שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

די אַדמיסיביליטי פון די נוצן פון פאַרשידן סוויץ יקסייץ די וואַסט מערהייט פון דייאַבעטיקס, און דער הויפּט צי ביטער שאָקאָלאַד קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק. לויט עקספּערץ, אין די מערהייט פון קאַסעס, דאָס איז ניט נאָר מעגלעך, אָבער דאָס קען אפילו זיין נוציק אויב אַ מענטש האט אנטפלעקט די ערשטע אָדער רגע טיפּ פון אַילמענט. אין דעם אַכטונג, די בענעפיץ פון די פּראָדוקט און די פֿעיִקייטן פון די נוצן פאַרדינען ספּעציעל אכטונג.

וואָס איז די פּראָדוקט נוציק פֿאַר?

גערעדט וועגן וואָס פּונקט שוואַרץ צוקער-פריי שאָקאָלאַד איז נוצלעך, וואָס כולל 85% פון קאַקאַאָ בינז, עס איז נייטיק צו זיין ופמערקזאַמקייט צו ערשט אַז עס טוט נישט ווירקן די בלוט צוקער פאַרהעלטעניש. דערצו, עס איז מער נוצלעך צו רעדן וועגן די נויט פֿאַר זייַן סיסטעמאַטיש נוצן פֿאַר דייאַבעטיקס. כּדי צו ענשור אַז דאָס איז טאַקע מעגלעך און קען נישט שעדיקן, עס איז שטארק רעקאַמענדיד אַז איר ערשטער באַראַטנ זיך מיט אַ מומכע.

ערשטער פון אַלע, איך וואָלט ווי צו ציען די פאַקט אַז עס איז פינצטער שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק וואָס איז גערופֿן אַ פּראָדוקט וואָס פּריווענץ די יידזשינג פּראָצעס. די בייַזייַן פון אַנטיאַקסאַדאַנץ, וואָס צושטעלן די נוטראַלאַזיישאַן פון פריי ראַדאַקאַלז, זאָל זיין באַטראַכט ווי אַ גלייך כאַראַקטעריסטיש. דאָס אַפעקץ די פֿאַרבעסערונג פון האַרץ פונקציע, און אויך ילימאַנייץ די ליקעליהאָאָד פון צו פרי יידזשינג פון גוף סעלז.

צוקערקרענק שאָקאָלאַד, וואָס ספּעציפיצירט ביטער נעמען, ינקריסיז די טאָן פון די גאנצע גוף באטייטיק, אפילו מיט צוקערקרענק און די קאָראַספּאַנדינג וויקאַנינג. אן אנדער כאַראַקטעריסטיש זאָל זיין געהאלטן אַ פאַרגרעסערן אין דער גראַד פון אַרבעט קאַפּאַציטעט און ענדעראַנס.

געגעבן אַלע דעם, איך וואָלט ווי צו ציען די פֿעיִקייטן פון די נוצן פון דעם פּראָדוקט פֿאַר טיפּ 2 און טיפּ 1 צוקערקרענק.

וואָס זענען די פֿעיִקייטן פון נוצן

שאָקאָלאַד איז קעראַקטערייזד דורך אַ פערלי הויך קאַלאָריע אינהאַלט, און עס איז דערלויבט צו עסן עס בלויז אין אַ ביסל ברעקלעך פֿאַר 24 שעה. עס איז נייטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די פאַקט אַז:

אין אַזאַ סומע, עס וועט נישט ברענגען קיין שאָדן צו די פיגור, אָבער עס וועט מאַכן עס מעגלעך צו נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל. אין דעם וועג, דער גוף איז אָנגעפילט מיט אייַזן און דער גראַד פון אַרבעט קאַפּאַציטעט איז ימפּרוווד באטייטיק,
אַ וויכטיק צושטאַנד, ספּעציעל אין דעם בייַזייַן פון וידעפדיק וואָג, זאָל זיין געהאלטן די ברירה פון ביטער טונקל שאָקאָלאַד, וואָס כּולל קיין אַדאַטיווז. אין דעם פאַל, דאָס איז נוציק
ניסלעך אָדער רייזאַנז, וואָס זענען אין דעם זאַץ, וועט זיין פארבונדן מיט וידעפדיק קאַלאָריעס. אַלע דעם, אין אַ נאַטירלעך וועג, וועט רעדוצירן די positive ווירקונג פון עסן שאָקאָלאַד.

איך וואָלט ווי צו ציען די פאַקט אַז אין פאַרקויף איר קענען געפֿינען אַ ספּעציעל שאָקאָלאַד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק. עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ באַטייטיק חילוק אין זאַץ, ניימלי אַז אַנשטאָט פון צוקער, פאַרשידן סוויטאַנערז זענען צוגעלייגט צו אים (מיר רעדן וועגן סאָרביטאָל, קסיליטאָל און אנדערע ווערייאַטיז, למשל, דער טיפּ פון שאָקאָלאַד מיט סטעוויאַ). כּדי אַקיעראַטלי באַשליסן די ברירה פון אַ ספּעציפיש צוקערקרענק נאָמען, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו באַטראַכטן עס ווי בעסטער ווי מעגלעך. איך וואָלט אויך ווי צו ציען די פאַקט אַז עס איז גאַנץ מעגלעך צו קאָכן עס זיך אין שטוב. אַזאַ שאָקאָלאַד פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק איז 100% נוצלעך.

עקספּערץ טאָן אַז די פאָרמיוליישאַן פון אַזאַ שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַנדערש פון די סטאַנדאַרט בלויז אין אַז אַנשטאָט פון צוקער עס ניצט ספּעציעל סאַבסטאַטוץ. עטלעכע פון זיי האָבן שוין שוין פריער. ווען איך רעדן וועגן דער צוגרייטונג מעטאָד, איך וואָלט ווי צו ציען די פאַקט אַז 100 גר. אין קאַקאַאָ, צוקער צוקער און דריי טבספּ. l ייל (עס קען געזונט זיין ריפּלייסט דורך אַ קאָקאָסנוס נאָמען). די מערסט וויכטיק זאַך אין דעם פּראָצעס פון צוגרייטן די פּראָדוקט זאָל זיין געהאלטן די אַבסאָלוט יקסקלוזשאַן פון צוקער און די נוצן פון אַ מינימום סומע פון פעט.

אָבער, אַזאַ פינצטער שאָקאָלאַד איז אויך שטארק נישט רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד מער אָפט און מער ווי די סומע דערקלערט פריער. מיר זאָל נישט פאַרגעסן וועגן דעם בייַזייַן פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, גערעדט וועגן וואָס, זיי באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ערנסט ווייאַליישאַנז פארבונדן מיט דער אַרבעט פון מאַטאַבאַליזאַם. אין דערצו, די ריזיקירן איז די נוצן פון נידעריק קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס, וואָס קענען אַרויסרופן אַלערדזשיק ריאַקשאַנז און אנדערע דיסאָרדערס אין דעם גוף. צום ביישפּיל, פראַקטאָוס שאָקאָלאַד קען אַרייַננעמען אַ נידעריק-קוואַליטעט צוקער פאַרטרעטער, און דעריבער, ביי פּערטשאַסינג אַ פּראָדוקט, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו טאָן דאָס מיט טראַסטיד מענטשן, אין אַ ספּעציעל קראָם אָדער אַפּטייק.

אַזוי, די קשיא פון צי עס איז מעגלעך צו עסן שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק, פילע זענען געבעטן.

פֿאַר פילע יאָרן איך געלערנט די פּראָבלעם פון דיאַבאַץ. עס איז סקערי ווען אַזוי פילע מענטשן שטאַרבן, און אפילו מער ווערן פאַרקריפּלט רעכט צו צוקערקרענק.

איך צוייַלן צו זאָגן די גוטע נייַעס - דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשיקאַל פאָרשונג צענטער פון די רוסישע אַקאַדעמי פון מעדיקאַל ססיענסעס איז געראטן צו אַנטוויקלען אַ מעדיצין וואָס גאָר קיורז צוקערקרענק מעלליטוס. דערווייַל, די יפעקטיוונאַס פון דעם מעדיצין איז אַפּראָוטשט 100%.

אן אנדער גוטע נייַעס: דער מיניסטעריום פון געזונט האט סיקיורד די קינדער פון אַ ספּעציעל פּראָגראַם וואָס קאַמפּאַנסייץ פֿאַר די גאַנץ קאָס פון די מעדיצין. אין רוסלאַנד און די סיס לענדער דייאַבעטיקס פריער 6 יולי קען באַקומען אַ סגולע - פריי!

טונקל שאָקאָלאַד צו קעמפן ינסאַלאַן קעגנשטעל

טונקל שאָקאָלאַד כּולל אַ גרויס נומער פון פלאַוואָנאָידס (אָדער פּאָליפענאָלס) - בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאַונדז וואָס העלפֿן צו רעדוצירן די ימיונאַטי (קעגנשטעל) פון גוף געוועבן צו זייער אייגן ינסאַלאַן, וואָס איז געשאפן דורך פּאַנקרעאַטיק סעלז.

ווי אַ רעזולטאַט פון דעם ימיונאַטי, גלוקאָוס איז נישט קאָנווערטעד אין ענערגיע, אָבער אַקיומיאַלייטיד אין די בלוט, ווייַל ינסאַלאַן איז דער בלויז האָרמאָנע וואָס קענען רעדוצירן די לעדוירעס פון צעל מעמבריינז, רעכט צו וואָס גלוקאָוס איז אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף.

קעגנשטעל קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון אַ פּרידיאַבעטיק שטאַט, וואָס, אויב מיטלען זענען נישט גענומען צו רעדוצירן גלוקאָוס לעוועלס, קענען לייכט פירן צו דער אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק.

אין אַלגעמיין, פּאַטיענץ מיט דעם טיפּ פון צוקערקרענק זענען אַביס, און די סעלז פון אַדאַפּאָוס געוועב קוים זע די ינסאַלאַן געשאפן דורך אַ וויקאַנד פּאַנקרעאַס. ווי אַ רעזולטאַט, די צוקער מדרגה אין דעם גוף פון דער פּאַציענט בלייבט גאָר הויך, טראָץ דעם פאַקט אַז דער גוף ס אייגן ינסאַלאַן איז מער ווי גענוג.

סיבות פון ינסאַלאַן קעגנשטעל

יערושעדיק אַדיקשאַן.
יבערוואָג.
זיציק לייפסטייל.

רעכט צו די פּאָליפענאָלס קאַנטיינד אין טונקל שאָקאָלאַד, די בלוט גלוקאָוס מדרגה פון די פּאַציענט דיקריסאַז. פינצטער שאָקאָלאַד אין צוקערקרענק קאַנטריביוץ אַזוי:

ימפּרוווינג ינסאַלאַן פונקציאָנירן זינט די נוצן סטימיאַלייץ די אַבזאָרפּשאַן פון צוקער דורך דעם גוף פון דער פּאַציענט,
קאָנטראָל פון בלוט צוקער אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק.

פינצטער שאָקאָלאַד איז רעקאַמענדיד פֿאַר טרעאַטינג אַ פּרידיאַבעטיק שטאַט.

עס זאָל זיין קלעראַפייד אַז בלויז פינצטער שאָקאָלאַד האט דעם ווירקונג, דער אינהאַלט פון גרייטיד קאַקאַאָ אין וואָס איז ניט נידעריקער ווי 85%. צי ניט, דאָס איז קאַנווינסינג זאָגן אַז פינצטער שאָקאָלאַד און צוקערקרענק זענען גאָר קאַמפּאַטאַבאַל.

טונקל שאָקאָלאַד און סערקיאַלאַטאָרי פּראָבלעמס

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס פירט צו די צעשטערונג פון בלוט כלים (ביידע גרויס און קליין). רובֿ אָפט דאָס איז באמערקט אין טיפּ 2 צוקערקרענק, כאָטש דאָס איז מעגלעך מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק פאָרעם.

טונקל שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק העלפּס צו פֿאַרבעסערן די שטאַט פון בלוט כלים, ווייַל עס כּולל ביאָפלאַוואָנאָיד רוטין (וויטאַמין פּ), באַוווסט פֿאַר זייַן פיייקייט צו פאַרגרעסערן די פלעקסיביליטי פון בלוט כלים, פאַרמייַדן שוואַך קאַפּאַלעריז און אויך פאַרגרעסערן די לעדוירעס פון בלוט כלים.

דער שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן.

טונקל שאָקאָלאַד אין דעם קאַמף קעגן די ריזיקירן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז

די נוצן פון טונקל שאָקאָלאַד פירט צו די פאָרמירונג פון ליפּאָפּראָטעינס מיט הויך געדיכטקייַט (HDL) - די אַזוי גערופענע "גוט" קאַלעסטעראַל. "גוטע" קאַלעסטעראַל רימוווז נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל) פון אונדזער גוף - "שלעכט" קאַלעסטעראַל (וואָס טענדז צו זיין דיפּאַזאַטאַד אויף די ווענט פון בלוט כלים ווי קאַלעסטעראַל פּלאַקס) און טראַנספּאָרט זיי צו די לעבער.

בלוט סערקיאַליישאַן דורך כלים קלירד פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס פירן צו אַ פאַרקלענערן אין בלוט דרוק.

ווי אַ רעזולטאַט, פינצטער שאָקאָלאַד אין טיפּ 2 צוקערקרענק העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק און דערמיט ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג סטראָקעס, האַרץ אנפאלן און קאָראַנערי האַרץ קרענק.

וואָס איז צוקערקרענק שאָקאָלאַד?

אַזוי, מיר האָבן געקענט צו באַשטעטיקן אַז טונקל שאָקאָלאַד און צוקערקרענק זענען נישט בלויז ניט מיוטשואַלי ויסשליסיק פענאָמענאַ, אָבער אויך כאַרמאָוניאַסלי דערגאַנג יעדער אנדערע. געטרונקען אַ קליין סומע פון שאָקאָלאַד האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דער פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2.

מאָדערן מאַניאַפאַקטשערערז פּראָדוצירן ספּעציעל ווערייאַטיז פון שאָקאָלאַד בדעה פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. טונקל שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס כּולל נישט צוקער, אָבער זיין סאַבסטאַטוץ: יסאָמאַלט, סאָרביטאָל, מאַנניטאָל, קסיליטאָל, מאַלטיטאָל.

עטלעכע טייפּס פון שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס אַנטהאַלטן דייאַטערי פיברע (אַזאַ ווי ינולין). ינוולין, יקסטראַקטיד פון ירושלים אַרטיטשאָוק אָדער ציקאָריע, איז אַ דייאַטערי פיברע וואָס איז אָן קאַלאָריעס און פארמען פרוקטאָסע אין דעם פּראָצעס פון ספּליטינג.

מיר וועלן מאַכן אַ רעזערוואַציע גלייך: די ריי פון פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס האט יקספּאַנדיד באטייטיק לעצטנס. אויף שעלוועס מיט צוקערקרענק פּראָדוקטן, איר קענען געפֿינען ביידע פּאָרעז און מילך שאָקאָלאַד מיט גאַנץ ניסלעך און אַלע אַדאַטיווז.

מיסטאָמע, אין זייער זעלטן פאלן, אַזאַ גודיז קען זיין פּאַסיק, אָבער זיי וועלן זיכער נישט ברענגען בענעפיץ פֿאַר דעם גוף. בלויז ביטער שאָקאָלאַד מיט קאַקאַאָ מאַסע פון בייַ מינדסטער 70-85% איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק.

דיאַבעטיק שאָקאָלאַד, בילדער פון וואָס איר קענען געפֿינען לייכט אויף דער אינטערנעץ, איז אָפט געמאכט מיט פראַקטאָוס - אַ ינדיספּענסאַבאַל מקור פון זיכער קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

דער גוף דאַרף מער צייט צו ברעכן אַראָפּ פראַקטאָוס ווי צו ברעכן אַראָפּ צוקער, און ינסאַלאַן איז נישט ינוואַלווד אין דעם פּראָצעס. דערפֿאַר איז פראַקטאָוס בילכער אין די פּראָדוצירן פון פּראָדוקטן פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.

קאַלאָריע צוקערקרענק שאָקאָלאַד

די קאַלאָריע אינהאַלט פון צוקערקרענק שאָקאָלאַד איז גאַנץ הויך: עס איז כּמעט ניט אַנדערש פון די קאַלאָריע אינהאַלט פון רעגולער שאָקאָלאַד און איז מער ווי 500 קייקאַל. אויף די פּעקל מיט אַ פּראָדוקט בדעה פֿאַר דייאַבעטיקס, די נומער פון ברויט וניץ מוזן זיין אנגעוויזן אויף וואָס פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק ציילן די סומע פון עסן געגעסן.

די נומער פון ברויט וניץ אין אַ באַר פון פינצטער שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס זאָל זיין אַ ביסל מער ווי 4.5.

שאָקאָלאַד זאַץ פֿאַר דייאַבעטיקס

דער זאַץ פון צוקערקרענק שאָקאָלאַד, קאַנטראַסט, איז אַנדערש פֿון דער זאַץ פון רעגולער שאָקאָלאַד באַרס. אויב אין פּראָסט פינצטער שאָקאָלאַד די צוקער צופרידן איז וועגן 36%, אין די "ריכטיק" צוקערקרענק שאָקאָלאַד באַר עס זאָל נישט יקסיד 9% (אויב קאָנווערטעד צו סוקראָוס).

אויף די פּאַקקאַגינג פון יעדער צוקערקרענק פּראָדוקט איז אַ באַמערקונג אויף די קאַנווערזשאַן פון צוקער צו סוקראָוס. די סומע פון פיברע אין שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס איז לימיטעד צו 3%. די מאַסע פון גרייטיד קאַקאַאָ מאַסע קען נישט זיין נידעריקער ווי 33% (און נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס - העכער 70%). די סומע פון פעט אין אַזאַ שאָקאָלאַד זאָל זיין רידוסט.

א פּעקל פון צוקערקרענק שאָקאָלאַד, די פאָטאָ פון וואָס איר קענען געפֿינען אין דעם אַרטיקל, מוזן צושטעלן די קוינע פול אינפֿאָרמאַציע וועגן דער זאַץ פון די פּראָדוקט וואָס איז געשטעלט אין אים, ווייַל דער פּאַציענט 'ס לעבן אָפט דעפּענדס אויף עס.

און איצט לאָזן ס סאַמערייז אַלץ וואָס איז געווען דערמאנט אויבן. לויט צו די מאַטעריאַלס פון דעם אַרטיקל, טונקל שאָקאָלאַד און צוקערקרענק טאָן ניט סויסער יעדער אנדערער. טונקל שאָקאָלאַד מיט אַ הויך (לפּחות 75%) אינהאַלט פון קאַקאַאָ פּראָדוקטן קענען זיין געהאלטן אַ זייער ווערטפול פּראָדוקט פֿאַר דעם קאַמף קעגן אַזאַ אַ קאָמפּלעקס קרענק ווי צוקערקרענק.

צוגעשטעלט אַז אויב די שאָקאָלאַד איז פון הויך קוואַליטעט און די סומע טוט נישט יקסיד 30 ג פּער טאָג, פינצטער שאָקאָלאַד קענען זיין בעשאָלעם אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון אַ פּאַציענט וואָס ליידן פון צוקערקרענק.

איז שאָקאָלאַד מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2?

סוויץ זענען עפּעס וואָס פילע מענטשן קענען נישט אָפּזאָגן אפילו טראָץ ערנסט ריסטריקשאַנז. מאל די קרייווינגז פֿאַר זיי ווערן אַזוי שטאַרק אַז קיין פאלגן זענען נישט ינטימידייטינג.

עס איז שטענדיק געמיינט אַז שאָקאָלאַד איז אַ טאַבו פֿאַר מענטשן וועמענס בלוט גלוקאָוס לעוועלס זענען עלעוואַטעד. אַזאַ פודז פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער און אויך אַרייַנמישנ זיך מיט נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן. אָבער, מאָדערן פאָרשונג האט געוויזן אַז שאָקאָלאַד איז אַ שפּייַכלער פון נוציק עלעמענטן.

קיין שאָקאָלאַד כּולל קאַקאַאָ בינז. זיי זענען די יקער פון דעם פּראָדוקט. בינז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פּאָליפענאָלס. דאָס זענען יינציק סאַבסטאַנסיז וואָס רעדוצירן די מאַסע אויף די האַרץ מוסקל, און אויך באַשיצן עס פון די נעגאַטיוו יפעקץ.

צו צופֿרידן די קרייווינגז פֿאַר סוויץ, דייאַבעטיקס קענען טרינקען 1-2 טעפּלעך קאַקאַאָ פּער טאָג. דער טרינקען האט אַ אָנגענעם געשמאַק וואָס קוקט ווי שאָקאָלאַד. די קאַלאָריק אינהאַלט פון אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין פיל נידעריקער ווי די צוקער אינהאַלט. אַזוי איר קען נישט שאַטן דיין געזונט, אָבער באַקומען אַ גענוג סומע פון נוציק שפּור עלעמענטן.

אונטער די שטרענג פאַרבאָט פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק, ווייַס און מילך שאָקאָלאַד. זיי זענען הויך-קאַלאָריע, באזירט אויף אַ גרויס סומע פון צוקער, וואָס איז וואָס קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן דעם גוף. עס איז גאָרנישט נוציק אין ווייַס אָדער מילך שאָקאָלאַד. נאָך איר עסן איין באַר, איר וועט וועלן צו עסן מער און מער.

די בענעפיץ און שאַטן פון שאָקאָלאַד

קיין שאָקאָלאַד כּולל אַ גרויס סומע פון צוקער. טראָץ דעם, ניט יעדער מינים נעגאַטיוולי אַפעקץ די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט. דאקטוירים האָבן גאָרנישט קעגן עס אויב איר עסן 1 באַר פון טונקל אָדער פינצטער שאָקאָלאַד.

זיי אויך אַנטהאַלטן אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס פֿאַרבעסערן די שטימונג און וווילזייַן פון אַ מענטש.

מיט מעסיק נוצן מיט ביטער שאָקאָלאַד, איר וועט קענען צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל און אייַזן.

אָבער ווייַס און מילך שאָקאָלאַד קענען נישט באַרימערייַ פון וווילטויק פּראָפּערטיעס. זיי האָבן אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט און אַ מינימום פון נוטריאַנץ. ווען איר נוצן די סמאָלאַסט סומע פון דעם נאַש, דער אַפּעטיט פון אַ מענטש ינקריסיז, וואָס איז נישט זייער גוט פֿאַר דייאַבעטיקס. ווייַס און מילך שאָקאָלאַד זאָל זיין פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר זיי.

וואָס איז שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס געמאכט פון?

צוקערקרענק שאָקאָלאַד איז אַ מייַכל אַז טייסץ ניט אַנדערש פון רעגולער שאָקאָלאַד. זייער בלויז חילוק איז זאַץ. עס טוט נישט האָבן אַזוי פיל צוקער, קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס.

רעגולער צוקער אין דער זאַץ איז ריפּלייסט דורך איינער פון די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

זיכער צו קאָנטראָלירן די סטאַוו איידער איר אָנהייבן צו עסן שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס אָן ריסטריקשאַנז. עס איז זייער וויכטיק צו אָפּשאַצן די ווירקונג פון אַ קאָמפּאָנענט אויף דעם גוף. אַלע פון זיי זענען אַנדערש אין די טעגלעך דאָזע.

דאקטוירים זאָגן יבעריק שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס קענען אָנמאַכן היפּאָגליסעמיאַ, הויך בלוט דרוק אָדער בלוט צוקער.

די מייַלע פון אַזאַ צוקערקרענק שאָקאָלאַד איז אַז אַלע כייַע פאַץ אין עס זענען ריפּלייסט דורך פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ. רעכט צו דעם, די גלייסעמיק אינדעקס פון אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין גאַנץ נידעריק. עס איז בעסטער צו נוצן אַזאַ שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק.

דאָס וועט העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. מאַכט זיכער אַז שאָקאָלאַד טוט נישט אַנטהאַלטן טראַנס פאַץ, פלייווערז אָדער פלייווערז. עס זאָל אויך נישט האָבן פאלם ייל, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די דיגעסטיווע שעטעך.

ווי צו געפֿינען די רעכט שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס?

הייַנט, עס זענען אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע טשאָקלאַץ פֿאַר דייאַבעטיקס. צוליב דעם, עס איז שווער צו באַשליסן וואָס פּראָדוקט צו קלייַבן.

מיר רעקאָמענדירן שטארק צו באקענען זיך מיט די פֿעיִקייטן פון טשוזינג אַזאַ אַ פּראָדוקט אין סדר צו קויפן אַ טאַקע זיס, געשמאַק, געזונט שאָקאָלאַד.

צו טאָן דאָס, פּרובירן צו נאָכפאָלגן די פאלגענדע כּללים:

מאַכן זיכער אַז דער פּאַקקאַגינג זאגט וואָס די סאַקסעסאַל איז אין דעם פאַרבייַסן,
קאָנטראָלירן אַז עס זענען קיין אָילס אנדערע ווי קאַקאַאָ,
די קאַקאַאָ קאַנסאַנטריישאַן אין צוקערקרענק שאָקאָלאַד זאָל נישט זיין ווייניקער ווי 70%. אויב דער פּראָדוקט האט אַזאַ אַ זאַץ, עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס,
שאָקאָלאַד זאָל נישט האָבן פלייווערז,
קאָנטראָלירן די עקספּעריישאַן טאָג, ווייַל מיט פּראַלאָנגד סטאָרידזש שאָקאָלאַד הייבט צו באַקומען אַן פּריקרע אַפטערטייסט,
די קאַלאָריע אינהאַלט פון צוקערקרענק שאָקאָלאַד זאָל נישט יקסיד 400 קאַלאָריעס.

ערלויבט טעגלעך דאָזע

איידער איר בעשאָלעם עסן ביטער אָדער צוקערקרענק שאָקאָלאַד, עס איז בעסטער צו באַראַטנ זיך דיין כעלטקער שפּייַזער. אין באַזונדער, מענטשן וואָס ליידן פון טיפּ 1 צוקערקרענק זאָל נאָכגיין דעם רעקאָמענדאַציע.

איר מוזן אויך שטענדיק באַטראַכטן דיין אייגענע וווילזייַן. אין קיין פאַל זאָל איר אָווועריט, ווייַל דאָס קען פירן צו גאָר נעגאַטיוו פאלגן. די מערסט אָפּטימאַל טעגלעך דאָזע פֿאַר דייאַבעטיקס איז 15-25 גראַמז פון שאָקאָלאַד. וועגן דעם איז גלייך צו אַ דריט טייל.

אויב אַלע די כּללים זענען באמערקט, איר וועט באַלד נוצן צו באַקומען שאָקאָלאַד אין דעם דאָזע. מיט די רעכט צוגאַנג, דאָס איז נישט אַ גאָר באַנד פּראָדוקט פֿאַר אַ צוקערקרענק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קעסיידער נעמען אַ בלוט פּרובירן פֿאַר גלוקאָוס צו מאָניטאָר די דינאַמיק פון ענדערונגען אין דעם גראדן.

דיי שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס

איר קענען מאַכן דייאַבעטיק שאָקאָלאַד מיט נידעריק צוקער אין שטוב. דער רעצעפּט פֿאַר אַזאַ אַ זיסקייט איז גאָר פּשוט, איר קענען לייכט געפֿינען אַלע ינגרידיאַנץ אין קיין קראָם.

דער בלויז חילוק צווישן כאָוממייד און פּערטשאַסט שאָקאָלאַד איז די פאַרבייַט פון גלוקאָוס מיט קיין סוויטאַנער אָדער פראַקטאָוס וואָס איר לייקט בעסטער. פּרוּווט צו נוצן ווי קליין סוויטאַנער און ווי פיל קאַקאַאָ ווי מעגלעך, אַזוי אַז דיין נוטרישאַנאַל ווערט איז העכער.

געדענקען אַז פֿאַר 150 גראַמז פון קאַקאַאָ איר דאַרפֿן צו לייגן וועגן 50 גראַמז פון סוויטאַנער. אָבער, אין דער צוקונפֿט איר קענען טוישן דעם פּראָפּאָרציע דיפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן.

צו צוגרייטן עס, נעמען 200 גראַמז פון קאַקאַאָ, לייגן 20 מל פון וואַסער און שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך דעם, לייגן 10 גראַמז פון סוויטאַנער, צימערינג צו פֿאַרבעסערן די געשמאַק. צו פרירן דיין שאָקאָלאַד, לייגן עס צו וועגן 20 גראַמז פון גרינס בוימל. נאָך דעם, גיסן די צוקונפֿט פאַרבייַסן אין ספּעציעל מאָולדז און שטעלן אין די פריזער. נאָך 2-3 שעה איר קענען פּרובירן דיין שאַפונג.

צוקערקרענק שאָקאָלאַד

שאָקאָלאַד איז נישט בלויז אַ זיסקייט, אָבער אויך אַ מעדיצין. דער זאַץ כּולל יינציק קאַמפּאָונאַנץ וואָס ווירקן די שטאַט פון דעם גוף דורכויס. פון ספּעציעל וויכטיקייט זענען פּאָליפענאָלס, וואָס נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, רעדוצירן די מאַסע אויף עס און באַשיצן קעגן פּאַטאַדזשעניק ווירקונג.

דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו נוצן פינצטער שאָקאָלאַד, וואָס כּולל אַ מינימום פון צוקער. עס כּולל וויטאַמינס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די גאנצע אָרגאַניזם.

די מייַלע פון טונקל שאָקאָלאַד איז אַז עס האט כמעט קיין צוקער. אָבער, עס איז רייַך אין וווילטויק אַמינאָ אַסאַדז אַז נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם און ומקערן בלוט רעגולירן. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון אַ קליין סומע פון דעם פאַרבייַסן וועט העלפֿן באַשיצן די גוף פון פּאַטאַדזשעניק ווירקונג.

דער זאַץ פון טונקל שאָקאָלאַד כּולל:

וויטאַמין פּ, אָדער רוטין, איז אַ פלאַוואָנאָיד אַז ריסטאָרז די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און ראַדוסאַז זייער לעדוירעס,
וויטאַמין E - פּראַטעקץ סעלז פון די נעגאַטיוו יפעקס פון פריי ראַדאַקאַלז,
וויטאַמין C - העלפּס צו פאַרלייגן די פאַנגקשאַנינג פון קאַנעקטיוו און ביין געוועב,
טאַננינס - האָבן שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און שטאַרקעכץ יפעקס,
פּאַטאַסיאַם - ריסטאָרז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, העלפּס נאָרמאַלייז בלוט שטראָם,
צינק - נאָרמאַלייזיז די ענדאָוקריין סיסטעם, וואָס טראגט טיירויד כאָרמאָונז
סאַבסטאַנסיז אַז נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל.

לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז פינצטער שאָקאָלאַד, ווען עס איז געניצט רעכט, קען נישט שאַטן אַ מענטש וואָס ליידן פון צוקערקרענק. דער הויך צופרידן פון קאַקאַאָ בינז האט אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף און טוט נישט ווירקן די גלוקאָוס מדרגה.

קענען מילך / ווייַס שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק

שאָקאָלאַד כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער, וואָס איז אַנסייף פֿאַר דייאַבעטיקס. דעריבער, אָונערז פון צוקערקרענק טיפּ 1, 2 זאָל באַזייַטיקן ווייַס, מילך שאָקאָלאַד פון די דיעטע. דער הויך צוקער אינהאַלט אין זיי קענען באטייטיק ווערסאַן די צושטאַנד, סטאַרטינג מיט געוואקסן דרוק, די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּראָבלעמס און ענדיקן מיט אַ קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

ביטער שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק איז מעגלעך, די בענעפיץ און שעדיקן

שאָקאָלאַד מיט אַ הויך צופרידן פון קאַקאַאָ בינז (70% און העכער) איז נישט בלויז אַ קוואַליטעט, אָבער אויך אַ נוציק פּראָדוקט פֿאַר לעגאַמרע אַלעמען. טונקל שאָקאָלאַד האט אַ מינימום אינהאַלט פון פאַרשידן פּראַזערוואַטיווז, ימפּיוראַטיז, נידעריק צוקער און גלייסעמיק אינדעקס (23 אין גאַנץ).

נוציק פּראָפּערטיעס פון טונקל שאָקאָלאַד:

קאַקאַאָ בינז אַנטהאַלטן פּאָליפענאָלס וואָס האָבן וווילטויק ווירקונג אויף די האַרץ, בלוט כלים און פאַרגרעסערן בלוט שטראָם,
האט אַ לעפיערעך נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט,
כּולל פלאַוואָנאָידס (אַסקאָרוטין) וואָס רעדוצירן די פראַדזשילאַטי, וואַסקיאַלער לעדוירעס און פארשטארקן זיי
פארמען ליפּאָפּראָטעינס מיט הויך געדיכטקייַט וואָס העכערן יקסקרישאַן פון קאַלעסטעראַל,
אָפט דאָסעס אין קליין פּאָרשאַנז העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק,
מאכט אייַזן דיפישאַנסי
ינקריסאַז ינסאַלאַן סענסיטיוויטי, פּראַטעקטינג דעם גוף פון די פּראַגרעשאַן פון די קרענק,
סאַטוראַטעס די מאַרך סעלז מיט זויערשטאָף
שנעל זעטיקונג רעכט צו פּראָטעין אינהאַלט,
ינקריסאַז ארבעטן קאַפּאַציטעט, דרוק קעגנשטעל,
האט אַ אַנטיאַקסאַדאַנט ווירקונג רעכט צו דעם בייַזייַן פון קאַטעטשין,
רעגולער נוצן פון געזונט שאָקאָלאַד וועט מאַכן עס מעגלעך צו אָפּשאַצונג די טעראַפּיוטיק קורס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2.

רימוווז פליסיק פון דעם גוף,
פּראַמאָוץ פאַרשטאָפּונג,
ווען אָווועריטינג פירן צו אַ סכום פון מאסע,
דעוועלאָפּס אַדיקשאַן
אַ אַלערדזשיק אָפּרוף צו שאָקאָלאַד קאַמפּאָונאַנץ איז מעגלעך.

עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פינצטער שאָקאָלאַד וויקלי פֿאַר מענטשן מיט לייטאַנט צוקערקרענק.

מיר אויך רעקאָמענדירן צו לייענען דעם אַרטיקל: סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס. וואָס קענען זיין געגעסן און אין וואָס קוואַנטיטי?

שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס, זאַץ

עס איז אַ ספּעציעל שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס. עס באשטייט פון די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:

1. פאַרשידן סוויטאַנערז אַנשטאָט פון צוקער:

פראַקטאָוס איז אַ זיכער מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס טאָן ניט דאַרפן ינסאַלאַן אַבזאָרבד (געפֿונען אין בלום נעקטער, האָניק, בעריז),
aspartame
maltitol
יסאָמאַלט
סאָרביטאָל
קסיליטאָל
mannitol
stevia.

2. גרינס פאַץ אַנשטאָט פון אַנימאַלס (נידעריקער גלייסעמיק אינדעקס).

3. דייאַטערי פיברע (ינולין). זיי זענען אָן קאַלאָריעס און ווען זיי שפּאַלטן, זיי יבערמאַכן אין פראַקטאָוס.

4. די פּראָפּאָרציע פון צוקער אין טערמינען פון סוקראָוס איז נישט מער ווי 9%.

5. פיברע איז לימיטעד צו 3%.

6. די גרייטיד קאַקאַאָ מאַסע איז לפּחות 33% און פּרעפעראַבלי מער ווי 70%.

טראָץ אַלע די בענעפיץ, ביטער צוקערקרענק שאָקאָלאַד זאָל זיין קאַנסומד ווייזלי, נישט יקסיד די טעגלעך קלאַל פון 30 ג.

ווי צו קלייַבן צוקערקרענק שאָקאָלאַד

די קויפן פון געזונט שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס מוזן טרעפן די פאלגענדע באדערפענישן:

מאַנדאַטאָרי ינסקריפּשאַן אויף דעם פּראָדוקט וואָס דערקלערט אַז עס איז טאַקע בדעה פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
דער פירמע זאָל אַרייַננעמען אַ גראדן פון די פּראָפּאָרציע פון צוקער (ריקאַלקיאַלייטיד פֿאַר סוקראָוס).
די בייַזייַן פון פאַרשידן וואָרנינגז וועגן דעם זאַץ פון שאָקאָלאַד.
די בייַזייַן פון נאַטירלעך קאַקאַאָ בינז איז דיזייעראַבאַל, אָבער נישט אַנאַלאָגועס וואָס טאָן ניט האָבן קיין אָנווער. אין דערצו, סאַבסטאַטוץ אַרויסרופן פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך, די אָפּרוף פון וואָס צו צוקער און קאַקאַאָ דעריוואַטיווז קענען זיין געמישט.
די ענערגיע אין די מאַקסימום קאָשער ווערט פֿאַר דייאַבעטיקס איז נישט מער ווי 400 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט.
מאַרקינג מיט די נומער פון ברויט וניץ. דעם גראדן וועריז ין 4.5.
פעלן פון פאַרשידן אַדאַטיווז ווי ניסלעך, רייזאַנז און אנדערע. זיי פאַרגרעסערן קאַלאָריע צופרידן, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ מענטשן מיט הויך צוקער.
ופמערקזאַמקייט צו די סוויטאַנער באַזונדער - אַ צוקער פאַרטרעטער:

סאָרביטאָל, קסיליטאָל. דאָס זענען אַלקאָהאָל קאַמפּאַונדז מיט אַ גענוג הויך קאַלאָריע אינהאַלט. זידלען פירט צו די פאָרמירונג פון עקסטרע פונט און אַ יבערקערן דיגעסטיווע שעטעך.
סטעוויאַ. דער פאַבריק קאָמפּאָנענט טוט נישט פאַרגרעסערן צוקער און טוט נישט שעדיקן.

ווי צו מאַכן צוקערקרענק שאָקאָלאַד אין שטוב

אין דער אַוועק פון דער געלעגנהייט צו קויפן דיאַבעטיק שאָקאָלאַד אויף קראָם שעלוועס אָדער דיסטראַסט פון די פאַבריקאַנט, איר קענען מאַכן אַ געזונט מייַכל זיך. דער רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס איז גאַנץ פּשוט.

איר דאַרפֿן די פאלגענדע רשימה פון ינגרידיאַנץ:

100 ג קאַקאַאָ פּודער
3 טבספּ. l קאָקאָסנוס בוימל
צוקער פאַרטרעטער.

שטעלן אַלע די קאַמפּאָונאַנץ פון דער צוקונפֿט שאָקאָלאַד אין דעם קאַנטיינער.
מישן ונ דורך און דערגרייכן אַ מונדיר קאָנסיסטענסי.
פּלאָמבירן די פורעם מיט די געמיש.
שיקן צו אַ קיל פּלאַץ.

דיאַבעטעס בענעפיץ פון טונקל שאָקאָלאַד

פילע דייאַבעטיקס, פון קלאָר ווי דער טאָג סיבות, אָפּזאָגן סוויץ און פינצטער שאָקאָלאַד מיט אַ הויך קאַקאַאָ אינהאַלט. אָבער, דעם באַשלוס קען זיין פאַלש ווייַל דאָקטאָרס האָבן געגרינדעט די מערסט ווערטפול ווירקונג פון די דערלאנגט פּראָדוקט אין די דיעטע פון דער פּאַציענט.

ערשטער פון אַלע, ווען עס גייט אריין די מענטשלעך גוף, שאָקאָלאַד מאכט די פּאַנקרעאַס ווערקאַבאַל, ינסאַלאַן פּראָדוקציע ינקריסיז און די סטרוקטור פון די ינערלעך אָרגאַן איז געזונט.
א סיסטעמאַטיש, אָבער דאָסעד ינטייק פון די פּראָדוקט ימפּרוווז די טעטיקייט פון די האַרץ מוסקל און וואַסקיאַלער סיסטעם. בלוט טשאַנאַלז זענען קלירד פון דיפערד קאַלעסטעראַל, די ווענט ווערן געדיכט און גומע. דער זאַץ כּולל וויטאַמין פּ, נייטיק צו פאַרמייַדן בלאַקידזש פון בלוט כלים.
עס איז אַ גרייז צו יבערנעמען אַז שאָקאָלאַד ינקריסאַז דרוק. פאַרקערט, עס ראַדוסאַז עס. מיר רעדן וועגן אַרטעריאַל און ינטראַקראַניאַל דרוק, מיט אַ פאַרגרעסערן אין די יענער, די צוקערקרענק פילז אַ שטאַרק קאָפּווייטיק אָדער טהראָבבינג אין די טעמפלען.
אויב מיר באַטראַכטן די מערסט ווערטפול מידות פון שאָקאָלאַד אויף אַ נאַטירלעך יקער, עס איז ווערטיק צו אָנהייבן מיט דעם זאַץ פון בינז. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּרעסן, וואָס איז פארלאנגט פֿאַר אַ פּאַציענט מיט די קרענק אין קשיא צו פאַרגרעסערן העמאָגלאָבין און פאַרמייַדן אַנעמיאַ.
מיט מעסיק שאָקאָלאַד קאַנסאַמשאַן, די שטאַט פון די נערוועז סיסטעם ימפּרוווז, סעראַטאָונין (אַ האָרמאָנע פון פרייד) איז געשאפן. דער פּאַציענט איז ווייניקער מסתּמא צו פילן מידקייַט און אַפּאַטי, שלאָפן בעסער און ינקריסאַז די אַרבעט קאַפּאַציטעט פון די גשמיות און גייַסטיק פּלאַן.
רעכט צו זיין פיייקייט צו פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן, שאָקאָלאַד ימפּרוווז בלוט צושטעלן צו די מאַרך און ימפּרוווז די קאַגניטיוו אַבילאַטיז פון אַ פּאַציענט מיט דיאַגנאָסעד צוקערקרענק פון קיין טיפּ.
עס איז רעקאַמענדיד צו עסן שאָקאָלאַד פֿאַר מענטשן מיט דעם ווייטיק בעשאַס אַן אַקטיוו לעבן. דעם רעפערס צו ספּאָרט, גלייך נאָך טריינינג, אַ געפיל פון מידקייַט איז ארויס, עס טענדז צו שלאָפן. צו ומקערן שטאַרקייט, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן אַ פּאָר פון שאָקאָלאַד קיובז נאָך 1.5 שעה נאָך קלאַס. דאָס וועט פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט, פאַרלענגערן די זאַטקייַט געפיל.
אויב דער פּאַציענט איז קעסיידער יקספּאָוזד צו סטרעספאַל סיטואַטיאָנס דורך פאַך אָדער משפּחה צושטאנדן, ער פשוט דאַרף שאָקאָלאַד. אַזאַ אַ ווערטפול פּראָדוקט וועט באַפרייַען דיפּרעסיוו שטימונג און כאַפּן מאָראַל.
אין דערצו, אויב שאָקאָלאַד באשטייט פון נאַטירלעך ינגרידיאַנץ און אין באַזונדער קאַקאַאָ, אַזאַ אַ פּראָדוקט איז געהאלטן אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט. עס קלעאַנסעס די קאַוואַטי פון ינערלעך אָרגאַנס און אַלע הויפּט סיסטעמען פון פּויזאַנז, סלאַגגינג, פריי ראַדאַקאַלז און סאָלץ פון שווער מעטאַלס.
ניט דאַרפֿן צו אַראָפּרעכענען די פיייקייט פון סוויץ צו אַרויסטרייַבן וידעפדיק פליסיק פון דעם גוף. אַלע דייאַבעטיקס ליידן פון שווער פוס סינדראָום, און שאָקאָלאַד וועט באַזייַטיקן וידעפדיק פליסיק און ומקערן וווילזייַן.

איז עס מעגלעך צו עסן מאַרשמעלאָוז מיט צוקערקרענק

זיכערקייט פּריקאָשאַנז

טראָץ אַלע די ליסטעד פון די ווערטפול פּראָדוקטן, עס איז כדאי צו וויסן אַז שאָקאָלאַד קען זיין שעדלעך. דאָס איז אַ נידעריק-קוואַליטעט זאַץ. איר דאַרפֿן צו קלייַבן פּראָדוקטן אין וואָס די מאַקסימום קאַקאַאָ איז קאַנסאַנטרייטאַד.
אַזאַ אַ פּראָדוקט לויט זיין נאַטור איז די סטראָנגעסט אַלערדזשאַן, דאָס קען פירן צו אַן אַנפּרידיקטאַבאַל אָפּרוף. אויב איר דאַר אויף שאָקאָלאַד, דאָס וועט פאַרשאַפן אַביסאַטי און אנדערע פֿאַרבונדענע פּראָבלעמס.
לעצטע שטודיום האָבן פּראָווען אַז מענטשן מיט זיס צאָן האָבן אַ סייקאַלאַדזשיקאַל אָפענגיק אויף שאָקאָלאַד. לעגאַמרע אַלעמען קענען אַנטוויקלען עס אויב איר עסן דעם פּראָדוקט ימענסלי.
דאָך, עס איז כדאי צו דערמאָנען גלייך אַז מילך, ווייַס און קיין אנדערע שאָקאָלאַד איז פּראָוכיבאַטאַד מיט די דערלאנגט יילמענט. אַזאַ אָפּציעס בלויז פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס.

שוואַרץ שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק

ווען דער פּאַציענט קומט צו דער אָפּטראָג און פרעגט די צונעמען פֿראגן וועגן זיין דיעטע, אָדער אלא די ינקלוזשאַן פון שאָקאָלאַד, דער דאָקטער גיט אַ קלאָר ענטפֿערן. בלויז פינצטער שאָקאָלאַד איז ערלויבט צו עסן, די וווילטויק מידות פון וואָס מיר האָבן דיסקרייבד אויבן.
עס איז וויכטיק צו גלייך דערקלערן אַז דער זאַץ זאָל נישט אַנטהאַלטן פילערז, פאַרשידן פלייווערז, קאַנדענסט מילך, קיכלעך, ניסלעך, רייזאַנז, און אַלץ אַנדערש וואָס קען פירן צו צוקער ספּייקס.
כל נאָך ינגרידיאַנץ ניט בלויז כאַפּן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס, אָבער אויך אַ נאָך מקור פון קאַלאָריעס. אין צוקערקרענק, די ריזיקירן פון אַביסאַטי איז הויך, אַזוי דערנערונג איז שטרענג קאַנטראָולד.
עס איז נוצלעך צו עסן די פּראָדוקט פֿאַר אַלע פּאַטיענץ, ראַגאַרדלאַס פון דער בינע פון די קרענק. עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן אַ שטיק פון שאָקאָלאַד יעדער טאָג אין דער מאָרגן. עס איז נייטיק צו נעמען מעזשערמאַנץ און אָפּשאַצן די אָפּרוף פון דעם גוף.
אויב איר אַדכיר צו דער מיינונג פון דאקטוירים, אין אַ פּרעדיאַבעטיק שטאַט, אַ דיעטע וואָס כולל פינצטער שאָקאָלאַד איז פּריסקרייבד. א פּאָר פון קובעס פּער טאָג איז גענוג צו פֿאַרבעסערן דעם פּאַציענט 'ס צושטאַנד.
מיט אַלע דעם, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נעמען מילך אָדער ווייַס שאָקאָלאַד. לאָזן די סוויץ צו מענטשן אָן דיאַגנאָסעד צוקערקרענק, ווייַל זיי נאָר שאַטן איר.
א נאַטירלעך שווייצער פּראָדוקט איז באַרימט פֿאַר זיין נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אַזוי עס קען נישט גרונט אַ פאַרגרעסערן אין צוקער. פּרוּווט צו קלייַבן שאָקאָלאַד מיט דעם העכסטן פּראָצענט פון קאַקאַאָ.

עס איז מעגלעך צו עסן bananas פֿאַר צוקערקרענק

דערלויבט שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק

אָפט, זיס צאָן קען נישט אָפּזאָגן צו פאַרנוצן זייער באַליבסטע טריץ. דער זעלביקער גייט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. דעריבער, פילע פּאַטיענץ פרעגן איין קשיא, וואָס טיפּ פון שאָקאָלאַד קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פֿאַר אַזאַ אַ ערנסט קראַנקייט אָן שאָדן צו דעם גוף.
סך שטודיום האָבן געוויזן אַז אַ קליין קאַנסאַמשאַן פון טונקל שאָקאָלאַד האט אַ positive ווירקונג אויף די וווילזייַן פון אַ צוקערקרענק. עקספּערץ שטארק רעקאָמענדירן צו געבן ייבערהאַנט פּראָדוקטן. עס זענען ספּעשאַלי דיזיינד טריץ פֿאַר דייאַבעטיקס.
סעפּעראַטלי, עס איז ווערט כיילייטינג פּאַטיענץ וואָס ליידן פון טיפּ 2 צוקערקרענק. אין דעם פאַל, עס איז שטארק רעקאַמענדיד צו געבן ייבערהאַנט צו דייאַבעטיק קאַקאַאָ פּראָדוקטן. דער זאַץ איז ספּאַסיפיקלי בדעה פֿאַר מענטשן וואָס האָבן עלעוואַטעד בלוט גלוקאָוס.
איר זאָל פֿאַרשטיין אַז קלאַסיש שאָקאָלאַד כּולל צוקער. אין צוקערקרענק פודז, דאָס איז פשוט נישט. ווי אַן אָלטערנאַטיוו, צוקער סאַבסטאַטוץ אין די פאָרעם פון קסיליטאָל, מאַניטאָל, סאָרביטאָל, מאַלטיטאָל און אַספּאַראַם.
מאָדערן מאַניאַפאַקטשערערז פּראָדוצירן צוקערקרענק פּראָדוקטן מיט דייאַטערי פיברע, וואָס דורכויס ווירקן די אַלגעמיינע וווילזייַן פון דער פּאַציענט. אַזאַ סאַבסטאַנסיז זענען באקומען פון ציקאָריע אָדער ירושלים אַרטיטשאָוק. בעשאַס פּראַסעסינג, זיי זענען קאָנווערטעד צו פראַקטאָוס. דעם ענזיים איז אַ שפּייַכלער פון קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר דייאַבעטיקס.
ווען טשוזינג שאָקאָלאַד, עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן עטלעכע קרייטיריאַ וואָס זאָל נישט זיין אָפּגעלאָזן. לערנען די פּאַקקאַגינג קערפאַלי און מאַכן זיכער אַז די פּראָדוקט איז בדעה פֿאַר דייאַבעטיקס. אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו צי אַ וואָרענונג באַמערקן. איר קען דאַרפֿן צו באַראַטנ דיין דאָקטער אין שטייַגן.
באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דעם זאַץ, צי קאַקאַאָ אָדער די אָלטערנאַטיוו סאַבסטאַטוץ איז אַרייַנגערעכנט אין עס. אויב עס זענען אָילס אין דעם באַר, עס איז בעסער צו אָפּהאַלטן פון בייינג און קאַנסומינג אַזאַ שאָקאָלאַד. אויך באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די אינהאַלט פון קאַרבאָוכיידרייט.
ווען איר קלייַבן פינצטער שאָקאָלאַד, קערפאַלי ונטערזוכן די סומע פון קאַקאַאָ אין דיין צוקערקרענק פּראָדוקט. דער מאַטעריע זאָל זיין לפּחות 70-75%. עטלעכע דייאַבעטיק פּראָדוקטן קען אַנטהאַלטן אַרויף צו 90% קאַקאַאָ.

דייאַבעטיקס קענען אויך הנאה זייער באַליבסטע סוויץ, בלויז אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זאָל קלייַבן שאָקאָלאַד מיט עקסטרעם וואָרענען. ייבערהאַנט צו אַ ביטער פּראָדוקט מיט אַ הויך קאַקאַאָ אינהאַלט. ווי אַ זיכער אָלטערנאַטיוו, איר קענען פּרובירן צוקערקרענק באַרס. אַ פרי קאַנסאַלטיישאַן מיט אַ דאָקטער וועט נישט זיין יבעריק.

ווי צו קלייַבן

קלייַבן שאָקאָלאַד מיט סטעוויאַ. דעם נאַטירלעך העסאָפע איז עטלעכע מאָל סוויטער ווי צוקער, אָבער עס קען נישט פירן צו ינסאַלאַן דזשאַמפּס אין צוקערקרענק. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז פֿאַרבעסערן דעם טעם פון די פּראָדוקט מיט ינולין (ניט צו זיין צעמישט מיט ינסאַלאַן) - אַ מאַטעריע וואָס האט קיין קאַלאָריעס און האט פילע positive מידות. ווען ינולין איז צעבראכן אַראָפּ, פראַקטאָוס איז געשאפן וואָס איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און טוט נישט ווירקן בלוט צוקער.

איצט אויף די שעלוועס און פאַרמאַסיז איר קענען זען אַ ספּעציעל צוקערקרענק שאָקאָלאַד. יוזשאַוואַלי אויף די פּאַקקאַגינג פון אַזאַ אַ זיסקייט עס איז אנגעוויזן אַז עס איז דערלויבט פֿאַר צוקערקרענק. אַזאַ אַ פּראָדוקט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, טוט נישט גרונט דזשאַמפּס אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס און כּולל נוציק סאַבסטאַנסיז (למשל, פּאָליפענאָלס).

מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, צוקער-מיט שאָקאָלאַד איז קאָנטראַינדיקאַטעד. דעריבער, איידער פּערטשאַסינג, איר מוזן קערפאַלי לערנען די פּאַקקאַגינג מיט זיסקייט. ביטע טאָן וואָס סוויטאַנערז זענען געניצט צו מאַכן עס. אויב די פּראָדוקט כּולל קסיליטאָל אָדער סאָרביטאָל, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן אַזאַ אַ פּראָדוקט. די סוויטאַנערז זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס און זענען נישט פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס. עסן שאָקאָלאַד וואָס כּולל די ליסטעד צוקער סאַבסטאַטוץ קענען פירן צו אַביסאַטי. און אויב איר נוצן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז, איר קענען אַרויסרופן שילשל אָדער יבעריק גאַז פאָרמירונג.

דייאַבעטיקס זענען שטרענג פאַרבאָטן מילך און ווייַס שאָקאָלאַד. די טייפּס פון טריץ האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער. רעכט צו פאַץ, זיי זענען זייער הויך אין קאַלאָריעס. א קליין סומע פון מילך שאָקאָלאַד קענען פירן צו פּראַלאָנגד כייפּערגליסעמיאַ און אפילו צו היפּערגליסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו.

שאָקאָלאַד פּאַפּ

200 מל פון מילך
200 ג קאָקאָסנוס בוימל
6 טבספּ. l קאַקאַאָ
אַ באַר פון טונקל שאָקאָלאַד
6 טבספּ. l מעל
סוויטאַנער (סטעוויאַ, סאַקשאַרין, פראַקטאָוס).

מישן טרוקן ינגרידיאַנץ (מעל, קאַקאַאָ און סוויטאַנער).
ברענגען די מילך צו אַ קאָכן, קערפאַלי גיסן די טרוקן געמיש אין עס און מישן געזונט.
קאָכן די ריזאַלטינג מאַסע אויף נידעריק היץ ביז טיקאַנד.
אַראָפּנעמען די קאַנטיינער פון צוקונפֿט פּאַפּ פון די פייַער.
ברעכן די טונקל שאָקאָלאַד אין ברעקלעך, לייג צו די האַלב מאַסע און מישן.
קאָקאָסנוס בוימל לינקס. גיסן עס אין די געמיש און קלאַפּן ונ דורך מיט אַ מיקסער ביז ערי.
די מאַקאַראָנען איז גרייט.

האַלטן עס אין די פרידזשידער. עסן ניט מער ווי 2-3 צפּ. פּער טאָג.

כאָוממייד שאָקאָלאַד

100 ג קאַקאַאָ
3 טבספּ. l קאָקאָסנוס בוימל
סוויטאַנער.

צעשמעלצן די פּוטער און לייגן עטלעכע סוויטאַנער צו עס.
מישן געזונט און גיסן די ריזאַלטינג מאַסע אין אַ פורעם.
נעם צו פרירן אין די פרידזשידער.

שאָקאָלאַד קענען זיין געוויינט פֿאַר טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס. די הויפּט זאַך איז נישט צו זידלען די סומע געגעסן און געבן ייבערהאַנט צו געזונט טייפּס. איידער איר אַרייַננעמען זיסקייט אין דיין דיעטע, זיין זיכער צו באַראַטנ זיך אַ דאָקטער.

נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון שאָקאָלאַד פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק

שאָקאָלאַד פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טאָן ניט אַרויספאָדערן צו עסן דורך אַלע פּאַטיענץ, רובֿ פון זיי אָפּזאָגן דעם נאַש, ווייַל עס איז באַוווסט אַז אַ גרויס סומע פון צוקער ינקריסאַז די בלוט צוקער. דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון דעם זיס פּראָדוקט איז קאַקאַאָ בינז, וואָס זענען ערשטער געפּרעגלט און דעמאָלט ערד. נאָך דעם, די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז קראַשט צו אַ מושי שטאַט, וואָס קענען זיין ונ דורך פּראַסעסט.

דעם זיס געשמאַק פּראָדוקט האט די פאלגענדע ווירקונג אויף די מענטשלעך גוף:

ווען שאָקאָלאַד אַרייַן עס, ינסאַלאַן סענסיטיוויטי ינקריסיז,
די בלוט כלים זענען געשטארקט, די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם ימפּרוווז רעכט צו דער אינהאַלט פון וויטאַמין פּ אין קאַקאַאָ בינז, וואָס ינקריסאַז די בייגיקייט, ילאַסטיסאַטי און שטאַרקייט פון בלוט כלים,
מיט זיין רעגולער נוצן, בלוט דרוק דיקריסאַז,
אַ קאַקאַאָ פּראָדוקט אַלאַוז איר צו צושטעלן דעם גוף מיט פּרעסן
אויב איר נוצן דעם זיס פּראָדוקט אין מאַדעריישאַן, איר קענען נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל,
ימפּרוווז בלוט סערקיאַליישאַן אין די מאַרך,
דער פאַקט אַז שאָקאָלאַד כּולל אַ גרויס סומע פון פּראָטעין, אַ געפיל פון זאַטקייַט געשווינד ערייזאַז,
באטייטיק געוואקסן פאָרשטעלונג
די נוצן פון סוויץ העלפּס צו פֿאַרבעסערן שטימונג, די ימערדזשאַנס פון פרייד געפילן, די אַנטוויקלונג פון סטרעספאַל סיטואַטיאָנס איז פּריווענטיד.

קאַקאַאָ איז באטראכט ווי אַ גוט אַנטיאַקסאַדאַנט, ווייַל אין זיין זאַץ עס איז אַזאַ אַ מאַטעריע ווי קאַטעטשין. דער הויפּט פונקציע איז דער קאַמף קעגן פריי ראַדאַקאַלז אין דעם גוף, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס זייער נומער איז רידוסט.

ווען איר נוצן שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק, איר מוזן אויך וויסן די שעדלעך ווירקונג אויף דעם מענטש גוף:

שנעל וואָג געווינען
די פּאַסירונג פון אַלערדזשיק ריאַקשאַנז,
אָנווער פון גוף פליסיק
אָפענגיק אויף די נוצן פון דעם זיסקייַט.

איז ביטער (שוואַרץ) שאָקאָלאַד מעגלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

אויב איר פרעגן עקספּערץ צי עס איז מעגלעך צו האָבן פינצטער שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק, זיי וועלן ענטפֿערן אַז עס איז אַזאַ אַ פּראָדוקט וואָס קענען זיין געגעסן מיט דעם קרענק. אין דער זעלביקער צייט איר זאָל וויסן אַז די שאָקאָלאַד זאָל זיין אָן פילערז און אַדאַטיווז, עס זאָל נישט אַנטהאַלטן קיכלעך, קעראַמאַל, קאַנדענסט מילך, רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, פּינאַץ און אנדערע ניסלעך. דער פאַקט איז אַז די קאַמפּאָונאַנץ זענען נאָך קוואלן פון וידעפדיק קאַלאָריעס, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס דער פּאַציענט וועט געשווינד געווינען וואָג. אין דערצו, זיי רעדוצירן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון טונקל שאָקאָלאַד.

איז שאָקאָלאַד מעגלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק ווען אַ ניט גענוגיק סומע פון ינסאַלאַן איז געשאפן אין די מענטשלעך גוף דורך די פּאַנקרעאַס? עקספּערץ רעקאָמענדירן אַז זייער פּאַטיענץ עסן אַ קליין סומע פון טונקל שאָקאָלאַד יעדער טאָג, ווייַל דאָס העלפּס אַקטאַווייט די פאַנגקשאַנז פון ינסאַלאַן אין טיפּ 2 צוקערקרענק. אין דערצו, דאָס איז אויך נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, ווייַל אין דעם פּראָדוקט איר קענען קאָנטראָלירן די גלוקאָוס מדרגה אין דעם בלוט מיט דעם פאָרעם פון די קרענק. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע ווען טרעאַטינג אַ פּרידיאַבעטיק שטאַט.

אָבער, רעכט צו דער הויך קאַלאָריע אינהאַלט פון דעם פּראָדוקט זאָל זיין לימיטעד צו אַ ביסל ברעקלעך פּער טאָג. וואָס טיפּ פון שאָקאָלאַד קענען איך עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק צו ויסמיידן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס? עקספּערץ ונטערשטרייַכן אַז ווייַס און מילך שאָקאָלאַד פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

פאַרקערט, פינצטער שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 איז רעקאַמענדיד צו נוצן אין קליין קוואַנטאַטיז. עס איז ענדאַוד מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, אַזוי עס קען נישט פאַרשאַפן אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. ססיענטיסץ האָבן געפֿונען אַז ביטער שאָקאָלאַד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק אַלאַוז די גוף פון דעם פּאַציענט צו אַרייַנציען בלוט צוקער בעסער. אין אַדישאַן, דעם פּראָדוקט כּולל פלאַוואָנאָידס וואָס רעדוצירן די ריסקס פון דעוועלאָפּינג נעוראָפּאַטהי אין מענטשן מיט צוקערקרענק.

צו שאָקאָלאַד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס געבראכט די פּאַציענט מער בענעפיץ ווי שאָדן, עס איז וויכטיק נישט צו יקסיד די קאָשער טעגלעך קורס - איר קענען עסן ניט מער ווי 20-30 ג פון אַזאַ אַ פּראָדוקט פּער טאָג.

וואָס מין פון שאָקאָלאַד קענען איך עסן מיט צוקערקרענק?

עס איז שווער פֿאַר מענטשן וואָס זענען געוויינט צו עסן סוויץ צו לייקענען זיך די נוצן פון אַ געשמאַק שאָקאָלאַד באַר, אפילו מיט דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק. פילע פון די פּאַטיענץ זענען אינטערעסירט אין וואָס מין פון שאָקאָלאַד קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק, אַזוי נישט צו שאַטן דעם גוף.

טראָץ דעם פאַקט אַז אפילו ספּעשאַלאַסץ אין מאַדעריישאַן לאָזן דייאַבעטיקס צו עסן פינצטער שאָקאָלאַד, פונדעסטוועגן, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו צוקערקרענק פּראָדוקטן באשאפן ספּאַסיפיקלי פֿאַר דעם קאַטעגאָריע פון מענטשן. וואָס טיפּ פון שאָקאָלאַד איז מעגלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק צו נישט פאַרערגערן דעם צושטאַנד פון דער פּאַציענט? אין דעם פאַל, דער בעסטער אָפּציע וואָלט זיין אַ צוקערקרענק קאַקאַאָ פּראָדוקט, וואָס, ניט ענלעך אַ רעגולער זיס פּראָדוקט, איז בדעה פֿאַר מענטשן מיט הויך בלוט גלוקאָוס.

צוקער איז פאָרשטעלן אין רעגולער טשאָקלאַץ, און צוקער סאַבסטאַטוץ אין צוקערקרענק טשאָקלאַץ, אַזאַ ווי סאָרביטאָל, קסיליטאָל, מאַלטיטאָל, בעק און אַספּאַראַם. מאָדערן קאָמפּאַניעס מאַנופאַקטורינג צוקערקרענק פּראָדוקטן פּראָדוצירן שאָקאָלאַד מיט פיברע. די סאַבסטאַנסיז זענען יקסטראַקטיד פון ציקאָריע אָדער ירושלים אַרטיטשאָוק, און אין דעם פּראָצעס פון ספּליטינג זענען קאָנווערטעד צו פראַקטאָוס. עס, אין קער, איז אַ רייַך מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר דייאַבעטיקס.

ווען טשוזינג צוקערקרענק טשאָקלאַץ, די פאלגענדע פונקטן זאָל זיין קאַנסידערד:

1. קען די פּראָדוקט אָנווייַזן אַז עס איז צוקערקרענק.

2. צי עס זענען וואָרנינגז אַז אַ מומכע קאַנסאַלטיישאַן איז נייטיק איידער איר נוצן.

3. קאַקאַאָ איז טייל פון די פּראָדוקט אָדער אַנאַלאָגועס. אויב אין דער זאַץ אַחוץ קאַקאַאָ פּוטער איז פאָרשטעלן, איר זאָל נישט קויפן אַזאַ שאָקאָלאַד.

4. ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ איז אַרייַנגערעכנט אין 200 ג שאָקאָלאַד.

ווען טשוזינג ביטער טשאָקלאַץ, ופמערקזאַמקייט זאָל זיין באַצאָלט צו די סומע פון קאַקאַאָ אין די צוקערקרענק פּראָדוקט, דאָס זאָל זיין בייַ מינדסטער 70%. עטלעכע טייפּס פון סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס קען אַנטהאַלטן אַרויף צו 90% פון קאַקאַאָ פּראָדוקטן.

זיכער פרוקטאָסע שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק

שאָקאָלאַד אויף פראַקטאָוס אין צוקערקרענק האט אַ ספּעציפיש געשמאַק, וואָס איז ביסל ענלעך צו פאַקטיש שאָקאָלאַד. אָבער, דאָס איז לעגאַמרע זיכער פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד פּראָדוקציע פון זייער אייגן ינסאַלאַן. עקספּערץ אויך רעקאָמענדירן צו עסן דעם פּראָדוקט אויף פראַקטאָוס צו אַלע מענטשן וואָס זענען פּרידיספּאָוזד צו דער אַנטוויקלונג פון אַזאַ אַ קרענק.

צוקערקרענק שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ גרויס פאַרשיידנקייַט. איר זאָל וויסן אַז די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פּראָדוקט איז ווי הויך ווי די געוויינטלעך גודיז - 500 קייקאַל. ווען בייינג סוויץ, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די נומער פון ברויט וניץ, זיי זאָל נישט יקסיד די ינדאַקייטערז 4, 5.

עס איז קיין כייַע פעט אין אַזאַ אַ פּראָדוקט, עס איז ריפּלייסט דורך גרינס. ספּעציעלע צוקערקרענק טשאָקלאַץ טאָן ניט אַנטהאַלטן פאלם בוימל, סאַטשערייטאַד פאַץ, קאַקאַאָ פּוטער מיט נידעריק קוואַליטעט, טראַנס פאַץ, פלייווערז, פלייווערז אָדער פּראַזערוואַטיווז.

אין ענגלאַנד האָבן סייאַנטיס אַנטוויקלט אַ ספּעציעלן שאָקאָלאַד פֿאַר וואַסער-באזירט דייאַבעטיקס, אין וואָס עס איז פּראַקטאַקלי קיין ייל און צוקער. עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז פון צוקערקרענק פּראָדוקטן פּראָדוצירן מילך שאָקאָלאַד. עס איז אַנדערש פון די ביטער אין אַז מאַלטיטאָל איז אַרייַנגערעכנט אין זיין זאַץ, גאָר ריפּלייסט שעדלעך שוגערז. מאַלטיטאָל, אָדער ינולין, איז אַ צוקערקרענק פּראָדוקט וואָס איז פון הויך ווערט פֿאַר מענטשן מיט דעם קרענק, ווייַל עס אַקטאַווייץ די אַרבעט פון ביפידאָבאַקטעריאַ.

טונקל שאָקאָלאַד צו פאַרמייַדן צוקערקרענק און נידעריקער בלוט דרוק

עס איז באַוווסט אַז איינער פון די געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז פון די הילעל פון ינסאַלאַן קעגנשטעל אָדער ניט גענוגיק פּראָדוקציע פון זיין פּאַנקרעאַס איז שעדיקן צו די ווענט פון בלוט כלים. אַזאַ אַ פּראָצעס איז אָפט באמערקט מיט די אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, אָבער, דאָס איז אויך מעגלעך מיט אַ ינסאַלאַן אָפענגיק פאָרעם פון די קרענק.

טונקל שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק קענען פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים, קליין און גרויס. דעריבער די טעגלעך נוצן פון דעם פּראָדוקט אין מאַדעריישאַן איז אַ פאַרלאָזלעך פאַרהיטונג פון די פּאַסירונג פון אַזאַ אַ קאַמפּלאַקיישאַן. רעכט צו דער וויטאַמין פּ אינהאַלט אין שאָקאָלאַד, די בייגיקייט פון די וואַסקיאַלער ווענט ינקריסיז, די פראַגילאַטי פון די קאַפּאַלעריז איז פּריווענטיד און די לעדוירעס פון די כלים ינקריסיז.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון טונקל שאָקאָלאַד פּראַמאָוץ די פאָרמירונג אין די מענטשלעך גוף פון ליפּאַפּראָוטין מיט הויך געדיכטקייַט - HDL, אין אנדערע ווערטער, "גוט" קאַלעסטעראַל. עס העלפּס צו באַזייַטיקן ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט פון דעם גוף - "שלעכט" קאַלעסטעראַל. עס איז באַוווסט אַז עס האט די פאַרמאָג פון דיפּאַזאַץ אויף די ווענט פון בלוט כלים אין די פאָרעם פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס וואָס אַרייַן די לעבער.

די פּראָדוקציע פון HDL מיט די נוצן פון טונקל שאָקאָלאַד אַלאַוז איר צו רייניקן בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, פֿאַרבעסערן בלוט סערקיאַליישאַן און נידעריקער בלוט דרוק. טונקל שאָקאָלאַד ווען ינדזשעסטאַד דורך אַ מענטש מיט צוקערקרענק טיפּ 2 העלפּס צו נידעריקער בלוט דרוק, פּרעווענטינג די אַנטוויקלונג פון סטראָקעס, האַרץ אַטאַקס און קאָראַנערי האַרץ קרענק.