האָבערגריץ קיכלעך פֿאַר צוקערקרענק

אויב איר האָט שוין דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק, איר זאָל נישט יבערנעמען אַז איצט לעבן וועט אויפהערן צו שפּילן מיט גאַסטראַנאַמיק פארבן. דאָס איז נאָר די צייט ווען איר קענען אַנטדעקן גאָר נייַ טייסץ, רעסאַפּיז און פּרובירן דיעטע סוויץ: קייקס, קיכלעך און אנדערע טייפּס פון דערנערונג. צוקערקרענק איז אַ שטריך פון דעם גוף מיט וואָס איר קענען לעבן נאָרמאַלי און נישט עקסיסטירן, אַבזערווינג בלויז אַ ביסל כּללים.

די חילוק צווישן טייפּס פון צוקערקרענק

מיט צוקערקרענק, עס איז עטלעכע חילוק אין דערנערונג. מיט טיפּ 1 צוקערקרענק, דער זאַץ זאָל זיין יגזאַמאַנד פֿאַר די בייַזייַן פון ראַפינירט צוקער, אַ גרויס סומע פֿאַר דעם טיפּ קענען ווערן געפערלעך. מיט אַ דין פיסיקווע פון ​​דער פּאַציענט, עס איז דערלויבט צו נוצן ראַפינירט צוקער און די דיעטע וועט זיין ווייניקער שטרענג, אָבער פונדעסטוועגן עס איז בעסער צו געבן ייבערהאַנט צו פראַקטאָוס און סינטעטיש אָדער נאַטירלעך סוויטאַנערז.

אין טיפּ 2, פּאַטיענץ זענען אָפט אַביס און עס איז וויכטיק צו קעסיידער מאָניטאָרירן ווי שארף די גלוקאָוס מדרגה איז העכערונג אָדער פאלן. דעריבער, עס איז וויכטיק צו קערפאַלי מאָניטאָר די דיעטע און געבן ייבערהאַנט צו באַקינג אין שטוב, אַזוי איר וועט זיין זיכער אַז דער זאַץ פון קיכלעך און אנדערע דייאַטערי פּראָדוקטן טאָן ניט אַנטהאַלטן אַ פּראָוכיבאַטאַד ינגרידיאַנט.

דעפּאַרטמענט פֿאַר דייאַבעטיק דערנערונג

אויב איר'רע ווייַט פון קאָכן, אָבער איר ווילט צו ביטע זיך מיט קיכלעך, איר קענען געפֿינען אַ גאַנץ אָפּטיילונג פֿאַר דייאַבעטיקס אין פּראָסט קליין אָפּטיילונג סטאָרז און גרויס סופּערמאַרקיץ, אָפט גערופן "דייאַטערי דערנערונג". אין עס פֿאַר מענטשן מיט ספּעציעל נידז אין דערנערונג איר קענען געפֿינען:

• "מאַריאַ" קיכלעך אָדער ונסוועעטענעד ביסקאַץ - עס כּולל אַ מינימום פון שוגערז, בנימצא אין די געוויינטלעך אָפּטיילונג מיט קיכלעך, אָבער איז מער פּאַסיק פֿאַר טיפּ 1 צוקערקרענק, ווייַל ווייץ מעל איז פאָרשטעלן אין דעם זאַץ.
• ונסוועעטענעד קראַקערז - לערנען דעם זאַץ, און אין דער אַוועק פון אַדאַטיווז עס קענען זיין ינטראָודוסט אין די דיעטע אין קליין קוואַנאַטיז.
• כאָוממייד באַקינג מיט דיין אייגענע הענט איז די סייפאַסט קיכל פֿאַר דייאַבעטיקס פון ביידע טייפּס, ווייַל איר זענט גאָר זיכער אין דעם זאַץ און קענען קאָנטראָלירן עס, מאָדיפיצירן לויט צו יחיד פּרעפֿערענצן.

ווען טשוזינג קראָם קיכלעך, איר דאַרפֿן צו לערנען נישט בלויז די זאַץ, אָבער אויך נעמען אין חשבון די עקספּעריישאַן טאָג און קאַלאָריע אינהאַלט, ווייַל פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 איר דאַרפֿן צו רעכענען די גלייסעמיק אינדעקס. פֿאַר כאָוממייד בייקט פּראָדוקטן איר קענען נוצן די ספּעציעלע פּראָגראַם אויף דיין סמאַרטפאָנע.

ינגרידיאַנץ פֿאַר כאָוממייד צוקערקרענק קיכלעך

אין צוקערקרענק, איר מוזן באַגרענעצן זיך צו בוימל קאַנסאַמשאַן און איר קענען פאַרבייַטן עס מיט נידעריק-קאַלאָריע מאַרגאַרין, אַזוי נוצן עס פֿאַר קיכלעך.

עס איז בעסער נישט צו פירן אַוועק מיט סינטעטיש סוויטאַנערז, ווייַל זיי האָבן אַ ספּעציפיש געשמאַק און אָפט גרונט שילשל און העאַווינעסס אין די מאָגן. סטעוויאַ און פראַקטאָוס זענען אַן אידעאל פאַרטרעטער פֿאַר פּראָסט ראַפינירט.

עס איז בעסער צו ויסשליסן הינדל עגגס פון דער זאַץ פון זייער אייגן קיילים, אָבער אויב אַ קיכל רעצעפּט ינוואַלווז דעם פּראָדוקט, און וואַכטל קענען זיין געוויינט.

פּרעמיע ווייץ מעל איז אַ פּראָדוקט וואָס איז אַרויסגעוואָרפן און באַנד פֿאַר דייאַבעטיקס. באַקאַנט ווייַס מעל מוזן זיין ריפּלייסט מיט אָוט און קאָרן, גערשטן און באַקוויט. קיכלעך געמאכט פון האָבערגריץ זענען ספּעציעל געשמאַק. די נוצן פון האָבערגריץ קיכלעך פון די צוקערקרענק קראָם איז אַנאַקסעפּטאַבאַל. איר קענען לייגן סעסאַמי זאמען, קירבעס זאמען אָדער זונרויז.

אין ספּעשאַלייזד דיפּאַרטמאַנץ איר קענען געפֿינען צוגעגרייט צוקערקרענק שאָקאָלאַד - עס קענען אויך זיין געוויינט אין באַקינג, אָבער אין אַ גלייַך לימיט.

מיט אַ פעלן פון סוויץ בעשאַס צוקערקרענק, איר קענען נוצן דאַר פירות: דאַר גרין apples, סידלעסס רייזאַנז, פּרונז, דאַר אַפּראַקאַץ, אָבער! עס איז זייער וויכטיק צו באַטראַכטן די גלייסעמיק אינדעקס און נוצן דאַר פירות אין קליין קוואַנטאַטיז. פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז בעסטער צו באַראַטנ אַ דאָקטער.

כאָוממייד קיכלעך

פֿאַר פילע וואס פּרוּווט צוקערקרענק פּייסטריז פֿאַר די ערשטער מאָל, עס קען ויסקומען פריש און אָנ אַ טאַם, אָבער יוזשאַוואַלי נאָך אַ ביסל קיכלעך די מיינונג ווערט די פאַרקערט.

זינט קיכלעך מיט צוקערקרענק קענען זיין אין זייער לימיטעד קוואַנטאַטיז און פּרעפעראַבלי אין דער מאָרגן, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו קאָכן פֿאַר אַן אַרמיי, בעשאַס לאַנג-טערמין סטאָרידזש, עס קען פאַרלירן דעם טעם, ווערן אַלט - געבאַקן אָדער איר נאָר טאָן ניט ווי עס. כּדי צו געפֿינען די גלייסעמיק אינדעקס, קלאר וועגן די פודז און רעכענען די קאַלאָריע אינהאַלט פון קיכלעך פּער 100 גראַמז.

וויכטיק! דו זאלסט נישט נוצן האָניק אין באַקינג ביי הויך טעמפּעראַטורעס. עס פארלירט זייַן נוציק פּראָפּערטיעס און נאָך ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטורעס טורנס אין כּמעט סם אָדער, בעערעך גערעדט, צוקער.

ערי ליכט ביסקאַץ מיט סיטרוס (102 קייקאַל פּער 100 ג)

• גאַנץ קערל מעל (אָדער ווהאָלעמעאַל מעל) - 100 ג
• 4-5 וואַכטל אָדער 2 הינדל עגגס
• פעט-פֿרייַ קעפיר - 200 ג
• ערד אָוט פלאַקעס - 100 ג
• לימענע
• באַקינג פּודער - 1 צפּ.
• סטעוויאַ אָדער פראַקטאָוס - 1 טבספּ. l

1. מישן טרוקן פודז אין איין שיסל, לייגן סטעוויאַ צו זיי.
2. קלאַפּן די עגגס אין אַ באַזונדער שיסל מיט אַ גאָפּל, לייגן קעפיר, מישן מיט טרוקן פּראָדוקטן, מישן געזונט.
3. מאָל די לימענע אין אַ בלענדער, עס איז קעדייַיק צו נוצן בלויז פּינטעלע און סלייסיז - די ווייַס טייל אין סיטרוסעס איז זייער ביטער. לייג לימענע צו די מאַסע און ניד מיט אַ ספּאַטשולאַ.
4. באַקן די מאַגז אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 15-20 מינוט ביז גאָלדען ברוין.

ערי ליכט סיטרוס קיכלעך

נוציק קלייַען קיכלעך (81 קייקאַל פּער 100 ג)

• 4 הינדל סקוועראַלז
• האָבער קלייַען - 3 טבספּ. l
• לימענע זאַפט - 0.5 צפּ.
• סטעוויאַ - 1 צפּ.

1. ערשטער איר דאַרפֿן צו מאָל קלייַען אין מעל.
2. נאָך וויסק די הינדל סקוועראַלז מיט לימענע זאַפט ביז לאַש פּינע.
3. לימענע זאַפט קענען זיין ריפּלייסט מיט אַ קניפּ פון זאַלץ.
4. מישן די קלייַען מעל און סוויטאַנער נאָך אַ וויפּינג מיט אַ ספּאַטשולאַ.
5. שטעלן קליין קיכלעך אויף אַ פּאַרמעט אָדער דיוואַן מיט אַ גאָפּל און שטעלן אין אַ פּרעהעאַטעד ויוון.
6. באַקן ביי 150-160 דיגריז 45-50 מינוט.

טיי האָבערגריץ סעסאַמי קיכלעך (129 קייקאַל פּער 100 ג)

• פעט-פֿרייַ קעפיר - 50 מל
• הינדל יי - 1 פּיסי.
• סעסאַמי - 1 טבספּ. l
• שרעדיד האָבערגריץ - 100 ג.
• באַקינג פּודער - 1 טבספּ. l
• סטעוויאַ אָדער פראַקטאָוס צו טעם

1. מישן טרוקן ינגרידיאַנץ, לייגן קעפיר און יי צו זיי.
2. מישן אַ כאָומאַדזשיניאַס מאַסע.
3. אין די סוף, לייגן סעסאַמי זאמען און אָנהייבן פאָרמינג קיכלעך.
4. פאַרשפּרייטן די קיכלעך אין קרייזן אויף פּאַרמעט, באַקן ביי 180 דיגריז פֿאַר 20 מינוט.

טיי סעסאַמי האָבערגריץ קיכלעך

וויכטיק! קיינער פון די רעסאַפּיז קענען נישט גאַראַנטירן די גוף גאַנץ טאָלעראַנץ. עס איז וויכטיק צו לערנען דיין אַלערדזשיק ריאַקשאַנז, ווי געזונט ווי רייזינג אָדער לאָוערינג בלוט צוקער - אַלע ינדיווידזשואַלי. רעסיפּעס - טעמפּלאַטעס פֿאַר דיעטע עסנוואַרג.

האָבערגריץ קיכלעך

• ערד האָבערגריץ - 70-75 ג
• פרוקטאָסע אָדער סטעוויאַ צו טעם
• נידעריק פאַט מאַרגאַרין - 30 ג
• וואַסער - 45-55 ג
• רייזאַנז - 30 ג

צעשמעלצן ניט-פעט מאַרגאַרין אין פּאַלסיז אין אַ מייקראַווייוו אָדער אין אַ וואַסער וואַנע, מישן מיט פראַקטאָוס און וואַסער אין צימער טעמפּעראַטור. לייג געהאַקט האָבערגריץ. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן פאַר-סאָוקט רייזאַנז. פאָרעם קליין באַללס פון די טייג, באַקן אויף אַ טעפלאָן דיוואַן אָדער פּאַרמעט פֿאַר באַקינג ביי 180 דיגריז פֿאַר 20-25 מינוט.

האָבערגריץ רייזין קיכלעך

עפּל ביסקאַץ

• Applesauce - 700 ג
• מאַרך מיט נידעריק פעט - 180 ג
• עגגס - 4 פּקס.
• ערד אָוט פלאַקעס - 75 ג
• פּראָסט מעל - 70 ג
• באַקינג פּודער אָדער סלאַקעד סאָדע
• קיין נאַטירלעך סוויטאַנער

צעטיילן עגגס אין יאָוקס און וועווערקע. מישן די יאָוקס מיט מעל, מאַרגאַרין אין צימער טעמפּעראַטור, האָבערגריץ און באַקינג פּודער. ווישן די מאַסע מיט סוויטאַנער. מישן ביז גלאַט דורך עפּל applesauce. קלאַפּן די פּראָטעינס ביז לאַש פּינע, דזשענטלי באַקענען זיי אין די מאַסע מיט אַן עפּל, סטערינג מיט אַ ספּאַטשולאַ. פאַרשפּרייטן די מאַסע מיט אַ סענטימעטער שיכטע אויף פּאַרמעט און באַקן ביי 180 דיגריז. נאָך שנייַדן אין סקווערז אָדער רהאָמבוסעס.

1. קיין פּייסטריז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פּראָוכיבאַטאַד.
2. קיכלעך זענען בעסטער צוגעגרייט מיט ווהאָלעמעאַל מעל, יוזשאַוואַלי אַזאַ אַ גרוי מעל. ראַפינירט ווייץ פֿאַר צוקערקרענק איז נישט פּאַסיק.
3. פּוטער איז ריפּלייסט מיט נידעריק-פעט מאַרגאַרין.
4. ויסשליסן ראַפינירט, שטעקן צוקער, האָניק פון די דיעטע, פאַרבייַטן עס מיט פראַקטאָוס, נאַטירלעך סעראַפּס, סטעוויאַ אָדער קינסטלעך סוויטאַנערז.
5. הינדל עגגס ריפּלייסט מיט וואַכטל. אויב איר זענען ערלויבט צו עסן bananas, אין באַקינג איר קענען נוצן זיי, אין דעם קורס פון 1 הינדל יי = האַלב אַ באַנאַנע.
6. דאַר פירות קענען זיין געגעסן מיט זאָרג, ספּעציעל רייזאַנז, דאַר אַפּראַקאַץ. עס איז נייטיק צו ויסשליסן סיטרוס דאַר פירות, קווינס, מאַנגאָ און אַלע עקזאָטיש אָנעס. איר קענען קאָכן דיין אייגן סיטרוסעס פון קירבעס, אָבער איר דאַרפֿן צו באַראַטנ דיין דאָקטער.
7. שאָקאָלאַד קענען זיין גאָר צוקערקרענק און זייער לימיטעד. די נוצן פון פּראָסט שאָקאָלאַד מיט צוקערקרענק איז פראָט מיט פּריקרע קאַנסאַקווענסאַז.
8. עס איז בעסער צו עסן קיכלעך אין דער מאָרגן מיט נידעריק-פעט קעפיר אָדער וואַסער. פֿאַר צוקערקרענק, עס איז בעסטער נישט צו טרינקען טיי אָדער קאַווע מיט קיכלעך.
9. זינט אין דיין קיך איר גאָר קאָנטראָלירן דעם פּראָצעס און זאַץ, פֿאַר קאַנוויניאַנס, אָרעם זיך מיט אַ ריוזאַבאַל טעפלאָן אָדער סיליקאָנע דיוואַן, און אויך פֿאַר אַקיעראַסי מיט אַ קיך וואָג.