טרוסקאַווקע שאָקאָלאַד שטיקל

אין די זומער, מיר פּרובירן צו פאַרנוצן ווי פילע וועדזשטאַבאַלז און פירות ווי מעגלעך צו ריפּלעניש די ריזערווז פון וויטאַמינס אין דעם גוף. דאָס איז גוט און רעכט, אָבער אָפט די כאַוסווייווז פאַרגעסן אַז אין דער וואַרעם צייַט איר קענען עקספּערימענט אין דער קיך, טריינג נייַ פּראָדוקט קאַמבאַניישאַנז. און אָפט צייט איז קורץ ווייַל איר דאַרפֿן צו מאַכן בלאַנקס פֿאַר די ווינטער.

אָבער נאָך איר דאַרפֿן צו געפֿינען שטאַרקייַט צו באַלעווען דיין משפּחה מיט אַ אָנגענעם יבערראַשן. איך קען נישט אַ מענטש וואָס וואָלט נישט ווי סוויץ. עמעצער ווייניקער, עמעצער מער, אָבער כּמעט אַלע מענטשן ליבע סוויץ. דאָס איז נישט חידוש ווייַל עס זענען די פּראָדוקטן (קיילים) וואָס פריילעכקייַט אונדז און געבן אונדז פרייד. געגעבן די פונקטן, די רעדאקציע "מיט טעם" צוגעגרייט פֿאַר איר אַ רעצעפּט פֿאַר שאָקאָלאַד שטיקל מיט סטראָבעריז.

קוקינג

1. 1 מישן מעל, זאַלץ, קאַקאַאָ און באַקינג פּודער.
2. 2 קלאַפּן ווייך פּוטער מיט צוקער.
3. 3 גיסן די טרוסקאַווקע סירעפּ בוימל, עגגס (איין מאָל) און קלאַפּן געזונט.
4. 4 לייג סמעטענע און מישן.
5. אַרייַן די מעל געמיש און ווהיסק די פּינטלעכקייַט מיט אַ פּאַמעלעך מיקסער. גיסן אין קאָניאַק און מישן ווידער.
6. 6 שמירן די באַקינג שיסל מיט פּוטער און שפּריצן מיט מעל. שטעלן די טייג אין עס, טונקען די בעריז (20 ברעקלעך) אין דעם מאַסע.
7. 7 באַקן אין אַ ויוון פּרעהעאַטעד צו 170 דיגריז פֿאַר 65 מינוט (פּיריאַדיקלי זען).
8. 8 אַראָפּנעמען דעם שטיקל, לאָזן עס שטיין אין פאָרעם פֿאַר 5 מינוט, און אַריבערפירן עס צו די דראָט געשטעל צו לאָזן עס קילן גאָר.
9. 9 שטעלן דעם שטיקל אויף אַ געדינט טעלער און לייגן די רוען סטראָבעריז אויף שפּיץ.
10. 10 מעלט 20 ג שאָקאָלאַד און גיסן סטראָבעריז אויף עס. צוגרייטן די טשיפּס פון די רוען שאָקאָלאַד און באַצירן דעם שטיקל.

דער פּאָסטן האט נישט נאָך געווען קאַמענטאַד. זייט דער ערשטער צו באַמערקונג!

ווי צו מאַכן טרוסקאַווקע-שאָקאָלאַד שטיקל:

1. פּרעהעאַט די ויוון צו 220 °. פּאַרמעט די דנאָ פון די באַקינג שיסל מיט פּאַרמעט פּאַפּיר. שמירן די פורעם מיט פּוטער.

2. סיפט מעל, באַקינג פּודער און זאַלץ.

3. מישן די פּוטער, יאָגורט און 1 טעפּל צוקער אין אַ באַזונדערער שיסל, און קלאַפּ מיט אַן עלעקטרישער מיקסער, ביז מער ווי 2 מינוט.

4. רעדוצירן די גיכקייַט צו מיטל, לייג די יי, קלאַפּן ביז פּוכיק. דעמאָלט מישן מיט מילך, וואַניל.

5. מישן מעל און פליסיק געמיש און לייגן שאָקאָלאַד טשיפּס צו די טייג.

6. אַריבערפירן די טייג צו די באַקינג שיסל. שטעלן די סטראָבעריז אויף שפּיץ פון די פּיראָג.

7. באַקן דעם שטיקל פֿאַר וועגן 1 שעה ביז גאָלדען ברוין אויף שפּיץ. אין די לעצטע 5-10 מינוט פון באַקינג, איר קענען ציען דעם שטיקל אויס פון די ויוון און שפּריצן מיט אַ ביסל מער שאָקאָלאַד טשיפּס.

"היים קאָכן" וויל איר גוטן אַפּעטיט!