פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 רעסאַפּיז

מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו זיין גאָר אָפּגעהיט ווען טשוזינג דיזערץ. פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען אַ גרויס אָפּציע ווען איר ווילט סוויץ, ווייַל איר קענען קאָכן זיי, לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון נוטרישאַניס און טאָן ניט זאָרג אַז עסן איינער וועט מיד ווערן שלעכט. איר קענען מאַכן די דייאַבעטיק גודיז ניט בלויז מיט זיס פילינגז, אָבער אויך מיט סייווערי.

וויכטיק צו וויסן! אפילו אַוואַנסירטע צוקערקרענק קענען זיין געהיילט אין שטוב, אָן כירורגיע אָדער האָספּיטאַלס. נאָר לייענען וואָס מאַרינאַ וולאדימיראָוונאַ זאגט. לייענען די רעקאָמענדאַציע.

קענען פּאַנקייקס זיין געגעבן צו דייאַבעטיקס?

מיט צוקערקרענק, פּאַנקייקס זענען ערלויבט, אָבער דעם פּראָדוקט זאָל זיין אַוווידאַד אויב עס איז האַלב מיט ערשטער-מיינונג ווייץ מעל און פעט מילך.

צוקער איז רידוסט טייקעף! צוקערקרענק איבער צייַט קענען פירן צו אַ גאַנץ בינטל פון חולאתן, אַזאַ ווי זעאונג פּראָבלעמס, הויט און האָר טנאָים, אַלסערז, גאַנגרענע און אפילו קאַנסעראַס טומאָרס! מען געלערנט ביטער דערפאַרונג צו נאָרמאַלייז זייער צוקער לעוועלס. לייענען אויף.

עס איז אויך כדאי צו קלייַבן די פילינגז קערפאַלי, ווייַל זיי קענען זיין הויך-קאַלאָריע, און אַקאָרדינגלי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער. פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, איר קענען קאָכן פּאַנקייקס מיט די דערצו פון פּאַפּשוי, קאָרן, אָוט אָדער באַקוויט מעל אין נידעריק-פעט מילך אָדער וואַסער, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ונסוועעטענעד בעריז און פירות, נידעריק-פעט פלייש און פיש, וועדזשטאַבאַלז, נידעריק-פעט הייַזקע קעז און פילינגז. אויף דער זעלביקער מעל, איר קענען באַקן פּאַנקייקס מיט נידעריק-קאַרב קאַרב צוקערקרענק אויף נידעריק-פעט קעפיר. אָבער איר קענען נישט עסן פאַרפרוירן פאַרפרוירן פּאַנקייקס, ווייַל זיי לייגן אַ פּלאַץ פון פאַרשידענע עסנוואַרג אַדאַטיווז, וואָס די ווירקונג איז שלעכט פֿאַר אפילו געזונט מענטשן. איר זאָל אויך נוצן דעם שיסל קערפאַלי אין קאַפעס, רעסטראַנץ און קאַנטינז, ספּעציעל אויב די פּינטלעך זאַץ איז נישט געוויזן אויף די מעניו.

ווען איר צוגרייטן פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, איר זאָל אַדכיר צו אַזאַ כּללים:

• רעכענען די קאַלאָריע אינהאַלט פון צוקונפֿט טייג,
• עסן אַ ביסל, אָבער אָפט,
• איר קענט נישט לייגן צוקער צו די טייג, אַנשטאָט נוצן צוקער סאַבסטאַטוץ אָדער האָניק,
• באַנד הייוון פּאַנקייקס און פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק,
• פאַרבייַטן ווייץ מעל מיט גאַנץ קערל קאַונערפּאַרץ
• נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פירות, וועדזשטאַבאַלז, נידעריק-פעט פלייש און פיש זענען ערלויבט ווי פיללער,
• מאַכן סאָסאַז פֿאַר פּאַנקייקס אויף דער באזע פון ​​נידעריק-פעט יאָגורט און סמעטענע, גיסן מיט נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק.

נוציק רעסאַפּיז פון פּאַנקייקס

די הויפּט כּללים פֿאַר מאכן פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז די פאַרבייַט פון ווייץ מעל פון די ערשטער קלאַס מיט פּאַפּשוי, באַקוויט, קאָרן אָדער האָבערגריץ, פעט מילך זאָל זיין ריפּלייסט מיט אָפּשעפּן אָדער וואַסער, צוקער מיט סאַבסטאַטוץ און פּוטער מיט אַ נידעריק-פעט פאַרשפּרייטן. דער זעלביקער אַפּלייז צו די פּאַנקייקס שייַכות צו דעם שיסל: צו קאָכן, נידעריק-פעט קעפיר איז גענומען.

האָבערגריץ פּאַנקייק רעצעפּט

• 130 ג האָבערגריץ
• 2 יי ווייץ
• 180 מל פון וואַסער
• אַ קליין קניפּ פון זאַלץ
• דערלאָזן צוקער פאַרטרעטער צו געשמאַק,
• 3 ג באַקינג פּודער
• עטלעכע טראפנס פון גרינס בוימל.

קלאַפּן מיט אַ מיקסער די ווייץ, זאַלץ, סוויטאַנער און פּוטער. מאָל גריבער אָוט פלאַקעס מיט אַ קאַווע מילכל אָדער אַ בלענדער אין מעל (איר קענען נעמען עס מיד גרייט) און סיפט. מישן די באַקינג פּודער און מעל קערפאַלי אין די וויפּט מאַסע. גיסן אין וואַסער און מישן ווידער ביז גלאַט. פריינג פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, אָן לובראַקייטינג, שטעלן אויף פייַער צו וואַרעמען זיך. גיסן די רעכט סומע פון ​​טייג אין די פּאַן, ווי באַלד ווי איין זייַט פון דער צוקונפֿט לאַטקע איז גרייט - קער עס און פּרעגלען עס אויף די אנדערע.

באַקוויט פּאַנקייקס

• 250 ג באַקוויט
• האַלב אַ גלאז פון וואַרעם וואַסער,
• אָפּגעלאָזן סאָדע אויף די שפּיץ פון אַ מעסער,
• 25 ג גרינס בוימל.

מאָל די באַקוויט אין אַ קאַווע מילכל. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ ביז גלאַט אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס, און שטעלן באַזונדער פֿאַר 15 מינוט צו פאַרבינדן די קאַמפּאָונאַנץ. פּרעגלען פּאַנקייקס אין אַ רויט הייס טעפלאָן פּאַן, נישט גריסט דורך עפּעס, צו אַ רייטלענ אויף ביידע זייטן. באַקוויט פּאַנקייקס זענען סייווערד ביידע הייס און קאַלט מיט זיס אָדער סייווערי פילינגז.

קאָרן מעל פּאַנקייקס

• 250 מל אָפּשעפּן מילך
• 10 ג צוקער פאַרטרעטער
• 250 ג קאָרן מעל
• 1 יי
• ערד צימערינג
• עטלעכע טראפנס פון גרינס בוימל.

קלאַפּן די יי און סוויטאַנער מיט אַ מיקסער. ביסלעכווייַז לייגן מעל, קערפאַלי מיקסינג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. גיסן מילך און גרינס בוימל ביסלעכווייַז אָן אויפהערן צו מישן. פֿאַר דער בעסטער ווירקונג, נאָך אַדינג אַלע קאַמפּאָונאַנץ, איר קענען אויך מישן די מאַסע מיט אַ מיקסער. פּרעגלען אין אַ הייס ניט-שטעקן פּאַן אָן ניצן בוימל אויף ביידע זייטן. פּאַנקייקס פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס זענען באקומען אין אַ שיין שאָקאָלאַד קאָליר.

פּאַנקייק טאַפּינגז

ניט ווייניקער וויכטיק איז די פילונג, וואָס וועט זיין אלנגעוויקלט אין פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק. אין קיין פאַל זאָל איר נעמען בעריז און פירות פרייד מיט צוקער פֿאַר דעם, ווי געזונט ווי פעט סמעטענע און הייַזקע קעז. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פּלאָמבירן פּאַנקייקס מיט פעט פלייש. די בעסטער אָפּציעס וועט זיין פריש אָדער פאַרפרוירן פירות, אָפּשעפּן יאָגורט סאָסאַז, הינדל ברוסט, גרייטיד עגגס מיט אַניאַנז, קליין סלייסיז פון נידעריק-פעט פיש.

פרוכט פילינגז

עפּל פילונג פֿאַר פּאַנקייקס וועט זיין זייער געשמאַק און געזונט. דער רעצעפּט פֿאַר דער צוגרייטונג איז פּשוט: נעמען אַ ונסוועעטענעד פאַרשיידנקייַט פון פרוכט, דריי אויף אַ כאַבאַרניק, לייגן סוויטאַנער און דאָס איז עס! איר קענען אויך שטעלן דעם סטאַפינג. אויב אַ מענטש טוט נישט ווי apples, ער קענען צוגרייטן אין דעם וועג אַ פילונג פון טשעריז, סטראָבעריז, פּיטשאַז, אַפּראַקאַץ. איר קענען ייַנוויקלען אין גרייפּפרוץ פון פּאַנקייקס, אָראַנדזשאַז אָדער טאַנדזשערינז פּילד פון מעמבריינז. די מייַלע פון ​​פרוכט פילינגז איז אַז זיי אַנטהאַלטן ביסל גלוקאָוס און אַ פּלאַץ פון אַסקאָרביק זויער, פּאַטאַסיאַם, פּעקטין און פיברע, וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף.

קורד פילערז פֿאַר פּאַנקייקס

הייַזקע קעז איז רייַך אין קאַלסיום, און די ניט-פעט ווערסיע וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פילונג פֿאַר צוקערקרענק פּאַנקייקס. דעם פּראָדוקט קענען זיין סוויטאַנד מיט סטעוויאַ אָדער פראַקטאָוס, לייגן דאַר פירות אָדער צימערינג. א געשמאַק פיללער פון הייַזקע קעז מיט סטראָבעריז: מישן הייַזקע קעז מיט נידעריק-פעט קרעם אָדער יוגורט מיט נידעריק פעט, פיינלי צעהאַקן סטראָבעריז און מינץ, לייגן בעריז, הערבס און סוויטאַנער צו געשמאַק אין די קורד מאַסע. אויב איר ווילט אַ ניט זיס פילונג, איר קענען זאַלץ די הייַזקע קעז און מישן פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז און / אָדער קראָפּ אין עס.

ונסוועעטענעד טאַפּינגז

ניט אַלעמען ליב סוויץ, אַזאַ מענטשן וועלן ווי טאַפּינגז פון בוילד הינדל ברוסט מיט אַניאַנז אָדער מאַשרומז. סלייסיז פון רויט פיש מיט הערבס. מיט דעם קרענק, איר קענען עסן קאַוויאַר אין קליין קוואַנאַטיז, וואָס איז גאנץ ווי אַ פיללער אין באַקוויט אָדער קאָרן פּאַנקייקס. עס איז זייער געשמאַק צו ייַנוויקלען פיינלי געהאַקט גרין אַניאַנז מיט קראָפּ און פּעטרעשקע אין אַ לאַטקע, געפּרעגלט און רוי.

פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס - געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז און פילינגז

פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי איז גערופֿן צוקערקרענק מעלליטוס, וואָס איז באגלייט דורך אַ הילעל פון די פּראָדוקציע פון ​​די האָרמאָנע ינסאַלאַן דורך די ייליץ פון לאַנגערהאַנס-סאָבאָלעוו. מענטשן וואָס ליידן פון אַזאַ אַ קרענק דאַרפֿן קעסיידערדיק מאָניטאָרינג פון זייער דיעטע. עס זענען אַ נומער פון פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען אָדער לימיטעד צו די מאַקסימום מעגלעך סומע.

אַלעמען וויל צו מייַכל זיך צו עפּעס געשמאַק, ספּעציעל אויב אַ סעודה אָדער אַ יום טוּב איז פּלאַננעד. איר דאַרפֿן צו געפֿינען אַ קאָמפּראָמיס און נוצן רעסאַפּיז וואָס קענען נישט פירן צו די צוקערקרענק. א באַליבט נאַש פון רובֿ מענטשן זענען פּאַנקייקס. ווייַל פון מורא פון מעל און סוויץ, פּאַטיענץ פּרובירן צו אָפּזאָגן אַ קולינאַריש פּראָדוקט. אָבער ניט אַלעמען ווייסט אַז איר קענען געפֿינען רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס.

וואָס קענען זיין געוויינט פֿאַר קיילים

דער קלאַסיש וועג פון קוקינג איז נישט געניצט ווייַל פון די הויך גלייסעמיק אינדעקס פון די פאַרטיק שיסל. למשל, די עגגס געניצט אין דעם נאָרמאַל רעצעפּט פון לאַטקע האָבן אַן אינדעקס פון 48, פּוטער - 51 פּער 100 ג פּראָדוקט. און אַחוץ דעם, אַ באַטייטיק סומע פון ​​מילך און צוקער איז געניצט.

ווען מיר האָבן געזאמלט אַלע מינים פון פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס, מיר קענען פאַרענדיקן וואָס ערלויבט פודז זאָל נידעריקער די גלייסעמיק אינדעקס פון אַ קולינאַריש פּראָדוקט און דערמיט לאָזן פּאַטיענץ צו געניסן אַ מאָלצייַט. די פאלגענדע פּראָדוקטן זענען געניצט צו צוגרייטן די טייג:

• באַקוויט מעל
• האָבערגריץ
• צוקער פאַרטרעטער
• קאָרן מעל
• הייַזקע קעז
• לענטילס
• רייַז מעל.

באַקוויט מעל - אַ געשמאַק און זיכער באַזע פֿאַר פּאַנקייקס

ערלויבט טאַפּינגז

פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן ביידע אין די געוויינטלעך פאָרעם, און מיט אַלע מינים פון פילינגז. מעטרעסעס בעסער צו נוצן פאַרשידן טייפּס פון פלייש, מאַשרומז, הייַזקע קעז, פרוכט דזשאַמז און פּראַזערווז, סטוד קרויט. צווישן די רשימה עס זענען לעגאַמרע זיכער פילינגז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

א נידעריק-פעט פאַרשיידנקייַט איז אַ גרויס מייַכל. און אויב איר קערפאַלי ייַנוויקלען עס אין אַ לאַטקע, איר וועט באַקומען אַ מייַכל וואָס קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר וואָכעדיק נוצן און אויף דער יום טוּב טיש. צו מאַכן מער הייַזקע קעז מער פּאַלאַטאַבאַל, אַנשטאָט פון צוקער, איר קענען לייגן נאַטירלעך סוויטאַנערז אָדער סוויטאַנער. אַ טשיקאַווע אָפּציע וואָלט זיין אַ קליין סומע פון ​​פראַקטאָוס אָדער אַ קניפּ פון סטעוויאַ פּודער.

ווער געדענקט נישט דעם טעם פון די פּיראָג מיט קרויט, וואָס איז געווען צוגעגרייט דורך מיין באָבע אין קינדשאַפט. צוקערקרענק פּאַנקייקס מיט סטוד קרויט זענען אַ געשמאַק פאַרטרעטער. עס איז בעסער צו צימעס די גרינס אָן אַדינג בוימל, און לעסאָף פֿאַרבעסערן דעם טעם מיט אַ קליין סומע פון ​​געהאַקט קעראַץ און אַניאַנז.

פֿאַר פילע יאָרן איך געלערנט די פּראָבלעם פון דיאַבאַץ. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.

איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשט 100%.

אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די גאַנץ קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד און די סיס לענדער דייאַבעטיקס פריער קענען באַקומען אַ סגולע - פריי!

פרוכט און יאַגדע פילונג

פארוואס נישט נוצן אַ ונסוועעטענעד פאַרשיידנקייַט פון apples צו געבן פּאַנקייקס נאָך פּיקאַנסי און אַראָמאַ. גרייטיד, איר קענען לייגן אַ סוויטאַנער אָדער אַ קניפּ פון פראַקטאָוס צו די פרוכט. Apples זענען אלנגעוויקלט אין פּאַנקייקס ביידע רוי און סטוד. איר קענט אויך נוצן:

וויכטיק! אַלע פארגעלייגט פּראָדוקטן האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, כּולל אַ גענוג סומע פון ​​אַסקאָרביק זויער, פיברע, פּעקטין און פּאַטאַסיאַם - ניט בלויז ערלויבט, אָבער אויך אַזאַ נייטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר די גוף פון דער פּאַציענט.

די קראַשט פּראָדוקט קענען זיין קאַמביינד מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פירות אָדער בעריז.

עס איז דערלויבט צו נוצן אַ קליין סומע פון ​​די פאלגענדע ניסלעך טייפּס:

• פּינאַץ - העלפּס צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, איז ינוואַלווד אין די נאָרמאַליזיישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז (ניט מער ווי 60 ג פון די פּראָדוקט אין נאַקינג)
• אַלמאַנדז - ערלויבט פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1, אפילו יענע וואָס האָבן סימפּטאָמס פון נעפראָפּאַטהי,
• סאָסנע נוס - האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס, אָבער איז ערלויבט בלויז אין זיין רוי פאָרעם (ניט מער ווי 25 ג פּער טאָג),
• האָזענע ניסלעך - ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, קידניז און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך
• וועלשענער נוס - ערלויבט אין קליין קוואַנטאַטיז אין רוי אָדער טאָוסטיד פאָרעם,
• Brazil Brazil-סאַטשערייטאַד מיט מאַגניזיאַם, וואָס קאַנטריביוץ צו די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך דעם גוף (נישט מער ווי 50 ג פּער טאָג).

ניסלעך - די פיייקייַט צו טייַנען נאָרמאַל גוף און פֿאַרבעסערן די געזונט פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק

זיין אָפּגעהיט

לויט די WHO, 2,000,000 מענטשן שטאַרבן יעדער יאָר אין דער וועלט פון צוקערקרענק און די קאַמפּלאַקיישאַנז. אין דער אַוועק פון קוואַלאַפייד שטיצן פֿאַר דעם גוף, צוקערקרענק פירט צו פאַרשידן מינים פון קאַמפּלאַקיישאַנז, ביסלעכווייַז דיסטרויינג די מענטשלעך גוף.

די מערסט פּראָסט קאַמפּלאַקיישאַנז זענען: צוקערקרענק גאַנגרענע, נעפראָפּאַטהי, רעטינאָפּאַטהי, טראָפיק אַלסערז, היפּאָגליסעמיאַ, קעטאָאַסידאָסיס. צוקערקרענק קענען אויך פירן צו דער אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס. אין כּמעט אַלע פאלן, אַ צוקערקרענק איז געשטארבן, סטראַגאַלינג מיט אַ ווייטיקדיק קרענק, אָדער טורנס צו אַ פאַקטיש מענטש מיט אַ דיסאַביליטי.

וואָס טאָן מענטשן מיט צוקערקרענק? דער ענדאָקרינאָלאָגיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראָטן צו מאַכן אַ סגולע וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק.

די פעדעראלע פּראָגראַם "געזונט פאָלק" איז דערווייַל אין גאַנג, אין דעם ראַם פון וואָס די מעדיצין איז געגעבן צו יעדער טוישעוו פון די רוסישע פעדעריישאַן און די סיס פריי . פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע, זען די באַאַמטער וועבזייטל פון MINZDRAVA.

די נוצן פון רינדערנס איז אויך ינקעראַדזשד ווייַל עס איז ביכולת צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​גלוקאָוס אין דעם גוף. קיין פלייש מוזן זיין סעלעקטעד אָן פעט און וועינס, פאַר-צימעס, קאָכן אָדער סטימד מיט אַ מינימום נומער פון בשמים.

נעצבוים סירעפּ

דער פּראָדוקט איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער. איר קענען נישט לייגן עפּעס זיס צו די טייג. אין דעם גאַנג פון קאָכן, יעדער ביסל פּאַנקייקס אין די אָנלייגן קענען זיין וואָטערד מיט סירעפּ. דאָס וועט לאָזן די פּראָדוקט צו ווייקן און באַקומען אַ אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ.

נעצבוים סירעפּ - אַ פלייווערד צוקער פאַרטרעטער

די נידעריק-פעט פאַרשיידנקייַט פון דעם פּראָדוקט קאַמפּלאַמאַנץ בישליימעס דער טעם פון פּאַנקייקס געמאכט פון פאַרשידן ווערייאַטיז פון מעל. עס איז בעסער צו נוצן ווייַס יאָגורט אָן אַדאַטיווז. אָבער פֿון פעט כאָוממייד סמעטענע איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן. עס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ ענלעך נידעריק-קאַלאָריע קראָם פּראָדוקט. גיסן אויף שפּיץ עטלעכע טייבאַלספּונז פון טשילד סמעטענע אָדער יאָגורט איידער געדינט, אָדער פשוט לייגן אַ קאַנטיינער מיט די פּראָדוקט לעבן די פּאַנקייקס.

א קליין סומע פון ​​האָניק וואָס איז צוגעלייגט אויף שפּיץ פון די שיסל טוט נישט שאַטן דעם גוף פון דעם פּאַציענט. עס איז בעסער צו נוצן אַ פּראָדוקט געזאמלט בעשאַס די פלאַוערינג צייַט פון אַקיישאַ. דערנאָך עס וועט זיין ענריטשט מיט קראָומיאַם, אַזוי נויטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, ספּעציעל יענע וואָס האָבן טיפּ 2 קרענק.

אונדזער לייענער שרייבן

אין 47, איך איז געווען דיאַגנאָסעד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. אין אַ ביסל וואָכן איך גאַינעד כּמעט 15 קג. קעסיידערדיק מידקייַט, דראַוזינאַס, געפיל פון שוואַכקייַט, זעאונג אנגעהויבן צו זיצן אַראָפּ.

ווען איך בין 55 יאָר אַלט האָב איך מיך שוין געשטאָכן מיט אינסולין, אַלץ איז זייער שלעכט. די קרענק פארבליבן צו אַנטוויקלען, פּעריאָדיש סיזשערז אנגעהויבן, דער אַמבולאַנס מיר ממש אומגעקערט פֿון דער ווייַטער וועלט. די גאנצע צייט איך געדאַנק אַז דאָס מאָל וואָלט זיין די לעצטע.

אַלץ געביטן ווען מיין טאָכטער האָט מיר לאָזן לייענען איין אַרטיקל אויף דער אינטערנעץ. איר קענט נישט ימאַדזשאַן ווי דאַנקבאַר צו איר. דער אַרטיקל געהאָלפֿן מיר גאָר באַפרייַען פון צוקערקרענק, אַן אַלעדזשאַדלי ינקיוראַבאַל קרענק. די לעצטע 2 יאָר איך אנגעהויבן צו רירן מער, אין פרילינג און זומער איך גיין צו די מדינה יעדער טאָג, מיר פירן אַן אַקטיוו לייפסטייל מיט מיין מאַן, מיר אַרומפאָרן אַ פּלאַץ. אַלעמען איז דערשטוינט פון ווי איך האַלטן אַרויף מיט אַלץ, ווו אַזוי פיל שטאַרקייט און ענערגיע קומט פון, זיי נאָך טאָן ניט גלויבן אַז איך בין 66 יאָר אַלט.

ווער וויל צו לעבן אַ לאַנג, ענערגעטיק לעבן און פאַרגעסן וועגן דעם שרעקלעך קרענק אויף אייביק, נעמען 5 מינוט און לייענען דעם אַרטיקל.

באַקוויט פּאַנקייקס

צו צוגרייטן די שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• באַקוויט גראָאַץ - 1 גלאז,
• וואַסער - ½ טעפּל
• סאָדע - ¼ צפּ,
• עסיק צו שטילן סאָדע
• גרינס בוימל - 2 טבספּ.

גריץ מוזן זיין גריד אין אַ קאַווע מילכל אָדער אין אַ מיל מילכל ביז מעל און זיפּ. לייג וואַסער, כיידרייטאַד סאָדע און גרינס בוימל. שטעלן די געמיש אויף אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20 מינוט.

די פּאַן דאַרף זיין וואָרמד אַרויף געזונט. ניט פעט צו די פּאַן איז ניט נייטיק, אין דעם פּראָבע עס איז שוין גענוג סומע פון ​​בוימל. אַלץ איז גרייט פֿאַר קוקינג פּאַנקייקס. האָניק, פרוכט פילונג, ניסלעך, בעריז זענען גאנץ פֿאַר די שיסל.

מעשיות פון אונדזער לייענער

דיפיטיד צוקערקרענק אין שטוב. עס האט שוין אַ חודש זינט איך פארגעסן וועגן די שפרינג אין צוקער און גענומען ינסאַלאַן. אָה, ווי איך געוויינט צו ליידן, קעסיידערדיק פיינטינג, נויטפאַל רופט.ווי פילע מאָל האָבן איך גיין צו ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסטז, אָבער זיי נאָר זאָגן איין זאַך - "נעמען ינסאַלאַן." איצט 5 וואָכן זענען ניטאָ, ווייַל די בלוט צוקער איז נאָרמאַל, נישט אַ איין ינדזשעקשאַן פון ינסאַלאַן און אַלע דאַנק צו דעם אַרטיקל. אַלעמען מיט צוקערקרענק מוזן לייענען!

האָבערגריץ מייַסטערווערק

א רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס באזירט אויף האָבערגריץ וועט לאָזן איר צו קאָכן אַ לאַש, ווייך און ינקרעדאַבלי מויל-וואָטערינג שיסל. צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:

• אָוט מעל - 120 ג,
• מילך - 1 טעפּל
• הינדל יי
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• סוויטאַנער אָדער פראַקטאָוס אין טערמינען פון 1 צפּ צוקער
• באַקינג פּודער טייג - ½ צפּ

האָבערגריץ פּאַנקייקס זענען אַ ליכט און שנעל שיסל, און נאָך באַפּוצונג, דאָס איז אויך זייער געשמאַק

קלאַפּן אַ יי מיט זאַלץ און צוקער אין אַ שיסל. סלאָולי פאַר-סיפטיד האָבערגריץ, קעסיידער סטערינג די טייג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. לייג באַקינג פּודער און מישן געזונט ווידער.

גיסן מילך אין די ריזאַלטינג טייג מיט אַ פּאַמעלעך טייַך, ונ דורך קלאַפּן אַלץ מיט אַ מיקסער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן. זינט עס איז קיין ייל אין די פּראָבע, גיסן 1-2 טייבאַלספּונז אין אַ געזונט העאַטעד פּאַן. גרינס פעט און קענען זיין בייקט.

איידער איר נעמען אַ טייג מיט אַ קאָכן, יעדער מאָל איר דאַרפֿן צו מישן עס, הייבן די כעוויער פּאַרטיקאַלז פון די דנאָ פון דעם טאַנק וואָס האָבן געפֿאַלן אין די אָפּזאַץ. באַקן אויף ביידע זייטן. דינען אויף דער זעלביקער וועג ווי אַ קלאַסיש שיסל, מיט פילונג אָדער עראַמאַטיק וואָטערינג.

קאָרן ענוואַלאָופּס מיט בעריז און סטעוויאַ

צו צוגרייטן די טייג, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן:

• הינדל יי
• הייַזקע קעז מיט נידעריק פעט - 80-100 ג,
• סאָדע - ½ צפּ,
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• גרינס פעט - 2 טבספּ.,
• קאָרן מעל - 1 טעפּל,
• סטעוויאַ עקסטראַקט - 2 מל (½ צפּ).

מישן מעל און זאַלץ אין איין שיסל. סעפּעראַטלי איר דאַרפֿן צו קלאַפּן די יי, סטעוויאַ עקסטראַקט און הייַזקע קעז. ווייַטער, פאַרבינדן די צוויי מאסע און לייגן סלאַקעד סאָדע. לעסאָף, לייגן גרינס בוימל צו די טייג. איר קענען אָנהייבן באַקינג. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו לייגן פעט צו די פּאַן, עס איז גענוג אין די פּראָבע.

קאָרן פּאַנקייקס זענען גוט מיט יאַגדע-פרוכט פילונג, קענען זיין קאַמביינד מיט ניסלעך. Top וואָטערד מיט סמעטענע אָדער יאָגורט. אויב די באַלעבאָסטע וויל צו ווייַזן איר קולינאַריש טאַלאַנט, איר קענען מאַכן ענוואַלאָופּס פון פּאַנקייקס. בעריז זענען שטעלן אין יעדער (אַגרעסן, ראַזבעריז, קורראַנץ, בלובעריז).

לענטיל קריסטמאַס

פֿאַר די שיסל איר זאָל צוגרייטן:

• לענטילס - 1 טעפּל
• טורמעריק - ½ לעפעלע,
• וואַסער - 3 ברילן
• מילך - 1 טעפּל
• אַ יי
• אַ קניפּ פון זאַלץ.

מאַכן מעל פון לענטילס, גרינדינג עס מיט אַ מילסטאָון מילכל אָדער קאַווע מילכל. לייג טורמעריק און גיסן אין וואַסער בשעת סטערינג. ווייַטער מאַניפּיאַליישאַנז מיט די טייג זאָל זיין דורכגעקאָכט ניט פריער ווי אַ האַלב שעה שפּעטער, ווען די קאַשע וועט נעמען די נויט און פאַרגרעסערן אין גרייס. דערנאָך באַקענען מילך און אַ פאַר-געשלאגן יי מיט זאַלץ. די טייג איז גרייט צו באַקן.

לענטאַל פּאַנקייקס מיט פלייש פילונג - דאָס איז נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך זיכער

אַמאָל די לאַטקע איז גרייט, איר דאַרפֿן צו לאָזן עס צו קילן אַ ביסל, און די פלייש אָדער פיש פילונג איז געלייגט אויס אין די צענטער פון די פּראָדוקט ווינטשן און פאָולדיד אין די פאָרעם פון ראָללס אָדער ענוואַלאָופּס. Top מיט אַ נידעריק-פעט סמעטענע אָדער יאָגורט אָן פלייווערינג.

ינדיאַן רייַז מעל פּאַנקייקס

די קולינאַריש פּראָדוקט איז שנירל, קריספּי און זייער דין. קענען זיין געדינט מיט פריש וועדזשטאַבאַלז.

• וואַסער - 1 גלאז
• רייַז מעל - ½ טעפּל
• קומין - 1 צפּ,
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• אַ קניפּ פון אַסאַפאָעטידאַ
• געהאַקט פּעטרעשקע - 3 טייבאַלספּונז,
• ינגבער - 2 טייבאַלספּונז

מישן מעל, זאַלץ, מינסט קומין און אַסאַפאָעטידאַ אין אַ קאַנטיינער. גיסן וואַסער קעסיידער קעסיידער סטערינג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. גרייטיד ינגבער איז צוגעגעבן. 2 טייבאַלספּונז זענען אויסגעגאסן אין אַ העאַטעד פּאַן. גרינס פעט און באַקן פּאַנקייקס.

רובֿ דייאַבעטיקס נאָך לייענען דעם רעצעפּט וועלן זיין אינטערעסירט אין צי עס איז מעגלעך צו עסן אַלע די בשמים געוויינט. זיי זענען נישט בלויז מעגלעך, אָבער אויך דאַרפֿן צו זיין געוויינט אין די דיעטע, ווייַל יעדער פון זיי האט די פאלגענדע אַבילאַטיז:

• קומין (זיראַ) - נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און אַקטאַווייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
• asafoetida - אַקסעלערייץ די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג, האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די ענדאָוקריין סיסטעם,
• ינגבער - לאָווערס בלוט צוקער, רימוווז וידעפדיק קאַלעסטעראַל, האט אַ אַנטימיקראָביאַל ווירקונג, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

בשמים - געווירציק העלפּערס אין דעם קאַמף קעגן חולאתן

ביסל טריקס

עס זענען רעקאַמאַנדיישאַנז, אין וואָס די העסקעם וועט לאָזן איר צו הנאה דיין באַליבסטע שיסל, אָבער נישט שאַטן דעם גוף:

• אָבסערווירן די סערווינג גרייס. ניט דאַרפֿן צו פּאַונס אויף אַ ריזיק הויפן פון געשמאַק פּאַנקייקס. זאָל עסן 2-3 ברעקלעך. עס איז בעסער צו צוריקקומען צו זיי ווידער נאָך אַ ביסל שעה.
• איר דאַרפֿן צו רעכענען די קאַלאָריע צופרידן פון אַ שיסל אפילו בעשאַס קוקינג.
• דו זאלסט נישט נוצן צוקער פֿאַר טייג אָדער טאַפּינג. עס זענען ויסגעצייכנט סאַבסטאַטוץ אין די פאָרעם פון פראַקטאָוס אָדער סטעוויאַ.
• עס איז בעסער צו באַקן קולינאַריש פּראָדוקטן אין אַ טעפלאָן קאָוטאַד פּאַן. דאָס וועט רעדוצירן די סומע פון ​​פעט געוויינט.

קולינאַריש פּרעפֿערענצן זענען אַ פערזענלעכע ענין פֿאַר אַלעמען. עס איז נייטיק צו זיין קלוג אין דער צוגרייטונג און פּרעזענטירונג פון קיילים. דאָס וועט נישט בלויז הנאה פון דיין באַליבסטע פּראָדוקט, אָבער אויך האַלטן די נייטיק גלוקאָוס מדרגה אין דעם גוף, וואָס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2

צוקערקרענק מעלליטוס, אַ קרענק מיט וואָס מיליאַנז פון מענטשן לעבן. צו האַלטן דעם גוף אין אַ גוטן צושטאַנד, דייאַבעטיקס האָבן צו מאָניטאָר זייער דיעטע, עקסקלודינג קאַרבאָוכיידרייט מיט פודז. דעם עלעמענט איז געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ ווייַל עס ינקריסיז די גלוקאָוס הייך אין די בלוט, און פּראַוואָוקינג קאַמפּלאַקיישאַנז אין צוקערקרענק. דעריבער, אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, די קשיא אָפט ערייזאַז פֿאַר ספּעשאַלאַסץ צי פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן.

פֿעיִקייטן פון נוצן

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר קענען עסן פּאַנקייקס, אָבער, איר זאָל נאָכפאָלגן אַ ביסל כּללים. די הויפּט זאַך פון די כּללים איז דער צוגרייטונג פון אַ שיסל אָן אַדינג מעל (ווייץ) פון די העכסטן מיינונג, ווייַל דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דעם קרענק. עס איז אויך נויטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פילונג, וואָס וועט זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס. קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ די נוצן פון פּראָדוקטן וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​צוקער (זיס פירות, קלעם, אאז"ו ו).

איידער פּריפּערינג פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז קעדייַיק צו באקענען זיך מיט די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז.

1. פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסער צו קאָכן פּאַנקייקס פון ווהאָלעמעאַל.
2. פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פּרעפעראַבלי געמאכט פון באַקוויט, אָוט, קאָרן אָדער פּאַפּשוי מעל.
3. פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זאָל אויך נישט לייגן נאַטירלעך פּוטער. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן עס מיט אַ נידעריק פעט פאַרשפּרייטן.
4. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַטראַכטן די אַדאַטיווז (פילונג). יעדער פּראָדוקט געוויינט מוזן זיין אָטערייזד דורך דעם פּאַציענט.
5. פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, די נידעריק קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ אַ שיסל איז וויכטיק און די קאַלאָריע צופרידן.

אויב איר נוצן פּאַנקייקס צו פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס אין אַ לימיטעד סומע און נאָכגיין אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס זענען ליסטעד אויבן, איר קענען געניסן די שיסל לעגאַמרע קאַמלי, אָן זאָרג וועגן די פאלגן.

עס זענען מיסטאָמע מער פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס ווי פֿאַר געזונט מענטשן. איר קענען צוגרייטן אַ שיסל פון מעל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, און איר קענען פּלאָמבירן אַ גרויס נומער פון געשמאַק ינגרידיאַנץ. עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס זענען דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף פון דייאַבעטיקס, אַזוי איר קענען עסן זיי אָן מורא פון ינקריסינג גלוקאָוס לעוועלס. אָבער רעכט צו דעם פאַקט אַז אַזאַ פּאַטיענץ האָבן יחיד לימיטיישאַנז, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער איר קלייַבן די אָפּציע פון ​​צוגרייטן אַ שיסל.

דער שיסל איז פּאַסיק פֿאַר פרישטיק אָדער אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן:

• גרינעד באַקוויט גראָאַץ אין אַ קאַווע מילכל 250 גר,
• וואַרעם וואַסער 1/2 טבספּ;
• סלאַקעד סאָדע (בייַ די שפּיץ פון אַ מעסער),
• גרינס בוימל 25 גר.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. לאָזן די טייג פֿאַר אַ פערטל שעה פֿאַר אַ וואַרעם אָרט. א קליין סומע פון ​​טייג (1 טבספּ. ל) איז אויסגעגאסן אויף אַ טעפלאָן פּאַן (אָן אַדינג בוימל). פּאַנקייקס זענען געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין פון ביידע זייטן.

די פילונג פֿאַר טרוסקאַווקע פּאַנקייקס איז צוגעגרייט אין שטייַגן. פֿאַר די פילונג, איר דאַרפֿן 50 גר. צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד (קולד) און 300 גר. וויפּט אין אַ טרוסקאַווקע בלענדער (טשילד).

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן:

• מילך 1 טבספּ;
• יי 1 פּיסי
• וואַסער 1 טבספּ;
• גרינס בוימל 1 טבספּ. l
• האָבערגריץ 1 טבספּ,
• די זאַלץ.

די טייג איז צוגעגרייט ווי די געוויינטלעך פּאַנקייקס. מילך איז וויפּט מיט אַ יי. נאָך זאַלץ איז צוגעגעבן. גיסן סלאָולי וואַרעם וואַסער. קאָך קעסיידער צו פאַרמייַדן קערלינג פון די יי. לעצטע, לייגן בוימל און מעל. פּרעגלען די טייג אין אַ טרוקן פּאַן. לייג די פילונג אין די פאַרטיק פּאַנקייקס און פאַרלייגן זיי מיט אַ רער. באַצירן דורך פּאָרינג שאָקאָלאַד.

פּאַנקייקס סטאַפט מיט הייַזקע קעז זענען געשמאַק און געזונט.

צו צוגרייטן די טייג איר דאַרפֿן:

• מעל 0,1 קג
• מילך 0.2 ל
• 2 עגגס
• סוויטאַנער 1 טבספּ. l
• פּוטער 0.05 קג
• די זאַלץ.

די פילונג איז צוגעגרייט פון 50 גר. דאַר קראַנבעריז, צוויי עגגס, 40 גר. פּוטער, 250 גר. דיעטע הייַזקע קעז, ½ צפּ. סוויטאַנער און פּינטעלע פון ​​איין מאַראַנץ.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סיפטיד מעל. עגגס, צוקער, זאַלץ און 0,05 ל. בייַטש מילך מיט אַ בלענדער. דערנאָך לייגן מעל און קלאַפּן די טייג דורך האַנט. דעריבער לייגן בוימל און 0.05 ליטער. מילך. באַקן די טייג אויף אַ טרוקן ייבערפלאַך.

מאָל די מאַראַנץ פּינטעלע מיט פּוטער און לייגן הייַזקע קעז, קראַנבעריז און יאָוקס צו די געמיש. סקוועראַלז מיט צוקער פאַרטרעטער און וואַניל טאַם זענען וויפּט סעפּעראַטלי. נאָך אַלץ מיקסיז.

די פאַרטיק טייג איז גריסט מיט פילונג און אלנגעוויקלט אין קליין טובז. די ריזאַלטינג טובז זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט און געשיקט צו די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זענען ידעאַל פֿאַר אַ געשמאַק פרישטיק. איר קענען אויך עסן זיי אין די פאָרעם פון פאַרבייַסן. אויב איר ווילט, איר קענען צוגרייטן אנדערע פילינגז, דאָס אַלע דעפּענדס אויף דער פאַנטאַזיע און, פון קורס, אויף די קייפּאַבילאַטיז פון די פּראָדוקטן וואָס זענען דערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס.

וואָס אַנדערש קענען אַ קולינאַריש פּראָדוקט זיין געדינט?

קוקינג איז האַלב פון די שלאַכט. עס מוזן זיין געדינט אַזוי אַז עס איז געשמאַק, אַפּעטיטלעך און זיכער פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

דער פּראָדוקט איז געניצט ווי אַ סוויטאַנער. איר קענען נישט לייגן עפּעס זיס צו די טייג. אין דעם גאַנג פון קאָכן, יעדער ביסל פּאַנקייקס אין די אָנלייגן קענען זיין וואָטערד מיט סירעפּ. דאָס וועט לאָזן די פּראָדוקט צו ווייקן און באַקומען אַ אָנגענעם געשמאַק און אַראָמאַ.

נעצבוים סירעפּ - אַ פלייווערד צוקער פאַרטרעטער

די נידעריק-פעט פאַרשיידנקייַט פון דעם פּראָדוקט קאַמפּלאַמאַנץ בישליימעס דער טעם פון פּאַנקייקס געמאכט פון פאַרשידן ווערייאַטיז פון מעל. עס איז בעסער צו נוצן ווייַס יאָגורט אָן אַדאַטיווז. אָבער פֿון פעט כאָוממייד סמעטענע איר דאַרפֿן צו אָפּזאָגן. עס קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ ענלעך נידעריק-קאַלאָריע קראָם פּראָדוקט. גיסן אויף שפּיץ עטלעכע טייבאַלספּונז פון טשילד סמעטענע אָדער יאָגורט איידער געדינט, אָדער פשוט לייגן אַ קאַנטיינער מיט די פּראָדוקט לעבן די פּאַנקייקס.

א קליין סומע פון ​​האָניק וואָס איז צוגעלייגט אויף שפּיץ פון די שיסל טוט נישט שאַטן דעם גוף פון דעם פּאַציענט. עס איז בעסער צו נוצן אַ פּראָדוקט געזאמלט בעשאַס די פלאַוערינג צייַט פון אַקיישאַ. דערנאָך עס וועט זיין ענריטשט מיט קראָומיאַם, אַזוי נויטיק פֿאַר דייאַבעטיקס, ספּעציעל יענע וואָס האָבן טיפּ 2 קרענק.

ווער טוט נישט ווי סעאַפאָאָד. עס איז אוממעגלעך פֿאַר די קראַנק צו עסן קאַוויאַר מיט פּאַנקייקס מיט ספּונז, אָבער צו באַצירן די שיסל מיט אַ ביסל עגגס - וואָס נישט. כאָטש אַזאַ פּראָדוקטן זענען ווייַט פון דייאַטערי.

צוקערקרענק רעסאַפּיז

כל רעסאַפּיז זענען זיכער און אַפאָרדאַבאַל. דער קוקינג פּראָצעס טוט נישט נעמען פיל מאָל און די קיילים זענען פּאַסיק אפילו פֿאַר אַ גרויס פעסטיוו סעודה.

צו צוגרייטן די שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• באַקוויט גראָאַץ - 1 גלאז,
• וואַסער - ½ טעפּל
• סאָדע - ¼ צפּ,
• עסיק צו שטילן סאָדע
• גרינס בוימל - 2 טבספּ.

גריץ מוזן זיין גריד אין אַ קאַווע מילכל אָדער אין אַ מיל מילכל ביז מעל און זיפּ. לייג וואַסער, כיידרייטאַד סאָדע און גרינס בוימל. שטעלן די געמיש אויף אַ וואַרעם אָרט פֿאַר 20 מינוט.

די פּאַן דאַרף זיין וואָרמד אַרויף געזונט. ניט פעט צו די פּאַן איז ניט נייטיק, אין דעם פּראָבע עס איז שוין גענוג סומע פון ​​בוימל. אַלץ איז גרייט פֿאַר קוקינג פּאַנקייקס. האָניק, פרוכט פילונג, ניסלעך, בעריז זענען גאנץ פֿאַר די שיסל.

א רעצעפּט פֿאַר פּאַנקייקס באזירט אויף האָבערגריץ וועט לאָזן איר צו קאָכן אַ לאַש, ווייך און ינקרעדאַבלי מויל-וואָטערינג שיסל. צוגרייטן די ינגרידיאַנץ:

• אָוט מעל - 120 ג,
• מילך - 1 טעפּל
• הינדל יי
• אַ קניפּ פון זאַלץ
• סוויטאַנער אָדער פראַקטאָוס אין טערמינען פון 1 צפּ צוקער
• באַקינג פּודער טייג - ½ צפּ

האָבערגריץ פּאַנקייקס זענען אַ ליכט און שנעל שיסל, און נאָך באַפּוצונג, דאָס איז אויך זייער געשמאַק

קלאַפּן אַ יי מיט זאַלץ און צוקער אין אַ שיסל. סלאָולי פאַר-סיפטיד האָבערגריץ, קעסיידער סטערינג די טייג אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. לייג באַקינג פּודער און מישן געזונט ווידער.

גיסן מילך אין די ריזאַלטינג טייג מיט אַ פּאַמעלעך טייַך, ונ דורך קלאַפּן אַלץ מיט אַ מיקסער ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז געשאפן. זינט עס איז קיין ייל אין די פּראָבע, גיסן 1-2 טייבאַלספּונז אין אַ געזונט העאַטעד פּאַן. גרינס פעט און קענען זיין בייקט.

איידער איר נעמען אַ טייג מיט אַ קאָכן, יעדער מאָל איר דאַרפֿן צו מישן עס, הייבן די כעוויער פּאַרטיקאַלז פון די דנאָ פון דעם טאַנק וואָס האָבן געפֿאַלן אין די אָפּזאַץ. באַקן אויף ביידע זייטן. דינען אויף דער זעלביקער וועג ווי אַ קלאַסיש שיסל, מיט פילונג אָדער עראַמאַטיק וואָטערינג.

פון וואָס קענען איר מאַכן פּאַנקייקס?

ווייץ מעל איז דער הויפּט ינגרידיאַנט פֿאַר דער צוגרייטונג פון טראדיציאנעלן רוסיש פּאַנקייקס. באַקינג איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. דער פּראָדוקט האט אַ פערלי הויך גלייסעמיק אינדעקס און די זעלבע הויך-קאַלאָריע מדרגה.

ווייַל דייאַבעטיקס מוזן פאָקוס אויף נידעריק-גי פודז, אַרייַנגערעכנט ווהאָלעמעאַל מעל, צו צונויפנעמען מעניוז, איר קענען מאַכן אַ רשימה פון די וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר צוקערקרענק דיסאָרדערס. די אַרייַננעמען:

• אָוט, קאָרן, רייַז אָדער באַקוויט מעל,
• סוויטאַנערז - פראַקטאָוס, סטעוויאַ, סיקלאַמאַטע, עריטהראָל,
• עגגס (דער הויפּט פּראָטעין)
• כאָוממייד הייַזקע קעז,
• ערד לענטאַל בינז.

פון די קאַמפּאָונאַנץ מאַכן אַ רעצעפּט ניט בלויז פֿאַר פּשוט פּאַנקייקס, אָבער אויך פֿאַר פּאַנקייק שטיקל. די שיסל איז צוגעלייגט און קאָוטאַד מיט זויער קרעם. די שיסל קענען זיין בייקט אין די ויוון.

לאַטקע טאַפּינגז מיט לאַטקע

עס זענען פילע וועגן צו באַקן פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. אין רעסאַפּיז די נוצן פון פאַרשידן פּראָטעין, פעט-כּולל און אפילו קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן, וועמענס גלייסעמיק אינדעקס קען נישט יקסיד זיכער וואַלועס. פון זיס, עס קענען זיין פינצטער שאָקאָלאַד, ווי געזונט ווי בעריז און פירות (טשעריז, ראַזבעריז, סטראָבעריז, apples, קווינסיז, פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ). עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז אַזאַ פאַבריק פודז זענען רייַך אין וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע, וואָס סאָפאַנז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונדז.

אין דערצו, רובֿ פּראָסט וועדזשטאַבאַלז טייפּס, מיט די ויסנעם פון פּאַטייטאָוז און פּאַמקאַנז, זענען פּאַסיק. עס איז דערלויבט צו לייגן עטלעכע מאַשרומז צו די שרעדיד וועדזשטאַבאַלז פילונג.

די בעקאַבאָלעדיק טאַפּינגז פון לאַטקע פון ​​פלייש, לעבער און הייַזקע קעז זענען נישט פּראָוכיבאַטאַד. איר קענען לייגן נאַטירלעך סוויטאַנערז, וואַניללין צו די קורד, אָדער מישן עס מיט געהאַקט הערבס.

אן אנדער גרופּע פון ​​פּאַסיק פודז איז ניסלעך (וואָלנאַץ, אַלמאַנדז, צעדערבוים, האָזענע ניסלעך). פּראָטעינס זענען רייַך אין פּראָטעין, ביישטייערן צו דער נאָרמאַל לויף פון מאַטאַבאַליזאַם, האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און דיגעסטיווע אָרגאַנס.

ווי צו דינען פּאַנקייקס

עס זענען אויך פילע אָפּציעס פֿאַר נאָך קולינאַריש אַקאַמפּנימאַנט פון פּאַנקייקס אָדער פריטטערס פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס. ווען טשוזינג אַ סאָוס, עס וועט זיין נוציק צו נעמען אין חשבון זיין קאַלאָריע אינהאַלט.

• מיט האָניק - אַ פאָלקס ביקיפּינג פּראָדוקט איז ערלויבט צו נוצן אין צוקערקרענק אין קליין קוואַנטאַטיז, אויב די קאַנסאַנטריישאַן פון דעקסטראָסע אין די בלוט איז אויך קלאר קאַנטראָולד. מערסט פּאַסיק איז אַקיישאַ האָניק מיט קראָומיאַם, וואָס איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק,
• מיט יאָגורט אָדער כאָוממייד סמעטענע - סעפּעראַטלי געדינט נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן זענען אַ ויסגעצייכנט דערצו צו פּאַנקייקס בייקט פון דייאַטערי ווערייאַטיז פון מעל,
• מיט נעצבוים סירעפּ - נאָך סאַטשערייטינג יעדער דריט אָדער פערט לאַטקע מיט דעם פּראָדוקט וואָס קענען פאַרבייַטן צוקער, איר קענען דינען אַ שמעקנדיק און אָריגינעל שיסל צו די טיש,
• מיט ביטער שאָקאָלאַד (אין צעלאָזן פאָרעם) - מיט אַ גי פון 35 און 73% פון די קאַקאַאָ אינהאַלט, אַזאַ שאָקאָלאַד איז דערלויבט צו זיין קאַנסומד אויב איר נעמען 15 ג פּער געדינט.
• מיט קאַוויאַר - דעם אָפּציע, וואָס איז שוין קלאַסיש, אין אַ גאַנץ לימיטעד סומע איר קענען פאַרגינענ זיך אין באַפרידיקנדיק גלייסעמיק לעוועלס.

האָבערגריץ פּאַנקייקס

האָבער מעל קענען זיין באקומען אין שטוב, אין אַ קאַווע מילכל הערקולעס פלאַקעס. 120 גר. סיפט מעל, שלאָגן אַ יי, לייגן סוויטאַנער (עקוויוואַלענט צו 1 צפּ צוקער) און אַ קניפּ פון זאַלץ. גיסן ½ צפּ אין די נידינג טייג. באַקינג פּודער, און נאָך סטערינג אַ ביסל, גיסן 200 ג. מילך.

ענוואַלאָופּס פון לאַטקע

די פאלגענדע אופֿן פון פילע רעסאַפּיז פון קאָרן מעל. נעמען 1 טעפּל מעל, צו וואָס 100 ג איז געמישט. הייַזקע קעז וויפּט מיט ½ צפּ סטעוויאַ און איין יי. זאַלץ סלאַקעד אין עסיק עסאַנס (1/4 פון אַ לעפעלע) און 2 טייבאַלספּונז זענען צוגעגעבן צו די טייג. גרינס בוימל.

צו באַקן אין אַ גריסט פּאַן, די טייג זאָל זיין אויסגעגאסן אַזוי אַז די פּאַנקייקס זענען נישט דין, אַנדערש זיי וועלן זיין שווער צו באַזייַטיקן פון די פּאַן. איר קענען ייַנוויקלען קורראַנץ, ראַזבעריז אָדער בלאַקבעריז אין פּאַנקייקס.

ינדיאַן רייס קייקס

פֿאַר פלאַך קייקס אָדער דאָסאָוו, ברוין רייַז איז מערסט פּאַסיק. צעפירן עס צו אַ מונדיר שטאַט פון 200 ג נאָך האַלב אַ גלאז פון מעל. וואַסער מיט אַ לעפעלע קומין און אַ קניפּ פון אַסאַפאָעטידאַ. דערנאָך ינגבער וואָרצל, גרייטיד אויף אַ פייַן כאַבאַרניק, איז צוגעגעבן צו די געמיש. נאָך גריסט די פּאַן מיט 50 גראַמז פון זונרויז ייל, איר קענען אָנהייבן באַקינג.

טאָרטיללאַס איז גאַנץ געשמאַק און געזונט, ווייַל די הויפּט ינגרידיאַנץ האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנאַליטי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און ענדאָוקריין סיסטעם, פֿאַרבעסערן מאַטאַבאַליזאַם און ימיונאַטי, און, ימפּאָרטאַנטלי, נידעריקער קאַלעסטעראַל און גלוקאָוס.

ווי צו נוצן פּאַנקייקס מיט מאַקסימום נוץ

צו פאַרגרעסערן די יפעקטיוונאַס פון דייאַטערי דערנערונג, איינער זאָל אַדכיר צו זיכער כּללים דעוועלאָפּעד דורך ספּעשאַלאַסץ אין די פעלד פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשי.

1. באַטראַכטן די קאַלאָריע צופרידן פון פודז ווען קוקינג. עס איז קעדייַיק צו רעכענען די סומע פון ​​קאַלאָריעס פֿאַר די גאנצע טאָג.
2. דו זאלסט נישט עסן צו פיל אין אַ צייט. איין לאַטקע איז בעערעך גלייך צו איין ברויט אַפּאַראַט. דעריבער, דער קלאַל זאָל זיין - צו עסן בלויז 2-3 פּאַנקייקס אין אַ שעה. זיי קענען זיין בייקט בייַ מינדסטער אַ פּאָר פון מאָל אַ וואָך.
3. אין קיין פאַל זאָל איר נוצן צוקער אָדער פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן עס אין דער צוגרייטונג. לייגן בלויז בלויז די אויבן אָדער אנדערע פּאַסיק צוקער סאַבסטאַטוץ.
4. אויב איר נאָכפאָלגן אַ דיעטע באזירט אויף אַ רעדוקציע אין קאַרבאָוכיידרייץ אַנשטאָט פון באַקוויט, אָוט אָדער קאָרן מעל, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ערד פלאַקס זאמען, סאָסנע ניסלעך אָדער גרייטיד אַלמאַנדז (מאַרזיפּאַן).
5. אויב איר באַקן אין אַ פּאַן מיט אַ טעפלאָן אָדער אנדערע ניט-שטעקן קאָוטינג, דאָס וועט רעדוצירן די פעט אינהאַלט אין די האַלב עסנוואַרג.

מסקנא

דאָך אַלעמען האט זייער אייגן עסן כאַבאַץ. א יחיד צוגאַנג צו דער צוגרייטונג און סעלעקציע פון ​​ינגרידיאַנץ קען אויך זיין יחיד. אָבער, מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו אַדכיר צו אַ זיכער סכום פון פּראָדוקטן און קוקינג מעטהאָדס. אין דעם פאַל, איר קענען געפֿינען פילע רעסאַפּיז וואָס וועט נישט שאַטן און דייווערסאַפיי דיין טיש. דאָס איז דער שליסל צו אַ געזונט שטאַט פון דעם גוף.

פלייש פילונג

ניט אַלעמען ליב פּאַנקייקס אין די פאָרעם פון אַ זיס פּראָדוקט. עטלעכע מענטשן בעסער וועלן די געזאָלצן געשמאַק פון די שיסל. איר קענען נוצן הינדל אָדער רינדערנס פלייש פֿאַר דעם. הינדל איז ביכולת צו רעדוצירן די סומע פון ​​שעדלעך קאַלעסטעראַל אין די בלוט, וואָס וועט זיין נוציק פֿאַר יענע וואָס ליידן פון חולאתן פון טיפּ 1 און טיפּ 2.

די נוצן פון רינדערנס איז אויך ינקעראַדזשד ווייַל עס איז ביכולת צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​גלוקאָוס אין דעם גוף. קיין פלייש מוזן זיין סעלעקטעד אָן פעט און וועינס, פאַר-צימעס, קאָכן אָדער סטימד מיט אַ מינימום נומער פון בשמים.

פֿעיִקייטן פון מאכן פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ פּאַנקרעאַטיק קרענק אין וואָס די סינטעז פון די האָרמאָנע ינסאַלאַן דורך די ייליאַנז פון לאַנגערהאַנס-סאָבאָלעוו איז דיסראַפּטיד. צו האַלטן זייער וואָג און בלוט שוגערז נאָרמאַל, דייאַבעטיקס מוזן קעסיידער מאָניטאָר זייער דיעטע און רידוסט פודז מיט שנעל קאַרבאָוכיידרייץ ווי פיל ווי מעגלעך.

געשמאַק עסן איז פֿאַרבונדן מיט אַ יום טוּב, אַ גוטע שטימונג, און דייאַבעטיקס זענען קיין ויסנעם. פּאַנקייקס זענען געהאלטן אַ טראדיציאנעלן נאַש פון רוסיש קוויזין. אָבער זיס און סטאַרטשי פודז זענען די ערשטע פייַנט פון אַלעמען וואָס נאָכגיין זייער פיגור און וויטאַל פּאַראַמעטערס.

און נאָך, איר זאָל נישט צונעמען די פאַרגעניגן פון עסן פּאַנקייקס, ספּעציעל ווייַל צווישן די פילע רעסאַפּיז עס זענען אָפּציעס פֿאַר אַ צוקערקרענק.

איר קענט נישט רופן דעם קלאַסיש רעצעפּט פֿאַר רוסיש פּאַנקייקס געמאכט פון פּרעמיע ווייץ מעל דייאַטערי: די גלייסעמיק אינדעקס פון די שיסל יקסידז די קלאַל, און נישט דערמאָנען די קאַלאָריע אינהאַלט. אין דערצו, בלויז באַקינג פון פּראָסט מעל איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס.

נאָך אַנאַלייזינג פאַרשידענע רעסאַפּיז, איר קענען געפֿינען וואָס פודז זענען פּאַסיק פֿאַר מאכן דיעטע פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק:

1. באַקוויט, רייַז, קאָרן אָדער האָבער מעל,
2. סוועעטענערס (פּרעפעראַבלי נאַטירלעך - סטעוויאַ אָדער עריטהראָל),
3. כאָוממייד הייַזקע קעז,
4. עגגס (בעסער - בלויז פּראָטעינס)
5. ערד לענטילס.

אין אַדישאַן צו יחיד פּאַנקייקס, אַ פּאַנקייק פּיראָג איז אויך נאָוטווערדי, פֿאַר וואָס אַ אָנלייגן פון פּאַנקייקס איז טראַנספערד מיט קיין פילונג, אָנגעפילט מיט סמעטענע און בייקט אין די ויוון.

אויף די ווידעא https - אַ בעל קלאַס פֿאַר באַקינג פּאַנקייקס פֿאַר אַ צוקערקרענק.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק פון די 1 און 2 טיפּ זענען געגעסן פּונקט אַזוי, מיט פּוטער, סמעטענע, האָניק, שאָקאָלאַד אָדער מיט פאַרשידן פילינגז: פלייש, פיש, לעבער, הייַזקע קעז, קרויט, שוועמל, און קלעם ... עס איז גרינג צו קלייַבן זיכער אָנעס פון דער רשימה מיט צוקערקרענק אָפּציעס.

• קורד פילונג. ראַבד כאָוממייד הייַזקע קעז קענען זיין סוויטאַנד מיט סטעוויאַ און פלייווערד מיט וואַניל (רייזאַנז זענען אויף דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד בשמים) אָדער מאַכן סייווערי פילונג מיט זאַלץ און גרינז.
• גרינס פאַנטאַסיז. פֿון די וועדזשטאַבאַלז וואָס וואַקסן העכער די ערד, נישט אַלע דייאַבעטיקס זענען ערלויבט סייַדן אַ קירבעס. אַלע די מנוחה קענען זיין קאַמביינד צו דיין געשמאַק: קרויט, מאַשרומז, אַניאַנז, קעראַץ, בינז ...

• באַקוויט קערן - איין אָנלייגן.,
• וואַרעם וואַסער - האַלב אַ גלעזל,
• סאָדע - 1/4 צפּ.,
• יקסטינגגווישינג עסיק
• אָיל (מאַסלינע, זונרויז) - צוויי טישן. ספּונז.

איר קענען מאַכן מעל פון טוווע אין אַ קאַווע מילכל. דעמאָלט סיפט, צעפירן מיט וואַסער, שטעלן סאָדע, דרענטשט אין עסיק און בוימל. לאָזן עס ברו פֿאַר אַ האַלב שעה. וואַרעם אַ געדיכט סקאָווראָדע (יידילי מיט טעפלאָן ספּרייינג) שמירן מיט אַ לעפל בוימל נאָר אַמאָל. פֿאַר באַקינג, עס וועט זיין גענוג בוימל אין די טייג.

אויף מעל פון האָבער פלאַקעס, לאַש און ווייך פּאַנקייקס זענען באקומען פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. פֿאַר באַקינג איר וועט דאַרפֿן:

1. מילך - 1 גלאז.,
2. האָבערגריץ מעל - 120 ג,
3. זאַלץ צו טעם
4. סוויטאַנער - קאַלקיאַלייטיד ווי 1 לעפעלע צוקער,
5. יי - 1 פּיסי.,
6. באַקינג פּודער פֿאַר טייג - האַלב אַ לעפעלע.

האָבערגריץ קענען זיין באקומען אויף אַ הערקולעס קאַשע מילכל. סיפט די מעל, צעטרעטן די יי, זאַלץ און סוויטאַנער. קלאַפּן די יי און מישן מיט מעל. לייג באַקינג פּודער. גיסן מילך אין אַ כאָומאַדזשינאַס געמיש אין פּאַרץ אין אַ דין טייַך, קעסיידער סטערינג מיט אַ ספּאַטשולאַ. איר קענען נוצן אַ מיקסער.

עס איז קיין ייל אין דעם רעצעפּט, אַזוי די פּאַן מוזן זיין לובראַקייטיד. איידער יעדער לאַטקע, די טייג מוזן זיין געמישט ווייַל אַ טייל פון עס פּריסיפּיטייץ. באַקן אויף ביידע זייטן ביז גאָלדען ברוין. געדינט מיט האָניק, סמעטענע און קיין קלאַסיש סאָסאַז.

פֿאַר דעם רעצעפּט איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:

• יי - 1 פּיסי.,
• הייַזקע קעז - 100 ג
• סאָדע - האַלב אַ לעפעלע,
• זאַלץ איז ווי פיל
• מאַסלינע אָדער זונרויז ייל - 2 טישן. l.,
• קאָרן מעל אָדער קערל - 1 אָנלייגן.,
• סטעוויאַ - 2 מל (האַלב אַ לעפעלע).

סיפט די מעל אין אַ גרויס שיסל (אָדער קאָכן עס אויף אַ קאַווע מילכל פון גריינז), לייגן זאַלץ. קלאַפּן די הייַזקע קעז מיט אַ יי און סטעוויאַ אין אן אנדער שיסל. קאַמביין די פּראָדוקטן, לייגן דעם עסיק-אָנגעפילט סאָדע און בוימל.

שמירן די פּאַן אַמאָל. צו דין זענען פּאַנקייקס שווער צו קער אַוועק ווייַל זיי זענען פרייַ. בעסער גיסן מער. אין יאַגדע ענוואַלאָופּס, איר קענען שטעלן ראַזבעריז, קורראַנץ, מולבערריעס און אנדערע בעריז.

פֿאַר פּאַנקייקס איר דאַרפֿן צו קאָכן די פּראָדוקטן:

• לענטילס - 1 גלאז.,
• וואַסער - 3 טעפּלעך.,
• טורמעריק - האַלב אַ לעפעלע,
• יי - 1 פּיסי.,
• מילך - 1 אָנלייגן,
• זאַלץ צו טעם.

מאָל די לענטילס אין אַ קאַווע מילכל, מישן מיט טורמעריק און צעפירן מיט וואַסער. לאָזן די טייג פֿאַר בייַ מינדסטער 30 מינוט ביז די קאַשע איז סאַטשערייטאַד מיט וואַסער און סוועלז. דערנאָך מילך איז אויסגעגאסן, אַ יי מיט זאַלץ און איר קענען באַקן. שטעלן די פילונג אויף נאָך וואַרעם פּאַנקייקס און זעמל זיי אַרויף. אויב נייטיק, איר קענען שנייַדן אין האַלב.

געדינט מיט פערמענטעד מילך פּראָדוקטן (אָן פלייווערינגז און אנדערע אַדאַטיווז).

טאָרטיללאַס זענען דין, מיט האָלעס. עסן זיי מיט וועדזשטאַבאַלז. רייַז פֿאַר מעל איז בעסער צו נעמען ברוין, ברוין.

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן די יקערדיק פּראָדוקטן:

1. וואַסער - 1 גלאז.,
2. מעל פון די רייַז - האַלב אַ אָנלייגן.,
3. קומין (זיראַ) - 1 לעפעלע,
4. זאַלץ צו טעם
5. פּעטרעשקע - 3 טישן. l.,
6. Asafoetida - אַ קניפּ
7. ינגבער וואָרצל - 2 טישן. l

מישן די מעל אין אַ גרויס שיסל מיט זיראַ און אַסאַפאָעטידאַ, זאַלץ. צעפירן מיט וואַסער אַזוי אַז עס זענען קיין לאַמפּס. רייַבן די ינגבער וואָרצל אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק און פאַרבינדן מיט אנדערע פּראָדוקטן. שמירן אַ פריינג פּאַן מיט צוויי טייבאַלספּונז פון בוימל און באַקן פּאַנקייקס.

עס איז ניט דאַרפֿן צו זאָרג וועגן דעם:

• קומין - ריסטאָרז די מאַטאַבאַליזאַם און פאָרשטעלונג פון די דיגעסטיווע שעטעך,
• Asafoetida - ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן, פאַסילאַטייץ די אַרבעט פון די ענדאָוקריין סיסטעם,
• ינגבער - לאָווערס די גלוקאָמעטער, רימוווז "שלעכט" קאַלעסטעראַל, טראגט אַ אַנטיבאַקטיריאַל ווירקונג, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.

כּדי די רעזולטאַט פון דייאַטערי קיילים בלויז positive, עס איז וויכטיק צו נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס:

1. קאָנטראָל סערווינג סיזעס. אויף איין דורכשניטלעך, איין לאַטקע קענען זיין יקווייטיד צו איין ברויט אַפּאַראַט. דעריבער, אין איין מאָל עס איז קעדייַיק צו עסן ניט מער ווי צוויי פּאַנקייקס. עטלעכע שעה שפּעטער, אויב איר ווילט, קענען זיין ריפּיטיד. איר קענען קאָכן אַזאַ אַ שיסל 1-2 מאל אַ וואָך.
2. די קאַלאָריע אינהאַלט פון די שיסל איז קאַלקיאַלייטיד אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג. מיט זיין חשבון, די קאַלאָריע מעניו פֿאַר די טאָג איז אַדזשאַסטיד.
3. צוקער און דעריוואַטיווז (אַרייַנשטופּן, אַרייַנשטופּן, אַרייַנשטופּן) זאָל ניט זיין געוויינט אין טייג אָדער טאַפּינג. מיט גוט צוקער פאַרגיטיקונג, איר קענען נעמען פראַקטאָוס מיט אַ שלעכט - סטעוויאַ אָדער עריטהראָל.
4. א ניט-שטעקן פּאַן וועט העלפֿן רעדוצירן די פּראָפּאָרציע פון ​​פעט אין רעסאַפּיז.
5. אַלעמען וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון נידעריק-קאַרב דערנערונג, האָבערגריץ, באַקוויט אָדער קאָרן מעל זאָל זיין ריפּלייסט מיט מאַנדל, פלאַקס, צעדערבוים, קאָקאָסנוס.
6. אין סערווינג קיילים, אין דערצו צו ניסלעך, סעסאַמי, קירבעס אָדער זונרויז זאמען.

ווען טשוזינג אַ רעצעפּט, פאָקוס אויף די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן:

• באַקוויט מעל - 40 וניץ.,
• פֿון האָבערגריץ - 45 וניץ.,
• קאָרן - 40 וניץ.
• פון פּיז - 35 וניץ.,
• פון לענטילס - 34 וניץ.

זיי טענהן ניט וועגן קולינאַרישע פּרעפֿערענצן. מיר זענען אַלע מענטשלעך ביינגז, און יעדער פון אונדז דאַרף אַ ברירה פון פּראָדוקטן און מעטאָד פון צוגרייטונג. עס איז בעסער צו קלייַבן אַ צוקערקרענק פון דער רשימה פון ערלויבט קיילים און צוגרייטן זיי מיט אַ פארשטאנד פון דעם פּראָצעס. בלויז אין דעם פאַל, איר קענט נישט בלויז הנאה פון דיין באַליבסטע עסנוואַרג, אָבער אויך צו האַלטן געזונט.

קענען פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק - מומחה מיינונג אין דעם ווידעא

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק: קוקינג פֿעיִקייטן

פּאַטיענץ מיט אַ צוקער קראַנקייט האָבן צו באַגרענעצן זיך צו עסן פילע פודז. טוט דאָס באַגרענעצן פּאַנקייקס? נאָך אַלע, פודז מיט קאַרבאָוכיידרייט זענען געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס. וואָס פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן דורך פּאַטיענץ און ווי צו קאָכן זיי ריכטיק? מיר וועלן דיסאַסעמבאַל אין דעם אַרטיקל.

ווי אַ טייל פון דעם פּראָבע, פּאַנקייקס געמאכט לויט אַ בעקאַבאָלעדיק רעצעפּט פּראָוכיבאַטאַד פודז:

• מילך מיט אַ הויך פעט.
• ווייץ מעל, ווייַל דער ינגרידיאַנט האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס (וועגן 69).
• סטאַפינג פֿאַר פּאַנקייקס פון זיס פרוכט. ווען זיי זענען אונטערטעניק צו היץ באַהאַנדלונג, די ינגרידיאַנץ ווערן מער געפערלעך פֿאַר די פּאַציענט.
• רעגולער צוקער. דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו נוצן בלויז סוויטאַנערז.

פאַרפרוירן פּאַנקייקס פון די קראָם כּולל כעמיש אַדאַטיווז און טאַם ענהאַנסערז צו פאַרברייטערן פּאָליצע לעבן. אַזאַ אַ פּראָדוקט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

באַקינג פֿאַר דייאַבעטיקס איז צוגעגרייט לויט ספּעציעל רעסאַפּיז. פּאַטיענץ דאַרפֿן צו לערנען אַ ביסל כּללים:

• פּאַנקייקס זענען צוגעגרייט פון ווהאָלעמעאַל מעל - באַקוויט, האָבערגריץ אָדער קאָרן,
• אַנשטאָט פּוטער, עס איז בעסער צו נוצן אַ ענלעך נידעריק-פעט פּראָדוקט,
• לייגן צוקער פאַרטרעטער צו די טייג,
• די פילונג זאָל זיין צוגעגרייט פון דערלויבט פודז.

דייאַבעטיקס זאָל נישט באַקומען ינוואַלווד אין באַקינג. עס איז נייטיק צו סטרויערן די דאָוסאַדזש פון די ינסאַלאַן אַדמינאַסטערד, און אויך געדענקען צו ציילן קאַלאָריעס.

פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס פון פאַרשידענע טוווע - אַ געזונט מייַכל

אונדזער פּאַנקייקס ווי אַ הויפּט שיסל אָדער פאַרבייַסן איז אַ טראַדיציע פון ​​אונדזער קוויזין. דעריבער, אפילו פֿאַר חולאתן וואָס דאַרפן דיעטע טעראַפּיע, עס איז אַ ברייט סעלעקציע אין דער צוגרייטונג פון דעם געשמאַק שיסל פון די דערלויבט פּראָדוקטן. יוזשאַוואַלי די ריסטריקשאַנז שייך צו די הויפּט ינגרידיאַנט - מעל, אַזוי פּאַנקייקס, פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, ווען ווייץ מעל איז אַנדיזייראַבאַל אין קיילים, בייקט פון ינגרידיאַנץ באזירט אויף אנדערע קראַפּס. איר קענען העסאָפע דיעטע רעסאַפּיז מיט צוקער סאַבסטאַטוץ און געזונט גרינס פילינגז פֿאַר פּאַנקייקס.

ווען פּריפּערינג פּאַנקייקס און פריטטערס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, רעסאַפּיז יוזשאַוואַלי קלייַבן מעל מיט מינימאַל גי. טראָץ דער פאַקט אַז די ענערגיע ווערט פון מעל פון פאַרשידן ווערייאַטיז איז בעערעך ענלעך און אַמאַונץ צו וועגן 300 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט, עטלעכע טייפּס פון מעל קענען אָנמאַכן אַ שפּרינגען אין בלוט צוקער, בשעת אנדערע זענען סלאָולי אַבזאָרבד רעכט צו דער הויך אינהאַלט פון פאַבריק פייבערז.

טראדיציאנעלן רעסאַפּיז פֿאַר פּאַנקייקס און פריטטערס אַנטהאַלטן פּרעמיע ווייץ מעל, מילך, עגגס, צוקער, פּוטער - דאָס איז די פודז וואָס האָבן הויך גי-הויך-קאַלאָריע פודז, כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, אַזוי מיט טיפּ 2 צוקערקרענק זיי קענען אָנמאַכן אַ הילעל גלייסעמיק וואָג און יגזאַסערביישאַן פון קאַנקאַמיטאַנט חולאתן. פֿאַר פּאַנקייקס מיט צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו אנדערע טייפּס פון ווייץ מעל. ווי גרעסער די גרינדינג איז, דער נידעריקער די גי. פּאַנקייקס געמאכט פון אָוט, קאָרן, באַקוויט און אנדערע טייפּס פון מעל וועט זיין אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו ווייץ באַקינג.

גי פון פאַרשידן טייפּס פון מעל

די אַלטערנאַטיוו כּללים פֿאַר די צוגרייטונג פון פּאַנקייקס און פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס, זייַנען די אָלטערנאַטיוו טייפּס פון מעל:

• בלויז יי ווייץ זענען גענומען פֿאַר די פּראָבע,
• אַנשטאָט פון צוקער סאַבסטאַטוץ
• פּאַנקייקס זענען נישט האַלב אין מילך אָבער אין וואַסער,
• ערלויבט צו לייגן אַ לעפעלע פון ​​גרינס בוימל צו די טייג,
• פּאַנקייקס און פּאַנקייקס זענען האַלב אין אַ פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג וואָס דאַרף נישט שמירן.

אויב עס איז ניט מעגלעך צו קויפן די געבעטן מעל, איר קענען קאָכן עס זיך פון טוווע, גרינדינג קערל אין אַ קאַווע מילכל.

קאָרן מעל איז אַ זייער הויך פיברע אינהאַלט מיט נידעריק גי. פּאַנקייקס פון קאָרן מעל זענען אַניוזשואַלי טונקל אין קאָליר און ספּאַסיפיקלי זויער געשמאַק. אין צוקערקרענק, קאָרן פּייסטריז זענען ידעאַל אין טערמינען פון דעם פאַקט אַז אַזאַ פּאַנקייקס טאָן ניט ווירקן וואָג און טאָן ניט פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

צו מאַכן קאָרן פּאַנקייקס, איר דאַרפֿן 200 ג קאָרן מעל, 500 מל וואַרעם וואַסער, 1 יי ווייַס, 1 לעפעלע זונרויז בוימל, אַ קניפּ סאָדע און זאַלץ, סוויטאַנער אין די עקוויוואַלענט פון אַ לעפל. אַנשטאָט וואַסער, פעט-פֿרייַ קעפיר איז ערלויבט.

מישן די סיפטיד מעל אין אַ גרויס שיסל מיט זאַלץ, סאָדע און צוקער, גיסן האַלב די וואַסער, קלאַפּן די יי ווייס מיט אַ מיקסער און שטעלן אין די טייג.מישן דזשענטלי און לייגן די רוען וואַסער מיט גרינס בוימל. דעקן די טייג אין אַ שיסל מיט אַ האַנטעך און שטעלן באַזונדער פֿאַר 20 מינוט.

היץ אַ פריינג פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, גיסן די טייג אין די מיטל מיט אַ גרויס לעפל, באַקן אויף ביידע זייטן ביז גילדענע.

קאָרן פּאַנקייקס זענען זייער גוט פֿאַר סטאַפינג מיט פלייש, פיש אָדער גרינס סייווערי פילינגז:

200 ג בייקט לאַקס און 100 ג הייַזקע קעז - פריי די פיש פון ביינער און דיסאַסעמבאַל עס אין ברעקלעך, שפּריצן מיט לימענע זאַפט, פאַרשפּרייטן 1 לעפעלע הייַזקע קעז און פיש פֿאַר יעדער לאַטקע, פאַרלייגן די לאַטקע מיט אַ קאָנווערט,

1 מער, 1 גלאָק פעפער, 1 פּאָמידאָר, 1/4 פון קרויט - פיינלי צעהאַקן אַלץ און צימעס ביז ווייך אין אַ לעפל פון מאַסלינע בוימל. פאַרשפּרייטן אַ לעפל פון וועדזשטאַבאַלז פֿאַר יעדער לאַטקע און פאַרלייגן קיין פאָרעם.

האָבערגריץ, וואָס קענען זיין געפֿונען אין די קראָם, איז פון צוויי טייפּס: עס איז געמאכט פון סטימד און דאַר גריינז אין פאַרנעם און איז פּאַסיק פֿאַר מאכן זשעלע אָדער קוגל, און פייַן מעל איז געניצט אין באַקינג. אָבער, אַזאַ מעל קענען זיין געמאכט אין שטוב, גרינדינג די אָוץ אין אַ קאַווע מילכל צו דער געוואלט שטאַט. האָבערגריץ און זייַן פּראָדוקטן העלפּס צו קאָנטראָלירן וואָג, ווייַל די קאַמפּאָונאַנץ פון אָוץ זענען ינוואַלווד אין די רעגולירן פון פעט מאַטאַבאַליזאַם.

קלאסישע אָאַט פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זענען צוגעגרייט פון 180 מל פון וואַסער, 130 ג פון האָבערגריץ, אַ לעפעלע פון ​​זונרויז ייל, פּראָטעינס פון 2 עגגס. קלאַפּן די יי ווייץ מיט אַ מיקסער, לייגן זונרויז בוימל, אַ קניפּ פון זאַלץ און, אויב איר ווילט, אַ סוויטאַנער צו טעם. גיסן מעל אין די וויפּט געמיש און מישן, לייגן וואַסער און מישן ווידער ביז גלאַט. פּרעהעאַט אַ ניט-שטעקן פּאַן, גיסן אַ דין פּלאַסט פון טייג און פּרעגלען פון ביידע זייטן ביז גילדענע. האָבערגריץ אין דעם רעצעפּט קענען זיין געמישט אין האַלב מיט קאָרן.

אַנשטאָט וואַסער, עס איז דערלויבט צו נעמען די זעלבע סומע פון ​​וואַרעם אָפּשעפּן מילך. אין דעם פאַל, די פאַרטיק פּראָבע איידער באַקינג זאָל זיין ערלויבט צו שטיין אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר אַ האַלב שעה. פון דעם פּראָבע, פּאַנקייקס זענען גוט. זיי וועלן זיין ספּעציעל געשמאַק אויב קראַשט עפּל פּילד אין די טייג איידער באַקינג.

אין דערצו צו האָבער פּאַנקייקס אָדער פּאַנקייקס, כאָוממייד יאָגורט אָדער וויפּט נידעריק-פעט הייַזקע קעז איז פּאַסיק. אויב די דיעטע אַלאַוז, איר קענען לייגן אַ ספּונפול פון האָניק, עפּל אָדער באַרנע קלעם.

באַקוויט מעל פֿאַר צוקערקרענק פון די רגע טיפּ איז נישט רעקאַמענדיד, אָבער צו קאָכן אויף זייער אייגן. דער פאַקט איז אַז אין די ינדאַסטריאַל פּראָדוקציע פון ​​באַקוויט מעל, די רוי מאַטעריאַלס זענען ונ דורך קלינד. אויב איר נעמען פּראָסט באַקוויט פֿאַר פּאַנקייקס און מאָל עס אין אַ קאַווע מילכל, דעמאָלט פּאַרטיקאַלז פון קערל שעלז, וואָס אַנטהאַלטן די מערסט נוציק פיברע פֿאַר דייאַבעטיקס, פאַלן אין די מעל.

באַקוויט מעל איז איינער פון די מערסט הויך-קאַלאָריע אָנעס, דעריבער עס איז קעדייַיק צו צוגרייטן צוקערקרענק פּאַנקייקס פון עס מיט אַ פילונג מיט פּראָטעינס און פאַץ צו פאַרגיטיקן גלייסעמיק פלאַקטשויישאַנז: מיט הייַזקע קעז אָדער פיש.

באַקוויט פּאַנקייקס זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר יראַטאַבאַל באָוועל סינדראָום און פּעפּטיק געשוויר, ווייַל באַקוויט מעל קענען צינגל פלאַטולענסע און ינטעסטאַנאַל קראַמפּס.

צו מאַכן פּאַנקייקס, נעמען 250 ג באַקוויט און מאָל עס אין מעל, מישן עס מיט 100 מל פון וואַרעם וואַסער, 1 לעפעלע גרינס בוימל און אַ קניפּ סאָדע. די פאַרטיק טייג זאָל שטיין אַ פערטל שעה אויף אַ וואַרעם אָרט. וועגן אַ לעפל פון די טייג איז אויסגעגאסן אויף אַ הייס ניט-שטעקן פּאַן און געפּרעגלט פון ביידע זייטן ביז גאָלדען. דער רעצעפּט קען אַנטהאַלטן 1-2 יי ווייץ - זיי דאַרפֿן צו וויפּט מיט אַ מיקסער און קערפאַלי באַקענענ אין די טייג.

ווי אַ פילונג פֿאַר באַקוויט פּאַנקייקס, איר קענען נוצן:

• הייַזקע קעז - מאַשט און געמישט מיט יאָגורט,
• עפּל און פּערז - פּילד, געהאַקט און ספּרינגקאַלד מיט צימערינג,
• צימעס פֿון קיין וועדזשטאַבאַלז - סטוד פּאַטלעזשאַן, צוקיני, גלאָק פעפער, צוקיני, אַניאַנז, קעראַץ,
• דאַר שינקע און קעז
• בוילד רינדערנס, הינדל,
• בייקט אָדער בוילד פיש.

פרעשלי בייקט באַקוויט פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן מיט נידעריק-פעט סמעטענע, אויב די דיעטע טוט נישט פאַרווערן.

פֿאַר מער אינפֿאָרמאַציע וועגן מאכן פּאַנקייקס וואָס זענען ערלויבט און נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק, זען די ווידעא אונטן.

צוקערקרענק מעלליטוס, אַ קרענק מיט וואָס מיליאַנז פון מענטשן לעבן. צו האַלטן דעם גוף אין אַ גוטן צושטאַנד, דייאַבעטיקס האָבן צו מאָניטאָר זייער דיעטע, עקסקלודינג קאַרבאָוכיידרייט מיט פודז. דעם עלעמענט איז געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ ווייַל עס ינקריסיז די גלוקאָוס הייך אין די בלוט, און פּראַוואָוקינג קאַמפּלאַקיישאַנז אין צוקערקרענק. דעריבער, אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, די קשיא אָפט ערייזאַז פֿאַר ספּעשאַלאַסץ צי פּאַנקייקס קענען זיין געגעסן.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, איר קענען עסן פּאַנקייקס, אָבער, איר זאָל נאָכפאָלגן אַ ביסל כּללים. די הויפּט זאַך פון די כּללים איז דער צוגרייטונג פון אַ שיסל אָן אַדינג מעל (ווייץ) פון די העכסטן מיינונג, ווייַל דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דעם קרענק. עס איז אויך נויטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פילונג, וואָס וועט זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס. קאָנטראַינדיקאַטעד אין פּאַטיענץ די נוצן פון פּראָדוקטן וואָס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​צוקער (זיס פירות, קלעם, אאז"ו ו).

איידער פּריפּערינג פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז קעדייַיק צו באקענען זיך מיט די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז.

1. פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסער צו קאָכן פּאַנקייקס פון ווהאָלעמעאַל.
2. פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פּרעפעראַבלי געמאכט פון באַקוויט, אָוט, קאָרן אָדער פּאַפּשוי מעל.
3. פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זאָל אויך נישט לייגן נאַטירלעך פּוטער. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן עס מיט אַ נידעריק פעט פאַרשפּרייטן.
4. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו קערפאַלי באַטראַכטן די אַדאַטיווז (פילונג). יעדער פּראָדוקט געוויינט מוזן זיין אָטערייזד דורך דעם פּאַציענט.
5. פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, די נידעריק קאַנסאַמשאַן פון אַזאַ אַ שיסל איז וויכטיק און די קאַלאָריע צופרידן.

אויב איר נוצן פּאַנקייקס צו פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס אין אַ לימיטעד סומע און נאָכגיין אַלע רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס זענען ליסטעד אויבן, איר קענען געניסן די שיסל לעגאַמרע קאַמלי, אָן זאָרג וועגן די פאלגן.

עס זענען מיסטאָמע מער פּאַנקייק רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס ווי פֿאַר געזונט מענטשן. איר קענען צוגרייטן אַ שיסל פון מעל פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, און איר קענען פּלאָמבירן אַ גרויס נומער פון געשמאַק ינגרידיאַנץ. עס איז זייער וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז רעסאַפּיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס זענען דעוועלאָפּעד גענומען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף פון דייאַבעטיקס, אַזוי איר קענען עסן זיי אָן מורא פון ינקריסינג גלוקאָוס לעוועלס. אָבער רעכט צו דעם פאַקט אַז אַזאַ פּאַטיענץ האָבן יחיד לימיטיישאַנז, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער איידער איר קלייַבן די אָפּציע פון ​​צוגרייטן אַ שיסל.

דער שיסל איז פּאַסיק פֿאַר פרישטיק אָדער אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן:

• גרינעד באַקוויט גראָאַץ אין אַ קאַווע מילכל 250 גר,
• וואַרעם וואַסער 1/2 טבספּ;
• סלאַקעד סאָדע (בייַ די שפּיץ פון אַ מעסער),
• גרינס בוימל 25 גר.

אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע איז באקומען. לאָזן די טייג פֿאַר אַ פערטל שעה פֿאַר אַ וואַרעם אָרט. א קליין סומע פון ​​טייג (1 טבספּ. ל) איז אויסגעגאסן אויף אַ טעפלאָן פּאַן (אָן אַדינג בוימל). פּאַנקייקס זענען געפּרעגלט ביז גאָלדען ברוין פון ביידע זייטן.

די פילונג פֿאַר טרוסקאַווקע פּאַנקייקס איז צוגעגרייט אין שטייַגן. פֿאַר די פילונג, איר דאַרפֿן 50 גר. צעלאָזן פינצטער שאָקאָלאַד (קולד) און 300 גר. וויפּט אין אַ טרוסקאַווקע בלענדער (טשילד).

פֿאַר די פּרובירן איר דאַרפֿן:

• מילך 1 טבספּ;
• יי 1 פּיסי
• וואַסער 1 טבספּ;
• גרינס בוימל 1 טבספּ. l
• האָבערגריץ 1 טבספּ,
• די זאַלץ.

די טייג איז צוגעגרייט ווי די געוויינטלעך פּאַנקייקס. מילך איז וויפּט מיט אַ יי. נאָך זאַלץ איז צוגעגעבן. גיסן סלאָולי וואַרעם וואַסער. קאָך קעסיידער צו פאַרמייַדן קערלינג פון די יי. לעצטע, לייגן בוימל און מעל. פּרעגלען די טייג אין אַ טרוקן פּאַן. לייג די פילונג אין די פאַרטיק פּאַנקייקס און פאַרלייגן זיי מיט אַ רער. באַצירן דורך פּאָרינג שאָקאָלאַד.

פּאַנקייקס סטאַפט מיט הייַזקע קעז זענען געשמאַק און געזונט.

צו צוגרייטן די טייג איר דאַרפֿן:

• מעל 0,1 קג
• מילך 0.2 ל
• 2 עגגס
• סוויטאַנער 1 טבספּ. l
• פּוטער 0.05 קג
• די זאַלץ.

די פילונג איז צוגעגרייט פון 50 גר. דאַר קראַנבעריז, צוויי עגגס, 40 גר. פּוטער, 250 גר. דיעטע הייַזקע קעז, ½ צפּ. סוויטאַנער און פּינטעלע פון ​​איין מאַראַנץ.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן סיפטיד מעל. עגגס, צוקער, זאַלץ און 0,05 ל. בייַטש מילך מיט אַ בלענדער. דערנאָך לייגן מעל און קלאַפּן די טייג דורך האַנט. דעריבער לייגן בוימל און 0.05 ליטער. מילך. באַקן די טייג אויף אַ טרוקן ייבערפלאַך.

מאָל די מאַראַנץ פּינטעלע מיט פּוטער און לייגן הייַזקע קעז, קראַנבעריז און יאָוקס צו די געמיש. סקוועראַלז מיט צוקער פאַרטרעטער און וואַניל טאַם זענען וויפּט סעפּעראַטלי. נאָך אַלץ מיקסיז.

די פאַרטיק טייג איז גריסט מיט פילונג און אלנגעוויקלט אין קליין טובז. די ריזאַלטינג טובז זענען געלייגט אויס אויף אַ באַקינג בלאַט און געשיקט צו די ויוון פֿאַר אַ האַלב שעה אין אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק זענען ידעאַל פֿאַר אַ געשמאַק פרישטיק. איר קענען אויך עסן זיי אין די פאָרעם פון פאַרבייַסן. אויב איר ווילט, איר קענען צוגרייטן אנדערע פילינגז, דאָס אַלע דעפּענדס אויף דער פאַנטאַזיע און, פון קורס, אויף די קייפּאַבילאַטיז פון די פּראָדוקטן וואָס זענען דערלויבט פֿאַר דייאַבעטיקס.

1. 
   טאַבידזע, נאַנאַ דזשימסשעראָוונאַ צוקערקרענק. לייפסטייל / Tabidze Nana Dzhimsherovna. - מאָסקווע: רוסיש שטאַט הומאַניטאַריאַן אוניווערסיטעט, 2011 .-- 986 c.
2. 
   Galler, G. דיסאָרדערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. דיאַגנאָסטיקס, קליניק, טעראַפּיע / G. Galler, M. Ganefeld, V. Yaross. - מ .: מעדיסינע, 1979. - 336 פּ.
3. 
   ווי צו לערנען צו לעבן מיט צוקערקרענק. - מ .: ינטערפּראַקס, 1991 .-- 112 פּ.

לאָזן מיר באַקענען זיך. מייַן נאָמען איז עלענאַ. איך האב שוין ארבעטן ווי אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט פֿאַר מער ווי 10 יאָר. איך גלויבן אַז איך בין דערווייַל אַ פאַכמאַן אין מיין פעלד און איך ווילן צו העלפן אַלע וויזאַטערז צו דעם פּלאַץ צו סאָלווע קאָמפּלעקס און נישט אַזוי טאַסקס. אַלע מאַטעריאַלס פֿאַר די מאַפּע זענען געזאמלט און קערפאַלי פּראַסעסט אין סדר צו קאַנוויי ווי פיל ווי מעגלעך אַלע די נייטיק אינפֿאָרמאַציע. איידער אַפּלייינג וואָס איז דיסקרייבד אויף דעם וועבזייטל, אַ מאַנדאַטאָרי באַראַטונג מיט ספּעשאַלאַסץ איז שטענדיק נייטיק.

קוקינג קאָרן פּאַנקייקס

"דער ערשטער לאַטקע איז לאַמפּי" איז באשטימט ניט וועגן אונדזער פּאַנקייקס פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס. מינימום פּראָדוקטן, מאַקסימום פאַרגעניגן אפילו מיט אַזאַ אַ "זאַץ" פון דאקטוירים.

1. קאָכן וואַסער, לייגן סטעוויאַ צו עס, קיל.
2. לייג הייַזקע קעז, יי צו קאַלט זיס וואַסער, מישן.
3. סיפט די מעל אין אן אנדער שיסל, זאַלץ און מישן די הייַזקע קעז מיט די יי דאָ.
4. לייג סאָדע, מישן, גיסן אין בוימל, מישן.
5. מיר באַקן פּאַנקייקס פון ביידע זייטן, אין אַ הייס פּאַן.

עס איז בעסער צו קאָכן אין אַ ספּעציעל פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג, עס וועט זיין קיין פראבלעמען מיט באַקינג.

פּאַנקייקס געמאכט פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס האָבן אַ סוועעטיש טעם, כאָטש עקספּערץ גלויבן אַז דער בעסטער פילונג איז סטוד קרויט, מיר נאָך פאָרשלאָגן אַ זיס דערצו צו פּאַנקייקס. ניצן פריש אָדער פאַרפרוירן בלובעריז, קורראַנץ, לינגאָנבערריעס, כאַניסאַקאַל. איר קענען צעהאַקן די בעריז אין אַ בלענדער און טונקען פּאַנקייקס אין זיי, אָדער ייַנוויקלען די גאנצע יאַגדע אין אַ קאָרן שטיקל.

וועלן עפּעס ומגעוויינטלעך? דערנאָך לייגן די בעריז גלייַך צו די טייג און באַקן.

אויב איר נוצן הייַזקע קעז, מילך, יאָגורט, אַלע פּראָדוקטן זאָל אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון ​​פעט. און אפילו אויב זיס איז פאַרבאָטן, איר קענען נישט פאַרווערן צו לעבן ביוטאַפלי, און אָפט איר ווילן צו עסן אַ לאַטקע מיט עפּעס טאַקע זיס, אָן סאַבסטאַטוץ.

פריילעכקייט! קענען apples און האָניק - וואָס איז נישט אַ זיס פילונג? ניט זיכער ווי צו טאָן דאָס? דאָס איז גאָרנישט קאָמפּליצירט, איצט מיר וועלן נעמען עס אַלע שריט פֿאַר שריט.

עפּל און האָניק פילונג פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס

דעם נאַש קענען דינען ניט בלויז ווי אַ פילונג, אָבער אויך ווי אַ פרייַ פאַרבייַסן, אין וואָס אַלעמען וועט פאַלן אין ליבע.

טאַפּינגז פֿאַר עפּל און האָניק

1. שנייַדן די apples אין קליין ברעקלעך.
2. צעשמעלצן די פּוטער אויף אַ העאַטעד סטעפּאַן.
3. שטעלן apples אין פּוטער און מליען ביז זיי פאַרווייכערן.
4. לייג האָניק, פאָרזעצן צו מליען נאָך 2-3 מינוט.
5. קיל אַ ביסל און ייַנוויקלען אין אַ לאַטקע.

ווער ליב סאַפיסטאַקיישאַן, לייגן אַ ביסל צימערינג און שוין אַ נייַ געשמאַק.

מיר דערציילט איר ווי צו מאַכן פּאַנקייקס פון קאָרן מעל פֿאַר דייאַבעטיקס. דער רעצעפּט איז נישט לעצט, און בלויז איר קענען מאַכן עס יינציק דורך אַדינג פאַרשידענע פילינגז. טאָן נישט וועלן צו שטאָפּן, גיסן האָניק אָדער נעצבוים סירעפּ. און געדענקען אַז אַלץ האט אַ מאָס. זיין געזונט!

טויער אַבאָנעמענט "דיין קוק"

אָנווייַזן דיין פֿאַר נייַע מאַטעריאַלס (אַרטיקלען, אַרטיקלען, פריי אינפֿאָרמאַציע פּראָדוקטן) ערשטער נאָמען און email

פּאַנקייקס פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק

ווער עס יז וויל צו הנאה געשמאַק פּאַנקייקס, אָבער עטלעכע חולאתן טאָן נישט געבן די געלעגנהייט צו פּרובירן נאָרמאַל רעסאַפּיז צוזאַמען מיט אנדערע. יעדער מענטש וויל צו הנאה געשמאַק פּאַנקייקס, אָבער עטלעכע חולאתן טאָן נישט געבן די געלעגנהייט צו פּרובירן נאָרמאַל רעסאַפּיז צוזאַמען מיט אנדערע. צום ביישפּיל, דייאַבעטיקס זאָל נישט עסן ווייץ מעל, עגגס, זיס און פאַטי, און אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמפּאָונאַנץ פון די לאַטקע. אָבער איר קענען געפֿינען אַ וועג אויס פון קיין סיטואַציע. דאַנק צו די פארגעלייגט רעסאַפּיז און עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז, אַלע דייאַבעטיקס קענען פירן זיך צו אַזאַ אַ מייַכל. געפֿינען דעם רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2 אין דעם אַרטיקל.

די נואַנסיז פון מאכן פּאַנקייקס פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק

פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק, איר קענען קאָכן פּאַנקייקס פֿון:

• באַקוויט
• האָבערגריץ
• קאָרן.

1. באַקוויט, אָוט און קאָרן מעל קענען זיין צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי אָדער פּערטשאַסט פאַרטיק. אויב די ברירה געפאלן אויף דער ערשטער אָפּציע, דאָס איז דורכגעקאָכט אויף די סימפּלאַסט וועג. טוווע און האָבערגריץ זענען גריד אין אַ קאַווע מילכל, סיפטיד און קענען זיין געוויינט.
2. באַקוויט אין זיך איז אַ דייאַטערי פּראָדוקט, עס טוט נישט האָבן גלוטען. דעריבער, באַקוויט פּאַנקייקס זענען נוציק און זיכער אפילו פֿאַר דייאַבעטיקס.
3. איר קענען לייגן יי ווייץ, סוויטאַנערז, האָניק און פראַקטאָוס צו די טייג.
4. די פילונג און וואָס די שיסל איז געדינט אויף די טיש איז זייער וויכטיק. פֿאַר דייאַבעטיקס, איר קענען מאַכן פּאַנקייקס מיט קרויט, הייַזקע קעז, פירות און בעריז. קורד פילונג איז זייער געזונט און געשמאַק. געפֿינען הייַזקע קעז דאַר. איידער ראַפּינג די לאַטקע, איר דאַרפֿן צו צימעס די קרויט מיט קעראַץ און אַניאַנז. איר קענען מאַכן אַ פילונג פון פרעשלי גרייטיד apples מיט האָניק אָדער סטוד apples.
5. פּאַנקייקס מיט האָניק, נידעריק-פעט סמעטענע און נעצבוים סירעפּ. האָניק איז אַ ווונדערלעך פאַרטרעטער פֿאַר צוקער און טוט נישט שאַטן צוקערקרענק. אויף שפּיץ פון די לאַטקע איז ערלויבט צו גיסן פעט-פֿרייַ סמעטענע, אָבער אין קיין פאַל פעט כאָוממייד. אויב איר ווילט פּרובירן נעצבוים סירעפּ, וויסן אַז צוקער איז לאַנג ריפּלייסט מיט צוקער אין אנדערע לענדער. דעם געזונט דייאַטערי העסאָפע האט אַ געטלעך געשמאַק.

האָבערגריץ פּאַנקייקס (קלאַסיש רעצעפּט)

דער רעצעפּט איז זייער פּשוט צו צוגרייטן, און די שיסל זיך האט אַ יידל און אַנפערגעטאַבאַל געשמאַק. עס איז קעדייַיק נישט צו נוצן יאָוק. נעמען בלויז די פּראָטעינס און קלאַפּן זיי ונ דורך מיט אַ מיקסער.

• האָבערגריץ אָדער האָבערגריץ - 130 ג,
• יי ווייס - פון צוויי עגגס,
• וואַסער - 180 מל
• סוויטאַנער צו טעם,
• זאַלץ - אויף די שפּיץ פון אַ מעסער,
• באַקינג פּודער - 2-3 ג,
• זונרויז ייל - 5-6 טראפנס.

דער רעצעפּט איז זייער גרינג צו צוגרייטן, און די שיסל זיך האט אַ יידל און אַנפערגעטאַבאַל געשמאַק.

דער אַרטיקל האט געהאָלפֿן פילע גאַרדנערז צו האַלטן טירינג אויף זייער פּלאַץ און נאָך באַקומען אַ ברייטהאַרציק שניט.

איך וואָלט קיינמאָל האָבן געדאַנק אַז צו באַקומען די בעסטער שניט אויף מיין פערזענלעכע פּלאַנעווען פֿאַר מיין גאַנץ "זומער וווינאָרט", איך נאָר דאַרפֿן צו נאָר האַלטן טרער ביי די בעדז און צוטרוי נאַטור.
ווי ווייַט ווי איך קען געדענקען, איך פארבראכט יעדער זומער אין די מדינה. ערשטער אויף דער פאָטער, און דאַן מיין מאַן און איך געקויפט אונדזער אייגן. פון מיין פרי פרילינג צו שפּעט האַרבסט, אַלע מיין פריי צייט איז געווען פארבראכט אויף פּלאַנטינג, ווידינג, גאַרטער, פּרונינג, וואָטערינג, כאַרוואַסטינג און לעסאָף קאַנסערוויישאַן און פרווון צו ופהיטן די שניט ביז ווייַטער יאָר. און אַזוי אין אַ קרייַז.

1. קלאַפּן מיט אַ מיקסער אָדער וויסק צוקער פאַרטרעטער, זונרויז ייל, צוויי-יי פּראָטעין און זאַלץ.
2. מאָל מאָל האָבער פלאַקעס מיט אַ קאַווע מילכל אָדער נעמען גרייט האָבערגריץ. סיפטעד.
3. גיסן האָבערגריץ מעל און באַקינג פּודער צו די וויפּט געמיש.
4. מישן ונ דורך.
5. גיסן 180 מל פון וואַסער און מישן ווידער. מיר טאָן דאָס ביז די גאנצע מאַסע איז כאָומאַדזשיניאַס, אָן לאַמפּס.
6. מיר נעמען אַ פריינג פּאַן מיט אַ ניט-שטעקן קאָוטינג און היץ עס געזונט איבער אַ פייַער.
7. גיסן די טייג אין די פּאַן מיט אַ דין שיכטע.
8. פּרעגלען אויף יעדער זייַט.

געדינט הייס.

צוקערקרענק פּאַנקייקס

וואָס זענען פּאַנקייקס גוט פֿאַר צוקערקרענק? ווען איר האָט צוגעגרייט די באַזע לאַטקע (כּללים פֿאַר קאָכן), איר קענען עקספּערימענט מיט די פילינגז און פּלאַן. דאָס קריייץ דייווערסיטי אין דייאַבעטיק דערנערונג און, אין אַלגעמיין, מאכט די לעבן מער שיין. צוקערקרענק פּאַנקייקס - דאָס זענען פּאַנקייקס אָן צוקער, מיט דייאַטערי ווערייאַטיז פון מעל אָדער אָן עס, און מיט פרוכט אָדער קורד פילערז.

איין לאַטקע מיט פילונג וועט זיין רעלעאַסעד ערגעץ ביי 80 גראַמז, און דאָס איז וועגן 1 קסע.

פּאַנקייקס פֿאַר צוקערקרענק וועט זיין אַ גוט סאַטיספייינג אָפּציע פֿאַר פרישטיק אָדער אַ פֿאַרבייַסן. גיסן אַזאַ אַ פאַרבייַסן מיט נעצבוים סירעפּ אָדער האָניק, שפּריצן מיט צימערינג און גאַרניש מיט מינץ. און די שליימעסדיק פאַרבייַסן צוקערקרענק איז גרייט.

אין דעם רעצעפּט, מיר וועלן וועקסל די מעל פֿאַר האָבער קלייַען.

פּשוט כּללים, אַדכירינג צו וואָס איר וועט באַקומען דיעטע פּאַנקייקס.

גוט נאָכמיטאָג, מיין ליב דייאַבעטיקס. הייַנט איך וואָלט ווי צו טיילן זייער

קורד טובז זענען אַ זייער גוט אָפּציע פֿאַר פרישטיק. מאַכן זיי

אַלעמען ווייסט אַז האָבערגריץ איז זייער וווילטויק פֿאַר דעם גוף, אָבער אפילו די

אָנהייבן דעם טאָג מיט פּאַנקייקס. כאָטש עס איז ניט שראָוועטידע, אָבער פּאַנקייקס

באַקוויט מעל איז איצט אין פּרייַז, אָבער זינט איך ליבע עס זייער פיל,

צוקערקרענק נייַעס

• מאַגניזיאַם באטייטיק ראַדוסאַז בלוט דרוק אין מענטשן מיט צוקערקרענק

ינוואָקאַנאַ לאָווערס קאַרדיאָווואַסקיאַלער ריזיקירן

ססיענטיסץ האָבן דעוועלאָפּעד אַ נייַע וועג צו שאַפֿן קלינער ביתא סעלז

ווייניקער שלאָפן - מער מסתּמא צו ווענדן פּרידיאַבעטעס צו צוקערקרענק

ט-רעקס לערנען גיט אַ געלעגנהייט פֿאַר קינדער מיט טיפּ 1 צוקערקרענק צו צוריקקריגן

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

• דערנערונג וואָך פֿאַר צוקערקרענק - מיטוואך
• קרויט פֿאַר צוקערקרענק. אַזאַ אַ נוציק און געשמאַק קרויט בלאַט
• ביר און צוקערקרענק: טרינקען אָדער נישט טרינקען?
• די "טעלער פּרינציפּ" אָדער די באַסיקס פון גוט דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק
• שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק