צוקערקרענק רעסאַפּיז

די פארגעלייגט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען גאַנץ פּאַסיק ניט בלויז פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק טיפּ 2, אָבער אויך פֿאַר זיין קרובים. נאָך אַלע, אויב געזונט מענטשן געגעסן די וועג דייאַבעטיקס זאָל עסן, קראַנק מענטשן (און נישט בלויז צוקערקרענק) וואָלט זיין פיל ווייניקער.

אַזוי, רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס פון ליסאַ.

אַ פאַרשפּייַז וואָס קאַמביינז די מידות פון אַ געשמאַק און געזונט שיסל.

קוקן: 13111 | באַמערקונגען: 0

דער רעצעפּט פֿאַר דעם באָרשט איז גאָר פריי פון כייַע פעט, אַזוי עס איז פּאַסיק פֿאַר ביידע וועדזשאַטעריאַנז און יענע וואָס נאָכקומען.

קוקן: 12021 | באַמערקונגען: 0

טשיזקייקס מיט טאַמאַטאָוז - אַ ווערייישאַן פון אַלעמען ס באַליבט שיסל. אין אַדישאַן, זיי וועלן אַפּעלירן צו אַלעמען וואָס איז ספּעציעל.

קוקן: 18906 | באַמערקונגען: 0

קעז קיכלעך מיט סטעוויאַ זענען ליכט, ערי און וועט זיין ינדזשויד דורך אַלעמען וואָס סאַפערז פון סאַה.

קוקן: 20796 | באַמערקונגען: 0

קירבעס קרעם זופּ וועט נישט נאָר וואַרעם איר אין דער האַרבסט קאַלט און וועט פריילעכקייַט איר, אָבער דאָס אויך.

קוקן: 10464 | באַמערקונגען: 0

זאַפטיק צוקיני פּיצע

קוקן: 23371 | באַמערקונגען: 0

דער רעצעפּט פֿאַר זאַפטיק הינדל קוטלעץ וואָס וועט אַפּעלירן ניט בלויז צו דייאַבעטיקס, אָבער אויך צו אַלעמען וואס וואַטשיז זייער אייגן.

קוקן: 21478 | באַמערקונגען: 0

אַ רעצעפּט פֿאַר געשמאַק הינדל קעבאַבס וואָס זענען גרינג צו קאָכן אין די ויוון.

קוקן: 15462 | באַמערקונגען: 0

א רעצעפּט פֿאַר צוקיני פּאַנקייקס וואָס וועט אַפּעלירן נישט בלויז צו די צוקערקרענק, אָבער אויך צו יענע.

קוקן: 20411 | באַמערקונגען: 0

גרויס באַזע פֿאַר גאַרנישאַז, סאַלאַדס, סאָוס

קוקן: 19155 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק סאַלאַט פון בריסל ספּראַוץ, גרין בינז און קעראַץ

קוקן: 41842 | באַמערקונגען: 0

קוקן: 29425 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק פלייש און גרינס שיסל

קוקן: 121194 | באַמערקונגען: 8

דיאַבעטיק שיסל פון בלומענקרויט, גרין פּיז און בינז

קוקן: 39772 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק הויפּט שיסל פון גרין בינז און גרין פּיז

קוקן: 31746 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק שיסל פון יונג צוקיני און בלומענקרויט

קוקן: 41939 | באַמערקונגען: 9

צוקערקרענק שיסל פון יונג צוקיני

קוקן: 43139 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק מינסט פלייש שיסל מיט אַמאַראַנטה מעל און קירבעס

קוקן: 40754 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק מינסט פלייש שיסל מיט אַמאַראַנטה מעל סטאַפט מיט עגגס און גרין אַניאַנז

קוקן: 46387 | באַמערקונגען: 7

צוקערקרענק סאַלאַט מיט בלומענקרויט און כאַניסאַקאַל

קוקן: 12499 | באַמערקונגען: 1

דעם רעצעפּט האָב איך געפֿונען אויף איינער פון די אינטערנעט זייטלעך. איך ליב געהאט דעם שיסל. נאָר געהאט אַ ביסל.

קוקן: 63288 | באַמערקונגען: 3

דאָזענס פון געשמאַק קיילים קענען זיין געמאכט פון טינטפיש. דער שניצל איז איינער פון זיי.

קוקן: 45413 | באַמערקונגען: 3

דער רעצעפּט פֿאַר סטעוויאַ ינפיוזשאַן פֿאַר דייאַבעטיקס

קוקן: 35637 | באַמערקונגען: 4

צוקערקרענק פאַרפרוירן טרוסקאַווקע פאַרבייַסן מיט סטעוויאַ

קוקן: 20355 | באַמערקונגען: 0

א נייַע געשמאַק פון די באַקאַנט גרייפּפרוט

קוקן: 35396 | באַמערקונגען: 6

דיאַבעטיק הויפּט שיסל פון באַקוויט ווערמיסעלי

קוקן: 29564 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק פּאַנקייקס מיט קאָרן טשערניצע רעצעפּט

קוקן: 47658 | באַמערקונגען: 5

טשערניצע עפּל פּיראָג רעצעפּט פֿאַר טשערניצע

קוקן: 76202 | באַמערקונגען: 3

מילך זופּ מיט קרויט און אנדערע וועדזשטאַבאַלז.

קוקן: 22880 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק זופּ געמאכט פון פריש פירות און בעריז.

קוקן: 12801 | באַמערקונגען: 3

קאַלט קעז הייַזקע קעז שיסל מיט נידעריק קאַלאָריע

קוקן: 55995 | באַמערקונגען: 2

דיאַבעטיק זאַלעז פון בלומענקרויט מיט רייַז מעל

קוקן: 53921 | באַמערקונגען: 7

ליכט דייאַבעטיק צוקיני שיסל מיט קעז, קנאָבל און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

קוקן: 64249 | באַמערקונגען: 4

צוקערקרענק פּאַנקייקס מיט רייַז

קוקן: 32146 | באַמערקונגען: 3

א ליכט פֿאַרבייַסן פון קרויט, קעראַץ און קיוקאַמערז מיט אַניאַנז און קנאָבל פֿאַר דייאַבעטיקס

קוקן: 20055 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק בלומענקרויט און בראַקאַלי סאַלאַט מיט פעטאַ קעז און ניסלעך

קוקן: 10742 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק הויפּט קורס פון דאָרש פאַליי מיט סמעטענע, מאַשרומז און ווייַס ווייַן

קוקן: 24063 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק סאַלאַט מיט בלומענקרויט נידעריק-קאַלאָריע מיט ספּרייט, הזיתים און קאַפּערס

קוקן: 10460 | באַמערקונגען: 0

די הויפּט קאָרס מיט דייאַבעטיק פּאַטלעזשאַן מיט פלייש

קוקן: 30223 | באַמערקונגען: 2

דיאַבעטיק הויפּט קורס פון בלומענקרויט, פעפער, ציבעלע און הערבס

קוקן: 20779 | באַמערקונגען: 1

די צוקערקרענק אַפּפּעטיזער טינטפיש מיט טאַמאַטאָוז, אַניאַנז, פּעפּערז און קעראַץ

קוקן: 36100 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק לאַקס סאַלאַט מיט פירות, וועדזשטאַבאַלז און ניסלעך

קוקן: 16363 | באַמערקונגען: 1

קאַססעראָלעס מיט צוקערקרענק קעז מיט באַרנע און רייַז מעל

קוקן: 55276 | באַמערקונגען: 5

צוקערקרענק הינדל און גרינס זופּ מיט גערשטן

קוקן: 71447 | באַמערקונגען: 7

צוקערקרענק אַפּפּעטיזער פון סטימד טילאַפּיאַ פיש מיט סטימד בלומענקרויט, apples און באַסיל

קוקן: 13480 | באַמערקונגען: 0

דיאַמאַטיקאַל פּשוט פּאָמידאָר, עפּל און מאָזזאַרעללאַ סאַלאַט

קוקן: 17052 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק סאַלאַט פון ירושלים אַרטיטשאָוק, ווייַס קרויט און ים קרויט

קוקן: 12433 | באַמערקונגען: 0

די הויפּט קאָרס פון די צוקערקרענק רעגנבויגן מיט טאַמאַטאָוז, צוקיני, פעפער און לימענע

קוקן: 17915 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק סאַלאַט פון מאַשרומז, בראַקאַלי, בלומענקרויט און ירושלים אַרטיטשאָוק

קוקן: 14372 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק קירבעס זופּ מיט apples

קוקן: 16077 | באַמערקונגען: 3

דיאַבעטיק הויפּט לויף פון הינדל און ירושלים אַרטיטשאָוק פאַליי מיט בולגאַריש סאָוס

קוקן: 20207 | באַמערקונגען: 1

דיאַבעטיק הויפּט קורס פון קרויט, מאַשרומז, ירושלים אַרטיטשאָוק און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

קוקן: 12714 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק הינדל פאַליי מיט apples

קוקן: 29023 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק קירבעס און עפּל פאַרבייַסן

קוקן: 18966 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק סאַלאַט פון קיוקאַמערז, זיס פּעפּערז, apples און שרימפּ

קוקן: 19633 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק בעעטראָאָט קאַוויאַר מיט קעראַץ, apples, טאַמייטאָוז, אַניאַנז

קוקן: 25974 | באַמערקונגען: 1

דיאַבעטיק סעאַפאָאָד סאַלאַט מיט אַנאַנאַס און רעטעך

קוקן: 8716 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק סאַלאַט פון רויט קרויט און קיווי מיט ניסלעך

קוקן: 13112 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק הויפּט שיסל פון ירושלים אַרטיטשאָוק מיט מאַשרומז און אַניאַנז

קוקן: 11794 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק סאַלאַט פון טינטפיש, שרימפּ און קאַוויאַר מיט apples

קוקן: 16703 | באַמערקונגען: 1

הויפּט קאָרס מיט דיאַבעטיק קירבעס, לענטאַל און שוועמל

קוקן: 15874 | באַמערקונגען: 0

די הויפּט קאָרב מיט צוקערקרענק מיט גרינס סאָוס

קוקן: 16655 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק הערינג פֿאַרבייַסן

קוקן: 22434 | באַמערקונגען: 0

ערשטער קורס פון צוקערקרענק כאַדאַק

קוקן: 19577 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק ירושלים אַרטיטשאָוק סאַלאַט מיט טאַמאַטאָוז און קיוקאַמערז

קוקן: 11111 | באַמערקונגען: 1

באַקוויט דייאַבעטיק קירבעס שיסל

קוקן: 10226 | באַמערקונגען: 1

הויפּט קאָרב מיט צוקערקרענק הינדל ברוסט

קוקן: 28671 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק פלייש ליק

קוקן: 11844 | באַמערקונגען: 3

צוקערקרענק סאַלאַט מיט הערינג, apples און פּאַטלעזשאַן

קוקן: 13996 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק טשיקקען לעבער שוועמל סאַלאַט

קוקן: 23869 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק סאַלאַט מיט אַוואַקאַדאָו, סעלדעריי און שרימפּ

קוקן: 11842 | באַמערקונגען: 2

צוקערקרענק זיס קאַרטאָפל, קירבעס, עפּל און צימערינג פאַרבייַסן

קוקן: 9928 | באַמערקונגען: 0

צוקערקרענק סאַלאַט מיט בלומענקרויט, ירושלים אַרטיטשאָוק און אנדערע וועדזשטאַבאַלז

קוקן: 10952 | באַמערקונגען: 1

דיאַבעטיק הויפּט שיסל פון דאָרש מיט טאַמאַטאָוז און גלאָק פעפער

קוקן: 24139 | באַמערקונגען: 1

צוקערקרענק אַפּפּעטיזער פון הינדל לעבער, גרייפּפרוט, קיווי און באַרנע

קוקן: 11361 | באַמערקונגען: 0

דיאַבעטיק הויפּט קורס פון בלומענקרויט און מאַשרומז

קוקן: 19878 | באַמערקונגען: 1

ויוון-בייקט פלאָונער צוקערקרענק שיסל

קוקן: 25441 | באַמערקונגען: 3

דיאַבעטיק שרימפּ, אַנאַנאַס און פעפער אַוואַקאַדאָו סאַלאַט

קוקן: 9317 | באַמערקונגען: 1

עס זענען פילע טיריז וועגן די דערנערונג פון דייאַבעטיקס. אין ערשטער זיי זענען סאַבסטאַנטשיייטיד מיט ריזאַנינג, און דעריבער זיי זענען אָפט אויך גערופֿן "דילוזשאַן". די פארגעלייגט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס נוצן די "דריי טיריז".

1. לויט דער מיינונג פון אמעריקאנער סייאַנטיס, עס איז אַ גאַנץ פאַרבאָט אויף די נוצן פון פיר פּראָדוקטן (און זייער פאַרשידן דעריוואַטיווז) אין צוקערקרענק קיילים: צוקער, ווייץ, פּאַפּשוי און פּאַטייטאָוז. און די פּראָדוקטן זענען נישט אין די פארגעלייגט רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס.

2. פראנצויזיש סייאַנטיס רעקאָמענדירן צו נוצן אָפט בלומענקרויט און בראַקאַלי אין קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס. און רעסאַפּיז פֿאַר געשמאַק קרויט קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס זענען דערלאנגט אין דעם אָפּטיילונג.

3. דער רוסישער געלערנטער N.I. וואַווילאָוו באַצאָלט ספּעציעל ופמערקזאַמקייט צו געוויקסן וואָס שטיצן מענטש געזונט. לויט דער געלערנטער, עס זענען בלויז 3-4 אַזאַ געוויקסן. די ביסט: אַמאַראַנטה, ירושלים אַרטיטשאָוק, סטעוויאַ. כל די געוויקסן זענען גאָר נוציק פֿאַר צוקערקרענק און דעריבער זענען געניצט צו צוגרייטן קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס.

דער אָפּטיילונג גיט רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק סופּס, די מערסט נוצלעך און געשמאַק איז "זופּ פֿאַר אָרעם דייאַבעטיקס." איר קענען עסן עס יעדער טאָג! פלייש קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס, פיש, קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס פון הינדל - אַלע דעם איז געפֿונען אין דעם אָפּטיילונג.

עס זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר יום טוּב קיילים פֿאַר דייאַבעטיקס. אבער מערסט רעסאַפּיז זענען אַלע סאַלאַדס פֿאַר דייאַבעטיקס.

אגב, אַ טשיקאַווע רעצעפּט פּאַסיק פֿאַר אַ צוקערקרענק קענען זיין געפֿונען אין די סעקשאַנז "סימפּלע סאַלאַדס" און "לענטאַן רעסיפּעס". און לאָזן עס זיין געשמאַק!

און מיר געדענקען כּסדר אַז "די ארגאניזאציע דיעבעטיקס פארלאנגט אמאל (.) רעספּעקט פֿאַר זיך."

ערשטע קאָרסאַז

רובֿ סופּס האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס (גי), וואָס מאכט זיי פּאַסיק צוקערקרענק. וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דייאַבעטיק קיילים זאָל זיין געוויינט בלויז פריש (נישט קאַנד אָדער דאַר). א צוקערקרענק יויך איז בעסטער געוויינט גרינס. באַמערקונג אַז איר קענען קאָכן סופּס אין די "רגע וואַסער", דאָס איז, פליסן בוילד וואַסער מיט רינדערנס און גיסן פריש. פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2, סופּס האַלב אויף ביין יויך איז אַ פּאַסיק עסנוואַרג. פֿאַר פּאַטיענץ, ליכט דייאַטערי פיש און שוועמל בראָושאַנז זענען אויך ערלויבט.

פּראָדוקטן: 1 ציבעלע, גלאָק פעפער 2 פּקס, טאַמאַטאָוז (פּרעפעראַבלי גרויס) 4 פּקס, בלומענקרויט קאָפּ 1 פּיסי, סעלדעריי 100 ג, הערבס, זאַלץ און פעפער - צו טעם.

• שנייַדן די געוואשן וועדזשטאַבאַלז: סעלדעריי אין סלייסיז, אַניאַנז און טאַמאַטאָוז אין קיובז, פעפער אין סטריפּס. דיסאַסעמבאַל די קרויט פֿאַר ינפלאָרעססענסעס.
• שטעלן די עסנוואַרג אין אַ פאַן און גיסן בוילינג וואַסער איבער אים. קאָכן פֿאַר 20 מינוט.
• מאָל די וועדזשטאַבאַלז, מאָל זיי מיט אַ בלענדער, לייגן זאַלץ און פעפער צו טעם.
• לייג פיינלי געהאַקט גרינז צו די זופּ.

מיטבאָלז פיש זופּ

פּראָדוקטן: 1 קג כאַדאַק, 50 ג פּערל גערשטן, 1 מער, 1 קליין ברוקווע, 2 אַניאַנז, 1 טבספּ. רייַז מעל, זאַלץ, פעפער, הערבס צו טעם.

• גערשטן מוזן זיין צוגעגרייט אין שטייַגן: שווענקען עס און ווייקן פֿאַר 3 שעה.
• פיש זאָל זיין קלינד און קאַצעוו. שטעלן די הויט, ביינער און עק צו קאָכן אין 2.5 ליטער פון וואַסער. קוועטשן די פאַליי געזונט אַזוי אַז ווי קליין נעץ ווי מעגלעך.
• קוועטשן איין ציבעלע מיט אַ מינימום סומע פון ​​בוימל.
• פאָרן די פיש און אַניאַנז דורך אַ פליישמילכל, לייגן רייַז מעל. קאָך געזונט און לאָזן פֿאַר 20 מינוט. דערנאָך לייגן זאַלץ און פעפער, מישן און פאָרעם די מיטבאָלז די גרייס פון אַ וועלשענער נוס.
• טיילן די האַלב יויך אין צוויי טיילן. קאָכן די פּערל גערשטן אין איינער פון זיי (וועגן 25 מינוט), און לייג די געהאַקט וועדזשטאַבאַלז.
• אין די רגע טייל, קאָכן די מיטבאָלז: קאָכן די יויך, זאַלץ און נידעריקער די מיטבאָלז אַ ביסל ברעקלעך. אַמאָל זיי קנאַל אַרויף, נעמען זיי אויס מיט אַ סלאַטיד לעפל.
• פאַרבינדן די אינהאַלט פון די פּאַץ.

הויפּט קיילים און זייַט קיילים

זינט צוקערקרענק רעסאַפּיז זאָל אַנטהאַלטן אַ מינימום פון קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס, רגע קאָרסאַז קענען זיין צוגעגרייט פון וועדזשטאַבאַלז, דאַר פלייש און פיש. פּראָדוקטן פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק זאָל זיין האַלב. עטלעכע קיילים קענען זיין צוגעגרייט אין די פּאַמעלעך קוקער. עטלעכע זייַט שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס קענען אויך זיין בייקט אין די ויוון אויף עטלעכע טעג. א צוקערקרענק דיעטע אַלאַוז זיכער סטוערז, אַזאַ ווי קרויט ראָללס פֿאַר דייאַבעטיקס. עטלעכע פודז זענען ספּעציעל רעקאַמענדיד: צוקיני פֿאַר דייאַבעטיקס זענען פּאַסיק פֿאַר אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון הויפּט קיילים.

צוקיני פריטטערס

פּראָדוקטן: 2 צוקיני, 2 טבספּ. גאַנץ קערל מעל, 1 יי, זאַלץ, סמעטענע און הערבס צו טעם.

• וואַשן די צוקיני און רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק, מיט די קאַטינג ביז אַהער.
• לייטלי זאַלץ די ריזאַלטינג מאַסע, רינגינג וידעפדיק נעץ, לייגן מעל און גיסן די יי.
• פאָרעם קייקס און לייגן זיי אויף אַ באַקינג בלאַט באדעקט מיט באַקינג פּאַפּיר. די ויוון זאָל זיין פּרעהעאַטעד צו 200 C. באַקן אויף יעדער זייַט פֿאַר 10 מינוט.
• דינען מיט סמעטענע (קענען זיין ריפּלייסט מיט יאָגורט) און הערבס

דעם שיסל קענען זיין געהאלטן ווי צוקערקרענק, ווייַל די גלייסעמיק אינדעקס פון גאַנץ קערל מעל איז 50, און פֿאַר צוקערקרענק עס זאָל נישט יקסיד 70. פּאַנקייקס פֿאַר דייאַבעטיקס קענען אויך זיין געמאכט פון אָוט מעל.

דישעס פון צוקיני פֿאַר דייאַבעטיקס זענען זייער פאָלקס, ווייַל דעם גרינס כּולל ווייניק קאַרבאָוכיידרייץ, אָבער עס איז רייַך אין וויטאַמין C, פּאַטאַסיאַם, קופּער, פיברע, פּרעסן, קאַלסיום און פאַספעראַס.

סטאַפט קרויט מיט באַקוויט

פּראָדוקטן: 1 קאָפּ פון ווייַס קרויט, 300 ג הינדל פאַליי, 1 ציבעלע, 1 יי, 250 ג בוילד באַקוויט, 250 מל וואַסער, 1 בייַ בלאַט, זאַלץ און פעפער.

• דיסאַסעמבאַל די קרויט אין בלעטער, אַראָפּנעמען די פּראָסט וועינס פון די בלעטער. האַלטן אין בוילינג וואַסער פֿאַר 2 מינוט.
• אַראָפּנעמען די פעט פון די פאַליי, מעגילע אין אַ פליישמילכל מיט ציבעלע, לייגן פעפער און זאַלץ.
• לייג די באַקוויט צו די מינסט פלייש און קלאַפּן די יי, מישן ונ דורך.
• שטעלן די מינסט פלייש אויף די קרויט בלעטער, ייַנוויקלען עס מיט אַ קאָנווערט. שטעלן אין אַ פּאַן אָדער אַגרעסן שיסל און פּלאָמבירן מיט וואַסער.
• קוקינג איז נייטיק אויף נידעריק היץ אונטער אַ פארמאכט דעקל פֿאַר 35 מינוט. לייג 2 בוכטע בלעטער 2 מינוט איידער קוקינג.

פּראָדוקטן: 500 ג בוילד דאַר רינדערנס, 400 ג צוקיני, 400 ג פּאַטלעזשאַן, 3 עגגס, 2 טאַמייטאָוז, 250 ג סמעטענע, 200 ג אַניאַנז, 3 קלאָוועס פון קנאָבל, 1.5 טבספּ. קעטשופּ, 3 טייבאַלספּונז אַמאַראַנטה מעל, 1 טבספּ גרייטיד קעז, גרינס בוימל, אַ בינטל פון פּעטרעשקע, 1-2 בלעטער פון ווייַס קרויט, זאַלץ.

• שנייַדן די שפּרייַזן און שאָלעכץ אויף צוקיני און פּאַטלעזשאַן, וואַש זיי און שנייַדן אין קרייזן וועגן 30 מם דיק.
• ברויט קרייזן אין אַמאַראַנטה מעל (אַ ביסל סאָלטיד) און סאָטיי יעדער סעפּעראַטלי.
• מעגילע די האַלב פלייש דורך אַ פליישמילכל און מישן מיט סאָטייד אַניאַנז. אין די מינסט פלייש, לייגן עגגס און קעטשופּ, זאַלץ און מישן.
• וואָג די קרויט בלעטער מיט בוילינג וואַסער און שטעלן זיי אויף די דנאָ פון די באַקינג שיסל. Top מיט אַ פּלאַסט פון פּאַטלעזשאַן און אַ ביסל קראַשט קנאָבל. דערנאָך אַ פּלאַסט פון מינסט פלייש פון בוילד פלייש. דערנאָך צוקיני און קנאָבל. פּלאָמבירן די פאָרעם מיט אָלטערנייטינג לייַערס אין דעם סדר.
• שטעלן טאַמאַטאָוז אין דין סלייסיז אויף שפּיץ, זאַלץ, שפּריצן מיט פּעטרעשקע און קנאָבל.
• קלאַפּן סמעטענע מיט יי און זאַלץ, גיסן די אינהאַלט פון די פאָרעם מיט דעם געמיש. שפּריצן מיט גרייטיד קעז.
• מאָוססאַקאַ זאָל זיין בייקט אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 220 C פֿאַר 20-25 מינוט.
• איידער געדינט, די שיסל מוזן זיין קולד און שנייַדן אין פּאָרשאַנז. דינען מיט סמעטענע.

בלומענקרויט מיט צוקיני אין קרעם און פּאָמידאָר סאָוס.

פּראָדוקטן: 400 ג פון בלומענקרויט, 300 ג פון פריש צוקיני, 250 ג סמעטענע, 3 ג פון אַמאַראַנטה מעל, 2 טבספּ. פּוטער, 1-2 טבספּ. l קעטשופּ, 1-2 קלאָוועס פון קנאָבל, 2-3 טאַמייטאָוז, קראָפּ, זאַלץ.

• שווענקען די צוקיני. אויב זיי זענען יונג, איר קענען נישט אַראָפּנעמען די האַרץ און די הויט, נאָר שנייַדן אַוועק די דאַמידזשד געביטן. שנייַדן זיי אין סלייסיז.
• שווענקען און דיסאַסעמבאַל די בלומענקרויט פֿאַר ינפלאָרעססענסעס.
• טונקען די קרויט און צוקיני אין בוילינג וואַסער, איר קענען לייגן פעפער פּיז. קאָכן ביז האַלב, און פאַלן עס אַנטו אַ זיפּ צו גלאז די וואַסער.
• וואַרעם אַמאַראַנטה מעל אין פּוטער. קאָך קאַנטיניואַסלי, גיסן זויער קרעם, קעטשוק און פיינלי געהאַקט קנאָבל אין עס.מישן געזונט.
• שטעלן צוקיני און קרויט אין אַ פּאַן. זאַלץ און קאָכן אין די סאָוס פֿאַר 4-5 מינוט.
• שפּריצן מיט קראָפּ איידער געדינט און לייגן די סלייסט טאַמאַטאָוז.

מיט קאָללראַבי און וגערקע אַלאַט

פּראָדוקטן: 300 ג קאָלראַבי, 200 ג קיוקאַמערז, 1 קלאָווע קנאָבל, גרינס בוימל, קראָפּ, זאַלץ.

• וואַשן און שאָלעכץ קאָלראַבי, רייַבן אויף אַ פּראָסט כאַבאַרניק.
• שנייַדן די קיוקאַמערז אין סטריפּס.
• קאָך געהאַקט וועדזשטאַבאַלז, לייגן קראָפּ און קנאָבל, זאַלץ צו טעם, סעזאָן מיט בוימל.

עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר סאַלאַדס פון פריש וועדזשטאַבאַלז וואָס דיווערסאַפיי די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. רובֿ אָפט, די קאַמפּאָונאַנץ פון סאַלאַדס פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין געמישט אין קיין קאָמבינאַציע: די הויפּט זאַך איז אַז זיי אַנטהאַלטן אַ מינימום פון קאַרבאָוכיידרייץ. באַטראַכטן וואָס פודז זענען רעקאַמענדיד פֿאַר דעם קרענק.

קיילים אין אַ פּאַמעלעך קוקער

אין די פּאַמעלעך קוקער איר קענען קאָכן געשמאַק און געזונט צוקערקרענק קיילים. די מייַלע פון ​​קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז אַז עס אַלאַוז איר צו קאָכן מיט כמעט קיין בוימל.

הינדל מיט קרויט

פּראָדוקטן: 2 הינדל דרומסטיקקס, 500 ג ווייַס קרויט, ½ גלאָק פעפער, ½ ציבעלע, 1 גרין עפּל און גרינס בוימל.

• וואַשן און טרוקן הינדל דרומסטיקקס. זאַלץ און פעפער, לאָזן 30 מינוט צו ווייקן זיי אין בשמים.
• צעהאַקן די קרויט, שנייַדן די קעראַץ אין קובעס, אַניאַנז און פּעפּערז - ראַנדאַמלי.
• שמירן די מולטיקאָאָקקער שיסל מיט בוימל, שטעלן די וועדזשטאַבאַלז דאָרט. שטעלן די מאָדע "באַקינג" אין די פּאַמעלעך קוקער און לאָזן פֿאַר 10 מינוט.
• קאָך די וועדזשטאַבאַלז, שטעלן די סטימינג טעלער אין די שיסל און שטעלן די הינדל ברעקלעך דאָרט. פאַרמאַכן די דעקל ווידער.
• די קאָכן פון אַזאַ אַ שיסל אין אַ פּאַמעלעך קוקער איז בעערעך 40-50 מינוט (דיפּענדינג אויף די מאָדעל).

וויכטיק! באַקוויט מיט קעפיר. עס איז געמיינט אַז ערד באַקוויט מיט קעפיר איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק. אין באַקוויט, עס איז טאַקע טשיראָינאָסיטאָל (אַ מאַטעריע אַז לאָווערס בלוט צוקער), אָבער עס איז אויך זייער הויך אין קאַלאָריעס, און 100 ג באַקוויט כּולל 72 ג קאַרבאָוכיידרייץ. באַקוויט מיט קעפיר אין צוקערקרענק איז פּאַסיק, אָבער דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן עס אין דער מאָרגן אַזוי אַז די קאַרבאָוכיידרייץ האָבן צייט צו "פאַרברענען". עס זאָל נישט זיין געוויינט צו אָפט.

צו צוגרייטן אַזאַ אַ שיסל, מישן די ערד באַקוויט מיט קעפיר אָדער יאָגורט מיט נידעריק פעט (מיט 1 לעפל פּער 200 מל) און לאָזן עס אין 10 מינוט אין די פרידזשידער.

כאָטש צוגרייטן מיט צוקערקרענק האט זייַן אייגן ספּיסיפיקס, עס איז נישט גאַנץ פריש, און רעסאַפּיז פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס זענען וואוילגעפעלן אין זייער פאַרשיידנקייַט. עס זענען פילע מער רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס מיט פאָטאָס אויף דער נעץ, אַזוי איר קענען מאַכן דיין עסנוואַרג ניט בלויז געזונט, אָבער אויך זייער געשמאַק!

אַן איבערבליק פון פּראָדוקטן מיט בלוט צוקער לאָוערינג איז געפֿונען אין די ווידעא אונטן: