צוקערקרענק פלייש > דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

עס זאָל שטענדיק זיין פלייש אין די דיעטע פון אַ געזונט מענטש, ווייַל עס איז אַ מקור פון וויטאַמינס, פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער עס זענען אַ היפּש נומער פון מינים פון דעם ווערטפול פּראָדוקט, אַזוי עטלעכע פון זייַן ווערייאַטיז קען זיין מער אָדער ווייניקער נוצלעך. צוליב די סיבות, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פלייש איז דיזייעראַבאַל און אַנדיזייראַבאַל צו עסן מיט צוקערקרענק.

יקערדיק כּללים פֿאַר עסן פלייש

דער הויפּט קעראַקטעריסטיקס אַז איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו ווען טשוזינג פלייש פֿאַר דייאַבעטיקס איז די גראַד פון זייַן פעט צופרידן. ייבערהאַנט זאָל זיין ייבערהאַנט צו ווערייאַטיז מיט אַ מינימום פעט אינהאַלט. פון גרויס וויכטיקייט איז אויך די נומער פון וועינס, קאַרטאַלאַדזש און אנדערע קאַמפּאָונאַנץ, די בייַזייַן פון וואָס אַדווערסלי אַפעקץ די צערטלעכקייַט פון פלייש.

די סומע פון פלייש אין די דיעטע פון דעם פּאַציענט זאָל זיין שטרענג דאָסעד. דערצו, דאָס אַפּלייז ניט בלויז צו אַ איין סערווינג אין פאַרשידן קיילים, אָבער אויך פֿאַר רעגיאַלעראַטי פון נוצן. אַזוי אין איין מאָלצייט, עס איז רעקאַמענדיד צו עסן ניט מער ווי 150 גראַמז אין דער זעלביקער צייט, פלייש קיילים זאָל זיין פאָרשטעלן אויף די מעניו ניט מער ווי אַמאָל יעדער דריי טעג.

דער צוגאַנג אַלאַוז איר צו באַפרידיקן די באדערפענישן פון דעם גוף פֿאַר פלייש און אין דער זעלביקער צייט פאַרמיידן די אַנטוויקלונג פון אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז וואָס קענען גרונט יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פלייש אין טיפּ 2 צוקערקרענק.

קעראַקטעריסטיקס פון פאַרשידענע פלייש טייפּס

דער בעסטער אָפּציע פֿאַר דייאַבעטיקס, ראַגאַרדלאַס פון די טיפּ פון קרענק, וועט זיין הינדל, קיניגל און רינדערנס. די שטעלונג צו שעפּסנפלייש צווישן נוטרישאַניסס איז צווייפאָולד. עטלעכע גלויבן אַז עס איז בעסער צו ויסשליסן עס פון די דיעטע פון פּאַטיענץ, אנדערע באַשטיין אַז לאַם קענען זיין קאַנסומד, אָבער בלויז אויב די פלייש איז גאָר פריי פון פאַטי לייַערס. די מערסט שעדלעך פלייש אין טיפּ 2 צוקערקרענק איז כאַזער.

הינדל פלייש פֿאַר צוקערקרענק איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל הינדל איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך גאַנץ סאַטיספייינג. אין אַדישאַן, עס איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און עס כּולל פּאָליונסונסאַטעד פאַטי אַסאַדז. דערצו, אויב איר קעסיידער עסן אָף, איר קענען רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל באטייטיק און רעדוצירן די פּראָטעין וואָס איז עקסקרעטעד דורך ורעאַ. דעריבער, מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ, דאָס איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך הינדל זאָל זיין געגעסן.

צו צוגרייטן געשמאַק און נערעוודיק דייאַבעטיק קיילים פון אָף, איר זאָל אַדכיר צו זיכער רעקאַמאַנדיישאַנז:

די שאָלעכץ וואָס קאָווערס די פלייש פון קיין פויגל זאָל שטענדיק זיין אַוועקגענומען.
פאַטי און רייַך הינדל בראָטהס זענען נישט קעדייַיק פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז בעסטער צו פאַרבייַטן זיי מיט ווייניקער הויך-קאַלאָריע גרינס סופּס, צו וואָס איר קענען לייגן אַ ביסל בוילד הינדל פאַליי.
מיט צוקערקרענק, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו נוצן בוילד, סטוד, בייקט הינדל אָדער סטימד פלייש. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, בשמים און הערבס זענען צוגעגעבן צו די הינדל, אָבער אין מאַדעריישאַן אַזוי אַז עס האט נישט צו שאַרף געשמאַק.
הינדל געפּרעגלט אין בוימל און אנדערע פאַץ קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק.
ווען בייינג הינדל, עס איז ווערט צו באַטראַכטן די פאַקט אַז די הינדל כּולל ווייניקער פעט ווי אין אַ גרויס ברוילער. דעריבער, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ יונג פויגל פֿאַר דער צוגרייטונג פון דייאַטעטיק עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס.

פֿון די ערשטע, עס איז קלאָר אַז הינדל איז אַן אידעאל פּראָדוקט פון וואָס איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געזונט צוקערקרענק קיילים. דייאַבעטיקס קענען עסן דעם טיפּ פון פלייש קעסיידער. רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פאָרשלאָגן פילע אָפּציעס פֿאַר קיילים, אָן זאָרג אַז עס וועט פאַרשאַפן קיין שאָדן צו זייער געזונט.

פֿאַר איר, די זעלבע כּללים אַפּלייז ווי פֿאַר טשיקאַנז. עטלעכע סייאַנטיס גלויבן אַז אַזאַ פלייש פון צוקערקרענק איז אפילו כעלטיער ווי הינדל - אין אַדישאַן צו נישט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פעט, עס האט אייַזן און האט יעדער געלעגנהייַט צו פאַרמייַדן ראַק.

טערקיי פלייש איז קעראַקטערייזד דורך גרינג דיידזשעסטיביליטי און אַ positive ווירקונג אויף כּמעט אַלע וויטאַל אָרגאַנס און סיסטעמען. דאָס איז זייער נוציק פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל וויטאַמין ב 3, וואָס איז אַ טייל פון דער זאַץ, פּריווענץ די צעשטערונג פון די פּאַנקרעאַס און סטייבאַלייזיז די הויפט נערוועז סיסטעם

וויטאַמין ב 2 שטיצט די לעבער, העלפּינג צו רייניקן עס פון טאַקסאַנז וואָס אַרייַן דעם גוף צוזאמען מיט רעגולער געוויינט מעדאַקיישאַנז, און מינעראַלס קאָואָרדאַנאַט ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם און פאַרגרעסערן די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון דעם גוף.

דייאַטערי פלייש וואָס קיינמאָל כערץ דייאַבעטיקס. קיניגל פלייש איז די מערסט דייאַטערי צווישן אַלע מאַמאַלז, אָבער עס סערפּאַסיז קיין פאַרשיידנקייַט אין די אינהאַלט פון נוטריאַנץ און נוטריאַנץ. עס כּולל אַ ריזיק סומע פון פּרעסן, צינק, מאַגניזיאַם און אנדערע מינעראַלס, וויטאַמינס פון גרופּעס A, B, D, E. קיניגל פלייש וועט זיין אַ נוציק דערצו צו קיין שיסל. קוקינג איז נישט שווער, ווייַל עס איז גרינג צו פּאַרע, און אויך קאָכן געשווינד.

כאַזער האט אַ פּלאַץ פון ווערטפול פּראָפּערטיעס וואָס וועט זיין וווילטויק פֿאַר די גוף פון יעדער מענטש, אַרייַנגערעכנט דייאַבעטיקס. דעם טיפּ פון פלייש איז רייַך אין פּראָטעין, אַזוי עס איז נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך אַבזאָרבד דורך דעם גוף. צוקוקנ זיך! כאַזער כּולל די מאַקסימום סומע פון וויטאַמין ב 1 אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טייפּס פון פלייש פּראָדוקטן.

נידעריק-פעט כאַזער זאָל זיין אין די דיעטע פון יעדער צוקערקרענק. עס איז בעסטער צו קאָכן כאַזער קיילים מיט וועדזשטאַבאַלז. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו פאַרבינדן אַזאַ וועדזשטאַבאַלז מיט כאַזער:

בינז
בלומענקרויט
לענטילס
זיס גלאָק פעפער
גרין פּיז
טאַמאַטאָוז

מיט צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז ניט נייטיק צו העסאָפע כאַזער קיילים מיט פאַרשידן סאָסאַז, ספּעציעל קעטשופּ אָדער מייַאָנעז. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו געווירץ דעם פּראָדוקט מיט אַלע מינים פון יויך ווייַל זיי פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט.

דער פּראָדוקט מוזן זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון יעדער מענטש, אפילו מיט צוקערקרענק. אָבער אין דער זעלביקער צייט די קוואַנטאַטיז זאָל זיין זייער מעסיק. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר פעט עק - שעפּסנפלייש פעט. עס איז אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל אין שעפּסנפלייש - אַ מאַטעריע שעדלעך פֿאַר דעם גוף. אין 100 גראַמז פון אַ נאַנפאַט פּראָדוקט פון דעם פאַרשיידנקייַט, בעערעך 70 מיליגראַמז פון קאַלעסטעראַל. ווי פֿאַר פעט עק, עס כּולל אפילו מער קאַלעסטעראַל - וועגן הונדערט מילאַגראַמז אין דער זעלביקער באַנד.

די סומע פון קאַלעסטעראַל קענען בייַטן דיפּענדינג אויף די טייל פון די קאַרקאַס. עס איז בעסטער נישט צו עסן לאַם ריבס, ווי געזונט ווי די סטערנום אין צוקערקרענק. די פּאַרץ אַנטהאַלטן די מערסט קאַלעסטעראַל וואָס איז זייער שעדלעך פֿאַר די מענטשלעך גוף.

עס זענען פילע פאַרשידענע וועגן צו קאָכן לאַם. סטימינג איז בעסטער פֿאַר דייאַבעטיקס. בוילד פלייש איז אויך נוצלעך. צוגעלייגט פריש הערבס אַזאַ גודיז וועט ווערן אַ פאַקטיש באַפּוצונג פון די טיש. וידעפדיק פעט איז סטאָרד אין לאַם ווען באַקינג און סטילינג.

רינדערנס איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך צו עסן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק. דער פאַקט איז אַז דאָס פלייש האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט. אין דערצו, רינדערנס קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס און די מעלדונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם אָרגאַן. אָבער דעם פלייש זאָל זיין קערפאַלי אויסגעקליבן און דעמאָלט האַלב אויף אַ ספּעציעל וועג.

צו קלייַבן די רעכט רינדערנס, איר מוזן געבן ייבערהאַנט צו דאַר סלייסיז וואָס טאָן ניט האָבן סטריקס. ווען איר קאָכן פאַרשידן קיילים פון רינדערנס, איר זאָל נישט געווירץ עס מיט אַלע מינים פון בשמים - אַ ביסל זאַלץ און פעפער וועט זיין גענוג. רינדערנס צוגעגרייט אין דעם וועג וועט זיין מערסט וווילטויק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

דעם טיפּ פון פלייש קענען אויך זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, ניימלי טאַמאַטאָוז, וואָס וועט מאַכן די שיסל זאַפטיק און פלייווערפאַל. נוטריטיאָניסץ און דאקטוירים רעקאָמענדירן דייאַבעטיקס עסן בוילד רינדערנס. דאַנק צו דעם אופֿן פון קוקינג, דעם טיפּ פון פלייש פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין געגעסן טעגלעך.

אויב מיר רעדן וועגן סאָסידזשיז אין די דיעטע פון דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, די ייבערהאַנט זאָל זיין ייבערהאַנט צו בוילד און דייאַטערי ווערייאַטיז. די מערסט פּאַסיק ברירה אין דעם פאַל איז אַ דאָקטער ס ווורשט מיט אַ מינימאַל סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ. סמאָוקט און האַלב-סמאָוקט ווערייאַטיז פון סאָסידזשיז מיט צוקערקרענק זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.

פּסאַק

אויך, אַ ריסטריקשאַן זאָל זיין באַקענענ אויף די נוצן פון פלייש קאַווע. ערשטער, דאָס אַפּלייז צו רינדערנס לעבער, וואָס איז בעסער צו אָפּזאָגן אָדער נוצן אין זייער קליין דאָסעס. די האַרץ פון קיין כייַע כּולל אַ גרויס סומע פון פעט און פּראָטעין, אַזוי עס איז בעסער צו ויסשליסן זיי פון די דיעטע. די ויסנעם איז טאָמער בלויז רינדערנס צונג.

פלייש פֿאַר צוקערקרענק - קוקינג מעטהאָדס

די דייאַטערי פּראָפּערטיעס פון פלייש אָפענגען ניט בלויז אויף זייַן אָנהייב און פאַרשיידנקייַט, אָבער אויך אויף די וועג עס איז געווען צוגעגרייט. אין צוקערקרענק, געהעריק קוקינג איז קריטיש ווייַל עס קענען רעדוצירן די סאַבסטאַנסאַז וואָס זענען אַנדיזייראַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס, אָדער, קאַנווערסלי, פאַרגרעסערן זייער קאַנסאַנטריישאַן צו די מאַקסימום קאָשער וואַלועס.

דער בעסטער פלייש קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס - בוילד אָדער בייקט אין די ויוון. סטימד עסנוואַרג איז זייער אַבזאָרבד דורך דעם גוף פון דער פּאַציענט. געפּרעגלט פודז קענען נעגאַטיוולי ווירקן די צושטאַנד פון די צוקערקרענק.

ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש פֿאַר צוקערקרענק, עס איז בעסטער צו נוצן בוילד אָדער סטוד וועדזשטאַבאַלז: בלומענקרויט, זיס גלאָק פעפער, טאַמאַטאָוז, בינז אָדער לענטילס. עס איז רעקאַמענדיד צו ויסמיידן אַ קאָמבינאַציע פון פלייש פּראָדוקטן מיט פּאַטייטאָוז אָדער מאַקאַראָנען. אַזאַ עסנוואַרג איז שווער צו ברעכן אַראָפּ אין די מאָגן און איז אַבזאָרבד דורך אַ געזונט גוף פֿאַר זייער לאַנג.

אָנטאָן פלייש קיילים מיט אַלע מינים פון יויך און סאָסאַז, ספּעציעל מיט מייַאָנעז און קעטשופּ איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. דעם קאָמבינאַציע פירט צו אַ באַטייטיק און שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט גלוקאָוס לעוועלס. דעריבער, עס איז בעסטער צו פאַרבייַטן סאָסאַז מיט טרוקן בשמים. אַזאַ אַ מאַך וועט געבן די שיסל די נייטיק טעם און אַראָמאַ, אָן ווירקן די צושטאַנד פון דער פּאַציענט.

אויב איר האָט נאָך אינפֿאָרמאַציע וועגן עסן פלייש פֿאַר צוקערקרענק, ביטע שרייַבן אין די באַמערקונגען!

דזשוסיז מיט דייאַבאַץ. וואָס דזשוסאַז זענען גוט פֿאַר צוקערקרענק

וואָס פלייש איז פּאַסיק פֿאַר אַ צוקערקרענק?

צוקערקרענק הייַנט איז געפֿונען אין מענטשן פון קיין עלטער, אַרייַנגערעכנט קינדער. אין די סטרוקטור פון פּאַטיענץ, די אָפּטייל איז געווען ווי גייט: וועגן 10% פון די גאַנץ נומער פון געגרינדעט דיאַגנאָסיס זענען טיפּ 1 צוקערקרענק און 90% זענען פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. די באַהאַנדלונג פון דייאַבעטיקס פון דער ערשטער קאַטעגאָריע איז באזירט אויף די הקדמה פון ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז. אין טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, די יקער פון טעראַפּיע איז צוקער-לאָוערינג דרוגס און נוטרישאַנאַל קערעקשאַן. דעריבער די פּראָבלעם פון געהעריק דערנערונג, אַרייַנגערעכנט פלייש, אין צוקערקרענק איז באַטייַטיק.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

דער קערעקשאַן פון דערנערונג אין קאָמבינאַציע מיט די אַפּוינטמאַנט פון אַ טויגן דאָזע פון ריכטיק סעלעקטעד צוקער-לאָוערינג דרוגס, גיט אַ גוט טעראַפּיוטיק ווירקונג אין טיפּ 2 צוקערקרענק. איצט אַ פּלאַץ איז דיסקאַסט אויף די טעמע פון דייאַטערי אָדער מעדיציניש דערנערונג, ווו עפשער פלייש וועט זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. די טעמע איז אויך באַטראַכט אין באַציונג צו די דיעטע פֿאַר צוקערקרענק. דאָס איז פאַלש.

דייאַבעטיקס זענען יקסקלודיד פון די דיעטע פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, פּריפערינג קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. דאס זענען דוראַם ווייץ מאַקאַראָנען, ווהאָלעמעאַל ברויט, קלייַען. פרוץ זענען רעקאַמענדיד צו עסן נידעריק-צוקער, אַזאַ ווי apples, וואָטערמעלאַנז, פּלאַמז, ראַזבעריז, טשעריז. דו זאלסט נישט זידלען bananas, מעלאַנז.

די ינקלוזשאַן אין די קאַטעגאָריע פון פּראָדוקטן פון ניט-פאַטי פיש ווערייישאַנז, אַבליגאַטאָרי פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס אין בוילד אָדער סטוד פאָרעם, וועט צושטעלן דעם גוף מיט פאַספעראַס, יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.

עס איז אוממעגלעך צו באַזייַטיקן פלייש פון די דייאַטיקס. עסן פלייש איז נישט בלויז מעגלעך, אָבער אויך נייטיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. די הויפּט קשיא: וואָס פלייש, ווי האַלב, מיט וואָס צו עסן עס?

פלייש טייפּס פֿאַר דייאַבעטיקס

עס זאָל זיין אונטערגעשטראכן וואָס דייאַבעטיקס זאָל נישט אָפּזאָגן פלייש עסנוואַרג גאָר. זינט דער גוף איז ניט ביכולת צו קאָפּע מיט אַלע די גלוקאָוס וואָס קומט אין די בלאַדסטרים פון עסנוואַרג זיך, איר זאָל נישט אָווערלאָאַד עס. דעריבער, איר קענט נאָך עסן ניט אַלע טייפּס פון פלייש.

ערשטער, עלימינירן פאַטי, למשל, כאַזער, לאַם און פּראָדוקטן מיט לאַרד. עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט דייאַטערי ווערייאַטיז, למשל:

הינדל
קיניגל
טערקיי
וואַכטל פלייש
קאַלבפלייש
מאל רינדערנס.

פלייש פּראָדוקטן אַנטהאַלטן פּראָטעין וואָס איז נייטיק פֿאַר קיין אָרגאַניזם, ספּעציעל אַ קראַנק, פֿאַר בנין סעלז, נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן, בלוט פאָרמירונג, און אַזוי אויף. מען דאַרף אָבער געדענקען אַז פּראָדוקטן ווי ווורשט, פאַרשידן פּראַסעסט פודז, קענען זיין געגעסן זייער אָפט און אין זייער לימיטעד קוואַנטאַטיז. עס איז בעסער צו עסן פלייש אָן די אַדישנאַל פון פּראַזערוואַטיווז, דיעס.

מען אָפט פרעגן די קשיא: איז עס מעגלעך צו עסן פערד פלייש מיט צוקערקרענק? פארוואס נישט, ווייַל ער האט פילע ומלייקנדלעך אַדוואַנטידזשיז.

פירסטלי, די כייאַסט צופרידן פון גאַנץ פּראָטעין, וואָס איז ווייניקער קאַמפּערד מיט אנדערע ווערייאַטיז, איז חרובֿ נאָך קוקינג, איז בעסטער באַלאַנסט אין אַמינאָ זויער זאַץ און איז אַבזאָרבד דורך דעם גוף עטלעכע מאָל פאַסטער.
צווייטנס, פערד פלייש האט די פאַרמאָג פון סטימיאַלייטינג די פּראָדוקציע פון בייל, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר רעסטאָראַטיוו דערנערונג נאָך טאַקסיק העפּאַטיטיס.
טערדלי, מיר קענען רעדן וועגן די קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פאַרמאָג פון פערד פלייש, וואָס איז ווערטפול פֿאַר דערנערונג ניט בלויז פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, אָבער אויך פֿאַר פּאַטיענץ מיט קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשי.
פערט, עס איז באקאנט אַז פערד פלייש איז היפּאָאַללערגעניק, האט אַ הויך פּאָטענציעל פֿאַר רייזינג העמאָגלאָבין אין אַנעמיק טנאָים.

קוקינג פלייש

ווי צו קאָכן פלייש פֿאַר אַ צוקערקרענק פּאַציענט? פון קורס, עס איז בעסער צו קאָכן אָדער דישן. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פּרעגלען, ווייַל בוילד אָדער סטוד פודז זענען גרינגער צו קיצער, בעסער אַבזאָרבד, טאָן ניט רייצן די מיוקאַס מעמבראַנע פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. שטימען, פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאָס איז זייער וויכטיק.

די מעטאָד פון סטימינג קענען זיין גערופֿן, טאָמער, אָפּטימאַל. אין דעם יויך, אַ טייל פון די נוטריאַנץ אַרייַנגערעכנט פּראָטעינס, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס זענען ינטענסיוולי חרובֿ.

סטאָודינג איז אויך אַ הויך-קאַלאָריע אופֿן פון קוקינג, ווייַל עס ריקווייערז פעט, כאָטש אין קליין קוואַנטאַטיז.

ווי פֿאַר פערד פלייש, אַלע די זעלבע טייפּס פון קוקינג זענען געניצט פֿאַר אים, ווי פֿאַר אנדערע טייפּס.

עסן פלייש פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק זאָל זיין געטאן בייַ מינדסטער צוויי צו דרייַ מאָל אַ וואָך. דער אָפּטראָג פון פלייש עסנוואַרג איז בעסטער אין דער מאָרגן. בוילד, סטימד וועדזשטאַבאַלז, באַקוויט, ווייץ קאַשע, סאַלאַדס פון פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען גאנץ פֿאַר אַ גאַרניש. פּאָטאַטאָעס, מאַקאַראָנען, רייַז קענען זיין לימיטעד.

די דערציילונג פון איינער פון אונדזער לייענער, ינגאַ ערעמינאַ:

מייַן וואָג איז געווען ספּעציעל דיפּרעסינג, איך ווייד ווי 3 סומאָ רעסאַלערז קאַמביינד, ניימלי 92 קג.

ווי צו באַזייַטיקן וידעפדיק וואָג גאָר? ווי צו קאָפּע מיט כאָרמאָונאַל ענדערונגען און אַביסאַטי? אָבער גאָרנישט איז אַזוי דיספיגיערינג אָדער יוגנטלעך פֿאַר אַ מענטש ווי זיין געשטאַלט.

אָבער וואָס צו טאָן צו פאַרלירן וואָג? לאַזער ליפּאָסאַקשאַן כירורגיע? איך געפֿונען - אין מינדסטער 5 טויזנט דאָללאַרס. האַרדוואַרע פּראָוסידזשערז - לפּג מאַסאַזש, קאַוויטאַטיאָן, רף ליפטינג, מיאָסטימולאַטיאָן? א ביסל מער אַפאָרדאַבאַל - דער קורס קאָס פון 80 טויזנט רובל מיט אַ קאָנסולטאַנט נוטרישאַניסט. איר קענען דאָך פּרובירן צו לויפן אויף אַ טרעדמיל, צו די פונט פון מעשוגאַס.

און ווען צו געפֿינען אַלע די צייט? יא און נאָך זייער טייַער. ספּעציעל איצט.דעריבער, פֿאַר זיך, איך אויסדערוויילט אַ אַנדערש אופֿן.

ווי פֿאַר פערד פלייש, אַלע די זעלבע טייפּס פון קוקינג זענען געניצט פֿאַר אים, ווי פֿאַר אנדערע טייפּס.

פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק דאַרפֿן די ינקלוזשאַן פון פלייש אין די דיעטע. דער גוף וועט צושטעלן אַ גאַנץ פּראָטעין, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס, שפּור עלעמענטן, מינעראַלס, די נויטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר די רעסטעריישאַן פון ענזימאַטיק סיסטעמען פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.

די וויכטיקייט פון פלייש אין צוקערקרענק

פלייש פֿאַר צוקערקרענק איז די הויפּט מקור פון פּראָטעין, ענערגיע און אַ נומער פון נוטריאַנץ. דאָס איז אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט פון די טעגלעך מעניו פון פּאַטיענץ מיט אַ "זיס" קרענק. אָן דעם, אַ מענטש וויקאַנז און ווערט מער שפּירעוודיק צו פונדרויסנדיק נעגאַטיוו סיבות. די הויפּט זאַך איז צו וויסן וואָס פלייש איר קענען עסן מיט צוקערקרענק.

פֿעיִקייטן פון עסן פלייש

עס זענען עטלעכע טראדיציאנעלן ווערייאַטיז פון די פּראָדוקט. פאַרשידן פּראָדוקטן זענען צוגעגרייט פון עס (סאָסידזשיז, סאָסידזשיז, יויך און די ווי.). טעגלעך פלייש קאַנסאַמשאַן איז איינער פון די וויכטיק יסודות פון די מעדיציניש דיעטע פון אַ פּאַציענט מיט אַ זיס קרענק.

אָבער, עס איז וויכטיק צו וויסן אַז נישט אַלע טייפּס זענען גלייַך נוציק. עטלעכע פון זיי ביישטייערן צו די סטייבאַלאַזיישאַן פון דער פּאַציענט. אנדערע זענען די אנדערע וועג אַרום. פיל דעפּענדס אויף די נואַנסיז פון פּריפּערינג אַ באַזונדער שיסל.

עס זענען עטלעכע פּראָסט פֿעיִקייטן וואָס איר מוזן געדענקען ווען איר נוצן פלייש:

ויסמיידן פודז וואָס אַנטהאַלטן צו פיל פעט.
פּרובירן צו לימיטירן געפּרעגלט פודז ווי פיל ווי מעגלעך,
צו אַ מינימום, נוצן בשמים, סיזאַנינגז און אַ פאַרשיידנקייַט פון סאָסאַז.

ידעאַללי, עס איז גוט ווען איר קענען עסן בלויז כאָוממייד פודז (פּיגס, אָף). זיי טאָן ניט נוצן אַנטיביאַטיקס און פאַרשידן סטימיאַלאַנץ פון וווּקס אין די לויף פון זייער לעבן.

אַגזיליערי קעמיקאַלז זענען אָפט צוגעגעבן צו כייַע פיטער, וואָס איז געניצט צו צושטעלן די באַפעלקערונג מיט עסנוואַרג. אין טיפּ 2 צוקערקרענק, דאָס קען צינגל די פּראַגרעשאַן פון די קרענק.

ונטער מיר וועלן באַטראַכטן די קעראַקטעריסטיקס פון די מערסט פּראָסט ווערייאַטיז פון פלייש און די פֿעיִקייטן פון זייער השפּעה אויף דעם גוף פון דער פּאַציענט.

הינדל, טערקיי

פויגל איז דער בעסטער ברירה פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק און אַ נומער פון אנדערע חולאתן. עס איז אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פון כּמעט אַלע דיעטע טישן. אַלע דאַנק צו דעם רייַך זאַץ, נידעריק קאַלאָריע צופרידן און ויסגעצייכנט טאָלעראַנץ דורך דעם גוף.

רעגולער קאַנסאַמשאַן פון אָף פלייש העלפּס צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט פּראָטעינס, רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט און סטייבאַלייז דעם געזונט פון דעם פּאַציענט.

הינדל און טערקיי זענען צוויי זייער ענלעך פּראָדוקטן. ביידע זענען דייאַטערי. זיי קענען זיין געגעסן טעגלעך אָן ריזיקירן פון כאַרמינג דעם גוף. דאָס איז אמת אונטער די כּללים פון קוקינג. זיי זענען:

די הויט פון די פלייש בעשאַס קוקינג מוזן זיין אַוועקגענומען. עס קאַנסאַנטרייץ אין זיך כּמעט אַלע די שעדלעך סאַבסטאַנסיז וואָס אַדווערסלי ווירקן דער פּאַציענט 'ס צושטאַנד,
ווען קריייטינג יויך, עס איז נייטיק צו פליסן די ערשטער וואַסער. צו רייַך סופּס העלפּס צו פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט און קענען אָנמאַכן אַ דיטיריעריישאַן פון דעם געזונט פון דעם פּאַציענט,
דער בעסטער וועג צו קאָכן הינדל אָדער טערקיי איז באַקינג, בוילינג, סטייינג,
געפּרעגלט און סמאָוקט קיילים זאָל זיין יקסקלודיד פון דער דיעטע פון דער פּאַציענט,
בשמים זאָל זיין מוסיף צו אַ מינימום. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו שאַפֿן צו שאַרף קיילים,
הינדל אָדער טערקיי גייט גוט מיט וועדזשטאַבאַלז. זיי ביישטייערן צו אַ מער פולשטענדיק אַסימאַליישאַן פון אַלע נוטריאַנץ בשעת זיי מינאַמייז נעגאַטיוו ווירקונג אויף דעם גוף.

עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן אַז ווען בייינג אָף אין די מאַרק, ייבערהאַנט זאָל זיין ייבערהאַנט צו פּראָסט טשיקאַנז. זיי אַנטהאַלטן ווייניקער פעט און עקססיפּיענץ קאַמפּערד צו פאַבריק ברוילער. די קויפן פון פלייש אין נאַטירלעך מארקפלעצער איז פראָט מיט די ריזיקירן פון עסנוואַרג פאַרסאַמונג.

כאַזער איז איינער פון די מערסט פּראָסט טייפּס פון פלייש. עס קענען זיין געוויינט דורך פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. עס העלפּס צו אָנזעטיקן דעם גוף מיט אַ נומער פון וויכטיק סאַבסטאַנסיז.

כאַזער כּולל די מאַקסימום סומע פון וויטאַמין ב 1 קאַמפּערד מיט אנדערע ענלעך טייפּס פון פּראָדוקט. דאָס איז נוציק פֿאַר פּאַטיענץ אין וועמען דיאַבעטיק קאַמפּלאַקיישאַנז פון די טיפּ פון פּאַלינעוראָפּאַטהי פּראָגרעס.

עס איז מעגלעך צו טייל רעדוצירן די ינטענסיטי פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס. די פּראָבלעם מיט כאַזער איז גאָר אַנריליסטיק. עס בלויז סאַטשערייץ די גוף מיט די נייטיק סאַבסטאַנסיז צו פאַרגרעסערן די יפעקטיוונאַס פון יקערדיק דרוגס.

פלייש מיט נידעריק פעט איז זייער וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס. זיי פייוועראַבלי ווירקן מאַטאַבאַליזאַם פון מענטשלעך פּראָטעין און ליפּיד. עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן כאַזער ווי אָפט ווי מעגלעך מיט פריש, בוילד אָדער סטוד וועדזשטאַבאַלז:

בינז
טאַמאַטאָוז
פּיז
גלאָק פעפער
לענטילס
בריסל ספּראַוץ.

דער זעט פון פיברע אין וועדזשטאַבאַלז ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן. אַדדיטיאָנאַללי, די קורס פון אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס פון די קישקע איז רידוסט, וואָס סטייבאַלייז די צושטאַנד פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. מיט די רגע יילמענט, איר קענען בעשאָלעם סעודה אויף כאַזער פלייש קיילים.

לאַם פֿאַר צוקערקרענק איז איינער פון די פודז וואָס זענען רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. עס קענען זיין געגעסן דורך דייאַבעטיקס, אָבער מיט וואָרענען. די הויפּט סיבה איז אַ גאַנץ הויך פּראָצענט פון פאַץ אין דער זאַץ פון די פּראָדוקט.

ווייַל פון זיי, די סומע פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די בלוט ריסעס. דאָס אַדווערסלי אַפעקץ די אַלגעמיינע צושטאַנד פון די פּאַציענט מיט אַ "זיס" קרענק.

דאקטוירים מאל זאָגן זייער פּאַטיענץ: "אויב איר עסן לאַם, טאָן דאָס ספּערינגלי." עס זענען עטלעכע רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס העלפֿן איר באַקומען די מערסט אויס פון דיין פלייש. די הויפּט אָנעס זענען:

קלייַבן ברעקלעך פון די פּראָדוקט מיט די מינימום סומע פון פעט,
עסן ניט מער ווי 100-150 ג שעפּסנפלייש פּער טאָג,
איר דאַרפֿן צו קאָכן עס אין די ויוון מיט וועדזשטאַבאַלז. געפּרעגלט פודז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר דייאַבעטיקס,
ויסמיידן אַדינג גרויס אַמאַונץ פון זאַלץ. עס ביינדז וואַסער און פּראַוואָוקס די אַנטוויקלונג פון ידימאַ.

לאם איז אַ געשמאַק און געזונט פּראָדוקט, אָבער נישט פֿאַר דייאַבעטיקס. אויב מעגלעך, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן עס און עסן אנדערע טייפּס פון פלייש.

צוקערקרענק רינדערנס איז איינער פון די פודז וואָס קענען זיין געגעסן מיט קליין אָדער קיין ריזיקירן פֿאַר די פּאַציענט 'ס וווילזייַן. דעם טיפּ פון פלייש איז אַ ויסגעצייכנט מקור פון פּראָטעין און אַ נומער פון ביאָאַקטיווע סאַבסטאַנסיז.

מיט דעם, איר קענען סטייבאַלייז די סומע פון העמאָגלאָבין אין די בלוט. דאָס איז נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַ "זיס" קראַנקייַט, וואָס אַדישנאַלי ליידן פון אַנעמיאַ. די קוואַליטעט פון רויט בלוט סעלז ינקריסאַז, זיי בעסער דורכפירן זייער פאַנגקשאַנז.

רינדערנס האט די פאלגענדע וויכטיק מידות:

עס איז מאַדעראַטלי הויך אין קאַלאָריעס. פּראָווידעס די גוף מיט די נייטיק ענערגיע אָן די ריזיקירן פון גיינינג עקסטרע פונט,
ימפּרוווז רהאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס פון בלוט,
ינקריסיז די קעגנשטעל פון דעם גוף צו שעדלעך פונדרויסנדיק סיבות,
סטאַביליזעס די פונקציע פון די פּאַנקרעאַס.

די פּראָדוקט איז זייער ראַרעלי פאַטי. דאָס פּריווענץ די ריזיקירן פון פּראַגרעשאַן פון די דיסאָרדערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם. ווי אנדערע ווערייאַטיז, עס מוזן זיין צוגעגרייט ריכטיק. די גרונט רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר עסן רינדערנס זענען:

קאָכן, צימעס אָדער באַקן פלייש,
מינאַמייז די סומע פון בשמים
דו זאלסט נישט נוצן קעטשופּ, מייַאָנעז,
פאַרבינדן פלייש מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז.

דורך נאָכפאָלגן די כּללים, איר קענען עסן אָפט רינדערנס. די הויפּט זאַך איז דער וווילזייַן פון דער פּאַציענט.

זומער איז דער צייט פֿאַר מנוחה און באַרביקיו. די שיסל איז זייער פאָלקס צווישן די באַפעלקערונג. דייאַבעטיקס אויך ליב דעם פּראָדוקט. צו מינאַמייז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַמפּלאַקיישאַנז פון די קרענק, איר דאַרפֿן צו געדענקען אַ נומער פון רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר דער צוגרייטונג:

ווי אַ יקער, נוצן הינדל פאַליי, כאַזער אָדער רינדערנס. בעסער נישט נוצן פון לאם (קלאַסיש קעבאַב),
דו זאלסט נישט נוצן קעטשופּ אָדער מייַאָנעז ווען מאַרינאַטינג פלייש,
בשמים לייגן אַ מינימום,
עס איז נייטיק צו קאָכן פלייש אויף קוילן מער ווי דורכשניטלעך צו רעדוצירן די אינהאַלט פון אַנדיזייראַבאַל סאַבסטאַנסיז.

צו פאַרגרעסערן די בענעפיץ פון די פּראָדוקט, עס מוזן זיין קאַמביינד מיט פריש וועדזשטאַבאַלז. קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז זענען ידעאַל. באַרביקיו קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק. די הויפּט זאַך איז צו טאָן דאָס רעכט.

וואָס טיפּ פון פלייש קען איך עסן מיט טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק

עס זאָל שטענדיק זיין פלייש אין די דיעטע פון אַ געזונט מענטש, ווייַל עס איז אַ מקור פון וויטאַמינס, פּראָטעין און קאַרבאָוכיידרייץ.

אָבער עס זענען אַ היפּש נומער פון מינים פון דעם ווערטפול פּראָדוקט, אַזוי עטלעכע פון זייַן ווערייאַטיז קען זיין מער אָדער ווייניקער נוצלעך.

צוליב די סיבות, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פלייש איז דיזייעראַבאַל און אַנדיזייראַבאַל צו עסן מיט צוקערקרענק.

הינדל פלייש איז אַ ויסגעצייכנט ברירה פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל הינדל איז נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך גאַנץ סאַטיספייינג. אין אַדישאַן, עס איז געזונט אַבזאָרבד דורך דעם גוף און עס כּולל פּאָליונסונסאַטעד פאַטי אַסאַדז.

דערצו, אויב איר קעסיידער עסן אָף, איר קענען רעדוצירן בלוט קאַלעסטעראַל באטייטיק און רעדוצירן די פּראָטעין וואָס איז עקסקרעטעד דורך ורעאַ. דעריבער, מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ, דאָס איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך הינדל זאָל זיין געגעסן.

צו צוגרייטן געשמאַק און נערעוודיק דייאַבעטיק קיילים פון אָף, איר זאָל אַדכיר צו זיכער רעקאַמאַנדיישאַנז:

די שאָלעכץ וואָס קאָווערס די פלייש פון קיין פויגל זאָל שטענדיק זיין אַוועקגענומען.
פאַטי און רייַך הינדל בראָטהס זענען נישט קעדייַיק פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז בעסטער צו פאַרבייַטן זיי מיט ווייניקער הויך-קאַלאָריע גרינס סופּס, צו וואָס איר קענען לייגן אַ ביסל בוילד הינדל פאַליי.
מיט צוקערקרענק, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו נוצן בוילד, סטוד, בייקט הינדל אָדער סטימד פלייש. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, בשמים און הערבס זענען צוגעגעבן צו די הינדל, אָבער אין מאַדעריישאַן אַזוי אַז עס האט נישט צו שאַרף געשמאַק.
הינדל געפּרעגלט אין בוימל און אנדערע פאַץ קענען ניט זיין געגעסן מיט צוקערקרענק.
ווען בייינג הינדל, עס איז ווערט צו באַטראַכטן די פאַקט אַז די הינדל כּולל ווייניקער פעט ווי אין אַ גרויס ברוילער. דעריבער, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ יונג פויגל פֿאַר דער צוגרייטונג פון דייאַטעטיק עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס.

פֿון די ערשטע, עס איז קלאָר אַז הינדל איז אַן אידעאל פּראָדוקט פון וואָס איר קענען קאָכן אַ פּלאַץ פון געזונט צוקערקרענק קיילים.

דייאַבעטיקס קענען עסן דעם טיפּ פון פלייש קעסיידער. רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 פאָרשלאָגן פילע אָפּציעס פֿאַר קיילים, אָן זאָרג אַז עס וועט פאַרשאַפן שעדיקן צו זייער געזונט. וואָס וועגן כאַזער, באַרביקיו, רינדערנס און אנדערע טייפּס פון פלייש? וועלן זיי אויך זיין נוציק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2?

צוקוקנ זיך! כאַזער כּולל די מאַקסימום סומע פון וויטאַמין ב 1 אין פאַרגלייַך מיט אנדערע טייפּס פון פלייש פּראָדוקטן.

נידעריק-פעט כאַזער זאָל פאַרנעמען אַ באַטייטיק אָרט אין די דיעטע פון יעדער צוקערקרענק. עס איז בעסטער צו קאָכן כאַזער קיילים מיט וועדזשטאַבאַלז. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו פאַרבינדן אַזאַ וועדזשטאַבאַלז מיט כאַזער:

בינז
בלומענקרויט
לענטילס
זיס גלאָק פעפער
גרין פּיז
טאַמאַטאָוז

זיין זיכער צו וויסן צי עס איז מעגלעך צו עסן לאַרד פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל דאָס פּראָדוקט איז איינער פון די מערסט געשמאַק כאַזער ביילאגעס.

אַזוי, דייאַבעטיקס, נידעריק-פעט כאַזער קענען זיין געגעסן, אָבער עס מוזן זיין האַלב אויף די רעכט וועג (בייקט, בוילד, סטימד) אָן אַדינג שעדלעך פאַץ, יויך און סאָסאַז. און קען אַ מענטש מיט אַ דיאַגנאָסיס פון צוקערקרענק עסן רינדערנס, באַרביקיו אָדער לאַם?

לאם
דעם פלייש איז גוט פֿאַר אַ מענטש וואָס טוט נישט האָבן באַטייטיק געזונט פּראָבלעמס. אָבער מיט צוקערקרענק, די נוצן פון עס קען זיין געפערלעך, ווייַל לאַם כּולל אַ באַטייטיק סומע פון פיברע.

צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון פיברע, פלייש מוזן זיין אונטערטעניק צו ספּעציעל היץ באַהאַנדלונג. דעריבער, לאַם זאָל זיין בייקט אין די ויוון.

איר קענען צוגרייטן אַ געשמאַק און געזונט שעפּסנפלייש פֿאַר אַ צוקערקרענק ווי גייט: אַ דאַר שטיק פון פלייש זאָל זיין געוואשן אונטער אַ ברייט סומע פון פליסנדיק וואַסער.

דערנאך די לאַם איז געלייגט אויף אַ פאַר - העאַטעד פּאַן. דערנאָך די פלייש איז אלנגעוויקלט אין פּאָמידאָר סלייסיז און ספּרינגקאַלד מיט בשמים - סעלדעריי, קנאָבל, פּעטרעשקע און באַרבעררי.

דערנאָך די שיסל זאָל זיין ספּרינגקאַלד מיט זאַלץ און געשיקט צו די ויוון, פּרעהעאַטעד צו 200 דיגריז. בייקט לאַם זאָל זיין וואָטערד יעדער 15 מינוט מיט הויך פעט. צייט פֿאַר רינדערנס איז 1.5-2 שעה.

שיש קעבאַב איז איינער פון די באַליבסטע קיילים פון אַלע פלייש יטערז, אָן ויסנעם. אָבער איז עס מעגלעך צו פאַרגינענ זיך צו עסן אַ שטיק זאַפטיק קעבאַב מיט צוקערקרענק, און אויב אַזוי, פון וואָס טיפּ פון פלייש זאָל עס זיין האַלב?

אויב אַ צוקערקרענק באַשלאָסן צו באַלעווען זיך מיט באַרביקיו, ער דאַרף צו קלייַבן דאַר דאַר פלייש, ניימלי די לוין חלק פון הינדל, קיניגל, קאַלבפלייש אָדער כאַזער. מאַרינאַט דיעטע קעבאַב זאָל זיין אין אַ קליין סומע פון בשמים. אַניאַנז, אַ קניפּ פון פעפער, זאַלץ און באַסיל וועט זיין גענוג פֿאַר דעם.

וויכטיק! ווען איר מאַרינירן קעבאַבס פֿאַר אַ צוקערקרענק, איר קענען נישט נוצן קעטשופּ, זענעפט אָדער מייַאָנעז.

אין דערצו צו באַרביקיו פלייש, עס איז נוצלעך צו באַקן פאַרשידן וועדזשטאַבאַלז אויף די פייַער - פעפער, פּאָמידאָר, צוקיני, פּאַטלעזשאַן. דערצו, די נוצן פון בייקט וועדזשטאַבאַלז וועט מאַכן עס מעגלעך צו פאַרגיטיקן פֿאַר די שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ געפֿונען אין פלייש געפּרעגלט אויף אַ פייַער.

עס איז אויך וויכטיק אַז די קעבאַב איז בייקט פֿאַר נידעריק היץ פֿאַר לאַנג. אַזוי אַז באַרביקיו מיט צוקערקרענק קענען זיין קאַנסומד, אָבער, עס איז קעדייַיק צו עסן אַזאַ אַ שיסל זעלטן און איר זאָל קערפאַלי מאָניטאָר אַז די פלייש אויף די פייַער איז געווען האַלב רעכט.

רינדערנס איז ניט בלויז מעגלעך, אָבער אויך צו עסן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק. דער פאַקט איז אַז דאָס פלייש האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט.

אין דערצו, רינדערנס קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די פּאַנקרעאַס און די מעלדונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם אָרגאַן. אָבער דעם פלייש זאָל זיין קערפאַלי אויסגעקליבן און דעמאָלט האַלב אויף אַ ספּעציעל וועג.

דעם טיפּ פון פלייש קענען אויך זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט אַ פאַרשיידנקייַט פון וועדזשטאַבאַלז, ניימלי טאַמאַטאָוז און טאַמאַטאָוז, וואָס וועט מאַכן די שיסל זאַפטיק און פלייווערפאַל.

נוטריטיאָניסץ און דאקטוירים רעקאָמענדירן דייאַבעטיקס עסן בוילד רינדערנס.

דאַנק צו דעם אופֿן פון קוקינג, דעם טיפּ פון פלייש פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין געגעסן טעגלעך און פאַרשידן יויך און סופּס קענען זיין צוגעגרייט פון עס.

אַזוי, מיט צוקערקרענק, דער פּאַציענט קענען עסן פאַרשידענע טייפּס פון פלייש אין פאַרשידן קוקינג אָפּציעס. אָבער, כּדי דעם פּראָדוקט זאָל זיין נוציק, עס טוט נישט שאַטן דעם גוף ווען טשוזינג און צוגרייטן עס, עס איז נייטיק צו אַדכיר צו וויכטיק כּללים:

עסן ניט פאַטי פלייש,
דו זאלסט נישט עסן געפּרעגלט פודז
דו זאלסט נישט נוצן אַ פאַרשיידנקייַט פון בשמים, זאַלץ און שעדלעך סאָסאַז, אַזאַ ווי קעטשופּ אָדער מייַאָנעז.

פאַרשידענע טייפּס פון פלייש אין דיעטע פון דייאַבעטיקס

ווען זיי זענען פייסט מיט אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק פֿאַר די ערשטער מאָל, ערשט פּאַטיענץ טאָן ניט וויסן ווי און וואָס זיי קענען עסן, און וואָס איז בעסער צו אָפּזאָגן, דעריבער זיי פּרובירן צו באַקומען ווי פיל אינפֿאָרמאַציע ווי מעגלעך וועגן זייער קרענק.אין דעם אַרטיקל, מיר וועלן פּרובירן צו רעכענען וואָס פלייש קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ווי צו קאָכן עס בעסער און אין וואָס קוואַנטאַטיז איר קענען עסן.

פלייש איז אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע פון רובֿ מענטשן און איז אַ פערלי הויך-קאַלאָריע פּראָדוקט. דעריבער, מיט צוקערקרענק, עס איז אַ נויט צו באַגרענעצן אָדער אפילו גאָר פאַרלאָזן עס. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו ויסשליסן רויט ווערייאַטיז פון דיעטע, בפֿרט כאַזער, לאַם און בלויז הינדל אָדער אנדערע ליכט פלייש איז געניצט פֿאַר עסנוואַרג, לפּחות אין די פרי סטאַגעס פון די קרענק.

הינדל פלייש איז געהאלטן אַ דייאַטערי פּראָדוקט. עס האט אַ פּלאַץ פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל פּראָטעין, כמעט קיין קאַרבאָוכיידרייץ, זייער ווייניק פאַץ, און אויך כּולל פאַרשידן נוציק שפּור עלעמענטן וואָס זענען נישט געפֿונען אין רויט מיץ.