז גערעכנט יראַשאַנאַל, מיט דעם positive ווירקונג פון סאַטשערייטאַד פאַץ אויף דעם גוף. די מינימום טעגלעך סומע פֿאַר אַ געזונט מענטש איז 10 גראַמז, מאַקסימום אַלאַואַבאַל: פֿאַר וואָמען - 20 גראַמז, פֿאַר מענטשן - 30 גראַמז.

ווען קאַנסומד הויך קאַלעסטעראַל, 5 ג (לעפעלע) פּער טאָג איז נישט מער אָפט ווי 2-3 מאל פּער וואָך.

דאקטוירים רעקאָמענדירן

צו יפעקטיוולי נידעריקער קאַלעסטעראַל און פאַרמייַדן אַטהעראָסקלעראָוסיס אָן זייַט יפעקס, עקספּערץ רעקאָמענדירן צו טשאָלעדאָל. מאָדערן מעדיצין:

באזירט אויף אַמאַראַנטה געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק,
ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון "גוט" קאַלעסטעראַל, רידוסינג די פּראָדוקציע פון "שלעכט" דורך די לעבער,
באטייטיק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק און מאַך,
סטאַרץ צו שפּילן נאָך 10 מינוט, אַ באַטייטיק רעזולטאַט איז באמערקט נאָך 3-4 וואָכן.

עפעקטיווקייַט איז באשטעטיקט דורך מעדיציניש פיר און פאָרשונג פון דער פאָרשונג אינסטיטוט פון טעראַפּיע.

קאַלעסטעראַל אין זונרויז בוימל, ווי אין אַלע אנדערע נאַטירלעך פאַץ, איז נישט כּולל. די נוצן פון פילע פון זיי קענען נאָרמאַלייז די עלעוואַטעד לעוועלס פון אַטהעראָגעניק (דיפּאַזאַטאַד אויף די ווענט פון בלוט כלים) ליפּאַפּראָוטין פראַקשאַנז.

זיין פּראָצענט זאַץ איז דערלאנגט:

מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ פייוועראַבלי ווירקן ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, רידוסינג די פּראָדוקציע פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין דורך די לעבער און אַקסעלערייטינג זייער יקסקרישאַן דורך די געדערעם.

א קליין סומע (קאַמפּערד מיט אנדערע פליסיק גרינס פאַץ) פון תוו -3 איז קאַמפּאַנסייטאַד אין זונרויז ייל דורך אַ הויך צופרידן פון פיטאָסטעראָלס, וואָס יפעקטיוולי נידעריקער קאַלעסטעראַל דורך ינכיבאַטינג אַבזאָרפּשאַן אין די קישקע.

דערט גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל:

נלק - 14 ג
MNZHK - 73 גר,
פּואַפאַ - 11 גר.

לויט צו שטודיום, די נוצן פון מאַסלינע ייל מיט אַ געוואקסן מדרגה פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין רידוסט זיי דורך 3.5%.

פּראָווענקאַל ייל איז רייַך אין פּאָליפענאָלס, וואָס סטימולירן די פּראָדוקציע פון "גוטע" הויך-געדיכטקייַט ליפּאָפּראָטעינס וואָס פאַרמייַדן די אַטאַטשמאַנט פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס - כּמעט טאָפּל ווי די קורס.

דער הויפּט ווערט איז די יקערדיק פאַטי אַסאַדז קאַנטיינד כּולל אָמעגאַ -3 און אָמעגאַ 6, נאָענט צו ידעאַל.

דערט גראַמז אַנטהאַלטן:

נלק - 9 ג
MNZhK - 18 גר,
פּואַפאַ - 68 ג, פון וואָס: 53.3% α-לינאָלעניק ω-3 און 14.3% לינאָלעיק ω-6.

פלאַקססעעד ייל איז אַ פירער צווישן גרינס פאַץ אין טערמינען פון זייַן תוו -3 אינהאַלט, וואָס יפעקטיוולי ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל דורך רידוסינג זייַן סינטעז און פאַרגיכערן די יוטאַלאַזיישאַן.

זיי אַפּטאַמייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, פֿאַרבעסערן די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און בלוט לויפן, ומקערן לעבער פונקציאָנירן.

דערט גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל:

נלק - 13 גר
MNZHK - 28 גר,
פּואַפאַ - 55 ג, רעפּריזענטיד דורך לינאָלעיק ω -6 זויער,
פיטאָסטעראָלס - זייער נומער קאָראַספּאַנדז צו 1432% פון די טעגלעך קלאַל.

שטודיום ווייַזן אַז פּאַפּשוי בוימל יפעקטיוולי לאָווערס די נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין דורך 10.9% און גאַנץ קאַלעסטעראַל דורך 8.2%. אַזאַ אַ עפעקטיוו רעזולטאַט איז רעכט צו דער קאַמביינד ווירקונג אויף דעם גוף פון פיטאָסטעראָלס און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.

דערט גראַמז אַנטהאַלטן:

טראָץ דעם אַוועק פון קאַלעסטעראַל, אַ רעקאָרד סומע פון סאַטשערייטאַד פאַץ פון קאָקאָסנוס בוימל פּראַוואָוקס אַ פאַרגרעסערן אין די נומער פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין סערקיאַלייטינג אין די בלוט און דיפּאַזאַטאַד אויף די ווענט פון בלוט כלים, פאָרמינג אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס.

דעריבער, פאלם ייל פריי פון קאַלעסטעראַל איז נישט געהאלטן אַ היפּאָטשאָלעסטעראָלאַמיק פּראָדוקט.

איין הונדערט גראַמז אַקאַמאַדייט:

נלק - 7 ג
MUFA - 61 ג omega-9: oleic and erucic,
פּואַפאַ - 32, וואָס באשטייט פון 1/3 פון α-לינאָלעניק און צוויי טערדז לינאָלעיק.

רייפּסיד ייל ראַדוסאַז יפעקטיוולי די הייך פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין רעכט צו פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ. עס איז גערופֿן צאָפנדיק מאַסלינע ווייַל עס אויך האט אַ באַלאַנסט סומע פון אָמעגאַ -3 און אָמעגאַ -6 יקערדיק פאַטי אַסאַדז.

ניצן עס בלויז פילטערד - רעכט צו טאַקסיק יראַוסיק זויער, וואָס אַדווערסלי אַפעקץ די האַרץ, לעבער, מאַרך, מאַסאַלז.

צו קיצער: אַ טיש מיט אָילס אַז נידעריקער און כאַפּן קאַלעסטעראַל

אָילס געניצט אין עסנוואַרג קענען ביידע פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל און נידעריקער זייַן פּאַראַמעטערס: דאָס אַלע דעפּענדס אויף די פּראָפּערטיעס פון די פאַטי אַסאַדז וואָס זענען זייער יקער.

מיר האָבן געזאמלט אַלע עסן אָילס וואָס ווירקן בלוט קאַלעסטעראַל אין די לעצט טיש.

דאקטוירים רעקאָמענדירן

באזירט אויף אַמאַראַנטה געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק,
ינקריסאַז די פּראָדוקציע פון "גוט" קאַלעסטעראַל, רידוסינג די פּראָדוקציע פון "שלעכט" דורך די לעבער,
באטייטיק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק און מאַך,
סטאַרץ צו שפּילן נאָך 10 מינוט, אַ באַטייטיק רעזולטאַט איז באמערקט נאָך 3-4 וואָכן.

עפעקטיווקייַט איז באשטעטיקט דורך מעדיציניש פיר און פאָרשונג פון דער פאָרשונג אינסטיטוט פון טעראַפּיע.

צו באַקומען אַ פּראַנאַונסט היפּאָטשאָלעסטעראָלאַמעמיק ווירקונג פון די נוצן פון גרינס אָילס, עטלעכע פּוינץ זענען גענומען אין חשבון.

צו רעדוצירן די אַטהעראָגעניק ליפּאָפּראָטעינס, נאָר אַנריפיינד נאַטירלעך קאַלט-פּרעסט אָילס זענען סטאָרד אין נוציק פאַטי אַסאַדז, לעסיטהין, פיטאָסטעראָלס און פלאַוואָנאָידס.
די קאַנסאַמשאַן קורס פון גרינס פאַץ פֿאַר אַ געזונט מענטש איז 20-30 גראַמז (דרייַ טייבאַלספּונז) פּער טאָג. אין סדר צו ויסמיידן פּריקרע זייַט יפעקס, די טעגלעך סומע איז צעטיילט אין עטלעכע דאָסעס.
די פאַרהעלטעניש פון גרינס און כייַע פאַץ אין די דיעטע איז רעקאַמענדיד צו זיין ריספּעקטיוולי 1.5 צו 1, נישט צו מישן זיי אין איין מאָלצייַט, אַזוי אַז די אַבזאָרפּשאַן פון נאַטירלעך בוימל נישט דיסראַפּץ.
עס איז רעקאַמענדיד אַז די פאַרהעלטעניש פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אין די פאַרהעלטעניש פון תוו -3 צו תוו 6 איז 1:10 (יידילי 1: 5).
דער פּראָדוקט איז סיזאַנד מיט האַלב קיילים: בעשאַס די טעמפּעראַטור פּראַסעסינג פון אַנריפיינד אָילס, ניט בלויז אַרויף צו 40% פון אַנסאַטשערייטיד פאַץ זענען פאַרפאַלן, אָבער אויך זייער טראַנספאָרמאַציע אַקערז מיט די פאָרמירונג פון טאַקסיק קאַרסאַנאָודזשעניק קאַמפּאַונדז.
עקספּערץ רעקאָמענדירן נישט האַלטן איין טיפּ פון גרינס פעט, אָבער פּיריאַדיקלי אָלטערנייטינג זיי.
סטאָר נאַטירלעך גרינס פאַץ אין די פרידזשידער, אין טייטלי קאָרקט גלאז לאגלען פון טונקל גלאז און אין שטרענג לויט די עקספּעריישאַן טאָג.

העסקעם מיט די כּללים אַלאַוז איר צו ופדעקן אַלע די positive פּראָפּערטיעס פון גרינס אָילס, נידעריקער קאַלעסטעראַל און פֿאַרבעסערן די גאנצע גוף.

ונרעפינעד נאַטירלעך אָילס אָן קאַלעסטעראַל זענען סאַטשערייטאַד מיט בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס קענען שפּילן ווי טריגערז פון אַלערדזשיז און ינפלאַמיישאַנז. זייער קאַלאָריפיק ווערט איז הויך - 899 קייקאַל פּער הונדערט גראַמז. דער זאַץ כּולל קליין אַמאַונץ פון סאַטשערייטאַד פעט. דעריבער, יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו וואָג געווינען.

לאַנג-טערמין באַטייַטיק העכערקייט פון אָמעגאַ -6 פּופאַפס מיט עסנוואַרג איבער תוו -3 - מער ווי 15: 1 - קאַנטריביוץ צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט וויסקאָסיטי, די אַנטוויקלונג פון יסטשעמיאַ פון די האַרץ, מאַרך און אַ פאַרקלענערן אין ימיונאַטי; די ריזיקירן פון נעאָפּלאַסמס ינקריסיז.

ונרעפינעד גרינס אָילס זענען נישט באַקענענ אין די דיעטע פון קינדער אונטער צוויי יאָר אַלט, זיי אָנהייבן צו קאָרמען זיך ביסלעכווייַז, סטאַרטינג מיט אַ האַלב לעפעלע פּער טאָג און אָבסערווירן די צושטאַנד פון דעם קינד.

וואָרענען ווען ניצן אַנריפיינד נאַטירלעך פאַץ איז געוויזן ווען:

נידעריק בלוט דרוק
טיפּ II צוקערקרענק מעלליטוס,
ביליאַרי ליטהיאַסיס
biliary dyskinesia,
שילשל
שטרענג לעבער קרענק.

די בייַזייַן פון די פּאַטאַלאַדזשיז איז נישט אַ קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן פון אַנריפיינד גרינס פאַץ, עס איז רעקאַמענדיד בלויז צו רעדוצירן די סומע קאַנסומד צו האַלב אָדער 1/3 פון די טעגלעך סומע: 1-1 ½ טבספּ.

דערלאנגט איין הונדערט גראַמז פון מאַרגאַרין געמאכט אין לויט מיט GOST:

נלק - 15 גר
MNZHK - 39 גר,
פּואַפאַ - 24 ג,
טראַנס פאַץ - 15 גר.

מאַרגאַרין טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. אין אַדישאַן צו כייַע, גרינס (אַרייַנגערעכנט דלאָניע), סאַטשערייטאַד און ונסאַטוראַטעד פאַץ, עס אויך כולל טראַנס פאַץ געשאפן בעשאַס כיידראַדזשאַניישאַן. די האַרדער די קאָנסיסטענסי פון מאַרגאַרין, די מער טראַנס פאַץ עס כּולל. טראַנס פאַץ זענען נישט בלויז געפֿונען אין מאַרגאַרין: זיי קענען אויך זיין געפֿונען אין כייַע פאַץ - אַרויף צו 10%.

פאַטי זויער טראַנסיסאָמערס פאַרגרעסערן די הייך פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין און טרייגליסעריידז, בשעת ינכיבאַטינג די פאָרמירונג פון ליפּאָפּראָטעינס מיט הויך געדיכטקייַט. טראַנס פאַץ ניט בלויז פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן, אָבער אויך יבערקערן די כאָרמאָונאַל וואָג פון דעם גוף און גרונט ענזימאַטיק דיסאָרדערס.

אַזוי, קונה מאַרגאַרין, די ברירה איז געמאכט אין טויווע פון ווייך ווערייאַטיז. אויב עס איז אוממעגלעך צו אָפּזאָגן דעם פּראָדוקט, נוצן עס אין אַ סומע פון נישט מער ווי ½-1 טבספּ.1-2 מאל אַ וואָך.

צי איר נאָך טראַכטן אַז עס איז אוממעגלעך צו באַקומען באַפרייַען פון הויך בלוט קאַלעסטעראַל?

אויב איר משפט אויב איר לייענען די שורות איצט - די פּראָבלעם פון הויך קאַלעסטעראַל קען האָבן באַדערד איר פֿאַר אַ לאַנג צייַט. אָבער דאָס זענען נישט וויץ: אַזאַ דיווייישאַנז ווערסאַן די בלוט סערקיאַליישאַן באטייטיק, און אויב זיי זענען נישט אַקטאַד, עס קען ענדיקן די מערסט טרויעריק רעזולטאַט.

אָבער עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז עס איז נייטיק צו מייַכל נישט די קאַנסאַקווענסאַז אין די פאָרעם פון דרוק אָדער זיקאָרן אָנווער, אָבער די גרונט. טאָמער איר זאָל באַקענען זיך מיט אַלע די מכשירים אויף דעם מאַרק און ניט נאָר די אַדווערטייזד? טאקע, אָפט ווען כעמיש פּרעפּעריישאַנז זענען גענוצט מיט זייַט יפעקס, עס איז אַ ווירקונג וואָס איז פאָלקס גערופן "איינער טריץ, די אנדערע קריפּאַלז". אין איינער פון אירע פראגראמען האָט עלענאַ מאַלישעוואַ גערירט די טעמע פון הויך קאַלעסטעראַל און גערעדט וועגן אַ סגולע געמאכט פון נאַטירלעך פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ ...

Natalya, Sergeyevna Chilikina קאָראַנערי האַרץ קרענק און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס / Natalya Sergeevna Chilikina, Ahmed Sheikhovich Khasaev און Sagadulla Abdullatipovich Abusuev. - מ .: LAP Lambert Academic Publishing, 2014 .-- 124 c.
זאַכאַראָוו, יו. יי. באַהאַנדלונג פון טיפּ 1 צוקערקרענק מעלליטוס / יו.אַ. זאַכאַראָוו. - מ .: פיניקס, 2013 .-- 192 פּ.
Mkrtumyan A.M., Nelaeva A.A. נויטפאַל ענדאָקרינאָלאָגי, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 p.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

זאַץ, נוציק פּראָפּערטיעס

מאַסלינע ייל איז באקומען פון מאַסלינע פירות וואָס זענען אַ געמיש פון טרייגליסעריידז פון פאַטי אַסאַדז וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון אָלעיק זויער עסטערס.

מאַסלינע ייל און קאַלעסטעראַל זענען נישט די זעלבע זאַך. מאַסלינע פירות טאָן ניט אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד אַסאַדז, וואָס זענען אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט פון כייַע פעט.

יעדער עלעמענט האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און האט פילע אנדערע וווילטויק פּראָפּערטיעס:

וויטאַמין E (אַלף טאָקאָפעראָל) איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט. פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון די גאַנאַדז, איז אַ וניווערסאַל סטייבאַלייזער פון צעל מעמבריינז. דיפישאַנסי פון די מאַטעריע פירט צו די צעשטערונג פון רויט בלוט סעלז, נוראַלאַדזשיקאַל דיסאָרדערס.
פיטאָסטעראָלס (פיטאָסטעראָלס) רעדוצירן די סומע פון אַבזאָרפּשאַן פון עקסאָגענאָוס קאַלעסטעראַל דורך די קליין קישקע און רעדוצירן די ריזיקירן פון ראַק.
אָמעגאַ 6 פאַטי אַסאַדז: אַדרענאַל. עלימינירן וואַסקיאַלער אָנצינדונג, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם, זכּרון, ופמערקזאַמקייט.
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז: לינאָלעיק. זיי שטיצן אַרבעט קאַפּאַציטעט, טאָן, צושטעלן די גוף ענערגיע.
מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז: אָלעיק, פּאַלמיטאָלעיק. זיי באַזייַטיקן אָנצינדונג פון די וואַסקיאַלער ווענט, פֿאַרבעסערן רידזשענעריישאַן, פּרעווענטינג די אַדכיזשאַן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. זיי העלפֿן צו ברעכן אַראָפּ סאַטשערייטאַד פאַץ פון עסנוואַרג. מאָנאָונסאַטוראַטעד אַסאַדז - אַ גוט פאַרהיטונג פון האַרץ אַטאַק, מאַך, אַטעראָוסקלעראָוסיס.

קליין אַמאַונץ פון פאַספעראַס, אייַזן.

די בענעפיץ פון מאַסלינע ייל מיט הויך קאַלעסטעראַל

מיט קאַלעסטעראַל, מאַסלינע ייל איז גוט צו עסן. די אַקציע איז דערקלערט דורך אַ גרויס נומער פון מאָנאָונסאַטוראַטעד אַסאַדז, פּאָליפענאָלס וואָס:

פאַרגיכערן די ברייקדאַון, באַזייַטיקונג פון נידעריק-געדיכטקייַט לדל ליפּאָפּראָטעינס פון דעם גוף,
סטימולירן די פּראָדוקציע פון וווילטויק HDL קאַלעסטעראַל,
רעדוצירן בלוט וויסקאָסיטי, פּרעווענטינג טראַמבאָוסאַס
ומקערן די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים,
רייניקן די געדערעם, בלוט, באַזייַטיקן טאַקסאַנז, טאַקסאַנז.

מאַסלינע ייל לאָווערס קאַלעסטעראַל ביי 10-15% נאָך 3 וואָכן.עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען עס מיט כייפּערליפּידעמיאַ, די ערשט בינע פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, הויך ריזיקירן פון האַרץ קרענק.

מאַסלינע ייל איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין כראָניש חולאתן פון די גאַל פּענכער, לעבער, קידניז, געדערעם. דער פּראָדוקט, ווי אַלע גרינס פאַץ, איז הויך-קאַלאָריע, אַזוי עס איז געניצט ספּערינגלי, ספּעציעל מיט אַביסאַטי.

די נוצן פון דאַטעס מיט הויך קאַלעסטעראַל

זאַץ, בענעפיץ און שאַטן פון פּוטער

פילע געזונט מענטשן זענען וואַנדערינג., צי עס איז קאַלעסטעראַל אין פּוטער און ווי דאָס אַפעקץ די שטאַט פון דעם גוף. קאַלעסטעראַל איז אַקשלי געפֿונען אין כייַע פאַץ:

די קרעם מיט קאַלאָריעס, קאַנטריביוץ צו די אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק ליפּידס אין די בלוט. ספּעציעל מיט וידעפדיק קאַנסאַמשאַן. צו די קשיא פון, וסדאַ (יו. עס. אַגריקולטורע דעפּאַרטמענט) עקספּערץ געבן די פאלגענדע ענטפער - 215 מג פּער 100 ג. טעגלעך ינטייק זאָל נישט יקסיד 10-30 ג.

אין דערצו צו ליפּידס, עס אויך כּולל נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס העכערן מאַטאַבאַליזאַם און סטייבאַלייז די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. עס איז אַ טעאָריע אַז אַלע נאַטירלעך מילכיק פּראָדוקטן מיט נאַטירלעך פעט אינהאַלט זענען פּראָביאָטיקס - סאַבסטאַנסיז וואָס פאָרעם אַ געזונט ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ.

געזונט בענעפיץ רעכט צו דעם זאַץ פון פאַטי אַסאַדז, מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. עטלעכע פאַטי אַסאַדז העלפֿן נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל, בשעת אנדערע אַסאַדז פאַרגרעסערן די סומע.

די בענעפיץ און כאַרמז פון גרינס אָילס

ווירקונג אויף ליפּאָפּראָטעינס

גרינס בוימל איז קאַלעסטעראַל-פריי, און עס קען נאָר מינאַצאַד ווירקן ליפּיד לעוועלס. אויב עס איז געניצט אָן היץ באַהאַנדלונג, עס וועט נישט ברענגען קיין שאָדן צו דעם גוף. נאָך באַהיצונג, די בוימל ריליסיז קאַרסינאַדזשאַנז. דאָס זענען טאַקסיק סאַבסטאַנסיז וואָס דיסראַפּץ פעט מאַטאַבאַליזאַם.

טשיקאַווע! פאָאָדס וואָס זענען געפּרעגלט צו אַ סקאָרינקע, פאַרגרעסערן די אינהאַלט פון ליפּאַפּראָוטין אין די בלוט, ווייַל אַזאַ פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ.

די אַנריפיינד פאָרעם האט זייַן אייגן פּאָליצע לעבן, שפּור עלעמענטן ברעכן אַראָפּ אין שעדלעך סאַבסטאַנסיז בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, און קענען אויך זיין אַקסאַדייזד אויב סטאָרד ימפּראַפּערלי. דעריבער, ביי בייינג, איר מוזן געבן ייבערהאַנט צו אַ אָופּייק פלאַש.

בראָטן

דער בעסטער קוקינג אופֿן איז צוגרייטן. אָוווערכיטינג פון גרינס בוימל העלפּס צו רעדוצירן די נוטריאַנץ קאַנטיינד אין דעם זאַץ. עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן ניצן געפּרעגלט פודז אין די טעגלעך מעניו. זיי דערקלערן דאָס מיט די פאלגענדע:

בעשאַס היץ באַהאַנדלונג פילע קאַלאָריעס זענען רעלעאַסעד, וואָס קענען זיין די גרונט פון וואָג געווינען, ווי אַ רעזולטאַט: אַביסאַטי.
געפּרעגלט פודז פאַרגרעסערן פּלאַזמע ליפּאַפּראָוטין.
אויב אָוווערכיטיד, אַלע שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס ברעכן אַראָפּ, דאָס וועט נישט ברענגען קיין נוץ צו דעם גוף.
אויב די פּראָדוקט איז כיטיד עטלעכע מאָל, קאַרסינאַדזשאַנז זענען געשאפן אין עס, וואָס ביישטייערן צו די צעשטערונג פון סעלז. זיי טאָן ניט ווירקן די אינהאַלט פון ליפּאַפּראָוטין, אָבער עס קאַנטריביוץ צו דער אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס.

וויכטיק! עס איז קיין קאַלעסטעראַל אין בוימל און איר זאָל נישט פאַרלאָזן טעגלעך קאַנסאַמשאַן. אָבער, עס איז נייטיק צו יבערקלערן דעם אופֿן פון אַפּלאַקיישאַן, צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווי פילע קאַלאָריעס אין 100 גראַמז פון די פּראָדוקט.

איידער פּערטשאַסינג, איר זאָל קערפאַלי לערנען די פּראָדוקט פירמע. אין רובֿ פאלן, עס וועט זאָגן אַז עס איז קיין קאַלעסטעראַל. און עס טאַקע איז. קענען זיין קלאַסאַפייד אין עטלעכע ווערייאַטיז:

ראַפינירט, וואָס האט אַנדערגאָן אַ גאַנץ באַהאַנדלונג. עס איז טראַנספּעראַנט און ליכט געל אין קאָליר, אָן רייעך. בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש, אָפּזאַץ איז נישט געשאפן. וויטאַמינס און מינעראַלס זענען מינאַמייזד, אָבער די פּראָדוקט איז ידעאַל פֿאַר פריינג.
ונרעפינעד פאָרעם אָדער פּראָדוקט וואָס איז דורכגעגאנגען די מינימום נומער פון פּראַסעסינג סטעפּס. עס איז העל געל אין קאָלירן; אַ אָפּזעצנ זיך פארמירט בעשאַס פּראַלאָנגד סטאָרידזש. עס איז קיין קאַלעסטעראַל אין עס, אָבער, עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן פריינג עסנוואַרג אויף עס. זינט עס עמיץ אַ ריזיק סומע פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז ווען העאַטעד.

סאַמינג אַרויף, עס קענען זיין אנגעוויזן אַז ליפּאַפּראָוטין איז נישט אין דעם פּראָדוקט, אפילו אויב עס אַנדערווענט מינימאַל פּראַסעסינג.

א קליין דיגרעסיע אין געשיכטע

די פאַבריק איז געבראכט צו רוסלאַנד כּמעט דריי הונדערט יאר צוריק, אָבער פֿאַר אַ לאַנג צייַט עס איז געווען דערוואַקסן אויסשליסלעך מיט דעקאָראַטיווע
ציל. לאַגזשעריאַס געל בלומען, שטענדיק דירעקטעד צו די זון, ריווייווד ניט בלויז די פּאַלאַץ בלום גאַרדענס און יסטייץ.

בשעת אייראָפּע פארבליבן די באַוואָרעניש פון די סאַנפלאַוערז וואָס ינספּייערד Vincent Van Gogh צו שאַפֿן אַ אַמייזינג ציקל פון פּיינטינגז פון די זעלבע נאָמען, אין רוסלאַנד זיי האָבן אַ מער פּראַקטיש אַפּלאַקיישאַן. די סערף פּויער Daniil Bokarev ינווענטיד אַ מעטאָד פֿאַר די פּראָדוצירן פון בוימל פון זונרויז זאמען. און באַלד דער ערשטער ייל מיל ארויס אויף די טעריטאָריע פון די פאָרשטעלן בעלגאָראָד געגנט.

רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר נוצן

עס איז נייטיק צו עסן זונרויז ייל אָן קאַלעסטעראַל, דאָס איז, אָן כייַע פעט, און מיט וועדזשטאַבאַלז. די הויפּט זאַך איז צו נוצן עס אויף אַ נאָרמאַלייזד וועג, ווייַל די פּראָדוקט כּולל כּמעט נייַן הונדערט קאַלאָריעס פּער הונדערט גראַמז.

געהעריק נוצן פון דעם פּראָדוקט ינוואַלווז די פאלגענדע:

שטרענג נוצן ביז די דאַטע אנגעוויזן אויף דעם פּעקל. די נוצן פון אַ אויסגעגאנגען פּראָדוקט קענען גרונט מעטאַבאַליק דיסאָרדערס רעכט צו אַקיומיאַלייטיד אַקסיידז.
אָבסערווירן סטאָרידזש כּללים. ונרעפינעד איז סטאָרד בייַ אַ טעמפּעראַטור פון אַרויף צו צוואַנציק דיגריז אין אַ טונקל גלאז קאַנטיינער, ויסמיידן קאָנטאַקט מיט וואַסער. די פּראָדוקט באקומען דורך קאַלט דרינגלעך קענען זיין סטאָרד פֿאַר אַרויף צו פינף חדשים און מיט הייס - וועגן אַ יאָר. נאָך עפן די פלאַש, די אינהאַלט זאָל זיין קאַנסומד אין אַ חודש.

עס איז גוט צו עסן קיין גרינס בוימל אָן קאַלעסטעראַל. איר קענט נישט עסן נאָר איין מינים, עס איז בעסטער צו פאַרבינדן עטלעכע ווערייאַטיז. דאָס וועט העלפֿן אָנזעטיקן דעם גוף מיט פאַרשידענע טייפּס פון פאַץ - מאָנאָונסאַטוראַטעד, פּאָליונסאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד. אין דעם פאַל, די פּראָדוקטן, די אינהאַלט פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ, זאָל זיין קאַנסומד אין אַ לימיטעד סומע, ווייַל זיי קענען נידעריקער הדל (ליפּאַפּראָוטין מיט הויך געדיכטקייַט), וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר לאָוערינג קאַלעסטעראַל. פֿאַר בייַשפּיל, איר קענען מישן פּאַפּשוי, זונרויז, זענעפט בוימל אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז.

די ווירקונג פון ייל אויף די מענטשלעך גוף

פּוטער איז באקומען פון קו ס מילך. ווען עס איז וויפּט, דראָפּס פון פעט זענען קאַמביינד און אפגעשיידט פון די סערום. אַזוי, עס איז גאָרנישט אָבער קאַנסאַנטרייטאַד מילך פעט. דעפּענדינג אויף די מאַנופאַקטורינג אופֿן און די קוואַליטעט פון די מילך זיך, די לעצט פּראָדוקט האט אַ אַנדערש פעט אינהאַלט און זינט די פּראָדוקט איז פון כייַע אָריגין, עס איז קאַלעסטעראַל אין פּוטער.

צוקוקנ זיך.אַלע כייַע פּראָדוקטן האָבן קאַלעסטעראַל אין זייער זאַץ, און דעם מאַטעריע וועט קיינמאָל זיין אין פאַבריק עסנוואַרג (סייַדן עס איז ספּעשאַלי צוגעגעבן צו עס). די זאַך איז אַז קאַלעסטעראַל איז אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט פון אַלע כייַע סעלז, און אין ווערטאַברייץ עס אַ וויכטיק ראָלע אין ינשורינג וויטאַל פאַנגקשאַנז.

אָלטערנאַטיוו צו פּוטער

מאַסלינע בוימל

אויב איר באַשליסן צו רעדוצירן די נוצן פון פּוטער פֿאַר געזונט סיבות אָדער נאָר ווילן צו פאַרלירן וואָג, איר מיסטאָמע טראַכטן וועגן עסנוואַרג וואָס קען פאַרבייַטן כייַע פעט. ונטער זענען טרינקגעלט פֿאַר טשוזינג אָלטערנאַטיוו פּראָדוקטן. פֿאַר קלעריטי, ופמערקזאַמקייט צו די ווידעא אין דעם אַרטיקל, וואָס וועט העלפֿן צו פֿאַרשטיין די פּראָבלעם וואָס איז געווען פּרטעד מער.

הייַנט, אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון נאַטירלעך ייל סאַבסטאַטוץ זענען אַפּירינג אויף די מאַרק. מאַנופאַקטורערס פאָדערן אַז זיי טאָן ניט האָבן קאַלעסטעראַל, אָבער אויב איר לערנען זייער זאַץ אין דעטאַל, איר קענען געפֿינען עמולסיפיערס, דלאָניע ייל, סטייבאַלייזערז, טאַם ענהאַנסערס, דיעס און אַזוי אויף.

אַזאַ אַ סינטעטיש פּראָדוקט איז אַנלייקלי צו ברענגען מער בענעפיץ. דעריבער, אַזאַ אַן אָלטערנאַטיוו איז זייער סאָפעקדיק. עס איז פיל בעסער צו פאַרבייַטן פּוטער מיט ווייניקער פאַטי מילכיק פּראָדוקטן אָדער גרינס פאַץ.

מילכיק פּראָדוקטן

פּוטער קענען זיין ריפּלייסט מיט מילכיק פּראָדוקטן, אָבער מיט אַ פיל נידעריקער קאַנסאַנטריישאַן פון פעט, למשל, קרעם, סמעטענע, מילך אָדער אפילו קעפיר. אַלץ וועט אָפענגען אויף דער ציל פון נוצן - סמעטענע און קעפיר וועט גיין צו סאַלאַדס, מילך און קרעם צו קאַשע און מאַשט פּאַטייטאָוז.

אַזאַ פּראָדוקטן אויך אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, כאָטש אין נידעריקער קאַנסאַנטריישאַנז, אַזוי זיי דאַרפֿן צו זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. די פּראָדוקטן ביישטייערן צו די אַבזאָרפּשאַן פון ב וויטאַמינס, וואָס איז נוצלעך פֿאַר די הויפט נערוועז סיסטעם און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

ווען טשוזינג צווישן סמעטענע און קרעם, עס איז בעסער צו האַלטן אויף דער ערשטער אָפּציע. סמעטענע איז ווייניקער קאַלאָריע, עס כּולל מער פּראָטעין און סאַבסטאַנסיז נוציק פֿאַר דעם גוף, עס קאַנטריביוץ צו די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלסיום, פאַספעראַס און עטלעכע וויטאַמינס.

אבער פֿאַר סאַמוויטשיז און אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער וועט זיין קיין סאָרט פון קרעם קעז וואָס איר קענט קויפן אָדער קאָכן זיך, למשל, ווי געוויזן אין די פאָטאָ און אין די סוף איר וועט באַקומען אַ פּראָדוקט פון ויסגעצייכנט קוואַליטעט, און דער פּרייַז וועט ביטע.

סמעטענע קעז

פֿאַר דער צוגרייטונג פון קרעם קעז זאָל פרירן אַ ליטער פון קעפיר. אויב עס כאַרדאַנז געזונט, עס זאָל זיין שטעלן אין אַ קאַלאַנדער אויף צוויי לייַערס פון גאָז.

די וויי וועט סלאָולי פליסן אין די פּאַן, און אויף די טשעעסעקלאָטע אַ זייער יידל פּלאַסט פון קרעם קעז מיט אַ יידל זאַפטיק געשמאַק וועט קלייַבן. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז זייער נוציק ווייַל עס האט ביסל פעט, אַ פּלאַץ פון ווערטפול פּראָטעינס, און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי - לאַקטיק זויער און לאַקטאָבאַסיללי זענען ינקרעדאַבלי נוציק פֿאַר די מאָגן און געדערעם.

ווי קען פּוטער ווירקן קאַלעסטעראַל?

פּוטער קענען כאַפּן קאַלעסטעראַל

איין לעפל פון ונסאַלטעד פּוטער כּולל 31 מיליגראַמז (מג) פון קאַלעסטעראַל און 7,2 גראַמז (ג) פון סאַטשערייטאַד פעט.

די אמעריקאנער הארץ אַססאָסיאַטיאָן רעקאַמענדז אַז מענטשן וואָס ווילן צו רעדוצירן די נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין קאַנסומז ניט מער ווי 5-6% פון זייער גאַנץ קאַלאָריעס ווי סאַטשערייטאַד פעט. דאָס איז, מיט אַ טעגלעך ינטייק פון 2000 קאַלאָריעס, די מאַסע פון סאַטשערייטאַד פעט זאָל זיין 11-13 גראַמז. דעם מיטל אַז צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער כּולל מער סאַטשערייטאַד פעט ווי רובֿ מענטשן זאָל עסן טעגלעך.

קאַנסומינג אַ באַטייַטיק סומע פון סאַטשערייטאַד פעט קען פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערן אין נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין. זינט פּוטער כּולל אַ פּלאַץ פון סאַטשערייטאַד פעט, מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל זאָל קאָנטראָלירן די סומע פון בוימל קאַנסומד.

אין 2014, בריטיש סייאַנטיס ארויס אַ רעצענזיע רעקאַמענדיד אַז מענטשן פאָקוס אויף מיינטיינינג אַ וווילטויק שייכות צווישן נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל) און הויך-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (HDL) לעוועלס. די מחברים פון דעם רעצענזיע אונטערגעשטראכן די פעלן פון אַ באַטייַטיק פאַרבאַנד צווישן סאַטשערייטאַד פעט ינטייק און די ריזיקירן פון האַרץ קרענק אָדער מאַך.

אָבער טראָץ דעם, די אמעריקאנער הארץ אַססאָסיאַטיאָן נאָך רעקאַמענדז מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל צו מאָניטאָר זייער פּוטער ינטייק.די עקספּערץ פון דער אָרגאַניזאַציע פאָרשלאָגן פאַרבייַטן פּוטער מיט מער נוציק אַלטערנאַטיוועס, אַזאַ ווי אַוואָקאַדאָ אָדער הזיתים.

סימפּטאָמס און ריזיקירן פון הויך קאַלעסטעראַל

הויך קאַלעסטעראַל טאָן ניט שטענדיק גרונט באמערקט סימפּטאָמס. דעריבער, עטלעכע מענטשן קען דאַרפֿן אַ בלוט פּרובירן צו קאָנטראָלירן זייער סערום קאַלעסטעראַל. מאָניטאָרינג קאַלעסטעראַל לעוועלס איז וויכטיק ווייַל רייזינג עס אין די בלוט קענען פירן צו אַ ערנסט מעדיציניש צושטאַנד גערופן אַטעראָוסקלעראָוסיס.

אַטהעראָסקלעראָסיס קענען גרונט די פאלגענדע פּראָבלעמס:

כאַרדאַנינג פון די אַרטעריעס
קאַסטן ווייטיק
האַרץ אַטאַק
פּעריפעראַל אַרטעריע קרענק
ניר קרענק.

ווי און וואָס מאַסלינע ייל צו נעמען צו נידעריקער קאַלעסטעראַל?

א נאַטירלעך מאַטעריע רייַך אין תוו -3 פאַטי אַסאַדז מיט קאַלעסטעראַל מוזן זיין גענומען אין זיין ריין פאָרעם. דאָס קען נישט מיינען אַז עס איז שיקער אויף אַ ליידיק מאָגן אָדער נאָך עסן, עס איז גענוג צו פּלאָמבירן סאַלאַדס אָדער סופּס מיט אַ ווערטפול פּראָדוקט צו באַשיצן די האַרץ פון די אַנטוויקלונג פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז.

איז קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין זונרויז בוימל?

פאַטי אַסאַדז אין אָילס און זייער ווירקונג אויף דעם גוף

אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז:

מאָנאָונסאַטוראַטעד (מופאַ). די אָילס זענען רעפּריזענטיד מערסטנס דורך אָמעגאָ 9 אָלעיק, וואָס רעגיאַלייץ ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און לאָוערינג קאַלעסטעראַל.
פּאָליונסאַטוראַטעד (PUFA).

לינאָלעיק אָמעגאַ -6 - די פּריקערסער פון γ-לינאָלעניק, וואָס סטימיאַלייץ די ילימאַניישאַן פון טאַקסאַנז, נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין און קאַלעסטעראַל, רידוסינג זייער מדרגה,
α - לינאָלעניק אָמעגאַ -3 - דער גוף סינטאַסייז די יקערדיק דהאַ און עפּאַ, וואָס רעגולירן די וועקסל פון ליפּאָפּראָטעינס, נאָרמאַלייז זייער פאָרשטעלונג, רעדוצירן די וויסקאָסיטי פון בלוט, אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם.

צו האַלטן געזונט, די ידעאַל פאַרהעלטעניש פון אָמעגאַ -3 צו אָמעגאַ -6 פּואַפאַס וואָס קומט מיט עסנוואַרג זאָל שטימען צו אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 4 - 1: 5.

דערט גראַמז אַנטהאַלטן:

נלק - 9 ג
MNZhK - 18 גר,
פּואַפאַ - 68 ג, פון וואָס: 53.3% α-לינאָלעניק ω-3 און 14.3% לינאָלעיק ω-6.

פּאַפּשוי

דערט גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל:

נלק - 13 גר
MNZHK - 28 גר,
פּואַפאַ - 55 ג, רעפּריזענטיד דורך לינאָלעיק ω -6 זויער,
פיטאָסטעראָלס - זייער נומער קאָראַספּאַנדז צו 1432% פון די טעגלעך קלאַל.

דערט גראַמז אַנטהאַלטן:

דעריבער, פאלם ייל פריי פון קאַלעסטעראַל איז נישט געהאלטן אַ היפּאָטשאָלעסטעראָלאַמיק פּראָדוקט.

איין הונדערט גראַמז אַקאַמאַדייט:

נלק - 7 ג
MUFA - 61 ג omega-9: oleic and erucic,
פּואַפאַ - 32, וואָס באשטייט פון 1/3 פון α-לינאָלעניק און צוויי טערדז לינאָלעיק.

רייפּסיד ייל ראַדוסאַז יפעקטיוולי די הייך פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין רעכט צו פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ.עס איז גערופֿן צאָפנדיק מאַסלינע ווייַל עס אויך האט אַ באַלאַנסט סומע פון אָמעגאַ -3 און אָמעגאַ -6 יקערדיק פאַטי אַסאַדז.

כייַע פאַץ

איידער איר געפֿינען זיך וואָס איז די הייך פון קאַלעסטעראַל אין פּוטער און גרינס בוימל, לאָזן אונדז קוק די פֿעיִקייטן פון די ווירקונג פון דעם מאַטעריע אויף פעט מאַטאַבאַליזאַם און קוילעלדיק געזונט.

עס איז באַוווסט אַז אין די מענטשלעך גוף כּולל וועגן 200 ג קאַלעסטעראַל. רובֿ פון דעם אָרגאַניק קאַמפּאַונד איז טייל פון די סיטאָפּלאַסמיק צעל מעמבריינז, אַ קלענערער טייל איז קאַנסומד דורך די אַדרענאַל און לעבער סעלז פֿאַר די סינטעז פון סטערויד כאָרמאָונז, בייל אַסאַדז און וויטאַמין די.

אין דעם פאַל, רובֿ פון די ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל (אַרויף צו 75-80%) איז געשאפן אין די לעבער סעלז. אַזאַ קאַלעסטעראַל איז גערופֿן ענדאָגענאָוס. און בלויז 20-25% פון די מאַטעריע קומט מיט עסנוואַרג אין כייַע פאַץ (די אַזוי גערופענע עקסאָגענאָוס קאַלעסטעראַל). אָבער, אַ אַנבאַלאַנסט דיעטע רייַך אין "שלעכט" פאַץ קענען פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט. דאָס, אין דרייען, פּראַוואָוקס די דעפּאַזישאַן פון פאַטי אַלקאָהאָל מאַלאַקיולז אויף די ינער וואַנט פון די אַרטעריעס און די אַנטוויקלונג פון אַ קרענק אַזאַ ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס. זיין געפאַר ליגט אין אַ פּראַלאָנגד אַסימפּטאָמאַטיק לויף, ווי געזונט ווי אין דער אַנטוויקלונג פון פאָרמאַדאַבאַל קאַמפּלאַקיישאַנז פארבונדן מיט אַ הילעל פון די בלוט צושטעלן צו ינערלעך אָרגאַנס:

מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן
טיאַ און אָנמק - אַקוטע סערעבראָוואַסקולאַר אַקסאַדאַנץ,
אַקוטע הילעל פון די בלוט צושטעלן צו די קידניז.

עס איז כדאי צו באמערקן אַז ניט אַלע פאַטי פודז זענען גלייַך שעדלעך. לעמאָשל, אין דערצו צו קאַלעסטעראַל (80-90 מג / 100 ג), רינדערנס פעט איז סאַטשערייטאַד מיט ראַפראַקטערי ליפּידס און איז גערעכנט ווי אַ "פּראָבלעם" פּראָדוקט אין טערמינען פון דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. די קאַנסאַנטריישאַן פון ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל אין ים פיש איז די זעלבע, בשעת די פּראָדוקט איז רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד תוו -3 אַסאַדז און איז זייער גוט פֿאַר געזונט.

וויכטיק! די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסאַס איז באטייטיק געוואקסן ווען עסן פודז רייַך אין סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז און טראַנס פאַץ.

וואָס וועגן פּוטער אָדער גרינס בוימל? צי עס איז אַ "שלעכט" פעט אין די פּראָדוקטן, קען עס פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל אין די בלוט, און איז עס בוימל אָן קאַלעסטעראַל?

נישט אַ איין באַלעבאָסטע אין דער קיך אָן בוימל. מיר נוצן דעם פּראָדוקט יעדער טאָג פֿאַר פריינג, סאָוס סאַלאַדס, ווי צו צוגרייטן ערשטער און רגע קאָרסאַז. טראָץ דער זעלביקער נוצן, גרינס, פּוטער און מאַרגאַרין האָבן פאַרשידענע כעמישער זאַץ און נוטרישאַנאַל קוואַלאַטיז. וואָס פון די פּראָדוקטן קענען פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל, און וואָס, פאַרקערט, וועט רעדוצירן די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און די קאַמפּלאַקיישאַנז?

גרינס

אויב דיסטערבאַנסיז פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם זענען דיטעקטאַד, דער דאָקטער וועט רעקאָמענדירן אַ ספּעשאַלייזד דיעטע אַימעד צו רידוסינג די הייך פון עקסאָגענאָוס כייַע פאַץ. איז עס קאַלעסטעראַל אין גרינס בוימל, און קענען עס זיין געגעסן מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס?

אין פאַקט, נישט איין טיפּ פון גרינס בוימל כּולל קאַלעסטעראַל. דער אָרגאַניק קאַמפּאַונד איז בלויז טייל פון די סעלז פון לעבעדיק אָרגאַניזאַמז. דעריבער, די ריכטיק נוצן פון דעם פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ צו רעדוצירן הויך קאַלעסטעראַל.

צוקוקנ זיך! די ינסקריפּשאַן "כּולל ניט קאַלעסטעראַל" אויף די פּאַקקאַגינג פון גרינס בוימל איז גאָרנישט מער ווי אַ גאַנצע מאַך.

"שלעכט" און "גוט" קאַלעסטעראַל

קאַלעסטעראַל איז ינסאַליאַבאַל אין ה 20, דעריבער, אין וואַסער-באזירט בלוט עס קענען ניט זיין איבערגעגעבן צו געוועבן. אין דעם, אַריבערפירן פּראָטעינס העלפֿן אים. די קאָמבינאַציע פון אַזאַ פּראָטעינס מיט קאַלעסטעראַל איז גערופֿן ליפּאָפּראָטעינס. דעפּענדינג אויף די מדרגה פון זייער דיסאַלושאַן אין די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם, ליפּאָפּראָטעינס מיט הויך געדיכטקייַט (HDL) און נידעריק געדיכטקייַט (LDL) זענען אונטערשיידן. די ערשטע צעלאָזן אין די בלוט אָן אָפּזאַץ און דינען צו פאָרעם בייל.די רגע זייַנען "קעריערז" פון קאַלעסטעראַל צו פאַרשידן געוועבן. קאַמפּאַונדז מיט הויך געדיכטקייַט זענען יוזשאַוואַלי קלאַסאַפייד ווי "גוט" קאַלעסטעראַל, נידעריק-געדיכטקייַט קאַמפּאַונדז ווי "שלעכט".

וואָס טוט אַן ימבאַלאַנס פירן צו?

אַניוזד קאַלעסטעראַל (איינער וואָס איז נישט פּראַסעסט אין בייל און איז נישט דורכגעגאנגען אין די סינטעז פון כאָרמאָונז און וויטאַמינס) איז עקסקרעטעד פון דעם גוף. בעערעך 1.000 מג קאַלעסטעראַל זאָל זיין סינטאַסייזד טעגלעך אין דעם גוף, און 100 מג זאָל זיין עקסקרעטעד. אין דעם פאַל, מיר קענען רעדן וועגן די וואָג פון קאַלעסטעראַל. אין פאלן ווען אַ מענטש מיט עסן נעמט עס מער ווי נייטיק, אָדער ווען די לעבער איז נישט אין סדר, פריי ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק-געדיכטקייַט אָנקלייַבן אין די בלוט און אויף די ווענט פון בלוט כלים, נעראָוינג די לומען. ווייאַליישאַן פון דער נאָרמאַל פּראָצעס פון פּראָדוקציע, אַבזאָרפּשאַן און יקסקרישאַן פון קאַלעסטעראַל פירט צו חולאתן אַזאַ ווי אַביסאַטי, כייפּערטענשאַן, אַטעראָוסקלעראָוסיס, טשאָלעליטהיאַסיס, לעבער און ניר חולאתן, צוקערקרענק מעלליטוס, עטק.