פֿעיִקייטן פון די נוצן פון סוקראָוס אין צוקערקרענק

יעדער צוקערקרענק ווייסט אַז מיט אַ שעפע פון ​​צוקער אין די עסנוואַרג קאַנסומד, די סענסיטיוויטי פון סעלז צו ינסאַלאַן הייבט צו פאַרמינערן.

אַקקאָרדינגלי, דעם האָרמאָנע פארלירט די פיייקייט צו אַריבערפירן וידעפדיק גלוקאָוס. ווען אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער אַקערז, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק ינקריסיז.

דעריבער, צוקער, אָדער סוקראָוס, איז אַ געפערלעך דייאַטערי העסאָפע פֿאַר דייאַבעטיקס.

איז עס צוקער אָדער אַ פאַרטרעטער?

סוקראָוס איז אַ פּראָסט עסנוואַרג צוקער.. אַזוי, עס קען נישט זיין געוויינט ווי אַ פאַרטרעטער.

ווען עס איז ינדזשעסטאַד, עס איז שפּאַלטן אין פראַקטאָוס און גלוקאָוס אין בעערעך דער זעלביקער פאַרהעלטעניש. נאָך דעם, די סאַבסטאַנסיז אַרייַן די בלאַדסטרים.

וידעפדיק גלוקאָוס נעגאַטיוולי אַפעקץ די צושטאַנד פון די צוקערקרענק. דעריבער, עס איז רעקאַמענדיד אַז פּאַטיענץ אין דעם גרופּע אָפּזאָגן צו פאַרנוצן צוקער אָדער באַשטימען צו זיין סאַבסטאַטוץ.

נוץ און שאַטן

טראָץ אַ זיכער געפאַר פֿאַר דייאַבעטיקס, סוקראָוס איז בכלל וווילטויק.

די נוצן פון סוקראָוס ברענגט די פאלגענדע בענעפיץ:

• דער קערפער באקומט די נויטיגע ענערגיע,
• סוקראָוס אַקטאַווייץ מאַרך טעטיקייט
• שטיצט נערוו צעל שטיצן
• פּראַטעקץ די לעבער פון די יפעקס פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.

אין דערצו, סוקראָוס איז ביכולת צו פאַרגרעסערן פאָרשטעלונג, כאַפּן שטימונג און אויך ברענגען דעם גוף צו דעם גוף. אָבער, positive פּראָפּערטיעס זענען ארויסגעוויזן אויסשליסלעך מיט מעסיק נוצן.

יבעריק קאַנסומד סוויץ קענען סטראַשען אפילו אַ געזונט מענטש מיט די פאלגענדע פאלגן:

• מעטאַבאַליק דיסאָרדער,
• די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק
• וידעפדיק אַקיומיאַליישאַן פון סובקוטאַנעאָוס פעט,
• הויך קאַלעסטעראַל, צוקער,
• די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק.

רעכט צו דער געוואקסן סומע פון ​​צוקער, די פיייקייט צו אַריבערפירן גלוקאָוס איז רידוסט. אַקקאָרדינגלי, די הייך אין די בלוט הייבט צו פאַרגרעסערן באטייטיק.

קאַנסאַמשאַן און פּריקאָשאַנז

די מאַקסימום טעגלעך ינטייק פון צוקער פֿאַר מענטשן איז 9 טיספּונז, פֿאַר וואָמען - 6.

פֿאַר יבערוואָג מענטשן וואָס אַנטוויקלען צוקערקרענק, די נוצן פון סוקראָוס זאָל זיין מינאַמייזד אָדער אפילו פּראָוכיבאַטאַד.

די גרופּע פון ​​מענטשן קענען האַלטן די קלאַל פון די גלוקאָוס דורך עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות (אויך אין לימיטעד קוואַנטאַטיז).

צו האַלטן די אָפּטימאַל סומע פון ​​קאַנסומד סוקראָוס, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן דיין דיעטע. די מעניו זאָל אַרייַננעמען פודז וואָס זענען רייַך אין נוטריאַנץ (אַרייַנגערעכנט פירות, וועדזשטאַבאַלז).

ווי צו נעמען מעדאַקיישאַנז מיט סוקראָוס פֿאַר צוקערקרענק?

אַקקאָרדינגלי, היפּאָגליסעמיאַ דעוועלאָפּס, וואָס איז באגלייט דורך קאַנוואַלשאַנז, שוואַכקייַט. אין דער אַוועק פון צונעמען הילף, דער פּאַציענט קען פאַלן אין אַ קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

גענומען מעדאַקיישאַנז מיט סוקראָוס אין פאַל פון היפּאָגליסעמיאַ נאָרמאַלייזיז גלוקאָוס לעוועלס. דער פּרינציפּ פון גענומען אַזאַ דרוגס איז קאַנסידערד דורך די דאָקטער אין יעדער פאַל סעפּעראַטלי.

צוקער אַנאַלאָגועס פֿאַר דייאַבעטיקס

דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ. ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס אין רובֿ קאַסעס זענען אַדווייזד צו נוצן סוקראַלאָסיס אָדער סטעוויאַ.

סטעוויאַ איז אַ מאַדיסאַנאַל פאַבריק וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף.

מיט אָפט סטעוויאַ, קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען מינאַמייזד, און די אַרבעט פון פילע גוף סיסטעמען ימפּרוווז. סוקראַלאָסע איז אַ סינטעטיש צוקער אַנאַלאָג. דאָס האט נישט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

וואָס סוויטאַנער קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק? דער ענטפער אין די ווידעא:

סוקראָוס איז אַ מאַטעריע נייטיק פֿאַר נאָרמאַל לעבן. אין גרויס קוואַנטאַטיז, עס ז באַטייטיק שעדיקן צו געזונט.

מענטשן וואָס האָבן צוקערקרענק דאַרפֿן צו מינאַמייז זייער קאַנסאַמשאַן. די אָפּטימאַל לייזונג אין דעם פאַל איז צו קריגן גלוקאָוס פון ונסוועעטענעד פירות און וועדזשטאַבאַלז.

• סטאַביליזעס צוקער לעוועלס פֿאַר אַ לאַנג צייַט
• ריסטאָרז פּראָדוקציע פון ​​פּאַנקרעאַטיק ינסאַלאַן

לערנען מער. ניט אַ מעדיצין. ->

וואָס איז סוקראָוס, די ווירקונג אויף מענטשן מיט צוקערקרענק

סוקראָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד וואָס ברייקס אַראָפּ אין פראַקטאָוס און גלוקאָוס דורך זיכער ענזימעס. דער הויפּט מקור איז פּראָסט ווייַס צוקער. צווישן געוויקסן, די העכסטן אינהאַלט איז באמערקט אין צוקער ביץ און צוקער שטעקן.

דעם קריסטאַליין מאַטעריע איז ביכולת צו זיין סאַליאַבאַל אין וואַסער, אָבער נישט סאַליאַבאַל אין אַלקאָהאָלס.

די קאַלאָריק אינהאַלט פון סוקראָוס איז גאַנץ הויך און אַמאַונץ צו 387 קייקאַל פּער 100 ג ראַפינירט פּראָדוקט. שטעקן צוקער כּולל אַרויף צו 400 קייקאַל.

סוקראָוס איז אַ דיסאַקשאַרייד וואָס איז בעסער באקאנט ווי צוקער.

רעכט צו דער הויך קאַלאָריע צופרידן, אַ מאַטעריע איז ביכולת צו נעגאַטיוולי ווירקן דעם גוף. פֿאַר אַ געזונט מענטש, די טעגלעך קלאַל איז נישט מער ווי 50 ג.

מענטשן מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט מיט צוקער. דער מאַטעריע טייקעף ברייקס אַראָפּ אין פראַקטאָוס און גלוקאָוס, און קומט זייער געשווינד אין די בלאַדסטרים. ריין צוקער איז בכלל קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס. אַ ויסנעם איז די פּאַסירונג פון היפּאָגליסעמיאַ.

היפּאָגליסעמיאַ איז אַ לעבן-טרעטאַנינג צושטאַנד ווען בלוט צוקער איז רידוסט שארף צו זייער נידעריק לעוועלס (ווייניקער ווי 3.3 ממאָל / ל). די סיבות קענען זיין זייער דייווערס - די אומרעכט דאָזע פון ​​מעדאַקיישאַן, אַלקאָהאָל ינטייק, הונגער.

גלוקאָוס איז די מאַטעריע וואָס איז מענט אין דעם אויסדרוק "בלוט צוקער." ווען ינדזשעסטאַד, עס איז טייקעף אַבזאָרבד. עס איז ניט דאַרפֿן צו קיצער עס.

היפּאָגליסעמיאַ - אַ צושטאַנד וואָס ריקווייערז באַלדיק אריינמישונג

בעשאַס אַ באַפאַלן פון היפּאָגליסעמיאַ, גלוקאָוס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס.

אין דעם צושטאַנד, אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די ינסאַלאַן פּראָדוקציע פון ​​דעם גוף איז ינכיבאַטיד. אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, די פּראָדוקציע איז לעגאַמרע ניטאָ.

אויב די בלוט צוקער מדרגה איז נאָרמאַל, די נוצן פון סוקראָוס אין טיפּ 2 צוקערקרענק וועט נישט זיין אַזוי באמערקט, ווייַל די פּאַנקרעאַס טייל "נוטראַלייז" עס מיט ינסאַלאַן. אין מענטשן מיט צוקערקרענק טיפּ 1, יעדער גראַם פון גלוקאָוס וועט פאַרגרעסערן די הייך אין די בלוט דורך 0,28 ממאָל / ל. אזוי, פּאַטיענץ מיט אַ ענלעך קרענק דאַרפֿן צו זיין ספּעציעל אָפּגעהיט אין טשוזינג עסנוואַרג פּראָדוקטן און מאָניטאָר זייער צוקער קאַנסאַנטריישאַן.

ינסטראַקשאַנז פֿאַר נוצן

דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו רעדוצירן די סוקראָוס ינטייק צו אַ מינימום. איר דאַרפֿן צו קלייַבן פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט אַ מינימום אינהאַלט פון דעם מאַטעריע. איר קענען נישט ונטערפאַלן צו טעמטיישאַנז און אַרייַנציען סוויץ, סוויץ, פּייסטריז, זיס טרינקען. דאָס קען באטייטיק ווירקן דיין בלוט צוקער.

ספּעציעל קינדער, שוואַנגער און לאַקטייטינג מוטערס מיט צוקערקרענק זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט. אפילו געזונט וואָמען וואָס דערוואַרטן אַ בעיבי, זענען אין ריזיקירן פון דזשעסטאַטיאָנאַל צוקערקרענק (וואָס קומט בעשאַס דזשעסטיישאַן). די טיפּ פון קרענק קענען פאַרשווינדן נאָך קימפּעט, אָבער די ריזיקירן אַז עס וועט אַנטוויקלען אַ פול-פלעדזשד טיפּ 2 צוקערקרענק איז זייער הויך. די מערסט היפּאָגליסעמיק דרוגס בעשאַס די פּיריאַדז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד. דעריבער, עס איז ווערט צו באַצאָלן ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די ברירה פון עסנוואַרג און קעסיידער מאָניטאָר די סומע פון ​​צוקער געגעסן.

דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו עסן וועדזשטאַבאַלז פריש און אין גרויס קוואַנטאַטיז. און דאָס איז נישט נאָר דאָס. זיי זענען רייַך אין וויטאַל וויטאַמינס און מינעראַלס, צושטעלן נאָרמאַל וויטאַל פאַנגקשאַנז. דער ציל פון מענטשן מיט צוקערקרענק איז צו מינאַמייז די ינטייק פון צוקער. אין וועדזשטאַבאַלז עס איז פאָרשטעלן אין קליין קוואַנאַטיז, אין דערצו, די פיברע קאַנטיינד אין זיי קען נישט אַרייַנציען גלוקאָוס געשווינד.

ווען טשוזינג פּראָדוקטן, איר אויך דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט צו די גלייסעמיק אינדעקס - די אַבזאָרפּשאַן קורס פון צוקער דורך דעם גוף. דיאַבעטיקס דאַרפֿן צו געבן ייבערהאַנט צו עסן מיט נידעריק GI וואַלועס. סוקראָוס פון דאַר פירות און פריש טאַמאַטאָוז וועט זיין אַבזאָרבד אין פאַרשידענע וועגן.

צוקוקנ זיך! דער נידעריקער דער גי ווערט, די סלאָוער גלוקאָוס איז אַבזאָרבד.

וועדזשטאַבאַלז זענען נידעריק אין צוקער און נידעריק אין גי. די העכסטן רייץ פון ביץ, פּאַפּשוי און פּאַטייטאָוז

עס איז גוט פֿאַר דייאַבעטיקס צו עסן וועדזשטאַבאַלז, אָבער ביץ, פּאַפּשוי און פּאַטייטאָוז זאָל זיין רידוסט.

פרוץ זענען וויכטיק פֿאַר נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן, שיינקייט און געזונט. אָבער, מען ראַרעלי טראַכטן אַז אפילו פון אַזאַ פּראָדוקטן איר קענען באַקומען וידעפדיק סוקראָוס. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. די מערסט זיס זענען דאַר פירות און קאַנסאַנטרייטאַד דזשוסאַז. דייאַבעטיקס וועט האָבן צו ויסשליסן אַזאַ פּראָדוקטן. עס איז פיל מער נוצלעך צו עסן פריש apples, סיטרוס פירות און פאַרשידן בעריז. זיי האָבן אַ פּלאַץ פון פיברע און גי איז נישט זייער הויך.

פודז אַזאַ ווי שאָקאָלאַד, מילקשאַקעס, קיכלעך, סאָדע, האַלב ברעקפאַסץ כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער. איידער איר קויפן עסנוואַרג אין סופּערמאַרקיץ, עס וואָלט זיין אָנגענעם צו לערנען דעם זאַץ פון דעם פּעקל.

ווי צו פאַרבייַטן

ספּעציעלע סוויטאַנערז זענען באשאפן פֿאַר דייאַבעטיקס. פֿון אָנהייב, זיי זענען צעטיילט אין:

• נאַטירלעך - געמאכט פון פירות, בעריז, האָניק, וועדזשטאַבאַלז (סאָרביטאָל, פראַקטאָוס),
• קינסטלעך - זענען אַ ספּעשאַלי דעוועלאָפּעד כעמיש קאַמפּאַונד (סוקראַלאָסע, סוקראַסיטע).

יעדער טיפּ האט זייַן אייגן אַפּלאַקיישאַן פֿעיִקייטן. וואָס סוויטאַנער צו קלייַבן אין אַ באַזונדער פאַל זאָל זיין פּראַמפּטיד דורך די אַטענדינג דאָקטער.

נאַטירלעך און קינסטלעך סוויטאַנערז - טיש

קען איך נוצן צוקער פֿאַר צוקערקרענק?

צוקער איז דער פּראָסט נאָמען פֿאַר סוקראָוס, וואָס איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון ​​ביליאַנז פון מענטשן וואָס נוצן עס אין די פאָרעם פון בוריק אָדער שטעקן גראַנולאַטעד צוקער (ראַפינירט צוקער). רעגולער צוקער איז אַ ריין קאַרבאָוכיידרייט אַז דער גוף דאַרף צו פּראָדוצירן ענערגיע, און אין קאָרעוו צו פילע אנדערע קאַרבאָוכיידרייץ, סוקראָוס איז ברייקס אַראָפּ אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס זייער געשווינד אין די דיגעסטיווע שעטעך. דערפֿאַר, די בלוט גלוקאָוס אין די בלוט רייזאַז שארף, וואָס נאָרמאַלי קען נישט זיין קיין געפאַר אויב איר טאָן ניט אָווערדאָ עס מיט קאַנסאַמשאַן פון צוקער און צוקער-כּולל פּראָדוקטן.

אָבער, ווי איר וויסן, אין טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, די סעלז פון די אָרגאַנס און געוועבן פון דעם גוף פאַרלירן זייער פיייקייט צו אַרייַנציען גלוקאָוס אין די רעכט גאַנג און באַנד, וואָס איבער צייַט פירן צו דערנידעריקונג פון די סינטעז פון ינסאַלאַן אין די פּאַנקרעאַס, די ויסשיידונג איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר לאָוערינג קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט צוקער. דער רעזולטאַט איז כייפּערגליסעמיאַ, וואָס איז אַ יבעריק מדרגה פון צוקער אין די בלאַדסטרים און גוף פלוידס. מיט די כראָניש נאַטור פון די פּאַטאַלאַדזשי, די ערשטער סימפּטאָמס פון צוקערקרענק פֿאַרבונדן מיט עלעקטראָליטע דיפישאַנסי אָנהייבן צו דערשייַנען:

• אָסמאָטיק דייורעסיס
• דיכיידריישאַן
• polyuria
• שוואַכקייַט
• מידקייַט
• מוסקל טוויטשינג
• קאַרדיאַק ערידמיאַ.

דער פּראָצעס פון גלייקאַסיליישאַן פון פּראָטעינס און פאַץ איז אויך ענכאַנסט, דיסראַפּטינג די פאַנגקשאַנז פון סך אָרגאַנס און סיסטעמען פון דעם גוף. ווי אַ רעזולטאַט, די נערוועז, קאַרדיאָווואַסקיאַלער און דיגעסטיווע סיסטעמען, ווי געזונט ווי די לעבער און קידניז זענען אַפעקטאַד.

בוטשערז דערציילט די גאנצע אמת וועגן צוקערקרענק! צוקערקרענק וועט גיין אַוועק אין 10 טעג אויב איר טרינקען עס אין דער מאָרגן. »לייענען מער >>>

געגעבן די ינאַביליטי פון די ענדאָוקריין סיסטעם פון אַ צוקערקרענק צו געשווינד קאָפּע מיט אַ פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס, די קינסטלעך באַגרענעצונג פון די ינטייק פון דעם מאַטעריע אין דעם גוף מיט עסנוואַרג קומט צו די פאָרפראַנט פון טעראַפּיע.

דאָס גיט אַ קלאָר ענטפֿערן צו די קשיא צי צוקער קענען זיין קאַנסומד אין טיפּ 2 צוקערקרענק. דעם סוויטאַנער איז שטרענג פאַרבאָטן מיט אַ ענלעך דיאַגנאָסיס, זייַענדיק דער הויפּט פייַנט פון די קראַנק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן אַז ניט בלויז צוקער אין טיפּ 2 צוקערקרענק איז פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל אַ געוואקסן נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ איז געפֿונען אין פילע אנדערע פּראָדוקטן, אַזאַ ווי האָניק, אַ נומער פון פירות, מעל פּראָדוקטן און טוווע.

טייפּס פון צוקער סאַבסטאַטוץ

אַלע קינסטלעך סוויטאַנערז פֿאַר צוקערקרענק זענען צעטיילט אין צוויי שליסל גרופּעס: סינטאַסייזד פון נאַטירלעך פּראָדוקטן און באשאפן אַרטאַפישאַלי, און כאָטש די ערשטע געבן בעסער ייבערהאַנט, די יענער זענען נישט ערגער ווי זיי, און אין דער זעלביקער צייט טשיפּער און מער פּראַקטיש אין וואָכעדיק לעבן. נאַטירלעך סוויטאַנערז וואָס זענען ערלויבט אין צוקערקרענק אַרייַננעמען:

• קסיליטאָל (E967): רייזינג קסילאָסע אונטער דרוק אין פּראַסעסינג פון לאַנדווירטשאַפטלעך וויסט (נאָך פּראַסעסינג פּאַפּשוי, זונרויז, וואַטע). לויט קאַלאָריק אינהאַלט, עס איז נישט פיל ערגער צו צוקער, וואָס מוזן זיין גענומען אין חשבון, אָבער עס האט נישט בייאַלאַדזשיקאַל ווערט. קסיליטאָל איז אַקטיוולי געניצט אין קאַנפעקשאַנערי און פּראָדוצירן סוויץ ספּאַסיפיקלי פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער עס קענען אויך זיין געקויפט אין די פאָרעם פון סאַליאַבאַל טאַבלעץ פֿאַר דינער נוצן,
• מאַלטיטאָל (E965): באקומען פון קראָכמאַל, דעריבער, טראָץ זייַן נידעריקער זיסקייט קאַמפּערד מיט צוקער (10-25%), עס נאָך בלייבט אַ קאַנדישאַנאַל פאַרבייַט פֿאַר די יענער, זייַענדיק אַ קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט. דער הויפּט חילוק פון סוקראָוס איז אַ נידעריקער קאַלאָריע צופרידן און די ינאַביליטי צו זיין אַבזאָרבד דורך באַקטיריאַ אין די מויל קאַוואַטי, וואָס באטייטיק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון צאָן פאַרפוילן. אין דערצו, מאַלטיטאָל האט אַ מעסיק גלייסעמיק אינדעקס (אַרויף צו 50 וניץ),
• סאָרביטאָל (E420): אַ זעקס-אַטאָם אַלקאָהאָל באקומען דורך כיידראַדזשאַניישאַן פון גלוקאָוס מיט רידוסט צו די ערשטיק אַלקאָהאָל גרופּע פון ​​אַלדעהידעס. עס איז אַ פּראָסט סוויטאַנער אין די עסנוואַרג אינדוסטריע, צוגעגעבן צו דיעטע פודז און טרינקען. זיין קאַלאָריע אינהאַלט איז 40% נידעריקער ווי צוקער, דאָס איז אויך אמת פֿאַר זייַן זיסקייַט אינדעקס. אין קליין קוואַנטאַטיז, דאָס איז זיכער פֿאַר געזונט, אָבער מיט זידלען עס קענען פירן צו צוקערקרענק רעטינאָפּאַטהי און נעוראָפּאַטהי,
• stevioside (E960): א פאָלקס סוויטאַנער היינט באקומען פון אַן עקסטראַקט פון געוויקסן פון די סטעוויאַ מין. מעדיציניש שטודיום האָבן פּראָווען אַז סטעוויאָסידע איז גאָר עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג פון כייפּערטענשאַן און אַביסאַטי (אַ אָפט סאַטעליט פון צוקערקרענק מעלליטוס). וואָס איז די זיסקייַט פון דעם מאַטעריע, עס יקסיד 200-300 מאל די זעלבע צוקער פון צוקער.

די רשימה פון קינסטלעך צוקער סאַבסטאַטוץ פאַראַנען פֿאַר די דורכשניטלעך קוינע איז אפילו ברייט, און צווישן די מערסט פאָלקס נעמען זענען אַספּאַרטאַמע, אַסעסולפאַמע ק, סאַקשאַרין, סוקראַלאָסע און סיקלאַמאַטע. למשל, סאָדיום סאַקשאַרין אין צוקערקרענק (אַקאַ סאַקשאַרין) איז געניצט פֿאַר איבער 100 יאָר, זייַענדיק הונדערטער פון מאָל סוויטער ווי סוקראָוס, אָבער אַנדערש פֿון אים בייאַלאַדזשיקאַל נוטראַלאַטי. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַספּאַרטאַמע, וואָס איז אויך פילע מאָל סוויטער ווי צוקער, ווען קריייטינג ווייך טרינקען, סוויץ, יאָגהורט און רפואות, אָבער אין שטוב לעבן דאָס וועט נישט זיין זייער נוציק, ווייַל עס טוט נישט דערלאָזן היץ באַהאַנדלונג (ווען צוגעגעבן צו הייס טיי אָדער באַהיצונג אין די ויוון, עס פארלירט דיין זיסקייט).

וואָס סוויטאַנער איז בעסטער פֿאַר דייאַבעטיקס?

לויט די לידינג ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס און נוטרישאַניסס, די מערסט בילכער זענען נאַטירלעך צוקער סאַבסטאַטוץ, צווישן וועלכע סטעוויאַ שטייט בעסער. אין אַדישאַן צו זיין אַ נאַטירלעך פאַבריק פּראָדוקט, עס איז פילע מאָל סוויטער ווי צוקער, וואָס מיטל אַז די סומע פון ​​קאַנסומד טעגלעך מאַטעריע וועט זיין מינימאַל. איר קענען קלייַבן פון פאַרשידן מעלדונג: פילטער באַגס, דאַר בלעטער, פּודער און טאַבלאַץ, באקומען אין די פאָרעם פון אַ עקסטראַקט.

ווי פֿאַר סינטעטיש סוויטאַנערז, די מערסט פאָלקס הייַנט איז סוקראַלאָוס, באַקענענ לעפיערעך לעצטנס. עס איז פיל סוויטער ווי סוקראָוס, און אין דער זעלביקער צייט עס איז לעגאַמרע ומשעדלעך פֿאַר דעם גוף, ווי פּרוווד דורך פילע יאָרן פון פאָרשונג. סוקראַלאָסע טוט נישט אַרייַן די מאַרך, טוט נישט קרייַז די פּלאַסענטאַל שלאַבאַן און טוט נישט דורכנעמען אין ברוסט מילך. 85% פון די קאָמפּאָנענט איז עקסקרעטעד פון דעם גוף אויף דער ערשטער טאָג נאָך נוצן, און די טעגלעך ערלויבט דאָזע יקסידז אַלע אַנאַלאָגועס.

סוועעטענערס: ופדעקונג און טייפּס

אין 1879, דער אמעריקאנער געלערנטער C. Falberg געארבעט אין אַ לאַבאָראַטאָריע מיט סולפאַמינאָבענזאָיק זויער קאַמפּאַונדז. אָן וואַשינג זיין הענט רעכט איידער מיטאָג, ער פּעלץ אַ אָנגענעם זיסקייט אויף זיין שטיק פון ברויט און געסינג אַז די סיבה איז די אַבזאָרפּשאַן פון די כעמיש קאַמפּאַונדז וואָס זענען רוען אויף זיין פינגער אין די פּיצל. אַזוי, דורך צופאַל, דער ערשטער קינסטלעך זיס מאַטעריע איז דיסקאַווערד, פּאַטאַנטאַד 5 יאָר שפּעטער און גערופֿן סאַקשאַרין.

ססיענטיסץ באַטראַכטן סוויטאַנערז ספּעציעל סאַבסטאַנסיז אַז געשמאַק יידעניקאַל צו פּראָסט צוקער, אָבער האָבן אַ גאָר אַנדערש כעמישער סטרוקטור און טאָן ניט ווירקן די זאַץ פון די בלוט. דערווייַל עס זענען 3 הויפּט ווערייאַטיז פון סוויטאַנערז אויף דעם מאַרק: נאַטירלעך, קינסטלעך און נאַטירלעך.

נאַטירלעך (קאַלאָריק) סוויטאַנערז

נאַטירלעך סוויטאַנערז זענען גערופֿן אַזאַ בלויז ווייַל זיי זענען געפֿונען אין דער נאַטור, כאָטש די פּראָדוקציע פון ​​די עסנוואַרג אַדאַטיווז איז לעגאַמרע טעקנאָגעניק. רובֿ פון זיי זענען צוקער אַלקאָהאָלס, וואָס האָבן זייער אייגן ענערגיע ווערט. אין אנדערע ווערטער, אפילו אָן סוקראָוס אין זייער זאַץ, די סאַבסטאַנסיז אַנטהאַלטן נאָך אַ זיכער סומע פון ​​קאַלאָריעס, וואָס מוזן זיין גענומען אין חשבון ווען איר האַלטן אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע.

פֿאַר דעם סיבה, סוויטאַנערז אין דעם גרופּע זענען מאל גערופֿן קאַלאָריק. אין טערמינען פון זיסקייט, זיי זענען אַ ביסל ערגער צו דער פּראָסט צוקער, אָבער, זיי קענען זיין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג אָן לוזינג די יקערדיק געשמאַק. די אַרייַננעמען די פאלגענדע סאַבסטאַנסיז:

1. סאָרביטאָל (עסנוואַרג העסאָפע ע 420). עס איז געמאכט פון פּאַפּשוי קראָכמאַל און איז קימאַט דריי מאָל ערגער צו סוקראָוס אין זיסקייט. עס איז געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין בעריז פון בלאַקקטהאָרן און באַרג אַש. זייַענדיק ניט אַ קאַרבאָוכיידרייט, דאָס איז ניט ווירקן די בלוט גלוקאָוס אינהאַלט, אָבער, עס ראַדוסאַז די גוף ס נויט פֿאַר B וויטאַמינס און האט אַ טשאָלערעטיק ווירקונג.
2. קסיליטאָל (עסנוואַרג העסאָפע E967). עס זאָל זיין געמאכט פון באַרג אַש, אנדערע בעריז און פירות, אָבער אין רובֿ ענטערפּריסעס עס איז געמאכט פון פאַבריק פיברע רוי מאַטעריאַלס, אַרייַנגערעכנט האָלץ און לאַנדווירטשאַפטלעך וויסט. זינט קסיליטאָל איז נישט ינוואַלווד אין די פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, עס איז סלאָולי אַבזאָרבד און פארמען אַ געפיל פון זאַטקייַט, וואָס ראַדוסאַז די עסנוואַרג קאַנסומד און העלפּס צו רעדוצירן וואָג. אין דעם פאַל, די מאַטעריע סטרענגטאַנז צאָן ינאַמאַל און ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון קאַריעס. געוויינט אַנשטאָט פון צוקער אין קוקינג.
3. פראַקטאָוס. געשאפן פון בעריז און פירות, עס איז די מערסט ומשעדלעך סוויטאַנער. זייַענדיק ווי הויך-קאַלאָריע ווי רעגולער צוקער, עס איז געזונט אַבזאָרבד אין די לעבער און איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. רעקאַמענדיד טעגלעך דאָסעס פון נישט מער ווי 30-40 ג.

קינסטלעך (ניט-קאַריאָגעניק) סוויטאַנערז

ווי דער נאָמען ימפּלייז, קינסטלעך סוויטאַנערז זענען די רעזולטאַטן פון לאַבאָראַטאָריע סינטעז. זיי זענען נישט געפֿונען אין די ווילד. זינט זייער ענערגיע ווערט אַקטשאַוואַלי גלייך צו נול, זיי טאָן ניט ווירקן די קאַלאָריע אינהאַלט פון דיייץ, און זיי קענען פאַרבייַטן צוקער פֿאַר אַביס מענטשן. אין דעם אַכטונג, זיי זענען גערופֿן ניט-קאַלאָריק.

דורך זיסקייט, די סאַבסטאַנסיז יקסידז צוקער עטלעכע אָדער אפילו הונדערטער פון מאָל. דעריבער, עס זענען גאָר קליין באַנד צו ריכטיק דעם טעם פון עסנוואַרג.

אָבער, עס זאָל זיין אין זינען אַז זיכער טאַקסיק קאַמפּאָונאַנץ זענען געניצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​קינסטלעך סוויטאַנערז, וואָס ימפּלייז די דייאַבעטיק ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו די דאָוסאַדזש פון די מאַטעריע. יקסיד די טעגלעך קאַנסאַמשאַן קענען גרונט ערנסט שאָדן צו די געזונט. אין עטלעכע אייראפעישע לענדער, די פּראָדוקציע פון ​​קינסטלעך סוויטאַנערז איז פּראָוכיבאַטאַד.

ווען איר באַשליסן ווי צו פאַרבייַטן סוקראָוס, עס זאָל זיין דערמאנט אַז ניט-קאַלאָריק סוויטאַנערז זאָל נישט זיין אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, בעשאַס וואָס זיי פשוט דיסינטאַגרייט, און עטלעכע צו אַנכעלטי קאַמפּאַונדז. דעריבער, די סאַבסטאַנסיז זענען נישט פריי אין די פאָרעם פון פּאַודערז מיט וואָס צוקער קענען זיין ריפּלייסט, אָבער זענען געשאפן בלויז אין די פאָרעם פון טאַבלעץ, וואָס יעדער בעערעך בעערעך 1 צפּ אין זיסקייַט. צוקער. קינסטלעך סוויטאַנערז אַרייַננעמען:

1. סאַקשאַרין. היסטאָריקאַללי, דער ערשטער סוויטאַנער פֿאַר דייאַבעטיקס, וואָס איז וויידלי געניצט זינט די 50 ס פון די twentieth יאָרהונדערט. אין טערמינען פון זיסקייט, עס איז עטלעכע מאָל העכער ווי סוקראָוס, און אויך ימפּרוווז דער טעם פון פּראָדוקטן. רעקאַמענדיד דאָסעס זאָל נישט יקסיד 4 מג פּער 1 קג פון גוף וואָג פּער טאָג.
2. אַספּאַרטאַמע עס כולל 3 קעמיקאַלז: אַספּאַרטיק זויער, פענילאַלאַנינע, מעטאַנאַל, וואָס אין דעם גוף ברעכן אַראָפּ צו אַמינאָ אַסאַדז און מעטאַנאַל. צוליב דעם איז עס סוויטער ווי צוקער, דער טעם איז פּעלץ פיל מער. אָבער, די סוויטאַנער איז זייער אַנסטייבאַל, און ווען עס איז העאַטעד אויבן +30 ° C, עס דיקאַמפּאָוזיז און פארלירט זייַן פּראָפּערטיעס, אַזוי עס קענען ניט זיין געוויינט פֿאַר מאכן קלעם און דזשאַמז.
3. סיקלאַמאַטע (עסנוואַרג העסאָפע ע 952, טשוקלי). אין טערמינען פון זיסקייט עס סערפּאַסיז רעגולער צוקער 50 מאל, אין די וואַסט מערהייט פון מענטשן עס איז נישט ינוואַלווד אין מאַטאַבאַליזאַם און איז גאָר עקסקרעטעד דורך די קידניז.
4. אַסעסולפאַמע. סוויטער ווי סוקראָוס איז וועגן 200 מאל געניצט אין דער עסנוואַרג אינדוסטריע פֿאַר די פּראָדוצירן פון ייַז קרעם, סוויץ, קאַרבאַנייטאַד טרינקען. לויט עקספּערץ, עס זאָל ניט זיין קאַנסומד אין גרויס דאָסעס פשוט ווייַל אונטער אַזאַ טנאָים עס אַקווייערז אַ ספּעציפיש פּריקרע אַפטערטייסט.

נאַטירלעך צוקערקרענק סאַבסטאַטוץ

ביז איצט, די בלויז נאַטירלעך סוויטאַנער בלייבט פּרעפּעריישאַנז פון סטעוויאַ - האָניק גראָז. אין וויוואָו, עס איז געפֿונען אין אזיע און סענטראַל אַמעריקע, ווו עס איז געוואקסן פֿאַר הונדערטער פון יאָרן. סטעוויאַ ינדזשויז אַ גוט שעם צווישן דייאַבעטיק דרוגס. עס איז דערלאנגט אין די פאָרעם פון ערבאַל טיי, טאַבלעץ און קאַפּסאַלז. סטעוויאַ איז בעסטער פּאַסיק פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק רעכט צו זיין גאָר נאַטירלעך אָפּשטאַם און האט כמעט קיין ריסטריקשאַנז אויף נוצן. עס איז אַ גוט פאַרטרעטער פֿאַר צוקער אין טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער איז אויך געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון אַ קרענק דעוועלאָפּינג אין טיפּ 1.

מיט קעסיידערדיק נוצן, די סטעוויאַ קרייַטעכץ העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער און קאַלעסטעראַל, פֿאַרבעסערן די מיקראָסירקולאַטיאָן, רעדוצירן וואָג און רעדוצירן די סומע פון ​​סובקוטאַנעאָוס פעט און פארשטארקן ימיונאַטי. אָבער, עס זאָל זיין דערמאנט אַז סטעוויאַ איז 300-מאָל סוויטער ווי סוקראָוס, אָבער איז הויך-קאַלאָריע, אַזוי עס איז בעסער צו נוצן עס מיט וואָרענען מיט נידעריק-קאַלאָריע דיייץ.

סטעוויאָדע איז איינער פון די מערסט פּראָסט צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר דייאַבעטיקס געמאכט מיט סטעוויאַ.

עס האט פּראַקטאַקלי נול ענערגיע ווערט, כאָטש עס איז פילע מאָל סוויטער ווי צוקער, וואָס קאַמפּערד פאַוואָראַבלי אפילו מיט דאַר האָניק גראָז. עס איז געשאפן אין די פאָרעם פון טאַבלאַץ אָדער פּודער, באוויליקט פֿאַר נוצן אין צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ.

זענען סוויטאַנערז געפערלעך?

טראָץ דער פאַקט אַז הייַנט פאַרשידן מינים פון נוטרישאַנאַל ביילאגעס האָבן ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע, ספּעציעל ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט פֿאַר צוקער סאַבסטאַטוץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק פֿאַר בייַ מינדסטער 2 סיבות. אויף די איין האַנט, עס זענען קיין כעמיש קאַמפּאַונדז וואָס וואָלט זיין לעגאַמרע זיכער פֿאַר די מענטשלעך גוף. אויף די אנדערע האַנט, עס מוזן זיין פארשטאנען אַז ווען דיאַגנאָסינג צוקערקרענק מעלליטוס, צוקער סאַבסטאַטוץ, דער פּאַציענט וועט האָבן צו נוצן, אויב נישט קעסיידער, אין מינדסטער אַ זייער לאַנג צייט. אונטער אַזאַ טנאָים, מעגלעך זייַט יפעקס זענען נישט עפּעס יקסעפּשאַנאַל. עס איז ווערט צו וויסן וואָס צוקער סאַבסטאַטוץ פאָלקס צווישן דייאַבעטיקס קענען טאָן:

1. סאָרביטאָל. עס האט אַ טשאָלערעטיק און לאַקסאַטיוו ווירקונג. יקסיד די רעקאַמענדיד טעגלעך דאָזע ז שילשל, פלאַטולענסע און אַבדאָמינאַל ווייטיק. סיסטעמיק נוצן אין הויך דאָסעס קענען גרונט שעדיקן צו נערוו געוועבן און בלוט כלים פון די אויגן.
2. קסיליטאָל. עס האט אַ שטאַרק לאַקסאַטיוו ווירקונג. יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען אָנמאַכן בלאָוטינג, פלאַטולענסע און שילשל, און אַ אָוווערדאָוס מאַנאַפעסט זיך ווי אַן אַקוטע באַפאַלן פון טשאָלעסיסטיטיס.
3. פראַקטאָוס. לויט פאָרשונג, פראַקטאָוס איז סלאָולי און סאַלעקטיוולי אַבזאָרבד דורך די לעבער, און פֿאַר דעם סיבה עס געשווינד טורנס אין פעט. זייַן געוואקסן נוצן קענען פירן צו אַביסאַטי פון לעבער (סטעאַטאָסיס) און די אַנטוויקלונג פון מעטאַבאַליק סינדראָום, וואָס איז די גרונט פון שטרענג קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן - כייפּערטענשאַן, וואַסקיאַלער אַטעראָוסקלעראָוסיס, האַרץ אַטאַק און מאַך. מיט יבעריק נוצן, די מאַטעריע נאָך רייזאַז בלוט צוקער, וואָס קענען גרונט שעדיקן צו די געזונט פון די צוקערקרענק.
4. סאַקשאַרין. עס זאָל זיין דערמאנט אַז אין פילע לענדער פון דער וועלט עס איז באַנד נאָך די ויסגאַבע פון ​​שטודיום וואָס האָבן פּרוווד זייַן דירעקט פֿאַרבינדונג מיט די פּאַסירונג פון ראַק פון די יעראַנערי שעטעך. צוליב דעם, דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן די נוצן פון עס צו מענטשן וואָס טאָן ניט ליידן פון צוקערקרענק.
5. אַספּאַרטאַמע נאָך די אנטדעקונג פון כעמישער ינסטאַביליטי פון אַספּאַרטאַמע אין 1985 אין כילז, עס איז געפונען אַז די דיקאַמפּאָוזישאַן פּראָדוקטן זענען פאָרמאַלדאַכייד (קלאַס קאַרסינאַדזשאַן) און פענילאַלאַנינע, וואָס איז שטרענג פאַרבאָטן צו מענטשן וואָס ליידן פון פענילקעטאָנוריאַ. אין דערצו, גרויס דאָסעס פון אַספּאַרטאַמע קענען צינגל סיזשערז פון עפּילעפּסי און גרונט ערנסט חולאתן פון די הויפט נערוועז סיסטעם און מאַרך. אַ אָוווערדאָוס פון די מאַטעריע קענען גרונט סיסטעמיק לופּוס עריטהעמאַטאָסוס און קייפל סקלעראָוסאַס. פֿאַר די סיבות, די נוצן פון אַספּאַרטאַמע בעשאַס שוואַנגערשאַפט איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד אונטער די סאַקאָנע פון ​​שטרענג מאַלפאָרמיישאַנז פון די פיטאַס.
6. סיקלאַמאַטע. זייַענדיק דער קלענסטער טאַקסיק צווישן אַלע קינסטלעך סוויטאַנערז, סיקלאַמאַטע איז סלאָולי עקסקרעטעד בפֿרט דורך די קידניז. אין דעם אַכטונג, זינט 1969 עס איז באַנד אין די פאַרייניקטע שטאַטן, בריטאַן און פֿראַנקרייַך ווי אַ מאַטעריע וואָס פּראַוואָוקס רענאַל דורכפאַל. צום באַדויערן, דעם סוויטאַנער איז נאָך זייער פאָלקס אין די פּאָסטן-סאָוויעט פּלאַץ ווייַל פון די נידעריק קאָסטן.
7. אַסעסולפאַמע. אין עטלעכע אייראפעישע לענדער, עס איז באַנד פֿאַר נוצן אין די שפּייַז אינדוסטריע רעכט צו דעם בייַזייַן פון מעטאַל אַלקאָהאָל סאַמיק צו כיומאַנז אין דעם זאַץ. זינט 1974, דעם סוויטאַנער איז אנערקענט ווי אַ מאַטעריע וואָס פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון ראַק.
8. סטעוויאַ. האָניק גראָז איז אַ כערבאַל סגולע און איז נישט שעדלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט אין זיך, אָבער, ווי קיין ערבאַל צוגרייטונג, דאָס קען פאַרשאַפן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף. טראָץ דער פאַקט אַז סטעוויאַ איז דער בעסטער אָפּציע, עס כּולל שטאַרק יקערדיק אָילס, אַזוי די ינטייק איז לימיטעד אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייט.

די נוצן פון סוויטאַנערז, ספּעציעל קינסטלעך אָנעס, וועט טאָן דעם גוף מער שאַטן ווי גוט.

קיין קוואַלאַפייד דאָקטער וועט באַשטעטיקן אַז עסן פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז איז מער וווילטויק פֿאַר דעם גוף ווי קיין טרענדי סוויטאַנער. אויב פונדעסטוועגן אָן זיס לעבן פאַרפאַלן זייַן געשמאַק, איר זאָל באַראַטנ זיך אַ דאָקטער ווען טשוזינג אַ סוויטאַנער און באַשטימען די טעגלעך דאָוסאַדזש. אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק, זיך-מעדאַקיישאַן און אַ הילעל פון די דיעטע קענען פירן צו ערנסט פאלגן. וואָס מיטל צו קלייַבן, דער מענטש דיסיידז. די הויפּט זאַך איז אַז זיי טאָן ניט שאַטן דעם גוף.