פּראָדוקטן פֿאַר קאַלעסטעראַל רעדוקציע

קאַלעסטעראַל איז אַ פעט-ווי מאַטעריע, אָן וואָס די טויגן פאַנגקשאַנינג פון די מענטשלעך גוף איז אוממעגלעך. בעערעך 80% פון קאַלעסטעראַל איז געשאפן דורך פאַרשידן אָרגאַנס, רובֿ פון זיי איז געשאפן דורך די לעבער. די רוען 20% פון די מענטש נעמט מיט עסנוואַרג.

א פעט-ווי מאַטעריע ווערט אַ וויכטיק בנין עלעמענט פֿאַר צעל מעמבריינז, גיט זייער שטאַרקייט, פּראַטעקץ קעגן די שעדלעך יפעקס פון פריי ראַדאַקאַלז. קאַלעסטעראַל איז נייטיק פֿאַר די פאָרמירונג פון זכר און ווייַבלעך געשלעכט כאָרמאָונז, כאָרמאָונז פון די אַדרענאַל קאָרטעקס.

צוזאַמען מיט סאָלץ, אַסאַדז און פּראָטעינס, עס פארמען קאַמפּלעקסאַז. מיט פּראָטעין, די מאַטעריע קאַלעסטעראַל קריייץ ליפּאָופּראָוטינז, וואָס זענען טראַנספערד צו אַלע ינערלעך אָרגאַנס. ליפּאָפּראָטעינס ווערן שעדלעך ווען זיי אַריבערפירן צו פיל קאַלעסטעראַל צו די סעלז.

וואָס איר דאַרפֿן צו וויסן וועגן קאַלעסטעראַל

עס זענען פילע פּרירעקוואַזאַץ פֿאַר ינקריסינג די הייך פון אַ מאַטעריע. סאַטשערייטאַד פאַץ פון פלייש, לאַרד, קאַנפעקשאַנערי און סאָסידזשיז ווירקן קאַלעסטעראַל. די פּרירעקוואַזאַט פֿאַר דעם פּראָבלעם איז אַ זיציק לייפסטייל, שלעכט כאַבאַץ און זידלען פון קאַנוויניאַנס פודז.

נאָרמאַללי, די סומע פון ​​פעט-ווי מאַטעריע איז נישט מער ווי 5 ממאָל / ל בלוט. דער פּאַציענט זאָל אָנהייבן זאָרג וועגן זיין געזונט אויב דער רעזולטאַט פון די אַנאַליסיס ווייַזן קאַלעסטעראַל אַרויף צו 6,4 ממאָל / ל. זינט קאַלעסטעראַל רייזאַז דיפּענדינג אויף די דיעטע, אַן אַנטי-קאַלעסטעראַל דיעטע איז פּראַקטיסט צו רעדוצירן ינדאַקייטערז. א אַרטיטשאָוק פֿאַר קאַלעסטעראַל איז נוצלעך, אַ ינפיוזשאַן פון געוויקסן איז אויך צוגעגרייט פֿאַר באַהאַנדלונג.

באַזירט אויף די שטרענגקייט פון די דיווייישאַנז, די נוטרישאַניסט רעקאַמענדז לימיטינג קאַלעסטעראַל פודז אָדער אפילו אַדווייזיז זיי צו אָפּזאָגן. פֿאַר טעראַפּיוטיק צוועקן, אַזאַ אַ דיעטע איז אַדכירד צו לאַנג. אויב די קאַלעסטעראַל לעוועלס נאָך זעקס חדשים האָבן ניט אומגעקערט צו נאָרמאַל, איר דאַרפֿן צו אָנהייבן אַ קורס פון מעדאַקיישאַנז.

יבעריק ינטייק איז מסתּמא צו אַדווערסלי ווירקן די שטאַט פון פעט מאַטאַבאַליזאַם:

1. ראַפינירט קאַרבאָוכיידרייץ
2. כייַע פעט
3. אַלקאָהאָל.

צו רעדוצירן די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע, עס איז פארלאנגט צו באַזייַטיקן פעט, הויט פון פלייש, קאָכן סטימד קיילים אָדער באַקן. בעשאַס היץ באַהאַנדלונג, אָף פלייש וועט פאַרלירן וועגן 40% פעט.

קאַלעסטעראַל ענהאַנסינג פּראָדוקטן

דער רשימה פון פודז אַז פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל איז געפירט דורך מאַרגאַרין. דעם גרינס שווער פעט איז גאָר געפערלעך פֿאַר מענטשלעך געזונט, וואָס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק. עס איז נייטיק צו פאַרלאָזן מאַרגאַרין ווי באַלד ווי מעגלעך, צו ויסמייַדן באַקינג מיט אים.

אין צווייט פּלאַץ אין טערמינען פון שעדיקן איז ווורשט. עס איז געמאכט פון כאַזער מיט הויך פעט, ווי געזונט ווי סאָפעקדיק עסנוואַרג אַדאַטיווז. די ניט-ערנסט מקור פון ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק-געדיכטקייַט איז די יי יאָוק, עס קענען אפילו זיין גערופֿן דער מייַסטער פון אַנטי-שאַץ.

אָבער, יי קאַלעסטעראַל איז ווייניקער שעדלעך ווי פלייש קאַלעסטעראַל. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אין דעם טיפּ פון פעט-ווי מאַטעריע עס זענען מער פּלאַסיז ווי מינוסעס.

קאַנד פיש קענען פאַרגרעסערן די ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט, ספּעציעל פיש אין בוימל און ספּראַץ. קאַנד פודז אין זייער זאַפט קען זיין נוציק פֿאַר דייאַבעטיקס. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז.

צו פיל קאַלעסטעראַל כּולל פיש רוי. די נאַש, פאַרשפּרייטן אויף אַ שטיק פון ברויט און פּוטער, ווערט אַ פאַקטיש קאַלעסטעראַל באָמבע. פילע ליפּידס האָבן אין זיין זאַץ:

אַ געוואקסן סומע פון ​​קאַלעסטעראַל איז אונטערשיידן דורך עטלעכע ווערייאַטיז פון שווער קעז מיט אַ פעט אינהאַלט פון 45-50%. די קאַטעגאָריע אויך כולל פּראַסעסט פלייש, רעגע פּראָדוקטן. אַזוי שרימפּ און סעאַפאָאָד זענען שעדלעך אין טערמינען פון קאַלעסטעראַל.

ניט אַלעמען ווייסט אַז עס איז ניט אַזאַ זאַך ווי פאַבריק קאַלעסטעראַל. אויב מאַניאַפאַקטשערערז אָנווייַזן אַ פּראָדוקט פון פאַבריק וואָס איז ניט אַ פעט-ווי מאַטעריע, דאָס איז נאָר אַ גאַנצע מאַך דיזיינד צו פאַרגרעסערן די נומער פון פארקויפונג.

קיין פאַבריק קענען זיין אַ מקור פון קאַלעסטעראַל, פֿאַר בייַשפּיל, אַרטיטשאָוק קאַלעסטעראַל איז נישט עקסיסטירט.

וואָס איז די געפאַר פון הויך קאַלעסטעראַל

אויב דער פּאַציענט האט פּערסיסטאַנטלי עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל, דאָס קאַריז אַ זיכער סאַקאָנע צו דעם גוף. אַרויסגעוואָרפן עטלעכע מענטשן אַרויסגעוואָרפן נישט ופמערקזאַמקייט צו דעם פּראָבלעם. די פּאַטאַלאַדזשיקאַל צושטאַנד ווערט דער גרונט פון דער אַנטוויקלונג פון געפערלעך חולאתן פון די האַרץ און בלוט כלים, גרונט די פּאַסירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס, סטראָקעס, האַרץ אנפאלן.

טראָץ אַ ברייט קייט פון דרוגס קעגן חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, די גרופּע פון ​​חולאתן אַקיאַפּייז ערשטער אָרט אין מאָרטאַליטי. בעערעך 20% פון סטראָקעס און 50% פון האַרץ אַטאַקס זענען געפֿירט דווקא דורך הויך קאַלעסטעראַל.

פֿאַר אַ טויגן ריזיקירן אַסעסמאַנט, איר זאָל פאָקוס אויף וואָס איז נוצלעך און שעדלעך קאַלעסטעראַל. נעבעך איז גערופֿן אַ נידעריק-געדיכטקייַט מאַטעריע. מיט זיין וווּקס, קלאָגינג פון די אַרטעריעס פון די בלוט אַקערז, אַ פּרידיספּאַזישאַן צו סטראָקעס, האַרץ אנפאלן דערשייַנען. צוליב דעם, עס איז פארלאנגט צו שטרעבן פֿאַר קאַלעסטעראַל ינדאַקייטערז פון נישט מער ווי 100 מג / דל.

פֿאַר אַ לעפיערעך געזונט מענטש אָן צוקערקרענק און ענלעך דיסאָרדערס, אפילו אין דעם בייַזייַן פון האַרץ קרענק, די נומער פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין זאָל זיין וועגן 70 מג / דל.

1. לאָווערס שלעכט מאַטעריע
2. טראַנספּאָרט עס צו די לעבער,
3. רעכט צו זיכער ריאַקשאַנז, עס איז עקסקרעטעד.

קאַלעסטעראַל שטענדיק סערקיאַלייץ אין די בלאַדסטרים פון אַ מענטש, אָבער מיט אַ וידעפדיק, עס טענדז צו אָנקלייַבן אויף די ווענט פון בלוט כלים. איבער צייט, אַ נעראָוינג פון די כלים אַקערז, די בלוט איז נישט ביכולת צו פאָרן דורך זיי ווי פריער, די ווענט ווערן צו שוואַך. קאַלעסטעראַל פּלאַקס אָנרירן די טויגן בלוט צושטעלן צו ינערלעך אָרגאַנס, געוועב יסטשעמיאַ דעוועלאָפּס.

די מאַשמאָעס פון אַנטיימלי דיאַגנאָסיס פון הויך קאַלעסטעראַל איז גאָר הויך. אַזוי זיך, ווי אויך די נומער פון דעטס ווי אַ רעזולטאַט פון די פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס. די סיבות זענען רעכט צו דעם פאַקט אַז וידעפדיק קאַלעסטעראַל שפּעט גיט זיכער ספּעציפיש וואונדער.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צוקערקרענק ופמערקזאַמקייט צו די בייַזייַן פון אָוביסאַטי, ווייטיק אין די פוס בשעת גיין, אין די האַרץ, די פּאַסירונג פון קסאַנטהאָמאַס אויף די יילידז און געל ספּאַץ אויף די הויט.

אויב איינער אָדער מער סימפּטאָמס אַנטוויקלען, עס איז רעקאַמענדיד צו זוכן דעם דאָקטער ווי באַלד ווי מעגלעך.

פאַרהיטונג פון הויך קאַלעסטעראַל

צו פאַרמייַדן פּראָבלעמס מיט קאַלעסטעראַל, עס איז וויכטיק צו פירן אַ געזונט לייפסטייל און מינאַמייז סטרעספאַל סיטואַטיאָנס. אויב איר קענען נישט קאָנטראָלירן זיך, דער דאָקטער וועט פאָרשרייַבן צו נעמען באַרועכץ פּילז אויף הערבס.

אן אנדער רעקאָממענדאַטיאָן איז נישט צו אָווועריט, רעדוצירן די סומע פון ​​עסנוואַרג מיט קאַלעסטעראַל. אָבער, אַזאַ פּראָדוקטן זאָל נישט זיין גאָר אַוועקגענומען, אַ נידעריק מדרגה פון קאַלעסטעראַל אין בלוט איז זיך אַנדיזייראַבאַל.

אן אנדער פייַנט פון געזונט אין צוקערקרענק און אנדערע חולאתן איז גשמיות ינאַקטיוויטי. די ווייניקער דער פּאַציענט באוועגט, די העכער די ליקעליהאָאָד פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס אויף די וואַסקיאַלער ווענט. דערצו, סיסטעמאַטיש גשמיות יגזערשאַן אין דער פאָרעם פון מאָרגן עקסערסייזיז, עקסערסייזיז אין די ספּאָרטזאַל, פליסנדיק אָדער שווימערייַ איז גאָר וויכטיק.

איר וועט דאַרפֿן צו פאַרלאָזן אַדיקשאַנז. פּאַפּיראָס סמאָוקינג און אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון:

קאַלעסטעראַל טעסץ זאָל זיין גענומען לפּחות אַמאָל יעדער זעקס חדשים. די עצה איז ספּעציעל באַטייַטיק פֿאַר פּאַטיענץ איבער 35 יאר אַלט וואָמען וואָס האָבן אריין מענאַפּאַוז. זיי אָפט פאָרעם פּלאַקס און בלוט קלאַץ אין די כלים.

צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל, אַ מענטש דאַרף מאָניטאָר וואָג. דאָס איז ניט גלייַך ווירקן די פאָרשטעלונג פון אַ פעט-ווי מאַטעריע, אָבער עס ווערט אַ ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר קאַלעסטעראַל וווּקס.

עס מוזן זיין פארשטאנען אַז ינקריסינג די קאַלעסטעראַל אינדעקס איז אַ סיגנאַל פון אַ פאָלטי פונקציע. אויב די אַפּלאַקיישאַן פון די פארגעלייגט מעטהאָדס האט נישט העלפֿן צו פאַרמינערן די בלוט מאַטעריע, עס איז פארלאנגט צו אָנהייבן גענומען דרוגס. קאַפּסאַלז און טאַבלעץ קעגן די הילעל זענען גענומען לויט די ינסטראַקשאַנז אָדער לויט די סכעמע סאַגדזשעסטיד דורך דער דאָקטער.

באריכטן פון דאקטוירים ווייַזן אַז גראָוט קאַלעסטעראַל איז פֿאַרבונדן מיט יקערדיק ינאַטענשאַן צו געזונט. פֿאַר די פאַרהיטונג פון פּראָבלעמס און אַטעראָוסקלעראָוסיס פון בלוט כלים, אַ ענדערונג אין דיעטע איז נישט גענוג. אַן ינאַגרייטיד צוגאַנג איז שטענדיק וויכטיק.

וועגן קאַלעסטעראַל איז דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.

איז עס מעגלעך צו רעדוצירן קאַלעסטעראַל מיט פודז

צו פאַרמייַדן אַטעראָוסקלעראָוסאַס אַנטוויקלונג, איר זאָל וויסן פודז מיט קאַלעסטעראַל. ונטער איז אַ טיש מיט ענלעך אינפֿאָרמאַציע. ביטע טאָן אַז די הויך סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין עטלעכע פּראָדוקטן טוט נישט מיינען אַז זיי זענען געפערלעך פֿאַר בלוט כלים.

דער טיש ווייזט וואָס פודז אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל. אַלע קיילים מיט זייער הויך אינהאַלט זענען פּאַטענטשאַלי געפערלעך. די ביסט דער הויפּט פאַטי, געפּרעגלט פודז. די אויסנעמען זענען סעאַפאָאָד, פיש און ניסלעך. זיי זענען אָפט רעקאַמענדיד דורך ספּעשאַלאַסץ ניט בלויז פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָבער אויך מיט דער ציל פון מיינטיינינג גשמיות און גייַסטיק טעטיקייט, ספּעציעל אין עלטער.

ויסמיידן פודז מיט נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין, ספּעציעל רייַך אין טראַנס פאַץ, געשאפן דורך פריינג פודז. דאָס ניט בלויז ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָבער אויך אַקסעלערייץ די יידזשינג פון דעם גוף.

ווען איר וויסן וואָס פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, איר מוזן באשטימט לערנען צו ידענטיפיצירן גוט און שלעכט ליפּאַפּראָוטין. עס איז פּרוווד אַז ניט בלויז פאַטי פלייש, אָבער אויך פּאַסטעך, יי יאָוקס קענען העלפֿן פאַרגרעסערן בלוט קאַלעסטעראַל און די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. און פיש, ספּעציעל מאַרינע פיש, זענען רייַך אין תוו אַסאַדז, וואָס, אויף די פאַרקערט, פאַרמיידן די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס אויף די וואַסקיאַלער ווענט. אין דערצו, עס האט פילע סאַבסטאַנסיז וואָס זענען וווילטויק פֿאַר ביינער און דזשוינץ.

מענטשן וואָס לעבן אין מקומות מיט אַקטיוו פישערייַ זענען פיל ווייניקער מסתּמא צו לייַדן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן און פּאַטאַלאַדזשיז פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם. דאָס פּרוווד ווידער אַז קאַלעסטעראַל איז נוצלעך און שעדלעך, און ווען טשוזינג קיילים, איר מוזן ערשטער קוק אויף זייער קוואַליטעט.

אָפאַל, ספּעציעל די לעבער, און יי יאָוקס, קענען זיין קאַנסומד קעסיידער בלויז אין קינדשאַפט און יונג אַדאַלטכוד. נאָך 30-35 יאר, אַזאַ קיילים זענען רעקאַמענדיד צו זיין געגעסן ניט מער ווי 1-2 מאל פּער וואָך. עס איז וויכטיק צו טייַנען אַן אַקטיוו לייפסטייל, וואָס באטייטיק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס און חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און מינאַמייז די מעגלעך שאָדן פון אַנכעלטי פודז.

ווי צו נידעריקער קאַלעסטעראַל מיט אַ דיעטע

פילע בלאָזן אַז, אַזוי זיי געלערנט וואָס פודז נידעריקער קאַלעסטעראַל, און בלויז מיט זייער הילף קענען באַשיצן די האַרץ און בלוט כלים פון אַטעראָוסקלעראָטיש ענדערונגען. אָבער די פּינטלעך אינפֿאָרמאַציע וועגן 100% שוץ קעגן ינקריסינג קאַלעסטעראַל מיט געזונט און געזונט פודז - וויי, קיין. דער רשימה פון פּראָדוקטן וואָס נידעריקער קאַלעסטעראַל געשווינד און יפעקטיוולי - דאָס איז בלויז די האַשאָרע פון ​​ספּעשאַלאַסץ. פּראָפעססיאָנאַלס באמערקט אַז זיכער קיילים (סעאַפאָאָד, גרינס פיברע, אאז"ו ו) רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס, סלאָוד די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס, וואָס ווירקן די כלים פון יעדער מענטש מיט די עלטער.

יקערדיק קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז

דאָ איז אַ רשימה פון יקערדיק קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז:

• יאַמ - שפּייַז רייַך אין פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, פלאַקס זאמען, פלאַקסיד, זענעפט, ים באַקטאָרן, קאַטאָנסעד, מאַסלינע בוימל,
• פּינאַץ, וואָלנאַץ, אַלמאַנדז,
• פיברע-רייַך וועדזשטאַבאַלז און פירות,
• טוווע
• ווייץ קלייַען
• קירבעס זאמען
• ווייַס קרויט
• פייגן
• ווייץ ספּראַוץ
• סעסאַמי זאמען
• פלאַקס זאמען.

די אויבן דערמאנט נוציק פּראָדוקטן מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל האָבן אַ אַנדערש מעקאַניזאַם פון קאַמף, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי באטייטיק רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן, וואָס זענען געהאלטן די מערסט לעבן-טרעטאַנינג.

יקערדיק פאַטי אַסאַדז

סייאַנטיס האָבן שוין געפרוווט צו באַשליסן וואָס פודז נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל. נאָך סך שטודיום, עס איז געווען געפֿונען אַז יקערדיק פאַטי אַסאַדז, וואָס זענען דיסקאַווערד ערשטער אין 1923, ינכיבאַט די פּראַגרעשאַן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און פאַרמייַדן האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן. זיי זענען ביכולת צו פֿאַרבעסערן די קוואַליטעט פון בלוט סערקיאַליישאַן, רעדוצירן ינפלאַמאַטאָרי ריאַקשאַנז און פֿאַרבעסערן צעל דערנערונג. די טעגלעך קלאַל פון יקערדיק פאַטי אַסאַדז איז 5-10 ג. זיי האַלטן אַ קעסיידערדיק מאַטאַבאַליזאַם אין דעם מענטש גוף.

יקערדיק פאַטי אַסאַדז זענען אַ מקור פון ענערגיע וואָס איז דזשענערייטאַד ווען זיי זענען צעבראכן אַראָפּ. זיי זענען נישט סינטאַסייזד דורך דעם גוף, מיר קומען דער הויפּט פֿון עסנוואַרג. די הויפּט פארשטייערס פון יקערדיק פאַטי אַסאַדז זענען אָמעגאַ -3 און תוו -6.

וואָס פודז זענען רייַך אין יקערדיק פאַטי אַסאַדז?

נאַטירלעך קוואלן פון יקערדיק פאַטי אַסאַדז:

• פלאַקס זאמען, לינסיד ייל,
• סויבינז
• ניסלעך
• זונרויז זאמען
• סאָלטוואַטער פיש, ספּעציעל לאַקס און פאָרעל,
• אַלע סעאַפאָאָד
• סעסאַמי זאמען
• קאָטאָנסעד, מאַסלינע, פּאַפּשוי, רייפּסיד בוימל,
• ווייץ גערמע
• ווייץ גערמע בוימל.

עס איז רעקאַמענדיד אַז איר אָנהייבן צו מאָניטאָר די קאַלעסטעראַל אינהאַלט פון פודז נישט אין עלטער, אָבער פיל פריער. אַטהעראָסקלעראָוסיס דעוועלאָפּס איבער דעקאַדעס, און די אַדווערס יפעקס פון דעם קרענק קענען און זאָל זיין פּריווענטיד.

אַ ריזיק ראָלע אין דער פאַרהיטונג פון האַרץ און וואַסקיאַלער חולאתן איז געגעבן צו דער קוואַליטעט פון דערנערונג. עס איז וויכטיק נישט בלויז צו עסן אָפט פודז מיט אַ הויך צופרידן פון גוט קאַלעסטעראַל (ליפּאַפּראָוטין מיט הויך געדיכטקייַט), אָבער אויך צו עסן ווייניקער פאַטי פודז, טראַנס פאַץ און אנדערע "עסנוואַרג וויסט" ווי קליין ווי מעגלעך.

אין דעם ווידעא, עקספּערץ רעדן וועגן געזונט פודז אַז נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל.

פיטאָסטעראָלס

פיטאָסטעראָלס זענען טייל פון דער צעל מעמבראַנע פון ​​געוויקסן, זיי זענען קאַנטיינד אין פאַבריק פיברע. זיי זענען אויך געניצט צו פאַרמייַדן אַטעראָוסקלעראָוסיס. לעצטנס, עקספּערץ האָבן געפֿונען אַז פיטאָסטעראָל האט די פיייקייט צו נידעריקער קאַלעסטעראַל, רידוסינג זייַן אַבזאָרפּשאַן אין די ינטעסטאַנאַל וואַנט.

פיטאָסטעראָלס רייניקן ניט בלויז די דיגעסטיווע שעטעך, אָבער אויך פאַרמייַדן אַבזאָרבד פעט. מאַניאַפאַקטשערערז פון פאַרשידן אַדאַטיווז פֿאַר עסנוואַרג האָבן אַקטיוולי נוצן די פיייקייט. זיי אַרייַננעמען פאַבריק פיטאָסטעראָלס אין זייער זאַץ. די ריזאַלטינג דייאַטערי ביילאגעס זענען אַקטיוולי אַדווערטייזד ווי דייאַטערי ביילאגעס פֿאַר דער פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און אפילו ראַק.

עטלעכע מאַניאַפאַקטשערערז פון מאַרגאַרין, פּוטער און אנדערע פאַטי פודז אויך נוצן פיטאָסטעראָלס צו צוציען נייַ קאַסטאַמערז. אָבער די בענעפיץ פון קאַמביינינג שעדלעך מיט קאַנדישאַנאַלי נוציק זענען צווייפל. בעסער נוצן פיטאָסטעראָלס פֿון עסנוואַרג.

גרינס פיברע

דער טייל, די וויידספּרעד פּאַסירונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און קאַרדיאָווואַסקיאַלער פּאַטאַלאַדזשיז איז פארבונדן מיט אַ שאַרף רעדוקציע אין פאַבריק פיברע אין דיעטע פון ​​מאָדערן מענטשן. די סיטואַציע איז אַגראַווייטיד דורך די פעלן פון רעגולער גשמיות יגזערשאַן. די קאָמבינאַציע פון ​​די צוויי סיבות פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט אפילו ביי יונג און מיטן-אַלט מענטשן.

צו טייַנען די אַקטיוויטעט פון די דיגעסטיווע סיסטעם, צו פאַרמייַדן אַבזאָרפּשאַן פון וידעפדיק קאַלעסטעראַל אין די געדערעם, עס איז נייטיק צו פאַרנוצן פאַבריק פודז טעגלעך. עס איז רייַך אין דייאַטערי פיברע. געוויקסן אַנטהאַלטן פּעקטין, וואָס ראַדוסאַז די הייך פון נידעריק קאַלעסטעראַל וואָג מיט 20%, וואָס ז די דעפּאַזישאַן פון פּלאַקס אויף די ווענט פון בלוט כלים. אָבער דאָס כאַפּאַנז מיט די טעגלעך נוצן פון פיברע.

דערצו, ניט בלויז וועדזשטאַבאַלז און פירות זענען נוצלעך, אָבער אויך טוווע. נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן צו עסן טוווע, ווייץ קלייַען, ספּראַוטאַד ספּראַוץ טעגלעך. אַזאַ עסנוואַרג איז רייַך אין פּעקטין און פיברע, וואָס מוזן זיין קאַנסומד פּער טאָג אין 30-50 ג.

אָבער געדענקען די געפיל פון פּראָפּאָרציע. וידעפדיק פּעקטין האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף ינטעסטאַנאַל געזונט. אויב דיין דיעטע כּולל צו פיל פיברע (מער ווי 60 ג פּער טאָג), דאָס וועט פירן צו אַ פאַרקלענערן אין די אַבזאָרפּשאַן פון נוטריאַנץ.

בעריז אויך אַנטהאַלטן יקערדיק פייבערז פֿאַר די געדערעם. די מערסט נוציק זענען בלובעריז, ראַזבעריז, סטראָבעריז, אַראָניאַ, רויט ווייַנטרויבן. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן ווייַס וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פאַרהיטונג פון ינטעסטאַנאַל חולאתן און ינקריסינג קאַלעסטעראַל, ווייַס קרויט, פּאַטלעזשאַן, צוקיני.

פון ספּעציעל אינטערעס הייַנט איז קנאָבל. פילע עקספּערץ באַטראַכטן עס ווי אַ נאַטירלעך סטאַטין. די גרופּע פון ​​דרוגס סלאָוז די פּראָדוקציע פון ​​ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט, וואָס גרונט אַטעראָוסקלעראָוסאַס און געפערלעך קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. אָבער קנאָבל איז גאַנץ אַגרעסיוו אַפעקץ די מאָגן מיוקאָוסאַ. דעריבער, עס איז געניצט מיט עקסטרעם וואָרענען, פּרעפעראַבלי מיט נאָך עסנוואַרג און נישט מער ווי 2-3 קלאָוועס פּער טאָג.

וואָס פּראָדוקטן זאָל זיין גאָר פארלאזן

דער הויך מדרגה פון נידעריק קאַלעסטעראַל וואָג אין די פּראָדוקטן פּראַוואָוקס וואַסקיאַלער שעדיקן, ז מאַך, האַרץ אנפאלן און אנדערע געפערלעך חולאתן. ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט אין אַ לימיטעד סומע קען זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע, אָבער עס איז עסנוואַרג וואָס האט קיין געזונט בענעפיץ, אָבער, פאַרקערט, עס בלויז אַנדערמיינז עס.

וואָס פודז קענען ניט זיין געגעסן מיט הויך קאַלעסטעראַל:

• געפּרעגלט הינדל און אנדערע בייקט-סקינד פלייש,
• מאַרגאַרין
• סאָסידזשיז,
• פאַטי ווערייישאַז פון כאַזער, לאַרד,
• גאַנדז
• קוקינג פאַץ
• קאַנד פיש
• געבעקס, געבעקס, קייקס און געבעקס.

די פּראָדוקטן פון די אויבן זייַנען נישט בלויז די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָבער אויך אַביסאַטי, שלאָס חולאתן. שעדלעך פאַץ מוזן זיין ריפּלייסט מיט גרינס אָילס וואָס זענען רייַך אין געזונט פאַטי אַסאַדז. עס איז אויך כדאי צו פאַרלאָזן סמאָוקט מיץ, ווייַל זיי אַנטהאַלטן קאַרסינאַדזשאַנז וואָס פאַרשאַפן די וווּקס פון מאַליגנאַנט סעלז.

אָבער איר קענען נישט פאַרלאָזן כייַע פאַץ גאָר. עס איז נייטיק צו קאָנטראָלירן זייער נומער, ספּעציעל נאָך 30 יאָר, ווען די מעטאַבאַליק קורס סלאָוז אַראָפּ. דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די נויט צו באַגרענעצן אָפּפאַל און יי יאָוקס. דו זאלסט נישט עסן לעבער, מאַרך, עגגס יעדער טאָג - דאָס וועט פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל אין בלוט. אבער אויב איר קעסיידער עסן וועדזשטאַבאַלז און פירות, הערבס, בעריז, איר קענען לאָזן קאַנדישאַנאַלי פאַרבאָטן מילז 2-3 מאל פּער וואָך. די ינקלודז אָפּפאַל און עגגס.

איצט איר וויסן וואָס פודז נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל, און איר קענט טוישן אַ דיעטע אויף אַ קוואַליטאַטיווע וועג. פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס דאַווקע ינקלודז רעגולער געניטונג. צו געפֿינען די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט, איר דאַרפֿן צו נעמען אַ בלוט פּרובירן. דאָס קען זיין געטאן פריי אין אָפּצאָל אין דער קליניק אָדער באַצאָלט אין אַ פּריוואַט לאַבאָראַטאָריע. אַזאַ אַ לערנען איז רעקאַמענדיד צו זיין געפירט אויס 2-3 מאל פּער יאָר. מיט אַ באַטייטיק פאַרגרעסערן אין קאַלעסטעראַל, אַליין עסנוואַרג קענען ניט זיין דיספּענסט - לאַנג-טערמין מעדיציניש באַהאַנדלונג וועט זיין פארלאנגט.

און פֿאַר די נשמה מיר וועלן הערן הייַנט H.V. Gluck פֿון אָפּערע "Orphheus and Eurydice" . פידל און אָרגאַן. אַזוי סאָולפול אַלץ ...

אַמאָל ווידער וועגן קאַלעסטעראַל

הויך בלוט קאַלעסטעראַל אין זיך טוט נישט מיינען עפּעס. צוריקרופן אַז אונטער די וואָרט "קאַלעסטעראַל" עס זענען צוויי פון זייַן טייפּס, וואָס זענען אָפט גערופן "שלעכט" און "גוט":

• שלעכט קאַלעסטעראַל איז אַ נידעריק-געדיכטקייַט ליפּאַפּראָוטין (לדל). ער איז קלאָגס די בלוט כלים, מאכט דיק בלוט און טרעטאַנז צו פאָרעם בלוט קלאַץ,
• גוט קאַלעסטעראַל איז ליפּאַפּראָוטין (HDL) מיט הויך געדיכטקייַט. פאַרקערט, ער איז ביכולת צו רייניקן כלים פון לדל.

דורך עסן די רעכט פודז און עסנוואַרג קאַמבאַניישאַנז, איר קענען מאַכן שלעכט קאַלעסטעראַל אין גוט קאַלעסטעראַל. עס איז וויכטיק צו געדענקען די נאָרמז פון קאַלעסטעראַל ינטייק פון עסנוואַרג - ניט מער ווי 400 מג פּער טאָג. עס איז גאַנץ גרינג צו רעכענען אויב איר וויסן פודז וואָס אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל.

די טאַבלע מיט די וואַלועס איז געוויזן אונטן, אָבער אין אַלגעמיין טערמינען די בילד איז ווי דאָס: די גרעסטן בייַזייַן פון דעם קאָמפּאָנענט אין פאַטי מילכיק פּראָדוקטן, פלייש אָפאַלטן, עטלעכע טייפּס פון פלייש (למשל, כאַזער), אין פּוטער.

די רעקאָרד האָלדער פֿאַר קאַלעסטעראַל איז סייכל.

וואָס פודז אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, און ווו קומט זיין וידעפדיק?

עס איז טייל פּראָדוסעד דורך אונדזער גוף (וועגן 80% פון די קלאַל פון קאַנסאַמשאַן) און קומט פון עסנוואַרג (וועגן 20%). דעריבער, אפילו אויב מיר גאָר אָפּזאָגן פּראָדוקטן מיט זייַן אינהאַלט, גאָרנישט שלעכט וועט פּאַסירן צו אונדז.

אין אַלגעמיין, אויב פאַטי פודז פון כייַע אָריגינעל פּרידאַמאַנייט אין מענטשלעך דערנערונג, דאָס קען פירן צו אַ פאַרגרעסערן אין לדל אין די בלוט. דער הויפּט זידלען פון שנעל פוד, ראַפינירט פודז און צוקער איז אויך לידינג.

וואָס פודז זענען ספּעציעל הויך אין קאַלעסטעראַל?

רובֿ קאַלעסטעראַל גייט אריין אונדזער גוף מיט פלייש פּראָדוקטן, טשיזיז און כייַע פעט. אָבער טאָן ניט געבן אַרויף אַלע דעם אין אַמאָל.

עס טורנס אויס אַז עס איז ניט גענוג נאָר צו וויסן וואָס פודז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. דער אופֿן פון קוקינג אויך ענינים. פלייש און פיש, למשל, דאַרפֿן נישט זיין געפּרעגלט, אָבער סטוד, בוילד אָדער סטימד. אפילו כאַזער וועט ווערן ווייניקער שעדלעך.

אויף די אנדערע האַנט, די קאַנסאַמשאַן פון זיכער פודז פון פאַבריק אָנהייב קענען סטימולירן די וידעפדיק פּראָדוקציע פון ​​דעם גוף פון זיין אייגן קאַלעסטעראַל. די פּראָדוקטן אַרייַננעמען מאַרגאַרין, ינדאַסטריאַל בייקט סכוירע, געפּרעגלט פודז.

דאָס איז, אויב איר אָפּזאָגן פלייש, פּוטער, פאַטי מילכיק פּראָדוקטן, אָבער עסן פרעש פרייז, האַמבורגערס און סוויץ, בלוט קאַלעסטעראַל וועט נישט פאַרמינערן.

אָבער צווישן די פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין עס זענען די וואָס העלפֿן צו בינדן און באַזייַטיקן לדל פון דעם גוף. זאל ס נעמען אַ נעענטער קוק אין צי קאַלעסטעראַל-מיט פודז זענען טאַקע שעדלעך.

מילך און פּראָדוקטן פון עס

כייַע פעט איז די הויפּט מקור פון קאַלעסטעראַל און אַ יקערדיק קאָמפּאָנענט פון מילך. די פאַטאַסט מילך איז ציג. אָבער טראָץ דעם, עס איז נישט פּראָוכיבאַטאַד צו נוצן דורך מענטשן מיט הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט.

פאָספאָליפּידס אין זיין זאַץ טאָן ניט לאָזן שעדלעך ליפּאַפּראָוטין צו צוטשעפּען זיך צו די ווענט פון בלוט כלים.

וועגן פּראָדוקטן פון קו ס מילך וואָס זענען גאַנץ פיל אין קראָם שעלוועס, איר זאָל קלייַבן פון זיי די וואָס כּולל אַ רידוסט סומע פון ​​פעט.

די סמעטענע צו קויפן איז נישט 25%, אָבער 10% (עס איז שוין דייאַטערי גערעכנט).

רויט קאַוויאַר

דער זאַץ איז דאַמאַנייטאַד דורך פּראָטעין (וועגן 30%) און פעט (וועגן 18%), קאַרבאָוכיידרייץ בלויז 4%. א גאַנץ טיש פון קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג זאגט אַז LDL אין קאַוויאַר איז 300 מג פּער 100 גראַמז, וואָס איז פיל. אָבער אויף די אנדערע אויף די אנדערע האַנט, רויט קאַוויאַר איז אַ נאַטירלעך מקור פון וווילטויק אַסאַדז Omega-3 און Omega-6, וואָס נוטראַלייז די יפעקס פון שלעכט קאַלעסטעראַל.

אין דערצו צו אַסאַדז, לאַקס קאַוויאַר אויך כּולל אַ פּלאַץ פון נוטריאַנץ און נוטריאַנץ און וויטאַמינס. זיי אַקטאַווייט די מאַרך.

עס איז נישט ווערט עס צו זידלען קאַוויאַר. איין לעפל אַ טאָג איז גענוג.

און די מערסט וויכטיק זאַך: קאַטאַגעריקלי, עס איז אוממעגלעך צו עסן קאַוויאַר ווי אַ טייל פון געוויינטלעך סאַנדוויטשיז מיט פּוטער! עס ינערפירז די אַבזאָרפּשאַן פון אַסאַדז און גאָר נוטראַלייז די וווילטויק ווירקונג פון קאַוויאַר אויף דעם גוף.

לאם איז טאָמער די מערסט נוציק פלייש אין טערמינען פון די אינהאַלט פון נוציק סאַבסטאַנסיז אין עס. עס איז מער ווי גענוג קאַלעסטעראַל אין עס: וועגן 100 מג פּער 100 גראַמז. אויב עס קענען ניט זיין דיספּענסט מיט לאַם, קלייַבן די טייל פון די קאַרקאַס וואָס וועט זיין ווייניקער שעדלעך, וואַרפן די ריבס און בריסקעט.

פיש און סעאַפאָאָד

ווי עס קען זיין געוויזן פון די טיש, עטלעכע מינים פון מאַרינע און טייך פיש זענען די פודז מיט הויך קאַלעסטעראַל: מאַקרעל, קאַרפּ, ויסטערז, ווענגער, שרימפּ, פּאָללאָקק, הערינג, מאַסאַלז, טונפיש, פאָרעל, מאָללוסקס, ים צונג, פּיקע, ראַק , פערד מאַקרעל און אפילו דייאַטערי דאָרש.

אין פאַקט, אַלע סעאַפאָאָדס טאָן אונדז בעסער ווי שאָדן, ווייַל זיי אַנטהאַלטן ווערטפול אָמעגאַ 3- און אָמעגאַ -6 אַסאַדז וואָס נוטראַלייז ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט, און אין דערצו, זיי האָבן ווערטפול ייאַדיין. דעריבער, עס איז נייטיק און אפילו נייטיק צו אַרייַננעמען פיש און סעאַפאָאָד אין דיין דיעטע.

ביטע טאָן אַז בלויז פּראָדוקטן פון כייַע אָריגין זענען ליסטעד דאָ. עס קענען זיין קיין קאַלעסטעראַל אין פאַבריק פודז.

ווי צו נידעריקער קאַלעסטעראַל מיט דערנערונג

צו טאָן דאָס פאַסטער און יפישאַנטלי, איר דאַרפֿן צו נישט בלויז אָפּשאַצונג דיין דיעטע, אָבער אויך געבן אַרויף סמאָוקינג, פאַרגרעסערן מאָטאָר טעטיקייט בעשאַס דעם טאָג. דיעטע אויך פיעסעס אַ גרויס ראָלע.

ערשטער, איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די סומע פון ​​רייַך קאַלעסטעראַל אין דיין דיעטע: פאַטי פלייש, עגגס, ווורשט, פאַטי מילכיק פּראָדוקטן, עטק.

צווייטנס, אַרייַן די דיעטע עסנוואַרג וואָס ביינדז לדל און העלפּס צו באַזייַטיקן עס פון דעם גוף:

קאַלעסטעראַל-לאָוערינג טרינקען

טרוקן רויט ווייַן. אַלקאָהאָל אין זיך איז שעדלעך פֿאַר דעם גוף, ספּעציעל אויב איר טאָן ניט וויסן די מיטלען אין זיין קאַנסאַמשאַן. אָבער די בענעפיץ פון טרוקן רויט ווייַן אין גלייַך קוואַנטאַטיז האָבן שוין פּראָווען.

ווייַנטרויב זאמען און שאָלעכץ אַנטהאַלטן ביאָפלאַוואָנאָידס און קראָומיאַם, וואָס פֿאַרבעסערן בלוט זאַץ, האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און אפילו העלפּס צו סלאָוד יידזשינג. פון געזונט סיבות, טרינקען בלויז טרוקן ווייַן און נישט מער ווי 100 גראַמז פּער טאָג, למשל, ביי מיטאָג.

טרינקען ניט מער ווי 2-3 טעפּלעך פון גרין טיי טעגלעך אָן צוקער און מילך. דער בעסטער צייט פֿאַר דעם איז דער ערשטער העלפט פון די טאָג ווי עס טאָונד. קויפן הויך-קוואַליטעט טיי פון גרויס בלאַט און נישט אין באַגס. גיסן בוילינג וואַסער איבער די קעסל איידער ברוינג.

קאַקאַאָ עס כּולל די אַנטיאַקסאַדאַנט פלאַוואַנאָל. מיט רעגולער נוצן, לאָווערס די לדל אין די בלוט. אָבער איר מוזן זיין אָפּגעהיט ניט צו פאַרנוצן צו פיל קאַקאַאָ. גאַנץ אַ גענוג טעפּל אַ גלעזל אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן. יענע מיט געוואקסן ויסשיידונג פון מאָגן זאַפט זאָל נישט טרינקען קאַקאַאָ אין אַלע.

א נייַ קוק בייַ קאַלעסטעראַל

עטלעכע יאָרן צוריק, אַ נייַע מיינונג ארויס וועגן די שאָדן אַז הויך-קאַלעסטעראַל פודז טאָן אונדזער גוף. לויט צו דעם כייפּאַטאַסאַס, קאַלעסטעראַל באקומען מיט עסנוואַרג איז נישט ווי שעדלעך ווי די וואָס איז סינטאַסייזד דורך אונדזער גוף ווען מיר עסן שנעל עסנוואַרג, סוויץ און אנדערע אַרויסגעוואָרפן ראַפינירט פודז.

דעריבער, אויב איר זענט געניצט צו עסן סקראַמבאַלד עגגס פֿאַר פרישטיק, פילן פריי צו עסן, אָבער שטענדיק מיט וועדזשטאַבאַלז און הערבס. וועלן עטלעכע כאַזער? קיין פּראָבלעם, אָבער שטענדיק מיט אַ זייַט שיסל פון וועדזשטאַבאַלז אָדער גאַנץ גריינז מיט אַנריפיינד גרינס בוימל.

כּדי צו אָרגאַניזירן געהעריק דערנערונג אין סדר צו נאָרמאַלייז די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין די בלוט, געדענקען: אינפֿאָרמאַציע וועגן וואָס כּולל קאַלעסטעראַל איז נישט גענוג.

איר דאַרפֿן אויך וויסן וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון זיכער פּראָדוקטן, זייער קאַמפּאַטאַבילאַטי מיט אנדערע פודז און ווי צו קאָכן עסנוואַרג. דערנאָך דיין דיעטע וועט ווערן באַלאַנסט, ריכטיק, וועריד און געזונט.

ינטייק פון קאַלעסטעראַל אין דעם גוף מיט עסנוואַרג

פארוואס קענען פודז מיט הויך קאַלעסטעראַל זיין שעדלעך פֿאַר דעם גוף? אין סדר צו ענטפֿערן די קשיא, איר דאַרפֿן צו קוקן אין די פֿעיִקייטן פון קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם און ביאָסינטהעסיס. לויט זיין כעמישער נאַטור, קאַלעסטעראַל איז אַ פעט-ווי פּאָליהידריק אַלקאָהאָל. עס זענען קאַלעסטעראַל פון ענדאָגענאָוס און עקסאָגענאָוס אָפּשטאַם. ענדאָגענאָוס איז געשאפן אין דעם גוף, און מיר באַקומען עקסאָגענאָוס מיט פּראָדוקטן מיט קאַלעסטעראַל.

נאָרמאַללי, די טיילן פון די עסנוואַרג ינטייק איז בלויז 20% פון די גאַנץ. די רוען 80% איז געשאפן און לאָוקייטאַד אין די סעלז פון די לעבער און ינטעסטינז.

קאַלעסטעראַל איז אַ מאָושאַנלאַס מאַלאַקיול. צו זיין טראַנספּאָרטאַד צו אַלע די נייטיק פונקטן פון אַפּלאַקיישאַן אין די אָרגאַנס, דאָס ביינדז צו טרעגער פּראָטעינס. די קאַלעסטעראַל-כּולל קאַמפּלעקסאַז זענען קלאַסאַפייד לויט זייער געדיכטקייַט אויף לדל, וודלל און הדל (נידעריק, זייער נידעריק און הויך געדיכטקייַט ליפּאָפּראָטעינס, ריספּעקטיוולי).

קאַנווענשאַנאַלי, די ליפּידס קענען זיין צעטיילט אין "שלעכט" און "גוט" קאַלעסטעראַל פראַקשאַנז. לדל און וולדל זענען שעדלעך קאַלעסטעראַל אַז דעסטרוקטיוועלי אַפעקץ די וואַסקיאַלער ענדאָטהעליום און ז אַטעראָוסקלעראָוסיס. מיט אַ פאַרגרעסערן אין זייַן מדרגה, מעקאַניזאַמז וואָס פאַרגרעסערן גוט בלוט קאַלעסטעראַל - HDL - זענען טריגערד. דער בראָכצאָל אַקץ ווי אַ אַנטאַגאַנאַסט פון נידעריק-געדיכטקייַט ליפּידס, עס קלעאַנסעס בלוט כלים פון קאַלעסטעראַל דיפּאַזאַץ, ינקריסיז די ילאַסטיסאַטי און קעגנשטעל פון די וואַסקיאַלער וואַנט.

קאַלעסטעראַל איז ניט געפֿונען אין פאַבריק פודז - טוווע, פירות, ניסלעך, וועדזשטאַבאַלז.

פּער טאָג, אַ מענטש איז רעקאַמענדיד צו פאַרנוצן אַרויף צו 300 - 400 גראַמז פון קאַלעסטעראַל. אויב די פיגור איז קעסיידער יקסידיד, און איבער די צייט, די וידעפדיק מאַלאַקיולז וועלן אָנהייבן אין די בלוט אין וידעפדיק אין דעם בלוט, וואָס ווירקן די מיקראָוואַסקולאַטורע און ענדאָטהעליום. די הויפּט סיבה פֿאַר דעם איז אַ אַנכעלטי דיעטע מיט אַ יבעריק סומע פון ​​קאַלעסטעראַל פודז. די מער כייַע פאַץ און צוקער וואָס אַרייַן די גוף, די שטארקער די ריזיקירן פאַקטאָר פֿאַר היפּערטשאָללעסטערעמיאַ.

טיש מיט קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג

דער פירער אין קאַלעסטעראַל איז כייַע פעט. עס איז טייל פון פאַטי, "שווער" פֿאַר ינטעסטאַנאַל מאָוטילאַטי, קיילים.

מיר געבן אַ טיש מיט פּראָדוקטן וואָס ינדיקייץ קאַלעסטעראַל אינהאַלט (סאָרטינג אין די אראפנידערן סדר פון קאַלעסטעראַל מדרגה). צונויפגעשטעלט אויף דער באזע פון ​​די נאַשאַנאַל פוד דאַטאַבייס (וסדאַ), באשאפן דורך די יו. עס. דעפּאַרטמענט פון אַגריקולטורע.

באַזירט אויף דעם טיש, מיר קענען פאַרענדיקן אַז רובֿ פון די קאַלעסטעראַל אין די זאַץ פון יי יאָוקס, כייַע לעבער און אָפּפאַל - מאַרך און ניר. וועגן פלייש קיילים אין אַלגעמיין, די זידלען פון זיי אין די דיעטע קען נישט בלויז יבערקערן די ליפּיד וואָג פון דעם גוף, אָבער אויך נעגאַטיוולי ווירקן די ינטעסטאַנאַל אַפּאַראַט.

צו רעדוצירן די ריזיקירן פון אַנטוויקלונג פון היפּערטשאָלסטעראָלעמיאַעמיאַ, דאקטוירים רעקאַמענדיד צו פאַרבייַטן אַלע אָדער טייל פון די פלייש חלק פון די דיעטע מיט אָף. ייבערהאַנט איז געגעבן צו ווייַס פלייש: הינדל אָדער ינדיק ברוסט. די הויט, הערצער און לעבער אַנטהאַלטן די מערסט פאַטי קאַמפּאַונדז, אַזוי זיי זענען נישט פּאַסיק פֿאַר אַ ליפּיד-לאָוערינג דיעטע.

עס איז געווען אמאל געמיינט אַז מיט הויך קאַלעסטעראַל, דיעטע זאָל זיין יקסקלודיד. עגגסווייַל עס איז גאַנץ פיל אין זיי. אָבער, לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז לעסיטהין מאָלעקולעס זענען פאָרשטעלן אין די יי אינהאַלט. דער מאַטעריע בלאַקס די אַבזאָרפּשאַן פון עקסאָגענאָוס פאַטי אַסאַדז אין די מאָגן, וואָס מיטל אַז עס קאַלעסטעראַל קאַלעסטעראַל, וואָס איז אויך געפֿונען אין דער יי.

אין דערצו, לעסיטהין האט ימיונאָסטימולאַטינג און אַנטיאַקסאַדאַנט יפעקס. איבער צייט, עס קענען מאַדעראַטלי נידעריקער שלעכט קאַלעסטעראַל און אפילו די וואָג צווישן לדל און הדל. א וואָך איז ערלויבט צו עסן 1-2 עגגס יעדער אנדערער טאָג, דער הויפּט אין דער מאָרגן.

פיש קיילים - אַ וויכטיק עלעמענט פון אַ געזונט דיעטע. סעאַפאָאָד כּולל אויך קאַלעסטעראַל, אָבער די קוואַנטיטי און די ליקעליהאָאָד פון שאָדן דעפּענדס אויף די טיפּ, פאַרשיידנקייַט און אופֿן פון קוקינג פיש.סעאַפאָאָד איז אַ יקערדיק טייל פון די דיעטע ווייַל עס כּולל אַ גרויס סומע פון ​​נוציק פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז - תוו -3 און תוו -6. די קאַמפּאַונדז, וואָס פאַלן אין די בלאַדסטרים, זייַנען שטאַרק נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ, און זענען ביכולת צו רייניקן די ווענט פון די וואַסקיאַלער בעט פון ליפּיד דיפּאַזאַץ.

ייליק ים פיש איז בילכער. ידעאַללי - ווערייאַטיז פון רויט לאַקס. כאָטש זיי האָבן אַ באַטייטיק סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין זייער זאַץ, זיי קענען אַרייַן די מעניו - די סומע פון ​​זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס העכער ווי די נעגאַטיוו ווירקונג. אין מאַסאַלז, דאָרש, פערד מאַקרעל, פּיקע זענען פּראַקטאַקלי קיין קאַלעסטעראַל, אַזוי זיי זענען געהאלטן די מערסט ומשעדלעך ווערייאַטיז פון פיש. אָבער פאַטי קיילים פון מאַקרעל (ספּעציעל סמאָוקט) און סטעלייט סטערדזשאַן זאָל זיין אַוועקגענומען - מער ווי 300 מג פון קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד אין 100 גראַמז פון די פיש פאַליי.

וועגן מילכיק פּראָדוקטן, עס זענען עטלעכע קאַטעגאָריעס פון פּראָדוקטן. עס זענען ווערייאַטיז וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל - אַזאַ ווי שווער קעז, פריש פּוטער, פעט סמעטענע און הייַזקע קעז, גאַנץ מילך. אָבער, עס איז אַ רשימה פון פּראָדוקטן וואָס זענען כּמעט פריי פון קאַלעסטעראַל. די אַרייַננעמען נידעריק-פעט הייַזקע קעז, קעפיר מיט די לאָואַסט פעט אינהאַלט (1%) און אָפּשעפּן מילך. זיי זענען צוגעגרייט ניצן ספּעציעל טעכנאָלאָגיע און זענען אַרייַנגערעכנט אין די לאָואַסט ריזיקירן גרופּע.

פון מאַקאַראָנען, פריש ווייַס פון ברויט און אנדערע מעל פּראָדוקטן פון העכער ווייץ גראַדעס זאָל זיין אַוועקגענומען. גאַנץ קערל און קאָרן ברויט און ברעאַדקרומבס זענען בילכער.

רובֿ פון די מעניו זאָל זיין באזירט אויף פריש פירות און וועדזשטאַבאַלז. די פודז אַנטהאַלטן בלויז גרינס פאַץ, וואָס זענען בפֿרט Transformed אין HDL און ניט LDL. אין דערצו, זיי זענען גרינגער צו קיצער און זייער וידעפדיק איז פיל מער געשווינד און פרילי עקסקרעטעד מיט בייל און עקסקרעטעד פון דעם גוף.

כּמעט יעדער פאַבריק פּראָדוקט כּולל בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאַונדז. אין סעלדעריי, דאָס זענען פטהאַלידעס, אין קעראַץ - פּעקטין, אין פערשקע און זונרויז אָילס - אַ גאַנץ גרופּע פון ​​אַנטיאַקסאַדאַנץ. אַזוי, פירות און וועדזשטאַבאַלז ניט בלויז סטייבאַלייז ליפּיד פּראָפיל, אַקטינג אויף אַלע פֿאַרבינדונגען פון פּאַטאַדזשענעסיס, אָבער אויך האָבן אַ היילונג ווירקונג אויף די גאנצע מאַקראָואָרגאַניזאַמז.

TOP 10 קאַלעסטעראַל פּראָדוקטן

באַזירט אויף סך שטודיום פון די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין וואָכעדיק פודז, אַ ראַנג איז געווען צונויפגעשטעלט פון די שפּיץ 10 פּראָדוקטן מיט די מערסט פעט. אין דעם ינפאָגראַפיק טיש איז דערלאנגט אַ רשימה פון אַזאַ פּראָדוקטן וואָס כּולל גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל.

וויכטיק! טראָץ דעם פאַקט אַז די פּראָדוקטן אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל, איר קענען ניט אָפּזאָגן זיי גאָר. אפילו אויב איר האָבן הויך קאַלעסטעראַל, זיין זיכער צו עסן עגגס, לעבער, פיש (איר מוזן זיין גלייך!), כייַע פאַץ (ספּעציעל פּוטער), שרימפּ, טינטפיש, פלייש (זייער מעסיק כאַזער), נאַטירלעך קעז (נישט אַ קעז פּראָדוקט). אָן די פּראָדוקטן, קאַלעסטעראַל וועט נישט טאַקע פאַרקלענערן (אפֿשר 1-3%), אָבער דער גענעראַל שטאַט פון געזונט וועט באשטימט פאַרערגערן.

שנעל עסנוואַרג, פּראַסעסט פלייש און סוויץ - עס איז בעסער צו גאָר ויסשליסן. עס איז גאָרנישט גוט אין זיי.

די ווירקונג פון די קוקינג אופֿן אויף די סומע פון ​​קאַלעסטעראַל אין עסנוואַרג

דער אינהאַלט פון שעדלעך קאַלעסטעראַל אין אַ שיסל איז אַפעקטאַד ניט בלויז דורך די זאַץ פון די עסנוואַרג פּראָדוקטן זיך, אָבער אויך דורך דער אופֿן פון זייער צוגרייטונג.

רעקאַמענדיד צו זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. געפּרעגלט (ספּעציעל כייַע פאַץ), געווירציק, סמאָוקט און געזאָלצן פודז. זיי כּמעט פאַרלירן זייער וווילטויק יפעקס און קענען ווערן קאַנטריביוטינג סיבות ניט בלויז צו אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָבער אויך כייפּערטענשאַן, אַביסאַטי, גאַסטרייטאַס, צוקערקרענק און די ריזיקירן פון האַרץ אַטאַק.

בוילד, בייקט, סטימד און גרילד קיילים ריטיין רובֿ פון די נוציק ינגרידיאַנץ. זיי זענען גרינגער צו קיצער און אַסימאַלייט און יוואַנלי ריפּלעניש די וואָג פון פאַץ, פּראָטעינס און קאַרבאָוכיידרייץ. ניט ענלעך געפּרעגלט פודז, טראַנס פאַץ טאָן ניט פאָרעם אין בוילד און בייקט פּראָדוקטן, דערמיט רידוסינג קאַרסינאָגעניסיטי און די ריזיקירן פון נעאָפּלאַסמס.

דיעטע איז איינער פון די הויפּט פונקטן פון באַהאַנדלונג פֿאַר באדינגונגען מיט הויך קאַלעסטעראַל אין די בלוט. די יקער פון געזונט עסנוואַרג איז געשאפן דורך פודז נידעריק אין כייַע פאַץ. דער דערנערונג קאָמפּלעקס איז זייער יחיד, דעריבער עס איז בעסער צו זוכן די עצה פון אַ מומכע. זיין זיכער צו דורכפירן אַ פולשטענדיק דורכקוק איידער דעם. אויב איר האָבן נאָרמאַל קאַלעסטעראַל, נאָר נעמען די טיש אויבן צו ויסמייַדן פּראָבלעמס אין דער צוקונפֿט.

עס איז קעדייַיק צו אַדכיר צו די פּריסקרייבד דיעטע קעסיידער ווייַל קיין ברייקדאַונז פון די דיעטע זענען פראָט מיט נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז און אַ ריקאַשיי פאַרגרעסערן אין ינדאַקייטערז פון שלעכט קאַלעסטעראַל.

פֿאַר אַ פול-פלעדזשד ווירקונג, דיעטע טעראַפּיע זאָל זיין סאַפּלאַמענטאַד דורך אַ ענדערונג אין ריטם און לייפסטייל. ער מוזן זיין אַקטיוו, מיט רעגולער גשמיות טעטיקייט און אַ מינימום פון דרוק. אזוי, מיר וועלן נישט בלויז באַגרענעצן דעם גוף פון ינטייק פון שעדלעך קאַלעסטעראַל, אָבער אויך ביישטייערן צו זיך-רעגולירן און אָפּזוך.

וועגן קאַלעסטעראַל

ער איז שלעכט און גוט:

1. לדל איז שלעכט. בלוט כלים פאַרלייגן עס, בלוט טיקאַנז, בלוט קלאַץ דערשייַנען.
2. HDL איז גוט. דאָס איז ביכולת צו רייניקן בלוט כלים פון שעדלעך קאַלעסטעראַל.

אויב איר האָבן די רעכט פודז, שלעכט קאַלעסטעראַל קענען ווערן גוט. עס זאָל זיין אין זינען אַז די קלאַל פּער טאָג איז 400 מג. ריווילינג עס איז גאַנץ פּשוט אויב איר וויסן וועגן פּראָדוקטן וואָס די מערסט קאָמפּאָנענט איז.

די שייכות פון עסנוואַרג און בלוט ציילן

קאַלעסטעראַל (80%) איז סעקרעטיד אין די לעבער פון דייאַטערי פאַץ. אין דעם פאָרעם, זיי זענען אַבזאָרבד דורך געוועבן און געוויינט ווי אַ ענערגיע סאַבסטרייט און מאַטעריאַל פֿאַר די ימערדזשאַנס פון נייַ סעלז. ונספּענטעד קאַלעסטעראַל רעזאַדוז זענען געשיקט צוריק צו די לעבער און אַקיומיאַלייטיד דאָרט. מיט פּראַלאָנגד הונגער זיי זענען פריי און דער גוף נעמט קאַלאָריעס.

און 20% פון די מאַטעריע פּענאַטרייץ אין די פאַרטיק פאָרעם. קאַלעסטעראַל פון עסנוואַרג געשווינד ספּרעדז צו געוועבן, און יקסעסיז זענען אויך דיפּאַזאַטאַד אין די לעבער דיפּאַזאַץ ביז דער געוואלט צייַט.

דער גוף קאָנטראָלס די וואָג פון די קאָמפּאָנענט אין די בלאַדסטרים, טראגט ווי פיל ווי איז נויטיק צו דעקן טעגלעך דאַרף. אויב די ליפּיד וואָג איז אויפגערודערט, למשל, מיט אַקטיוו נוצן פון פאַטי פודז, די מאַטעריע אַקיומיאַלייץ אויף די ווענט פון בלוט כלים און פאָרמירן אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס. ווי אַ רעזולטאַט, חולאתן פון די האַרץ מוסקל און געוואקסן דרוק אין די פּעריפעראַל כלים דערשייַנען. דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן ווו קאַלעסטעראַל איז קאַנטיינד.

מיט די הילף פון דייאַטערי פאַץ, 20% פון די קאָמפּאָנענט איז סאַפּלייד, וואָס אַרייַן די בלאַדסטרים פון די אַרויס. דער נאָרמאַל פּער טאָג איז 400 מג. מיט אַ הויך פעט אין די בלוט, די קיילים דאַרפֿן צו זיין לימיטעד.

שלעכט קאַלעסטעראַל

לדל - וואָס איז עס? דאָס זענען ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט, וואָס האָבן אַ געוואקסן אַטהעראָגעניסם און פירן צו אַטהעראָסקלעראָטיק וואַסקיאַלער שעדיקן. אין פּשוט ווערטער, לדל - וואָס איז דאָס? דאָס איז שלעכט קאַלעסטעראַל. זייַן הויך אינהאַלט אַדווערסלי אַפעקץ קוילעלדיק געזונט. דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס פודז אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, און אויך אָבסערווירן די מאָס.

פאַטי פלייש און פעט

די ביסט אויך פודז וואָס אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל. דעריבער, זידלען זיי איז אויך נישט רעקאַמענדיד.

מער פעט איז פאָרשטעלן אין קו ס מאַרך, לאַרד. און אויב דער ערשטער פּראָדוקט איז אַ ליבהאָבער, די רגע איז אַ אָפט גאַסט אויף די טישן פון פילע משפחות. די געזונט כאַזערדז פון לאַרד זענען פארבונדן מיט אַ הויך פעט אינהאַלט. 100 ג פון דעם פּראָדוקט כּולל מער קאַלעסטעראַל ווי די טעגלעך טעמפּאָ. עס איז קעדייַיק צו עסן קו סייכל און לאַרד זעלטן און אין קליין קוואַנטאַטיז. דו זאלסט נישט נוצן די פּראָדוקטן מיט אַ הויך אינהאַלט. דאָס אויך אַפּלייז צו אנדערע פלייש פּראָדוקטן. פֿאַר בייַשפּיל, כאַזער ניר קאַלעסטעראַל איז 410 מג (פּער 100 ג).

רובֿ פון אַלע וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז זענען אין שעפּסנפלייש. אָבער, עס אויך האט אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. עס איז קעדייַיק צו עסן פּאַפּ, נישט עסן ריבס, זיי האָבן די מערסט ליפּידס. פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַטהעראָסקלעראָוסיס, איר דאַרפֿן קאַלבפלייש און רינדערנס פלייש אָן פעט, אָף פלייש. און בעסער סטימד. פאַטי מיץ, אַזאַ ווי כאַזער, זענען באַנד.

סאָסידזשיז און האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן

וואָס איז קאַלעסטעראַל אין? עס כּולל סמאָוקט און רוי סמאָוקט ווורשט. 100 ג קען זיין 80-120 מג. ונקאָוקט סמאָוקט פּראָדוקט ווערייאַטיז זענען פּראָוכיבאַטאַד מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס.

געזונט מענטשן זענען ערלויבט ווורשט, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. אויב עס איז אַ ריזיקירן פון פּלאַקס, אַנשטאָט פון ווורשט, איר דאַרפֿן צו עסן בוילד פלייש אָדער בוילד ווערייאַטיז. זיי האָבן זייער קליין קאַלעסטעראַל. אין 100 ג פון האַלב ווורשט עס איז 60 מג פון פעט. אפילו מיט אַטעראָוסקלעראָוסאַס איז דערלויבט צו עסן דעם פּראָדוקט. אבער דאקטוירים רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן די נוצן.

פּוטער

איר קענט הערן פאַרשידענע מיינונגען וועגן דעם פּראָדוקט. אָבער אין די סוף, איז פּוטער, גוט אָדער שלעכט פֿאַר דעם גוף? עס אַלע דעפּענדס אויף די סומע פון ​​נוצן און טיפּ. פּוטער איז צעטיילט אין 2 טייפּס: גהעע און בעקאַבאָלעדיק. גהעע כּולל אַ ביסל העכער פעט קאַמפּערד מיט רעגולער פעט - אַרויף צו 280 מג פּער 100 ג. אין פּראָסט קרעם איז ניט מער ווי 240 מג.

אין ביידע טייפּס פון פודז, עס איז אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. עס איז פאַרבאָטן צו עסן מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס. בעשאַס באַהיצונג, נאָך פּאָרשאַנז פון די מאַטעריע זענען פריי אין די פּאַן. קאַלעסטעראַל הייך ריסעס 2 מאל. גרינס אָילס סאַטשערייטאַד מיט ווערטפול פאַץ זענען גאָר אַנדערש.

אויב עס זענען קיין דיווייישאַנז פון געזונט, טוט פּוטער ברענגען בענעפיץ אָדער שאָדן צו אַ מענטש? געזונט מענטשן מוזן עסן עס, אָבער נישט מער ווי 50-100 ג פּער טאָג. דאָס איז אַ הויך-קוואַליטעט פעט וואָס קאָווערס די באדערפענישן פון דעם גוף פֿאַר בנין מאַטעריאַל פֿאַר צעל ווענט און פֿאַר סינטעז פון כאָרמאָונז. נאָך פּוטער גיט אַבזאָרפּשאַן פון פעט סאַליאַבאַל וויטאַמינס א, E, די.

קאַנד פיש

וואָס אַנדערש כּולל קאַלעסטעראַל? ער איז אין קאַנד פיש. איר קענען נוצן אַזאַ אַ פּראָדוקט פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָבער איר זאָל זיין אָפּגעהיט מיט די ברירה פון פיש מינים. קאַנד סאַרדין כּולל 120-140 מג מאַטעריע פּער 100 גראַמז. דאָס איז אַ פּלאַץ. אפילו מיט ריין כלים, עס איז קעדייַיק נישט צו עסן דעם שיסל, ווייַל ווערטפול סאַבסטאַנסיז קענען זיין געפֿונען אין אן אנדער פאַרשיידנקייַט פון פיש. אויב איר ווילן צו עסן סאַרדינז, די מנוחה פון דעם טאָג איר זאָל עסן וועדזשטאַבאַלז, פירות.

עס איז קעדייַיק צו קלייַבן קאַנד לאַקס, פאָרעל, טונפיש. א ביסל פעט אין זיי - אַרויף צו 50 מג. די הויפּט ווערט פון פיש איז די בייַזייַן פון פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. דאָס איז אָמעגאַ -3, 6, 9. דאָס זענען די זעלבע פאַץ, אָבער אין זייער מאַלאַקיולז אין דער זאַץ זענען פארבונדן אויף אַ אַנדערש וועג. אין דעם גוף, אָמעגאַ פאַנגקשאַנז פון פאַטי מאָלעקולעס, צעלאָזן פּלאַקס אין בלוט כלים. דעריבער, פיש איז נוצלעך פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסאַס, אָבער עס איז בעסער צו עסן עס נישט אין קאַנד פאָרעם.

פאַטי מילכיק פּראָדוקטן

א געזונט מענטש קענען פאַרנוצן מילך מיט אַ פעט אינהאַלט פון נישט מער ווי 3.2%. מיט אַ טענדענץ צו הויך קאַלעסטעראַל ווי געזונט ווי די עלטער, די פּראָדוקט איז ערלויבט נישט מער ווי 2.5%. אין אַוואַנסירטע פאלן, אַנשטאָט פון קו ס מילך, גרינס איז געניצט: סויבין, סעסאַמי, מאַנדל, כעמפּ. זיי זענען רייַך אין ווערטפול קאַמפּאָונאַנץ, אָבער זיי האָבן קיין קאַלעסטעראַל. אויב איר ווי קו ס מילך, איר קענען נוצן אַנפעט מילכיק פּראָדוקטן אַנשטאָט.

די נעגאַטיוו ווירקונג פון קאַלעסטעראַל

לויט סטאַטיסטיק, יענע וואָס זענען געשטארבן פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן האָבן אַ נידעריק אינהאַלט פון ליפּאַפּראָוטין מיט הויך געדיכטקייַט, אָבער אויך אַ געוואקסן אינהאַלט פון ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט. די קאַמפּאָונאַנץ אין די פאַלש פאַרהעלטעניש אָנקלייַבן אין די בלוט כלים און פירן צו אַטעראָוסקלעראָוסיס.

א געפערלעך יילמאַנט איז ארויס ווען פּלאַקס אָנקלייַבן אויף די וואַסקיאַלער ענדאָטהעליום. ווי אַ רעזולטאַט, די לומען פון די כלים נעראָוד, זייער ילאַסטיסאַטי איז פאַרפאַלן, וואָס ראַדוסאַז די לויפן פון זויערשטאָף צו די האַרץ. אָפט, רעכט צו סערקיאַלאַטאָרי דיסאָרדערס, אַ האַרץ אַטאַק אָדער מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן איז ארויס. דער אויסזען פון פּלאַקס דאַמידזשיז די ווענט פון בלוט כלים, פירט צו די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ, וואָס פאַרלייגן די אַרטעריע. א שיף וואָס האָט פאַרלאָרן זיין ילאַסטיסאַטי פּלאַצן ביי הויך דרוק אין די בלאַדסטרים.

געפערלעך טרינקען

אין דערצו צו פּראָדוקטן שעדלעך פֿאַר געזונט, עס זענען טרינקען. קאַלעסטעראַל ריסעס רעכט צו דער נוצן פון:

1. זיס קאַמפּאָוץ, גאַזירטע וואַסער מיט סירעפּ, קאַקטיילז. ווען אַ דאָקטער פּריסקרייבז אַ דיעטע פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס, ער ערלויבט נישט צו עסן ניט בלויז פודז מיט קאַלעסטעראַל, אָבער אויך קיילים מיט אַ פּלאַץ פון קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז אַ אַפאָרדאַבאַל מקור פון ענערגיע, פּראָדוקטן זענען געשווינד אַבזאָרבד און קאַנסומד דורך דעם גוף ווי ענערגיע. פאַץ וועט נישט זיין אין מאָנען, זיי אָנקלייַבן אין גרויס קוואַנטאַטיז אין די בלאַדסטרים און באַזעצן זיך אויף די ווענט פון בלוט כלים. ניט אַלע רעשט קענען זיין טראַנספּאָרטאַד צו די לעבער. די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ פון שוגערי טרינקען איז זייער שנעל.
2. פון אַלקאָהאָל. דאָס איז אַ הויך-קאַלאָריע טרינקען, וואָס איז פאַרבאָטן צו נעמען פֿאַר די אויבן סיבות. אין אַלקאָהאָליקער בעוורידזשיז עס זענען אויך סאַמיק קאַמפּאָונאַנץ. נאָך זייער דורכדרונג אין די בלוט, שעדיקן צו די ווענט פון בלוט כלים אַקערז. דעם מיטל אַז אַ קאַלעסטעראַל פּלאַק וועט באַלד דערשייַנען אין דעם אָרט, ווייַל קאַלעסטעראַל וואָס איז נישט ווייסטאַד דורך געוועבן סעטאַלז אויף די דאַמידזשד ווענט פון די כלים.
3. קאַווע דעם טרינקען האט אַ מאַטעריע אַז ימפּרוווז אַבזאָרפּשאַן פון קאַלעסטעראַל פֿון פודז. אויב עס איז אַ חשד פון ימפּערד ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, קאַווע זאָל נישט זיין קאַנסומד.

מיט הויך קאַלעסטעראַל, די נוצן פון די טרינקען זאָל זיין לימיטעד. אָבער מינעראַל וואַסער, גרין טיי, קאַקאַאָ, קאַמפּאָוץ זענען פּאַסיק.

וואָס איז נוציק?

עס איז אויך אַ רשימה פון קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז. זיי אַנטהאַלטן פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. מיט די הילף פון תוו -3, 6, 9, די הייך פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל קאַלעסטעראַל אין די בלוט דיקריסאַז און קאַלעסטעראַל פּלאַקס צעלאָזן. די קאַמפּאָונאַנץ אָנזעטיקן דעם גוף מיט ענערגיע און בנין מאַטעריאַלס זענען די יקער פֿאַר די סינטעז פון געשלעכט כאָרמאָונז.

• גרינס אָילס: מאַסלינע, סעסאַמי, לינסיד, כעמפּ,
• ניסלעך
• avocado
• ייליק פיש: לאַקס, פאָרעל, מאַקרעל, הערינג.

איר קענען עסן פיש יויך, זיי האָבן ווערטפול סאַבסטאַנסיז. אַנשטאָט סאָסאַז, מייַאָנעז, סמעטענע, עס איז בעסער צו קלייַבן גרינס אָילס. אין די דיעטע זאָל זיין אַ פּלאַץ פון פירות, וועדזשטאַבאַלז. איר זאָל עסן אַ פּלאַץ פון סיטרוס פירות ווייַל זיי צעלאָזן אַ פּלאַץ פון פעט ריזערווז אין דעם גוף.

עצות מיט נידעריק דערנערונג

נידעריק קאַלעסטעראַל איז אויך געפערלעך ווי הויך. א ספּעציעלע דיעטע איז דארף צו נאָרמאַלייז דעם קורס. עס איז קעדייַיק צו עסן פאַץ פון פאַבריק און כייַע אָריגין. אָבער איר זאָל ויסטיילן צווישן שלעכט און גוט קאַלעסטעראַל. דער ערשטער אַקיומיאַלייץ אויף די כלים און פירט צו די אויסזען פון פּלאַקס. ער איז אין:

• שנעל עסנוואַרג
• געפּרעגלט פודז
• מאַרגאַרין
• סמאָוקט קיילים.

עסן די פּראָדוקטן זאָל נישט זיין. מיט זיי, די הייך פון פעט איז ריפּלענישט, אָבער עס איז קיין נוץ פון זיי. עס איז בעסער צו עסן נאַטירלעך כייַע פּראָדוקטן: לאַם, פּוטער, עגגס, מילכיק פּראָדוקטן. לפּחות 1/3 פון די פעט זאָל זיין פאַטי אַסאַדז. דעריבער, איר זאָל עסן ניסלעך, אַוואַקאַדאָוז, גרינס אָילס און פיש.

פון די טרינקען עס איז בעסער צו פאַרנוצן מילך, פּרעפעראַבלי ציג. עס איז אויך נוציק פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר, יאָגורט, וויי. סיטרוס ינטייק זאָל זיין לימיטעד, זיי צושטעלן די ברייקדאַון פון פאַץ בעשאַס דיידזשעסטשאַן. דעריבער, איר דאַרפֿן צו עסן אָפט, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז.

צו ויסמיידן לאָוערינג אָדער רייזינג קאַלעסטעראַל, איר זאָל באקענען זיך מיט די נאָרמז. ינדאַקייטערז בייַטן באזירט אויף עלטער און דזשענדער. פֿאַר מענטשן אונטער 25 יאר אַלט, די קלאַל איז 4.6 ממאָל / ל, און נאָך 40 - 6.7. גירלס אונטער 25 זענען ערלויבט קאַלעסטעראַל אַרויף צו 5.59, און וואָמען נאָך 40 - 6.53. אין אַדישאַן צו די אַלגעמיינע גראדן, די פאַרהעלטעניש פון דנפּ און הדל זאָל זיין געגרינדעט. די הייך פון די יענער זאָל זיין אַרויף צו 70%.

טריגליסידעס, וואָס זענען געניצט דורך דעם גוף צו קריגן ענערגיע ריזערווז, זענען וויכטיק פֿאַר מענטשלעך געזונט. אַ וידעפדיק פון דעם מאַטעריע פירט צו אַביסאַטי. אויב קאַלעסטעראַל איז מער ווי 6.5-7.8 ממאָל / ל, היפּערטשאָללעסטערעמיאַ אַנטוויקלען. עס זענען צוויי סיבות פון דעם קרענק: נעבעך דיעטע און פעלן פון גשמיות טעטיקייט.

קאַלעסטעראַל ריסעס פון:

• דזשענדער (אין מענטשן, די הייך רייזאַז מער אָפט),
• שוואַנגערשאַפט
• עלטער
• הערעדיטי
• צוקערקרענק מעלליטוס
• גענומען סטערוידז, קאַנטראַסעפּטיווז, קאָרטיקאָסטעראָידס,
• שלעכט געוווינהייטן
• פּאָסטקלימאַטיק צייט אין וואָמען.

קאַלעסטעראַל דיפישאַנסי פירט צו אַנאָרעקסיאַ, אָנקאָלאָגי, היפּערטהיראָידיסם, דעפּרעסיע, זכר מענערשוואַכקייַט, סטייטאָררהעאַ. דעריבער, די קלאַל איז וויכטיק פֿאַר יעדער מענטש.

איז עס אַ הילעל פון נוטרישאַנאַל כּללים?

אין ערשטער בליק, עס קען ויסקומען אַז לאָוערינג אָדער רייזינג קאַלעסטעראַל איז ומשעדלעך. אבער די קאַנסאַקווענסאַז פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס זענען שטרענג. מיט די אַוואַנסירטע פאָרעם פון די קרענק אין רובֿ קאַסעס, טויט אַקערז פון אַ מאַך אָדער אַ האַרץ אַטאַק.

כייפּערטענשאַן, וואָס איז ארויס פון אַ סלאָודאַון אין בלוט שטראָם רעכט צו בלאַקידזש פון בלוט כלים, ז פילע ינקאַנוויניאַנסיז און באטייטיק אַפעקץ די קוואַליטעט פון לעבן. א דיעטע זאָל ניט זיין צעבראכן, ווייַל נאָך קאַלעסטעראַל קענען פירן צו דיטאַטשמאַנט און די אויסזען פון אַ בלוט קלאַט.

וועמען צו קאָנטאַקט?

צו זיין טעסטעד פֿאַר קאַלעסטעראַל, איר זאָל באַזוכן אַ טעראַפּיסט. ער וועט צושטעלן ריכטונג און דעקריפּט די רעזולטאַטן. אויב עס זענען דיווייישאַנז, ריפערד צו אַ קאַרדיאָלאָגיסט. איר קענט אויך דאַרפֿן די הילף פון אַ נוטרישאַניסט וואָס וועט סטרויערן דיין דיעטע. עס איז נייטיק צו נאָכקומען מיט אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון ספּעשאַלאַסץ,

ווי אָפט איז אַ בלוט פּרובירן גענומען?

נאָרמאַללי, אַ בייאָוקעמיקאַל בלוט פּרובירן איז דורכגעקאָכט אַמאָל יעדער 2-3 יאָר (אַרויף צו 40 יאר). מענטשן איבער דעם עלטער זאָל זיין אָפּגעשטעלט יעדער יאָר זינט די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס ינקריסיז מיט די עלטער.

אויב עס זענען דיווייישאַנז, די פּרובירן איז דורכגעקאָכט יעדער זעקס חדשים. דאָס איז פארלאנגט פֿאַר קאָנטראָל און בייַצייַטיק טעראַפּיע אויב אַ דיטיריעריישאַן אין דעם צושטאַנד פון די פּאַציענט איז באמערקט.

אַפעקץ קאַלעסטעראַל קוקינג אופֿן?

די בייַזייַן פון שעדלעך קאַלעסטעראַל דעפּענדס אויף דער זאַץ פון די פּראָדוקטן, דער אופֿן פון צוגרייטונג. עס איז קעדייַיק צו באַזייַטיקן געפּרעגלט פודז פון די דיעטע, ספּעציעל ווען קוקינג אויף כייַע פאַץ. געווירציק, סמאָוקט, געזאָלצן קיילים זענען פּראָוכיבאַטאַד. זיי פאַרברענגען זייער בענעפיץ און קענען פירן נישט בלויז צו אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָבער אויך צו כייפּערטענשאַן, אַביסאַטי, גאַסטרייטאַס, צוקערקרענק, האַרץ אַטאַק.

האַלב קיילים, בייקט, סטימד און גרילד קיילים אָפּהיטן ווערטפול סאַבסטאַנסיז. זיי זענען דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד לייכט, מאַכן פאַץ, פּראָטעינס, קאַרבאָוכיידרייץ. קאַמפּערד מיט געפּרעגלט פודז, טראַנס פאַץ טאָן ניט דערשייַנען אין בוילד און בייקט פּראָדוקטן, דעריבער, קאַרסאַנאָודזשעניק און די ריזיקירן פון נעאָפּלאַסמס זענען רידוסט.

דיעטע איז די הויפּט באַהאַנדלונג נומער מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל. א געזונט דיעטע איז באזירט אויף פודז וואָס זענען נידעריק אין כייַע פאַץ. די עסנוואַרג איז יחיד, אַזוי עס איז קעדייַיק צו באַזוכן אַ מומכע פֿאַר אַ באַראַטונג. אבער ערשטער, אַ פולשטענדיק דורכקוק איז דורכגעקאָכט. מיט נאָרמאַל קאַלעסטעראַל, איר נאָר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן די קלאַל פון נוצן.

פֿאַר דער בעסטער ווירקונג, אין אַדישאַן צו דיעטע, אַ ענדערונג אין ריטם און לייפסטייל איז פארלאנגט. ער מוזן זיין אַקטיוו, מיט גשמיות טעטיקייט. איר אויך דאַרפֿן צו עלימינירן דרוק. אין דעם פאַל, שעדלעך קאַלעסטעראַל וועט נישט אַרייַן דעם גוף, און זיך-רעגולירן און אָפּזוך וועט אויך זיין ינשורד.

געהעריק קאַלעסטעראַל

מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס, איר זאָל ניט נאָר וויסן וועגן פודז הויך אין קאַלעסטעראַל. איר מוזן קענען צו נוצן זיי ריכטיק, פאַרבינדן. עס איז וויכטיק אַז די דיעטע איז וועריד און געזונט, און קאַלעסטעראַל איז אונטער קאָנטראָל. דערנאך איז יקסקלודיד די ריזיקירן פון די אויסזען פון פילע חולאתן.

דאקטוירים רעקאָמענדירן צו נאָכפאָלגן די פאלגענדע רעקאַמאַנדיישאַנז:

1. עס זענען ווייניקערע פודז מיט הויך קאַלעסטעראַל.
2. פוד זאָל זיין צוגעגרייט אָן אַ פּלאַץ פון זאַלץ, צוקער, סיזאַנינגז.
3. אין דער מאָרגן איר דאַרפֿן צו עסן קאַשע אין די וואַסער. א קאָמבינאַציע פון ​​טוווע איז נוצלעך ווייַל עס ינכיבאַץ די אַבזאָרפּשאַן פון שלעכט קאַלעסטעראַל.
4. די דיעטע זאָל זיין פודז מיט נידעריק קאַלעסטעראַל. נוציק פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות. זיי טאָן ניט לאָזן פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל.
5. א דיעטע וואָס ריסטריקץ פעט איז נישט דער בעסטער וועג צו נידעריקער קאַלעסטעראַל. ליפּידס מוזן זיין פאָרשטעלן אין די טעגלעך דיעטע, אַנדערש זייער פעלן דאַווקע ווירקן די דיגעסטיווע סיסטעם.
6. עס איז קעדייַיק נישט צו טרינקען אַלקאָהאָל אָדער רויך.
7. איר דאַרפֿן צו קויפן פודז אָן קאַלעסטעראַל. אַזאַ פּראָדוקטן זענען פארקויפט אין די דייאַטערי דיפּאַרטמאַנץ.
8. אַקסעפּטינג די רעכט פודז איז בלויז האַלב פון די שלאַכט. עס איז נייטיק צו ויסשליסן סטרעסאַז, ווייַל פון וואָס די הייך פון שלעכט קאַלעסטעראַל אויך ריסעס.
9. עס איז נייטיק צו אָפּזאָגן קאַווע אויב די טרינקען רייזאַז קאַלעסטעראַל. אַנשטאָט, איר קענען טרינקען גרין קאַווע אָדער קאַקאַאָ.
10. אין דערצו צו געהעריק דערנערונג, איר דאַרפֿן כייקינג.
11. אויב אין צווייפל וועגן דערנערונג, עס איז קעדייַיק צו באַראַטנ זיך אַ נוטרישאַניסט.

איצט איר וויסן ווו קאַלעסטעראַל איז געפֿונען - אין כּמעט יעדער פּראָדוקט, אָבער אין פאַרשידענע אַמאַונץ. פּאַטיענץ אין ריזיקירן זאָל זיין אַווער פון דעם בייַזייַן פון דעם קאָמפּאָנענט אין עסנוואַרג, ווייַל דאָס אַפעקץ מענטשלעך געזונט.

גרויס און שרעקלעך קאַלעסטעראַל

אַזוי וואָס עסן קאַלעסטעראַל-רייַך פודז קענען זיין אַנכעלטי? דאָס איז רעכט צו דער קאָמפּלעקס בייאָוקעמאַקאַל רעגולירן פון וויטאַל פּראַסעסאַז.

קאַלעסטעראַל (קאַלעסטעראַל) איז אַ מאָנאָהידריק פאַטי אַלקאָהאָל וואָס קענען ברענגען גוט און ירעפּעראַבאַל שאָדן צו דעם גוף. מער ווי האַלב (70-80%) פון דעם מאַטעריע איז געשאפן דורך העפּאַטאָסיטעס (לעבער סעלז) און איז געניצט פֿאַר:

1. געבן ביורפּלאַסמיק מעמבריינז וואָס דעקן יעדער צעל פון די מענטשלעך גוף שטאַרקייט און סעלעקטיוו לעדוירעס.
2. סינטעז פון סטערויד כאָרמאָונז (גלוקאָקאָרטיקאָידס, מינעראַלאָקאָרטיקאָידס, דזשענאַטאַל).
3. די סינטעז פון וויטאַמין די איז נייטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם און שטאַרק געזונט ביינער.
4. דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך (אַ זיכער סומע פון ​​קאַלעסטעראַל איז טייל פון די בייל ינוואַלווד אין דיידזשעסטשאַן).

נאָרמאַללי, בלויז 20% פון פאַטי אַלקאָהאָל איז קאַנסומד מיט עסנוואַרג, וואָס איז פארבראכט אויף די קראַנט באדערפענישן פון דעם גוף. עס איז פּרוווד אַז אַ באַלאַנסט פאַבריק דיעטע מיט אַ נידעריק אינהאַלט פון כייַע פאַץ פֿאַר אַ לאַנג צייַט טוט נישט פירן צו געזונט פּראָבלעמס: דער גוף געפינט ריזערווז פֿאַר זיך-פאַרגרעסערן פּראָדוקציע פון ​​די נייטיק פאַטי אַלקאָהאָל. אויב די דיעטע איז באזירט אויף פודז מיט אַ הויך קאַלעסטעראַל אינהאַלט, וידעפדיק סאַבסטאַנסיז אַקיומיאַלייטיד אין די בלאַדסטרים און זענען דיפּאַזאַטאַד אויף די ינער ייבערפלאַך פון בלוט כלים, פאָרמינג באַלקי פּלאַקס. זיי אַרייַנמישנ זיך מיט נאָרמאַל בלוט צושטעלן, און אויבן אַלע, אָרגאַנס וואָס דאַרפֿן אַ קעסיידערדיק צושטעלן פון זויערשטאָף און נוטריאַנץ זענען אַפעקטאַד. קאַלעסטעראַל פּלאַקס זענען די הויפּט פונט אין די פּאַטאַדזשענעסיס פון דער אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסאַס און זיין לעבן-טרעטאַנינג קאַמפּלאַקיישאַנז - מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן, סערעבראַל מאַך.

צוקוקנ זיך! וועגן 2.5 ג פון קאַלעסטעראַל איז פארלאנגט טעגלעך צו טרעפן אַלע די באדערפענישן פון דעם גוף. אין דער זעלביקער צייט, וועגן 2 ג איז געשאפן דורך לעבער סעלז, און 0.5 ג איז קאַנסומד פון די ריזערווז פון פאַטי אַלקאָהאָל וואָס קומט מיט עסנוואַרג.

דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן וועגן פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל און באַגרענעצן זייער נוצן.

פּראָדוקטן מיט הויך אַנימאַל פעט

א געזונט מענטש איז פארלאנגט צו פאַרנוצן 300-400 מיליגראַמז קאַלעסטעראַל פּער טאָג. מיט אַטעראָוסקלעראָוסאַס און אנדערע מעטאַבאַליק דיסאָרדערס, די ציפער זאָל זיין רידוסט צו 150-250 מג. די רעקאָרד פֿאַר קאַלעסטעראַל איז כייַע פעט. ווי אַ רעזולטאַט פון עוואָלוציע, די סעלז פון לעבעדיק באשעפענישן האָבן קונה אַ האַרט, אָבער פּערמיאַבאַל פֿאַר נוציק סאַבסטאַנסיז און וואַנט ייאַנז, וואָס כולל דעם מאָנאָאַטאָם פאַטי אַלקאָהאָל. ספּעציעל אַ פּלאַץ פון דעם מאַטעריע איז געפֿונען אין פאַטי, "שווער" פֿאַר קיילים פון דיידזשעסטשאַן. א טיש פון קאַלעסטעראַל אין פודז, אַרייַנגערעכנט פלייש, אָף, פיש, מילכיק פּראָדוקטן, איז דערלאנגט אונטן.

אַלע פּראָדוקטן מיט הויך קאַלעסטעראַל קענען זיין קאַנדישאַנאַלי צעטיילט אין 3 גרופּעס לויט זייער ווירקונג אויף די פאָרמירונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס: הויך ריזיקירן, מיטל ריזיקירן, נידעריק ריזיקירן.

לעמאָשל, רינדערנס פעט אָדער הינדל טייז מיט הויט זענען געהאלטן "אַנדיזייראַבאַל" פּראָדוקטן אין טערמינען פון די פאָרמירונג פון דיסאָרדערס פון פעט מאַטאַבאַליזאַם, ניט בלויז ווייַל זיי האָבן אַ פּלאַץ פון קאַלעסטעראַל. אן אנדער פּראָבלעם מיט די פּראָדוקטן איז די ראַפראַקטערי, שוואַך סאַליאַבאַל סאַטשערייטאַד פאַץ אין די בלוט. אין ים, אין קאַנטראַסט, טראָץ דעם בייַזייַן פון פאַטי אַלקאָהאָל, עס איז נוצלעך ווייַל פון די אינהאַלט פון אַנטי-אַטהעראָגעניק אַסאַדז אָמעגאַ -3, אָמעגאַ 6. באַטראַכטן וואָס פודז אַנטהאַלטן די גרעסטע סומע פון ​​קאַלעסטעראַל, די נוצן פון וואָס איז פֿאַרבונדן מיט אַ הויך ריזיקירן פון סערעבראַל און קאַרדיאָווואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.

פלייש און טייג

דער טיש ווייזט אַז רובֿ פון די קאַלעסטעראַל איז געפֿונען אין בייפּראָדוקץ - מאַרך, ניר. אין די וואָכעדיק דיעטע פון ​​אַ מאָדערן מענטש, קיילים פון זיי דערשייַנען גאַנץ ראַרעלי (אָדער גאָר ניטאָ), אָבער אין רעסטראַנץ זיי קענען זיין געדינט ווי אַ ראַפינירט נאַש.

אין פלייש קיילים, די וידעפדיק פון דיעטע קען נישט בלויז אַרויסרופן דיסאָרדערס פון ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם און אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָבער אויך גרונט ינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס געפֿירט דורך סטאַגניישאַן, ראַטינג פון דער פּראָטעין, ימיונאַטי דיסאָרדערס און אפילו אַזאַ אַ ערנסט קראַנקייט ווי גאַוט. מיט הויך קאַלעסטעראַל, דאקטוירים רעקאַמענדיד צו פאַרלאָזן פאַטי מיץ, אָפאַלטן, פּאַסטעס, סאָסידזשיז. אויף דעם טאָג איר קענען עסן 150-200 ג דאַר רינדערנס, קיניגל פלייש, לאַם אָדער פערד פלייש אין בוילד, סטימד אָדער סטוד. צוויי אָדער דרייַ מאָל אַ וואָך עס איז נוצלעך צו צולייגן פאסטן טעג און עסן דער הויפּט וועדזשטאַבאַלז און פירות.

צוקוקנ זיך! די קוואַליטעט פון די פּראָדוקט, די באדינגונגען אין וואָס די כייַע איז געווען בעכעסקעם איידער שחיטה, צי אינטענסיווע וווּקס טעקנאַלאַדזשיז מיט כאָרמאָונאַל פּרעפּעריישאַנז זענען געניצט, קענען ווירקן די הייך פון קאַלעסטעראַל אין פלייש.

הינדל, קאַטשקע, טערקיי ווייזן אָפט אויף אונדזער טישן: אָף איז טשיפּער ווי פלייש, עס איז גרינג צו קאָכן, און קיילים פון עס האָבן ויסגעצייכנט געשמאַק. עס זענען פילע קאַלעסטעראַל אין אָף? א גאַנץ רשימה פון פּראָדוקטן, וואָס ינדיקייץ זייַן קאַנסאַנטריישאַן, איז דערלאנגט אין די טאַבלע אונטן.

צו רעדוצירן די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, דאקטוירים רעקאַמענדיד צו ויסשליסן הינדל הערצער, לעבער און סטאָמאַטשס פון די דיעטע, און עסן דער הויפּט ווייַס הויטלעסס ברוסט פלייש. רעכט צו דער הויך פעט אינהאַלט, קאַטשקע איז אַ פּראָדוקט וואָס ינקריסיז קאַלעסטעראַל, אַזוי עסן עס איז ערלויבט ניט מער ווי 2-3 מאל פּער חודש.

אין די 80-90 ס פון די לעצטע יאָרהונדערט, אַ פּלאַץ פון אינפֿאָרמאַציע וועגן די דיינדזשערז פון הינדל עגגס ארויס אין דעם ציבור פעלד. אין פאַקט, 100 גראַמז פון די פּראָדוקט כּולל אַ רעקאָרדעד סומע פון ​​קאַלעסטעראַל - 500-600 מג (פון וואָס כּמעט 97% פאלן אויף די יאָוק), און עס וואָלט זיין לאַדזשיקאַל צו פאַרווערן דאָס פֿאַר אַלע פּאַטיענץ מיט ימפּערד פעט מאַטאַבאַליזאַם. אָבער, מאָדערן שטודיום האָבן געוויזן אַז מעסיק יי קאַנסאַמשאַן (3-4 מאל אַ וואָך פֿאַר 1-2 ברעקלעך) קען נישט פאַרגרעסערן קאַלעסטעראַל.

"פּראַטעקץ" דער גוף פון וידעפדיק ינטייק פון לעסיטין פון פעט מאַלאַקיולז אין די בלוט. דאָס איז אַ בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו מאַטעריע געפֿונען אין יי יאָוק, וואָס:

• קענען רעדוצירן די "שלעכט" בראָכצאָל פון קאַלעסטעראַל און פאַרגרעסערן גוט,
• ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן
• נאָרמאַלייזיז פעט מאַטאַבאַליזאַם
• ריסטאָרז סעלז און פּריווענץ זייער צעשטערונג אונטער די השפּעה פון אַדווערס סיבות (לעסיטהין איז אַ שטאַרק נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנט).

לעסיטין סאַפּרעסיז ניט בלויז די נעגאַטיוו ווירקונג פון קאַלעסטעראַל, אָבער אויך האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף ווי אַ גאַנץ.

צוקוקנ זיך! יבעריק קאַנסאַמשאַן פון הינדל יאָוקס קענען נאָך פירן צו נעגאַטיוו קאַנסאַקווענסאַז (ינדיידזשעסטשאַן, בעלטשינג, ווייטיק אין די לעבער) געפֿירט דורך ינדזשעסטשאַן פון פּראָטעינס און פאַץ אין גרויס קוואַנאַטיז. צו ויסמיידן דאָס, פּרובירן צו עסן עגגס אין דער מאָרגן.

מילכיק פּראָדוקטן

דאקטוירים רופן די קאַלעסטעראַל אין מילכיק פּראָדוקטן די מערסט ינדיקייץ: אין פילע שייכות, דער אינהאַלט פון דעם מאַטעריע דעפּענדס אויף די פעט אינהאַלט פון די רוי מאַטעריאַל, די טנאָים פון די כייַע און די קאָכן טעכנאָלאָגיע. גאַנץ מילך מיט אַ רייַך קרימי פּינע און פּראָדוקטן געמאכט פון עס אַנטהאַלטן עטלעכע מאָל מער קאַלעסטעראַל ווי אַ ניט-פעט זויער-מילך טרינקען.

די הויפּט פארשטייערס פון די גרופּע מיט קאַלעסטעראַל זענען דערלאנגט אין די טיש אונטן.

אזוי, די מערסט געפערלעך פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס זענען פּוטער, שווער טשיזיז און קרעם. ויסשליסן זיי פון די דיעטע וועט דערגרייכן ויסגעצייכנט רעזולטאַטן. אין די דיעטע, עקספּערץ רעקאָמענדירן מעסיק קאַנסאַמשאַן פון מילך און מילכיק פּראָדוקטן. די הויפּט זאַך איז אַז זיי זענען פעט-פריי.

איז קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין פאַבריק פודז?

איז עס קאַלעסטעראַל אין פאַבריק פודז? ניין, דעם מאַטעריע איז געפֿונען בלויז אין כייַע פעט. דעריבער, די ינסקריפּשאַן "טוט נישט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל" אויף די לאַבעלס פון זונרויז ייל איז גאָרנישט מער ווי אַ גאַנצע מאַך. ניט אַ איין גרינס בוימל האט עס אין זיין זאַץ.

באַטראַכטן די חילוק צווישן גרינס און כייַע פאַץ אין דערצו צו דער אַוועק אָדער בייַזייַן פון קאַלעסטעראַל:

1. גרינס אָילס זענען בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף,
2. רעכט צו דער אינהאַלט פון נוציק פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז, גרינס אָילס רעגולירן פעט מאַטאַבאַליזאַם און פאַרמייַדן די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס
3. וויטאַמינס A, D, E קאַנטיינד אין זונרויז און אנדערע גרינס אָילס ווירקן די אַרבעט פון אַלע אָרגאַנס און סיסטעמען,
4. עטלעכע גרינס אָילס (זונרויז, פערשקע, ווייַנטרויב זוימען) אַנטהאַלטן אַ גאַנץ סכום פון אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס פּראַטעקץ די גוף פון צו פרי יידזשינג און די אַנטוויקלונג פון קאַנסעראַס טומאָרס.

פאַרבייַטן כייַע פעט (פּוטער, מאַרגאַרין, לאַרד) מיט גרינס ייל, איר קענען אָבסערווירן אַ פאַרקלענערן אין קאַלעסטעראַל קאַנסאַנטריישאַן פון 10-15% פֿון דער אָריגינעל. עקספּערץ רעקאָמענדירן צו טרינקען 1 לעפעלע פון ​​פלאַקסיד ייל אין דער מאָרגן אויף אַ ליידיק מאָגן אין דער אַוועק פון קאָנטראַינדיקאַטיאָנס (כראָניש דעסטרוקטיווע חולאתן פון די לעבער, ניר שטיינער, ולסעראַטיווע גאַסטרייטאַס אָדער ענטעריטיס).

די פּרינסאַפּאַלז פון אַ דיעטע וואָס נאָרמאַלייזיז די פעט מאַטאַבאַליזאַם

פּרעווענטיאָן און באַהאַנדלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס הייבט שטענדיק מיט אַ דיעטע. עס איז וויכטיק צו באַגרענעצן דיין ינטייק פון קאַלעסטעראַל-רייַך פודז און פאַרבייַטן זיי מיט געזונט פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז.

• קאָכן אין אַ קליין סומע פון ​​גרינס בוימל, נישט פּוטער. עלימינירן די קאָראַל (אַרייַנגערעכנט לעבער), לאַרד, פאַטי מיץ און שווער טשיזיז פון די דיעטע. עס איז קעדייַיק אַז עס זענען שטענדיק פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות אויף די פּאַציענט 'ס טיש מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס. ריפּלעניש ענערגיע ריזערווז און באַשיצן געפילן פון זאַטקייַט פֿאַר אַ לאַנג צייַט וועט העלפן קיילים פון דאַר רינדערנס, קיניגל, לאַם, ווי געזונט ווי לעגיומז - טשיקקפּעאַס, בינז, פּיז. גיסן 1-2 טעפּלעך וואַסער און קאָכן איבער נידעריק היץ, לייג בשמים און מאָל מיט אַ בלענדער. עס טורנס אויס אַ געשמאַק און געזונט פּאַפּ, וואָס קענען זיין געגעסן מיט ברויט אָדער ווי אַ "פלייש" שיסל.
• אויך קאַרבאָוכיידרייץ געבן אַ פּלאַץ פון ענערגיע: קאַשע טוווע, גראַנאָלאַ, מאַקאַראָנען פון שווער ווערייאַטיז. עס איז גוט אויב דער אָפּטראָג איז אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג. די וואָס ווילן צו רעדוצירן גוף וואָג זאָל נישט פירן אַוועק מיט קאַרבאָוכיידרייץ: זייער יבעריק ינטייק מיט עסנוואַרג קענען פירן צו אַביסאַטי.
• עס איז וויכטיק צו פאַרבייַטן די ריזאַלטינג דיפישאַנסי פון פעט אַרייַן דעם גוף מיט די רעכט פּראָדוקטן וואָס וועט העלפֿן דעם גוף אין דעם קאַמף קעגן אַטעראָוסקלעראָוסיס. ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז אָמעגאַ -3 און תוו-6 זענען געפונען אין כּמעט אַלע גרינס אָילס (מאַסלינע, זונרויז, פערשקע, פלאַקסיד). אויב איר ריפיואַלינג סאַלאַט פֿאַר פריש גרינס, איר זאָל נוצן איינער פון זיי.
• אויך אין אַ ייליק ים פיש אַזאַ ווי לאַקס, לאַגען לאַקס, מאַקרעל און הערינג. דורך אַרייננעמען זיי אין די דיעטע, עס איז מעגלעך צו פאַרלייגן ווייאַליישאַנז פון פעט מאַטאַבאַליזאַם אָן גענומען טאַבלעץ (פֿאַר מילד און מעסיק דיסליפּידעמיאַ).
• פרוץ און וועדזשטאַבאַלז ניט בלויז אָנזעטיקן דעם גוף מיט די נייטיק וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער אויך העלפּס צו רעדוצירן גוף וואָג, רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל און רייניקן די ווענט פון בלוט כלים פון אַטעראָוסקלעראָטיק פּלאַקס.עקספּערץ רעקאָמענדירן צו פאַרנוצן די פּראָדוקטן פריש, וועדזשטאַבאַלז קענען אויך זיין בוילד, סטוד, גרילד (אָבער נישט געפּרעגלט אין גרויס אַמאַונץ פון פעט).
• ניסלעך אויך ווערן נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס. טראָץ זייער הויך קאַלאָריע צופרידן, 1 קליין האַנדפול פון ניסלעך זאָל באַגלייטן איינער פון די מילז אין דער מאָרגן. עס איז פּרוווד אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון פּינאַץ, וואָלנאַץ אָדער פּיסטאַטשיאָס (ונסאַלטעד) רידוסט די הייך פון גאַנץ קאַלעסטעראַל מיט 10-15% פֿון דער אָריגינעל. און געשמאַק אַלמאַנדז רעכט צו דער אינהאַלט פון אַ יינציק קאָמפּלעקס פון וויטאַמינס און מינעראַלס ינטערפירז די אַנטוויקלונג פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן. בלויז 150 זאמען פּער וואָך וועט צושטעלן די פּאַציענט מיט די פאַרהיטונג פון אַ האַרץ אַטאַק אָדער מאַך.
• די נוצן פון מילכיק פּראָדוקטן זאָל זיין לימיטעד. עס איז בעסער צו פאַרלאָזן גאַנץ מילך (די פעט אינהאַלט קען יקסיד 8-9%) און אַלע דעריוואַטיווז (סמעטענע, קרעם, יאָגורט, קעפיר און שווער קעז). לייענען די אינפֿאָרמאַציע אויף דעם פּעקל קערפאַלי און פּרובירן צו קלייַבן אַ פּראָדוקט מיט די לאָואַסט פעט.
• פּוטער, מאַרגאַרין און די אַזוי גערופענע פאַרשפּרייטן זענען שלעכט אַלייז אין דעם קאַמף קעגן אַטעראָוסקלעראָוסיס. עס איז בעסער צו פאַרלאָזן זייער נוצן פֿאַר די גאנצע צייט פון באַהאַנדלונג. זינט די פודז אַנטהאַלטן גרויס אַמאַונץ פון קאַלעסטעראַל, עס איז בעסטער צו פאַרבייַטן זיי מיט מער געזונט גרינס אָילס.
• דאקטוירים אויך רעקאָמענדירן צו באַגרענעצן די נוצן פון טיש זאַלץ צו 3 ג פּער טאָג. די פיייקייט צו השפּעה עלעקטראָליטע מאַטאַבאַליזאַם, ריטיין וואַסער אין דעם גוף און אַרויסרופן אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן מאכט זאַלץ אַ פּראָדוקט וואָס קענען גרונט קאַרדיאָווואַסקיאַלער, סערעבראַל פּאַטאַלאַדזשיז, אַ קאַמפּלאַקיישאַן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. נאָכפאָלגן די פּשוט כּללים: בעשאַס קוקינג, טאָן ניט לייגן עס, טאָן ניט שטעלן די זאַלץ שייקער אויף די טיש בעשאַס לאָנטש, לערנען די סאָדיום אינהאַלט אויף די פירמע פון ​​די פּראָדוקטן וואָס איר קויפן, אַזוי אַז די עסן טייסץ מער לעבעדיק, נוצן עס און נוצן הערבס אָדער האַלב זאַלץ-פריי געווירץ.

נאָך 1-2 חדשים פון אַזאַ דערנערונג, פּאַטיענץ באַקומען געוויינט צו די נייַע געשמאַק פון עסנוואַרג. ביז אַהער באַקאַנט עסנוואַרג הייבט צו ויסקומען צו געזאָלצן און אָנ אַ טאַם. פילע מענטשן באַמערקן positive ענדערונגען אין דעם גוף געפֿירט דורך זאַלץ ריסטריקשאַן: בלוט דרוק נאָרמאַלייזיז, יבערוואָג און ידימאַ גיין אַוועק, קאַלעסטעראַל מדרגה דיקריסאַז דורך 5-10%.

זענען נוטרישאַנאַל ערראָרס פּאַסיק פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס?

דיעטע איז איינער פון די הויפּט מעטהאָדס פון טרעאַטינג אַטעראָוסקלעראָוסיס און נאָרמאַלייזינג פעט מאַטאַבאַליזאַם. דאָך, עס איז קעדייַיק צו אָבסערווירן עס איבער די גאנצע טעראַפּיוטיק לויף. אין פיר, אַזאַ שטרענג אַדכירינג צו די כּללים פון טעראַפּיע איז ניט שטענדיק מעגלעך: אָפט פּאַטיענץ "ברעכן אַראָפּ" ווען זיי זענען אויף אַ פּאַזראָניש סעודה, אָדער קענען נישט אָפּזאָגן די פאַרגעניגן פון עסן זייער באַליבסטע פלייש נאַש.

קיין מאַלנוטרישאַן קען נעגאַטיוולי ווירקן די קראַנט הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט. דעריבער, עס איז וויכטיק צו ציען זיך צוזאַמען און צוריקקומען צו אַ באַלאַנסט טעראַפּיוטיק דיעטע ווי פרי ווי מעגלעך. אָבער סטאַרווינג, כאָופּינג צו פאַרלירן וואָג פאַסטער, איז אויך געפערלעך. דער גוף פּערסיווז די רידזשעקשאַן פון עסנוואַרג ווי אַ סטרעספאַל סיטואַציע, און ריבילדז די דיגעסטיווע שעטעך, סלאָוינג די מאַטאַבאַליזאַם און טריינג צו אָנקלייַבן די פאָרמינג קאַלעסטעראַל.

דער גאנצער דיעטע פון ​​פּאַטיענץ מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס (אָדער אַ פּרידיספּאַזישאַן צו עס) זאָל זיין באזירט אויף די פּרינסאַפּאַלז פון די היפּאָטשאָלעסטעראָלער דערנערונג:

1. רידוסינג די סומע פון ​​סאַטשערייטאַד מיט קאַלעסטעראַל פֿאַר די גאנצע באַהאַנדלונג.
2. א באַלאַנסט דיעטע מיט שעפע פון ​​פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות.
3. עסן אין קליין פּאָרשאַנז יעדער 2-2.5 שעה. עסן איז אָפט און פראַקשאַנאַלי נייטיק צו נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף און פאַרשטיקן די פּראָדוקציע פון ​​ענדאָגענאָוס קאַלעסטעראַל אין די לעבער.
4. טרינקט שעפע פון ​​פלוידס (2-2.5 ל) בעשאַס דעם טאָג.

אין דערצו, עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן ניט-מעדיצין מעטהאָדס פון טרעאַטינג די קרענק: אַן אַקטיוו לייפסטייל, פּראַקטיסינג אַ ספּאָרט באוויליקט דורך אַ דאָקטער, גיין אין די פריש לופט און סייקאָו-עמאָציאָנעל מנוחה. לאָוערינג קאַלעסטעראַל זאָל זיין פולשטענדיק, אַימעד צו עלימינירן די סיבות פון די קרענק און נאָרמאַלייזינג מאַטאַבאַליזאַם.