קעז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס: וואָס און ווי פיל קען איך עסן? וואָס צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס - אַ רשימה פון פּראָדוקטן

אַלע טשיזיז אַנדערש אין קאַמפּאַזישאַן, אופֿן פון פּראָדוצירן. יעדער פאַרשיידנקייַט כּולל אַ אַנדערש סומע פון ​​פעט, פּראָטעין און אנדערע סאַבסטאַנסיז. קען איך עסן קיין קעז מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס? דאָך נישט. מיט די קרענק, די אָרגאַן זיך און זיין מיוקאַס מעמבראַנע זענען ינפליימד. א זיכער און כאָולסאַם דיעטע ריקווייערז אַ ליכט און מילד דיעטע. צו קלייַבן די רעכט טיפּ פון קעז, עס איז בעסער צו זוכן הילף פון אַ דאָקטער. דער דאָקטער וועט דורכפירן אַ סעריע פון ​​דייאַגנאַסטיק טעסץ, באַראַטנ זיך און פּריסקרייבז די רעכט דיעטע.

טשיזיז בייַטן אין פעט אינהאַלט, אופֿן פון צוגרייטונג, זאַץ און נוטרישאַנאַל ווערט. צו פֿאַרשטיין וואָס קעז קענען זיין געגעסן און וואָס קענען ניט זיין מיט פּאַנקרעאַטיטיס, מיר וועלן קוקן אין די טייפּס:

• האַרט
• fused
• ראָסל
• ריסייקאַלד.

דער הויפּט שטריך פון קעז איז וואָס עס איז געמאכט פון. מילך איז דער הויפּט קאָמפּאָנענט וואָס קאַריז אַ רייַך וויטאַמין קאָמפּלעקס. דאַנק צו בייאָוקעמיקאַל ריאַקשאַנז, עס טורנס אַ קעז פּראָדוקט, אָבער נוציק פּראָפּערטיעס זענען נישט פאַרפאַלן. טראָץ דעם הויך קאַלע צופרידן פון קעז, עס איז בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם גוף:

1. אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז מיט נידעריק מאָלעקולאַר וואָג האָבן אַ positive ווירקונג אויף די גלאַנדז פון די דיגעסטיווע סיסטעם, און קאָזינג אַפּעטיט.
2. דער הויך אינהאַלט פון דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין קאַנטריביוץ צו דער גיך רעסטעריישאַן פון אַפעקטאַד געוועבן אין די פּאַנקרעאַס.
3. עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​וויטאַמינס. גוט מקור פון פּראָטעין, קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם. דאַנק צו דעם זאַץ, עס איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען שוואַנגער וואָמען און מענטשן וואָס זענען דורכגעגאנגען הויך גשמיות יגזערשאַן אין די דיעטע.
4. עס האט אַ positive ווירקונג אויף העמאַטאָפּאָיעסיס, ינקריסיז עפעקטיווקייַט, טראגט ענערגיע און אַפעקץ די אָטעמען פון געוועבן. וויטאַמינס פון גרופּע ב האָבן אַזאַ אַ positive ווירקונג.
5. זעאונג ימפּרוווז (וויטאַמין א), די צושטאַנד פון ניילז, האָר און הויט ימפּרוווז.
6. ביין געוועב איז געשטארקט.
7. סטימיאַלייץ די ימיון סיסטעם רעכט צו וויטאַמין סי.
8. פּראַמאָוץ נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם.

ווען פּאַטיענץ פרעגן צי עס איז מעגלעך צו עסן קעז אָדער אַ קעז פּראָדוקט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין אַז דאָס זענען צוויי פאַרשידענע פּראָדוקטן. אין דער ערשטער פאַל, די ענטפער איז יאָ, ווייַל נאַטירלעך איז עקסקלוסיוולי געמאכט פון מילך. מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, דאָס איז אַ ינדיספּענסאַבאַל קאָמפּאָנענט אין די דיעטע. עס האט אַ positive ווירקונג אויף די שטאַט פון די דיגעסטיווע סיסטעם, האט אַ ריסטאָראַטיוו ווירקונג, כילז די אַפעקטיד געוועב געביטן.

אין דערצו צו די חילוק אין מאַנופאַקטורינג טעכנאָלאָגיע, עס איז אונטערשיידן דורך זיין זאַץ, אין וואָס עס איז קיין מילך. אַזאַ אַ פּראָדוקט איז צוגעגרייט אויף די יקער פון פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ מיט די אַדישאַן פון פאַרשידן אַדאַטיווז און שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס ווירקן די קראַנק אָרגאַן.

אין אַקוטע בינע

אויף די רייַך זאַץ פון די מילכיק פּראָדוקט, די קשיא פרעגט זיך, איז עס מעגלעך אָדער נישט צו עסן קעז אין אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס? ניט בלויז אין די אַקוטע פאָרעם פון די קרענק און אין יגזאַסערביישאַן פון אַ כראָניש קרענק, די נאַש איז קאָנטראַינדיקאַטעד. די געדיכט זאַץ פון די פּראָדוקט קען שאַטן די שפּירעוודיק ינפליימד מיוקאָוסאַ פון די אַפעקטאַד אָרגאַן. אַדדיטיאָנאַללי, עס איז אַ גריסי פּראָדוקט וואָס קען נישט פּאַסיק אין די דיעטע מעניו. דעם זאַץ ימפּרוווז די ויסשיידונג פון די קראַנק אָרגאַן, קאָזינג קאַמפּלאַקיישאַנז בעשאַס די לויף פון די קרענק.

כראָניש נוצן

א חודש נאָך די יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, אַ גראַדזשואַל הקדמה פון קעז איז מעגלעך. דעריבער, ווען איר פרעגן צי עס איז מעגלעך צו עסן קעז אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, די ענטפער איז יאָ, אָבער בלויז בעשאַס אַ פּערסיסטענט רעמיססיאָן. אין דעם צייט, אַלע סימפּטאָמס פון די אַקוטע פאָרעם ונטערהאַלטן, עס זענען קיין ווייטיק און אנדערע פּריקרע מאַנאַפעסטיישאַנז פון די קרענק. דער גוף פון יעדער מענטש איז יחיד, דעריבער, פֿאַר יעדער פּאַציענט, אַ יחיד דיעטע איז דעוועלאָפּעד אויסשליסלעך דורך אַ דאָקטער.

טיפּיקאַללי, קעז איז צוגעגעבן אין קליין פּאָרשאַנז צו סאַלאַדס אָדער צו דערגאַנג הויפּט קאָרסאַז. מיט אַ גוטע אָפּרוף, עס איז באַקענענ ווי אַ נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן ווי אַ פרייַ שיסל. ספּעציעלע ופמערקזאַמקייט איז באַצאָלט צו קוואַליטעט און זאַץ. אין ערשטער, זיי בעסער וועלן ווייך, ונסאַלטעד און נישט שאַרף.

וואָס איינער קענען

ווען טשוזינג אַ מילכיק פּראָדוקט, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין צי עס איז מעגלעך צו נוצן פּראַסעסט קעז מיט פּאַנקרעאַטיטיס. די טעמע איז אַקטיוולי דיסקאַסט דורך נוטרישאַניס און גאַסטראָענטעראָלאָגיסץ. ביידע דאָקטער זענען גענייגט צו אַ נעגאַטיוו ענטפער רעכט צו דער זאַץ.

ביי פּראָדוקציע מעלטינג פון אַלע ינגרידיאַנץ. צווישן זיי זענען פלייווערינגז, טאַם ענהאַנסערס, קאָלאָראַנץ, עמולסאַפייערז, פּראַזערוואַטיווז און אנדערע שעדלעך עסנוואַרג אַדאַטיווז. די נוצן פון אַזאַ קעז בעשאַס די קראַנקייט איז אַנאַקסעפּטאַבאַל, ווייַל אַלע שעדלעך סאַבסטאַנסיז האָבן אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די אַפעקטאַד אָרגאַן. די ויסנעם איז כאָוממייד, האַלב מיט דיין אייגן הענט פון זיכער און געזונט ינגרידיאַנץ.

דעם טיפּ פון מילכיק פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר אַ דיעטע מעניו. פּאַטיענץ קענען בעשאָלעם סעודה אויף אַזאַ קעז, ווייַל דאָס איז זיכער פֿאַר קרענק. עס איז נישט געווירציק, האט אַ נידעריק ויסשטעלן. זייט זיכער צו קלייַבן אַ ביסל סאָלטיד פאַרשיידנקייַט. די ברירה קען נישט גרונט יגזאַסערביישאַן, טוט נישט רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע, טוט נישט אָווערלאָאַד די אַפעקטאַד אָרגאַן און האט נישט ינפלאַמאַטאָרי ווירקונג. די פּראָדוקט איז פעט-פריי, איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף און האט אַ הויך קאַלסיום. דאַנק צו פעטאַ, ינטעסטאַנאַל מיקראָפלאָראַ איז צוריקקומען צו נאָרמאַל.

אַדיע

די ווירקונג אויף די אַפעקטאַד אָרגאַן דעפּענדס אויף די קוואַליטעט און טיפּ פון די מילכיק פּראָדוקט. אַדיגע קעז איז אויך רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. אין דערצו צו פאַסטן און גוט דיידזשעסטיביליטי, עס כּולל ביסל פעט. דאָס איז וויכטיק פֿאַר אַזאַ אַ קרענק. א מילכיק פּראָדוקט איז לעגאַמרע זיכער, קען נישט אַרויסרופן אַן יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, ווייַל דאָס איז נישט אַפּלייינג פֿאַר אַקוטע ווערייאַטיז. די ווייך און יידל געוועב אַלאַוז איר צו עסן ווי אַ ליכט פֿאַרבייַסן אָדער ווי אַ דערצו צו די הויפּט שיסל אָן שאָדן צו די קראַנק אָרגאַן. עס איז געזונט טאָלעראַטעד דורך דעם גוף אָן אָוווערלאָודינג, אָן יראַטייטינג די דיגעסטיווע סיסטעם און זייַן מיוקאַס מעמבריינז. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו אַרייַננעמען עס אין די דיעטע מעניו.

וואָס ווערייאַטיז זענען נישט רעקאַמענדיד

אין דערצו צו די רעקאַמענדיד ווערייאַטיז, עס זענען פּראָוכיבאַטאַד. זיי אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַנסיז, פּראַזערוואַטיווז, קאַרסינאַדזשאַנז, קאָלאָראַנץ, פלייווערז און אנדערע פּראָוכיבאַטאַד קאַמפּאָונאַנץ. די טייפּס פון קעז זענען ינאַפּראָופּרייט און שעדלעך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. זיי אַרויסרופן אָנצינדונג, רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע, קאָמפּליצירן די דיגעסטיווע שעטעך און פירן צו יגזאַסערביישאַן.

וואָס טייפּס זענען מיר גערעדט וועגן:

• פּראַסעסט
• סמאָוקט
• האַרט
• געזאָלצן
• שאַרף
• מיט עסנוואַרג אַדאַטיווז.

עס איז וויכטיק צו ידענטיפיצירן זיכער טייפּס פון מילכיק פּראָדוקטן און קלייַבן די רעכט אָנעס.

ווי צו קלייַבן די רעכט

צו ויסמיידן דיגעסטיווע פּראָבלעמס און פאַרשטאַרקן די קרענק, נידעריק-פעט און אַ ביסל סאָלטיד קעז ווערייאַטיז זענען אויסגעקליבן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס. די דיעטע מעניו גיט אַ מילד דיעטע, אַזוי די דיעטע איז באזירט אויף ליכט עסנוואַרג. שווער, געזאָלצן, געווירציק אָדער סמאָוקט קענען שאַטן אַ קראַנק אָרגאַן, אַרויסרופן אַן יגזאַסערביישאַן.

אויב עס איז אַ קוויטל וואָס ינדיקייץ אַ קעז פּראָדוקט, איר זאָל אָפּזאָגן צו קויפן. אין אַזאַ עסנוואַרג עס זענען אַ פּלאַץ פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז צוזאַמען מיט גרינס פאַץ. בעסער וועלן אַ נאַטירלעך, נידעריק פעט, זיכער פּראָדוקט.

ווען איר קאַמפּרייז אַ דיעטע מעניו, באַראַטנ זיך אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט. ער וועט דורכפירן זיכער דייאַגנאַסטיק שטודיום, אויף דעם סמך וואָס ער וועט מאַכן די ריכטיק דיאַגנאָסיס. דער פּאַציענט וועט באַשליסן פֿאַר זיך אַ רשימה פון ערלויבט פּראָדוקטן, זייער טעגלעך סומע.

נוציק פּראָפּערטיעס פון קעז

קעז כּולל אַ פּלאַץ פון פאַץ, לאַקטאָוס און לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין. דער זאַץ אויך כּולל אַ גרויס סומע פון ​​קאַלסיום, וואָס פּראַזערווז די ביין סטרוקטור און העלפּס געוועבן צו באַנייַען. קורד פּראָדוקטן סאַטשערייץ בישליימעס און סאַטיספייז הונגער, פּראַמאָוץ אַקסעלערייטיד דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. פּראָדוקטן קענען זיין געגעסן אין זייער ריין פאָרעם, ווי געזונט ווי צוגעגעבן צו סאַלאַדס, קאַססעראָלעס און מאַקאַראָנען.

געוועב היילונג פון פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס איז כּמעט אוממעגלעך אָן טריפּטאָפאַן, ליסין, מעטהיאָנינע, וואָס זענען געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין קעז. פאָספאַטידעס, וואָס זענען טייל פון כייַע פעט, נעמען צווישן אנדערע אין רובֿ פון די מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און פאַרגיכערן די אָפּזוך פון די פּאַנקרעאַס. דעריבער עטלעכע עקספּערץ לאָזן פּאַטיענץ צו אַרייַן אַ קליין סומע פון ​​קעז אין זייער דיעטע מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

קעז פּראָדוקטן אין די אַקוטע פאָרעם פון די קרענק

אין דער בינע פון ​​די יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּראָסטאַטיטיס און אין קיין צייט פון דעם אַקוטע פּראָצעס פון אָנצינדונג, עס איז געפערלעך צו עסן קעז. דער שפּיטאָל זאָל זיין ספּעציעל ספּערינג און נישט לאָזן יבעריק לאָודז אויף די דיגעסטיווע שעטעך און פּאַנקרעאַס.

קעז קענען דעריבער ווערן זייער שווער עסנוואַרג, וואָס וועט ערגער די צושטאַנד פון די פּאַציענט אָדער גרונט אַ ווייטיקדיק און פּראַלאָנגד רעצידיוו פון די קרענק.

וואָס קעז איז מעגלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז טשיקאַווע פֿאַר פילע.

קעז פּראָדוקטן פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

קורד פּראָדוקטן קענען זיין קאַנסומד אין די כראָניש פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס בלויז אויב דער פּאַציענט ריטשט אַ שטאַט פון סטאַביל רעמיססיאָן. אין דעם פאַל, דער ערשטער חלק איז ערלויבט צו זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע בלויז אַ חודש נאָך די קאַמפּלישאַן פון די באַפאַלן פון די קרענק.

אפילו אויב עס איז קיין סימפּטאָמאַטאָלאָגי פון פּאַנקרעאַטיטיס, די געוואקסן אינהאַלט פון אַנימאַלס דורך אָריגין פון פּראָדוקטן אין די דיעטע קענען אָנמאַכן אַ ריפּיטיד באַפאַלן פון אָנצינדונג און פאַרשאַפן אַ פאַרשטאַרקונג.

אַזוי, די מאַקסימום סומע פון ​​קעז וואָס קענען זיין געגעסן בעשאַס די טאָג איז פון הונדערט צו צוויי הונדערט גראַמז (דיפּענדינג אויף די טיפּ פון פּראָדוקט). עס איז בעסער אויב עס איז כאָוממייד שווער קעז. אין דעם פאַל, עס איז בעסטער צו קלייַבן קעז מיט נידעריק געדיכטקייַט און פעט.

קרעם קעז

איז עס מעגלעך צו עסן פּראַסעסט קעז מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

דער טיפּ דיפערז פון עטלעכע אנדערע קעז ווערייאַטיז אין אַז עס איז כּמעט גאָר אַבזאָרבד דורך אַ געזונט אָרגאַניזם. טראָץ דעם, עס איז אַנדיזייראַבאַל צו נוצן עס פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס פון קיין פאָרעם און טיפּ.

דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז רובֿ פון די טייפּס פון פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט מיט אַ גרויס נומער פון כעמישער אַדאַטיווז, פלייווערז, דיעס און זאַלץ שעדלעך צו די דיגעסטיווע אָרגאַנס. קעז אָפט כּולל פילערז וואָס זענען געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס. צוליב דעם, פּראַסעסט קעז קען נישט זיין זיכער פֿאַר דעם גוף.

גוט קוואַליטעט ברינזאַ האט אַ קורץ יידזשינג צייַט, עס טוט נישט אַנטהאַלטן שעדלעך סאַבסטאַנסיז. אין אנדערע קעז, עס איז קיין גרויס פעט אין גרויס קוואַנאַטיז, אַזוי אַז די פּראָדוקט איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף.

אָבער, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען נוצן אויסשליסלעך ונסאַלטעד טייפּס פון פעטאַ קעז, אַנדערש די פּראָדוקט קען פאַרשאַפן אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק.

האָלאַנד קעז

די האָלענדיש פאַרשיידנקייַט איז געמאכט מיט אַ מער סאַפיסטיקייטאַד טעכנאָלאָגיע, האט אַ לאַנג יידזשינג צייַט און דעריבער קען זיין געפערלעך פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אין די פּאַנקרעאַס. עס איז אָבער מעגלעך צו נוצן עס אין אַ שטרענג לימיטעד סומע.

אין דער זעלביקער צייט, אויב די קעז איז מעלטינג דורך טעמפּעראַטור, אַ מענטש קענען באַזייַטיקן די וידעפדיק פעט וואָס איז פריי אויף די ייבערפלאַך. דערווייַל, איר דאַרפֿן צו מאָניטאָר דעם פּאַציענט 'ס צושטאַנד צו ויסמייַדן רעצידיוו. אפילו אַ קליין סומע פון ​​האָלענדיש קעז קענען זיין ינטראָודוסט אויסשליסלעך מיט פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון די קרענק אין די דיעטע.

ניט-גריסי ווערייאַטיז

מיט נידעריק-פעט איז מענט אַזאַ קעז ווערייאַטיז אין וואָס די פּראָצענט קאַנסאַנטריישאַן פון ליפּידס וועט זיין ניט מער ווי צען פּראָצענט. די אַרייַננעמען:

• gouda (אָדער gaudette),
• פּאַנקרעאַטיטיס מאָזזאַרעללאַ קעז איז גאנץ,
• בעבל קורד (טאָפו, קענען ניט צעלאָזן),
• ricotta
• גריכיש
• chechil
• שעפּס און ציג.

די ווערייאַטיז זענען געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, רעדוצירן די מאַסע אויף די דיגעסטיווע סיסטעם. אין אַדישאַן, זיי אַנטהאַלטן פילע אַמינאָ אַסאַדז, זיי האָבן אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט און דעריבער רעקאַמענדיד פֿאַר אַנלאָודינג און דייאַטערי דערנערונג.

ווי צו קלייַבן קעז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?

כּללים פון קעז סעלעקציע

אפילו קעז ערלויבט אין די דיעטע קענען ירעפּעראַבלי שאַטן די דיגעסטיווע סיסטעם און דער גוף אויב עס איז נישט אויסגעקליבן רעכט. פֿאַר בייַשפּיל, איר דאַרפֿן צו ופמערקזאַמקייט צו אַזאַ פּראָדוקט פּראָפּערטיעס:

• כאַרדנאַס
• פּאַקקאַגינג און פּראָדוקציע טאָג (די פרעשער די קעז, די בעסער)
• הויפּט ינגרידיאַנץ אין דער זאַץ,
• פעט פּראָצענט
• מאַנופאַקטורינג פּראָצעס
• די בייַזייַן פון פילערז.

אין הויך קוואַליטעט קעז עס זאָל זיין קיין פלייווערינג און עראַמאַטיק אַדאַטיווז, גרינס פאַץ, קינסטלעך פּראַזערוואַטיווז און דיעס.

איר קענט נישט קויפן אַ פּראָדוקט מיט צעבראכן פּאַקקאַגינג אפילו ווען די עקספּעריישאַן טאָג איז איבער. כאָוממייד שווער קעז איז גאנץ סייַ ווי סייַ.

קעז זאָל נישט אַנטהאַלטן ניסלעך, הערבס אָדער סיזאַנינגז. אַזאַ פּראָדוקטן קענען זיין ניט בלויז שעדלעך, אָבער אויך געפערלעך, ביידע פֿאַר אַ קראַנק מענטש און פֿאַר אַ געזונט מענטש.

וואָס צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס: אַ רשימה פון פּראָדוקטן

פודז וואָס זענען ערלויבט צו זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס צו דער פּאַציענט:

• פיינלי געהאַקט בוילד פלייש (קיניגל, הינדל, קאַלבפלייש), סופליי, סטימד קוטלעץ,
• בוילד פיש אָדער סטימד,
• מילך: יאָגורט, פערמענטעד בייקט מילך און קעפיר ניט מער ווי 1-5%,
• טוווע: האָבערגריץ, סעמאַלינאַ, רייַז, באַקוויט,
• ווייך-בוילד עגגס, אָבער עס איז ערלויבט אין קליין קוואַנטאַטיז,
• סטימד אָדער בייקט וועדזשטאַבאַלז
• בייקט פירות אָדער אין קאָמפּאָטעס,
• דאַר ווייַס ברויט בלויז אין קליין קוואַנטאַטיז,
• פון סוויץ: מאַרשמעלאָוז און זשעלע,
• טרינקען: דעקאָקטיאָנס, ריין וואַסער, טיי.

וואָס פודז זענען פאַרבאָטן אין אַ דיעטע קעגן פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס?

דאָ איז די הויפּט רשימה:

• פאַטי פיש און פלייש,
• געזאָלצן
• טרינקען און סוויץ (חוץ די אין דער רשימה פון דערלויבט),
• געפּרעגלט
• שטימונג
• סמאָוקט
• רוי וועדזשטאַבאַלז און פירות,
• מעל (אין דערצו צו די אויבן),
• סקראַמבאַלד עגגס און שווער-בוילד עגגס,
• פּראַזערוואַטיווז
• מילכיק פּראָדוקטן: מילך, סמעטענע און הייַזקע קעז (קיין פאַטי פּראָדוקטן).

די דייאַטערי כּללים פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זאָל זיין נאכגעגאנגען קערפאַלי. קיין דיווייישאַנז פון די דיסקרייבד מעניו.

אין די כראָניש פאָרעם, די דיעטע ינקלודז וועדזשטאַבאַלז וואָס טאָן ניט גרונט געוואקסן פּראָדוקציע פון ​​מאָגן זאַפט. דערפֿאַר, אויב ענדערונגען זענען געפֿירט צו די פארגעלייגט מעניו, די קרענק וועט זיין ריזיינד מיט באנייט קראַפט.

די דיעטע מיט יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס ווערט שטרענגער. איר זאָל פּרובירן צו עסן ווי פילע טוווע און ליכט סופּס ווי מעגלעך. דער פּאַציענט זאָל ויסשליסן אַ מעגלעך ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין די מאָגן. אַזוי, די אַקטיוויטעט פון דעם גוף איז פאַסילאַטייטיד מיט די הילף פון אַ ספּעשאַלי געדאַנק-אויס "לייט" דיעטע.

די פאלגענדע איז אַ מוסטער מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס.

מוסטער מעניו

ווען טרעאַטינג אַזאַ אַ פּאַטאַלאַדזשי, די טעגלעך סומע פון ​​קאַלאָריעס זאָל נאָרמאַלי זיין צווישן 700 און 800 קאַלאָריעס.

פודז מיט פאַץ - 0.

פּראָטעין ינטייק - אַרויף צו פופצן גראַמז.

די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ איז ניט מער ווי צוויי הונדערט.

טרינקען 2-2.5 ליטער פון פליסיק יעדער טאָג איבער די וואָך.

אויב דער פּאַציענט האט אַן אַקוטע פאָרעם פון די קרענק, די דיעטע מעניו האט זיין אייגן ספּיסיפיקס.

אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס, די וואונדער פון וואָס גרונט אַנבעראַבאַל ווייטיק, זאָל זיין באגלייט דורך הונגער פֿאַר 3-4 טעג. דערנאָך זיי אָנהייבן ינטראַדוסינג ספּעציעל פּראָדוקטן אין די טעגלעך דיעטע און מעניו.

א מוסטער מעניו פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס פֿאַר אַ וואָך קוקט ווי דאָס (דיסקרייבד פֿאַר די גאנצע טאָג).

• מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער וועדזשטאַבאַלז (בוימל איז נישט צוגעגעבן),
• דרייַסיק גראַמז פון דאַר ברויט,
• קאַשע: באַקוויט, האָבערגריץ,
• טרוקן טייפּס פון קיכלעך,
• זשעלע, וואַסער, טיי.

• רייַז יויך אָדער האָבערגריץ,
• מאַשט פּאַטייטאָוז אָן בוימל,
• פליסיק קאַשע (באַקוויט, האָבערגריץ, סעמאַלינאַ),
• דאַר ברויט.

• סטימד פייַנקוכן,
• ליכט זופּ
• קורד סופליי (פעט אינהאַלט פון 0 צו 1.5%)
• מאַשט וועדזשטאַבאַלז
• ווי אַ פאַרבייַסן, פּורעעד apples אָדער גרינס פּאַדינגז,
• גרין טיי.

• האָבערגריץ
• קורד סופליי (ניט-גריסי),
• סטימד וועדזשטאַבאַלז
• מאַשט זופּ (ליכט),
• גרין אָדער שוואַרץ טיי
• בייקט apples.

טרינקען שעפע פון ​​וואַסער, דעקאָקטיאָנס און טיי יעדער טאָג פֿאַר אַ וואָך.

מיר יגזאַמאַנד וואָס קעז צו קלייַבן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.

פּאַנקרעאַטיטיס

אַקוטע שטרענג ווייטיק נאָך עסן, לאָוקאַלייזד דער הויפּט אין די לינקס בויך, ריפּיטיד וואַמאַטינג, עקל קענען אָנווייַזן די אויסזען פון אַ קרענק אַזאַ ווי פּאַנקרעאַטיטיס.

די קרענק איז באגלייט דורך אָנצינדונג און שעדיקן צו די פּאַנקרעאַס. פֿאַר פאַרשידן סיבות, ויסשיידונג פון פּאַנקרעאַטיק סיסיז צו זיין סעקרעטיד אין די געדערעם און איז ארלנגעווארפן צוריק אין די דריז.

ווי אַ רעזולטאַט, די ענזימעס וואָס זענען סינטאַסייזד דורך די פּאַנקרעאַס אָנהייבן צו דיידזשעסט די אָרגאַן זיך, קאָזינג דיפיוז ענדערונגען.

די דיאַגנאָסיס איז באשלאסן אויף דער באזע פון ​​קליניש מאַנאַפעסטיישאַנז און פאָרשונג רעזולטאַטן.

עס זענען צוויי הויפּט טייפּס פון פּאַנקרעאַטיטיס:

1. שאַרף. עס דעוועלאָפּס פּלוצלינג. אין רובֿ פאלן, עס איז קעראַקטערייזד דורך די מאַנאַפעסטיישאַן פון לעבעדיק סימפּטאָמס, צווישן וועלכע: שטרענג ווייטיק, וואַמאַטינג, הויך היץ, הויך בלוט דרוק, טאַטשיקאַרדיאַ, יעללאָוונעסס פון די הויט, הויך סוועטינג. א טיפּ פון אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס איז ריאַקטיוו.
2. כראָניש מאל אַ אַנטריטיד אַקוטע קרענק טורנס אין אַ כראָניש. יגזאַסערביישאַן אנפאלן אַרויף צו 5 מאל פּער יאָר, זענען באגלייט דורך שטרענג ווייטיק, ריפּיטיד, וואַמאַטינג, ניט ברענגען רעליעף, היץ, קעראַקטערייזד דורך פאַרשידענע דוריישאַנז. פון יגזאַסערביישאַן, די צושטאַנד איז סטאַביל.

איינער פון די סיבות וואָס פּראַוואָוקינג די אַנטוויקלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס און די יגזאַסערביישאַן איז מאַלנוטרישאַן.

קאַווע שיקער איידער מילז, געווירציק, געפּרעגלט פודז, בשמים סטימולירן אַפּעטיט און פירן צו אַ געוואקסן פּראָדוקציע פון ​​ענזימעס, די פונקציע איז צו פּראָצעס פּראָטעינס, לאַקטאָוס, שוגערז, פאַץ.

עטלעכע פון ​​זיי זענען טאַקע ינוואַלווד אין עסנוואַרג פּראַסעסינג. די אנדערע בלייבט אין די פּאַנקרעאַס.

מעדיצין האט לאַנג געלערנט אַז געהעריק דערנערונג איז אַ נייטיק און מאַנדאַטאָרי מאָס צו טייַנען די געזונט פון ינערלעך אָרגאַנס.

עס איז וויכטיק צו שטענדיק געדענקען וואָס איז ערלויבט צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. דער מאַנגל פון באַהאַנדלונג, ספּערינג דערנערונג אין ביידע פארמען פון די קרענק ז פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט ראַק, צוקערקרענק מעלליטוס, פּעריטאָניטיס.

מעדיציניש מבֿין אַרטיקלען

דיסעאַסעס פֿאַרבונדן מיט די דיגעסטיווע סיסטעם דאַרפן אַ אָפּגעהיט שטעלונג צו זייער דיעטע, די ברירה פון פּראָדוקטן און די וועג פון קאָכן. פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַס - אַן אָרגאַן גלייַך פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. דורך די פּאַנקרעאַטיק דאַקץ, די ענזימעס סאַקריטאַד דורך עס אַרייַן די דואַדאַנאַם און אָנטייל נעמען אין מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז: די ברייקדאַון פון נוטריאַנץ, די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ נייטיק פֿאַר דעם גוף. דורכפאַל אין דעם קייט גרונט שעדיקן צו די פּאַנקרעאַטיק געוועב, זייער טויט, וואָס ינטיילז ווייטיק אנפאלן און אנדערע פּריקרע סימפּטאָמס. די קשיא איז אַקוטע, וואָס איז דאָרט, צו נישט שאַטן זיך אין דעם קאָנטעקסט, איז קעז מעגלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס?

קעז פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אָננעמען קיין טשיזיז און אנדערע פודז ווייַל צוזאמען מיט מעדיצין באַהאַנדלונג, פאסטן איז געניצט. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיק פּאַטאַלאַדזשי, נוטרישאַניסס אפילו רעקאָמענדירן נידעריק-פעט טשיזיז רעכט צו אַ נומער פון זעלטן אַמינאָ אַסאַדז אין זייער זאַץ (מעטהיאָנינע, ליסין, טריפּטאָפאַן), ווי געזונט ווי פאָספאַטידעס, צוליב וואָס דער גוף ריקאַווערז נאָך אָנצינדונג און גאָר פּאַרטיסאַפּייץ אין מאַטאַבאַליזאַם און עסנוואַרג פּראַסעסינג, ווי געזונט ווי עס גיט די נייטיק נוטריאַנץ פֿאַר מענטשלעך לעבן.

,

קעז פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס

דיסאָרדערס פון די דיגעסטיווע שעטעך אָפט זייַנען געפֿירט דורך אָנצינדונג פון די גאַל פּענכער - די רעזערוווואַר פון בייל, פֿון וואָס עס גייט אריין די דואַדאַנאַם פֿאַר ווייַטער דיידזשעסטשאַן פון עסנוואַרג. שוואַך אָרגאַן מאָוטיליטי פירט צו זייַן סטאַגניישאַן, וואָס פּראַוואָוקס זיין אָנצינדונג און אָפט די פאָרמירונג פון שטיינער. טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס זענען מיוטשואַלי פּראַוואָוקינג חולאתן וואָס דאַרפן אַ ספּעציעל דיעטע, וואָס האט אַ פּלאַץ פֿאַר טשיזיז מיט אַ נידעריק פעט.

, ,

קעז פֿאַר גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס

דער באַגריף פון "גאַסטרייטאַס" כולל פילע דיסאָרדערס פון די מאָגן און עס איז אוממעגלעך צו געבן קלאָר רעקאַמאַנדיישאַנז אויף דערנערונג אָן דיטיילינג די פּראָבלעמס, און פֿאַר דעם עס איז נייטיק צו דורכפירן אַן דורכקוק, באַשטימען די אַסידאַטי און באַשטעטיקן דיאַגנאָסיס. שווער טשיזיז מיט היפּעראַסיד גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד ווייַל אָרגאַניק אַסאַדז און די כאַרדנאַס פון די פּראָדוקט קענען פאַרשטאַרקן אָנצינדונג פון די מיוקאָוסאַ און אפילו אַרויסרופן די פאָרמירונג פון יראָוזשאַן און אַלסערז. מער בענעפיץ פֿאַר גאַסטרייטאַס און פּאַנקרעאַטיטיס וועט ברענגען יונג קעז פון יידל געוועב, רעמאַניסאַנט פון הייַזקע קעז. רידוסט אַסידאַטי פון די מאָגן אַלאַוז דעם מילך פּראָדוקט אין מעסיק קוואַנטאַטיז, ווייַל דאָס ינקריסיז די סינטעז פון מאָגן זאַפט.

, ,

גערעדט וועגן די בענעפיץ פון קעז, מיר מיינען, געוויינטלעך, אַ נאַטירלעך פּראָדוקט. עס איז געשאפן פון די מילך פון פאַרשידן אַנימאַלס און איז די הויפּט מקור פון קאַלסיום: די 100 ג כּולל 1 ג פון אַ מיקראָעלעמענט, ווי געזונט ווי אנדערע מינעראַלס, פאַץ, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ, וויטאַמינס. די פּראָטעינס זענען פֿאַרבונדן מיט מענטשלעך בייאַלאַדזשיקאַל פלוידס: לימף, בלוט און זייַנען פאָרשטעלן אין ענזימעס, כאָרמאָונז און ימיון ללבער. וויטאַמין ב 12 פיעסעס אַ גרויס ראָלע אין די פּראָדוקציע פון ​​בלוט, ב 1, ב 2 צושטעלן ענערגיע, פאַרגרעסערן עפעקטיווקייַט, וויטאַמין א ימפּרוווז זעאונג. אנדערע נוציק פּראָפּערטיעס פון טשיזיז אַרייַננעמען פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי, די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ציין, ניילז, האָר און פּרעווענטינג אָסטיאַפּעראָוסיס, ספּעציעל אין וואָמען בעשאַס מענאַפּאַוז. די דיידזשעסטיביליטי פון קעז באטייטיק יקסידז מילך. יעדער טיפּ פון קעז איז נוצלעך אין זיין וועג, דיפּענדינג אויף די מעטאָד פון דער צוגרייטונג.

,

דערנערונג פון דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

ראַגאַרדלאַס פון צי עס איז אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס אָדער כראָניש, עטלעכע סטאַגעס זענען אונטערשיידן אין דער אַנטוויקלונג פון די קרענק:

1. ערשט. עס איז פארבונדן מיט די אָנסעט פון אַ באַפאַלן אין אַקוטע פאָרעם אָדער שטרענג יגזאַסערביישאַן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס. סימפּטאָמס זענען מערסט טיף.
2. פֿאַרבעסערונג. וואונדער פון קראַנקייט דימינישט. דער ווייטיק סאַבסיידז, די טעמפּעראַטור סטייבאַלייזיז.
3. אָפּזוך. דער צושטאַנד איז נאָרמאַל.

יעדער פון די סטאַגעס איז קעראַקטערייזד דורך ספּעציפיש באדערפענישן פֿאַר וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

ערשט בינע

אין דעם פּראָצעס פון טרעאַטינג פּאַנקרעאַטיטיס אין דער ערשטער בינע פון ​​די קרענק, עס איז וויכטיק צו ויסמיידן סטימיאַליישאַן פון די פּראָדוקציע פון ​​דיגעסטיווע ענזימעס.

דעם קענען זיין אַטשיווד אויב אַ מענטש וויל גאַנץ עסנוואַרג. טרינקען בלויז אין קליין פּאָרשאַנז צו פאַרמייַדן דיכיידריישאַן. זיי טרינקען מינעראַל וואַסער אָן גאַז, אַ ראָסעהיפּ יויך.

די מיטלען באַפרייַען די דיגעסטיווע סיסטעם, האַלטן די קרענק און די אַפּיראַנסאַז פון יגזאַסערביישאַנז.

פאסטן איז געפירט אויס אונטער די השגחה פון אַ דאָקטער. דער ערשט בינע יוזשאַוואַלי לאַסץ אַרויף צו דרייַ טעג.

בינע פון ​​פֿאַרבעסערונג

ווי באַלד ווי דער צושטאַנד פון די פּאַציענט ימפּרוווז, דערנערונג איז ריזומד. אָבער, דאָס כאַפּאַנז ביסלעכווייַז, אונטער עטלעכע כּללים:

1. פראַקשאַנאַל דערנערונג. עס איז אנגענומען אַז דער פּאַציענט עסט אין קליין פּאָרשאַנז אין לויט מיט אַ ספּעציעל מעניו. אין די ערשטע טעג נאָך אַ אַטאַק, זיי עסן 7-8 מאל פּער טאָג. אין דער צוקונפֿט, די נומער פון מילז איז רידוסט, אָבער קען נישט זיין ווייניקער ווי פינף. איין סערווינג זאָל נישט יקסיד 300 ג.
2. ביסלעכווייַז הקדמה פון נייַע פודז. פֿאַר בעסער אַדאַפּטיישאַן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, פּראָדוקטן וואָס דער פּאַציענט ביז אַהער פּיינלאַסלי געניצט אין קיין קוואַנטיטי זענען נישט מיד אַדמינאַסטערד, אָבער איינער נאָך די אנדערע. אויב אַ קשיא ערייזאַז, דער דאָקטער וועט שטענדיק זאָגן וואָס פודז זאָל ניט זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
3. די פאַרגרעסערן אין קאַלאָריעס. די קאַלאָריק אינהאַלט פון די באַקענענ פּראָדוקטן איז נישט גלייך ינקריסינג. אין די ערשטע צוויי טעג נאָך פאַסטינג, די קאַלאָריע אינהאַלט פון אַלע קאַנסומד פודז איז נישט מער ווי 800 קייקאַל. אין די ווייַטער צוויי צו דרייַ טעג קאַלאָריעס העכערונג צו 1000 קייקאַל. אין דער צוקונפֿט, די טעגלעך קלאַל איז אַרויף צו 2200 קייקאַל.
4. זאַץ. אין די פרי טעג, אַ קאַרבאָוכיידרייט דיעטע איז פּראַוואָוקט צו פּראָדוקציע פון ​​בייל און פּאַנקרעאַטיק זאַפט, ריספּעקטיוולי, די אַנטוויקלונג פון טשאָלעסיסטיטיס און פּאַנקרעאַטיטיס. דערנאָך, פּראָדוקטן מיט פּראָטעין זענען באַקענענ. פעט ינטייק איז לימיטעד סייַ ווי סייַ.
5. אָפּזאָג פון היציק עסנוואַרג. אויב דער פּאַציענט אָפּזאָגן עסנוואַרג, איר קענען נישט צווינגען אים.
6. די טעמפּעראַטור פון די קיילים. כל עסנוואַרג זאָל זיין אין צימער טעמפּעראַטור. עסן צו הייס אָדער קאַלט פודז קענען שעדיקן די דיגעסטיווע סיסטעם.
7. אָווועריטינג. גרויס אַמאַונץ פון עסנוואַרג מוזן זיין אַוווידאַד.
8. וואַסער מאָדע. דער אָפּטראָג פון ליקווידס איז געבראכט צו דער מדרגה פון 2.2 ליטער.
9. העסקעם מיט די כּללים פון קוקינג. פּראָדוקטן וואָס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען בלויז סטימד אָדער בוילד. זיי זענען געדינט פּרידאַמאַנאַנטלי אין פליסיק פאָרעם אָדער ווי מאַשט פּאַטייטאָוז.

געהעריק דערנערונג איז געפירט אויס אויף דער באזע פון ​​דיעטע נומ 5 פּ לויט צו דער ערשטער ספּערינג אָפּציע.

פּאַטיענץ אָפט טראַכטן אַז עסן אין דעם בינע איז אויך אוממעגלעך. אָבער, פּאַטיענץ זענען געפֿינט פליסיק, האַלב-פליסיק, נאָך 1-2 טעג האַלב-וויסקאַס גרייטיד טוווע, סופּס מיט מאַשט פּראָדוקטן, די קאָנסיסטענסי איז מער מיוקאַס, מאַשט וועדזשטאַבאַלז, קראַקערז.

עס איז מאל רעקאַמענדיד צו עסן בעיבי עסנוואַרג. צו טרינקען, נוצן גרין און שוואַך שוואַרץ טיי, פרוכט טרינקען מיט גרייטיד דאַר פירות, זשעלע, קורראַנץ און רויז היפּס.

אויף דורכשניטלעך, 2 טעג נאָך ריסטאָרינג עסנוואַרג, פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען מאַשט פּאַטייטאָוז האַלב אין די רגע אָדער דריט יויך, פּראָטעין אָמלעטטעס, סטימד פלייש קוטלעץ, הייַזקע קעז קיילים, פּוטער.

צו צוגרייטן שפּייַז פון פלייש, עס איז קלינד פון וועינס, פעט, אָף און פיש - פֿון ביינער און הויט ינטאַגאַמאַנץ.

עס איז לעגאַמרע קאָנטראַינדיקאַטעד צו קאָרמען פּאַטיענץ מיט ברויט, געזאָלצן פודז, סאָסידזשיז, פריש וועדזשטאַבאַלז, פירות, סמאָוקט מיץ, פאַטי פודז.

איר דאַרפֿן צו ויסשליסן יויך פון דער ערשטער יויך, צוקער, מילאַט, פּערל גערשטן, אַרבעס, פּאַפּשוי קאַשע.

וואָס קענען ניט זיין געטאן בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן איז צו טרינקען קאַפינאַטעד טרינקען, קאַקאַאָ און פריש מילך.

וועלכער פודז זענען, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, איר קענען עסן און טרינקען זיי בלויז אויב זיי טאָן ניט האָבן עסנוואַרג אַדאַטיווז.

אָפּזוך

ווען די סימפּטאָמס פאַרשווינדן, די ריסטריקשאַנז ווערן וויקער און סאַפטער. צווישן מילז זאָל נישט זיין מער ווי פיר שעה.

כל האַלב קיילים זאָל זיין דיידזשעסטיד געזונט. די אַלגעמיינע כּללים רעקאַמענדיד פֿאַר די רגע בינע פון ​​די קרענק זענען באמערקט און איצט מיט עטלעכע ענדערונגען:

1. מעניו געוויינט טיש נומער 5 פּ אין די רגע יקספּאַנדיד ווערסיע. עס איז רעקאַמענדיד צו אָבסערווירן עס איבער די יאָר.
2. קאָנסיסטענסי אַ גראַדזשואַל יבערגאַנג פון פליסיק קיילים און מאַשט פּאַטייטאָוז צו צוגעגרייט פון פיינלי געהאַקט פּראָדוקטן. אין צייט, ווייניקער געהאַקט פודז זענען געניצט פֿאַר קוקינג.
3. טעמפּעראַטור מאָדע. הייס און קאַלט קיילים זענען נישט ערלויבט.
4. פראַקשאַנאַל דערנערונג. דער פּרינציפּ פון דערנערונג אַרויף צו 5-6 מאל פּער טאָג אין קליין פּאָרשאַנז איז אפגעהיט.
5. אויף דער רעקאָממענדאַטיאָן פון אַ דאָקטער, וויטאַמין טעראַפּיע איז פארבונדן צו די באַהאַנדלונג. עס איז וויכטיק צו באַקומען וויטאַמינס פון גרופּעס A, B, C, K, P.
6. זאַץ. די קאַנסאַמשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעינס איז ינקריסינג. פאַץ זענען ביסלעכווייַז באַקענענ.

אין דעם בינע, מיט פּאַנקרעאַטיטיס, די רשימה פון קיילים וואָס זענען ערלויבט כולל סטימד וועדזשטאַבאַלז, דאַר פלייש, פיש און טוווע.

עס איז דערלויבט צו עסן אַלט - געבאַקן ברויט, טרוקן ונסאַלטעד קיכלעך, מאַרשמעלאָוז, דאַר פירות, בייקט apples אָדער פּערז, שווער קעז אין אַ שטרענג לימיטעד קוואַנטיטי. טרינקען דעקאָקטיאָנס, קעפיר, טיי, פרוכט טרינקען, זויער פרוכט טרינקען, זשעלע.

אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, איר זאָל נישט עסן פאַטי פיש, פלייש, לאַרד, אָפאַלטן, קאַנד עסנוואַרג, קאַוויאַר און סמאָוקט מיץ. בייַסיק וועדזשטאַבאַלז זענען יקסקלודיד.

צו דער רשימה פון וואָס איז ניט מעגלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס, לייגן מאַשרומז, מאַריניידז, זויער פירות, מעל פּראָדוקטן, קאַנדענסט מילך.

פילע פון ​​די פּראָדוקטן גרונט אַ ינקריסינג קאַמף פון די פּאַנקרעאַס און גרונט אַ נייַע באַפאַלן.

אָן אַגראַוויישאַן, די רשימה פון וואָס פודז קענען זיין געגעסן פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז אויך לימיטעד.

העסקעם מיט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער דאָקטער וועט לאָזן איר צו האַלטן אַ אַסימפּטאָמאַטיק צושטאַנד פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

דער זאַץ פון אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז

אויב אַ מענטש איז דיאַגנאָסעד מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די סומע פון ​​אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין די פּראָדוקטן.

די ענזימעס געשאפן דורך די פּאַנקרעאַס זענען אַימעד צו דיידזשעסט די גענוי יסודות.

די דיעטע אין די אָנהייב פון די קרענק איז געווען באזירט אויף די נוצן פון קאַרבאָוכיידרייט פודז. אין די אַוואַנסירטע מעניו, דער זאַץ פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ ענדערונגען.

די טעגלעך ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ איז 350 ג. די מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ קענען זיין קראַקערז, האָניק, באַקוויט, מאַקאַראָנען, רייַז. צווישן וועדזשטאַבאַלז זענען פּאַטייטאָוז, קעראַץ, קאַבאַק.

פּראָטעין פּראָדוקטן זענען ינטראָודוסט אין די עקסטענדעד טיש. די טעגלעך קלאַל איז 130 ג. אכטונג אַז 30% זאָל זיין פון פאַבריק אָנהייב.

ווי אַ מקור פון כייַע פּראָטעין, פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס רעקאָמענדירן פלייש פון קאַלבפלייש, קיניגל, ינדיק.

לאם, גאַנדז, פלייש פון ווילד אַנימאַלס און פייגל זענען יקסקלודיד. מיט מאַמאָשעסדיק ומבאַקוועמקייַט, וויי און הייַזקע קעז זענען געניצט אַנשטאָט פון פלייש פּראָדוקטן.

קאַו ס מילך איז נישט רעקאַמענדיד, דאָס ז בלאָוטינג און פלאַטולענסע.

פּראָדוקטן מיט פאַטי סאַבסטאַנסיז זענען באַקענענ אין די מעניו אויף די רגע טאָג נאָך די יקספּאַנדינג מעניו. די טעגלעך קלאַל איז 71 ג.

וועגן 20% זאָל זיין פון פאַבריק אָנהייב. פּוטער איז געניצט ווי אַ אַדאַטיוו צו טוווע אָדער מאַשט פּאַטייטאָוז.

ערלויבט פּראָדוקץ

דיעטע נומער 5 פּ איז דיזיינד ספּאַסיפיקלי פֿאַר פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס. עס דיפיינז וואָס פודז קענען ניט זיין געגעסן, וואָס זענען גוט.

פילע זענען געניצט צו טראַכטן אַז אַלע וועדזשטאַבאַלז זענען געזונט. דאָס איז נישט לעגאַמרע אמת. מיט פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז געוויזן צו קאָכן עסנוואַרג בלויז פון בלומענקרויט, בריסל ספּראַוץ, קעראַץ. איר קענען נוצן פּאַטייטאָוז, ביץ, צוקיני, קאַבאַק.

סטימד וועדזשטאַבאַלז אָדער בוילד. אויף אָפּזוך, רעמיססיאָן פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז בייקט און סטוד. ווישן ביז די מאַשט אין דער ערשט בינע.

וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס אָן יגזאַסערביישאַן איז היץ-באהאנדלט ווייַס קרויט, גלאָק פּעפּערז און טאַמייטאָוז. אָבער, אויב ומבאַקוועמקייַט אַקערז, די וועדזשטאַבאַלז זענען אַוועקגענומען פון די דיעטע.

אַ ויסגעצייכנט זייַט שיסל, פרישטיק מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט זיין האַלב קאַשע. דער רשימה פון פּאַסיק פּראָדוקטן כולל באַקוויט, האָבערגריץ, רייַז.

ווען איר יקספּאַנד די מעניו, עס איז רעקאַמענדיד צו בייַטנ לויט דער ריי זיי אַזוי אַז דער גוף איז צוגעוווינט צו דייווערסיטי.

בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן, אַ האָבער קאָקטייל איז רעקאַמענדיד.

מיט די יקספּאַנשאַן פון די מעניו, פלייש קיילים צוגעגרייט פון טערקיי, קאַלבפלייש, הינדל זענען ביסלעכווייַז באַקענענ. בלויז ריין פלייש איז געניצט.

עס איז רעקאַמענדיד צו קאָכן סטייקס, סופּס, סופליי. די פלייש איז בוילד, בייקט, סטוד, סטימד.

דער הויפּט פּאַראַמעטער דורך וואָס פיש איז אויסגעקליבן פֿאַר קוקינג איז זייַן פעט אינהאַלט. בעשאַס די אָפּזוך צייַט סופליי, קוטלעץ פון סידעלע, פּאָלאַק און דאָרש זענען צוגעגרייט.

ווייַטער פון יגזאַסערביישאַן, זיי באַקן אָדער דישן פּיקע, הערינג, האַקע און פלאָונדער. רויט מינים פון פיש טאָן ניט געהערן צו וואָס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, אָבער אין גאָר זעלטן פאלן, איר קענען ביטע זיך מיט בייקט ראָזעווע לאַקס.

מילך פּראָדוקטן

דער רשימה פון וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס כּולל מילך פּראָדוקטן.

אין די אָנהייב פון די קרענק, טוווע זענען צוגעגרייט אין קו און ציג מילך. אין דער צוקונפֿט, עס איז דערלויבט צו טרינקען פערמענטעד מילך פּראָדוקטן, עסן הייַזקע קעז. יאָגורט איז רעקאַמענדיד צו טרינקען בלויז איין וואָס איז האַלב אין שטוב.

ווען די צושטאַנד ימפּרוווז, אַ קליין סומע פון ​​פּוטער איז צוגעגעבן צו די פאַרטיק קיילים.

פירות און בעריז

צו באַפרייַען אַקוטע סימפּטאָמס פון די קרענק, בייקט apples און פּערז זענען געגעסן. מילגרוים, פּערסיממאָן, פלוים, מעלאָן, ראַזבעריז, סטראָבעריז זענען אַטריביאַטאַד צו וואָס קענען זיין געגעסן אין פארגעבונג פון כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס.

מוס, אַרייַנשטופּן, קאַמפּאָוץ זענען צוגעגרייט.

אין די אַקוטע בינע פון ​​די קרענק, אַלע סוויץ זענען פּראָוכיבאַטאַד.אין דער בינע פון ​​אָפּזוך און אָפּזוך איר קענען עסן מאַרשמעלאָוז, פּאַסטילל, פּרעפעראַבלי כאָוממייד. האָניק קענען זיין מוסיף צו טרינקען.

די מידע צו טרינקען בלויז טיי, קאַווע, קאַקאַאָ מיט פּאַנקרעאַטיטיס וועט האָבן צו טוישן. לאָזן די טיי גרין אין אַ שפּעטער בינע ינטראָודוסט אַ שוואַך שוואַרץ. אַנשטאָט סאָדע און קאַווע, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קאַמפּאָוץ, זשעלע, פרוכט טרינקען און דעקאָקטיאָנס.

א גלעזל פון קאַווע איר קענען פאַרגינענ זיך צו טרינקען בלויז נאָך אַ פול אָפּזוך. עס איז בעסער צו צעפירן די טרינקען מיט מילך און טרינקען אַ שעה נאָך פרישטיק.

פּראָוכיבאַטאַד פּראָדוקטן

פיל פון וואָס איז געוויינט צו ווערן באטראכט ווי נוציק פירט צו ומבאַקוועמקייַט און ווייטיק, מאל צו שעדיקן צו די פּאַנקרעאַס.

די רשימה פון פּראָדוקטן וואָס זענען פאַרבאָטן צו עסן כּולל רויט פיש, קאַווע, קאַווענע.

אין דער ערשט בינע, עגפּלאַנץ, טאַמאַטאָוז, ווייַס קרויט, גלאָק פעפער זענען פּראָוכיבאַטאַד.

רעטעך, אַניאַנז, ברוקווע, רעטעך זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין קיין צושטאַנד. אַלע זיי רייצן די דיגעסטיווע סיסטעם, גרונט דיטיריעריישאַן און דיסראַפּשאַן פון די דריז.

דו זאלסט נישט עסן געפּרעגלט, זויער און סאָלטיד וועדזשטאַבאַלז.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו קאָכן אַרבעס, פּאַפּשוי, מילאַט און גערשטן. זיי גרונט יריטיישאַן פון מיוקאָוסאַל.

כאַזער, שפּיל, דוקקלינגס, לאַם זענען פּראָוכיבאַטאַד. דו זאלסט נישט קאָכן סופּס אויף ביינער. ויסמיידן געפּרעגלט פלייש און קעבאַבס. עס איז רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן, און אין דער ערשטער סטאַגעס פון די קרענק צו גאָר עלימינירן די קראַפט.

דער פאַקט אַז איר קענען נישט עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס אַרייַננעמען סאָסידזשיז, שינקע.

דער פּראָדוקט כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז, עלעמענטן, אָבער אויך ייליק פיש ז ומבאַקוועמקייַט און עקל.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו ויסשליסן לאַקס, מאַקרעל, סטערדזשאַן און קאַרפּ פון די מעניו אפילו בעשאַס די רעמיססיאָן פון פּאַנקרעאַטיטיס.

געפּרעגלט, סמאָוקט, דאַר, קאַנד פודז זענען בעסטער אַוווידאַד.

מילכיק קיילים

עס איז פאַרבאָטן צו טרינקען קו מילך אין קיין בינע פון ​​די קרענק. צו די פאַקט אַז איר קענען נישט עסן, טרינקען מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס, אַרייַננעמען יאָגורץ געשאפן אין פאבריקן.

עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז מיט כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, ניט אַלע פירות קענען זיין געגעסן. אויסנעמען צו די מעניו זענען סיטרוס פרוכט, ווייַנטרויבן. אָפט נישט אַדווייזד צו עסן bananas.

קייקס, פּייסטריז, סוויץ, האַלוואַ, מאַרמעלאַד, שאָקאָלאַד - די באַליבסטע סוויץ פון די מעניו מוזן זיין גאָר אַוועקגענומען.

קאַרבאַנייטיד טרינקען, שטאַרק טיי, רעגע קאַווע זענען פּראָוכיבאַטאַד.

מעניו בייַשפּיל

מען ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ מעניו באזירט אויף רעסאַפּיז פֿאַר דיעטע פודז און דיעטע נומ 5.

אונטן איז געוויזן איינער פון די אָפּציעס פֿאַר אַזאַ אַ מעניו פֿאַר די אָפּזוך בינע. די מעניו כולל ווייַט פֿון אַלץ וואָס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס.

די רשימה פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר פּראָדוקטן פון פּאַנקרעאַטיטיס איז גרויס. איר קענען שטענדיק קומען מיט אַ ומגעוויינטלעך, נוציק מעניו וואָס וועט דינען ווי אַ פּראַקטיש ענטפער צו די קשיא פון וואָס איר קענען עסן מיט פּאַנקרעאַטיק פּאַנקרעאַטיטיס.

גרינס, פיש קיילים וועט באַפרידיקן די תאוות פון קיין גורמיי. עס איז אָבער וויכטיק צו נאָכפאָלגן די פּרינציפּן פון געהעריק דערנערונג.

די רעקאַמאַנדיישאַנז וועט העלפֿן צו פאַרמייַדן יגזאַסערביישאַנז.

נוציק ווידעא

מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, ווייך און האַלב-שווער טייפּס פון קעז זענען ערלויבט. ויסמיידן ווערייאַטיז מיט פאַרשידן אַדאַטיווז, פורעם בעשאַס קראַנקייַט. קעז פּראָדוקטן וועט אָפּזאָגן: זיי זענען געמאכט פון נידעריק קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס.

מיט אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס, ווייך און האַלב-שווער טייפּס פון קעז זענען ערלויבט.

נוץ און שאַטן

קעז איז דער מקור פון כייַע פּראָטעין. דער פּראָדוקט איז רייַך אין נוטריאַנץ. די זאַץ פון דעם גוף כולל קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם, קופּער, אייַזן, פאַספעראַס, צינק, סאָדיום, וווילטויק באַקטיריאַ. עס איז רייַך אין וויטאַמינס A, E, C, H, D און גרופּע B. קעז כּולל טריפּטאָפאַן, אַן אַמינאָ זויער נייטיק פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​סעראַטאָונין.

קעז מיט פּאַנקרעאַטיטיס סאַטשערייץ די גוף מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז.

עס העלפּס צו קעמפן מיט דעפּרעסיוו שטאַטן, ימפּרוווז שטימונג, סטימיאַלייץ אַפּעטיט און נאָרמאַלייזיז די פּראָדוקציע פון ​​מאָגן זאַפט. די פאָספאַטידעס קאַנטיינד אין דער זאַץ נאָרמאַלייזירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. מילך פעט פון טשיזיז איז לייכט דיידזשעסטיד אָן לאָודינג די דאַמידזשד אָרגאַן.

ינקערעקטלי סעלעקטעד ווערייאַטיז קענען שאַטן. אויב די קעז איז אויך פעט, עס וועט זיין שווער צו קיצער. שווער ווערייאַטיז קענען גרונט מאַקאַניקאַל ינדזשעריז צו די דיגעסטיווע סיסטעם, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די צושטאַנד פון די פּאַציענט איז ווערסאַנד.

ווי צו קלייַבן און קראָם

באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די סומע פון ​​פעט ווען טשוזינג אַ מילכיק פּראָדוקט. פעט אינהאַלט זאָל נישט זיין מער ווי 30%. קוק בייַ די עקספּעריישאַן טאָג. דער פּאַציענט קען נאָר עסן פריש פּראָדוקט. ויסמיידן ברעקלעך מיט וואונדער פון דריינג.

קויפן בלויז אמת קעז. איר זאָל נישט קויפן אַ קעז פּראָדוקט, ווייַל עס כּולל גרינס פאַץ.

ויסמיידן אַדאַטיווז: דיעס, פּראַזערוואַטיווז, טאַם ענהאַנסערס, ניסלעך, מאַשרומז, הערבס. סמאָוקט און סמאָוקט ווערייאַטיז זענען פּראָוכיבאַטאַד: זיי ריטיין פליסיק אין דעם גוף, שאַפֿן אַ יבעריק מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס.

אָבסערווירן סטאָרידזש כּללים. ייַנוויקלען די קעז אין אַ פּלאַסטיק ייַנוויקלען אַזוי אַז עס טוט נישט טרוקן אויס און שטעלן עס אין די פרידזשידער. אויב די פּראָדוקט הייבט צו פאַרערגערן, טאָן ניט עסן עס, ווייַל דאָס קען זיין אַנכעלטי.

קעז זאָל זיין אלנגעוויקלט אין קלינג פילם און סטאָרד אין די פרידזשידער.

אין פאַרשידענע סטאַגעס פון די קרענק, די נוצן פון פאַרשידענע ווערייאַטיז פון אַ נוציק פּראָדוקט איז קאָשער. צו געפֿינען די טייפּס וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר איר, באַראַטנ דיין דאָקטער.

אין די אַקוטע פאָרעם און יגזאַסערביישאַן פון די קרענק, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו אַרייַננעמען קעז אין די דיעטע פון ​​די פּאַציענט. זיי סטימולירן די ויסשיידונג פון פּאַנקרעאַטיק ענזימעס, קענען גרונט שטרענג ווייטיק.

רעפלעקטאַבלע פון ​​שווער ווערייאַטיז פֿאַר טשאָלעסיסטאָפּאַנקרעאַטיטיס. אויב איר ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס און גאַסטרייטאַס אין דער זעלביקער צייט, געבן אַרויף ציג און שעפּס קעז.

אין די כראָניש בינע פון ​​די קרענק, אַ נוציק פּראָדוקט איז ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו. די סומע זאָל נישט יקסיד 50-100 ג פּער טאָג.

ליידן פון פּאַנקרעאַטיטיס איז פּאַסיק פֿאַר טאָפו סוי קעז. דער פּראָדוקט האט אַ ווייך געוועב, גרינג צו דיידזשעסט. די פעט אינהאַלט איז נידעריק.

אויב די פּאַנקרעאַטיטיס איז נישט באגלייט דורך גאַסטרייטאַס, אַרייַננעמען Suluguni און Adyghe קעז אין די מעניו. די ניט-גריסי ווייך ווערייאַטיז וועט באַרייַכערן די דיעטע און אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נויטיק נוציק סאַבסטאַנסיז.

עסן אַ קליין סומע פון ​​פעטאַ איז ערלויבט. די פאַרשיידנקייַט זאָל נישט זיין אַביוזד, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון זאַלץ.

פאַטי קעז אין אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען זיין געגעסן אין קליין קוואַנטאַטיז. געבן ייבערהאַנט צו פעטאַ קעז. דעם ווייך פאַרשיידנקייַט איז לייכט דיידזשעסטיד און קען נישט מאַכן אַ יבעריק מאַסע אויף די אַפעקטאַד אָרגאַן.

פֿון פּראַסעסט קעז וועט זיין פארלאזן. פֿאַר דער פּראָדוצירן פון נידעריק-קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס, ניט פּאַסיק פֿאַר דער פּאַציענט.

זייער פעט אינהאַלט איז אויך הויך. אָפט אין דער זאַץ פאַרשידן אַדאַטיווז זענען פאָרשטעלן: מאַשרומז, ווורשט, קרעם אָדער הייַזקע קעז, ברעקלעך פון וועדזשטאַבאַלז, גרינז. פורעם קעז איז אויך פּראָוכיבאַטאַד. פאַרשימלט ווערייאַטיז זענען שווער צו קיצער, קענען גרונט ווייטיק, דיגעסטיווע דיסאָרדערס.

מיט אַ מאָל האָט דער פיזיאַלאַדזשיסט I.I. פּאַוולאָוו גערעדט וועגן מילך ווי אַ ויסגעצייכנט פּראָדוקט ענדאַוד מיט אַ שטאַרק היילונג מאַכט אַז נאַטור זיך באשאפן. און קעז, ווי איר וויסן, קונה אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון מילך, און אין עס זיי זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין אַ קאַנסאַנטרייטאַד פאָרעם. מיר וועלן ונטערזוכן מער דעטאַל וואָס קעז איז מעגלעך מיט פּאַנקרעאַטיטיס.

קעז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס: וואָס זענען די בענעפיץ

דער זאַץ פון דעם טיפּ פון מילכיק פּראָדוקטן דיטערמאַנז זייַן דייאַטערי און טעראַפּיוטיק ווערט אין פּאַנקרעאַטיטיס. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון כייַע פּראָטעין, וואָס איז זייער וויכטיק פֿאַר חולאתן פון די פּאַנקרעאַס. מינעראַל סאָלץ און אַ קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס כאַראַקטעריסטיש פֿאַר מילך זענען קאַנסאַנטרייטאַד אין עס.

קעז איז אַ שפּייַכלער פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, ספּעציעל דיפישאַנט אָנעס - טריפּטאָפאַן, ליסין און מעטהיאָנינע. אָן די אַמינאָ אַסאַדז, די רעסטעריישאַן פון אַ ינפליימד פּאַנקרעאַס איז אוממעגלעך. די מערסט ווערטפול פֿאַר דעם גוף זענען פּראָטעינס וואָס זענען ענלעך אין אַמינאָ זויער זאַץ צו פּראָטעינס פון מענטשלעך געוועבן און אָרגאַנס. דער פּראָטעין וואָס כּולל דעם מילכיק פּראָדוקט גאָר טרעפן די ינדאַקייטיד פּאַראַמעטערס. אין דערצו, עס האט אַ יינציק פיייקייט צו באַרייַכערן די אַמינאָ זויער זאַץ פון פּראָטעינס באקומען פון אנדערע פּראָדוקטן.

מילך פעט איז סאַטשערייטאַד מיט פאָספאַטידעס אין גרויס קוואַנטאַטיז. אין פּאַנקרעאַטיטיס, זיי זענען פון העכסט וויכטיקייט פֿאַר די געהעריק דיידזשעסטשאַן און מאַטאַבאַליזאַם. נאָך אַלע, מילך פעט מעלץ לייכט ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס, וואָס מיטל אַז עס איז ביכולת צו געשווינד, לייכט און כּמעט גאָר אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף.

די נערעוודיק און וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קעז זענען קאַמפּלאַמענטיד דורך זייער מאָדנע טעם און אַראָמאַ, צוליב וואָס עס איז סטימיאַליישאַן פון אַפּעטיט, די מעלדונג פון די נויטיק סומע פון ​​מאָגן זאַפט, וואָס, בלי, פאַוואָראַבלי אַפעקץ די אַסימאַליישאַן פון עסן גענומען מיט אים.

פילע רעפּיאַטאַבאַל דאקטוירים און נוטרישאַניסס באַרייַכערן די דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס מיט קעז, ספּעציעל אויב זייער לייווליכודז דאַרפן באַטייטיק ענערגיע קאָס. עס זענען קאַנסאַנטרייטאַד אַלע מינים פון מינעראַל סאָלץ פֿאַרבונדן מיט פּראָטעין, וואָס איז גאָר נייטיק פֿאַר פּאַנקרעאַטיק יילמאַנץ. דער גוף ס נויט פֿאַר זאַלץ איז לייכט צופֿרידן מיט 150 ג פון דעם מילכיק פּראָדוקט געגעסן טעגלעך.

אָבער, מיר טאָן אַז נישט אַלע טייפּס פון קעז מיט פּאַנקרעאַטיטיס זענען מעגלעך. מיט אַ ינפליימד פּאַנקרעאַס, איר זאָל נישט לייגן אַ צו פעט, אויך געזאָלצן, סמאָוקט און געווירציק פּראָדוקט צו די מעניו. דאָס וועט אַרויסרופן יבעריק פאָרמירונג פון ענזימעס אין די פּאַנקרעאַס, וואָס וועט פאַרשטאַרקן זייַן דיספאַנגקשאַן.

מעגלעך ריסקס

ווען איר נוצן קעז, עס איז אַ ריזיקירן פון קאַנטראַקטינג ליסטעריאָסיס - אַ באַקטיריאַל ינפעקציע וואָס גייט אריין אין די גוף פון אַנימאַלס דורך פיטער אויף פּאַסטשערז. אנדערע מעגלעך קאַמפּלאַקיישאַנז זענען פארבונדן מיט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס און דיסריגאַרד פֿאַר רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דייאַטערי.

, , ,

וואָס טיפּ פון קעז קענען איך עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס, טייפּס

אין דער וועלט עס זענען פילע ווערייאַטיז פון קעז. יעדער מדינה האט זייער אייגן רעסאַפּיז און קעז טראדיציעס, און דאָך, ווייַט פֿון אַלע, זענען פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט פּאַנקרעאַטיטיס. לויט די מערסט סימפּלאַפייד קלאַסאַפאַקיישאַן, טשיזיז זענען צעטיילט אין די פאלגענדע טייפּס:

• האַרט (האָלענדיש, רוסיש, Gouda, Beaufort, Dvaro, Kostroma, Parmesan),
• ווייך, מיט קורד געוועב פון שנעל רייפּאַנינג (פעטאַ, ריקאָטטאַ, מאָזזאַרעללאַ, ברי),
• צעלאָזן (בורשטין, קרימי, "פרענדשיפּ"),
• סמאָוקט (פּיגטאַיל, ווורשט, טשעדדאַר, שווייצער),
• מיט פורעם (דאָרבו, ראָקוואָרט, סטילטאָן).

זאל אונדז וואוינען אין עטלעכע טייפּס וואָס זענען פאָלקס ביי אונדז און באַשליסן צי עס קענען זיין געגעסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס:

• אַדיגעי קעז - האט ויסגעצייכנט געשמאַק, ווייך, נישט שאַרף, ניט גריסי, געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף, איז ינדאַקייטיד פֿאַר אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס. דער פּראָדוקט איז צוגעגרייט פון קו ס מילך, זיין כאָומלאַנד איז אַדיגעאַ, דאָס איז אַ נאציאנאלע שיסל פון סירקאַססיאַן קוויזין. צו פאַרזוכן - זויער-מילך, אַ ביסל סאָלטיד, אַ ביסל טעמפּ קאָנסיסטענסי, ער איז אַ קאָרעוו פון טוש, מאָזזאַרעללאַ.
• פּראַסעסט קעז - בעשאַס דער פּראָדוצירן פון סאַטשערייטאַד גרינס פאַץ, סאָדיום פאָספאַטעס, פּאַטאַסיאַם פאָספאַטעס און סיטראַטעס, מיט די הילף פון וואָס עס איז צעלאָזן. דאָס איז די קאַמפּאָונאַנץ וואָס מאַכן עס פאַרבאָטן צו נוצן אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס
• שווער קעז - פֿון אַ פאַרשיידנקייַט פון פּראָדוקטן אין פּאַנקרעאַטיטיס, פאַטי ווערייאַטיז זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע, אַרייַנגערעכנט פאַרשידן אַדאַטיווז: מאַשרומז, ניסלעך, געווירציק געווירץ און אויך פורעם. יענע וואָס האָבן דורכגעגאנגען די סמאָוקינג בינע וועט נישט אַרבעטן,
• פילאדעלפיע קעז - קרעם קעז געמאכט פון מילך און קרעם. עס האט אַ יידל פּלאַסטיק קאָנסיסטענסי, אַ סוועעטיש געשמאַק. די סאָרט פון טשיזיז איז זייער גרויס און זיי בייַטן אין פעט אינהאַלט (פֿון 5% צו 69%), אין טעם (דעפּענדס אויף די פילערז: הערבס, פירות, וועדזשטאַבאַלז). טשוזינג אַ לונג מיט אַ נידעריק פּראָצענט פון פעט אָן אַדאַטיווז וואָס קענען פאַרשטאַרקן אָנצינדונג, עס איז גאַנץ מעגלעך פֿאַר זיי צו רעגאַלע זיך,
• ציגעלע קעז - דאָס איז בעסער פון אַלע טשיזיז פון אַלע קעז מאַכן עס פון די מערסט געזונט מילך. עס האט אַ קליין סומע פון ​​סאַטשערייטאַד פעט, קיין קאַלעסטעראַל, גענוג ניאַסין, טהיאַמינע, ריבאָפלאַווין, אַ פּלאַץ פון וויטאַמין א, פאַספעראַס, קופּער, קאַלסיום. אין דערצו, עס איז גרינג און אָנגענעם צו נוצן, אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט בלויז נוץ נישט בלויז די פּאַנקרעאַס, אָבער אויך די גאנצע דיגעסטיווע סיסטעם.

צו קיצער די אויבן, מיר פאַרענדיקן אַז די קרענק ריקווייערז נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון קעז אָן געווירציק אַדאַטיווז, סמאָוקט, אין קליין קוואַנטאַטיז, און בלויז אין דער צייט פון רעמיססיאָן.

קעז פֿאַר אַקוטע פּאַנקרעאַטיטיס

אויב אַ מענטש איז קראַנק מיט אַן אַקוטע פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס אָדער אַ יגזאַסערביישאַן פון די כראָניש פּראָצעס איז באמערקט, עסן קעז איז שטרענג קאָנטראַינדיקאַטעד. דער פּראָדוקט איז באַוווסט פֿאַר זייַן הויך געדיכטקייַט, עס וועט האָבן אַ מאַקאַניקאַל יראַטייטינג ווירקונג אויף די מיוקאַס מעמבריינז פון די דיגעסטיווע שעטעך.

עס זענען גענוג פאַץ און עקסטראַקטיווע סאַבסטאַנסאַז אין די קעז, קאָזינג אַ געוואקסן ויסשיידונג פון פּאַנקרעאַטיק, וואָס פירן צו אַ ווערסאַנינג צושטאַנד.

כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס

עס איז מעגלעך צו פאַרנוצן קעז אין די כראָניש פאָרעם פון די קרענק נאָך אַ חודש נאָך די אַקוטע פאַסע פון ​​דעם פּראָצעס.

1. צו אָנהייבן, די מעניו פון אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס כולל נידעריק-פעט און ונסאַלטעד ווערייאַטיז פון טשיזיז.
2. מיט אַ גוט געזונט און באַפרידיקנדיק טאָלעראַנץ פון די פּראָדוקט, האַלב-האַרט ווערייאַטיז זענען ביסלעכווייַז באַקענענ אין די דיעטע.
3. אין דער פרי טעג, עס איז דערלויבט צו עסן 15 גראַמז פון די פּראָדוקט.
4. ביסלעכווייַז ברענגען די סומע צו 50, שפּעטער צו 100 גראַמז פּער טאָג.
5. עס איז דערלויבט צו נוצן קעז ווי אַ פרייַ פּראָדוקט, לייגן עס צו סאַלאַדס אָדער צו מאַקאַראָנען.

ווי צו קלייַבן קעז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס

טשיזיז אַנדערש אין רוי מאַטעריאַלס, אין פּראָדוקציע טעכנאָלאָגיע. פאַרשידענע גראַדעס האָבן פאַרשידענע פעט און פּראָטעין אינהאַלט. אין כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס, קעז איז קאָשער צו עסן.

די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס אין די פּאַנקרעאַס ריקווייערז אַ מילד שטעלונג. קעז זאָל זיין געוויינט מיט גרויס זאָרג! די רעכט באַשלוס וועט זיין צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער, צו דורכפירן אַ פול דורכקוק. אויב אַ נוטרישאַניסט אָדער גאַסטראָענטעראָלאָגיסט האט דערלויבט צו נוצן די קיילים, קלייַבן מילד ווערייאַטיז.

ווי צו קלייַבן קעז ריכטיק

כּדי פּאַנקרעאַטיק חולאתן צו זיין געהיילט, אַ שטרענג צוגאַנג צו דער קוואַליטעט פון קאַנסומד עסנוואַרג איז פארלאנגט. דער דיעטע פון ​​דער פּאַציענט זאָל אַנטהאַלטן אויסשליסלעך פריש און זיכער ינגרידיאַנץ פון נאַטירלעך אָנהייב און הויך קוואַליטעט. עקסטרעם זאָרג איז פארלאנגט ווען טשוזינג אַ פּראָדוקט אין אַ פאַרקויף פונט.

זיין זיכער צו נעמען אַ קוק בייַ די עקספּעריישאַן דאַטע געדרוקט אויף דעם פּעקל. קוק אויף די פּאָליצע לעבן. עטלעכע טייפּס פון קעז זאָל נישט זיין לינקס אויף די שעלוועס פֿאַר לאַנג, בשעת אנדערע, אויף די פאַרקערט, וועט נאָר פֿאַרבעסערן מיט די צייט.

אויב די עקספּעריישאַן טאָג פון ווייך קעז אַפּראָוטשיז צו די סוף פון די רגע חודש, בייינג אַ פּראָדוקט איז שטארק דיסקערידזשד. אויב איר קוק ענג אויף די עקספּעריישאַן דאַטעס, עס איז בעסער צו קלייַבן טשיזיז מיט קורץ פּאָליצע לעבן. פּראָדוקטן מיט אַ מער פּאָליצע לעבן אַנטהאַלטן אַ זעט פון שעדלעך פּראַזערוואַטיווז אין דעם זאַץ.

קוק בייַ די פאַרטיק פּראָדוקט אויף די טאָמבאַנק, קוק די אויסזען און ילאַסטיסאַטי. עס איז עוואַלואַטעד דורך קליקינג אויף די קעז קאָפּ. אויב די פּראָדוקט איז מיד דרינגלעך אַראָפּ און בלייבט אַנטשיינדזשד, די ינדיקייץ ינדיקייץ אַ נידעריק קוואַליטעט קעז.

נעמען אין חשבון די פּרייסינג פּאָליטיק. אויב די פּרייַז פון אַ פּראָדוקט איז פּראָוכיבאַטיוולי נידעריק - דאָס איז רובֿ מסתּמא אַ קעז פּראָדוקט. עס איז נישט ווערט צו עסן אַזאַ אַ מאָלצייַט מיט פּאַנקרעאַטיטיס - דאָס וועט ווערסאַן די צושטאַנד.

היט דעם אַרטיקל צו לייענען שפּעטער, אָדער טיילן מיט פרענדז: