עצה 1: ווי צו אַוואָקאַדאָ

עס זענען אַ פּלאַץ פון ווערייאַטיז פון דעם טראַפּיקאַל רעזידאַנץ - ניט ווייניקער ווי 400. אָבער אויף דעם מאַרק מיר קענען נישט באַקומען גאָרנישט - דריי פון זיי. יעדער פון די ווערייאַטיז האט זייַן אייגן געשמאַק, אָבער עס איז וויכטיק אַז די אויסגעקליבן פרוכט איז פּאַסיק פֿאַר שאפן פּשוט אָדער קאָמפּלעקס קולינאַריש מאַסטערפּיסיז.

איר קענען קויפן אין סטאָרז איינער פון די פאלגענדע ווערייאַטיז.

1. קאַליפאָרניאַ. זיין שאָלעכץ איז בראַוניש אין קאָלירן, און די פלייש איז זייער פרייַ און זאַפטיק. רובֿ אָפט, דעם טיפּ איז געניצט אין קוקינג פֿאַר פּריפּערינג סופּס אָדער פאַרשפּרייטן אויף אַ שטיק פון ברויט. איר קענען עסן רוי פרוכט דורך פּילינג עס אַוועק און באַזייַטיקן די ביין. איר קענען געפֿינען קאַליפאָרניאַ אַוואַקאַדאָוז אין סטאָרז ראַגאַרדלאַס פון די צייט פון יאָר. אָבער עס איז אַ געלעגנהייַט צו קויפן פירות מיט דענץ וואָס זענען ומזעיק אונטער אַ טונקל הויט.
2. פלאָרידאַ. מיט אַ גלאַט שיילן פון אַ שאָטן פון ליכט גרין און גענוג פּאַפּ. די פאַרשיידנקייַט איז ידעאַל אין דער צוגרייטונג פון ראָללס און סאַלאַדס אַזוי פאָלקס הייַנט. עס איז די מערסט געשמאַק, אָבער ווייַל פון די דין הויט עס דאַרף צו זיין קלינד מיט אַ מעסער. א גרויס ביין ין דער פרוכט מאכט די פרוכט כעוויער דורך וואָג. די פלאָרידאַ אַוואַקאַדאָו נידעריק-קאַלאָריע האט געמאכט עס פאָלקס צווישן נוטרישאַניסס.
3. פינקערטאָן. טונקל גרין שיילן און סך פּימפּלעס זענען די דיסטינגגווישינג פֿעיִקייטן פון דעם פאַרשיידנקייַט. א קליין ביין מוסיף פּאַפּ צו די פרוכט. די געדיכט שאָלעכץ איז לייכט אַוועקגענומען אָן פּילינג די פרוכט מיט אַ מעסער, בשעת עס איז אוממעגלעך צו שעדיקן די צייַטיק פּאַפּ. פּינקערטאָן איז ידעאַל פֿאַר מאכן זעמל סאָסאַז.

ווי צו קלייַבן אַ צייַטיק אַוואַקאַדאָו?

עס איז ניט גענוג צו באַשליסן וועגן אַ פּאַסיק פרוכט פאַרשיידנקייַט, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו קלייַבן די רעכט אַוואָקאַדאָ אַזוי אַז די פרוכט איז צייַטיק און געשמאַק. ווען טשוזינג אַ אַוואַקאַדאָו, איר דאַרפֿן צו ונ דורך לערנען די פרוכט איידער איר קויפן.

איר דאַרפֿן צו קויפן די פרוכט, מיט דרוק אויף וואָס אַ קליין קאַוואַטי בלייבט און פאַרשווינדן דורך צייט. די ייבערפלאַך פון אַ צייַטיק און הויך-קוואַליטעט אַוואַקאַדאָו זאָל זיין פריי פון קראַקס, סקראַטשיז און אנדערע שעדיקן.

די קאָליר פון די פרוכט איז נישט אַ גראדן פון די רייפּנאַס, ווייַל פאַרשידענע ווערייאַטיז האָבן זייער ספּעציפיש שאָטן. בלויז צו וויסן די דיסטינגגווישינג פֿעיִקייטן פון אַלע טייפּס פון אַוואַקאַדאָוז, עס איז מעגלעך צו אַקיעראַטלי באַשליסן די צייַטיקייַט פון די פיטאַס דורך קאָליר.

אויב נאָך בייינג אַ פיטאַס ספקות וועגן דער רייפּנאַס איז נישט נאָך דיסאַפּייטיד, איר קענען באַטראַכטן שפּור פון די שעפּן, טירינג עס פון די הויפּט טייל.

• ברוין טינט - באַשטעטיקונג פון אָווועררייפּ פרוכט.
• געל גרין קאָליר און די כאַרדנאַס פון די פלייש רעדט וועגן דער רייפּנאַס פון די אַוואַקאַדאָו.
• העל שאָטן פון גרין קאַמביינד מיט אַ ווייך פרוכט און פּראָוטרודינג זאַפט באשטעטיקט די רייפּנאַס פון די פרוכט און די קוואַליטעט.

אויב פונדעסטוועגן, די סעלעקטעד פרוכט איז אפגעזאגט גרין, די צייטונג וועט העלפֿן צו פאַרגיכערן די רייפּאַנינג. פשוט ייַנוויקלען די אַוואַקאַדאָו מיט דרוקן פּאַפּיר, און דורך פּאַטינג apples אָדער bananas ווייַטער צו איר, איר קענען מאַכן דעם פּראָצעס פאַסטער.

מיר ליב איר אַזוי פיל און אָפּשאַצן דיין באַמערקונגען אַז מיר זענען גרייט צו געבן 3000 רובל יעדער חודש. (דורך טעלעפאָן אָדער באַנק קאַרטל) צו דער בעסטער קאָמענטאַטאָרס פון קיין אַרטיקלען אויף אונדזער פּלאַץ (דיטיילד באַשרייַבונג פון די קאָנקורס)!

1. לאָזן אַ באַמערקונג אויף דעם אָדער קיין אנדערע אַרטיקל.
2. קוק זיך אין דער רשימה פון ווינערז אויף אונדזער וועבזייטל!

מוטער פון צוויי קינדער. איך האָבן שוין פירן די הויזגעזינד פֿאַר מער ווי 7 יאר - דאָס איז מיין הויפּט אַרבעט. איך ווי צו עקספּערימענט, קעסיידער טריינג פאַרשידן מיטלען, מעטהאָדס, טעקניקס וואָס קענען מאַכן אונדזער לעבן גרינגער, מער מאָדערן, מער סאַטשערייטאַד. איך ליבע מיין משפּחה.

1. דאָס איז אַ וועג צו רעדוצירן וואָג און קאַלעסטעראַל.

נוטריטיאָניסץ געוויינט צו רעקאָמענדירן צו עסן 1 עפּל פּער טאָג. פאָרשער זאָגן איצט אַז איין אַוואָקאַדאָ פרוכט פּער טאָג איז וואָס טאַקע כילז דיין גוף דורך לאָוערינג דיין וואָג און בלוט קאַלעסטעראַל. דאָס איז באשטעטיקט דורך אַ לערנען דורך דער זשורנאַל פון די אמעריקאנער העאַרט געזונט אַססאָסיאַטיאָן. דער עקספּערימענט איז געווען אַז 45 פעט מענטשן זענען שטעלן אויף דיייץ פון פאַרשידענע קאַלעסטעראַל לעוועלס פֿאַר פינף וואָכן. איין דיעטע כּולל 24% פעט פון גאַנץ קאַלאָריעס, קאַנסיסטינג דער הויפּט פון סאַטשערייטאַד פעט, און האט נישט אַנטהאַלטן אַוואַקאַדאָוז. די רגע דיעטע כּולל 34% פאַץ פון די גאַנץ קאַלאָריעס געקומען דער הויפּט פון סאַטשערייטאַד פאַץ, און אויך אָן אַוואַקאַדאָוז. די דריטע גרופע האָט אויך באקומען 34% פאַטי פודז, אָבער אַ טייל פון זיי איז געווען ריפּלייסט מיט 1 אַוואָקאַדאָ פרוכט פּער טאָג.

דערנאָך, נאָך 5 וואָכן, די נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל) אָדער שלעכט קאַלעסטעראַל איז געווען נידעריקער אין יענע סאַבדזשעקץ וואָס קאַנסומד אַוואַקאַדאָוז ווי יענע וואָס פשוט רידוסט די סומע פון ​​פעט אין זייער דיעטע.

רעסעאַרטשערס אַסאָוסיייץ די רעזולטאַטן מיט מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ אין אַוואַקאַדאָוז, וואָס שפּילן אַ וויכטיק ראָלע אין לאָוערינג קאַלעסטעראַל און זענען אַ פאַקטאָר אין נאָרמאַלייזינג ינסאַלאַן ויסשיידונג און הצלחה קאָנטראָלירן יבערוואָג און אַביסאַטי. אַזוי, לייג עס צו די סאַלאַט, מאַכן גוואַקאַמאָלע סאָוס אָדער נאָר כאַפּן אַ לעפל און אָנהייבן עסן אַוואַקאַדאָו, שפּריצן עס מיט זאַלץ אָדער בשמים.

2. אַוואָקאַדאָ ייל פייץ פעט אין דער טאַליע

אויב איר ווילט צו דורכפירן בויך דאַנסינג, אַרייַננעמען אַוואָקאַדאָ בוימל אין דיין דיעטע. פאָרשער זאָגן אַז אַוואָקאַדאָ בוימל, וואָס איז רייך אין מאָנאָונסאַטוראַטעד און אָלעיק פאַטי אַסאַדז, קענען העלפֿן רעדוצירן אַבדאָמינאַל פעט. אין דערצו, עס ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג מעטאַבאַליק סינדראָום - די אַזוי-גערופֿן קאָמבינאַציע פון ​​נעגאַטיוו מעדיציניש ינדאַקייטערז פֿאַרבונדן מיט וואָג געווינען.

א פרישע שטודיע פון ​​דער אמעריקאנער זשורנאַל פֿאַר דייאַבעטעס פאַרוואַלטונג געוויזן אַז מענטשן וואָס קאַנסומד 40 גראַמז (וועגן 3 טייבאַלספּונז) פון הויך אָלעיק ייל טעגלעך פֿאַר פיר וואָכן פאַרפאַלן וועגן 1.6% מער אַבדאָמינאַל פעט קאַמפּערד צו די לינסיד אָדער זונרויז בוימל, וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך אַ לעפיערעך הויך אינהאַלט פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ.

איין לעפל פון ווייך, אַ ביסל נאַטי-טייסטינג אַוואָקאַדאָ בוימל האט וועגן 120 קאַלאָריעס און 10 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פעט - כּמעט יידעניקאַל צו מאַסלינע בוימל. אָבער ניט ענלעך מאַסלינע, אַוואָקאַדאָ ייל האט אַ זייער הויך רויך פונט, אַזוי איר קענען נוצן עס צו פּרעגלען פלייש אָן די ריזיקירן פון קריייטינג פריי ראַדאַקאַלז וואָס קענען שאַטן דיין געזונט.

3. אַוואַקאַדאָוז - אַ אָנפירער פון נוטריאַנץ אין דיין גוף

אַלע דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער אַרייַננעמען פילע גרינס קיילים און סאַלאַדס פון רוי פירות און וועדזשטאַבאַלז. אָבער, די נידעריק-קאַלאָריע, רייַך אין וויטאַמינס און מאַסע און וויכטיק נוטריאַנץ קיילים וועט נישט ברענגען איר פיל נוץ אויב זיי טאָן ניט אַרייַננעמען פאַץ - זיי העלפֿן דעם גוף אַרייַנציען אַלע די נייטיק נוטריאַנץ.

און ווען עס קומט צו פאַץ, אַוואָקאַדאָ בוימל איז בלי ספק דער פירער אין זייַן פּראָפּערטיעס. אין איין לערנען ארויס אין די אמעריקאנער זשורנאַל פון מאָלעקולאַר טעאָריע פון ​​דערנערונג און נוטרישאַן פאָרשונג, אַ גרופּע פון ​​פּאַרטיסאַפּאַנץ אין דער עקספּערימענט געגעסן סאַלאַדס, וואָס אַרייַנגערעכנט סאַטשערייטאַד, מאָנאָ-סאַטוראַטעד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ. די פּאַרטיסאַפּאַנץ אין דער עקספּערימענט זענען טעסטעד פֿאַר בלוט אַבזאָרפּשאַן פון פעט-סאַליאַבאַל קאַראָטענאָידס (קאַמפּאַונדז וויכטיק פֿאַר די קאַמף קעגן חולאתן פֿאַרבונדן מיט געוואקסן וואָג).

רעזולטאַט? צו אַרייַנציען די מאַקסימום סומע פון ​​קאַראָטענאָידס אין איין מאָלצייַט, בלויז 3 גראַמז פון מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ זענען פארלאנגט, בשעת סאַטשערייטאַד און פּאָליונסאַטוראַטעד פאַץ דאַרפן וועגן 20 גראַמז צו באַקומען די זעלבע ווירקונג. דעריבער, איר וועט מאַכן אַ גוף די מאַקסימום נוץ, סאָוס מיט אַוואַקאַדאָו בוימל אַ רעגולער גרינס סאַלאַט.

4. אַוואָקאַדאָ - אַ "ראַדיקאַל" פייטער

עס איז מלחמה יעדער טאָג אין אונדזער גוף. פריי ראַדאַקאַלז באַפאַלן מיטאָטשאָנדריאַ (סעלז), און דאָס דיסטרויז אונדזער מאַטאַבאַליזאַם. די ביסט דעסטרוקטיווע זשוליק מאַלאַקיולז וואָס פאַרשאַפן פאַרשידן קייט ריאַקשאַנז אין דעם גוף, צעשטערן סעלז און דנאַ מאַלאַקיולז, קאָזינג אַלע מינים פון געזונט פּראָבלעמס.

די אַנטיאַקסאַדאַנץ געפֿונען אין פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז קענען נוטראַלייז עטלעכע פריי ראַדאַקאַלז, אָבער זיי קענען נישט דערגרייכן מיטאָטשאָנדריאַ, די באַזע לאַגער פֿאַר די אַרמיי פון פריי ראַדאַקאַלז. און דאָס איז אַ פּראָבלעם ווען מיטאָטשאָנדריאַ איז נישט ארבעטן רעכט, עס ימפּערז מאַטאַבאַליזאַם, וואָס פירט צו אַקיומיאַליישאַן פון וידעפדיק פאַץ אין דעם גוף.

די לייזונג איז צו פאַרנוצן אַוואַקאַדאָוז. רעסעאַרטשערס זאָגן אַז די באַפעלקערונג פון די מעדיטערראַנעאַן לענדער האט די לאָואַסט מדרגה פון הויפּט מאָדערן חולאתן, ווו מאַסלינע ייל (ענלעך אין כאַראַקטער צו אַוואָקאַדאָ) איז די יקער פון די דיעטע. און אָן אָן סיבה אַוואָקאַדאָ בוימל איז גערופן מאַסלינע בוימל נומער 2. אַזוי קויפן די גרין פירות מער אָפט: זייער קאַנסאַמשאַן איז גוט פֿאַר דיין מאַטאַבאַליזאַם און פּראַטעקץ דיין סעלז קעגן פריי ראַדאַקאַלז.

5. אַוואַקאַדאָוז צושטעלן די פרייד פון הונגער

אַוואָקאַדאָ - דער הויפּט קאָמפּאָנענט פון גואַקאַמאָלע סאָוס. דאָס איז אַ געזונט סאָוס געמאכט פון אַוואַקאַדאָו, טאַמאַטאָוז, מאַסלינע ייל, אַניאַנז, קנאָבל, טשילי און בשמים. א געזונט דיעטע ינוואַלווז ריפּלייסט די געוויינטלעך מייַאָנעז מיט דעם סאָוס. אַ ספּונפול פון גואַקאַמאָלע סאָוס, צוגעגעבן צו אַ פייַנקוכן, סאַלאַט אָדער שטיק פון פלייש, ימפּרוווז די זאַטקייַט פון די שיסל, פּראַקטאַקלי אָן ינקריסינג די קאַלאָריע צופרידן.

א לערנען ארויס אין דעם זשורנאַל Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research מעלדעט אַז עקספּערימענט פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס געגעסן האַלב אַ פריש אַוואַקאַדאָו האט אַ רעדוקציע פון ​​40% אין זייער פאַרלאַנג צו עסן אין דער ווייַטער שעה. צוויי טייבאַלספּונז פון גוואַקאַמאָולי (60 קאַלאָריעס אין גאַנץ) קענען צושטעלן די זעלביקער זאַטקייַט ווירקונג פּונקט ווייַל פון די אַוואַקאַדאָו אין זיין זאַץ.

6. ינטייק פון אַוואַקאַדאָו פירט צו אַ געזונט לייפסטייל

צי איר וויסן עמעצער וואָס שטענדיק קוקט טינער, לייטער און כעלטיער ווי איר? וואָס איז זייער סוד? ניט געלט און ניט גענעס. נאָר רעגולער נוצן פון אַוואַקאַדאָוז! די יבערבליק רעזולטאַטן ארויס אין דער זעלביקער זשורנאַל, Molecular Theory of Nutrition and Nutrition Research, פֿאָרשלאָגן אַז עסן האַלב פון די דורכשניטלעך אַוואַקאַדאָו טעגלעך איז העכסט קאָראַלייטאַד מיט אַ פֿאַרבעסערונג אין קוילעלדיק נוטרישאַנאַל קוואַליטעט און רידוסט די ריזיקירן פון מעטאַבאַליק סינדראָום דורך 50%.

סערווייז זאָגן אַז אַוואָקאַדאָ ענטוזיאַסץ האָבן אַ נידעריקער גוף מאַסע אינדעקס און נידעריקער טאַליע, זיי אויך פאַרנוצן באטייטיק מער וועדזשטאַבאַלז און פירות, פאַבריק פייבערז און וויטאַמין ק - סאַבסטאַנסיז וואָס פירן צו וואָג אָנווער. עסן אַוואַקאַדאָוז און באַקומען צוגעוווינט צו כעלטיער עסנוואַרג, אַ מער געהעריק לייפסטייל.

7. אַוואָקאַדאָ - סטייבאַלייזער פֿאַר די זיס צאָן

אין אַדישאַן צו געזונט גרינס פאַץ, אַנטהאַלטן אַוואָקאַדאָ פירות וועגן 20 טייפּס פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פיטאָנוטריענץ, וואָס זענען נייטיק פֿאַר געזונט און נאָרמאַליזיישאַן פון וואָג, אַרייַנגערעכנט יעדער פרוכט האט 14 גראַמז פון פאַבריק פייבערז און 60 מייקראָוגראַמז (66% פון די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר מענטשן) פון וויטאַמין ק.

לאָזן מיר דערמאָנען איר אַז וויטאַמין ק איז אַ מאַטעריע וואָס העלפּס רעגולירן צוקער לעוועלס, מאַטאַבאַליזאַם און ינסאַלאַן סענסיטיוויטי. א הויך ינטייק פון וויטאַמין ק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק דורך 19%. גרין ליפי וועדזשטאַבאַלז זענען אַן אפילו ריטשער מקור פון וויטאַמינס, אַזוי עס איז נוצלעך צו אַרייַננעמען בלאַט סאַלאַט, אַרוגולאַ, פּעטרעשקע, קראָפּ, שפּינאַט, עטק אין אַוואָקאַדאָ סאַלאַדס. שטימען, דאָס איז די מערסט געשמאַק וועג צו סטייבאַלייז בלוט צוקער.

8. אַוואָקאַדאָ איז אַ קיללער פון קאַלאָריעס

א לערנען ארויס אין די אמעריקאנער זשורנאַל קליניש נוטרישאַן קליימז אַז קאַנסאַמשאַן פון אַוואַקאַדאָוז ינקריסיז מאַטאַבאַליזאַם. בעשאַס דער עקספּערימענט, ריסערטשערז קאַמפּערד די יפעקס פון צוויי דריי-וואָך דיייץ: איינער מיט אַ הויך אינהאַלט פון פּאַלמיטיק אַסאַדז (סאַטשערייטאַד פאַץ), די אנדערע דיעטע מיט אַ הויך אינהאַלט פון אָלעיק אַסאַדז (מאָנאָ-סאַטוראַטעד פאַץ).

רעזולטאַטן? גשמיות אַקטיוויטעט איז געווען 13.5% העכער אין יענע סאַבדזשעקץ וואָס קאַנסומד אָלעיק אַסאַדז, און נאָך עסן די גרופּע מאַטאַבאַליזאַם איז 4.5% העכער ווי אין יענע וואָס באקומען אַ דיעטע מיט סאַטשערייטאַד פאַץ.

דנאָ שורה: פאַרבייַטן געפּרעגלט פודז, בייקט סכוירע און פּוטער מיט פודז הויך אין מאָנאָ-סאַטוראַטעד פאַץ, אַזאַ ווי פריש אַוואָקאַדאָ אָדער אַוואָקאַדאָ בוימל, גיט איר מער ענערגיע וואָס האלט דיין מאַטאַבאַליזאַם (ד.ה. ברענען פעט) הויך אפילו נאָך איר לינקס דער ספּאָרטזאַל.

די בענעפיץ פון אַוואַקאַדאָו

אַוואָקאַדאָ האט אַ טעראַפּיוטיק ווירקונג אין צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2. סעלז פון די נערוועז סיסטעם און ינערלעך אָרגאַנס אַרייַנציען גלוקאָוס בעסער. די ליקעליהאָאָד פון דעוועלאָפּינג טיפּ 2 צוקערקרענק איז רידוסט רעכט צו וויטאַמין ק 1 אין פירות וואָס פאַרמייַדן די קרענק.

כידעש אין צוקערקרענק - נאָר טרינקען יעדער טאָג.

אַוואָקאַדאָס אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זענען אָפט אַ ינטאַגראַל טייל פון די דיעטע רעכט צו דער גרויס נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס וואָס זייַנען דער זאַץ. דער טעם איז נישט צו זיס און זויער.

• אַ זעלטן פאָרעם פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס ראַדוסאַז צוקער לעוועלס, נאָרמאַלייזיז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז,
• פּריווענץ די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס אין די אַרטעריעס
• פֿאַרבעסערן די געזונט פון דעם גוף,
• דאס הארץ ווערט שטערקער
• ימפּרוווז זאַלץ וואָג,
• אַ מענטש געראטן צו קאַנסאַנטרייט מער אויף זיין גאָולז
• מיט אַ פעלן פון וויטאַמינס, דער גוף איז אָנגעפילט מיט פעלנדיק סאַבסטאַנסיז,
• סעלז רידזשווואַנייט
• מאַטאַבאַליזאַם איז סטימיאַלייטאַד.

די פירות אַנטהאַלטן לייכט דיידזשעסטאַבאַל פאַץ וואָס טאָן ניט ווירקן די פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל, די מאַטעריע איז נישט אַקיומיאַלייטיד אויף די ווענט פון בלוט כלים. פֿאַר דייאַבעטיקס, דעם פאַרמאָג איז פון גרויס וויכטיקייט. די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פאַבריק איז העכער ווי פלייש, אָבער די סומע פון ​​פעט איז 30%. פּאַטאַסיאַם אויך האט אַ גוט ווירקונג אויף די וווילזייַן פון דייאַבעטיקס. דער הויפּט מייַלע פון ​​דעם פרוכט איז די רעדוקציע פון ​​וידעפדיק קאַלעסטעראַל, דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און די רעליעף פון סימפּטאָמס פון דעם קרענק.

העלפּס אין דער פאַרהיטונג פון פּאַטאַלאַדזשיז פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, די קוואַליטעט מאכט אַוואַקאַדאָוז אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט. קופּער און פּרעסן ינכיבאַץ די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.

נידעריק גלייסעמיק אינדעקס אַלאַוז איר צו שאַפֿן פילע געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז. א גרויס נומער פון קאַלאָריעס און פאַץ אַלאַוז איר צו שאַפֿן אַן אָלטערנאַטיוו צו די געוויינטלעך עסנוואַרג.

ספּעשאַלאַסץ פון די האָלענדיש מעדיציניש צענטער געפונען אַז אָפט עסן פון גרין פירות ראַדוסאַז די ליקעליהאָאָד פון טיפּ 2 צוקערקרענק.

ווי צו קלייַבן די רעכט

ונריפּע פירות זענען געזאמלט אַזוי אַז די פּרעזענטירונג בלייבט מער. אין אַזאַ פירות, דער טעם האט נישט נאָך גאָר ארויסגעוויזן. צו פֿאַרבעסערן די פּראָפּערטיעס פון די פאַבריק, עס איז אלנגעוויקלט אין פּאַרמעט פּאַפּיר און לאָזן צו ריפּען אין שטוב פֿאַר עטלעכע טעג. רייפּ פּאַפּ העלפּס צו געשווינד היילונג פון סקראַטשיז אויף די הויט. ימיטיד עטאַלין אַפעקץ אַ positive ווירקונג אויף די זיכערקייַט פון פּראָדוקטן.

אויב איר פּלאַן צו נוצן אַוואַקאַדאָוז גלייך נאָך קויפן, עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו שווער פלייש אָן מאַרון ספּאַץ. ווען די הויט איז געדריקט מיט אַ פינגער, אַ קליין קאַרב בלייבט אויף אים, וואָס ינדיקייץ רייפּנאַס. גוט פלייש האט אַ ליכט גרין קאָליר, ברוין איז ניט מער עסן. דער אָרט וווּ די פּעדונקלע געוואקסן איז אויך אָפּגעשטעלט. עס איז קיין זאָגן פון ספּוילידזש אויף פריש פירות. די מערסט געשמאַק פירות זענען ווי טונקל גרין עגגס, זיי האָבן אַ נאַטי טאַם.

אָיל איז סקוויזד פון די אַוואַקאַדאָו, פון וואָס רפואות זענען געשאפן פֿאַר פּעריאָדאָנטאַל קרענק, סקלעראָדערמאַ, אַרטראָוסיס. עלטערע פּאַטיענץ זענען פּריסקרייבד פֿאַר הויט אָנצינדונג אָדער פעלן פון קאַלסיום.

מיר פאָרשלאָגן אַ אַראָפּרעכענען צו די לייענער פון אונדזער פּלאַץ!

ווען קאָכן עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס, אַוואַקאַדאָוז טאָן ניט אַנדערגאָו היץ באַהאַנדלונג, זיי זענען שטענדיק קאַנסומד רוי.

אַוואָקאַדאָ גייט גוט מיט אַזאַ פּראָדוקטן:

מאַשט פּאַטייטאָוז פון דעם פרוכט זענען אָפט רעקאַמענדיד צו דייאַבעטיקס דורך נוטרישאַניס.

ערשטער, דער ביין איז יקסטראַקטיד, די עפּל איז קלינד, די ינגרידיאַנץ זענען קראַשט אין אַ בלענדער. סעאַסאָנינגס, סאָוס זענען צוגעגעבן. דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו קאָכן סאָוס פון פּשוט קעז מיט מאַשרומז. זיי זענען ראַבד מיט אַ כאַבאַרניק, אויסגעגאסן מיט פּאָמידאָר זאַפט.

אַוואָקאַדאָ סאַלאַט

גרייפּפרוט איז צוגעגעבן צו סאַלאַדס, דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו עסן סיטרוס פירות ביי בעדטיים.די ציבעלע איז סאָוקט, אַ ביסל לימענע שאָלעכץ איז ראַבד, מאָיסטאַנד מיט מאַסלינע ייל, זאַלץ און פעפער זענען געוויינט ווי געוואלט. די אַוואַקאַדאָו איז געהאַקט אין סלייסיז, דעריבער אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט, און אַ סאַלאַט איז באקומען.

פּאָמידאָר סאַלאַט

• טאַמאַטאָוז
• גרינז
• cilantro
• לימענע
• avocado
• פריש קראָפּ.

1. די ינגרידיאַנץ זענען קלינד, די ביינער זענען אַוועקגענומען, קראַשט, געמישט מיט טאַמאַטאָוז און הערבס,
2. זאַלץ איז צוגעגעבן
3. לימענע זאַפט איז געניצט ווי סאָוס.

אין טראדיציאנעלן מעדיצין, דעם פרוכט איז אויך געניצט. דאַר בלעטער זענען דיילוטאַד אין וואַסער, בוילד פֿאַר 7-8 מינוט, ינפיוזד פֿאַר עטלעכע שעה, די פליסיק איז געפילטערט, קאַנסומד 30 מינוט איידער מילז. צומיש איז קאַנסומד סלאָולי אין קליין אַמאַונץ איבער 2 וואָכן.

אַוואָקאַדאָ פּאַפּ ייל איז געמישט מיט אויסצוגן פון טיי בוים, לאַוואַנדע און מאַראַנץ. א וואַטע ווישער איז באהאנדלט מיט אַזאַ אַ געצייַג, געווענדט צו די גאַמז פֿאַר 15-20 מינוט 2 מאל פּער טאָג.

דיאַבעטיקס אַנטוויקלען קאָמפּלעקס סימפּטאָמס וואָס קענען זיין סטאַפּט דאַנק צו ניסימדיק פאָלק רעסאַפּיז ניצן אַוואָקאַדאָ אויסצוגן.

קאָנטראַינדיקאַטיאָנס

מענטשן וואָס טאָן ניט דערלאָזן דעם קאַמף פון די קאַמפּאָונאַנץ פון די פאַבריק, די דאקטוירים טאָן נישט רעקאָמענדירן צו נוצן עס. טאַקסאַנז זענען פאָרשטעלן אין די ביינער, אַזוי זיי זענען נישט געגעסן. אַוואָקאַדאָ איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. אויב נאָך עסן אַ פּריקרע געפיל אָדער אנדערע ווייטיקדיק סימפּטאָמס, איר דאַרפֿן צו פאַרלאָזן דעם פרוכט.

אַוואָקאַדאָס זענען ינקלודעד אין דער רשימה פון פּראָדוקטן רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס, אָבער זענען פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר די אויבן סיבות.

דאָס איז די רשימה פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס:

• אַביסאַטי
• אַלערדזשיז
• גאַל פּענכער דיסאָרדערס
• ניר פּראָבלעמס אין די אַקוטע פאַסע,
• אָפט דיגעסטיווע פּראָבלעמס.

בעשאַס לאַקטיישאַן, עס איז פאַרבאָטן צו נוצן אַוואַקאַדאָוז, די בעיבי וועט האָבן שילשל רעכט צו די שפּור עלעמענטן וואָס מאַכן די פאַבריק.

אַזוי אַז די פּראָבלעמס מיט די ענדאָוקריין סיסטעם זענען נישט יגזאַסערבייטאַד, איר קען נישט יקסיד די טעגלעך קורס וואָס דער דאָקטער באשטימט ינדיווידזשואַלי. איר קענען עסן 2 פירות אין איין מאָל.

איין האַלב איז געניצט אין אַביסאַטי. די קאַמפּאָונאַנץ אין די ביין אַרויסרופן ינטאַקסאַקיישאַן. אויב אַ מענטש באַשלאָסן צו פּרובירן אַזאַ אַ נאַש פֿאַר די ערשטער מאָל, עס איז בעסער נישט צו עסן אַ פּלאַץ גלייך צו מאָניטאָר זיין געזונט. מאל אַבדאָמינאַל ומבאַקוועמקייַט אַקערז אויב דער גוף טוט נישט דערלאָזן אַוואַקאַדאָוז.

די פירות זענען בישליימעס אפגעהיט, באַקוועם טראַנספּאָרטאַד, כאַרוואַסטיד אין האַרט פאָרעם. פּאַסיק סטאָרידזש טעמפּעראַטור פֿאַר מעקסיקא פּראָדוקטן איז 4-7 דיגריז, די פּאָליצע לעבן איז נישט מער ווי 1 חודש. פירות וואָס אַרייַן די מאַרק פון מערב ינדיאַ קענען וויטסטאַנד טעמפּעראַטורעס אַרויף צו 13 דיגריז פֿאַר 3-4 וואָכן. אויב עס איז אַ פּלאַץ פון זויערשטאָף און טשאַד דייאַקסייד אין די סטאָרידזש פּלאַץ, עס איז מעגלעך צו האַלטן אַ סטאַביל טעמפּעראַטור פון אַרויף צו 4 דיגריז, די פּאָליצע לעבן איז עקסטענדעד צו זעקס חדשים.

צוקערקרענק שטענדיק פירט צו פאַטאַל קאַמפּלאַקיישאַנז. יבעריק בלוט צוקער איז גאָר געפערלעך.

Aronova S.M. דערקלערט וועגן די באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק. לייענען פול

וואו איז דער פּראָדוקט געקומען צו אונדזער טיש

די בערטפּלייס פון אַוואַקאַדאָו איז אַמעריקע. די אלטע אַזטעקס האָבן געמאכט עס היים איידער אונדזער תקופה, זיי טאַקע אַפּרישיייטיד די פירות, וואָס זיי גערופֿן "וואַלד בוימל". רעכט צו דער פאָרעם פון די פרוכט, וואָס רימיינדיד זיי פון די געשלעכט-אָרגאַנען פון מענטשן, זיי נאָך געהייסן עס אַהואַקוואַהויטל, וואָס מיטל "טעסטאַקאַל בוים", און געהאלטן עס אַ אַפראָדיסיאַק.

די אמעריקאנער פרוכט איז געבראכט צו די אייראפעישע קאָנטינענט דורך די שפּאַניש קאָנקוויסטאַדאָרס וואָס קאַנגקערד דרום אמעריקאנער לענדער. די הויפּט קאָרעוו פון דעם בוים איז די לאָראַל, ווייַל די אַוואַקאַדאָו איז פֿון די לאָראַל משפּחה. זינט די 18 יאָרהונדערט, סייאַנטיס האָבן גערופֿן עס אמעריקאנער פּערסעוס - Persea amerisana, און די מענטשן רופן עס דיפערענטלי: סיילערז - ייל פון מידשיפּמען, ינקאַ - פּינטאַ, בריטיש - אַ אַלאַגייטער באַרנע, ינדיאַנס - אַ נעבעך קו.

די אלטע פירות זענען געווען קליין, אַרויף צו 5 סענטימעטער אין דיאַמעטער, 2 סענטימעטער פון וואָס איז געווען פאַרנומען דורך אַ שטיין. ביז הײַנט האָבן מען געבראָטן בערך 600 מינים אַוואָקאַדאָ מיט אַ קליין ביין און אַ סך פֿלייש. עקזאָטישער נאַשקייט קומט צו אונדז פֿון מעקסיקא, טשילע, די USA, בראזיל, ישראל און אפריקע.

די היילונג כוחות פון אַוואַקאַדאָוז

אַוואָקאַדאָ וואקסט אויף ביימער און איז יוניקלי געהאלטן אַ פרוכט, אָבער עס טייסץ ביסל ווי אַ זאַפטיק און זיס פרוכט. דייאַבעטיקס אָפּשאַצן עס ווייַל עס איז פּראַקטאַקלי קיין קאַרבאָוכיידרייץ אין דער זאַץ.

דער פּראָדוקט איז רייַך אין פאַץ (בלויז קאָקאָסנוס איז העכער אין פעט), אָבער איר זאָל נישט זיין דערשראָקן פון זיי: לייכט דיידזשעסטאַבאַל מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַץ וועט נישט לייגן קאַלאָריעס און קאַלעסטעראַל פּלאַקס.

די פרוכט ברענגט בענעפיץ רעכט צו דער זאַץ: עס כּולל אַ פּלאַץ פון פאַליק זויער, וויטאַמינס E, K, C, B6, פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, קופּער.

מיט קאַלאָריע צופרידן, דעם פּראָדוקט קענען זיין קאַמפּערד מיט פלייש: 160-170 קייקאַל און 30% פעט. דער אַוועק פון קאַרבאָוכיידרייץ (ניט מער ווי 7% פּער 100 ג) און קאַלעסטעראַל אַרייַננעמען אַוואַקאַדאָוז ווי דיעטע פודז, ווייַל אַזאַ אַ הויך צופרידן פון פאַטי אַסאַדז דילייז די אַבזאָרפּשאַן פון דעם אָפּגעלאָזן סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. די פּראָדוקט כּולל אַ היפּש פּראָצענט פון פּאַטאַסיאַם - 480 מג פּער 100 ג, כאָטש עס זענען כּמעט קיין פּראָטעינס (2%), אָבער עס זענען פילע וויטאַמינס און מינעראַלס.

אַזאַ אַן אָריגינעל זאַץ צוגעשטעלט די אַוואַקאַדאָו מיט פילע פּראָפּערטיעס נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס:

• דיקריסט לדל ("שלעכט" קאַלעסטעראַל)
• פּרעווענטיאָן פון אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס (רעכט צו מאָנאָונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז),
• פּרעווענטיאָן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קאַסעס (רעכט צו דער הויך קאַנסאַנטריישאַן פון פּאַטאַסיאַם)
• מאָניטאָרינג בלוט זאַץ און אַנעמיק טנאָים (רעכט צו דעם בייַזייַן פון קופּער און אייַזן),
• ינאַבישאַן פון די יידזשינג פּראָצעס פון דעם גוף (דאַנק צו וויטאַמין E מיט אַנטיאַקסאַדאַנט פאַנגקשאַנז).

אַוואָקאַדאָס זענען רעקאַמענדיד אין דייאַטערי דערנערונג פֿאַר פּראָבלעמס מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, מיט כייפּערטענשאַן, קאַטעראַקץ און אַביסאַטי. די טעראַפּיוטיק ווירקונג פון פירות איז צוגעשטעלט דורך אַ ספּעציעל מאַטעריע - מאַנאָהעפּטולאָסע. קומט די בלוט, עס סיגניפיקאַנטלי די גלוקאָמעטער. סעלז פון אַלע אָרגאַנס אַרייַנציען צוקער בעסער, ווי אַ רעזולטאַט, זייער אַרבעט קאַפּאַציטעט ינקריסיז, זייער געזונט און טאָן פֿאַרבעסערן.

דער נידעריק-קאַרב וועג צו עסן ינוואַלווז אַ פּלאַץ פון פלייש פּראָדוקטן אין די דיעטע. איינער פון די B וויטאַמינס וואָס זענען רייַך אין אַוואַקאַדאָוז (פּירידאָקסינע) העלפּס צו אַרייַנציען פלייש. ב 6 נעמט אָנטייל אין אַ מאַטאַבאַליזאַם, וויטאַמין איז ספּעציעל נוציק אין קאַמפּלאַקיישאַנז אין די פאָרעם פון האַרץ דורכפאַל.

עצות פֿאַר אַוואָקאַדאָ סעלעקציע

צו פֿאַרבעסערן די פּרעזענטירונג, די פירות זענען פּיקט נישט גאַנץ צייַטיק. שווער פירות האָבן נישט אַ כאַראַקטעריסטיש רייַך טעם. איר קענען ברענגען עס צו שליימעס אין שטוב, פֿאַר דעם די פרוכט איז אלנגעוויקלט אין פּאַפּיר און לאָזן צו ריפּען אין צימער טעמפּעראַטור פֿאַר 2-3 טעג. א צייַטיק עפּל קענען פאַרגיכערן דעם פּראָצעס: עטאַלין, וואָס עס ריליסיז, פייוועראַבלי אַפעקץ די רייפּאַנינג און סטאָרידזש פון קיין פרוכט.

אויב אַ טיש נאַש איז היינט דארף, קלייַבן אַ האַרט פרוכט פון טונקל גרין קאָליר אָן ברוין ספּאַץ. ווען געדריקט מיט אַ פינגער, אַ ווייך קאַרב זאָל בלייַבן, וואָס באַשטעטיקן די רייפּנאַס. אין דעם קאָנטעקסט, די פּאַפּ וועט זיין ליכט גרין, אויב עס איז ברוין, די פּראָדוקט קענען ניט מער זיין קאַנסומד. קאָנטראָלירן אויך די טייל פון די פרוכט ווו די פּעדונקלע קאַנעקטינג עס צו די בוים איז געווען: עס וועט זיין קיין וואונדער פון ספּוילידזש אויף די פריש פרוכט.

די מערסט געשמאַק פירות זענען שייפּט ווי אַ באַרנע אָדער אַ יי. זיי האָבן אַ טונקל גרין כיו, שווער שאָלעכץ מיט טובערקלעס און אַ רייַך נאַטי טאַם.

מיט וואָס קען איך עסן?

סופּער-געזונט פרוכט איז געגעסן פריש, דאָס פּראַזערווז אַלע זייַן ווערטפול פּראָפּערטיעס. רובֿ אָפט, סאַלאַדס און סענדוויטש פּאַפּ זענען געמאכט אויף זייַן יקער. ערשטער, עס מוזן זיין שנייַדן אין צוויי כאַווז און פריי פון די הויט. אויב די פרוכט איז צייַטיק, עס קענען זיין אַוועקגענומען מיט דיין הענט. עס איז אַ ביין ין, עס איז מעגלעך צו נעמען אויס מיט אַ מעסער. די פּילד פרוכט איז נישט סטאָרד פֿאַר אַ לאַנג צייַט, אַזוי עס מוזן זיין געוויינט מיד. די פּאַפּ זאָל זיין ליכט גרין, ווייך, אויב עס זענען ברוין ספּאַץ, זיי מוזן זיין שנייַדן. אַזוי אַז די פּילד פרוכט טאָן ניט דאַרקאַן, עס קענען זיין ספּרינגקאַלד מיט לימענע זאַפט.

טיפּ 2 צוקערקרענק אַוואַקאַדאָו איז פּאַסיק:

• צו פריש קיוקאַמערז און טאַמאַטאָוז
• טשילד סאַלאַט
• לייטלי סאָלטיד לאַקס
• קורד קעז
• שרימפּ
• דאַר פרוכט.

איר קענען מאַכן אַזאַ אַ שיסל פון אַוואַקאַדאָו פֿאַר צוקערקרענק.

צוקערקרענק סאַלאַט

• רויט ציבעלע - האַלב אַ גלעזל,
• אַוואָקאַדאָ - 1 פּיסי.,
• גרייפּפרוט - 3 פּקס.,
• לימענע - 1 פּיסי.,
• באַסיל - 4 בלעטער,
• מילגרוים גריינז - האַלב אַ גלעזל,
• סאַלאַט - 2-3 פּקס.,
• מאַסלינע ייל - 2-3 צפּ.

ציבעלע פארביטערונג קענען זיין נוטראַלייזד דורך סאָוקינג עס פֿאַר אַ קורץ צייט אין אַ גלעזל פון וואַסער און פיינלי צעהאַקן. שמירן די לימענע פּינטעלע (איר דאַרפֿן 1 לעפעלע).

וואַש, שאָלעכץ, טרוקן, מאָל אַלע אנדערע ינגרידיאַנץ. מישן אַלץ, לייגן זאַלץ און פעפער און געווירץ מיט מאַסלינע בוימל.

אַוואָקאַדאָ פּורעע

שאָלעכץ 1 פרוכט, נעמען אויס די שטיין. צוגרייטן עפּל סלייסאַז אויף די זעלבע וועג. מאָל אַלץ (פּיוריי פרוכט קאַנוויניאַנטלי אין אַ בלענדער). לייג מאַשט לימענע זאַפט סקוויזד פון ½ לימענע, געווירץ צו טעם מיט זאַלץ, פּראָווענקאַל ​​הערבס, ווייַס פעפער.

סאָוס איז נידז פֿאַר מאַשט פּאַטייטאָוז. פֿאַר דעם, איר דאַרפֿן צו קאָכן 100 ג פון קיין קעז און 50 ג פון שוועמל. מאָל אַלץ אין אַ בלענדער און לייגן ציבעלע זאַפט סקוויזד פון איין קאָפּ, עס איז בעסער צו נוצן שאַללאָץ, ¼ טעפּל פון פּאָמידאָר און לימענע זאַפט. סיזאַן מיט זאַלץ און פעפער און לאָזן שטיין אין די פרידזשידער פֿאַר 2 שעה. דערנאָך באַקענען געשלאגן יי ווייַס.

אַוואַקאַדאָוז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 זענען אויך געניצט פֿאַר דיזערץ: סלייסיז פון פאַרשידענע פירות פון די זעלבע גרייס און פאָרעם קענען זיין סיזאַנד מיט יאָגורט אָדער סמעטענע.

אָריגינעל סאַנדוויטשיז זענען געמאכט פון מאַקאַראָנען באזירט אויף אַוואַקאַדאָו. צו מאַכן דאָס, מאָל די אַוואָקאַדאָ פּאַפּ מיט נידעריק-פעט הייַזקע קעז, לייגן זאַלץ און קנאָבל (1 קלאָווע). פאַרשפּרייטן טאָסט אָדער ווייפער ברויט, גאַרניש מיט גרינז. געשמאַק מיט קאַווע און פּאָמידאָר זאַפט.

די נוצן פון אַוואַקאַדאָוז אין קאָסמעטאָלאָגי

הויט פראבלעמען (יריטיישאַן, וויקעלע ויסשיט, לאַנג ווונדז און היילונג ווונדז, עקזעמאַ) זענען איינער פון די כאַראַקטעריסטיש סימפּטאָמס פון צוקערקרענק. זיס בלוט איז אַ גינציק סוויווע פֿאַר פּראַפּאַגיישאַן פון פּאַטאַדזשעניק מיקראָפלאָראַ, און לאָוערד ימיונאַטי איז ניט שטענדיק ביכולת צו פאַרשפּאַרן זיין טעטיקייט.

היילונג ייל קענען זיין צוגעגרייט פון אַוואַקאַדאָוז, וואָס קענען זיין געפֿונען אין פאַרשידן היגיענע פּראָדוקטן דיזיינד פֿאַר הויט זאָרג. אין שטוב, די פרוכט איז געניצט צו מאָיסטוריזע, פאַרגרעסערן טורגאָר הויט און רידזשווואַניישאַן. מיט די אַנטיאַקסאַדאַנץ א און E, וואָס די פרוכט איז אַזוי רייַך אין, איר קענען מאַכן טרוקן און דין דערוואַקסן הויט אין גומע און בייגיק.

צו צוגרייטן אַ פּנים מאַסקע, איר קענען מישן די פּאַפּ פון די פיטאַס מיט מאַסלינע, לינסיד אָדער פערשקע בוימל (זיי קענען זיין געקויפט אין דער אַפּטייק). פֿאַר אַ האַלב פון אַוואַקאַדאָו איז גענוג אַ לעפעלע בוימל. פרעשלי צוגעגרייט בראָדעווקע איז געווענדט פֿאַר 20 מינוט און געוואשן אַוועק מיט וואַרעם וואַסער. דער פּראָצעדור קאַלמז פלייקי הויט געזונט.

איז אַוואַקאַדאָו גוט פֿאַר אַלעמען

קענען אַלעמען עסן אַוואַקאַדאָוז פֿאַר צוקערקרענק? ווי אַ געוויקס פּראָדוקט, אַן אַוואַקאַדאָו האט אַ יחיד ינטאַלעראַנס. די ביינער פון דעם פרוכט זענען נישט בלויז ומפּאַסיק פֿאַר עסנוואַרג - זיי אַנטהאַלטן טאַקסיק סאַבסטאַנסיז וואָס קענען אָנמאַכן פאַרסאַמונג אויב סוואַלאָוד אויס פון נייַגעריקייַט.

אַוואָקאַדאָ איז געהאלטן איינער פון די פּראָדוקטן מיט די לאָואַסט אַלערדזשעניק פּראָפּערטיעס, אָבער איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן דיין וווילזייַן ביי דער ערשטער טייסטינג.

עס זענען טענות פון ומבאַקוועמקייַט אין די בויך.

דאָס איז רובֿ מסתּמא רעכט צו יחיד ינטאַלעראַנס אָדער גאַסטראָוינטעסטאַנאַל ןעמעלבארפ, אָבער אין קיין פאַל, די פּראָדוקט מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. אַוואָקאַדאָ און טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס זענען גאָר קאַמפּאַטאַבאַל, מיט אַ נידעריק-קאַרב דיייץ, די דייאַבעטיק גוף טאַקע דאַרף נאָך און זיכער קוואלן פון וויטאַמינס און מינעראַלס. טאָן ניט איגנאָרירן אַזאַ אַ ווונדערלעך געלעגנהייט.

וואָס דאַר פירות קענען איך עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק

אונדזער לייענער רעקאָמענדירן!

פֿאַר די באַהאַנדלונג פון דזשוינץ, אונדזער לייענער האָבן הצלחה געניצט DiabeNot. דערזען די פּאָפּולאַריטעט פון דעם פּראָדוקט, מיר באַשלאָסן צו פאָרשלאָגן עס צו דיין ופמערקזאַמקייט.

ווי איר וויסן, מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר קענען בלויז עסן זיכער פודז וואָס זענען ערלויבט דורך טעראַפּיוטיק דיעטע. צום באַדויערן, פילע דאַר פירות האָבן אַ פערלי הויך צוקער צופרידן. צוליב דעם, דאַר פרוכט פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק זענען נישט רעקאַמענדיד צו זיין געגעסן אין גרויס קוואַנטאַטיז. דערווייַל, מיט די געהעריק צוגרייטונג פון דאַר פרוכט קיילים, דעם פּראָדוקט קען זיין נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס.

דערלויבט דאַר פירות פֿאַר צוקערקרענק

איידער איר געפֿינען אויס וואָס דאַר פירות מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ איר קענען עסן, איר זאָל ווענדן צו די גלייסעמיק אינדעקס פון זיכער פּראָדוקטן.

• די מערסט ומשעדלעך פּראָדוקט פֿאַר דייאַבעטיקס איז פּרונז און דאַר apples. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן גרין apples פֿאַר דריינג. אַזאַ דאַר פירות קענען זיין געוויינט צו מאַכן קאַמפּאָוץ. די דאַטן פון די גלייסעמיק אינדעקס פון פּרונז איז 29, וואָס איז זייער קליין, אַזוי עס קענען זיין געגעסן דורך דייאַבעטיקס.
• די גלייסעמיק אינדעקס פֿאַר דאַר אַפּראַקאַץ איז 35. טראָץ די נידעריק רייץ רעקאַמענדיד פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, דעם פּראָדוקט כּולל אַ זייער הויך סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ. פֿאַר דעם סיבה, דאַר אַפּראַקאַץ קענען זיין געגעסן בלויז אין אַ מינימאַל סומע.
• אין רייזאַנז, די גלייסעמיק אינדעקס איז 65, וואָס איז געהאלטן אַ זייער הויך גראדן פֿאַר פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק. דעריבער, דייאַבעטיקס דאַרפֿן צו עסן רייזאַנז קערפאַלי.
• אין צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ, דאַר פירות ווי אַנאַנאַס, bananas און טשעריז זענען נישט ערלויבט צו זיין געגעסן.
• עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן קיין עקזאָטיש דאַר פרוכט. אַוואָקאַדאָס און גוואַוואַס זענען פּראָוכיבאַטאַד אין טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, ווי געזונט ווי אין חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך. קאַנאַן און דוריאַן זענען שטרענג פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס. פּאַפּייאַ קען אויך שאַטן דעם גוף.

אזוי, דייאַבעטיקס קענען עסן אַזאַ דאַר פירות ווי אָראַנדזשאַז, apples, גרייפּפרוט, קווינס, פּיטשאַז, לינגאָנבערריעס, באַרג אַש, ווילד סטראָבעריז, קראַנבעריז, פּערז, לעמאַנז, מילגרוים, פּלאַמז, ראַזבעריז.

די דאַר פודז זענען יוזשאַוואַלי צוגעגעבן ווען קאָכן קאַמפּאָוץ און זשעלע אָן צוגעלייגט צוקער.

עס איז נישט רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען פייגן, bananas, רייזאַנז אין די דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס.

ווי צו נוצן דאַר פירות

ווען איר באַשלאָסן וואָס דאַר פירות איר קענען עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו עסן זיי ריכטיק, אַזוי נישט צו שאַטן דעם גוף.

1. איידער צוגרייטן די קאַמפּאָוט, עס איז נייטיק צו ונ דורך שווענקען די דאַר פירות און ווייקן זיי פֿאַר אַכט שעה מיט ריין וואַסער. נאָך דעם, די סאָוקט פּראָדוקט מוזן זיין בוילד צוויי מאָל, יעדער מאָל טשאַנגינג די וואַסער צו פריש. בלויז נאָך דעם איר קענען אָנהייבן קאָכן קאַמפּאָוט. אין דעם פאַל, אַ קליין דאָזע פון ​​צימערינג און סוויטאַנער קענען זיין מוסיף צו די וואַסער.
2. אויב אַ צוקערקרענק בעסער צו עסן דאַר פירות אין זייער ריין פאָרעם, איר מוזן ערשט ווייקן די פּראָדוקט. צו מאַכן דאָס, איר קענען גיסן פאַר-געוואשן דאַר פירות מיט וואַרעם וואַסער און טאָן דאָס עטלעכע מאָל, יעדער מאָל טשאַנגינג די וואַסער אַזוי אַז די פירות ווערן ווייך.
3. אין דערצו צו קאַמפּאָוט, איר קענען ברו טיי מיט די טרוקן שיילן פון גרין apples צו די טיי בלעטער. דעם דאַר פּראָדוקט כּולל אַזאַ נוציק און נייטיק סאַבסטאַנסיז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק ווי פּרעסן און פּאַטאַסיאַם.
4. אויב דער פּאַציענט נעמט אַנטיביאַטיקס אין דער זעלביקער צייט, איר מוזן נעמען עקסטרעם זאָרגן, ווייַל עטלעכע טייפּס פון טרוקן פודז קענען פֿאַרבעסערן די ווירקונג פון דרוגס אויף דעם גוף.
5. דאַר מעלאָן קענען זיין געגעסן סעפּעראַטלי פון קיין אנדערע קיילים.
6. פּרונז זענען נישט בלויז געניצט פֿאַר קוקינג סטוד פרוכט און זשעלע, אָבער אויך צוגעגעבן צו סאַלאַדס, האָבערגריץ, מעל און אנדערע קיילים וואָס זענען ערלויבט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק.

איידער איר אָנהייבן צו עסן דאַר פירות, עס איז רעקאַמענדיד צו באַראַטנ זיך מיט דיין דאָקטער צו געפֿינען אויס אויב דעם פּראָדוקט קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק און וואָס איז די פּאַסיק דאָוסאַדזש.

ווי פילע דאַר פירות זענען דייאַבעטיקס ערלויבט צו עסן?

ווען ניצן פילע דאַר פירות, אַ שטרענג דאָוסאַדזש מוזן זיין אָבסערווירט צו נישט שאַטן דעם גוף. רייזאַנז קענען זיין געגעסן פּער טאָג ניט מער ווי אַ לעפל, פּרונז - ניט מער ווי דרייַ טייבאַלספּונז, דאַר דאַטעס זענען ערלויבט צו עסן ניט מער ווי איין פרוכט פּער טאָג.

אגב, די זעלביקער פּרונז פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זענען ערלויבט פֿאַר נוצן, אַזוי דאָס איז אַ טאָן פֿאַר יענע וואָס האָבן פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס.

ונסוועעטענעד apples, פּערז און קורראַנץ אין דאַר פאָרעם קענען זיין געגעסן אין גרויס גענוג קוואַנטאַטיז. אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט בישליימעס פאַרבייַטן פּראָסט פירות און ריפּלעניש די טעגלעך ינטייק פון וויטאַמינס און מינעראַלס.

דאַר באַרנע איז אַ פאַקטיש געפֿינען פֿאַר דייאַבעטיקס, עס קענען זיין געגעסן אָן ריסטריקשאַנז. אין דער זעלביקער צייט, דעם דאַר פרוכט איז אָפט געניצט ווי אַ מאַדיסאַנאַל פּראָדוקט, ווייַל עס כּולל נוציק יקערדיק אָילס און אַקטיוו בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז וואָס פֿאַרבעסערן ימיונאַטי, וואָס אַלאַוז איר צו אַנטקעגנשטעלנ פילע חולאתן.

פייגן זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס אין קיין פאָרעם. דער פאַקט איז אַז עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​צוקער און אָקסאַליק זויער, וואָס איז וואָס די פּראָדוקט קען פאַרשאַפן אַ גרויס שאָדן צו דעם גוף מיט צוקערקרענק טיפּ 2. אַרייַנגערעכנט פייגן אַדווערסלי אַפעקץ פּאַנקרעאַטיטיס און חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם.

דאַטעס פֿאַר צוקערקרענק אין אַלגעמיין זענען ערלויבט צו עסן ניט מער ווי איין דאַר פרוכט פּער טאָג. עס איז אָבער נישט רעקאַמענדיד צו עסן עס מיט אַ קרענק פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ווייַל די פּראָדוקט כּולל פּראָסט דייאַטערי פיברע וואָס קענען רייצן די ינטעסטאַנאַל שעטעך.

אויך, דעם פרוכט כּולל אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ וואָס קענען נעגאַטיוולי ווירקן די שטאַט פון דעם גוף. דו זאלסט נישט נוצן דאַטעס אויב די צוקערקרענק האט ניר פּראָבלעמס, און אָפט אָפט כעדייקס. דאַטעס אַנטהאַלטן אַ מאַטעריע טיראַמינע, וואָס קאַנסטריקץ בלוט כלים.

אויב דער פּאַציענט האט קיין צווייטיק חולאתן, רייזאַנז אין קליין דאָסעס זענען ערלויבט. אויב די צוקערקרענק געוואקסן וואָג, אַקוטע האַרץ דורכפאַל, פּעפּטיק געשוויר פון די דואַדאַנאַם אָדער מאָגן, רייזאַנז זענען גאָר פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן.

דאַר אַפּראַקאַץ כּולל פּרעסן, פּאַטאַסיאַם, מאַגניזיאַם, סך וויטאַמינס און מינעראַלס. צוליב דעם, אַזאַ דאַר אַפּריקאָס פרוכט קען זיין נוציק אין טיפּ 2 צוקערקרענק. אָבער, אויב דער פּאַציענט האט כייפּאָוטענשאַן, דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן.

פּרונז, רוי און בוילד, זענען די סייפאַסט פֿאַר דייאַבעטיקס. דער פּראָדוקט וועט מאַכן אַ פעלן פון וויטאַמינס און נוטריאַנץ ווען זיי זענען צוגעגעבן צו סאַלאַדס, צוגעגרייט מילז אָדער קאַמפּאָוץ.

אַרייַנגערעכנט דעם דאַר פרוכט כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז און כראָניש חולאתן.

רעכט צו דער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, פּרונז קענען זיין געגעסן אין גרויס גענוג קוואַנטאַטיז. אָבער, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די יחיד קעראַקטעריסטיקס פון דעם גוף, אַזוי נישט צו אָווערדאָ און נישט פאַרשאַפן שאָדן צו די געזונט.

צוקערקרענק Bananas

Bananas פֿאַר צוקערקרענק זענען לעגאַמרע ערלויבט. ססיענטיסץ זאָגן אַז אין דעם שטאַט איר קענען עסן קיין פרוכט. צו נישט שאַרף שפּרינגען אין בלוט צוקער, דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו עסן bananas און אנדערע פירות יוואַנלי איבער דעם טאָג. עס איז אויך כדאי צו געדענקען אַז קאַרבאָוכיידרייץ זענען אין דער זאַץ פון פירות, דעריבער, אויב אַ מענטש גייט נאָך אַ קאַרבאָוכיידרייט דיעטע, זיי מוזן אויך זיין קאַנסידערד.

וואָס זענען די בענעפיץ פון bananas?

פֿון איר, איר קענען באַקומען נוטריאַנץ און שפּור עלעמענטן, דער הויפּט:

1. וויטאַמין ב 6 אָדער פּירידאָקסינע. עס ילימאַנייץ די שאָדן פון דרוק צו דעם גוף, רעגיאַלייץ רובֿ פּראַסעסאַז אין דעם גוף.
2. וויטאַמין סי. עס איז אַ נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט. עס פּראַמאָוץ די אַבזאָרפּשאַן פון אייַזן, העלפּס דעם גוף צו קעמפן ינפעקשאַנז און ווירוסעס.
3. Bananas זענען רייַך אין פּאַטאַסיאַם און אייַזן. דאַנק צו די שפּור עלעמענטן, בלוט דרוק איז ין נאָרמאַל לימאַץ. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק אויב אַ מענטש סאַפערז פון צוקערקרענק.
4. באַנאַנע און צוקערקרענק איז נוציק ווייַל עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​פיברע. דעם ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן און העלפּס באַפרייַען פון באָוועל דיסאָרדערס. דער פרוכט איז רעקאַמענדיד צו עסן מיט חולאתן פון די דיגעסטיווע סיסטעם, ספּעציעל אויב עס איז נייטיק צו סטייבאַלייז די אַסידאַטי פון די מאָגן זאַפט.

Bananas זענען נידעריק אין קאַלאָריעס און האַרציק. זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן פעט. איין באַנאַנע כּולל ניט מער ווי אַ הונדערט קאַלאָריעס, אַזוי זיי קענען זיין געגעסן בעשאָלעם דורך דייאַבעטיקס אָן מורא צו געווינען וואָג.

Bananas קענען און זאָל זיין אפילו געגעסן מיט צוקערקרענק, ווייַל זיי העלפֿן צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פילע ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז, אַזאַ ווי:

• לעבער קרענק
• ניר
• הערצער
• בייל דאַקץ
• סטאָמאַטיטיס אין די מויל.

ווי צו עסן bananas פֿאַר צוקערקרענק

Bananas קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק, אָבער מיט וואָרענען, ווייַל די פרוכט האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס. די גלייסעמיק אינדעקס רעפערס צו די קורס וואָס קאַרבאָוכיידרייץ קאַנטיינד אין קיין פּראָדוקטן זענען צעבראכן אַראָפּ. אויב איר עסן אַ פּראָדוקט מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, די בלוט צוקער שטאַפּל ראַפּאַדלי. דאָס מאכט באַנאַנע אַ געפערלעך פּראָדוקט. אָבער איר קענען ניט גאָר פאַרלאָזן עס.

צו באַקומען אַלע די בענעפיץ און ויסמיידן דיטיריעריישאַן, איר דאַרפֿן צו עסן bananas ווי דאָס:

1. עס איז בעסער צו עסן עס סעפּעראַטלי און נישט אין סאַלאַדס און אנדערע קיילים.
2. דו זאלסט נישט טרינקען וואַסער נאָך עסן אַ באַנאַנע.
3. איידער איר עסן פרוכט, עס איז קעדייַיק צו טרינקען אַ גלאז פון וואַסער.
4. עס איז אויך גוט צו עסן באַנאַנע פּיוריי.

די פירות קענען זיין קאַמביינד מיט apples, קיווי, לימענע. איר קענען מאַכן קאַקטיילז און פריש אָנעס פון זיי.
ונריפּע bananas זענען נישט דיזייעראַבאַל. קראָכמאַל, וואָס איז פאָרשטעלן אין אַנריפּעד bananas, איז שוואַך עקסקרעטעד פון דעם גוף.

דעם פרוכט קענען פאַרבייַטן סוויץ און צוקער. דאָס וועט העלפֿן דייאַבעטיקס נאָכפאָלגן אַ דיעטע. דאָס איז זייער וויכטיק פֿאַר אַזאַ אַ קרענק.

עקספּערץ רעקאָמענדירן אַ נידעריק-קאַלאָריע דיעטע מיט רידוסט זאַלץ ינטייק. די דיעטע מוזן זיין באַלאַנסט.

עס איז זייער וויכטיק צו אַדכיר צו די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער דאָקטער וועגן דערנערונג. נאָך אַלע, צוקערקרענק קענען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון פּראָבלעמס אַזאַ ווי רענאַל דורכפאַל, חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.

א גרויסע סומע פון ​​פּאַטאַסיאַם אין bananas און זייַן ראָלע אין רידוסינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין דער באַהאַנדלונג פון צוקערקרענק. דאָס וועט העלפֿן רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון קאַמפּלאַקיישאַנז פֿאַר די האַרץ, בלוט כלים, קידניז און אנדערע אָרגאַנס וואָס זענען אָפט אַפעקטאַד אין מענטשן מיט צוקערקרענק. איידער אַרייננעמען דעם פרוכט אין די דיעטע, איר קענען באַראַטנ זיך מיט אַ מומכע. ער וועט זאָגן איר ווי צו עסן עס רעכט צו נישט שאַטן זיך.

עצות פֿאַר טשוזינג און וואָס איר קענען עסן אַוואָקאַדאָ מיט צוקערקרענק

אַוואָקאַדאָס זענען איינער פון די ווייניק פירות וואָס ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס באַגריסן אין דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס. זיין קייפּאַבילאַטיז מאַכן עס מעגלעך צו ריפּלעניש די וויטאַמין-מינעראַל קאָמפּלעקס, קעמפן יידזשינג פון הויט און "שלעכט" קאַלעסטעראַל, פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס און נישט בלויז.

אַוואָקאַדאָ, צווישן אנדערע זאכן, איז אַ געשמאַק פּראָדוקט מיט הערות פון בוימל, ניסלעך, גרינז. עמעצער עסט עס פּונקט ווי אַן עפּל, געווירץ מיט לימענע זאַפט, אנדערע צוגרייטן סאַלאַדס פון עס אָדער נוצן פֿאַר קאָסמעטיק מאַסקס.

אַוואָקאַדאָ - באַשרייַבונג, זאַץ און קאַלאָריעס

אַלליגאַטאָר באַרנע - די פרוכט גאַט דעם נאָמען רעכט צו זייַן גרין שיילן, רעמאַניסאַנט פון די הויט פון אַ טוטי רעפּטייל און די ספּעציפיש פאָרעם פון די באַקאַנטע פרוכט. דער באַאַמטער נאָמען פון די אַוואַקאַדאָו איז אמעריקאנער פּערסעוס, ווייַל עס איז געווען אויף דעם קאָנטינענט אַז אַ עווערגרין פאַבריק איז דיסקאַווערד. הייַנט עס איז דערוואַקסן אין פילע טראַפּיקאַל לענדער.

אַוואָקאַדאָ איז איינער פון די מערסט כאָולסאַם פירות.

עס זענען וועגן 400 ווערייאַטיז פון אַוואַקאַדאָוז. פרוץ זענען אַנדערש אין פאָרעם, גרייס און אָילינעסס.

פּערסיז זענען:

• אָוואַל
• קייַלעכיק
• באַרנע-שייפּט.

די לענג פון די פרוכט איז 5-20 סענטימעטער, די מאַסע איז פון 200 ג צו 1.5 קג. די שאָלעכץ פון אַ צייַטיק אַלאַגייטער באַרנע האט אַ רייַך גרין כיו, אין די פרוכט איז געל, ייליק. פרוץ האָבן אַ זוימען 2-3 סענטימעטער לאַנג.

א פרוכט פון מיטל רייפּנאַס האט אַ הויך קאַלאָריע צופרידן: וועגן 150-200 קייקאַל פּער 100 גראַמז. דאָס אַלאַוז די פרוכט צו זיין אַ ווערטפול מקור פון ענערגיע. אַוואָקאַדאָ קיילים זענען האַרציק און געזונט ווייַל די פרוכט כּולל פילע נוטריאַנץ.

די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ:

• גרופּעס פון וויטאַמינס E, C, B, K, PP, D,
• אָלעיק און פּאַנטאָטהעניק אַסאַדז
• פּאַטאַסיאַם, קאַלסיום, מאַגניזיאַם, סאָדיום,
• פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז
• צינק, מאָליבדענום, אייַזן, מאַנגאַנעס, קופּער, ייאַדיין,
• דייאַטערי פיברע.

דאַנק צו דעם ספּעציעל זאַץ, די בענעפיץ פון אַוואַקאַדאָוז זענען די היילונג יפעקץ אויף דעם גוף.

די פרוכט מיט רעגולער נוצן האט די פאלגענדע יפעקץ:

1. סאַפּלייז די נייטיק ענערגיע רעסורסן.
2. ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט.
3. ינקריסאַז קאַנסאַנטריישאַן, אַרבעט טעטיקייט.
4. ראַדוסאַז די ריזיקירן פון פּאַטאַלאַדזשיז פון די האַרץ און בלוט כלים.
5. ימפּרוווז ריע.
6. נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק.
7. ילימאַנייץ אַנעמיאַ.
8. סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם.
9. ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
10. ינקריסאַז דרוק טאָלעראַנץ.
11. רידזשווואַנייץ די גוף, האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס.
12. ימפּרוווז הויט רידזשענעריישאַן.

אַוואָקאַדאָ איז אַ אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקט פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז. עס ריפּלייסיז כייַע פאַץ און עגגס, סאַפּלייינג וויטאַמינס און מינעראַלס צו דעם גוף.

וואָס קוקט דער טעם פון אַוואָקאַדאָ פרוכט?

פּערסעוס האט קיין פּראַנאַונסט געשמאַק.

• אויב די פרוכט איז צייַטיק, עס ריזעמבאַלז קרעם מיט הערות פון וועלשענער נוס און גרינז.
• פילע מענטשן בעשאַס די טייסטינג פון אַוואַקאַדאָוז פילן דעם טעם פון נעעדלעס אָדער סאָסנע ניסלעך.
• אויב איר פּרובירן אַן ונריפּע האַרט פרוכט, איר פילן פארביטערונג. פֿאַר עטלעכע, דעם פרוכט ריזעמבאַלז אַ רוי קירבעס.
• א צייַטיק אַלאַגייטער באַרנע ין טורנס אין קאַשע.

קאַמביינינג מיט אנדערע פּראָדוקטן, די פרוכט קריגן נייַ שיידז פון געשמאַק. דעם שטריך איז געניצט אין קוקינג.

קרייטיריאַ פֿאַר טשוזינג אַ דערוואַקסן פיטאַס

צו קענען געניסן די געשמאַק פון אַן עקזאָטיש באַרנע, איר מוזן קויפן צייַטיק פרוכט. וואָס זאָל איך קוקן פֿאַר ווען טשוזינג אַ אַוואַקאַדאָו אין אַ קראָם?

א גוט און צייַטיק פרוכט קענען זיין קאַלקיאַלייטיד דורך אויסזען.

די הויפּט קרייטיריאַ פֿאַר די באַשטימען די סוטאַביליטי פון די פיטאַס פֿאַר קאַנסאַמשאַן:

1. אויסזען די שאָלעכץ פון אַ צייַטיק, הויך-קוואַליטעט פרוכט איז רינגקאַלד (גלאַט איז קלירד ערגער), אָן ספּאַץ און שעדיקן.
2. קאָליר. צייַטיק פרוכט האט אַ רייַך טונקל גרין אָדער ברוין טינט. ליכט פירות וועט זיין ונריפּע.
3. די שטאַט פון די קאַטינגז. די רייַך ברוין קאָליר ינדיקייץ אַז די פרוכט איז אָווועררייפּ. עס איז בעסער צו קויפן אַ אַוואַקאַדאָו מיט אַ ליכט ברוין שאַנק.
4. ריזיליאַנס. אויב איר דריקן אַ פינגער מיט אַ פינגער און אַ שפּור בלייבט, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס איז האַרט, דאָס ינדיקייץ רייפּנאַס. אויך מילד פרוכט איז אָווועררייפּ, און אויב אַ קאַרב איז נישט אַפּפּעאַרעד, עס איז נישט צייַטיק.
5. ביין. אויב איר ברענגען אַ צייַטיק פּערסיז צו דיין אויער און טרייסלען - ין איר הערן די געזונט פון אַ זוימען.

עס כאַפּאַנז אַז עס איז קיין וועג צו קויפן אַוואַקאַדאָוז מיד איידער קוקינג. אויב איר קויפן פרוכט אין שטייַגן, עס איז בעסער צו קלייַבן אַ ניט גאַנץ צייַטיק פרוכט. אין 2-3 טעג אין אַ וואַרעם אָרט עס וועט פּאַסיק צו קאַנסאַמשאַן.

איר קענען נישט קראָם פּערסיאַנס אין די פרידזשידער. ביי נידעריק טעמפּעראַטורעס, די פירות אָנהייבן צו פוילן.

איר קענען לייגן אַנריפּע פירות אין אַ זעקל מיט apples אָדער bananas - רייפּאַנינג וועט פאַרגיכערן. אַוואָקאַדאָס מוזן זיין געוויינט פֿאַר 5 טעג, אַנדערש עס וועט גיין שלעכט.

צו טאָן דאָס, עס איז כדאי צו אָבסערווירן אַ זיכער רייניקונג אַלגערידאַם אין די פאלגענדע סיקוואַנס:

1. שנייַדן די פיטאַס צוזאמען דעם אַרומנעם, ריטשינג די ביין.
2. קלייַבן זיך די צוויי כאַווז, מעגילע זיי אין פאַרשידענע אינסטרוקציעס צוזאמען די שנייַדן.
3. באַזונדער די פרוכט סלייסיז פון די ביין מיט אַ מעסער אָדער אַ לעפעלע.
4. אַראָפּנעמען די ביין און זייַן שאָל פון די האַרץ פון די פרוכט.
5. שיילן.
6. אויב עס איז ניט מעגלעך צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ, איר קענען שנייַדן די פלייש ין און רייַבן עס מיט אַ לעפל.

די שאָלעכץ איז אַוועקגענומען אין פילע וועגן. אויב דער פרוכט איז רייפּאַנד, עס איז גרינג צו ציען צוזאַמען פשוט דורך הענט. איר קענען טאָן דאָס מיט אַ מעסער אָדער אַ לעפל.

ווי צו עסן אַוואַקאַדאָו?

נאָך רייניקונג, עס איז בעסער צו נוצן אַ מילד פּאַפּ גלייך. אונטער די השפּעה פון לופט, עס געשווינד ווערט טונקל.

פלייש פון אַן אַוואַקאַדאָו געשווינד הייבט צו דאַרקאַן.

צו פּאַמעלעך די אַקסאַדיישאַן פּראָצעס, עס איז נייטיק צו שפּריצן די פרוכט מיט לימענע זאַפט.

עס אויך העלפּס צו האַלטן די אָנגענעם געל קאָליר פון די פּאַפּ פון די אַוואַקאַדאָו ביין מער אויב איר בלייבן ין.

אין די פריזער, איר קענען קראָם די פּאַפּ אין די פאָרעם פון מאַשט פּאַטייטאָוז מיט די דערצו פון לימענע זאַפט. אין דעם פאַל, אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון די פרוכט זענען אפגעהיט.

וועגן די קשיא צי עס איז מעגלעך צו עסן פּערסיש וועלשענער נוס, עס זענען צוויי אַפּאָוזינג מיינונגען.

• עטלעכע אָנווייַזן די טאַקסיק זאַץ פון די ביין (מאַטעריע פּערסין), וואָס קענען גרונט פּראָבלעמס אין די דיגעסטיווע סיסטעם, אַלערדזשיז, ידימאַ און ינטאַקסאַקיישאַן פון דעם גוף.
• אנדערע רעדן וועגן די בענעפיץ פון די קאַמפּאַונדז געפֿונען אין די נוס פון אַ אַלאַגייטער באַרנע.

עס זענען באַוווסט ביישפילן פון מצליח נוצן פון אויסצוגן, דעקאָקטיאָנס און טינקטורעס פון פיטאַל ביינער פֿאַר די באַהאַנדלונג פון ינפעקטיאָוס חולאתן, אָנקאָלאָגיקאַל פּאַטאַלאַדזשיז און דיזענטעריע. צו טאָן דאָס, אַראָפּנעמען די אויבערשטער הויט פון די נוס, שנייַדן די ין און באַקן אויף פייַער. טרוקן רוי מאַטעריאַלס מוזן דעריבער זיין ערד און געוויינט ווי געווירץ.

איז עס מעגלעך צו עסן רוי פירות?

אין סדר צו נישט צעלאָזן די געשמאַק און נישט צעשטערן די וווילטויק מידות פון אַ אַוואַקאַדאָו, איר דאַרפֿן צו עסן עס אויסשליסלעך רוי.

ווען העאַטעד, די פרוכט אַקווייערז אַ ניט זייער אָנגענעם פארביטערונג. דעריבער, אפילו ווען איר נוצן פּערסעוס אין הייס קיילים, דעם ספּעציעל ינגרידיאַנט איז מוסיף צו דער זאַץ גלייך איידער געדינט.

וואָס איז אַוואַקאַדאָו גוט פֿאַר?

זינט די פרוכט האט אַ נייטראַל געשמאַק, עס שטעלט אַוועק די פֿעיִקייטן פון די רוען ינגרידיאַנץ אין די שיסל. אָפט עס איז קאַמביינד מיט פיש און סעאַפאָאָד, וועדזשטאַבאַלז און עגגס, שינקע און הינדל. סיטרוס פירות (לימענע, לייַם) געזונט אַנטדעקן דעם טעם פון פּערסעוס.

אַוואָקאַדאָ מאַקאַראָנען איז אַ גרויס פאַרשפּייַז פֿאַר אַ פעסטיוו טיש.

אין קוקינג, אַוואַקאַדאָוז זענען געניצט צו מאַכן:

• סנאַקס, פּאַסטאַז און סאָסאַז,
• סאַלאַדס פון וועדזשטאַבאַלז, פירות, סעאַפאָאָד,
• קרעם סופּס
• סטאַפט קיילים
• וועגעטאַריער ראָללס (ווי אַ פילונג),
• זייַט קיילים פֿאַר פיש און פלייש קיילים,
• דיזערץ, מאָוססעס, ייַז קרעם, מילקשאַקעס.

דורך די וועג, די באַרימט מעקסיקאַן גוואַקאַמאָולי איז די פּאַפּ פון די פרוכט מיט לימענע זאַפט און זאַלץ.

דיעטע סאַלאַט

פֿאַר יענע וואס ווילן צו פאַרלירן וואָג, דעם רעצעפּט וועט העלפֿן איר באַקומען אַלע די נייטיק וויטאַמינס און מינעראַלס מיט אַ מינימום פון קאַלאָריעס.

אַוואָקאַדאָ סאַלאַט איז אַ גורמיי מאָלצייַט.

ינגרידיאַנץ

• אַוואָקאַדאָ (1/2 פּיסי.),
• יי (1 פּיסי.)
• גרין אַניאַנז (50 ג),
• וגערקע אָדער פריש זויער וגערקע (1 פּיסי.),
• מאַסלינע ייל (20 ג).

קאָכן אַ יי און שנייַדן אין קובעס. לייג געהאַקט ציבעלע און דייסט וגערקע. לייג פיינלי געהאַקט אַוואַקאַדאָו פּאַפּ און פּוטער איידער געדינט.

די אַלאַגייטער באַרנע זאָל זיין מוסיף צו סאַלאַדס אין די סוף פון צוגרייטונג, אַזוי אַז די פרוכט טאָן ניט ווערן שוואַרץ.

צו צוגרייטן, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן אין שטייַגן:

• בוילד שרימפּ (300 ג),
• פּערסיש פרוכט (1 פּיסי.),
• קאַנד אַנאַנאַס (300 ג),
• גרינז
• יאָגורט.

אַנאַנאַס און אַוואַקאַדאָו אין קובעס. שטעלן אַלע די ינגרידיאַנץ אין אַ סאַלאַט שיסל, שפּריצן מיט געהאַקט הערבס און גיסן איבער נאַטירלעך יאָגורט.

דער ערשטער שיסל פון אַלאַגייטער באַרנע איז האַרציק און וויטאַמין.

נוצלעך און געשמאַק זופּ!

ינגרידיאַנץ פֿאַר זופּ:

• הינדל יויך (1-1.5 ל),
• אַוואָקאַדאָ (1 פּיסי.),
• קנאָבל (2-3 קלאָוועס),
• גרינז.

מיט אַ בלענדער, מאָל די פּאַפּ פון די פיטאַס. לייג הייס לאַגער. קלאַפּן די געמיש ביז אַ כאָומאַדזשינאַס קאָנסיסטענסי איז געשאפן און קיל. לייג די ראָוסטיד קנאָבל און הערבס איידער געדינט צו די פּלאַטעס.

זי דאַרף די פאלגענדע סכום פון פּראָדוקטן:

• זיס פעפער (3 פּקס.),
• גרויס שרימפּ (20 פּקס.),
• אַוואָקאַדאָ (1 פּיסי.),
• לייַם זאַפט (20 ג),
• מאַסלינע ייל (1 טבספּ.),
• בשמים
• דין קייקס (4 פּקס.).

מאַכן אַ בלענדער פּאַפּ פון אַ האַלב פּערסאַ, 2 פּעפּערז און 4 שרימפּ, לייגן פּוטער, לייַם זאַפט און בשמים. פאַרשפּרייטן קייקס מיט דעם מאַסע. דיינד די רוען פּעפּערז און אַוואַקאַדאָוז און שטעלן זיי אויף די טאָרטיללאַ מיט די שרימפּ. ראַפּט קאָנעס אין די פאָרעם פון קאָנעס.

אַלליגאַטאָר באַרנע מאכט דעם טעם פון קיילים ומגעוויינטלעך. יענע וואָס האָבן פארזוכט דעם געזונט פרוכט זענען צופרידן צו נוצן עס אין זייער דיעטע.