סיאַבאַטטאַ - איטאַליעניש קרוכלע ברויט

1. קאַמביין מעל (1.5 טעפּלעך), הייוון און וואַסער (1 טעפּל) אין אַ גרויס שיסל. קאָך מיט אַ ווודאַן ספּאַטשולאַ אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס.

2. קאָווער די שיסל מיט קלעפּיק פילם און ריפרידזשערייט פֿאַר בייַ מינדסטער 12 שעה (אָבער נישט מער ווי 24).

3. שטעלן די טייג אין די שיסל פון די מיקסער יקוויפּט מיט די טייג קאָפּ. לייג די רוען מעל און וואַסער. שטעלן אויך זאַלץ. ניד די טייג - עס זאָל זיין קלעפּיק.

4. אַריבערפירן די טייג אין אַ גרויס שיסל גריסט מיט מאַסלינע בוימל. קאָווער און לאָזן 45 מינוט פֿאַר די טייג צו העכערונג. נאָך דעם, לייטלי שמירן די סיליקאָנע ספּאַטשולאַ מיט בוימל און לייטלי ניד די טייג פֿאַר אים.

5. קאָווער די שיסל ווידער און לאָזן פֿאַר 45 מינוט. דערנאָך איבערחזרן דעם פּראָצעס ווידער.

6. אַריבערפירן די טייג צו אַ פלאָורעד ייבערפלאַך און ניד. פאָרעם אַ קוואַדראַט פון די טייג. שנייַדן די קוואַדראַט אין האַלב און קערפאַלי פאָרעם פון יעדער טייל פון די לאַבן.

7. אַריבערפירן די ברויט צו אַ שטאָף ספּרינגקאַלד מיט מעל און ייַנוויקלען די צוקונפֿט ברויט מיט אים. לאָזן אויף פֿאַר 20 מינוט.

8. קאָווער די פּאַן מיט פּאַרמעט און לייגן די טייג אויף עס. שפּריצן די ברויט לייטלי מיט וואַסער. דערנאָך, שטעלן די פּאַן אויף די דנאָ פון די ויוון און באַקן פֿאַר 22-27 מינוט בייַ 220 דיגריז.

צו באַקומען די בעסטער אַרטיקלען, אַבאָנירן צו Alimero בלעטער אויף Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook און Pinterest!

"קריספּי ווייַס ברויט" און אַ נייַע ברויט פאַבריקאַנט

אַ דאַנק אַלעמען וואָס האָט געזאָגט וועגן זייער ברויט פאַבריקאַנט!
אָן די עצה פון "יקספּיריאַנסט" איך וואָלט קיינמאָל קענען צו מאַכן אַ ברירה.
די ברירה איז נישט שווער, בלויז צוויי קרייטיריאַ:
1) די פאָרעם פון די זעמל איז רעקטאַנגגיאַלער.
2) אַוויילאַבילאַטי אין די קראָם.

און אַזוי אין נאוועמבער איך געווארן די באַזיצער ברעאַדערס מאָולינעקס OW6121 היים ברויט באַגועטטע .

א אָנגענעם באָנוס איז די באַגועטטע באַקינג שיסל. און איך וועל זאָגן עס מיד באַגועטטעס אין מיין משפּחה ליבע מער ווי געוויינטלעך ברויט . דאָ איז אַ פּאַראַדאָקס.

עפעס, זיי האָבן ניט גלייך געשיקט מיר פאָוטאַגראַפס ברויט - למשל, אַ הויך-גיכקייַט פאָטאָ אויף מיין טעלעפאָן צו ראַטעווען די רעזולטאַטן פון אן אנדער רעצעפּט אין מיין זכּרון.
אָבער עטלעכע זענען זייער געראָטן.
למשל, איך האָב שוין געלייגט דעם רעצעפּט פֿאַר "בעלאָרוסיש ברויט" מיט קאַטיושאַ.

עס טורנס אויס אַז איך האָבן שוין צוגעגרייט 36 ברויט טייפּס פון די ריפּאַטישאַנז! נישט אַזוי פיל אין 3.5 חדשים. רובֿ אָפט איך הערן פון מיין מאַן: "ווידער, שטעלן די ברויט ?! מיר האָבן נישט געגעסן דאָס נאָך!"
דעריבער, אין אונדזער הויז פון די "אַלט" ברויט עס זענען איצט פילע, פילע קראַקערז!
צומ גליק קאַטיושקאַ גייט צו די סטאַביל און קראַקערז, ווי אַ מייַכל, לויפן אַוועק דאָרט.
ווייַל איך קוק אויף די גאנצע באַקינג בלאַט פון קראַקערז וואָס זענען איצט אויף מיין קיך טיש און טראַכטן - ווו צו שטעלן זיי? שוין נישט ינטערמעדדלע.

זינט די ברויט פאַבריקאַנט ארויס אין מיין קיך און גענומען איר כּבֿוד (ווייַטער צו די פּאַמעלעך קוקער), איך האָבן קיינמאָל געקויפט אַ קראָם ברויט!
ווייַל עס איז ניט אַזאַ געשמאַק ברויט אין די קראָם!
און אויף זיין דיין געבורסטאָג (אין דעצעמבער סליפּט) מיט דער הילף פון אַ ברויט מאַשין איך מאַכן אַ סעודה פון די מאָגן!
איך וועט זאָגן איר מער אין דער ווייַטער פּאָסטן, ווייַל די געסט זענען דילייטיד!
דאך, מיר פאָרן צו די ימפּרעססיאָנס און רעזולטאַטן:
בינע איך:
האַלב לויט די רעסאַפּיז פון דעם בוך וואָס איז אַטאַטשט צו עס. פילע דיסאַפּוינטמאַנץ, כאָטש עס זענען זייער גוט רעסאַפּיז.
בינע וו:
איך קאָכן לויט צו שוין טעסטעד רעסאַפּיז אין מיין בלאָג. איך פאַרגלייַכן די רעזולטאַטן מיט די יגזיסטינג דערפאַרונג פון באַקינג אין די ויוון די זעלבע פּרובירן. ביז איצט אַלץ איז גוט און זייער צופרידן מיט די רעזולטאַטן.
בינע III:
ניו רעסאַפּיז - איך בין איר זוכט פֿאַר ביידע אין גרופּעס און אין ביכער. איך פאַרגלייכן פּראַפּאָרשאַנז, איך נוצן ומגעוויינטלעך מעל - פּוטער, פּאַפּשוי, קלייַען, עטק.
בינע IV:
איך קומען אַרויף מיט מיין אייגענע רעסאַפּיז. עס בכלל געווארן סופּער-טשיקאַווע פֿאַר מיר!
V בינע:
די פּלאַנז צו האַנדלען מיט "הייוון-פריי ברויט" און מיעס סאָורדאָו :)))

און אן אנדער שרעקלעך סוד - אין די חדשים פון וואָכעדיק עסן ברויט. פאַרפאַלן 1 קילאָ.
פּאַראַדאָקס.
געגעבן אַז איך טאָן ניט האָבן גשמיות טעטיקייט איצט.

איך האָב דעם רעצעפּט פֿאַר פריער האַלב ברויט אין די ויוון און איצט טעסטעד אין אַ ברויט מאַשין:

קריספּי ווייסע ברויט (אָדער יי ברויט)

נויט:
יי - 1 פּיסי.
יאָוק - 1 פּיסי.
וואַרעם וואַסער - 250 מל.
די מעל פון די זון - 500 גר.
מעל 1 ק - 100 גר.
זאַלץ - 1.5 צפּ
צוקער - 2 צפּ
הייוון - 1 צפּ
פּוטער - 2 טבספּ. (בעערעך 40 גר.)
גרינס בוימל - פֿאַר לובריקיישאַן

קוקינג:
גיסן וואַרעם וואַסער, צעלאָזן פּוטער, זאַלץ, צוקער, לייטלי געשלאגן יי + יאָוק מיט אַ גאָפּל, סיפטיד מעל און הייוון אין די HP שיסל.
לויפן פּראָגראַם נומ 4 (הויפּט ברויט) פּער 1 קג. מיט אַ ליכט סקאָרינקע.

הערות:
פֿאַר פאַרגלייַך, האַלב ברויט כאַנדאַלז דאָ.

קוקינג רעצעפּט

ניד די טייג. לאָזן די טייג פֿאַר 30-35 מינוט צו העכערונג.

מיר צעטרעטן, פאָרעם די ברויט און שטעלן עס אין אַ פורעם גריסט מיט גרינס בוימל.

לאָזן אין אַ וואַרעם אָרט נאָך 40 מינוט. פֿאַר ליפטינג.

מיר שיקן צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 180-200 דיגריז. און באַקן פֿאַר 30-40 מינוט.

מיר נעמען אויס די פאַרטיק ברויט, ייַנוויקלען עס אין אַ האַנטעך און לאָזן עס קיל.

לעצטנס איך דערמאנט אַ שמועס וועגן ברויט מיט מיין עלטער פרייַנד.

זי דערציילט ווי אין די 90 ס די ברויט זיך איז געווען בייקט און עס קען נישט קער זיך רעכט אַוועק פון איר.

ביז זי געלערנט די פאלגענדע כּללים:

1. ברויט זאָל "ריפּען" (עס נעמט אַ לאַנג פּראָצעס, אָבער עס ס 'ווערט עס)

2. ברויט ליב הענט (אַז איז, ווען די טייג איז ניד)

אַזוי עס געטראפן צו מיר, ברויט האט נישט אַרבעטן, ביז איך אנגעהויבן צו נוצן די עצות.

דריקט "ווי" און באַקומען בלויז די בעסטער אַרטיקלען אויף פאַסעבאָאָק ↓

ינגרידיאַנץ פֿאַר קרוכלע ברויט כראָמטשען:

וואַסער (וואַרעם) - 300 מל
זאַלץ - 1 צפּ.
גרינס בוימל (1 טבספּ. פֿאַר שמירן פּאַרמעט) - 2 טבספּ. l
ווייץ מעל / מעל (סיפטיד) - 600 ג
קלייַען (אָוט) - 1 טבספּ. l
מאָלצייַט (1 טבספּ מעל פון גערמע גריינז + 1 טבספּ מעל פון קירבעס זאמען) - 2 טבספּ. l
הייוון (טרוקן שנעל-אַקטינג) - 1.5 צפּ.
צוקער - 1 טבספּ. l

רעצעפּט "קרוכלע ברויט" כראָמטשען "":

איך ניד די טייג אין אַ ברויט מאַשין.
טייג מאָדע (1 שעה).
אויף שפּיץ פון די מעל איר זען קלייַען, מעל פון די גערמע פון קערל און גרין, דאָס איז מעל פון קירבעס זאמען.

איך שטעלן די פאַרטיק טייג אויף אַ באַקינג בלאַט, גריסט מיט גרינס בוימל אויף דער פּאַרמעט.

איך פאָרעם בונס.
אין אַ קאַלט ויוון צו טאָפּל.

דערנאָך באַקן אין אַ קאַלט ויוון בייַ 150 דיגריז ביז גאָלדען ברוין (וועגן 40 מינוט).
אַראָפּנעמען און ייַנוויקלען גלייך אין אַ ריין האַנטעך.

דאָס זענען די בונס וואָס איך באַקן יעדער טאָג (זינט איך וואַן די מאָלצייַט אין די קולינאַריש קאָנקורס).

די בונס זענען ינקרעדאַבלי קריספּי און געשמאַק.

דאָס איז די מאָלצייַט וואָס איך לייג צו דעם ברויט.

און דאָ ס די ברעכן ברויט.

נעמען אַ נעענטער קוק.
די פּיצל איז ווייך און די סקאָרינקע איז קריספּי.
זייער געשמאַק.
זיין זיכער צו פּרובירן צו מאַכן דאָס גלייבן ברויט.

אַבאָנירן צו דער Cook in VK גרופּע און באַקומען צען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

באַהעפטן אונדזער גרופּע אין Odnoklassniki און באַקומען נייַ רעסאַפּיז יעדער טאָג!

שער דעם רעצעפּט מיט דיין פרענדז:

ווי אונדזער רעסאַפּיז?

BB קאָד צו אַרייַנלייגן:
BB קאָד געניצט אין גרופּעס

HTML קאָד צו אַרייַנלייגן:
HTML קאָד געניצט אויף בלאָגס ווי LiveJournal

וואָס וועט עס קוק ווי?