זוקיני קאַפּקייקס

אַקסעס צו דעם בלאַט איז אפגעזאגט ווייַל מיר גלויבן אַז איר נוצן אָטאַמיישאַן מכשירים צו זען דעם וועבזייטל.

דאָס קען פּאַסירן ווי אַ רעזולטאַט פון:

• דזשאַוואַסקריפּט איז פאַרקריפּלט אָדער אפגעשטעלט דורך די פאַרלענגערונג (למשל אַד בלאַקערז)
• אייער בלעטערער שטיצט ניט קיכלעך

מאַכט זיכער אַז דזשאַוואַסקריפּט און קיכלעך זענען ענייבאַלד אין אייער בלעטערער און אַז איר טאָן ניט פאַרשפּאַרן די אראפקאפיע.

רעפֿערענץ שייַן: # 3f8bfb30-a7ad-11e9-b8a5-8d0b760612c7

קוקינג

1 דריי צוקיני אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק, קוועטשן אויס וידעפדיק נעץ. מיר פאָרן אין אַ יי.

2 לייג זאַלץ, פעפער און קנאָבל. צעהאַקן די גרינז פיינלי און גיסן זיי אויך אין די טייג. דריי קעז אויף אַ גראָב כאַבאַרניק לייגן צו די טייג.

4 און מישן געזונט. מיר זאָגן די פארמען, איך האָבן סיליקאָנע, איך האט נישט שמירן.

5 מיר פאַרשפּרייטן די טייג און פּלאָמבירן וועגן האַלב די פאָרעם. דיפּענדינג אויף די פאַנגקשאַנז פון דיין ויוון. וועגן 30-35 מינוט ביז גרייט.

6 גרייט קאַפּקייקס, קיל אַ ביסל און דינען צו די טיש. מיר ליבע צו עסן אַזאַ מאַפאַנז מיט סמעטענע אָדער יאָגורט סאָוס.

די ינגרידיאַנץ

הינדל יי - 4 פּקס.

האַלב סמאָוקט / סמאָוקט ווורשט - 150 ג

ווייץ מעל - 140 ג

באַקינג פּודער - 2 צפּ

טשיוועס - 3-4 סטעמס

פּעטרעשקע / פריש הערבס - 0.5 בינטל

קנאָבל - 1 קלאָווע

ערד שוואַרץ פעפער צו טעם

• 100 קייקאַל
• קסנומקס שעה און קסנומקס מין
• קסנומקס שעה און קסנומקס מין

קאַבאַק קאַפּקייקס מיט ווורשט

אין דער שניט צייַט עס איז אַ גרויס געלעגנהייט צו דיווערסאַפיי די מעניו מיט נוצלעך, געשמאַק וועדזשטאַבאַלז. קופּקאַקעס פון צוקיני קענען זיין געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן, זייַט שיסל אָדער נעמען מיט זיך אויף די וועג. קלייַבן אַ רעצעפּט צו דיין לייקינג און עקספּערימענט.

צו צוגרייטן איר דאַרפֿן:

• 0.3 קג פּילד צוקיני,
• 2 עגגס
• 6-7 קונסט. l מעל
• 70 ג סמאָוקט ווורשט,
• 1 צפּ באַקינג פּודער
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

צוקיני שיילן און רייַבן. זאַלץ און שטעלן באַזונדער פֿאַר 10 מינוט. אין דעם צייט, די גרינס וועט געבן זאַפט, עס דאַרף זיין סקוויזד און ויסגעשעפּט, אַנדערש די מאַסע וועט קער אויס צו זיין וואָטערי.

פאָר עגגס אין צוקיני, לייגן מעל און פיינלי געהאַקט ווורשט. לייג אַ ביסל זאַלץ און מישן. שמירן די פארמען מיט פּוטער, שטעלן די טייג אין זיי. באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

די מאַפאַנז קענען זיין געדינט ביידע וואַרעם און קאַלט. סמאָוקט ווורשט קענען זיין ריפּלייסט מיט בוילד אָדער קיין אנדערע סמאָוקט מיץ.

צוקיני קאַפּקייקס: רעצעפּט מיט קעז און הערבס

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן:

• 0.5 קג פּילד צוקיני,
• 0.2 קג הינדל פאַליי,
• 100 ג פון קעז
• 2 עגגס
• 1 פּיסי. אַניאַנז און קעראַץ,
• 2 טבספּ. l מעל, מייַאָנעז, סמעטענע 20%,
• אַ בינטל פון דיין באַליבסטע פריש הערבס,
• 3 קלאָוועס פון קנאָבל
• זאַלץ, שוואַרץ פעפער כאַמערז - דורך קניפּ.

שנייַדן די הינדל אין אַ קליין קוב, אויב איר ווילט אַ מער מונדיר קאָנסיסטענסי - פאָרן עס דורך אַ פליישמילכל.

ראַשעס צוקיני און קעראַץ, לייגן הינדל, געהאַקט הערבס. קלאַפּן אין אַ יי, לייגן געהאַקט ציבעלע, מייַאָנעז און סמעטענע. לייגן זאַלץ, אַ ביסל פעפער, מישן ונ דורך. לייטלי שמירן באַקינג קיילים מיט בוימל, פּלאָמבירן מיט טייג. רינקען די קעז מיט קנאָבל, שפּריצן די אָנגעפילט פאָרעם צו פאָרעם אַ שמעקנדיק גאָלדען סקאָרינקע.

באַקן פֿאַר וועגן 20 מינוט פֿאַר 20 מינוט. דינען מיט אַ ספּריג פון פריש הערבס.

צוקיני קאַפּקייקס מיט קעפיר

פֿאַר די שיסל איר דאַרפֿן:

• 1 טבספּ. גרייטיד פּאַפּ פון צוקיני,
• 2 טבספּ. ווייץ מעל
• האַלב אַ גלאז פון צוקער
• 2/3 פון נאַטירלעך יאָגורט,
• 1 יי
• 1 צפּ פּוטער
• 0.5 צפּ באַקינג סאָדע
• וואַניל אויף די שפּיץ פון אַ מעסער.

• 2 טבספּ. l לימענע זאַפט
• 1 צפּ נאַטירלעך האָניק.

אַ ביסל וואַרעם די קעפיר מיט פּוטער. קאָך, לייגן די פּאַפּ פון צוקיני, צוקער און מעל. באַקענען די יי און סאָדע, וואַניל. לייג יאָגורט, ניד ביז גלאַט. פּרעהעאַט די ויוון צו 180 °, פּלאָמבירן די פארמען מיט צוקיני מאַסע און באַקן פֿאַר 15 מינוט.

אין דער דערווייל, צוגרייטן סירעפּ: מישן האָניק מיט לימענע זאַפט. שמירן די האַלב-צוגעגרייט מאַפאַנז מיט סירעפּ און באַקן ביז אַ געשמאַק גאָלדען סקאָרינקע.

צוקיני מאַפאַנז

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן:

• 1 מיטל קאַבאַק (אָדער 2 קליין אָנעס), פּילד,
• 150 ג ווייץ מעל
• 150 מל פון מילך
• 2 טבספּ. l decoys
• 2 עגגס
• 50 ג קעז
• 3 טבספּ. l מאַסלינע בוימל
• שושקען באַקינג פּודער, זאַלץ און פעפער צו טעם.

רייַבן קעז און צוקיני, מישן מיט יי. לייג מילך און פּוטער, סעמאַלינאַ, מעל, לייגן זאַלץ. פעפער צו טעם. צולייגן די מאַסע אין מאָולדז, באַקן פֿאַר 20 מינוט בייַ 180 ° ביז גאָלדען ברוין.

ווי איר קענען זען, קאַפּקייקס מיט צוקיני קענען זיין ביידע אַ פאַרבייַסן און אַ האַרציק פלייש פֿאַרבייַסן. קלייַבן אַ רעצעפּט צו דיין לייקינג, גוט אַפּעטיט!

קלאַסיש צוקיני קאַפּקייקס

די סעלעקציע, ווי געוויינטלעך, הייבט מיט די סטאַנדאַרט ווערסיע. מאכן עס קען ויסקומען אַ ביסל מער קאָמפּליצירט, אָבער דאָס איז בלויז פֿאַר יענע וואָס האָבן קיינמאָל פריער בייקט קאַפּקייקס.

ינגרידיאַנץ

• 300 פּרעמיע ווייץ מעל,
• 2 פּקס צוקיני (קליין)
• 170 מל פון מילך
• 70 מל גרינס בוימל
• 3 פּקס עגגס
• 2-3 קלאָוועס פון קנאָבל,
• 1 צפּ סאָדע
• אַ קניפּ פון פּאַפּריקאַ (ערד) און זאַלץ.

קוקינג:

1. צוקיני זענען ונ דורך געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער, קלינד, פיינלי שנייַדן אָדער דריי אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. זאַלץ, מישן און שטעלן באַזונדער פֿאַר 10 מינוט. נאָך אַ בשעת, מיר קוועטשן עס געזונט.
2. ווייַטער מיר וואַרפן פּאַפּריקאַ, ביז אַהער פיינלי געהאַקט קנאָבל און אַ ביסל מער זאַלץ.
3. לייג וואַרעם מילך, פּוטער און געשלאגן עגגס.
4. מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ סעפּעראַטלי און ביסלעכווייַז אַרייַן די צוקיני טייג. געזונט בוימל די פאָרעם, פּלאָמבירן יעדער 2/3.
5. באַקן פֿאַר 30 מינוט אין די ויוון בייַ אַ באַשטימט טעמפּעראַטור פון 180 סי.

האַרציק צוקיני קאַפּקייקס

א גוט אָפּציע אַנשטאָט פון די געוויינטלעך סאַנדוויטשיז פֿאַר פרישטיק. זייער געשמאַק קאַבאַק מאַפאַנז, זיי קוקן שיין און שמעקן אַפּעטיטלעך. עס איז באַקוועם צו נעמען מיט איר צו אַרבעטן.

ינגרידיאַנץ

• 2 פּקס צוקיני
• 200 ג הינדל
• 2 פּקס עגגס
• 4 טבספּ. l סמעטענע
• 1 פּיסי קעראַץ
• 1 פּיסי ציבעלע
• 1-2 קלאָוועס פון קנאָבל
• אַ בינטל פון קראָפּ
• 2 טבספּ. l מעל, סעמאַלינאַ,
• 100 ג שווער קעז
• 10 ג באַקינג פּודער.

קוקינג:

1. מיר ונ דורך געוואשן, פּילד צוקיני, מאָל עס, פּלאָמבירן עס מיט זאַלץ, שטעלן באַזונדער פֿאַר אַ בשעת אַזוי זיי האָבן צייַט צו לאָזן די זאַפט גיין. קוועטשן.
2. שיילן די קעראַץ, וואַש זיי אויך גרויס מיט דריי. און שנייַדן די ציבעלע אין קליין קובעס. צו די צוויי פּראָדוקטן מיר לייגן קנאָבל סקוויזד אונטער די פּרעס און געהאַקט גרינז.
3. פיינלי צעהאַקן די פלייש קלירד פון ביינער און וועינס. קלאַפּן די עגגס מיט אַ וויסק אין אַ באַזונדער טעלער.
4. מישן די פאַליי מיט פּראַסעסט וועדזשטאַבאַלז, יי מאַסע און סמעטענע.
5. לייג אַלע די ליסטעד פאַרנעם פּראָדוקטן. סיזאַן מיט פעפער און זאַלץ. ניד ונ דורך.
6. אָיל די מאָולדז, פּלאָמבירן זיי 2/3, שפּיץ ברייטהאַרציק באַצירן מיט גרייטיד קעז. באַקן פֿאַר וועגן 20-30 מינוט בייַ 180 סי.

ווורשט באַקינג

די ווערסיע פון ​​צוקיני קאַפּקייקס וועט אויך דינען ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר רעגולער סאַמוויטשיז. זיי קענען זיין געדינט ביידע הייס און קאַלט. דער טעם קענען זיין דער הויפּט ינפלואַנסט דורך ווורשט פאַרשיידנקייַט. קינדער וועלן ליבע עס.

ינגרידיאַנץ

• 150 ג מעל
• 1 פּיסי צוקיני
• 3 טבספּ. l סמעטענע
• 3 פּקס אַ יי
• 200 סאָסידזשיז (קיין)
• 1 פּי באַקינג פּודער
• 5 ג ערד פעפער
• זאַלץ צו טעם
• קראָפּ, פּעטרעשקע.

קוקינג:

1. מיר שנייַדן די ווורשט אין קובעס (גרייס לויט אונדזער דיסקרעשאַן), און שנייַדן די אויסגעקליבן גרינז זייער פיינלי.
2. דריי פאַר-פּילד צוקיני אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, האַלטן פֿאַר 10-15 מינוט און קוועטשן די זאַפט ונ דורך.
3. ברעכן די עגגס, זאַלץ, קלאַפּן מיט אַ מיקסער אין אַ באַזונדער שיסל.
4. קאַמביין אַלע פאַרנעם פּראָדוקטן מיט פעפער, מישן. לייג צו שינקע, קאַבאַק, סמעטענע און געהאַקט הערבס.
5. מיר לייגן אויס די פאַרטיק טייג אין צוגעגרייט פארמען, שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר 20 מינוט אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 200 סי.

קורד קאַפּקייקס

אַ גלייבן קאָמבינאַציע פון ​​פריש יונג גרינס מיט פעט קורד. זוקיני קאַפּקייקס זענען זאַפטיק, ווויל - טאַמיק, און אויך זייער נוציק פֿאַר אַ גראָוינג גוף.

ינגרידיאַנץ

• 1 פּיסי צוקיני (יונג),
• 200 ג הייַזקע קעז (כאָוממייד),
• 100 ג פּוטער,
• 3 פּקס עגגס
• 150 ג מעל
• 2 טבספּ. l semolina
• 0.5 צפּ באַקינג פּודער
• קראָפּ.

קוקינג

1. דריי וועדזשטאַבאַלז, ברייטער האנט זאַלץ עס, לאָזן פֿאַר אַ בשעת. אין דער דערווייל, לאָזן אונדז נעמען אַ בליק אויף די אנדערע פּראָדוקטן ליסטעד דאָ.
2. פּאָנט די פּוטער מיט הייַזקע קעז, גיסן געשלאגן עגגס צו זיי, מישן געזונט.
3. צונויפגיסן סעפּעראַטלי מעל, סעמאַלינאַ און פיינלי געהאַקט קראָפּ.
4. קוועטשן אויס די פליסיק פון די גרינס מאַסע. מיר פאַרבינדן אַלץ צוגעגרייט אין איין טיף קאַנטיינער. מישן ונ דורך. לייג באַקינג פּודער אין די סוף.
5. מיר פאַרשפּרייטן די פאַרטיק טייג פון אַ געדיכט קאָנסיסטענסי לויט די צוגעגרייט פארמען. מיר שיקן צו די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 180 סי.

סטאַפט צוקיני קאַפּקייקס

ינסאַנעלי געשמאַק קאַפּקייקס פון צוקיני און פלייש. אפילו מען קען שוין עסן נאָענט. א גוטע צוגרייטונג צו הייס ערשט קאָרסאַז.

ינגרידיאַנץ

• 200 ג ווייץ מעל
• 2 פּקס צוקיני
• 150 ג מינסט פלייש (קיין),
• 50 ג שווער קעז
• 4 פּיסי עגגס
• 1 צפּ צוקער
• 1 צפּ באַקינג פּודער.

קוקינג:

1. מיר וואַשן די הויפּט פּראָדוקט, ריין עס, דריי אויף אַ מיטל כאַבאַרניק, לייגן אַ פּלאַץ פון זאַלץ און לאָזן עס באַזונדער. נאָך 10-15 מינוט, קוועטשן עס געזונט, פליסן די וידעפדיק פליסיק.
2. דריי פאַר-קלינד קעז אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
3. פאַרבינדן די עגגס סעפּעראַטלי מיט קלאַפּ. אין דעם פּראָצעס מיר ביסלעכווייַז וואַרפן די מעל, סקוויזד צוקיני, גרייטיד קעז און באַקינג פּודער.
4. לייג מינסט זאַלץ און פעפער צו דיין צעהאַקן. איר קענען אויך לייגן גרייטיד אַניאַנז אָדער קעראַץ, עס טורנס אפילו טייסטיער.
5. מיר בוימל די פארמען, פּלאָמבירן יעדער האַלב מיט אַ פאַרטיק טייג. דערנאָך, מיט די הילף פון אַ לעפעלע, שטעלן די מינסט פלייש, און די רוען טייג וועט זיין די לעצטע שריט.
6. שטעלן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז און שטעלן די צייט צו 30-40 מינוט. נאָך באַקינג קאַפּקייקס פון צוקיני, איר קענען האַלטן עס אין די ויוון פֿאַר 5 מינוט, דאַן באַזייַטיקן עס דזשענטלי און דינען מיד פֿאַר מיטאָג.

שריט רעצעפּט מיט פאָטאָס און ווידיאס

צוקיני מאַפאַנז מיט ווורשט - פּשוט אָבער ינקרעדאַבלי געשמאַק, ליכט בייקט סכוירע וואָס וועט אַפּעלירן צו די גאנצע משפּחה. די מאַפאַנז זענען זאַפטיק, ליכט, ווייך און פּאָרעז, באזירט אויף אַ קליין סומע פון ​​מעל, באזירט אויף עגגס און גרייטיד צוקיני. אין ערשטער בליק, אַ גאַנץ סטרייטפאָרווערד פילונג פון ברעקלעך פון סמאָוקט ווורשט און פריש הערבס גיט די קאַפּקייקס אַן ינקרעדאַבלי מויל-וואָטערינג אַראָמאַ און געשמאַק. די קאַפּקייקס זענען וניווערסאַל. זיי קענען זיין געדינט ווי אַ פֿאַרבייַסן, פרישטיק, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן, אָדער גענומען מיט איר אויף די וועג אָדער אויף אַ מאַכנ אַ פּיקניק, ווייַל זיי זענען גלייַך גוט ביידע אין וואַרעם און טשילד פאָרעם. פּרוּווט עס!

צוגרייטן די ינגרידיאַנץ אויף אַ רשימה.

רייַבן צוקיני.

לייג 1-2 פּינטשעס זאַלץ, מישן און לאָזן די קאַבאַק פֿאַר 20-30 מינוט, אַזוי זיי לאָזן די זאַפט.

דאַן פליסן אַלע די זאַפט וואָס איז געשטאנען אויס און קוועטשן די צוקיני.

צוגרייטן די קאַמפּאָונאַנץ פון די פילונג. שנייַדן סאָסידזשיז, קנאָבל און פריש הערבס אין קליין ברעקלעך.

לייג עגגס צו גרייטיד צוקיני און מישן אַלץ ונ דורך.

דעריבער, ביסלעכווייַז, אַדינג אין קליין פּאָרשאַנז, קאָך אין ווייץ מעל געמישט מיט באַקינג פּודער.

מישן אַלץ ונ דורך אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. איר זאָל האָבן אַ דיק, וויסקאַס טייג וואָס איז נישט דריפּן פון די לעפל.

לייג סלייסיז פון ווורשט, הערבס, קנאָבל און ערד שוואַרץ פעפער. אויב דער ווורשט איז נישט סאָלטיד, איר קענען אויך לייגן אַ קליין קניפּ פון זאַלץ. מישן אַלץ ונ דורך.

פאַרשפּרייטן די צוגעגרייט געמיש אין פּאָרטיאָנעד באַקינג קיילים, און פּלאָמבירן די פארמען וועגן 2/3, ווייַל די מאַפאַנז וועט פאַרגרעסערן אַ ביסל אין גרייס בעשאַס די קוקינג פּראָצעס. איר קענען נוצן פּאַפּיר, מעטאַל מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס, אָבער די מערסט באַקוועם אָפּציע איז סיליקאָנע מאָולדז, פאַר-לובראַקייטיד מיט גרינס בוימל.

שטעלן צוגעגרייט מאַפאַנז פון צוקיני מיט ווורשט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז און באַקן ביז גאָלדען ברוין. דעפּענדינג אויף די קאַפּקייקס גרייס, דער פּראָצעס קען נעמען 20 צו 45 מינוט. די גרייטקייט פון די קאַפּקייקס קענען זיין אָפּגעשטעלט מיט אַ ווודאַן שפּיצל.

לאָזן די פאַרטיק קאַפּקייקס אין די ויוון אַוועק פֿאַר נאָך 10 מינוט, און דעמאָלט קיל אַ ביסל און דינען.

קאַפּקייקס מיט צוקיני און ווורשט זענען גרייט. באָן אַפּעטיט.