איז עס מעגלעך צו עסן סאַוערקראַוט מיט הויך קאַלעסטעראַל?

אַ ינקריסינג נומער פון מענטשן פון פאַרשידענע צייטן איז אַ ערנסט פּראָבלעם - אַ הילעל פון פעט מאַטאַבאַליזאַם. די זייער ערשטער סימפּטאָם פון אַ פּאַטאַלאַדזשי איז אַ פּערסיסטענט פאַרגרעסערן אין פּלאַזמע קאַלעסטעראַל. דיסריגאַרדינג די נעגאַטיוו ענדערונגען, מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל ריזיקירן צו ווערן אַ קאָרבן פון אַזאַ אַ ערנסט קרענק ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס איבער צייַט. אויב אַ הילעל פון פעט מאַטאַבאַליזאַם איז דיטעקטאַד, אין דערצו צו דרוגס, דאקטוירים פאָרשרייַבן אַ ספּעציעל דיעטע פֿאַר זייער פּאַטיענץ, דער ציל פון וואָס איז צו נאָרמאַלייז די קאַלעסטעראַל אינהאַלט.

איינער פון די פודז ערלויבט דורך דעם דיעטע איז סאַוערקראַוט - א פאָלקס היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל פּראָדוקט.

סאַוערקראַוט מיט הויך קאַלעסטעראַל דילז מיט דעם פּראָבלעם. דעריבער, דורך אַרייננעמען דעם פּראָדוקט אין די דיעטע, איר קענען באטייטיק רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס, ווי אויך זיין פאָרמאַדאַבאַל קאַמפּלאַקיישאַנז.

נוציק פּראָפּערטיעס פון סאַוערקראַוט

קרויט איז אַ פאָלקס גרינס, דיזערוואַדלי באַרימט פֿאַר זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זענען דארף צו ענשור נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.

סאַוערקראַוט איז אַ ווערטפול פּראָדוקט וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ הויך אינהאַלט פון אַסקאָרביק זויער (וויטאַמין C) און אַ רוטין מאַטעריע וואָס העלפּס דעם גוף אַרייַנציען דעם וויטאַמין. די בענעפיץ פון דעם קאַמפּאַונד זענען שווער צו אָוווערעסטאַמייט. וויטאַמין C קאַנטריביוץ צו:

פֿאַרשטאַרקונג די ווענט פון בלוט כלים
ינקריסיז די קעגנשטעל פון די ינער ונטערשלאַק פון בלוט כלים צו אַדכיזשאַן פון קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס,
נאָרמאַלייזיז די פונקציע פון די לעבער, גיט שוץ קעגן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז
סטימיאַלייץ בלוט פאָרמירונג אין די ביין מאַרך,
האלט די אַקטיוויטעט פון די ימיון סיסטעם אויף אַ געהעריק שטאַפּל

אין דערצו צו אַ גרויס סומע פון וויטאַמין C, דעם גרינס איז רייַך אין פיברע, וואָס קאַנטריביוץ צו די רעגולער קלענזינג פון די ינטעסטינז פון פעסעס, וואָס איז דער פאַרהיטונג פון גאַסטראָוינטעסטאַנאַל חולאתן. רעכט צו זייַן positive ווירקונג אויף לעבער טעטיקייט, דעם גרינס שיסל וועט העלפֿן נידעריקער קאַלעסטעראַל.

ווירקונג אויף קאַלעסטעראַל

אַזוי אַז די ינער ונטערשלאַק פון די כלים קענען וויטסטאַנד די שעדלעך יפעקס פון די מאַלאַקיולז פון "שלעכט" ליפּידס, איר דאַרפֿן צו קעסיידער נוצן סאַוערקראַוט מיט הויך קאַלעסטעראַל. נאָרמאַליזיישאַן פון דעם פּראָצעס פון פעט מאַטאַבאַליזאַם איז מעגלעך רעכט צו דער זאַץ פון אַ נוציק גרינס, וואָס כולל פּעקטין, פּראָסט פיברע, קראָכמאַל און עטלעכע אָרגאַניק קאַמפּאַונדז וואָס זענען אַסידיק אין נאַטור. די בענעפיץ פון די קאַמפּאַונדז זענען נאָרמאַליזיישאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, פאַרגיכערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אַקקאָרדינגלי, די יקסקרישאַן פון מעטאַבאַליק פּראָדוקטן פון דעם גוף ינקריסיז.

סאַוערקראַוט מיט קאַלעסטעראַל ברענגט ינוואַליאַבאַלאַבאַל בענעפיץ - די פיברע קאַנטיינד אין דעם פּראָדוקט, ווי אַ שוואָם, "אַבזאָרבז" וידעפדיק קאַלעסטעראַל, און לימיטינג די פּאָזיציע אין די בלאַדסטרים.

די נוצן פון סאַוערקראַוט מיט אַ געוואקסן מדרגה פון גאַנץ קאַלעסטעראַל, נידעריק און זייער נידעריק געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל, לדל) און נידעריק לעוועלס פון הויך-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (הדל) אַלאַוז איר צו עלימינירן ליפּיד ימבאַלאַנס. צו סטייבאַלייז קאַלעסטעראַל, איר דאַרפֿן צו עסן יעדער טאָג וועגן 200 גר גרינס שיסל. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו טרינקען די זאַפט וואָס איז פריי בעשאַס די פערמאַנטיישאַן פּראָצעס.

איינער פון די באדינגונגען פֿאַר די געהעריק צוגרייטונג פון דעם געזונט גרינס איז די פעלן פון קאַמפּאָונאַנץ וואָס סטימולירן פערמאַנטיישאַן פּראַסעסאַז.

סאַוערקראַוט פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס

אַטהעראָסקלעראָוסיס איז אַ סיסטעמיק קרענק וואָס אַפעקץ די ינער ייבערפלאַך פון בלוט כלים. דעם פּאַטאַלאַדזשי איז רעכט צו אַ דיסאָרדער פון פעט מאַטאַבאַליזאַם, ניימלי אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט. בלוט כלים ליידן רעכט צו שעדלעך דיפּאַזאַץ פון ליפּיד מאָלעקולעס אויף זייער ווענט, די מקור פון וואָס איז "שלעכט" קאַלעסטעראַל. די פאָרמיישאַנז באטייטיק שמאָל די וואַסקיאַלער לומען, וואָס פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין בלוט דרוק, אַ פאַרקלענערן אין בלוט שטראָם אין וויטאַל אָרגאַנס.

סאַוערקראַוט אין אַטעראָוסקלעראָוסיס פון בלוט כלים ראַדוסאַז די שעדלעך ווירקונג פון "שלעכט" ליפּידס אויף בלוט כלים און האַרץ. נוציק סאַבסטאַנסאַז וואָס אַנטהאַלטן קיילים פון סאַוערקראַוט, העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל לעוועלס, ווי אויך צו רעדוצירן די אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס. ווען די כלים רייניקן, קאַנסומינג סאַוערקראַוט וועט העלפֿן רעדוצירן דרוק. דעם גרינס איז אויך געהאלטן אַ פאָלק סגולע פֿאַר באַהאַנדלונג פון וועינס.

אָנהייב דעם קאַמף קעגן הויך קאַלעסטעראַל, איר זאָל זיין אַווער אַז אַ פאַרקלענערן אין דער מדרגה זאָל פּאַסירן אונטער די השגחה פון אַ דאָקטער צו פּאַסיק וואַלועס. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז קאַלעסטעראַל האט זייַן אייגן בייאַלאַדזשיקאַל ראָלע. סאַוערקראַוט איז אַ גוטע העלפּער פֿאַר נאָרמאַלייזינג פעט מאַטאַבאַליזאַם, רידוסינג אַטהעראָסקלעראָטיק וואַסקיאַלער שעדיקן. מענטשן מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ דאַרפֿן צו עסן בייַ מינדסטער 200 גראַמז פון אַ גרינס שיסל טעגלעך.

צו צוגרייטן דעם גרינס, עס איז גענוג צו קלייַבן אַ גוט רעצעפּט וואָס וועט באַפרידיקן ספּעציפיש געשמאַק פּרעפֿערענצן. אָבער, עס דאַרף זיין דערמאנט אַז צו הצלחה קאַמבאַט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ דאַרף שטרענג אַדכיר צו אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די אַטענדינג דאָקטער!

נוץ און שאַטן

רעכט צו זייַן זאַץ, די גרינס איז קעראַקטערייזד דורך אַזאַ נוציק מידות:

רייניקן בלוט כלים פון געזעצט קאַלעסטעראַל פּלאַקס,
נאָרמאַלייזיז דיידזשעסטשאַן און סטימיאַלייץ די פּראָדוקציע פון מאָגן זאַפט,
רימוווז בייאַל אַסאַדז און פאַרפוילן פּראָדוקטן,
פּראַמאָוץ מאַטאַבאַליזאַם,
נערישאַז די בלוט מיט וויטאַמינס
עס האט אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי פּראָפּערטיעס.

קרויט פּריווענץ אַזאַ פּאַטאַלאַדזשיז:

אַטעראָוסקלעראָוסיס
גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ראַק
גאַסטרייטאַס און מאָגן געשוויר,
בלוט קלאַץ,
קאַרדיאָווואַסקיאַלער יילמאַנץ,
יבערוואָג
דיקריסט ימיונאַטי.

איר זאָל רעפרען פון אַזאַ אַ גרינס בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן פון מאָגן געשוויר און דואַדאַנאַל געשוויר.

קרויט קענען זיין קאָנטראַינדיקאַטעד אין מענטשן מיט אַזאַ פּאַטאַלאַדזשיז:

פּריקס און ענטעראָקאָליטיס,
שילשל
הויך אַסידאַטי
ענדאָוקריין חולאתן
יגזאַסערביישאַן פון מאָגן געשוויר און דואַדאַנאַל געשוויר.

סאַוערקראַוט קענען אָנמאַכן פלאַטולענסע.

ווירקונג אויף קאַלעסטעראַל

פיברע, וואָס איז אַ טייל פון דער גרינס, ינטערפירז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל פֿון עסנוואַרג, און אויך קלינז בלוט כלים פון געזעצט נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין, און פּריווענץ די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. ענזימעס געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז העלפֿן צו דיידזשעסט עסנוואַרג און באַזייַטיקן וידעפדיק פאַטי אַלקאָהאָל פון דעם גוף. די וווילטויק יפעקס פון פאַליק זויער אויף די לעבער ביישטייערן צו די ילימאַניישאַן פון פּראָדוקטן פון האַלב-לעבן פון בייל.

ווייַס-כעדאַד

קרויט איז זייער נוצלעך פֿאַר די לעבער פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער און דיגעסטיווע סיסטעמען. סאַלאַדס זענען געמאכט פון עס, סטוד, געפּרעגלט, סקוויזד זאַפט. עס איז שווער צו געפֿינען אַ בעסער שיסל ווי סאַוערקראַוט מיט קאַלעסטעראַל. אין פריש פאָרעם, עס קען נישט זיין קאַנסומד דורך אַלעמען, אָבער עס איז נוצלעך צו עסן עס ווי אַ סאַלאַט מיט קעראַץ, apples און אַניאַנז, סיזאַנד מיט גרינס בוימל. פרעשלי סקוויזד זאַפט איז שיקער ווי פּריסקרייבד דורך דער דאָקטער, עס ריסטאָרז די מיקראָפלאָראַ ינטעסטאַנאַל. די מאַדיסאַנאַל גרינס כּולל טאַרטראָניק זויער, וואָס רעגיאַלייץ די פעט מאַטאַבאַליזאַם.

סאַוערקראַוט און קאַלעסטעראַל זענען ינטראַקטאַקלי לינגקט. די קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם, אייַזן און ייאַדיין קאַנטיינד אין די גרינס, אַ גרויס סומע פון וויטאַמין C העלפּס צו רייניקן די כלים פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן וועגן 150 ג פּראָדוקט פּער טאָג צו רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל לעוועלס פֿאַר 3-4 חדשים און פֿאַר פאַרהיטונג. די זויער גרינס איז זייער געשמאַק, ניט אַדיקטיוו און קאַנטריביוץ צו וואָג אָנווער.

בלומענקרויט

דעם גרינס גאַט זייַן נאָמען ווייַל די קאָפּ גראָוינג אין די פאָרעם פון אַ גרויס ינפלאָרעססענסע. עס כּולל אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז, מאַנגאַנעס און אייַזן, וויטאַמינס C און K, און פּראָטעין איז צוויי מאָל ווי פיל ווי ווייַס קרויט. רעכט צו דעם בייַזייַן פון פאַבריק סטעראָלס, בלומענקרויט ראַדוסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל אין די קישקע און העלפּס צו רעדוצירן די הייך. דעם גרינס איז בכלל נישט געגעסן רוי, עס איז סטוד, בוילד און זויער.

ינפלאָרעססענסעס פון בראַקאַלי

מיט הויך קאַלעסטעראַל, דעם גרינס העלפּס אַ פּלאַץ. מעטהיאָנינע און טשאָלינע, וואָס זענען אַ טייל פון דעם פּראָטעין, רעדוצירן די קאַלעסטעראַל אַבזאָרפּשאַן דורך 10% און נידעריקער זייַן בלוט שטאַפּל דורך 6%. גלוקאָראַפאַנין קאַנטריביוץ צו אַ קאַפּ אין נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטינז, וואָס פּריווענץ אַטעראָוסקלעראָוסיס. בראַקאַלי איז אַ זייער ווייך פאַבריק. קולינאַריש עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פּאַרע עס פֿאַר אַ זייער קורץ צייט.

ווי צו נוצן?

קרויט איז אַן גרינג דיידזשעסטאַבאַל און נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, עס קענען זיין געגעסן עטלעכע מאָל פּער טאָג. אין די ווינטער עס איז שטענדיק אַ זויער ווייַס אָדער זויער קאָליר אין די ווינטער, אין זומער און האַרבסט אַלע טייפּס פון דעם גרינס זענען בארעכטיגט. דאקטוירים רעקאָמענדירן נישט דיסריגאַרד קעלפּ - דאָס איז ים קאַלע, וואָס, כאָטש עס טוט נישט געהערן צו די קרוסיפעראָוס מין, אויך האט אַ ווירקונג אויף לאָוערינג בלוט קאַלעסטעראַל. אָבער טאָן ניט זידלען דעם פּראָדוקט, טאָן ניט עסן עס מער ווי 200 ג פּער טאָג, עס איז קעדייַיק צו ברעכן דעם אָפּטראָג אין עטלעכע סערווינגז.

ווען איר נוצן קרויט, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו וואָס עס איז געווירץ. גרינס ייל איז מערסט פּאַסיק פֿאַר ריפיואַלינג.

צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, מען זאָל נישט פאַרגעסן וועגן פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין, זיי צושטעלן דעם גוף מיט קאַלעסטעראַל, וואָס איז טייל פון יעדער לעבער צעל. עס איז ווערט קאַמביינד די נוצן פון דאַר פלייש אָדער ייליק פיש מיט קרויט, וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ זייַט שיסל. די מאַדיסאַנאַל גרינס איז זייער גוט פֿאַר די דיגעסטיווע סיסטעם און לעבער.

געזונט פּראַל

מענטשן מיט אַטעראָוסקלעראָוסאַס אָפט פרעגן: "איז עס מעגלעך צו עסן סאַוערקראַוט מיט הויך קאַלעסטעראַל?". אין פאָלק מעדיצין, זיי טענהן אַז די בענעפיץ פון סאַוערקראַוט זענען ומלייקנדלעך. נאָך אַלע, איר זאַפט כּולל די מערסט נוציק לאַקטיק זויער, וואָס איז ביכולת צו נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

עס כּולל לאַקטאָבאַסיללי, וואָס פֿאַרבעסערן די מעטאַבאַליק פּראָצעס אין דעם גוף. עס איז לאַקטיק זויער וואָס אקטן ווי אַ פּריזערוואַטיוו, און פּריווענץ פורעם ספּאָרז פון דעוועלאָפּינג זיך אין די פּראָדוקט זיך. לאַקטיק זויער איז אַ ויסגעצייכנט אַנטיאַקסאַדאַנט וואָס האלט די ווענט פון בלוט כלים פון פאָרמינג פּלאַקס.

מיט אַטעראָוסקלעראָוסאַס, עס איז וויכטיק צו פאַרנוצן וויטאַמין סי. קרויט אין פערמענטעד שטאַט פּראַזערווז וויטאַמין C, וואָס איז ווערטפול פֿאַר די וואַסקיאַלער סיסטעם פון דעם גוף.

אָבער פֿאַר דעם גוף צו אַרייַנציען עס גאָר, רוטין איז דארף. רוטין, אָדער וויטאַמין פּ, איז אַ קאָמפּאָנענט וואָס נאָרמאַלייזיז די ווענט פון קאַפּאַלעריז, וואָס מאכט זיי מער דוראַבאַל און גומע, און דאָס:

העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק,
סודז אַקסעלערייטיד האַרץ טעמפּאָ.

הויך בלוט דרוק און הויך קאַלעסטעראַל האָבן אַ דירעקט שייכות: רוטין אין סאַוערקראַוט לאָווערס בלוט דרוק און דעריבער לאָווערס בלוט קאַלעסטעראַל.

ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז דרוק און נערוועז שאַקס פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל. אין דעם פאַל, סאַוערקראַוט וועט אויך זיין נוציק, ווייַל עס העלפּס רידזשווואַנייט דעם גוף און ינקריסיז די קעגנשטעל פון דעם נערוועז סיסטעם און די גאנצע גוף צו דרוק.

דעם גרינס כּולל ב וויטאַמינס, ניאַסין, ביאָטין, רעטינאָל און אנדערע נוציק סאַבסטאַנסיז, וואָס קענען נוצן די טעגלעך נוצן צו רעדוצירן "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט. סאַוערקראַוט אין אַטעראָוסקלעראָוסיס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט. און צו דערגרייכן אַ גוט רעזולטאַט און פֿאַרבעסערן געזונט, איר דאַרפֿן צו עסן 150 ג פּראָדוקט פּער טאָג. אבער דעם גרינס אויך האט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר קאַנסאַמשאַן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

אין פאַל פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס, עס איז נייטיק צו עסן דעם גרינס אין אַ זויער פאָרעם יעדער טאָג, אָבער עס זענען אויך קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון דעם פּראָדוקט.

פירסטלי, סאַוערקראַוט איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן אויב עס איז אַ טיירויד קרענק.
צווייטנס, אַ גרינס אין קיין פאָרעם איז קאָנטראַינדיקאַטעד אויב עס זענען פּאַטאַלאַדזשיז פון די מאָגן און געדערעם, אויך מיט גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס (רעכט צו דער זאַלץ אינהאַלט).
טהירדלי, די פּראָדוקט סטימיאַלייץ פלאַטולענסע - אָבער דעם פּראָבלעם קענען זיין כאַנדאַלד דורך אַדינג קאַלט-געדריקט עקסטרע צעלקע מאַסלינע ייל צו די קרויט.

ניט ווייניקער וויכטיק איז דער אופֿן פון צוגרייטונג פון די גרינס, פֿאַר ביי מענטשן מיט צוקערקרענק, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו לייגן צוקער ווען סויטינג קרויט. און כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ זאָל נישט לייגן אַ פּלאַץ פון זאַלץ, ווייַל עס ריטיינז פליסיק אין דעם גוף, וואָס קענען פירן צו הויך בלוט דרוק.

צום סוף, איך ווילן צו טאָן אַז סאַוערקראַוט מיט קאַלעסטעראַל איז אַ זייער נוציק פּראָדוקט, וואָס איז אַ שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט רייַך אין פאַרשידן וויטאַמינס.

די קאַמפּאָונאַנץ קענען פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון אַ מענטש מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס, און פאַרמייַדן די אויסזען פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס אין געזונט מענטשן.

סאַוערקראַוט און קאַלעסטעראַל

זויער קרויט, ווי אַלע פאַבריק פודז, טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. די קאַמפּאָונאַנץ פון וויטאַמינס, פיטאָנסידעס, ענזימעס, לאַקטאָבאַסיללי, לאַקטיק זויער קאַמפּריכענסיוולי ווירקן די מאַטאַבאַליזאַם פון פאַץ און אַקסעלערייטינג עס.

איז עס מעגלעך צו עסן סאַוערקראַוט מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ? יאָ, דאָס איז מעגלעך און דאָס איז זייער נוציק. אין אַדישאַן צו פֿאַרבעסערן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, אָרגאַניק קאַמפּאַונדז פאַרגרעסערן די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים, פאַרבעסערן די אַטהעראָגעניק פּראָפּערטיעס פון בלוט און פאַרמייַדן די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל אויף די ווענט פון בלוט כלים.

עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַ פּראָדוקט 150-200 ג יעדער טאָג, טרינקען אַ ראָסל. אָבער די טעראַפּיוטיק ווירקונג איז מעגלעך בלויז מיט די שלאָס אַבזערוואַנס פון אַ דיעטע פון היפּאָטשאָלעסטעראָלאָל וואָס לימאַץ די קאַנסאַמשאַן פון כייַע פאַץ.

כעמישער זאַץ

קרויט כּולל עטלעכע טענס פון וויטאַמינס, מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן:

וויטאַמינס: A, RE, B1-B9, C, E, K, PP, אַלף און ביתא קעראַטין, לוטעין, betaine,
מאַקראָנוטריענץ: פּאַטאַסיאַם, סאָדיום, קאַלסיום,
שפּור עלעמענטן: קופּער, פלאָריין, אייַזן,
אַמינאָ אַסאַדז: גלוטאַמינע, אַספּאַרטיק, טהרעאָנינע, פענילאַלאַנינע, ליסינע.

אויף פריש בלעטער פון ווייַס קרויט עס זענען שטענדיק לאַקטיק זויער באַקטיריאַ וואָס פערמענט צוקער פון קרויט זאַפט און דערנאָך פאָרמירט לאַקטיק זויער. עס פּריווענץ די אויסזען פון פאַרשימלט פאַנדזשיי, גיט די פאַרטיק פּראָדוקט אַ זויער געשמאַק, אַ ספּעציפיש שמעקן.

100 ג זויער קרויט כּולל 15% דייאַטערי פיברע וואָס באַזייַטיקן שעדלעך טאַקסאַנז, וויסט און וידעפדיק קאַלעסטעראַל. נוטרישאַניסס רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַטערי דערנערונג ווי נידעריק-קאַלאָריע (23 קייקאַל / 100 ג), נערעוודיק.

נוציק פּראָפּערטיעס און יפעקץ אויף דעם גוף

די הויך אינהאַלט פון אַסקאָרביק, ניקאָטיניק זויער נאָרמאַלייזיז ליפּיד, קאַרבאָוכיידרייט, פּראָטעין מאַטאַבאַליזאַם, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. וויטאַמין C האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף בלוט כלים, מאכט זיי מער דוראַבאַל, גומע, ראַדוסאַז לעדוירעס, בלוט לויפן.

סאַוערקראַוט איז נוצלעך ניט בלויז פֿאַר קאַלעסטעראַל, אָבער אויך האט אַ positive ווירקונג אויף אנדערע אָרגאַנס:

סטרענגטאַנז די וואַסקיאַלער ווענט, ינקריסיז די קעגנשטעל פון די וואַסקיאַלער ענדאָטהעליום צו מיקראָדאַמאַגע, וואָס פּריווענץ די אַקיומיאַליישאַן פון קאַלעסטעראַל מאָלעקולעס.
ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. לאַקטיק זויער ימפּרוווז די ויסשיידונג פון מאָגן זאַפט. פוד איז לייכט דיידזשעסטיד, אַבזאָרבד פאַסטער, די געפיל פון העאַווינעסס, ומבאַקוועמקייַט נאָך עסן פאַרשווונדן.
העלפט מיט צוקערקרענק. סאַוערקראַוט איז רייַך אין פאַבריק פיברע, וואָס ימפּרוווז די פּאַנקרעאַס, ווי אַ רעזולטאַט, די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט דיקריסאַז.
נאָרמאַליז די לעבער, פּראַטעקץ קעגן טאַקסאַנז, נאָרמאַלייזיז קאַלעסטעראַל סינטעז.
עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון וויטאַמין דיפישאַנסי. דער רייַך כעמישער זאַץ ריסטאָרז געשווינד די ימבאַלאַנס פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ.
דער הויך צופרידן פון ב וויטאַמינס, פּאַטאַסיאַם, סאָדיום סטרענגטאַנז די נערוועז סיסטעם. וווילטויק סאַבסטאַנסיז פאַרגרעסערן קעגנשטעל צו דרוק, דעפּרעסיע, פֿאַרבעסערן זיקאָרן.
ימפּרוווז האַרץ פונקציע. סאַוערקראַוט נאָרמאַליז די האַרץ קורס, סלאָוז די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, לאָווערס בלוט דרוק.
ראַדוסאַז וואָג. עס כּולל אַ פּלאַץ פון וויטאַמין פּפּ, וואָס ימפּרוווז מאַטאַבאַליזאַם. טאַרטראָניק זויער סטימיאַלייץ די ברייקדאַון פון פאַץ, פּריווענץ זייער דעפּאַזישאַן אין געוועבן.

די פּראָדוקט איז רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן מיט פלייש קיילים. דעם פאַסילאַטייץ דיידזשעסטשאַן, אַקסעלערייץ די אַבזאָרפּשאַן פון כייַע פּראָטעין.

וואָס איז גוט פֿאַר לאָוערינג קאַלעסטעראַל?

די לידינג אָרט צווישן אַלע פּראָדוקטן איז פאַרנומען מיט אַלע טייפּס פון קרויט אין דעם זאַץ, וואָס כּולל אַ פערלי גרויס סומע פון פיברע, וואָס קריייץ אַ בלאַקידזש פון קאַלעסטעראַל פון די קאַנסומד עסנוואַרג. זינט די לעבער טראגט די נויטיק קלאַל און רעכט צו דעם פאַקט אַז קאַלעסטעראַל טענדז צו אָנקלייַבן, מיט די קאַנסאַמשאַן פון עסנוואַרג דעם קלאַל ינקריסיז באטייטיק.

אין דערצו, דעם גרינס כּולל טאַרטראָניק זויער, וואָס רעגיאַלייץ די פעט מאַטאַבאַליזאַם. אָבער די נוציקייט פון קרויט איז נישט בלויז אַז עס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע. די בייַזייַן אין די קרויט פון סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי פּעקטין און פיטאָסטעראָלס אויך זייער גוט אין דעם פּראָצעס פון רימוווינג קאַלעסטעראַל פון דעם גוף.

פֿאַר אַ מער עפעקטיוו פּראָצעס פון נאָרמאַלייזינג קאַלעסטעראַל אין די בלוט, עס איז נייטיק צו פאַרנוצן פודז רוי, ווייַל אַלע זייער נוציק סאַבסטאַנסיז זענען אפגעהיט אין דעם פאָרעם. אָבער רעכט צו דעם פאַקט אַז ניט אַלע וועדזשטאַבאַלז קענען זיין געגעסן רוי, ווי געזונט ווי יבעריק קאַנסאַמשאַן פון רוי פודז קענען פירן צו דיסראַפּשאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

בלומענקרויט

ווייַס קרויט כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי ייאַדיין, קאַלסיום, פאַספעראַס, ווי געזונט ווי וויטאַמינס פון גרופּעס B און C, P, K. קרויט כּולל גאַנץ אַ פּלאַץ פון פיברע, פּעקטין, קראָכמאַל און אַמינאָ אַסאַדז.

רעכט צו דעם בייַזייַן פון די קאַמפּאָונאַנץ, קרויט העלפּס צו נאָרמאַלייז די ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ און האט אַ סטימיאַלייטינג פאַרמאָג פון די געדערעם. און די נוצן פון ווייַס קרויט אין די טעגלעך מעניו העלפּס צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם און באַזייַטיקן טאַקסאַנז פון דעם גוף.

ווי איר וויסן, אַ גרויס סומע פון נייטיק, נוציק סאַבסטאַנסיז איז געפֿונען אין רוי פודז, אַזוי עס איז בעסער צו נוצן קרויט אין די פאָרעם פון סאַלאַדס געווירץ מיט גרינס בוימל. אין דערצו, קרויט זאַפט קענען זיין צוגעגרייט פון עס, וואָס מוזן זיין שיקער אין האַלב אַ גלאז לפּחות 3 מאל אַ טאָג.

אויב עס איז אַ פּלאַץ פון זאַפט, עס איז געזונט סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר וועגן 3 טעג, אָבער זיין זיכער צו שטעלן עס אין אַ גלאז קאַנטיינער. סאַוערקראַוט האט די פאַרמאָג פון ילימאַנייטינג די קאַלעסטעראַל פון זייער גוף, אַזוי עס דאַרף אויך זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, 150 גראַמז פון דעם פּראָדוקט וועט זיין גענוג אין וואָכעדיק דערנערונג.

קאַמפּערד מיט זייַן פאָרויסגייער, בלומענקרויט ווערייאַטיז זענען זייער רייַך אין פּראָטעינס; זייער ינדאַקייטערז יקסיד צוויי מאָל. אין דערצו, עס כּולל אַ גרויס סומע פון מאַנגאַנעס, אייַזן, וויטאַמינס פון גרופּע C, ווי אויך פאַטי אַסאַדז.

רעכט צו דעם בייַזייַן פון פיברע, בלומענקרויט העלפּס צו ריין נישט בלויז קאַלעסטעראַל, אָבער אויך טאַקסאַנז. די פאַבריק סטירענע קאַנטיינד אין דעם קרויט ביישטייערן צו אַ פאַרקלענערן אין די אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל אין די געדערעם.

רעכט צו דעם פאַקט אַז בלומענקרויט איז גאַנץ גרינג, דיידזשעסטאַבאַל, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר קליין קינדער פֿאַר די ערשטער פידינג. אבער אן אנדער שטריך פון עס איז אַז עס כּולל אַ גרויס סומע פון גרינס פּראָטעין און דעריבער עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו פאַרלירן עקסטרע פונט.

רעכט צו דעם, די נוצן פון בלומענקרויט פירט צו דעם פאַקט אַז דער גוף איז סאַטשערייטאַד מיט נוציק סאַבסטאַנסיז און פּראָטעינס, אָבער אָן באַקומען עקסטרע קילאָקאַלאָריעס. און רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, פֿון דעם אַזוי נוציק פּראָדוקט, איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געשמאַק קיילים וואָס אפילו נאָוטאָריאַס גאָורמעץ וועלן ווי.

ווען ספּריץ אין בריסל אַנטהאַלטן אַ ריזיק סומע פון וויטאַמין C, א, ק און אַנטיאַקסאַדאַנץ. רעכט צו דעם פאַקט אַז אַזאַ אַ קרויט פאַרשיידנקייַט כּולל אַלע די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ, דעם גרינס איז ביכולת צו יפעקטיוולי נידעריקער די קאַלעסטעראַל גראדן, וואָס באטייטיק פּריווענץ די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ און פּלאַקס אין די כלים.

אַזאַ קרויט כּולל דייאַטערי פיברע. עס איז ביכולת צו פאַרבינדן בייאַל אַסאַדז, וואָס אין קער זענען סינטאַסייזד אין די לעבער ווי פּאַרטיקאַלז פון קאַלעסטעראַל. דעריבער, די לעבער הייבט צו פּראָדוצירן אפילו מער בייל, טריינג צו פאַרבייַטן די פארבונדן מאַלאַקיולז, דערמיט לאָוערינג די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

די נוצן פון בריסל ספּראַוץ איז רעקאַמענדיד פריש, ווייַל אין דעם וועג אַלע די נייטיק נוציק סאַבסטאַנסיז זענען סטאָרד אין עס. און דאָס איז זייער גוט מיט אַלע פירות און וועדזשטאַבאַלז מיט קיין גרינס-באזירט סאָוס.

ים קאַלע

ניט בלויז די נוצן פון סאַוערקראַוט העלפּס צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, ים קאַלע אָדער קעלפּ וועט אויך העלפֿן אין דעם. דער פּראָדוקט קענען ווערן געניצט ניט בלויז אין זיין ריין פאָרעם, אָבער אויך צוגרייטן סאַלאַדס אויף דער באזע אָדער טרינקען מעדאַסאַנז געמאכט אויף זייַן יקער.

קעלפּ כּולל סאָדיום אַלמאַגאַטע. דער מאַטעריע האט די פיייקייט צו באַזייַטיקן וידעפדיק שלעכט קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און דערמיט פאַרגרעסערן די פּראָצענט פון גוט פאַץ. עס אויך האט פילע פּאַליסאַקעריידז, ייאַדיין און אנדערע שפּור עלעמענטן.

יאַמ - גראָז קרויט איז אַ יאַמ - גראָז (קעלפּ), עס כּולל אַ באטייטיק גרויס סומע פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס פון אַלע גרופּעס. אין ים, אַ היפּש סומע פון פּאַליסאַקעריידז, ווי שפּור עלעמענטן אַזאַ ווי צינק, בראָום, מאַגניזיאַם, פאַספעראַס און ייאַדיין.

אָבער מאַגניזיאַם, סאָדיום און פּרעסן זענען צען מאָל מער ווי ווייַס קרויט. לויט סייאַנטיס, די רעגולער קאַנסאַמשאַן פון יאַמ - גראָז האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף און דערמיט בעכעסקעם עס אין גוטע פאָרעם.

כּדי צו פילן די נוציקייט פון דעם פּראָדוקט, איר דאַרפֿן בלויז אַ ביסל ספּונז האַלב אין די פאָרעם פון סאַלאַדס מיט גרינס דרעסינגז. זייער געשמאַק ים קאַלע איז באקומען אויב עס איז זויער אָדער קאַנד.

כּדי צו האַלטן די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט אין נאָרמאַל לימאַץ, עס איז נייטיק צו ויסשליסן אַלע פודז וואָס ביישטייערן צו די אַקיומיאַליישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט. עס איז אויך כדאי צו געדענקען אַז ווען פריינג פודז, די סומע פון קאַלעסטעראַל ינקריסיז באטייטיק.

זייט זיכער אַז איר אַרייַן אַלע טייפּס פון קרויט אַרייַנגערעכנט ים קעלפּ אין דיין דיעטע. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון די פּראָדוקטן וועט ענשור די פאַרהיטונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, ווי געזונט ווי נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז און דיגעסטיווע סיסטעמען, און אַזוי האַלטן דעם גוף אין אַ גוטע פאָרעם.

בראַקאַלי כּולל אַסאַדז אַזאַ ווי פאַליק און אַסקאָרביק, ווי געזונט ווי פּראָטעין און קאַראַטין. אין דערצו, קרויט כּולל מעטהיאָנינע און טשאָלינע, וואָס ראַדוסאַז אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל דורך 10%. עסן דעם פּראָדוקט איז דער בעסטער וועג צו פֿאַרבעסערן די דיגעסטיווע סיסטעם.

קרויט אויך כּולל סולפאָראַפאַנע און אפגעטער מיט אַנטי-ראַק, אַנטי-ראַדיאַציע און אַנטיבאַקטיריאַל פּראָפּערטיעס. און די בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ אין עס קאַנטריביוץ צו די נאָרמאַליזיישאַן פון דעם גוף און פּריווענץ דעם פּראָצעס פון צו פרי יידזשינג.

בראַקאַלי איז בעסטער קאַנסומד רוי און בוילד, אָבער עס איז בעסטער צו נוצן פֿאַר אַלע סאַלאַדס. און אויך אַ גרינס קענען זיין סטימד, אַזוי, די נוציק פּראָפּערטיעס פון די פּראָדוקט זענען אפגעהיט.

היים קוקינג

פילע אין די משפּחה האָבן זייער אייגן רעסאַפּיז פֿאַר מאכן ווייַס סאַוערקראַוט, וואָס זענען דורכגעגאנגען פון דור צו דור. אויף דער אינטערנעץ איר קענען געפֿינען אַ בינטל פון פאַרשידענע רעסאַפּיז, ווו דער זאַץ פון די שיסל ינקלודז, למשל, קראַנבעריז אָדער גלאָק פּעפּערז. די יזיאַסט רעצעפּט סאָורדאָוגה איז די פאלגענדע

אויף איין גרויס גאָפּל פון קרויט, 3 קליין קעראַץ, 100 ג זאַלץ און 80 ג צוקער זענען גענומען. קעראַץ זענען פּילד און גרייטיד אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק. די פאָרקס זענען געהאַקט. אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמביינד און געמישט זייער קערפאַלי.

ווען מיקסינג, קראַפט זאָל זיין געוויינט, ווייַל זאַפט זאָל שטיין אַוועק פון די קרויט. אַלע זאַלץ זאָל צעלאָזן. אַלע דעם איז געשטעלט אין אַ גלאז שיסל, באדעקט מיט גאָז און לינקס אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 3 טעג.

יעדער טאָג עס איז נייטיק צו דורכשטעכן דעם מאַסע צו באַפרייַען די געשאפן גאַסאַז. אויב דאָס איז נישט געשען, די לעצט פּראָדוקט קען זיין ביטער. נאָך 3 טעג, די קרויט איז גרייט צו עסן. האַלטן עס אין די פרידזשידער.

סאַוערקראַוט איז אַ ויסגעצייכנט סגולע פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל. אַלאַוז איר צו נאָרמאַלייז די פאַרהעלטעניש פון שלעכט און גוט פאַץ, און אויך אַקטיוולי פייץ קעגן אַטעראָוסקלעראָוסיס. ניט ווייניקער נוציק איז יאַמ - גראָז.

דער אַרטיקל איז אָפּגעשטעלט דורך אַ מומחה - פּראַקטיסינג משפּחה דאָקטער קריזשאַנאָווסקייַאַ עליזאַוועטאַ אַנאַטאָליעוונאַ.

אויף די שוץ פון די האַרץ

קרויט העלפּס אַ פּלאַץ מיט די מערסט וויידספּרעד אין דער וועלט - קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן געפֿירט דורך "שלעכט" קאַלעסטעראַל. מענטשן וואָס זענען פאַנד פון נישט געזונט עסנוואַרג שטעלן זייער כלים צו די מערסט שווער טעסץ.

סאַוערקראַוט פון קאַלעסטעראַל פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע דאָ. זיין פערמענטעד זאַפט נאָרמאַלייזיז די קאַלעסטעראַל הייך אין די בלוט און קאָפּעס מיט אַטעראָוסקלעראָוסאַס פון די וואַסקיאַלער ווענט, און דאָס ילימאַנייץ די ויסקוק פון אַ מאַך אָדער אַ האַרץ אַטאַק אַמאָל.

צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל יעדער טאָג, איר דאַרפֿן צו עסן 150 גראַמז פון די פּראָדוקט אָדער טרינקען זיין זאַפט. דער אופֿן וועט נעמען ווירקונג בלויז אויב איר נאָכגיין אַ שטרענג דיעטע און אָפּזאָג פון כייַע פאַץ, אַלקאָהאָל און שווער טשיזיז. די דיעטע קענען אַנטהאַלטן פאַרשידן בוילד וועדזשטאַבאַלז, טוווע, דזשוסאַז, פרוכט זשעלע און טיז פון זייער הערבס. אַזאַ אַ דיעטע וועט געשווינד נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל, רעדוצירן דרוק, העלפֿן פאַרלירן וואָג און רייניקן בלוט כלים.

סאַוערקראַוט קיילים קענען זיין צוגעגרייט אין אַ ברייט פאַרשיידנקייַט. עס איז גוט אין זייַן נאַטירלעך פאָרעם, אויב סיזאַנד מיט גרינס בוימל, פילע קאָכן דישן אָדער נוצן עס ווי פילינגז. קרויט זופּ עס טורנס אויס זייער געשמאַק און פּיקאַנט.